山西特色小吃作文(经典20篇)
山西平遥被称为“保存最为完好的四大古城”之一,也是中国仅有的以整座古城申报世界文化遗产。游记作文应该怎么写,看看下面的范文吧。以下就是小编为你们收集整理的山西特色小吃作文优秀作文,欢迎阅读,希望你们喜欢。
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3416作文
1000就山西煤矿问题说开去
全文共 802 字
+ 加入清单几天前,看到一则关于山西煤矿问题的报道,看了标题,连内容也不用看,就知道我们这又被埋了几位,要么是炸掉几位。从去年开始晋北地区就连番发生几起特大煤矿瓦斯爆炸,有的是因为私开小煤窑,因而私藏炸药,能一栋住宿楼炸掉半栋;还有的人开竖井,然后坍塌,你还不赶快上报死亡人数,故意隐瞒。山西的省长不是才没走几天吗?
这位省长据说原来是北京市的市长,还是书记,我也都记不清了,那年闹非典,把北京搞的鸡犬不宁,他就撤职了。没几年又不知道托谁家关系,走门路来山西当省长,才坐稳没几天,就出现个矿坝决堤的事。他还对此动了一番脑筋,向上面报的是因为大雨决堤死了2人,可是后来不知道那个好事的人看天气预报,说是那天就没有在此处下大雨,只是稀稀拉拉三两点,怎么会发水淹死人呢,这不就又让他倒霉了吗?于是他又被撤职了。但是新闻媒体上老强调他自己辞了职,你说他不辞职能行吗?
再说说我们的省长,叫于幼军,以前做过深圳市的副市长,好像政绩不错,于是被擢到山西。来了以后确实摆出一副能将山西好好整顿一下的台面。他好像天生就和黑社会过不去,在深圳是反黑,来了山西就大张旗鼓的搞黑砖窑。我说道此处,我的语文老师以前教出一个学生,他可以说是我的师兄了吧。就是这位不学无术的师兄毕业以后面临就业,由于不学无术便轻易被骗到山里的黑砖窑当苦力。师兄每天受着非人的虐待,每天20多个小时的工作量,每天受着钢筋棍的管理,每天吃着那发霉的二两米。有时还会见到几位工友被折磨死后往窑里扔的情景。那一夜终于忍不住了,乘着看门的人喝醉酒的功夫逃了出来。他没命得跑,但是到天明还发现自己在这山谷里,后来拦了辆车才跑出来,回到家家人已不认是师兄了,师兄看上去像个猩猩。后来于幼军就知道了这事,开始大整顿。
听说开砖窑的人公安厅里还有人,光靠告是搞不倒的。
昨天看新闻:说是于幼军在深圳贪污受贿的旧账被查出来了,得有好几千万呢?
对于此事我是重重疑虑呀,不知道各位有什么看法?
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篇1:梦论山西特产
全文共 450 字
+ 加入清单大家好!我来自山西。一提到山西。不得不说说山西的醋和煤。被称为煤乡的山西。名不虚传--煤产量居全国第一。
山西已经建起大同、阳泉、西山、汾西、潞安、晋城、轩岗等七个大型矿务局和霍州中型矿务局以及东山、荫营、小峪、王坪、寨沟、固庄、南庄等八个小统配矿务局,此外还有一个全国最大的中外合资露天煤矿。起储量之大。足以看出。说起醋,我得多说:明清以来,山西便以醋名扬海内外,成为当时山西的一大支柱产业。上千年的历史积淀,不仅使山西形成了深厚的“醋文化”,而且制醋作坊遍地开花,延绵至今山西仍有制醋企业1100多家,年产量25万吨,约占全国总产量的十分之一,居全国之首,其中老陈醋年产量15万吨。拥有辉煌历史的山西老陈醋在中国醋业一骑绝尘。
毫不夸张的说,山西醋业正处在一个生死抉择的关口。一方面,省内多而小的企业连年征战,不仅消耗资源而且破坏市场,企业越来越弱;另一方面,外省企业不断发展壮大,形成了对山西醋业的强大压力。山西醋业面临着前所未有的严峻挑战。
我的演讲就到这里。希望山西的醋和煤,可以给你永久的记忆。
篇2:山西美食
全文共 806 字
+ 加入清单“卖烤肉了,香喷喷的烤肉哦,快来买啊!”我和小A总是在学校门口听到这样的声音——叫卖声,谈话声,嘈杂声,笑声都欢聚一堂。远处飘来的阵阵香味使我们馋涎欲滴,看着一旁的同学们都吃得津津有味,真是让人眼馋。但这看起来很好吃的东西,却是那样不卫生——
今天,我和小A照样一起走在放学的路上。看见了学校门口的小摊,我们不屑一股的转身就走。但此时,一位两鬓斑白,满脸皱纹的老奶奶拽住了我的胳膊。
“孩子,我看你的样子就知道你的学习很不错,来,买些烤肉串,补补身子。”我眼珠子骨碌一转,看出了这位老奶奶的鬼把戏。
“不用了,老奶奶,我对这种东西反胃,实在不能吃。”老奶奶一听,用乞求的目光看着我,眼里露出一丝难过。
“孩子,你是幸福的,可老奶奶家里无依无靠,只剩下我一个孤老寡婆,只能靠卖这东西维持生计。哎,孩子,你就行行好,买点吧。”我一听,心一下子就变软了,心想:这老奶奶说的是不是真的啊?看起来挺可怜的,算了,我豁出去了,买一串看看。
“好吧,老奶奶,您说,这多少钱一串?”
“孩子,你真是太好了,谢谢你啊!这肉鲜嫩,吃起来很好吃的,所以就这个价。”说着,老奶奶伸出两根手指,冲着我笑了笑。
“好吧,我买。”说完,我掏出仅有的2元钱,买了一串烤肉。我看了看一旁的小A,问他怎么不卖烤肉,他说他肠胃不好,不适合买这东西吃。此时,我是在抵挡不了这香喷喷的烤肉串的诱-惑,大口大口吃了起来……
回到家,我感到有些不适。先是一阵小痛,过了一会又过去了,我就没把它放在心里:接着又来了一阵痛,但过了一会又过去了。但奇怪的是,它二连三的又来了——我捂着肚子,紧皱眉头,肚子十分难受,它咕噜咕噜地叫着,似乎有什么东西在呻吟着。它给我一个不祥的预兆——拉肚子。后来虽然父母给我吃了药,我感觉好多了,但这真是一个痛苦的夜晚啊!
我慢慢闭上眼睛,睡着了。我梦见了我又一次看到那位老奶奶,而却头也不回的离开了。心里并默默念着:这样不卫生的东西,我再也不要吃了!
篇3:上特色班作文400字
全文共 440 字
+ 加入清单我们学校下午的时候,按照惯例如果没有课外活动或什么课的话,我们定要去上我们的特色班。这个特色班是自己报上后才能上的!
下午,我去了我最喜爱的电钢特色班,不用后所大家也应该知道是钢琴特色班了。上课了,一个个早已报上名的同学一个个进入班里。他们一个个都没有迟到。我们很开心,因为平常上特色班时,他们总是迟到。今天不一样!
我们点好名字后,又过了一会儿好教我们的朱老师和乔旭峰老师也来了他们小班的人首先被老师检查了这个音符是什么,这个音符唱几排,这是什么符号,这是几几排的曲子……
等乔老师检查好以后,就开始教他们怎样弹出一二三四五六七和高音的一。这些只是一个简简单单的复习,因为上一次上课时,老师几乎也把这个教好了。所以,大家弹出的每一个音符,老师都很满意。
等这些教好以后,我就开始练自己的曲子。大班和中班不需要练基本功,所以弹老师留的曲子,我们大班整个学期弹得就是:康定情歌、莱蒙练习曲、练习曲(599。59)
我们先练的是:康定情歌。我们就一直这样练,练到了下课!这就是我们今天的特色班!
篇4:我是小吃货作文400字
全文共 406 字
+ 加入清单我是一个十足的小吃货,吃过数不尽的美食。在我吃过的美食中,最好吃的就是外婆做的绝顶美食——香酥鸭了。
你可能会问我:世上有这么多的山珍海味让你品尝,你为什么偏偏喜欢香酥鸭呢?告诉你,你看一下下面的介绍你就知道原因了。
看!白嫩嫩的鸭肉在油锅中飞快的翻滚着,不一会儿就由粉白色变成了金灿灿的亮黄色,再看那油泡泡,不停地在锅里跳动着,仿佛一颗颗金色的珍珠在上下弹跳。呀!香酥鸭出锅了,金灿灿的香酥鸭让人看着都禁不住“口水直流三千尺”呢!吃一口,满嘴都是香酥鸭的香味,真是让人吃了以后难以忘怀如此美味,因为里面还包含着外婆对我的满满的疼爱呢!
当然,我们的校门口往往也有一些路边摊,用地沟油做一些炸薯条,辣条等等。小朋友们千万不能吃这些不卫生的垃圾食品。吃一次可能会呕吐腹泻。如果你经常吃的话可能会得癌症呢!所以我们一定要杜绝吃垃圾食品,抗拒路边摊的诱惑。
朋友们,让我们加强食品安全监督,不吃垃圾食品,好好地保护我们的胃吧!
篇5:描写河南小吃的作文
全文共 622 字
+ 加入清单知道来河南就一定得尝尝什么吗?知道河南小吃界的一绝是谁吗?河南人都知道——是烩面!
烩面在河南乃至全中国的小吃排行榜上都可以说是名列前茅的,这一切,都因为它有独特的两大特点,也就是两绝。
第一绝——用料绝。烩面的用料是十分考究的。烩面分两种:三鲜烩面和羊肉烩面。先说三鲜烩面,三鲜,顾名思义,主要有三大食材,分别是海参、虾仁和鱿鱼这三样,虽然用料算不上大,但是要求丝毫都必须是精品,丝毫都要保证有五星的口感。而羊肉烩面却是由羊肉、香菜做主料。羊肉最好选羊腿肉,这一部分的肉不但易熟,易入味,最主要的还是它最配那香浓的高汤,香菜的作用主要还是提香,提鲜,去腥,同时也能让颜色更好看。
第二绝——做工绝。烩面的味道与烩面精品食材有关,当然也和精湛的做工离不开。烩面的做法独特之处,就是展现在“面”这个字上,作为面食,它在面上会多几步工序。做一碗烩面,首先要处理好面,先做一个椭圆形面丕。为了让面更有味,更筋道,所以要在面丕上刷上一层油,然后经甩面师之手,被甩成一根长长的烩面,在被甩成烩面的过程中,甩面师就像是在舞龙一般,而面也像是一条龙在空中飞舞。后面的制作过程就简单了,用煮肉的羊肉高汤来煮烩面,是做烩面最好的选择,待到烩面煮成,把羊肉放到烩面里,再撒上香菜,一碗烩面就做成了。
看一看,金黄,粉红,翠绿,雪白,五颜六色。闻一闻,香浓,鲜美,垂涎三尺。尝一尝,面筋道,汤水香浓,绝对是人间美味。频频想一想,原来这也是河南小吃的特色,这更是河南人的骄傲!
篇6:山西刀削面的作文600字
全文共 560 字
+ 加入清单刀削面的颜色很好。红色的番茄卤伴着绿色的菜叶,由萝卜、黄豆、芹菜丁组成的桔黄色“三丁卤”,伴着肉末组成的“肉卤”,青、红、桔褐相间,还有白色的面片、汤,真是令人垂涎三尺!
刀削面的做法很容易掌握。先和面,在面里加上适量的盐、鸡蛋,在面板上揉好之后,“醒”一会,再在面板上反复揉,再“醒”一会,再在面板上反复揉……直到面团表面变得十分光滑,既不粘手,又不粘面板为止。把水烧开,把面举到肩膀上方,用一个铁片对准过开始快速地削面。“嗖、嗖、嗖……”一片片面片像飞鱼一样落入沸腾的水中。大约有一碗面时,停止削面,加入青菜,面和青菜都煮熟以后,就可以出锅了。再把事先准备好的番茄卤、肉卤、三丁卤根据自己的喜好,适量放入面中,搅拌均匀,一碗香喷喷的山西刀削面就出锅了。
吃山西刀削面时也很有意思。吃菜时,我喜欢把青菜沾上香中有酸的番茄卤、含有肉的纯香的肉卤、含有浓浓蔬菜清香的三丁卤,三种香味混合在一起,真叫人心旷神怡!我把白面片挑出来,“嘘”的一下吸进嘴里,真是顺爽滑口呀!还有一丝咸咸的、鸡蛋的味道。我喜欢猛地吸到嘴里,再在嘴里细细的品尝。我每次吃刀削面时,总是非常“节约”地用各种卤,为的是留到最后慢慢的品尝它三种不同的香味,最后我恨不得把碗都吃了——真是太好吃了。
听了我的介绍,你一定垂涎欲滴了吧?以后到了山西,可别忘了尝尝哦!
篇7:山西特产
全文共 1014 字
+ 加入清单稷山特产--板枣
稷山县是一个名副其实的枣乡,这里盛产多种大枣。要问稷山什么枣最好吃,首当其冲的就是稷山板枣了。
虽然板枣的个头不大,但作用可不小,可以补血、滋脾养肝呢!对人体有百益而无一害,加工成蜜枣后,味道更是无与伦比呀!板枣呈长圆形,核小肉厚,久放不干,嚼起来又甜又劲道。制成的蜜枣色泽黄亮,花纹清晰,个头整齐,吃起来清香味甜,营养价值非常高,远销国内外。
板枣乃山西省七大名枣之首,古时候,一直被历朝历代封为贡枣。据传说,板枣源于山东。当时运城有一个叫段成己的官,老家在山东,他特别爱吃家乡的金丝小枣,于是就从老家运了一车来,他把吃完后的枣核种在土里,由于运城独特的水土、气候,枣核便生根、发芽、开花、结果,稷山板枣便由此而来。普陀佛茶是舟山的传统特产之一,生长在“海天佛国”普陀山的最高峰--佛顶山而得名。普陀佛茶仿江苏碧螺春之形,其外形紧细卷曲呈螺状形,色泽绿润显毫,汤色黄绿明亮,味醇清淡,爽口宜人,沁入心脾,尤其是喝第二开,更是茶香浓郁,滋甘味美,大有“待将肤腠侵微汗,毛骨生风六月凉”之感。普陀佛茶历史悠久,早在明代就有记载,经当地山僧和居民精心培植,遂以其独特的风味而享有盛名。据史籍记载,普陀佛茶不仅有清心提神之功能,且可以治病。《普陀山志》云:雨前采制的佛茶,用当地泉水冲饮,可治肺痈、血痢。
普陀区野生水仙花资源丰富,历史悠久,早在南宋就有文字记载。七十年代开始,由野生移植人工栽培,以其球大、花多、香气浓,赢得花卉行家们好评,1981年正式被命名为普陀水仙,和漳州水仙、崇明水仙并列为我国三大最佳水仙品种之一。普陀水仙为舟山市市花。普陀水仙盆景的方式有水养和土栽两种。水养盆景又有雕刻和不雕刻之分。雕刻造型的水仙盆景,株势较矮,花色淡雅,花叶卷曲,千姿百态,其根、茎、叶、花均有观赏价值。不雕刻的水仙盆景,只要掌握下水季节,注意控制温度,也可构成疏密有致、绿叶挺拔、富有诗情画意的盆景。土栽盆景与水养盆景风味各异具有叶色更翠、花姿更秀、香气更浓、花期更长的特点。
大黄鱼胶介绍:
产品名称:大黄鱼胶
产品产地:浙江舟山岱山
产品别名:称大黄鱼、石首鱼。.
前几天,爸爸专门买了一箱板枣,拿回家让我尝尝鲜,我迫不及待地抓一把洗净,枣那特有的清香一直往我鼻孔里钻,顾不上仔细端详,先吃!我轻轻地咬一口,脆生生的,甜丝丝的,立即让人神清气爽,稷山板枣果真是名不虚传!
听我说了这么多,你是不是早就迫不及待了?稷山正在等着你呢!
篇8:扩写作文游山西村
全文共 698 字
+ 加入清单一个阳光明媚的早晨,被罢官的陆游骑着小毛驴继续赶在返乡的路上。
绕过一座座挺拔的山峰,趟过一条条清澈的小河,小鸟不时传来一阵阵清脆的叫声,可陆游却一点也领略不到这美景。他沉默地坐在小毛驴背上,小毛驴“哒哒”的往前走着。走啊走,走啊走,眼前依旧是山山水水,而路却越走越窄,周围也显得更加静寂了。他们迷路了,小毛驴累得站在原地转圈圈,陆游只好翻下毛驴,牵着毛驴往前走,心里十分沮丧。
陆游正愁着分不清方向时,忽然看见前面有一片茂盛的柳树,树下一簇簇鲜花开得十分艳丽,柳树林后飘着缕缕炊烟。陆游纳闷地穿过柳树林,惊奇地发现竟然是一个小村庄。不远处的路旁立着一个大石碑,上面刻着“山西村”。他牵着毛驴走了过去,一个白发老翁迎面走了过来,问:“您是哪来的客人?这么晚了,是不是遇到了什么麻烦?”陆游把自己的处境告诉了白发老翁。白发老翁拉着陆游的手笑着说:“天色已晚,就到我家住上一宿,明日再赶路吧!”陆游爽快地答应了。
陆游跟着白发老翁到了家门口,老翁对着屋里喊:“老太婆,来客人了,快准备好酒好菜!”不一会儿,大圆桌摆上了,村民们闻讯赶了过来,白发老翁端上一坛酒来,说“今年好收成,这是自家酿的米酒,客人不要客气,今天我们喝个痛快!”一会儿工功夫,一大桌丰盛的菜肴端上了桌,村民们不停地往陆游碗里夹菜,说:“辛苦了一天,多吃点。”陆游看着大家这么朴实热情,十分感动,和大家起兴地喝着。
屋外,小姑娘也给小毛驴了一桶水,添了一大堆草料,小毛炉快活地摇起了尾巴。
晚上。村名们都散了,陆游坐在院子里,抬头看着明亮的月光,感触很深,挥笔写下了《游山西村》:
莫笑农家腊酒浑,
丰年留客足鸡豚。
山重水复疑无路,
柳暗花明又一村。
篇9:我最喜爱的小吃热干面作文900字
全文共 911 字
+ 加入清单俗话说:民以食为天,几乎每个地方都有自己的美食。北京的烤鸭、天津的狗不理包子、云南的过桥米线、四川的麻婆豆腐……可以说数不胜数,但我最喜欢的小吃莫过于武汉的特色美食——热干面了。
刚捞出来的热干面热气腾腾的,米黄色的面条团团围坐在一起,多像一个可爱的胖娃娃啊。面条上那褐色的芝麻酱、绿色的香菜、黄色的榨菜丁、白色的葱花……五颜六色的,看一眼就令人食欲大增。端上桌后,芝麻酱、小麻油那股浓浓的香气扑鼻而来,令人欲罢不能。搅拌过后,只见每一根面条上都裹满了芝麻酱,有点像蚂蚁上树的情景,太好玩了。吃上一口,唇齿留香,那独特而诱人的味道和口感使我久久不能忘怀,如果再配上一碗甜酒,那真是人世间最好的美味了。
前一段时间我去武汉吃热干面的时候,目睹了它制作的全过程。我非常感兴趣,网上的一些资料也让我更加了解武汉热干面的制作方法。它的做法很特别:面条一定要纤细筋道,色泽黄而油润,调料的熬制搭配也是按照秘方精心配置的。老板头一天晚上把面条在大锅里煮上八成熟,然后捞出沥干水分,分份装起来。第二天来了客人,就把其中一份面放到大漏勺里,在沸水里快速烫一下,捞出来之后倒进碗里,然后放上各种调料,一碗香喷喷的热干面就做好了。
热干面的吃法也很有意思,吃的时候不能一点一点地品尝,一定要大口大口地吃,嘴要塞得满满的,这样才能品尝到武汉热干面独特的风味。
热干面的由来还有很有意思的一个典故。相传20世纪30年代初,汉口有个名叫李包的食贩,在关帝庙一带靠卖凉粉和汤面为生。有一天,天气异常炎热,剩下了不少面条。他怕面条变质,所以将面条煮熟,凉在案板上。李包不小心碰到了案板上的油壶,麻油泼在了面条上,李包只好将面条用油拌匀重新凉放。第二天早上,李包将拌了油的熟面条放在沸水里稍烫,捞起沥干入碗,然后再加上卖凉粉用的调料,弄得香气四溢,人们争相购买,吃的津津有味,后人把这种面起名“热干面”。虽然这只是一个传说,但它告诉了我们热干面的特别之处,因为它是在误打误撞中研制出的一种美食,既不同于汤面,也不是凉面,有独特的烹饪之法。
色香味俱全的武汉热干面是我最喜欢的一种美食,吃完了的感觉只能用三个字来形容:还—想—吃—!听到这里,你们是否也垂涎欲滴了呢?
篇10:山西游记作文600字初二[2]
全文共 553 字
+ 加入清单这次,我老爸的公司澳门驻京办举办了一次山西之旅,可以带家人去,我和老妈也就一起去啦。这次同行的还有四个比我小的妹妹们:两个五岁的女孩儿,她们好淘气,上串下跳;一个四年级的,这个四年级的小女生可不一般,她游泳游得非常好,教练都想让她进国家二队呢;还有一个比我小四个月的小姑娘,虽然她比我小,但她的个子却比我高一头。
我们坐了三个小时的动车,到了太原。然后又坐了两个多小时的汽车,坐的我晕头转向。接下来就到了“五州大酒店”,看到那么高级的酒店,心里很是高兴。这毕竟是自己第一次和爸爸妈妈出远门,难免会有些兴奋。把行李放在了房间里,我们就下去吃饭了。这里的饭菜好丰富,还有甜点呢!吃饭的时候,我肚子疼了起来,老妈就带我回房了,因为这个我们都没看成晚会!太遗憾了!第二天,我们坐了一个多小时的汽车到达了平遥城,也就是祁县,又坐了几分钟的观览车,去“乔家大院”参观。它的面积实在是太大了,好几个相同的地方,要不是有名字,我真转晕了呢!再接下来,我们又坐了两个多小时的汽车,到达了五台山,也就是中国四大佛教圣地之首。这是文殊菩萨的修炼之地。我们爬着爬着就到了山顶,我和老妈都没有感觉。也没感觉到累。又爬了好几座山,看到了好几座寺。又看了一会儿,我们便坐车回宾馆了。
我们大家吃了一顿晚饭,又坐上了车,开往火车站,连夜回家。
篇11:厦门小吃
全文共 864 字
+ 加入清单小吃是厦门食俗的一个重要内容。这不仅由于厦门小吃体现了厦门人的想象力和创造性。其品种的丰富多样,全国罕见;也不仅由于厦门小吃的风味独特,令人难忘;更因为对厦门人来说,小吃既可是点心,亦能作正餐,甚至可以上宴席待客。没有一个厦门人不吃小吃,它已经深深溶于厦门人饮食习俗之中,成为一种偏好,一种习惯,一种民风。对于厦门人来说,那深夜街巷里叫的"烧肉粽",那马路边骑楼下点着"臭十"(乙炔)灯的煎豆子,便是刻骨铭心的故乡印象。可以说,不了解厦门的小吃,就不仅无法了解厦门的食俗,也无法了解厦门人。
据厦门民俗学会近年的调查,目前厦门的小吃大约有200多种,制作售卖小吃的摊点、酒楼、餐厅仅在岛内就有2600多家,许多黄昏之后才出现的流动摊贩尚不计算在内。这么庞大的数目,只能选择其中最具代表性的小吃,最负盛名的摊点、酒楼简略介绍了。
最有名和最普遍的厦门小吃有;土笋冻、烧肉粽、五香、芋包、韭菜盒、芋枣、章鱼、油葱馃、卤豆千、卤鸭、蚝仔粥、面线糊、炸枣、糖葱饼、薄饼、沙茶面、鱼丸、蚝仔煎、麻籽、贡鱿鱼、"翻煎"豆干、加滋螺、花螺、芋馃炸、蚝仔炸、马蹄酥、炒馃条、面茶、虾面、烧豆花、花生汤、炒面线、炒米粉、豆包仔馃等等。
土笋冻是用生长于海边滩涂的一种名叫"土蚯"的无脊椎软体小动物加工制作的,晶莹剔透,柔韧嫩脆,鲜甜爽口,尤其是沾上各种佐料,更别具风味。据说,制作上笋冻的"黑土蚯",全国只有厦门、海沧、安海一带沿海滩涂才有,而以厦门百谷港出产的品质最佳。可惜围海造地,芫当已不再成港,现在的土笋冻只有靠高浦、海沧、安海等地提供原料了。
五香也是极为可口的美味。它用一种专门的豆皮,裹上剁碎的精肉、荸荠、葱等,包成如春饼的一条条,再放下油锅炸成焦黄,切成几段,蘸佐料进食,香、酥、脆、鲜,妙不可言。
蚝仔煎则是选黑耳白肚(黑白对比越强烈,说明越新鲜)的"珠蚝",拌和青蒜、韭菜、地瓜粉,摊入油锅,两面煎透。讲究一点,还要在入锅后,再摊上搅散的蛋,一道煎熟。起锅后,撒点胡椒,放数叶芫荽,吃时再蘸上芥辣、辣酱、香酷,简直连舌头都会一起吞下去。
篇12:长沙和小吃作文800字
全文共 980 字
+ 加入清单小时候,过年对我来说其实很简单。回长沙了,便过年了。
作为北漂一族,五个月大的我就被父母带去了北京,在那里长成少女。如今马上就要十七岁的我,有十四年是在北京度过的。这十四年里,只有两年过年没有回长沙,没有和家人团聚。
所以,与我而言,长沙城,便是一种年味。
儿时过年回长沙一住便是两三个月。哪怕是很小的时候,据我妈说,我每次回来都会吵着要吃一些东西。我总惦记着沙水米粉店的酸菜和剁辣椒,惦记着南门口成师傅臭豆腐的婆婆是否还有体力继续炸入口爆汁的臭豆腐,惦记着火宫殿里Q弹软糯萌萌哒的糖油粑粑,惦记着双燕楼酸爽的酸汤馄饨,惦记着小花片、酱板鸭和外公秘制的卤味。北漂十四年,年年不变的年味,早已刻入灵魂。
当然,年味不止吃食。整个长沙城都是我的年味。我经常和表妹一起去白沙井折竹叶小船,再放到洗手的泉水里任其顺流而下;有时还会掰一些笋子为午餐加道菜。我会陪外公外婆去天心阁,我和外婆散步,外公则和旧友打几轮麻将。我会陪着爸爸和奶奶在烈士公园的湖边散步,不过奶奶死的早,我已不太记得她的模样。曾经,长沙的一切,都是我的年味。长沙的一草一木,一街一巷,都散发着过年的气息。因为,我只有过年时,才能回到这座城。
我还记得我第一次看橘子洲的烟花,也是过年期间,在贺龙体育馆上远远的观望。烟火很惊艳,我便问我们什么时候还能再看到。那时长沙还是每周都会放烟花,于是下一周周六我们一家过河到河西又细细看了一回。而这一回到河西,是我第一次到师大附中,那是我还是初一,还从未想过自己高中会回到这所高中上学。
我们家在湖南的亲友特别多,每次拜年至少要上五家的门。姑姑家在湘阴,每次去都吃的超好;大姨奶奶那边好大一家子,还有舅爷爷一家都在株洲;还有伯伯一家和伯伯的岳父一家,都算比较亲,通常和他们一起吃一顿“年午饭”,都是两三桌。大家一团和气,小孩拜年要红包,多的都是两千,少的也有五百,过一次年钱袋都装的满满的,满载而归,银行卡里也多出几千块。这也是过年的一大乐趣,然后三个月内手头都极其宽裕。
只是我的年龄比较尴尬,出来表妹和我年龄相近以外,表哥堂姐都比我大十几岁,堂弟表弟比我小十岁左右,还有一个比我小一轮的侄女,倒是没什么玩伴,所以和他们在一起的趣味反不如自己一个人玩来得多。但是整个长沙可看的东西太多,因为总要在这里过年,我爱上了这座城。
过年,便会让我想到长沙,这座年味十足的城,我的故乡。
篇13:山西民风民俗
全文共 837 字
+ 加入清单“人说山西好风光,地肥水美五谷香.”国庆佳节期间,我们乘坐旅游团包机,从滨城大连飞往西北高原.航程只一小时客机就徐徐降落太原机场,瞬间我们就来到了“东有太行,西有吕梁”的山西省境内.我们是第一次踏上这块陌生的土地,伴随着旅游过程才日渐对它有所了解和认识.
山西位于黄河中游,黄土高原东缘,因地处太行山之西而得名.它东立千里太行巍峨屏障,西伏吕梁缠绕汹涌九曲黄河天堑,北临内蒙古苍茫塞外大漠,南踞汾河两岸富饶原野沃土.这一方夹峙于黄河峡谷和太行丛山之间呈桑叶形的沃土,山河壮丽,风光无限,物华天宝,人杰地灵.一方水土养育一方人,九曲十八弯的黄河水,古老的黄土地孕育了山西博大精深的古老文化、建筑文化、商业文化、装饰文化、民俗文化、饮食文化和佛教文化.山西竟有这么丰厚的文化底蕴,不来旅游是难以想像到的.无怪乎有人戏言,到山西旅游脚一落地就踩着文化了.这句戏言也并非夸饰,我们到这里来旅游方知确实如此.山西从北到南,都是文化的锦绣相联结——晋北五台山佛国圣域的佛教文化,晋中晋商院落群的民俗文化,晋南洪洞大槐树的根祖文化.山西既有古代遗址,佛教圣地,又有众多的革命史迹,人文景观星罗棋布.风光秀丽的北岳恒山,景色如画的武当山,排山倒海的黄河壶口瀑布……自然景观也引人入胜.真是走进山西,才见别有天地.我们这次山西的旅游观光,仅仅去了晋中与晋北的一部分景区,但也初次看到了山西的“庐山真面目”.我们先后游览了豪华气派的乔家大院、气势恢宏的平遥古城、高耸险峻的雁门关、惊险奇绝的悬空寺、巍峨壮观的云岗石窟、规模宏大的五台山佛教圣地等,都在脑际留下了不可磨灭的印痕.无论听导游讲解,还是实地观看景物,都使我们沉浸在历史的文化的氛围之中,经受了一次悠久历史文化的熏陶.在与自然景观、人文景观零距离接触时,耳闻目睹其历史兴衰与现实状貌,我们思维凝结在久远而深邃的历史天空.祖先巧夺天工的非凡创造力,英勇悲壮抗击入侵敌寇的爱国精神,晋商敢为天下先的勇气智慧和辉煌业绩,都使我们深感震惊和喟叹!
篇14:游山西村
全文共 611 字
+ 加入清单在一个秋高气爽的丰收季节里,我骑着毛驴来到一个有山有水的地方,游山西村改写成作文。那地方果真是人间仙境,我边走边看,边看边赞不绝口,不知不觉好像进了迷宫一般,怎么也找不到回家的路。忽然,我发现前边有一片柳树林,就顺着沿路的野花朝柳林走去,穿过袅袅娜娜的柳林,眼前不禁突然一亮:原来这儿有个小村庄。
这时一位鹤发童颜的老先生走了过来,上上下下大量着我,说:“看你文质彬彬的样子,一定是个读书人。请问尊姓大名。”
我连忙上前施礼,说:“在下姓陆,单名一个游字。”
“陆先生是怎么找到这里来的?”
“因为我贪恋途中美丽景色而迷路了,还请先生指点一下迷津。”
“既然来到这里,就是我们的贵客,我们哪有谢客之意,请到寒舍休息一宿,明天再走也不迟。”
我跟着那位老伯来到了他家,他们一家马上就忙乎开了。杀鸡宰羊,沏茶端糕,还拿出了香喷喷的陈年老酒,摘来了刚刚收获的各种时令水果,这样盛情款待真让我感到不好意思,但是老伯一个劲地劝我不要客气,我和老伯边喝酒边聊天,老伯告诉我一些山西村地风土人情,介绍当地的风景名胜,还说:“每年立春过后,是一年一度的春社节,村民们辉敲着锣打着鼓去祭拜土地神,祈求一年风调雨顺,庄稼有个好收成……
第二天一早,我便向老伯辞行,虽然是偶然所得,虽然是萍水相逢,但我深深爱上了这个美丽的小村庄,爱上了这里热情淳朴的人民。回家后,我文思泉涌,马上写下了这首诗:莫道农家腊酒浑,丰年留客足鸡豚。山重水复疑无路,柳暗花明又一村。
篇15:描述开封特色小吃的文章500字
全文共 749 字
+ 加入清单包子要数开封第一楼的灌汤小笼包。小笼灌汤包子是开封历史悠久的名点之一。它是由北宋时期有名的“山洞梅花包子”演变而来,至今已有近千年的历史,以小巧玲珑、皮薄馅多、灌汤流油、鲜香利口而驰名。第一楼就位于闹市鼓楼附近的寺后街行宫角,“第一楼”新楼营业面积近5000平方米,是一家集餐饮、娱乐、桑拿、美容于一体,功 能齐全、设施完善的综合性服务场所。一楼大厅宽敞明亮,富丽堂皇,环境舒适,面向大众化 消费,可容纳240人同时就餐;三楼4间风格迥异的豪华餐厅匠心独具,美食荟萃。
相对那里会稍微贵一些,但图个名气,也的确好吃。一般开封熟门熟路的会去黄家小笼包子馆,黄家小笼包子馆也有几家分店,宋都御街有一家,西门大街也有一家,相对比较实惠些。具说是最早第一楼的师傅开的,味道也一样好。
现在小笼包的种类越来越多,可吃来吃去还是猪肉馅的最好吃,吃完之后再来一碗清淡的榨菜汤最为适宜,因为包子比较油腻,清淡的榨菜汤可以去掉那份油腻。
鼓楼夜市好吃的就太多了,一个晚上吃不完的,因为相对都是一些主食和面食,所以吃了几样就会饱了。
比较有特色的也是我最喜欢吃的有江米切糕:江米与白糖,蜜枣,青红丝一同蒸制,上盘时浇兑山楂,玫瑰,桂花煮制的蜜汁,入口绵软香滑,甜酸可口。
冰糖熟梨:冰糖熟梨是将熟梨与红枣,枸杞,桂圆,大块冰糖等物一同煮熟,皮棕肉白,晶莹透亮,香甜清爽,止咳润肺,本人认为是干躁冬天的最佳饮品。
羊肉炕馍:烙饼中加以碎羊肉沫孜然等物,用羊油炕制而成,成品焦香,别有风味 。
炒凉粉 :凉粉以红薯或绿豆淀粉打制而成,佐以豆酱,葱,姜,蒜,用香油炒制而成。入口热鲜香嫩,凉粉滑嫩不碎,素有“凉粉管炒”之美誉。曾数次赴国外表演,大受欢迎。 说到炒凉粉就不能忘了开封的烧饼,拿一个香焦酥脆的烧饼夹着炒凉粉,那味道真叫一个好!
篇16:有特色的个人自我介绍
全文共 3019 字
+ 加入清单如何做特色的自我介绍介绍自己的名字是当众讲话的基本功,也是众多当众讲话场面必不可少的环节,如何学会具有特色的介绍自己的名字,让别人一听就能记住,并能对号入座,这是非常关键的。比如,有两个同学,一个叫巩红梅,一个叫邢芸。巩红梅是这样介绍的:我姓巩,名红梅。巩是冯巩的巩,巩俐的巩,也是巩汉林的巩,虽说跟他们一个姓,但是我的艺术细胞却比不上他们。但,我的名字有骨气——红梅,就是笑傲寒风,飞雪迎春的红梅。希望大家记住我,我叫巩红梅。邢芸,是这样介绍的:我姓邢,就是左边一个开字,右边一个耳朵旁的邢字,芸字,是上面一个草字头,下面一个云彩的云字。父母给起的,我也不知具体的什么意义。谢谢大家。明显的,两人介绍,前一个就会一下子让人记住,而且赢得了听众的掌声,赋予了自己名字积极的意义。后面的介绍就是太普通的一般人的介绍方法。所以大家一定要学会如何艺术的介绍自己的名字。自我介绍,一般的有几个要素:姓名,籍贯,职业,爱好.等等.一名字要学会如何艺术的介绍自己的名字,有下列几种方法:
一、赋予名字积极的意义。比如,前面的巩红梅的介绍就是的。再如:赵杰,这个名字,如果说:赵,是走之旁,加一个叉,杰是木字下面四点。这样就一般了。没有新意。如果说:赵,是赵钱孙李的赵,百家姓中第一姓,杰,是英雄豪杰的杰,我的理想就是要做一个堂堂正正的英雄豪杰,不枉第一姓的称呼。
二、故事法,讲明名字的来历或者编一个关于名字的故事,也是比较好的方法。如:孙迎菊,可以这样介绍:我叫孙迎菊,据我妈妈讲,在我出生的那天,我家窗台的一那盆菊花一夜之间就绽放出来,于是我妈妈就给我起了这个一个名字。再如:涂忆洪,可以这样介绍:我叫涂忆洪,洪,是洪水的洪。在我出生那年,我们家乡发生了洪涝灾害,国家损失惨重,我爸爸不顾我刚刚出生,就去参加了抗洪救灾工作。因此,我妈妈就为我起了:忆洪这个名字,希望我们能够时刻想起那段艰难的岁月,珍惜现在美好的时光。
三、与名人挂钩。与名人挂钩,可以利用名人效应,让别人更容易记起自己。比如,有一位同学,叫:周江平,他是这样介绍的:我叫周江平江是***的江,平是邓小平的平。三位伟人都是我最崇拜的偶像,因此,我时时刻刻都把偶像挂在
嘴边,鞭策自己做一个对社会有益的人。
四、谐音法。利用谐音也能很好的给人留下想像的空间,留有余味。如,我们刚才讲的:邢芸,这个名字,就可以这样子介绍,效果就好多了:我叫邢芸,芸是芸芸众生的芸。我告诉大家一个秘密,你们要经常喊我的名字,你们就会得到好运。因为我的名字的谐音就是:幸运!请大家记住我,我会带给你们幸运的!再如:刘学,这个名字,就可以这样介绍:大家好,我叫刘学学是学习的习。我叫刘学,但从小学到大学,我并没有留过级,而后来,我确实去美国留学了半年,现在可谓:名副其实啊!五、 图像法。就是营造一种图象,让别人想像一下,这样更能人记住你的名字。比如:余江雁,这个名字,就可以这样介绍:大家好,我叫余江雁,请大家想像一下,在长江上空,有一只大雁在飞翔,搏击长空,那就是我,余就是我的意思啊。请大家记住我的名字:长江上空的一只翱翔的大雁。六、 和地名挂钩。和自己相关的地方挂钩,既让对方记住了自己的名字,又能知道一些其他信息。比如 有特色的个人自我介绍(三)
介绍自己的名字是当众讲话的基本功,也是众多当众讲话场面必不可少的环节,如何学会具有特色的介绍自己的名字,让别人一听就能记住,并能对号入座,这是非常关键的。 比如,有两个同学,一个叫巩红梅,一个叫邢芸。
巩红梅是这样介绍的:
我姓巩,名红梅。巩是冯巩的巩,巩俐的巩,也是巩汉林的巩,虽说跟他们一个姓,但是我的艺术细胞却比不上他们。但,我的名字有骨气——红梅,就是笑傲寒风,飞雪迎春的红梅。希望大家记住我,我叫巩红梅。
邢芸,是这样介绍的:
我姓邢,就是左边一个开字,右边一个耳朵旁的邢字,芸字,是上面一个草字头,下面一个云彩的云字。父母给起的,我也不知具体的什么意义。谢谢大家。
明显的,两人介绍,前一个就会一下子让人记住,而且赢得了听众的掌声,赋予了自己名字积极的意义。后面的介绍就是太普通的一般人的介绍方法。所以大家一定要学会如何艺术的介绍自己的名字。
自我介绍,一般的有几个要素:姓名、籍贯、职业、爱好等等。
一、名字
要学会如何艺术的介绍自己的名字,有下列几种方法:
1、赋予名字积极的意义。
比如,前面的巩红梅的介绍就是的。
再如:赵杰,这个名字,如果说:赵,是走之旁,加一个叉,杰是木字下面四点。这样就一般了。没有新意。
如果说:赵,是赵钱孙李的赵,百家姓中第一姓,杰,是英雄豪杰的杰,我的理想就是要做一个堂堂正正的英雄豪杰,不枉第一姓的称呼。
2、故事法,讲明名字的来历或者编一个关于名字的故事,也是比较好的方法。
如:孙迎菊,可以这样介绍:
我叫孙迎菊,据我妈妈讲,在我出生的那天,我家窗台的一那盆菊花一夜之间就绽放出来,于是我妈妈就给我起了这个一个名字。
再如:涂忆洪,可以这样介绍: 有特色的个人自我介绍(四)
我叫---,我的家乡来自河北保定美丽的--,现就读于---。学的专业是网站设计与开发技术专业。
本人性格活泼开朗,喜欢交朋友。有句话叫“五湖四海皆兄弟”,善于沟通的我希望跟身边的人友好相处,有良好的人际交往能力。善于挑战,乐于思考是我的特色。
我喜欢冒险,喜欢挑战,敢于尝试一些新鲜的事物,在每次的尝试对我来说都是一次锻炼自己的机会。我从中既锻炼了我的外部事物沟通能力又可以提高我的自身价值。
在学校里,我加入了院学生团委会宣传部,现在是宣传部的负责人。我感谢学校能给我一个展现自我,提升自身能力的机会。这也是我的大学生涯中一次很好的成长与磨练。
在顺利完成学习工作之余,课外阅读是我最大的兴趣爱好。在飘满书香的读书馆里,我渴望得到知识的充实与洗礼。看的每一个故事,都如同与一个个名人对话。“学而不思则罔,思而不学则怠”,所以我注重用思想去规划自己的生活,与书为友是幸福的,我可以漫步书海,我可以驰骋书场,时刻告诫自己,做一个认真生活,乐于生活的人,做一个简简单单人有主见有认知的人。
通过这不到两年的学习让我懂得了许多,从那天真幼稚的我,经过那人生的挫折和坎坷,到现在成熟稳重的我。使我明白了一个道理:人生不可能存在一帆风顺的事,只有自己勇敢的面对人生中的每一个驿站。
就业认知
不到两年的大学生涯弹指一挥间,我的大学生涯虽然没有结束,但是实习工作也将要马上开始了,所以,武装好自己,杨帆起航,是我唯一的选择。自从升入大学开始,我的理想是成为一名优秀的网站设计师,我喜欢设计,对色彩感觉强烈,有时候又会有奇异的幻想。但是几年的学习下来,感觉自己的设计能力明显不足,跟现代社会的一些优秀设计师差距遥远,针对科技飞速发展的21世纪,互联网网站运营与推广成为了10大高薪职业之一。在我的前进路上,我根据自身条件及时的改变了自己的主攻方向,拥有了一个明确的目标——网站运营与推广,我知道,这是一个非常无聊的工作,每天都是在发链接和博文中度过,但是我喜欢文学,爱好文字,这是我最大的优势与能力。我会将我的优势发挥到极致,有一个美好而现实的梦是启迪我进步的动力,我会朝着这个目标出发,找到属于我自己的那片天空。 我一直非常喜欢一句话:“理想是彼岸,现实是此岸,中间隔着湍急的河流,行动则是两岸之间的桥梁。”理想,我来了,我会做最好的自己,向理想前进,前进… …
篇17:山西特产花生的说明文
全文共 984 字
+ 加入清单“清明前后,种瓜种豆。”话虽这么说,但在农村里,花生却抢了瓜、豆的风头。走进田里,就一定能够看都农民热火朝天地播种花生的景象。
花生种下地一个月之后,原本土黄色的田就变成了一望无垠的绿色,那可说是立春以来田地里的第一抹绿。那绿,在阳光下显得万分耀眼,闪烁着光华;那绿,在微风中,掀起层层“波浪”从近处推向天边;那绿,好象充满了生机,可以看出那每一点绿里都跳动着一个新生命。花生的叶子同咖啡豆极其相似,但远比咖啡豆大得多,大约有4平方厘米大小,一片一片,如爬山虎一般把土壤遮得严严实实,不留一点空隙。
花生种下地两个月之后,就会开花了。花生的话不像丝瓜的话那样大而夺目,不像套话那样俏丽,不像向日葵话那样鲜艳,更不像菜花那样开得轰轰烈烈,它从不曾想引起人的一点注意。它只是轻轻地来又轻轻地走,不带走人们一句夸奖的话,不带走一个赞美的目光,不带走一个赞叹的词语。它默默地给人以万绿丛中一点黄的享受,让人享受稀疏的美,享受星星点点的美。
时间飞逝,一转眼,两个月又从指缝里匆匆过去了。花生也已长出了果实,农民们看着一天天凸起的泥土,喜笑颜开,乐在脸上,也喜在心里。待到花生完全成熟的时候,只要抓住花生绿油油的茎,用里一拔,立即可以见到花生已经丰收的果实。花生的果实数不胜数,一株花生上可结出数十个花生。数十个花生在一个根上好似风铃一般,风一吹,立即奏出轻微但又动听的响声,农民们听了,脸上不禁荡漾起一丝发自内心的笑。
在我的家乡,花生在人们心中占据着不可取代的地位。花生刚刚收获,正值中秋节,人们立即会煮上一锅花生,慷慨地请嫦娥品尝;过年了,几乎每一户人家都要炒上一坛子花生留到过年的时候吃,这花生虽然人人家中都有,但却胜过了任何山珍海味;在平日里,同样也是处处都有花生的踪影,在宴席沙锅内,可见煮花生米,在闲谈的时候,可生吃花生米,晚上,一家人坐在一起,同样可以品尝炒花生米,那份家人之间的融洽就随着花生浓郁的香气飘溢四周。据说一医生多吃花生可增加血小板,从而达到止血的功效,这使人们更加喜爱花生了。
过了8月,花生的一生虽然结束了,但它留下的丰收果实却给人们带来了欢乐。当人么吃着花生闲聊时开怀大笑,欢声笑语撒向天空的时候,是否会感受到花生的一生的意义呢?是否会发现花生从生长到结果之间隐含着某些深奥的道理呢?是否会明白花生给他们的启迪是什么?是否能知道其实我们应该像花生一样呢?
篇18:开封小吃作文600字
全文共 973 字
+ 加入清单下午,公鸡又开始啼鸣——午觉睡醒啦!爸爸提议一家人去开封吃灌汤包,我们都很赞成。
去开封肯定要走家门口的郑开大道了。好长哇!两边的绿化带可让我合不上口。最精彩的一段绿化带,草儿们有的被修剪成波浪形,一高一低,好似长长的绿浪,有的凹凸有序,如长城一般。后面是花,可是艳丽,朵朵争先恐后的向人们招手示意;再后面,就是未建成的轻轨了,但所有的支柱已建成了,一个如膀大腰粗的大汉子,十分健壮。其中一段桥梁已经搭上了,十分有气势,建成后一定非常壮观。
啊!开封总算到了。刚进入开封就看到嘴边的草丛,可以说是灌木丛了,有四五十厘米高呢!被人们有心的修剪成几个工整大方的字:“开封人民欢迎您”。
谁让包子那么诱人呢?还不到十分钟,我就忍不住催大家去吃饭了。我们来到“黄家老店”吃饭。
点菜吧!哎呀呀,这么多菜,我都眼花了,于是让大人们点,我快速把菜谱递给爸爸。爸爸点的菜是山药,凉粉儿和四笼包子,分别是三鲜、虾仁儿、羊肉和香菜味儿的。
最让我喜欢的是那位“倒茶先生”,整个饭店只有他一个人给客人倒茶,多累呀!只见他提着壶嘴有一米来长的茶壶在桌与桌之间来回穿梭,看到哪位客人的茶少了或没了,就会把长长的壶嘴准确无误地对着茶杯迅速地斟满,茶杯里茶叶被开水冲泡后在杯里打转儿,茶香四溢。想到那茶壶里都是开水,真为他捏一把汗,不过看到他娴熟的功夫,想着自己也是白担心一场。
哈!山药上来了。清凉的山药配上甜爽的果酱,忍不住快把一盘都消灭了。凉粉也上桌了,嗯,这滋味可比开封夜市上的好吃多了,辣辣的,因为我不太喜欢吃辣的,所以没吃多少。
哈哈!紧接着,包子也上桌了!四笼全部到齐!我可要吃个够。吃包子有个小窍门:先开窗,再喝汤。看我怎么吃:用筷子夹个包子放在盘子里,先轻轻地咬开一个小口,再慢慢地吸出里面营养美味的汤汁,接着二口吃完剩下的馅和皮。不过也有几个没吃好,不是包子提前捅烂就是汤吸不干净,但这些都不能影响我品尝美味的心情。
好热呀!越吃越热,扭头看看,只有房间的两个角落里装着两台空调,若大的餐厅这两台空调根本解决不了燥热的问题,希望下次来享受美味的同时别再让我们大汗淋漓。
从饭店里出来,我已经撑得走不动了,爸爸为了让我们消食,一家人悠闲自得的边欣赏开封的夜景边散步,直到消化的差不多了,我们一家才踏上了回家的路。
开封,郑州的后花园,有机会我还会来玩的。
[开封小吃作文600字
篇19:家乡特色美食作文600字
全文共 728 字
+ 加入清单猪血丸子是我们湖南的特色风味小吃,也可以说是“炕上之王”,因为它做好以后是放在炕火上熏,所以才有了这个湖南家喻户晓的称号。猪血丸子成形后,外表是煤炭黑的,用水冲一下,一炒,二翻,三装,一盘香气十足的猪血丸子就好了。猪血丸子的味道美味,材料简单,而且做法也很容易呢,最难的,是等待它变干,变黑,外表变硬那会,时间是挺长的。
猪血丸子需要猪肉,猪血,豆腐这三样食物作为原材料。先把这三样东西一同放进绞肉机里搅碎,然后倒在一个大盆子里面,拿出食用油,倒出适量的倒在盆里,用筷子拌起,最后把它捏成一个类似圆形的大团团,从颜色来讲,是红色加白色的和体,有点偏粉色的吧!捏的时候了有点讲究—用一只手抓一大把,另一只手也抓一大把,再把两手合并,一声啪,拍一下,合并起来了。如果多了,用手去掉一点,与你的手大小相同就差不多了。丸子的大小全凭你手的大小,你的手和起来,中间的空心的圆,就与你做的丸子大小差不多了。
猪血丸子做好后,可不能直接炒来吃,那样的丸子就会变得没有灵魂,接下来就是制作一个美味的猪血丸子中必不可少,最重要的一步了。把做好的丸子装进竹篓,挂到炕火上的挂钩上,用烟去慢慢熏了,有人可能会问:“烟不是有毒的吗?为什么还要烟来熏呢?”对于这个问题,我曾经也不解,不过后来明白了—烟能让丸子表面的水分吸干,然后变硬,让成型的丸子更有嚼劲,更加美味。如果想快点吃上美味可口的丸子,那得天天生火了,至少也得要个十来天吧!没有十来天是别想吃到丸子了,天天看着美味的丸子,却不能吃,要经过漫长的等待,口水都流了一地了,才能吃上一口让人陶醉,让人回味无穷的猪血丸子呀!你们听着流口水了吗?是不是觉得美味都是来自漫长的等待后呢?如果你们想吃,我可以从老家带几个过来给你们尝尝呦!
篇20:山西名人车毅斋
全文共 675 字
+ 加入清单车先生,名永宏,字毅斋,排行第二,人称车二师傅,系山西省太谷县桃园堡村人,后移居太谷县贾家堡。一八三三年,车先生出生在一个穷苦农民的家庭里。幼年时,因家境贫寒未上学念书。早年,在太谷富户武福蛮家当车夫,先生一生除务农外,也曾保镖护院,传授形意拳技,声望素著,远近知名,获“清华翎五品军功”之称。车先生不仅拳艺精湛,功深力厚,而且正直慷慨,平易近人,视富贵如浮云,专爱恤贫济孤,因而颇受人尊重,一九一四年逝世,终年八十一岁。
车永宏先生长的虎臂熊腰,体格健壮,臂力过人,使枪弄棒,自带三分,具有练武的先天资本。约一八五六年,形意拳宗师李洛能先生(世称李老农)在太谷一绅士孟綍如家保镖护院。车先生知李洛能精形意拳,经友人介绍,拜李洛能先生为师。自得名师指教后,车先生便昼夜发奋苦练,二十余年,终于在形意拳的造诣上达到炉火纯青的地步。每次与人相较无不随心所欲、手到成功,为李洛能先生最得意的门徒之一,为武林同辈中之佼佼者。据传,李洛能先生的高足弟子郭云深,长于形意五行拳中之崩拳,有“半步崩拳打遍天下”之称。后听其师傅说,他不及山西的车二,便很不服气。随之跋山涉水,远道而来太谷,拜访其师弟车永宏先生。二人见面如故,寒暄之后,云深师水不喝,饭不吃,便迫不及待地要与师弟交手。当时,车先生辞谢。云深师急以崩拳直上。车先生极善顾法,只顾而不攻,云深师便紧逼车先生至墙角处。在云深师使出成名绝技发劲之时,则不见车先生,正疑惑间,车先生在云深师背后轻轻一拍曰:“师弟在这儿呢?!”就这一招,云深师连连叹服曰:“还是兄弟功夫好!”之后,云深师在太谷学习数月,拜谢辞去。