北京四合院作文说明文【通用11篇】

在北京城大大小小的胡同中，坐落着许多由东、南、西、北四面房屋围合起来的院落式住宅，这就是四合院。

四合院的大门一般开在东南角或西北角，院中的北房是正房，正房建在砖石砌成的台基上，比其他房屋的规模大，是院主人的住室。院子的两边建有东西厢房，是晚辈们居住的地方。在正房和厢房之间建有走廊，可以供人行走和休息。四合院的围墙和临街的房屋一般不对外开窗，院中的环境封闭而幽静。

北京有各种规模的四合院，但不论大小，都是由一个个四面房屋围合的庭院组成的。最简单的四合院只有一个院子，比较复杂的有两三个院子，富贵人家居住的深宅大院，通常是由好几座四合院并列组成的。中间还有一道隔墙。

北京四合院，是由东、西、南、北四面房子围合起来形成的内院式住宅。北京四合院作为老北京人世代居住的主要建筑形式，驰名中外，世人皆知。

其次，四合院的构成有它的独特之处。它的院落宽绰疏朗，四面房屋各自独立，又有游廊连接彼此，起居十分方便；封闭式的住宅使四合院具有很强的私密性，关起门来自成天地；院内，四面房门都开向院落，一家人和美相亲，其乐融融；宽敞的院落中还可植树栽花、饲鸟养鱼、叠石迭景，居住者尽享大自然的美好。

四合院，是华北地区民用住宅中的一种组合建筑形式，是一种四四方方或者是长方形的院落。一家一户，住在一个封闭式的院子里，过着一种安逸、消闲、清静的日子，享受家庭的欢欣、天伦的乐趣，自然有一种令人悠然自得的气氛。

我想大家应该都吃过北京的著名美食—北京烤鸭吧，它色香味俱全。采用优秀的鸭肉作为原料，色彩红润，好吃而不腻，肉质鲜嫩。非常好吃！但是大家知道它是怎么制作而成的吗？是怎么遗传而来的吗？那就让我告诉你吧！

北京烤鸭以北京特产填鸭烤制而成。在元、明、清、世代宫延御膳珍品。后传入民间，成为京菜之首，独步中国食坛，誉满中外。著名的全聚鸭店的烤鸭最为著名。现在在北京的百合楼还能吃到正宗的烤鸭。

暑假去北京吃了百合楼的烤鸭，好吃极了！那有奇特的吃鸭方法：吃鸭肉有三种佐料儿，一种为甜面酱加葱条，可配黄瓜条，萝卜条等；一种是蒜泥加酱油，也可配萝卜条等。蒜泥可以解油腻，烤鸭蘸着蒜泥吃，在鲜香之中，更增添了一丝辣意，风味更为独特，不少顾客特别偏爱这种佐料儿；第三种是白糖，这种吃法适合女士和儿童。

吃完之后，才发现自己的身上都是甜面酱，但是好吃极了。

去过北京的同学一定都知道北京烤鸭，那真是美味中的“王中王”！吃过的人都说好！下面我就来介绍一下北京烤鸭吧。

我和妈妈刚进店门就香气扑鼻而来，店里那可是传说中的人挤人啊，妈妈好不容易才找到了一张桌子坐了下来。我很好奇北京烤鸭是怎么制成的，于是我走到了开放性的厨房那儿，透过玻璃我清楚地看见大厨们是先把一只鸭子处理干净，然后把油和各味调料涂抹在鸭子上面，红色的鸭子瞬间就变成了金黄色，最后就是最重要的“烤”啦！烤北京烤鸭时最讲究的就是时间和火候了，烤时需要把火候调到中火，然后要等50到60分钟。

漫长的等待终于结束了，北京烤鸭放到了餐桌上，那只烤鸭在灯光的照耀下闪着金光，香烟缕缕，真是让人垂涎三尺！

憋了半天的我终于可以放开肚皮尽情地品尝美味啦！我用小刀切开一块鸭肉放到嘴里，首先外皮是酥酥的，那肉不仅很嫩，而且一口咬下去油立刻从里面喷了出来，却又肥而不腻，这么好吃的北京烤鸭应该人人无不赞不绝口吧。我不放过烤鸭身上任何一个能吃的地方，把烤鸭吃了个精光。

北京烤鸭不仅在北京享有盛誉，在当时连慈禧太后喝乾隆皇帝也是非常喜爱呢！

听了我的介绍你是否也想来尝尝呢？还等什么，心动不如行动，看它是否能让你翘起大拇指！

自元代正式建都北京，大规模规划建设都城时起，四合院就与北京的宫殿、衙署、街区、坊巷和胡同同时出现了。据元末熊梦祥所著《析津志》载：“大街制，自南以至于北谓之经，自东至西谓之纬。大街二十四步阔，三百八十四火巷，二十九街通。”这里所谓“街通”即我们今日所称胡同，胡同与胡同之间是供臣民建造住宅的地皮。

当时，元世祖忽必烈“诏旧城居民之过京城老，以赀高(有钱人)及居职(在朝廷供职)者为先，乃定制以地八亩为一分”，分给迁京之官贾营建住宅，北京传统四合院住宅大规模形成即由此开始。

明清以来，北京四合院虽历经沧桑，但这种基本的居住形式已经形成，并不断完善，更适合居住要求，形成了我们今天所见到的四合院形式。

北京的四合院所以有名，还在于它的构成有独特之处，在中国传统住宅建筑中具有典型性和代表性。中国住宅建筑大部分是内院式住宅，南方地区的住宅院落很小，四周房屋连成一体，称作“一颗印”。这种住宅适合于南方的气候条件，通风采光均欠理想。

北京的四合院，院落宽绰疏朗，四面房屋各自独立，彼此之间有走廊联接，起居十分方便。

俗话说得好“民以食为天。”中国的美食文化渊源流长。说起美食，我可是个达人，但在众多美食中，我对北京最具特色的小吃——烤鸭却是情有独钟。自从上回爸爸带我吃了一次，它的味道就一直让我念念不忘。

北京烤鸭的制作方法非常简单。先拿出一只洗干净的鸭子，用钩子钩住它的嘴放在火炉上烤，大概20分钟左右就可以了。然后将鸭子切成片，放入盘子里，这就大功告成了。金黄色的鸭子外脆里嫩，闻上去香气扑鼻，令人回味无穷。

一次偶然的机会，爸爸带了一大盆北京烤鸭回来。我看了两眼直发光，禁不住它的诱惑，抓起一块就想吃。爸爸一把把鸭肉夺了过去，用一张卷皮包了起来，放上葱、辣椒，蘸上甜酱，再递给我。我想：原来吃北京烤鸭这么讲究啊。当我一口咬下去的时候，酥香的味道瞬间传遍了我嘴里的每一个角落。我不禁感叹：“这真是人间美味啊！”吃北京烤鸭时，可以根据自己的喜好，放入各种各样的调料，这样色香味俱全，让人大饱眼福。一口咬下去，又让人大饱口福，真是一举两得啊！

北京烤鸭可谓是一道绝佳的特色小吃。“百闻不如一品，”赶紧去一品北京烤鸭的风味吧！准能让你回味无穷。对了，向你介绍一家烤鸭店，它就在常州南大街，那儿的可是正宗的北京烤鸭。

四合院就与北京的宫殿、衙署、街区、坊巷和胡同同时出现了。北京的四合院所谓四合，“四”指东、西、南、北四面，“合”即四面房屋围在一起，形成崐一个“口”字形。

四合院虽有一定的规制，但规模大小却有不等，大致可分为大四合、中四合、小四合三种：

小四合院一般是北房三间，一明两暗或者两明一暗，东西厢房各两间，南房三间，中四合院比小四合院宽敞，一般是北房5间，3正2耳，东、西厢房各3间，房前有廊以避风雨；大四合院习惯上称作”大宅门”，房屋设置可为5南5北、7南7北，甚至还有9间或者11间大正房，一般是复式四合院，即由多个四合院向纵深相连而成。院落极多，有前院与后院，有东院与西院，有正院与偏院，有跨院，书房院与围房院，有马号，还有一进，二进，与三进……等等。

北京的四合院属砖木结构建筑，房架子檩、柱、梁（柁）、槛、椽以及门窗、隔崐扇等等均为木制，木制房架子周围则以砖砌墙。梁柱门窗及檐口椽头都要油漆彩画，虽然没有宫廷苑囿那样金碧辉煌，但也是色彩缤纷。墙习惯用磨砖、碎砖垒墙，所谓“北京城有三宝……烂砖头垒墙墙不倒”。屋瓦大多用青板瓦，正反互扣，檐前装滴水，或者不铺瓦，全用青灰抹顶，称“灰棚”。

北京冬季和春季风沙较多，居民住宅多用门帘。一般人家，冬季要挂有夹板的棉门帘，春、秋要挂有夹板的夹门帘，夏季要挂有夹板的竹门帘。贫苦人家则可用稻草帘或破毡帘。门帘可吊起，上、中、下三部分装夹板的目的是为增加重量，以免得被风掀起。后来，门帘被风门所取代，但夏天仍然用竹帘，凉快透亮而实用。

四合院的顶棚都是用高梁杆作架子，外面糊纸。北京糊顶棚是一门技术，四合院内，由顶棚到墙壁、窗帘、窗户全部用白纸裱糊，称之“四白到底”。

北京的四合院很讲究绿化，院内种树种花，确是花木扶疏，幽雅宜人。老北京爱种的花有丁香、海棠、榆叶梅、山桃花等等，树多是枣树、槐树。花草除栽种外，还可盆栽、水养。盆栽花木最常见的是石榴树、夹竹桃、金桂、银桂、杜鹃、栀子等等，种石榴取石榴“多子”之兆。至于阶前花圃中的草茉莉、凤仙花、牵牛花、扁豆花，更是四合院的家常美景了。清代有句俗语形容四合院内的生活：“天棚、鱼缸、石榴树、老爷、小姐、胖丫头”，可以说是四合院生活比较典型的写照。

这就是咱们的首都——北京！这就是，有着悠久的历史竹筒的“大住宅”，这美丽的“大花园”，那就是——北京的四合院！

纵横九百六十万平方公里，孕育了五十六个民族，织就了一幅幅绚丽多彩的华夏民居：有人夜竹楼，有人水上为家，有人享受着窑洞中最古朴的大自然的恩赐……中华民居有着悠久的历史和它独特的魅力。中国北方最具代表性的民居就是四合院。

四合院作为北京的传统民居，早在元代就已经出现了。“四”是东南西北四个面，“合”就是围在一起。四合院的布局在封建宗法礼教的支配下，按着南北中轴线对称布置房屋和院落。四合院由于建筑面积大小、以及方位不同，从空间组合的角度来讲有大四合院、小四合院、三合院之分。

四合院的大门开在东南角，这是取“紫气东来”的吉祥之意。大门楼飞檐翘角，如宫殿般华丽。说是门楼只不过比其他楼较高一些，老北京人却习惯地称之为楼了。大门两侧各有一个圆石鼓，上面浮雕着高20多厘米的守门小兽，虽然丑陋，却让人感觉舒心。

四合院北方最高，堂屋窗高屋亮，冬暖夏凉，也是全院最好的房子，所以是家中长辈的居室。小辈都住在东西厢房。厢房有三间，中间客厅，两边卧室屋内铺着精美的花瓷砖，采光好。冬天的玻璃上会结冰，那些冰有时像云，像蜿蜒的山，像各种各样的事物。这些多姿多彩的冰画，总能引起我无限遐想。

四合院的最大特点就是他无处不体现着中国传统文化，从装修、雕饰，到彩绘，充满了人们对美好生活的向往，期盼幸福、富裕吉祥。四合院的书房里吉话祥语，书画佳作，集贤哲之古训，采古今之名句，真是洋溢着浓郁文化气息，不愧是中华传统文化殿堂呀！

一代代北京人在这恬静舒适的四合院中过着安逸清闲的生活，度过了漫长岁月。

走进美丽的北京，就好比走进了人间仙境。那一个个精致美观的四合院，除了北京独一无二的好风景，没有一个东西可以和它相媲美了。一个个四合院整齐划一构成了一道亮丽的风景线。

北京四合院是北京人传统的建筑形式。一家人住在里面，其乐融融，团团圆圆。四合院是由正房，倒座，东厢房和西厢房组成的。形成了一个“口”字型。里面是一个中心庭院，所以这种院落式住房被人们叫做“四合院”院内是很宽敞的，可以植树种花，饲鸟养鱼，叠石造景。住在里面的人不仅有的住，还有地赏，真是一片好天地。院内自己赏，大方的北京人还要让路过的人赏。一棵棵高大的树，一方方可爱的小草。都时时是路过的人赏心悦目。

这北京的四合院有名还因为这种中国建筑还有着中国人民智慧，蕴含着它的文化底蕴，和中国文化的载体。院内装修，雕饰，彩绘处处体现了民风民俗人们将幸福，美好，富裕，吉祥的追求统统体现在院内的每一个角落，如：蝙蝠与寿字“福寿双美”花瓶月季图“四季平安”等等。

北京四合院现已是驰名中外，而且价格不菲，记得二〇〇八年比尔盖茨以不菲的价格租了一套“空中四合院”，它早就成了中国的特色。

北京四合院——一个风雅备至的，充满文化底蕴的殿堂。

北京烤鸭，顾名思义，它便是北京的风味小吃。况且，它还是一道享有盛誉的着名菜式哦！

北京烤鸭味道醇厚、肥而不腻。那体态丰满的鸭子上泛着淡淡的油香味儿，搭配上香脆可口的花生和一碗色泽红艳的酱汁、绿油油的香菜……那香气扑鼻、油光焕发的看相真令人垂涎三尺，恨不得一口吞下整只鸭！

北京烤鸭的制作过程很简单，选用的事优质品种的北京鸭。首先，要在鸭子身上开一个小洞，取出内脏，往鸭肚中加入开水，然后再将鸭子挂在烤炉上，这样既可以让鸭子的水分不流失，也可以使鸭子不被烤软，可谓一举两得！

稍等片刻后，将鸭子取出。只见刚出炉的鸭子还冒着热气，外焦里嫩，还略带一丝果香味。只有用这种烤法做出来的才是正宗的北京烤鸭。

吃北京烤鸭的时候，我喜欢配上一点甜面酱，将其抹在荷叶饼上，在放入几片鸭肉，然后放些萝卜丝和葱条，将大饼卷起，放入嘴中轻轻一咬，唇齿留香，回味无穷！萝卜与大葱带来的清香劲儿使烤鸭的味道得到了升华，我边吃边说：“好吃，好吃！”

北京烤鸭不仅色泽鲜亮，而且口味甚佳，不愧为享誉世界的美味佳肴。

著名的四合院，是北京这座古老城市中富有传统文化的一处建筑。穿过胡同，来到四合院前，你能体会到那股浓烈的京味，还能感受老北京人的独特生活方式。

四合院是北京当地具有代表性的建筑。北京的气候环境是非常寒冷和干燥的，当地人就建造了能冬暖夏凉，而且幽静的四合院。即使现在，还有许多的老北京人居住在历史悠久的四合院中，为的是邻里之间交流方便，居住环境舒适。

北京四合院分别分为大四合、中四合和小四合。大四合一般为那些富贵人家居住，分别为几个四合院并列组成。要想走到另一个院子，必须经过一条走廊。大四合中还有像花草树木、荷花缸、金鱼池、盆景和喷泉之类的景观，很是美丽。但普通人家住的一般为中四合和小四合，有几户人家住在一起的，也有单独一家住的。四合院的大门一般开在东南角或西北角，院中的北房是正房，正房建在砖石砌成的台基上，比其他房屋的规模大，是院主人的住室。院子的两边建有东西厢房，是晚辈们居住的地方。在正房和厢房之间建有走廊，可以供人行走和休息。四合院的围墙和临街的房屋一般不对外开窗，院中的环境封闭而幽静。

一家人住在这等舒适、宁静的院内，过着幸福安宁的生活，显示出了一番悠然自得的气氛。

北京四合院作为老北京人世代居住的.主要建筑形式，驰名中外，世人皆知。

这种民居有正房(北房)、倒座(南座)、东厢房和西厢房在四面围合，形成一个口字形，里面是一个中心庭院，所以这种院落式民居被称为四合院。

四合院是封闭式的住宅，对外只有一个街门，关起门来自成天地。院内，四面房子都向院子方向开门，一家人在里面其乐融融。因为院子宽敞，可在院内植树栽花，饲鸟养鱼，叠石造景。居住者不仅享有舒适的住房，还可以享受大自然赐予的一片美好天地。

北京四合院所以有名，还因为它虽为居住建筑，却蕴含着深刻的文化内涵，是中华传统文化的载体。四合院的装修、雕饰、彩绘处处体现着民俗民风和传统文化，表现一定历史条件下人们对幸福、美好、富裕、吉祥的追求。比如，以蝙蝠、寿字组成的图案，寓意是“福寿双全”，在花瓶里插月季花的图案寓意问哦“四季平安”，而嵌在门管、门头上的吉辞祥语，附在檐柱上的抱柱楹联，以及悬挂在室内的书画佳作，更是集贤哲之古训，采古今之名句，或颂山川之美，或铭处世之学，或咏鸿鹄之志，风雅备至，充满浓郁的文化气息。登斯庭院，有如步入一座中国传统文化的殿堂。

早闻北京四合院的方便与便捷，这次，我趁旅游的机会到北京大饱眼福一次。

到了北京，我先到天安门，故宫参观了一天，感受了金碧辉煌的气概。第二天我便迫不及待的来到了四合院，我发现四合院在胡同中，南面一大排为南面的合院;北面一大排，为北面的和院，一户一宅，一宅有几个院。在院子中，还可以种植花草，以供观赏。院中花草树木，十分美丽。到了晚上，也可以和家人们在院子中乘凉、休息、聊天、饮茶，全家和乐。

四合院分工也很方便：老人住北房，中间为大客厅，长子住东厢，次子住西厢，女儿住后院，各不影响。我绕着墙小跑起来，发现厢房后面的围墙就是院墙，拐角处还有砖墙，大四合院从外边用墙包围着，都做高大的墙壁，不开窗子，表现出一种防御性。

在四合院中观察了一段日子，我猜想四合院的建筑应该不用钢筋与水泥，用青砖、灰瓦、砖木结合，以木材构为主体，重量很轻。经过调查，我觉察到我的猜想是正确的，而且我还知道了四合院是可以防震的，无论多大震级也不害怕。

在四合院中玩了好长时间，我依依不舍得回家了，离开了四合院，离开了北京。

北京四合院，是由东、西、南、北四面房子围起来形成的内院式住宅作为老北京人世代居住的主要建筑形式，驰名中外，世人皆知。