开封灌汤包历史文化(优秀20篇)

都吃过灌汤包吧，天津的狗不理，南方的蟹黄包，远近闻名，但是你有没有吃过开封的灌汤包呢。俗活说，来到开封，不吃开封的灌汤包等于白来。这回放假终于有机会可以去吃灌汤包了。

好不容易来到了灌汤包的卖出，我们点了2笼灌汤包，因为妈妈想让我长长见识。叫我去看看怎样做。只见厨师拿出五花肉剁碎，放进盆子里，拿出水一点一点的搅拌，直到快变成肉汤为止，加入一些调料等，醒肉。开始揉面了，厨师拿起面团摔，摔倒面筋斗了为止，然后开始揪小疙瘩，擀成面皮，包好馅，下过煮5分粥，就可以了。

终于出锅了，我迫不及待的拿了个包子，接着盘子，先咬开皮一股鲜嫩而不腻的汤汁从中溢出，哇，满满的一兜汤啊，我明白为什么厨师要加那么多水了。我把肉连同皮一下子吞进了口中。嗝，我打了个饱嗝，这样鲜美灌汤包谁不爱吃呢?

我爱开封的包子，只因为她那鲜美的汤与不腻的肉。

大家都知道，开封第一楼天下闻名;到开封游玩的人都是要去尝尝开封第一楼的包子的，它是我们这里著名的风味小吃，全国都闻名呢!

开封灌汤包味儿好，形状也是很有风味的。一张薄薄的面皮就像一张张透明塑料布一样包裹着肉馅，晶莹剔透，像个明亮的红灯笼，肉馅上还镶上绿色的葱花、黄色的姜沫，使褐色的肉馅变成了“五颜六色的画板”呢!真是令人垂涎三尺呀!

开封灌汤包不但好吃，而且还很好做呢!

1.让面发酵，再使劲揉，之后，再让它“醒”一会儿(放那儿别动)，这样面就会很筋了。

2.把肉剁成肉馅，再放上盐、味精、香油等佐料;之后撒上切好的葱花、姜沫等大料;把水按一定比例倒入馅中(这样上锅蒸时就能蒸出汤汁儿来了)，再按一个方向使劲搅拌，直到肉馅黏乎乎的为止。

3.把面皮擀为薄薄的，再把肉馅放进去包成包子。

4. 最后一道工序，把包好的包子在小笼屉里放好，上锅蒸十分钟就OK了。

吃包子时，我喜欢咬一个小口，先把嘴唇放上面，使劲把汤汁吸光后，再一大口的咬下去，尽情的享受美味，这包子呀，鲜美无比，吃下去，只觉得肚子里只有包子味了，真是太爽了!

有一次，我见到一个老外吃灌汤包，才吃一个，他就大叫道：“Oh!Oh!These are very good!What is it?”只见一个人张口答道“包子!”“报纸?”“包子!”“报紫?”听到这些，我不禁乐开了花，从此，我给它起了个别名，叫“乐口报紫”。

总之，我觉得这包子，看上去很普通，可吃下去就会“上钩”,吃完还想吃，我也大力推荐给大家都来尝尝“乐口报紫”吧!

大家都知道，开封第一楼天下闻名;到开封游玩的人都是要去尝尝开封第一楼的包子的，它是我们这里著名的风味小吃,全国都闻名呢!

开封灌汤包味儿好，形状也是很有风味的。一张薄薄的面皮就像一张张透明塑料布一样包裹着肉馅，晶莹剔透，像个明亮的红灯笼，肉馅上还镶上绿色的葱花、黄色的姜沫，使褐色的肉馅变成了“五颜六色的画板”呢!真是令人垂涎三尺呀!

开封灌汤包不但好吃，而且还很好做呢!

1.让面发酵，再使劲揉，之后，再让它“醒”一会儿，这样面就会很筋了。

2.把肉剁成肉馅，再放上盐、味精、香油等佐料;之后撒上切好的葱花、姜沫等大料;把水按一定比例倒入馅中，再按一个方向使劲搅拌，直到肉馅黏乎乎的为止。

3.把面皮擀为薄薄的，再把肉馅放进去包成包子。

4. 最后一道工序，把包好的包子在小笼屉里放好，上锅蒸十分钟就OK了。

吃包子时，我喜欢咬一个小口，先把嘴唇放上面，使劲把汤汁吸光后，再一大口的咬下去，尽情的享受美味，这包子呀，鲜美无比，吃下去，只觉得肚子里只有包子味了，真是太爽了!

有一次，我见到一个老外吃灌汤包，才吃一个，他就大叫道：“Oh!Oh!These are very good!What is it?”只见一个人张口答道“包子!”“报纸?”“包子!”“报紫?”听到这些，我不禁乐开了花，从此，我给它起了个别名，叫“乐口报紫”。

总之，我觉得这包子，看上去很普通，可吃下去就会“上钩”,吃完还想吃，我也大力推荐给大家都来尝尝“乐口报紫”吧!

自从上了初中，历史这门学科就出现在我们的视线里。我非常喜欢历史；所以，我在寒假期间去了趟北京，走进历史。

出于自身对历史的喜爱，在放假的第二天，我和我的家人就踏上了这段北京之旅。三天后，我们到达了北京；迫不及待的我拉着家人直接坐上了前往此行的目的地“中国历史博物馆”。不负众人所托，两个小时后，一座古色古香的建筑呈现在了我们的眼前；远远望去，给人一种气派庄严的感觉。那就是“中国历史博物馆”。我怀着一种兴奋地心情走进了博物馆，哇！我被眼前的景物惊呆了。四面几根打柱子冲天而起，支撑着整座博物馆。

我们走进了博物馆的甲骨文专区，专区的标示牌上写着甲骨文样的文字。看着这些文字，让我陡升一种民族自豪感：中国人是世界上最智慧的的民族，我为自己是一个中国人二感到自豪。

走上宽阔的甬道，只见两旁的玻璃上镶着一块块仿制的甲骨，上面刻着一个个象形文字。我便好奇地趴在上面，辨认了起来，虽然我不认识。后来，我们转到了它们的背面。哦！原来后面是前面刻着的甲骨文译文。我这才知道，这些文字主要记载的是当时人们的狩猎方式和文化传统。

走进博物馆的主展厅，首先映入眼帘的是一块一人多高的大石头，上面刻着两个鲜红的大字：论语。论语是中国文明礼仪的代表作。作者孔子的思想贯穿其中，名扬海内外。

中午，我们在馆外随便吃了点东西便又进入馆内浏览馆内的文物。

在我的前夫、强烈要求之下，我们来到了“八年抗战专区”，专区门口；有一尊八路军铜像。他手握钢枪，用他那坚定地眼神注视前方。在铜像商贩有一行大字“打倒日本帝国主义，中国共产党万岁！”

在宽敞的展厅中，易复发栩栩如生的油画展现在我眼前。我观察过，从第一幅到最后一幅，刚好重头到尾的诠释了八年抗战的全过程。在油画的旁边，配有一篇篇动人的小故事。当我从最后一幅图的最后一个符号中回过神来的时候，我的眼睛已是泪眼朦胧。在我的心中，油然而生出了一个个高大的形象。是他们，为了祖国的解放事业；不向敌人屈服，用自己的胸膛挡住了敌人打来的枪林弹雨，用自己的血肉之躯维护了祖国的和平；如果没有他们的牺牲，就没有我们的今天。这不正应正了一句话吗：人生自古谁无死？留取丹心照汗青。

中华文明有着五千年的历史，在一天的阅览中，我感觉我并不是在欣赏文化；而是在感知文化；用心的感知，我们的文化。

导语：中国人有四字情节，从古至今，因为古人相信天圆地方，方则有四面，于是万事都把他往这四上去考，下面是yuwenmi小编为大家整理了优秀故事，欢迎阅读与借鉴，谢谢!

【四大民间传说】牛郎织女、孟姜女哭长城、梁山伯与祝英台、白蛇传

【四大发明】造纸术、印刷术、指南针、火药

【四大发明家】张衡、蔡伦、毕升、杜诗

【四大名著】《红楼梦》、《西游记》、《三国演义》、《水浒传》

【四大禁书】《金瓶梅》《痴婆子传》《如意君传》《肉蒲团》

【四大名剧】关汉卿《窦娥冤》、王实甫《西厢记》、汤显祖《牡丹亭》、洪升《长生殿》

【古代四大书法家】欧阳询、颜真卿、柳公权、赵孟?

【四大讽刺小说】李宝嘉《官场现形记》、吴沃尧《二十年目睹之怪现状》、刘鹗《老残游记》、曾朴《孽海花》

【四大神话小说】《封神演义》、《镜花缘》、《西游记》、《八仙传》

【四大志怪小说】《搜神记》、《山海经》、《封神演义》、《聊斋志异》

【三言二拍】(冯梦龙)《喻世明言》、《警世通言》、《醒世恒言》;(凌蒙初)《初刻拍案惊奇》和《二刻拍案惊奇》

【四库全书】经、史、子、集

【四大才子】唐伯虎、祝枝山、文征明、徐祯卿

【四大美男】潘安、宋玉、兰陵王、卫?

【四大丑男】宴婴、左思、包拯、刘墉

【四大情圣】登徒子、石崇、李煜(死后妓女凑钱买棺材将其埋了)、李隆基(与儿媳杨贵妃情事千古绝唱)

【四大美女】西施、王昭君、貂蝉、杨玉环

【四大奇女】薛涛、李师师、梁红玉、柳如是

【四大美人图】西施浣沙、昭君出寨、貂婵拜月、贵妃醉酒

【四大丑女】嫫母、钟离春、孟光、黄硕(一说是阮氏)

【四大淫女】夏姬、孝文幽皇后、胡太后、潘金莲

【四大才女】蔡文姬、李清照、卓文君、上官婉儿

【四大女将】穆桂英、樊梨花、秦良玉、梁红玉

【四大情女】白娘子、孟姜女、虞姬、王宝钏

【四大名妓】苏小小、李师师、梁红玉、陈圆圆

【四大草根妓女】小凤仙、杜十娘、玉堂春、红拂女

【四大狐狸精】妲己、褒姒、 ?喜、杨贵妃

【四大良母】王母、女娲、孟母、岳母

【四大清官】包拯、狄仁杰、海瑞、况钟

【四大奸臣】蔡京、秦桧、严嵩、和?

【四大天王】东方持国天王、南方增长天王、西方广目天王和北方多闻天王

【四大刺客】专诸、要离、聂政、荆柯

【四大名医】扁鹊、华佗、张仲景、李时珍

【春秋四君】齐国孟尝君(田文)、楚国春申君(黄歇)、赵国平原君(赵胜)、魏国信陵君(无忌)

【四大名扇】杭州檀香扇、苏州绢扇、肇庆牛骨扇、新会葵扇

【四大名绣】苏绣、湘绣、粤绣、蜀绣

【四大名锦】蜀锦、云锦、宋锦、壮锦

【国画四君子】梅、兰、竹、菊

【戏曲四大腔】昆腔、高腔、梆子腔、皮黄腔

【中医四大经典著作】《黄帝内经》、《难经》、《伤寒杂病论》、《神农本草经》

【四大民族英雄】岳飞、戚继光、郑成功、林则徐

【四大科学名著】沈括《梦溪笔谈》、李时珍《本草纲目》、徐光启《农政全书》、宋应星《天工开物》

【四大游记】《徐霞客游记》、《大唐西域记》、《周王游行记》、《马可波罗行纪》

有人说，中国古代的物理是阴阳，中国古代的哲学是五行，中国古代的数学是八卦，那么中国的文化呢？——是流放。

——题记

说起流放，似乎人们大都会想起大漠，的确这个词在某种程度上是对大漠的诠释，但是中国的流放文化并不是都于大漠，比如说，柳宗元捕蛇者的千年等待，再比如说，苏东坡对于大宋王朝的文化挽歌。

苏东坡确实是大宋王朝中一名不可缺少的文人，可以这么说，历史可以没有大宋王朝，但是中国文化却离不开苏东坡！苏东坡本名原是苏轼，但后人却固执

而坚决的叫他苏东坡，因为他从苏轼到苏东坡吃了太多的苦，笑了太多的不合时宜。他的大笑让自己开怀，却让中国文人内心中有了一声哭。

我们喜欢苏东坡总是没有理由，可能是因为他上可陪玉皇大帝，下可陪贫民乞丐，眼前所见天下没有一个不是好人。其实那些彪炳史册的人物，在他们的日常生活中，并不总是在圣殿里，呆在祭坛上，奔驰在战场上，翻滚在硝烟里……

他们也并不总是在舞台上领取荣誉和奖杯，就像今天人们供奉而成的那样，他们耕作早田野，他们工作在窗前，他们生活在邻家，他们抽烟，喝酒，煮肉，写作，闲话，头顶一个大西瓜……

忽然想起了一个关于苏东坡的小故事：东坡被贬与儋州，一个边走路边唱歌的老婆婆忽然问他：大人，您以前在朝中做官，是否像一场梦？东坡答道：是像一场梦似的。对与苏东坡来说他一生被流放至死未归，对于中国文化来说是一件好事，如果没有他的流放会有那名传千古的《念奴娇。赤壁怀古》，前后《赤壁赋》，《水调歌头》和《记承天寺夜游》吗？历史根本不是什么编年史，断代史，而是一代一代鲜活的存在，挠了会痒，伤了会疼。在一次又一次的改朝换代中，中国历史总是用竹简抑或纸张记录下来，于是在那幽静优美的后院中，总会燃烧起一把熊熊火焰……

苏东坡比中国其他的诗人更具有心灵的天真，可如今，越来越豪华的装饰，使人们不再关注问题的实质，仿佛一个个买椟还珠的郑人…苏东坡在流放的途中进行了一场心灵的调整，他通过这场洗礼走向了自己人生的真理，他对与自己人生的思考越来越多，人一生活着究竟是为什么，东坡穷尽了一生告诉了后世的人们，人活着是为了真实而自由的活着，只有这样才能拥有一个完整而幸福的人生。现在，物欲横流的社会使孩子们还未长大就成熟了，那一双双天真的眼早已变的污浊，我们能做什么呢？

朝野何常不是这样的，能够记住自己的梦想，并坚持到最

后的有几个，恐怕屈指可数。苏东坡由朝到野，朝朝野野，

他真正领悟到了：宠辱不惊，看庭前花开花落；去留无意，

看天空云卷云舒。只有做到了宠辱不惊、去留无意方能心

态平和，恬然自得，方能达观进取，笑看人生。着名的社

会活动家、杰出的爱国宗教领袖赵朴初同志遗作中写道：

生亦欣然、死亦无憾。花落还开，水流不断。我兮何有，

谁欤安息。明月清风，不劳牵挂。

对于中国文人来说，最宝贵的就是这份气节了，徐悲鸿先生说：“人不可无傲气，但不可无傲骨。”传说李白腰间一根傲骨，以至于他晚年不能弯腰。提起李白，不得不提他的豪放，那一字上九天的风发意气，汉儒怎能敌？李白和苏东坡可以算得上是中国的两个代表人物，其中两人的优势劣势就不在此一一评论了，但是两人却有一个共同点就是那一份壮志豪情可以相媲美。

流放的中国文化在历史的上空翻飞盘旋，吟唱着一首又一首的玉树后庭花……

[被历史流放的中国文化初二作文

导语：自从盘古开天，人类就在大地上生生不息地一代一代繁衍下来。从此，人类的历史就有了曙光。下面是yuwenmi小编为大家整理的写作素材，欢迎阅读与借鉴，谢谢!

10年前的今天，江泽民主席庄严宣告中华人民共和国香港特别行政区正式成立。今天，我们在这里隆重举行本次演讲，庆祝香港回归祖国10周年。此时此刻，我们大家心中都充满了喜悦之情。

1842年，清政府在鸦片战争失败，与英国签订南京条约，香港被永久割让，正式成为殖民地。一百多年来，中国人民曾经为收复香港作过英勇顽强、不屈不挠的斗争。但是，由于中国的落后、封闭、贫弱，这些斗争都失败了。

现在，被侵占近两个世纪的的香港，终于以和平的方式回到了伟大祖国母亲的怀抱。香港的回归是中国人民洗雪百年国耻的大喜事，是全世界华人的大喜事，也是全世界爱好和平的人民的大喜事。是完成祖国统一大业的重要步骤。

1949年中华人民共和国的成立，开辟了中国历史的新纪元，最终结束了列强的帝国主义对中国的统治。建国后特别是党的十一届三中全会后实行的改革开放，使我国国力大增，国际地位日益提高，为香港的回归奠定了坚实的基础。

香港回归祖国10年来，同祖国内地的关系日益密切。中央政府高度关注香港的发展，全力支持香港同内地加强在各个领域的交流和合作。包括实施内地与香港更紧密经贸关系安排、开放内地地区居民个人赴香港旅游，为香港的发展注入了活力、拓宽了空间。与此同时，香港同胞的国家观念和民族观念进一步增强。在中央政府支持下，实践证明，伟大的社会主义祖国始终是香港发展的坚强后盾。

在此扬眉吐气、举国欢庆香港回归的日子里，我们更应当牢记住历史的教训刻苦顽强努力拼搏，学好文化专业知识，培养适应时代需要的各种能力，以更加昂扬向上的姿态，迎接中国历史的新曙光，跨入充满挑战和希望的新世纪。让我们衷心祝愿香港这朵祖国美丽的紫金花开放得更加绚丽多彩!

这个暑假，妈妈要带我去西安，我得知这个消息之后很激动，立马从网上寻找西安的资料。

“西安市是中华人民共和国陕西省省会，兼具现代感和历史感，因为作为华夏文明的发源地，世界四大文明古都(西安、罗马、开罗、雅典)之一，西安历史悠久，文化积淀非常厚重。西安周围有120多座帝王陵墓围绕，有着”天然历史博物馆“的美誉;兵马俑坑被誉为”世界第八大奇迹“;秦始皇陵为最早列入世界遗产名录的中国遗迹;古城墙也是至今世界上保存最完整、规模最宏大的古城墙遗址。”当我看到西安的介绍时，我对西安这个神秘的城市产生了浓厚的兴趣。

对了，我们在学习语文的过程中，不是学习过《秦兵马俑》一课吗?我们来回顾一下课文吧：兵马俑规模宏大。已发掘的三个俑坑，总面积达19120平方米，足有两个半足球场那么大，坑内有兵马俑近8000个。在三个俑坑中，一号坑最大，东西长230米，南北宽62米，总面积有14260平方米，坑里的兵马俑也最多，共有6000个左右。一号坑上面，现在已盖起了一座巨大的拱形大厅。走进大厅，人们无不为兵马俑的恢宏气势和高潮的制作工艺所折服。站在高处鸟瞰，坑里的兵俑，马俑相间，一行行，一列列，十分整齐，排成了一个巨大的长方形军阵，看上去真像是秦始皇当年统率的一支南征北战，所向披靡的大军。

兵马俑不仅规模宏大，而且类型众多，个性鲜明。

将军俑身材魁梧，头戴金冠，身披铠甲，手握宝剑，昂首挺胸，站在队伍前列，像是在指挥身后的军吏和士兵行进。那神态自若的样子，一看就知道是久经沙场，肩负重任的高级将领。

武士俑高1。8米，体格健壮，体态匀称，身上穿着战袍，套着铠甲，脚上蹬着前端向上翘起的战靴，头发大多挽成了偏向右侧的发髻。它们有的握着铜戈，有的擎着利剑，有的拿着盾牌。个个目光炯炯，双唇紧闭，神态严峻，好像一场大战就在眼前。课文中的秦兵马俑真是写的惟妙惟肖，栩栩如生啊!

西安正向我招手，西安，我来了!

一种文化的形成必然会有悠久的历史，山西的面食文化也不例外，悠久历史的积淀使山西面食文化达到了令人难以想象的程度。

山西沁水下川文化遗址是目前所知山西境内旧石器时代晚期最后一处有代表性的文化遗址，距今有两万年左右。这里出土了与原始农业相关的几种生产工具，其中就有用于粮食加工的石磨盘、石磨棒等，可以推知，山西境内的粮食加工始于旧石器时代晚期，开了面食文化的先声。

面食的出现最迟在汉代之前，至今已有2000多年的历史。汉代，随着石磨的广泛使用，面食已经大量出现，据史料记载，面食在汉代已经是上至皇宫，下至百姓的普遍性食品。宋代开始，面食发生变化，有了炒、燠（即是焖）、煎等方式，而且还在面中加入或荤或素的浇头。最迟在明代，面食的制作就已经很精美了。明代程敏政在《傅家面食行》诗中有句云：“美如甘酥色莹雪，一匙入口心神融”，对山西面食大加赞赏。经过历朝历代的演变，山西面食整合了诸多地区的面食特点，形成了今天的面食文化。

泱泱大国，五年前的文明古国，近代，却饱受欺凌，泱泱大国随之覆亡，这是我们的耻辱，是我们国家的耻辱，是我们民族的耻辱。

但是我们不能不说中国文化的博大精深，自三皇五帝，至如今，五千年的风雨岁月中，中国是举世闻名的礼仪之邦、文明之邦、文化之邦，唐诗宋词元曲……这都是古人的智慧结晶，使我们现代人的骄傲。

自夏朝建立以来，王朝不断的进步，宣布立法，建造宫殿，创立文字，夏王朝的发展，为后世的的发展奠定了基础，商王朝的觉醒，更加的轰动世界，他不断发展，不断壮大，最终成为当时世界大国，商王朝的的青铜器更加闻名于世，青铜器的是商王朝闻名于世的历史标志。

历史总在不断的变化，周最后取代了商，八百多年的大周王朝，他立法严明，经济发达，最终成为历史延续最长的朝代，由于周朝后期的战争频繁，内部矛盾不断，导致周朝灭亡。

秦朝在历史上有举足轻重的地位，他统一了分裂的华夏大地，统一了文字，同意了货币……为秦朝成为世界当时世界大国奠定了基础。

汉王朝在武帝刘彻的带领下，不断的壮大，汉朝成为四方朝拜，万国称臣的打过，张骞出使西域，更加为汉朝增添了威望。

直到唐朝中国的文化达到了鼎盛时期，出现了李白、杜甫等一大批优秀的诗人，经贞观之治开元盛世，唐朝进入了一个经济鼎盛时期，当时的长安成为世界最大经济都市。

陈桥事变宋朝建立，宋词又是唐诗之后又一诗词体系，同时也出现了像辛弃疾，李清照一批词人。

清朝的建立实行闭关锁国政策，使西方国家不断超越中国，最后导致中国落后于世，不断的受欺凌。

我国是一个文化博大精深的大国，我们应为他自豪，为他骄傲。

如果你要去开封旅游，在游览完龙亭、铁塔等景点后，最好去品尝一下开封小吃，特别是开封灌汤包这一绝顶美味。

上个世纪50年代，毛泽东、刘少奇、周恩来、邓小平等同志品尝后都给予了高度评价。其实，它的历史可以追溯到一千年前。灌汤包早在北宋都城汴京就已有人售买，被人称做“山洞梅花包子”，人们经常以“提起像灯笼，放下像菊花”“ 提起一绺丝，放下一薄团，皮象菊花心，馅似玫瑰”来形容它。在上个世纪20年代，黄继善在开封创建第一楼包子馆，这也是开封灌汤包子店的雏形。

吃灌汤包子，有一个很重要的过程。当地人吃包子时有句顺口溜：“先开窗，后喝汤，再满口香”，意思是：先开个小洞，用它把里面的汤喝完，最后再吃馅和面。之所以这样，是因为吃灌汤包子时，汤是第一重要的，肉馅次之，面皮次之。和普通包子不同，开封灌汤包的样子很独特，从左到右，先上再下，很像一个“八”。而普通的包子却像一个“半圆”，里面鼓鼓的。灌汤包的皮很薄，薄到你甚至可以看到包子后面的蒸笼。掂起来软软的，小巧玲珑，很美观。包子上有精工捏制绉折32道。刚蒸好的包子，上面还有一些小水滴，在阳光的照耀下显得晶莹剔透。在吃的时候，要小心汤从包子里流出来，有时它流呀流，流呀流，甚至能流到衣服上。吃包子的过程，可谓是一个享受。先把包子沾一下醋，再把它放到勺子里，开一个小口，接着把汤给喝了，然后再细细品尝。爱吃辣的朋友还会再沾点辣椒，当辣椒的辣刺激着喉咙的时候，那才叫真正的爽。

有些朋友可能会问，汤怎么会到包子里呢?实际上，包子里有一种特殊的配料，叫皮冻。皮冻遇冷成形，遇热成水。把它包到包子里，再放到蒸笼里蒸一蒸，皮冻便化为汤，就形成了灌汤包。

吃完美味的灌汤包子，再去游览包公祠、大相国寺……来品味古城开封独特的文化气息!

为加强对中国特色社会主义理论体系特别是习近平总书记 《 在哲学社会科学工作座谈会上 的 讲话 》以及两次对黑龙江讲话 精神的 研究与学习、 阐释， 增强“四个自信”，助推 黑龙江经济社会发展，走出新形势下黑龙江全面振兴新路子， 黑龙江省社会科学信息中心 《学术交流》 和 《知与行》 两 编辑部 将 主办“龙江历史文化论坛·2017 ”征文活动。 现面向全国征集论文。

一、论坛主题

黑 龙江 历史 文化 研究、 黑龙江流域文明研究、嫩江流域文明研究、渤海国研究 、金源文化研究 等。

二、征文要求

1.论文主题鲜明，观点正确，论述深刻，体现科学性、思想性、学术性和创新性，未公开发表过。

2.严格遵守学术规范、学术道德，不得有剽窃、伪造、篡改、重复发表等学术不端行为。

3. 其他要求：

(1)所有稿件均需提供以下信息：作者姓名、工作单位、简介、所在省市、邮政编码、联系电话、电子信箱。

(2)论文的非正文信息须包括摘要(300字左右)、关键词(3-5个)，有基金项目的也要列出。

(3)文章参考文献至少6条，同时注意避免过多过滥。参考文献及注释 要 规范。

(4)具体论文格式请参照《学术交流》或《知与行》杂志。

三、征文时间

从征文发布之日起，至 2017 年 6月30 日 截止 。请于截止 日期 前将论文以WORD格式(文件名皆为“龙江 历史 文化论坛投稿论文+姓名+单位”)发送到547335022@qq.com和zhiyuxing111@163.com信箱。

四、 联系人及联系电话

杜 娟 0451-82808217 徐雪野 0451-82808211

征文活动结束后，将组织专家对论文进行评选，优秀论文作者代表将被邀请参加“龙江 历史 文化论坛·201 7 ”活动，论坛具体时间、地点另行通知。同时，优秀论文还将被选入《龙江 历史 文化论坛·2017》论文集，并根据具体情况在优秀论文中选择部分论文 推荐给 《学术交流》或《知与行》发表。

《学术交流》 编辑部

《知与行》编辑部

2016年11月21日

为宣传肇庆深厚的历史人文底蕴，讲好肇庆历史、文化、旅游故事，传承优秀岭南文化，弘扬社会主义核心价值观，我市举办“讲好肇庆历史文化旅游故事”有奖征稿活动，在全国范围内征集稿件，欢迎踊跃参与。

一、征稿要求

题目自拟，内容包含流传在民间的和新创作的肇庆历史文化旅游故事，要求主题鲜明，传播正能量，故事性、可读性强，字数在1500字以内。

二、奖项设置

征稿活动结束后，评审小组将对所有文章进行认真评选，好中选优，对获奖作品颁发奖金和证书。一等奖3名(奖金5000元)、二等奖10名(奖金3000元)、三等奖20名(奖金1000元)。

三、投稿须知

1、来稿请标明“讲好肇庆历史文化旅游故事”有奖征稿字样，须邮寄纸质稿件到：广东省肇庆市沙墩路10号西江日报社副刊部，邮编：526020。作品后面请注明作者姓名、性别、单位、通讯地址和电话等个人准确信息，以便于联系。稿件请自留底稿，恕不退稿,同时发电子版至邮箱：FKW26046@163.com。

2、征稿作品须为原创作品，凡涉及版权等法律责任由作者负责。优秀征文除在《西江日报》或西江网发表外，还将结集出版。

四、征稿时间

即日起至2015年9月30日止。

开封是七朝古都，一个天下闻名的城市!开封它也是我的家乡，一个令我骄傲的故乡。

“开封第一楼”人人皆知，开封的灌汤包子也是天下一绝，那些名不见经传的地道风味小吃，比起灌汤包子来，可真是大巫见小巫了。

每当回到老家，一眼看到灌汤包子那微笑的脸庞，我的疲劳就一扫而光，取而代之的是一种无比的优越感，从心中长出了嫩芽。吃一口灌汤小包子，更有一种难以形容的亲切之感，再望一望开封的古楼，一种与朋友久别重逢的感觉油然而生。

如果一个人可以有自己的代表作，那么我认为一个城市也一定有自己的代表作，而古城开封的代表作便是这闻名遐迩的灌汤包子了。

面前就摆着这么几笼灌汤包子，望着那金黄色泽，湿漉漉的包子，不由地让人垂涎欲滴。那股扑鼻的香味随着空气钻进你的鼻孔，再通过肠道进入你的胃，这时，你闭上眼，全身心地放松，深吸上一口气，你的心便会如在天空中翱翔一般，那种飘飘然的感觉更是使你如同进入了天堂，而不能自已。

轻轻地咬上一口，鲜美的肉混着汤汁进入喉中，就如同干旱的土地被滋润了一样，是那么的爽口,真不愧是天下第一绝呀!就算开封不是你的家乡，你也从没来过开封，同样会有一种亲切感、温馨感，这是一种我无法形容的亲切和温馨。我想：就算李白，杜甫再世，恐怕也不能挥洒笔墨写出它的美妙绝伦吧!

啊!灌汤包子，我的最爱，你的美味将永远留在我的心里!

专家点评:

文章通过描绘“开封灌汤包子”，表现出作者对开封灌汤包子由衷的敬佩之情。描写生动形象，如“面前就摆着这么几笼灌汤包子，望着那金黄色泽，湿漉漉的包子，不由地让人垂涎欲滴”，语言富有诗意。

嘉兴是历史悠久的城市，以马家浜文化最为著名，只因为它物产丰富风景优美。直到现在马家浜还是风景宜人﹑景色优美的。

记得四年级时，我们当过马家浜，老师告诉我们马家浜的历史，我觉得不可思议因为七千年前的古人有如此高的思维种出了稻谷，发明了鱼钩和玉器﹑陶器。还搭出了如此漂亮的房子让我对古人产生了敬佩之心。我们到了博物馆才知道我们在马家浜看到的只是冰山一角，马家浜的文物大部分在嘉兴博物馆中，里面陈列了成百上千的古物，不仅看了先人的墓葬还看了陶器﹑玉器﹑金器……在这里最著名的是兽面器耳，像兽又像人有十分高的艺术抽象水平让我们震惊。古人竟有如此高的水平，深刻的说明了七千年前的古代马家浜文化的深刻又切实的文化流程。马家浜文化在嘉兴乃至浙江历史色彩浓艳的点睛之笔，对历史文化研究十分重要，也是历史的一个转折点。它是一个崭新的文化，让我们在嘉兴的历史文化z“百尺竿头，更进一步”。

我爱嘉兴的悠久历史，我也爱马家浜文化对我们的历史文化。

[嘉兴历史文化作文300字

开封是中国八大古都之一，一直以来就负有“东京梦华”的美誉。

开封是著名的历史文化名城，文化积淀十分深厚。开封作为宋朝国都长达168年，因此在众多文化表现形式中，集中体现了宋文化特色。在戏曲文化方面，开封为豫剧祥符调的发源地，著名豫剧表演艺术家陈素真、常香玉都是成名于开封而名扬全国的。开封书法、绘画艺术驰名神州，饮誉海外。

开封杂技可追溯到宋代的“百戏”、“路技”及“勾栏”、“瓦舍”的作艺，历史悠久，技艺高超。开封饮食文化极为丰富，是中原豫菜的发祥地。连绵千年的开封夜市，荟萃着中国传统的风味小吃，摊点云集，食客靡至，炊烟缭绕，亘夜不绝，是开封独有的人文景观。

开封民俗、民间文化更是丰富多彩。源于北魏的开封盘鼓以粗犷豪放的风格，声震中天，气势不凡。民间游艺、斗鸡、斗狗、风筝等民俗文化活动，具有广泛的群众基础。汴绣、官瓷、朱仙镇木版年画等民间工艺，无不蕴藏着深厚的历史文化内涵。

开元寺里的景色非常好，有竹子，有大树，还有一些是我从来没见过的植物。

我们立在石照壁前，看到了佛祖从“下天”到“涅槃”的景象，画面是那样的逼真。壁画上面还有仙女、僧人、麒麟、霸下、浮云等。仙女的衣角褶皱鲜明，那么多的神仙都站在浮云上，好像他们的家就在天上。照壁四周还有回形纹路，寓意吉祥。

我们站在石牌楼的正下方，仰望着这座石牌楼，那时我觉得它仿佛有好几万米那样高。石牌楼南北两侧共有十二尊石狮子，那它们怎么分辨公母呢？狮子的爪子下方，如果按着一个球，那它就是公狮子，如果它按着一只小狮子宝宝，那它就是一只母狮子。

一直往前走，有一条长长的青石甬道。甬道上面有三朵硕大的莲花，走上去，寓意着“步步生莲”。我们来到了天王宝殿，首先映入眼帘的是一尊佛像——弥勒佛。在大殿两侧还有四大天王，他们有的拿着琵琶，有的拿了一条蛇，还有的拿着一把神伞。

穿过天王殿，我们来到了安莲池，里面有九朵莲花和三十二朵荷叶，还有四个会喷水的龙头。

抬头往前看，有一个青烟袅袅的香炉。我们慢慢地走过去，老师给我们一人发了一根香，我们许了一个愿望，把香插在了香炉里面。这时我们有一个同学摸了一下那个香炉，不到两秒钟，他就把手收了回来。

接着我们又走到了一个亭子，叫澄公亭，亭顶绘有莲花，非常漂亮。

走到观音殿里面，有千手千眼观音，他们的手和眼我都数不过来了。最后来到了大雄宝殿，那里供奉着三尊巨大的佛，看起来他们得有三层楼那么高。

邢台是一座历史悠久的城市，我们要好好珍惜城中为数不多的古建筑。

暑假的一天下午，常州下了一场小雨，炎热褪去，于是我和好友一起前往觅渡桥小学隔壁的瞿秋白故居和瞿秋白纪念馆。

瞿秋白故居原为瞿氏的私家祠堂，是瞿氏家族供奉和祭祀祖宗的宅院。故居分东西两院，地势逐进抬高，寓含步步高升之意。祠堂第二间，在“我是江南第一燕，为衔春色上云梢”的屏风前面树立着古铜色的瞿秋白石膏像，身姿矫健，神采秀奕，表现的是青年儒雅、书生味正浓的革命家形象。东院为厢房，瞿秋白一家于1912年到1916年就住在东院，里面安放的100多件家具和用品。

瞿秋白纪念馆是一座两层楼四合院式的仿古建筑。馆门两侧的墙壁上对称地各镶嵌一方铜雕，右边铜雕的主画面是瞿秋白与列宁，侧重表现的是革命家、理论家和宣传家的瞿秋白。左边铜雕的主画面是瞿秋白与鲁迅，侧重表现的是文学家、翻译家和文化旗手的瞿秋白。展览大厅有瞿秋白生平事迹的照片、文字、实物和雕像，陈列《瞿秋白生平事迹展览》，并推出《纪念瞿秋白书画展》等专题陈列。

瞿秋白白纪念馆正门外的广场上立有名为《觅渡，觅渡》的石碑，上刻有瞿秋白的文章。

乍一看，这里还是非常好的，古色古香，绿树成荫，文化底蕴十足，但是细细游览，我和好友的眉渐渐皱起。这里，尤其是故居，已是被现代元素充斥得“面目全非”，看得我俩那个心痛加无语啊。

故居的左侧硬生生地被剖开了一面墙，开了一家店，店门口还挂了块卖手抓饼的招牌，招牌上居然还写了一行字：“祖传手艺，绝对正宗。”我的个天啊，那位开店的大神，您到底是怀着一种怎样的心情开这个店的。别告诉我手抓饼是瞿家发明的！

老宅中有随处可见的空调，院中停放着的一辆电动车，一间屋里甚至还有一台电视，“看来瞿秋白他老人家还挺富有的，晚清就用得起这些东西。”好友调侃道，眼里却流露出浓浓的悲哀之情。

工作人员推荐我们去洪深纪念馆看看，于是我们俩又去了洪深家，七拐八拐才找到，周边还在施工，砖头啥的还在噼里啪啦地往下掉，吓得我俩急忙窜进了大门。

到了洪深纪念馆我才发现瞿秋白故居的遭遇算好的了，洪深纪念馆才是最倒霉的。正厅大概好久未打扫了，桌上已是一层灰，蜘蛛在假山盆景上耀武扬威；厅后的小径上也已有了一层厚厚的青苔，像是许久没有人走了；厢房内也是一团糟，家具残破不堪，连本来的颜色都看不出来了。好歹是清代名士的家啊，怎么搞的跟个破庙似的。正想着，侧屋传来一声吼：“老头子！三缺一！快死过来！”

这里应该是素有“三吴重镇，八邑名都”之称、享有“天下名士有部落，东南无与常匹俦”之誉的常州的骄傲才对啊，应该是人头攒动却又只有解说员一个人清晰的声音才对啊，应该有好多学生过来学习、感受文化的芬芳才对啊，但是现在，这里算什么啊。不但古迹被毁得面目全非，连最可贵的文韵都已消失殆尽，哪里还有半点文人之家的样子。难道我们就不能好好善待它们吗？

我要在这里大声呼吁：

1、派专人管理、维护，有必要的话可以制定相关保护条例；

2、定期组织学生参观、学习，发挥文化遗存应有的作用；

3、举办一些相关的活动，提高故居的知名度。

历史文化遗存，你们要好好的！等着我，我还会再来的。

在不久前闭幕的全国人大会议上，张立勇代表提出要加快太极拳申遗，韩日等国已在抢注，尤其是韩国媒体甚至散布“太极拳创始人张三丰是辽东济州岛人，属于韩国”等言论为其助威。

太极拳及太极文化对我们影响实在太大，前些年便有人大代表呼吁加快太极拳申遗步伐，其实申遗工作一直在进行，之所以还未成功，主要有两方面原因：第一，联合国教科文组织规定每个国家每年只能申报两项，该规定对一般国家或许无大影响，但对中国这样历史悠久、非物质文化遗产资源相当丰富的国家就有点严苛了。第二，非遗关注的是“文化”，而非具体的人或物，根据这一规则，“太极拳”本身不具备申遗资格。换句话说，为成功申遗，我们必须充分做好关于“太极拳文化”的资料整理工作。不过张立勇代表关注的显然不是上述两点，他是担心被韩日等国捷足先登。

近几年，韩国一些申遗成功的项目深深地刺痛了我们，“端午”“拔河”“泡菜文化”……这些在我们国家都能找到历史根源的民俗文化却戳上了他们的印记。不少专家学者劝诫我们：世界非物质文化遗产名录不是官方认证，其他国家申请后，我们依然可以毫无障碍地使用，不会产生任何“专利费用”。还有一些颇具考据精神的学者指出韩国申请的“端午”“拔河”等与我国存在区别，如他们的“端午”发端于朝鲜半岛萨满文化的“江陵端午祭”;他们的“拔河”规模、形式都比我们俗常玩耍的大得多。照他们看来，申遗之间根本不存在什么竞争，申遗的最终目的是保护文化，每个国家、民族都有其历史和文化，尽管部分国家文化间具有同源性，却不妨碍彼此申请属于自己民族记忆的民俗，而无论最终哪个国家申请成功，对于全人类非物质文化保护工作都是幸事。

这种意见只是蹩脚的精神胜利法，申遗就是一场与时间赛跑的争夺战。当上述专家学者教导我们息事宁人时，韩国等国家却始终抱着极强的抢注意识。如韩国计划申报暖炕，其媒体直率地表示：“拥有火炕生产技术的中国有可能成为韩国申遗的主要障碍，为‘抢得先机’必须加快进程。”如果彼此之间井水不犯河水，韩国媒体为何要如此紧张呢?韩国对非遗抢注是否成功的关注度大大超出我们想象，当其申报的“泡菜文化”尚在审核阶段，不少媒体便在国内宣传“泡菜”已入选非物质文化遗产名录，以至于联合国不得不公开谴责和警告此类行为。每一轮申遗工作前，韩国政府都花费大力气搞宣传、做调查、整理资料，其争分夺秒的意识相当强烈，对其抢注行为，并非只有我们反感，像日本等国网友也常常在网络上对韩国此类行为嗤之以鼻。

申遗的确不是官方认证，历史上某种文化、民俗究竟源于何处自有公断，对韩国而言，申遗成功除了能提高本国文化影响力外，还能带来丰厚的经济回报。确如部分专家所言，韩国申遗的民俗与我国存在差异，但有差异就意味着不存在竞争关系吗?无论是韩国的泡菜还是我国诸多省份的泡菜、酱菜，在制作、食用方式上均存在相当一致的部分，当申遗成功使韩国泡菜成为一张世界级的吸金名片时，我们还能泰然处之地表示无所谓吗?

申遗就是一场争夺战，这本无需讳言。其他国家在争分夺秒抢注时，我们要做的是充分利用现有规则，提高申遗成功率，缩短排队项目等待时间，绝不能将本应到手的益处拱手让人。

9月28日，老师带我们来到苏州现代传媒广场，参观“时光里，新中国成立70周年苏州历史文化主题展”。

这次活动主题是苏州历史文化，当然少不了一张张照片了，繁华的老街、七八十年代的居家生活……照片林集中展现了奋斗的苏州，也让我们体会到了发生的巨变。

有一个场景令我记忆深刻。那是一辆老式自行车，两只脚在踏板上轻轻踏动，眼前会渐渐浮现出以前的大街小巷，孩子们拿着玩具互相追逐，大人们在小巷中和邻居唠唠家常、谈谈趣事，真是别有一番韵味呢！

再看看现在，玩的花样可多了！男孩子玩着新式小汽车、大恐龙；女孩子拿着芭比娃娃和朋友们玩得不亦乐乎。大人的娱乐方式就更多了，年轻人在手机上购物打牌，老人们也会在公园里下棋、跳广场舞、做运动。

又是一道长廊，我们好奇地走进去，这里展示了多项重大建设成果，其中有2000年1月10日苏州被评为“国家历史文化名城”、2005年7月1日沪宁城际高速铁路运营、2012年苏州实现了“四个百万亩”……

最后，我们到了“时光杂货铺”。里面有许多纪念品：羽毛毽子、沙包、铁皮青蛙……这些具有年代记忆的文创产品致谢了苏州发展。

今天，我感受到了时代发展的脚步永不停歇，祖国在前进，前进得更快；我们在努力，努力让祖国发展得更好、前进得更快，永远屹立在世界的东方！

导语：个人的历史文化常识往往是其综合素质的体现，了解和掌握必要的历史文化常识有利于提高个人文化素养，丰富个人知识储备。以下是小编为大家精心整理的不可不知的历史文化常识，欢迎大家参考！

1. 佛教四大名山：五台山 峨眉山 普陀山 九华山

2. 中国四大发明：指南针 造纸术 印刷术 火药

3. 中医四诊：望 闻 问 切

4. 戏曲四行当：生 旦 净 丑

5. 道教四大名山：湖北武当山 江西龙虎山 四川青城山 安徽齐云山

6. 四大石窟：云冈石窟 龙门石窟 麦积山石窟 敦煌莫高窟

7. 黄山四绝：奇松 怪石 云海 温泉

8. 泰山四大奇观：旭日东升 晚霞反照 黄河金带 云海玉盘

9. 中国四大名楼;岳阳楼 黄鹤楼 腾王阁 太白楼

10. 四大古典小说：《三国演义》 水浒传 西游记 红楼梦

11. 四大谴责小说：官场现形记(李宝嘉) 二年目睹之怪现状(吴研人) 老残游记(刘鄂)孽海花(曾朴)

12. 民间四大传说：牛郎织女 孟姜女寻夫 梁山伯与祝英台 白蛇与许仙

13. 古代四美女：西施(沉鱼) 王昭君(落雁)貂禅(闭月) 杨玉环(羞花)

14. 古代四美：音乐 珍味 文章 言谈/ / 良晨 美景 赏心 乐事

15. 苏门四学士：黄庭坚 秦观 曾补之 张来

16. 四史：史记 汉书 君汉书 三国志

17. 历史上四大书院：庐山白鹿洞 长沙岳麓 衡阳石鼓

18. 商丘应天府

19. 古代祥瑞四灵：龙 凤 麒麟 龟

20. 宋中兴四诗人：陆游 杨万里 范大成 尤袤

21. 科考四级及录取者称谓：院试-秀才 乡试-举人 会试-贡生 殿士-进士

22. 千古文章四大家：韩愈 柳宗元 欧阳修 苏洵 苏轼

23. 有很高史学和文学价值的三史：史记 汉书 后汉书

24. 三班父子：班彪 班固 班昭

25. 三书指：魏书 蜀书 吴书 后人将其合为一本称三国志。

26. 左思的三都赋指：蜀都赋(成都) 吴都赋(南京) 魏都赋(邺)

27. 南朝三谢：谢灵运 谢惠连 谢眺

28. 三瘦词人指：李清照 三个名句是：

29. 莫道不销魂，帘卷西风，人比黄花瘦。

30. 知否，知否?应是肥红瘦。

31. 新来瘦，非千病酒，不是悲秋。

32. 旧书塾使用的三种教本简称为三百千指：三字经 百家姓 千字文

33. 郑板桥(郑燮)的三绝指：绘画 诗作 书法

34. 鲁迅的三部短篇小说集：《呐喊》 《彷徨》 《故事新编》

35. 我国当代文学史上的三大散文作家是：刘白羽 杨朔 秦牧

36. 高尔其的自传体三部曲是：《童年》 《在人间》 《我的大学》

37. 世界作品中三大吝啬鬼指：老葛朗台 夏洛克 泼留希金

38. 老舍小说《四世同堂》也是三部曲指：《惶惑》 《偷生》 《饥荒》

39. 我国古代有四个大城市称四京：东京-汴梁 西京-长安 南京-金陵 北京-顺天

40. 汉字的字音的四种音调叫四声指：平 上 去 入 现代则分为：阴平 阳平 上声 去声

41. 元末明初吴中四杰：高启 杨基 张羽 徐贲

42. 元杂剧的四大爱情剧：《荆钗记》 《白兔记》 《拜月亭》 《杀狗记》