维吾尔族的民风民俗汇集20篇

今天，就是一年一度的中秋佳节了，月饼浓浓的香气伴着喜气洋洋的气氛，使人感到惬意极了。而也就在今天晚上，我也将同爸爸、妈妈、舅舅、舅妈、外公和外婆一起，品尝美味的月饼，观赏今天的中秋之月。

我坐在房间里一边看电视，一边时不时地往窗外望去，看看他们来了没。过了一会儿舅舅和舅妈来了，外婆和妈妈就在厨房里开始演奏起“厨房交响乐”了。我立马放下遥控器，跑到厨房一看，啊！这么多我喜欢吃的菜呀！有美味的河鲫鱼；油光闪闪的红烧肉；煎得嫩嫩的小青菜……终于开饭了，我看着一桌美味的菜，口水早已“飞流直下三千尺”了。没等外婆说开饭了，我就已经狼吞虎咽地开始吃了。我们一家团团圆圆地吃完 饭后，最具有节日特色的点心来了，就是月饼。我们吃完月饼，我们送外公和外婆回家。

到了晚上，我们该走了，虽然没有跟他们一起看月亮，可是在回家的路上是会有的吧！果然，不出我所料，不仅有圆圆的月亮，还有用丝丝云层组成的水墨画。这景色让我想到一首诗：“小时不识月，呼作白玉盘。”这圆圆的明月不就像诗人所描绘的，一个巨大无比的玉盘吗？

中秋，是一个团圆的日子，比起那些流浪的人、在外工作不能团圆的人，我们一定要珍惜美好的时光。

“56个民族，56朵花”。春节是我们中华民族的传统节日，它象征着幸福与美好。每当春节来临时，家家户户都贴上了春联，人们穿着新衣，迎接新一年的到来。然而，不同的民族有不同的春节习俗：美食、服装、讲究……各有各的特色，具有独特的魅力。56朵美丽的鲜花竞相开放，装点着祖国的万里大花园，使浓浓的年味久久地萦绕在我们的身旁。

蒙古族的春节习俗与汉族大同小异，如吃饺子、放鞭炮、守岁等等。但蒙古族仍保留着许多独特的传统习俗，如除夕夜吃“手把肉”不过最让我们垂延三尺的还是蒙古族那鲜美的美食——烤全羊。烤全羊是蒙古族的传统名菜，为招待贵宾或举行盛大节日时特制的佳肴。将膘肥体壮的绵羊宰杀后，放入火中烘烤。熊熊烈火烘烤着绵羊，耀眼的火光照亮了整个大草原。耳边也只有蒙古族人民的欢声笑语和火花的“噼啪”声。微风轻轻拂过，火花随着微风翩翩起舞，如同是黑夜中的“繁星”，镶嵌在黑夜中，十分耀眼。轻轻翻动烤全羊，轻轻一闻，香味扑鼻而来,使人神清气爽。烤完以后，绵羊放在方木盘中,颜色呈金黄，忍不住吃上一口。人们一边吃着烤全羊，一边围着篝火，手捧哈达，欢歌尽舞，享受着属于自己民族独特的春节。

领略了蒙古族人民那美味的烤全羊，让我们去欣赏满族人民过春节时那美丽的服装吧！满族人民的服装分为好多种类，而满族人的吉服主要用于吉庆节日，装饰华丽，又称为“彩服”、“花衣”。满族人民的吉服多半是红色的，象征着红红火火。在吉服上镶嵌着许多五彩斑斓的花纹，用来装饰吉服。吉服的袖子精致裁剪，显得小巧玲珑。吉服又相似于中国古代的旗袍，能充分显示仪态雍容华贵。人们穿着吉服去走亲访友，显得端庄大方。

品味了少数民族的美食与服装，我们汉族的过年讲究又有哪些呢？年夜饭可谓是汉族人民最大的讲究了。除夕夜里，亲朋好友聚集在一起，围在热气腾腾、美不胜收的饭桌旁，一家人其乐融融地聊天说话，透着一股喜庆热闹的氛围。年夜饭中必不可少的食物要数年糕了。“年糕”与“年高”谐音，寓意着人们的工作与生活步步升高。

不同的美食，不同的服装，不同的讲究，着便应了我国的一句古话“百里不同风，千里不同俗。”

[蒙古族春节民风民俗作文

“百里不同风，千里不同俗”每个地方都有不同的风俗习惯。今天，我要给你们讲一讲土家族过节的风俗习惯。

土家族是少数民族之一，主要分布在贵州。然而我很荣幸的当上这个家族中的一员。

土家族是跟着汉族一起过春节的，但是过年的风俗却大不相同。比如说：⒈过年的时候要打糍粑，糍粑打好了，可以在新年当上家常便饭，而汉族却是大鱼大肉(这就是富与贫之间的差距啊!);⒉除夕之夜然大火。每年过节，家家户户都会在吃完团圆饭的前提下然大火。然大火的主要目的就是“祭祖”，希望祖先在阴间的新的一年里开开心心，而汉族却只是简简单单的守岁;⒊大年初一的早晨不能把洗脸水倒掉。因为洗脸水相当去金银财宝，假如倒掉了它，子子孙孙在这一年就会大不幸，而汉族却要在大年初一彻彻底底的打扫一次;⒋在新的一年之前，必须把欠的债还清。俗话说得好嘛“新年有新气象”(这条和汉族差不多)。

土家族过年的风俗还有很多，在这里我先卖个关子。如果想知道的话，就来到贵州，来到这个多民族的地方!

“恭喜，恭喜，恭喜你呀，恭喜，恭喜，恭喜你！……”随着歌声，我们又迎来了新的一年——2012龙年（是我的本命年哟）。今天有事大年初一，我们一家打算去拜年，这不，马上出发了！

我们来到了小外婆家。一进门，外公和外婆就热情地款待我们，又是倒茶有事招呼我们坐下，我们呢，又是喝茶，又是说谢谢！可真是其乐融融啊！我们和外公外婆聊了会儿天，就拿出我们买来的礼物——敬酒和牛奶。我把礼物亲手送到外公外婆的手中，一串串祝福的话语就从我口中蹦了出来：“外公外婆祝你们新年快乐，万事如意，心想事成，寿比南山，年年有余！”他们听了可是乐开了怀，两只眼睛都眯成了缝说：“哎呀，你们送我们这么多好礼，又有着一个嘴巴这么甜的‘开心果’陪我们过年，我们高兴还来不及呢！这样吧，晚饭在我们家吃吧。”我们也不客气地答应了。（毕竟又不是外人）

我们在晚饭上举杯欢庆，这过大年的，我决定了，我一定要和所有人干杯！我一次的和所有人干了杯。这一夜多么难忘啊！我耳边又响起了动听的歌曲——难忘今宵，难忘今宵……

愿你们也像我一样，讲礼仪！

今天，沈家门渔港民间大会开幕了。十里渔港，彩旗飞扬，礼花飞溅，掌声雷动。

披红挂绿的渔船，浩浩荡荡地行驶在海面上，“绿眉毛”仿古船成为领航船，１６名鼓手身穿龙衣龙裤擂响了舟山锣鼓，“咚隆咚，咚隆咚，咚咚隆咚锵。”。鼓声敲响了海港节日的喜庆气氛，敲出了渔民心中的喜悦，紧随其后桃花岛的“黄药师”仿古船带来“射雕”武术表演，一个个“射雕英雄”尽显风采，让观众仿佛走进了金庸笔下的“射雕”世界。

大街上游行的队伍慢慢地开过来了。有舞龙舞狮，渔歌，高跷，秧歌，跳蚤舞，俄罗斯民族舞蹈，还有济公向“火神爷”嬉耍取乐，人群中不时爆出阵阵笑声。尤其是渔家姑娘组成的铜管乐队吹出了人们喜悦的心情。

今年的沈家门渔港民间大会开得棒极了。

新年的钟声已经敲响，窗外的烟花声却久久未停，"砰砰"作响。绚丽多彩的烟花划破了夜空,耀眼夺目,连绵不绝.。

银白的烟花像是闪烁的星星,还调皮地眨着眼跟大家说:"新年快乐！"哦,银白的烟花变脸了,像是腾空而下的瀑布,水势诺荡,欢快地演奏着"新年好"的曲子。金黄的烟花像是一朵朵的,大大的菊花一样,烂漫盛开,似乎在向人们骄傲地炫耀自已。不对,烟花像是个百花园,有红通红通的,金黄的,紫的,蓝的……百花盛开,竞相斗艳。

在这美好的日子里，我们迎来了“2020年”！刚才一起看春晚的我们，正吃着外婆煮的汤圆呢。我端着一碗热腾腾、香喷喷的汤圆，坐在饭桌上细细品尝起来。一颗颗洁白如玉的汤圆在耀眼的灯光的照射下，显得格外美丽。浓郁的汤汁散发出的香气扑鼻而来，捞起一个放入嘴巴，啊！多好吃，甜滋滋的！从嘴巴一直甜到心头。这种甜不是普通的甜，而是除夕夜家人对自己温暖的祝福，是最幸福的甜！

吃完汤圆，我们又一起守岁，欢笑声持续不断……

农历的正月十五，就是中国的传统节日--元宵节.

正月是农历的元月，古人称夜为“宵”，所以称正月十五为元宵节.正月十五日是一年中第一个月圆之夜，也是一元复始，大地回春的夜晚，人们对此加以庆祝，也是庆贺新春的延续.元宵节又称为“上元节”.

按中国民间的传统，在这天上皓月高悬的夜晚，人们要点起彩灯万盏，以示庆贺.出门赏月、燃灯放焰、喜猜灯谜、共吃元宵，合家团聚、同庆佳节，其乐融融.

元宵节也称灯节，“猜灯谜”又叫“打灯谜”，是元宵节后增的一项活动，开始时是好事者把谜语写在纸条上，贴在五光十色的彩灯上供人猜.因为谜语能启迪智慧又饶有兴趣，所以流传过程中深受社会各阶层的欢迎.

民间过元宵节吃元宵的习俗.元宵由糯米制成，或实心，或带馅.馅有豆沙、白糖、山楂、各类果料等，食用时煮、煎、蒸、炸皆可.起初，人们把这种食物叫“浮圆子”，后来又叫“汤团”或“汤圆”，这些名称“团圆”字音相近，取团圆之意，象征全家人团团圆圆，和睦幸福，人们也以此怀念离别的亲人,寄托了对未来生活的美好愿望.

一些地方的元宵节还有“走百病”的习俗，又称“烤百病”“散百病”，参与者多为妇女，他们结伴而行或走墙边，或过桥，走郊外，目的是驱病除灾.

随着时间的推移，元宵节的活动越来越多，不少地方节庆时增加了耍龙灯、耍狮子、踩高跷、划旱船扭秧歌、打太平鼓等传统民俗表演.这个传承已有两千多年的传统节日，不仅盛行于海峡两岸，就是在海外华人的聚居区也年年欢庆不衰.

喜欢过年。因为过年的时候，家家户户没一个不热闹的，大人们在家里忙着包饺子，小孩们在门外乐得放鞭炮。

我这个小皮猴最喜欢过年，就是因为一到过年我可以尽情地放烟花爆竹！

记得有一年过年时还下了一场雪，那雪地放鞭炮的情景还历历在目。

一大早，噼噼啪啪的鞭炮声就把我吵醒了。不久我去外婆家拜年，还见到了哥哥。于是我们哥俩就商量着买了一大包鞭炮去外面玩了。

来到雪地上，我和哥哥把小烟花放在地上点着，这种烟花点着就会转圈，发出“噼哩啪啦”的响声，发出绚丽的光芒，把雪地映得格外耀眼。我们玩得兴起，在雪地上排起一排的烟花，一块点燃了，拿仿佛金黄、橙红的菊花，粉红的杜鹃，紫色的蝴蝶兰，红色的绢花似的烟花使白茫茫的雪地成了一个五彩的世界。吸引了正在这儿走亲访友的大小孩子，人人惊呼着，脸上乐开了花。

我们又抓了一团雪，把鞭炮放进雪团中，鞭炮爆了，雪团也炸开了，点点雪花飞溅开来，好似空中又下起小雪花了。我和哥哥大叫着，欢呼着，开心极了。来到小河边，河面有点薄冰，我们就把点燃的鞭炮扔在冰上，把小河的笑容炸了出来……

这真是“爆竹声中一岁除，千门万户曈曈日”啊！我喜欢过年，我喜欢过年时的声声爆竹响！

春节是我国一个古老的传统节日，也是全年最重要的一个节日，因此春节的习俗也多种多样；因为相传年兽怕红色，怕火光和怕响声，所以人们便有贴春联、放鞭炮、敲锣打鼓等习俗；不同时期、不同地区、不同民族的习俗都不相同。

在浙江的春节中，活动丰富多彩，带有浓郁的民族特色；在农历腊月二十三日，传说这日是“灶王爷上天”之日，因此家家要祭灶神。人们认为灶王爷上天在玉皇大帝面前美言几句，便会给家里带来幸福，可保佑来年一家平安。因此，每年腊月二十三，家家户户都要祭祀灶神，请求他上天后多说好话、吉利话；民间传说，灶王爷上天专门告人间善恶，一旦那家被告有恶行，大罪要减寿三百天，小罪要减寿一百天。

农历腊月二十四扫尘就是年终大扫除，北方称“扫房”，南方叫“掸尘”。在春节前扫尘，是我国人民素有的传统习惯。每逢春节来临，家家户户都要打扫环境，清洗各种器具，拆洗被褥窗帘。其用意是要把一切“穷运”、“晦气”统统扫出门。

除夕是指每年农历腊月的最后一天的晚上，它与春节(正月初一)首尾相连。过了十二点就是大了一岁。压岁钱是由长辈发给晚辈的，有的家里是吃完年夜饭后，人人坐在桌旁不许走，等大家都吃完了，由长辈发给晚辈，并勉励儿孙在在新的一年里学习长进，好好做人。有的人家是父母在夜晚待子女睡熟后，放在他们的枕头下

这就是浙江的春节习俗。

过年摸门钉放鞭炮，上元吃汤圆放花灯扭秧歌，端午插艾条挂香符赛龙舟，中元盂兰盆会驱傩......随着大城市全面禁燃鞭炮，这些节日离我们渐行渐远，孩子们的非物质所获得的野趣，也就逐渐稀释。有多少孩子还知道飘色？有多少孩子还知道台阁？

90年代生人开始相信圣诞老人了，开始在麦当劳必胜客里过生日。他们不知道阿福，没放过风筝，没见过长命锁，没上过八仙桌，没爬过大门槛，所以，传统的东西在他们看来，是没有质感的，是苍白的。

这是古代私塾都有义务传承的传统文化。

近代以降，西学东渐，学校替代私塾是一个进步。

然而，我们却行进在中国传统文化的消逝中。

[高考传统文化方面的作文素材

按照广西的老规矩，春节差不多从农历十二月二十三日就开始。这天，是传统的小年，是灶神爷升天的日子。人们杀鸡宰鹅祭拜灶神爷，企盼在新的一年里衣食无忧。

腊月二十五左右，人们必须选出一天来把家里打扫得一尘不染。此外，人们还要买菜，割肉和准备年货。

除夕，是春节的第一个高潮，鞭炮声日夜不绝，家家赶做年菜，到处是酒肉的香味，街上飘着一股烟火和酒肉的香味。人们在门口贴上新的对联，屋子里贴满各色的年画。人们到晚上还要吃团圆饭，在外边做事的人，必须要赶回来。此外，大人们是要看《春节联欢晚会》的，小孩子们燃放烟花，真是快乐的时光。

正月初一，春节有一个高潮到。大街上的店铺不但不关门，还有许多小贩在大街两旁摆摊，人们从四面八方赶来，三个一伙，五个一群，在大街上逛街，下棋，聊天。小孩们牵着大人的手，购买玩具。

正月初二，人们开始互相拜年，互相道贺。这天，是不可以说不吉利的话的。

元宵上市，春节最后一个高潮到，这一天，大街上像是在办喜事，张灯结彩。有条件的人家，还会在门口挂上两个大红灯笼。还有猜谜踏歌的活动。大街上也许会有舞龙的节目，大家要燃放完剩下的烟花爆竹。这天，人们是要吃元宵的。

过元宵，春节差不多也就结束。天气回转，农民开始春耕，学生准备上学，人们有回到忙碌的生活去。

大家好!最近，我特别喜欢收集一些民俗节日的资料。看得我真是心里痒痒，想要与大家好好的分享。这不，我已经都整理好，做成“大盘点”了。什么?你们不服气?那我现在就给你们好好地介绍一下吧!

每个民族都有自己独特的文化和生活习惯，在漫长的历史中，也拥有了特殊的节日。在德昂族，这些特殊的节日不足为奇，竟然在特殊的节日中还包含着更加特殊的民风民俗呢!

德昂族，每逢节日，相互宴请成风俗，不论酒席上菜肴有多少，都要用新鲜的蔬菜做一碗没有味道的素菜，然后再端一小蝶辣椒水，蘸着辣椒水吃。听着听着，爱吃辣的我，口水都流下来了。这样吃，别具风味，真是让人流连忘返啊!

彝族是一个古老而又热情的民族。彝族的火把节也在全国颇负盛名，是所有彝族地区的传统节日。它流行于云南、贵州、四川等彝族地区。连白族、纳西族、基诺族等都过火把节呢!

农历六月二十四日的火把节是彝族最盛大、场面最壮观，参与人数最富有浓郁民族特征的节日，更是全族人民的盛典!当我想象起彝族火把节的热闹，不由充满了憧憬……

各民族的民风民俗使我领略了许多民族气息，也让我更加对生活充满了美好的憧憬!

也许大家对白族这个少数民族了解的比较少，所以今天我就来跟大家说说白族的民风民俗。

白族，是我国西南边疆一个具有悠久历史文化的民族，白族主要在云南省大理白族自治州。

白族也有自己十分好看的服饰，因为是“白”族，所以衣服是白色的，有几朵粉色的小花绣在白衣服上，显得格外漂亮;还有那头饰，头冠以风、花、雪、月为题。白族的语言跟我们截然不同，白族人称女士为“金花”，而男士则为“阿鹏哥。”

有一次，我去云南大理玩，导游带我们家一大伙到一家茶馆品茶。到了包厢，我看见两位白族阿姨正在泡茶，“第一杯是苦茶，是用土罐烘烤的绿茶泡制而成，味香苦;第二道是甜茶，是以红糖和牛奶制作的乳扇冲开水泡制而成，第三道茶是回味茶是用蜂蜜泡开水而成的，味道很甜。”一位阿姨说。另一位阿姨补充道：“这是三道茶，有一苦二甜三回味的说法。这三道茶也是我们白族待客的礼物，代表我们白族对客人的尊敬与热情。”

泱泱华夏，盛开着五十六朵民族之花。不同的地区，不同的民族，都有着自己独具特色的民风民俗。这就是白族，虽然他们人数不如汉族的多，但他们的热情让我留下了深刻的印象。

在闽南一带乡村过年习俗显得与城市不尽相同。乡村农家，房多门多，除了贴春联外，房门两侧还要搁置两株圈贴红纸的连根甘蔗，叫“门蔗”，方言“蔗”与“佳”近音，寓意进入佳境。厅堂中案桌摆有隔年饭、长年菜、发糕，并插上用红、黄两色纸扎的“春枝”，寓意饭菜长年丰足，吉祥发财。每家要把薯藤柴枝堆垛大门外，点燃待其烟绕火旺，男人依辈分跳过这堆火焰，边跳边念：“跳入来，年年大发财；跳出去，无忧共无虑；跳过东，五谷吃不空；跳过西，钱银滚滚来。”这叫“过火群”，象征烧掉旧岁的邪气，消灾过运，迎来干干净净、大吉大利的新年。

“跳火群”后，就要用新扫帚打扫厅堂，扫完后扫帚畚斗搁在一起，垃圾堆放门边，希望如愿再从畚帚中走出来，帮助发家致富。同时要把跳火群未熄的余灰收集一些添于炭炉中，叫“添旺”，象征更加兴旺。家长率子女围坐炉旁，叫“围炉守岁”，最好通宵达旦守着，据说这是为父母添寿。此时，长辈给晚辈分压岁钱，叫“分圆”。随着社会进步，生活节奏加快，闽南乡村一些繁琐的习俗已逐渐被废止了，但农家企盼好年景的风俗仍保留下来。特别是“围炉”在腊月寒冬，全家人围在暖烘烘的小炉旁痛饮畅谈，述旧岁展望未来，那是多么温馨，多么幸福。

在正月初一，黎明开门，梵香燃爆，曰“开正”。晨起祭祀祖先，是日，粪土不倾户外。

正月初三，为丧家清新愁（即烧新床）之日。凡在初一、二未到过之友家，是日应勿往访，访即为不敬。有谚语曰“初一早，初二早，初三困甲饱”，意思是初三日无客登门，晚起无妨。那么这个习俗是怎么来的呢？相传，明朝嘉靖年间，倭寇占领厦门外岛浯屿。一年除夕夜晚，官兵忙于过年而疏于守备，大股倭寇乘机攻城，军民奋起抵抗敌人，激战二日三夜，倭寇才败退，但城内军民伤亡极重。初三日，百姓各自收埋亲友，吊丧亡灵，哭声震天，无暇到别家登门拜年。第二年初三日，厦门居民把此日作为忌日，久而久之，成为惯例。

在正月初四，奉佛人必焚纸帛与马，接神，系迎接十二月二十四日的送神。

在正月初九，玉皇诞辰，香案敬神。惟丧家要停祭两年。

在正月初十，地诞。是日不砍柴、不掘土。并以普通物品祭敬。

在正月十三，关圣帝君诞辰，商家均有祭敬。

在正月十五，上元或日元宵，即三官大帝诞辰，闹花灯。

以上就是我家乡——福建的春节习俗。小伙伴，一起来，更精彩哟！

今天早上，我们写作老师组织了一个活动，去参观亲兴民俗馆，我怀着高兴的心情和老师出发了。

到了那里，门前就有两个大石狮子，它踩着一个球，张开嘴，看着很威武。里面有很多房间，七拐八弯。我进了一个房间，那里有一个毛主席的蜡像，我还和他照相了呢！里面还有很多打仗时用的东西，有杯子、碗、火炉…。我拿了一个木头做的大刀，我举着刀耍来耍去，样子很威武。

我又去了一个房间，那里面有一些军人用的生活用品，我能体会到那时战士们的艰苦。那些东西都很古老，还有一些书，那里讲的是毛主席革命的故事，一篇篇故事很感人。旁边还有毛主席的勋章，我很喜欢这里。

接着我又去了另一个房间，这个房间可真大，还有一个大床，上面刻的花纹很好看，是金色的，一条条金色的龙好像一条条龙似的，旁边还有一个大镜子，镜子很透亮，大镜子底下可以放很多东西。

这个地方让我知道了毛主席带领着革命战士们打下了河北，最后打下了全中国。毛主席太伟大了，我真佩服他。毛主席爷爷把侵略我们国家的人都打跑了，所以我们才获得了新的和平生活。我很敬佩毛主席爷爷。

这里太好了，我非常喜欢这个地方，这里很大，又很好玩，让我看到了军人用品，了解革命先烈事迹。这是我最开心，最快乐的一天。

亲兴民俗馆，我喜欢这个地方。

三月三是清明节，同时也是壮族的歌节。作为清明节是受汉族的影响。但也有的壮人在三月十三、十四、二十六过清明节扫墓的，与汉族大不相同。壮人对祭扫十分看重，届时全家出动，带上五色板、肉、香烛、纸幡到祖先坟上去供，行拜礼。山野间不时传来鞭炮声，久久不绝于耳，山岗上，林篁间，白色的魂幡在坟顶的竹竿上飘动，造成了一种神秘肃穆的气氛。壮族风俗，供品必须在野外吃掉，也有的地方扔掉不吃，迷信认为，带回家会招鬼进门。

不少地方的祭扫的同时，还要举行盛大的歌圩，是为三月三歌节。近年广西壮族自治区把这一天定为壮族的节日。1984年在南宁举行了首届歌节，700多名来自各县的歌手登台献艺，使三月的邕城成了歌舞的海洋。连外国友人也远渡重洋与壮人同享节日的欢乐。这期间，常伴有祭神、打醮等迷信活动，然而更吸引人的则是抢花炮、演戏、杂技、武术表演、舞彩龙、舞彩凤、唱采茶擂台赛诗等多彩丰富的文娱活动，近年还添加了演新戏、放电影、球赛等。不过青年男女们的注重力大多不在这方面，而是在如何通过歌圩找到中意的伴侣。

元旦，几个热情的学生驱车把我拉到了远郊的一个村庄里。在一家比较富有的农户的热炕头上，围坐在矮方桌边，我美美的饱餐了一顿二十余年未曾入口的杀猪菜。品尝着那特有的农家风味的杀猪菜，耳听着学生和老乡们的欢笑声，儿童时代的生活场景又清晰的浮现在了脑海中......

我出生在吉林农村，儿童时代是在乡下度过的，对东北农村过年的一些习俗有着非常深刻的美好记忆。这些习俗也在一定程度上影响了我日后的生活态度和思维习惯。杀年猪、吃杀猪菜便是这些习俗中很重要的一部分。

在东北农村，劳累了一年的农民多选择在腊月二十三过小年这一天杀年猪、吃杀猪菜，并由此揭开农历大年的序幕。从小年杀年猪吃杀猪菜过后，依次是年三十除夕吃年夜团圆饭、大年初一吃饺子、正月十五吃元宵闹花灯，再到二月二吃猪头，传统的农历过大年是要持续一月有余呢。

杀年猪的过程比较复杂，持续的时间也较长，一般得花费一个上午、好几个人力来处理这只年猪。早上，天刚麻麻亮，主人便起来做杀年猪的各项准备工作了。在杀猪师傅的指挥下，几个年轻小伙子合力把饿了两顿、肚子空空、肠胃得到清理的年猪按倒捆好，然后放在一个长条板凳上面，并在猪身下放一个大木盆。杀猪师傅手中握着一只尺把长的擒刀，非常熟练的从猪的下脖捅进去，一刀至心，绝不用第二刀。刀出猪毙，血从伤口流到了大木盆中。杀猪师傅用棍不断的搅拌流出的猪血，不使其凝固，以便一会用来灌制血肠。院内炉灶中木拌子燃着熊熊的火，大锅中的水也已经哗哗的翻开了，整只猪被放入了滚水中。翻了几个滚后，杀猪师傅在猪腿上割了个小口，然后用长铁钎插入小口中，左右搅动，将皮肉略微分离，再用气桶向小口中打气。随着气体的不断进入，猪的身体也开始膨胀起来。等猪身完全膨大后，杀猪师傅开始用刮刀退毛，刮刀所过之处，皮肉一片雪白。最后，整只猪变成了一个白白胖胖的大肉桶。在屋里的一个大案板上，杀猪师傅开始了他的解猪过程。杀猪师傅先把猪身从头至尾在肚子这面用刀分开，然后小小心翼翼的把猪的心、肝、肺等五脏取出，再格外小心的把肠肚等下水取出放入盆中。取出这些内脏后，杀猪师傅才哗然响然的把猪身上的肉按部位分割成数大块。最后一道工序是洗猪肠，这是一个很脏又很费力费心的活，要求非常高，既要洗得干净又不能把猪肠弄破损，十足的技术活。

年猪宰杀整理完毕以后，杀猪师傅还得配合厨师炖制各类杀猪菜。可以说，杀年猪这一天，最忙碌、最重要、最有权威的人无疑就是杀猪师傅了。在过去，一个甚至几个村才有一个杀猪师傅，所以年关将近，正是杀猪师傅最忙碌的时候。在平时，杀猪师傅无论走到哪里，都被乡亲们另眼相看。

虽说杀猪菜上不得大雅之堂，但却极具东北特色，深得东北人民的喜爱。东北地域宽广，不同地区的杀猪菜也不尽相同。但以下一些菜肴是公认的能够反映东北特色的，哪家杀年猪一般都会炖制的杀猪菜：烩酸菜，蒸肉，拆骨肉，白肉血肠，蒜泥血肠，溜肥肠，溜苦肠，炒猪肝，猪肉炖粉条，猪皮冻等等。这些菜的显著特点是：肉多，片（块）大，量足，烂糊，肥而不腻，鲜美可口，香味四溢，热气腾腾。吃杀猪菜时，主人总是要把村里德高望众的老人、村里的干部、没有杀年猪的左邻右舍以及亲戚朋友请到家中来，共同享用这一年中不多见的美味佳肴。

一般要到下午两三点钟各种菜肴才能做熟弄好，主人和客人也才能依次落座。在主人致完开场白后，男女老幼兴高采烈的拿起了手中的筷子，伸向杯盘碗碟中的各式菜肴，品尝杀猪菜的过程才真正开始。人们一边吃着喷香的菜肴，一边谈论着过去一年中发生的奇闻异事；同时也猜测着来年的气候、收成以及国家的政策，高声宣布着自己的看法和预感。品尝杀猪菜的热炕头，是村民们各抒己见，阐述自己主张的最好讲坛；同时，它也是乡亲们尽情抒发豪情、表达内心喜悦的最佳场所。在这里，人们可以无所顾忌，想说什么就说什么，说高兴了还可以喊几嗓，唱一段，痛痛快快的的说出心里话。在农家烧酒的熏烤下，人们的兴致久久不减，猜拳行乐的呼喊声持续不断，吃杀猪菜的过程也往往要沿续到天黑透以后。在回家的路上，喝多了的村民们还不断的大声辩论着，探讨着，呼喝着......

改革开放三十年后的今天，随着我国综合国力的不断提高，人们的生活水平早已是今非昔比，以白肉血肠、烩酸菜、蒸肉为代表的杀猪菜也走入了千家万户。现在，城市的街头时不时的就可以看到以杀猪菜为主打菜的酒店饭馆，百姓们再也不用等到年关时才能吃上一口杀猪菜了。但是，儿时杀年猪吃杀猪菜的情景还是历历在目，音尤在耳。那摆满餐桌香气飘散令人垂涎的美酒佳肴，那几十人围坐在热炕上指东划西、谈天说地、其乐融融的热闹场面，那火爆、融洽、欢快、祥和的节日气氛……，回想起来，这些都和我们今天努力要达到的小康目标，孜孜以求的团结、稳定、和谐的社会氛围有着颇多的相似之处呢！

火把节又称“东方的狂欢节”，是彝族的节日，过火把节的还有白族，纳西族，基诺族等。

时间是每年农历的六月二十四，将会进行“三天三夜的狂欢活动”。

第一天：祭火。

一般由寨子里地位最高，最受尊敬的人在山上进行祈求，祭祀，杀鸡宰牛羊，然后用最原始的方法获取火种，进行保存，等到第二天。

第二天：传火。

白天会赶集，有斗牛，斗羊，斗鸡，赛马，摔跤，选美比赛，歌舞表演等。晚上，由当地地位高的人一起用取来的火种点燃事先准备好的主火把，然后每家人在主火把处取火，进行游街仪式，随后就是火把狂欢，一起撒火把，跳左脚舞。

第三天：送火

期盼来年会带来好运，丰收。下午回召集所有男人，不管老少，聚集在一起吃饭，代表火把节的结束！

同其他信仰伊斯兰教的民族一样，乌孜别克族的主要节日均与伊斯兰教密切相关，主要有“圣纪节”、“肉孜节”、“古尔邦节”等，后两个节日尤为隆重。

圣纪节是纪念伊斯兰教创始人的诞辰和逝世的纪念日，通常在伊斯兰教教历的三月十二日举行，俗称“圣会”。节日活动包括颂经、赞圣、讲述的历史等。

肉孜节又叫“开斋节”、“尔德节”。根据伊斯兰教的规定，每年教历九月为斋月。斋月期间，要求信徒们做到清性寡欲，成年人只能在日出以前和日落以后进餐，白天禁止饮食。小孩、老弱病人和孕妇可以不封斋。满一个月后，为庆祝信徒们圆满地完成了功课，在教历的十月一日举行开斋仪式。节日的前几天，乌孜别克族人往往要打扫卫生，制作各种油炸食品和糕点，以款待宾客。节日那天，人们普遍要洗澡、理发、穿新衣，然后到清真寺做节日礼拜。礼拜结束后，就可以走乡串户，向亲戚朋友拜年祝贺，与左邻右舍互致问候，共度节日。在欢庆节日期间，常常举行群众性的文艺演出活动。按照伊斯兰教教历，每年为354天，比公历少11天左右，故斋月和斋期每年均不相同，大约每31年循环一次。

古尔邦节又称“宰牲节”，时间为肉孜节后70天，即教历十二月十日。节日期间，家家户户都收拾得干干净净并宰牛杀羊，以备待客或馈赠用。古尔邦节这天一大早，成年男子都必须到礼拜寺做礼拜，礼拜结束后，即可回家过节。古尔邦节一般过三天，有时也可以持续长达半个月之久。节日期间，还常举行舞会和各种娱乐活动，气氛欢乐异常。同其他信仰伊斯兰教的民族一样，乌孜别克族的主要节日均与伊斯兰教密切相关，主要有“圣纪节”、“肉孜节”、“古尔邦节”等，后两个节日尤为隆重。

圣纪节是纪念伊斯兰教创始人的诞辰和逝世的纪念日，通常在伊斯兰教教历的三月十二日举行，俗称“圣会”。节日活动包括颂经、赞圣、讲述的历史等。

肉孜节又叫“开斋节”、“尔德节”。根据伊斯兰教的规定，每年教历九月为斋月。斋月期间，要求信徒们做到清性寡欲，成年人只能在日出以前和日落以后进餐，白天禁止饮食。小孩、老弱病人和孕妇可以不封斋。满一个月后，为庆祝信徒们圆满地完成了功课，在教历的十月一日举行开斋仪式。节日的前几天，乌孜别克族人往往要打扫卫生，制作各种油炸食品和糕点，以款待宾客。节日那天，人们普遍要洗澡、理发、穿新衣，然后到清真寺做节日礼拜。礼拜结束后，就可以走乡串户，向亲戚朋友拜年祝贺，与左邻右舍互致问候，共度节日。在欢庆节日期间，常常举行群众性的文艺演出活动。按照伊斯兰教教历，每年为354天，比公历少11天左右，故斋月和斋期每年均不相同，大约每31年循环一次。

古尔邦节又称“宰牲节”，时间为肉孜节后70天，即教历十二月十日。节日期间，家家户户都收拾得干干净净并宰牛杀羊，以备待客或馈赠用。古尔邦节这天一大早，成年男子都必须到礼拜寺做礼拜，礼拜结束后，即可回家过节。古尔邦节一般过三天，有时也可以持续长达半个月之久。节日期间，还常举行舞会和各种娱乐活动，气氛欢乐异常。

同其他信仰伊斯兰教的民族一样，乌孜别克族的主要节日均与伊斯兰教密切相关，主要有“圣纪节”、“肉孜节”、“古尔邦节”等，后两个节日尤为隆重。

圣纪节是纪念伊斯兰教创始人xx的诞辰和逝世的纪念日，通常在伊斯兰教教历的三月十二日举行，俗称“圣会”。节日活动包括颂经、赞圣、讲述xx的历史等。

肉孜节又叫“开斋节”、“尔德节”。根据伊斯兰教的规定，每年教历九月为斋月。斋月期间，要求信徒们做到清性寡欲，成年人只能在日出以前和日落以后进餐，白天禁止饮食。小孩、老弱病人和孕妇可以不封斋。满一个月后，为庆祝信徒们圆满地完成了功课，在教历的十月一日举行开斋仪式。节日的前几天，乌孜别克族人往往要打扫卫生，制作各种油炸食品和糕点，以款待宾客。节日那天，人们普遍要洗澡、理发、穿新衣，然后到清真寺做节日礼拜。礼拜结束后，就可以走乡串户，向亲戚朋友拜年祝贺，与左邻右舍互致问候，共度节日。在欢庆节日期间，常常举行群众性的文艺演出活动。按照伊斯兰教教历，每年为354天，比公历少11天左右，故斋月和斋期每年均不相同，大约每31年循环一次。

古尔邦节又称“宰牲节”，时间为肉孜节后70天，即教历十二月十日。节日期间，家家户户都收拾得干干净净并宰牛杀羊，以备待客或馈赠用。古尔邦节这天一大早，成年男子都必须到礼拜寺做礼拜，礼拜结束后，即可回家过节。古尔邦节一般过三天，有时也可以持续长达半个月之久。节日期间，还常举行舞会和各种娱乐活动，气氛欢乐异常。同其他信仰伊斯兰教的民族一样，乌孜别克族的主要节日均与伊斯兰教密切相关，主要有“圣纪节”、“肉孜节”、“古尔邦节”等，后两个节日尤为隆重。

圣纪节是纪念伊斯兰教创始人xx的诞辰和逝世的纪念日，通常在伊斯兰教教历的三月十二日举行，俗称“圣会”。节日活动包括颂经、赞圣、讲述xx的历史等。

肉孜节又叫“开斋节”、“尔德节”。根据伊斯兰教的规定，每年教历九月为斋月。斋月期间，要求信徒们做到清性寡欲，成年人只能在日出以前和日落以后进餐，白天禁止饮食。小孩、老弱病人和孕妇可以不封斋。满一个月后，为庆祝信徒们圆满地完成了功课，在教历的十月一日举行开斋仪式。节日的前几天，乌孜别克族人往往要打扫卫生，制作各种油炸食品和糕点，以款待宾客。节日那天，人们普遍要洗澡、理发、穿新衣，然后到清真寺做节日礼拜。礼拜结束后，就可以走乡串户，向亲戚朋友拜年祝贺，与左邻右舍互致问候，共度节日。在欢庆节日期间，常常举行群众性的文艺演出活动。按照伊斯兰教教历，每年为354天，比公历少11天左右，故斋月和斋期每年均不相同，大约每31年循环一次。

古尔邦节又称“宰牲节”，时间为肉孜节后70天，即教历十二月十日。节日期间，家家户户都收拾得干干净净并宰牛杀羊，以备待客或馈赠用。古尔邦节这天一大早，成年男子都必须到礼拜寺做礼拜，礼拜结束后，即可回家过节。古尔邦节一般过三天，有时也可以持续长达半个月之久。节日期间，还常举行舞会和各种娱乐活动，气氛欢乐异常。

我的家乡是湖南，湖南和广州的民风民俗有着极大的不同，接下来我给你们说说。

湖南的公交车和广州的完全不一样。车上所有的人都很和蔼、慈祥。广州一上公交车就有一个机器让你投两元钱进去，而老家不同，老家的公交车上，有个专门售票员。她会先问你到哪里，如果是远的地方就会收多你一点钱，如果是6元，你给5元，她也不会说什么。是10多元，还可以讨价还价。碰上新年的话，售票员会对你说 “新年快乐。”

湖南人很热情，跟广州完全不同。在湖南如果家里要是有人结婚，或者过寿，只要一碰上喜事,就会邀请亲朋好友和邻居一起来参加。湖南人称这不叫派对，叫做酒，参加的人称吃酒。吃酒时男人都是坐在大厅里，女人和小孩就坐在喝茶的屋里，这是由于地位不同。做酒都是在家里做，请一个艺术团在外面搭个舞台，表演。再请个煮饭的队伍，来煮饭。客人们看完表演就去里屋准备吃酒。大家一坐下菜就来了，一桌五六个人，十盘菜，全是肉。湖南的人不像广州，广州聚会都是喝红酒，而湖南乡村是喝营养快钱和米酒还有白酒。湖南把米酒当水喝，喝得越多表示主人越大方，喝醉了更好！

这就是我的老家——湖南！这就是我老家的民风民俗，它跟广州的可大不一样呀！