作文大全年夜饭（合集20篇）

农历三十到了，路上的行人都穿着各式各样美丽的衣服，把街道装扮得更加绚丽多彩。

到了晚上，路上的行人变少了。我想：可能是新年到了，大家都在家里吃年夜饭，比较少人出来吧！

今天晚上，爸爸的亲人们都来到我家的店里面，我们准备在这里吃年夜饭。因为我们的人比较多，总共有18人，所以，爸爸很早就预备了一张二米长的大桌面。大家看到这张大桌面，不知谁开玩笑地说：“这是‘床’吧！”话音刚落，大家都笑了起来，气氛非常喜庆。开始吃年夜饭的时候，我的母亲还没来吃，她是今天晚上最辛苦的一个人，她忙着做菜给大家吃，直到大家吃到快结束时她才来吃。

吃完年夜饭，我把之前亲自做给爷爷奶奶的贺年卡双手送给了爷爷奶奶。祝爷爷奶奶新年快乐、身体健康！爷爷奶奶的脸上乐开了花，一直夸我是心灵手巧的好孩子。我的心里比吃了蜜还甜！大家走了以后，我又把做给爸爸母亲的贺年卡送给了爸爸母亲。母亲夸我手巧、有创意。爸爸对我说：“谢谢！”并祝我天天快乐，做个活泼可爱、天真快乐的好孩子。

今天晚上我真快乐，我真喜欢过新年。我们一家人关了店门，开开心心、和和睦睦地回家看春节晚会了。

盼望着，盼望着，终于盼到了大年三十儿，除夕夜吃年夜饭是中国人的传统习俗，想想那些丰盛可口的年夜饭，我的口水就禁不住流了下来。

为了年夜饭，妈妈、舅妈还有姥姥一直在厨房里忙碌着。妈妈在洗菜，舅妈在和面，姥姥准备着炒菜。我和妹妹在一边捣乱。过了一会儿，妈妈和舅妈准备包饺子，我说：“妈，让我帮你们包饺子吧。”妹妹听见了，说：“我也来帮忙。”妈妈说：“过了个年，两年孩子都长大了，懂事了。”

妈妈擀饺皮，她的手好像充满了魔力，只见那小小的面团在妈妈的手中一会儿就变成了圆圆的，薄薄的饺子皮。舅妈麻利地捏着饺子，很快，一个个元宝似的饺子出现在了案板上，我和妹妹一看包饺子太容易了，就是拿一个饺子皮，在上面放上馅儿，再捏一捏不就完事了吗。于是我说：“这也太容易了吧，我也来包。”妈妈笑呵呵的说：“是吗？那你试试。”舅妈笑着说：“记住，馅儿不能多，也不能少，馅太多，包不住，一煮就破了，馅儿太少你肯定不爱吃。”可是我已经急不可耐了，对舅妈说：“舅妈你不用担心，看我的。”我迅速地拿起饺子皮，用筷子夹了一堆馅儿放在饺子皮上。舅妈说：“太多了，肯定包不住，快拿出一些。”我看了看，的确太多了，就夹出一些来，然后学着舅妈的样子捏了捏，然后把上面又捏了捏。呀，怎么会这样？为什么我捏上皮儿，两边都露馅儿了呢？我赶紧又捏了捏两边，终于捏好了，可这是饺子吗？真难看。妹妹说：“让我来试试。”最后妹妹也叹了一口气，妹妹包的饺子更难看。妈妈看到了说：“没关系，你们第一次包饺子已经很不错了，再试试，一回生，两回熟，下一次肯定比这一次强。”我们又拿了第二个饺子皮，第三个……再看看舅妈，人家包的越来越麻利。最后舅妈在饺子里包了一枚硬币，舅妈包的饺子像元宝，小巧精制极啦，可我和妹妹包的饺子一个个东倒西歪的，实在难看，而且好像张着小嘴在嘲笑我们呢。我和妹妹有点难为情，妈妈却在一边夸我们说：“你看看，后包的比先包的要好，下次肯定比这次强。”

煮饺子的时候，妈妈告诉我：“需要先烧开水，饺子要顺着锅边溜下去，不能直接从上面放下去，那样的话溅起的开水会烫到你。”看着饺子在锅里翻滚，闻着煮饺子的清香，我真有些迫不及待了。这时，厨房的另一边飘出了炒菜的香味，再一看，姥姥做的菜也全好了。呀，真香！终于等到吃饭的时候了，我说：“我都饿了，能让我吃两个我自己包的饺子吗？”妈妈说：“大家都座好再吃团圆饭，而且姥姥做的菜都有名字，有寓意。”一会儿大家都忙完了，围着圆桌座了一大圈，妈妈一边端菜一边说：“‘团圆蛋’这道菜表示一家人团团圆圆；‘辣炒年糕’表示过年红红火火，也祝福大家来年步步高升；接着又介绍‘鲤鱼跃新门’这道菜，中国自古有‘鲤鱼跳龙门’之说，这表示着年年年有余，吉祥如意，孩子们学业有成。”后来妈妈又介绍了姥姥做的其它几道拿手好菜……

终于可以下筷子了，我早瞄好舅妈包的饺子了，因为那里有一枚幸运币，谁吃到谁就是幸运儿，也象征着幸福和平安。我夹了一个饺子，小心翼翼的咬下去，生怕硬币硌到牙，吃了一个，没有，又夹了一个，还是没有……我有点失落，最后还是让舅舅吃到了幸运币，我们纷纷向舅舅祝福，年夜饭就在大家的祝福声中走向了高潮……

今天是除夕，妈妈说是龙年的最后一天，过了今天晚上就是蛇年了。看着妈妈一大早就在准备晚餐，我知道今天的晚餐一定非常重要，肯定也很丰盛。

现在就让我来告诉你，我们都准备了些什么好吃的。首先就是鸡，虽然我不太喜欢吃鸡，但鸡就是“吉”，就意味着吉祥如意的意思。我们这次烧的叫乌骨鸡，它的肉甚至连骨头都是黑色的，真搞笑。接着一样必不可少的就是年糕，年糕年糕年年高，妈妈说我吃了，考试成绩就会越来越高，哈哈，是真的吗？妈妈还包了些饺子，把饺子做成了元宝的样子，这盘菜取名为“黄金满盆”，我想妈妈的愿望就是赚大钱吧。还有很多很多的菜，都有它们自己的含义，比如“喜气洋洋”、“团团圆圆”、“年年有余”……你能猜出它们都是些什么菜吗？

菜都烧好了，我和爸爸到楼下放了鞭炮，我们就正式开吃了。看到这一桌的菜，你流口水了吗？

今天早上，我起来的时候，听见外婆说：“今天晚上，我们吃年夜饭。”我听后，就把自己打扮得漂漂亮亮。头上戴着用亮金金的钻石做的皇冠，还扎上了外公给我买的新头绳，它是粉红色的，是爱心形的，中间不定期有一个小皇冠。我还穿上了紫色的新衣服，这件衣服上还有黑色的小方格，左侧还有一个带有白色的小圆点的蝴蝶结，它是粉红色，蝴蝶结的中间还有一颗洁白如雪的钻石，可爱极了！

晚上，开始吃年夜饭了，桌上都是外公外婆一起烧的美味佳肴，有鱼、河虾、猪肚、螃蟹、青菜、芹菜、炒豆腐等，共有十几种。我、哥哥、弟弟、爸爸、妈妈、大姨夫、大姨、小姨夫、小姨、外公、外婆都津津有味地吃了起来，我们举杯相互祝福。

吃好饭，我和哥哥，还有弟弟去看烟花。烟花的颜色可多了！有红色的、黄色的、橙色的、白色的、紫色的、蓝色的。今夜的天空真是五光十色，美丽极了！

“爆竹一声除旧岁，…”听到这开头，不禁想到过年。大过年除了红包、鞭炮，就是家人团聚的年夜饭。

喜气洋洋的家中，追逐嬉闹的小孩，偶而飘出一阵阵令人垂涎三尺的香味，把每个人的肚子，弄得鸡犬不宁。而且还有人不时望着厨房呢!

“吃饭啰!”你以为会有人这么说吗?那你就太轻估这些彷彿“饥饿三十”的亲戚了，因为大家早已坐在位置上了。金黄色的煎鱼，油绿色的青菜，红红的大虾，五颜六色的螺，新鲜的鱼汤。一道道的美食，一阵阵的香气扑鼻而来，再度让各个胃，不断抗议及抱怨。

真是太好吃啦!虽然每个人嘴中都吃着东西，没空表达内心想法，不过表情却透露着幸福而洋溢的感觉。然而，大家最厉害的部分是…吃像温文儒雅，看似礼貌，实际上是用迅雷不及掩耳的速度夹食物，晚了一秒，可就别想吃啰!

美味的年夜饭结束后，甜甜的水果紧接而来，嘴馋的小孩子，立刻抓一把草莓，到角落吃，似乎深怕被大人吃掉。酸甜的柳丁，也不一会儿就被吃个精光了，看来年夜“水果”也大受欢迎呢!

“恭喜发财!”年夜饭结束后，少不了的就是收红包，唯一要改进的部分就是…下次吃年夜饭时，绝对要眼明手快、先抢先赢!

这一次的年夜饭真的好快乐，希望大家能珍惜与家人的相处的时间，也希望大家今年顺顺利利。

今天是大年夜，你看，家家户户都在欢快地忙碌着，准备着一顿丰富年夜饭。家里热闹气氛和锅碗“叮叮咚咚”声音使我很开心。这时爷爷奶奶也开始准备年夜饭了。我啥都帮不上，只好打打下手，一会儿帮着尝菜，一会儿去给外婆送馄饨，一会儿又帮爷爷拿盘子……你看我算不算一个称职小帮手!

晚上，我和爸爸妈妈、爷爷奶奶团聚在一起，吃了一顿温馨热闹年夜饭，年夜饭上，鹅肝、芹菜、糖醋排骨、鸡肉、鸭肉样样都有，其中我最爱吃是春卷，炸好春卷蘸上番茄酱又香又脆，还微微带一些甜味。这时，爆竹、烟花声开始响起，我兴奋地跑到阳台上，只见五颜六色、千姿百态焰火把黑夜照得如同白昼。

天空中，群星闪烁，像数不清眼睛眨巴着。此时此刻，我迫不及待地拉着爷爷，点火燃一株“彩明珠”，一会儿窜出了一颗绿球，一会儿又窜出了一颗红珠。接着，我又放了一个“小旋花”，它先尖叫了一声，然后快速转动，不停地变色，时而是黄色，时而是蓝色……

大年夜天空是热闹非凡，是五彩缤纷。正因有了这些焰火，七彩天空显得更加具有魅力。

我们将告别旧岁，迎来新年钟声敲响。

大年三十下午，妈妈对爸爸说：“我要去准备年夜饭了。”说完系好围裙，准备洗手。我放下遥控板，站起来对妈妈说：“我可以帮忙吗？”妈妈说：“当然可以呀，我的好女儿长大啦！”于是我也学着妈妈的样子系好围裙，洗净手就一起到厨房开始准备菜，准备年夜饭了。

妈妈先让我先把白菜洗干净，然后再把白菜切成一条一条的装到干净的盘子里，然后又把韭菜、辣椒、大蒜也切成段、切成片装好。万事俱备，只等妈妈打着火，开始炒菜。

妈妈先把油倒在锅里，站的一旁看着锅里的油烧沸腾，等油咕嘟咕嘟的冒泡时，妈妈把一条腌好的鱼放进去，这条鱼瞬间就下了油锅，妈妈不停地翻滚油锅里的鱼，大约过了两分钟鱼就被炸成了金黄色，然后把鱼捞了起来，放到盘子里，我帮妈妈把切好的葱姜蒜丝均匀的撒在鱼的身上，再把调好的汁儿淋在鱼的身上，过年主菜鱼做好了，我掩不住内心的喜悦，嘴里也哼起了歌，我知道年年有鱼，年年有鱼嘛！

除了烧好红烧鱼，我和妈妈还做了许多菜，如：番茄炒蛋、红烧排骨、红烧肉、鸡汤……大约摸一个小时后一道道美味的菜就可以端上桌了，年夜饭也可以开始吃啦！

爸爸和哥哥夸我和妈妈今天是大厨，手艺还不错，速度也挺快的。边说着夸赞我和妈妈的话，边“咚-咚-咚”地下楼去放炮了。

炮放完了，我们一家人一起来到餐厅，看到一道道色香味俱全的美味，我情不自禁的拿起了筷子，准备先尝一口，妈妈看见了，悄悄地对我说：“先别急，长辈还没有落座呢！”我听了连忙点点头，转身去请爷爷来吃团圆饭。

年夜饭是家庭团圆的一顿饭，我今天很开心，很快乐。外面的鞭炮声仿佛也很给力，它和屋里的欢笑声共同奏响了新年的美好篇章。

孩子们在玩耍放爆竹地时候，也正是主妇们在厨房里最忙碌地时刻，年菜都在前几天做好了，而年夜饭总要在年三十当天掌厨做出来。在北方，大年初一地饺子也要在三十晚上包出来。这时家家地砧板都在噔噔噔地忙着剁肉、切菜。此时，家家户户传出地砧板声，大街小巷传出地爆竹声，小店铺子传出地“劈劈啪啪”地算盘声和抑扬顿挫地报帐声，再夹杂着处处地说笑声，此起彼伏，洋洋盈耳，交织成除夕欢快地乐章。

吃年夜饭，是春节家家户户最热闹愉快地时候。大年夜．丰盛地年菜摆满一桌，阖家团聚，围坐桌旁，共吃团圆饭，心头地充实感真是难以言喻。人们既是享受满桌地佳肴盛馔，也是享受那份快乐地气氛，桌上有大菜、冷盆、热炒、点心，一般少不了两样东西，一是火锅．一是鱼。火锅沸煮，热气腾腾，温馨撩人，说明红红火火；“鱼”和“余”谐音，是象征“吉庆有余”，也喻示“年年有余”。还有萝卜俗称菜头，祝愿有好彩头；龙虾、爆鱼等煎炸食物，预祝家运兴旺如“烈火烹油”。最后多为一道甜食，祝福往后地日子甜甜蜜蜜，这天，即使不会喝酒地，也多少喝一点。

年夜饭地名堂很多，南北各地不同，有饺子、馄饨、长面、元宵等，而且各有讲究。北方人过年习惯吃饺子，是取新旧交替“更岁交子”地意思。又因为白面饺子形状像银元宝，一盆盆端上桌象征着“新年大发财，元宝滚进来”之意。有地包饺子时，还把几枚沸水消毒后地硬币包进去，说是谁先吃着了，就能多挣钱。吃饺子地习俗，是从汉朝传下来地。相传，医圣张仲景在寒冬腊月，看到穷人地耳朵被冻烂了，便制作了一种“祛寒娇耳汤”给穷人治冻伤。他用羊肉、辣椒和一些祛寒温热地药材，用面皮包成耳朵样子地“娇耳”，下锅煮熟，分给穷人吃，人们吃后，觉得浑身变暖，两耳发热。以后，人们仿效着做，一直流传到今天。新年吃馄饨，是取其开初之意。传说世界生成以前是混沌状态，盘古开天辟地，才有了宇宙四方，长面，也叫长寿面。新年吃面，是预祝寿长百年。

经过一整年的忙碌，终于来到过年的时刻，吃年夜饭的时间到了。

一回到奶奶家，就发现桌上早就准备了一桌丰盛的年夜饭，全家人都到齐了，大家忍不住马上夹起自己想吃的菜起来吃了，让饥肠辘辘的肚子，瞬间得到满足。

我们边吃边聊，表姐拿了一瓶水蜜桃醋给我们小朋友喝，大人们就喝黑麦啤酒，饮料配上奶奶精心烹煮的食物，真是绝配，大家的心情也高兴了起来，一家人能团聚的感觉真棒。

不知不觉吃着吃着，小朋友们速战速决的吃完了，但是大人却意犹未尽，继续吃吃聊聊喝喝，难得的年假就要开始，可以不用担心明天要上课上班，聊得好开心哦！

就让大人继续吃，我们到楼上去玩游戏，在玩游戏的过程中，我不小心滑倒了，不过我还是很开心。

结束了年夜饭，舅舅带头玩游戏，大人小孩一起来，玩得好尽兴，尽管有些小输赢，大家的欢笑声，把屋顶都快要掀翻了，但，这就是过年、就是团圆，就是温馨的年夜，让我陶醉了。

在除夕这天，大家都到哥哥家吃年夜饭！

我和哥哥坐在一起。小孩子嘛，总是要喝饮料的。我原以为只是一边喝饮料一边吃菜，没想到哥哥说：“把它干了！一口解决！”我可没那么正经，在哥哥喝饮料时，我便捧腹大笑，害得哥哥把饮料都吐出来了！现在，我正在等待辣鸡翅，这是我最爱吃的一种菜。已经上了这么多菜，怎么还没有这辣鸡翅呢？我越想越焦急。终于，在最后一道菜的时候，我盼望已久的辣鸡翅来了！

时间过得太快了，我已经一口喝了五口了，哥哥不比我少，但我们都收到了同样的惩罚——肚子非常冷！冷得发抖，我立马去盛了一碗饭，哥哥像喝醉了似的！

有一次比赛了，这回比谁吃得快。我专挑简单而又喜欢的菜吃，饭则吃得“哗啦”、“哗啦”。哥哥呀，他吃得满脸都是饭粒。

半个小时过去了，也就是说现在已经六点了，我和哥哥吃得肚子都撑破了！

这顿年夜饭吃的可真爽啊……

爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户瞳瞳日，总把新桃换旧符。

一年只有一次，最热闹的也就是那个晚上，我盼望着那个晚上的到来，迎接着那个迷人的夜晚。

那个晚上的到来，给我带来了许多的快乐和乐趣。为了今年的“年夜大餐”，母亲和奶奶在除夕的前两天就开始“动工”了。因为母亲眼中的年夜饭是团圆饭，预示着新一年的开始，一切都要十全十美，不能有半点马虎。每到这时候，我便会言语谨慎，生怕不经意间说出什么不中听的或是不吉利的话，招来母亲的责骂。对我家而言，这一年一度的年夜饭已经不只是一顿简单的晚餐，更是全家都要参与的仪式。所以在物质生活极大丰富的今天，我们仍然保留了在家中吃年夜饭的习惯。

我家的年夜饭讲究分工合作，各司其责。母亲是总设计师，负责人员调度。为了年夜饭，母亲会把消毒柜里的淡蓝色的精美餐具拿出来用。父亲帮母亲打小工，负责买配菜，买调料，拿油盐酱醋、锅碗瓢盆;奶奶是总设计师的得力助手;外公则是烹饪几个他的拿手菜;我嘛，就负责“偷吃”，在有菜做好了后，我总以尝尝菜的咸淡，来偷吃做好的菜，唉——谁叫我属老鼠呢

母亲做年夜饭有讲究，菜的数量必须是双数，有冷有热，有荤有素，各自成双，讨一个“好事成双”的彩头。每年年夜饭母亲都会亮出她新学得几个好菜让我们品评，但有几个菜是母亲的保留曲目，每年必不可少，像“蒸蛋卷”、“清炖鸡”、“炸肉丸”、“红烧鱼”。母亲认为有了这些菜预示着来年生活富足，衣食无忧。

在母亲的指挥和操持下，晚上七点整，我们的午夜大餐正式开始，一盘盘色香味俱全、香喷喷的饭菜端上桌来，我看得眼花缭乱。开饭喽!我狼吞虎咽的把这美味佳肴往嘴里塞。老妈把果汁和红酒拿出来，倒在高脚杯里。这是我们每年必备的一个节目——新年祝愿(每年的年夜饭前我们都要把自己认为最好的祝愿送给家人)。今年还是我第一个上场，我端起酒杯祝愿老爸和老妈——身体健康，笑口常开，工作顺利;祝愿外公奶奶——福如东海，寿比南山。老爸老妈外公奶奶也把他们的祝愿送给了我，老爸老妈祝我身体健康，天天好心情;外公奶奶祝我学习进步。然后我们端起酒杯，“干杯”!我们的家真是一个温馨和睦的家庭，我爱我家。

我家不仅年夜大餐丰盛，家庭也那么幸福，我既为有一个会做美食的的老妈感到骄傲，也为有一个美满的家庭感到骄傲。

今天是一年一度的除夕。中国人的传统习俗一般都是在这天晚上只吃饺子，我家却年年做“年夜大餐”。看，今年的年夜饭多么丰盛呀！

Today is the annual New Years Eve. The traditional Chinese custom is usually only to eat dumplings on this night, but my family is doing &ldquo every year; the big meal ” Look, what a great meal this year!

下午四点多，我们全家便开始忙碌的工作起来。第一种食物当然还是饺子，它毕竟是传统食物，给它个排老一的机会。和面、拌馅、包饺子我们分工细致，这饺子香不香可就在这和面、拌馅上。馅儿拌好了吃起来香，面和好了薄皮大馅儿更是让人舍不得放嘴呀。当然这包饺子也很重要哟！如果包的不美观谁都不爱吃哟，所以包饺子也是一门学问滴。爸妈把面、馅儿都准备好了，该我大显身手了。我左手捏一个，右手拿一个 ，一会儿，一个个小贝壳似的饺子就呈现在我眼前。第一道工序做完，该到下一步了——做满汉全席。

More than four in the afternoon, our family began to work in a busy way. The first kind of food, of course, is a dumpling. Its a traditional food after all, giving it an opportunity to get older. With the noodles, the stuffing and the dumplings, we have a fine division of labor. The dumplings are not fragrant on the noodles and the stuffing. The stuffing mix good tastes fragrant, a large stuffing thin surface and good people are more reluctant to put his mouth. Of course, this bag of dumplings is also very important! If the package is not beautiful, everyone does not love to eat, so it is also a school of learning. The parents in the face, with all ready, I the display skills to the full. I pinched one in my left hand and one in the right hand. In a moment, a small shell like dumpling was present in my eyes. Finish the first step, the next step of — — do manhanquanxi.

妈妈准备了近十几种菜———鸡鸭鱼肉样样齐全，还有各种青菜。快看，我家的烹饪大师——“李大厨”（本人的妈妈）来了。只见她右手拿着炒锅，左手拿着勺子，走进了厨房。先炒蒜苔，后炒木耳，最后炒银耳。顿时，厨房里传出噼噼啪啪的爆炒声，同时也飘散出了炒菜了清香。屋外也想起了噼里啪啦的鞭炮声，空气里弥漫上了火药的气息。屋里屋外这热闹的景象混合在一起，真有一番过年的景象。妈妈把各种各样的肉变着花样做出各种各样的菜。我还给这些凉菜、热菜分别取了好听的名字：百花争艳、芙蓉水上漂、莲子鸡汤、水果沙拉……光听这些名字你肯定也早就口水流了三千尺吧！

Mother prepared more than a dozen kinds of vegetables — — — chicken and duck fish meat samples complete, and all kinds of green vegetables. Look, my master culinary master — — “ chef Lee ” (my mother) come. She saw her right hand with a frying pan, a spoon in her left hand, and she walked into the kitchen. First fried garlic, stir fry after, finally fried tremella. Suddenly heard the sound of crackling, stir in the kitchen, but also have a cooking fragrance. The house was also reminded of the crackling sound of firecrackers, the air was the smell of gunpowder. The bustling scene outside the house was mixed, and there was a real picture of the new year. Mama made all kinds of dishes by changing all kinds of meat. I returned to the cold and hot dishes are a good name: floating on the water, a hundred flowers contend in beauty and the lotus lotus seed soup, Fresh Fruit Salad … … listen to these names you must also have three thousand feet of it flow slobber!

终于等到了开饭，一盘盘色香味俱全、香喷喷的饭菜端上桌来，我看得眼花缭乱。开饭喽！我狼吞虎咽的把这美味佳肴直往嘴里塞，吃了一个圆溜溜的小肚子。妈妈把果汁和红酒拿出来，倒在高脚杯里。这是我们每年必备的一个节目———新年祝愿（每年的年夜饭前我们都要把自己认为最好的祝愿送给家人）。今年还是我第一个上场，我端起酒杯祝愿爸爸和妈妈———寿比南山，笑口常开，工作顺利。爸爸妈妈也把他们的祝愿送给了我，祝我身体健康天天好心情。然后我们端起酒杯，“干杯”！我们的家真是一个温馨和睦的家庭，我爱我家。

Wait until the last dinner, a few color aroma and taste, delicious food on the table, I see dazzling. Dinner! I wolfed down the food it straight into his mouth, eat a round belly. Mom take out the fruit juice and wine, pour in the goblet. This is our annual program — — — new years greetings. We must give our best wishes to our families before the annual meal. This is my first play, I wish mom and Dad took up his glass of — — — longevity, happiness, work smoothly. Mom and dad gave me their wishes, and I wish me good health every day. Then we put up a glass, “ ”! Our home is really a warm and harmonious family, and I love my family.

我家不仅年夜大餐丰盛，家庭也那么幸福，我既为有一个会做美食的的妈妈感到骄傲，也为有一个美满的家庭感到骄傲。

My family is not only a big meal, but also a happy family. I am proud of having a mother who can cook delicious food, and I am proud of having a happy family.

今天是大年三十，家家户户都快乐地忙碌着，庆祝这辞旧迎新的日子。

今年我们一改往年在饭店吃年夜饭的惯例，在自己家吃年夜饭。奶奶和外婆准备了一桌子的菜，鸡鸭鱼肉，样样齐全，还有各种蔬菜。厨房里洋溢着阵阵菜香。我也勤快地在厨房里进进出出，给长辈们当助手，择菜、打鸡蛋、摆碗筷……

要吃年夜饭了！我们一家人围坐在一起，看那红彤彤的油泼大虾、美味的大黄鱼、香喷喷的剪豆炒蘑菇……整整摆满了一桌。在开吃前，我们共同举杯庆祝，弟弟也奶声奶气地说：“干杯”，把大家逗得哈哈大笑，一家人有说有笑地开吃了。我和弟弟吃得津津有味，这温暖的气氛就如同花朵绽放、散发。

这时，外面的爆竹声开始此起彼伏，长辈们都拿出厚厚的一包压岁钱给我和弟弟，我们开心地接过压岁钱。

这是幸福的一年，难忘的一年。我想，等我长大了，无论有多忙，我也一定要陪着家人过除夕、吃年夜饭。

年夜饭是一年中最丰盛的一顿饭，所以一定要用心准备。大年二十八，奶奶开始谱写年夜饭菜单了。原来，年夜饭中的习俗可真多啊！

鱼是肯定要有的，寓意着“年年有余”；什锦菜是我们南京年夜饭中必不可少的特色菜，寓意是“十全十美”，其中的荠菜表示“聚财”，藕是“路路通”，豆芽代表“玉如意”，香菇代表“和和美美”，芹菜代表“勤快”……

当然，我家的年夜饭中，少不了我最爱吃的牛柳和鸡汤。至于它们是什么意思，我就管不了那么多了，好吃就是硬道理。

除夕晚上，爷爷放完鞭炮，奶奶就把菜端上了桌。哇，奶奶做的菜不仅寓意美好，还真好吃，真是名不虚传啊！我记得最后上桌的是饺子，奶奶说那表示“金元宝”。

真没想到，这年夜饭的习俗这么多呀！中国的文化可真是博大精深！

大年三十，是我最开心的日子，在那天晚上我可以吃丰盛的大餐，还可以放鞭炮，还可以看春节联欢晚会。

那天，妈妈买的菜不是很多，但都是我的最爱。有螃蟹、墨鱼、小黄鱼、土豆、豆角等等。妈妈下午三点钟开始烧饭，那时我们在门旁守着，因为从厨房飘出的香气，让我肚子也饿了，馋得直流口水，多想进去偷吃，可是没机会。好不容易等了半个小时，我终于看到妈妈烧好了一盘菜，我一看是笋，我趁妈妈没注意时候，抓了一条，立刻放进嘴里，却烫了舌头。

等啊等，大约过了三个小时，我们就开始吃年夜饭了，我是第一个跑到厨房的，因为我肚子饿得“咕噜咕噜”叫了，妈妈拿来碗筷，我们一家人进厨房时，你一言我一语，说说笑笑，大家讲得都是在这一年里的生活经历，可能讲个三天三夜也讲不完，我呢，我只顾吃没有讲话，妈妈烧的菜太好吃了，特别是土豆，软软的，小小的，我一口能吃好几个，妈妈问我：“今天的菜好吃吗？”我大声地说：“太好吃了，太好吃了。”我又说：“妈妈，你今天晚上烧点饭起来，放到明天，这叫作年年有余。”妈妈说：“好的，我等一下就去烧。”

吃过晚饭，爷爷、奶奶去他们的房间拿了个大红包出来，我接过红包，连声说：“谢谢，谢谢！”高兴得合不拢嘴。

今年的除夕真快乐！

在那五彩斑斓的灯光中，在那瓷碗碰撞发出的叮当声中，在各色春联互相掩映的色彩中，在一道道饭菜所散发的泌人心脾中浓香中，记忆深处的某一种感觉被微微触动，舌尖上涌起一丝暖意。每到这时，总能想起那一盘盘年糕，那一条条大鱼，那一碗碗饺子，还有嵌入记忆的那一碗年夜饭。

陕西地方的菜最大的特点，就是特别硬，我们的年夜饭也继承了这个优良传统。酸辣的汁水包裹着肉的咸香，口感刚到好处，那油腻被汤汁洗涤，汤汁却又赋予肉迷人的麻香。炒锅中的红烧肉正猛烈地翻腾着，八椒、五香、豆豉，一勺味精，两勺醋、三勺糖，那迸溅的油点似飞扬的流苏，又似激烈的火花，大火烧不尽肉那吸饱了油汁，香料而迸发的那扑面而来的香气，使整个厨房都弥漫在了两许甜味，一许甜辣感和了许香气的述人醉香之中。桌上摆着一盘白斩鸡，却在旁边放上一碟香料，蘸上香料，入口，唇齿最先接触的鸡皮，鸡皮上有着香料，那浓郁的料香瞬间充满你的味蕾，鸡皮很软，入口即破，藏在底下的是白嫩的鸡肉，白斩鸡吃的就是一个纯粹，那鸡本身就有的强劲能量瞬间在我的味蕾中爆炸开来，鸡肉很嫩，却不失劲道，而后当这日嫩的鸡肉与已被咬碎的酱皮碰撞时，刹那间，香，清，酸，爽，那无与伦比的力量，使人不得不被这种味道彻底折服。

年夜饭吃得就是一个团圆，团团圆圆，和和满满和对新年新希望的期许。年糕，节节高升，饺子，万事顺心，吃鱼，年年有余。吃的是团圆，是祝福，是期盼，春节不仅是个节日，更是人们对生活的热爱，而年夜饭就是这其中最有代表性，最普遍的一种象征。它可以出现在世界上任何地方，任何季节，天南海北，春夏秋冬，只要你在除夕这天在餐桌上摆上一桌餐，或多或少，但家人不要少，年夜饭吃的就是一个团圆。

年夜饭不仅象征了团圆，更是中华民族最纯粹的一种精神象征，它是一种味道，一句话语，一次团聚，一碗饭菜，它不单单是年夜饭，它是多元的，多层次的。但近年来，年味缺失，年夜饭也少了，但不可否认，年夜饭仍旧是全国最有仪式感的传统。

天空中的爆竹声越来越密，弥漫在空气里的花香越来越浓，街道穿着新衣服快乐玩耍的孩子也越来越多，这些好像说明春节离我们越来越近。

今天是2008的大年三十，晚上我和奶奶.妈妈，婶婶还有爸爸一起做年夜饭。过年了一定要吃饺子，饺子是我们北方年夜饭必须有的美味，一家人围在一起吃饺子，表示团圆幸福，来年发财。下午我们早早就开始包饺子，我不会包但是我想学，我就洗了手学包饺子，第一个我拿着饺子皮 放了很多馅学着妈妈样子用手一捏皮烂了，饺子馅还弄的满手都是第二次我放了一点点馅，饺子是包住了，就是像荷兰豆，肚子扁扁的什么也没有，看看奶奶和妈妈包的像大元宝，我觉得我包的饺子太难看，事情被爸爸看见了，爸爸说：“你应该根据皮的大小放适当的饺子馅，我一 连看了爸爸包了几个饺子，心想我要试着捏一个，我又拿了 一个按着爸爸的办法包饺子，我慢慢包终于捏出一个像样的饺子，我高兴极了。

下午我们该做几道菜了，我们家的厨师妈妈来做菜，有鸡鸭鱼肉个个齐全。该吃饭了，叔叔打开电视春节晚会开始了，我看着电视吃着自己包的饺子，心里别提有多高兴。

也许，一年中只有一顿饭值得回味与追忆，其味道是用生命和岁月来铭记的。

年夜饭，在我的世界里等同于一团浓浓的雾气，在这雾气里，我看不见家人的眼睛，只能记住这暖暖的心意。小的时候迷恋杂烩汤，长大之后，杂烩汤换成了火锅，但不变的依旧是那一团暖暖的雾气。这个时候，这一年的味道完全浓缩于这年夜饭中了。

无论是火锅，还是杂烩汤，都是“一锅炖”。这汤中虽然是各式各样，却象征着一家人团团圆圆、和和美美。现代化的摩登家庭是不论年龄、种族、身份、金钱，都能够被“爱”这个字眼凝聚在一起，这种象征可以用杂烩汤或者火锅来表达，也就这样，我们通过这顿饭传递了温暖的心意。 味道这种东西，可以留在嘴里一段时间，却难以留在心中一辈子。

恐怕也只有这浅浅的年夜饭之味能够相伴相随，既包含了苦楚，又包含了甜蜜，更凝聚了人生的味道。我们的生命是经不起岁月的洗礼，自然这餐桌上的年夜饭也经不住变化，但所蕴含的意义不会随形式的变更而失去意义，这恐怕便是年夜饭最深沉的味道。 那些年我们一起追过春节的味道，自然也追过年夜饭的味道。当我们长大后，我们便会将会将这种味道传递给我们的后代，这是人类最有意义的事情——传承。人的味觉是最灵敏的，我相信也是能够保存在心间最长久的。

一年之后，又将会是新的一顿年夜饭。或许，餐桌旁的人也会发生变动。我们都希望能够将年夜饭的味道保存为永恒，你所贪图的美好也只是那一瞬间的幻梦。梦想之后，便就是新的一年。你还得继续着重复在人间的生活。这人世间的梦是有多美好，值得我们一辈子去回味。你我注定无法将年夜饭的顿数变成百顿，只能够摸索阅尽人生百态。 在吃年夜饭的时候，我哭了，但却被雾气给掩盖过去了。今天，成为了你我二人无法低档的珍惜，我好想一辈子陪在你的身边，因为有你我才可以，想要一直对着你笑，以及那如年夜饭般的温暖，我想我在这顿年夜饭中发现了幸福的真正含义。 又是一顿新的年夜饭，我很期待着那短暂的幸福的味道。

年夜饭年年都吃，但每一次吃年夜饭，都有所不同，要么是人不同，要么是菜不同，要么是环境不同，还有啥不同呢?其实，在我看来，年夜饭最重要的还是那一份浓浓的亲情、友情和家人的平安、幸福之情。

家里的年夜饭

家里吃年夜饭时，一大家子人，围坐在桌旁，有说有笑的，谈论着这一年的趣事，是多么的愉快和幸福啊!

我们这一大家人算不上多，但也超过了十个，父亲、母亲、弟弟、弟媳、妹妹、妹夫、侄儿、侄女、我、妻子、女儿。我们这辈人的兄弟姐妹，与父亲、母亲他们的兄弟姐妹相比，人就要少许多，他们那一辈兄弟姐妹多的七、八个，可想而知，那一大家子人，在一起吃年夜饭，是多么的热闹啊!其实，在我看来，家里的年夜饭，不就图个团团圆圆，热热闹闹吗?

每次年夜饭，父亲、母亲都要张罗一大桌菜，这些菜都是我们喜欢吃的，母亲的拿手菜很多，糯米圆子就是她做的一道不错的特色菜，似乎寓意团圆，这道菜的做法很讲究，糯米掏净后，上锅蒸，待米七、八分熟后，就把糯米放在盆里，然后，放入鸡蛋、肉沬、葱、姜、盐、油、味精等佐料，搅拌均匀，用手捏成一个一个的圆子，大小与小孩的拳头差不多，放进锅里蒸，熟后就可食用，这圆子吃在嘴里特化渣、香、好吃。这道菜，是我家年夜饭的保留菜，每次都有，常吃不厌。

父亲常说，年夜饭要慢慢吃，吃的时间越长越好，它预示着来年的生活更加幸福、美好!其实，这是父亲的一种美好愿望而已，他想感受的是这年夜饭的温馨和与儿孙们在一起的热闹。

单位的年夜饭

那年年三十，我在派出所值班，因为过年，所里的炊事员，加了几个好菜，看着这热气腾腾的菜，我和同事们拿起筷子，正准备吃的时候，报警的电话响了，说是因为燃放烟花爆竹，有家居民屋里燃起来了，我们立即驾驶警车赶了过去，幸亏我们到得及时，没有酿成大祸。

处理完这事后，回到所里，我们正准备吃饭，又接到指挥中心的指令，说有个人喝醉了，在马路上躺着，我们立即赶了过去，见那男子脸色苍白，旁边有很多呕吐的秽物，那酒臭气熏"死"人，感觉他已没有生命的体征了，我们急忙把他抬上警车，送往就近的医院，幸亏抢救及时，那醉酒的人才保住了一条性命。

回到所里，我们见菜已冷，就又把菜端到厨房去热，看着端上来的菜，我想这热了又热的年夜饭，吃在嘴里依然还是那样的“香甜可口”。

部队的年夜饭

我在陆军第127师381团当兵时，全班战士在一起也吃年夜饭，年夜饭就吃饺子。炊事班根据每个班的人数，把面和馅发到各个班里，不论是南方籍的战士，还是北方籍的战士，每个人都动起手来，和面的和面，擀皮的擀皮，包饺子的包饺子，烧水的烧水，那一夜，其乐融融。

当时，部队的高音喇叭里，正放着：“你来自边疆、他来自内地......战友、战友，这亲切的称呼，这崇高的友谊......战友、战友，亲如兄弟......”的歌曲，久久地回荡在寂静的山谷，很多战友不约而同地跟着哼了起来，那气氛陡然间变得温馨，有的战友眼含热泪，似乎在思恋远方的故乡。

因为我们部队是在北方，北方籍的战友多，在部队吃的那次年夜饭，让我跟北方籍的战友学会了包饺子，如今我包的饺子还是像模像样，特别是饺子外观的褶皱，一个一个的很均匀，耐看，当然，馅好，也是很重要的。

不管这一年又一年的年夜饭有啥不同，亲朋好友所期盼的，都是健康和幸福!

这一天的晚上，家家户户都围坐在桌前吃年夜饭，我们家也不例外。

爷爷家的餐桌上摆满了丰盛的菜肴，有天上飞的、地上跑的、水里游的，都是我喜欢吃的美味。大人们聊着家庭琐事，谈笑风生；我和哥哥谈论着学校里的趣事，还有打电脑游戏的诀窍。

终于开饭了，我连忙将筷子伸向黄桃果盘，可是爸爸拦住我说：

“你是家里最小的，要说点祝福语作开场白，大家才能开始吃饭。”我赶紧举起杯子说：“祝全家身体健康，万事如意，阖家欢乐。”大家都高兴地和我碰杯。

放下酒杯，我赶紧夹了一块黄桃，塞进嘴里，又夹了块香肠，狼吞虎咽地吃了起来。吃了一会儿，爷爷端上了热气腾腾的鸡汤煲，把两只鸡腿扭下来，分给我和哥哥，说：

“吃块鸡肉，祝你们在鸡年吉祥如意。”

叔叔最拿手的清蒸石斑鱼也上桌了，叔叔说：“赶紧趁热吃，吃鱼年年有余啊！”这时，我早就向爷爷预定的八宝饭也蒸好了，吃着这热气腾腾、香甜可口的八宝饭，心里祝福全家生活甜甜蜜蜜，幸福美满。

吃饱了饭，我和哥哥到外面放了几个礼花。火树银花，照亮了院子。再回到家里的时候，爷爷、奶奶已经把饺子煮好了，我们每个人又吃了几个团圆饺子。全家围坐在电视机前看春节晚会。除夕夜过得可真开心啊！

斟一杯醇香的白酒，品一年得失荣辱。

妇女在厨房耍弄着锅碗，男人们坐在一起喝酒聊天，小孩在院子放着鞭炮，听那爆竹炸去一年的晦气与不顺，红火的喜气汇成新的一年。

除夕，最重要的是那一道年夜饭。小小的一张方桌，囊括着华夏的四境人荒。从岭北草原来的片片牛羊肉，蘸上那山西酿的陈醋；从江南水畦里捕来的肥美鲜鱼，淋上那巴蜀之地的火红辣油。韧而劲道的面条是北方人的直爽，软而糯的年糕是南方人的婉约。年夜饭，吃的不是饭，是天南地北无数人民的情怀。

一家人，聚在一起，过着属于自己的年；万家人，聚在一起，过着中华民族恒古不变的年。年夜饭吃了一年又一年，每道菜都蕴含着人们的期盼和祝福，寄托着人们辞旧迎新的喜悦，承载着人们对阖家团圆、国泰民安的期许。吃年糕，步步高升；吃饺子，万事顺心；鱼，是年年有余；酒，是长长久久……一道道菜，就是一个个希望，代表着中华儿女最朴实最根本的心愿。

蒸炒烹煮炸，十八般做菜方式就是十八种行当技艺。川鲁粤苏，浙闽湘徽，八大菜系就是神州大地的四境八荒。吃年夜饭，过中国年。除夕，过的是那份全家团圆的幸福；年夜饭，吃的是那苦尽甘来的美满。

烟火，绚烂地绽放在夜空，使星辰黯然失色，家家灯火闪烁着，装点着华夏的新年。年夜饭，氤氲着香气，在一家老小的期盼中迎来，今夕复何夕，一家的年夜饭有一家的悲欢离合，一国的年夜饭有一国的兴盛衰落。

年夜饭，最中国！