包粽子的作文优秀作文（实用20篇）

说到粽子，大家都很熟悉，每逢端午佳节，我们都吃清香可口的粽子。剥开清绿色的芦叶，展现在你面前的是银白色的糯米，它们粒粒饱满，晶莹剔透，犹如一颗颗美丽洁白的珍珠，咬上一口，更是清爽可口。

在品尝这美味可口的粽子之余，你是否想知道它究竟是怎样做出来的呢?

在家乡，端午节前夕，家家户户都忙着采芦叶。河滩上站满了人，到处都能听见笑声。采芦叶也有一定的窍门，要选那种不老不嫩的。采回的芦叶先要把它洗净，再放进沸水里煮一下，这样既可以杀菌，又能增强韧性。取出后放在凉水里浸泡一下，待芦叶冷却下来之后就可以使用了。粽子的主料是糯米。先把糯米淘洗干净，用水浸泡10个小时左右。为了更好吃，包的时候还可以加入一些花生、绿豆、红枣、蜜饯等，还可以掺入咸精肉，制成荤棕。包的方法，先把芦叶的一端卷成斗形，然后用糯米将斗填满，再用剩余的芦叶将其层层包裹起来。注意，可要压紧，不然容易散哟。最后用细绳将几个角缠紧，就大功告成啦!

至于粽子的形状可以做成多种多样，最常见的要属“宝塔粽”，它的样子就像一个立体锥形，是所有粽子中个头最大的。还有一些常见的，像方粽、菱粽、子母粽……每一样都逗人喜爱。

将包好的粽子放到清水里煮，半个小时后，整个屋子里就弥漫着芦叶与糯米的清香味。单闻着那诱人的香味，就让人垂涎欲滴了。

粽子的吃法也有多种：可以趁热吃，也可以等凉了吃。可以直接吃，如荤棕;也可以拌糖吃。各有各的滋味。

朋友，端午节来临时，欢迎来我们这儿尝尝可口的粽子!

星期四是一年一度的端午节，端午节家家户户都要包粽子，我也跟着母亲学会了包粽子。

我和母亲来到家和超市买了包粽子的原料，糯米、红枣、白糖、竹叶。回到家里，母亲把糯米、大枣都分别放到锅里煮了一会儿，然后就用竹叶包粽子，我学着母亲的样子把竹叶卷起来，形成筒状，再把糯米和红枣装进去，然后包裹成三角形或四角形的粽子，最后用线捆绑起来，粽子就这样做好了。母亲把粽子放到锅里蒸了半个钟头。看！香喷喷的粽子出锅了，我剥开一个粽子，啊！清爽可口，好吃极了！我一连吃了好几个，满脸上都是糯米，简直成了一只花脸猫。

吃完粽子，母亲还为我编了五丝，听母亲说，戴了五丝绳就会长命百岁的。

这个端午节，收获真不少。我喜欢端午节，盼望着下一个端午节快快到来！

提起家乡的特产—粽子，我就想起了那个家喻户晓的故事：春秋时期，一位叫屈原的大臣，在农历五月初五抱石投入了汨罗江。

屈原死后，百姓把粽子扔进河里去，让鱼儿吃饱后，不去吃屈原的尸体。天长日久，吃粽子成了一种习俗。

说到粽子的材料，最重要的材料是芦苇叶。不仅芦苇叶是中药，芦花，芦根也是中药。而且芦苇叶能去火，煮饭也很香，用它真是一举两得;配上糯米，有益气健脾，开胃消食的作用。粽子生的时候是浅绿色的，熟的时候是深绿色的。当你把皮撒开时，你会发现最外面的一层是绿色的，吃上一口的时候，才感到它是那么令人越吃越爱吃，最那么令人回味无穷啊!

我爱家乡的粽子。

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据说：古代诗人屈原五月五投汨罗江，人们到江上打捞他的尸时体却找不到，人们为了让鱼虾不伤害他，而把粽子投到江里喂鱼虾。现在人们已经不把粽子投到汨罗江里，但是粽子却成了每年端午节不可缺少的习俗。

昨天下课，李老师给我们发一个粽子，让我们品尝品尝，李老师说：“明天，把粽子叶带过来，回家洗一洗就不沾了，把绳子准备好了。晚上把米浸泡好，明天把准备好的材料带过来。”晚上，我按照老师说的去做，把粽子叶洗了一遍，又把绳子放进书包里，我又拿了一勺米，放在小碗里，又把水放在小碗里。第二天，我高高兴兴的来到学校，只见老师走上讲台高兴地说：“有哪位同学会包粽子那?”只见王少航高高兴兴地举起手来，李老师说：“那就有请王少航王老师教我们吧!大家热烈欢迎。”王少航兴奋地走上讲台，举起粽子叶说：“先把粽子叶做成漏斗形，然后再放三分之一的米，再放一些陷，然后再用米把陷给埋住，接着用漏形的上方往下折，最后用绳子把它缠结实，这就OK了。”咦，我的粽子怎么会漏米哪?这使我大惑不解，老师让我继续做。

我包的第一个粽子漏米，又是一个三角形的，我看着第一个粽子，心里又一个个不愿意，我怎么这么笨呀!连一个简单的不能再简单的一道题，却不会做。看着眼前的这个小小的粽子，我有点想放弃了。当我在放弃时，我想到了妈妈对我说过的话，她说：“你不能在你不知道这道题是怎么做时，或是某件事时你都要坚持下去，绝不能向不会的题或事情低头。我相信世上无难事，只怕有心人。加油!我决不向困难低头，我要战胜困难。

我不放弃又坚持包第二个粽子，包的根本就不像，我又接着包第三个，第四个……发现越来越不像了，我生气极了，我转念又想，我王少航怎能包那么好，而我却包的什么也不是，我要和他比试比试不可，我给自己打满了气。

我很想放弃，妈妈的话再在我的耳边响起：“遇事一定不要退缩，要去面对困难，人生路上甜苦和喜忧，你一定要把这句话记住，记在心里，这样有困难就想想我对你说的话。”我又鼓足了勇气，又包了一个，呀，我成功了，我终于包的像了，虽然不是特别的像吧，但是已经学会了。就像一个打了气的小气球又重新在天空中飞翔。

真是“吃粽子容易，包粽子难呀!”

今天早上我在看奶奶包粽子，你可千万别看那粽子小小的一个，但做起来也是需要好多步骤的。

第一步，我们首先要把粽叶洗干净，在锅子里煮透。

第二步，我们要把糯米洗干净，沥干再把调味料放在一起，并且要充分搅拌均匀。

第三步，我们就可以开始包粽子了，包粽子的手法各式各样。比如奶奶包的斧头粽，就是先把两张粽叶叠在一起，并把它们卷成一个圆锥形，然后放入一点糯米，在中间放入一块又大又香的五花肉，再用一些糯米把它给盖起来，用粽叶包上后，用绳子一圈圈地绕起来，不让小糯米们从缝隙间“逃”出来。

现在我们就可以开始煮粽子了，煮粽子的时候香味可以相飘万里。我这只小馋猫早已在旁守候多时，时不时的掀开锅子看看好了没有。

奶奶包的粽子就是好吃！

你瞧:啪！粽叶“散架了”。我好不容易包出一个粽子，却像个“歪嘴老头”。它东倒西歪，好不容易找个立脚点站下，却又不由自主地摇晃起来。我看了不禁捧腹大笑。一旁的外婆瞥了瞥那极不像样的粽子，又瞄了瞄我，不由分说拿过粽叶。就耐心地教导起来:“包粽子时，要专心致志，不能分心。包粽子还要把叶片上下叠好，注意正反…”我听了，很奇怪，心里想:怎么有这么多稀奇古怪的方法，看来有名堂，还是乖乖学吧，免得粽子又不成样。照外婆说的，我仔细地选了两片大小不一的粽叶。粽叶绿油油的，就像刚从地里钻出来的禾苗一样，绿得发亮。我把它从中间卷曲，做成漏斗形状，再放入一粒粒白花花、细小的糯米。没过一会儿，一位大肚的“绅士”出现在我面前，再给它系上“皮带”，它就是个神气的家伙了。此时此刻，我终于明白了“世上无难事，只怕有心人”这句话的含义。

我们这里过年有一个习俗：吃粽子。一般在过年前大人们就要将粽子包好，这时是外婆最忙的时候，因为妈妈和小姨都不会包，所以外婆一个人就要包三家的粽子。

我喜欢吃粽子，外婆包的粽子种类很多：有肉粽、豆沙粽、白米粽……。每年我都看外婆包粽子，而我总是手里拿着一个刚烧好的粽子吃。今天，外婆又在包粽子了，我看外婆包粽子的时候动作是那么的熟练，就觉得包粽子很简单，说：“外婆，包粽子不就是弄个‘漏斗’装些米、肉吗，这么简单，让我来试一试！”我让外婆慢慢做，自己在旁依样画葫芦，可谁知这包粽子看起来简单做起来却不容易：第一次我好不容易折好“漏斗” 装上米，米却漏出来了；第二次“漏斗”做好了，也不漏米了，可是到了把粽叶盖过去的时候，手一松，整个“漏斗”散了架。我如此这般地弄了几次，脸憋得通红可粽子也没包成，白花花的米倒撒了一地。外婆说：“多多，你可不要小看了“包粽子”，这还真是个技术活，等你长大些再学吧！”就这样，我的第一次包粽子尝试以失败告终了。

虽然我心里有点不甘心，但是懂得了一个道理：有些事情看着容易，说着简单，但做起来却不容易，要想做好更不容易。

端午节就快要到了，它是为了纪念古代伟大诗人屈原的民间传统节日。

按规矩，在端午节那天，要包粽子。我以往不喜欢吃粽子，现在长大后，我倒心血来潮的喜欢上吃粽子，不仅想吃，更想亲手包一包。于是，我便想学包粽子。

奶奶倒是包粽子的一把好手，包出来的粽子能和商店里卖的媲美。

于是，我便想向奶奶讨教如何包粽子。首先，我站在一旁看奶奶如何包粽子。只见，她将三片粽叶叠在一起，折成一个三角形的样子，一只手拿着粽叶，另一只手则下馅料，第一层是大米，第二层是剥了皮的绿豆，第三层便是肥猪肉和咸蛋黄，最后一层又是大米，这样一层层地叠上去，香味就完全保留在粽子里面了，味道自然特别好。看着奶奶如此麻利地干活，我手也痒痒的，很想试一试。

于是，我也拿起三片粽叶，十分生疏地折成三角形的样子，装模作样地学着奶奶。

这时，问题出现了，我下的料总是从底部漏下去，试了好多次都是这样，最后，我很不耐烦地将粽子一丢，说：“我不学了，在21世纪，什么东西都可以在商店买到，还用得着学这些东西吗？”奶奶说：“学东西，就要学彻底，不要一遇到挫折就撒手不干，这样半途而废是学不到任何知识的。”听了奶奶的话，我觉得很有道理，就请教奶奶。

奶奶说：“叠粽叶时，折成三角形的形状后，还要按同样的方向，往里面折，虽然剩下的口更小，却不用担心馅料会从下面漏出来。”我试了试，果然如此。最后，绑粽子时，我却不小心将粽子打散了，我还是没有成功，心中有小小的失落，但我觉得其乐无穷。

做事不但要注意结果，更要注意过程，因为只有过程，才能带给人们一种快乐，一种启示。

[包粽子的400字作文

今天是4月5日，也就是清明节。“清明大似年，淘米裹粽子。”这是一句民间谚语，而我今天好好体验了一回包粽子的民间习俗。

每到清明节，妈妈都会包粽子给我们吃。今天我看到妈妈又准备包粽子了，脑子中突然冒出一个想法，于是我对妈妈说：“我也要包粽子。”妈妈当然满口答应。

我先看着妈妈包了一个粽子，接着就学着她的样子，拿了一张粽叶，折成圆锥形，再用勺子舀一勺糯米，放在粽叶里。“哎呀！”我叫了起来，“糯米漏出来了！”黏黏的糯米都粘在我手上，像被蚊子咬出了许多黄色的包，我只好去洗手。回来后，妈妈把她包了一半的那个给了我，让我继续。我接过来，用筷子夹了一块肉，放在糯米上，然后用剩下的粽叶封住口子，最后我一手把线捏在粽子上，一手绕粽子一周，拉紧；再绕一圈，拉紧。最后我再将绳子两个头打了一个结，大功告成，一个粽子“顺利诞生”。

妈妈看了一眼我包的粽子，一边夸奖我包得好，一边接过粽子重新把里面的米压紧一些，把绳子系紧一些。我知道，和妈妈的相比，我包的粽子还差“十万八千里”呢。我认真地学着妈妈教我的办法，又包了一个、两个、三个粽子，样子一个比一个好，动作也一次比一次熟练。这回，妈妈微笑着点了点头说：“不错，进步很大。”我听了心里比蜜还甜。

今年清明节，你包粽子了吗？

农历的五月初五是我国的传统节日端午节，家家户户都要包粽子、吃粽子，这是我们家乡的一个习俗，听说是纪念伟大的爱国诗人屈原的。我家也不例外，提前几天，外婆就买好了粽叶，糯米、红枣、花生、葡萄干、红豆。

端午节那天，全家起了个大早，全家总动员开始包粽子。包粽子看起来简单，做起来可就难了。你瞧“啪”粽叶散架了；我好不容易包出了一个粽子却像个“歪嘴老头”，他东倒西歪，好不容易找了个落脚点站下，却又不由自主的摇晃起来，又像个不倒翁，我看了不禁捧腹大笑。

站在一旁的外婆瞥瞥那不象样的粽子，又瞄了瞄我，不由分说拿过粽叶，耐心的教导起来：“包粽子要专心致志，把叶片上下叠好，注意正反”我听了很奇怪，心里想，小小的粽子还有学问，还是乖乖学吧，免得我包的粽子又不成样子了。

我把两张大小差不多的粽叶一顺儿摞好，从中间卷曲，做成漏斗的形状，先放一颗枣，再放入一粒粒白花花的糯米，三绕四卷一位大肚将军出现在我面前，在给他系上要带，他就显得更神气了。

此时此刻，我终于明白了“世上无难事，只怕有心人”这句话的真正含义了。

20xx年6月24日，我在手艺精湛的卖粽子师傅的锅中出生了。

因为明天就是端午节了，很多人来买粽子，在拥挤的人群中，我被挤出了粽子群，一直滚啊滚！本来我绿油油的粽叶被染成了灰黑色，三角形的造型硬是滚成了圆形，我里面香喷喷的糯米也有一点点被泥土污染了，不过，幸好我的配料还是完好无损。一个路人捡起了我，还说：哇，我今天真是好运，捡到了一个大肉粽！路人正想把我吃了，却发现我的糯米脏了，便随手把我扔进了汨罗江。

在汨罗江里，我遇到了河豚，河豚差点没把我刺死，最后我说：河豚大哥，我是来找爱国诗人屈原的，求求你放过我吧！

河豚犹豫了一会，说：你来找屈原啊，我们大长老知道屈原在哪里，我带你去大长老家吧！

到了大长老家，大长老知道我是来找屈原的，就带我去了屈原那里。

找到了屈原，我就对屈原说：屈原先生，你知道吗？现在人们为了纪念你而包粽子，还给我穿上了用粽叶做成的衣服，给我打上漂亮的蝴蝶结，防止小鱼儿把我吃掉。还举行了赛龙舟比赛，想捞上你的尸体。你看，你多么伟大，对了，你饿吗？你要是饿，就把我吃掉吧！

最后屈原把我吃掉了，但我还是很开心被一个大伟人吃掉了，这也是我出生的意义啊纪念屈原先生！经历了这样一件事，也不知道我的粽子兄弟姐妹们怎么样了，但我还是要祝大家端午节安康！

放学了，我还没有到家，老远就闻到从家里飘出一股香味，不知道妈妈做了什么好吃的东西在等我。

我一跨进家门，就大声嚷起来：“妈妈，您烧什么好东西了？这么香！惹得我肚子咕咕叫。”妈妈像变戏法一样，端出几个粽子摆在我面前。我瞪大眼睛看着妈妈叫；“呀，粽子！妈妈，粽子哪来的？端午节还没有到呀。”

妈妈笑咪咪地刮着我的鼻子说：“我知道咱家的小谗猫爱吃粽子，所以就早点包给你吃了。”粽子有四个角，一剥开外层的箬叶，浓郁的香味扑鼻而来。我一口气吃了三个粽子，把肚子都给撑得大大的。粽子的馅是红枣，好甜好甜，但我的心更甜，因为我有位好妈妈！

长大后我一定要好好孝顺妈妈！

一、绿豆鸭蛋粽做法

糯米、绿豆各750克，花生米25克，熟咸鸭蛋黄5个。将蛋黄切碎与糯米、绿豆、花生拌匀成馅。取泡过的粽壳叶折成斗状，填入适量馅料，包好后入锅加冷水浸没粽子，煮沸1小时后，改文火煮1小时即可。

二、肉棕做法

1、5斤香糯米，用温水浸泡2、3个小时，期间翻动1至2次，以便米更好浸透，然后滤干水分。

2、2斤去皮绿豆，以同样的温水同样的时间浸泡，滤干水分。

3、2斤半肥瘦猪肉，把肉切成宽2cm、厚1cm、长10-15cm条状，接下来放入少许精盐、鸡精、料酒、姜片、生抽1小匙、(麻油)香油1小匙等调料并用筷拌匀待用。

4、把粽子叶放水里煮，水开10分钟后即可取出，冷水洗净，剪掉两端多余部分后滤干。

5、剪棉线若干条，每条长约20cm。

6、取两张(均为反面)粽叶一头一尾的反方向重叠(不完全)，放入一小碗(125克)米，用食指在米中间轻轻划一字，放入1、2匙绿豆，接着是放肉条，放同等绿豆于肉条上，再填125克米盖住绿豆。

7、先把外端粽叶往里折叠并向后折去，包好一端再以同样手法完成另一端，绑粽子要先在中间绑一次后才从一端逐一绑向另一端以防变形，绳子不能过紧(煮爆)或过松(进水)，以轻扯不移动即可。

8、绑好后逐一放到锅里，然后放入冷水，漫过粽子1cm左右，点火。水开15分钟后把锅里粽子换一下位置，再以慢火煮上1小时即可。

三、红枣粽做法

弄清肉粽的做法后甜枣粽子并不是很难。最大差别：温水泡好枣，然后去籽剪成豆大颗粒，再与滤干的糯米混匀，至于调料方面，喜欢甜的可放些糖。

四、皮牛肉粽做法

泡过的糯米、绿豆各1000克，牛肉、陈皮各100克，猪肉末50克，葱末、姜末、食盐适量。用猪油将葱末炒黄，依次放入牛肉、陈皮、猪肉末炒半分钟后，淋上麻油即成馅。包时先填进拌匀的糯米、绿豆，将馅料夹在中间，再按上述方式煮熟。

五、百果粽子做法

糯米750克、青梅、菠萝肉、冬瓜条各25克，西瓜子仁、核桃仁、葡萄干、红丝各15克，白砂糖300克。先将青梅、菠萝肉、冬瓜条各用白糖水煮，沥干水分，然后用白糖腌渍24小时，即成馅。包成五角方底粽，煮50分钟，离火焖4分钟即成。

六、咸香鸡肉粽

材料：糯米600克、鸡肉800克、薯仔400克、虾米80克、蒜蓉1汤匙、生抽半汤匙、葱、盐、鸡精、生粉若干、粽叶适量、粽绳适量。

做法：

1、将鸡肉、薯仔和大葱头剁碎，加入盐、蒜、鸡精、生粉等调料拌匀。 2、洗净糯米，浸水半小时。烧热锅，用葱姜蒜爆香，加入糯米和生抽，炒均。

3、用粽叶2张，折叠成漏状，放入炒香的糯米1汤匙，加入做法1中扮匀的馅料，再加入1汤匙的糯米在上面。

4、将粽绳把粽子扎好，放入高压煲中煮30分钟，即可趁热食。如果是普通煲须煮2小时左右。

七、裹蒸粽做法

材料：

1、糯米500克、干香菇1朵、莲子4粒、虾米10克、绿豆仁50克、栗子2粒、干荷叶1张、干竹叶6片、干碱草2条。

2、咸蛋黄1粒、胡椒粉少许、芋头30克、排骨、肥肉约100克;五香粉、葱油、味精盐少许。

做法：

1、将用料1中的材料泡水至发起为止，其中尖糯米至少泡2个半小时以上，然后用胡椒粉、葱油、味精、盐来腌味。芋头切块炸过，备用。

2、将肥肉切块用五香粉腌味约30分钟。排骨切块用黑醋、酱油、盐、味精、面粉腌过备用。

3、将荷叶对撕，粗面朝下，铺上3片竹叶，放一半的糯米。然后放入香菇、莲子、虾米、栗子、咸蛋黄、肥肉、排骨、芋头、绿豆仁。再放上另一半糯米，将另外3片竹叶盖上

4、将荷叶左右两侧对摺抓紧，再前后对摺抓紧包成四角形，用碱草包紧打结即可。

5、用水煮粽子四小时即可上桌。

广东的中山芦兜粽，特点是圆棒形、粗如手臂。配料也分甜咸两种。甜的有莲蓉、豆沙、栗蓉、枣泥;咸的有咸肉、烧鸡、蛋黄、甘贝、冬菇、绿豆、叉烧等。

闽南的粽子分碱粽、肉粽和豆粽。碱粽是在糯米中加入碱液蒸熟而成。兼具粘、软、滑的特色。冰透加上蜂蜜或糖浆尤为可口。肉粽的材料有卤肉、香菇、蛋黄、虾米、笋乾等。以厦门的肉粽最为出名。豆粽则盛行於泉州一带，用九月豆混合少许盐，配上糯米裹成。蒸熟，豆香扑鼻，也有人沾上白糖来吃。

北京的粽子大约可分为三种：一种是纯用糯米制成的白粽子，蒸熟以蘸糖吃。另一种是小枣粽，馅心以小枣、果脯为主。第三种是豆沙粽，比较少见。华北地区另有一种以黄黍代糯米的粽子，馅料用的是红枣。蒸熟之，只见黄澄澄的粘黍中嵌著红艳艳的枣儿，有人美其名为“黄金裹玛瑙”。

浙江的湖州粽子，米质香软，分为咸甜种。咸的以新鲜猪肉，浸泡上等酱油。每只粽子用肥瘦肉各一片作馅。甜粽以枣泥或豆沙为馅。上面加一块猪板油。蒸熟，猪油融入豆沙，十分香滑适口，“五芳斋”出品的粽子尤其著名。馅料都经过专人选择，有八宝粽、鸡肉粽、豆沙粽、鲜肉粽等，各具特色。

四川的椒盐豆粽也别具特色。先将糯米、红豆浸泡半日，加入花椒面、川盐及少许腊肉丁、包成四角的小粽。以大火煮三个小时，煮熟再放在铁丝网上用木炭烤黄。吃起来外焦里嫩，颇具风味。

端午节有许多的风俗习惯，如：吃粽子、赛龙舟、饮雄黄酒……说到包粽子，今天我还向爷爷奶奶请教了该怎样包粽子。

爷爷先端来了一盆糯米和一些红豆枣子，香肠肉和一大把先用水泡过的粽叶，然后就开始包了，爷爷先让我看一遍，他是用怎样的手法怎样的姿势来包粽子的。看完后，爷爷拿了一片较大的粽叶给我，他也拿了一片粽叶，然后就开始包了。爷爷教我先左手的虎口夹住粽叶，再用右手把粽叶头部卷出一个圆锥形的窝，因为窝尖的部分有个芝麻大的小洞怕它漏，所以先用一粒小红豆把洞堵住，再放一些糯米，又放一颗大红枣，最后再放层糯米，这样就成了我发明的红豆大枣汉堡粽，再用绳子绕来，这样就把粽子包好了。站在一旁的堂哥，用手捏了捏三只角又摸了摸粽子对我哈哈大笑着说：“弟，你的粽子三只角不仅没有什么米连我塞牙缝的不够，而且粽叶你也包反了，我立即用我的和爷爷的都摸了摸，结果，爷爷粽子的表面光光滑滑，而我的表面却毛茸茸的，我装着无所谓的样子说：“你将就吃吧。”厨房里传来一片欢乐的笑声。

过了一会儿，粽子煮好了，粽子的清香久久不散。

今天，妈妈问我学不学包粽子，我爽快地答应了。

我们先准备好洗干净的粽叶，香肠，花生仁，分别放在碗里。还有一盆放有糯米和水的碗。我问妈妈为什么要放一些水，妈妈说，如果米粘在粽叶外面，可以用水冲洗干净，米就会掉到盆子里。

一切准备好了，开始包粽子了。首先，我们把粽叶较宽的一头折成一个三角形，再把它剩下的叶头折过来，形成一个袋状，像猪笼草一样。然后，在里面放上米、枣、花生仁。如果想要咸的粽子，就放香肠、花生仁。这一步很难。如果米放多了，就会包不住，米少了，蒸出来的粽子不好吃。所以，只能放的不多不少。最后，把剩下的叶头反复的折，直至粽叶折完。再用细线包扎上，oK！粽子包好了。只要放到高压锅里压一压，就可以吃了。

开始我包的粽子总是被妈妈拆开重新包，因为掌握不住技巧，不是米放多了，就是放少了，要不就是粽子没有角。在妈妈手把手不厌其烦的指导下，我终于包出了味道和模样都“别具一格”的粽子。

在包粽子的`时候，妈妈还给我讲了有关粽子的来历和风俗习惯。我不仅学会了包粽子，而且在学习包粽子的过程中，深深地体会到：做什么都不容易，只有认真细心，才可以把事情做的更好。

你知道端午节吃什么吗？没错，是粽子。你知道这是为什么吗？对，传说是为了纪念楚国爱国大诗人屈原。小粽子还有许多的谜语，我来给你们讲两个：“四角六边斜，掉入锅中间。锅底翻跟斗，起来脱棉袄；四角六边长，珍珠里面藏，要吃珍珠肉，解带解衣裳。”对了，今年的端午节又快到了，走在大街上，小粽子的香味传千里。回到家里，也是粽飘香。

粽子外面包着粽叶，它的颜色一般都是深绿色的，它还有四个角，六条斜斜的边，有四个面，而且每个面都是三角形，样子非常好也非常可爱。不知道粽子可不可以包成我最喜欢的金雕形，五边形，六边形，菱形，还有我喜欢的恐龙和火龙的形状呢？粽子有各种各样的味道，我们瑞安有甜咸的粽子，四川有辣粽，广州有酸粽。甜的粽子有：蜜枣，豆沙，水晶粽等等；咸的粽子有：肉粽，咸蛋，菜干，蚕豆，香菇粽等等。其它种的味道，我就不知道了。不过，粽子的味道应有尽有。

要是你想吃粽子也要有讲究，首先要解开绳子，再剥开粽叶，里面露出黄色的糯米团，而且黏黏的，像小小的金字塔模型，又像一个小朋友露出了黄色的笑容，诱人极了！你把粽子放在鼻子底下一闻，又诱人又甜的香味扑鼻而来，让人直流口水，我迫不及待地咬了一口。粽子的味道让我回味无穷，我还想再吃一个。

我真是太喜爱粽子了，因为粽子色香味俱全，非常好吃，我真想每天都能吃到粽子。如果我也会包粽子，那就太棒了。还有，要是粽子有冰激凌味和巧克力味，那真是太棒了。

爱国的诗人屈原出了一个能够富国强民的好主意，但是没有被国王采纳，反而被逐出宫中。他气的不得了，跳下了汩罗江。当地的渔夫划着小船去把竹筒里的米撒下汩罗江给屈原。后来，大家把盛着竹筒的米改为粽子，把划小船改为赛龙船来纪念屈原。大家为了纪念爱国诗人屈原，才每年都过端午节。我们全家都非常敬佩屈原，因此，我们家每年都过端午节。

端午节的传统习俗就是吃粽子。因此，我们家有一个名副其实的包粽子好手——我妈妈。所以每年过端午节的时候，我们全家都能吃到许多粽子。我妈妈常说：用芦苇的叶子包粽子最香。所以，她用芦苇的叶子来包粽子。她在包粽子之前，先做好准备工作：把芦苇的叶子放在水里煮一煮，把准备好的糯米和枣分别洗一洗，准备工作就做好了。等芦苇的叶子凉了以后，她就开始包粽子了。她先取三片叶子，把两片叶子正着放，一片反着放，夹在中间，把这三片叶子卷成一个圆雉体的模样，然后在里 面放上糯米，中间夹几个枣，最后把叶子用线捆好，一个粽子就包好了。

她包得又肥又大，活像一个老佛爷在睡觉。等她把粽子包完后，把它们放在高压锅里蒸四十分钟，再放三四个小时，使其入味后，就可以吃了！

虽然我妈妈包的粽子的原料极其简单，但是包出来的粽子却是香喷喷的。香得使你只要一闻到味，就会挑起你的食欲；只要你的餐桌前一有粽子，你就会大口大口地吃起来。所以，我每当吃粽子时，总是吃得很多，可能是因为粽子太合我口味了吧！说到合我的口味，我也不知道我妈妈包粽子有什么“秘决”，每次包的粽子总是香喷喷的，吊人的胃口，使人馋诞欲滴，不得不吃得很多。

转眼又到了端午节，它除了让人想起龙舟盛会以外，粽子的美味更令人神往，也是我梦寐以求的日子。我长这么大还没吃过我家自己做的香喷喷的粽子，据我奶奶说味道好极了。自己做的粽子可以随心所欲地加上自己喜欢的食物和配料。因此，今年我死缠烂打，软磨硬泡，爸爸妈妈被我弄得没办法，只好同意了。

一切准备就绪后，我爸先将猪肉、香菇切成方块，然后将猪肉放在锅中炒制，加些事先准备好的调料炒出香味，才将猪肉捞起。接着，将香菇和事先泡制好的食物调好配料后一同炒熟，剩余汤汁炒以预先洗净的上等糯米，至所有的汁都被上等糯米吸收进去为止，再放入刚才所炒的料一起拌匀。

接下来，该我妈上场了，我静静地站在一旁看。只见，妈妈取了两张碧绿的箬竹叶子重叠在一块，双手抓住叶子两端，轻轻向中心一卷，熟练地卷成圆锥形，放于左手掌中，右手用勺子舀了些刚才炒制好的馅料装进圆锥形里边，直到把圆锥形填满了。这时，只见妈妈右手拇指和食指将叶子两头捏住轻轻向前一压，再一个小的反剪，交于左手握牢不放松，空出来的右手拿一绳，一头用牙齿咬住，一头用右手拽紧，沿粽子腰间绕两圈扎紧系牢。一个绿莹莹的粽子就大功告成了，看得我目瞪口呆。接着，妈妈继续不厌其烦地包着，包着这有棱有角的小东西。

包好后，我爸把粽子放在锅中去煮，并告诉我说：“这叫炕肉粽，炕肉粽的时间，一般是8小时，这样肉粽才能出胶，香味四溢。”

我一听晕了，还要这么久，我都快垂涎三尺，但也无可奈何，等吧，真是等到花儿也谢了……

[端午节的粽子作文700字

端午节是我国的传统节日，在这一天，人们会选择赛龙舟、包粽子来纪念伟大的诗人——屈原。今天，我也要和妈妈一起动手包粽子，来纪念这个节日。

前一天晚上我们到万达超市买了一些糯米、黑米、红豆，回家后我们把这些材料放在水里泡了一晚上。今天早上妈妈又去买了一些粽叶，中午吃完饭，我和妈妈就开始包粽子了。

首先，我先拿起粽叶随意一卷，紧接着我抓起一把糯米往粽叶里放，刚放进去，粽叶像一个顽皮的爆竹一下子爆开了，一粒粒糯米像雨点似的掉落在地上，发出动听的声音。我不敢怠慢，就去请教妈妈。妈妈告诉我说：“卷粽叶的方法就不对，当然卷不好了。”于是，妈妈仔细的给我做示范，我认真的看着每个步骤并牢牢记住，终于学会了。原来第一步是先把粽叶围成一个圆锥形，第二步是把糯米等食材放进去，第三步把粽子包成三角形，用绳子捆上就好了。熟记了一遍方法，我又拿起粽叶包了起来，这次，粽叶在我手里乖乖的，一点也不像是刚才的那片脾气暴躁的粽叶了。在我的不懈努力下，我包好了一个粽子。接着，我帮着妈妈不一会儿就把所有的粽叶和糯米全部包完了，妈妈夸我好样的。粽子煮了一个小时后，我迫不及待地拿了一个尝起来，真好吃。看着自己亲自动手做的粽子，我开心地笑了。

通过这次亲自动手包粽子，我不仅吃到了美味的粽子，还懂得了一个道理：要学好一种本领，就必须诚心、细心、还要有恒心，这样才能把本领学好。通过这次亲自动手包粽子，我不仅吃到了美味的粽子，还懂得了一个道理：要学好一种本领，就必须诚心、细心、还要有恒心，这样才能把本领学好。

奶奶知道我们喜欢吃她做的粽子，夏初，就开始着手准备了。

包粽子要有大芒叶，需要提前从山上摘回来晒干，用时在热水中泡几分钟就可以了，有一种特别清香的味道，这是我们广宁人特别喜欢的。奶奶把糯米洗干净，倒上碱水，需要腌制十五分钟，在等待的时间里，奶奶给煮好的红豆加上了糖，扎粽子的竹篾也放在随手拿到的地方，一切准备就绪。

奶奶果然是个高手，一个个在她手里出产的粽子，大小均匀，形状一样，活生生的多胞胎粽子。我在一旁看着奶奶娴熟的手势，忍不住赞叹一番。奶奶说：“这个很容易做的，不信，你试试。”奶奶一说，我果然动了心，心里想：“这么简单的事情，应该难不倒我。”

奶奶手把手地教我如何摆放芒叶，把糯米摊开，放红豆在中间，把粽子包扎好，那么简单的事情，我却做得手忙脚乱，粽子没有包扎好，糯米已经撒了一地。我有点泄气，奶奶安慰我说：“有些事情看似简单，如果不得法，同样会做不好的。慢慢学吧。”奶奶都这样说了，我能够放弃吗?我仔细观察着奶奶的动作，研究着其中的要领。吸取这个教训后，我决定再来一次。

这次包粽子轻松多了，我摆叶子，摊糯米，放红豆，扎粽子，动作一气呵成。当我拿着我的处女作时，骄傲地自夸了一番：“奶奶，跟你的水平差不多吧。”奶奶也开心地表扬了我：“做成这样，已经是很好了。”我几乎得意忘形了。

我与奶奶合力，粽子很快就做好了。下一步，就是放在锅里煮。

我们农村的习惯，就是用柴火烧，煲出来的粽子特别香。奶奶架起了木柴，我负责看着火，只需要不时加一点柴上去就可以了。因为放了碱水，糯米容易煮烂，一个钟头后，就闻到粽子的香味了。

家乡的粽子特别香，它不仅仅凝聚了奶奶的爱，更让我明白了：有些事情表面看起来很简单，其实做起来并不是那么容易。

在人的一生中，有着许多第一次，可能是游泳，可能是骑车，可能是用筷子……而我今天要讲的却是我第一次包粽子。

又到了一周一次的社团课——杭帮菜制作，今天我们来学包粽子。我见过，还吃过粽子呢。解开绳子，拨开两片粽叶，只闻到一股叶子和肉混在一起的清香味，只看见一个三角形状，小巧玲珑的粽子端正地坐在叶子上，用嘴巴咬一小口，浓浓的肉叶和甜甜的糯米味合在一起，真是人间美味呀！可是你不知道包粽子的苦呀！

老师先给我们示范了一遍包粽子。先把粽叶卷成一个圆锥形，往里面加糯米，再盖上粽叶，最后用绳子绑起来就ok了。看样子很简单嘛，我也来包个属于自己的粽子。我把粽叶卷成了一个圆锥形，这是soeasy的啦，可当我把糯米加进去时，却怎么也加不满，这是咋回事？我仔细一看，呀！原来漏底了。这次我可小心了，把粽叶卷得紧紧的，不让米跑了。老天是在和我开玩笑吗？这绳子老师绑得可轻松了，一拉一抽就好了，怎么到我手里就不听使唤了。我心一横，吧粽子压扁了，给它来个五花大绑，成功！虽然这粽子的外观不好看，但这是属于我的粽子，吃着自己包的“四不像”粽子，嘴里是甜的，心里美的。

这次的包粽子让我明白，做任何事并不像想象的那么简单，必须经过努力并去实践了才能成功。

今天中午我们的饭碗中多了一道特别的点心——粽子，这粽子是迎接端午，我们年级组织学包的，我包的粽子在别的同学碗里。

其实包粽子是一门技术活。首先要准备芦苇叶、糯米、红枣和棉线。首先把芦苇用开水烫一下，这样就不容易破裂。把叶子摆好三片，从中间折成螺状，用勺子盛一些米进去，再放一个大大的红枣，接着再次倒米盖住红枣。完成后把卷在后面的叶子往前一折，盖住螺形口，把长出来的叶子向右折一下，用棉线扎紧。为了更牢固，用嘴咬住，另一端就好操作了，我多绕了几圈，线绳纵横交错地五花大绑在那个可怜的小粽子上。说得容易，做起来就不一样了，在包的过程中，我遇到了挫折。

我把叶子从中间卷成螺形，但螺形不好看，于是又重卷了几次，终于好看了，可是刚要倒入米时，发现芦叶上破了一条缝，我换了一片，卷一下，又有一片叶子裂了一条缝，我无可奈何，等换了四片叶子后，才勉强卷成了一个螺形，灌入米，放入枣包好，线绳扎好。才扎好，发现叶子又裂开，我花了九牛二虎之力，包了个开口粽子。我叹了口气，气愤地将米和枣从缝中挤出来，说：“这真是个粽子开口钱包”！

还有一次，包的时候还算顺利，可到了后面扎线时，这粽子原来应是锥形的粽子，变成了平面三角形，被我压扁了，搞得我哭笑不得。

我们这次包的粽子还要送给周围帮助过我们的人，为了让每一位老师、护学的警察、孤独的老人……都能吃到，我包了十几个。其中有几个是我独创的袖珍型粽子：用一片叶子包成的，因为蜜枣太大了，只能改成赤豆做包心了。

品尝着同学们的粽子，觉得自己动手包的粽子比妈妈、奶奶包的都好吃一百倍，这是我永远忘不掉的美好的记忆。

“世上无难事，只怕有心人”。真正理解这句话的含义，还得从第一次包粽子说起。

五月初五是端午，这一天为了纪念爱国诗人屈原，人们会包粽子、吃粽子、赛龙舟、挂艾叶。而我们家也不例外，一大早，妈妈就准备了丰富的食材：有泡好的糯米，有绿油油的粽叶，有红彤彤的蜜枣，有晶莹透亮的葡萄干，还有粽绳，一切准备就绪，马上开始包粽子了。

只见妈妈三下五除二，像变魔术似的，一个圆鼓鼓的粽子摆在我眼前，我心想：这包粽子还不是小菜一碟嘛!

于是，我哼着小曲走到餐桌旁，学着妈妈的样子，兴致勃勃地拿起粽叶对折，卷成漏斗形，再拿起勺子舀了一勺糯米，抖了抖多余的糯米，塞进小漏斗里，加入一颗红彤彤的蜜枣、五颗豌豆大小的葡萄干，最后用粽叶把糯米包严实，不料糯米加多了，小粽子被撑破了，我连忙采取措施补救一番，先把多余的糯米舀出来，再用粽叶把破洞补起来，可是那个粽叶的洞越来越大，糯米掉了一地。再看看妈妈已经包了几十个粽子，我突然感觉包粽子太难了，我把粽子随手一扔，小声说道：“不学了，不学了，还不如看电视。”妈妈见我垂头丧气的样子，赶紧说道：“做事要认真，不能一失败就放弃，糯米要适量，不能太多，也不能太少。”

听了妈妈的话，我又充满了信心，认真地包起粽子来，不一会儿，粽子就包好了，渐渐的，我包的粽子越来越美观，手法也越来越利落。

晚上，我吃着自己包的粽子，不由自主地想起妈妈说的话，心里默默地想着：做任何事情都不能半途而废，只要脚踏实地，付出行动，就一定会有收获。