介绍家乡美食短文（20篇）

安庆，这样一个美丽的城市，他没有大都市那样的喧闹，也没有小村庄那样的寂寥，就是这样一个可爱的小城，它的饮食有着自己的特色。

“肉食者鄙，未能远谋”，许多地方特色的饮食都不是大鱼大肉的，我所写的，自然也不是肉类，那是一个很普通的食物。

上学的路上，很多同学都会见到街边支着一口大锅，锅边是个烧炭火的炉子，在一旁就是一张大木桌，一个技法娴熟的人正在桌上揉着面。说到这里，相信每个安庆人都不会陌生，这就是今天我所要介绍的美食——安庆特有的早点——侉饼油条。

北京人早点爱喝豆汁儿，吃焦圈儿，天津人早点爱吃煎饼果子，安庆人爱吃侉饼油条，这三者虽有异曲同工的相似之处，但我认为三者之首乃侉饼油条者也。北京人的焦圈儿不管饱，且吃起来很费时间，而且那豆汁儿味儿也不是什么人都能受得了的。而煎饼果子呢，做得又实在太精细，料子一大堆，最后只是四四方方那么一小块，好吃是不可否认的，就是太芜杂。而安庆的侉饼油条确实是再好不过了，首先，它价格便宜，一顿早饭，能吃的人，一张大饼，一根油条；不能吃的，半张大饼，一根油条，现在加起来，最多也不过三元，换做以前，却只要几角钱。爸爸每每想起小时候的早点，记忆最深的就是这侉饼油条了。

那时候，家里很穷，每天早晨吃饭，不是稀饭就咸菜就是馒头就咸菜，正巧奶奶又不那么会“化败絮为金玉”，爸爸小时候嘴又奇馋，所以一个星期之中，有那么一天早晨，奶奶会给爸爸几角钱，让他去买一张侉饼加一根油条做早餐。爸爸总是会飞奔到一个侉饼油条的摊子边，向那人说：“拿一张饼，一根油条。”并且不要做好了的。因为侉饼油条应趁热吃才香。他看着那人笑着将一张揉好的面饼撒上些糖，再将那撒糖一面往一个装着满满芝麻的小盆中一扑，那面就被粘满了芝麻，然后再在芝麻之上撒一把小葱，用毛刷刷一层油，最后用火钳夹着，伸进炉子，将那什么也没有的一面贴在炉壁上，再来炸油条，见他熟练地将早已做好的两根面粉条叠在一起，两端稍稍压实，再扭一圈，拉长，放入油锅，面粉条边上起了一层白花，且迅速膨胀，这时候，只见那人熟练地用两根长筷子将油条在油锅中来回翻滚，说也奇怪，那油条在这么高温烹炸后，还是那么直，直的就像是原来的面粉条整体放大后变了颜色一样。等油条整体浮上了油锅，就算好了，拿出来放进锅边的一个小铁篮里，再等一会儿，大饼也好了，从锅里取出，去了上面的一些黑炭，将油条放在饼上，用饼一夹，只听“咔擦”一声，爸爸连忙从那人手中接过，给了钱，马上双手抱着大咬一口。刚出锅的饼，香甜；刚出锅的油条，酥脆，二者合而为一，真是松脆可口，妙不可言，一张侉饼一根油条下肚，又充饥，又解馋，真是早点佳品。

现在的生活，早已不是往日那般模样，孩子们早已不用为没有好吃的而嘴馋，早餐的大饼油条早已为我们所不屑一顾，街市上的这种小摊子也是越来越少，侉饼油条最初那朴实醇厚的香甜如今也失色了许多，侉饼油条这样再低廉、再普通不过的食物，成了许多安庆人的回忆，真也不容易。可是，有些东西没有了，也就没有了。

除夕夜里每家每户灯火通明，大人们在忙碌着准备好拜神时用的东西；小孩呢？哦，原来他们在玩耍着因为他们知道只有快乐的时候时间才会过得快一些，家乡的春节作文。一眨眼，墙上的挂钟将要到十二点钟时，人们就要把拜神的东西拿出祭拜神灵。为的是能在来年风调雨顺、健健康康、步步高升……

祭拜完后，过了十二点钟，大人，小孩都可以去睡觉了。

父亲说的津津有味，我听得都入神了。

正月初一在声声祝福中到来；从一个个拜年的手势“拜”来；在“噼里啪啦”的爆竹声中“走”来。这一天无论男女老少都必须早早起床，因为这一天人们要到祠庙拜太公，小学六年级作文《家乡的春节作文》。这个活动非常热闹了！人山人海，祠庙内外都放着爆竹。小孩们一个个捂着耳朵，大人们则跪在跪垫上拜太公。这天非常的特别，一整天只能够吃斋，过了正月初一才不用守这条规则。

多数铺面都在正月初六开张有一句话：“六六大顺，顺顺利利”所以人们就选在正月初六开张。正月初七是春节的最后一天了，这天人们又一家人坐在一起举杯共饮。

七日之后元宵上市，一下子又掀起一阵阵高潮。正月十五每个人都要在家中吃汤圆。

听着，听着，我仿佛置身其中直到父亲叫我，我才回过神来。

家乡的春节太吸引人了！有机会我要常回家乡过春节！

教师点评：文章按照“除夕——正月初一——正月十五”这一时间顺序写了家乡的春节，具体从大人小孩的活动和人们的饮食两个方面来写，难怪家乡的春节如此吸引人，表达了作者对一心想回到家乡过春节的渴望。

杨建超同学：

你好！

三年级上学期，我和你在炉桥第一小学相识了。并成为了好朋友。今年寒假，我想请你到我的家乡做客。

我的家乡没有什么特别，是在大树底下河头村大圩子。这里绿树成荫，空气清新，风景如画，是个好地方。我们这里住着辛勤的村民，他们在这里种田、栽树、建果园……每天清晨，很多人都会到菜市场去赶集。走在我们村的林子里，麻雀、黄鹂、喜鹊在林子里尽情歌唱。会感到心情舒畅，精神愉快。

我们这里如果要过什么节日或者生日都会大摆宴席，尽情吃、喝。

听了我的介绍，你心动了吧？来吧，到我的家乡来吧！

祝你生活愉快！

你的好朋友刘鹏程

我的家乡柳州，美丽富饶、城市繁荣，只要你来了，就会舍不得回去，但柳州最有名的就得数那鲜香麻辣的地地道道的螺蛳粉了。

螺蛳粉具酸、辣、咸、鲜、烫的独特风味；它由柳州特有的软滑爽口的米粉，配上酸笋、腐竹、木耳、花生、萝卜干等一些劲口的配料，再淋上一大勺滚烫滚烫的螺蛳汤，一碗色香味具全的螺蛳粉就做成了。不过，你别小看这螺蛳汤，它可有讲究了，它是以青螺作为主料，加上五香八角等几十种香料熬制成的，在柳州，要是你做的螺汤淡而无味是不会有人看一眼的，精心熬制的螺汤具有清而不淡、麻而不躁、辣而不火、油而不腻的特点，一般是用一个大铁锅来煮，骨头、螺蛳浸在锅里，汤面上浮着厚厚的一层鲜红的辣油，散发着浓郁的辣香。

当你看到一碗正宗的螺蛳粉时，你肯定会食欲大开，瞧，晶莹白滑的米粉和翠绿的鲜菜浸在殷红的辣油里，而被炸得金黄酥脆的腐竹也点缀在其间，花生、黄花菜、酸笋，披上油亮的红油外套，沾沾自喜。令人垂涎三尺。

可以毫不避讳的说，螺蛳粉是柳州第一小吃！走在柳州街头，总能闻到风味独特的螺蛳香，那游离在空气中若有若无的酸辣美味，以及"吸溜吸溜"的吸粉声，构成了柳州街头一道必不可少的靓丽风景线。

照包头的规矩，春节差不多在腊月初旬就开始了。“腊七腊八，冻死寒鸦”。这是一年中最冷的时候，在这一天里，大家都熬腊八粥、泡腊八蒜，留着过年吃饺子用。

民谣讲“过了腊八就是年”，这不，转眼间就腊月二十三了。今天俗称小年，别看是小年，他可以和大年相比。从这一天开始，家里更忙活了：爸爸妈妈开始洗衣服、洗床单，还要给全家来一次大扫除。老人与孩子负责在门上、窗户上贴年画、贴对联，好在新年实显出新年新气象。

除夕夜最热闹！家家都做好了美味佳肴，男人女人都打扮的漂漂亮亮的，男人和孩子都要在楼下放鞭炮，老人则拿出自己珍藏多年的好酒，准备喝上一杯，还早早地坐在家中，打开电视。女人们则更忙活，抓紧时间做饺子，想一边看春晚一边吃饺子。

孩子们放完炮，便立刻跑来看春晚。优美的舞姿，精彩的表演和幽默的相声，都迎来了观众的阵阵称赞声，让人赞不绝口。在今天除了万不得已，必须回家吃团圆饭，并且家家灯火通宵，不许间断。这一夜，除了很小的孩子，没有什么人睡觉，都要守岁。

第二天是正月初一，孩子们最高兴，因为可以得到压岁钱去买自己喜欢的东西。比起除夕，今天安静多了。

再后就是正月十五了。在这一天，人们都要去看花灯，看烟花。灯大得大，小得小各式各样：鱼跃龙门、年年有鱼、虎虎生威、兔年吉祥、龙凤呈祥、双龙戏珠……而且在这一天，家家都要吃汤圆、吃元宵，一以此来过元宵节。

怎没样，我们包头的春节有趣吧？

I love my home in Jilin City, Jilin City is a surrounded by mountains, the famous Chuanliubuxi the Songhua River in the town of the beautiful city. Here the mountains of water beauty more beautiful.

The mountains of Jilin City: It is located in the urban areas in the two famous (Beishan) (Longtan Mountain), located in the suburbs (Mopanshan) (Suzaku Hill). First, "(Beishan) there is the religious holy places, the mountains there are many temples, the annual temple fair and Jidian, when many of the visitors to this Tour." Saying that "(the Longtan Hill) mountains ancient architecture lush trees air Fresh, so people become a good place for morning exercises. "Saying that" (Mopanshan) is a famous mountain temple "Lingyansi", where incense heyday. "Saying that" (Suzaku Hill) is a forest park, the mountains A horseback archery skiing, and other entertainment projects, many of the day to attract visitors. "

Jilin City in the waters: the famous Songhua Hu of Jilin City in the suburbs, where there are rich water resources, there are delicious Songhua Hu wild fish, is a tourist resort in the Holy Land. Is also available in the Songhua River from the city Chuanliubuxi.

Jilin City of the United States: Jilin City has many, many lovely people, the special police in Jilin City is a model for studying the police, special police in Jilin City for the safety of their bloody sweat, you can say that they are also the most lovable person. Jilin City cab drivers, they are the example. Jilin City in a lot of unexpected events, they always冲在最前面also played an important role, for example: the scene rescue Jianyiyongwei Shijinbumei, etc. in their possession of the obvious.

Jilin City, my home and I love my praise in Jilin City of Jilin City.

我的家乡在哈尔滨，那里的特产自然是雪和冰，人们便用冰雪创造出了一种冰凉爽口、入口即化、口味独特的美食——冰棍。

我和爸爸每次回东北必吃冰棍，而且是自家做的冰棍。把一块普通的冰放到姥爷自制的木质机器中，不一会儿，一块冰便在姥爷的手里变化成各种口味的美味冰棍了。尤其是拌入自制的蓝莓酱，味道别提多美味了。

我们家还会做一种叫奶冰块的美食，其实就是用奶粉做一个长冰棍，放在冰箱里两周，再拿出来切成小块块，装进专用的容器里，就可以享用了。冰块放入口中的一瞬间有一种冰爽到抽筋的感觉，舌头仿佛都已经不是我的了，但它独特的味道就是让你停不下嘴。

冰雪衍生出来的美味远远不止这些，在哈尔滨，每逢大小节日，几乎每家每户都会备上五颜六色的彩糕。彩糕是将雪糕上面敷上一层彩色薄膜，让雪糕变得五彩缤纷。薄膜一定要快放，要不然雪糕就会化掉。那些彩色的薄膜大部分是用地瓜和土豆磨成粉制成的，吃起来冰冰凉凉还伴有一丝丝的甜味。

当然，我的家乡也有温暖的美食，那就是炒姜丝。把自家种的鲜嫩生姜切成丝，在锅里倒上少许油，小火预热后放入姜丝。放入姜丝的一瞬间锅里就像爆炸似的，姜的香气瞬间便被激发出来了。虽然这种菜并没有冰棍好吃，但是在北方寒冷的冬日，这道菜会给人们带来温暖。

哈尔滨是冰雪的世界，也是冰雪美食之城，希望大家能来哈尔滨亲自感受这独特的美食。

我的家乡住在安徽歙县的一个小山村里。在我家的前面是一大片竹林，一片竹林都是翠绿色的。只要微风吹来竹林随风飘动，就像大海里的波纹一样一高一低。到了晚上冷冷的风吹过来竹林沙沙作响，就像一首交响曲一样。每次村子里造好了房子，都在前面种一两棵竹子，就表示节节高的意思。

春天到了，春雨下过之后。早晨的露珠压得竹子上的叶子都快垂下来了。有一滴露珠正好落到了一片叶子上，微风吹来露珠就在叶子上翩翩起舞

我忽然觉的自己仿佛就是一棵竹子，穿着翠绿色的衣服。微风吹来我就翩翩起舞，不光是我一棵，一片的竹子都在跳舞，风过了我停止了跳舞。蚂蚁慢慢的走过来告诉我早上的收获，小鸟飞过来告诉我这片竹林是多么的美丽。过了一下妈妈在后面叫我，我才知道我不是竹子，是在竹林里。

这就是我家乡美丽的竹子，不知道你有没有喜欢上我家乡前面的竹子。

春节是团圆的节日，一到春节，在外挣钱的、读书的人都会纷纷回家团聚。每逢这时候，都是我们最快乐的日子，礼物、压岁钱，都是我们最关心的。

春节那天，有很多传统。最是少不了的要数供“祖佬”了。每家都要供“祖佬”，我们也要给“祖佬”叩头，祈求保佑我们平安，考试得高分。其实，这些都是大人们让我们一起怀念死去的爷爷奶奶吧。

再就是“过年”吃饭了。一家人坐在一起，吃着丰盛的早餐，举杯祝福。而我们更是好好表现了，“爷爷奶奶、叔叔姑姑”不停地叫着，哄他们高兴发压岁钱。随着甜甜的叫声，一个个“毛爷爷”向我们飞来！

贴春联、穿新衣服，更是我们喜欢的传统。大人们总是考我们，哪幅在左，哪幅在右，什么意思？随后就是洗澡换衣服了，穿上爸爸妈妈奖励我们学习进步的新衣服，心里那个美啊，真是难以言表！然后小伙伴们一个个拿着鞭炮，比谁的鞭炮最响，当然更少不了比比谁的衣服漂亮！

春节还有好多我们喜欢的事：包饺子、看春晚、拜年等等，正如爸爸妈妈说的，春节是为我们安排的。

我爱家乡的春节！

The Longhu villa in my hometown Pengshui County, where the fog is floating, (.) is a magical and beautiful place.

The flag up to an altitude of about 1000 meters high, halfway up the mountain air is very sweet, very refreshing. The mountain long rows of trees under the tree is a wild profusion of vegetation, and insects and other small animal snake, so you walk can hear small animal sounds.

The most interesting, is that the top of the thick fog, one or two months a year, on the top of the mountain will have a thick layers of fog, you can put the fog blowing a "hole" in one breath, but it closed in neither fast nor slow, steep peak, have a piece of egg shaped stone. Its a good place to watch the fog, but prone to hallucinations sitting on the stone, you will feel as if you are sitting in the clouds is Sun Wukong, somersault cloud, all of a sudden to jump down! And its easy to sit on the stone and jump down! You know, this stone is surrounded by a cliff! So, its better not to sit on the stone, because its a safe one!

在我的家乡有一项比较宏伟的建筑——东江大桥。桥下面是一条河，这河叫东江河，清澈的河底倒映着桥的样子，时不时有鱼儿跃起，把这倒影给分散，泛起一圈圈水的波纹。

桥的色彩是朴素的，有点灰色又有点白。它由两大部分筑成；（1）是桥身（2）是挽起桥身的桥墩，厚实而粗大，给桥身以安全感。

东江桥长大约有200多米，宽有8多米，可以同时通过两辆车。如果你在桥上，一阵凉风拂过，再看看底下的河，清澈没污染，会让你的心情顺畅而开朗。

桥的扶手上雕刻着许多图案，有老虎，有狮子等十二生肖。

这桥坐落在我们学校旁边，所以常常会有学生偷偷溜出去观赏，特别是春天。春天的“桥上风景”那可美了，没去桥上看的人就是不知道春天的美在哪。桥身由四条桥墩支撑，那桥墩是非常坚固的，就算洪水来了也绝不会倒塌。我爱它，因为它的坚固，给了我们人民安全和方便。

从远处看，这座桥毅然的矗立在河上，点缀了“母亲河”。

慢慢的走近，在你眼前的是一座雄伟的大桥，你会发出感叹。它那雕刻精致的图案首先吸引了我的目光。接着是那宽阔的桥面，令我感叹！

从背面看，它像是一条通道，中间部分拱起了一点，让人感觉有点儿危险，可如果你从这边走到桥的尽头，你会感觉一点儿也不害怕，这就是桥的微妙之处。

东江河像一条玻璃带子，那么东江桥就是点缀在河上的一颗明珠。不论何时，不论何地，这颗明珠在家乡人民的心中永远是那样的闪闪发亮，因为它凝聚着家乡人民的勤劳与智慧，它是一种象征！

我为自己的家乡有一条这样的桥而感到骄傲，我坚信；家乡的明天会有更雄伟的建筑。家乡的明天一定会更加美好，更加辉煌！

家乡坐落在湖北省钟祥市客店镇大洪山风景旅游区。家乡不仅景色宜人，而且还有许多的美食，让你心里慌，口水流成江，不吃划不来，快速来品尝。

“吃在湖北”，我看应该改为“吃在客店”。这话一点不假，快跟我来吧！首先，请与我共同尝尝农家饭里的蟠龙菜吧！它可是我们家乡的特产喔！每当过年的时候，各家各户都有这盘菜。听说这道菜最早是由乾隆皇帝的一位御厨烹制而出的，是专门用来孝敬皇帝的。

在爸爸妈妈小的时候可不容易吃上这道菜，只有在经济条件特别好的家庭里举行重大庆典时，才偶尔有得吃。现在各家各户条件都好了，家家自己都会做这道菜了呢！

这道菜吃起来容易，做起来可并不简单。它的制作工艺非常精细。主要原料有：肥肉、瘦肉、鱼肉，也可用鸡肉，再加上做菜用的生粉，还有各种各样的鲜美调料精制而成。它的味道非常可口，一种是蘸着吃，另一种这是蒸着吃。蒸着吃可是我的最爱。特别是刚蒸好的蟠龙菜，一出笼，热气腾腾，香气扑鼻，油光欲滴，红皮嫩肉，直流口水。入口的时候，是那么的爽，那么的滑，咬一口吞下去，真是神清气爽，令人精神振奋。可别忘了，走进农家饭庄吃蟠龙菜，千万要带上餐巾纸，边吃边擦嘴上的油，否则你会很难看的哟！蟠龙菜也让我的家乡富得流油。

我的家乡美食多。还有春天的韭菜炒竹笋、夏天的手抓大虾、秋天的南瓜蒸菜、冬天的麻辣火锅，还有四季常有的小鸡炖香菇和油炸辣椒粑粑……

我的家乡虽然是个小山镇，但是这里却隐藏着这么丰盛的美食。我希望那些享尽了城市风味的人们，一定要开着你们的奔驰、宝马来到我的家乡，享受这人间仙境、皇宫生活，也不枉白白来这世间走一遭哇！

我的家乡在江西，那里景色迷人，树木茂盛，溪水潺潺，我爱我家乡的美景。

夕阳西下，美丽的黄昏。我独自一人漫步在乡村的鹅卵石小路上，欣赏着周围美丽的风景。

在村前，是一条清澈见底的小河。河水是清凉的，阳光在河面上撒了一把金子，波光粼粼。一条条快活的小鱼在河里自由地游来游去。我不禁想起夏天时，村里的人去河中游泳，与鱼儿相伴，与河水相依。

回首望去，村后是一座座苍翠欲滴的大山。山上，一棵棵高耸入云的大树，就像是一位位守护神，守卫着乡亲们的安全。草儿们不甘示弱地拼命往上生长，为大山拥有一件碧绿的衣裳而努力着。

村的左边，是一大片一大片的竹林。春季里，春雷公公“轰”的一声，吓得小竹笋们都探出了头，接着下起了春雨，给小竹笋们洗了个澡，它们焕然一新。春雨过后，人们纷纷拿着篮子和锄头，踏入竹林里挖竹笋。

走出竹林后便是一片果树林。每到秋天，果树上结满了果实。最可爱的是苹果树和橘子树，它们的果实就像一个个小灯笼，不停向小朋友打招呼。

我爱我的家乡，更爱家乡的美景，欢迎你们随时来我家，欣赏美景。

内蒙古有许许多多的美食，其中具有代表性的就是奶豆腐。

奶豆腐在蒙古语中读作“胡乳达”，是蒙古牧民中家家都有的食品，它的形状酷似豆腐，但却不是豆腐。是用羊奶，牛奶，马奶等凝固，发酵而成的食品。味道也有些不同哦！有的微酸，有的微甜，但有一个共同的特征——乳香浓郁。放在冰箱冷藏过的奶豆腐一定要泡在蒙古特有的大碗奶茶里吃，才能变得有嚼劲，不然口感就会变得比较硬、沙，当然也有喜欢这种口感的人。

奶豆腐味道不同还有一个因素，那就是薄厚程度，厚点的奶豆腐一泡进奶茶就柔韧无比，奶香十足。而薄的奶豆腐则入口即化，格外香甜。

奶豆腐也有分熟奶豆腐和生奶豆腐。传统熟奶豆腐的做法特别难，要把熬制奶皮剩下的奶浆，放置几天，直到发酵为止。当奶浆凝成块时，用纱布把多余的水分过滤掉。再将奶块放到锅里熬煮，边煮边搅，直到粘稠，再装入纱布，把黄水挤出来，装模成型。

生奶豆腐的做法相对简单：把鲜奶发酵，倒入锅里煮，让奶浆变成老豆腐的形状，挤出水分成形。

所以，要想吃到风味食物还是很不容易的！

告诉你们一个小秘密，奶豆腐可谓是奶中的精华，营养丰富，其蛋白质含量高达百分之七十点八四！富含氨基酸及其他有益身体的微量元素，是提高免疫力，美容养颜的佳品。

我家乡位于四川达县，那里山清水秀，物产丰富，很多特产享誉全国，名满世界。下面就由我来给你们讲讲最有名的安仁甜柚和灯影牛肉吧。

你一定吃过很多柚子吧！柚子的味道是酸甜可口的。但是我们达县安仁的甜柚是最特别的。别看这小小的安仁甜柚，它的栽培历史可有很多年了，其品质优良，果形美观，香气浓郁，味甜汁多。咬一口下去，那股特有的味道就会如闪电般的窜入你的身体。毫不夸张的说，您一但吃了我们达县的柚子，我想您再也不愿吃其它地方的柚子了。快来试试看吧！

接下来我要隆重介绍一下我们达县的一个特产，也是我最喜欢吃的一道特色名食——灯影牛肉，灯影牛肉是四川达县的传统名食，牛肉片薄如纸，色彩红亮，味道麻辣鲜脆。细嚼时，回味无穷，香味四溢。它的滋味是我们达县特有的，吃过一次后，你绝对忘不掉灯影牛肉的鲜美。它不仅吃起来有滋有味，看起来也是一番乐趣。用“灯影”来称呼，这种牛肉，是因为牛肉很薄，薄得可以透出物象。大家可以想象一下，把这么又大又薄的牛肉放进热腾腾的火锅中，稍稍烫一下，蘸点调料，放入口中，那滋味，别提有多好。怎么样，口水流出了吧！

我家乡还有很多特产，如“三汇的特醋”“什锦会面”“十梯蒸鱼”等等。我也非常喜欢它们。

我爱我家乡，更爱家乡的特产。

家乡的美食

我的家乡是四川一个普普通通的小镇，它虽然毫不起眼，但是却有着自己独特的韵味。

我最喜欢吃酸辣粉和麻辣烫了，将光滑、雪白的粉条倒进沸腾的开水中煮一会儿，待粉条煮熟了以后，就被倒进干净的瓷碗中，在上面撒上葱呀、蒜泥呀、胡椒粉等作料，再将鲜红的汤汁倒进半碗进去，就这样，一碗美叶的酸辣粉就做好了。麻辣烫的做法更简单，将粉红的火腿呀什么的串在干净的竹签上，放进锅里锅边用夹子把竹签夹着，防止它整个儿都进了锅里，锅内鲜红的汤汁翻滚着，汤面上密密麻麻地漂浮着花椒、辣椒，以及一些我叫不出名的作料，过了一会儿，麻辣烫煮熟了，将它从锅里捞出来就可以吃了。

小孩子特别爱吃麻辣烫，不管是上学还是放学，他们都要买上一串在路上吃。大人们比起麻辣烫来，似乎更爱吃酸辣粉一些。难道不是吗?不论是下雨还是别的什么坏天气，小店里的人总是满满的。而且坐在桌旁埋头吃酸辣粉的总是大人们，在热气腾腾的锅旁等候的除了几位给孩子买麻辣烫的大人和几名中学生外，大多数是活泼的孩子。

我和妈妈也很爱吃酸辣粉和麻辣烫。如果一个星期没有吃到一碗香喷喷的酸辣粉和几串美味的麻辣烫，我心里就不踏实，怪难受的。每个星期日我都会拖着妈妈一起去吃酸辣粉。也许是国为大家心灵相通吧!小店里总是挤满了人：有工人，有学生，还有教师……

遇到人满的时候，我总是把嘴一噘，站在一旁，责怪妈妈误了时间。这时，和蔼可亲的老板娘总会过来打圆场：“小姑娘，别生气了，是我的错，是因为我这店太小了!”那幽默风趣的话逗得我导火线涕为笑。

人少下来的时候，我和妈妈就坐在位子上，津津有味地吃着。酸辣粉的味道好极了，酸酸辣辣的，让人忍不住吃了还想吃。吃完粉后，我总会多要几串麻辣烫在回家的路上细细品尝，可最后的一串我绝对会风卷残云般地把它吃得干干净净。

啊!家乡的美食!

张韫洁

家乡的美食多姿多彩，比如烤肉串，让人吃一口流连忘返。比如香梨，咬一口让人心里余味悠长，当然我最喜欢吃的就是家乡的美食——新疆烤肉。

做烤肉时，先把羊肉一下一下地切成小块肉，然后把红柳干枝一根一根地削成长竹签，把切好的那一小块肉对准签字尖的中间，使劲一戳，肉就戳上去串上了，犹如一串串让人垂涎欲滴的糖葫芦，等我们一个一个地串成一堆羊肉串的时候，我心是无比开心，当然我们还要捡柴火棒，然后我再一根一根地捡起地上的干树枝，就开始生火了。首先把火苗打着在一把树枝上，再由一根树枝的燃烧连串成一堆火把，火像时间一样生起，烤成火炭后，我赶紧把烤肉摆放在了烤肉架上。开始烤了，身边感觉有着热气迎面扑来，大概烤了10分钟，翻面又烤10分钟，肉的颜色已变焦黄，香味也溢了出来，快出锅的时候，我先撒些孜然，再翻过来接着烤，又撒点辣椒面，撒点盐，就这样，地道的新疆正宗烤肉就大功告成了，放到盘中，凉一会儿再吃一口，哇塞！好香呀！我觉得这烤肉这么香，是因为这烤肉里有我的汗水与劳动付出的快乐。

亲爱的台湾同胞，我真诚邀请你来新疆品尝我们的烤肉串，那时，我会更用心亲自动手，捧上我烤的家乡美食。

我的家乡——安徽省从古到今出过不少家喻户晓的名人，从古代的包公、朱元璋到现代的陶行知、hjt主席等，但其中我最了解的就是包公。

包公，真名叫包拯，字希仁。是北宋庐州合肥（现在的安徽省合肥市）人。他和范仲淹一样，一生做过许多官，小到县令大到枢密副使。不管是做什么官，他都认真处理政事，执法如山,铁面无私。所以在戏剧里，专门给他画了一个大黑脸。

在众多故事中唯有历史记载的有关包拯断案的只有一个，那就是包拯在天长县任任知县时遇到的一件事：有一个人，将一名农民告上了县衙，说那名农民杀了一头耕牛，并且把熟牛肉只留下了一点点给自己吃，其它的全部卖了。在当时宋朝的法律规定，民间私杀耕牛是犯法的，但是那个人没有想到这状一告就泄露了自己。原来在前一天那名农民就到县衙向包拯告状了，说有人把他家的牛的舌头割了，当时包拯就意识到这一定是某个仇家有意陷害这个，便让那名农民把牛杀了，来“引蛇出洞”。这件事形象的反映出了包拯的机智。

包拯不仅机智而且大公无私。包拯做官以后对家里人的要求也很严。他曾写过一则“家训”，刻在家中壁上：“后世子孙任，有犯脏滥者，不得放归本家;以殁之后，北吾子孙。”意思是说：谁要是做官犯了贪脏，不许回老家，死后不得葬进包家坟墓。不听者，不是我的子孙。

正因为包拯的机智勇敢和两袖清风这些优秀的品质，所以从古到今包拯一直被人们视为清官。

二十年后，当我从异国回到了家乡，我惊呆了家乡的变化。

家乡的小路变了，原来弯弯曲曲的泞泥小路如今变成了高速公路。人们坐着车子高速的行驰，来往是多么的迅捷。

小路变了房子也变了。那一座座低矮的平房不见了，展现在大家面前的是鱼鳞般的高楼大厦，由电梯连接。楼层之间有着很大的活动室，在那有着游泳池、乒乓球桌，羽毛球坛……聚满了老人，他们正热烈的活动着，那开朗的姿态让人们觉得是那么充实、活泼。

练江荡涤了污浊，改变了苍蝇漫天飞的丑态，呈现在我们面前的河水是那么的澄碧清楚青翠。棵棵杨柳倒影水中，泛着波纹跳着美丽的舞蹈。边上的小花，也应和着，与蓝天碧水够成了一道美丽的风景。

回到母校，我惊诧于塑胶操场代替了简单的雪白墙壁，同学们正热闹的在操场上做着游戏，见到我这个昔日校友的到来，争先恐后的围聚过来热切的询问：“姐姐，你从哪儿来?”“我从异国来呀!”我微笑着回答，“我这次来是为了看我的母校。”欢笑中，走来了一位青春貌美的大姑娘，我仔细一瞧，原来是好朋友SWEET啊，她也是大学毕业后回母校参观的。

见到好朋友，我和小同学道了声别，开始了我们的参观行程，也追忆起了我们曾经的拥有。先前撑阴的大树，现在更加高大茂盛了，飘扬的五星红旗正在微风中伸展，似乎在向我说：“欢迎你回来!”……

二十年后，家乡变得更美、更迷人了!

我生于长涂岛，在长涂岛一天天长大，对家乡有了难以割舍的感情。

长涂岛是一座美丽的小海岛，我们的祖祖辈辈都是靠捕鱼为生的，也是我们的父辈们把我们这座小海岛打扮得炫丽多彩、生机勃勃。

这几年我们的小海岛有了翻天覆地地变化。在海边建起了美丽的广场，还有一排排的楼房。这个广场给我们丰富了业余生活。

每到傍晚，人们吃完晚饭就会不约而同地来到广场上。阿姨们开响音乐尽情地跳起健身舞。我们这些小朋友们穿着溜冰鞋到广场上去溜冰。好一幅快乐幸福的景象！

我们的长涂岛在这几年来还建起了海水淡化厂，还建起了金海湾大船厂。给我们长涂岛的剩余劳动力提供了更多的就业机会。

现在我的家乡充满了生命力，呈现着一幅繁荣的景象！

我家乡在宁夏，这里以回族居多，信仰伊斯兰教，所以我家乡菜就以回族风味菜为主体。它汇聚回族饮食之精华，崇尚清真，尤其讲究卫生，处处突出“洁净”二字。回族清真饮食忌食猪、驴、狗、猫、鼠等穆斯林认为不洁的动物，不吃自死的动物及动物的血液。选取的肉食必须经过宰杀并以真主的名义咏经，宰杀的牛、羊、鸡等确保了品质。宁夏小吃多以牛羊肉为主，品种多，风味独特。主要有：手抓羊肉、糖醋黄河鲤鱼、鸽子鱼、清蒸羊羔肉、羊杂碎。

回族面食也很讲究，油香、馓子等香脆可口、颜色金黄；羊肉臊子面、羊排小揪面、粉汤饺子色香味俱全，营养丰富，极具特色。

回族人一般在吃完主食后，还要喝上点盖碗茶，这个盖碗茶可不是普通的大碗茶，而是用一种特制的茶盅，里面盛上清茶、冰糖、红枣、桂圆、葡萄干、枸杞、核桃仁、芝麻等八味原料冲泡而成。茶香浓郁，使人回味无穷。怎么样，馋了吧！有机会来我家乡宁夏吧，到时一定让你大饱口福。