做饭作文优秀【推荐20篇】

我经历过许许多多的第一次，例如：第一次学做自行车，第一次拖地……但它们却比不上我第一次做饭有趣。

寒假我常常一个人在家待着。记得有一次，老爸老妈很晚都还没回家。我坐在沙发上看电视，耳边总传来肚子“咕咕”叫的声音。“嗨，真是没办法呀，我可怜的肚子!”我自言自语到。突然，我脑子里冒出一个念头：老妈每天上完班回到家，又要做好多的家务真是累坏了，我应该帮老妈分担一些家务，不如乘这个机会做一顿饭，显显自己的真功夫，同时也可以让这饿坏的肚子有点“力气”，真是两全其美呀。说干就干，我来到厨房开始显真功夫了，第一道菜是西红柿蛋汤。我先从冰箱里拿出三个鸡蛋和两个西红柿，接着把西红柿放在水池里个干净，然后切成一片一片的，放入锅中，再用碗弄两碗水倒入锅中，接着要把鸡蛋磕破，“嘿嘿，小子你惨咯!”我得意地说，鸡蛋似乎听懂我的话，我连敲五次都不碎，真是累死了，最后我一气之下用剪刀把他捅碎了。我高兴地把鸡蛋的蛋青蛋黄倒在碗里用筷子快速搅拌，然后，到入锅里。最后，把锅盖盖上，火开了，开始煮啦。五分钟后，我把火关上，掀开锅盖，一股香味涌入我的鼻子直冲肚子里。“真香呀!”我说。正当，我准备做第二道菜时，“叮咚，叮咚”一阵清脆悦耳的门铃传入我耳朵里，我连忙跑去开门。是老爸老妈回来了，他们在外面打快餐回来，还好没打汤，不然我的西红柿鸡蛋汤就会被淘汰。

第一次做饭的感受还不错，虽然，途中出了点“事故”，但是，我的第一道菜还是蛮成功的!

妈说她今天不想做饭了，她只想玩，所以我决定学做饭，让妈妈有空玩游戏。

我首先估计一家5口人一顿要吃多少碗饭。如果每人1碗的话就是5碗，但是爷爷、奶奶总是多吃一碗，得加上2碗，总共就是7碗。

开始做饭了。我先把胶锅头洗干净，量好7碗饭的米放进胶锅内，用自来水洗了两遍米，接着到放煮饭的水了。放煮饭的水呀，可大有学问啦，如果放多就

会把饭煮稀了，如果放少了就会把饭煮干，这样饭都会不好吃。我想起平时看妈妈煮饭时放水，她总是用食指来量水，水刚好高出米面一节食指。而我的食指比妈妈的小得多，妈妈的食指一节是我的食指的一切半呢，我得放进水一节半食指高才行。放好了水，我再盖上胶锅盖，将锅放进了微波炉，调好十五分钟的时间启动。

等过了十五分钟，微波炉停止工作了，饭就做好了。我闻到了浓浓的饭香味，口水都流了出来。我可高兴啦，因为这是我第一次做饭啊。

班上的很多同学有一段时间经常说炒菜怎样好吃，怎样不好吃，一会儿又问你懂不懂炒菜呀……我就觉得会不会炒菜有什么了不起的。可是，放学回家后，我就好奇地问爸爸：“爸爸，炒菜好吗?”爸爸和蔼地对我说：“会炒菜，炒得好不好吃都是一种学问来的……”我听到这，心里非常有信心地对爸爸说：“期末考之后我要学做饭和炒菜。”

暑假里，妈妈在厨房炒菜时，我总是跟着在厨房里转。我认认真真地学习炒菜，听妈妈讲技巧。终于让我总结成果的时刻到了，妈妈让我炒一盘简单的土豆丝加猪肉片，这次我费了九牛二虎之力，终于把菜给炒好了，我把香喷喷的菜端给妈妈来评分。可妈妈皱皱眉头对我说：“炒的味道很好，但，如果不烧焦的话就更好了，所以只能得9分。”可我并没有放弃，因为我知道“失败乃成功之母”。几天后，因为我努力，所以我拿了满分，那时我的背上好像长了一双翅膀要让我飞起一般。

我有一次在电视上看到了好多好吃的东西，所以我很想学做饭。

在一个星期六，我让妈妈教我学做饭。妈妈说:“你想学做饭的话，我是可以教你的。可是，你想先学做什么呢？”我很开心的回答:“先学做炒鸡蛋吧。”妈妈点点头，说:“那你先去拿三个鸡蛋、一小勺盐、一小碟子的葱花、一双筷子、一个大碗和一勺油。”我把妈妈说的这些东西都准备好了的时候，妈妈已经在厨房等我了。妈妈说:“你先把这三个鸡蛋一个一个的打到碗里，不能有鸡蛋的皮。”我照着妈妈说的话做，可是刚打到碗里的鸡蛋，还是有鸡蛋皮，黄黄的鸡蛋心都变成了一个个的黄丝带了！我说:“妈妈这要怎么办呢？”妈妈说:“不用担心，把鸡蛋皮拿出来就可以了。”妈妈让我拿着一双筷子仔细的把鸡蛋皮从碗里弄出来。好不容易做好了第一步，我就已经很累了，很想坐在椅子上休息几分钟。可我又想了一下，如果我刚做完第一步就放弃，就太没用了。

妈妈说:“要做第二步了？加油！”我说:“好！”妈妈又说:“这次要把鸡蛋搅一下。”我用一双筷子搅来搅去，搅好的时候，三个鸡蛋好像变成了两个鸡蛋。妈妈看了看说:“还不错。现在把盐和葱花一起放进去，再搅。注意，这次可不能再洒那么多了。”我就边和妈妈说话边做。终于，蛋液搅好了，现在就剩把这些鸡蛋炒熟了。这次我还没等妈妈说就开始做了。我先把油放锅里，等到油热点儿的时候，马上把蛋液倒了进去，用铲子翻来翻去。呵呵，忘了告诉你，在炒之前我让妈妈出去了。做好的时候我把鸡蛋铲到盘子里，说:“妈妈，快来尝尝，我做好了！”

妈妈飞快地从客厅来到了我身边，说:“好香啊！”妈妈吃了一口说:“下次小心点儿，炒的时候火别太大了。”

通过这次学做饭，我知道了，碰到困难的时候，不可以轻易地放弃。

今天下午放学回家后，我写完作业等待妈妈回家给我做饭。可是妈妈回来后，看着她精疲力尽的样子，我不由地说：“妈妈，今天我来做饭，给你做手抓饼，好不好？”妈妈惊喜地望着我说：“好呀，谢谢宝贝。”“你快去歇着吧，等待美食哦。”我说完转身走进了厨房。

我从厨房的柜子里拿出鸡蛋和香肠，把香肠切成两半，又从冰箱里把手抓饼皮取出来，放在一旁。我把平底锅放在火上烧热，油倒进锅里的时候，那个油点溅到了我的身上，那一下子有点疼。我真想放弃，但转眼又想：妈妈那么累，那么辛苦，这是给妈妈做的，我已经答应了妈妈，一定可以克服困难，把手抓饼做好。

手抓饼皮煎得差不多后，我把鸡蛋打碎，倒进锅里，快速地翻个了面，把香肠放在锅里煎一下。在煎香肠的同时，我把黄瓜切成丝。随后，我的手抓饼煎好了，关上火，把手抓饼拿出来，放在盘子里，再把切好的黄瓜丝摆放在手抓饼上，最后一步，放一包原味的小鱼干，那叫一个美味呀！

我把手抓饼端到桌子上，把妈妈从房间里叫出来吃饭。妈妈吃了一口，惊喜地说：“这是我吃过最好吃的手抓饼了，谢谢了，我的宝贝。”我开心地说：“不用谢，妈妈，您辛苦了。等您以后想吃了，我还给您做。”望着妈妈露出满意的笑脸，我开心地不得了。

在这温馨的时刻，我感觉自己长大了，我成了妈妈的贴心小棉袄。

这一天，妈妈生病了，一副难受的样子，卧在被子里。中午到了，妈妈好像睡着了，我不忍心去把她叫醒，可是怎么吃饭呢？爸爸出去了，妈妈在睡觉，等会儿总要吃饭吧，总不可能让妈妈起来煮。

一个调皮的想法钻进我的脑子里——我自己煮饭。我拿出妈妈珍藏的菜谱，仔仔细细的看了一遍，终于找到了自己想要煮的菜。做好了一切的准备，我拿出菜，小心翼翼的用刀子把它剁成碎片。

弄好以后，开锅，烧菜。不知过了多久，菜终于好了，我胡乱洒了一些盐巴味精。正想把菜端出门，就看见妈妈站在厨房门口，她笑着摸着我的头：“孩子，你长大了。”我微微一愣，看着妈妈绽放出笑容的脸，我的心里好像也吃了蜜糖一般。

妈妈的笑容，如花，好美丽好美丽，就算是脸色惨白，也是那么的动人。

今天中午，我学会了做一道菜，它的名字是：木须肉，你知道我为什要学这道菜吗？因为这道菜可以变着花样做，你这回放了土豆，下回你也可以放胡萝卜，这回我放了绿色的芹菜、黑色的木耳、黄色的豆芽，还有我最爱吃的肉。

做菜的原料都准备好后，再切点蒜末，就开始炒菜了。我问爸爸：“炒菜难不难？”“不难，我相信你一定能做到，遇见不会的时候我会帮助你的！”爸爸说。听了这句话，我心里有了底，于是，我炒起菜来，我以前见过妈妈做饭，我学着她的样子，先加上三勺油，哎呀，又怎么都“蹦”出来了呀！听爸爸讲：“水遇到高温就会瞬间发生膨胀并爆炸，连带着把高温的油崩出来。”原来是这样啊，我继续炒菜，紧接着，我又遇到了一件令我很为难的事，到底是先放菜？还是先放肉？我只好问爸爸，爸爸说：“肉最难煮熟，所以应该先放肉，然后是蒜末，接着就是蔬菜，最后再放调料。”我仔细想了想，觉着爸爸说的有道理，于是，我把肉放进了锅里，开始搅拌，好让肉均匀地受热。突然，锅里找起火来，怎么办呀？怎么办呀！这时，我看见了锅盖儿，灵机一动，以迅雷不及掩耳的速度盖上了锅盖儿，呵！火一下子灭了。进过一番曲折，我终于把菜做好了！

吃着自己做的饭，不光嘴里香，心里还甜！

今天晚上，我放学回到家，发现爸爸妈妈都还没下班。我想：他们每天这么辛苦，今天我要为他们做一顿饭。

我左思右想，终于决定做比较简单的“西红柿炒鸡蛋。”我拿来西红柿洗干净，切成块，又切了点葱和姜，盛在碗里。然后拿出四个鸡蛋打破，倒到碗里，再用筷子搅一搅。准备完毕，我就把煤气灶打开，把锅放在上面，再倒上油。等油热了，我又把鸡蛋液倒进锅里，只听“哧拉”一声，我用铲子快速翻了翻。鸡蛋炒好后，我又往鸡蛋里撒了点盐，可是一不小心，盐竟然放多了，我赶紧往锅里倒了点水。可是，由于太慌张了，又把水倒多了。怎么办呢？第一次做饭就“砸锅”了，多丢人啊！我急中生智，想出了一个好办法：妈妈不是最爱喝西红柿鸡蛋汤吗？我又把西红柿放进锅里。这样，蛋炒西红柿就变身成了西红柿鸡蛋汤。

不一会，爸爸妈妈回家了，他们直夸我做的“西红柿鸡蛋汤”好喝，我听了，心里比吃了蜜还要甜。

今天，妈妈跟我说：“中午我要上班，爸爸要开会，你自己做饭吃吧。”“好的。”我说道。“自己在家不要玩火。”“知道了，妈妈!”妈妈去上班了。

我来到了厨房，心想：先做饭吧，那些时间就用来做菜。我按了一下储米出口，出来了一些米。我将米倒进盘子，打开水龙头，接了小半盘水开始冲洗。冲到第三次的时候，我倒掉洗米水，然后又接了一点水，放进压力锅，盖上盖子，就开始煮饭了。

我走到冰箱前，打开冰箱门，从里边取出了一些青菜和猪肉片。我先冲洗青菜叶，把青菜拔成片，洗净。我又把青菜放在案板上切成条，放在盘子里。接着，我拿出猪肉，放入了面粉、油、盐，搅拌了几下，就腌制好了。我在锅里倒入油，打开火。当油至七成热的时候，我倒入了猪肉片，翻炒了几下，肉渐渐地熟了，我切了一些青椒，放了进去。一下子，香味弥漫了整个厨房，香得我要飞起来了。我盖上盖子，等了三十秒，肉就出锅了。我盛了出来，放在一边。

我把锅洗了，干净之后，放在了架子上。打开火，把里面的水煮干，倒了一些油，烧至九成热，倒入青菜，翻炒着。炒了一分钟，我把水倒进锅，盖上盖。过了三十秒，我放了一些盐进去，翻炒了几下，就出锅了。恰好这时，饭熟了。我盛出了饭，配着美味的菜吃了起来，我心里无比开心。

做饭菜真好玩，不过要小心一点，千万不要被溅出来的油花弄到手了，我手上现在还疼呢!

中午，爸爸和妈妈都不在家，我的肚子很饿，泡了一包方便面，刚吃了几口，我就不想吃了，我把泡面倒在了垃圾桶里。我心想：爸爸和妈妈还没有回来，我肚子又饿，这可怎么办？要不，我自己做一顿饭吧，嗯，就这么办！

我上网查了一下，有特别多的美食，我选了几个我最喜欢的美食，有酸辣土豆丝、辣椒炒肉丝、炒白菜和煎豆腐。

我先将土豆洗干净，去皮，把辣椒、白菜和豆腐洗干净，然后，把土豆、辣椒、白菜、豆腐和肉切好，用盘子装好。

要开始炒菜了。我把锅洗干净，把锅里的水擦干净，拧开炉灶的开关，倒一些油，我心想，把白菜放进去，不会炸吧？因为油遇到水就会炸的，我先把火关上，把衣服裹在一只手上，另外一只手拿着锅盖，把脸遮住，开了开关，安心的把白菜放在锅里，放了之后，我突然觉得没这么可怕，我又把衣服和锅盖放了下来，我炒了一会儿，感觉右手很酸，时不时地交换着手炒菜，我放了一点盐和其他调料后，起锅时还放了鸡精，一道炒白菜就出锅了。

接下来，我准备炒酸辣土豆丝，先把花椒、红尖椒、白醋和香油准备好，然后放油，再把土豆丝放进里面，然后把花椒和红尖椒放进去，翻炒了一会儿，再把盐、白醋和香油放进去，起锅时我还放了一点葱花点缀了一下。真是看起来好吃，吃起来更好吃！

我炒青椒炒肉丝了。还是先倒油，再放青椒和肉丝，“咳咳咳，哎呀，呛死我了！”我不禁抱怨道，这辣椒也太呛人了，真不知道妈妈在厨房是怎么才感觉不呛人的。后来，我才知道，原来是我没开油烟机，哎呀，我真是太糊涂了！

“幺儿，走，今天跟着妈妈去买菜。”妈妈整理着妆容向我说道。

妈妈的眉毛很稀疏，眉型弯弯的，一双大眼睛炯炯有神，精明的目光、高颧骨、薄薄的嘴唇，行事雷厉风行，将家中的经济、生活管理得井井有条。

那天，我和妈妈一起去买菜。路上，母女俩十指相扣，很是愉悦。

妈妈先来到猪肉店，老板笑着问道：“哦，今天带妹妹出来买肉哇，想要点什么嘛？”

妈妈与我相视一笑道：“嗯，就是。来点瘦肉嘛，炒黄瓜肉片。”

老板立马指着旁边的一大块精瘦肉问：“可以不？要好多？”

我抢着回答道：“就你手指的位置。”

妈妈点点头说：“嘿！就这么多。”

老板随手拿起一把弯刀，锋利的刀刃割下肉块。然后，他从钉子上扯下一个塑料袋，将手放在嘴边舔了一下，拉开塑料袋，将肉装进去。

“十二块八。”老板将袋子放在我面前，对我说，“妹妹，拿起走呗！”

妈妈从包中翻出钱包，将钱递了出去，说道：“就十二吧！谢了哦。”

妈妈牵着我的手，指了指前面。我拿起肉，一边走着，一边对妈妈说：“妈妈，你和卖肉的叔叔混得好熟呀！”

妈妈点了点头，看向我，脸上扬起骄傲的笑：“那当然咯！不仅是卖肉的叔叔，还有卖菜的阿姨、洗衣店、缝衣服的，都很熟。也不看看你妈是谁！”

当然了，我最爱的还是妈妈的饭菜了！比如变“废”为宝的蛋炒饭。但是那天，是我自己来做饭。

回到家，我们开始做饭。

妈妈先从冰箱里拿出一个鸡蛋，又递给我一个碗，说：“先把蛋打好，搅匀……”

我自信满满，拿着鸡蛋向碗边敲了两下。啊！鸡蛋碎了，从我的手心滑落。我尴尬地笑了笑，洗了手。潇洒地抽出一根筷子，顺时针，逆时针，左三圈，右三圈，虽然蛋沫溅得到处都是。

我将搅拌好的鸡蛋放在一旁，将旁边的案桌放下，慢慢地抽出一两根小葱，蹲在一旁细细清理着。

然后，我踮起脚尖，慢慢地拿出小刀，单手握碰上刀柄，一只手半卷按住小葱，调整着小葱的长度切了下去。

配料准备好了，我从柜子里提出清油，倒了一些在锅中，开火。油“咔嗞——”地响着，有一些跳出了锅中。我有些紧张，但还是将鸡蛋液倒进了锅里，一只手拿着锅铲，胡乱地铲着，在滚烫的油锅里，鸡蛋饼成形了。

妈妈一看，说：“赶紧地，快点，剩饭倒进去呀！”

我急忙将剩饭倒了下去。“嗞——”又是一声。我有些兴奋了，看着饭与鸡蛋的碰撞，最后是葱花的点缀，加上点盐与鸡精。

我关了火，拿出一个盘子，大力地将饭铲入盘中。我忍不住地欢呼：“真棒！我做的呀！”

妈妈直接用手抓起一点喂进了我嘴里，又往自己嘴里喂了一些说：“幺儿，真棒！”

我端着碗和筷子走出来，妈妈拿起筷子笑意满满地尝起我炒的饭。妈妈说：“女儿，长大喽！会做饭啦！”

我挠了挠头，有些害羞地笑道：“没有啦！我还要跟着妈妈学做饭！”

这道鸡蛋炒饭，我和妈妈都连吃了好几碗，还觉得意犹未尽。

我最喜欢的就是与妈妈一起买菜、做饭的日子。

随着年龄的增长，我慢慢的成长了。在成长的过程中，我学会了许多技能，像骑车、滑冰……但使我记忆最深的还是那次学做饭。

每次看到妈妈做饭，我的手都痒痒了。我曾经多次向妈妈请求让我做饭，大概是怕我被烫着吧，每次她都找一些借口拒绝我的请求。终于有一天，机会来了!那是一个星期六的中午，我一进门就看见妈妈像往常一样蒸好了米饭，洗好了菜，正在准备炒菜呢。正在这时，电话响起了清脆的铃声，妈妈迅速拿起电话，只听见妈妈说：“好，马上来。”说完就挂了电话，边换鞋边对我说：“有点儿事，我要去一趟办公室。”说完就走了。我边看书边等妈妈。5分钟过去了，10分钟过去了……不知不觉地，肚子已经开始唱空城计了。忽然，一个念头在我脑海里闪过，何不趁妈妈不在，我来试试呢。说干就干，我连忙把天然气灶打开，把锅放好。应该先放什么呢?正当我犹豫不决的时候，猛然发现锅已经开始冒青烟了。看来没时间让我考虑了，我手忙脚乱地把卷心菜倒进锅里。顿时，一股热气向我扑来，吓得我后退了几步。过了一会儿，我鼓足了勇气，拿起锅铲在锅里胡乱铲了几下。天啊!菜上已经长了一块块的“黑斑”了。我慌忙关上火，把卷心菜盛进了碗里。这时，我才恍然大悟，原来应该先放油。下面要做第二道菜--番茄炒蛋，这次就有经验了，先放油，等油冒了青烟，我先把搅好的蛋倒进了锅里，炒上一会儿，再把番茄倒进去。咦?怎么菜里有大量的黑点儿呢?反正锅里的东西不会不能吃，我边想边把菜盛进了碗里。

不知什么时候，妈妈已经站在了我的背后了，还惊喜地说：“这么能干，把菜都炒好了。”我赶紧把妈妈推出厨房，让她坐在餐桌前。首先把炒卷心菜端给了妈妈，妈妈看了看，鼓做惊奇地说：“这道菜应该是炒黑菜吧?”我又把番茄炒蛋端上去，妈妈尝了一口，风趣地说：“我平时炒的番茄炒蛋是双色的，你居然能炒成三色的!”大概是妈妈为了照顾我的面子吧，还是把桌上的菜都吃光了。妈妈还给我做的菜做了一个“很高”的评价：“就你这水平，开个馆子不亏得你倾家荡产才怪!”

通过这次学做饭，我知道了：做什么事都要认真、仔细，只有这样，才能做好。

[我学会了做饭作文五篇

今天是周日，天空中下着倾盆大雨，我不能出去玩，在家里可以做些什么有意义的事呢？我想了想，决定帮妈妈做午饭。

伴随着雨声，我和妈妈开始行动起来，我们把选好的食材拿到厨房里，我一看，全都是我喜欢的食物，有胡萝卜、瘦肉、鸡蛋、还有西葫芦。我的任务是给胡萝卜和西葫芦去皮。我先拿起一根胡萝卜，用削皮器试了一下，呀，胡萝卜可真硬呀！妈妈教我，手要捏紧，要用力地从上到下一点一点地削。我按照妈妈教的方法，仔细地给胡萝卜去皮，过了好一会儿，终于把胡萝卜给“打败”了。接下来该西葫芦“上阵”了，我一把抓起西葫芦，用力削下去，哎呀！差一点削到我的手指头，把我惊出一身冷汗。原来，西葫芦的皮很滑，轻轻一削就可以削下来，看来这么简单的事情，做起来也有许多窍门呢！

今天，我不仅帮妈妈做了午饭，而且还通过亲手实践学到了不少知识呢！我真开心啊!

今天中午，我们吃猫耳朵。妈妈说:“你也该学学做饭了，今天你和我一起做猫耳朵吧!”

首先，妈妈要炒菜，她让我把菜叶洗干净。我用小手在菜叶上搓呀搓，(其实应该是大手搓呀搓!)洗得特别慢。哎呀，菜叶被我搓烂了。我急忙告诉妈妈，妈妈说：“没关系，搓烂了不要紧，关键是要把叶子洗干净，这关系到我们的饮食安全。”估计是妈妈嫌我洗得太慢了，所以她和好面后就过来自己洗，因为锅里还烧着水，于是妈妈让我看着火，过了一会儿水开了，我赶忙把火关掉。然后，要切菜叶了。我拿着刀子，小心翼翼地切下去，生怕切伤手指头，我的手还微微发抖呢!毕竟这是第一次握刀。把叶子切成一小块一小块放在开水锅里煮了煮。到时候一炒，就可以做成美味的小白菜了。不过吃猫耳朵还需要西红柿酱的“陪伴”。妈妈剥了两个西红柿，我先用刀把西红柿切成一片一片的，再把它们摞在一块儿切成小碎块儿放在碗里，等妈妈来炒。

一切都准备就绪，该做猫耳朵了。妈妈揪了一团儿面放在我手里，说：“把它揉成几个拇指粗的条状物体。”揉好后，妈妈边做动作边说：“你看，就这样，先揪下来一点面，大拇指放在上面，轻轻地边压边往前推。它就自己卷起来了，还有，如果要是放在手上卷，一定要在手上撒干面。否则很容易粘住手的”我照办了，结果我推下的面展展的，根本卷不起来。经过反复练习，那面大概也知道我的良苦用心了，自己慢慢地卷起来了。我终于学会了做猫耳朵。

吃着自己参与做得饭，心里美极了!

今天中午，因为家里的大人都出门了，姐姐还在睡觉。我自己不想饿肚子，于是我想自己煮午饭。

可是午饭要吃什么呢？扁食汤？没扁食；炸肉？好像不会。蛋炒饭？没饭。面条……对了！我可以煮面条！”

家里有什么呢？我看看，有半盆猪肉、半个包菜、七根韭菜，还有一袋面条。好！食材够了！

这可是我第一次自己动手煮面呢！因为没人教过我怎么煮面条，所以我只能按着自己的想法行事。

首先，倒半锅水到锅中，煮熟。趁着烧水的时候，把韭菜去掉头和尾切成每小段都只有约0。3厘米左右的丁。水烧开后，将用淀粉处理过的肉用筷子一块一块地夹进锅里。然后，用锅铲搅动一下锅中的肉，就可以暂时盖上锅盖了。现在，把四分之一个包菜，切成一小条一小条的，就可以把切好的包菜和韭菜一同下锅了。那包菜下锅后就一直浮在水面上，像水溪里的水葫芦似的。

煮大约三分钟之后，把盐和味精（都是半小勺）加到锅里，再把三勺的油也加进锅里，再煮一分钟，就可以把面放进锅里了。面很快沉了下去，像一个个穿白衣的潜水者。煮了大约十分钟，事情出现了小意外。水不够了！我只好赶紧去用烧水壶再烧点水，然后加进锅里。幸好，不会影响味道。又煮了大概五分钟，热气腾腾的面条出锅了。

外表看来还不错，有红通通的炝肉，绿油油的韭菜和包菜，还有面条的色和汤的灰色，并不会太难看。味道……太淡了，还有待改进。毕竟，我还是第一次煮呢。

上周四我吃了妈妈做的扬州炒饭，感觉味道特别的棒！于是我便央求妈妈今天教我做扬州炒饭，话不多说，我们开始吧！

上午10点，妈妈带着我去菜市场去买扬州炒饭的食材，回到家以后，我迫不及待的想要大显身手一番。妈妈指挥我先将火腿切成方丁，我咯咯一笑，这哪能难得倒我？三下五除二便完成了。然后又要我把鸡蛋加入碗内，并加入葱花、盐搅拌均匀。妈妈笑了笑，对我说：“接下来才是重头戏哦！”我听罢，不免地有些紧张。我把炒锅先预热一番，然后放入油，等油温差不多了我开始放鸡蛋和其他食料。虾仁和玉米粒在我的翻炒下渐渐散发出香味，我吞了吞口水，感觉肚子里的馋虫快要被勾了出来。妈妈帮我把米饭从冰箱里拿出来，我接过来的时候还略微感觉有一些沉。我将米饭一股脑的倒进锅里，混着我刚刚的食材，来回不停的翻炒着。我的额头渐渐渗出了汗右手也渐渐有些发酸。过了一两分钟，香喷喷的扬州炒饭新鲜出炉。

刚炒好的扬州炒饭颗粒分明、光泽饱满，我忍不住尝了一口，顿时觉得鲜嫩滑爽、齿颊留香。我不禁感叹，扬州炒饭可真好吃啊！

每个人都有自己的拿手好戏，有人非常会安排时间，有人在打游戏方面出类拔萃，而我对美食情有独钟，做饭是我的拿手好戏。

要想当个吃货可不简单。首先，你要有先天的“干吃不胖”体质，其次不能有太多过敏的食物，不能过于挑食，还要有发达的咬肌和坚固的牙齿，最重要的一点就是会做美食。吃货这行，可是看起来容易做起来难呢！

有一次暑假在英国，我们游学小团队去了一家自助餐厅用餐，为了这次自助餐，我和我的两个好朋友桃桃和乔乔都没有吃早餐，我们约定好每人研发一款创意美食，然后抽签选择属于自己的那一盘食物。我们也都做好了当试“毒”小白鼠的心理准备。

一进餐厅我们就发疯似的扑向了取餐台。我拿了一个最大的盘子，开始挑选食材：取一个小餐包，切开来；第一层放上用我特制酱汁拌的金枪鱼碎，上面铺了一层西生菜，再放上西红柿和黄瓜片来增加色彩；蔬菜片的上层放了一片芝士，这样味道会更香浓，再取来糖心荷包蛋和肉饼放在芝士上面，撒上一层胡椒粉，最后，用涂满金枪鱼碎的面包盖顶，大功告成。我给它取名叫做“秘制金枪鱼霸王堡”。此时桃桃和乔乔也都端着自己的料理回到了餐桌上，看了一眼她们两个的菜，我明白自己已经胜券在握了。乔乔的菜，是一坨叶子状的蛋糕，旁边摆着一大块颜色独特的西瓜，之所以说独特，是因为这块西瓜呈浅棕色，下面还淌着一汪橙红色不明液体，我不禁惊得长大了嘴巴：“这蛋糕…可真别致哈！”乔乔看见我目瞪口呆的样子，得意洋洋的说：“这可是全餐厅仅此一枚的限量版黑松露蛋糕哦！”天啊，我竟然无言以对，便转头望向桃桃的盘子，这一望，我真的好后悔呀，一团黑乎乎的面团躺在盘子中央，上面点缀了一颗红樱桃，盘子底部倒了一些紫色葡萄汁，活像一块臭水沟里飘着的牛粪，天晓得她是怎样想出这样的创意的！

谢天谢地，我有幸抽到了叶子蛋糕，我打着胆子咬了一小口浅棕色西瓜，一股浓浓的酱油味充斥着我的味蕾，喉咙里甜咸交错，我赶紧夹了一块叶子蛋糕放嘴里，想把酱油的味道压下去，一口蛋糕进嘴，我鼻子一酸，眼泪都流了出来，原来这是一款芥末巧克力蛋糕，够“黑暗”！

此时，吃到“牛粪”的乔乔正捂着嘴向洗手间跑去，我拿起水杯跟了过去，只见乔乔把嘴里的面团吐到了马桶里，转身抢过我手里的水杯，好一阵漱口。

当我和乔乔回到座位时，我的霸王堡已经被桃桃消灭的一干二净，她正吧嗒着嘴向大家讲述汉堡的美味，原来桃桃吃汉堡时陶醉的模样，已经吸引了很多同学，大家也都想尝尝这个超级无敌巨好吃的金枪鱼汉堡。我灵机一动，想出了一个发财妙计。

我们商量好，就地取材，做汉堡卖，一英镑一个。我们迅速分好工，做起了汉堡生意，不知是汉堡味道太美，还是大家凑热闹，总之霸王堡大卖，就连隔壁座位的四个老师也闻风赶来买我们的霸王堡。我们最终赚到了24英镑，也赚到了大家一箩筐的好评！

瞧见了吗？这就是我的拿手好戏——做美食，这不仅是我的特长，也是我的乐趣所在，大家的评价虽然重要，但做美食的过程才是最有趣的！

今天是星期六，一大早上爸爸接了一个电话，听说太爷爷生病了。爸爸和爷爷奶奶早上五点钟就去医院了，家里只剩下妈妈，弟弟和我。妈妈早上照看弟弟，于是做早饭的重任就落在了我的身上。“嗯，做什么好呢？”我问妈妈。妈妈说：“做意大利面和乌冬面怎么样？”我开心地答应了，这可是我第一次做饭呀！

妈妈告诉我，首先，要把水倒进锅里，再把火打开，然后等水烧开。“妈妈，什么是水烧开啊？”我问妈妈。妈妈说：“锅里的水煮出泡泡，那就是水开了。”我们等了几分钟，水开始咕噜咕噜吐泡泡了。于是我把面条、橄榄油和意面小心翼翼地放进锅里。再继续煮10分钟，面条渐渐地变粗变软了。我用筷子把面条捞出来，再把锅里的水倒掉。下一步开始炒番茄肉酱了，我把番茄肉酱倒进锅里，肉酱渐渐地在锅里噼里啪啦的跳舞，过了一会，肉酱的香味飘满了整个厨房，我禁不住的咽了几下口水，真香啊！把火关了以后，我把加热的肉酱倒在面条上，学着妈妈平时做饭的样子，在面条上撒一点欧芹和芝士粉，一碗香喷喷的番茄肉酱意面就这样出炉啦！

做起乌冬面就更简单了！把面条放入碗中，浇上热水，等待8分钟，再把调料包倒进去，加几个煮好的鹌鹑蛋，乌冬面也很快做好了。我把做好的面摆在桌子上，叫妈妈和弟弟过来吃饭。妈妈说，这是她吃过的最好吃的早饭了，爸爸不在家，我却像个大人了。弟弟也咿咿呀呀的吃饭，看着他脸上挂着的面条，我开心地笑了。

这是我第一次做饭，特别的有成就感。以后我要学会做更多的美食与家人分享。

周末，妈妈说：“丝丝，今天你煮饭。”我表面很乐意，笑呵呵的答应了，其实我心里却苦着脸喊着：“不要，我不要。”

进了厨房，妈妈把做饭的步骤全告诉了我，就去休息了。我按照妈妈告诉我的步骤一步一步的执行了起来。首先，要将高压锅里装上两杯米，加上米之后，接着就是淘米了。先放一些水，再把米里的脏东西挑出来，然后把水倒掉，把水倒掉之后，接着再洗一遍。淘米这个步骤就算是完成了。然后，就要在锅里倒入适当的水，最后就是把米放进高压锅里，把盖子盖好，按一下煮饭。就可以了。等待十几分钟之后，香喷喷的米饭就煮好了。我打开锅盖用鼻子深深的吸了一口，“嗯，真香！”水也不多不少，米饭做得不错，看样子我的第一次处女作还是很成功的。

我立马准备碗，帮大家都盛了满满的一碗，请大家吃我煮的米饭。当我吃到自己亲手煮的米饭时，我的心里，有满满的成就感。我发现，自己煮饭是一件特别开心的事情。

通过这件事，我真正感受到了，学会一项生活技能，享受一份生活情趣。这真是难忘的第一次呀！

星期六，父母都去上班了，留下我一人在家中写作业。写了一会儿，我突然想到，马上就要到妈妈的生日了。我送什么礼物给她呢？我左思右想。“对！做一顿丰盛的午餐吧！”

我琢磨了一会儿，真不知该做什么。我打开冰箱，拿出两个鸡蛋打在碗里，搅拌均匀。然后，我去淘米，先用小量杯舀了几杯大米，再打一盆水就开始淘米了。用有洞洞的盆，也就是筲箕，装米。在里面淘，把米上面的脏都淘干净，就放入电饭锅，把鸡蛋也放电饭锅的蒸菜器里面，插上电源，按下闸。接着，我用淘米水开始洗青菜，顺便把冬瓜切好，把虾仁弄好，把水烧开，开始烧冬瓜虾仁汤。

在烧汤时，我把青菜择好，洗好，放进锅里炒。倒一些水，把锅烧热，开始放油，放青菜了。“啊——烫死了！”油溅到了我的手上，起了一个泡。真不知道妈妈平时是怎样做饭的。

我简单处理了一下手臂上的烫伤，用冷水冲了冲胳膊。我又接着做菜。

终于烧好了，再放些盐、味精，就大功告成了。汤也做好了。“虾米！味道真不错！”我尝了尝。饭居然还没有烧好，这都几点了！唉，再等等吧。

饭终于烧好了。我把饭锅里蒸的鸡蛋端出来，放在桌子上。又把虾仁、青菜全都端到桌子上，我再把窗帘拉上，拿出蜡烛，随时准备点燃。等待着。耳朵灵敏的我听见了钥匙的开门声。“祝你生日快乐！祝你生日快乐！”妈妈一见这场景兴奋地叫了起来：“谢谢！”

做这顿饭，我虽然做得不太好，还收了不少伤，但是为了妈妈的快乐，我很开心，一点儿也不觉得胳膊上的泡疼痛。

我记得那是我9岁的时候，一个夏日的清晨，我起床后，爸爸妈妈都还没起床。我想：要是我能给爸妈做早餐，他们一定会夸奖我的。于是我洗完脸就去了厨房。

在厨房里我真像一位“厨子”。我先把煤气打开，火苗“呼”地一下蹿了出来，把我吓了一大跳。然后我把搅拌好的鸡蛋倒进了锅中，又从碗柜中拿出了锅铲，我把鸡蛋用小火炒了一会儿，又把饭加到其中去了。我嘴中哼着小曲，手中的锅铲不住地翻炒着，炒了一会儿，我把饭盛了起来。我就把爸爸妈妈叫起来了。他们洗完脸，就端起饭吃了起来，他们刚吃一口，就对我说：“你忘了加盐和调料。”这下可糟了，我真的忘记放了！爸爸告诉我炒饭要加的一些调料，如葱、蒜，妈妈把饭倒入锅中，加了些蒜苗，用小火炒了一会儿，我一尝，觉得还是妈妈做的好吃！

饭后，爸爸说：“虽然你的炒饭没妈妈的好吃，但是你想到我们，能动手做，这已经很不错了。说明你长大了，知道关心爸妈了。我们看到你这样，很高兴！”

如今我已十三岁了，炒饭再也不会不放盐了，但是第一次做饭的经历，还是这样让我记忆犹新。

[第一次做饭优秀作文400字