忘不了的美味作文(20篇)

除了水果，因为暑热苦了一个伏天的人们也终于可以开胃享受一下美食了，而此时的首选美食自然是老鸭。

老鸭味甘性凉，民间素有处暑吃鸭子的传统，北京至今还保留着这一传统，一般处暑这天，北京人都会到店里去买处暑百合鸭等。老鸭的做法也五花八门，有白切鸭、柠檬鸭、子姜鸭、烤鸭、荷叶鸭、核桃鸭等。

从北京老字号稻香村了解到，该店选用当季的百合、陈皮、蜂蜜、菊花等养肺生津的食材来调制老鸭，不但口味特别，养生价值也极高，每年一周的销售周期产品都会销售一空。虽然今年同期产品有七夕的巧果和中秋的月饼，但是预计百合鸭的需求量不会减少，仍会向市场供应10万盒。

除了好吃的，处暑前后也是新花茶上市的时间。春天采收的肥厚绿茶原叶，配上伏天采收的芳香茉莉花，制成的茉莉花茶不仅口味是老北京人的最爱，对于早秋润燥，也有一定的好处。

有一次星期天，爸爸带我到一家餐店吃刀削面，我非常激动，激动地连在路上也在想刀削面是什么样子的。

我和爸爸终于到了餐店，实际上用了不到五分钟，但我感觉用了半个小时才到那儿。一进餐店就味到一阵菜香味，看见人家吃刀削面的时候，我口水都要流了下来……

有一位阿姨把两碗刀削面端上桌子上，碗里传来阵阵香味。我仔细地看了看面的形状，它是一块块的，都是一样薄，这位厨师的手艺肯定不错。刀削面的汤是肉汤，如果有些人要吃辣的话就放一些辣酱，汤上漂着一层香油和红油。面上撒了许多切成一小块一小块的肉丝，所以要搅拌一下才能吃。而我的吃法和其他人不一样，我也是一个非常喜欢吃辣的人，我先把辣酱倒在肉丝上，后来我把辣酱用筷子弄到了肉汤里过了一会儿再倒一点辣酱，然后搅拌。搅拌好了，那就是味道齐全了，就可以吃了。我吃的每一口又辣又香简直就像到了一个又香又辣的世界里，好开心呀!

吃完刀削面以后，我真想知道人家的刀削面是怎么做的。于是，我就到厨房里看了个究竟。原来，刀削面是这样做的：先把刀削面的汤准备好，然后人家就拿着很大一块面团子，后来在上面切，往锅里切，当然还要准备一些调料。

我从来都没吃过有这么好吃的面，刀削面真是太美味了!

那穿火红的身影，让人流连往返；谁知，当走过那童年无知的时代时，它已黯然失色。

儿时，都说冰糖葫芦好吃。你与我偷偷的遐想着能吃上那一抹火红。可惜，还未等到山楂成熟的季节，你我已天各一方。

我等到了山楂成熟的季节，却始终未等到你回来的季节。我独享了那份所谓的“美味”。可是，入口后的第一感觉便是酸，那种硬生生的酸，酸弥漫了整个口腔……

又是一年枫红时，再见你已物是人非。你已回到这片故土，可我们之间好像多了一道无形的墙。没有了亲密，没有了友情，没有了纯真。没有了，没有了，再也没有比这三个字更让人绝望的了。

再也回不去了吗？那一切的一切，。

又是那个熟悉的拐角巷口，又是那个卖糖葫芦的老人，又是那串火红。我看见了你也为之动容，你终于拉起我的手。我们之间渐渐清晰了起来。从口袋里翻钱，两只手碰在了一起。我们对望了一眼。随即笑了起来，异口同声的说：“一人一半。”那声音是那么响亮，回荡在小巷深处，久久没有散去。

你一口我一口，就这样在夕阳之下，两个女孩，两颗真诚的心。黄昏映照大地，我真想说一句：：“夕阳无限好。”那串糖葫芦是那么的甜，清香弥漫在口中。今年的山楂结的真是好。那种无限甜留在了我们心中。没有山珍海味，没有大鱼大肉，可是这份糖葫芦显得是那么美味。

朋友啊，你何时归来又往哪去？你已走远，可那天的美味映照在两个女孩红彤彤的脸庞上。

美味，是幸福与甜蜜的代名词。糖葫芦虽已品尝完，可那份朋友之间的“美味”深深地留藏在我们心坎。我依然记得，那天那抹火红诱人的身影……

小朋友们，你们有没有吃过酸辣土豆丝？你们觉得好吃吗？这可是我最喜欢的美食之一。

2016年8月初，我跟随爸爸妈妈到涠洲岛旅行，这是一座小岛，盛产海鲜，可是让我印象深刻的却是酸辣土豆丝。我清楚地记得那天，我们一家人在海边的大街上溜达，寻觅饭店。突然我发现有家叫“成都小吃”的小小店面里，顾客盈门，很是热闹，于是我建议去这家店吃。果真这家店的菜都很好吃，鱼虾蟹贝壳等各类海鲜轮番登场，但我觉得最好吃的莫过于酸辣土豆丝。只见厨师将土豆切得细细长长非常均匀，里面的红辣椒星星点点，隐隐约约地探出头来，看着红黄相间，赏心悦目；深深吸一口气，香气扑鼻，沁人心脾；一筷子入口，酸中带辣，香脆爽口，让人口齿生津，停不下来！原来根本不爱吃辣的我，尽管吃的舌头发麻，还是不住的往嘴里塞。一盘酸辣土豆丝很快就见底了，爸爸叫老板再来一盘，我们一家人才吃得心满意足了。

从那天开始，我每天最期盼的就是能吃到美味的酸辣土豆丝！

中国是一个具有悠久的饮食文化历史的古国，有许多美食，而我就对小笼包非常喜欢，百吃不厌。

暑假的一天，妈妈对我说：“豆豆，咱们去豫园吃小笼包吧！”“好呀！好呀！”我听了开心得一蹦三尺高。要知道，小笼包可是我的最爱！

我们很快来到了豫园门口，一下车，我和妈妈就迫不及待地走向小吃店。离店还有点距离，我就闻到了一股浓浓的香味，馋得我垂涎欲滴，狠不得马上冲到小店门口就开吃。可是，此时的小店门口已被围得水泄不通，就等候区也人山人海。我有些担忧心想：这要等到什么时候呀？

不过，很快就轮到我们了，我又变得活蹦乱跳了。没过多久，小笼包就出炉了，服务员端上了桌后，一掀盖，一股热气冒了出来。只见，一个个白白的小笼包像一位位乖巧的小朋友，静静地坐在那儿，它们仿佛在对我说：“快来品尝我们吧！”我心想：这小笼的味道一定十分鲜美。

早已垂涎三尺的我迫不及待地拿起筷子，夹了一个小笼放在盘子上。由于吃过很多次，我很熟练地在小笼一角咬下一点皮，顿时，汤水全部涌了出来。我马上把嘴接上去，啊！这汤汁咸中带点肉香，是多么的鲜美！汤水全部喝完了，我开始吃馅了。我先用筷子把皮扒开，再夹出鲜肉馅儿，张开嘴，“啊”馅儿已被我吃进嘴里。这肉果然肥而不腻，富有弹性，最后我就开始吃那软软的皮。由于肉汁浸润过，皮也十分鲜滑。这小笼包真是人间美味呀，我完全陶醉于其中。

回家的路上，我一边回味小笼的味道，一边想：小笼真不愧是一道美食，哪一天有机会真想自己去。尝试做一下，给大家也尝尝这美味。

今个儿阳光明媚，你看，太阳当头照，花儿对我笑。啊！世间万物都是那么那么美好。你想知道我为什么这么高兴吗？好吧，既然你发问了，我就告诉你吧：昨天是我生日，我妈决定煮我最最最（此处划去N个最）爱吃的梭子蟹！

梭子蟹又好吃，又好看，你看一只只饱满的螃蟹一层一层的叠在一块儿，一个个鲜红的外壳露在外面，一条条雪白的小爪子，还有两只红白相间的大钳子，再加上那一阵扑鼻而来的香气，真是让人垂涎三尺！

梭子蟹做法虽很简单，但你必须得万分小心——梭子蟹的大钳子可不是好惹的！瞧，那只梭子蟹正十分神气的举着大钳子向我耀武扬威呢！不过只要过了洗螃蟹这一步，下面的就简单多了。为了保持螃蟹的原汁原味，老妈采用了清水煮大螃蟹的方法，把洗干净的梭子蟹放入清水中煮，并放入需要的调料，然后煮一会儿，等蟹壳变红，就可以了。

此时，我这位“宇宙超级无敌大吃货”早就等不及了！一阵阵香气时时刻刻刺激着我的味蕾。我立马找到了最大最肥美的一只，我要扒了它的皮，吃了它的肉！我要开吃了！我轻轻地扒开它的壳，啊，好香啊！金黄色的蟹黄还没有入口，只是扒开壳，一股股浓郁的香味就扑鼻而来。我把蟹黄轻轻地挑了出来，缓缓地送入口中，顿时，我的味蕾得到了极大的满足。蟹黄入口即化，香味一层层散开，我的嘴里满满的都是蟹黄的香气。我又尝了一口蟹肉，雪白的蟹肉富有光泽，肉质饱满，十分松软，在还未完全消散的蟹黄的陪同下一起入口，这简直就是人间美味啊！

梭子蟹，真是世上少有的极品美食啊！

我的家乡在美丽的潮汕。潮汕的特色美食有赖尿虾、咸菜猪肚、紫菜汤、苦瓜贝壳汤、虾卷等等，其中牛肉丸就味道鲜美，弹力十足，十分美味。

潮汕的牛肉丸跟普通的牛肉丸不同，它吃起来很有劲，因为潮汕牛肉丸是用人工打出来的。打牛肉丸的师傅把一大块牛肉放在砧板上，用铁棒子打成肉泥，然后用手一搓，一粒粒圆圆的牛肉丸就出来了，师傅再把牛肉丸放在汤里一滚之后捞出来，牛肉丸就做好了。

潮汕的人们把牛肉丸用来做汤河粉、煲汤、打火锅、烧烤。潮汕人通常在牛肉丸里面下香菜、葱花、炒好的蒜蓉，吃的时候蘸上潮汕特制沙茶酱或辣椒酱才更好吃。

要是你到潮汕去，一定要好好吃一顿牛肉丸。

我最喜欢的一种美食是面包。它陪伴我度过了许多岁月，陪伴我经历了酸甜苦辣。事情是这样的：

我从上幼儿园中班起，就开始学习芭蕾舞。那时的我，只是一个弱小而怕苦的我，只要一做那些令我酸疼的基本动作，眼泪就会吧嗒吧嗒流下来。而“狠心”的舞蹈老师便会使劲把我压下去，有时还会一屁股坐在我身上。此时，地板上已是水汪汪一片了，舞蹈老师见我很痛苦，只好去压其他人了。学完舞蹈，爸爸妈妈带给我吃的面包，让我感觉酸酸的。

后来，换了个更凶的老师，我只好每天练习，终于得到了老师的表扬。每次上课，我都是轻轻松松的，同学们还把我当作榜样。那些天里，爸爸妈妈带给我吃的面包是甜甜的。

到了四级，由于我们班的整体成绩不理想，又被分到了“小天使”的各个班。“小天使”里的每个班，每个人，动作都是做得十分到位的，而我们，却成了老师们的累赘。在那里，吃亏的是我们，吃苦的也是我们，我们总是被打被骂，动作也跟不上。那时，我曾有一次不想学了，可在老师的鼓励下，经过了郑重考虑，我还是坚持学了下去。我吃了许多苦，但也懂了许多道理。在这个过程中，我吃到的面包是苦的。

而所有老师的严厉，让面包中带着一丝辣味。

而正是舞蹈，让我爱上了面包。

[我喜欢的一种美味作文

今天中午，妈妈烧了一桌子的好菜。

一大早，我和妈妈去买菜，我们买了姜、番茄、肉、娃娃菜……

回到家，等到11点，我们开始做菜。我先把大白菜一片一片地掰下来，放入水中浸泡一会儿，然后用清水洗净。接下来就是番茄了，我将它洗干净，用刀将它一劈两半，去蒂，切滚刀，随着“咔嚓”声停下来，番茄就切好了。姜直接切片就行了。

妈妈拿出肉开始腌制，我便开始炒番茄鸡蛋了。我把三个鸡蛋分别撬开倒入碗中，打蛋，加入一小勺盐，搅拌均匀。在灶台上放锅加油，开火，倒入鸡蛋，反复翻炒，炒至金黄，把鸡蛋倒入盘子中，把番茄放入锅中，出汁再把鸡蛋和番茄一起炒，一道番茄炒蛋就完成了。

接下来，妈妈做了蒜薹炒肉、娃娃菜粉丝汤、鱿鱼花炒胡萝卜。让我和爸爸口水直流。今天，我吃了好多好多。肉嫩而不硬，蒜薹脆而不软，娃娃菜甜而不淡，粉丝软而不烂，鱿鱼滑而不老，胡菠萝甜而不腻，番茄甜而不酸，鸡蛋嫩而不生。

今天的午餐真丰盛啊！

剥开那橙色的大衣，你们会看见里面有十瓣果肉，一口咬下去，你们的樱桃小嘴上会粘满香甜的果汁，呀，真甜!那种味实在妙得不得了!你们猜猜它是谁？对，没错，它就是可口的橘子。橘子的形状大小不一，小的，大约有2厘米到3厘米，最大的，也只有5、6厘米而已。

橘子是我家乡--斗门的特产。它色彩鲜艳、酸甜可口，是秋冬季常见的美味佳果。橘子味甘酸、性凉，入肺、胃经；具有开胃理气，止渴润肺的功效。橘子体内的营养可非常丰富，几乎一个就可以满足人一天所需要的维生素C量。因此，每天吃一到两个橘子，就可以对于预防心血管疾病的发生大有益处。

“嘿!嘿!嘿!，朋友。橘子虽然好吃，但你们也不能一次吃这么多呀，要是吃多了，不但会消化不良，而且还会上火，而引起口腔炎呢!”

橘子一般在秋季所生长，每当橘子丰收的时候，我就会到外公外婆那儿帮忙采橘子。瞧!外婆正在那才橘子呢。橘子姑娘们笑容满面的，真可爱!他们正一个以争先恐后的让外公外婆们采呐。那喜庆的秋季，真令人难以忘记。

好了，同学们，既然橘子那么好吃，你们就快快去水果市场购买吧，我们的时间可是有限的哦!呀，瞧我这没脑子的，我怎么把这么重要的事给忘了呢!橘子是不能和螃蟹、獭肉和槟榔食哦!不然呐，就会使你引起恶心、软痛的。

[小学生好吃的水果作文

我们来到了桂林的西街。“咕咕——”我的肚子早已唱起了“空城记”，艰难地向前走着。突然，我眼前一亮，眼中冒着金光，那是饿狼看见食物的表情。“那里有卖啤酒鱼啊”。我兴奋地拉着爸爸妈妈狂奔过去，选了个位置坐了下来，点了份啤酒鱼先尝尝鲜。

等待的滋味总是让人难忍。我坐立不安，在旁踱步。此时此刻，我的心情就像热锅上的蚂蚁，急得慌啊！一会儿是着急，一会儿是兴奋，一会儿又是苦恼，心情百感交集，如病狂的野牛顶撞着我的心。时间一分一秒过去了，肚子叫得更“欢快”了，像是进行一场单调而又枯燥无味的“音乐会”。

“菜来喽！”店小二吆喝着。喊声虽不大，可我却听得一清二楚。我一蹦三尺高，心情异常激动，期待着那道菜。“哇！"我喊出声来。金黄色的外表，像是披着朝阳般那样耀眼，衬上那蓝得纯净的淡蓝色盘子，就如一轮骄阳挂在蔚蓝的天空中，没有一点儿瑕疵，耀眼而又和谐。

我迫不及待的拿起一块鱼肉放入口中，立马感受到那突如其来的美味，令人心醉。细细品味，又q又有嚼劲的鱼肉，带着那酸酸甜甜的味道，像是融合了世界上所有的味道，非常的美妙，实在难于用语言形容！当你把那鱼肉放进嘴里，随着牙齿的搅动，慢慢地那鱼肉的香味顿时充斥着我的嘴巴，而当你恋恋不舍把鱼肉吞进肚子里，那鱼肉的香味却依然坚强的留在你嘴里，让你实在无法释怀！这种感觉实在让人流连忘返，啧啧称赞啊！我不禁竖起大拇指，连说：“好吃！好吃！”不容多说，我赶紧低下头来继续品尝这“人间美味”。这种味道，让我忘了时间，忘了周围的吵闹，忘了这个世界。似乎，已经在美食的海洋中，忘情的遨游；似乎，已经沦陷在美食的沼泽里，无法自拔；似乎，已经甘愿被美食的枷锁牢牢套住，动弹不得；似乎……“老板，结账”，爸爸的一声吆喝，让我突然回过神来，望着眼前空空如也的盘子，我无奈的抿了抿嘴巴，艰难地离开餐桌。 如今，身在厦门的我，可能很难有机会再次品尝那啤酒鱼，但，那种味道，却早已深深地烙在我的脑海，无法忘怀。

“真美味啊！”咦，这是哪来的声音？原来是金笔作文班举行了活动课——做寿司。

上次，我在家里做过一次寿司，所以制作寿司对我来说很简单，我相信我一定会做的更好。我准备了很多材料，有：帘子、海苔、香肠、黄瓜、肉松等。

开始制作了，我先把寿司帘放平，并放上海苔，再把米饭铺上，厚度约0。5厘米，接着我把爱吃的材料铺上，有清凉的黄瓜，美味的香肠以及金黄金黄的肉松，最后把寿司卷起来，用刀切成小片，挤上沙拉酱，这样美味的寿司就做好了。

我舍不得全部吃完，因为今天是妈妈的生日，我留了几个给她吃呢。今天真是开心的一天。

兰州的拉面，闻名遐迩。这次到兰州，我可算吃到了正宗的兰州拉面。

这家名叫“金城正宗”的马家拉面店里，可谓是“吃货”济济一堂。空气里飘散着阵阵面的香味，耳朵里充斥着喧嚷的人声。

我很好奇这细细长长的拉面是怎么做出来的？所以一进门就去看拉面师傅做拉面了。拉面师傅的手艺真巧啊！只见他先把揉好的面团，搓得又粗又长，然后抛向半空甩两下之后，忽的在桌案上落下，打一下拉成长条，再继续甩、打、拉……一会儿功夫，一根又粗又长的面团，成了许多又细又长的面条。这么好的手艺，着实让我看得又惊又呆。

拉面师傅把拉好的面条丢进了滚烫的牛肉汤里。入了汤，拉面瞬间就像黄色的丝带在汤里翻滚着。起锅了，拉面师傅一勺一勺地放着牛肉，香菜，辣酱……一碗香气扑鼻的拉面转眼上了桌。只见面条金黄透亮，加上香浓的汤，上面漂浮着几片嫩绿的香菜叶，成了一道色香味俱全的佳肴，让我垂涎欲滴。

我迫不及待地尝一了口。啊！拉面弹性十足，滑滑的，香香的，真好吃。果真名不虚传！一口气，一碗下肚，我还砸咂嘴，意犹未尽。

听我这么一说，你的口水也都流出来了吧。那就去试试正宗的美味的兰州拉面吧！

在新年里，爷爷总会做许多金灿灿的蛋饺招待客人。我从小就特喜欢吃蛋，对蛋饺更是情有独钟。

蛋饺的模样可讨人喜欢啦。饺子的模样大家都知道，蛋饺和她可是“亲戚”。我从小就认为饺子是在馅上撒上雪，蛋饺是在馅上撒上金。在我的印象里，爷爷总是把蛋饺一个个整齐地放在圆盘里，像一只只在雪地里的小鸭，抱在一起互相取暖呢。

蛋饺不仅样子好，味道也好。吃蛋饺的时候，我常常把嘴巴张得大大的，一下子就咬下一半，蛋的鲜美和肉的香嫩一下子溢满我的嘴巴，还有一滴滴肉汁从另半个蛋饺上滴下来。记得有一次，爷爷还特地为我做了“迷你”蛋饺，我一口就能吃一个，馋嘴的我接二连三的吃，嘴巴里塞得满满的，嘴角都流出了油。

我最喜欢看爷爷娴熟地做蛋饺。爷爷一边做一边乐呵呵地告诉我：“这做蛋饺呀，先要做肉馅，肉要选用腿肉，肉先稍加处理再剁成末，然后加入生姜、葱、料酒、盐和糖腌制十几分钟。然后就开始摊蛋皮，拿出几个鸡蛋打碎，调成蛋液。接着把炉火调小，然后把铜勺放到火上，用普通勺子弄舀一勺蛋液，沿着铜勺的边淋下去，来回摇晃做成蛋皮，火候把握不好，就会把蛋皮烧焦了。最后把肉放在蛋皮上，用筷子把蛋皮的边粘合摁紧，一只金灿灿的蛋饺就做好了”，爷爷连说带做，不一会就包了一碗蛋饺，“小馋虫，等急了吧，爷爷这就给你煮饺子去！”

家乡的蛋饺真美味，浓浓的亲情真难忘！

今天下午一放学，奶奶来校区接我。我拉着奶奶的手，边走边说今天在学校里发生的事儿，我的肚子唱起了“空城计”，奶奶在路边给我买了个土豆丝卷儿。吃完后，我觉得还是不错的，就是有点儿冷了，我说，“奶奶，我们下次不要在路边买小吃，不干净”，奶奶微笑的点点头。

回到家，我快速的写完作业，便开饭。

今天的饭还不错哟！“泡菜炒鸡肉丝、青炒四季豆、醋溜藕片儿。”吃了一会儿，我发现奶奶的手艺和妈妈的手艺提高了哦。我对妈妈说“妈妈，我们中午在学校喝的那个紫菜鸡蛋汤不错呢，你什么时候也给我煮一次那样的汤喝啊？”妈妈嘴里塞了一段四季豆说“好，明天下午给你煮”。然后我又对妈妈说，“妈妈我发现了一件事儿”。妈妈问：“什么事儿”。我回答说：“那就是学校，我们每天吃的米都好像是上等米，特别的软好吃。"妈妈说：“哦，那我以后把米给你蒸软一些。"我被妈妈的话给逗笑了，[愉快]笑了两下。

我现在要好好学习，长大给爸爸妈妈爷爷奶奶他们做最好吃的饭菜，孝敬他们。

“今天，我们来做一道特别美味的菜。”妈妈神秘地说。我一听，很好吃吧，口水已经流了三千尺。

妈妈轻轻地嗑开鸡蛋壳，把蛋清倒在一口碗里，只留下蛋黄，这样打5个。接着，我打开煤气，架上平底锅，有点热了，倒进一点油。“滋滋”“噼啪”听见油的响声，我急忙把鸡蛋放入锅中，蛋黄像一朵盛开的金黄菊花，又像一朵飘絮的金色云朵。鸡蛋抖得很快，发出呼呼的声音，好像一个小胖子在抖动着身体，让你止不住口。煎成一个饭团的形状，急忙用勺子把它翻过来，让它慢慢变成一个椭圆形，快速装盘。

这和荷包蛋有什么区别，我纳闷极了。妈妈倒上棕红色的水果酱，均匀地涂抹起来，然后撒上海苔，哇，香喷喷的蛋酱饼在妈妈手中诞生啦！

我迫不及待的咬下一口，那一刻，水果酱和鸡蛋在嘴里爆发出它们的香甜美味。

我细细地嚼，慢慢地品味，嚼到了海苔，酥脆，嫩滑，速溶，好像来到大海边一样。果酱酸酸，甜甜，悠悠，仿佛来到了百味果园。我深深地醉了，好佩服妈妈对荷包蛋的心灵手巧。

怎么样？如果你想吃的话，那就动手做一做吧。

李一鸣

暑假，章老师去了遥远又美丽的新疆，来到了吐鲁番葡萄沟，给我们精心挑选了一些葡萄干，章老师从新疆把葡萄干带回了长沙市开福区金湾小学3（1）班了！

葡萄干刚一来我们3（1）班，就成了我们班最受欢迎的东西。章老师一打开葡萄干的袋子，香味扑鼻，葡萄干模样非常俊俏，穿着红褐色的衣裳，帅气极了，它长长的，大大的，非常漂亮，葡萄干好像在说：“再看我，你就把我吃掉！”

我用手拿住一颗葡萄干，迫不及待地扔进嘴里，津津有味地吃了起来，哇！味道超级棒，好吃极了，听说还是雪山上流下来的水灌溉过的哦！你们想试一下味道吗？

我们全班异口同声地说：“葡萄干真好吃啊！我们长大以后也要去遥远的新疆吐鲁番葡萄沟，站在葡萄架下品尝美味的葡萄和葡萄干。”

麻辣烫不仅味道好，看相也好，因为吃的菜是各种各样的素菜组成、用的汤汁调料有辣油、甜酱等调制而成，人们可以根据自己的口味，在烫好的食材上在撒上葱、蒜椒。

麻辣烫的做法十分的简单：只要前去去吃的人，首先可以随意在冰柜里或保鲜区挑选自己喜欢吃的东西，将这些挑好的品种放进篮子里，然后交给厨房的窗口。这时候麻辣烫的老板会将漏勺中倒进客人们端来的食材，放入滚烫的汤锅里进行侵泡，大约过五分钟后，麻辣烫的老板提起漏勺，甩一甩放进预备好的碗里，加上汤汁，根据每个食客的口味自行加入各种调料汁后，这时候一碗使人垂涎欲滴的麻辣烫就展现在人们的眼前了。

我也端着热气腾腾的麻辣烫，坐了下拉，我先放了点绿油油的葱花和火红的辣椒将它们搅拌均匀，顿时一阵阵香味弥漫开来。有葱香的清香，也有汤汁的浓郁的香气，看着那可口的颜色，我不顾自己的吃相，大口吃了起来。粉丝晶莹剔透，根根都十分有弹性;青菜绿油油的，棵棵都有一股甜意;莲藕粉粉的，偏偏都是清脆;鱼丸是米白色的，个个都是十分的润滑······，三下两下的，一碗麻辣烫边装进了我的肚子里，再喝着那汤汁又甜又辣，又香又浓，味道好极了，一口气喝了个精光。

中国饮食文化历史悠久，烹调技艺精湛，举世闻名，在世界拥有“饮食王国”的美誉。我可以毫不谦虚的封自己“小小美食家”，因为我对菜颇有一番研究。光说菜名我就能滔滔不绝的说上百种。北京烤鸭、内蒙古小肥羊、山西刀削面……但作为“美食家”的我不仅得会吃，还应该会做菜才行啊。说干就干，今天我就要做一个柿子炒鸡蛋！

我和妈妈先到楼下的菜市场，去采购原料。我精挑细选了一些鸡蛋和西红柿，鸡蛋特别新鲜，西红柿又大又圆。

回到家，我选择了两个漂亮的西红柿洗干净，切成小块准备待用。再拿两个鸡蛋备用。可是鸡蛋圆圆的在桌子上滚来滚去，突然间一个鸡蛋掉在了地上，摔碎了。“哎，真是不小心，浪费了。”我又小心翼翼的拿了一个鸡蛋，打入碗中，用筷子搅拌均匀成蛋液。准备工作做好了开始炒鸡蛋了。妈妈在一旁提醒我，要注意安全。

开锅热油，我先将蛋液到进锅中，只听“滋啦”一声鸡蛋液在锅里仿佛开出了一朵黄色的花。我高兴地对妈妈说：“妈妈快看，多漂亮！”正高兴呢，一滴调皮的油溅到了我的手上，哎呦，好疼。妈妈紧张的看了看我的手，说她要帮我继续炒，我告诉她我不能放弃。接下来把鸡蛋先盛到盘子里，然后继续炒柿子。柿子炒的差不多了再放入鸡蛋，继续翻炒几下，放入盐，蒜末。成功！

看着我的胜利成果，我和妈妈赶紧尝一尝。怎么回事，这么咸，原来盐放多了。看来做饭也不是件容易的事。妈妈每天都给我做饭真是辛苦啊！以后我再也不挑食了。

我吃过的美食数不胜数，有火锅，有红烧肉，有麻辣烫，有意大利面……但我最喜欢还是爸爸做的五香羊排。

记得小时候，一天晚饭，我问爸爸今晚吃什么？爸爸说这是一个秘密。我一直在想会是什么呢？

“爸爸是不是做的红烧肉？”我问。

“不是”。

“是糖醋排骨吗？”

“不是”。

我不知道问了多少次都没有告诉我，我心想还不如不问呢，等晚饭的时候就知道。我回到房间看电视，过了一会儿爸爸说开饭了，我连忙冲进了厨房，看见那道菜。

“这是什么菜？”我皱着眉头问。

“你别管什么，先尝尝吧。”

我拿起筷子，吃了一口，那种感觉有一点咸，又有一股浓浓的香，肉肥而不腻，汁水饱满。实在太好吃了。我吃了十几块还有两碗米饭才满足。

晚饭后，我问爸爸：“这菜这么香，是怎么做的呢？”

“先倒水煮羊肉，熟了以后再用油炒香，放入葱、姜、蒜，再放孜然和辣椒面，就好啦！”

从此以后这道菜伴随我长大，是我最喜欢的一道美味。

说起美味佳肴，你们一定会忍不住地问是什么？我告诉你们江西的美味佳肴可不同，它有着一股原汁原味的乡土气息，那种感觉，一定大不相同！

江西的名点名菜，你都品尝过吗？记得在《豫章记》曾称江西“嘉疏精稻，擅味八方”。赣菜，如史料记载，虽不属八大菜系，却以广泛的选材和精良的制作而积淀出一股乡土气息。

我们江西的美味佳肴在烹饪技法上，注重火候，以烧、焖、炖、蒸、炒为主。而在选料上，崇尚绿色、生态、健康理念。江西生态环境很好，赣菜选料大部分都是本省的特产，如鄱阳湖的藜蒿，井冈山的竹笋，军山湖的大闸蟹，余干的辣椒等。这些都是赣菜不可缺少的条件，也是江西美味佳肴的根本。

在味型上，赣菜以辣为主。与川菜的麻辣、湘菜的辛辣不同，赣菜的辣是香辣、鲜辣、辣味适中。正如白糖糕、啤酒烤鸭、粉蒸肉、南昌炒粉那样有滋有味，越吃越有劲。

说起江西的名菜，最有名的要属藜蒿炒腊肉了，这个做法容易，作料又少，只要买些藜蒿、腊肉、干椒、姜末。这一切轻松了，只要按照方法去做，一盘美味的佳代肴就好了。

“鄱阳湖的草，南昌人的宝。”说的就是藜蒿。藜蒿营养成分，药用价值很高，有关它的故事也不少。相传当年朱元璋在争夺天下时，他的战船被围困在鄱阳湖附近的草滩上，朱元璋为此十天吃不下新鲜蔬菜，心情很不好。一天，一位伙夫去采摘了一些嫩草茎，与腊肉同炒后呈上，朱元璋吃后味品大开，精神振奋，一举挫败了敌军，之后赐名此草为藜蒿。从此藜蒿身价百倍。“藜蒿炒腊肉”也成了江西的一道名菜。

江西的名菜有许多，但赣菜一直享有不同的地位，因为它的魅力。江西美食的独特之处在于坚持原汁原味。烧也好，炒也好、蒸也好，江西菜注重的就是突出原料本身的包、香、味。王勃赞誉江西“物华天空宝”，这在赣菜中的取材中得到了充分的表现。山青水秀的江西可谓是一处资源宝地——单单鄱阳湖里的170多种鱼就能反映江西物产的丰饶。

赣菜的烹饪师傅们认为，原料里内藏的新鲜味儿是任何佐料大替代不了的，三杯鸡、粉蒸肉、井冈山的烟笋、兴国豆腐、萍乡熏肉、南昌狮子头等，都是原汁原味的江西风味美食的代表。

这些江西的美味佳肴怎么样？有兴趣就品尝一下，试一试你肯定会流连忘返，我爱江西，更爱江西的那些美味佳肴，你呢？