包饺子的日记一年级日记【最新20篇】

暑假到来了，我决心抛开假期千篇一律的旅行，过一个独一无二的快乐暑假。就这样，我背对着繁华喧闹的城市，奔向了自由自在的乡下土地——我的姥姥家。

来到乡下，一踏上黄土地，就有一种想要奔跑的冲动，恨不得和风赛跑，感受一下这里的田园气息，放松积攒了已久的压力，尽情地做回自我。

我真羡慕这里的孩子!风一样的自由快乐：男孩爬树像小猴子一样快、捉虫子吓唬小女孩是常有的事、满身的泥巴却依旧玩得欢乐……女孩摘的花捧都捧不下、几个女孩三五成群地玩游戏、有的女孩捉着蝴蝶……

我和表弟、表妹心早就痒痒了，一间屋子怎么可能成为我们的牢笼?不一会儿，我们就已经跑到了乡间小路上，看着两旁的树木草丛，我们撒开了欢儿，表弟捉到了几只蝉，表妹捉到了两只蜻蜓，而我却无功而返。表妹送了我一只蜻蜓，我捏着蜻蜓，它透明的翅膀扑闪扑闪，我的手痒痒的，一不留神，蜻蜓就飞走了。

太阳在地面洒下了火，我们几个早就按捺不住了，连忙找了一片绿荫坐下来，手还不停地扇风，边扇边喊：“热死了!热死了!”表弟手里的蝉也附和着我们。我们在绿荫地里追逐、打闹，采些野花野草，大人们还特意给我们送来绿豆汤，我们边喝边闹，蝉也挺起劲儿，歌声没断过。

我们玩得累了，意犹未尽地回家了，太阳也有点不情愿地往下滑。夜晚，我又和表弟表妹沐浴在月光下，欣赏满天的繁星，聆听由蛙声、蛐蛐声、虫鸣声组成的大自然交响曲。

乡下的生活是我在城市无法感受到的，这个暑假令我难忘。

光阴荏苒，岁月如梭。转眼间，暑假的生活已经接近尾声了。今天，我就来总结一下我的开心暑假吧!

放假第一天，我就列了一张暑假计划表，并按计划表照做：1。写作业。2。写作业······几乎全是写作业，不是这本就是那本的，哎呀，几乎快要忙死了。

妈妈便对我说：“暑假要过的充实，不能把暑假作业看成‘只是一项任务’，不能为完任务而完任务;也不能先玩，后写作业，在开学的前一天晚上熬夜，那样，第二天早上会没精神上课的······”“好了，妈，我知道了!”不过后来仔细想想，妈妈说的也不是没有道理，暑假生活要充分得安排，既不可以“先学后玩”，也不可以“先玩后学”。

在暑假里，我报了一个英语班和一个奥数班。我时常幻想着：我总是第一个报道，老师给我称赞和奖励。但理想总是美好的，现实总是残酷的：每次早上，我都会被吵闹的“滴滴”闹铃声给叫醒，新的一天又开始了，但是，我又是倒数第一个。唉。

在学奥数时，我的哈欠连天，看看表，唉，老师又拖延了10分钟的课。想到令我头晕的数学题，想到老师经常拖堂，想到现在正在努力工作的父母。没办法，我也只好忍了。

不过，大家都知道，我是喜欢看书的。当然，我的暑假里也少不了淡淡的、令人回味的书香了。我先是把《极限幻觉》和《安妮的绿色小屋》又读了一遍，然后又借了堂姐8本《课外阅读》并统统都把它们读完了，还看了一本《西游记》。

但是，我还是觉得这个暑假过的不是太好，因为：这一暑假，我只要有时间就看电视，玩电脑，可以说是“跟电视电脑当成了朋友”，不过，这个坏毛病我一定会改。等到寒假时，我一定会把自己的寒假过得比这个暑假更充实、更丰富，就像奥林匹克里说的：“更高、更快、更强!”

记得有一次在羽毛球馆，我和另一位羽毛球高手过招，从他眼里，我似乎看到了他对我的一丝轻蔑和高傲，我笑了笑，很是不甘，便向他发起了挑战。

球赛开始，他确实不太瞧得起我，只用球拍漫不经心地轻轻挥打，压根没用心。(你的状态呢?能写写吗?)不过时间一分一秒过去了，他的神情越来越严肃，眉头越来越紧，动作越来越迟缓，手上的青筋也暴露了出来，之前的松懈状态全然不见了。他一刻不停地小跑着，拍子还没放下就又接一球，显然，他已经没有力气再打下去了。他气喘吁吁，一屁股坐在了地上，紧闭双眼，汗水顺着他的脸颊往下流，怎么喊他也起不来。他的朋友们开始不安起来，为他打气加油，有的急得直跺脚，大声助威，手心都出汗了。

休息了一会儿，他又精神满满的站了起来，拿起拍子，和我继续打球。从他飞快的脚步和犀利的眼神中可以判断出来，他已经有了必胜的把握。果然不出我所料，他一直稳稳得拿着球拍，有力的将球打了出去，那沉稳的样子，打出来的球是多么有力啊。不一样了，他和刚刚已经完全不一样了，他的反应速度超出了我的想象，使我心里大惊!我知道，我是必输了，真是厉害，没过一会，我便被他打的落花流水。

虽然输了，但是能和这样一位高手过招，我的心里别提多开心了!

过年了，我问妈妈：“妈妈，今年是大年初一，我们吃什么好东西?”妈妈说：“我们今天包饺子!”

我们包的是肉饺子。我看妈妈包。妈妈先把面粉揉扁了，让后把肉和香菜放进去，然后包装好，一个饺子就完成了。妈妈叫爸爸来帮忙，可是爸爸一点的不会，滑稽的动作使得我们哈哈大笑。他在下味精的时候，把盐看成了味精，包起来后，得意洋洋得转过身来，说：“哈哈，怎么样，我的手艺不比你差吧?”我和妈妈实在忍不住，笑得前俯后仰。爸爸问：“怎么了，你们笑什么，是不是着了魔了?”我一边大笑一边说：“你……你把盐当……当作味精了，哈哈……”爸爸先是一愣，然后也跟着笑了起来。妈妈对爸爸说：“你呀，看我怎么包吧!”只见妈妈把面粉压平了，把肉和香菜放进去，打开红色罐子，将味精放到面粉上，再包装好，就可以了。

妈妈对我说：“你也来试试吧!”我支支吾吾地说：“我……我?”爸爸得意地说：“哈哈，不敢了吧?看来还是我比较强些!”我听了，翘起嘴巴说：“好，包就包，谁怕谁啊!”我学着妈妈的样子做，十分细心，一点也不敢错过。到了实在忍不住的时候，我又看见了爸爸那副得意的笑脸，我就再接再厉，终于，我包了一个十分美观的饺子。我转过头看爸爸：“哈哈，怎么样，比你强吧?”妈妈听了，说：“那是当然，你爸怎么能和你比呢!”“爸爸，听到了吗?妈妈都夸我呢!”我得意地说。哎?爸爸不见了!哈哈，准是因为难为情吧!

今天，我们全家过得真快乐。

饺子，我隔三差五的当早饭吃，妈妈买菜顺带打包，一元一个，一口一个，蘸点儿醋，配碗绿豆汤，两个字“美味”。但是如何让这美味顺手而来呢?这不，让我大显身手的机会到了。

今天是周末，每天吃着油腻腻的菜，妈妈提议换个花样——包饺子。我们去菜市采购了些原料，有饺子皮、五花肉、芹菜、香菇、葱、香油等。

首先把五花肉洗净，放入绞肉机绞碎捞出，再把芹菜香菇洗净切成微小的丁块，盖在肉沫上，放入适量的白糖、盐、鸡精、香油、加入生抽，然后戴上一次性手套，把它们抓匀，这样芹菜馅完成了。

美丽的食物总能勾起人的食欲，接下来是包饺子，皮是现成的，看着我妈拿起一块皮，用调羹蘸了半勺肉沫往皮上抹，手指轻轻一捏，三下五除二，一个丰满又好看的白娘子站在了面粉盘上，老爸那真是一个敬佩又好奇的眼神盯着它。不过，我比老爸聪明，知道技术上肯定不如老妈，我就从抽屉里找来了夹饺子的磨具，只是出来的是一群瘦瘦的白娘子。

热腾腾的饺子上桌了，我们迫不及待地品尝了一口，异口同声的称赞，不但形状美，味道更是美，我们决定再多包一些，放在冰箱，这样我们的美味就能顺手而来了。

今天是我们去草原旅行的第一天。因为是去遥远的呼和浩特市，所以心情特别激动。这次的飞机很小，但因为去那种偏僻地方的人本来就不多，因此飞机并不拥挤。很快，飞机起飞了。看得出很多人都是第一次坐飞机，因为飞行过程中他们在不停尖叫。

飞机越过一座座山，起伏的地面错落有致。山脉顶端形成一条条褐黄色的线，细小的蓝线沿着它们，仿佛看得到其中蹦跳的鱼。还想再观察的细一些，可是云层却突然扑过来，把我们笼罩在一片乳白色的迷惘里。还没等适应这一切，飞机就钻出了云层，瞬间，我们就到了云的世界。

头上骄阳似火，而下面，则是匍匐的云。这云就像下面的陆地，有平原，有高山，有起伏的丘陵。突然，云层仿佛断裂，也还像是被什么东西撕开了一个大口子，从那里可以直接看到下面的陆地。下面，正是滚滚的一条大河，黄河。

很快，云层又把陆地遮掩了起来。现在能看到的又只有云和天空了。不过，那个裂口就像一个分界线，从那时起，云层开始变得不均匀，有的地方很厚，成了一大团，而有的地方云层很薄，能隐约看到地面，裂口也经常出现。我知道，这里已不是山东的云了，而是变成了过渡段。

经过中途的停顿，云已经出现了明显的变化。现在的云是一团一团的积云，而且密布天空，从不消失。

下午又是一次新的认识。我们跟随导游在呼和浩特的街道上游览，不时被一些建筑物所惊叹。而导游只是不慌不忙地为我们讲解，好像我们的惊叹都已经在他的预料之中。我们游览了一个祭奉高佛的庙，我虽然不信佛，可为了尊重礼节，我还是按照那里的规矩做了一番。

下一个目的地是呼和浩特博物馆。那里有很多远古生物的介绍和古代人文的发展，当然也有地理和现代的科技。对于这样一个博物馆我自然是兴冲冲的去看。不过，对于这整个的设计来说，我还是有点头晕。那里展厅的分布极不规律，而且还没有说明图，令人扫兴。那里还有很多小讲解员，有一个都不过七岁，但他们乐此不疲地引导着大人们。但是对我们视而不见，什么意思?

这一天有高兴也有不解，希望明天的草原之旅能真正的带给我们快乐。

好不容易盼到了暑假，本想多睡会儿觉。不料，还是一大早就听见了妈妈的喊声：“玲玲，起床包饺子啦!”

听到“包饺子”三字，我顿时来了精神。洗漱完后，我跑到厨房，和妈妈一起包饺子。

妈妈买好了现成的饺子皮，只要拿猪肉和葱剁馅了。妈妈正切着，我也想尝试一下，妈妈不允许。趁妈妈下去买盐，我拿出菜刀，用刀切猪肉。不料，刀剁到了手指上，出了血。我忍住，拿出创可贴，小心翼翼地贴上去。这事我如实地告诉了妈妈，她批评了我：“你不能拿菜刀，这是个危险物品。”

我们开始正式包饺子。妈妈用手沾点儿水，拿一片饺子皮，用勺子放点肉馅，合拢来，就OK了。

不过，我的饺子皮总是坏掉。妈妈说：“你的饺子馅太多了!”我又倒掉下去一点，不过没妈妈的好看。妈妈又说：“你放的饺子馅太少了!”好不容易才把它放完整，我长长舒了口气。

我们俩包完了饺子后，把一个个各种各样的饺子放进了煮锅里。它们像一个个游泳运动员，在水里翻腾着。

饺子出锅了，吃着自己包的饺子，觉得比外面的饺子还要香。自己的劳动成果，是最甜的!

我在沙口路小学学习，我走进校门的时候，看见校门很大很漂亮是因为门上的最顶端有个尖头，尖头很像古代的矛，门的下面有条纹，所以很漂亮。

进来了之后，看见了校园的小花园很好看，因为花园里的花五彩缤纷，而且池塘也很好看，那墙涂成了钢琴上键盘的颜色，操场上有两个篮球筐，大哥哥和大姐姐在体育课上会学打篮球，我们的教师很干净。教室的后面有我们小朋友做的小报可好看了!放学后我看见学校上面有蜜蜂的蜂巢，我们小朋友像蜜蜂一样在学校里玩耍学习。

我们的校园是一个很美好很漂亮的校园。

暑假妈妈都会给我报一些兴趣班，这个暑假妈妈给我报了我喜欢的游泳班，我很高兴，因为我很喜欢游泳。

去年我已经学过蛙泳啦，所以我今年学的是自由泳。期待的第一节课终于来了。可我发现其实挺无聊的，一节课都在那里做腿部动作，就是打腿。在岸上打完了腿就到水里打，一直都是打腿，又无聊又累。我开始没有那么想学下去的欲望了。接下来的两节课都是在倒退，第三节课我终于可以拿着板游啦。但是游玩一圈下来会感觉腿很酸痛。终于到第六节课的时候，我可以不用板而是学划手了。左边一下，右边一下。于是我升入了第二小组，可以跟小伙伴们一起游了。但是我发现我是那一组最慢的一个，因为我学得课是里面最少的，我只好咬牙坚持着游了下来。不过每次都被他们落的很远的，很惨。几节课后，我已经可以不拿板游自由泳了。渐渐的我也超过了第一名，我就是第一名啦。可是每天我都累得筋疲力尽。

十节课以后，我进入了最累的一组，就是不停的游50米。每节课都要游20多个来回，有时候还要有计时赛。第一天，我50米游了一分20秒，第二天游了1分钟，快了20秒，这样下去我一定会游的很快的。终于，我完成了15节课这漫长的时间。我终于毕业啦!

虽然累，不过我又学到了一项新技能，还是很开心的，这个暑假我过的很充实。

“哈哈，旱鸭子，连游泳都不会。”每当别人说起“游泳”这两个字，我就会脸红，因为我是好多同学里唯一不会游泳的。所以今年暑假，我鼓起勇气，让妈妈给我报了游泳班。

一到游泳班，我一下子愣了，原来我是里面最高的，天啊!最矮的竟然只到我腰的位置!最高的，就意味着我应该起到带头作用，第一个学会!压力真大啊!

第一天，教练教我们基本功。每个学员趴在塑料躺椅上，双脚腾空听着口哨声反复练脚的动作，没一会儿就觉得浑身酸痛，我以为游泳直接下水就行了，可教练说这个是最重要的，只有动作准确规范，才能学得快，游得好。接下来，还是没下水，趴在池边练怎么在水里呼吸，一呼一吸，一不小心鼻子就进水了，呛得眼泪直流，有一个学员还流鼻血了呢。只上了一节课我就有放弃的念头了。

第二天、第三天都是练脚、练呼吸。偶尔教练让我们腰上绑浮板，手里再拿块浮板在水里自己结合学过的动作自由发挥，可是任凭我用尽力气，还是游不快。但我还是开心的，至少我不怕水了，借助浮板可以在水里漂了。

第四天的时候，居然有人学会了!我非常惊讶，难道她比我聪明?问了才知道，原来她去年已经学过了，于是我便请教，她也认真地告诉我一些游泳技巧以及正确的换气，真是受益匪浅。

第五天，教练让我把两块浮板都扔掉，不借助外力自己慢慢游，一开始真的很害怕，因为脚踩不到池底，生怕淹死。但教练一直在耳边教导，让我放开思想包袱，手、脚、换气动作要一致。在老师的鼓励下，没过多久，确实会游了，只不过速度还很慢。

接下来的几天，就一直练速度。不过已经能在水里穿梭自如了，真是太开心了。

最后，一轮课下来学会了四个，当然我是其中这人。我觉得，学会一样本领是多么辛苦而又是多少快乐的一件事啊!

假期里，我游览了闻名中外的黄山。早就听说，黄山之奇：一在石，二在松，三在云海，四在日出。到了那儿，我才知道黄山四奇果然名不虚传。

在黄山，怪石和奇松当然是无人不知，无人不晓了。石，有大哥大石、飞来石、龟蛇二将、猪八戒吃西瓜等。而我最喜欢鳌鱼峰和猴子观海。鳌鱼峰，顾名思义，是一条大鳌鱼，由于体形非常庞大，所以令我印象深刻。猴子观海，形象生动，栩栩如生。松，有迎客松、连理松、送客松等。我最喜欢的是黑虎松，因为它象征着男性的勇敢和坚强。

当然，怪石和奇松是分不开的，如“蓬莱仙岛”，就是在一片山石上长着许多生机盎然的松树，在云雾中屹立。

其实松石之奇，在别的名山也并不罕见，最奇的是黄山的云海。宿雨初晴，碧空如洗，巨壑深谷，烟云弥漫，浩瀚无涯，宛如波涛起伏的大海。而黄山，就像大海中的一座海岛。云海最壮观的当然是日出时的火烧云了。

凌晨4点，我就在曙光亭等候日出了。一开始，一点光芒从对面的山顶探出来。慢慢地，金色的阳光洒向大地，之后一点点变亮。最后，整个太阳从山后喷涌而出，强烈的阳光甚至刺得我眼睛都睁不开了。这时候，天边的云彩都变成了红色，好像着了火一样，火烧云就是这样得名而来。

黄山真是壮观，正所谓“五岳归来不看山，黄山归来不看岳”!

”会当凌绝顶，一览众山小。“早在很久以前，我国杰出诗人杜甫就已经对泰山的绝景赞不绝口，今天我满怀期待地来到泰山脚下，领略它独特而传奇的美。泰山是五山之首，它奇丽的景色无景能敌，一想到可以站在山顶，感受一览天下的壮志，我早已控制不住我的脚步，迈上了泰山之旅。刚开始我很有信心，可是还没爬多久，我的腿就不听使唤了，又沉又酸，跟灌了铅一样。但我又一想到山顶那惬意的风光，就又立刻精神十足，重新加入”战斗“。石阶旁的花花草草长得异常茂盛，好像早已习惯了去映衬泰山的美，随便瞟一眼都是值得去赞美的风景。

不知不觉，我们就爬到了半山腰。这时，天空突然意外的飘起了蒙蒙细雨，洗去了人们一身的疲劳;小雨过后，雾却慢慢地环绕在我们身边，我们的眼前顿时一片模糊，隐隐约约还可以看得见山的轮廓，真是什么都挡不住泰山的秀气啊!不一会儿，我的头发上就多少蒙了一层雨，如同身在仙境一般。到了南天门，穿过人山人海的天街，真是不负天街这个美称，仿佛自己应经登上了天和云海并行;到了玉皇顶，穿过老庙，来到瞭望台，往下望：隐隐约约看到一条弯弯曲曲的”长龙“卧在泰山腰上，一直守护着泰山。

我相信，任何一个去欣赏过泰山的人，一直都会记得，那云海，雾海和泰山壮丽雄伟的景色!

星期二早晨，我们怀着激动的心情，乘着大巴去曹王实践活动基地。

在基地，我们体验了许多有趣的课程。其中，最让我难以忘怀的是家政烹饪：包饺子。来到教室，老师将我们分成了八人小组，说：“今天，我们包饺子，自己做馅，自己包，自己煮。”我们一听，都像是打了鸡血似的，个个摩拳擦掌，跃跃欲试。

首先打鸡蛋、切韭菜，对于刘志超来说，可真是小菜一碟啊!瞧，他从容不迫地拿起鸡蛋在碗边轻轻一敲，两手一掰，倒进碗里，再拿起筷子快速地搅拌起来，然后将鸡蛋液倒进锅里，用筷子在锅里快速搅拌，不一会鸡蛋就炒好了，金黄色的鸡蛋散发出了诱人的香气。盛出鸡蛋，他快速将韭菜切成小块，放进馅盆，撒上盐，放上各种调味。不一会儿，一盆韭菜鸡蛋馅就做好了。看着他行云流水般的动作，我们简直叹为观止，个个伸头探脑。

开始包饺子啦!我夹起一堆馅，放在饺皮中央，将饺皮使劲一捏。没想到，馅从饺皮里流了出来。再看看凌静包的，远远望去，就像是一只只美丽的白天鹅立在桌子上。低头看看我包的，由于馅太多，就像是打了败仗的战士，垂头丧气。于是，我决心向凌静学习。凌静告诉我：“馅要适中，不能多，也不能少，手里的劲头不要太大，不然饺皮要被挤破了。”看着她一个个地示范，我也依葫芦画瓢，越来越熟练了。

我们将包好的饺子下锅，看着那些饺子在水里打滚，心里紧张极了，就怕它破了肚皮煮成了一锅粥。

在焦急的等待中，水饺终于煮好了，我们把香气四溢的饺子盛到盘子里，吃着自己亲手做的美食，心里自豪极了!

暑假期间，为了加大我的运动量，增强体质，爸爸妈妈给我报了几种运动班。其中一项就是“轮滑”。

轮滑的第一天，是我出洋相的一天。穿上轮滑鞋，我不敢抬脚，腿总是向里歪，总是打颤。别人都是向前滑动，我倒像企鹅走路那样向前挪动，一抬腿就摔跤，崭新的护具磕擦得不像样子，有时还摔个仰面朝天，怎么也爬不起来，最后只好由教练扶起来，活像个走不动路的老太太。

教练对我们的要求很严格，他对我们说：“不要怕摔跤，学轮滑摔几跤是不可避免的，要学会摔倒后站起来，抬起头，向前看，不要老盯着地面，胆子要大些，勇敢地向前滑。”

我遵照教练的教导，试着抬腿滑动，终于敢滑行了，可是在弯道试着抬腿做交叉步的时候，我当众以一个挺难看又搞笑的姿势摔倒了，引得同伴和观众捧腹大笑。有一个小女孩直叫：“哈哈!姐姐比我大，摔倒了，爬不起来，还不如我。”我一个同伴也搞笑地说;“怡禛可真行，摔跤也摔得漂亮，砰的一声，又干脆又响亮，还在地上做翻滚表演。”最可气的是爸爸妈妈也跟着大伙笑起来。

众人的嘲笑丝毫没有动摇我练好轮滑的决心，我注意观察别人滑行的姿势和动作，细细体会自己练习滑行时的缺陷，终于找到一些窍门，练习的兴趣也慢慢高涨起来，回家之后还在小区的广场上坚持练习。经过不懈的努力，我终于赶上并超过了其他同伴。在最后的测试比赛中，我获小组预赛第一名，全体学员决赛第三名。通过学轮滑，我体会到“世上无难事，只怕有心人”的道理。我要牢记这句名言，在今后的学习中争取更大的胜利。

光阴似箭，日月如梭。在我们成长的过中，总一些刻骨铭心的事情存留在我们的脑海中。

小时候,我非常喜欢画画，所以妈妈就给我报了一个美术班。

开始，我画的画简直可以用 “糟糕透顶”来形容了，就连最简单的直线也画得弯弯曲曲的。

渐渐的，我厌倦了画画，有时连去都不想去了，可妈妈对我说“做任何事都不能半途而废,贵在坚持,不会可以慢慢学呀!”听了妈妈的话，我在心里默默给自己加油打气，一天天过去了，我的画越来越好，同学和老师也纷纷投来了赞许的目光,我整个人被这些表

扬冲昏了头脑,骄傲自大起来，上课时也不像平时那样专注、细心，而是捂着嘴巴与同桌说悄悄话，把老师上课讲的话全当耳旁风，慢慢的，我的画画水平退步很大。我的心理变化被老师发现了，老师语重心长地跟我讲了许多道理，通过老师那些话，我上课不再说话，不开小差了。画画水平也取得了长足的进步。

通过学画画这件事，我懂得了做事不能半途而废,不能骄傲自大，不然事情就会越来越糟，只有学会坚持、谦虚,才能有所收获。

饺子是我们中国最重要的一道美食，每逢过年过节，即使是日常生活，饺子一饿是必不可少的佳肴。而且饺子也有着美好的寓意，花式繁多，所以深的人们的喜爱。在新年来临之际，我也想妈妈讨教了包饺子的方法。

做好准备工作以后，第一步当然是要擀皮了。妈妈先给我示范了一遍，并同时讲解。她说：“右手握好擀面杖，左手按住面团的中心点，右手向前推动。左手将面团逆时针转动。注意动作的协调度。”就这样，一个规规矩矩的饺子皮就擀好了。我本以为就这么几个动作当然很容易。可当我真正做起来时，才发现擀皮也是很困难的，不是轻而易举就能学会的。我在擀皮的过程中左手转的速度与擀的方向一直很难拿捏。所以，第一个饺子皮形状七扭八歪。我知道，只有多练习才能提高能力。

第二步，自然是要装馅了。妈妈示范时和我说：“取一勺馅放在饺子皮正中心位置。然后将饺子皮正对着的两侧捏在一起，另外的两侧向中间靠拢，再用力把他捏在一起，这样就不会露馅了。”有了上一次的经验，我不在小瞧他的技术含量。我小心翼翼的装好馅，然后捏紧，尽管已经把饺子捏好，但它的外形依然照妈妈的差很多。妈妈安慰我说：‘’不要灰心，只要多练习，迟早有一天会有很大进步。‘

通过这次学包饺子，我体会到了饺子所包含的技术，想做成任何事都要通过刻苦的学习，努力，才能学有所成。所以，我收获的不仅仅是包饺子的技艺，更多的是我对困难的理解!

住在热闹的小城多年，却对宁静僻远的山情有独钟，总渴望一个人爬一次山，一个人慢慢爬，一步一回首，一步一想念，一步一忘怀。

今年的冬天似乎比往年暖和得多，现在已经是三九了，却感觉不到寒意。人们盼望已久的大雪也迟迟不见踪影。太阳光柔柔软软的洒满大地，它没有夏季阳光的火辣，也没有秋天阳光的清爽，让人觉得懒懒得，昏昏欲睡。

午饭过后，闲着没事，决定趁着暖阳去黄山转转。早听说黄山风景极好，有“少女秋容”之观。古时黄山上有八会寺，曾经是冀中的佛教圣地。山顶有汉张良的房基遗址，苏东坡题写的“燕南奇胜”等许多古迹。

踏着青石板的台阶，抬头可见雄伟壮观的牌楼上写有“晨钟暮鼓惊醒世间名利客，经声佛号唤回苦海迷路人。”进入牌楼，就是观世音大殿，现在离焚香求拜的时间还早，殿内异常安静，我没敢停留，直接拾阶而上，两侧有大大小小的庙宇和古塔，每到一处，我都禁不住伸手轻轻触摸庙宇的墙砖，仿佛神灵就在我脚下，就在我身边，我的心事她懂得。

一阵风吹来，耳边传来清脆的铃声，我抬头找寻，只见庙宇的翘檐上挂着几个铃铛，虽然锈迹斑斑，却依然声音响亮，我驻足仰望，总感觉这大自然的韵律更容易触动人的心怀。半山腰几间房舍里传来佛乐焚唱的声音，净化着世俗的心。

登上山顶，风拂耳际，不由得张开双臂，闭上眼睛，心里好像轻松了许多。就在那一瞬间，仿佛完全忘了自己，忘了过去，忘了一切烦心的事，这是一种心灵的释放。

时间不早了，我还是要赶回家接孩子。

走下山已经是下午四点钟了，这时的观世音大殿前的香炉旁烟雾缭绕，殿内佛号焚唱，暮鼓声声，木鱼阵阵。我徘徊在大殿门口，心里装满了前尘往事，我不敢进去，也舍不得离开。以前我从未拜过神佛，可在此时，我也不由得在心里跟着默念佛号，或许是希望一颗世俗的心也能在这晨钟暮鼓，佛号焚唱中得到净化。

回家路上，一身轻松，根本没有想象中的那样累。车渐行渐远，看着慢慢变得模糊的山影，我在想，其实爬山的意义并不在于爬得有多高，走得有多远，只要能走出去转转，收获的是满眼的风景和成长的宽容，用一种平和的心态去对待：山在就那里，山不来，我去!

端午节快要到了，你们明白端午节的来历吗?还是我来告诉你们吧!

每年农历五月初五为端午节。端午节是我国民间的传统节日，端午节又称重午节。关于端午节还有一道儿歌：“五月五，是端阳。插艾叶，戴香囊。吃粽子，撒白糖。龙船下水喜洋洋。”

但是这天的端午节，更多是为了纪念爱国诗人屈原。相传赛龙舟，就是为了捞救投汨罗江而死的爱国诗人屈原。把粽子投到江河，是为了不让鱼蛟虾蟹吃屈原的遗体。在那里，我给大家讲一个屈原的故事。相传春秋战国时期，中原大地以齐、楚、燕、韩、赵、魏、秦七国为雄，它们各国之间为争夺土地，使中原大地战火连天。当时，屈原是楚国的左徒官，他劝楚怀王要仁治，不要听信小人谗言，可怀王不但不听，还听信谗言革职屈原。悲愤痛心的屈原，便写下了不朽的诗篇——《离骚》和《天问》。公元前278年，楚国被秦国攻破，屈原精神受到了极大的打击，应对国破家亡，百姓疾苦，自我却无能为力，于是在极度失望和痛苦中，抱石投入长江东边的汨罗江。闻讯赶来的楚国百姓纷纷划船，到江中打捞屈原的尸体，并拿来了粽子投入江中喂鱼蛟虾蟹，让它们不要啃吃屈原的尸体。两千多年过去了，但诗人屈原的形象却依然留在人们心间。如今，每到农历五月初五，人们就要划龙舟，吃粽子，来纪念这位伟大的诗人。

当然，各地的风俗习惯不尽相同，但都要吃粽子、插艾叶、戴香包、赛龙舟。我们这儿除了上述的这些，还有送绿豆糕、吃绿豆糕的习惯。

端午节是我最喜欢的节日。不仅仅仅因为它能吃粽子和绿豆糕，更因为它是对伟大爱国诗人屈原的怀念。

放假了，妈妈对我说：“好久没有吃饺子了，今天咱们包饺子吧!”我一听，很高兴，高声喊着：“我们今天要吃饺子喽!”

说着说着，我们就开始忙活起来。爸爸准备馅儿，妈妈负责和面，我负责包饺子。饺子馅儿是胡萝卜和肉的，馅儿拌好了，面也和好了，开始包饺子了。妈妈从面盆里取出一块面，先是揉成一根长条，又把长条切成许多小块，再把这些小块用擀面杖擀成皮。我和爸爸开始包饺子了，先把少许馅放在皮的中央，然后将面皮对折，再把皮的边沿用力捏住，这样一个水饺就包好了。说得这么简单，可是做起来还真难啊!

包饺子的时候我发现一个问题：我老是把握不准饺子馅儿应该放多少!我捏住饺子的这边，那边的馅儿冒出来了，捏住那边，这边的馅儿又冒出来了。这可把我急坏了。后来，我捏住饺子的两边，这下不出馅了，可是因为馅儿放太多，导致它的“肚子”破了!爸爸在旁边给我做了一个示范，我照着爸爸的样子又包了一个，这次终于成功了，可是它的外形不是太美，是躺着的。“呜呜呜……”这个饺子怎么这么难包啊，我没有信心了。这时，妈妈说：“你的馅儿放太多了，可以先放少一点，不够再加一点，慢慢地包多了就好了。”

我又包了好多个，终于包出了一个“漂亮”的饺子了，我开心极了。妈妈说：“今天你包的饺子够你自己吃了，希望下次我和爸爸都能吃到你包的饺子。”我胸有成竹地说：“那是肯定的，我已经学会啦!”

吃着自己亲手包的饺子，我觉得特别的香!

“我们出去了，要是饿就自己做饭哦!”妈妈对我说。爸爸妈妈出去办事了，只有我和姐姐在家，中饭的问题只有我们自己解决了。

“哎呦喂，这真是困难的一天呀。”姐姐在那哭诉着。不过我觉得，今天应该挺有趣的吧。“咕……咕……”哎呀，已经一点多了，难怪我们的肚子会叫呀。“姐姐，我们去做饭吧，我的肚子已经奄奄一息了。”“我的肚子也告诉我午饭时间到了。”我和姐姐便一起去做今天的午饭。

我先去看看有什么食材，冰箱里有香肠和土豆适合我们做。“姐姐，我到下面菜园去扯几根葱、拔一颗白菜吧。”我边换鞋边问道。“好的!”姐姐边洗锅边说道。

准备好食材后，我们又讨论做什么菜，经过我们的讨论后，决定做四样菜，以防爸爸妈妈没吃饭还可以吃一点。第一个是炒火腿肠，第二个是炒青菜，第三个是炒土豆，第四个是韭菜煎蛋。

开始做饭了，先煎蛋吧。往平底锅倒上油，然后让它先在锅里炸一会儿，z再用一个碗打两个鸡蛋，放入已切好的韭菜，最后用锅铲把搅拌好的蛋放入锅中煎，煎成圆形后翻边。当时，我们差点翻到地上去了。炸至金黄后放入菜碗，这样一道香喷喷的韭菜煎蛋就完成了。

然后来做炒土豆，由我来洗和刮皮，姐姐来切，这道菜大致是由姐姐所完成的，所以我没有去看，而是洗青菜和解冻火腿肠。其他两道菜都比较简单做，所以我就没有太注意。

接着爸爸妈妈回来了，爸爸尝了一口韭菜煎蛋说：“诶呦，不错嘛!”我听了爸爸的夸奖，心里美滋滋的。我们也吃了一口，哇，简直是“此味只应天上有，人间难得几回尝。”这味道和妈妈做的菜有得一拼了。

以前，我上幼儿园见其他同学都会画画都画的很好，他们笑我不会画画，我真眼红。

我回家后，就叫外公教我画画，外公答应了，我高兴极了。拿来了纸和笔，愿来那本书有很多图案。我见外公看着书，按书上一笔一画，轻轻的慢慢的画。很快外公就画好了一株白菜。那白菜跟书上的一模一样。跟真的一样传神。真的像打印出来。我心想愿来画画这么简单，不就是看着书画画几笔，有什么了不起。我抢过外公的东西，画了起来，不知怎么了，手有点不听使换，画菜底下的圆，不是太大就是太小。我一生气就把东西仍在了地上，外公心平气和的捡起来。跟我说;‘像你这样学一百年也学不会。’听了外公的话，我从新找回了自信。我拿起笔画了起来，手也听使换了，果然白菜画的好看多了。

后来，我坚持不卸的练。画得还不错，纵于有机会了，我在幼儿园的画画比赛中得了第一名。