包饺子的日记一年级日记【推荐20篇】

我一直在美术馆学画画，可是妈妈总说我的画这也不像，那也不像。我不服气地仔细打量着我的画，线条七扭八歪，房子比云朵还高，色彩就更乱了，每次的画都是培训班里最后一个交的，老师看了看说：“要不要我帮你修改一下?”我说：“不行不行，妈妈说过自己的事情要自己完成，不能依靠老师完成，不然这作品就不是自己完成的，而是老师完成的，所以不能要老师完成。”我画了又擦，擦了又画，终于画岀自己满意的作品了，到了家我跟妈妈说了这件事，妈妈说：“你做得对，不论做什么事都要经过自己的努力，才能有所收获。”

日子一天一天过去了，又到了星期六，我来到了美术馆，老师教我们画蘑菇房子，我吸取教训，确定好蘑菇房子的位置，先用铅笔勾线，再从一个方向上色，每一笔我都细心地涂着，然后再用勾线笔定好型……画呀画呀!终于画好了，当我给老师看时，听到旁边有同学小声地说：“呀!你怎么会画得这么快这么好呢?”老师看了也说：“你这次画得很好，速度也比以前快很多了，真棒!”听了老师的话，我心里甜滋滋的。

妈妈和老师的话让我懂得了：无论做什么事只要有耐心，就一定可以取得成功。

中午下第四节课后，就到了一天中最放松的时候了!

在站队走向食堂的路上，会经过校园中央的一个假山喷泉，夏天的时候，里面会有金色的鱼儿在游动，冬天那里却结上了厚厚的一层冰，里面的鱼儿也不知了去向。

再往前走几步，会看到一面满是照片的墙，上面是我们每月评选的月度人物，他们都是班里的佼佼者，未来的精英!如果可以，我也想评选上一次。就在这时，我们经历了一个岔路。

一边是经过一棵松树，走一个很高很长的楼梯，到达食堂门口;另一边则是再直着向前走，在过了阶梯教室后右转，直着下去走到食堂门口。其实我个人还是喜欢从松树下走，因为那样可以顺便“溜”几眼后花园的樱花树。

在食堂门口喊完班呼，我们就如恶狼扑食一般冲进食堂，迫不及待的开吃了!

经历了一番狼吞虎咽，也该收心回教室学习了!可还是有一些同学，偏爱着校园中午的操场，在篮球场上挥洒汗水，在百米跑道上奋勇冲刺……

一转眼在家待了两个月了，可校园的点点风景还深刻的印在我的脑海中，挥之不去!

怀念去往食堂的小路，怀念那些学习的时光，怀念疫情前的宁静……

鲜红的队旗迎风飘扬，嘹亮的少年先锋队队歌响彻校园;队旗下，队员们的歌声无比响亮。2016年11月2日上午，聊城东方双语小学的大操场上彩旗猎猎，队列整齐，学校在此举行了一年级新生入队仪式活动。通过这次活动引导队员们继承和弘扬少先队的光荣传统，增强少先队员的光荣感的自豪感，同时也展示了新时期我校少先队员乐观、积极和向上的精神风貌。

仪式中，聊城东方双语小学全体少先队员激情澎湃，齐唱队歌，歌声嘹亮，队旗、红领巾格外鲜艳。在活动中，由五年级老队员为1333名新队员佩戴了红领巾，全体新入队的同学在少先队大队辅导员赵庆松主任的带领下，在庄严的`队旗宣誓，时刻准备着为共产主义事业而奋斗!

整个入队仪式规范而且隆重，洋溢着浓浓的温暖之情，从新队员那一双双渴望成长的眼睛让我们有理由相信他们会是一名优秀的少先队员。新老队员的讲话中传达着自己对学习和学校生活的决心、信心以及恒心。

开学第一天，我校记者开展了民俗活动，学校邀请了常州马蛋糕店省级非物质文化遗产“麻饼制作技艺”传承人的丈夫刘华顺给我们上了一课。在孔大师和他的团队的领导和指导下，他还包好了饺子。

首先，刘先生在我们的阶梯教室给我们讲了一些过年的习俗。从腊八开始，我们谈到正月十五元宵节。我们兴致勃勃地听完了刘先生的讲话。他以他的幽默赢得了我们的掌声。刘老师问我们问题，我们基本能回答。通过这节课，我也从刘老师那里学到了很多，我们也得到刘老师的认可和表扬。

听了刘老师的话，我们排队洗手，分组，进食堂准备饺子。进了食堂，看到常州马蛋糕店的师傅已经准备好了，等着教我们包饺子呢!我们被师父围成一圈。大师说着示范道：“先把小面团压平，然后用擀面杖把它滚得又圆又平，再用肉馅包起来。最后，把皮贴在饺子的两面。注意不要让馅露出来，不然烧着就漏了。”师傅一示范完，我们三步两步就冲到了桌前。我按照老师的做法做了三个饺子。第一个皮肤太小，第二个还好，第三个比前两个好。“说?为什么盘子里站着一个带花边的饺子?看起来好漂亮!”其他小记者说。“那是龚老师包装的，好看!”我说。我把饺子送到厨房，发现我们是第三个吃完包的，好开心!不一会儿，美味的饺子就出炉了。尝尝我们做的饺子，它比蜂蜜还甜。一边吃一边笑我们包的饺子真好玩!

通过这次活动，我学到了很多，也获得了很多乐趣。下次我会参加这个活动。

有句歇后语说得趣：姜太公钓鱼——愿者上钩。我一直欣赏姜太公那钓鱼时的怡然自得，也想钓一回鱼。不过，我这可是真的钓鱼，我可是准备了足够的鱼饵的。炎炎夏日，但我都不怕。在奶奶的支持下，我到了我家后面的小河边钓鱼。

我利索地把鱼饵固定在鱼钩上，再把浮子调整合理，就把钓鱼线潇洒地向河中抛去。奶奶乐了，夸我这小丫还真行哪!我们坐在树阴下，静静地等待着。阳光透过树叶丛，晒在我们的背上。我只觉得背上火辣辣的。而树上的知了不厌其烦地叫着，好像在说：“好热!好热……”奶奶心疼地为我拿来了冷饮。我可没有心思吃冷饮，因为我连一条鱼的影子都没有看见。“我们不钓了吧。”奶奶劝说我。我一边擦着那不住流下的汗，然后一边紧紧盯着那浮子。我对奶奶说，老师常对我们说做事不可半途而废，这可是锻炼意志的好机会。奶奶答应了我的请求。

好一会，浮子才有了动静。我屏息凝视，亦注视着那上下浮动的浮子。浮子猛地下沉，我急急地提起鱼竿。鱼被我提出了水面，可是它又掉进了水里。我难过极了。原来我太心急了，提竿太早了一些!钓鱼还真难呢!

我换好鱼饵，就又开始了等待。看来这会鱼活动频繁了，时常有鱼来试探鱼饵。时机到了，而我快速地提起了鱼竿!“钓到了!钓到了!”我欢呼起来。一条胖乎乎的鲫鱼，鱼鳞在阳光下闪闪发光。好家伙，还真够沉的。而奶奶说它足有一斤多呢!我们把它放进早已装满水的塑料桶里。它在里面不停地泼水呢。

万事开头难，有了第一次的成功，我更是信心十足。水面常常泛起涟漪，一条，两条……我的心里甭提有多高兴了。太阳已经西斜，奶奶提醒我该回去了。一路我哼着小曲，提着沉甸甸的水桶，披着夕阳的余辉回去了。

从放假开始一直没有记录生活的点滴

孩子从你放假的一封信开始知道你的缺失在哪儿，读懂了你的成绩分数是怎样流失的，放假之后给你一周的时间，只要每天按时把我们说好的作业完成，没有给你施加压力，你也很自觉，唯一的不自觉就是你在我出门之后开始玩手机，但是妈妈也知道，不是不管你，是不想拆穿你，今天给你写出来，是让未来有一天你明白你做的事是不是不合理

你的语文成绩偏弱，给你商量开始读课外书，你说是读不懂，不理解，怎么读都没用，孩子，读书要用心，不是应付，用心读一定能体会不一样的收获，所以我在你在家的时间里，一直在看书，我想带动你，可你确视若不见，你是成长期，叛逆期，但是这不是你不努力的借口，你很听话，我们达成的共识你都做到了，可是你有没有觉得我们的共识，只是我不在家你还能吃上饭而已，共识越来越少。

你开始上补习班了，我希望你是努力的，可是妈妈发现我错了，因为我的原因让你接触了一个中下的同学，她是在玩手机和谈价还价的生活中和家人相处的，父母的溺爱让她只能成为一般学生，可是你却慢慢学习她的缺点，我想给你换课，可是又怕打击你的内心深处，因为你说你一个人孤单，没有人玩，我也心软了

宝贝，你很聪明，也很努力，因为你从县城转来的第一次考试成绩334名，妈妈记得很清楚，我没有说你，我知道你学习有些吃力，因为妈妈知道你的学习成绩不差，学习基础不差，只是太没有适应这里的环境和掌握学习的方式，所以我给你说没事，努力了，就不要后悔，成绩只是对你之前的学习做一个测试而已，下次在努力一点，就可以了，你听进去了，每次每次都在进步，可惜你在你觉得成绩不错的时候，你骄傲了，丢分的题简单题，语文落下了，你说不习惯语文，孩子语文是母语，母语如果学不好，将来生存是有困难的，

亲爱的宝贝，妈妈相信你，未来可期，加油

夏天到了，窗外的太阳灼烧着大地，人们也都待在家中，不敢离开一步，三姨从外面回来告诉我们要去游泳，我们带上衣服随着三姨一起就去了。

在路上，我们看到了许多风景，大山穿上了绿色的外衣在阳光的照耀下显得格外雄伟。窗外绿莹莹的一片忘记了夏日的炎热，反而感受到了内心的清凉。随着汽车的一阵颠簸，我们终于到了游泳的地方——田家

我们顺着走廊走了一段路程之后就来到了售票的地方我们买了票换了衣服之后就去了游泳的地方。这里有两个游泳池，一个是小孩子游的，一个是大人游的。成人区有1.7米，儿童区，只有60厘米我一开始在儿童区玩耍，我这里的水实在是太浅，我只有去了深水区。这里的水没有想象中的那么深，不过也直逼我的下巴，所以我一直是戴着游泳圈在水中玩的，我一刻也不敢取下泳圈，一刻也不敢。时不时的往前游两下，可是看见其他人都在快乐的玩耍我的心中，倒是有些痒痒了，你是我想起了以前的动作，开始了练习。两手往前滑两脚往后蹲就想青蛙一样，过了一会儿，我感觉我进步飞快，于是我把游泳圈脱下了，一开始我还喝了了几口水，可是我越游越流利。最终我也可以在水中快乐的游泳了。这时远在旁边的三姨看见我不用游泳圈也可以游泳可是羡慕呢!而一旁的弟弟呢?一副惊讶的表情一直印在我心中。

时间一分一秒的过去了，人们也散了，太阳也下山了，我们也一点力气也没有了。当我们从水中起来远处的风轻抚我们的身体，让我们感到了前所未有的凉爽这夏日的凉爽，真让人觉得珍惜，我们尽量想在这里多待一会儿，可是太阳马上就要落山了。我们也不得不走了。

这次游泳经历让我学会了很多。不仅仅是游泳，而是坚强，只有吃苦，才可以成功，随着太阳都落下我们的背影也慢慢消失了

在除夕夜里，每一家的人都要守岁和包饺子，我家也不例外。

除夕夜，我和哥哥一家人一边看春节联欢晚会，一边和大人们说着话。好不热闹。

到了晚上十点半，妈妈把两个盆子，擀面杖和盛东西的大盘子端上来，对我们说：“你们快来一起包饺子吧。”我们高兴地去了。妈妈从一个盆子里拿出一大团面和一大碗面粉，手拿着擀面杖就擀了起来，我和哥哥看到妈妈动作非常麻利地擀完了几个面皮，心里也不服气，都毫不示弱地要试试。

哥哥一手拿起擀面杖，一手拿着面团，很得意地看了我一眼，神气十足地擀了起来。她很认真地擀着，不时撒点面粉进去，又擀又按，头顶冒出了细细的汗珠。费了一番周折后，哥哥这才擀了几个比较好看的面皮，我对哥哥说：“哥哥，你真厉害。”哥哥笑着看着我，我们都开心得哈哈大笑。于是，我也想要试试，我拿着面团，就开始擀起来了，结果到最后，擀出来的面皮我自己都看不下去。大家都哈哈大笑，我也跟着笑了起来。

这时，爸爸过来了，对我和哥哥说：“你们两个啊，唉。我来教你们包饺子吧!”我和哥哥相互对视了一下，点点头，答应了。爸爸很认真地教我们，我们也非常仔细地听看，不一会儿就会了。我们摩拳擦掌，都期待再一次包饺子的机会。妈妈笑眯眯地走过来说：“呵呵，你们要是真想包饺子的话，就再来一次吧。”我们咧开嘴角，笑了。

今天真是开心的劳动一天!

我盼了很久很久，终于盼到了大年三十这一天。傍晚时分，我们全家人围在桌子旁开开心心地包饺子。

我吃过饺子，看过别人包亲手包

过，这回我可得大显身手啦!我先把一张饺子皮全部展开，平铺在左手的手心里，再用勺子舀了满满一勺肉馅放在饺子皮上，然后我就开始捏皮了。可是肉馅就像一个顽皮的孩子，让我束手无策：当我把左边的皮捏好，肉馅就从右边钻了出来;等我捏好右边的皮，肉馅又从左边逃了出来。这可让我为难了，怎么办才好呢?我左思右想，终于想出了原因：原来是我多放了肉馅!我用勺子把饺子皮里的肉馅拿掉了一些，再重新捏了一次，这次我成功了!我包好了人生中的第一个饺子!我把这个饺子和其他人包的饺子放在一起，才发现我包的饺子太丑了。其他人包的饺子个个都挺着个“将军肚”，妈妈说像个打了胜仗的大将军;而我的呢，却是个“四不像”。我对妈妈说：“妈妈，你怎么包的这么好?教教我呗!”妈妈说：”来，我教你!“妈妈一边说，一边给我做示范。只见妈妈先把饺子馅放在饺子皮中间，用勺子把馅弄圆，再把饺子皮对折，双手用力一捏，饺子包好了。妈妈包的饺子像个小元

宝似的，稳稳地坐在桌子上，真漂亮啊!我按照妈妈教的方法，包出了十几个饺子，而且一个比一个包的好。真是功夫不负有心人啊!

晚上，我吃着自己包的饺子，觉得好吃极了!

今天，妈妈教我了一个生活小窍门——包饺子。

首先，要准备一杯纯净水、一盘肉馅儿，还有几叠饺子皮。然后就要以开始你的“包饺子之旅”啦!

第一个步骤是“放馅儿”：把饺子皮均匀地摊开放在掌心，放入适量的馅儿，大概只有小勺那么大!然后再用小勺轻轻地把馅儿聚集起来压一压，推一推。——咦?真像一颗迷你冰淇淋球啊!第二个步骤是“给饺子皮沾水，封口”：顺着饺子皮的周边适量地沾一圈水，然后把饺子皮对折，捏紧，封口。瞧!封起来的饺子鼓鼓囊囊的，好像把肚子给吃“圆”了!最后一个步骤就是“饺子皮往中间靠”：把饺子两端向中间合拢，接口处相互捏牢即可。其实这个步骤最有趣了，可以发挥自己的想象力，捏出各种重叠花边，或者特别的形状，比如我就捏了一个戒指形状的饺子。因为“往里靠”的这个小细节我做得不是很好，所以我就捏了个最简单的对角捏，所以就成戒指形状了，看起来也挺别致的。妈妈说，只要确保饺子皮密不露馅儿就行!

包好的饺子下锅了，看着它们一个个在锅里翻滚着就像在跳舞，美味可口的饺子新鲜出锅，太棒啦!

通过这次“包饺子之旅”，我还学到了一段包饺子的小口决：擀好皮儿，抹上馅儿，两手捏到一块儿;带花边，带花棱，奇形怪状百态出……

“我们出去了，要是饿就自己做饭哦!”妈妈对我说。爸爸妈妈出去办事了，只有我和姐姐在家，中饭的问题只有我们自己解决了。

“哎呦喂，这真是困难的一天呀。”姐姐在那哭诉着。不过我觉得，今天应该挺有趣的吧。“咕……咕……”哎呀，已经一点多了，难怪我们的肚子会叫呀。“姐姐，我们去做饭吧，我的肚子已经奄奄一息了。”“我的肚子也告诉我午饭时间到了。”我和姐姐便一起去做今天的午饭。

我先去看看有什么食材，冰箱里有香肠和土豆适合我们做。“姐姐，我到下面菜园去扯几根葱、拔一颗白菜吧。”我边换鞋边问道。“好的!”姐姐边洗锅边说道。

准备好食材后，我们又讨论做什么菜，经过我们的讨论后，决定做四样菜，以防爸爸妈妈没吃饭还可以吃一点。第一个是炒火腿肠，第二个是炒青菜，第三个是炒土豆，第四个是韭菜煎蛋。

开始做饭了，先煎蛋吧。往平底锅倒上油，然后让它先在锅里炸一会儿，z再用一个碗打两个鸡蛋，放入已切好的韭菜，最后用锅铲把搅拌好的蛋放入锅中煎，煎成圆形后翻边。当时，我们差点翻到地上去了。炸至金黄后放入菜碗，这样一道香喷喷的韭菜煎蛋就完成了。

然后来做炒土豆，由我来洗和刮皮，姐姐来切，这道菜大致是由姐姐所完成的，所以我没有去看，而是洗青菜和解冻火腿肠。其他两道菜都比较简单做，所以我就没有太注意。

接着爸爸妈妈回来了，爸爸尝了一口韭菜煎蛋说：“诶呦，不错嘛!”我听了爸爸的夸奖，心里美滋滋的。我们也吃了一口，哇，简直是“此味只应天上有，人间难得几回尝。”这味道和妈妈做的菜有得一拼了。

大胆的尝试，让人磨练胆量，有趣的尝试，让人欣喜若狂，失败的尝试，令人刻骨铭心，而成功的尝试，则让人受益匪浅，那次尝试，我至今还记忆犹新。

那一天的天气很冷，但我很开心，因为我们家要包饺子。

妈妈和爸爸在那择菜、洗菜，做饺子馅。首先，把韭菜和葱切碎，再剁得极细，连同捣碎的豆腐，一起倒进一个大碗里，然后放了适量的盐、酱油、味精，然后搅拌均匀就做成了饺子馅。

一切准备就绪，接下来可以包饺子了。妈妈左手拿着饺子皮，右手蘸了一下水，沿着饺子皮的边缘擦了半圈，然后右手持勺子，把饺子馅勺到饺子皮里，再用双手捏了几下，一个象模象样的饺子就做成了。饺子形状十分好看，活像一轮弯月，让人看了就十分想吃。

我拿起一张饺子皮，把肉用勺子勺起来，放在饺子皮上，然后一卷，眼看大功告成，可饺子像不听话的小孩一样，滑了下去，掉在桌上，我只好拿起来重新包，可饺子皮全散开了，馅露出来了。我只好又换一张饺子皮，这次我小心地把它卷好，吸取上次的教训，然后用力一挤，由于力气太大了，饺子皮裂开了一个洞，一些馅从洞里掉了出来。我急了，又拿一块饺子皮，像折纸一样，左折一下右折一下，最后捏成了一个球，看着这个球饺子，我哈哈大笑起来。

经过我坚持不懈的努力，终于学会了包饺子。尝到了亲手包的饺子，我的内心无疑是美滋滋的。

今天，我们一如既往地穿上球服，冲向美丽的行知小学，去踢一场有趣的足球赛!

比赛一开始，另一队先发球，可是不一会儿球就被我们控制住了，3号队员带球一脚，球就冲进了球门：“哦!一比零!”我们的队员都高兴地欢呼起来。接下来，还是他们先发球，只见他们的球马上就要进门了，我猛地一铲球，“嗖”球飞了出去，队员们心里都暗暗松了一口气。又一次队方球员长驱直入到了我方禁区，我见眼下情况危急，急忙来了个“头球”，球划了一条长长的弧线进入了我方一名队员的控制区域，对方球员一下子慌张起来，连忙跑到起来，可无论他们如何想尽千方百计，也没抢到球，最后，还是我方那名控球队员把球送进了对方的大门，耶!我们赢了!

踢足球只有靠团队的紧密合作才能踢得很愉快，它也让我深深地明白了：人心齐，泰山移;只有团结友爱，有集体荣誉感才能干好每一件事!

饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”，是我国南阳人医圣张仲景首先发明的，距今已有一千八百多年的历史了。是深受中国人民喜爱的传统特色食品，又称水饺，是中国民间的主食和地方小吃，也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒，吃饺子过年。”饺子多用面皮包馅水煮而成。

我们的中国佳节春节马上就要到来了，一些习俗也成为了这个节日的代表。今天我们也开展了这个活动包水饺。我们来到同学家里。她妈妈早已准备好所有食材，食材里面有自菇，马蹄、现上去肉泥的香味和香菇的味道衬托在一起，令人心脾，拿出了饺子皮，那水饺皮上的面粉可以让他们不会粘在起。那水饺皮薄得晶莹剔透。开始做水饺了，我用的子从碗里舀出肉泥，放在薄涛的饺子皮上。在两边往上拉黏在起接着往两边用手指按压，就成了一个开口的饺子。不过它下子就松掉了，我要重新用大拇指和拿指封起来。重复用的动作好了很各造型。向四角形，那像一个桌子，4个角就是它的点胆。三角形的，就像一个小碗。你在把边可以装些小菜。看起未非常的饱落。最为重要的还是个帽子型的。看呀，就是把正常的饺子住两边卷，就变成了百帽。这些各种各样的饮子可真令人馋。以前的些人可以自出活灵活明的个动物，栩栩如生的物品都令人佩服。佩服的是他们的手艺，保爱的是中国文化的传事。我这样我们包水饺的活动就结束了。

暑假里我和爸爸妈妈一起去海南玩。

我和爸爸去分界州岛潜水，我一下去感觉非常冷。我看见了各种各样的珊瑚：有的像手，有的像头发，有的像花，还有的像树枝，好看极了!爸爸还捡了一个海胆。我摸了一下很刺。我和爸爸一起朝前游。忽然看见了五彩缤纷的小鱼：有的鱼是彩色的，有的鱼是银色的，好看极了!忽然我又碰到了一个软软的东西，我一看原来是一个白白的珊瑚。我们还看见了好多小鱼在珊瑚里钻来钻去，可真好玩呀!

潜完了水我一上岸后非常冷，可是我还想潜水。潜水真好玩。

这个暑假，我一直挺紧张，因为我八月五号要考级，所以在考级之前不能放松。一直到八月五号之前我都没有出去玩。等到所有的特长都学完了，考级也完事了，这个星期五，我终于可以出去玩了!

星期五，我和爸爸妈妈一起去日照玩，这里有一个万亩森林 ，它的名字叫日照森林公园，它是国家四A级景区。

我们走在一条小路上，看见了很多蘑菇，有的像小伞，有的像锤子，形状千奇百怪，我过去看的时候，还有一个人说：“这些蘑菇可以吃。”我觉得他说的不完全对，这些蘑菇看样子可以吃，但是不了解的蘑菇尽量不吃。

走在小路上，阵阵清香扑鼻，原来是一大片的荷花，走近一看，有一些都枯萎了，太可惜了，但是大部分还是开的好好的，我发现这种荷花和我们平常见的荷花不一样。这种荷花叶子很大，花瓣也很大，开的时候花瓣都在下面张着。在这种荷花的水面上飘着很多绿油油的一片，这是浮萍，曾经还有人把这当成了草地跳进去，幸亏这个水塘不深，还有人及时发现，要不后果不堪设想。我还发现了一个小花骨朵，而且它还在水塘边，我都能用手碰到它。

等待一个上午的森林表演终于开始了，节目开始了，这是一个需要合作配合的节目，小羊的背上坐着小猴，小羊是走钢丝，而小猴却坐在上面美滋滋的吃着东西，沉着的小羊和顽皮的小猴合作是不是太不搭调了?走到中间，小猴在羊角上来了个倒立。小羊成功的走到了尽头，我本以为这个节目就结束了，没想到主持人说，要加强难度，在中间放一个木质花瓶，让小羊的四只蹄子都放在花瓶的瓶口上，“不可能吧，花瓶的瓶口很小，小羊怎么能站上去呢?”结果小羊真的做到了，我们为小羊欢呼鼓掌。

还有一个节目很精彩，本来笨拙的狗熊跟人一起跳绳，不是太可笑了吗?但是这种事情真的发生了，这只狗熊和人一起跳绳跳的还不错，他们共跳了十五个，对于笨拙的狗熊来说是个天文数字。

我喜欢这些动物，他们都很聪明!

今天是寒假的第一天，我和妈妈一起登紫金山头陀岭。

昨晚我特意从电脑上查了有关头陀岭的资料。南京紫金山头陀岭景区位于钟山主峰之西，海拔425米。在头陀岭景区众多遗迹中，有闻名中外的紫金山天文台，历经沧桑的天堡城、地堡城以及刘基洞、弹琴石、黑龙潭、一人泉、江南第一弥勒佛坐像。

我们是从樱陀村入口开始登山的，进入樱陀村的山路很幽静，偶尔看到人来人往，都是匆匆忙忙，有熟悉的人还打招呼，我想大概是他们经常登山互相都熟悉了，走一段坡路，就是一级一级的石阶了，林间还不时传来小鸟清脆鸟鸣声，让人们很愉快，开始时我很有劲，一直走在妈妈的前面，还不停地催妈妈快一点，妈妈笑着喊着我说：“慢点慢点”。刚登到一小半路程我就慢慢地放缓了脚步，向山上看，直喊“怎么还没到，好累，好累啊!”妈妈一直鼓励我说：“坚持，坚持，再坚持!”我的腿好像有力气了，脚也有劲了，继续一步一步前进，快到山顶时，我已经是满头大汗了，脱下外衣还在继续，最后终于到达山顶。

到了山顶，我和妈妈还用力地撑嗓门，我们的声音在山林间回荡，飘向整个大山。我们休息了一会，就开始观景，看到了刘基洞，弹琴石、黑龙潭、一人泉、江南第一弥勒佛坐像，还拍了照片留念。从山顶向下看，玄武湖、高楼大厦尽收眼底，一条条大街像蜘蛛网一样把一座座高楼连在一起，汽车像忙碌的蚂蚁跑来跑去。山顶虽然很冷，但是空气很好，我们很开心。

下山时，我和妈妈愉快地聊天，下山很快而且轻松，不像上山很慢而且要用力。

我觉得登山是快乐的一件事、登山使我懂得遇到困难永不放弃，坚持到底就是胜利。学习也是一样，平时多努力看书，多学习，知识就会不断的积累和丰富，这样我们才能登上科学的高峰。

今天是5月8日——母亲节，我去参加了邢周报小记者的活动：我为妈妈包饺子。一大早，我就兴冲冲地去港龙大酒店参加活动了。

开始包饺子了，我找到了一个位置，开始擀皮，一开始我擀的一点都不好，后来我认真地看老师是怎么擀皮的，只见老师一手拿着擀面杖，一手拿着面饼，一边擀，一边转，不一会，一个标准的面皮形成了，该薄的地方薄，该厚的地方厚，恰到好处，没有一丝违和感。老师干这行已经30多年了，已经是高手中的战斗机，战斗机中的歼敌机。经过我的努力和勤奋的练习，我的面皮终于能看了。我夹了一些馅儿，放到了面皮的正中间，我把面皮往中间包，刚好能包住，我又固定了几下，就这样，一个饺子就来到了人间。随后，我照着我原来的方法又包了几个饺子，虽然模样不怎么好看，但至少没有露馅儿。

老师除了教我们包普通的饺子，还教了包麦穗形饺子，就是把皮儿捏成麦穗儿的形状，老师还让我们看了看成品，非常好看，一粒粒麦穗形的皮，像一朵朵含苞待放的花朵。老师教完之后，我学着包了一个，可是难看极了，倒是妈妈包了几个失败品之后，竟然包成了，但我，到活动结束了也没学会。

到了活动的末尾，一些多才多艺的小记者还为他们的母亲表演了节目，今后我要多干家务活，减轻妈妈的负担，同时我要祝天下的母亲们永远快乐。

中午到了，妈妈已经在桌子边包饺子了，我在一旁看着，觉得包很简单，手就开始有点痒痒了。我便偷偷地走到桌子前，看了看妈妈包饺子的样子。

我先把饺子馅用筷子夹到饺子皮上，然后把饺子皮用手一点点的捏，嗯?怎么感觉手上湿湿的，一看原来皮破啦，妈妈说：“你放的馅太多啦!怎么能包住呢?”

我又拿了个饺子皮，少放了点馅，一点点的又捏住了，这次没漏，我高兴的把它放到了箅子上，可是却怎么也立不起来。妈妈又说：“你放的馅太少啦，怎么能立起来呢?”我有点灰心啦，这时候妈妈说：“你照我的样子来就能包好啦!”

妈妈把饺子皮托在手心上，然后夹一筷子饺子馅，放在饺子皮的正中间，再把饺子皮对折一下，用双手的拇指和食指熟练的一捏，一个胖乎乎的饺子就呈现在我的面前。

我照着妈妈教的方法开始包啦，第一个饺子的样子很难看，但总算有点模样啦。接着就是第二个、第三个，包的一个比一个好。

饺子包好啦，要开始下锅煮啦。妈妈先烧开一锅水，然后把饺子一个个轻轻的下进去，再用勺子背轻轻的推着，生怕把饺子弄破了。

不一会儿，锅开了，妈妈又往锅里添了半碗水。不时的用勺背轻轻的推着，我问妈妈为什么要添水呢?妈妈说：“煮饺子要滚三滚，饺子才能煮透，皮筋陷软”。锅又开了，妈妈又往锅里添了半碗水，然后和以前一样用勺子轻轻的推着。

饺子煮好了，要开始捞了，只见妈妈用漏勺把饺子盛出来，结果我包的煮烂了两三个，不过，吃着自己的劳动成果，心里还是美滋滋的。

在我的记忆里有很多事，像天上的星星似的，数也数不清。我现在摘下一颗最亮的星星讲给你们听吧!

星期天，我有点想吃饺子，就把这事告诉了妈妈，妈妈同意了，我心里别提多高兴了!我和妈妈把爸爸叫来一起包饺子，我们先分工，爸爸力气大，负责和面;妈妈心灵手巧，就负责擀皮和切菜切肉;我嘛，就看一看，做做评委吧!分好工，大家各自工作起来。我们干得很起劲，非常热闹，好像过年似的。

我先走到妈妈跟前，享受一下妈妈用聪明智慧做出来的小饺子。妈妈擀皮特别快，几秒钟就擀好一个皮。我也想擀皮，心想：“这有什么难的!”这时我吹起牛来：“我擀的皮包的饺子谁吃一口，保证想吃第二口!”妈妈递给我擀面杖，笑呵呵地说：“该你露一手啦!”我学着妈妈的样子，先拿出一块小面团，用手掌压扁，可是一点也不圆，又用擀面杖顺着擀，可是面皮老是跑掉，再用手拉了拉，这下有一点饺皮的样子了。我把饺皮摊在手掌上，夹了许多饺子馅儿放在上面，可是馅儿太多了饺子皮合不起来，我又把馅儿减掉一些，再把饺皮合起来，两边捏得紧紧的。我的第一只饺子终于包好了，不过样子不太好看!

妈妈鼓励我说：“世上无难事，只怕有心人。”在妈妈的鼓励下，我接着又包了几个饺子，饺子的样子越来越好看了，自己包的饺子吃起来也格外香。我不光学会了包饺子，还懂得了做什么事都要努力才能获得成功!

饺子，是家家户户都喜欢吃的一种食品，可是，饺子看上去简单，但是实际上却是很多种材料才能做出来的。今天，我也要帮助妈妈一起来包饺子。

首先我们来准备一下饺子馅，我们需要的材料是一把韭菜，几个鸡蛋，面粉和水。第一步：妈妈把摘洗好的韭菜切成一段一段的。第二部：把鸡蛋打入碗中搅拌一下，在锅里起锅烧油，把鸡蛋倒下去，两面金黄就可以了，放在砧板上，切成一小块一小块的就可以了。第三步：把切好的韭菜和鸡蛋放在盆里面，搅拌均匀，色相美味的饺子馅就做好了。妈妈把和好的面团放在砧板上，揉成长条，切段，按平，这样下来所有的准备已经做好了，可以开始包饺子了。

我先看妈妈包了几个，学会之后，自己也动手包了起来，我像妈妈那样，先取出一张饺子皮。然后，我夹了一些饺子馅，最后，我把饺子对角折好，把边捏严，不能露馅，就完成了。我看着自己包的第一个饺子，顿时眉开眼笑，放在手心里很有成就感，心里美滋滋的。妈妈看了我的作品后也鼓起掌来，我得意洋洋的继续包饺子，发现越包越好，也更有动力继续包下去了。

不一会儿，饺子就包好了，我把饺子端给妈妈，她就开始煮饺子了。妈妈在锅里添上水，打开火，把水煮开之后下饺子，不一会饺子就熟了。妈妈端了两碗饺子走了出来。我立刻夹了一个我自己包的饺子放进嘴里，好吃极了，心想：“还是自己包的饺子美味!”