忘不了的美味作文(汇总20篇)

童年像美味佳肴。有的像辣椒一样火热，有的像甜甜圈一样甜蜜，有的像巧克力一样味道绵长……

今天我们去紫盖山广场玩。我兴奋又开心，我们排着整齐的队伍，踏着春天的气息来到了紫盖山广场。我们兴冲冲围成一个圆圈，首先张艺萌来丢手绢，她边走边唱，我们高兴的拍着手合唱着，突然旁边的人提醒我看后面，我猛的一回头，发现了手绢，我尽然没感觉，我立刻拿起手绢，飞快的跑起来去追张艺萌，同学们都大声喊“加油！加油！”，眼看张艺萌就要到我的位子了，我加快了脚步，伸出手臂，就在最后一刻捉住了张艺萌！大伙都为我欢呼起来，我开心极了！

该我扔了，我边跑边唱转了半圈，就把手绢轻轻的扔在了张岚的后面，然后撒开腿飞快的跑向张岚的位置，张岚不甘示弱，拿起手绢追向我。我想，那么远的她怎么可能抓得到我呢，眼看就要到终点了，正在得意的我准备坐到张岚的位置时，张岚一下子抓住了我。这下我要接受惩罚了，我后悔之前不应该早得意。但我还是很快乐！游戏继续，呐喊声大笑声也继续？

这次游戏告诉我在任何时候都不能得意，否则心里像吃了辣椒一样辣辣的。你们觉得这次的应该是童年里的那一种佳肴呢？

作者：王俊然二年级

今天，我给大家介绍一道好吃的家常炒饭——-鸡蛋炒饭。

首先，把胡萝卜切成丁，把两个鸡蛋打入碗中，把蛋液打散。接着往锅里注油烧热，倒入鸡蛋液，煎成大饼后划散。再倒入米饭和胡萝卜丁，来回翻炒，最后加入少许盐，美味的鸡蛋炒饭就做好了。白白的米饭金、黄色的鸡蛋和黄色的胡萝卜炒成的米饭让我特别有食欲，每次都能吃上满满一大碗。

每次吃到妈妈做的鸡蛋炒饭我都很快乐很高兴。就是这样一道家常鸡蛋炒饭，里面有妈妈无限的爱和温暖。我要努力学习，回报妈妈温暖的爱。

下午，我突发奇想地对妈妈说：“妈妈，晚餐我想吃山药排骨汤。”妈妈说“好的！不过你要自己做哦。”于是，我们就健步如飞地来到了四牌楼菜场，不加思索地买了山药和排骨。

回到家，我已经汗流浃背了，但我顾不上休息。在妈妈的指导下，我先把排骨用清水冲洗干净，再放到锅里焯下水，这样的好处是，可以把血水去掉，接着再把排骨放到沙锅里炖。这时再把山药洗干净，刨掉皮，再把山药切成一小段一小段。排骨大火烧开后，用小火炖了大约二十分钟左右时，再把山药放入沙锅一起炖，又过了五、六分钟，加入盐等一些调料，又过了二、三分钟，山药排骨汤就做好了。

我迫不急待地拿了个小汤勺，尝了一口，啊！太美味了，因为这是我自己做的。

“咦，这是什么浓浓的香味？”我走进卷毛老师家，想：“难道是卷毛老师家开饭馆了？”卷毛老师神秘一笑，回答道：“今天请你们吃饭。”真稀奇，还可以边上课边吃饭？我拍拍脑袋瓜，还是不明白这是怎么回事。

卷毛老师拿起盒子，说：“给你们闻闻看，这究竟是什么香味。”说完，打开一条缝，给同学们一个一个地闻了闻。小城自信地说：“肯定是水饺，凭我这‘狗鼻子’就能闻出来。”秋筱说：“我看见了，应该是汤，外面包着袋子，里面有青色、黄色的东西。”卷毛老师打开了盒子，说：“给你们瞧瞧是什么美味。”哇，原来是美味的西安凉皮啊！同学们挥舞着筷子，拼命地吃了起来。我看了又看，米黄色的粉条、青色的黄瓜、红色的辣椒，真像一个调色盘啊！我又吃了几大条粉条，辣味顿时充满了我身体里每一个部位，仿佛有一条火龙游走在我的身体。我赶紧吃了几块黄瓜，喝了几口水，终于不辣了。我看了看四周，咦，卷毛老师去哪了？卷毛老师打开门，走了进来，原来卷毛老师是去端饺子了。我迫不及待地拿起筷子，对饺子们发起了“总攻击”。我夹了一个饺子，一咬饺子皮，饺子里的汁就像喷泉一样喷进了我的嘴巴。我咬了一口馅，有点甜，又带一点咸，真是百味交集啊！

虽然几口就吃完，速度很快，但慢慢地品尝会享受到从来都没有的味道。

在新年里，爷爷总会做许多金灿灿的蛋饺招待客人。我从小就特喜欢吃蛋，对蛋饺更是情有独钟。

蛋饺的模样可讨人喜欢啦。饺子的模样大家都知道，蛋饺和她可是“亲戚”。我从小就认为饺子是在馅上撒上雪，蛋饺是在馅上撒上金。在我的印象里，爷爷总是把蛋饺一个个整齐地放在圆盘里，像一只只在雪地里的小鸭，抱在一起互相取暖呢。

蛋饺不仅样子好，味道也好。吃蛋饺的时候，我常常把嘴巴张得大大的，一下子就咬下一半，蛋的鲜美和肉的香嫩一下子溢满我的嘴巴，还有一滴滴肉汁从另半个蛋饺上滴下来。记得有一次，爷爷还特地为我做了“迷你”蛋饺，我一口就能吃一个，馋嘴的我接二连三的吃，嘴巴里塞得满满的，嘴角都流出了油。

我最喜欢看爷爷娴熟地做蛋饺。爷爷一边做一边乐呵呵地告诉我：“这做蛋饺呀，先要做肉馅，肉要选用腿肉，肉先稍加处理再剁成末，然后加入生姜、葱、料酒、盐和糖腌制十几分钟。然后就开始摊蛋皮，拿出几个鸡蛋打碎，调成蛋液。接着把炉火调小，然后把铜勺放到火上，用普通勺子弄舀一勺蛋液，沿着铜勺的边淋下去，来回摇晃做成蛋皮，火候把握不好，就会把蛋皮烧焦了。最后把肉放在蛋皮上，用筷子把蛋皮的边粘合摁紧，一只金灿灿的蛋饺就做好了”，爷爷连说带做，不一会就包了一碗蛋饺，“小馋虫，等急了吧，爷爷这就给你煮饺子去！”

家乡的蛋饺真美味，浓浓的亲情真难忘！

我有一种最喜欢的“美食”，就是馄饨了。小时候，我一点也不喜欢吃馄饨。突然有一天的亲身经历让我渐渐喜欢上了馄饨。

那一天，妈妈买菜回来。我看了一眼，只见一袋白花花的馄饨皮在妈妈手里出现，我讨厌地说 ：“又要吃馄饨了！”可妈妈却笑着说 ：“这次不仅仅是吃馄饨了，我还要教你包馄饨呢!”一听我就不乐意了。可妈妈却笑着在我面前“大显身手”，看到这些，我不禁投出羡慕的眼光。于是 ，我便跟着妈妈学了起来······终于，一只馄饨从我手中诞生了，虽然有一点难看，但是这是我第一个“战利品”。渐渐的，一个个漂亮的馄饨也从我手中“生产”出来。当我品尝到自己的手艺时，我便喜欢吃馄饨了。有一次，外婆来家里做客，我便在外婆面前显示我的本领，听到外婆的夸奖，我感到很自豪。

就这样，我经过这件事情后，便喜欢上了吃馄饨，包馄饨也成为了我的本领之一。

今天晚上我们上完架子鼓课，从鼓店里出来，我和妈俩人谁也不知道吃啥晚饭。爸有事还没回来，在屋一天了妈咱骑车转一圈，顺便看看吃啥。

一会妈问吃啥呢？正好我刚看到一家“麻辣香锅店”，我说就吃这家的香锅吧。我忙打电话问爸还要多长时间回来，爸给我说他暂回不来，我们先吃就可。

我们走进店，店里很干净，老板热情欢迎我们并且说店里大米饭免费可吃，我一听更想在这吃了。接着我和妈各拿一个小锅，挑选起菜来。我发现妈注重养生就只挑素菜，我就不同了只鼓小嘴光挑肉类的菜。等我们挑选好菜给老板上称称，老板又给我们加了块鱼豆腐和鱼丸筹够整钱，然后递给厨师让他们做好。

大概十分钟后，菜做好服务员端着向我们这边桌走来。真是菜还没看见，香气就已经入鼻了。“哇！”――是那种特有的、特别的麻辣味。锅放到我们面前，我们细看只见翠绿色菜上泛着油光，粉红色肉上有着一些细小的芝麻，在灯光下泛着白色的光。

夹起一片香肠，一口下去满满的肉感香味，再配上一口大米，“哦！”口感真的不错；加起一片土豆，“爽！”十分的清脆，只觉得嘴里油香的就想往外流。红色的肉片青色的菜，让我们的筷子和嘴一点也停不起来。

我们吃着说着今天的一些事，就这样半个小时一会儿过去了，慢慢的只见锅底不见菜了，米饭碗也空了，我打了一个响亮的饱嗝，妈妈笑了笑看来我一眼，我们不约而同地笑笑，慢慢的走出这个特有香味的火锅店。

啊！真是一顿美味的晚餐。

可乐鸡翅虽然不是我们家乡的特产，但是他却深受我的青睐，如果你没有吃过可乐鸡翅，那就让我来向你介绍介绍它，保证你看完后会口水直流，垂涎三尺。

可乐鸡翅的做法有点复杂，先将鸡翅清洗干净，再将鸡翅放入锅中煮十来分钟，把血、油等脏东西都煮出来，然后在鸡翅上划几个小口，因为这样鸡翅会更容易入味。一定要把鸡翅里残留的水分晾干，不然待会儿把鸡翅放到油里时，油就会像一个个小精灵四处乱飞，把你烫伤。

晾干后，把鸡翅放到油里炸至两面金黄，最重要的步骤便是把可乐倒入锅里，没过鸡翅，盖上盖子，让它充分吸收可乐，过个十来分钟把盖子打开，一股气流涌了出来。倒上一些生抽，红糖，不停地翻炒，让鸡翅充分入味。

“铛铛铛！”可乐鸡翅做好了，往上面撒些白芝麻，它就会散发出诱人的香味。

可乐鸡翅最佳的吃法是先把鸡翅裹到汁儿里，先吃皮再吃肉，吃到骨架处的那块大肉，一口咬下去，给你一个畅快淋漓的吃肉体验。不过几秒钟，我便吃完了一个鸡翅，还忍不住舔了舔手上的蜜汁。

“啊，真好吃！”我发出啧啧的赞叹。怎么样，正在看文章的你有没有流出口水呢？

说到我最欢吃的美食，那就是馄饨了。

传说很久很久以前，有两个凶奴的首领叫“混”和“沌”，附近的百姓都难以安生，所以就用肉和皮包成一个小团，煮到水里吃，嚼“混沌”，演变到现在就是“馄饨”了。

馄饨汤汁美味、皮薄馅满、品味极佳、鲜美无比，让人回味无穷。我最喜欢吃王兴记的馄饨，每只都雪白剔透，中间一点红红的肉馅若陷若现，再配上几粒葱花，就好像一池秋水中的白莲，煞是好看。一阵诱人的香味扩鼻而来，那香味浓浓的，吸上一口馄饨中饱满的汤汁，含在嘴里，细细品味。汤汁在舌头上来回滚动着，刺激着味蕾，使你忍不住再吸一口，嘴巴感觉麻麻的。

这美味的馄饨做起来也很不容易，首先要擀出这薄薄的皮，这得花上不少工夫。其次是里面的馅也很讲究，必须先用上好的肉，剁细、拌一点碎生姜、蒜、蓉及料酒和蟹油等佐料搅匀。包的时候，用姆指和其他四指夹住皮，在右下角放一点肉馅，然后五指并拢，将剩下的两个角重叠捏紧，一个馄饨就包好了。最后煮馄饨时，先用开水将白胡椒粉、葱和预先熬好的猪油在碗里冲开做成汤，再将包好的馄饨丢到开水锅里一烫，就可以捞上来盛到汤碗里吃了。

记得有一次，我去吃驰名中外的王兴记馄饨时，馄饨刚一上来，我便像饿狼扑食一样狼吞虎咽，但忘了汤汁的烫的，被烫得满嘴起泡，看来心急吃不了热豆腐。我拌着玉黄的汤汁，小馄饨们如同一块块吹弹可破、白里透红的璞玉，十分养眼。

馄饨汤汁浓郁、色泽鲜亮、唇齿留香，让人回味无穷！

它的外表红彤彤的，像一个胖娃娃，它的里面有成千上万个小“珍珠”拥抱在一起。这就是我最喜爱的水果—石榴。

石榴没成熟时的颜色是白花花的，成熟后就变成了红彤彤的，外表像一个红红的包子。剥开石榴后，一个个红“珍珠”展现在眼前，它们被薄薄的皮包裹着，像是“红包子”妈妈给“珍珠孩子们”盖上了一层被子。

有一天，我和妈妈去集市上买石榴。路上有紫莹莹的葡萄，有小船似的香蕉……最后，我把最爱的石榴带了回家。回到家后，我用“九阴白骨爪”打开了石榴，猛的啃上一口，呀，真甜啊，不愧是水果之王！有时候，我也会情不自禁的把白色的皮吃掉，既麻又苦。石榴不但味美，用途还多呢！它可以榨果汁，还可以用来做石榴糖，石榴味薯片……

听了我的介绍，你们是不是迫不及待的也想来一口呢？

童年像金色的沙滩，童年的趣事就像沙滩上的五彩贝壳，怎么捡也捡不完，其中有一件让我至今记忆犹新。

那是在我五岁的时候，爸爸妈妈带我去老家看水果有没有收货。刚到家，我就看见姐姐在后院吃巧克力，我眼睛一亮，飞快地跑到姐姐跟前，用奶萌的语气撒娇道：“姐姐，你能给我吃一快巧克力吗？”说罢，我瞪着眼睛乞求地看着姐姐。姐姐摸摸我的头，笑着说：“好啊，但只能吃一块喔！吃多了会蛀牙的”。“好呀好呀！”我连忙点头。姐姐把巧克力递给我，我狼吞虎咽地吃巧克力，几秒种就吃完了。“我还要我还要！”我继续拉着姐姐。“不行哦，你已经答应姐姐了，只吃一块巧克力。”姐姐和颜悦色地说道。

吃完午饭后，我心里一直惦记着巧克力，便拿着一个小盒子到后院去逛逛，看姐姐有没有把巧克力藏起来。

这时，我看到了一只公鸡屁股底下有个棕褐色的东西，我心想：哇哦！是巧克力！一定不能被姐姐发现！我正在发愁要怎么才能拿到这块“巧克力”，突然，我灵机一动，跑回厨房拿了几粒玉米粒，来到公鸡跟前，往远处一抛，公鸡一看到食物，就跑了过去，津津有味地啄起来。我看准时机，把公鸡屁股下的“巧克力”装进了盒子里，蹑手蹑脚地跑到卧室，把门关得紧紧的，开始认真地品尝着“巧克力”。我舔了一口，发现味道有些怪怪的，应该是黑巧克力把，我又吃了一大口，“呸呸呸”这个“巧克力”好难吃啊，我仔细一看，天哪！原来是鸡屎，我顿时目瞪口呆，连忙跑去漱口刷牙，可是，怎么刷也刷不走这臭味。我急得眼泪都出来了，越哭越大声，哭声把妈妈给引来了，她跑到我的卧室，问道：“你怎么啦？”我冲进妈妈的怀里，边哭边把事情经过讲了一遍，妈妈哈哈大笑，说我真是一只“小馋猫”。直到现在，我一想起这件糗事，都忍不住笑出声来。

年华似流水，转眼间我已经是大孩子了，再也不会做那样的“傻事”，但孩童时的那份天真令我留念，我愿永远做一个“傻”孩子！

兰州的拉面，闻名遐迩。这次到兰州，我可算吃到了正宗的兰州拉面。

这家名叫“金城正宗”的马家拉面店里，可谓是“吃货”济济一堂。空气里飘散着阵阵面的香味，耳朵里充斥着喧嚷的人声。

我很好奇这细细长长的拉面是怎么做出来的？所以一进门就去看拉面师傅做拉面了。拉面师傅的手艺真巧啊！只见他先把揉好的面团，搓得又粗又长，然后抛向半空甩两下之后，忽的在桌案上落下，打一下拉成长条，再继续甩、打、拉……一会儿功夫，一根又粗又长的面团，成了许多又细又长的面条。这么好的手艺，着实让我看得又惊又呆。

拉面师傅把拉好的面条丢进了滚烫的牛肉汤里。入了汤，拉面瞬间就像黄色的丝带在汤里翻滚着。起锅了，拉面师傅一勺一勺地放着牛肉，香菜，辣酱……一碗香气扑鼻的拉面转眼上了桌。只见面条金黄透亮，加上香浓的汤，上面漂浮着几片嫩绿的香菜叶，成了一道色香味俱全的佳肴，让我垂涎欲滴。

我迫不及待地尝一了口。啊！拉面弹性十足，滑滑的，香香的，真好吃。果真名不虚传！一口气，一碗下肚，我还砸咂嘴，意犹未尽。

听我这么一说，你的口水也都流出来了吧。那就去试试正宗的美味的兰州拉面吧！

小的时候，一放学就往街上跑，当然，这是在口袋里有几个钱的时候。穿过小巷，翻过小桥，就可闻到油炸臭豆腐的香味。经营油炸臭豆腐的是个瘦瘦的老人，眉毛胡子全白了，他总是挑一副担子，担子其实是木头做的箱子，前面一个箱子放着臭豆腐、酱油、辣椒酱和一叠小盘子，还有一个罐头瓶，里面插着几双筷子。后面一个箱子安放着一只小煤炉和一口锅。

老人总是站在街的拐角，专心致致地油炸臭豆腐。从没有听过他的吆喝声，但总有许多食客寻着香味而来，在他的小担子前站成一圈。他的臭豆腐很有特色，乍看上去黑不溜湫，和别的臭豆腐没有什么两样，但一入锅再一出锅，就变得金灿灿、香喷喷，涂上一层酱油或辣椒酱(他的辣椒酱是自制的，红艳艳的，辣得香，辣得舒服)，黄黄红红，煞是好看。小心翼翼咬上一口(因为非常烫)，外黄内白，外酥内嫩，香辣刺激，此时已不是在吃而是舌头打着卷往下吞。

老人一次总是只炸几块，炸好几块卖几块，所以等的人都是一个吃，其他的人共同行注目礼。吃油炸臭豆腐的人大多是女人和孩子，真的很奇怪，江南女子都是不吃辣的，但一到这担子前就都变成“辣妹子”了，辣椒酱涂了厚厚的一层还要涂，女人此时也不管斯文了，直吃得嘴唇通红，涕泪交加，热汗直冒。老人只是不住地说：辣得结棍，勿要吃得格许多。说归说，他也不去阻挡。所以，老人的辣椒酱每天都要消耗一瓶。

那时，我父亲每月给我五毛钱，至少有一半的钱是贡献给臭豆腐了。一块臭豆腐一分钱，吃完一块，这一天才能安静下来。有时候没有计划好超支了，那么，我就克制住自己不往那里跑，怕自己的眼睛里会长出钩子来。不过，那样的时候，只要我不小心溜到老人的担子前，老人总会洞察一切，好象发现了我的口袋里没有半分钱，就会笑眯眯地炸一块最脆最嫩的送给我吃。不好意思白吃，等下个月父亲寄钱来的时候，我马上就去还给他，老人也收下，但必定多炸一块臭豆腐给我。

离开那个江南小城二十多年了，我再也没有吃过那样美味的油炸臭豆腐(虽然我在其他江南城市也吃过油炸臭豆腐，但是味道好象总是差了一点)。它总是出现在我的梦里，和它一起出现的还有那个连名字都不知道的白胡子白眉毛的瘦老人。

如果你问我最爱吃什么?我一定会毫不犹豫地说：“当然是小笼汤包喽!”你吃过小笼汤包吗?可好吃了，听我来介绍介绍吧。

小笼汤包小巧玲珑，看相很好。远看，十几个洁白无瑕小笼汤包紧紧地簇拥在一起，你挨着我，我挨着你，好像春天那活泼可爱的小桃花。在袅袅的“薄雾”中，小笼汤包似乎更惹人喜爱了。近看，白白嫩嫩的小笼汤包饱满，润泽，嗯，看起来就很好吃。瞧，那皮儿是多么的娇嫩呀，娇嫩得就好像胖娃娃肥嘟嘟的小脸蛋儿，轻轻一捏就破碎了。透过外皮儿，你能清清楚楚地看到里面那纯美的汤汁儿，怎么样，想吃了吧，别急，里面还有一颗如翡翠般润滑的牛肉呢!

小笼汤包不仅看相好，味道也很不错呢。俗话说得好：“轻轻移，慢慢提，先开窗，后喝汤。”不过我饿管不了那么多，望着那么美味的小笼汤包，我的口水早就“飞流直下三千尺”了，我顾不得什么淑女形象，抓起汤包就往嘴里塞，好烫，我捂着嘴巴叫了起来，这次我吸取教训，先轻轻地咬一口皮，顿时，汁儿涌进了我的嘴里，好醇，好润，好香，我沉浸在美妙的世界里，待我反应过来，我又迫不及待地往嘴里塞汤包了。

叮铃铃，一阵电铃声响彻校园，放学了。

一个矫健的身影施展出“轻潭水上飘”的功夫，敏捷地奔下了楼，于挨挨挤挤的人丛中机灵地挤窜腾挪，冲进车棚，麻利的抄起一辆自行车，飞身上车，匆匆消失在茫茫夜色中。

她不是女侠。

是我。

我为何如此匆忙？

答曰：追寻小吃文化。

说起小吃，我们可都来劲了，个个都是如数家珍。校门外，那番热闹劲儿，没法形容。小三轮，大三轮，自行车，四轮车，摩托车，板车，带篷食品车，还有挑担的，提篮的，加上街边开店的，那叫一个壮观，我敢说赶得上魔都的城隍庙。

先说说流行的——烤红薯。一个个灰头土脸的生红薯在农民伯伯的精心烘焙下变得可口无比，撕开那层褐色的薄皮，露出金黄金黄的果肉，一丝丝的，喷香喷香，馋得老远的人垂涎三尺，轻轻咬下一口，直甜到你的心里。快去买吧，五毛钱一个。

接下来说说我的每日必备——火锅。五角钱的白菜加五角钱的米面，装了满满一大碗，淋上肉炖的蘑菇汤，和令人心奋的麻辣油，再撒上一撮新鲜的葱花，真可谓极品，极鲜、极辣、极麻的真品。别忘了在你冻得瑟瑟发抖的时候买上一碗尝尝。

然后说说街车夫妻卖的冰糖葫芦。鲜红的山楂加芝麻糖，绿的惹人眼的枣儿加蜂蜜，圆圆的、软软的柿饼加两颗红亮亮的、甘甜的圣女果，还有草莓的，香蕉红枣的，油亮金黄的金钱橘的，晶莹剔透如各色玛瑙的葡萄的······令人目不暇接。哪天带上你的弟弟妹妹去尝个鲜。

再说说铁板烧。那位慈祥的老奶奶推着装满食物的三轮车每晚必到。我是她的老顾客。我最常吃的有三种：烧烤茄子，油焖木耳，铁板白菜。当然，虾肉，香肠，韭菜，土豆饼，米豆腐，牛筋，螃蟹等的味道也不错。

最后说说也是夫妻俩卖的饮品吧。冒着腾腾热气的皮蛋粥是冬日早餐的最佳选择；清凉的水果羹，包括草莓、西瓜、菠萝、葡萄干是学生们的最爱；喊糯米、玉米、红豆、花生、莲子、银耳的八宝粥是参加晨练的老年人的宠儿；龙嘴铜壶冲调的葛粉，拌上黑芝麻、核桃、葡萄干等等，则是我百吃不厌的佳品。另外，还有西米粥，绿豆沙，黑米粥，甜酒……

由于篇幅有限，同样美味的臭豆腐，甑甑儿糕，汉堡包，春卷，大饼，小蛋糕，煎包，牛肉、羊肉串，薯条鸡柳，炒面，锅饺，叶儿包，鱼丸，布丁奶茶们可就要委屈一下了。

小吃文化是如此的丰富多彩，小吃文化是我们生活不可或缺的一部分。

[高一优秀作文 ：品尝文化的美味

还记得，以前在湖北农村的爷爷奶奶家，围着一平方米的小桌子，吃香喷喷的、极其有当地风味的佳肴。记忆中最深刻的，就是那美味的、爷爷奶奶亲手做的腊肠。

腊肠是手工制作的。先把新鲜的猪肠子洗一洗，处理干净，在一头打个结备用；再挑出猪身上的好肉，剁碎，加调料——如果喜欢吃辣，可以加辣椒末调味，塞到猪肠里，挤出空气；最后在另一头再打个结，就做好了。接下来的事，就是把肉肠挂在屋檐下晾晒了。

晾晒时间一般是挺长的。等晒好了，把整条腊肠放水里蒸熟，再切成半厘米左右厚度的薄片，装盘，就可以上桌了。

做好的腊肠十分诱人，每一片都带着油水的光泽，让人更想吃。夹起一片腊肠，咬一口——风成棕色的瘦肉咸香可口，有点韧，也很有嚼劲儿；白白的肥肉口感则完全变了，不像之前的又软又腻，而是脆脆的，一口咬下去，油就从里面爆出来，口感极为奇特；肠衣，可以轻而易举地从肉上剥下来，吃在嘴里，滑滑的，韧韧的，也非常美味。

蒸好的腊肠直接吃太咸，所以配着米饭吃最好。你想想看哇，先夹一片油滋滋的腊肠放进嘴里，再舀上一勺饭，又咸又香。

腊肠不但好吃，还牵动着我对爷爷奶奶的情感。每当我看见爷爷奶奶做腊肠时那手上的一道道血口子，我就心疼。所以，每次吃腊肠，我都是一小口一小口地吃，很珍惜。

记忆中美味的腊肠，你何止是一道美食呢。

罗予彤三年级

今天下午来上课前，老师提醒我们带一瓶酸奶。我不明白，就好奇地想：“老师拿酸奶干什么呢？是比赛喝酸奶？不行，一瓶哪够喝？”就这样，我好奇地想了一些奇怪的想法。老师葫芦里到底装的什么药？原来，老师要教我们做酸奶雪糕！

开始了，老师发给我们一个杯子装酸奶。然后拆开白色的泡沫箱子，我好奇地跑过去看，原来是干冰。老师用一个杯子装干冰，依次倒在我们装酸奶的杯子里。我用手一摸，一开始还是冻的，可是好景不长，手慢慢的麻了起来，我大吃一惊："好痛，好痛！这是什么啊？"，我赶紧把手缩回来。有些同学朝着杯子吹了一口气，顿时雪糕上冒出了许多白雾，像天宫似的！我用我那灵敏的鼻子闻了又闻，那气味像芒果雪糕。

过了一会儿，老师又拿着葡萄干和糖果，给我们加了一点。它们在里面“发抖”，好像在说："不要把我们冻住！"又好像在说："兄弟们，既然我们来了，那我们就好好地游玩一下！"此时，里面肯定非常热闹！我的口水简直可以说飞流直下三千尺了！我又倒了一些奶进去，并弄碎，此时杯子里冒出了许多白泡，像温泉一样！

今天，我做了一个雪糕，一个我最喜欢的雪糕！

今天走在去小书虫俱乐部的路上，我又紧张又高兴。紧张，是因为我要去老师家做菜，担心万一味道不好不受喜欢怎么办？高兴，是因为每个人都要做一道拿手菜，我可以吃到更多美味的菜啦！我怀着激动的心情，一蹦一跳地来到了小书虫俱乐部。

过了一会儿，人都来齐了。随着老师一句“好啦，大厨们，现在开始吧”！大家都迫不及待地动起手来，各做各的，顿时忙成了一片。我今天要做的是上海青炒豆腐，我先把青菜和豆腐洗好，左手把菜按在菜板上，右手拿刀，然后斜着在菜上切三节，切完我把菜放进盘子里。豆腐要切成方块，我竖着切了几下，然后横着切了几下，终于把豆腐切完了，放进了另一个盘子备用。

终于开始炒菜了，我先把油热了一下，看着锅里的油开始冒烟，有点担心：会不会烫伤我呢？一定要小心呀！我把洗好的菜倒入锅里，只听“刺啦一声”，我赶紧开始翻炒，这时候王老师走过来赞扬我：“呀，白林轩炒菜还真像样！”我听了心里美滋滋的，看到菜软下来了，再放入豆腐炒，然后倒上酱油调色，最后撒盐。盐我撒了两次，因为我想到了妈妈对我说的话：炒菜的时候如果盐放多了，那一锅菜都毁了，要先撒一点尝一下，如果不够再加一次。于是第一次我只撒了一点，尝了尝，有点淡，又放了一点尝了尝，这次够了。又倒了一点水，小火炖一下就出锅了，掀开锅盖，真是香味扑鼻呀！我把菜盛入一个小铁盆里，老师看了看说：“哇，一定很好吃，颜色也好，来，我给你来个特写。”于是，老师给我拍了一张端着菜的照片，我笑得美美的，心里想：“炒菜也没有那么难。”

等了好大一会儿，大家的菜终于都做好了，摆了满满一桌子，我们开始吃了。边吃边聊边笑，我们都抢着吃，我的菜很受欢迎，真是太开心了！老师走过来说：“来，把杯子举起来。”我说：“好黑哟！”他们就说：“你好黑哟！”哈哈哈……我们情不自禁地又大笑起来。

Tangyuan is made from glutinous rice flour. You can prepare glutinous rice flour in a bowl and slowly add hot water until they mix into dough. Then you can pinch off the dough and roll them into small balls.

汤圆是由糯米粉做成的。首先在碗内准备一些糯米粉，然后慢慢地加入热水，直到二者混为一个面团。将面团搓成长条并掰成一段一段，将每段揉搓成一个小圆球。

Then you can fill tangyuan with either sweet or savoury fillings. Sweet fillings are often made from peanut butter, black sesame seeds or red beans. But some people prefer the savoury fillings made from meat, mushroom and green vegetables.

然后就可在圆球内加入甜的或咸的馅料。甜的馅料通常由花生酱、黑芝麻或红豆制成。但也有人喜欢由肉、香菇和青菜做成的咸味馅料。

Then try to enwrap all the fillings into glutinous rice dough.

然后将所有的馅料包进一个个面团里。

You can make different forms for different fillings.

你可以针对不同的馅料包成不同的形状以便于区分。

Ready? Then you can drop these balls into boiling water and cook them for about 8 minutes until they float. Okay, Just enjoy them!

准备好了吗?那么将这些小圆球倒进开水里面吧，煮八分钟后，汤圆浮在锅里就熟了。然后，好好享受吧!

妈妈的拿手菜——酸菜鱼汤是我的最爱。选一段好的鱼身，再加上香辣的佐料，如果不合口味，还可以浇上麻油，多放些葱花。啊！这味道辣中带鲜，鲜中带酸，令你回味无穷！

酸菜鱼汤虽然美味，但是做起来可不简单。最好选一段鲫鱼身，把骨头分出来，把鱼肉切成鱼片，做酸菜鱼汤的鱼根本不要去鱼腥味，因为辣味会把腥味完全盖住，再准备一包优质佐料就可以开锅了。

一切准备就序，要开始煮了。先倒大约100毫升植物油，等烧热后，把酸菜倒入锅中翻炒那么三四分钟，酸菜的颜色从灰褐色变成了青绿色，香味也渐渐飘出，然后把根据自己口味所调的料倒进去，拿着锅铲不停翻炒。过了一段时间后，锅里的辣味越来越浓，会呛得你咳嗽，到时千万别忘了开窗透气哦！

接下来是最关键的了，在锅中加入些开水，约煮3分钟后，放入剁好的鱼骨，再熬上几分钟后放入切好的鱼片。等煮得直冒热气时就把火侯调小，慢慢熬，熬到锅中“咕噜，咕噜”翻气泡时，就可以盛到碗中。不过盛之前最好再翻炒几下，尝尝味道。如果不合口味，就适量地放入些盐、糖、糊椒粉。俗话说“众口难调”，可这道酸菜鱼汤，又香又辣，绝对让你垂涎欲滴，吃后回味无穷。对了，别忘记再撒上些葱花或切些生姜片放入汤里，这样保证“众口易调”。

香辣十足的酸菜鱼汤出炉了！只见汤汁上面一层是红色，而下面都是黄色。怕辣的喝汤时，用汤勺拨开上面一层辣油，喝下面的。不怕辣的朋友们，可以直接勺着喝。那鱼片仍是肥美，吃起来嫩滑爽口，再瞧那酸菜，颜色偏黄了些。我最喜欢吃那菜根，一口咬下去，里面全是汤汁，有种吃汤包的感觉。吃酸菜鱼汤里的鱼肉，可以蘸着酱油吃，这样鱼肉的味道会更鲜美哦！品尝酸菜鱼汤时，最好在旁边放上一瓶可口可乐或其它饮料，吃一口酸菜鱼，喝一口可乐，这种感觉，真是爽！爽！爽啊！

听了我的介绍，你们是否也想亲手做一做、闻一闻、尝一尝啊？百闻不如一见，百见不如一尝，快点自己动手做出这道美味吧！

今天是阅读创作班开班的第一天，老师给我们讲解了西红柿的来历，还给我们每个人都分了一个西红柿。要求我们仔细观察。

我拿到的这个西红柿又圆又扁，仔细一看，几条隐隐约约的花纹露了出来。这些细小的花纹在西红柿光滑的表皮中显得格外引人注目。在西红柿的头上有一个小叶子。这个小叶子像一个五角的海星，又向一顶绿色的草帽。在火红、火红的西红柿中，就像被画家涂抹了一个可爱的小绿点。西红柿的表皮有点硬，可以猜测出它的皮很厚，但用力一按，马上感觉到它软了下去。其实，西红柿根本就经不住大力挤压的力量。

不知什么时候，老师已经把西红柿一块、一块地切好了，正等着大家来品尝呢！我也尝了一块西红柿。刚尝了一口，发现是酸的，牙齿差点都变软了。我发现身边的同学也咧开了嘴，在嘶嘶地吞口水呢。我闭上眼睛再尝一口，突然发现，西红柿变甜了。原来它是酸中带，甜甜中带酸，酸酸甜甜的味道，挺美味的呢！

从品尝西红柿这件事中，我明白了，做决定是不能单靠第一印象。

曹子君

咦？怎么会有一股鱼腥味？这股鱼腥味把我从睡梦中唤醒，我连忙起来穿上衣服，下了楼。

走进厨房，那股“臭豆腐”的味道铺天盖地地飘了过来，我把鼻子捏得紧紧的，突然看到了一条活蹦乱跳的扁鱼，令我一下子傻了眼，它的鱼鳞在灯光下晶莹透亮，我心想：做清蒸扁鱼？还是做红烧鱼头……忽然，一声“卡”的声音，把我吓了一跳，定睛一看，原来是妈妈把那条扁鱼给杀了。

只见妈妈用灵巧的手将鱼处理好之后，把烤架支好，起火放鱼。过了一会儿，烤好的鱼让我“口水直流三千尺”啊！我忍不住拿起烤鱼，用嘴吹了吹，撒上孜然粉、辣椒粉，啊！瞬间一股香味扑鼻而来。我望着眼前的“诱惑美食”留下了口水，迫不及待地抓起眼前的美食，往嘴里一送，唇齿留香的鱼肉、火辣适口的辣椒粉……真是妙不可言啊！

如果下次还有这样色味俱佳的美食，我一定再次把他吃的光光的。