山西特色小吃作文（通用20篇）

明代诗人王湛初作诗：“谁凿高山石，凌虚构梵宫。蜃楼疑海上，鸟道没云中。”唐代诗仙李白醉书“壮观”二字，明代大旅行家徐霞客叹其为“天下巨观”。 五一的时候，爸爸、妈妈和我一起到山西大同市附近的悬空寺去玩，我高兴极了。到了悬空寺，我却害怕了起来，因为悬空寺是被一些只有拳头一般粗细的柱子撑起来的寺庙，而且，还是建在悬崖上，整座寺院上载危崖，下临深谷，楼阁悬空，结构巧奇。所以，我更害怕了。

于是，我就和妈妈说不想去了，妈妈说：“不行，来了就要每个地方都逛一遍，玩一遍嘛。要不以后就没有机会来了。”我听了只好和爸爸、妈妈一起进去了，我们走了没多远，就看到了从山脚下排到半山腰的游人。我不知道是怎么回事，妈妈告诉我：“由于悬空寺都是用木头打起来的，如果上去的人太多，就会增加悬空寺的负担，造成损坏。而且，悬空寺太陡、太窄，人多了容易出危险，要分批放人上去。所以，轮到我们还有很长的时间呢!”

我们等了很久很久，终于轮到我们了，我兴奋地跑了上去，可是到了上面，我发现那里的楼梯真的很高很陡，高的差不多有一个竖着的练习本那么高，而且木质地板一踩上去就嘎吱嘎吱得想。只要风一吹，就能看到一些支撑的柱子在摇晃。那里的楼梯很窄，每次只能下去一个人。所以，我要小心翼翼的一步一步地挪，生怕一不小心滚下去。

终于，我还是给自己壮胆鼓劲，走到了下面。回到平地上，我的两条腿都发软了。一个阿姨问我感觉怎么样?我说：“太可怕了，因为到了悬空寺最高的地方时，那里的风很大，旁边的栏杆很低。我们手紧紧地抓着栏杆向前走，一阵风吹过，我就一阵摇晃，所以我才觉得可怕呢!”

但是，古代建造悬空寺的时候，那些工匠们是怎么做到的啊?真的是巧夺天工啊!

我的家乡在山西省吕梁市，那是个美丽富饶的地方，有迷人的山，清澈的水。吕梁属于干旱地区，枣树正好是一种耐干旱的树种，所以，红枣便成了家乡一道亮丽的风景线。

盛夏，树上的花慢慢凋谢了，花儿落了以后，渐渐地长出了圆锥形的小枣，就像许多绿色的小灯笼。红枣没成熟时，颜色是青色的，吃起来又苦又涩。渐渐的红枣的颜色变成半绿半白的了，吃起来酸酸的。快成熟的红枣是半红半白的，吃起来又酸又甜。会增加你的味口。

盛夏，树上的花慢慢凋谢了，花儿落了以后，渐渐地长出了圆锥形的小枣，就像许多绿色的小灯笼。红枣没成熟时，颜色是青色的，吃起来又苦又涩。渐渐的红枣的颜色变成半绿半白的了，吃起来酸酸的。快成熟的红枣是半红半白的，吃起来又酸又甜。会增加你的味口。

秋天到了，小枣全都红了的时候，红彤彤的大枣挂满了枝头，远远看上去，象一串串红色的玛瑙，挂在小小绿叶间，可好看了，像一颗颗红宝石藏在树叶间露出笑脸，好像在说“快来摘我，我都熟透了。”大人们的脸上都是笑容满面，说“今年大丰收！”小孩子们也帮着摘红枣。红枣又大又红又甜，让人直流口水，摘一个送到嘴里，真甜啊！家乡的红枣个大，核小，，色红，味香。咬开一尝，香甜可口，枣味浓郁，确实名不虚传，让人越吃越爱吃，越吃越想吃。

家乡的红枣不但味美、营养丰富，而且是有名的滋补食品。红枣是具有补血功的好食品，是人们的盘中佳品，在中医处方里是最常见的配料，红枣可以养血安神，增强人体免疫力，抗癌，健脾。而且老少皆宜，驰名国内外，人们把红枣进行了深加工，制成枣饮料，枣酒……远销到国内外市场。红枣为故乡人民脱贫致富奔小康做出了重大的贡献。

如果你有幸来到我的家乡，热情好客的家乡人民一定会拿出最好的红枣款待你，让你大饱口福。

我爱家乡的红枣，更爱我的家乡！

俗话说:“民以食为天，人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌。”

要说我们温州的美食，可真是数不胜数啊…..

馄饨是我最爱吃的美食之一。猪肉、虾肉、蔬菜、葱、姜构成最基本的馅料之选。菜肉大馄饨与鲜肉馄饨曾是上海小吃店的基本 。我补习班的老师跟我说过，馄饨的肉是放在搅拌机里先搅一次，然后再放到绞肉机里，再搅一次，这样反复的搅后，馄饨的那个肉就变得非常的烂，所以，馄饨好吃，就是因为它的肉香，味美。我还爱吃一样温州的美食，那就是松糕。每当秋天快到冬天时，我爷爷就会买松糕给我吃。也每到那时，我一饿，就吃，一饿，就吃。松糕呢又以矮人松糕最为闻名。这矮人松糕实际上就是猪油糯米白糖糕，它所选用的全是这一年的纯糯米，过水磨成细粉，拌以猪臀尖肥肉丁、桂花和白糖，再炊熟切块。现做现卖的矮人松糕，吃起来松软绵糯，甜中有咸，点缀于上面的桂花更是让它清香无比。还有啊据说，这“矮人松糕”发明自抗日战争后期，那时有个温州人叫谷进芳，在城区五马街口设摊制作松糕，以用料考究、制作精细出名。因为谷进芳个头矮小，就称他做的糕为“矮人松糕”。

温州还有各种美味的小吃，如：米面、炒粉干、灯盏糕、鸭舌、鱼饼、江蟹生……

我的家乡真的美，

不仅有青山和绿水，

还有那唇齿留香的美味。

出水芙蓉是馄饨，

芝麻流油是汤圆，

茶山杨梅一串串……

西安又名咸阳。这地方的名胜古迹可多得是，如兵马俑、钟鼓楼、华清宫、陕西历史博物馆……数也数不清。但在我看来，西安这个地方最为吸引我的，还是小吃。

你看，在回民街，游人摩肩擦踵，到处有卖小吃的人在吆喝，这吆喝声此起彼伏，不时换着调子，改着唱词，在小巷中回响。街道上卖的主食通常就在进门处的灶火上烹饪，热气腾腾的，因此西安的路边不时冒起热烟，自然也很常见。

我这个小吃货，尝过很多西安小吃后，向你们推荐几种我特别爱吃的吧：

志亮汤饺一份饱

志亮灌汤蒸饺，个儿大馅又足、物美价廉。别看一份就那么几个，如果能全吃完也是件了不起的事。假如你以后有机会到西安，一定要去吃这家灌汤蒸饺，而且最好点大肉馅的。里面的肉饱满极了，一口咬下去，鲜香满溢。不怕烫的赶紧趁着热乎劲，滋溜一下往嘴里吸一口汤汁，特别鲜、特别爽。

陕西一绝数夹馍

要说陕西最出名的小吃，就得说肉夹馍了。你要是在回民坊吃肉夹馍，就是白吉馍配上挂着热汁的牛肉馅，面皮里吸足了浓浓的热气、香气。这肉夹馍热着吃为最佳，一口咬下去，一嘴肉一嘴油，那叫一个乐呵啊！当然，如果要买，千万别买多了。你看那盘子大的个头，一次要吃几个可真有难度啊。

除了肉夹馍，还有它的好兄弟——蛋菜夹馍。蛋菜夹馍，就像它的名字一样，是由一个荷包蛋，加一个鸭蛋黄，再加一些榨菜花生夹在白吉馍里做成的。这种夹馍，好吃的地方就在那个蛋。咬下一口，黄嫩的蛋心，滑溜溜的蛋白，确实不是一般的滋味。那白吉馍和榨菜也很不错，白吉馍软硬刚好，榨菜酱香浓郁，好吃的很。

胡椒酥肉选定家

定家小酥肉非常有名。吃“小酥肉”也有讲究的方法。这是先油后蒸的一道传统菜，吃的方法不好就会被油星儿齁住肠胃，没了胃口，那可糟了。定家小酥肉可不会这样，那小酥肉可称名副其实的酥，但又不算太过烂，肥而不腻，最为难得。特别是那浓郁胡椒味与肉汤凝结起来，成了“胡椒糊糊”，粘稠又入味，一口下去，入口即化的小酥肉让人难以忘怀。

西安还有许多美食，不怕你找不到，只怕你吃不完！我真爱西安的小吃啊！

刀削面，你吃过吗?这可是山西着名风味小吃，我最爱吃了。

刀削面的做法很简单，只要把面粉浇上少量的水，团成面团，再把面团托在左手上，右手拿一片薄刀片，然后就像削皮一样一片一片的削在锅里。那熟能生巧的手法，要是不练上几天几夜，肯定是不行的。

刀削面的看相也不赖。在一条条晶莹剔透的面条上，点缀上几叶绿色的香菜，几片褐色的牛肉。看了之后让人“口水直流三千尺”刀削面虽然看相好，但是吃法也很有讲究，它那诱人的香味不得不让人点一碗尝尝。

记得有一次，妈妈带我去吃刀削面，来到刀削面店，我赶紧找了一张位子坐下，点了两碗刀削面。“来喽”听店小二的声音，我就知道我最爱吃的刀削面到手了。闻到那令人垂延三尺的香味，我就迫不及待地抽出筷子，狼吞虎咽地吃了起来。妈妈见了忙说：“呀，不是你这样吃的，这样吃的话就品尝不出鲜味了。”因为我太喜欢吃了，所以没理会妈妈说的话，仍然这样吃着，结果吃完了都没品尝出是什么味儿。

大家可不要像我一样吃哦!否则就吃不出味了。可是慢慢吃真的让人很难做到啊!

泱泱华夏，盛开着五十六朵鲜花，不同的地区，不同的民族，正所谓“百里不同风，千里不同俗”，让我们走近这一幅幅绚丽多彩的民族风情画吧！

来到蒙古，映入眼帘的就是青青草原，草原上奔跑着各种动物，绵羊和牛，这都是它们的家园和乐园。如果来到蒙古，不吃一顿关于羊的饭菜，那就等于没来，手抓肉、全羊席，都是这里的人间美味儿。

先说手扒肉，它可是蒙古的传统食品之一，做法是将肥嫩的绵羊开膛破肚，剥去皮与内脏，去头去蹄，洗干净切成若干块，再放入清水中煮，煮到水滚肉熟便可拿出，用手抓着撕扯着吃，就是因为不用筷子吃，所以才得名：“手扒肉”。

全羊席，之所以叫全羊席，是因为全桌的菜，都是用羊肉做成的。它也是蒙古的名宴，可是精选了羊身上的各个部位的精华，都以好吃为主题，分别采用了各种烹饪的方法，比如说：烧、蒸、爆、烤、焖、溜、烩、煎、炸等技巧来做好这顿全羊席，连做法技巧都有那么多，才肯定不能小看，标准的全羊席就有一百零八道菜，其中的凉菜都有二十多道，热菜共有八十八道菜，全是美味至极！想想就让人不禁流口水了。

这就是蒙古族等的特色美食，“百里不同风，千里不同俗”，你也给我介绍一下你喜欢的民族的美食吧！

山西的碗秃、牛肉、面食、汾酒等等食品都是特别有名的，可是在我们印象中，最深的物产是醋就了。

醋是我们每个人餐桌上必备的调味品，在山西，几乎家家在吃鸡蛋时，都在蛋黄上滴醋，这已经成为北方人的“习俗”了。

山西的老陈醋与南方的酸有很大的差异：老陈醋是酸的泡出来的腊八蒜也会有一点儿醋吵闹味儿，南方的醋不同哪里里的醋还有一丝丝甜味儿化于口中。

醋也算是山西的“老字号”几百年来醋的酸味儿一代一代师传身授在山西，许多醋作坊依旧保留着父辈传承下的秘方醋是酸的但喝进心里却是十分甜的……

直至今天，这些“老字号”的诚信是值得信赖的。

5月18日是国际博物馆日，为了纪念这个日子，妈妈到我参观了山西省博物院。

山西省博物院像一个倒置的金字塔，一层层的。展品从二楼开始。二楼是"文明的摇篮" 、“夏商踪迹”和“晋国霸业”。三楼是“戏曲故乡”、“明清晋商”、四楼有“翰墨丹青、土木华章”。文明摇篮介绍旧石器时代和新石器时代的文明。夏商踪迹介绍了夏代和商代的文明。晋国霸业展现明清时期经商的的店铺还原和大院模型。翰翰墨丹青是古代的书画作品展。在博物院里收藏了20万件文物。

在这些展区中我最喜欢晋国霸业了。展区以曲沃晋侯墓地、晋国遗址、太原赵卿墓.....出土文物再现了两周时期三晋大地上的风云变幻。鸟尊 、玉组佩、战车国宝级文物，看着这些文物，我仿佛走进了金戈铁马的年代。

参观结束，我佩服古人的聪明才智，也深感自己对中国历史知道太少了，我一定要多读书，增长知识，了解中国历史。

有机会，我还会多参观博物馆这个活的教科书。

每个地方都有自己家乡独特的美食，在我的家乡，当数刀削面最为出名。

刀削面虽然做法简单，但做出来的味道却令人回味无穷。他的做法是这样的：先把面揉成团，然后削面，做好的刀削面浮在水面上，像小白帆一样，不一会儿，香味就弥漫了整个房间。面熟后，可以放入一些调料，如香菜、牛肉等。如果你喜欢吃辣，可以在上面涂一层辣油，保证让你爽到家。面上桌后，一股沸腾的热气涌出来，顿时大街小巷都飘着令人无法抗拒的香味。对了，去面馆的时候，你千万不要忘记带餐巾纸，因为在面还没上桌前，看到别人桌上的刀削面，可能会流口水呢!

刀削面的口感极佳。当你把面条放入口中，还没来得及细嚼，便一溜滑进嘴里，顿时让你满口留香。正因为刀削面百吃不厌的味道，吸引了那么多的食客。也正因如此，刀削面成为我们家乡的特色美食。如果你到长寿来，一定要吃刀削面;如果没吃到，那可谓人生一大憾事!

如此美妙的美食怎能不令人心动?想必你已经受不住诱惑了吧，那还等什么，快来我到我家乡品尝吧。

普天之下，总不乏奇人异事。在我们身边就有这类人存在，那一天我见到拉一个身坏绝技的刀削面师傅。

那一天，我路过一家拉面馆，拉面师傅正在拉面的动作震住了。不知是店里的哪位客人点了刀削面，师傅正在削面，那动作之快，令人震惊。削出来的面，更是薄如纸。

不知是做久了，熟练了，还是别的什么。只见拉面师傅神色从容，动作敏捷。他手里的削刀，被他运用的极为灵活.不得不佩服的是，一快简单的削刀，一堆面粉，在他的手里，居然可以削出一片片大小差不多，却有薄的如纸蝉翼般的面鱼来。师傅左手抓着面团，右手拿着削刀。不停地削着，右手在面团上一划，出来的面鱼小巧可人，落在高汤里，活像畅游在水中的小鱼。也许，这就是它被称为“面鱼”的原因吧。消出来的面鱼，两头尖尖，中间则宽宽的，一点也不失谐调。乍眼一看，锅里已经有满满一锅的面鱼了。令人胃口大开，真想赶紧品尝这美味，呵，没一会儿功夫，一碗刀削面便出锅了。远远的，就已经闻到了刀削面的味道。我想，这碗刀削面一定不矢为一碗美味。

看了山西刀削面的做法，不禁对拉面师傅佩服至极。

我的家乡—煤之乡

我的家乡在山西省太原市。那里风景优美，古韵悠长。有高高耸立的太行山，有蜿蜿蜒蜒的汾河;有古朴肃穆的晋祠，还有林立的晋商钱庄。那里开创了中国的大唐盛世，也记载了八路军抗击日本侵略者的辉煌。我最喜欢的是记录了支撑中国近百年的能源·最能代表山西煤海特色的博物馆山西煤炭博物馆。

煤炭博物馆坐落在太原市中心，雄伟的博物馆正门有一块重达四十多吨的乌煤，这块乌煤通体乌黑光亮，样子像守在博物馆门前的“巨人卫兵”。

博物馆里陈列着各个朝代的采煤工具和来自全国各地的各式各样的煤炭标本，和煤炭中夹杂着的各种几千万年前的动植物化石。其中最让我感兴趣的是博物馆地下的模拟煤矿。作文

模拟煤矿按照现实中开采的顺序展现给大家，据导游介绍，实际上这样的采掘巷道在这座城市的地下共有十几层。我们带着矿帽，乘坐笼式电梯下到地下开始参观。直径三米多的大型采掘机轰轰地转动，把煤块从煤层中开采下来，掉落的煤块通过庞大的传送带运往地面的选煤厂，再由地面的工人进行分类筛选后，将不同品质的煤送往钢铁厂，发电厂，供热厂，让它们发挥不同的作用。

最令我意想不到的是，煤里还有一种叫做“煤精”的，也被称为“煤玉”，它比普通的煤炭更细腻，更坚硬。用它可以雕刻出来精美的工艺品，而且不会掉色。听导游说纯的煤炭经过物理处理还能变成金刚石呢!这就更加让人意想不到了!作文

这就是山西太原，我的家乡，煤的海洋!

民以食为天。北京的烤鸭，天津的狗不理包子，山东的煎饼，四川的毛豆腐，都是名闻四海的好食品。提起我们山西的面食来，那也称得上是四海闻名。山西面食历史悠久。早在东汉时期，面食就已经成为宫廷中的主食。到了唐朝，面食进一步发展。唐太宗李世民就是我们山西人，相传他特别爱吃山西风味的面食，御膳顿顿都有面。现在面食成为我们山西人的家常便饭，而且品种和花样也有了进一步的提高。

山西面食名目繁多，有切面、削面、拉面、扯面、龙须面、猫耳朵面等。其中切面易做好吃，是家庭中不可缺少的面食。还有猫耳朵面，做法非常简单，只要把一块面放在手掌上，轻轻地搓，搓成猫耳朵状的面片就成。我最喜欢吃的要算削面和龙须面。做削面，首先将面揉好，用专用的削面刀削。你看，我们学校附近的捷尔泰饭店门前的一口大锅里，滚开翻花的水“咕嘟咕嘟”地响，距离锅３米处的师傅们，左手拿面，右手用刀削，面条像鲤鱼跳龙门似的翻飞落入锅中。削面两头尖，中间宽，薄如纸，吃起来很可口。龙须面更是名不虚传。它细如丝，长如线，煮好后加上调料，那滋味别提有多美了！

有道是，中国面食在山西，山西面食在太原。来太原的游客不品尝山西的面食，那真是白来。山西人是好客的，您若来了，那味香色美的面食一定会使您吃得满意。

我出生在山西的省会----太原。这里有许多让我骄傲的地方。

----迎泽公园。它里面有许多惊险刺激的游戏，有激流勇进、过山车、蹦极∙∙∙∙∙∙公园里还有个湖，我们可以坐上船，到湖里游玩，碧绿的湖水微波荡漾，青翠的树木装点着堤岸。

----迎泽大街。街道又宽又直，能并排走八辆汽车。许多小汽车的街道上飞速行驶。是全国第二大街道。

----汾河公园。公园里有清清的水和美丽的风景，美化了我们太原市的环境。一到过节的时候，人们就在这里放风筝、放焰火∙∙∙∙∙∙

太原市的醋特别有名，外地人来了以后，都要买些醋带回去。太原的刀削面也特别好吃，我两天不吃就想得慌。

太原还有许许多多的煤，每天都运往全国各地。

我的家乡可真美呀。我爱我的家乡----太原!

昨天晚上，我和妈妈去吃了很多长沙有名小吃。现在回想起来都流口水呢！

我们先去吃了五娭毑臭豆腐，那豆腐炸的刚刚好，外焦里嫩，别人说它臭，我却觉得有一股特别的香味儿。五娭毑臭豆腐的汤水我都拿来一把小勺子用来喝汤了。他们家的臭豆腐连小狗都喜欢。我吃的时候，脚边忽然出现了两只小狗，它们看着我，好像在说：“你就可怜可怜我们吧！我们已经好几天没吃饭了，给我们一块儿臭豆腐吃吧！”于是我丢给它们一块儿臭豆腐，它们看了看我，好像在谢谢我，然后咬起臭豆腐，跑了。

接着，我们去吃了猪油拌粉。猪油拌粉是用店老板自己炼制的猪油和湘潭龙牌酱油打底，把煮熟的米饭盖在上面，再淋一点香油在里面。吃粉的时候要趁热把米粉搅拌均匀，让每一根米粉都沾上色泽醇厚的酱油，让每一根米粉都浸入香味浓郁的猪油的味道。现在就可以把它们酣畅淋漓的消灭干净了。

这就是我的小吃货周记。

说起包子，你一定会想到刚出炉的菜包子、肉包子吧？不过，今天我们要去的美食第二站——湖州“丁莲芳”，卖的可不是面粉做的包子，而是江浙一带的特产：千张包子。

坐在长条木椅上，点上一碗热乎乎的的千张包子，一口咬下去，你会发现：包子皮很薄，轻轻一嚼就破了；馅料里有一股鲜鲜的汤汁，涌到了口中。原来啊，它是由干贝、肉和开洋等拌成的，一点也不腻。其实，不仅仅是千张包好吃，汤里的粉条也别具特色呢！粉条又粗又q，是绿豆做的，一吸就到了肚子里。

我觉得，在这古香古色的店堂里，品味着传统美食，自己也仿佛回到了那久远的年代。

“小二，上菜！”

对于每个人来说，家乡是难以忘怀的，当然我也不例外。它即使不是很奢华，它即使环境不向其他城市一样优良，但是我们无论离开家乡多久，都不会忘记。

谁不说自己的家乡好呢?你的家乡在哪里呢?你爱自己的家乡吗?家乡的什么是你最牵挂的?下面我来介绍一下我的家乡吧!

先看看丹凤公园吧：听，听那嘀咕着的鸟儿诉说闲谈宁静的景象，听那叮咚着的水珠落入溪水中。清脆悦耳的声音让人无比陶醉。听那大山用雄厚的声音把它那不凡的人生讲诉着，听那流水带着欢乐愉悦的奔流声一直走下去，是它养育了生命，是它让生命受到滋养;再听听看呀!那美妙嘹亮的歌声在山间中回荡，是她，是她，快看，快看啊!她站在溪水岸边的石头上，唱着美妙的歌，山，用它雄厚的声音伴乐，水，用清脆的叮咚声演奏。清晨的日光愈来愈烈，从溪水中折射出五彩的光，溪水中的荷花开的那么灿烂。“一方水土养育了一方人”美景衬着骄阳，如一幅水天相接的山水画一样。

在来看看朝阳阁吧：他坐落于寿阳县城东关外，日出即照，故名。朝阳阁初建于明正德十二年，清代三度重修。上世纪60年代被拆除，2005年修复。长期以来，我们把朝阳阁当作寿阳的象征并赋予许多美好的神话，是传说中老寿星宴请众神仙的宝地，现被今人视为象征寿阳历史精粹、人文标志和精神家园的“文化图腾”。

“人说山西好风光。”这句话不错吧?当然，我的家乡还远远不止这些景物。还有许多特产，让我来挑几个重点给你们讲讲吧!

寿阳豆腐干制作历史悠久，豆腐作坊遍及乡村集镇，寿阳豆腐干用当地产优质大豆制成，由于土质和气候适宜，寿阳大豆颗粒饱满，富含蛋白质、脂肪、维生素等多种营养成份，且品种多，产量高，豆种纯正优良。用传统工艺精制的豆腐干，低糖、微咸，口感细腻，味感清香，具有高蛋白质脂肪，高维生素低胆固醇等特点，有很高的营养价值。寿阳豆腐干广泛用于饭店、家庭、旅游、军需等多方面。“寿阳豆腐干”是寿阳特色产品，多年来受到消费者赞誉。

听了我给你们的介绍，你们绝得怎样?这么好的地方岂有不来之理?我免费给你们当导游哦!

发光的不一定是金子，是金子一定发光。每个人都有自己的特点，比如我，就非常能吃。

有一次，我和爸爸妈妈一起去青岛玩，完了没一会，我的肚子饿的咕咕叫了。就催着大人们快去吃饭。我一直又在大人的前面，边走边催着，到了餐厅，迫不及待的跑到位置上，拿了盘子要夹菜的时候看见一个人要去拿最后一份炒面，我跑了过去，拿了起来，到了位置上，津津有味的吃了起来。吃完后，又看见炒面，就赶忙跑过去拿了几份回来。我边吃边说：“这炒面真是做的十全十美。”吃完后，我们就出了餐厅，为了以防在饿，我又拿了根考肠伴着我。

这就是我，现在大家知道别人为什么都叫我“小吃货”了吧。

指导老师：李肖肖

彩云之南—云南，是我一直向往的地方，去年寒假，我有幸和父亲母亲来到了这里，一睹它的风采。

我们第一天来到了云南四大景观之一的石林。它是一座由岩石组成的“森林”，进了石林，首先映入我眼帘的的是一座石山，上面刻着“石林”两个大字。石林共分为两个部分，分别是大石林和小石林，我们先来到了大石林，这里的大大小小的石头奇形怪状，有像动物的，还有像人的，它们连成了一片石海，甚为壮观。看完了大石林，我们随着导游叔叔来到了小石林，这里的石头没有大石林大，因此而得名。小石林的石山凸凹不平，姿态万千，穿行其间，只见怪石林立。

第二天我们来到了中国四大古城之一的丽江古城，它拥有着悠久的历史，保留了古代建筑的风格，古朴的元素与现代的美相结合，景色宜人。在这儿，你可以买到云南的特产—普洱茶，又可以感受到云南人的热情。到了古城门口，首先可以看到两座大水车，它们好像诉说着古城悠久的文化历史。听导游叔叔给我们介绍说，丽江古城没有围墙，四通八达。古城中间有一条宽敞的道路，道路两旁都是商店，有卖玩具的，还有卖吃的，还有卖衣服的。。。大约有四千多家商铺，物美价廉，应有尽有。每家门前都有河水流过，真是一幅“小桥流水人家”的风景图啊!在古城之中，中国的文化精髓如画卷般一一展现，让你不得不陶醉在其中

第三天我们来到了充满神秘色彩的玉龙雪山。当我们的车子驶入雪山景区时，只见雪山上环绕着一圈白雾，山峰轮廓分明，那连绵起伏的山脉仿佛一条玉龙盘旋在云雾之上。在山脚下仰望，发现雪山在阳光的照耀下，发出耀眼的光芒，就像太阳照射在玻璃上一样熠熠生辉，它不仅气势磅礴，胸怀坦荡，而且秀丽挺拔，造型玲珑，是皎洁而又晶莹的玉石。我们乘着缆车在陡峭的索道上缓慢上升着，起初，我们往下看，还能看到茂密的树林，越往上，树木越少，到了海拔4000米以上时，我们再也见不到一棵草了，到处都是灰色的石头和陡峭的石壁。站在雪山上，脚下踩着皑皑白雪，就像踩在云朵上一样。这里的千年积雪是那么的洁白，像棉花糖一样，让人忍不住想捧起一把咬一口。这时，我感觉天空格外的近，似乎一伸手就能采摘到柔软如棉的云朵。这里是如此幽静，如此美妙，如此动人，仿佛人间仙境一般。

时间过得很快，我们的云南之旅结束了。这次云南之行，让我流连忘返，云南的美丽让我回味无穷，让我终生难忘。我爱你，彩云之南;我爱你，七彩云南!

2005年11月14 日是新世纪中国教育史上最悲壮的一天。

早晨5 点40 分山西省长治市沁源县第二中学组织全校初二、初三13 个班的900多名学生在公路上跑操，在掉头返回时，前面12个班都安然无恙，当尾随其后的121班转弯时，一辆东风带挂大货车像疯了一般突然碾压过来，悲剧发生了。在一片惊呼和惨叫声中，顿时血流满地。当场有18人死亡，21人受伤，32岁的班主任老师姜华也在此次事故中遇难。加上后来在医院抢救无效死亡的3 个人，21条鲜活的生命就这样顷刻间烟消云散了。

死者长已矣，生者何其悲。悲伤的我不禁仰天长叹――人的生命难道就这样地脆弱?脆弱到如此地不堪一击，脆弱到还没有与死神奋力一搏就这样匆匆地奔赴黄泉?年轻的生命啊，难道你们愿意就这样不明不白地一走了之?在这儿我有一个小小的请求，请你们放慢奔赴黄泉的匆匆脚步，请听听我的长歌当哭吧。

你们或许正在诅咒那两个该死的司机，要是他们能遵守交通法规，不过度疲劳驾驶，哪儿会发生这滔天大祸啊。然而，“事有必至，理有固然”，一味地埋怨司机已经无济于事。只要我们设身处地的替那两个司机想想，就会觉得他们也太可怜了。他们被生活的重担压得精疲力竭，连续七八小时的驾驶，实在是太劳累了，以致于驾车处于朦胧状态还不知觉。但发生如此悲剧并非他们之所愿。眼下，他们正处于生命的炼狱之中，千夫所指的困境已把他们的心灵折磨得遍体鳞伤，今后的法律制裁将使他们很难再有出头之日，等待他们的将是无尽的煎熬啊。

年轻的生命啊，你们也许会说，如果学校有一个能容纳全校学生跑操的大操场，就不会到公路上跑操，也就不会发生这样的惨剧了。道理上讲是这样的，问题是，学校没有钱建操场啊。学校办学的经费主要来源于政府的财政拨款，尽管近年来中国的GDP持续增长，尽管国家正在大力提倡“科教兴国”，但教育经费在GDP中的比重始终达不到教育法规定的4%的水平，以致基础教育这块的缺口每年达几百亿元。据教育部原副部长柳斌说，“许多地区的农村教育难以维持正常的运转”，一些穷困学校能让教学正常地运转就不错了，哪儿有闲钱建操场啊。当然，一些政府官员振振有辞，不是政府舍不得加大教育投入，只是我国正处于社会主义初级阶段，改革开放的宏伟大业正处于攻坚时期，用钱的地方太多了。我相信，政府要员们都非常懂得“十年树木，百年树人”的道理，相比之下，他们更懂得“好钢用在刀刃上”，钱要花在能出政绩、易见成效的地方，而教育见效太慢了，官员的一任任期才三五年，这能一味地怨他们急功近利目光短浅吗?不过，公仆们还是很乐观地相信，等中国真正有钱了，教育是一定能旧貌换新颜的。到时候，一个大操场算什么呀!可是，上帝不佑，天不假年，这群年轻的生命还没等到这幸福的一天到来，就过早地撒手人寰。这又能怨谁呢?

年轻的生命啊，其实你们不知道，从公路跑操成为事实的第一天起，命运的不祥谶语就早已在中华大地的学校上空响起，只不过时间有迟有早，学校非此即彼。不幸的是，只有你们成了这跑操祭坛上的神圣祭品。以前你们跑操时，也经常有大货车横冲直撞地驶来，尽管你们提心吊胆害怕至极，但还得与死神作殊死搏斗一往无前地跑下去。跑操是为了锻炼身体，而锻炼身体竟然要用宝贵的生命去冒险，这身体还锻炼得有意义吗?这样的问题不知你们想过没有，反正在各级教育主管者心存侥幸的心理上是不会留下什么痕迹的。他们更不会想方设法不让学生冒险而在学校里跑操，他们只知道应该遵循整齐划一的原则，让学生排着整齐的队伍一班一班地挨着跑。难道进入了21世纪连跑操都需要与时俱进?我不禁想起了应试教育还没有疯狂的上世纪八十年代，那时侯住校学生早晨锻炼身体是一件非常惬意的事情。根本不需要排着队跑，更不需要到公路上去跑。有的绕操场跑步，有的在双杠上翻飞，有的打篮球，有的做广播操，那真是一幅生机盎然充满青春活力的学生晨炼图啊。可自从应试教育的大车驾着形式主义的巨轮碾压神州大地以后，教育管理上就成了形式主义的一统天下。别的方面我不想多说，单说早晨跑操，操场不够用只是一个漂亮的借口，根本目的是要在跑操上跑出点形式主义的花样来。现在的不少学校以实行军事化的封闭式管理为最高教育理想。做什么事都讲究好看有序，根本不尊重学生的个性差别。不管你起床迟早，不管你步伐快慢，不管你体力大小，你都得在学校门口花上比跑操还长的时间等全班同学排好队，等值班老师查点清人数，才能跑上公路，呼吸着汽车驶过后留下的污浊的空气，还要张口喊出嘹亮的口号，想快的快不了，想慢的慢不了，即使偶有师生提出不同意见，也无人理睬。于是乎，跑操成了考察班主任班级管理能力的一个重要指标，跑操成了一些教育管理者向社会展示学校形象的一个窗口。年轻的生命啊，可以说，你们是被应试教育大车之下的形式主义巨轮压死的啊!

这可恶的形式主义巨轮啊，多少无辜的学生被你的巨轮压得粉身碎骨。1994年12月8日新疆克拉玛依市的那场旷世大火又在我的脑海中燃烧起来了。真是惨啊!为了使一些官员抖足派头，当地的教育主管者就只能在形式主义上大肆张扬了。他们竟然动用了该市七所中学、八所小学的少年儿童在该市友谊馆向自治区教委的领导作了一场汇报演出，因舞台幕布着火，引发了一场震惊中外的大火灾。共造成326人死亡，134人受伤。死难者中，参加这次汇报表演的孩子就达289 人。年轻的生命本不应该消逝得这么快，最起码不应该消逝得这么多。如果那些在形式主义中自得其乐的权贵政要们，不要说他们表现出党员的先锋模范带头作用了，只要他们能保持一点做人的起码良心，做一些人所应该做的事情，灾难就不会这么恐怖了。这些大大小小的政客，不但无一人出面维持秩序，无一人向被大火围困的孩子施以援手，反而丑态百出，显示出人性最卑劣最阴暗的一面。有两位领导模样的人，在灾难之中还不忘向权贵献媚，他们拿着话筒，一个喊：“不要乱，让爷爷叔叔们先走!” 一个喊：“孩子们，都别动，让领导们先走!”在场的最高行政长官，新疆石油管理局的一位副局长，从塞满孩子的唯一通道逃离后，一头钻进小轿车直奔高干病房，中间经过消防队也不报警。市教委的一名党委副书记，凭借着对地形的熟悉钻进了厕所，又仗着身高力大，把原本可塞三十人以上的厕所反锁顶上，任凭外面的孩子哭喊连天也不开门。事后还恬不知耻地向记者炫耀他的逃生知识有多丰富。其他十多名市局领导也是惶惶如丧家之犬，争先恐后地逃命。事后发现，在孩子羸弱的尸体上，有许多成年男人的大皮鞋印，也有成年女人的高跟鞋踩穿的血洞。

当然，能够做到历艰险而不畏惧，临祸患才见真情的人也有的是，他们就是我们可爱的老师。在克拉玛依大火中，有的男生就是被老师举上窗台逃生的，另一位舞蹈老师在火灾中救出十二名学生，自己的儿子却葬身火海。这次早操车祸中丧生的班主任姜华老师，本来早看到卡车了，有足够的时间躲过劫难，但他一直用手电向司机和学生示警，在车祸发生的一刹那间，他将身边的两名学生推开后，，车轮从他身上碾过。多么可歌可泣的老师啊!尽管他们平日里深受应试教育的毒害，身陷形式主义的泥淖中不可自拔，但他们一直坚守着“位卑未敢忘忧国”的道德底线，一直任劳任怨地燃烧着自己，即使未能照亮学生的成长道路，给中国照出一片光明的未来，但都尽到了“鞠躬尽瘁，死而后已”的责任。特别是灾难降临的一瞬间，他们更是大义凛然，用生命和热血保护着自己的学生。这样的老师是中国教育的中流砥柱，是他们撑起了中国教育的希望之天空。年轻的生命啊，这样的好老师是值得你们永远尊敬的!

年轻的生命啊，倒在形式主义巨轮之下的并不仅仅是你们和克拉玛依大火中的近三百个孩子。这些有形生命的丧失人们都能看到，而那些无形生命的消亡更是不计其数，又有多少人真正注意到了呢?应试教育大车的肆虐疯狂必然要仗着形式主义巨轮的飞速行驶，尽管表面上中国的应试教育一片花团锦簇歌舞升平，可是无数有创造力的青春生命却灰飞烟灭于其中。他们泯灭了个性，丧失了激情，萎靡了斗志，困顿了创新，由朝气蓬勃变得老气横秋，由积极进取变得苟且偷生，从此只愿随波逐流做一个识时务者的“俊杰”。“哀莫大于心死，而人死亦次之”，这才是中国教育乃至中华民族的莫大悲哀。

年轻的生命啊，就这样被形式主义的巨轮碾压得荡然无存，这血的代价尽管残酷无比，然而，又能换来些什么呢?难道仅仅是给予每个受害学生家长二十万元的高额赔偿?难道仅仅是从中央到地方再次紧锣密鼓地开几个狠抓安全教育的会议，然后各级学校亡羊补牢地与活着的学生签定一个安全协议书?我不知道，这样的安全能持续到什么时候，这样的安全能抓出什么成效。“有限的几个生命，在中国向来是不算什么的。至多不过供无恶意的闲人作饭后的谈资，或者给有恶意的闲人作流言的种子”，我不由得想起了鲁迅先生在《记念刘和珍君》里写下的这几句话。谁能说这话过时了呢?只要应试教育的大车依然驾着形式主义的巨轮在中华大地上横冲直撞，这话就永远不会过时。

“亲戚或余悲，他人亦已歌。死去何所道，托体同山阿。”死的意义，就平常人来说不过如此。但年轻的生命啊，你们消逝的意义却绝不仅仅如此。最起码，再没有人敢借口操场狭小而让学生在公路上跑操了。从更深层次上说，它使人们再一次看到了中国教育的可怜之生态环境，更使有识之士进一步认清了应试教育之下形式主义的丑恶嘴脸。“路漫漫其修远兮”，中国的教育改革在尊重生命的道路上有了前进的希望。

年轻的生命啊，不知我的这番歌哭，你们可曾听到?它虽然延缓不了你们迈向天堂的沉重步履，但我以一个被应试教育大车拖得筋疲力尽被形式主义巨轮碾压得只能延口残喘的一介教师，仍愿把这番歌哭奉献于你们这些年轻的生命灵前，作为微薄的祭品告慰你们的在天之灵。但愿你们早日升入天堂，我不知道，天堂里有没有应试教育的车来车往，而我是宁愿相信没有的，这样，你们也许就能过一个无忧无虑自由幸福的生活了。

呜呼!年轻的生命啊，你们为什么就这样匆匆地走了?

年轻的生命啊，我只能祝你们一路走好!你们的英魂安息吧!

厦门是镶嵌在东海之滨的一颗明珠，这里景色秀丽，物产丰富，富有特色的美食在这里形成一道靓丽的风景线。在厦门，最繁华的小吃街要数中山步行街了。

夜幕下的中山街灯火辉煌，人头攒动。街道两旁经营小吃的店铺一家挨着一家，霓虹招牌灯光闪烁，仿佛像一颗颗镶嵌在海滨的小夜明珠。很多小吃店铺门前，排放着各式各样的鲜活海鲜，张牙舞爪的鱿鱼、色彩艳丽的花蛤、悠哉游哉的海鳗。让人看的眼花缭乱，目不暇接!

嗅着一股浓香，我们来到一家“黄则和花生汤”店面前，“黄则和花生汤”可是厦门的百年老字号!派了好久的队，我们终于买到了两碗花生汤，舀起一勺放入口中，浓郁的香味扑鼻而来，沁人心脾，像一丛绽放的夜来香，韵味十足。品上一口，心旷神怡!

“黄则和花生汤”店面不远的地方，是一家名叫“林记鲨鱼丸”的食铺，这“林记鲨鱼丸”早在清朝康熙年间就已经名扬闽南大地，成为皇宫贵族们的御膳美食了。今天有机会，如何也要来上一碗，鱼丸汤刚端上来，我就迫不及待的往嘴里送，真好吃!小巧的鱼丸白嫩光滑，筋道可口，雪白的鱼丸上撒满碧绿的葱花，像一颗颗硕大的珍珠沐浴在碧水的环抱里。

离开中山街的时候，已是凌晨时分，中山步行街上依旧车水马龙，热闹非凡。啊厦门真繁华!

我国自古为农业国，春种秋收，要害在春。民谚有“一年之计在于春”的说法。旧俗立春，既是一个古老的节气，也是一个重大的节日。天子要在立春日，亲率诸侯、大夫迎春于东郊，行布德施惠之令。《事物记原》记载：“周公始制立春土牛，盖出土牛以示农耕早晚。”后世历代封建统治者这一天都要举行鞭春之礼，意在鼓励农耕，发展生产。

山西民间流行着春字歌：“春日春风动，春江春水流。春人饮春酒，春官鞭春牛。”讲的就是打春牛的盛况。

旧俗立春前一日，有两名艺人顶冠饰带，一称春官，一称春吏。沿街高喊：“春来了”，俗称“报春”。无论士、农、工、商，见春官都要作揖礼谒。35网，35sk.com报春人碰到摊贩商店，可以随便拿取货物、食品，店主笑脸相迎。这一天，州、县要举行隆重的“迎春”活动。前面是鼓乐仪仗队担任导引;中间是州、县长官率领的所有僚属，皆穿官衣;后面是农民队伍，都执农具。来到城东郊，迎接先期制作好的芒神与春牛。到芒神前，先行二跪六叩首礼。执事者举壶爵，斟酒授长官，长官接酒酹地后，再行二跪六叩首礼。然后到春牛前作揖。礼毕，与来时一样热闹，将芒神、春牛迎回城内。

第二天立春时分，地方长官仍率僚属、农民鞭春。阴阳官先要举行一定的传统仪规。地方官主持迎春仪程，初献爵、亚献爵、终献爵。然后执彩鞭击打春牛三匝，礼毕回署。众农民将春牛打烂。

现在，城里已不再举行鞭春活动，一些农村却仍有打春牛的风俗。立春前，用泥塑一牛，称为春牛。妇女们抱小孩绕春牛转三圈，旧说可以不患症病，今已成为娱乐。立春日，村里推选一位老者，用鞭子象征性地打春牛三下，意味着一年的农事开始。然后众村民将泥牛打烂，分土而回，洒在各自的农田。吕梁地区盛行用春牛土在门上写“宜春”二字。晋东南地区习惯用春牛土涂耕牛角，传说可以避免牛瘟。晋南地区讲究用春牛土涂灶，据说可以祛蚍蜉。

立春节，民间艺人制作许多小泥牛，称为“春牛”。送往各家，谓之“送春”。主人要给“送春”者以报酬。更实质上是一种佳节售货活动，然而却是皆大欢喜。也有的地方是在墙上贴一幅画有春牛的黄纸。黄色代表土地，春牛代表农事，俗称“春牛图”。

立春节，女孩子剪彩为燕，称为“春鸡”;贴羽为蝶，称为“春蛾”;缠绒为杖，称为“春杆”。戴在头上，争奇斗艳。晋东南地区的女孩子们，喜欢交换这些头戴，传说主蚕兴旺。乡宁等地习惯用绢制作小娃娃，名为“春娃”，佩戴在孩童身上。晋北地区讲究缝小布袋，内装豆、谷等杂粮，挂在耕牛角上，取意六畜兴旺，五谷丰登，一年四季，平安吉祥。

立春节，民间习惯吃萝卜、姜、葱、面饼，称为“咬春”。运城地区新嫁女，娘家要接回，称为“迎春”。临汾地区则习惯请女婿吃春饼。

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