秋分竖鸡蛋作文(最新20篇)

“人生若只如初见，何事秋风悲画扇。”“无言独上西楼，月如钩，寂寞梧桐深院锁清秋。”似乎，秋，在古人的笔下，象征着离别与萧瑟。但，秋在我的心中却代表着欢乐与温馨，充满着爱意与亲情。

又是一年秋分到，我们全家照例回老家过节。刚下车，亲戚们就围拢过来，嘘寒问暖地说个不停。爷爷激动地一把把我搂在怀里，在我的脸颊上不停地打“啵儿”，奏出世间最美妙的音乐，他硬硬的胡茬扎得脸蛋好疼。舅舅把我高高举起转了两三圈，阿黄欢快地跑来猛抱我大腿，不停地摇动它那毛茸茸的大尾巴。桂花树下的大圆桌上早已摆满丰盛的菜肴，香味四溢。有大闸蟹扑鼻的辛辣，又有鱼香肉丝浓郁的香甜，既有水果拼盘甘美的清香，还有牛仔骨醇厚绵实的焦香。爸爸妈妈不停地给爷爷奶奶碗里夹菜，爷爷奶奶又将碗里的菜夹给我。不一会儿，我的碗里就堆起了一座小山，黄澄澄的蟹油流得我满嘴满手都是，我压根没工夫擦，继续埋头苦干。大家看着我这副馋样，都忍俊不禁，哈哈大笑起来。顿时，宁静的小院热闹了起来。

大人们继续拉着家常，喝着小酒，我们小孩子对这些可不感兴趣，一吃完饭，就和阿黄满院撒欢啰。天空黑得沉郁，一轮皓月当空，有着一种丰腴的美。月亮的四周散发出圈圈柔和的光晕。月光轻盈而美丽，就像许多只闪亮的蝴蝶，轻轻一跃而下，洒满大地，万物苍生皆沾染了灵气。姿态平平的桂树在它的清辉下显得格外雅致，楚楚动人。圆月身边，点缀着颗颗繁星，像孩子们的眼睛眨呀眨的。庭外传来声声蛙叫，阵阵虫鸣，幽深，安恬。我端了一个小木凳坐在姐姐身旁，说：“姐姐，月亮好美，真想住进去！”姐姐对我说：“那里有什么好呀，泠泠清清的。我才不去呢！”我心想，姐姐说的对呀。月宫虽然很美，可如果我去那里住的话，哪能听见妈妈的唠叨，吃到奶奶做的可口饭菜呢？生病时谁来照顾我？孤单时谁来陪伴我？说不定，嫦娥姐姐此刻也在月宫中后悔自己偷吃了灵药，正在思念相隔万里的亲人呢。微冷的秋风拂过，惹了一树的桂香。桂花的清香夹杂着嬉闹的笑语在老院中弥散开来，给每个人的心间都浸上了浓浓的温热。风，冷冷的；天，沉沉的；夜，凉凉的；而心，却暖暖的。

秋所带给我的别样印象，只因为那一桌丰盛的家宴，只因为那欢聚一堂氛围，只因为家人那温情的陪伴，只因为月光下那亲切的私语……

秋分时节乐融融！

今天，我把学校的作业全写完了后，就跟着爸爸帮他做起了炒鸡蛋。

首先爸爸叫我拿一个大碗打鸡蛋。我从碗橱里拿出了一个干净大碗，又从冰箱里拿出了两颗大大的鸡蛋。我把其中的一颗鸡蛋放在桌角上轻轻一砸，奇怪，鸡蛋连一条裂缝也没有！我又使劲地往桌角上又一砸，我再一看，呀！鸡蛋液就快滴下来了，我赶紧把它放到了碗的上面，用手一掰，就把蛋壳掰成了两半，鸡蛋液就掉到了大碗里了。按照这样，我又把另一个鸡蛋也打好了。我得意洋洋地对爸爸说：“你看我厉不厉害呀？不用你教我就学会了怎么打鸡蛋。”爸爸指了指碗里说：“你看一看吧。”我回头看了碗里的蛋液。“呀！怎么有好多碎鸡蛋壳呀！”我不禁叫了起来。于是，我花了好长时间才把它们挑干净。

接下来就是搅鸡蛋液了。我从台子上拿下搅蛋器，高速搅了起来。因为我经常帮爸爸搅鸡蛋，所以这一步没有什么问题。

最后就是炒了。我拿了一个油罐在锅里倒了一些油，又在爸爸的帮助下把火点着了。过了一会儿，我把蛋液倒进锅里，又加了一点盐，在锅里不停地翻炒，直到它们成了一块一块的金黄色。这样一盘美味的炒鸡蛋就出炉了。

炒鸡蛋没有我想象中那么困难，下次我还要跟爸爸学炒其他的菜。

今天是妈妈的生日，我为妈妈做了一道菜，就是番茄炒鸡蛋，我向爸爸请教，怎样用番茄来炒鸡蛋？

爸爸说：“首先到超市去买些番茄和鸡蛋，然后把番茄切成一条条的，再用鸡蛋和番茄一起搅拌，把锅洗干净，倒点油，最后把鸡蛋和番茄放在锅里面炒就可以了。”

我按照爸爸说的去做，我到了超市买了四个鸡蛋，然后再去买几个番茄。回到家里，我跑到了房间里把鸡蛋放下。

到了中午我拿起鸡蛋，一下子就到想妈妈平时做菜的样子，我把锅拿出来洗干净后，我又拿起番茄切成一条条放在盆子里，把鸡蛋敲破放在另一个盆子里，用勺子来搅拌。

我轻轻地把火打开，等锅干后我把花生油倒入锅里，花生油在锅里面噼里啪啦的响，然后我又把鸡蛋倒进锅里，开始炒了。

我不停地炒，翻来翻去，我把鸡蛋炒熟了。我把火关掉，然后把鸡蛋装在碟子里。

我把它拿到妈妈面前，拿给妈妈吃，妈妈说：“真好吃，我的宝贝儿子长大了，会做菜了。”我听到妈妈这句话心里甜甜的。

在我们学校综合楼的左边，草丛里有一棵高大的树，上面长满了美丽的鸡蛋花。

鸡蛋花的花瓣很有顺序地排列着，一片压着一片，像一个个生鸡蛋，它的外面是黄色的，叫“蛋黄”，中间是白色的，叫“蛋白”，因为它的花瓣像鸡蛋的颜色，所以叫鸡蛋花。鸡蛋花有的长出了一个花骨朵， 有的已经露出了灿烂的笑容;鸡蛋花发出淡淡的清香，让路人走过变得精神， 鸡蛋花可以泡茶喝，能清热去火。鸡蛋花的叶子长得很茂盛，在微风中轻轻摆动，吸引了许许多多蜜蜂和蝴蝶来跳舞。经过这里的人们闻到了一阵阵花。

我最喜欢鸡蛋花。

妈妈今天不在家，我准备大显身手——煎鸡蛋。

没煎过鸡蛋的我，把火开下来，又拿起油往锅里轻轻一倒。油宝宝出世了，你瞧，它们多开心，但竟有一个宝宝蹦到我手上，"啊！好疼啊！我赶紧用冷水冲洗，才不那么疼了。我从冰箱里拿出一个鸡蛋，走到锅前一捏，不好，蛋白与蛋清分离了，这时，我才想到妈妈总是把蛋往墙上一敲。哎，没办法，只能接着煎了！我只得用铲子把蛋清放在蛋白上，我以为好了，便做了会作业，谁知，我把鸡蛋煎出来时，一半已经焦了，还有一半基本没熟。真是功亏一篑啊！

但我没泄气，因为我有了上一次经验，所以我决心重做一个。这回，我全副武装。我先倒了一点油，然后从冰箱拿一个鸡蛋，往墙上轻轻一敲，一抠。耶！我完成这部了，过了2分钟蛋好了我尝着成果，啊！真香！

煎蛋真难，妈妈真辛苦！

这个暑假，我学会了煎鸡蛋。

暑假的一个星期天的中午，我刚做完作业，走出房间，看到妈妈在厨房里忙碌，我想：同龄的小孩都会做菜做饭了，可我从未做过菜，不如让妈妈教我做菜吧。心动不如行动，我马上跑去厨房。

来到厨房，我一本正经地对妈妈说：“妈妈，今天我要学做菜，您就教教我吧。”“好，既然你想学，那就从最简单的煎鸡蛋开始吧。”妈妈一口答应了，我可高兴了。

“先要准备好油、锅铲和鸡蛋……”我按妈妈说的去做，第一步先把锅洗干擦净，然后下油，第二步鸡蛋放下去，我手忙脚乱地把鸡蛋打碎，把鸡蛋白和蛋黄倒进去。

“记住千万不能有水……”妈妈还没说完，只听见“嗞”的一声，原来是铲子上的水掉到油锅了，紧接着几滴油“飞”到我的手上来，“哎呀!”我大叫一声，赶紧擦擦手。

看着发红的手，我真想逃离这个危险的厨房，可是这是我要求学的，怎能半途而废呢?我继续煎蛋，在妈妈的指导下，我把鸡蛋的底面铲一铲，不让它粘住锅底。“好，现在把鸡蛋翻过来。”妈妈在一旁说，我把铲放在蛋底下，可是底下有焦黄的鸡蛋跟铲子玩起了游戏，锅铲一碰它，它就转，怎么也铲不到，最后在筷子的配合下，锅铲终于成功了。轻轻又迅速把鸡蛋翻过来，“嗞”的一声，蛋的另一面一沾锅就变金黄了。我小心翼翼地翻动着锅里的蛋，不让它变焦。

没过多久，一个香喷喷的荷包蛋就煎好了，一口咬下去，可香可好吃了，自己做的东西味道真不错，以后我要多学做菜，让爸爸妈妈尝尝。

星期三，太阳快要落山的时候，我刚写完作业。一开门，看见妈妈这么忙，便想帮妈妈做饭。妈妈一听，连忙答应了。

到了厨房，我先洗洗手，想着做什么吃，最后决定做番茄炒鸡蛋。我拿个番茄洗了洗，番茄就像个怕水的小孩，一转眼滚到了地上。我把它捡了起来，用纸擦了擦。擦干净后，我把番茄放到菜板上，拿了一把锋利的菜刀，把番茄切成一块一块的，又把切好的番茄放进碗里。接下来我打碎了几个鸡蛋，放进碗里搅拌了几下。就这样，所有的准备工作都做好了，下一步就是炒菜了。

我把油倒进锅里，油热了，再准备好的番茄和鸡蛋放进锅里，那声音听着真像鞭炮声一样。然后放一些水，有许许多多的泡泡，泡泡突然在“扑哧”一笑中消失了。炒了一会，放进去一些盐，我尝了一下，觉得味道不太好，又放了一些材料，比如：鸡精、胡椒粉……我又吃了一口，简直是人间美味呀！最后，我把番茄炒鸡蛋盛放到盘子里。

等一会儿，我端起我做的菜，让妈妈吃一口，妈妈连忙点头赞扬我，我自豪得满脸笑容。

每天早晨，一阵微风吹过，我家门口便会传来阵阵清香，或浓或淡，让人心旷神怡。这是什么花香?这就是我喜欢的鸡蛋花。

鸡蛋花真的很美。它用自己的根把地面稳稳“抓”牢，从而向上生长。它的树干上长着许多小孔，过了不久，小孔逐渐消失，长出了枝条。那“荒凉”的枝条上没有小花点缀，显得有点单调。它好像懂人似的，一段时间过后，那“骨瘦如柴”的枝上便结出了几朵小花。小花戴着一条黄色的“围巾”，中间包着小小的花蕊。还穿着一件白色和“外套”(花瓣)和一条浅褐色的“裤子”(花柄)，好看极了。日子久了，鸡蛋花慢慢增长，结满了枝头。还时时发出一阵阵诱人的清香。

鸡蛋花的叶子很大，足足有我两个手掌那么大。许多较小的花经常被叶子遮住了美丽的面孔。可是“人多力量大”，鸡蛋花已经长满了枝头，几片叶子，又怎么可能遮住它们的美丽呢?

啊!美丽的鸡蛋花!我真喜欢你。

[描写鸡蛋花外貌作文

文/唐寅博

奇妙的科学世界里有许多有趣的科学道理，今天，我做了一个小实验，叫鸡蛋上浮记。为什么要做这个实验呢？因为这是一个老师布置的科学实验作业。

做这个小实验要准备以下用品：200克盐、一个鸡蛋、水、勺子、筷子以及水壶等。

一切准备就绪，实验开始了。首先，我先在杯子中倒入清水，把鸡蛋放进去，鸡蛋就像睡着了一样静静地躺在用水做成的被窝里一动也不动。我赶忙用小勺子把盐一勺一勺地放入水里，一共放5勺，每放一勺就用筷子搅一搅。盐慢慢融化了，可鸡蛋似乎有点舍不得离开“暖和的被窝”，它很犹豫，想继续睡觉，又想到外面去看看这个美丽的世界。它忽上忽下犹豫不决。这时候我等的不耐烦了，还没等鸡蛋稳定下来，我就已经大把大把地往水里撒盐呢。这下可好，鸡蛋不想浮起来也只能乖乖地浮起来了。

是什么原因让鸡蛋浮起来的呢？后来爸爸说：“当物体的比重大于水的比重时，物体就下沉；当物体的比重小于水的比重时，物体就上浮。当我在水中加盐，就增加了水的比重，当增加到一定量的时候，水的比重大于鸡蛋的比重，鸡蛋就浮起来了。”

我喜欢这次试验，既让我收获了快乐，更让我们收获了知识，真是受益匪浅。

星期五的时候，赵老师给我们布置了一个非常特殊的作业，就是到星期一带一个鸡蛋，而且还不能碎。

到了星期天的晚上，我从冰箱里拿了一个最硬最好的一个大鸡蛋。

我先是用妈妈不用的一个小饭盒，周围垫上餐巾纸，再把鸡蛋放在里面。我仔细观察了一下，觉得缺了点什么，我就再用一张餐巾纸包住鸡蛋。我总觉得还是不安全，我就用棉花保住了整个饭盒，还盖上了盖子。

到了星期一，我就高高兴兴的把鸡蛋放在书包里去上学，可怎么都没想到，第一节课好端端的，到了第一节课休息的时候，有人从那里路过，我的鸡蛋就碎了。

从保护鸡蛋这一刻开始，我就是实实在在的把自己变成了鸡妈妈，甚至都想学鸡妈妈叫了！我们保护鸡蛋的时候，就像保护我们的孩子，生怕它摔了、碎了、冷了、热了，让我体会到当家长的不容易，以后我要乖乖听话，当爸爸妈妈的好孩子，爸爸妈妈上班已经够累了，我要让他们少为我操心。

文/胡喆焰

都说生鸡蛋在盐水中能浮起来，我想做个实验，证实一下。我先准备了一个透明玻璃罐，一个生鸡蛋和一罐满满的盐。

首先往透明玻璃罐里加上约三分之二的自来水，然后把生鸡蛋放入自来水中，这时看到鸡蛋沉到了水的底部。我把生鸡蛋捞出来，在水中加了两大勺盐，用力搅匀，再放入鸡蛋，还是稳稳的沉到了水底。这是为什么呢？是盐水不够咸吗？我赶紧捞出鸡蛋，再往水中加了三大勺盐，猛搅起来，再次放入生鸡蛋可还是沉在水底，没有一点想浮到水面上来的意思。这时妈妈走了过来说到：“生鸡蛋是不可能浮到水面上来的，拿去煮一下就能浮上来了，要么就算了。”“妈妈！让我试最后一次！”我恳求地说到。说完再次把鸡蛋捞出来，猛加了五大勺盐疯狂地搅起来，再次拿起鸡蛋屏住呼吸地把它放在盐水面上，轻轻放开手指只见鸡蛋在水面上晃了晃，就停住了……“哇呀呀！我终于成功啦！”我兴奋地跳了起来。

实验证明：生鸡蛋在盐水中是可以浮起来的！但是对水和盐的量有一定的比例。看来做实验是要不断的坚持和尝试才能得出最正确的结论。

妈妈煮了一个鸡蛋，但是一不小心把熟鸡蛋和生鸡蛋混在一起了，一时难以分辨出来，妈妈可犯了愁……

于是，我自告奋勇地对妈妈说：“妈妈，就让我来为你辨别哪一个是熟鸡蛋吧。”妈妈有些怀疑地问：“你——”我说：“你别小看我，我可以的。”我从冰箱里拿出两个看似熟鸡蛋的鸡蛋，仔细观察起来。我先用“看”的方法，可因为鸡蛋在冰箱里放过，完全看不出来区别。于是，我又拿出第二招——听。我拿出两个鸡蛋轻轻地摇晃着，可还是没有发现不同。第二招又失败了，我在心里默默地说我一定要找到答案。

没办法，我只好拿出了我的“杀手锏”——在地上旋转。我先拿了一个鸡蛋，放在地上旋转起来，可这个鸡蛋就像一个醉汉，东倒西歪，又像一个没气的皮球。我又拿出剩下的一个鸡蛋放在地上转圈，这个鸡蛋转得稳稳当当，就像一个小陀螺。这两个鸡蛋之所以不一样，是因为第一个鸡蛋是生的，里面的蛋液在旋转下来回晃动，导致鸡蛋的重心不稳，就像一个跷跷板。而另一个鸡蛋是熟的，因为它里面的蛋清和蛋黄都凝固了，重心集中在了同一个地方，所以转得很稳。

我把熟鸡蛋交给了妈妈，并把我用的方法说给妈妈听，妈妈连连夸赞我。

生活中只要多观察，多思考，多探索，就一定能发现许多奥秘。

---王钰涵

那天，邓老师布置了一个立鸡蛋的作业，我很高兴的回到家，打算尝试一下。

我先选了一个可靠的位置——窗台，那里三面都有遮挡，这样鸡蛋可以安全一点。可是，鸡蛋圆圆的、滑滑的，它总是滚来滚去，我试了几次，有一次差点掉到地上，幸好，我抓住了。

我左思右想，可是用什么办法都不行。后来我去求助妈妈：“妈妈，今天邓老师让我们尝试立鸡蛋，可是我怎么都立不住，你有什么好办法吗？”妈妈说“可以试一下把鸡蛋煮熟，上下扎两个孔，怎么样？”我半信半疑的赶快煮个鸡蛋，然后用钉子在鸡蛋上下扎孔，可还是立不住，我和妈妈都心急如焚。

突然，我想到一个办法，可以去“百度”里找一找啊，我在“百度”里找到一个方法：先在鸡蛋底下放些盐或者其它小颗粒，然后把这些颗粒从鸡蛋底下吹走。

看到这个消息，我飞一般地从厨房取来一勺盐，又换了一个新鸡蛋，我在窗台上准备大干一场。在鸡蛋底下铺了薄薄一层盐，再把鸡蛋放上去，过了三秒钟，鸡蛋稳稳当当的立在盐上。最后一步，我小心翼翼的吹走旁边的盐，鸡蛋还是挺立着。

我成功的立住了鸡蛋，马上拍照留念，心里别提有多高兴了。这可真是功夫不负有心人呢！

俗话说母爱比天高、比海深。马上就要到三八妇女节了，班主任李老师组织我们开展24小时护蛋行动，体验一下做母亲的辛劳。

我放学一回到家，就从篮子里拿出了一个鸡蛋包了两层塑料袋，打了个结，放进口袋里，打算明天带到学校。

早上，我带着鸡蛋来到学校，小心翼翼地把蛋宝宝放在桌肚里，就去交作业了，回来后，我时时刻刻都在关注着蛋宝宝。中午到了，我们班的同学各自带着自己的蛋宝宝到食堂去吃饭。我到了食堂更加小心地护着蛋宝宝，就怕有人一不小心挤到我，连带着把蛋宝宝挤破了。我一直都把蛋宝宝放得好好的，直到被老师拍照为止，证明我护蛋行动成功了。放学以后，我还是很小心的保护着蛋宝宝。睡觉的时候还把它放在枕头旁边。等我早上醒来时，蛋宝宝还是完好无损的，我对自己说，真是太棒了！

我是24小时护蛋行动的成功者。通过这件事，我知道了母亲平时关爱我们是多少辛苦啊！我只是保护了一天的蛋宝宝，而母亲已养育了我十年，中间不知道花了多少心血，以后我要更用心地听妈妈的话，更认真学习！

周末，方炎彬邀请我去他的老家——临安玩。

方炎彬的老家太好玩了！那儿的鸡、鸭、鹅都会飞，而且就像城市里的上班族，喜欢早出晚归。我还喂了猪，喂了羊，抓了鱼。其中最让我难忘的是要数掏鸡蛋了。

到底怎么掏鸡蛋，听我慢慢道来。起先，我看到了一个木头盒子，上面有一个大洞。方炎彬妈妈往里面看了看，说：“没有鸡蛋。”鸡到底会不会在土洞、土坑或者有洞的木头盒子里生蛋呢？蛋会不会碎呢？一切问题都在我心里回荡。

“快看，这里可能有鸡蛋！”随着方炎彬妈妈的叫声，我三步并作两步地爬上土坡，钻到土洞里。呀，三个形状像水滴的鸡蛋！我急忙把三个鸡蛋紧紧握住，爬了下来。妈妈尖着嗓子，对我叫：“脏死了！脏死了！”她见我下来，就把我头上和身上的土掸下来。其实我觉得土洞也不脏，因为里面只有三个鸡蛋和一些干草呀！

我仔细端详着鸡蛋，鸡蛋凉凉的，一个青色，两个肉色。我到底该怎么吃这几个鸡蛋呢？做成白煮蛋，还是荷包蛋呢？

正想着，我突然听到咯咯咯哒的叫声。又有母鸡下蛋了！我兴奋地跑过去。没想到，非但那只鸡没有下蛋，我还因为跑得太急被树根绊了一下，狠狠地摔了一跤。万幸的是摔倒时我没有用手撑，所以珍贵的鸡蛋没有打碎。方炎彬妈妈急忙带我回家，妈妈帮我清洗伤口，我疼得嗷嗷直叫。

虽然我受了伤，但临安太好玩了，我真想再去临安玩一次！

昨天，老师给我们布置了一个实验作业，辨别生熟鸡蛋，我从小就对科学感兴趣，心想这次有机会了，我又可以露一手了。

吃完饭我就开工了，我从冰箱里拿出来两个鸡蛋，这是我昨天告诉妈妈了，帮我煮一个鸡蛋放在冰箱里的生鸡蛋堆里，我拿出来用第一种方法看，我左看看、右看看、上看看、下看看可是他们都一样，胖嘟嘟的，完全看不出来。

我用第二种方法，摇，我把两个鸡蛋放在耳边轻轻地摇动，可是它们摇的时候都有声音，还是分辨不出来。

于是我就用第三种方法，摸，我先把两个鸡蛋分别摸了一下，可是他们没什么区别啊！都一样啊，都很光滑。

在我无可奈何，没有任何办法的时候，我的手不小心碰了其中一个鸡蛋，只见这个鸡蛋转了起来，我灵机一动，还有一个方法，转转试试吧！于是我就把刚才碰到那个鸡蛋转了一圈，只见它像一个陀螺似的，转个不停，于是我再把另一个鸡蛋转转看，我捏住鸡蛋的上端使劲的扭转了一下，只见这个鸡蛋像个没气的气球似的，转了几圈就不转了，东倒西歪的像个醉汉。

就在这时，我恍然大悟，原来转的快的鸡蛋是熟鸡蛋，因为熟鸡蛋的蛋黄和蛋清是凝固的，是固体，所以它的重心比较稳定，我断定这个就是熟鸡蛋那个转地快的，我想另一个就是生鸡蛋了，因为生鸡蛋的蛋黄和蛋清分离的液体，它的重心不太集中。

为了证实一下我的想法，我拿了一个碗，把那个转的慢的鸡蛋往碗边一敲，再使劲一掰，白色的蛋清和金色的蛋黄都露出来。看来我判断是对的，我高兴地原地像熟鸡蛋一样转个一个圈，心里乐开了花。

科学都是从观察和实践中得来的，在生活中只有留心的观察，细心的思考，能发现，更多的科学的奥秘。

寒假里的一天，妈妈煎鸡蛋给我吃。吃着香喷喷的鸡蛋，我心里不由得想学煎鸡蛋了。我请妈妈教我，妈妈爽快地答应了。

进了厨房，妈妈叫我在锅里倒上一些油，并叮嘱我不用倒太多的油。我拿起油桶，小心翼翼地往锅里到了一些色拉油。接着，妈妈教我热锅，她给我做了一次示范，我照着她的样子，把开火的按钮拧了一下。“啊！”我大叫一声，扔下铲子就外跑，原来我没有控制好火候，火苗烧到手了！妈妈见我惊慌失措的样子，又心疼又好笑。妈妈安慰和鼓励我说：“玉儿很棒，妈妈以前学做饭的时候比你还不如呢！”听到这里，我有家了一把劲儿，试过了几次，我终于学会开关煤气灶了。然后，妈妈把鸡蛋在碗边敲了一下，有用2只大拇指掰开破裂的蛋壳，金黄色的带黄和透明的蛋清流入碗中，多像一轮明月啊！我也试着做了一下，拿起一只鸡蛋在碗边敲了一下，可是没想到我每次都敲得太重，把蛋清和蛋黄一股脑的都敲了出来。我一次又一次的尝试，虽然浪费了十个鸡蛋，但是我终于学会敲鸡蛋了！这次，我小心的用大拇指掰开蛋壳，蛋黄和蛋清乖乖的流了出来。

下一步就是煎鸡蛋了，这也是最重要的一个环节，只见妈妈把刚才打开的鸡蛋倒入锅中，鸡蛋清立刻在锅中变成了白白的荷叶花，快乐的热油噗嗤噗嗤的给鸡蛋加热，害羞的蛋黄慢慢凝固出粉嫩的面纱，把自己完全掩盖了起来，在锅里并散发出诱人的香味，煎鸡蛋做好了。

妈妈把火关了，从锅里乘出一个金黄香软的煎鸡蛋，我被馋得口水直流，我也很想自己做一个。我紧接着就把鸡蛋倒入锅里，拿起铲子把鸡蛋两面翻腾起来，煎蛋做好了！我把煎好的鸡蛋铲入碗中，洒上一层酱油，端给妈妈尝尝，妈妈吃着我煎的那金黄色的散发着焦香的鸡蛋，连连点头称赞。

我学会了煎鸡蛋，我真开心啊！

今天上午第三节课，朱老师给我们做了一个有趣的小实验——鸡蛋瘦身。

朱老师准备了一盒火柴、几个鸡蛋和两个广口集气瓶。他先将煮熟的鸡蛋剥了壳，鸡蛋露出了白白胖胖的身子，吴恺见了，便嗲声嗲气地说：“朱老师你剥鸡蛋是为了给我吃的吗？”“去！”朱老师瞪了吴恺一眼。随后，朱老师将鸡蛋放在玻璃瓶口上，鸡蛋稳稳地站立着，然后问大家：“你们觉得能将鸡蛋塞进瓶子里而不破吗？”有的说能，有的说不能。朱老师请了严渊源和吴恺来尝试按压鸡蛋，他们的手刚一触摸到鸡蛋，鸡蛋就又反弹了回来，怎么用力按它，它也掉不进瓶里。这时，朱老师神秘兮兮地拿出一盒火柴，说：“我有办法能让鸡蛋掉进瓶子里。”

会是什么办法呢？正当我们疑惑时，老师先在瓶子里塞了一张餐巾纸，随后又拿出一很火柴，一划，点燃，拿起鸡蛋，将火柴扔进瓶子里，又迅速将鸡蛋放在瓶口上。只见火柴在瓶子里迅速燃烧起来，可燃烧到火柴长度的一半时，火焰自动熄灭了，瓶子里有一种朦朦胧胧的气体，只见瓶口上的鸡蛋往上弹跳了几下，然后就变得越来越瘦，像个萎缩的小老头，最后像三亚的落日那样，慢慢地，悄无声息地掉进了瓶里。朱老师立即用手死死地按住瓶口，瓶子里弥漫着气体，只能隐约地看到鸡蛋。然后，他将瓶子举起来，说：“看好了！”只见朱老师的手一离开瓶口，瓶子里就冒出了一阵阵白色的气体，就像电视里的魔法瓶冒出的仙气一样，大家看到后，都“哇～”的一声喊了出来，看着这朦朦胧胧的烟，大家都有一种如入仙境的感觉。

最后，朱老师又拿着瓶子让我们一个个闻了闻，一股火柴燃烧的烟火味还带了点木柴的香。“怎么样？鸡蛋是不是可以不用借助外力而掉进瓶子里呢？”“是！”我们异口同声地大喊。吴恺却还不死心：“朱老师，现在可以请我吃烤鸡蛋了吧？”“去！”

可鸡蛋为什么会被瓶子给吸进去了呢？朱老师为我们解答了疑惑：在火柴和纸张燃烧的过程中使瓶内的气体受热膨胀，瓶子里的部分气体被排出，同时瓶内氧气被迅速消耗掉。火焰熄灭后，由于鸡蛋堵住瓶口，瓶内气体温度下降，氧气消耗尽了，压强变小，低于瓶外的大气压。在大气压的作用下，鸡蛋才被“压”入瓶中。

第二次，朱老师又准备好了一个鸡蛋，只不过它比第一个要小，但依旧按不进瓶子里去。接着又说：“你们来观察一下，这一次和上一次有什么不一样的地方。”会有什么不一样呢？实验的步骤还和上一次一样，火柴依旧燃烧到一半便不再燃烧了。可不同的是，这次的鸡蛋并没有像上次那样在瓶口弹跳起来，它似乎没有任何的表示。突然，鸡蛋也变得越来越瘦了，从瓶口快速地滑到瓶颈处，最后伴随着“咚”的一声，稳稳地躺在了瓶底。“怎么样，有没有看出什么不同之处啊！”吴恺忙举起手说：“有有有，第一次的鸡蛋弹了起来，第二次却没有。”“对，还有呢？”严渊源站起来说：“第一次鸡蛋掉进瓶子里的时候，没有发出响声，而第二次却发出了响声。”可是第二次鸡蛋为什么会发出声音并且没有弹跳呢？在第一次的实验中，鸡蛋的弹跳是因为瓶内的气体往上冲，顶起了鸡蛋，而空气中的大气压却在将鸡蛋往瓶子里压，一个往上顶，一个往下压，才导致了鸡蛋在瓶口“啵啵啵”地上下弹跳。而第二个鸡蛋的大小和重量都在第一个鸡蛋之下，虽然瓶内的气体也在往上顶，但由于大气压太过强大，简单而瞬间就将鸡蛋压入瓶中，就像一个毫无防备的人，被猛地一推，摔倒了，发出了响声。第一个鸡蛋则是被大气压慢慢挤进瓶中的，所以没有声音。

我们听了若有所悟，原来鸡蛋瘦身有这么多的科学原理呢！看来，我们要多读书，多实践来增长我们的知识呢！古人云，纸上得来终觉浅，觉知此事要躬行！

今天，我学会炒鸡蛋了，别提我有多高兴了，我给你们讲讲吧!

先把葱切好备用，切葱的时候我小心翼翼地，生怕切到手。然后再拿出一个碗，把鸡蛋打到碗里，用一双筷子把蛋液往一个方向绞碎。再把葱花放进去，撒上一点盐。

然后把炉子往下按，接着往左拧，火就喷出来了。这是架上锅，往锅里倒油。接着把鸡蛋一点一点倒进去，(一定要注意了，千万不要把油溅到自己身上，烫伤了。)慢慢地，蛋液开始冒泡泡了，并且开始凝固，变成了金黄色。这时，我用铲子把鸡蛋翻了个翻。再等上一分钟，用铲子把它铲成小块块就可以了，一盘炒鸡蛋就新鲜出炉了。我一吃，别提多香了。

这是我第一次炒鸡蛋，你们也一定很想吃吧!那就快点动手来一起炒吧!

早上，妈妈还没有起床，我的肚子都饿得不行了。

我打开冰箱，看见了冰箱里有好多鸡蛋，我拿了一个鸡蛋，把水龙头的水打开到最大，糟了！鸡蛋被水给冲破了，里面的蛋黄流进了下水道里。我又从冰箱里拿了一个鸡蛋，放到水龙头下洗，鸡蛋洗好了我把蛋放在锅里，过了两分钟，我迫不及待地用勺把蛋捞出来，一瞧，蛋黄又流出来了，原来鸡蛋还是生的。

妈妈过来笑着说：“先把蛋洗干净，放到锅里煮十分钟，再把它放到清水里，这样剥鸡蛋就不会烫了。”我听了妈妈的话，我从冰箱里又拿了三个蛋，照妈妈说的话去做，十分钟到了，我把鸡蛋放进清水里泡。

过来一会儿，我把蛋捞出，把蛋打开吃了一口，也给妈妈吃了一口，妈妈说：“我儿子会煮香喷喷的鸡蛋了，真了不起。”我听了心里美滋滋的 。

我终于学会煮鸡蛋了。

今天妈妈教我煎鸡蛋。

开始煎鸡蛋了。先把排风扇开启，再把锅加热，过了一会儿，锅热了开始倒油。我拿着油瓶小心翼翼地走到锅跟前，害怕地不敢靠锅太近，大约在离锅有1尺的地方站定，两手捧着油瓶远远地朝锅里倒了一点油，因为太怕了，我刚倒上点油就退回到安全地带，妈妈见我害怕的样子，既好气又好笑，说：“油倒得太少了!”叫我再倒得多一点，突然“啪”的一声响，一滴油从锅里跑出来，直溅到我的手上，吓得我六神无主，连油瓶也掉在了地上，油撒了一地，半晌，我才回过神来。我对妈妈说：“妈妈我不想学了，这么难。”妈妈对我说：“晶晶，学一样本领不能半途而废，你既然决定学煎鸡蛋，就一定要把它学会，知道吗?”于是我又信心百倍地学了起来。这时，发现锅里的油冒烟了，妈妈说：“快，油烧开了，快往锅里放鸡蛋!”妈妈递给我一个鸡蛋。要敲蛋了，我的心怦怦直跳，拿着鸡蛋在锅沿边敲一下，还没等我把鸡蛋拿到锅的上端，鸡蛋已经流出来了，这调皮的蛋宝宝已经从蛋壳里蹦到了地上，把地板弄得一片狼藉。妈妈说没关系，再试一次。于是我又拿了一个鸡蛋，我总结了上次的经验敲鸡蛋，只听得“啪”地一声响，我成功了，不偏不正正好敲在锅的中央。接着就看见锅里开出了一朵白色的“梨花”。中间的蛋黄金灿灿的就像一个大太阳，还散发出阵阵清香，馋得人直流口水。大约过了两分钟，蛋煎熟了，我急忙把它盛到盘子上。看着自己亲手煎成的蛋我的心里像吃了蜜似的，甜滋滋的。

通过这第一次煎蛋，让人明白一个道理：不管做什么事，只要坚持就能成功!