介绍家乡美食短文（推荐20篇）

在我的家乡余杭，有一种美食，散发着淡淡清香……它，就是径山茶。

径山茶历史悠久，口感极佳，足以和西湖龙井媲美。品一杯径山茶，可以把心底的忧愁排除……品一杯径山茶，就好比走进了美食的天堂……品一杯径山茶，那阵阵茶的清香直传心底……

在径山，一提起径山茶，就足以让大人们舔舔嘴唇，让孩子们口水直流。在品味径山茶的同时，再加上一点小酒小菜，就变成了“最佳拍档”。先品一杯径山茶，去除口中的杂味，在品尝一碗地道的山里土菜，就简直是最佳的美味……如果把品完用山泉酿制的独特而又地道的山里美酒后，微微有些醉意的时候，这时便是品尝径山茶最好的时候，品一杯径山茶，可以让你头脑清醒，品两杯径山茶，可以让你振奋身体。

每当春季来临之际，在径山的茶山上，一排排整齐的茶叶，一股股茶的清香。一些采茶的农妇，用饱经风寒的双手，熟练的采下一片片茶叶，这样美的动作，这样微微佝偻的身影相配在一起，简直可以吟诵出一首首美而幽静的小诗……

在田里做体力活的老人，品一杯径山茶，是他的惬意。在家里做家务的老妇，品一杯径山茶，是她的幸福。玩耍玩累的孩子们，品一杯径山茶，是他们最开心的时刻。

茶是有一丝丝的苦味的，径山茶也不例外，但径山茶的苦味和别的苦，又有一些不同，似乎多了点什么，又少了点什么……

说起我的家乡——徐州这边过春节的事，那真是太有意思了！我们喜欢把过春节说成是“过年”，而且是“红红火火过大年”。

“买年货”是最最重要的。每到过年，妈妈都会把家里的大冰箱塞得满满的，鸡、鱼、肉、蛋、蔬菜、水果应有尽有，我们徐州人过年讲究年年有余，准备食品那是多多益善。另外就是要给全家人添置新衣，当然购买春联、鞭炮等喜庆物品也是必不可少的。

其次给我印象最深的就是“除尘”，其实就是“大扫除”。妈妈会提前一个月就开始打扫卫生，把家里里里外外、从上到下，全部擦洗一遍，而我一有时间就被抓去帮忙，每次都把我累得腰酸腿疼！妈妈说，这就叫辞旧迎新。哎！

贴“春联”和贴“福”字这两个活也是我的，得大年初一一大早就贴上。“福”字还得倒着贴，意思是“福到了”。屋里屋外、门上墙上，到处都是大大小小的“福”字，显得很是喜庆，寄托了我们徐州人民对幸福生活的向往。

“放鞭炮”和“拜年”是我最最喜欢的了。响炮、花炮，长的、短的，别人不敢放的我都敢放。拜年！那是为了赚“压岁钱”，每年这时候我都是满载而归！特“爽”！

说到“守岁”，那我可就是“说话的巨人，行动的矮子”了，一过了十二点，就困得上下眼皮直打架，早把自己说过的话丢到九霄云外去了！

最后就到了元宵节。吃元宵（我们徐州人叫吃“汤圆”，是团圆的意思）、点花灯、猜灯谜是我们徐州的习俗。我的书柜里有一个用面做的“老鼠灯”，是小时候带我的保姆奶奶给我做的，惟妙惟肖，活灵活现，真是神奇极了！

过完了元宵节，春节才算真正过完了。而每年的这时，我都是意犹未尽，真恨不得再重来一遍，没有办法，只好掰着手指头盼着下一个春节快点到来！

我的家乡在唐山，那里有许多美丽的景色，但是最让我喜欢的就要数唐人街了。

有一天晚上，我们来到了不夜城——唐人街。我们走进唐人街，首先让我映入眼帘的是一排排古代建筑，又红又尖的瓦顶上有一条条如柳干一般的条条，镶嵌着荷花、菊花……如纸一般的窗户，又软又亮。

不知不觉中，我就来到了运河旁边，那清澈透明的河水像一个照相机，把河边所有事物都照了下来，河上的一座桥，倒映水中，就像一颗翡翠，给运河带来了生机和活力，河边有几棵水草，几座岩石，显得更美了。

从桥上走下来，我看到了许多五彩缤纷的花灯，形状各种各样。其中有一个千手观音，有一个最大的观音头上捧着一个如来佛祖，旁边有许多只手展现出来，像金子，美丽极了。

怎么样，我的家乡美吧！

春节是中国最隆重的节日，这一天中国人民同欢喜共度过，虽然各地的习俗不同，但欢乐仍在每个人的心中荡漾。

除夕那天，孩子们穿上新衣服，欢天喜地地和伙伴们一起玩耍，大人们也忙里忙外，全然一片忙年的繁荣景！。时间过得真快，转眼就到了快天黑的时候。妈妈的厨艺在我们家中可是最好的了，所以肯定要品尝她为我们准备的丰盛晚餐啦！面对着一桌子香喷喷的饭菜，我们一大家子围坐在桌边，每个人脸上都洋溢着幸福的笑容，我真的感到了“生活比蜜甜”的滋味呢！

在除夕晚上，我们一群小朋友，手里拿着鞭炮，在大人们的带领下放鞭炮，在天上炸开时，一朵朵七色花钻出来，像彩虹一样，五彩缤纷；又像仙女撒花，送给人们幸福，好漂亮！放完鞭炮我就和爸爸妈妈去看春节晚会。家家灯火通明，热闹极了。

在第二天，天没亮，妈妈就催促我快点起床，我起了，爷爷奶奶他们都起了。妈妈把昨天包好的包子，放到盘子里，我们有说有笑地吃起了包子。不一会，天亮了，人们都穿上新衣服去走亲访友给长辈拜年去了。我们家也不例外，我和爸爸妈妈都穿上了新衣服，爸爸显得更英俊潇洒，妈妈变得更年轻美丽！“噼里啪啦”，阵阵鞭炮声迎来了大年初一，我和爸爸，妈妈一起去给亲戚们拜年。走着走着，我们来到老奶奶家。爸爸一见老奶奶就想跪下给老奶奶磕头，可是被老奶奶拦住了！“唉，你说你磕什么头呀！来快吃点瓜子，抽根烟！”“不用不用，我不抽烟！”。拜完老奶奶家，我们又去给大妈家、叔叔家拜年！不久我们终于给各家各户拜完了年！

一眨眼到了年初八，春节就结束了，人人都回到了正常的轨道上，该上班的上班，该上学去上学了。新的一年开始了，人们纷纷向新的生活、新的目标进发、努力了！

在我的老家——彭泽，每逢过节，家乡人都要做一种特别好吃的特色美食——蒸米粑。这可是我们那里最有特色最美味的美食了，也是我最喜欢吃的食物，我一次能吃一大碗呢。

爸爸告诉我，我的家乡彭泽县地处长江中下游的南岸，是水乡泽国的鱼米之乡哦。自古以来就盛产大米。而以大米加工做成的米粑，古往今来传留民间。每逢年节喜庆婚丧寿诞，均以各样的米粑为佳肴款待来宾。米粑中尤为蒸米耙别具特色，这种米粑可是只有我们家乡才有的哦。

过节前夕，爷爷奶奶知道我们要回老家。就早早准备好了给我们做蒸米粑的“材料”。蒸米粉，粑馅，还有做米粑的工作都准备齐全了。我们刚一回家。奶奶就把这些东西拿了出来。忙乎着做粑了。嗯，蒸米粑好吃，可准备工作很繁琐了的哦。我将蒸米粑的制作方法告诉大家吧：

选用上等灿米、淘洗用清水浸泡一小时，滤干后放蒸笼里蒸七成熟。之后，将蒸好的米冷后细磨成粉，再用开水泡粉、揉粉，一直揉到粉团不粘手为止。做粑时，先将揉好的米粉做成汤圆大小的粉团，再用小木板压成圆粑皮，之后粑馅包进去，做成饺子形状后放入蒸笼蒸。20多分钟后就可蒸熟并食用了。粑馅可根据四时不同上市的蔬菜取用，一般以白菜、萝卜、豆角掺以肉丁、豆干、粉丝、香菇和适量的作料掺和。蒸熟的蒸米粑美味可口。好吃极了。想吃的朋友可以到我老家来尝尝哦，保证你吃了还想吃。

我的老家坐落在陕西省宁陕县，俗称小秦岭。那里盛产板栗、核桃和木耳。其中，我最喜欢的还是那味道鲜美又补脑的核桃。

到了春天，万物复苏、姹紫嫣红，家乡的核桃树上慢慢地发出了嫩叶，渐渐地就长出了许多小穗儿，好像是核桃树姑娘在刻意把自己打扮得漂漂亮亮的。过了一段时间，小穗儿都落了下来，结出了许多大大小小的青色果子，那一个个穿着绿色外衣的小核桃，好像在阳光下对人们微笑呢！许许多多的核桃把核桃树姑娘的胳膊都压弯了，让人即心疼又愉悦。

到了金秋八月份，核桃终于成熟了。新鲜的核桃外面那层绿色外衣还穿着，想要吃到鲜美的核桃真不容易呢！爷爷把打好的核桃放在麦草堆里面捂上几天，那层绿色就能轻易地剥掉了。核桃分为薄皮的和厚皮的两种，薄皮的比较容易弄出来吃，厚皮的很难弄出来吃，有时候还得借助牙签来帮忙。

我最喜欢吃薄皮的核桃了，那味道实在是鲜美极了！我爱家乡的核桃，更爱呵护核桃的家乡人！

在城隍庙玩了那么久，肚子唱起了空城记，正好前边有美食广场，我连忙叫外公外婆一起去尝美食。

哇！美食广场果然名副其实，吃的东西真是太多了。有热气腾腾的猪排手，有香味扑鼻的羊肉串，还有冰镇的杨梅汁。我拿着钱就去点菜了，首先当然是羊肉串了，我闻着香味向卖羊肉串的地方走去，来到了摊前，只见师傅熟练地在羊肉串上放点油，再撒点糊椒粉，然后再烤一下，一串羊肉串就好了，香味扑鼻而来，我拿出钱买了四根羊肉串。我把羊肉串拿到了座位上。哇！外公和外婆已经点了很多了，有金黄色的凤爪，冰镇的杨梅汁，还牛肉丸子和烤鱼。

这些东西让人看了都直流口水，我先吃了一串羊肉串，嗯！香香的，脆脆的，有劲，太地道了。喝一口杨梅汁，入口是甜的，再变成酸的，冰冰的味道从舌尖甜到心里，太美味了，好喝极了。再吃一个牛肉丸，哇，味浓香醇，简直是太好吃了。还有凤爪，嚼一口在嘴里，甜而不腻，香香的、麻麻的，爽！不一会儿，桌子上的菜就被我们清理完毕了，外婆又拿了臭豆腐，臭豆腐的味道又臭又香，像我这样口味重的人肯定爱吃，不过刚吃一口我就把杨梅汁喝了一大半。吃了那么多，我的肚子再也装不下东西了，肚子吃得圆圆的、鼓鼓的。

上海的城隍庙果然是美食天堂，那里的小吃色、香、味俱全，好吃到了极点。下次有机会我还会再来品尝的！

我的家乡东台座落在江苏盐城，黄海之滨，这里是美丽的生态家园，和谐的文明城市。

东台往昔的黄海滩涂，是沼泽成片的盐碱沙地，生产条件很差，但是勤劳、勇敢的东台人几十年来，硬是在一片荒凉、贫瘠的盐碱沙地上开垦出了一片片良田沃土。如今，乘着国家沿海大开发的东风，黄海森林公园，永丰林农业生态园，风力发电站拔地而起，东台沿海又呈现出一派欣欣向荣的景象。

如今的东台环境优美，鸟语花香，郁郁葱葱的树木，清澈见底的小河，干净整洁的街道，鳞次栉比的大楼，你看那热闹的大街上，交警叔叔指挥着交通，环卫工人清理着垃圾，他们用辛勤的劳动为城市贡献着力量。在市民广场上，年过花甲的老人，朝气蓬勃的孩子，个个脸上洋溢着幸福的笑容，他们有的在练太极，有的在跳舞，还有的在悠闲的散步，草地上几个孩子开心地放着风筝，到处一派和谐美好的景象。

＂一绝天下，味溢四海＂的东台鱼汤面是最具特色的东台小吃，它的味鲜，汤浓，面挺，吃上一碗，那可真是回味无穷啊！这里还是一座历史文化名城，有很多的名胜古迹，董永七仙女文化园，千年古刹泰山寺，海春轩宝塔等，欢迎大家来观光游览。

这就是东台，我美丽的家乡。今天，我们以家乡为荣；明天，我们将让家乡以我们为傲！

说起我们大丰的特产，首先想到的当然是我们大丰的麋鹿，黄泥螺，麻虾酱，醉蟹，早酥梨，沙蚕等。

黄泥螺是冷菜之一，大丰黄泥螺的产量居全国第一。黄泥螺还可以用辣椒一炒，别有一番风味。麻虾酱是用小虾做的，可以蘸黄瓜，面条等。醉蟹是用小螃蟹放入白酒中，撒上白糖最后腌制而成。早酥梨在七，八月份成熟，味道可是让人赞不绝口。

沙蚕是一种极品垂钓鱼饵，畅销韩国，日本等世界各地，有着“万能鱼饵”的美称，沙蚕是野生动物，有着很大的药用价值，有独特的作用。它的外形像蚯蚓，也叫“海蚯蚓”，有触手，也像蜈蚣。麋鹿在我们这的保护区中，是世界最大的麋鹿自然保护区，拥有世界最大的野生麋鹿种群，并且建立了世界最大的麋鹿基因库。麋鹿又名“四不像”头像马，角像鹿，颈像骆驼，尾像驴，因此得名四不像。

啊，我美丽的家乡——大丰!

一阵阵喜庆的爆竹声又迎来了我们欺盼已久的春节，孩子们满怀着无比激动的心情张开双臂拥抱春天，欢度春节。

三十早晨，我迫不及待地从温暖的被窝中钻出来，穿上漂亮的新衣服；扎起俏皮的马尾辫；抹上粉嘟嘟的小脸蛋；装满一兜兜糖果，来到户外尽情嬉戏。家中的大人们可就忙了，有的准备年饭；有的贴春联；有的挂灯笼；还有的打扫房间……欢歌笑语飞出窗外，到处洋溢着和谐吉祥的气氛。

在不知不觉间已夕阳西下。这时，亲朋好友都已聚在一起吃团圆饭。团圆饭非常丰富，一碗碗肉丸代表团团圆圆，一条条鲤鱼象征年年有余，一声声祝福寄托美好心愿。席间，长辈要发压岁钱。我家有一个约定，那就是晚辈给长辈磕了头才能得到红包。

吃完团圆饭后，大家都坐在客厅里守岁、看春节联欢晚会。看春晚已经成为家乡的民俗习惯。还差十秒就十二点了，主持人面带微笑，情绪激昂地开始倒计时，刚数到“一”耳边就响起了浑厚、悠长的钟声，那是新年的钟声啊！伴随着新年的钟声和脚步，楼下响起了震耳欲聋的鞭炮声，犹如万箭齐发。五彩缤纷的礼花腾空而起，冲入云霄，好似仙女散花。绚丽的礼花的有像流星；有的像巨龙；还有的像秋菊……染红了天空，照亮了大地。

走进家乡，走进春节，走进春天。

我的家乡在美丽的丰南，运河唐人街是我们的乐园。

那里的湖水绿得像一块翠绿的硕大宝石，静得像一面大镜子。微风吹来，水面上泛起波纹。水鸟扑入湖面，立刻荡起一圈圈圆晕。湖水在阳光的照射下波光粼粼，显得十分耀眼。翠绿的湖水上映着火红的太阳和雪白的云朵，好像来参观运河唐人街的美丽景色，微风一吹太阳和白云都没了影，在一眨眼的功夫下去了别处参观。湖边的垂柳弯下腰照着镜子随风舞蹈，好像在欣赏自己美丽的舞姿，树上的鸟儿看见了垂柳的美丽舞姿情不自禁的伴奏起来。

我来到了荷花池，那里长满了荷花，有的白里透红，有的红里透粉，十分漂亮，十分可爱。在微风的抚摸下左右摇摆，前后翻滚，荷花若隐若现，似乎在和我玩藏猫猫。那一朵花只开出了外围的一圈，似一个雕刻十分精细的杯子；那一朵花苞似一只巨大的神笔插在似绿涛的荷叶之间，光彩夺目，真是千姿百态，美不胜收。令我不知不觉就进入了心旷神怡的仙境。如果你雨后来到荷花池，就会看见露珠悠闲地在荷花瓣，荷叶上滚动，在阳光的照耀下，似一颗颗晶莹剔透的宝石。

晚上的音乐喷泉更是迷人。美丽的水花，黄的，紫的，绿的，蓝的，红的......加上迷人的姿态，弯的，直的，斜的......再配上动听的音乐，真是完美无缺呀！让人们惊叹不已的是仿古建筑，有金碧辉煌的殿堂，也有玲珑剔透的亭台楼阁，十分精美。

这就是我家乡的美景，有机会来看看吧！

内蒙古是我的家乡，这里有一望无际的草原，热情好客的牧民，这里有成群的牛羊，清澈的小溪，这里还有三件宝——土豆、莜面、大皮袄。

说起莜面，它是家乡的一种传统美食。莜面是用莜麦磨制而成的，莜麦的茎叶又是驴马牛羊等家畜的“美味佳肴”。

要做成美味的莜面，可不是一件容易的事，首先，要用温水把莜面与成软硬适宜的面团，然后再根据自己的口味，做成鱼鱼、窝窝或饨饨，再放在笼屉里蒸熟，蒸上10分钟便蒸好了。我最爱吃的是莜面鱼鱼，它是将和好的莜面搓成条，搓的时候一定要均匀用力，只有这样才能粗细匀称，而且更筋。莜面鱼鱼非常美味，吃起来也非常爽口，人们都非常喜欢它。

哦，对了，做一碗好吃的汤也是很难的。汤又分热汤与凉汤。热汤是用土豆、羊肉、香菇、粉条以及各种调料做成的。凉汤就简单一些了，用黄瓜、香菜木耳、食醋等食材都可以做一碗美味的凉汤。吃的时候，把莜面撕开，放在汤里沾沾再吃，味道真的美极了。

莜面还有着强身健体的功效，它还可以降血脂。俗话说：三十里的莜面四十里的糕，说的是莜面吃饱了特别耐饿。这就是莜面的好处吧！

我喜欢莜面，它是我的最爱！

我的家乡最著名的小吃非美味的云吞莫属了。每当品尝这令人垂涎三尺的美食时，我就心旷神怡。

吃云吞时要有耐心，你如果心急，想一口吃掉一个，云吞非把你烫的满嘴是泡。吃云吞也很有讲究，你既可以把皮和陷分开来吃;也可以扎破了皮再漫漫吃。喜欢吃辣的客人可以放些胡椒粉再吃。

国庆长假的一天，妈妈特意带我去黄师傅云吞店品尝那美味的云吞。开始吃云吞了。只见这云吞皮包肉厚，色泽诱人，各个长的鼓鼓的，让人看了真想一口猛吃一个。这时。我先拿起胡椒瓶往云吞汤里撒胡椒粉，再挑一个最大的，小心翼翼地用筷子扎破皮，顿时一阵香气袅袅地钻进我的鼻孔里，我忍不住流下了口水。我先咬了一口皮，真是嚼劲十足。接着一团红色的肉从云吞皮中顽皮地跑了出来。它似乎在调皮地看着我。这时，我再也抵挡不住肉陷的诱惑了迫不及待地咬上一口，那嫩嫩的、滑滑的感觉油然而生，让我不忍心把那美味多汁的云吞咽下去，只想让云吞在口中漫漫回味。我一连吃了七个，吃得我的肚皮涨得鼓鼓囊囊的。妈妈见我吃得这么香，说我是个贪吃鬼。诶，谁让云吞这么好吃呢!我宁愿是贪吃鬼，也要品尝这人间美食。回到家，云吞的香气还溢满在口中呢!

怎么样，听了我的介绍，大家一定流口水了吧!大家快来品尝这令人回味无穷的美食——云吞吧!

我对冰糖葫芦情有独钟。几颗山楂、一根木签儿便凑成了一串香甜可口、酸爽鲜嫩的冰糖葫芦。这几乎成了我对家乡美食的所有记忆。

说到冰糖葫芦的特点，它的形状和颜色可是它的一大优势哦！远远望去，冰糖葫芦就像一个五颜六色的灯笼，仔细观察冰糖葫芦犹如一位穿着五颜六色衣服的仙女，在天柱上飞旋。随着人们生活标准的提高，冰糖葫芦的形状变得更加婀娜多姿，有香蕉、山楂、水蜜桃……穿上那晶莹的糖衣，仿佛努力地睁开那水汪汪、迷人的大眼睛撒娇地说：“快来尝尝我吧！”有谁不会被它的“糖衣炮弹”所击中呢？在它的“铁证”下，我们还是“服输”吧。

上集说冰糖葫芦秀色可餐，这集我们就“欲穷千里目，更上一层楼”——了解、探索一下它的真实面目。拿起冰糖葫芦，首先就会被它那热气腾腾中蕴藏的清香味道所迷住，它不费吹灰之力把万众所吸引。你现在肯定迫不及待地想大吃特吃一根，但又恋恋不舍地一小口一小口嚼着。轻轻地咬上一口，一阵清香顺口而来。刹那，这清香流进了我的五脏六腑中。啊！好凉爽呀，恨不得一口气把所有五颜六色的小果肉全部吃掉！我对这味道一直赞不绝口呢。

那么，冰糖葫芦又是怎么脱胎换骨来到人间的呢！原来，冰糖葫芦的制作方法很简单：将小红果放在提前准备好的木签上，再用熬好的糖浆一裹就一切万事大吉了！没想到吧，冰糖葫芦比人类的出生简单多了。

我爱家乡的冰糖葫芦，对它情有独钟，它让我吃出了家乡的味道，童年的滋味！

我在此还想提醒大家：食多伤胃。虽然冰糖葫芦深受大家喜爱，但吃多了容易伤身体。

张韫洁

家乡的美食多姿多彩，比如烤肉串，让人吃一口流连忘返。比如香梨，咬一口让人心里余味悠长，当然我最喜欢吃的就是家乡的美食——新疆烤肉。

做烤肉时，先把羊肉一下一下地切成小块肉，然后把红柳干枝一根一根地削成长竹签，把切好的那一小块肉对准签字尖的中间，使劲一戳，肉就戳上去串上了，犹如一串串让人垂涎欲滴的糖葫芦，等我们一个一个地串成一堆羊肉串的时候，我心是无比开心，当然我们还要捡柴火棒，然后我再一根一根地捡起地上的干树枝，就开始生火了。首先把火苗打着在一把树枝上，再由一根树枝的燃烧连串成一堆火把，火像时间一样生起，烤成火炭后，我赶紧把烤肉摆放在了烤肉架上。开始烤了，身边感觉有着热气迎面扑来，大概烤了10分钟，翻面又烤10分钟，肉的颜色已变焦黄，香味也溢了出来，快出锅的时候，我先撒些孜然，再翻过来接着烤，又撒点辣椒面，撒点盐，就这样，地道的新疆正宗烤肉就大功告成了，放到盘中，凉一会儿再吃一口，哇塞！好香呀！我觉得这烤肉这么香，是因为这烤肉里有我的汗水与劳动付出的快乐。

亲爱的台湾同胞，我真诚邀请你来新疆品尝我们的烤肉串，那时，我会更用心亲自动手，捧上我烤的家乡美食。

我家乡的美食数不胜数。甜而不腻，糯而不粘的发糕；又香又辣，味道鲜美的鸭头；皮薄汁多，酸甜可口的桔子；饱满圆润，莹白剔透的豆腐丸子……但令我最忘不了的是小烤饼。

小烤饼的花样有很多。就光小烤饼的馅料品种就有四种呢！有咸中带甜的梅干菜味的，有香脆可口的榨菜味的，有肥而不腻的全肉味的，还有人见人爱的大杂烩味的。

它之所以叫烤饼，是因为饼要贴在炭炉壁上烘烤到熟为止。小烤饼的面皮也有讲究，饼皮要擀得很薄，不然不柔软，吃起来硬硬的，不好吃。在烤的时候也有手法，要轻轻地把沾湿的饼贴到烧得通红的炉壁上，这样不会把面皮给戳破或者是烤焦。圆圆如同苏式月饼大小的小烤饼，在炭火的烘烤中，开始吱吱地直流油的时候，香味在整个炉子里弥漫开来，一个个玲珑可爱的小烤饼就诞生了。小烤饼出炉了。啊，好香啊！真是一炉烤饼香满一座城！

轻轻咬上一口，外皮薄而脆，肉香味与葱香味交织在一起，钻进了我的肚子里。我又把那一层薄薄的面皮给轻轻地撕开。绿油油的葱，黑亮亮的梅干菜，黄澄澄的榨菜，油渍渍的肉拌在了一起。忍不住再咬上一口，油都从嘴角边溢了出来，哇，那味道，真是让我着迷！

我爱美丽的故乡，更爱故乡的小烤饼！

我的家乡在一个山清水秀的地方。处处体现出美的韵律.我 的家乡不仅云美、山美、竹林美、树林美、雨更美。

刚到春天便下起了蒙蒙细雨，犹如一幅珍珠门帘，待你去 打开它观赏里面的景色，犹如千万条雨丝给树宝宝、竹笋宝宝 洗去了脸上、身上香香的春泥。又犹如千万根细细的牛毛落在 你的脸上，凉凉的、 痒痒的、 让人感到十分舒服与惬意。春 天的雨很温柔.夏天的雨比春天的雨更加强烈一些，几乎都是雷阵雨，在 雨降临之前，空气十分闷热，小燕子也飞得十分的低，突然之 间一声巨响，雨便哗啦哗啦的来了，雨落在地上发出嗒塔的响 声，一会儿便汇成了小河流，为大地洗了一个澡，雨落在湖 中，立刻荡漾开一圈一圈的涟漪.鱼儿也浮出水面，吮吸着这从 天而降的新鲜乳汁，快活极了。夏天的雨给人痛快、尽兴的感 觉。

秋天夹着一片片飘落的的树叶来了。雨的次数也慢慢的增 加，雨量也更多。几片乌云慢慢的飘过来，遮住了本来就很柔 弱的太阳，雨就在不知不觉中来了，开始柔柔的，稀稀疏疏 的，渐渐的越来越密，雨水拂在脸，一阵风吹来，凉凉的让人 不经意的打了个寒颤，真是一场秋雨一场寒啊!

冬天在秋雨之后悄悄的来了。有时还夹着小雪米，寒风袭 来，大街小巷的人们都全副武装：帽子、围巾、手套、羽绒 服，裹得严严实实的，只留下眼睛和鼻孔在外。 这就是家乡的雨——变换无穷、绚丽多姿的四季雨!

My home town is a beautiful place. It stands beside a wide river and is rich in fish and rice.

我的家乡是一个美丽的地方。它坐落在一条宽阔的河流和丰富的鱼和米饭。

But in the old days it was a poor and backward little town. Many people had no work. They lived a hard life.

但是在过去它是一个贫穷落后的小城镇。很多人没有工作。他们过着艰苦的生活。

In 1949 my hometown was liberated. Since then great changes have taken place there. The streets have been widened. Factories, schools, hospitals, cinemas and theatres have sprung up one after another. The life of the people is greatly improved.

1949我的家乡解放。自那时以来发生了巨大的变化。街道已拓宽。工厂，学校，医院，电影院和剧院如雨后春笋般涌现出来。人民的生活大大改善。

I love my hometown. All the more I love its people. They are working hard so as to make it still richer and more beautiful.

我爱我的家乡。所有我爱的人。他们正在努力工作以使它更丰富、更美丽。

不知道是因为它的花好看，还是因为马兰头好吃，我对这花有着深深的感情。

记得小时侯，我们家刚搬到桂花园小区时，我们的小区后面还是一片山冈，山冈的那边是大片大片的田野，田野中间镶嵌着一个小池塘。每当春的脚步轻轻走近，爸爸妈妈就会带着我和姐姐到山冈上放风筝，到田埂上挖野菜，有时还会在池塘里摸螺蛳。也就是在这春暖花开的时节，山冈上、田埂上、池塘边，到处都开满了马兰花。它们在春风里微笑着，摇曳着，非常可爱。我会忍不住摘下这一朵朵紫色的小花，插在妈妈的头发上，别在自己衣服上的扣眼儿里，嵌在姐姐的辫子中，这时，仿佛我们也变成紫色的了。

自从我上学以后，闲暇的时间就越来越少了，爸爸妈妈的工作忙，我的学习也很紧张。我们大概有三四个春天没有去那片充满春意的地方了。终于有一天，我和姐姐忙里偷闲，想去看一看那久别了的山冈、田野、池塘……我心里想着：那里一定又是一片摇曳的`浅紫色吧。我和姐姐满怀着希望，穿过小巷，寻找山冈。可是，山冈不见了，田野不见了，小池塘也不见了，再也找不到那些紫色的马兰花的影子了，取而代之的是一栋栋拔地而起的高楼大厦、宽阔的马路、热闹繁华的街市。街上商店一个挨着一个，街市的尽头，有一个路标，上面写着“重阳路”。眼前的这一切，都让我们感到十分惊讶和感叹。

这时候，夜幕已渐渐降临，道路两旁华灯四起，琳琅满目的商店门头上的霓虹灯闪烁着，此起彼伏。我突然觉得这五彩缤纷的霓虹灯不就是昔日那一朵朵马兰花吗？

是啊，我和姐姐都会心地笑了。这马兰花开得是多么鲜艳，多么灿烂啊！

河南是我的故乡，我爱我的故乡，虽然现在不在故乡但是我还是要来尝尝我家故乡的美食。

在我们河南，最著名的就是豆腐脑。也许还有许人不知道豆腐脑是怎么做的吧。做豆腐脑要先把大豆在水里泡上四五个小时，把大豆泡得又白又胖的时候，捞出来在花磨中磨。花磨中间有一个小孔，那是放进豆子的地方。把豆放进去，然后拿着晃杆带动花磨转动起来，那豆子就慢慢的进去，下来变成豆汁流在桶里。

那白色醇香的豆汁真是太诱人了，然后就一直的添豆、添水，一会儿豆就磨完了。

该过滤了，把豆汁倒在吊单里面，那净得豆汁就漏了下去了，而豆渣便留在吊单里面了，用手握着吊单两头，慢慢晃动起来，留在豆渣中的豆汁就会从吊单中全漏下来。

过滤后剩下的豆渣很多人通常都用来喂了牲口，其实先留着，一会儿有大用处呢。现在把豆汁倒进锅里，烧着火，沸腾时，那烟就冒起来，远远的就可以闻见豆汁的香味了，让人迫不及待地想喝一口。这时把醋倒进豆汁中，过三四分钟，豆汁就像变魔术一样就成了黄色的浆和大块大块白白的豆腐脑。

然后和面捏丸子。用豆渣刚才剩下的豆渣和着小茴香、韭菜、面拌成馅，然后手捏成圆圆的丸子，当锅沸腾时放进去。

做豆腐脑最好用干菜，因为干菜叶很有嚼劲，特好吃。再放进腌好的葱花儿等调料，这样香喷喷的豆腐脑就做成了。看它的样子有白白的脑、绿绿的菜、用各种材料拌成的丸子颜色好看，那香就不用说了，在门外就能闻到香味了，说是香飘十里也不夸张。

看到做好的清香而诱人的豆腐脑，我赶紧盛上一碗，放上点儿辣椒，尝一口，啊!太好吃了!那豆腐脑香辣可口，还有股酸酸的味道，好喝极了。再尝一个丸子，里面是软的，有股小茴香的清香。这豆腐脑真是色香味俱全呀!要不怎么能成为我们河南著名的小吃呢?

大家如果现在看我写的已经流了口水的话那就来我的家乡来试试吧。

我的家乡南阳，风景优美，物产丰富。家乡的特产品种繁多，数不胜数，有晶莹剔透的南阳独玉，有美味可口的唐河凉粉，还有香辣筋道的新野板面。其中我最喜欢的就是新野板面了。

星期天，妈妈又带我去吃新野板面。进到店里我就闻到了板面的香味儿。妈妈点了两碗板面，这次我好奇地去看怎样做板面。只见那个做面的人用力来回摔，但怎么也摔不断。该下锅了，他把面用力一扯，面断了，下到了锅里，看得我直发呆。

很快面做好了，端到了我的眼前。我看到了红色的臊子，白色的面条，绿色的菜叶，汤中还漂着亮亮的油花，非常诱人。我赶快尝了一口汤，香喷喷辣酥酥的。我又挑起一根面条，吃到嘴里真筋道，好吃极了，令人回味无穷！真想天天都吃到这种美味啊！

经过了解，我知道了这里面的臊子是以牛羊肉为主料做汤，配料以八角，花椒，辣椒等二十多种调料配成的。味道鲜美，油而不腻，保存时间很长。临走，我们又买了两盒臊子料带走。

南阳有那么多文物名胜，美味佳肴，我为生在南阳，长在南阳而骄傲。