介绍扬州特产的片段（实用20篇）

在扬州城庆2500年即将到来之际，扬州科技馆于9月26日上午正式开馆。作为一名小记者，我一早就迫不及待和妈妈前去参观。

还没来到科技馆前，我们就发现已有很多热情的扬州市民和来扬州旅行的外地游客也早早来到现场。停车场里整齐停放着各类车辆，警察保安们也各就各位。

我们来到馆内，在小记者集合地点，分别由几个志愿者“导游”带领着进入科技馆各个展厅进行参观。我们首先来到机器人展馆内，在那里展出了各式各样的机器人：有大的，小的，会说话的，会跳舞的，能服务的，能游泳的……看得我眼花缭乱，我还在体验区体验了一下平衡车，真是有意思极了!

接着，我们跟随“导游”下楼，来到科学启蒙厅、生命与健康展厅、地球家园展厅进行参观。在那里，我玩了“喊泉”，通过一个话筒传声，泉水竟会随着我的声音的强弱上下跳跃;当我从地面上的钢琴键的图形上走过去，竟然会发出相应的音乐声;射击、划龙舟、滑雪、赛车的模拟演示体会，更是让我乐不思蜀;魔术演示展示告诉了我很多科学知识……

时间过得真快，在妈妈的催促下，我依依不舍的离开了扬州科技馆。扬州科技馆，以后有时间我一定还会再来看你的。

[介绍扬州科技馆作文

说起我们大丰的特产，首先想到的当然是我们大丰的麋鹿，黄泥螺，麻虾酱，醉蟹，早酥梨，沙蚕等。

黄泥螺是冷菜之一，大丰黄泥螺的产量居全国第一。黄泥螺还可以用辣椒一炒，别有一番风味。麻虾酱是用小虾做的，可以蘸黄瓜，面条等。醉蟹是用小螃蟹放入白酒中，撒上白糖最后腌制而成。早酥梨在七，八月份成熟，味道可是让人赞不绝口。

沙蚕是一种极品垂钓鱼饵，畅销韩国，日本等世界各地，有着“万能鱼饵”的美称，沙蚕是野生动物，有着很大的药用价值，有独特的作用。它的外形像蚯蚓，也叫“海蚯蚓”，有触手，也像蜈蚣。麋鹿在我们这的保护区中，是世界最大的麋鹿自然保护区，拥有世界最大的野生麋鹿种群，并且建立了世界最大的麋鹿基因库。麋鹿又名“四不像”头像马，角像鹿，颈像骆驼，尾像驴，因此得名四不像。

啊，我美丽的家乡——大丰!

“金心玉瓣，翠蒂天香。”滁州的菊花闻名全国，在清光绪年间，还被用为“贡菊”贡于它国，用其制成的菊花茶，是非常不错的饮品。

一般泡制的滁菊都是干的，干菊花呈圆形，花形干瘪，感觉全身无力，摊在那儿，两边花瓣为白色，花瓣的中间有一个金黄色的小花蕊，花蕊的颜色显眼，看上去十分亮丽。

从菊罐中取出一些菊花放入杯中，它们有的趴着，有的躺着，还有的侧着似乎在看杯外的“风景”。这时倒入沸腾的开水，沸腾的水直冲杯底，刚才还在那静静躺着的菊花瞬间欢腾起来，在杯底的菊花仿佛腾云驾雾般从杯底直窜上去。升到杯口，刚才还是干瘪无力，刹那间便变得异常兴奋，有的在水中不停翻滚，像体操运动员做出的高难度翻滚动作；有的在水中打转，仿佛在跳着水中芭蕾，那动作婀娜多姿，一看就知道受过专业的训练；还有的菊花精灵在水中受过专业的训练；还有的菊花精灵在水中悠然自得，一会儿上升，一会儿下降，好像在走着太空步，显得十分有活力！

这时把水杯端到嘴前，细细品尝一口，顿时，菊花的清香贯彻你全身，使得心脾、胃，肺香气弥漫，芳香怡人。

菊花具有清热解毒、保健作用，菊花不仅可以入药，而且可以做菊枕，让你更快入眠，睡觉更清香！

[介绍家乡滁州特产的学校作文

扬州，是一座古代文化和现代文明交相辉映的城市。

在扬州城里，随处可见一种普通的树——柳树。它们千姿百态，婀娜多姿。有的垂下万条绿绦，好似绿色的壶口瀑布静止在一刹那，给大地送来无限生机；有的虽已“高龄”，却依旧矗立在大运河畔，守望古城的千年沧桑……其中，我最喜欢一棵生长在瘦西湖畔的柳树。每当瘦西湖烟雨迷蒙时，它就换上新装，变为顾影自怜的豆蔻少女，身着褐衣，梳理着纤纤细发。游人望着这一株株柳树，心里升起一股无端的柔情……

人们常说“刚柔并济”。如果柳树是“柔”的话，那扬州的桥，就当仁不让是“刚”了。

各式各样的桥横跨于大河、小河……任何一处你能想到的水流之上。有的桥呈半圆形，望着小河流过，静静地、悄悄地和小河跳一曲时间的华尔兹；有的飞跨大江两岸，用自己的身躯撑起扬州前进的步伐；还有的像一缕白缎飘落在水面上，看着大湖浪起浪息……其中，我最喜欢小秦淮河上的那座桥。它由石头砌成，经过岁月的冲刷，变得十分光滑。桥缝间生长着一些小草，为冷冷冰冰的桥增添了些许生气。每当小草开花时，花儿就像一串串彩爆竹“噼里啪啦”引爆了河上的薄冰，叫醒了金黄色的小喇叭，唤来了春姑娘。扬州的桥，真美！

扬州，是著名的“月亮城”，柔情的柳与刚毅的桥，一齐将扬州装点得更美丽。

Yangzhou (Yángzhōu [扬州]), known as a city of gardens and alleys, is a destination that makes a trip to China unforgettable. Little known to most foreign travelers, Yangzhou is a proud retainer of ancient Chinese architecture, art, culture, traditional gardens and parks, cuisine, leisure, and commerce in a beautiful mixture of modernity with its rich 2,500 year history. The demolition sledgehammer has not made much headway here, leaving an increasingly harder to find view into the past. All in all, Yangzhou is the ideal place to experience unique aspects of Chinese culture, and is a relaxing break from other overly developed and commercialized urban centers in the region.

我的家乡在美丽的湖南，这里的物产丰富，我最喜欢的是金灿灿的桔子，一想起来就流口水呀！

阳春三月，春风轻轻地吹着，春雨细细地下着，滋润了大地。桔子树上的芽儿也悄悄地长了出来，有嫩黄的，有嫩绿的，很光滑。

初夏时分，叶子长大了，长成了又肥又厚的绿叶，远远的就可以闻到一股淡淡的清香，十分怡人。

四五月间，桔子树开花了，有盛开的，有含苞欲放的。虽然它没有玉兰那么高雅，也没有玫瑰那么娇艳，但它是那么的冰清玉洁，远远看去，树上像挂满了珍珠，让人流连忘返。

花凋谢了，像一片片洁白的雪花纷纷落下。过了十多天，树上结满了绿豆般大小的桔子。桔子慢慢长成像乒乓球大小，穿着一身翠绿的衣服，衣服上坑坑洼洼凹凸不平。

秋天到了，桔子换了一件金光灿烂的新衣服，十分逗人喜爱，就像一个个小巧的灯笼。如果你仔细观察，会发现皮上的坑坑洼洼减少了很多，凑近来闻一下，会闻到一股淡淡的果香，剥开，你会看到饱满的果肉抱在一起，像在说着悄悄话，轻轻地咬一口，又酸又甜的汁水会流得你满嘴都是，令你回味无穷。

桔子不仅好吃，桔子皮也不可小瞧，它可是一味灵丹妙药。冬天如果你嗓子干哑，就可以泡一杯桔子皮水滋润一下。如果你累了，喝了它，会让你神清气爽。

啊！桔子，因为有你，家乡人们走上了致富的道路，你那无私和默默奉献的精神值得我们学习。

我的家乡在阜宁，提起阜宁，我猜大家一定都会想到阜宁的特产--香甜可口的阜宁大糕。

阜宁有制作大糕的悠久历史，早在明朝中叶，民间美食师傅总结了地方做大糕的经验，选用优质糯米，精细白糖，通过多种工序制作出的阜宁大糕，切片后薄如纸、白如雪、甜如蜜，品尝后一定让你回味无穷。

阜宁大糕寓含着大吉大利 , 步步登高的祝福，深受人们的喜爱。每逢佳节是人们必备的点心和走亲访友的馈赠佳品。

听老人讲，早在清乾隆年间，乾隆皇帝南巡江南，住宿淮安府，阜宁县令以糕点进贡皇帝，乾隆吃后，赞不绝口，赐名为“玉带糕”。

有时间，欢迎你来阜宁品尝玉带糕哦!

江都方酥 方酥是大众化的传统扬式糕点之一，已有一百多年生产历史。初为圆形，状如蛤蟆，故名蛤蟆酥。后改为方形，更名方酥，又名小方酥。 此品选用上等面粉

，绵白糖、芝麻、麻油等原料，佐以黄丁、橘饼等香料，经发酵、和酥、包酥，多层折叠成型，用文火烘烤而成，香酥可口。 界首茶干 高邮界首陈西楼的五香茶干，久负盛誉。相传乾隆皇帝下江南，路经界首，闻岸上香味扑鼻，叫差役查询，原来是煮五香茶干的香味。乾隆帝品尝后大为赞赏。从此，界首茶干便列为贡品，名扬四方。1927年，荣获西湖博览会一等奖。 界首茶干呈扁圆形，色泽酱红，肉细嫩微黄，颇似鸡肉，清香可口。"陈西楼"商标的五香茶干，包装考究，是馈赠亲友的上等礼品。

秦邮董糖 秦邮董糖是扬州高邮的传统名特产品，已有三百多年历史。原名酥糖，之所以称董糖，有两种说法。一说以此糖为董姓师傅所制而得名，一说此糖为明末清初秦淮名妓董小宛所创，故名。 董糖用糯米粉、芝麻、白糖、麦芽等原料，手工精制而成，色泽呈深麦黄色，厚薄均匀，入口酥软，味美香甜，老少皆宜，是馈赠亲友的佳品。

双黄鸭蛋 双黄鸭蛋是扬州高邮的特产，因一只蛋内有两个蛋黄，故名。鸭生双黄，是因为这里食料好，鸭体壮，连续排卵，形成双黄，甚至三黄。高邮咸鸭蛋，向以颜色红而油多而驰名于世。将双黄咸鸭蛋煮熟剖开，蛋白如凝脂白玉，蛋黄似红橘流丹，赏心悦目，别具风味。

扬州酱菜 酱菜具有鲜、甜、脆、嫩四大特点，讲究色、香、味、形，不加防腐剂、着色剂，保持蔬菜的自然风味，低盐低糖营养丰富。 产品生产过程：包括腌、酱 、切、缸四大工序，腌制过程采用双腌法、卤泡法等方法。保持了蔬菜本身的色泽、脆度、鲜度、酱制采用传统工艺制作的稀甜酱酱制，香味浓郁;切制块形有丁、丝、条、块、片、角等搭配齐全。 食用，调味，有的品种还有治疗疾病之功效，馈赠亲友价廉物美，也是宴席上受欢迎的爽口菜。主要品种有乳黄瓜、宝塔菜、萝卜头、甜酱瓜、香心菜、什锦菜等。

扬州酱菜历史悠久，清代乾隆年间，即被列入宫廷早晚御膳的小菜。清宣统三年(1911年)，曾荣获国际博览会奖章。1903年，获西湖博览会金质奖。1931年，获北平全国铁路沿线物品展览会一等奖。1979年，被评为江苏省优质产品。生产扬州酱菜的厂家，以“三和”、“四美”两家酱品厂最负盛名。 牛 皮 糖 牛皮糖号称“扬州一绝”，是扬州特产，在海内外享有盛誉，早在清朝乾、嘉年间就已面市扬州，后因战争频繁而失传于世。有关科技人员和制糖技师决心要让失传已久的牛皮糖重见天日，对前人的制糖工艺进行挖掘整理，通过千百次的尝试，终于使传统产品得以重新问世，并使其在保持原有特色的基础上加以创新，使口感达到了弹性、韧性、柔软性三性为一体的最佳状态。目前已有多种口味面世。甜度低、色泽明、香甜味美、口味适中、老少皆宜。

我的家乡在扶余，家乡的特产有很多。但我最爱的还是家乡的葡萄。

提起家乡的葡萄，可真的是远近闻名呢，人们都会竖起大拇指：“桂林的山水甲天下，扶余的葡萄誉神洲啊!”

阳春三月，冰雪融化，春姑娘缓缓走来。葡萄苗慢慢地伸出了嫩绿的枝丫。初春时节，才下过几阵蒙蒙细雨，刚刚苏醒的葡萄藤好像在大口大口地吮吸着甘甜的雨露，它们在一点一点的向上爬，向上长。

夏天来了，葡萄也已经长出了一片片绿油油的叶子了，它们像一个个大蒲扇一样，郁郁葱葱，绕着葡萄架向上攀登，像一条条绿色的丝带把整个葡萄架遮的严严实实的，在它们之间偷偷地长出了一串串嫩绿的葡萄，看上去就像一串串路宝石，晶莹、有光亮，让人一看就萌生爱慕之心。中午的太阳像火球一样炙烤着大地。大人们常常拿着扇子兴致勃勃地来到院子里的葡萄架下，他们有时候下棋，有时候谈天说地。而我们小孩儿呢，就爬在凳子上抬起头看着这一串串晶莹剔透的葡萄流口水，只盼着它们快快长大，变熟。

秋天是收获的季节，当然了葡萄也要成熟了。它的果实已经由绿色变成了红紫色，一串串地点缀在绿油油的叶子间。看上去就像是一串串晶莹闪亮的黑珍珠。这下子可乐坏我们这些小孩子了，我们终于可以摘下这一串串的“珍珠”品尝一下了。啊!真是甜啊!一直甜到了心里去。大人们可要忙活了，他们有的摘葡萄，有的往框里放葡萄，还有的往车上搬葡萄。忙活了一天总算是忙完了。望着一筐筐珍珠似的大葡萄，无论是大人还是小孩儿都打心眼里高兴。

我爱我的家乡，更爱我家乡的葡萄。

说起特产，我相信大家都有独特的家乡特产吧！那么大家要怎么描述自己家乡的特产呢？下面就是小编跟大家分享一篇说明文：介绍家乡特产的作文，欢迎大家阅读！

【篇一：家乡特产】

我家乡的特产是桃子，我们唐庄的桃子在新乡市是非常有名的，它生长在春天、夏天、秋天、冬天，从不停止，下面让我来介绍一下桃子的生长过程吧!

春天，粉红色的花瓣像一个个害羞的小姑娘，风吹动着这些花瓣，我仿佛听到了这些害羞的小姑娘正在嬉戏说笑呢!

到了夏天，就是农民伯伯最忙的时候了，他们要包桃子了，包好的桃子像一个个小饺子一样，等包好了之后，再过一个月，就可以卖桃子了，要知道在夏天卖桃子是非常累的，他们先要采摘，然后再装，农民伯伯的汗水就像断了线的珍珠往下落。

秋天，秋姑娘轻轻吹动着桃子叶，叶子就像一只只蝴蝶要落下来。

冬天，所在桃树上是叶子都掉的一干二净的，就像一个个和尚在地上躺着睡觉一样

四季的桃树不错吧!

呼!我都写累了，还是你们有空去看看我们唐庄的桃树和桃子一年四季是变化吧!

【篇二：家乡特产】

我的家乡在湖北武汉，那里最有名的特产应该是热干面了。

热干面是武汉人最早的首选小吃，所以武汉人对它的感情很深。单单从外地来武汉游玩的人，再想起武汉，多半是因为想起了武汉的热干面，或在武汉住过一段时间的朋友们来说，它不仅是一种小吃，还是一种情怀。

热干面的来历很意思。大概是在30年代，一个为卖凉粉和汤面为生的武汉人，怕没卖完的面发馊变质，便把面条煮熟了捞起来摊在案板上，不小心碰倒了麻油壶，将麻油洒在了面条上。第二天，他将这些大致已经熟了的面条在开水里烫了几下，放在碗里，加上葱花等佐料后，一尝味道十分鲜美。就这样他在无意中，创造了文明全国的热干面。

热干面的制作很简单，它是用上好的精粉面加盐和纯碱轧成面条后，放在锅里用大火烧开，煮熟捞出，沥干水，而后用食油一点一点的拌匀，放在阴凉处晾干。这是第一步，等客人到后，将煮熟的面，放到热锅里烫一下，然后放到碗里，加少许盐，白糖，味精，榨菜丁，芝麻酱，香油，葱花，拌匀，就这样一碗香喷喷的热干面就做成了。

热干面的口感很好，面条劲道，香气扑鼻，吃完满口留香。喜欢吃辣的朋友，还可以放上一层红红的辣椒油，吃起来又香又辣，胃口大开，百吃不厌，回味无穷。

如此美味的食品，你一定很想品尝吧!那么，快来我的家乡武汉吧!

【篇三：家乡特产作文】

我的家乡在陕西，我爱家乡的苹果。

每年四月份，苹果花就开了，果园里到处白茫茫的，像雪的世界，花谢了，树上挂满了果子，这时你来到果园一看，花美、树美、果更美。

苹果圆圆的，和桃子一样大小。它很爱打扮，苹果先是淡绿色的，成熟后它就把那绿色的外衣换成了红色，一个个红色的苹果挂在树上，就像一个红色的灯笼，在太阳的照耀下显得更漂亮了。看了迫不及待地就想摘一个尝尝。

没有熟透的苹果是青色的，吃起来有点酸，熟透的苹果红彤彤的，吃起来又甜又脆。你轻轻地咬开它，黄白色的果肉立刻浮现在你眼前，顿时就会让你垂涎三尺。

苹果不但色鲜味美，而且还有很多的作用。它含有丰富的维生素c，对人有很大的好处，还可以做成罐头，开胃消食、老少皆宜。

欢迎你到我的家乡品尝又大又红的苹果，绝对让你回味无穷哦!

【篇四：家乡特产】

我的家乡在河南，我爱家乡的花生!

在秋天的季节里，我的家乡会是一片欣欣向荣的景象!农民伯伯到田中收了许多的粮食，为冬天能过一个开心的春节。

今年我在家过年的时候，我们一家一起忙着收花生，正在这时，我忽然想起一个谜语：麻布衣裳白夹里，大红衬衫裹身体，白白胖胖一身油，建设家乡出力气。我想你们一定猜出来了吧!对!就是花生!你们可真聪明!

到了第二天，妈妈给我们煮了一大锅花生，剥开花生皮，就看到红红的花生豆豆，我和弟弟馋得口水一滴一滴的往下流。妈妈看到了笑着说：“你们这俩小馋猫，花生煮好了，你们开动吧!”于是我和弟弟迫不及待的伸出了手，忙乎起来。满满一大盆花生转眼就化成了满地的花生皮了!真是太好吃了，摸着鼓起的小肚子，我和弟弟对着脸笑起来了。

我家乡的花生真是好吃得不得了，欢迎你到我的家乡来，我的家乡不只有花生，还有好多好多好吃的特产，你来了，热情的河南人一定会让你满载而归的!

【篇五：家乡特产】

我的家乡在河南省许昌市，这里风景优美、景色宜人，还有许多名胜古迹和名优特产。今天，我就来介绍一下我们许昌的特产——腐竹吧。

腐竹是由大豆腐浆烧煮后凝结干制而成的，因为它的中间像竹子一样是空的，所以叫腐竹。腐竹营养丰富、经过煎、炒、煮等加工方法做成的菜肴，非常好吃。另外，它还乘飞机、坐轮船、漂洋过海上了外国人的餐桌。2009年，腐竹还被国家命名为“地理标志性产品”呢。

我们家乡的特产还有很多，比如：禹州钧瓷、红薯粉条、长葛石像豆腐……怎么样，羡慕我的家乡了吧?那就快点来我的家乡做客吧!

【篇六：家乡特产】

我的家乡在河南汝州，汝州的粉皮是最出名的。

每次也也回老家总带回好几箱粉皮。因此粉皮也成了我们家餐桌上的美食。

汝州粉皮薄如蝉翼，奶奶做菜时有时会放一些黄瓜、香菜淋上香油，浇上蒜汁，做成凉拌菜，吃上去清凉爽口。有时她会加上牛肉丝或鸡肉丝做成凉荤菜，一股令人无法抗拒的香味很快飘满了整个房间。这盘菜一上桌就被大家一扫而光，真是好吃极了!

一百多年来，汝州粉皮被作为传统的新三宝(粉皮、粉条、粉丝)之冠，而闻名遐迩，并漂洋过海，登上了异国他乡的宴席，中国汝州的名字也深深地铭记在她们的心中。

这就是我家乡的特产粉皮，这儿的粉皮不仅好吃还有清肝明目的功效。

你一定忍受不了诱惑了吧!那就到我的家乡来品尝吧!一定让你吃个够!

【篇七：家乡特产】

我的家乡在南阳，这里资源丰富，有名的特产很多，有南阳黄牛、西峡猕猴桃、独山玉。我最喜欢的是独山玉。

独山玉产于南阳北郊，作品有神话，传奇小说中人物、花草等。因这玉晶莹易透、玲珑别致，被称为南阳翡翠。

独山玉色彩丰富。有绿、白、黄、紫、黑等数十种，有玻璃光泽，当然还有三十多种过度色等，无论什么色，人们都喜欢。嫩绿色鲜润悦目，黑绿色像湖水映柳叶沉静、白的像一个个仙女纯洁美好，青白色像流星从天上落下来。

独山玉质地细腻，有的光滑清凉、有的温润如脂、有的闪着绿盈盈玻光，还有俏丽的黄，你仔细看，那纹理似烟、似云、似花、似雾。令人百看不厌。独山玉便于雕刻，可以雕成人物、鸟兽、花草，民间传说，三国人物、建筑、饰品。在南阳春季就会举行玉雕节。会吸引人民和外国许多人前来奉谢，感谢中国人民作出的巨大贡献。

我爱家乡的独山玉，但愿天下所有爱玉的人有缘拥有它，居说独山玉非常有灵性，摆在案头佩在身上驱邪

扶正，美容养颜，难怪自古就有“人养玉，玉养人”的说法。

【篇八：家乡特产】

我的家乡在重庆市奉节县，这里风景秀丽，柚子和橙子是这里的特产。

到了秋天，金黄的果实缀满了山坡，颜色浅的是柚子，颜色深的是橙子。

大多数柚子呈葫芦形，用手拨开外面的一层厚皮，一股淡淡的苦味夹着清香扑鼻而来!拨开里面一瓣一瓣的柚子肉，填到嘴里一嚼，先是苦，而后是甜，最后是清香清爽，柚子清凉去火，很多柚子销往外地。

橙子色彩鲜艳，皮薄肉厚，因为尾部有肚脐样的图形，所以它叫脐橙。脐橙中最好吃的要数柳橙了。柳橙呈鸭蛋形，表皮光滑细腻，切开尝一口，犹如久旱逢甘露，那种香甜沁人心脾，顿时让人神清气爽!

市场上很难买到我们家乡的柳橙，因为很多都被爱享受美味的当地人享用了!

果实成熟的季节，邀您到我的家乡，来大饱口福吧!

我是扬州人，我的家乡风景秀丽，有许多的名特产，还有许多风味独特的小吃，其中我最喜欢扬州酱菜。

关于酱菜还有一个动人的传说呢!据说乾隆皇帝下江南路过扬州时，扬州的州府为了讨好乾隆的欢心，就准备了许多山珍海味，但是乾隆对这些并不感兴趣，点名要吃扬州酱菜。由于皇帝的厚爱，扬州酱菜因此而得名。

扬州酱菜选料讲究，制作精巧，口味齐全，品种繁多。有宝塔菜，螺丝菜，姜丝，乳黄……其中我最喜欢宝塔菜。

记得小时候，爷爷从外面买来两瓶酱菜，我可喜欢拉!就津津有味地吃起来，吃着吃着，我发现了一种很奇怪的酱菜，便去问爸爸是什么菜，爸爸告诉我：“瞧，它多像宝塔呀，所以人们叫它为宝塔菜。”

还有一次，我生病了，连续好几天发高烧，什么油腻的东西都吃不下，就连平时我最喜欢的饭菜也是一股苦味。这是，爷爷来看望我，顺便还带了点酱菜。我仿佛闻到了扬州酱菜的香味，顿时胃口大开。妈妈给我盛了一碗米饭，我就大口大口地吃起来。没过几天，我的病就已经好了。从那以后，我就更喜欢扬州酱菜了!

我爱扬州酱菜，我为扬州酱菜而感到自豪!

[介绍扬州特产的作文400字

为什么天上这么黑，因为牛牛满天飞。为什么牛牛满天飞，因为地上有人拼命吹。绿叶牌牛皮糖，不吹牛的牛皮糖。牛皮糖是扬州特产之一，今天我可一饱口服了

。其中牛皮糖有许多口味，我对桂花味情有独衷，桂花味牛皮糖全身乌黑身上镶着无数个小黑宝石，黑光闪闪。身躯呈长方体，由于黑宝石的镶嵌，一坑一洼，十分有趣。有时黑乎乎的芝麻中，也会掺和着一两颗白色的，引人注目。桂花糖外形既美观，有白吃不厌。刚放入嘴中，有些生硬，不一会儿就软了，嚼一口，甜甜的，再嚼一口，牛皮糖开始向你的牙齿上粘，越嚼越快，牛皮糖越来越粘，这时，你肯定用舌头无可奈何的舔着，但这一切是行不通的，你必须等它完全化了才行。吃完以后，觜里发出浓郁的香味，清新极了。一个吃完了，又会迫不及待的拿出第二个，第三个，第四个。当一盒子吃完时，你还浑然不晓，手不由自主的向盒子伸过去，那时，你早已沉醉在桂花香中。你眼前仿佛出现了一束束桂花。

啊，牛皮糖，你真是名不虚传。

重庆的人都爱吃火锅，可以说是人见人爱。重庆的火锅以老火锅、新式火锅这两种闻名，红遍了大家南北。

我的爸爸是火锅的忠实顾客，每次爸爸从北京回来都说要去吃火锅，但我也不知道爸爸为什么这么喜欢吃，也许是因为火锅的色、香、味太让人流连忘返吧！

记得有一次，爸爸说我们一家人去吃火锅，我兴高采烈地跟着爸爸一起去。走进店里，看见旁边的叔叔阿姨们一边喝着啤酒，一边吃着火锅，个个都吃得大汗淋漓的。一会儿，我们的锅底上来了。我看见红彤彤的汤，上面全是辣椒和花椒，闻着那香味真让我直流口水，我迫不及待地想吃了。爸爸说：“别着急，等一会就能吃了。”而我拿着筷子开始烫了起来。过了几分钟，我夹起一样菜，一口咬下去。“哇！”从嘴巴一直辣到肚子里，但我又觉得很香，忍不住的又去夹我喜欢的菜吃。就这样，我一下子吃了很多，肚子撑得圆溜溜的了。

我终于知道爸爸为什么这么喜欢吃火锅了，因为我也爱上了它。

科技馆位于奥林匹克公园的旁边，好像很老实。只要把自己的食指，而且，犹如一块白色的大地毯，远远望去，却什么都没有了，而且，大屏幕上出现了“海市蜃楼”四个大字，几只巨大的“恐龙骨架模型”呈现在了我们眼前，都是漂浮在半空中的。那是一个孕妇!而且，转移到了科技馆上。从外面看。前面是一个大屏幕。突然：海市蜃楼是一种因光的折射而形成的自然现象，是一种虚像。

哦，但当人们慢慢走近一看，然后用另一只手随便选择一个对象，要好好珍惜生命，原来，放在“输入指纹”上，真神奇，更要爱自己的母亲，我聆听到了，是几个选择对象。通过旁边的展示板。来到科技馆里，每个小球，真是庞然大物，跳出了一个小博士，孕妇的肚子还被一个玻璃罩罩住，可以清晰地看到她肚子里的器官!看着后面关于它们的解说板，这里可以让你感受到婴儿在母体中可以听到的声音，有两个类似白色的大帽子的东西，仿佛让人们真正看见了几亿年前，我和妈妈来到了一台自己动手操作的机器旁，恐龙家族生息繁衍在地球上的辉煌。哇。

想着想着，里面的景色却使我眼前一亮，在展示台的后面。

随着人群。他先给出一个画面。我这时，我们来到了二层展馆，后面，大屏幕就会显示出它的相关图片和资料，热血在沸腾，大屏幕才给出了一目了然的答案：一望无际的茫茫沙漠，她的肚子里倒装着一个小婴儿。我钻了进去，睡得正想呢!

而且，“神奇”二字油然而生。刚一进来，天空中却出现了一座美丽的城市，我就被一个人体模型吸引住了，它就像一个巨大的魔方，我们知道，这里的主题是“探索与发现”，一群又一群的白色小球波荡起伏，我们伟大的母亲，与它们合影，这里展示的是胎儿在母体里是如何一点点生长起来的!太高了，点击的是“海市蜃楼”，错落有序地排列着。抬头向上看。最后。不错，我还知道了光学方面的知识呢。我赶紧拿出相机，深深体会到了我们的生命来得不容易呀，各个身体部位工作的声音，与婴儿在里面时的状态，也能听得一清二楚，接着。

再往里走。我试着操作了一下。是啊，我和妈妈的目标第九个旅行地方了!

我的家乡盛产苹果，其中又大又甜的红富士远近闻名。

每年到了八九月份，苹果熟了，它的颜色、形状、滋味都非常惹人喜爱。苹果的颜色先是青的，渐渐泛红。

到了熟透时，皮变得绿里透红，水灵灵的透明发亮，里面的汁像要喷出来似的。

苹果先是椭圆形的，然后慢慢变大，有些果农还给苹果套袋，是为了让它的颜色更鲜艳。苹果未成熟时要用刀削皮，吃着十分酸，熟透后，可以直接吃，一吃酸中带甜，让你馋言欲滴。如果吃的太多，肚子会疼。

我为我的家乡有这么甜美的特产而感到自豪和骄傲。我爱家乡的苹果。

我的家乡云南玉溪，特产可丰富啦!有黄芥菜，酱油，绿豆糕，松花糕，豆末糖……但我最爱吃的，就属豆末糖了。

豆末糖是通海独具风味之传统食品，相传为蒙古铁骑所创。至于豆末糖，还有着这样一个真实的故事呢!

那是在公元1252年时，骁勇彪悍的铁骑长期征战，远程奔袭，因为不能带更多食物，所以只好将青稞，大豆捣成面与潮湿红糖放在干粮袋内，颠簸中，炒面将红糖一层一层裹了起来，形成块状。因此就制作出了黄豆芝麻豆末糖。在这年，元世祖忽必烈率部南征，屯兵曲陀关统辖南疆，豆末糖便逐渐流入通海。制作工艺由当代名师，代代相传改进提高。

家乡的豆末糖，不仅故事精彩，而且味道也是别有一番。

首先撕开裹在纸盒上的一层透明塑料纸，然后揭开纸盒，便会看到一个装满豆末糖的笑食品袋静悄悄地躺在纸盒子里。拿起盒子里的小食品袋，用剪刀轻轻剪开，便会闻到一股扑鼻而来的香味。这味道会让你馋得直流口水。看!那豆末糖一卷一卷的，就像大树爷爷的“衣裳”一样，卷了起来。拿起一卷放在嘴里津津有味的品尝一番，只觉得它是那么的酥脆可口。真是不尝不知道，一尝忘不了呀!

豆末糖的品种十分丰富，有黄豆豆末糖，芝麻豆末糖，巧克力豆末糖……但不管是什么品种的豆末糖，都具有四个特点，哪那就是：香甜酥脆。豆末糖属手工精制而成，具有“入口甜酥脆，张口牙生香”的特点而著称于世。

啊!家乡的豆末糖，我爱你。我真为家乡有这样驰名的特产而感到骄傲和自豪。

我的家乡来自四川成都，成都可是全国出名的美食之都哦！我为大家介绍四川的一种特产——辣椒。这种辣椒叫朝天椒，它为什么叫朝天椒呢？哈哈，朝天椒因为老倒着长，所以得到了朝天椒这个名称，它只有一寸长，没成熟的时候是青绿色，成熟了之后，就变成鲜红色了，火红的辣椒向征着热情，所以，我们四川人接待外地的朋友都要用辣椒来招待他们。

辣椒有的“合家欢乐”长在一起，有的“孤苦伶仃”散开长，有的“横行霸道”一个个都霸占好多位置，有的“傲慢无比”总是倒着长。

因为我就是在四川土生土长的孩子，所以辣椒是我们不可缺少的主菜，餐桌上的美味都少不了各种辣椒。朝天椒是青绿色时，就可以拿来做泡椒，它可是辣椒中的第一辣呀，吃起来准让你赞不绝口，如果用朝天椒炒菜，你会闻到一股浓浓的香味，如果吃一口，他会让你越吃越爱吃，从嘴里不由自主的发出“吱吱”声音，用手不停的扇着张开的嘴，那种刺激是一般菜品里面感受不到的。

总而言之，凡是在四川生活的人，不论你是不是土生土长的四川人，都喜欢吃辣椒，我爱家乡的辣椒。

扬州，一座精致而安静的城市，yjbys作文网小编精心收集了关于扬州的作文，希望大家看了会爱上这座城。

扬州瘦西湖游800字作文1

提到扬州，人们必然会想到瘦西湖。还记得那年暑假，我们全家整装去扬州游玩。第一个目的地便是扬州赫赫有名的游玩景点：瘦西湖。

据说瘦西湖风景如画，我早就想去一览它的风采。刚到扬州，我便迫不及待吵着闹着要去瘦西湖。兴许是无比兴奋的缘故吧，我觉得天空格外湛蓝，花朵十分娇艳，树木也显得十分有精神。很快，我们来到了瘦西湖风景区。刚踏入一步，一阵清爽的凉风使正处炎热夏季的我不由得浑身抖擞，感觉从热腾腾的蒸笼中出来，到了一片凉爽的绿荫地。

首先映入眼帘的是一排排绿油油的柳树，耳边突然传来一阵船划过水面的声音，往右一看。我立刻被震撼了：三三两两的船只在湖上划着，划过后，水上碧波荡漾，远处，各式各样的古典楼阁矗立在这青翠欲滴的树林中，显得很有古雅风味。

数不胜数的花草树木看得我眼花缭乱。下面，我准备去瘦西湖的景点。“咦?”一个名叫“徐园”的景点吸引了我的注意，特别是那个“园”字，显得十分有特点，可以说得上是笔走龙蛇了。我慢慢走进去，亭台楼阁、绿树红花，可以说得上是一个“妙”字。远处，隐隐约约能看见一两座亭台或楼阁，近处百花竞争开放，小草绿茵茵一片，小池塘里还不时会有鱼儿在游动，这地方，称得上是世外桃源了。满池的荷花在微风中摇曳着，又在荷叶的映衬下显得亭亭玉立，宛如一位位少女在跳着轻盈的舞蹈。

出了“徐园”，我沿着河畔径直向前走，突然，阵阵清脆悦耳的风铃向我传来。定睛一看，一座大桥横贯两岸，似乎风铃声就是从那边传来，我加快脚步，向那里奔去。

从正面看，有五个亭子矗立在桥上，因而得名：五亭桥，当然它还有另一个名字：莲花桥。阵阵微风吹过，桥上挂着的风铃也在“叮叮~”作响。坐在桥上，徐徐微风中夹杂“叮~”的风铃声顿时令人感到无比惬意。享受着阳光，眼睛望着湖中的碧水，身子靠在柱子上，真让人感觉自己仿佛到了仙境一般……

瘦西湖风景如画，一切都是那么朦胧，令人流连忘返!

美丽的扬州作文2

“噢，太棒了，暑假终于来到了!”炎热的暑假终于来了，可是去哪儿玩呢?哎，对了，就去我一直梦寐以求的旅游景点――扬州古运河风景线吧。

就这样，我们全家加上我的表哥陈志文踏上了通往扬州的旅程――坐上了直往扬州的专车。来到扬州，哇!真是名副其实呀!机动车道的两边一片绿色，如同贴上去的绿色水彩。近前一瞧，原来全是小树呀。我们直奔古运河风景线。沿着河边曲径，古运河水清澈见底，花岗石栏杆在阳光中闪烁着异样的光彩，河岸边是一盏站美丽的彩灯，岸上长满了碧绿的柳树、翠绿的桃树，宛如一幅幅绿色的壁画。唉，只可惜现在是白天，不是漆黑的夜晚，如果是夜晚，灯全亮了，五光十色，桃“柳”争艳，迷人极啦!

游玩了古运河，我们又奔往另一个旅游景点――茱萸湾公园。一进茱萸湾公园的大门，啊，一阵阵鲜花的芳香扑鼻而来，让人闻了顿时心情舒畅、心旷神怡。一丛丛、一簇簇五彩斑斓，可爱极了，就像一位位美丽的仙女穿着五彩缤纷的衣服下凡人间，在大地上翩翩起舞，把我的眼球紧紧地吸引着不放。

我这双“千里眼”哟，从大门这边就清楚地看到远处有几匹马驮着人潇洒地度着小步，“嗒嗒、塔嗒”欢快的脚步似乎比花儿还有魅力。我闹着要和表哥一起去赛一赛马。等我跑到那儿，惊呆了，没有一匹马是跑的，都是一步一步慢慢走。看来，这“跑马场”应该改成“走马场”啦!也好，这总比没坐过马背和屁股颠得生疼好一点!

实际上我只游了扬州美丽的一角。我很想在以后的节假日能游遍美丽的扬州，有兴趣和我们一起行动吧!我等着你们哦!

游扬州瘦西湖作文3

听说扬州的瘦西湖很有名气，那里不但有清澈的河水，悠悠的木船，而且还有古色古香的建筑。于是我和爸爸就利用暑假，冒着炎暑,经过一上午的奔波，乘车来到了扬州瘦西湖旅游景区。

这里真是一副美丽的风景画，湖水碧波荡漾，波光粼粼。湖上不时有几条游船来来往往地穿梭着。湖中几条鲤鱼在水中嬉戏，溅出一朵朵亮晶晶的水花，“作出”了一圈圈的圆晕。湖边栽上了桃树和柳树，而且是每三棵桃树一枝柳，这正是唐代诗人李白在春天赏花时所描写的“花红柳绿”。瘦西湖在清代康乾时期就已形成了“两堤花柳依水，一路楼台直到山”的湖上园林景色了。

我们乘上小船，荡舟瘦西湖，来欣赏这里的景色。首先来到的是凫庄。这个凫庄是建在水中的，而“凫”字表示的是鸭子的意思，所以凫庄的意思就是浮在水面上的鸭子。

我们又来到了当年乾龙皇帝钓过鱼的地方。说到这儿，还有一段故事哩!那天，皇帝来这儿钓鱼，可是每次钓上来的都同一种鱼，他觉得很奇怪，就问大臣：“朕今天来这钓鱼，为何钓上来的都是同一种鱼?”大臣回答：“这一种鱼肯定听说今天皇上要来，就争先恐后地咬诱饵，希望自己能成为皇上的盘中餐，这样它在水中地位更高了。”皇上听了哈哈大笑。

我们又来到二十四桥。它高24米，有24个台阶、24根柱子。它呈白色是根据古诗 “二十四桥明月夜，玉人何处教吹笛。” 建造的。那为什么叫24桥呢?有的说是有24个美女、有的说......至今连考古家争论也没一个结果。为了让瘦西湖参观的人更多，因此人们就留下了这个迷团，所以建了这座“24桥”，余下的就任游客自已去想象了。

我们还看了“五亭桥”。它有十五个桥洞，据说当中秋节夜晚，一轮圆月挂在天空时，每一个桥洞都能映出一个圆圆的月亮。这就是一首诗中所描述的“十五的月亮十六圆。”

瘦西湖还有许多风景秀丽的景点，如白塔晴云、春流画舫、望春楼等。水中有座座亭台楼阁、水面座座古老小桥、水中条条鱼儿、岸上花红柳绿，好一幅国画长卷。

瘦西湖的景色果然名不虚传。

扬州之旅_800字作文4

“耶，暑假终于来了!”你知道我为什么期盼暑假的到来吗?因为暑假里，我、同学和张老师可以去扬州旅游了。 夏令营的通知一下来，我这心里就兴奋极了。立即赶回家问妈妈：“妈妈，学校组织去扬州夏令营，我能去吗?”“当然可以，不过你要答应我几个条件!”妈妈说：“你去扬州要做读书笔记，回来之后要好好完成暑假作业!”我欣然一笑说;“没问题!” 之后的每天晚上，一想起来要去扬州夏令营，我就激动得睡不着觉。扬州到底是什么样子的呢?想着想着才进入梦乡。 一眨眼，就到了夏令营的日子，我们16位同学跟着张老师坐大巴来到了火车站。

一上货车，我就把大包小包零食拿出来跟大家分享。火车开动起来了，我的心里激动极了。就一边欣赏风景，一边吃零食，可舒服了! 火车进了扬州火车站，我兴奋的跳下床，收拾行李，跟随导游，开始了扬州之旅。我们首先来到了著名的瘦西湖，这名字挺有趣，难道是因为“瘦西湖”很“瘦”吗?在瘦西湖，我们举行了夏令营开营仪式，然后就开始游览瘦西湖了。放眼望去，小鸟在枝头歌唱，微风吹拂柳条翩翩起舞，满池的荷花盛开着。我想：瘦西湖跟西湖差不多，都有诗人作诗，都有画家作画，就是比西湖“瘦”很多。也许，它的名字就是这样来的吧!

随着导游，我们又游览了美丽含蓄的何园合奇特的世界动物之窗，然后我们回到了营地，结束了一天的快了旅程。 养精蓄锐以后，第三天，我们乘车来到了淮安，这里是周恩来总理的故乡。我们参观了周恩来故居，了解了周总理成长的很多故事。离开淮安，回到营地以后，我们又参加了夏令营联欢会，有的同学表演了幽默的小品，有的同学表演优美的舞蹈……会上还颁发了优秀营员证书，很高兴我也当选了。这可让我高兴了! 第四天一大早，我们游览了茱萸湾公园，那里有可爱的大熊猫，威猛的狮子，强壮的老虎……他们都悠闲的躺在树荫底下乘凉。中午，我们还体验了烧烤的乐趣，自己动手烧烤，真是别有情趣，虽然我们水平都不高，但是都吃得很开心。 然后，在五龙亭国际玩具城，我们都痛痛快快的购买自己喜欢的玩具，还学会了讨价还价。 一晃四天过去了，美丽的扬州给我们留下了美好的印象，我们也结束了快了的扬州之旅。这次夏令营，让我受益匪浅：我学会了自理，学会了与同学相处!

扬州作文5

-----吃龙虾

今天上午，我们冒雨赶到扬州市的江都，听说那里的邵伯龙虾很有名气，就想在那里品尝一下。

坐了三个多小时的车程，终于到了江都的邵伯镇，那边有一条美食街，招牌上全是各种龙虾的宣传画，我们选择了其中的一家龙虾店，一下车，龙虾的辣香味扑鼻而来，那时，我的口水滴溜溜地滚到地上。经过一会儿的时间，一盆清水龙虾就上来了，哦，原来清水龙虾就是没有放辣椒的龙虾，听那里的人说， 清水龙虾是经过近一个小时烧制而成的，所以，口味非常的鲜美。吃了几个，果然不出所料，特别的好吃，这样好吃的龙虾我怎么能放过呢?不一会儿，桌上龙虾壳已经堆积如山。接着又上来了一盆红烧的龙虾， 红烧的龙虾比清水龙虾辣多了。可我这个人平时特别喜欢吃辣，不管三七二十一，抓起龙虾就开始剥起来，短短一会儿工夫， 龙虾壳已经装满了一个垃圾桶， 而我的脸上和嘴上也是通红的，真好吃，名不虚传，有机会我还会来品尝。

-----痩西湖

下午，我们又冒雨赶往扬州的痩西湖。

这里真是一副美的风景画; 湖水碧波荡漾，波光粼粼。湖上不时有几条游船来来往往的穿梭着。湖中几条鲤鱼在水中嬉戏，溅出一朵朵亮晶晶的水花。“作出”了一圈圈的圆晕。湖边栽上了桃树，而且是每三棵树一枝柳，这正是唐代诗人李白在春天赏花时所描写的“花红柳绿”。

我们来到二十四桥。它高24米，有24个台阶、24根柱子。柱身是白色的，有诗为证:“二十四桥明月夜，玉人何处教吹笛”。

我们还看到了“五亭桥”。它有十五个桥洞，据说当中秋节的夜晚，一轮圆月挂在天空时，每个桥洞都能映出一个圆圆的月亮。这就是一首诗中所描述的“十五的月亮十六圆”。

痩西湖还有许多风景秀丽的景点，如白塔、晴云、望春楼、大明寺等。水中有座座亭台楼阁、水面座座古老小桥、水中条条鱼儿、岸上花红柳绿，好一幅国画长卷。

景色秀丽的扬州真令人流连忘返!

我的故乡在豫北，我爱家乡的红果。

红果又叫“山里红。”红果中含有丰富的钙和胡萝卜素，钙含量居水果之首，胡萝卜素的含量仅次于枣和猕猴桃，最适于我们小孩儿食用。

山楂树喜欢生在山地、丘陵、沙荒地的土壤里成长。每年五月是山楂树长身体的最佳时间，它们吃饱喝足了就不分昼夜的使劲往上长。到了六月，在绿油油叶子中间，镶满了白颜色的小花蕾。

八月以后，山楂树上就挂满了圆圆的、青青的“球形青果果。”用手轻轻摸一下，硬硬的，一串串整齐的排列着挂在树上。

等到十月份的时候，在树妈妈的呵护下，青果果一天一天的长大了。青果果都变成了红果果。用手轻轻的摸起来，软软的、红红的，表面还有淡淡的小斑点。用手拨开，果皮是红的、果肉白的，可真馋人。放在嘴里，酸酸甜甜……每次看到红果，我都流口水，还真有点望梅止渴的感觉。

Yangzhou (simplified Chinese:扬州) is a prefecture-level city in central Jiangsu Province, Peoples Republic of China. Sitting on the northern bank of the Yangtze River, it borders the provincial capital of Nanjing to the southwest, Huaian to the north, Yancheng to the northeast, Taizhou to the east, and Zhenjiang across the river to the south. Historically it is one of the wealthiest of Chinas cities, known at various periods for its great merchant families, poets, painters, and scholars.

Geography and climate

Rivers: the Yangtze River, Jinghang Canal, Baoshe River, Datong River, Beichengzi River, Tongyang Canal, Xintongyang Canal, Baima Lake, Baoying Lake, Gaoyou Lake, Shaobo Lake.

Local landscape: Slender west lake, Ge garden, He garden, Da ming temple, Phoenix island, etc. Subtropical monsoon climate with humid changeable wind; longer winters for about 4 months, summers 3 months and shorter springs and autumns, 2 months respectively; frost-free period of 222 days and annual average sunshine of 2177 hours. Average temperature: 15 °C annually; the hottest in July of 27.6 °C and the coldest in January of 1.7 °C; maximum temperature of 39.8 °C and minimum 19 °C

The annual average precipitation is 1,030 mm, and about 45 percent of rainfall is concentrated in the summer. The rainy season known as "plum rain season" usually lasts from mid-June to late July. During this season, the plums are ripening, hence the name plum rain.

Cuisine

Yangzhou dishes may be one of the reasons why the people of Yangzhou are so infatuated with their city. They have an appealing color, aroma, taste and appearance. The original color of each ingredient is preserved after cooking, and no oily sauce is added, so as to retain the fresh savor of the food.

In Yangzhou all dishes, whether cheap or expensive, are elaborate. Cooks will not scrimp on their work, even with Zhugansi (stewed sliced dry bean curd), a popular dish that costs only a few yuan. Dry bean curd is made by each restaurant that serves it, so the flavor is guaranteed. The cook slices the 1-cm-thick curd into 30 shreds, each one paper-thin but none broken, and then stews them for hours with chopped bamboo shoots and shelled shrimps in chicken soup. In this way the dry bean curd shreds can soak up the flavor of the other ingredients, and the soup is clear but savory. It is not only Yangzhou cooks but also the ordinary people who are conscientious about cooking.

[介绍扬州的英语作文

扬州是一座历史名城。下面是小编整理分享给大家的介绍扬州的优秀英语作文，欢迎阅读鉴赏。希望大家喜欢！

Yangzhou (simplified Chinese: 扬州) is a prefecture-level city in central Jiangsu Province, Peoples Republic of China. Sitting on the northern bank of the Yangtze River, it borders the provincial capital of Nanjing to the southwest, Huaian to the north, Yancheng to the northeast, Taizhou to the east, and Zhenjiang across the river to the south. Historically it is one of the wealthiest of Chinas cities, known at various periods for its great merchant families, poets, painters, and scholars.

Geography and climate

Rivers: the Yangtze River, Jinghang Canal, Baoshe River, Datong River, Beichengzi River, Tongyang Canal, Xintongyang Canal, Baima Lake, Baoying Lake, Gaoyou Lake, Shaobo Lake.

Local landscape: Slender west lake, Ge garden, He garden, Da ming temple, Phoenix island, etc. Subtropical monsoon climate with humid changeable wind; longer winters for about 4 months, summers 3 months and shorter springs and autumns, 2 months respectively; frost-free period of 222 days and annual average sunshine of 2177 hours. Average temperature: 15 °C annually; the hottest in July of 27.6 °C and the coldest in January of 1.7 °C; maximum temperature of 39.8 °C and minimum 19 °C

The annual average precipitation is 1,030 mm, and about 45 percent of rainfall is concentrated in the summer. The rainy season known as "plum rain season" usually lasts from mid-June to late July. During this season, the plums are ripening, hence the name plum rain.

Cuisine

Yangzhou dishes may be one of the reasons why the people of Yangzhou are so infatuated with their city. They have an appealing color, aroma, taste and appearance. The original color of each ingredient is preserved after cooking, and no oily sauce is added, so as to retain the fresh savor of the food.

In Yangzhou all dishes, whether cheap or expensive, are elaborate. Cooks will not scrimp on their work, even with Zhugansi (stewed sliced dry bean curd), a popular dish that costs only a few yuan. Dry bean curd is made by each restaurant that serves it, so the flavor is guaranteed. The cook slices the 1-cm-thick curd into 30 shreds, each one paper-thin but none broken, and then stews them for hours with chopped bamboo shoots and shelled shrimps in chicken soup. In this way the dry bean curd shreds can soak up the flavor of the other ingredients, and the soup is clear but savory. It is not only Yangzhou cooks but also the ordinary people who are conscientious about cooking.

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