香港的街头小吃作文精选20篇

这一次的香港之行，可以说，我们吃了许许多多的美食，我和妈妈都是喜欢美食的人。

走在街头，时不时去逛逛商店，饿了就去吃吃美食，这样的旅行真是挺有意思的。难怪古人有乐不思蜀的说法，都说熟悉的地方没有风景，到别处去，觉得什么都是新鲜有趣的，玩得都不大想回家呢，特别是当你旅行的地方有很多地方特色美食的时候，我们这次吃遍了很多很多的美食，我就挑出几样和大家一起分享吧。

美食之一————许留山

香港的街头，有很多的甜品店，其中很有名的就是许留山，妈妈以前去过几次香港，所以她知道哪些美食很不错，带着我和哥哥一起去品尝了，其中的一家就是许留山，它们家最有名的就是芒果类的甜品，品尝之后，果真很不错，不过听说甜品吃太多会胖，我们就是品尝一下而已。

美食之二———港式茶点

香港美食的特色，就不能不说到茶点了。香港的早茶文化很有名，住在香港的那几天，我们几乎每天早上都是去茶餐厅吃早餐，也就品尝了很多的美食，比如蒸排骨，虾面，水晶蒸饺等等，每次都吃得特别饱，但是价格也不便宜，妈妈说，我们吃的早餐是我们在厦门的大餐正餐价格了。

美食之三———港式奶茶

香港美食多，妈妈说，去香港一定要喝一杯港式奶茶，因为香港的奶茶茶味特别重，比较正宗，喝到嘴里的时候，香浓润滑的口感，真的很不错，但是听说奶茶不能喝太多呢，对于妈妈来说，又喜欢美食又不能吃太多了，大概是一种煎熬吧，但是也没办法，毕竟美食与身材好像不能得兼呢。

在我的家乡有种独特的小吃——锅边。每次回家乡，我最先想到的不是拌面就是锅边了。

锅边的做法很奇特。首先，你得先挑选你喜欢的食材——鱼翅、腐竹、蟹肉棒等，基本上都是海鲜，因为我的家乡福建是个“山清水秀”的地方。挑好海鲜之后，就交给大厨子们了！

大厨子们先将大米磨成米浆，放置一边备用。然后将挑好的海鲜和一些食材放入大锅中炒香，再加入水，煮至8分熟，随后，将磨好的米浆绕着锅的边缘倒下一圈，盖上锅盖，大约一分钟后掀起，再用铲子铲下已在锅的边缘形成一层皮一样的米浆，铲成一片一片的，让其落入已煮好的食材汤中，加入盐巴和味精，再撒上一点葱花来提香，最后盛入碗中。捧出来时，香味儿就已经飘香万里啦！

刚煮好的锅边汤微微泛白，只过了一会儿就变成米黄色的了，还有着许多晶莹剔透的海鲜肉，真是越看越馋人！

我先加了点辣酱，微微抿了一口汤。啊！整个人都清爽了！吃上一口闪烁着“光芒”的海鲜肉、一口白嫩嫩的锅边，别提有多美味了！顿时，一股家乡、海边的味儿涌了上来！那味道简直让我回味无穷啊！

锅边非常与众不同，也非常美味。在此，我推荐大家去尝试尝试！

在世界的东方，有一个古老的国度，她美丽而宽广，她就是我的祖国—中国;在世界的东方，有一个伟大的民族，她勤劳而坚强，她就是我的民族—中华民族。在祖国的中原地带，有一片广阔的沃土，她神奇而辽阔。奔腾不息的黄河是她的血脉，肥沃丰满的土地是她的肌肤，她就是我的家乡—长葛。

古人语中的“葛天”，便是长葛，是指远古时期居于我们长葛大地上一位部落首领，令人骄傲和自豪的中华音乐和舞蹈的鼻祖，被后人称为乐神的——葛天氏。开化的历史文明，铸就了这里的人杰地灵，物华天宝。葛天氏文化博大精深，其传承历经数千载，绵延不断，堪称奇古。

你看，沿京珠高速、京广铁路、107国道三大交通干线，经河南省会郑州南行50公里，或经三国文化胜地许昌北上10分钟里程，便来到了这650平方公里的长葛市，也是古人向往的自然纯补之胜地，陶渊明的“世外桃源”之奇篇。

你看，陉山、杨佩章故居、葛仙灵池、十二连城等，给人民展示了古老的文明、悠久的历史。地处伏牛山脉向豫东平原过渡地带，双顾河畔。此可谓“人文山水皆独秀，鸟兽草木也入眼”。真是说不尽的美丽，是个名副其实的“大花园”。

你看，千亩现代农业基地，土地宽阔肥沃，农副产业丰富多样，瓷器工艺美丽精湛，它朴实的味道，鲜艳的色泽，象征着长葛人民的勤劳与智慧。四通八达的柏油马路，像长葛的血脉，它和长葛人民的生活息息相关，奔驰的车辆，满载着产业产品，源源不断的输向祖国的大江南北，这处处体现着长葛人民与时俱进的观念。做为一个长葛人，我怎能不骄傲自豪?

你看，长葛市教育事业蓬勃发展，触摸电视引进教室，与先进教育水平接轨，超前的教育理念在此体现。医疗事业服务人民，看病不出远门，药费价格亲民，合作医疗报销。家乡的儿女，时时脸上洋溢着幸福的光彩。这就是飞跃的长葛，

你看，长葛人民励精图治，时刻跟随着党组织的脚步，为长葛市的家园增添着一片片砖瓦。教育者造福桑梓，一批一批的大学生，朝气蓬勃，焕发着青春活力，为长葛市的发展输送着新鲜的血液。“少年兴则国兴，少年强则国强。”现在也正需要一批新时代青年，来弘扬伟大的中华民族精神，真正把报乡之志变成报国之行。为振兴中华而勤奋学习，为报答家乡而努力奋斗。

长葛，我可爱的家乡，你是一片多情的土地，哺育着我们生生不息!你是一片肥沃的土地，滋养着我们代代魂灵!让我们为你梳妆，为你歌唱。

我爱我的家乡，爱她历史悠久，爱她资源丰富，爱她流水清清，爱她米粮满仓，爱她精力充沛。我的爱已插上了飞翔的翅膀，乘着新时代的风，飞向世界，飞向未来。

爱家乡，也爱祖国。我相信，不久的将来，长葛的明天会更美好!祖国的明天会更辉煌!

今天，我太高兴了!今天就是香港回归二十年周年。不记得已有多少回，那北国飘香的麦穗、南国早春的桃花，东部城乡的日夜繁忙，西部沃土的苏醒，燃起我们的激情和欢乐!今天，离开母亲155周年的香港已经回归二十年周年了。那155年，我们回头一望，百年已如一瞬，但是却有太多太多的辛酸和委屈。

一九九七年七月一日，一国两制构想成为现实，一九九七年七月一日，千家万户举杯同庆它的回归。

啊，紫荆花，神圣的紫荆花!你，代表着祖国情。

啊，紫荆花，深情的紫荆花!你，代表着民族心。

从1997年的那一天起，全世界的目光聚集在香港。高耸的回归纪念碑，记录着自1842年以来香港的屈辱和回归的喜悦，金色的紫荆花雕塑，是中央政府赠送给香港人民的礼物，寄托着二十年四亿中国人对香港的殷切祝福。

二十年年来，香港用勃勃生机和繁荣稳定告诉世人，一路走来的步伐是多么坚定，二十年年来，“一国两制”的方针不仅得到了香港同胞的拥护而且在国际上得到了广泛的认可。

回想我们刚刚走过的岁月，心中不禁为祖国而自豪。这是一个除旧立新的祖国，这是一个沸腾上升的祖国，这是一个如日中天的祖国。您用海的胸怀、光的速度、钢的品质容纳世界;您用独立与自强，捍卫了宁静家园;您用放飞圣洁白鸽子，呼唤来友谊、和平;您用那绿色的橄榄枝呼唤着人道、尊严………

成长在您的红旗下，我们走向世界，世界给予阵阵喝彩。

祖国啊，母亲，祝福您永远美丽，永远年轻!

7月1日，是个喜庆的日子，也是重要的里程碑。二十年年前的这一天，香港回归祖国怀抱，从此掀开了香港历史新的一页。

香港回归祖国不久，就经受了亚洲金融危机的冲击以及“SARS”肆虐造成严重的负面影响，在2000年前经济增长较慢，甚至出现负增长。于是，国外和香港的一些别有用心的人到处散布香港的经济已经没有发展余地了、甚至还有更悲观的预言。然而，在回归后这二十年年，香港人民把握机遇，励精图治，特别是在《中华人民共和国香港特别行政区基本法》的保障下,背靠祖国大陆这个广阔市场，香港经济实现了快速增长。

———经济快速增长。2000年以后，香港经济加速增长，2000至2006年，平均增速达到5.4%。香港以现价计算的GDP总量从1996年的12295亿港元(折合1590亿美元)增加到2006年的14723亿港元(折合1896亿美元)，增长了19.9%。

———经济结构进一步升级。由于香港加工工业早已大批向内地转移，香港作为昔日的加工工业基地已没有更多发展空间。同时，全球科技创新浪潮对香港的发展提出了新的挑战。因此，香港特区政府引领各界人士为香港经济转型做了大量有益的探索，使经济结构进一步升级。目前，香港三次产业增加值的比重为0.1?誜9.2?誜90.7，与1996年相比，工业占香港GDP的比重下降了5.5个百分点，服务业则上升了5.5个百分点，第一产业比重保持不变。

———外部需求增长强劲。根据今年4月世界贸易组织最新公布的数据，2006年香港货物进出口额达到了6590亿美元，比二十年年前增长了72.4%，占世界的比重达到2.7%。其中，出口3230亿美元，进口3360亿美元，分别增长了78.6%和66.9%，占世界的比重均达到2.7%。同时，服务贸易额达到1060亿美元，比二十年年前增长了75.5%，占世界的比重达到2.0%。其中，出口710亿美元，进口350亿美元，分别增长了85.4%和58.4%，占世界的比重分别达到了2.6%和1.3%。1996-2006年，香港的货物出口平均增速达到5.6%，比进口增速高出0.5个百分点。2006年，货物和服务净出口占GDP的比重达到12.1%，外部需求进一步成为拉动香港经济增长的主要动力。

———价格总水平处于合理范围。尽管经济加速增长，香港的价格水平却逐年下降，达到较为稳定的水平。1996和1997年，香港消费者价格水平上涨较快，同比分别上涨6.3%和5.8%，在随后的亚洲金融危机和新经济泡沫破灭的打击下，消费者价格均出现不同程度的下降。经过特区政府和全体港人的共同努力，2005年香港摆脱了通缩的束缚，香港消费者价格分别仅上涨0.9%和2.0%，连续两年实现了高增长、低通胀的经济目标。

———吸引国际资本不断扩大，对外输出资本快速增长。回归祖国二十年年，香港连续被美国传统基金会和华尔街日报联合评为世界上经济自由度最高的经济体。良好的经济设施和软环境，使得香港得以持续快速地吸引世界各地的投资。据联合国贸发会议今年1月公布的数据，2006年，香港吸引的外商直接投资额达到414亿美元，是1996年前的4倍，占世界的比重达到3.4%，上升了0.6个百分点。与此同时，香港对外资本输出也快速增长。2005年，香港对外直接投资规模达到336亿美元，比1996年增长了26.8%。香港对推动国际资本流动发挥着越来越重要的作用。

———政府收入及外汇储备增加。良好的经济环境和经济运行状态，增加了政府的各项收入，而贸易顺差和外商直接投资的较快增长也增加了政府的外汇储备。2005财年，香港政府的各项收入总额达到2470亿港元，比1996财年增长了18.6%。另外，香港政府的外汇储备增长较快，抵御经济风险的能力进一步提高。截至2007年5月底，香港的官方外汇储备达到1362亿美元，是回归前的1997年1月底外汇储备的2.1倍。

来到香港，我们直奔海港城去吃我梦寐以求的虾饺皇，不一会儿，我们挺着圆滚滚的肚皮出来，突然觉得有点口渴，于是我们一家三口想去超市买点饮料。看着sogo超市的霓虹灯在不远处闪耀着，我们就决定散步去超市。

走在维多利亚港的时代广场，一边是古老沉寂的大钟楼，散发着浓厚的历史气息；另外一边则是一大片光辉闪耀的市区，灯光点点，仿佛描述着香港的兴隆和繁华。两边迥然不同的风格，似乎讲述着香港的昨天与明天。

夜色中维多利亚港的灯光亮起来了，金碧辉煌的高楼，在夜色下静静耸立于海岸边，眼花缭乱的霓红灯光变幻着各种不同的图案。海面倒映的楼宇闪烁着如梦似幻的光影，像点点繁星。岸上立着一幢幢楼房，一扇扇窗户里亮起一盏盏的灯，在海面上倒影出千万盏灯的影子。不停游移穿梭的游轮，还有波光粼粼、令人心旷神怡的海面。我观赏着维多利亚港周边的熠熠景色，我的心便和这夜色醉了。忽然，一整海风吹来，海面的灯影被海风吹皱了，渐渐地模糊起来了……我仿佛置身于童话世界里。

虽然，我们没有买到饮料，但是，我们却收获了很多的风景。有句话说得很好：旅行的意义不在于终点，而在于沿途的风景。这时买不买饮料都已经无关紧要的了，因为：我们已经陶醉在这香港美丽繁华的夜晚里了。

[香港的夜晚作文

一天，阳光明媚，蓝玻璃似的天空上飘着几朵白云。小白兔出去找萝卜吃。

小白兔走着走着，经过小河边时，忽然看见河对岸有一个又大又嫩萝卜，小白兔想：怎么过去呢?小白兔急得像热锅上的蚂蚁团团转。正在这时，小白兔看见一只乌龟在河里游，急忙说：“乌龟大哥，你要去哪里?”乌龟大哥说：“我要去河对岸办事。”小白兔说：“我要去河对岸拔萝卜，可是没有船过不去你能带我去吗?”乌龟大哥说：“可以。”乌龟游了过来，小白兔赶紧跳到乌龟大哥的背上。不一会儿，游到河对岸，小白兔赶紧从乌龟大哥的背上跳下来。连忙说：“乌龟大哥，谢谢你。乌龟说：“不用谢，区区小事，何足挂齿，再见。

小白兔拔了一个嫩嫩的萝卜，心里乐滋滋的，回家了。

我是一个喜欢美食的小孩。这次，趁着去云南旅游这个机会，在云南这个美食天堂中大饱口福。

我的云南之行的第一站是昆明。烤饵块是许多昆明人的早点。饵块是云南十八怪之一——“白面粑粑叫饵块”。我们住的宾馆前面就有一家饵块店。我原以为饵块只是白面大饼加油条，顶多再抹上点儿甜酱、咸酱。可走近一看，才发现做饵块不是那么简单：先将事先准备好的白面饼和油条放在炭火上烤，待到大饼烤热，油条烤脆时，根据个人口味，涂上苏子甜酱、花生甜酱、芝麻甜酱或咸酱、辣酱、腐乳、萝卜干、酸豆角丁、豆芽等。这些酱菜塞满了十多个坛子，可真讲究啊！其实，更讲究的的还在后头呢！你若在“建新园”中点上一份豪华型过桥米线的话，服务员就会端上一碗热腾腾的汤和一碗米线，然后三十多碟小菜源源不断地摆了上来：天上飞的有鹌鹑；地上跑的有鸡、羊、猪、牛；水里游的有三文鱼，大虾……还有高寒竹虫，汽锅鸡等名菜，连餐后水果都准备好了。吃在昆明可真是一种享受啊！

在大理，有一种味道无处不在，那就是酸。大理有道名菜叫“木瓜炒鸡”，这道菜里的木瓜可不是我们常见的那个又大又黄又甜的木瓜，而是小小的，绿绿的。我原以为木瓜在这里是当蔬菜吃的，于是挑了最大的一片木瓜，咬了一大口，天哪，差点儿把我的大牙酸掉了！大理的另外一道名菜叫“雕梅扣肉”是将上好的雕梅和五花三层肉一起蒸，待肉熟后出锅。肉里含着酸味儿，梅子里含着肉香，十分可口。哎，这么那么多的特色菜都和酸有关，难道大理就没有和酸没关系的特色美食了吗？还好，还有那又香又甜的乳扇。可回家百度一下，才发现制作乳扇的材料中，必不可少的就是酸酸的木瓜水。看来，大理已和“酸”结下了不解之缘。

丽江，是纳西族的居住地。纳西族是一个非常聪明的民族，他们善于接受外来文化，连美食也受到了周围地区的影响，许多地方风味的美食都汇集于此。在丽江，可以吃到四川宜宾的燃面，也可以吃到香格里拉的牦牛肉，还可以吃到丽江本地的腊排骨、鸡豆凉粉、米灌肠。丽江美食种类很多，要想尝遍丽江的美食，一定得在丽江多住几天！

离开云南，令我怀念的不仅是美丽的风景，还有那些可口的美食。

早上，妈妈从镇上买回来很多菜，我像往常一样走过去瞧瞧里面有没有我喜欢吃的菜。

我被两个肉肉的小东西吸引住了，好奇地问：“妈妈，这是什么呀？”

“猜一猜。”妈妈神秘地说。

我想了想：是鸡肝，还是……我央求妈妈快快告诉我。

“这个是鸡心……”

还没等妈妈完全说完，我就开心地说：“这个好吃，这个好吃。”可妈妈说这鸡心不是买给我吃的。

“那是给谁吃的？”

“你小弟弟呀！”

我疑惑地问：“小弟弟没长牙齿，怎么吃这个呢？”

妈妈笑着说：“今天是小弟弟出生六个月零六天。老人们说，在这一天让小弟弟吃鸡心，以后上学读书记性会好一点。”

我听了连连点点头：“噢，原来是这样啊！我现在记性不好，难道是我小时候没吃鸡心吗？”

“就是，就是。”妈妈坏坏地笑。

吃午饭的时候，小弟弟一见我们在吃，就瞪大了眼睛哇哇直叫，好像在说：“我要吃，我要吃。”我们都被他馋嘴的样子逗笑了。妈妈用筷子夹了一点点鸡心放到他嘴边，他舔了舔笑了。妈妈再放到他嘴里，他用舌头舔来舔去，有些激动，像是吃到一块最美味的糖果。接着妈妈又夹了一丁点鱼肉给他尝了下，小弟弟激动得小手扑腾扑腾，好像一只学飞的小鸟在扇动翅膀，差点从奶奶怀里飞出来。

原来弟弟也是个吃货！可最终两个美味的鸡心还是我帮弟弟吃掉了，谁让他自己没长牙呢！

在暑假中的几天，我和妈妈一起去了香港游玩，在这几天中我们去了好多地方的景点，可在这些景点中我最喜欢的只有太平山了。

在快临近傍晚时分我和妈妈排队在等缆车。据说这种缆车已近有200多年的历史了，缆车到了我们兴奋的跳上了第一排的座位，后面的人也陆陆续续的拥挤着上了车，不一会儿就全部上完里。缆车启动后飞快地向上驶去，我都没有来得及捕捉到车旁植物的影子，缆车就上到了陡直的坡上。在坡上缆车的速度明显地慢了许多，我可以尽情的欣赏旁边的树丛，花影。旁边的灌木，被修剪成了圆形，好像一个个胖胖的小孩子的圆脸蛋儿。看那灌木底下还生长着许许多多大小不一的小野花，它们姿态各异;有的正在含苞待放着;有的早已绽开了它们粉嫩粉嫩的笑脸;有的高高地昂起它们的头，似乎在大声说：“我才是这里的女主角，谁都不能和我相提并论!”......它们真是千姿百态的，美不胜收。边上的椰子树像一位位勇士勇敢的昂首挺立保卫着自己美丽的家园。它们有着粗粗的腰身，外面套着深棕色的条纹外套，这就是属于它们自己的英雄战袍。椰子树底下的小士兵就是那些毫不起眼的小草儿们，它们一团团地簇拥在一起，围绕在椰子树底下，毛茸茸;绿茵茵的草儿，秀如青玉;绿如翡翠，衬着椰树越来越强壮。在恍恍惚惚之中缆车早已登上了上顶。

夜幕降临，我站在太平山顶山下景色尽收眼底，一片灯火通明。下面是维多利亚港在那梦幻的夜晚这里的夜景更加有魅力，更加让人陶醉着迷。维多利亚港两岸闪烁着星星点点的灯光，五彩缤纷。这些灯光亮在高楼大厦顶上似乎是宇宙中闪闪烁烁的星河，也好似一颗颗璀璨的珍珠，被人散落在大地上。

站在上顶上，享受着凉爽的习习微风，我陶醉了想把它印在我的脑海中，纪录着着美丽的瞬间。

香港是一个游玩的好地方。那里有充满同童趣的迪斯尼乐园，游着小鱼的海洋公园。当然，无论什么地方，都少不了我最爱的美食，接下来我就给您说说香港美食。

鱼蛋是香港不可缺少的小吃，随处可见，其中翠华茶餐厅的鱼蛋特别出名。它由鲜黄鱼、马鲛鱼、鳗鱼、小参鲨、制成，与温州的鱼丸很类似，只是外形是圆的，通常与米粉一起烧。鱼蛋的口感爽滑Q弹，在汤汁的咸味中，保留鲜鱼自身的鲜甜，一口鱼蛋，一口汤，那感觉十分美妙，是我每天的必点早餐。

蛇羹，顾名思义，就是蛇熬成的汤。蛇肉被手撕得细细的，与木耳丝混杂在一起，撒上姜丝和葱丝，一看到就让人直流口水。品一口，十分鲜美，爽滑干脆的木耳丝和细嫩鲜美的蛇肉，加上香料中陈皮特有的香味，妙不可言，作为宵夜再合适不过了。

香港的外国人很多，西餐也做得很出色。其中海港城里BLT的牛排被米其林推荐，久闻其名，被列入了我们此次香港之旅的必去点。我点的七分熟的菲力牛排上桌了，切一块尝尝，外面一层焦而不苦，里面则鲜美细腻，且很有嚼劲，果然名不虚传，个人觉得堪比和牛肉，遗憾的是事后我们才知道BLT最有名的是沙朗牛排。

既然到了香港，当然不得不提美味的甜品。许留山是香港小有名气的甜品店，我点了其招牌甜点杨枝金露，其中的冻芒果像冰淇淋一样丝滑柔顺，西米Q弹有嚼劲，柚子粒则苦中带甘，在配上稠滑的芒果汁，在逛街的途中来上一杯，实在是一大享受。

听了我的介绍，你一定是等不及了，如果你要去香港，记得一定要尝尝我推荐的美食哦!

今天我和姨妈、表姐一起去香港海洋公园玩，我们坐了两个多小时的大巴车来到了。

哗!里面好漂亮啊!我们先进去海洋馆，这里有很多漂亮的海底生物，有水母、海马、鲨鱼、珊瑚、、、、、看完了姨妈带着我和表姐去买东西，表姐选了一件衣服，我就选了一只好可爱的小海狮。买完了我们就去吃东西，这里的东西真是好吃极了!接下来我们就去玩游乐项目，由于我身高不到一米三的原因，很多游乐项目都不能给我玩，姨妈只好带着我去玩小游戏，很幸运地我中了一个大奖是一只毛毛狗。

今天我太开心了!有玩又有奖品!

早就想去香港迪士尼乐园玩一下，今年寒假妈妈终于在我的软磨硬泡下答应带我到香港去旅游了。

到了香港第一站我们就来到了迪士尼乐园。迪士尼乐园非常大，分为四部分：美国小镇小街、明日世界、幻想世界、探险世界。我们首先来到了美国小镇小街。街面是外国的古街道，街道的两边是洋房，还有餐厅、小商店、画廊……仿佛置身于美国的小街上一样。

接着我们进入了探险世界，乘船进入到泰山树屋门口，有一条楼梯出现在我们面前，我们沿着楼梯拾级而上，看到里面有许多新奇的东西。会喷水的狮子、箱子里会哭的小孩、还有一些古代人用的东西。我特别留意到有六七个铁碗悬挂在半空中，有游客拿起一根碗筷敲击它们，清脆悦耳的声音传来，真是神奇而简单的乐器。海盗世界让我大开眼界。

随后，我们进入了幻想世界，玩了灰姑娘旋转木马，小熊维尼之旅，米奇幻想曲。其中米奇幻想曲最有意思，我们在门口排队分别拿了一副特制的眼镜，准备看立体电影。电影开始了，片中的唐老鸭和米老鼠直扑过来，生动活泼，跟我看电视动画片时的感觉完全不同，唐老鸭用杯子一泼水，我脸上马上感觉到有水雾喷过来，好像唐老鸭直接把水泼到我脸上了，其实是前排座位的喷水装置里喷出来的水。当米老鼠坐在飞毯上在半空中飞弛时，我也感觉到自己在空中飞，耳边还有呼呼的风声，真是太神奇了。全新的体验让我们感觉了科技的进步。

最后我们去看了米奇金奖音乐剧，这部音乐剧以颁奖礼的形式来表扬迪士尼最受欢迎的电影和人物，那些卡通人物都由真人打扮成它们的样子，跟观众们亲切地打招呼。我也仿佛置身在童话的世界中。

快乐的时光总是过得很快，很快我们就结束了这次的迪士尼之旅。不过，这次迪士尼之旅我玩的真开心，希望有机会再去玩上一次。

我最想去的地方就是香港了。因为那里是一个“万国市场”旅游胜地。香港位于祖国漫长海岸的南端，它面积不大，却是商人的天堂、小朋友的旅游胜地。

香港一个著名的港口。那里有近二百多个国家和地区的商品，去了那里，感觉你绝对会觉得那里的东西多的琳琅满目，而且香港的商品物美价廉。

在香港有很多旅游胜地，小朋友最爱去的就是世界文明的海洋公园了。公园里表演最为出色的就是海豚和海狮了。在清澈的水里，它们一会拍手，一会跃出水面，有时你不注意的时候会突然跃出水面在你面前晃一两下，有时还会喷你一身的水呢!

这就是美丽的香港，一个旅游的好去处，一个“万国市场”。香港真是我国的一个“宝岛”!如果我有机会去香港的话，我是一定会去的。

我们曾经学过一篇文章——《香港，璀璨的明珠》，那优美的文笔，让我体会到了香港那迷人的景色。这个寒假，我终于来到了香港——这个美丽的城市。在这次旅行中，我才真正感受到灿烂辉煌的香港夜景。

傍晚，明媚的阳光早已消尽，朦朦胧胧的月光给大地洒上了一抹青黛。远处也渐渐亮起了一盏盏灯，到处都闪着隐隐约约的灯光。维多利亚港湾也被五颜六色的灯光照得更加光彩熠熠。海面上闪着点点金光，将在海面上行驶的大游轮映衬得更加动人。在深蓝色的天空下，一切都是那样迷人:维多利亚港湾上微波荡漾，行驶着一艘艘美丽的大游轮;岸边，游人如织，有的在星光大道拍照，有的在岸边欣赏美景;对岸，一幢幢建筑物散发出各色光芒，将港湾变成了一幅可爱的画卷。

夜的帷幕完全笼罩了大地，香港也越发金碧辉煌。迪士尼乐园开始热闹起来——隆重的烟火表演就要开始了，广场上人山人海。大家都无比期待着这绚烂的景象。“砰啪!”这时，一朵烟火飞上了天空，像一位仙女在空中绽开了美丽的笑容。紧接着，几朵烟花整齐划一，在空中跳起了芭蕾舞，旋即又悄然消逝。一朵，二朵，三朵，一位位可爱的小仙子排着整整齐齐的队伍窜入了云霄，又在空中绽开了五彩缤纷的笑脸。红似火，黄如茵，白如雪……一朵朵烟花让人们惊呆不己，纷纷掏出手机、照相机拍照。顿时，烟火声，欢呼声，笑声，响成一片，广场成了烟花的海洋，成了人得海洋，成了欢乐的海洋。随着最后的一朵烟火的逝去，广场一下子爆发出一阵热烈的掌声，人潮却渐渐散去。

啊，多么美丽的夜景!啊，香港——多么璀璨的明珠!

2012年1月12日夜里，绝大数人都已经进入了甜美的梦想，我却躺在床上翻来覆去无法入睡，因为此时我的心情是无比的兴奋：明天一大早，我就要坐飞机去香港了。其实，这并不是我第一次去香港，以前去过两次了，但是都是去玩儿，而这次去却有着非常重大的意义，我是要作为一名青岛镇江路小学手球队的队员，和球队一起代表学校、代表青岛，去香港参加“香港青少年手球邀请赛”。

13号一大早，爸爸定好的起床铃声还没有想，我就醒了，洗脸、刷牙、吃饭，然后穿上我们为了这次比赛特意定制的统一队服，来到学校。虽然还没有到集合的时间，但是同学们都已经到齐了，而且个个精神抖擞，一点没有睡眠不足的样子。由于是在深圳中转，我们先是飞机然后换乘大巴，直到下午5点左右，才到达了目的地——“港乌溪沙青年会活动中心”。接待我们的是一个带着大大的黑镜框的叶姐姐，她是这次比赛的志愿者，香港叫义工。她给我们做了简单的介绍和赛程，然后就给我们安排了住宿。

这是我第一次和同学一起过集体生活，去年我们球队在潍坊打比赛时，我因为超龄没有去，所以这一次我还是很激动的。我们住的是那种民宿式的房子，有客厅、有洗澡间、有两个卧室，一个卧室住4个人。我、张振浩、李晨曦、何逸凡一个屋，我睡上铺。这次来比赛的一共四个队，香港队、上海队、北京队还有我们青岛队，大概是为了让我们更好的交朋友，另一个卧室住的是上海队，我们也在当天晚上就相互认识了，最后还成了好朋友。

14、15日是我们的比赛日，因为当时的天气不好，经常下雨，所以我们比赛的很集中。14号那天我们一天打了六场，两场香港、两场北京、两场上海。上海、北京我们保持了全胜，对香港队我们虽然都遗憾的输掉了，但是不管是领队胡校长，还是于教练都表扬了我们，因为香港队是从全香港的中小学生中选拔出来的，比我们训练的时间也长，教练说了，只要我们好好训练也能打得跟他们一样好的。最后，我们取得了第二名的好成绩。

16-18号，我们比赛结束了，大家一起好好的游玩了香港。特别是去迪斯尼乐园和海洋公园，以前我都是和爸爸妈妈去的，这次和同学一起感觉非常不一样，我们玩得特别开心。

这次香港行，我们收获很多，特别是香港队，我们回来看了录像后发现，不管是身体素质、技战术配合、比赛经验等，都要比我们高很多，让我们见识到了什么是高水平。虽然我们赢了北京上海队，但是离高水平还有很大的差距。另外，由于这次的集体活动，更加深了我们队员之间的感情，让我们配合更默契了。就连于教练都说，通过这次比赛，我们球队的队员都有了很大的改变，训练认真了，训练质量也提高了。我相信，只要我们认真训练，一定会取得好成绩，为学校，为青岛争光的。

从七十六年前南湖那条红船上点燃中国革命的火炬开始，七月一日就成为了一个光辉的节日。一九九七年的七月一日由于中国政府恢复对香港行使主权而显得更加辉煌、盛大。在中华人民共和国和中国共产党的历史上，七月又增添了一道美丽的彩虹。

一九九七年七月一日之所以是一个盛大的节日，是因为它是一个令所有的炎黄子孙铭心刻骨的日子，为了这一天的到来，中国人苦苦追求了一百多年。漫长而坎坷的回归之路，从一个侧面记载了中华民族一百多年的荣辱兴衰，沧桑巨变。

有人把香港比作游子，而我更愿意把它当成一个小妹，一个离家一百多年的小妹妹，一个既讲普通话、又讲广东话、还讲英国话的小妹妹。从腐败无能的清王朝和那个昏庸的连香港是个小渔村都不知道的道光皇帝，在英国的坚船利炮下，把一个柔弱的渔家女拱手割让的时候起，老榕树下威武的炮群饮恨地凝望了一百多年，海涛和海风撕扯着头发痛哭了一百多年。

在广东和香港等地流传着这样一个故事。1841年镇守虎门沙角炮台的63岁的老将陈连升和他年轻的儿子双双阵亡的时候，陈连升的坐骑黄骝马流泪了，它真想冲过去给英国佬致命一蹄子。后来它被英军带到香港后，不吃英国人喂的草，每天面向北方悲伤地嘶叫，时常泪流如雨，最后死在了香港。在它死后的坟头上长出了一株植物，叶片如羽，花白如雪，香气四溢，这便是当归。当归开花后，便有一只黑灰色的小鸟落在上面日夜不停地啼叫，小鸟尾巴上有白色的斑点，腹部有黑色的横纹，这就是杜鹃，又叫子规。

这自然是一种传说，但它包含的意义已超出了故事本身。马亦如此，花亦如此，鸟亦如此，也是包括香港在内的所有中国人的共同心声啊!然而，弱国没有外交，落后就要挨打，不是吗?清王朝由于腐败无能割让了自己的亲骨肉，出卖了自己的女儿;而同样无能的北洋政府，作为第一次世界大战的战胜国，也只能眼睁睁地看着列强们在巴黎、在华盛顿随意瓜分那一份属于我们自己的胜利果实;同样作为第二次世界大战战胜国的国民党政府，过分地依赖他的主子美国，不顾民族大义，只为派系之争，而失去了收回香港的良机。只有从七月走向觉醒的中国，从七月走向独立的中国，从七月走向强大的中国，从七月走向光荣的中国，才能在谈判桌上发出“主权问题是不能谈判的”强大声音，才能使香港未兵戎相见而顺利回归。

一九九七年七月一日是一个盛世大的节日，被誉为东方之珠的香港，回到祖国的怀胞，将揭开新的更为辉煌的一页，一国两制、港人治港、高度自治的政策，给香港插上腾飞的翅膀。甩掉了殖民地的帽子，有强大的祖国作后盾，香港的国际政治地位真正提高。作为祖国与其它国家和地区扩展经济和贸易关系的桥梁，香港的国际经济地位将进一步提高。

啊!香港，我魂牵梦绕的小妹，当你回到阔别一百年的家园，你会看到一个美丽、富绕、强大的祖国。当你看到北京、上海、天津等大哥大姐的时代风姿;当你看到当年的小阿弟深圳变成一个活力四射的小帅哥;当你看到当年的小阿妹珠海出落成一个亭亭玉立的小靓妹;当你看到所有的兄弟姐妹容光焕发的时候，你会相信，明天你将更加风姿绰约，款款动人。

啊，被生命和血泪照亮的一九九七年七月一日，是一个民族盛大的节日，是一切爱好和平的人们的盛大节日，是人类良知、正义和真理的盛大节日!它向世界宣告：一个殖民统治的时代结束了，一个新纪元正在开始!香港成了整个地球的焦点，全世界每台电视机的荧屏都属于这里，全世界每一双睁大的眼睛都望着这里，全世界的大街小巷都通向这里。锣鼓声中，鞭炮声中，到处都是盛开的紫荆花，到处都是飘扬的五星红旗，到处都是放飞的和平鸽。千万颗心涌向大街、公园、广场，唱吧，笑吧，跳舞吧，拥抱吧!让激动的泪水流干吧，让淤积一百多年的悲愤、痛苦、渴望和今天的欢乐，一起火山般的爆发出来吧!

在这个盛大的节日就要来临的时候，我要对香港我的小妹妹说，到了七月一日这天，不管有多少新闻记者的镜头对准你，不管有多少政界要人拥抱你，不管你的小巷多么拥挤，不管你的大街多么喧哗，不管你的广场多么热闹，别忘了给那位个头不高、但高山仰止的老人，那位想在自己的土地上走一走、看一看的老人，那个最想最想欢渡这个盛世大节日的老人，留下一块最为耀眼、最为引人注目的地方。虽然他已不可能在这里喝一口水，吸一支烟，但他的生命、意志和精神都化作了大海的蔚蓝，融化在鲜艳的五星红旗上，融化在盛开的紫荆花丛中，融化在每一个黑头发、黑眼睛、黄皮肤甚至每一个热爱和平的人们的笑脸上。

也许，南湖红船上那十几个指点江山的英才，当初并没有谈到收回香港，谈到的只是马列主义和中国革命，而今天，把七月一日作为香港回归的日子，就不是一种偶然，它表达的是一种历史的必然，是一种强大的结果，是一种对未来的希望。我想，只要我们的党永远纯洁、伟大，只要我们的祖国更加繁荣、富强，那么，未来的七月一日，就不只是党的生日，不只是香港台回归纪念日，还会是许多可以载入史册的精彩的日子!

一九九七年七月一日，是一个盛大的节日，载着百年的沧桑、泪水和思念，香港回归将走完最后一站，十二亿双热情的手，已准备好了鲜花、美酒和掌声，期待着回归的脚步，踏进祖国七月的门槛。

旷神怡。这是什么味道？这味道让我不禁想起了汉堡，为了证实想法的准确与否，我决定前去看看。

我顺着香气找到了一家卖肉夹馍的店，只见店老板是一位矮小的中年男子，留着短短的胡子，那双因为长时间在炉子边工作的手已经变得干燥，但是肉夹馍却依然香气十足。我忍不住叫了一个肉夹馍，店主爽快地答应了。只见他麻利地把馍放进炉子里慢慢烤，接着又拿出一大块羊肉放在刀板上，随着菜刀的上下飞舞，羊肉被切成了肉丁，散发出阵阵浓郁的肉香，让人食欲大增。最后他取出烤好的馍，用刀分成两半，把肉塞进去。这样，一个香喷喷的中式汉堡就做好了。

我拿过肉夹馍，迫不及待地咬了一口，顿时，酥脆的馍伴着软软的羊肉一股脑地钻进了我的嘴，真不愧是名符其实的“中式汉堡”呀！那小小的馍蕴含着无限的能量，就像是西安这座古城的热情。透过这只小巧玲珑的肉夹馍，我似乎跳进了历史的长河，回首观望这座十四朝古都的悠久历史，小小的它见证了一段历史，一个民族，乃至一个王朝的兴衰，这是多么的了不起！

一段历史，一段忧伤；一个民族，一代富强；一种小吃，一种文化。西安的特色小吃远不止于此，你若感兴趣就马上来吧！

[分享西安的小吃作文

篇一

在郑州，在一条条道路和立交桥的环抱中，有一个引人注目的小吃，畅销海内外，郑州爱吃面的人都喜欢吃的，那就是郑州的滋补烩面。一想到它，就想到了它的颜色、香气、味道。

今天，我又大跨步地走向烩面馆。到了面馆，进去后，这香味立刻扑向我的鼻子，原本一点也不饿，这可好，把我胃口全吊了起来。这里人山人海，很难找到一个位置，还好，我刚进来就有人出去了，便坐了下来。妈妈去点菜，我则坐在座位上，等待妈妈回来。这香味真是叫人垂涎三尺，这味道，是那种无法形容的美妙，青菜味、肉味、面味、辣椒味，闻着似乎要吃一个大杂烩。看着别人吃的是那么津津有味，我真有点迫不及待。

终于妈妈回来了，盘子上放着两碗香喷喷的烩面，我情不自禁地拿起筷子，把自己的烩面端了下来。哇，我真没有想到，这烩面看着是那么的舒服，灯光照着这一碗面，面发起了光，多么有光泽呀。许多青菜漂浮在汤上，西红柿衬托着这些青菜，显得像是为面公子穿的衣服。开吃了，我拿起手中的筷子，伸进面里，一捞，那些面条立刻被挑了起来，面上发着光，冒着白烟，中间掺杂着青菜、西红柿和肉，一看就有胃口，急忙送进了嘴里，舌尖刚触到面条，一股暖意从舌头一直暖到心里，汤汁慢慢地在嘴里流淌，里面含着丰富的面味，更多的是肉味，一嚼，面条软软的，里面能感觉到肉汤的味道，青菜里面的肉汁更为丰富，一点一点地咽进食管。不管那么多了，我先吃了，我端着碗，扒着面条，几口就吃完了，太香了。

我们家乡有很多小吃，但我最喜欢的便是烩面了，我又想起了它的颜色、香气、味道。

篇二

我的家乡是上虞南边的一个小镇——下管。

这里虽无都市的繁华，却有着自己独特的韵味。尤其是家乡的板栗，更是小镇上的一道亮丽的风景。瞧,到了10月份,山上的板栗成熟了。街道、村口到处停满了大大小小的汽车。

天刚亮，整个下管就沸腾了。街道上人来人往，川流不息，汽车、摩托车、自行车，穿梭来往，好不热闹。那些慕名而来的外地商人，正在挑选那些价廉物美的下管拳头产品—板栗。不一会儿，几十万斤的板栗被人们装上各色各样的车中，载着人们丰收的喜悦，运往四面八方。嗨，是不是也想尝尝呢，那就给你透露一下板栗五花八门的吃法吧!清蒸板栗清蒸板栗可是既简单又最受欢迎的。

先把带壳的板栗对中切开一条缝，在高压锅中放入适量的水和糖，然后放上一块砧板，把切好的板栗放在砧板上，用中火慢慢地蒸十来分钟，香气扑鼻而来，即可食用了。一颗颗又大又饱满，金黄金黄的肉露出来了，咬一口，烫烫的，甜甜的，脆脆的，“咯吱咯吱”地响，谁听了不嘴馋?板栗炖肉板栗炖肉也是家家都爱吃的。方法也不复杂。

锅里加油，等油热后，再把小块小块的肉放进去炖，等肉色有点变后，再把剥了壳的板栗放入，然后炖呀炖呀，等到那一个个硬硬的板栗肉渐渐地软了下来，一道美味可口的板栗炖肉就出炉了：颜色黄中带亮，放入口中，稍嚼就化，味道久久不能忘怀。谁看了不嘴馋?鲜嫩可口的生吃板栗，香飘十里的炒板栗……还有更多美味的吃法等着你来品尝呢!

啊，家乡的板栗，因为有你，让我们的生活更加丰富多彩，因为有你传统的文化源远流长……

篇三

穿梭在万盛的大街小巷中，那一家家小吃店顿时印入眼帘，店铺中挤满了人，空气中弥漫着酸和辣的气息，“好香啊!”闻过的人都会有这样的感叹。这种小吃就是万盛有名的酸辣粉，顾名思义，大概你已经猜到它的味道了吧!又酸又辣，这滋味别提多爽了!

酸辣粉汇聚着五花八门的色彩。那一条条晶莹饱满的粉丝沉浸在鲜红的汤中，犹如披上了一层神秘的棉纱。绿油油的海丝，翠绿的白菜缀，青绿的榨菜片如凡星点点浮在汤上，五彩斑斓，形色不一，令人眼花缭乱。

空气中飘浮着酸辣粉的香味，真令人陶醉于其间，犹如一只大手勾着我的心，占据着我的思想。葱花大蒜的芬芳清香，麻油的浓味儿，辣椒的躁气，再加上老陈醋的酸意。。。。。。那香味直另人沉迷，仿佛有一种强烈的占有欲。

看着酸辣粉的颜色，闻着侬汤的清香，无论是谁都会压制不住自己的情绪，顾不上自己的吃相而大吃特吃起来。那一根根修长的粉条上混杂着麻油的浓香，同时又带着一丝葱花大蒜的芬芳，咀嚼于口中，感到饱满多滋且富有弹性。大口喝下那鲜烫，又酸又辣，又香又浓，令人恨不得把汤喝个精光。

这就是万盛的酸辣粉，这就是蕴涵家乡风情和文化底蕴的酸辣粉。

篇四

一来到故乡，首先去得就是小吃街了。我走着走着，就闻到了食品的香味。

先来给你介绍介绍故乡的小吃街。故乡的小吃街是分三部分，一、特色小吃。二、外地小吃。三、杂食类小吃。这三部小吃的生意可不一般啊!我吃得最多地都是特色小吃的一部分，这个小吃街总共有60多种小吃，特色小吃有23种小吃;外地小吃有13小吃;杂食类小吃有24种小吃。这个小吃街是出名的。有一些人都是从别的地方来这里吃这里的小吃，所以都被人们叫做“小吃的天堂”。故乡的小吃街有5年了，吸引里许多外来的人。每一个人闻到这些美味小吃的味道，就纷纷走到小吃街里。

到了小吃街，看见有许多人都是来品尝这里的小吃的风味。比如有铁板鱿鱼、鸡柳、鱼丸(不是和一般地鱼丸一样!)、牛肉丸、炸年糕炸火腿等(这些名字听起来很普通，吃起来却非常不错哦!)我们先来到的是杂食类的小吃，一看，有许多人排队，我们先准备吃铁板鱿鱼，这一些鱿鱼可不是一般的，都是精挑细选地选出来的上等鱿鱼，我们坐在位子上等了一会儿。

铁板鱿鱼来了!我就不顾什么，就飞快地吃起来，我吃得好象一只被饿几天的猎豹似的，非常快得吃着自己的食物，是因为很久没有吃这些小吃。铁板鱿鱼里面有着许多的材料，在做铁板鱿鱼的时候，会经常放5种材料，使你会越吃越想吃。去看看牛肉丸吧!做牛肉丸的阿姨，每一天都很忙，她做的牛肉丸和别的不一样，别的牛肉丸是圆溜溜的，但她做出来地确实扁扁地，长长地。先来品尝一下吧!我等了许久，终于拿到了我想吃的牛肉丸，喝一喝汤，有胡椒粉、榨菜、萝卜、辣椒葱，随便你放，一喝汤就可以把你深深地吸引住，在吃吃牛肉丸，好嫩的牛肉!一咬，就想吃下一个丸子。我吃着吃着，一直说一个字：爽!这个味道是非常好，光看外表，就知道里面的内在，一咬，会让你回味着美好滋味的味道。

这就是我们故乡的小吃街，里面有着许多小吃，就吃一个，就会让你陶醉!

随着飞机缓缓地降落在香港国际机场，我们坐上大巴，准备去梦寐以求的迪士尼乐园。我们甭提多高兴了，蔚蓝的天空就像我们的心情一样晴朗。

半小时左右，我们到达了迪士尼乐园。刚进大门，一个大型米奇的头像进入了我的视线，这就是“美国 小镇大街。”各式各样的房屋竖立在大街两边，米老鼠纪念品应有尽有 ，街上人山人海、热闹非凡。瞧，一辆豪华轿车慢慢向我们驶来，原来现场正好进行大型花车游行。巴斯光年、白雪公主、米老鼠、海的女儿等许多卡通明星出场与我们见面。那动听的音乐、优美的舞姿，仿佛把我们带进了童话世界之中

看完了精彩的表演，我们又来到了幻想世界。这里有许多游戏，大人、小孩都喜欢玩。坐在小飞象上，一上一下，让人感觉十分刺激。走出了幻想世界，我们又来到了探险世界。这里有人猿泰山住的树屋，森林河流探险之旅，让人觉得置身于崇山峻岭之中。最后，我们又来到了明日世界，碰见了有趣的史地仔，帮助巴斯光年打败了凶狠的魔王，亲身体验了驾车的乐趣。

晚上八时，一场迪士尼烟火“星梦奇缘”开始表演了。烟火随着音乐的节奏变换着不同的形状，绚丽多彩的烟花把天空照得五彩斑斓。游客们笑着喊着，迪士尼乐园变成了欢乐的海洋。

下次我来香港，一定还要来迪士尼乐园。

今天是六一节啦，也是我们在香港交流学习的最后一天。今天的行程是去香港历史博物馆和香港科学馆，真想详细地把香港的历史一览呀！吃过早餐，我们出发啦！

烈日炎炎，太阳把我们都给晒“熟”了。我们先去到历史博物馆，冰冷的空调一下子让我们从火堆里跳进雪堆里，真爽。我们跟着导游进入到一个化石地带，那里有非常多化石，都是很昂贵的。接着，我们看到了很多蝴蝶的标本，我觉得把这些美丽的蝴蝶如果不把她作为标本，把她们放出去，让这个世界更美好。接下来我们还看了许多有关香港历史的介绍，场景。了解了许多香港知识。在科学馆，许多游戏，探索，还有测试，让我们玩疯了！

吃过午饭后，我们坐着巴士返回佛山。再见了，香港！

香港的科学馆

前天上午爸爸和妈妈带我去香港玩，香港里有好多好玩的地方，有海洋公园、博物馆、迪斯尼乐园、科学馆……，中午我们在香港吃快餐。

下午妈妈和爸爸带我去香港的科学馆，那里有很多好玩的，而且好多都是深圳没有的，比如说那里有可以给你看病的电脑医生；有可以给人充电的机器，我把手放在机器上，爸爸用手一摇，我的手就觉得像被电了一样，麻麻的；还有人体骨骼拼图电脑，就是把人的骨头一块一块的拼起来；还有一个超大的恐龙化石、看虫子的显微镜、听声音找动物、神奇的镜子世界、太阳能遥控飞机、神奇电浆球、模拟驾驶机……，我最喜欢太阳能遥控飞机，因为这种飞机是不用电池的而是用太阳能来驱动的，很环保，又好玩。看完所有这些好玩的东西以后，我才发现原来生活有这么多与科学有关的事情，科学也是很有趣、很好玩的。

我的家乡安庆有着许许多多的地方特产。例如：马陵瓜子、煲仔饭、顶雪贡糕、宿松雪枣……但是，若是要论我最喜欢吃的还是要数“炒米”。

我家乡的炒米很有地方特色。它粒粒金黄，颗颗饱满，口味香脆，清淡浓香，是安庆城里城外春节必备的食品。以前人们过年时上门拜年，首先得到的是一碗热气腾腾的炒米，外加三个炆香茶叶鸡蛋。这叫“吃茶，得元宝”。

炒米的制作工艺说起来也不难：选用上等糯米，先用开水浸泡，待谷子(米粒核心部位)发软能掐动，便用竹箩或簸箕捞起来，用大量冷水冲，洗清米粒外围，防止互相粘连。等水分沥干，便可下锅炒作。炒作的步骤最好用大铁锅，把竹子枝丫扎成扫帚的形状便于米粒翻动。锅里放入菜油，待油热就下米，不停翻动，众多米粒在锅中竞相跳动蹦高，宛如一场精彩的比赛，令人目不暇接而且香气扑鼻。为了遵守“比赛秩序”每次下锅米量大约二至三两(锅的大小而定)。制作步骤关键在于两点：其一，开水浸泡时间不要太长也不要太短，15分钟即可。其二，锅下的火力要恰到好处。

近些年，人们生活富裕，炒米已经成为日常小吃。在古城安庆到处可见小摊贩卖炒米，现在有的商贩根据炒米进行“创新”出现了“炸米”。炸米不炒改用油炸熟。炸米操作简单，口味可以结合个人爱好添加些调料深受大众欢迎。

炒米粒粒金黄，颗颗饱满，口味香脆，清淡浓香。这就是我家乡的炒米，你喜欢吃吗?