小雪节气主要表示的是什么变化（精彩20篇）

1、腌制腊肉

民间有：“冬腊风腌，蓄以御冬”的习俗。小雪后气温急剧下降，天气变得干燥，是加工腊肉的好时候。小雪节气后，一些农家开始动手做香肠、腊肉，等到春节时正好享受美食。杭州人往往会趁着这个节气开始腌制酱鸭、腊肉。

为什么大家都喜欢在小雪这个节气开始腌腊肉、酱东西呢?专家解释，如果天气热，腊肉、酱货很容易变坏发臭。小雪过后，气温基本就呈直线向下的状态，不太会反弹等。当年，这些东西做好后，刚好就到了快过年的时候，可以拿出来当做年货，慢慢地便成了风俗。

加工制作腊肉的传统习惯不仅久远，而且普遍。每逢冬腊月，即“小雪”至“立春”前，家家户户杀猪宰羊，除留够过年用的鲜肉外，其余乘鲜用食盐，配以一定比例的花椒、大茴、八角、桂皮、丁香等香料，腌入缸中。

七～十五天后，用棕叶绳索串挂起来，滴干水，进行加工制作。选用柏树枝、甘蔗皮、椿树皮或柴草火慢慢熏烤，然后挂起来用烟火慢慢熏干而成。或挂于烧柴火的灶头顶上，或吊于烧柴火的烤火炉上空，利用烟火慢慢熏干。

西部地区林茂草丰，几乎家家都烧柴草做饭或取暖，是熏制腊肉的有利条件。即使城里人，虽不杀猪宰羊，但每到冬腊月，也要在那市场上挑那上好的白条肉，或肥或瘦，买上一些，回家如法腌制，熏上几块腊肉，品品腊味。如自家不烧柴火，便托乡下亲友熏上几块。

2、品尝糍粑

在南方某些地方，还有农历十月吃糍粑的习俗。古时，糍粑是南方地区传统的节日祭品，最早是农民用来祭牛神的供品。有俗语“十月朝，糍粑禄禄烧”，就是指的祭祀事件。

糍粑由糯米蒸熟再通过特质石材凹槽冲打而成，手工打糍粑很费力，但是做出来的糍粑柔软细腻，味道极佳。有纯糯米做的，也有小米做的，也有糯米与小米拌和做的，还有玉米与糯米拌和打成的。此外，还用粘米与糯米磨成粉，倒在一种用木雕模做的，模内刻有图案花纹，俗称“脱粑”。糍粑的制作非常费人力必须要几个人一起才能制作完成。

农谚所说的“十月朝，糍粑碌碌烧”。这里“碌碌烧”是非常形象的客家语言，“碌”，是像车辘那样滚动，意思指用筷子卷起糯米粉团，像车辘那样前后上下左右，四周滚动粘上芝麻花生沙糖;“烧”，即是热气腾腾。吃糍粑一要热，二要玩，三要斗(比较)，才过瘾，才能体味“十月朝，糍粑碌碌烧”的农家乐趣。

3、晒鱼干

小雪时台湾中南部海边的渔民们会开始晒鱼干、储存乾粮。乌鱼群会在小雪前后来到台湾海峡，另外还有旗鱼、沙鱼等。台湾俗谚：十月豆，肥到不见头，是指在嘉义县布袋一带，到了农历十月可以捕到“豆仔鱼”。

说到晒鱼干，一般要选大鱼，因为小鱼一晒没多少肉，买回鱼后，把鱼去鳞，若鱼身较大，应在脊背骨下及另一边的肉厚处，分别开片，使卤水易于渗透，然后将鱼身剖腹，去掉内脏。将鱼清理干净后，一般不拿水清洗，那样鱼容易坏，如果想洗，洗后必须把水沥干、擦干。

然后将盐、花椒、大料、陈皮、小茴香放入锅中炒至微黄，均匀抹在鱼的内外两侧，调料多少依自己口味而定，抹完后，便可以将其平放在一个相对较大的容器里面，在阴凉处进行晾置。四到五天后，将容器内的鱼上下翻个，以便调料均匀吸收。如此再过四五天，便可将鱼挂在阴凉通风处，想让鱼干到什么程度都行。一般两三个月后便可取下来，剁成段，用保鲜膜包起来放入冰箱。

4、吃刨汤

小雪前后，土家族群众又开始了一年一度的“杀年猪，迎新年”民俗活动，给寒冷的冬天增添了热烈的气氛。吃“刨汤”，是土家族的风俗习惯;在“杀年猪，迎新年”民俗活动中，用热气尚存的上等新鲜猪肉，精心烹饪而成的美食称为“刨汤”。

土家人所说的“泡汤肉”，指的是刚刚宰杀的猪，经过开水退掉了毛，虽说已经是死猪了，但是，人们要乘着猪肉还没有完全冷却，也就是还没变成僵硬的肉块前，还是热呼呼，软绵绵的劲儿，即烹制做成各种美味的鲜肉大餐，就叫“刨汤肉”。也有人说这叫“吃活肉”或者“吃活食”，也许，这也是土着民族那种喜欢捕获鲜活猎物的天性吧。

这刨汤，是宰年猪时用猪内杂，如肺、水油及部分肥肉、脑髓等剁细后拌以糯米饭、猪血及少量辣蓼、花椒等香料调成酱状，加上适量的盐粉，再灌进洗净的小肠，然后放入锅中煮制而成。刨汤里再添些生猪血、猪骨头、肥肉、瘦肉、萝卜、白菜之类，用山泉水合锅而煮，做成刨汤火锅。三分猪血七分水，待到火锅水沸时，刨汤那鲜美香浓致极的真味就出来了。

小雪节到下大雪，大雪节到没了雪。

小雪封地，大雪封河。

小雪地不封，大雪还能耕。

小雪不把棉柴拔，地冻镰砍就剩茬。

小雪不起菜(白菜)，就要受冻害。

小雪不砍菜，必定有一害。

趁地未封冻，赶快把树种。

大地未冻结，栽树不能歇。

夹雨夹雪，无休无歇。

小雪封地地不封，老汉继续把地耕。

小雪不耕地，大雪不行船。

小雪地能耕，大雪船帆撑。

小雪不封地，不过三五日。

小雪虽冷窝能开，家有树苗尽管栽。

到了小雪节，果树快剪截。

时到小雪，打井修渠莫歇。

小雪到来天渐寒，越冬鱼塘莫忘管。

小雪大雪不见雪，小麦大麦粒要瘪。

小雪封地地不封，大雪封河河无冰。

立冬后十五日，斗柄指亥为小雪，此时太阳运行到黄经二百四十度，天地阴气厚积，寒冷未深，雪也未大，所以得名。

我国人民懂得酿酒，早在夏朝就开始了。(战国策·魏策)中记载：“昔者帝女令仪狄作酒而美，进之，禹饮而甘之，遂疏仪狄，绝旨酒，曰：后世必有以酒亡其国者。”《世本》(战国时赵国史书)中则记载“少康作林酒”。到了商代，农业逐渐发达，酿酒的原料更加丰富，饮酒的风气也愈加盛行、商朝的器皿中，爵、“尊”、解、辈、基、壶、I&等等，都是酒器。《尚书·微子篇》记载：“殷邦方兴，沉酗于酒”“我用沉酗于酒，用乱败厥德于下。”及至周朝，周公将卫地封给殷朝的遗民康叔，特地作《酒浩》一文作为劝勉。可见殷人嗜酒之深。周朝的杜康以善于酿酒而闻名。他改良酿酒的方法，使其获得极大进步。政府之中也有酒正的官职，专门掌管与酒有关的政令。

(礼记·月令)曾列举酿酒要点：“孟冬乃命大酋，林稻必齐，曲萦必时，湛饎必洁，水泉必秀，陶器必良，火齐必得，兼用六物，酒官监之，毋有差贰。”所谓林，就是现在的高粱。饎，就是黍与有粘性的稻子。湛饎，是指煮稻黍为粥，等凉后再加酒曲，然后盛在瓦器里酝酿。由文中可见，当时酿造白酒、黄酒的技术已经很成熟，还注意到火候、水质和盛酒器物对酒质的影响。

有种舌用酉叫作酸，人们把它当做日常饮料，卖酒的人大多悬旗兜售，量酒的器皿则用干概(即有横木的升，酒超过升口，就知道酒已经打满))。酿酒的季节，可从《诗经·国风》中推知：“十月获稻，为此春酒，以介眉寿。”可见酿酒多在冬季，因农事已毕，谷物收获，而岁末祭祀报赛，酒的用途也就比较广了。

近代各地民间酿酒大多仍按照这个时间。浙江安吉人冬后，家家酿制林酒，称之为过年酒。平湖一带农历十月上旬酿酒贮存，称之为十月白，用纯白面做酒曲，并用白米、泉水来酿酒的，叫作三白酒。到春月在其中加人少许桃花瓣，又称之为桃花酒。江山一带在冬季汲取井华水酿酒，藏到来年春天桃花开放时饮，称之为桃花酒。杭州冬月有民谚道：“遍地徽州，钻天龙游，绍兴人赶在前头。”就是说徽州人做爆竹，龙游人做纸马，而绍兴人则以酿酒闻名。孝丰在立冬酿酒，长兴在小雪后酿酒，都称为小雪酒，该酒储存到第二年，色清味冽。这是因为小雪时，水极其清澈，足以与雪水相媲美。

关于小雪节气每年都会有的，但大家对于小雪节气了解的不多吧，那么关于小雪节气的由来是什么呢?下面是小编为大家收集整理的关于小雪的内容，欢迎大家阅读参考!

11月22或23日为小雪节气。我国广大地区东北风开始成为常客，气温下降，逐渐降到0℃以下，但大地尚未过于寒冷，虽开始降雪，但雪量不大，故称小雪。此时阳气上升，阴气下降，而致天地不通，阴阳不交，万物失去生机，天地闭塞而转入严冬。黄河以北地区会出现初雪。

小雪节气的由来

“小雪”是反映天气现象的节令。“小雪”是指阳历11月下半月，农历十月下半月。雪小，地面上又无积雪，这正是“小雪”这个节气的原本之意。古籍《群芳谱》中说：“小雪气寒而将雪矣，地寒未甚而雪未大也。”这就是说，到“小雪”节由于天气寒冷，降水形式由雨变为雪，但此时由于“地寒未甚”故雪下得次数少，雪量还不大，所以称为小雪。因此，小雪表示降雪的起始时间和程度，小雪和雨水、谷雨等节气一样，都是直接反映降水的节气。

小雪节气的气候特征

小雪阶段比入冬阶段气温低。到了小雪节气，意味着我国华北地区将有降雪。冷空气使我国北方大部地区气温逐步达到0℃以下。

黄河中下游平均初雪期基本与小雪节令一致。虽然开始下雪，一般雪量较小，并且夜冻昼化。如果冷空气势力较强，暖湿气流又比较活跃的话，也有可能下大雪。

南方地区北部开始进入冬季。“荷尽已无擎雨盖，菊残犹有傲霜枝”，已呈初冬景象。

小雪节气的民间习俗

吃糍粑

在南方某些地方，还有农历十月吃糍粑的习俗。古时，糍粑是南方地区传统的节日祭品，最早是农民用来祭牛神的供品。有俗语“十月朝，糍粑禄禄烧”，就是指的祭祀事件。

腌腊肉

小雪后气温急剧下降，天气变得干燥，是加工腊肉的好时候。小雪节气后，一些农家开始动手做香肠、腊肉，等到春节时正好享受美食。

民间有：“冬腊风腌，蓄以御冬”的习俗。小雪后气温急剧下降，天气变得干燥，是加工腊肉的好时候。小雪节气后，一些人家开始动手做香肠、腊肉。在南方某些地方，还有农历十月吃糍粑的习俗。

孙思邈云：“安身之本，必资于食……不知食宜结，不足以生存也。”合理的饮食，可以使人身体强健、益寿延年，而饮食不当则是导致疾病和早衰的重要原因之一。为避免血液黏稠，应多食保护心脑血管的食品，如丹参、山楂、黑木耳、西红柿、芹菜、红心萝卜等。

适宜吃降血脂食品，如苦瓜、玉米、荞麦、胡萝卜等。这个季节宜吃温补性食物和益肾食品。温补性食物有羊肉、牛肉、鸡肉、狗肉、鹿茸等;益肾食品有以腰果、芡实、山药熬的粥，栗子炖肉、白果炖鸡、大骨头汤、核桃等。另外，要多吃炖食和黑色食品，如黑木耳、黑芝麻、黑豆等。

小雪节气的养生知识

小雪节气的前后，天气时常是阴冷晦暗的，特别是那些患有抑郁症的朋友更容易加重病情。抑郁症的发生多由内因即七情过激所致，七情包括了喜、怒、忧、思、悲、恐、惊七种情志的变化，那么调神养生对患有抑郁症的朋友就显得格外重要。

饮食养生饮食方面要多吃热量高、有健脑活血功效的食物。这个季节宜吃温补性食物和益肾食品。温补性食物有羊肉、牛肉、鸡肉、狗肉、鹿茸等;益肾食品有腰果、芡实、山药熬粥、栗子炖肉、白果炖鸡、大骨头汤、核桃等。另外，要多吃黑色食品如黑木耳、黑芝麻、黑豆等。

“立冬”节气在每年的11月7日或8日，我国古时民间习惯以立冬为冬季的开始，我国幅员广大，除全年无冬的华南沿海和长冬无夏的青藏高原地区外，各地的冬季并不都是于立冬日同时开始的。立冬与立春、立夏、立秋合称四立，在古代社会中是个重要的节日，这一天皇帝会率领文武百官到京城的北郊设坛祭祀。在现在，人们在立冬之日，也要庆祝。

每年11月22日23日，视太阳到达黄经240°时为小雪，也是天蝎宫和人马宫的分界点。

《月令七十二候集解》曰：“10月中，雨下而为寒气所薄，故凝而为雪。小者未盛之辞。”

“小雪”是反映天气现象的节令。古籍《群芳谱》中说：“小雪气寒而将雪矣，地寒未甚而雪未大也。”《二十四节气解》中说：“雨为寒气所薄，故凝而为雪，小者未盛之辞。”

“小雪”节气间，夜晚北斗七星的斗柄指向北偏西(相当钟面上的10点钟)。每晚20：00以后，您若到户外观星，可见北斗星西沉，而“W”形的仙后座升入高空，她代替北斗星担当起寻找北极星的坐标任务，为观星的人们导航。四边形的飞马座正临空，冬季星空的标识——猎户座已在东方地平线探头儿了。

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大寒节气里，各地农活依旧很少。北方地区老百姓多忙于积肥堆肥，为开春作准备;或者加强牲畜的防寒防冻。南方地区则仍加强小麦及其他作物的田间管理。广东岭南地区有大寒联合捉田鼠的习俗。因为这时作物已收割完毕，平时看不到的田鼠窝多显露出来，大寒也成为岭南当地集中消灭田鼠的重要时机。如“大寒天若雨，正二三月雨水多”(广西)、“大寒见三白，农民衣食足”(江西)、“大寒不寒，人马不安”(福建)、“大寒白雪定丰年”(

小雪是个降水类节气。俗话说，节到小雪天下雪，小雪时节不耕地。小雪期间，田里的农活已经不多了，人们就修补农具，做好牲畜的御寒保暖工作，为来年开春做准备。

不过，这时天气还不算太冷，早晚上了冻，中午还能耕，有的农人就继续给小麦浇水，做好小麦越冬工作。

小雪的相关习俗大多与吃有关。这也好理解，因为马上就要进入食物匮乏的冬季，因此必须做好越冬准备。

忙腌菜，过年正好吃

南方地区，小雪节气开始要准备御寒衣物、手炉、汤婆之类，同时房内挂棉帘防寒。南京有谚语：“小雪腌菜，大雪腌肉。”小雪之后，家家户户开始腌制、风干各种蔬菜，包括白菜、萝卜，以及鸡鸭鱼肉等，延长蔬菜肉类的存放时间，以备过冬食用。

因此一到小雪节气，人们上菜场就比较关心有没有可以腌制的菜。这时，萝卜、雪里红、青菜都长得很好，勤快的主妇们把它们买回家腌，然后曝晒七八个晴日。食用时用滚开水烫，烫上两三次就可以吃了。

这个习俗古已有之。清人著作《真州竹枝词引》中记载：“小雪后，人家腌菜，曰‘寒菜’……蓄以御冬。”真州在今天江苏仪征。杭州人往往也会趁着这个节气开始腌制酱鸭、腊肉。

为什么大家都喜欢在小雪这个节气开始腌菜、腌腊肉呢?专家解释，如果天气热，腊肉、酱货很容易变坏发臭。小雪过后，气温基本就呈直线向下的状态，不太会反弹，天气变得干燥。当年，这些东西做好后，刚好就到了快过年的时候，可以拿出来当做年货，慢慢地便成了风俗。

加工制作腊肉的传统习惯不仅久远，而且普遍。每逢冬腊月，即“小雪”至“立春”前，家家户户杀猪宰羊，除留够过年用的鲜肉外，其余乘鲜用食盐，配以一定比例的花椒、大茴、八角、桂皮、丁香等香料，腌入缸中。

等7—15天后，用棕叶绳索串挂起来，滴干水，进行加工制作。选用柏树枝、甘蔗皮、椿树皮或柴草火慢慢熏烤，然后挂起来用烟火慢慢熏干而成。或挂于烧柴火的灶头顶上，或吊于烧柴火的烤火炉上空，利用烟火慢慢熏干。

十月朝，糍粑碌碌烧

在南方某些地方，还有小雪时节吃糍粑的习俗。古时，糍粑是南方地区传统的节日祭品，最早是农民用来祭牛神的供品。有俗语称“十月朝，糍粑禄禄烧”，指的就是祭祀事件。

糍粑由糯米蒸熟再通过特质石材凹槽冲打而成，手工打糍粑很费力，但是做出来的糍粑柔软细腻，味道极佳。有纯糯米做的，也有小米做的，也有糯米与小米拌和做的，还有玉米与糯米拌和打成的。此外，还用黏米与糯米磨成粉，倒在一种木雕模里做的。这种模内刻有图案花纹，俗称“脱粑”。糍粑的制作非常费人力，必须要几个人一起才能制作完成。

上面提到的“十月朝，糍粑碌碌烧”里，“碌碌烧”是非常形象的客家语言。“碌”，是像车辘那样滚动，意思指用筷子卷起糯米粉团，像车辘那样前后上下左右，四周滚动粘上芝麻花生沙糖;“烧”，即是热气腾腾。吃糍粑一要热，二要玩，三要斗(比较)，才过瘾，才能体味“十月朝，糍粑碌碌烧”的农家乐趣。

十月豆，肥到不见头

小雪时，台湾中南部海边的渔民们会开始晒鱼干、储存干粮。乌鱼群会在小雪前后来到台湾海峡，另外还有旗鱼、沙鱼等。台湾俗谚：“十月豆，肥到不见头”，是指在嘉义县布袋一带，到了农历十月可以捕到“豆仔鱼”。

说到晒鱼干，一般要选大鱼，因为小鱼一晒没多少肉。买回鱼后，把鱼去鳞，若鱼身较大，应在脊背骨下及另一边的肉厚处，分别开片，使卤水易于渗透，然后将鱼身剖腹，去掉内脏。将鱼清理干净后，一般不拿水清洗，那样鱼容易坏，如果想洗，洗后必须把水沥干、擦干。

然后，将盐、花椒、大料、陈皮、小茴香放入锅中炒至微黄，均匀抹在鱼的内外两侧，调料多少依自己口味而定。抹完后，便可以将其平放在一个相对较大的容器里面，在阴凉处进行晾置。4到5天后，将容器内的鱼上下翻个，以便调料均匀吸收。如此再过四五天，便可将鱼挂在阴凉通风处，想让鱼干到什么程度都行。

一般两三个月后便可取下来，剁成段，用保鲜膜包起来放入冰箱。

刨汤肉，美味迎新年“小雪杀猪，大雪宰羊。”包头农村的风俗习惯，每到小雪、大雪两个节气，村民们便开始杀猪宰羊准备年货。无论哪家宰畜，邻居、亲朋都要过来帮忙。杀了猪，东家要用腌酸菜、卤豆腐、宽粉条、沙土豆做一锅猪烩菜，再配上米饭、小菜，略备薄酒，邀请四邻聚餐，寓意团结、和睦、万事兴旺。

少数民族也有类似习俗。小雪前后，土家族群众就开始了一年一度的“杀年猪，迎新年”民俗活动，给寒冷的冬天增添了热烈的气氛。

吃“刨汤”，是土家族的风俗习惯。在“杀年猪，迎新年”民俗活动中，用热气尚存的上等新鲜猪肉，精心烹饪而成的美食称为“刨汤”。

土家人所说的“刨汤肉”，指的是刚刚宰杀的猪，经过开水煺掉了毛。虽说已经是死猪了，但是，人们要乘着猪肉还没有完全冷却，也就是还没变成僵硬的肉块前，还是热呼呼，软绵绵的劲儿，即烹制做成各种美味的鲜肉大餐，就叫“刨汤肉”。也有人说这叫“吃活肉”或者“吃活食”。这也体现出少数民族那种喜欢捕获鲜活猎物的天性。

立冬踟蹰走了，小雪旖旎而来。经年的岁月，不觉已是到了深冬。轻轻放下那些秋天中积攒的缠绵与不舍，心里仿佛空明了许多，渐渐幻化成了一片蔚蓝的心海，宛若一下子远离了俗世的烟尘，从此拥有一片安宁，心头漾着一片温柔。于是，在这个冬雨迷朦的小雪时节，眺望着远处云水相依之处，痴想着在这个季节里能等来一场小雪。

于是，我祈祷着观音圣瓶里的圣水能穿越千年，来到这江南的云霄，化着一场雪。哪怕是极小的，哪怕是轻轻地来，哪怕是悄悄地去。只要那雪柔柔的，淡淡的，悄无声息，款款而来，轻盈雅致，缠缠绵绵，就足够了。大地有小雪，淡妆若丽人。设若那场相思的小雪真的如约而至，天宇中没有风，任凭一片片晶莹洁白的精灵，挥洒山原村野，飘落房前屋后。好柔弱的一场小雪啊!袅娜地在空中飘舞着，轻轻地落在大地万物上，薄薄的，淡淡的一层。宛如素装的少女身披纯白的衣裙，亭亭玉立，玉树临风;又如健康的处子的皮肤那样温润细腻、灿烂晶亮。

室内，暖意融融。于是，捧一杯香茗，水汽氤氲。淡若薄雪的心情慢慢地滋生一种别样的景致。浓浓的茶味萦绕居室，在这一盏茶香里，捡拾起几缕经年岁月里的忧伤，用内心的温柔将它填满抚平。慢慢回想从前的那些故事，想那亲历过的一场场杏花雨，想那些年错过的一场场雪，想自己经年的岁月里曾经有过的收获与惊喜，想那一场执念，想红尘远去的孤客，想水岸的蒹葭、荇菜，想锦瑟年华里最妩媚的风情。唯独不去想流年中的那些失落与无奈，不去回味世间相濡以沫随风而去的心酸，不去感叹红尘繁华落尽成殇的痛苦。只看寒菊冰清，只看冬梅玉洁，只看朵朵白雪开成六角的娉婷，只看这些纯洁的精灵在天地间翩跹。

生命的过往里，总有一些随意而又坚定的守侯与等待。正如此刻，我在这多雨的深冬里等一场小雪，想透过飘舞的雪花去看那些度过的时光，去看生命的过往中，点点滴滴的积累是否已被岁月的风沙掩埋。想透过那一片片晶莹去看唐诗宋词里留着的雪韵，平仄出了怎样的清丽词牌。雨仍在窗外潇潇地下，风仍在窗外凄厉的刮。我痴痴等待的那场小雪，现在还没到来。我不知道，那场想要的小雪能不能沿着冬天撒下的一地枯黄，旖旎而来。流年岁月里飘摇过的一切，布满了这个寒冷的季节，而我不知能否在这江南的雨巷里邂逅那一场小雪。

秋已走得很远了。在这个冬天里，我心已素闲。如今，小雪时节里，我撑一把雨伞，雨中行走，等一场小雪，等一幅水墨，等一幅丹青。情深意重里，不知不觉，密密麻麻的心事被染成了梅香。带着这缕清芬的梅香等着邂逅那场小雪，等着看它淡淡地来过，又悄悄地而去。不知不觉中，我的魂灵已化作了那场淡淡的小雪。

11月22或23日为小雪节气。中国广大地区东北风开始成为常客，气温下降，逐渐降到0℃以下，但大地尚未过于寒冷，虽开始降雪，但雪量不大，故称小雪。此时阳气上升，阴气下降，而致天地不通，阴阳不交，万物失去生机，天地闭塞而转入严冬。黄河以北地区会出现初雪，提醒人们该御寒保暖了。

小雪阶段比入冬阶段气温低。到了小雪节气，意味着我国华北地区将有降雪。冷空气使我国北方大部地区气温逐步达到0℃以下。

黄河中下游平均初雪期基本与小雪节令一致。虽然开始下雪，一般雪量较小，并且夜冻昼化。如果冷空气势力较强，暖湿气流又比较活跃的话，也有可能下大雪;

南方地区北部开始进入冬季。“荷尽已无擎雨盖，菊残犹有傲霜枝”，已呈初冬景象。

小雪是二十四节气中的第20个，一般在每年的11月22日或23日。进入该节气，中国广大地区气温逐渐降到0℃以下，部分地区开始降雪，但多数时候雪量并不大，故称“小雪”。

在古籍《月令七十二候集解》中，对小雪即有记载：“十月中，雨下而为寒气所薄，故凝而为雪。小者未盛之辞。”表明这是反映天气现象的节令古籍《群芳谱》中也说：“小雪气寒而将雪矣，地寒未甚而雪未大也。”

“按老年间的说法，小雪也算秋天的尾巴、冬天的开始。由于受到传统农耕社会习俗的影响，小雪到来以后，进入农闲时节，人们的生活比较悠闲，北方大部分地区开始‘猫冬’。”刘一达介绍道。

于是，“玩”成为小雪前后的一个重要内容。刘一达称，旧日，老北京人喜欢玩“冬虫”，即开始斗蛐蛐、蟋蟀，“偶尔还能看到有人放风筝、抖空竹，玩得不亦乐乎”。

“除此之外，以前老北京还有‘占雪’习俗。如果小雪不下雪，农民会祈求下雪，保佑来年丰收;城里的皮货商们则会聚集在一起饮酒，到夜里交子时分，冲西北方向烧香磕头，希望天气变冷，衣服畅销。”刘一达笑称。

饮食：传统吃栗子、核桃 农家腌制腊肉储备过冬

按照古代的节气划分方式，小雪被分为三候：“一候虹藏不见;二候天气上升地气下降;三候闭塞而成冬。”这就指明，小雪时节天地不通，阴阳不交，所以万物失去生机，天地闭塞而转入严寒的冬天。在寒冷的时节，饮食进补变得尤为重要。

“过去民间很重视冬季进补。小雪来临，冬天的一些节令食品基本已普遍上市。”刘一达说，这个季节宜吃的温补食品有羊肉、牛肉等，“还有栗子、核桃等一些零食，都是往日小雪前后比较流行的食品”。

此外，同样受到气候的影响，小雪以后天气变得更加干燥，正是腌制、加工腊肉的好时候，民间曾有“冬腊风腌，蓄以御冬”的习俗，一些农家开始动手做香肠、腊肉，把肉类用这种传统方法处理后储备起来。

“总之，有关小雪的一些讲究，都与过去农耕社会的传统有着或多或少的联系。”刘一达表示，这些有趣的民间习俗，也为人们今天的生活增加了不少乐趣。

转眼就到了“小雪”节气，祖国各地纷纷进入了真正意义上的冬季，降温也比较的明显。同时，由于夜间时间越来越长，白天时间越来越短，人们对于黑夜的感受也越来越明显。因此，在这个时节，非常容易引起心理上的一些感伤。从而导致心情抑郁症状的发生。

此时，人们应该学会适当的调整自己的心情，不要因为天气的变化而受影响过多。如果实在是觉得心情不好的话。可以采用我们下面要给大家介绍的一些小办法来试一试。

首先，从饮食上，我们可以选择一些抗抑郁的食物，这些食物能够帮助我们很好的调节自己的心理状态，从而达到一个舒缓、放松的心理。

那么，我们下面就要向大家介绍一些这类的食品：

香蕉：香蕉的实用价值不用多说，不过，也许你不知道，香蕉是一种非常好的抗抑郁食物。经常食用，能够帮助我们舒缓神经。因此，在这个时节大家可以适当的吃一些香蕉来缓解心情。

全麦面包：美国麻省理工学院的研究人员建议把面食、点心类食物当作可以吃的抗抑郁剂。吃复合性的碳水化合物改善心情，虽然效果慢一点，但更合乎健康原则。此外，冬季适度增加全麦面包、稀粥、糕点、苏打饼干等碳水化合物的摄入还有助于御寒。

此外，菠菜、芦笋、猕猴桃、牡蛎、橘子、豌豆、黄豆和深绿色的蔬菜中也都含有叶酸，可以帮助我们抵抗抑郁。粗面粉制品、谷物颗粒、酵母、动物肝脏及水果等富含B族维生素的食物，对改善不良情绪及抑郁症也大有裨益。

巧克力是我们大家都熟知的一种美食，它的抗抑郁能力也是无与伦比的，甜甜的融化在嘴里，心里一定会更加的美好。

同时，除了注意饮食上的调节以外，大家在这个时节还可以通过多做运动、听请舒缓的轻音乐、晒太阳的来消愁。

每天早晨起床后的第一件事便是扯下昨天的一页日历看看今天是什么节气，“明日小雪”四个字豁然出现在今天的日历上，我像触电一样惊叫起来，怎么不知不觉间就小雪了呢?往年的这个时候似乎已经地冻三尺了，而今年却到现在仍没有一点冻意，并未落下一片雪。好像这秋天也经不住人间的盛情挽留迟迟不愿意离去而阻挡了冬天的脚步。

昨天接到办公室通知说今天总部在我们这里召开“产品招商会”，于是草草的吃完饭约了早已找好的几个客户参加会议，出门看见天空阴沉着。我们几个人到了会议室寻了靠窗的座位坐了，接下来便是老师不知道磨叽几千遍的产品功能介绍…….。我无心听她的产品介绍，两眼直直的盯住窗外灰蒙蒙的天空，忽然我惊奇的发现天空中飘飘洒洒地落起了雪花，不一会儿就纷纷扬扬起来。顷刻间，窗外便成了一片白茫茫的世界。

难道这雪也是上苍赋予了什么灵气儿?知道明天是“小雪”节气，也特意相约而至?或许是提前一天来到人间向人们报到：小雪来了，小雪带着冬天来了。

我再也坐不住了。我喜欢雪，喜欢下雪的那一刻，我谎称有事溜出了会议室，在院子里漫步起来，我仰望这天空，看那雪花在空中上下翩飞，宛如那美丽的少女在翩翩起舞。那雪花时而落在脸上时而落在唇边，凉丝丝甜滋滋。

我喜欢雪，喜欢她的宁静。她总是悄无声息的来，从不扰天地。不扰人，像成熟的少妇一样，她会轻轻地来到你身边，然后偎依在你怀里，呢喃着，轻诉着。

我喜欢雪，喜欢她的素洁。她总是一身干净的素装，落在哪里，哪里就是一片洁白。

我喜欢雪，喜欢她的多姿多彩的身影，我想象它们在昏黄路灯下张舞的妖娆，我想象它们对视柳枝低垂的诧异，我想象它们伏在巍巍峻岭上的湛静，我想象它们躺进绚烂的迎春花朵的妩媚…是的，这迟来的雪啊，你是隆冬的精灵，寒梅的报幕员!秋已去，冬已来耶!

我喜欢雪，喜欢她的无私，她总是来到人间，她落在大地上，把人间的一切丑恶掩盖起来。她落在我心里，融化了我心里的一切烦恼。

身旁不时传来行人走路脚踩积雪的“吱吱”声。

我只顾欣赏着雪，全然忘记了身边的汽车。

“小雪”是反映天气现象的节令。“小雪”时值阳历11月下半月，农历十月下半月。雪小，地面上又无积雪，这正是“小雪”这个节气的原本之意。古籍《群芳谱》中说：“小雪气寒而将雪矣，地寒未甚而雪未大也。”这就是说，到“小雪”节由于天气寒冷，降水形式由雨变为雪，但此时由于“地寒未甚”故雪下得次数少，雪量还不大，所以称为小雪。因此，小雪表示降雪的起始时间和程度，小雪和雨水、谷雨等节气一样，都是直接反映降水的节气。

季节轮回，一年二十四节气流传，转眼间小雪节气在叶黄水寒中姗姗而来，每年的11月下旬是我国的小雪节气，小雪节气的来临标志着冬季的开始。这时候天气逐渐严寒，开始降雪，但雪量会比较小，所以得名小雪。

小雪过后，我们家都会收到一份精美的礼物——外婆家寄来的腌好的蔬菜。三罐蔬菜整整齐齐地放在箱子里。看到这些，我都会浮想起外公外婆辛苦地腌菜的场景：清早就把蔬菜从地里摘回来，清洗干净，放在太阳下晒上一天，晚上收回来，装进坛子里，一边装，一边撒上一层盐。坛子装满后，盖上坛盖。坛盖与坛腹接合处密封，使坛内的蔬菜与外界隔绝，避免氧化。腌菜一般要半个月才能开启，只有腌黄瓜和生萝卜不能太久。黄瓜和生萝卜腌久了就酸了。其他的都是越久越好，有的甚至放上一年。放得越久，腌菜越是透明，就像陈年老酿。吃的时候，腌菜浸满了水分，通体透亮，晶莹如玉。

“小雪腌菜，大雪腌肉。”看着外婆寄来的腌菜，我仿佛又回到了老家，依偎在外婆暖暖的怀里。

风云变幻：象风云那样变化不定。比喻时局变化迅速，动向难以预料。

白云苍狗：苍：灰白色。浮云象白衣裳，顷刻又变得象苍狗。比喻事物变化不定。

变化多端：形容变化极多。也指变化很大。

移形换步：犹移步换形。形容变化多端。

形形色色：形形：原指生出这种形体；色色：原指生出这种颜色。指各式各样，种类很多。

瞬息万变：瞬：一眨眼；息：呼吸。在极短的时间内就有很多变化。形容变化很快多。

千形万状：各式各样的形状。形容变化多。

变化万端：端：头绪。形容变化多种多样

日异月殊：每天每月都有差异。形容变化大。

变化多端：端：头绪。形容变化极多。也指变化很大。

大起大落：大幅度地起落。形容变化大

鬼出电入：形容变化快巧妙迅速，不易捉摸。

变化无穷：穷：尽，终结。形容不断变化，没有止境。

瞬息万变：瞬：一眨眼；息：呼吸。在极短的时间内就有很多变化。形容变化很多很快。

出没无常：忽而出现，忽而隐没，没有一定，使人无法捉摸。

不可端倪：端倪：头绪。找不着头绪。形容变化莫测。

翻天覆地：覆：翻过来。形容变化巨大而彻底。也指闹得很凶。

疾如旋踵：旋踵：转动脚跟。快得就像转动一下脚跟。形容变化很快。

天翻地覆：覆：翻过来。形容变化巨大。也形容闹得很凶。

变幻无常：指事物经常变化，没有规律性。

地老天昏：形容变化剧烈。

变幻莫测：变幻：变化不可测度。变化很多，不能预料。

千奇百怪：形容各种各样奇怪的事物。

变化无常：无常：没有常态。指事物经常变化，没有规律性。

日异月更：日日不同，月月改变。形容变化快。

千变万化：形容变化极多。

变化如神：神：神奇。形容变化迅速而神奇

不拘一格：拘：限制；格：规格，方式。不局限于一种规格或一个格局。

变化不定：指事物经常变化，没有规律性。

小雪，是二十四节气中的第20个。11月22或23日，太阳到达黄经240°，此时称为小雪节气。以下是小编整理的小雪节气的古诗，希望对你有帮助哦

1、《白雪武判官归京》

唐·岑参

北风卷地白草折，胡天八月即飞雪。

忽如一夜春风来，千树万树梨花开。

散入珠帘湿罗幕，狐裘不暖锦衾薄。

将军角弓不得控，都护铁衣冷犹着。

瀚海阑干百丈冰，愁云惨淡万里凝。

中军置酒饮归客，胡琴琵琶与羌笛。

纷纷暮雪下辕门，风掣红旗冻不翻。

轮台东门送君去，去时雪满天山路。

山回路转不见君，雪上空留马行处。

2、《李花二首》

唐·韩愈

当春天地争奢华，洛阳园苑尤纷拏。

谁将平地万堆雪，剪刻作此连天花。

3、《江雪》

唐·柳宗元

千山鸟飞绝，万径人踪灭。

孤舟蓑笠翁，独钓寒江雪。

4、《南秦雪》

唐·元稹

才见岭头云似盖，已惊岩下雪如尘。

千峰笋石千株玉，万树松萝万朵云

5、《夜雪》

唐·白居易

已讶衾枕冷，复见窗户明。

夜深知雪重，时闻折竹声。

6、《苦寒吟》

唐·刘驾

百泉冻皆咽，我吟寒更切。

半夜倚乔松，不觉满衣雪。

7、《逢雪宿芙蓉山主人》

唐·刘长卿

日暮苍山远，天寒白屋贫。

柴门闻犬吠，风雪夜归人。

8、《喜祖三至留宿》

唐·王维

门前洛阳客，下马拂征衣。

不枉故人驾，平生多掩扉。

行人返深巷，积雪带馀晖。

早岁同袍者，高车何处归。

9、《雪梅》

宋·卢梅坡

梅雪争春未肯降，骚人阁笔费评章。

梅须逊雪三分白，雪却输梅一段香。

10、《送卢员外》

唐·薛涛

玉垒山前风雪夜，锦官城外别离魂。

信陵公子如相问，长向夷门感旧恩。

11、《观猎》

唐·王维

风劲角弓鸣，将军猎渭城。

草枯鹰眼疾，雪尽马蹄轻。

忽过新丰市，还归细柳营。

回看射雕处，千里暮云平。

12、《终南望余雪》

唐·祖咏

终南阴岭秀，积雪浮云端。

林表明霁色，城中增暮寒。

13、《问刘十九》

唐·白居易

绿蚁新醅酒，红泥小火炉。

晚来天欲雪，能饮一杯无。

14、《梅花》

宋·王安石

墙角数枝梅，凌寒独自开。

遥知不是雪，为有暗香来。

15、《北风行》

唐·李白

烛龙栖寒门，光耀犹旦开。

日月照之何不及此，唯有北风号怒天上来。

燕山雪花大如席，片片吹落轩辕台。

幽州思妇十二月，停歌罢笑双蛾摧。

倚门望行人，念君长城苦寒良可哀。

别时提剑救边去，遗此虎文金鞞靫。

中有一又白羽箭，蜘蛛结网生尘埃。

箭空在，人今战死不复回。

不忍见此物，焚之已成灰。

黄河捧土尚可塞，北风雨雪恨难裁。

16、《别董大》

唐·高适

千里黄云白日曛，北风吹雁雪纷纷。

莫愁前路无知己，天下谁人不识君。

17、《塞下曲》

唐·卢纶

月黑雁飞高，单于夜遁逃。

欲将轻骑逐，大雪满弓刀。

18、《学刘公干体》

南北朝·鲍照

胡风吹朔雪，千里度龙山。

集君瑶台上，飞舞两楹前。

兹晨自为美，当避艳阳天。

艳阳桃李节，皎洁不成妍。

19、《村雪夜坐》

唐·白居易

南窗背灯坐，风霰暗纷纷。

寂寞深村夜，残雁雪中闻。

20、《子夜四时歌》

南北朝·南朝民歌

渊冰厚三尺，素雪覆千里。

我心如松柏，君情复何似?

21、《和乐天洛下雪中宴集寄汴州李尚书》

唐·刘禹锡

洛城无事足杯盘，风雪相和岁欲阑。

树上因依见寒鸟，坐中收拾尽闲官。

笙歌要请频何爽，笑语忘机拙更欢。

遥想兔园今日会，琼林满眼映旗竿。

22、《寒梅词》

唐·李九龄

霜梅先拆岭头枝，万卉千花冻不知。

留得和羹滋味在，任他风雪苦相欺。

23、《长安冬日》

唐·杜荀鹤

近腊饶风雪，闲房冻坐时。

书生教到此，天意转难知。

吟苦猿三叫，形枯柏一枝。

还应公道在，未忍与山期。

24、《独酌》

唐·杜牧

窗外正风雪，拥炉开酒缸。

何如钓船雨，篷底睡秋江。

25、《风雪中作》

唐·白居易

岁暮风动地，夜寒雪连天。

老夫何处宿，暖帐温炉前。

两重褐绮衾，一领花茸毡。

粥熟呼不起，日高安稳眠。

是时心与身，了无闲事牵。

以此度风雪，闲居来六年。

忽思远游客，复想早朝士。

踏冻侵夜行，凌寒未明起。

心为身君父，身为心臣子。

不得身自由，皆为心所使。

我心既知足，我身自安止。

方寸语形骸，吾应不负尔。

26、《商州客舍》

唐·孟郊

商山风雪壮，游子衣裳单。

四望失道路，百忧攒肺肝。

日短觉易老，夜长知至寒。

泪流潇湘弦，调苦屈宋弹。

识声今所易，识意古所难。

声意今讵辨，高明鉴其端。

27、《钟陵夜阑作》

唐·韦庄

钟陵风雪夜将深，坐对寒江独苦吟。

流落天涯谁见问，少卿应识子卿心。

28、《大雪歌》

唐·李咸用

同云惨惨如天怒，寒龙振鬣飞乾雨。

玉圃花飘朵不匀，银河风急惊砂度。

谢客凭轩吟未住，望中顿失纵横路。

应是羲和倦晓昏，暂反元元归太素。

归太素，不知归得人心否?

29、《奉和圣制元日大雪登楼》

唐·张义方

恰当岁日纷纷落，天宝瑶花助物华。

自古最先标瑞牒，有谁轻拟比杨花。

密飘粉署光同冷，静压青松势欲斜。

岂但小臣添兴咏，狂歌醉舞一家家。

30、《雪中忆李楫》

唐·王维

积雪满阡陌，故人不可期。

长安千门复万户。何处躞蹀黄金羁。

：

1)Some changes have taken place in the past five years.

2)A great change will certainly be produced in the world’s communications.

3)The computer has brought about many changes in education.

例如：

Some changes have taken place in people’s diet in the past five years.The major reasons for these changes are not far to seek.Nowadays，more and more people are switching from grain to meat for protein，and from fruit and vegetable to milk for vitamins.

1、数九寒天鸡下蛋，鸡舍保温是关键。

2、小寒不如大寒寒，大寒之后天渐暖。

3、大雪兆丰年，无雪要遭殃。

4、今年大雪飘，明年收成好。

5、小雪不起菜(白菜)，就要受冻害。

6、大雪不冻，惊蛰不开。

7、正月寒死龟，二月寒死牛，三月寒死播田夫。

8、江南三足雪，米道十丰年。

9、立冬之日怕逢壬，来岁高田枉费心。

10、冬雪消除四边草，来年肥多虫害少 。

11、冬有三白是丰年。

12、冬至有霜，腊雪有望。

13、小寒胜大寒，常见不稀罕。

14、落雪勿冷，融雪冷。

15、雪落有晴天。

天翻地覆：覆：翻过来。形容变化巨大。也形容闹得很凶。

变幻无常：指事物经常变化，没有规律性。

地老天昏：形容变化剧烈。

变幻莫测：变幻：变化不可测度。变化很多，不能预料。

千奇百怪：形容各种各样奇怪的事物。

变化无常：无常：没有常态。指事物经常变化，没有规律性。

日异月更：日日不同，月月改变。形容变化快。

千变万化：形容变化极多。

变化如神：神：神奇。形容变化迅速而神奇

不拘一格：拘：限制;格：规格，方式。不局限于一种规格或一个格局。

变化不定：指事物经常变化，没有规律性。

风云变幻：象风云那样变化不定。比喻时局变化迅速，动向难以预料。

白云苍狗：苍：灰白色。浮云象白衣裳，顷刻又变得象苍狗。比喻事物变化不定。

变化多端：形容变化极多。也指变化很大。

移形换步：犹移步换形。形容变化多端。

日异月殊：每天每月都有差异。形容变化大。

变化多端：端：头绪。形容变化极多。也指变化很大。

大起大落：大幅度地起落。形容变化大

鬼出电入：形容变化快、巧妙迅速，不易捉摸。

变化无穷：穷：尽，终结。形容不断变化，没有止境。

瞬息万变：瞬：一眨眼;息：呼吸。在极短的时间内就有很多变化。形容变化很多很快。

出没无常：忽而出现，忽而隐没，没有一定，使人无法捉摸。

不可端倪：端倪：头绪。找不着头绪。形容变化莫测。

翻天覆地：覆：翻过来。形容变化巨大而彻底。也指闹得很凶。

疾如旋踵：旋踵：转动脚跟。快得就像转动一下脚跟。形容变化很快。

“小雪”，是我国每年传统的24个节气之一，时间在11月22日或23日。他排在第20位，比较靠后，意味着冬天已经到来，而且气温会越来越低，天气越来越冷，部分地区甚至开始下雪了。

在这个节气里，虽然南方与北方都进入了冬季，但是在很多方面都存在较大差异。比如，天气和衣着方面，在北方很多地方都开始下雪了，人们穿的衣服也比较多、比较厚，有的甚至已经穿上棉衣和棉裤了;而在南方，人们穿的衣服相对会少一些。就以珠海为例吧，我看见满大街的行人，穿着各不相同，有的穿短袖、短裤、裙子和拖鞋，有的只穿一件长袖和一条单裤，有的则多穿了一件外套和偏厚一点的裤子，还有的可能已经穿上保暖内衣裤了。总之，穿什么和穿多少都是因身体状况而有所不同。又比如传统习俗和饮食文化，在北方，人们开始制作腊肉、腊肠、腌白菜等;在南方，人们通常会吃糍粑、喝刨汤过节。除此以外，南方与北方在农作物生产方面也有着较大差异。当然，这些差异并不影响南方和北方的人们共度节气，反而更体现了各地区、各民族独特的文化色彩。

说到“小雪”这个节气，就不得不想起我之前背诵过的那些与雪有关的诗句。比如，唐代诗人柳宗元所作的《江雪》这首诗里面写道：“孤舟蓑笠翁，独钓寒江雪。”唐代诗人刘长卿在《逢雪宿芙蓉山主人》这首诗中写道：“柴门闻犬吠，风雪夜归人。”宋代诗人王安石在《梅》一诗中写道：“遥知不是雪，为有暗香来。”这些诗句除了反映这个节气的特点外，还生动形象地描绘了一幅幅人物画、山水画和花鸟画，描绘了冬天特有的美。

二十四节气是老祖宗传承下来的经典，什么时候都不会过时，所以我们要一代一代传承下去，把传统文化继续发扬光大。

小雪是二十四节气中的第二十个节气，时间是每年的11月22或23日，此时太阳到达黄经240°，太阳位于赤纬-20°16，这天北京地区白昼时间仅9小时49分钟，正午太阳高度仅29°50‘。

进入该节气，中国广大地区东北风开始成为常客，气温下降，逐渐降到0℃以下，但大地尚未过于寒冷，虽开始降雪，但雪量不大，故称小雪。此时阳气上升，阴气下降，而致天地不通，阴阳不交，万物失去生机，天地闭塞而转入严冬。黄河以北地区会出现初雪，提醒人们该御寒保暖了。

节气的由来

我国古代将小雪分为三候：“一候虹藏不见;二候天气上升地气下降;三候闭塞而成冬。”

由于天空中的阳气上升，地中的阴气下降，导致天地不通，阴阳不交，所以万物失去生机，天地闭塞而转入严寒的冬天。

小雪节气，东亚地区已建立起比较稳定的经向环流，西伯利亚地区常有低压或低槽，东移时会有大规模的冷空气南下，我国东部会出现大范围大风降温天气。小雪节气是寒潮和强冷空气活动频数较高的节气。强冷空气影响时，常伴有入冬第一次降雪。

农事活动

在小雪节气初，东北土壤冻结深度已达10厘米，往后差不多一昼夜平均多冻结1厘米，到节气末便冻结了一米多。所以俗话说“小雪地封严”，之后大小江河陆续封冻。 农谚道：“小雪雪满天，来年必丰年。”这里有三层意思，一是小雪落雪，来年雨水均匀，无大旱涝;二是下雪可冻死一些病菌和害虫，明年减轻病虫害的发生;三是积雪有保暖作用，利于土壤的有机物分解，增强土壤肥力。因此俗话说“瑞雪兆丰年”，是有一定科学道理的。

饮食民俗

一般的小雪节气里，天气阴冷晦暗光照较少，此时容易引发或加重抑郁症。这个季节宜吃的温补食品有羊肉、牛肉、鸡肉等;宜吃的益肾食品有腰果、芡实、山药、栗子、白果、核桃等。

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