观察绿豆日记作文（通用19篇）

繁华落尽，奢华见惯，独它最美，我，只钟爱于它……

比起姣好的玫瑰，它显得些许丑陋;它比起冠冕堂皇的郁金香，它显得些许平凡。它身上布满荆棘般的刺，一根根像准备离弦的箭似的，怎不叫人不寒而栗!佝偻的身躯挤在一方贫瘠的土壤中，却能撑起一片属于它的天!暗灰色的外表是它与众不同的美。独爱它仙人掌，它的美中蕴涵着更深的美朴素的美。

独爱仙人掌的原因远远不止如此，我认为这种美是一种百折不饶、愈战愈勇的精神。

那天夜晚，月光蹑手蹑脚地、轻轻地翻过院子里的墙，一切如此安祥。天有不测风云，倏地，狂风雨骤，倾盆大雨在天际间一泻而下，狂风青面獠牙而又肆无忌惮地咆哮着、怒吼着、翻滚着。和谐的画面瞬间被无情地打碎了……

至东方发白时，雨累了，风困了，一切才戛然而止。我跑去院子里，雨水已冲刷了一切：玫瑰花瓣零零落落散了一地，早已是些枯枝败叶，色泽黯淡，原红花作伴、绿叶陪衬下的玫瑰花已成为光杆司令，余根孤零零地埋在土壤里;郁金香亦偃旗息鼓，雨水仍一滴滴打着它;唯它仙人掌出淤泥而不染，土壤肥沃，雨水充沛地滋润它的心田，精神焕发，自豪地屹立于土壤中，风吹雨打都不怕，永不衰竭。

这一幕撼动了我的心灵，仙人掌不怕风雨，奋斗向上，心中顿时对它肃然起敬。矫揉造作、冠冕堂皇的人必该唾弃，而坚强不屈、不折不饶的人却应被尊重!原来它的美中更是一种百折不饶、愈战愈勇精神的象征。

唯仙人掌最美，这种美蕴涵着朴素、坚强、不折不饶、越挫越勇的精神，如人生般，只有具备这种精神，方能屹立于世人间受人赞赏;像雄鹰般，方能追寻一片属于自己的天空展翅飞翔……倚窗静思，吾微颔之……

201X年X月X日 星期X 晴

一梦初醒，我赶忙奔向绿豆。绿豆果真大了不少，差不多有一个小孩的指甲盖大小，大约是原来的两倍呢!不过，我还有一个惊喜的发现：在绿豆的白色圆点之中长出了一条很短很短的线。我连忙拿出科普书对照知道了这便是绿豆的根，用于吸收营养送给绿叶。那根的颜色是乳白乳白的，看起来像甜美的牛奶，真想使劲的咬它一口。刚长出的茎长只有五六毫米，连一个手指的宽度也达不到，真短!宽更少，只有一两毫米，细的只有笔芯那么粗，看起在一点儿也不显眼。它很脆弱，小风一吹就会摇动，弄得要死要活的样子，好像被别人碰到一根毫毛就没命似的。

啊，小茎儿，快点长大吧，不要再这么脆弱了。

9月15日 星期三 晴

今天，我把绿豆装在了水瓶里，在里面倒进了一些水。爸爸对我说：“只要我们放些水泡绿豆，只要过三到八天绿豆就会长成绿豆芽。”我再问爸爸：“不用泥土也可以让绿豆芽长大成绿豆吗?”爸爸回答到：“可以呀，绿豆不用泥土也可以让绿豆长大成为绿豆芽的。”我地听到了爸爸的话后，高兴地跳了起来，我心想，绿豆呀你可要快快长大，成为绿豆呀!于是我马上把装满了绿豆的水瓶放到阳台上去了。

9月17日 星期五 晴

今天，我发现了绿豆已经全部脱开了绿色的壳，看见白色的肉，好像脱了一件绿色外衣。绿豆露出那白皮肉，好像一朵朵绵花一样。有的还出现了一条裂缝呢!我发现水好像已经少了很多，好像快要没有水了，我立刻又倒了些水下去。

9月19日 星期日 晴

今天，我上完兴趣班回来。一看，只见绿豆已经全部成功长大成为绿豆芽了。我走过去闻到一股腐蚀了的味道。我问爸爸：“为什么绿豆芽那么臭呢?而且为什么水那么脏呢?”爸爸回答说：“那是因为你没有换水。”我听完了马上就去换水。不过怪味还是很浓很浓。我问爸爸：“为什么还这么臭?”爸爸说：“不怕，没有事的。”

我高兴极了，我想：“我以后也要像绿豆芽一样茁壮成长。

唐雪纯

10月17

绿豆已经膨胀起来，和之前的绿豆相比，它就像刚吃得饱饱的小孩一样，盖着绿绿的被子在睡觉。还有的穿着绿衣裳，因为太热了，就把绿衣裳脱了。绿豆已经把盒子里的水吸光了，我就用水把纱布打湿，轻轻地把纱布盖在绿豆上面，因为我相信，明天或后天绿豆一定会有变化的。

10月19

经过我的精心照顾，绿豆已经长出了一只弯弯，二三厘米长的“象牙”了 ，也就是它的根。根的末梢是乳白色的，现在变成淡青色的了，还偏黄。我还以为它生病了，还好，妈妈说它很正常，是因为它见了光，所以颜色才会变黄。我这才松了一口气，希望过了几天后绿豆们会有更大的变化吧。

10月21

绿豆的“象牙”已经老长了，好像一条白色的小蛇，不过更像白胡子老爷爷。瞧，一位位白胡子老爷爷正躺在盒子里咧着嘴对着我笑呢。绿豆里头的小芽已经发黄了，嫩嫩的绿绿的，绿豆已经把帽子扯掉了，所有的绿豆都光溜溜了。

我希望能更快看到自己种的绿豆长成豆芽的样子！

9月30日         天气：阴

今天，我把还裹着绿衣服的小绿豆放进水中，我蹲下来静静的看着它。

到了晚上6点左右，突然，我看见它的绿衣服挣开了一点点，里面有一根小小的嫩芽。我用手去摸一摸嫩芽，那根嫩芽微微的摆动着，好像在和我撒娇一样，可爱极了。晚上8、9点左右，我洗完澡后，跑出来看那小嫩芽。我看到它一动不动的在水里泡着，好像在睡觉的绿宝宝。我在旁边看着它，直到要睡觉的时候才依依不舍地离开了。

10月3日      天气：阴

今天，我一早起来就去看小绿豆。哇！小绿豆的嫩芽长得和我的大拇指一样长了。我把手指轻轻的碰了碰，感觉非常脆弱。我发现那条茎最里边是红色的，我把杯子提起来，看着那条茎。我差点看着看着就走神了呢！为了让小绿豆好好生长，我决定把它放到阳台，让它有充分的阳光。可我又怕阳光太热，把它热坏了，我就把它又放回了家里。

10月5日       天气：阴

今天下午，我下去小区玩，回来之后就去看我的小绿豆。

小绿豆现在已经长出了一条很长的茎，有3、4厘米长了，那条茎在水里弯曲起来，好像在铺路一样。我还看见了那条茎上长出小小细细像刺似的东西。我去问爸爸这是什么，爸爸看了看，说“那是它的根”我这在才知道原来是根啊！

绿豆的成长规律真奇妙啊！

今天，老师让我们观察绿豆。

星期一，我听了赶快跑回家抓了一大把绿豆，倒了半盆子水，把绿豆放进去。我心里想小绿豆，你快发芽吧，我想见你。

星期二，放学了，我飞奔回家，第一件事就是去看我的小绿豆，我看见绿豆明显长胖，长大了一圈。装绿豆盆子里的水竟然有点绿了。

星期三，小绿豆已经从牙眼里露出了小芽，穿破衣服，好像大象的鼻子，高高翘起。那些没脱皮的，像一颗颗绿色的翡翠。

星期四，小绿豆明显比昨天长高了一些，我轻轻摇动盆子，再一看他们好像小蝌蚪在找自己的妈妈。

星期六，小绿豆已经长的很高很高了，在小绿豆的茎部已经长出了许多须，爸爸和我说，那是它的根。我不禁产生了敬意，它们虽然没有良好的营养和环境，只要把它们放在通风，光照充足的地方，长出的绿豆芽会更长。

我亲眼目睹了绿豆成长的全过程，初步学到了植物生长发育的知识。这真是一次有意义的观察活动。

一双红亮亮的眼睛，毛茸茸的耳朵长长的，雪白的绒毛，短短的尾巴，对了，它就是我最好的朋友——小白兔。

记得有一次，我们全家在一起吃饭，我的小白兔正在吃白菜，我想：小白兔天天吃白菜，会不会吃腻了呢?接着，我就拿了一些肥肉给它吃，谁知它怎么也不肯吃，反而跑得远远的，似乎在生我的气。后来，它一会儿跑过来，一会儿跑过去，搞得家里天翻地覆，我生气地坐在沙发上想：小白兔怎么会不吃这块肥肉呢?我急忙向书架跑去查资料。我东看看，西找找，终于在《少儿百科全书》里找到了答案。原来，小白兔只吃白菜和胡萝卜呀!我最后跑去厨房拿了一点小白菜把小白兔逗了出来。看，它正吃得津津有味呢!

看来我养小动物的知识还不够，一定要知道它的生活习惯，才能把小动物喂养好。

我的故乡在巴东，我爱故乡的椪柑。

秋天，是果实累累的季节，家乡的椪柑也已经成熟了。

椪柑圆圆的，和橘子一样大小，浑身黄澄澄的。等椪柑熟透了，摘下一个剥开皮，喂一瓣在嘴里，立刻让人感到甜津津的汁水溢满口腔。

其实，椪柑跟其它水果差不多，也是春天开花，夏天结果。椪柑的果实先是绿绿的，随后变得绿中带黄，最后变成了黄澄澄的。椪柑都穿着一层黄黄的外套。当你把它的“衣服”扒开时，就可以看到一瓣一瓣的椪柑挤挤挨挨靠在一起，像团结的亲兄弟一样谁也离不开谁。你轻轻拨开一小瓣喂到嘴里，酸甜可口的汁儿立马沁人心脾。旁边的人没有吃上椪柑，闻着这香甜味也是垂涎三尺。

没有熟透的椪柑甜味中带着酸味，熟透了的椪柑当然就甜蜜蜜的，叫人吃了还想吃。

啊!家乡的椪柑多好啊!就算带着酸味我也觉得是甜的!

(一)

今天，妈妈买来了一袋子绿豆，我迫不及待地剪开了包装袋，从里面抓出一大把绿豆。瞧，这一粒粒小小的绿豆，多么像一位位穿着绿衣裳的小天使呀!

我们找了一个特别大的杯子，往里面放进了许多绿豆，然后加了一些水，淘一淘，再把水倒掉。进去的清水倒出来时有些浑浊，可要多洗几次啊!

把绿豆洗完之后，我又往杯子里倒了一些水，没过了绿豆，一颗颗绿豆像小精灵般地躺在里面。让它们睡一夜吧，明天我们来看看它们会变成什么样子。

(二)

泡在水里的绿豆已经把水吸干了。我发现，这些小精灵们长胖了，把绿衣裳都撑开了一条缝，头上冒出了白白的小芽。它们挤在一起，样子可好玩了呢!

我找来了一个红色的大塑碗，碗底下有许多小孔。我把绿豆倒进了那个碗里，为它们盖上了一床蓝色的湿被子。睡吧，我那些可爱的小精灵，我会每天来看你们的!

(三)

把绿豆关在一个塑料碗里，它们是不是觉得很无聊呢?瞧，它们那些白色的大辫子都已经甩到碗底的洞外面了呢!我揭开蓝色的布，哇，这些精灵出现了很大的变化呢：一些绿豆的绿衣裳全都掉了，一些绿豆只脱掉了一大半，还有一些只摘掉了一顶小帽子。绿衣裳里面是白色的，和豆芽是一个颜色。

那些豆芽长长了许多，短的有一厘米多一些，长的有三厘米多呢!这些豆芽有的笔直，有的弯曲，有一颗绿豆的芽有个360度的大旋转，还有两颗绿豆的豆芽牢牢地粘在一起，怎么样都分不开呢!

我家这只狗正在温暖的窝里睡大觉，伸长着那毛茸茸的爪子，尾巴一动不动。

突然一声“汪—汪”的叫声之后。我们家的这只狗被叫声从美美的.梦中惊醒了。像着了魔一样狠狠的“汪”了一声，好像在说：“你是谁，居然敢把我吵醒”。你找打，另一只狗也大叫了两声像在说：“有本事你来啊，我才不怕你呢”。

突然我们家的狗猛地一跳。用她那宝石般的黑眼睛瞪了一下，另一只狗慢慢的，一步一步的靠近那只狗。那条狗，没有一点害怕的样子，没有往后退。反而往前跨了几步，难道他不怕我们家的狗了吗?

我们家的小狗像狮子一样露出了锋利的牙齿，嘴角边上的皮都积压在了一起，像八十岁的老爷爷一样，嘴里发出哼哼的恐吓声。不一会儿我的小狗猛扑了上去，两只狗正在互相撕咬起来，地下满是狗毛。最终我们这只狗胜利了，小狗用爪子左右扑了两下，昂首挺胸的走了。

我呆呆的望着一地狗毛沉思了起来。

9月18日星期二晴

今天，老师布置了一项特殊的作业—泡黄豆，并让我们仔细观察记录黄豆发芽的生长变化。

首先，我和妈妈一起准备了一个大约直径是20厘米的小盆，然后，我就抓了两把又黄又硬的小黄豆，放在小盆里，接着我又把小盆里盛满凉水，最后我准备了一块棉纱布，盖在了小盆上。为了避免阳光直射，我把小黄豆放在了厨房的一角，静静地观察它。

此时，我多么盼望黄豆快点发芽啊……

9月20日星期四多云

今天晚饭后，我迫不及待地跑去看我的黄豆。

我掀开纱布一看，呀!黄豆发芽了啦!露出了白白的小嫩茎，大约1厘米长，像小蝌蚪刚长出尾巴一样好看，可爱极了!于是我给小黄豆换上新水，并且盆里只留一点水，再盖上纱布，继续等待。

看到这些，我非常好奇和开心，真希望早点看到黄豆芽泡成的样子。

9月22日星期六晴

今天早上一起床，我就急忙跑去看我的黄豆芽。

我通过仔细观察，发现黄豆已经变成淡绿色的豆子了，并且豆芽已经长到差不多三四厘米了，它的嫩茎也变粗了，豆子的“外衣”也开始脱落了……

此时的我非常兴奋!无比激动!

王老师给我们布置了一项有趣的作业——观察绿豆的生长过程。

放学回家，我找了一把绿豆，把它放进一个杯子里的时候，听到丁玲当啷的声音。我想，这么硬的豆子怎么会长出小芽呢?妈妈说“先用水泡一晚上。

第二天早上，我迫不及待的去看豆子，豆子竟然变大了，上面还有一条白线，刚开始，我还以为长出小芽了，仔细一看，原来是豆子皮裂开了。妈妈说该把泡豆子的水倒出去了，然后用纱布塞满杯子，放到热一些的地方。每天早晚用水泡一会就行了。

第三天早晨，奇迹出现了，绿豆长出了小白芽，像小尾巴似的，只是很短，还不到一厘米，不过，我心里还是美滋滋的。

告诉你们一个小知识吧!千万别小瞧这小小的豆子，它不仅泡在水里能长成豆芽，种在地里还能长出豆苗呢!

我们要学习豆子这种顽强的精神!

20xx年X月X日 X天

听同学们说养绿豆很好玩，一粒小小的绿豆竟然可以长成豆芽，我便试着水培绿豆，盼望着有一天它能变成豆芽，绿豆发芽观察日记作文。我先找来一个结实的杯子，大概倒了0、6厘米的水，然后就把杯子放到了阳台上，接着我每天都去观察它。

5月3日，天气晴朗，但吹着凉风，使人有点冷，我打开窗子，发现我昨天养的豆芽已经裂开一个小口子，我料到绿豆已经开始发育了，我真盼望它能快点长大。

5月4日，豆芽的口子又裂得大一些了，甚至有些发育的快的还脱去了它的绿衣裳长出了洁白的短短嫩芽。

5月5日，那些发育得慢的豆芽它们不堪示弱，这天它们也脱去了绿衣裳，露出了嫩芽，

5月6日，豆芽的嫩芽又长长了一截，不知为什么长出嫩芽的地方有点变紫了。

5月7日，不止长芽的地方变紫了，就连豆芽整个身子和接近豆芽身子的芽也变成紫色了，这使我很懊恼，我便去请教我的妈妈一家之“煮”妈妈带着不敢确定的语气紧缩着眉头，双手端着装着绿豆的杯子说：“我也不知道，大概是有的`绿豆比较老，所以发紫，你可能养到老绿豆了。”豆芽又长长了一截我觉得这个豆芽已经快成型了，真棒!

妈妈买了一包青菜籽，说是要自己种青菜。第二天，我和妈妈便忙得不亦乐乎，松土、选花盆、撒种、浇水。看着两盆劳动成果，心里别提多高兴了。

两天后，妈妈种的小青菜苗破土而出，而我种的没有动静。

又是一天，妈妈的小青菜苗长出了两小片对称的真叶，嫩嫩的、绿绿的，可爱极了。我的没有动静。

又是一天，妈妈的小青菜苗略长大了一点，我的仍没有动静。

过了一天，妈妈的小青菜苗又高了点，还准备长出第三片真叶来。我的还是没有动静，我急死了，翻开土一看，湿湿的，肯定全被淹死了。我真后悔，每晚溺爱它们，给它们浇水，导致它们被淹死。后悔归后悔，还是行动重要。我马上重新撒种，希望还能长出青菜来。

三天后，妈妈的十几棵小青菜苗基本都有了四片对称着的真叶。我的盆里长出了七颗由着一对对称真叶的小苗。我的心中暗自高兴。

又过了两天，妈妈的小花盆内的青菜苗的叶子又大了些。我的小花盆内的小青菜苗的两片真叶之间长出两个叶子小头头，这预示着两片新真叶的到来。

又过了一两天，妈妈的小青菜苗的第五、六片真叶长成了小叶，我的花盆内的六颗都有了第三、四片真叶，只有最小的那一棵仍只有两片真叶。

又过了一天，妈妈的青菜长得约有七、八厘米了，花盆内太拥挤了，有几棵进行了移植;我的青菜苗都有了四片真叶。

又过了一天，妈妈盆内的青菜叶子长大了，没有出新真叶，只是长个不长数量;我盆内的青菜长出了两个微小的嫩芽，面对面，真是一对儿。

又过了一天，妈妈的青菜苗长到了九、十厘米左右了，妈妈说，过几天就可以吃了。我的青菜苗长出了第五、六片小真叶。

等我的小青菜长出第四对真叶时;妈妈的青菜长到了十三、四厘米，成为了我们的美味，我的观察至此结束。

星期一 中雨

我泡的绿豆发芽了

星期天晚上，我拿来一个盘子，它约有两个巴掌那么大，我再往盘子里放上二十几颗绿豆，浇上一点水，水刚好盖住绿豆。那些绿豆十分小巧，椭圆形的身子裹在深绿色的衣服里，很是可爱。

星期一下午，我放学回家，朝装绿豆的盘子里望了望。呀!上面已经长出了一些小芽儿，我走近一看，一个个小绿豆都长胖了，深绿色的“衣服”被涨开了，在“衣服”破裂的地方长出了一个小小的白色的芽儿。“这就是它的根吧!”

那些白色的根好像小绿豆那短短的小头发，又像一只快要从蛋壳中爬出来的小鸡，正把小嘴朝着天在呼吸呢!

小小的绿豆生命力真是旺盛，只要给它水、阳光、空气，它就能生根发芽成长。

星期三 小雨

豆芽有了新变化

今天是泡绿豆的第二天了，放学回到家中，我干的第一件事就是看绿豆。

我走近一看，有些绿豆好像很着急，早已脱掉了绿色的“外衣”，露出了白白胖胖的身子，根也已经长得很长了，最长的有一厘米左右。有些绿豆似乎有些舍不得那件“大外衣”，半脱半穿着，显得有些犹豫，还有一些绿豆好像有些发育迟缓，裹着那件深绿色的“外衣”，一动也不动。

我把鼻子凑近闻了闻，闻到了一股淡淡的清香，让人神清气爽。

这些绿豆中，有一颗长得又高又壮的，我拿红笔给它点了个红点算是鼓励。另一颗还没发芽的，我用蓝色笔给它点了个蓝点，希望它努力赶上。

星期三 阴

绿豆长叶子了

今天是泡绿豆的第三天。绿豆的身子上裂开了一条缝，缝隙中间长出了两片嫩绿色的小叶子，它们是那么小巧，令人难以发觉。在小叶子上套着那件深绿色的小外衣，好像一顶帽子。

原来那白白嫩嫩的身子变成了嫩红色，有些像一个害羞的小姑娘。

根也长长了，扒住盘底，使小绿豆慢慢地立了起来。

它们长得可真快，我每天都好像听到它们“刷刷”向上生长的声音。

星期四 晴

绿豆的叶子长长了

早晨上学时，我让妈妈多给绿豆芽晒晒太阳，希望它们更加茁壮地成长。

放学回家，我急忙奔到阳台上，去看绿豆芽。一棵棵小绿豆苗已经完全立了起来，探头探脑地向外张望着。豆瓣中间的叶子长长了一些，已经有一点点离开嫩红色的豆瓣了。那叶子嫩绿嫩绿的，有些像刚从地面钻出来的小草的小叶尖。

根更长了，最长的已经有6—7厘米了，根底部长出了分叉，牢牢地扒住了盘底。

我可真喜爱它们。

我的爸爸身高178厘米，今年40岁。清秀、瘦削的脸庞，很有棱角，也很帅气。额头上有几道浅浅的皱纹，微微一笑，露出整齐洁白的牙齿，显得可爱可敬。

我的爸爸是一位大学教师，学习是他的第一要务，整天不是看书就是备课，尤其是今年寒假，他天天忙着写他的论文，我连最喜欢的摩尔游戏也没法上网了，电脑被我爸爸一个人“霸占”了。每天，他一坐就是一个上午，然后吃午饭，小睡一会后，又在电脑前一坐一个下午，做饭、吃饭后，还不到八点，他又坐到了电脑前。听妈妈说，爸爸常常要忙到十二点多才去睡觉。就这样，忙碌了差不多一个假期，爸爸的论文终于忙出了些眉目，还有两篇在杂志上发表了呢。忙碌的老爸，很认真很执著。

我的爸爸体育方面也是一级棒。他排球、篮球、足球这些大球样样都很好，就连乒乓球、羽毛球也玩得有模有样，在我看来，“十八般球艺”没他不会的。爸爸学校举行排球、篮球比赛，他全都参加了，而且还都是队长呢。在去年的排球比赛中，爸爸他们学院队连续打败了许多对手，最终闯入决赛。我听说后高兴极了，执意要求爸爸带我去看他打决赛。决赛中，有一个球很危险，对方把球打到了后点，爸爸队的一名队员碰到了边线外面。看着飞远的排球，对面的球队已经开始欢呼了，可是爸爸却快步奋力跑向场外，把球接回，打到了对方半场。只顾欢呼的对手慌乱之中竟未能接到来球，得分!目睹这一激动人心的时刻，我高兴地一边跳一边鼓掌，情不自禁地大喊：“爸爸真棒，爸爸加油!”打球的老爸，很勇敢，从不轻言放弃。

爸爸十分关心我。在家里，论细心他属第一;论能干，他也属第一;论谁话多，爱数落人，也非他莫属。我和妈妈一旦做错了点儿什么事，他总得先数落一通，接着还得再说一下应该怎样怎样，才肯放过。有时听他的数落和批评，心里特别不高兴，心想没什么大不了的，有必要这样凶巴巴的嘛。一天天长大，忽然发现在爸爸不断的数落和督促下，我渐渐养成了很多的好习惯，学习上的，生活上的……这才明白，话多的老爸很爱很爱我。

人们常说，父爱如山。爸爸的认真，爸爸的执著，爸爸的勇敢，爸爸的关爱，不正是伴我成长的一座永远青翠永远高耸的大山吗?感谢您，爸爸!

9月20日星期三多云

昨天中午我吃了一盘美味的豆芽，我很纳闷，豆芽是怎么从黄豆变成的呢?我为了解开这个谜，决定亲手去泡豆芽。

我先拿来了一个直径是十八厘米的小碗，又精心挑选了一小把黄豆放在碗里，然后接上了适量的水，最后又给它盖上了一块雪白的棉纱布。“OK，大功告成，只等它们发芽了!”我期待着。

今天下午一放学回到家里，我扔下书包，一溜烟似的，窜到阳台去看我的小“宝贝。”就这样才过了一天，原来圆圆的、硬硬的，一个个小精灵似的黄豆变的千姿百态，有的变成了椭圆形，嫩嫩的胚芽探出了头，像一个个英文字母QQ;有的外衣撑破了，豆芽长长了。还有的豆芽相连的芽根部分是淡绿的，芽尖部分有些浅浅的红，中间部分最粗的是白色的，我凑近了闻了闻还有一股淡淡的豆香味，我高兴得跳了起来。

9月21日星期五多云

今天，神奇的事情发生了，我泡的豆芽有的居然变成了紫色的，我赶紧去问妈妈，原来黄豆芽变紫和黄豆芽变绿的道理是一样的，它们在生长期间一般是不需要阳光照射的，而当它们被阳光照射时，色素就会发生改变，黄豆芽就会由原来的黄色变成淡紫色，小朋友，这种改变是很正常的，是光合作用造成的，它是不影响我们吃的。

经过这次泡豆芽，让我收获多多，小朋友，你们呢?

20xx年X月X日 星期X 晴

今天我一回家就跑去给我的绿豆“洗澡”。我拿开纸巾准备给绿豆“洗澡”的时候发现豆芽已经长高了。我赶紧用冷水洗了一下绿豆，就抱着三个杯子回到自己的小屋仔细观察了。

我对着灯光看着豆芽，昨天的小芽已经变得又粗又长，差不多有3厘米的长度了。这时豆芽已经完全把绿衣裳脱掉了，露出了又圆又白的身体，它的身体还会变色呢!从白色慢慢变成了黄色，最后又有一点淡紫色。

我发现绿豆白白的身体都裂开一条缝，缝的一头不知什么时候冒出了两片小小的绿叶，另一头长着白白长长的小芽，仔细一看，原来芽上长着无数根细小的毛，轻轻一吹那些毛就微微地舞动起来。

绿豆变化这么快，豆芽能长这么高，真是在我意料之外啊!

20xx年3月18日 星期四 天气：晴

今天，老师叫我们会家观察豆子。于是下午放学，一到家我就叫我拿一下绿豆，然后我装了三颗绿豆进小碗里，接着往碗里装了点水。本来“皮肤”干燥的绿豆，被我用水浇得浑身上下全湿透了，然后我用一块湿了的纱布把碗口蒙住就去做作业了。

晚上睡觉前，我又去看了一下绿豆，发现它开始有些膨胀了。

20xx年3月19日 星期五 天气：晴

今天下午放学，我一回到家就迫不及待地冲向阳台观察我的小绿豆，发现昨天被我闷在水里睡觉的绿豆都破皮了露出了白白胖胖的身子。

晚上，它们都争先恐后地长出了白色嫩芽，就像一个白色的小逗号。它们的芽大约有7毫米长了。

20xx年3月22日 天气：晴

已经两天没去观察了，今天早上我一起来就去看绿豆。呀！小绿豆是不是“喝”了“生长药水”，就两天没去看，芽就那么长了。我用尺子一量，竟然有3厘米长。看来绿豆的生长速度的确很快，我相信过不了多久，绿豆就会变成一颗完整的豆芽的！

10月27日 晴 星期五

今天中午放学一回家，我就发现绿豆裂开了，上面有点白色的小东西，像宝宝要从妈妈肚子里出来，妈妈说，绿豆要发芽了，我高兴地一蹦三尺高。

10月28日 晴 星期六

今天早上我迫不及待地想去看下我泡的绿豆，咦，绿豆怎么成了“白豆”了，白豆上面有一个个白色的嫩芽，有的像小逗号，有的像小鸭子。但是奇怪了，绿豆怎么变成白色的了呢?我又发现白豆旁边有些绿色的皮，难道它会像昆虫一样“蜕皮”?是不是这样子呢?我只能等第二天继续观察了。

10月29日 晴 星期日

今天我继续观察，我百度搜索了一下。我知道了，原来，因为绿豆吸收水分后，两片豆瓣膨胀，也就是后来的子叶，把外皮涨破，随着芽体越来越大，外皮逐渐脱落。这个道理和鸡蛋孵出小鸡后，小鸡脱离蛋壳是一样的。

我终于明白绿豆为什么脱皮了，原来是和小鸡脱离蛋壳是一样的道理。