有关食品安全征文(汇集20篇)

亲爱的外婆：

您好!最近是否愉快?

我总是觉得我们家的冰箱很臭，有种“生菜熟菜大杂烩”的气味，又臭又酸好像放了很多的垃圾，拉开冰箱门就有一股臭气弥漫。我想，是不是因为食物存放的时间太长了，或是温度控制的不得当，才导致了食物变酸臭，不可食用?

我从网上找到一写冰箱储存的小知识，在这里赠给您，希望您能让家里的冰箱井井有条，“长年香喷喷”。

您比较喜欢吃蔬菜，每次都因为烧不完只能塞进冰箱里，有时放进去后还会忘了拿出来。绿叶菜容易打蔫，放进冰箱里要套个保鲜袋，再把冰箱的温度调到0~4摄氏度之间，别放太久，不然就捂烂了。西红柿可不能放进冰箱里，因为西红柿被冷冻了以后，肉质会呈水泡状，鲜味消失，也不容易煮熟，还会酸败，腐烂造出“酸气”。

爸爸喜食鱼，肉类食物，为节省采购时间，经常大采购疯狂地一次买很多。鲜鱼鲜肉要用保鲜袋封装，以摄氏零下的温度贮存。熟肉香肠火腿熟鱼等熟食要放个保鲜盒，放在专门用的熟食架上，与生食隔开，免得造出“臭气”。

冰箱里的“酸臭”气是由许许多多细菌发出的，也就是说冰箱臭臭的，让食物也附着了细菌，增加了食物安全隐患。家里不是有很多桔子皮么 ?把它们放在冰箱里，可以除去臭气，杀掉入侵的细菌，或者用一些烤过的木炭也行。

外婆，希望有我这些小知识，您能把家里的冰箱弄得干干净净，让我们的食物更卫生，生活更健康。

祝您

万事如意!

您的外孙女

俗话说得好“民以食为天”。而现在的食品安全却已成为了我国目前最受关注的话题。经过剖析，我发现，造造成食品药品安全事故不断发生的原因有很多，其中最重要的三点原因，具体表现在了食品安全管理工作落后;检验检测的标准不够高以及防止和制止假售的技术还不够完善这三方面。如果这些技术，方法不解决，那么，他就会直接影响到热身体的健康，关乎着人的生命。按理说，食品安全势力所应当的，但，在这时，谁又能保证什么视频是安全的呢?食品安全不该是冲印保质期就能蒙混过关，那些昧着自己的良心，赚黑心钱，拿人民的健康当堵住的人，是多么的可耻啊!

食品的安全再度敲响了警钟，有关部门应该跟家重视食品安全问题，提高食品卫生监督检验能力，及时发现隐患，并防患于未然，才是摆在有关部门面前的紧迫任务啊!

食品安全何处寻?

在街道上，你是否会经常看见按着喇叭，踩着油门，从你身边呼啸而去的“奔驰”？在雨天里，你是否曾被急驶的汽车溅起的泥水弄湿了衣服？在步行街，你又是否曾被超速行驶的驾驶员破口大骂不长眼睛？

有车一族，也是有“脾气”、有“个性”的一族。他们忙着抢道，忙着闯红灯，忙着速度的提升，却无暇顾及车轮下的文明。车轮改变了世界，车轮却同时地享有“特权”。那些争分夺秒的驾驶者，那些在行人面前张狂地按喇叭，横冲直撞的驾驶员，甚至示意行人为车让路的司机，他们作为行车者最基本的文明早已被践踏在车轮下。或许，在这些抛弃了行车文明的人们心里，车不仅仅是他们的一种代步工具，更是他们权力的象征以及炫耀强霸的资本。只是，那些享受着舒适的车的行车者有什么理由和行人争抢呢？

曾在书上看到这样一个故事：甲和乙在一个路口等红灯，甲说，这里人少，极目左右根本没有车辆的影子，冲着红灯穿过去不会有任何危险，干吗规规矩矩地等？乙解释道：街道穿行者中，交通事故伤害最大的群落是孩子，为了孩子们，唯一正确的方法就是放弃穿越。这个故事中乙对他人的尊重以及行车文明之规范，让我肃然起敬。这是否也能给那些准备投机取巧的人一丝的压力？

行车文明，这是对他人、也是对自己的一种尊重，重要的是，它是对生命的尊重，它需要的是宽厚的人格和文明生态的积定。

行车时，我们如果多一个手势，对别人来说就是多一份理解；多一点等待，对别人来说就是多一份关爱；多一点分享，对别人来说就是多一份温暖。我们可以轻而易举地发现，行车文明就在我们身边解手可及的地方。车轮改变了世界，车轮也塑造着人。当我们为过马路的行人让行，当我们问行人投以一掬虔诚的微笑，当我们不再超速抢道时，你会发现，车轮带给我们的不仅是速度上的超越，更是人格的飞跃，文明的开格。

也许，现代快节奏的生活也给了行车者们一个“不得不快”的理由，只是，这个理由却需要生命来作为代价……可曾想过，疾驶的车轮也许会碾碎一个个美丽的梦？可曾想过，车飞奔而过的瞬间也许会是一个家庭破碎的过程？又可曾想过，酒后驾车也许会造成自身的悲剧？这些，你可曾想过？如果想过，这些血的教训是否会让你放弃一切投机取巧的行为而文明遵章？如果不曾想过，那些丢失了行车文明的驾驶者，是否该反省自我、收敛自我？

石成金曾说过：“无愧于事不如无愧于心。”是的，当你驾驶着车，鸣着响笛，呼啸着从老人、孕妇或是孩童身边疾驶而过时，你是心安理得的吗？当你的车轮溅起的泥浆弄脏了行人白净的衣服，你会感到心里那隐约的歉意吗？当你因超速闯灯而撞倒了行人，你会负起事故的责任吗？做这些的时候，你也许会认为“无愧于事”，但你是否能做到真正地“无愧于心”呢……

车轮下的文明，是行车者自身深层修养的体，车轮下的文明，是真正的文明。

今天，爷爷给我买了几桶“老坛酸菜牛肉面”，平时很难吃到泡面，所以我迫不及待地正要去打开包装开吃！可是，还是被爷爷阻止了，爷爷说：“留给以后吃，现在不要贪吃哦！”我说：“其实我只是想尝尝里面的火腿肠，广告不是说外加火腿肠吗？我可想吃了……”于是，爷爷二话不说，直接给了我二十元，让我去超市买火腿肠去~

来到超市，我看着五花八门的零食，馋极了！我一下子看这个，一下子看那个，终于，我来到了火腿肠的销售地。“买哪种火腿肠好呢？”我心想，我的目光看来看去，选择玉米味的？泡面味的？还是鸡肉味的？记得爷爷曾经说，那些火腿肠都是不健康的，不能贪小便宜，要买就买双汇的！于是我的目光追随到了双汇！“王中王双汇火腿肠？”就这个啦！来到收银柜台，一手刚接到找回来的钱的时候，我像风一般冲到了家里，关上房门，开始享用我的最爱……

我用剪刀剪开了第一根火腿肠，大口大口地吃下去，美味极了~于是我又拆开了第二根，这个味道怪怪的，越吃越不对劲，我看了看生产日期——没过期啊！刚没吃多少，我就反胃了，立马吐了，可是我还是不服气，一定要找出所有“生病”的火腿肠！

第三根、第四根……终于，到了第五根和第九根的时候，我又发现了病例！一根火腿肠外表看起来没事，吃起来味道像是吃了风油精一样，还有一根刚刚剥开来，里面就流出一股水，火腿肠周围全是水，我试吃了一口，味道酸酸的——估计是某种病菌，我漱口漱了很久。为了证明，我立马又买了一包，同样的！

我回想起那家店，是以诚信为德店，商品没有过期啊，或许是因为存放的原因，可是为什么只有那一家有呢？于是，我来到了那家店议论，可是店主否认这是他家的商品，还说这是厂家的问题，他们就是欺负我！我在想，我吃了这么多零食，怎么就每次都是那一家出现问题呢？或许他们进的是便宜货！

我在想，如果，每一种食品都能试吃的话，那该多好，不仅知道食品的质量，还可以试吃呢！如果还有退货期限，24小时内如果发现质量问题并给与证据可以退款那该多好！如果每一个商家都能以诚信为德的话，不销售不合格产品，如果为了利益这样的话，伤害的不仅是别人，也是自己。也希望一些商家不要再去模仿别人的产品了，这样子多没有公德心啊！

要知道，虽然食品都是用来吃的，可是好的食品和坏的食品虽然都是吃，但是是有区别的，如果说为了保护环境而利用地沟油什么的，这样子使别人拉肚子等，这更浪费，严重时还折寿呢！生命和健康是赔不起的！如果黑商去使用自己的产品，尤其是食品，长期下来，对得起自己的良心吗？只希望，不能因为自己的贪心和种种理由去假冒、去偷工减料什么的，这样对的起人民吗？我们每个人都需要食品的安全保障，因为有些东西，是无论如何也赔不起的！

我安全我健康我快乐征文【篇一】

有句广告说得好：身体倍棒，吃嘛嘛香。我可以大声呐喊，我真健康! 我身体健康：要说起我的身体，那可以用三个字来形容----顶呱呱 。我这小人从小到大都不知身病是啥滋味，如同戴了什么天然防毒面具。什么病菌也不敢靠近我。就说有一次吧，我们班的一个同学感昌了，很快病菌就像八国联军进攻园明园。四处流窜。我的左邻右舍都不幸染上了病毒。就这样一传十，十传百......听，班上不时传来咳咳......就像夏日塘塘里的蛙鸣，一声声此起彼伏。 而我却安然无恙，说出来也不怕你们话，我这么大个人了，直到现在还不会吞胶丸呢!我想，就不用我多做解释，用膝盖想想也知道是为什么吧! 我语言健康：现在都二十一世纪了，是个文明社会了嘛 !可你看有些人长得斯斯文文 ，穿的西装笔挺。

可那些“时尚”的话却不得不让人大跌眼镜。什么 “脑白经”“变态”......我可是一个淑女，在这方面当然要注意啦!就说我班同学，只要一生气就冲同学乱吼。不经大脑批准就脱口而出。还自以为很精典。还像不像话了。简直是丢我们少先队员的脸。 你们看看我，就算是有人把我骂个狗血淋头，或者气得肝肠寸断，七翘生烟。也要将淑女进行到底。顶多也就气得跺跺脚。瞧见了不!这才叫淑女。说我语言健康，一点也不为过吧!

我安全我健康我快乐征文【篇二】

星期三上午，我校进行了一次紧急疏忽的消防演练。进行的成功而又圆满。天阴沉沉的，迎面吹来的风凉飕飕的。突然，远处传来一阵阵烧焦的味道。我四处张望了一下，只见烟雾迅速向四周弥漫，呛得我面呈菜色，一副疲惫不堪的样子。猛烈燃烧的大火把我们整个教学楼都要吞没了。“同学们，快排好队伍，用小毛巾捂住鼻子，弯着腰，逃离现场。”我们井然有序地排好队伍，立刻跑下楼梯。一路上，充满了紧张的气氛。一个个从火场中逃走的同伴们，弯着腰，紧皱着眉头，传出一阵阵急促的脚步声。一队队严肃紧张的队伍，从四楼，三楼，二楼像箭一样飞奔了下来。

突然，一个同学被一块不知从哪来的木板绊倒了。后面的人发现了，停止了急匆匆的脚步，快速将他扶起。危急时刻不忘互助啊!终于，我们有条不紊地来到了安全场地——操场。我们安静地蹲着，继续用毛巾捂住鼻子。我的心依然“怦怦”地跳动着，这次突如其来的“火灾”，让大家感到极为震撼。有的同学一副严肃的神情，似乎还在回忆刚才紧张的一幕;由得紧张不已，意识到了生命的可贵;有的……“终于逃离现场了，我安全了”我快乐地想。但身体不听使唤地微微发抖。当广播说清点一下人数的时候，各班都开始数了起来。“1，2，3，4，5，6，7，8……”老师一丝不苟地数着人数，生怕将谁数落了。当知道人数全齐了的时候，露出了满意的笑容，如释重负地笑了。

水火无情，人间有爱。只要我们齐心协力，一切都能化险为夷。我下定决心，一定要珍惜生命，绝不会让它白白流失，是自己活得更加光彩有力。

我安全我健康我快乐征文【篇三】

什么才是我要的幸福，是拥有无尽的财富，是衣食无忧的生活，还是受人注目的地位，如果这些都不是，那么什么是幸福呢?古往今来，无数人执着地追求着各自心目中的幸福，嫦娥怀抱着幸福的梦想，吞下了长生不老丹，飞上九天，成了月中仙子。

可独守着寒冷的广寒宫，她是否会感到做神仙的幸福呢。而渴望进入上流社会的马蒂尔德，在戴上项链做着幸福的梦的同时，却没有想到这幸福是那样地短暂，她为她的幸福付出了沉重的代价。对嗜财如命的葛朗台，拥有如山的金币大概就是他最大的幸福吧。但当他年老力衰地坐在轮椅上盯着他的密室，甚至在他生命的最后一刻仍念念不忘他的金子时，这样的幸福是多么的可悲。许多时候人们往往对自己的幸福看不到，而感觉别人的幸福很耀眼。想不到别人的幸福也许对自己不适合，更想不到别人的幸福也许正是自己的坟墓。当中国的封建学子们以“洞房花烛夜，金榜提名时”为人生的最大幸福，并且为之奋斗终身时，吴敬梓则用他的笔给我们绘出一个中举后的范进喜极而疯的场面，幸福就是如此吗?我怀疑了。

到底什么才是真正的幸福。杜甫有诗云：“安得广厦千万间，大庇天下寒士俱欢颜。”这是杜甫认为的幸福。“安能摧眉折腰事权贵，使我不得开心颜。”自由自在的幸福是李白的人生写照。

司马迁用“人固有一死，或重于泰山，或轻于鸿毛”诠释着自己对幸福的理解，而登上岳阳楼的范仲淹面对滚滚的江水，吟诵着“先天下之忧而忧，后天下之乐而乐”，以此为幸福。感叹古人对幸福的深刻理解，我也渐渐得出自己要的幸福究竟是什么样的。它不是千金的财富，不是受人注目的地位，而是为人，为别人着想的奉献，是付出，这就是我要的幸福。

如果一不小心吃到了不安全的食物，病就会随之而来。所以，食品安全非常重要，它可以使售卖者犯法，可以使食用者死亡，百害而无一利。我们应该要严格确保食品安全，为了他人的健康，也为了我们自己。

可是，虽然食品安全那么重要，可是，还是有人去违反它。

比如，常吃羊肉串就会对人体有害。

在一声声吆喝声中，买烤羊肉串的摊位前排起了长长的队伍，人们一个个迫不及待、垂涎三尺，大声地叫着：“我要20串!”“我10串!”“我……”就好像不要钱似的，过路的人看买的人那么多，也都加入了进来。我见后，不禁引起了思考：这么多人都去买羊肉串，难道它真的对人体无害吗?如果有害，又会对身体造成多大的伤害呢?我见后，连忙走上前，想去看个究竟。远远地看，有一些浓烟直往上冒，走近一看，摊主对羊肉串没有特殊的防护，只隔了一层玻璃，羊肉已不怎么新鲜了，用时直接拿出来放在炭上面烤，而且没有相关证件，十分不卫生。为了能更深入的了解，回家后我又上网查了资料，发现羊肉串不仅不卫生，还很不健康，会造成减少蛋白质的利用率、感染寄生虫，严重的还会癌变，危及人的生命。看了这些资料后，我不禁吓了一大跳，原来吃羊肉串还会造成这么大的危害啊!决定以后要少吃或不吃烧烤类食品了。

不仅是羊肉串这种食品不安全，就连奶粉都不安全了。

在奶粉中添加的是一种名为三聚氰胺的化学用品。打开一罐加了三聚氰胺的奶粉，你看不出与别的奶粉有什么不同，就连气味也差不多，让你无法识别它的安全度，从而误食。加了三聚氰胺后，可以为商家提供双倍的收益，但可以使食用它的那些无辜的孩子们患上肾结石等疾病，让他们痛苦不堪。当我听到有这件事时，十分震惊，没想到商家尽然为了赚钱，不顾一切，甚至于做出这种伤天害理、危害健康的事情来。在同情心地驱使下，我上网查找有关这件事的资料。我查到了许多相关的东西，一例例案件摆在我们的眼前，这些没有一点错的孩子、动物们被伤害着，痛苦不堪，有些已经死亡……我怨恨那些只求个人利益、不顾他人死活的商家们，真希望以后这些商家能够意识到自己的错误，再也不要出现类似的事情了!

在生活中，这样的事还有许多许多，如：猪肉加了瘦肉剂，鱼加了孔雀石绿，汤加了一滴香，腐竹用硫磺蒸熏……数不胜数，所以我们要时时提防，确保食品安全。自己可以预防的就去实施，不能控制的就尽量确保，为食品安全贡献出自己的一份力!也希望我们国家在这方面能够多出台一些相关的法律，以此来惩戒那些不法分子，让人们不再为食品不安全而胆战心惊。

“民以食为天”——我们每天吃的食物，对我们来说很重要，这是维持我们生活的能源。可有些人就是利用这一点来做一些黑心的事，破坏我们的健康。这些黑心商人给我们带来了一个个的食品安全的隐患。

在一个个关于食品安全的案例中，最骇人听闻的就是安徽的大头娃娃事件。

从2003年开始，安徽阜阳100多名婴儿陆续患上一种怪病，脸大如盘，四肢短小，当地人称之为"大头娃娃"。2004年3月下旬 ，有关媒体报道使安徽阜阳"空壳奶粉害人"事件引起社会关注。4月19日，国务院总理温家宝作出批示，要求国家食品药品监督管理局对这一事件进行调查，很快由国家食品药品监督管理局、国家质检总局、国家工商总局、卫生部组成的专项调查组先后奔赴阜阳。经对阜阳当地2003年3月1日以后出生、以奶粉喂养为主的婴儿进行的营养状况普查和免费体检显示，因食用空壳奶粉造成营养不良的婴儿229人，其中轻中度营养不良的189人，目前尚有28名诊断为营养不良的婴儿正在医院接受治疗。阜阳市因食用空壳奶粉造成营养不良而死亡的婴儿12人。

那些刚出生的小婴儿都是吃了空壳奶粉才变成“大头娃娃”。他们本应该享受一个美好的未来，却因为这些伪劣的奶粉，患了疾病，成了与别的孩子不一样的孩子。还有的孩子，直接没有了未来，他们才在这个世界生活了1、2年，他们还没感受到世界的美好就在世界上消失了。他们的亲人会痛苦一辈子，而这些黑心的伤人呢?他们不会伤心!

他们为了自己的利益不择手段，不顾别人安危与性命。他们就像魔鬼一样恐怖!但是，他们可能没有想过，如果有一天，这种情况降临在他的孩子身上，他会怎么办?如果这些黑心厂家能设身处地地想一想，就不会有这种食品安全的隐患存在!

“民以食为天，食以安为先。”社会在进步，而食品安全在退步。不光空壳奶粉，瘦肉精、猪肉中注水、蔬菜中含有农药......都是一个个鲜明的例子。这些黑心的厂家都因为一个字“钱”才做出这种罪恶的举动。他们所认为的“幸福”，就是有钱，他们认为有钱就有了一切。难道他们不知道，社会都因为这个食品安全退不了，这么多钱又有什么用呢?连我们每天吃的东西都不安全了，钱，又有何意义?

食品安全的警钟再次响起，我们应该重视起来，没有了食物，我们将不会生存下去。而现在食品安全是个问题，我们就要好好地解决，为了我们的家园，为了我们自己，我们也要抵制黑心厂家的食物，防患于未然。

在此，我呼吁：希望政府严查食品安全，为了我们自身安全!大家也要携手，揪出不良的食品工厂，为国家出一份力，为自己的安全，出一份力!

我希望，以后能没有不安全食品，只有让人放心的好食品!

网络，是高科技的产物，有人爱，也有人恨。爱它的人说：使用网络能感受现代科技的发达，

能启迪人的思维，能开发人的智慧，能锻炼人的毅力；恨它的人说：使用网络，可使人沉迷其中，

浪费时间，花费金钱，荒废学业，虚度光阴……而我要说的是：网络，让我欢喜让我忧。

学生上网可以开阔视野、增长知识，原本是件好事。在网上学生了解社会，融入社会，跟上时代节奏，接触多方面的信息，丰富视野。毕竟“两耳不闻窗外事，一心只读圣贤书”的年代已经远去，尤其是目前社会需要能适应时代潮流的弄朝儿。网络更直观、形象、易懂。作为学生，在学业繁忙之余，需要一点时间放松自己、调理自己。网络集休闲、娱乐、学习场所于一身，此时在网络上学习，提高学习效果，何乐而不为？但中学生们要端正上网的动机，千万不要雾里看花，愿用你们的一双慧眼，把网络的利弊看得清清楚楚、明明白白、真真切切。

网络本身代表着社会的进步、人类的发展，它给我们带来的是一座想象中的舞台，人们可以在这里扮演自己想扮演的角色，帅哥靓女漫天飞，性别年龄随你编。在网络的“戏剧”里，实话难以证实，谎话也不易穿帮，你敢不敢相信，“多情公子”、“迷幻娇娃”、这些让成人羞于出口的词语竟然是一些十几岁的孩子在网吧里上网聊天的自称？人来人往的网吧里，一位十几岁的女孩正坦然自若地跟网友大谈性经验？

上网的中学生很多，但真正学习或进行健康游戏活动的很少。前几日的焦点访谈曝光，北京有少数中学生夜不归宿，终日泡在网吧里，食宿在网吧中，。令人震惊的是大部分中学生都在玩游戏，更在甚者有几个男学生在浏览不良网站！试想，他们天天逃学，落下的功课怎么办？他们夜不归宿，会给家长带来怎样的焦急与恐慌？不菲的上网价格，毫无收入的中学生，钱又从哪里来呢？

中学阶段是学习各种知识的黄金时期,如果过分迷恋于网上生活,无疑是虚度光阴,一个中学生一天上网吧10分钟,一个月就是300分钟,一年就是3600分钟,,这是多大的奢侈啊！高尔基说过：“世界上最快而又最慢，最长而又最短，最平凡而又最珍贵，最易被忽视而又最令人后悔的就是时间。”屠格涅夫说过：“没有一种不幸可与失掉时间相比。”时间对我们有多麽重要，上天赐给我们的时间是相同的。如何在有限的时间里成为有用的人，就要看每个人是怎样利用时间。

如果全中国的学生们都迷上了电子游戏，都去网吧玩，网吧老板赚了大钱，可我们这拥有５６个民族１３亿人口的国家怎么办？没有懂得文化知识的人，没有科学家，就一定不会跟上前进的步伐。往长远看，在电脑上获取信息易如反掌，会使我们过分依赖电脑，把它当作解决问题的途径，我们会失去自己独立思考的能力。也许若干年后，问学生鲁迅是哪国人，他们会异口同声地说：“对不起，我的去电脑上查查。”这固然夸张，但是以让我们深思。“网络”，不要让它网住我们，网住我们的思想，网住这个社会。

也许有一天，别的国家又研究出了比电脑更先进、更豪华的机器，而我们只能眼巴巴地看着，看着别的国家换上新的机器，看着别的国家把一台台电脑当做垃圾扔掉，而我们却还在摆弄那一台台对于我们像宝贝似的电脑，那时，我们就会像一只小蚂蚁，让人掌握，任人践踏，我们的头上又会出现那四个耻辱的大字——“东亚病夫”，我想同学们一定不希望自己的国家会变成我所说的那样。有的同学会说:“那是不可能的事!”没有什么不可能，要知道:“没有规矩，不成方圆。”如果同学们不离开网，那就是可能的。中学生们,赶快从网吧的泥潭中走出来,回到课堂中去,未来的社会不是靠几个游戏就可以创造的.大千世界中还有许多的知识和许多的精彩在等待着我们.让我们用知识,用聪明才智去开创未来的网络时代吧.

指挥灯信号绿灯亮时，准许行人通行;黄灯亮时，不准行人通行，但已进入人行道的行人，可以继续通行;红灯亮时，不准行人通行;黄灯闪烁时，行人须在确保安全的原则下通行。

人行横道信号灯绿灯亮时，准许行人通过人行横道;绿灯闪烁时，不准行人进入人行横道，但已进入人行横道的可以继续通行;红灯亮时，不准行人进入人行横道。

行人必须遵守的规定行人须在人行道内行走，没有人行道靠右边行走;穿越马路须走人行横道;通过有交通信号控制的人行横道，须遵守信号的规定;通过没有交通信号控制的人行道，要左顾右盼，注意车辆来往，不准追逐，奔跑;没有人行横道的，须直行通过，不准在车辆临近时突然横穿;有人行过街天桥或地道的，须走人行过街天桥或地道;不准爬马路边和路中的护栏、隔离栏，不准在道路上推扒车、追车、强行拦车或抛物击车。

文明是什么?文明是一朵花，花离开了水就会枯萎。文明也是这样，要想创造出一个文明和谐的社会，每个人都需要奉献出一点甘露，浇灌文明之花，洗刷文明之花上的污点，花朵才能健康地生长下去、延续下去。

以身边的事为例。就在上个月，我校旁便发生了一起眼中的交通事故。一名出租车司机因开车开得飞快而撞飞了一名电动车司机。但其实，这辆出租车差点撞倒的是我班的一名同学!尽管有惊无险，但这无疑是给这位同学的心中留下了一层阴影。那是失去生命的阴影，是痛苦的阴影!而出事故的原因，正是由于这名出租车司机因为赶忙着将客人带到目的地，而超速行驶造成的。“超速行驶”，这种原因已不是我们第一次听说了。所以，安全交通，必不可少!

然而，交通事故发生的过错也不仅仅在于机动车的司机们身上，行人的不规范出行，也会对交通造成安全隐患。而受到这“安全隐患”影响的并不是别人，正是不规范出行的行人们自己!

每一天放学回家，都能看到各色行人们违反交通规则的现象。在熙熙攘攘的街道上，几乎是什么样的场景都有，几乎每一天都会上演着各式各样的“惊险场面”。每一天至少都能看到三名闯红灯的行人，而我每天所经过的红绿灯路口也只有三个。也就是说，平均一个红绿灯路口就有一名闯红灯的行人!别看它小，如果整个漳州市有200-300个红绿灯路口，那么每一天都会有200-300名行人闯红灯，每一天就有200-300个交通安全隐患!或许安全隐患也始终只是个“隐患”，但许许多多因交通事故而失去生命、或者受伤的人们，正是抱着这种侥幸心理而“一去不复还”。

当然，不仅仅是“闯红灯”现象普遍，在中学生中，骑着自行车并排在非机动车道上行驶的现象也非常普遍。虽然这并不算是“违规”，但这明显就触犯了“文明出行”的准则!漳州的路并不宽，为了拓宽机动车道，非机动车道就被分划成极窄的一部分。一些中学生喜欢与同学并排着走在非机动车道上，或者慢悠悠地骑着车，霸占了非机动车道宽度的大部分，严重影响了骑自行车的市民们的出行!有的人想要趁着路口还没有红灯的时候，经过这条路口，可却被这些并排的人们或自行车们拦截了，严重影响了他们的时间!当然，这影响到不仅仅是其他人的出行，更是影响了自己的安全。如果因为并排着骑车，聊着热闹，万一突然横冲出一辆轿车，又该怎么办呢?身为曾经这样做过的人们，应该反省一下吧!

交通安全是我国当今社会，乃至全球社会所关注所面临的问题。我们几乎每一天都要和它打交道。正是因为如此，一些人才会对它熟视无睹。这也是一种潜在的安全隐患。身为正值花季的中学生，应该文明出行，拥有安全交通。拥抱安全，才能拥抱未来!

我小时候，妈妈经常要我注意食品安全。我都会天真的问妈妈：“妈妈，什么是食品安全?”妈妈会告诉我：“宝贝，食品安全就是吃饭时要注意的事。”我又问：“妈妈，那吃饭时要注意什么?”妈妈说：“那我举例说说吧。”妈妈绘声绘色的讲了起来。

有一个厨师，他做的饭菜十分好吃，引来了许多的客人。因为他做饭十分认真，所以每个细节都非常小心。但时间会长一点。有些客人自己来得晚又不愿意等那么长的时间。就到饭店老板那投诉说：“你的饭店的上菜速度太慢了。”就生气地走开了。其实，他们连10分钟都没等到。

老板想了一会，就对那位厨师说：“我想，我们上菜的速度得快一点了，都有一些人投诉了。”厨师说：“如果要加快速度的话，就要减少一些程序，但这样的话，可能会有人食物中毒。”老板说：“别乌鸦嘴。”

经过了修改，上菜的速度果然快了很多，吸引了更多的客人。但好景不长，没过一个月，就已经有客人出现了食物中毒的现象。

最后，饭店关门。老板后悔没听厨师的话。

妈妈告诉我：“宝贝，那个老板想多一些客人，但最后饭店关门了，原因是什么，那还不是因为食品安全的问题。”

是啊!可见食品安全在人们生活中是十分的重要。如果一不小心，可能会结束你的人生。

为进一步宣传贯彻好《食品安全法》，增强广大居民对食品安全的参与意识，提高食品经营者的法律意识、责任意识和广大居民的自我保护能力，7月12日上午，梅泉社区联合大学生志愿者在辖区内宣传食品安全知识宣传活动。

活动以有奖问卷调查的方式进行，在现场志愿者的引导下，广大群众积极参与到问卷调查活动中来，认真回答问卷中的问题，有疑问及时向工作人员咨询。志愿者们还向居民介绍如何认识食物中毒的相关特性，提高自我保护意识，预防食物中毒等基本常识，同时提醒居民要谨慎选购包装食品，认真查看包装标识、食品标签等内容。

此次宣传活动有助于提高消费者的食品安全维权意识和识别假冒伪劣食品的能力，为营造人人关心食品安全、共同构建食品安全的社会氛围奠定了良好的基础。

“君以民为天，民以食为天，食以安为先”近几年,跟随着祖国腾飞的步伐,经济蒸蒸日上,生活水平日益提高,人们就是想吃就吃，但自从一庄庄触目惊心的食品案接连爆发，人们对食品安全的问题越来越关注了，转变成了想吃而又不敢吃的问题了。

有幅对联说得很对：“人品、食品、品品相照;苍生、民生、生生相联”， 生命只有一次，健康是人生最重要的财富， 没了它就如同行尸走肉，但是仍旧有一些人为了满足自己的食欲，去一些没有卫生许可证的小摊上买东西吃，可是他们在品尝的同时，也许这些“美味”已经严重地威胁到了自己的健康。

现在每天放学后，学校附近的小摊上，同学们总是蜂拥而至。摊主嘹亮的吆喝声吸引了一批又一批的学生，里三层，外三层。看到同学们吃得这么津津有味，我也情不自禁地走上去凑热闹。“老板，我要……”还没等把我把话说完话，他就说：“你等一等!”说着，她用抹布随手一抹，便摆弄一些油炸食品。不经意中，我看到：油腻的抹布上停着苍蝇，在同学们手上的除了油炸食品就是三无食品，所谓三无食品，也就是无生产场家，无生产日期，无保质期的食品。每每看到这个场景，我都想冲上去大声说：“你们别吃了……”,可是看着同学们吃得津津有味，我怯步了。

我看过一部名为《给我最大号》的记录片，在这部记录片中，年轻的美国导演摩根?斯普尔洛克用自己的身体做了一个实验：连续30天，他三餐只吃麦当劳的食物，只喝麦当劳的饮料。结果，在拍记录片之前，身高1米9的斯普尔洛克身体健康，体重不到84公斤。在试验了两个星期之后，医生说他的肝受到严重损伤，应当停止试验，但他没有听从医生的劝告。三周左右，他的心脏开始异常，一个月后，他的血压大大提升，体重也增加了11公斤。中国营养学会理事李庆天指出，第一大“杀手”就是炸烤食品，炸薯条之类的油炸食品是导致心血管疾病的元凶。而烤鸡翅等烧烤类食品含大量的致癌物质，会加重肾脏、肝脏负担。有研究说，1个炸鸡腿等于60支香烟的毒性。高脂食品尤其会损害孩子正在发育的神经通道，可能对孩子的大脑和思维素质造成永久性的伤害。

我们是二十一世纪的雏鹰，是祖国的新新之火，我们的生命就像一朵含苞欲放的花儿，只有健康是我们生命唯一的选择，决不能让危害健康的食品在我们身边有一席之地!零食问题相当于冰山一角，可这一角不留意了也能撞沉铁达尼，我们在卫生监管部门的大力整治时，也要擦亮自己的眼睛，毕竟，我们管不了别人的良心，就只好先管住自己的嘴巴。

生命是唯一的，是宝贵的`，世界因为有了生命而变得精彩。您的生命，您珍惜吗？要想得到保障，请您遵守交通规则。

得到保障，请您遵守交通规则。

父母总会在孩子外出时说一句：“注意安全。”在过马路时，会说：“看好红绿灯。”也在红与绿一会儿的转变中，车祸便悄悄降临了。

一天，我和妈妈在逛街，猛的听见一声惊叫……我急忙向后一看，一辆小轿车已经停在一个摔倒在地的小女孩面前。同时，一群人向那边涌去……

从这次车祸中，让我感受到不遵守交通规则的严重性，这次是没什么事，要是真出了什么意外，双方都得承受现实的压力，彼此都得受到良心的谴责。

交通事故时时刻刻都会发生，它就象威力十足的炸药，一时大意，这颗伏在我们生活中的炸药就会爆炸，炸得家庭粉碎，炸得人心悲苦。交通事故多么可怕，一刹那间，就会夺走人的生命。

例如，一天傍晚，一对中年夫妇去爬留安山，一个酒后驾车的青年，以飞快的速度奔向留安山，再拐弯时不慎撞到中年夫妇。那位青年和中年夫妇都命丧黄泉，那颗伏在我们生活中的炸药又爆炸了……

据统计--2015年全国因交通事故造成中小学生死亡：4423人，其中，中学生死亡：1767，受伤：10698人，可见交通事故已成为中小学生伤亡的主要原因之一。

眼睛是心灵的窗户，世间万物尽收眼底。视觉上之不雅自然不少；见了红灯抢一步；见了行人抢一步；见了车辆抢一步；见了交警为何不抢了？因为自知心中有愧，明知故犯，罪加一等呀！自行车占转弯车道，机动车占自行车道，大车欺负小车，小车则去欺负行人……

次上的一切，不仅仅仅是在感官上的不雅，民族形象的不雅。试想如果北京以此刻的交通迎接2015，迎接外国来客，会有一种怎样的影响？外国人会以什么眼光来看这千年历史的历史的礼貌古国？

中国有句古话，民以食为天，食以安为先。前半句话说明了食物对人的重要性。食物是人进行一切生命活动的能量来源。没有食物，我们将会死亡。食物对于每个人来说，都是至关重要的;后半句话说明，食品的安全性更加重要。吃到嘴里的食物，如果是不安全的，有毒的，致病的，结果将不堪设想。

然而，如今的问题食品已经成为了社会的头等大患。报纸、电视等媒体揭发的食品安全问题让我们目瞪口呆，早在几年前，食品安全问题的严重性就已经浮出水面，劣质面粉、有毒牛奶、假鸡蛋、果冻、瘦肉精、塑化剂、含氯可乐……在这个充斥着问题食品的社会里，我们如何保证我们每天吃到的食物都是安全的?如何健康地过好每一天?有一个笑话是这么说的，中国人的身体就是一张化学元素周期表。这句话并不是在开玩笑，它反映了我国食品安全问题的严重性!

那么，面对着如此多的食品安全问题，我们不由得发出疑问，是谁制造了如此之多的问题食品?他们究竟为什么要造假?

是的，是那些黑心的厂商，为了降低成本，增加利润，他们不惜一切代价要获取更多的利益，为了获得利益，他们不择手段地在食品中添加各种东西，而完全不顾消费者的健康与安全。制造食品的本质，是为了广大群众的生活而制造。可这些黑心的厂商，已经完全背离了本质，良心何在?我们的安全何在?那些厂商们啊，请想一想，如果有一天，你自己制造的食品吃到了你的嘴里，你会怎么办?这是真正的自作自受!

食品安全并不是一个小问题，这不仅仅是食品安全的问题，它还牵涉到我们的国民素质问题。请问，食品要流入市场，需要经过许多道检验关卡，难道技术人员就没有检测出其中的有毒物质吗?也许是他们的马虎大意，也许是厂商们行贿违法。那么，那些马虎大意或者收了贿赂的技术人员，怎么能够因为一点利益或者人情关系，而把有毒的食品放过一马，让它们顺利地流入市场呢?这正是国民素质低下、道德败坏的体现!虽然国家有相关的立法，也有相关的检验标准，但依然无法遏制。而我们的政府，已经采取了许多政策，进行社会宣传，号召群众与这种不良现象做斗争。相信我们全社会的共同努力，一定能够彻底打压食品安全问题的不良现象，让广大消费者每天都能够吃到放心、安全的食物，让社会充满爱的阳光!

目的：

1、使学生了解食品污染的知识，使学生了解食品中毒的知识。

2、学生在食品安全工作中的注意事项及预防措施。

重点：

对食品污染和中毒的预防

授课内容：

一、食品污染

食品污染是怎么回事?食品(食物)从其作物生长到收获、采摘，从生产加工、运输、贮存、销售直到食用前的每个环节中，由于各种条件，多方因素的作用及影响，使原来无毒无害的食品，混进了某些有毒有害的物质，降低了食品的营养价值和卫生质量，人吃了这样的食品就能对人体健康带来不同程度的危害，这叫食品污染。

二、食物中毒

食物中毒是人吃了有毒食物所引起的一类急性疾病的总称。

(一)细菌性食物中毒

细菌性食物中毒，主要发生于温度较高的夏秋季，因为这个时期的气温适合病原菌增殖和产毒，致使病原菌污染食品而发生中毒。动物性食物引起中毒表现为发热、头痛、头晕、食欲不振，继而出现恶心、呕吐、腹泻一日可达7-8次，发烧38-40℃。严重者血压下降抽风、昏迷、重症病人可因心衰、肾衰导致死亡。

预防：加工肉类制品时必须生熟食品分开，保存时要低温贮藏或用盐腌煮肉时肉块不应超过2公斤，厚度不超过8公分，煮沸3小时以上，蛋类要煮沸10分钟以上。前一餐剩下的食物一定要回锅加热后再食用。

(二)有毒动植物食物中毒

1、豆角中毒

一般豆角不中毒，但食用没熟透的豆角能引起中毒，原因可能与豆角中含有红细胞凝集素没被加热破坏有关。 豆角中毒潜伏期短，最快食后10分钟发病，主要症状为恶心、呕吐、腹泻、头痛、头晕，有的出现胸闷，出冷汗，四肢麻木等。

预防措施：菜豆宜炖食，加工时间要长，可使毒破坏，切不能急炒，更不宜凉拌。

2、芽土豆中毒、毒蘑菇中毒

(三)化学性食物中毒

1、蔬菜不新鲜，腐烂变质时可能产生亚硝酸盐中毒。蔬菜在腌制过程中也能产生亚硝酸盐。制作熟食加过量的发色剂，亚硝酸盐过量引起中毒。

2、有机磷农药中毒

那么怎样预防食物中毒呢?

1、养成良好的卫生习惯。饭前便后要洗手。不良的个人卫生习惯会把致病菌从人体带到食物上去。 2、选择新鲜和安全的食品。3、食品在食用前要彻底清洁。4、尽量不吃剩饭菜。5、不吃霉变的粮食、甘蔗、花生米，其中的霉菌毒素会引起中毒。6、警惕误食有毒有害物质引起中毒。7、不到没有卫生许可证的小摊贩处购买食物。8、饮用符合卫生要求的饮用水，不喝生水或不洁净的水。

总结：只要从以上几个方面入手，认真学习食品卫生知识，掌握一些预防方法，提高自我卫生意识，就能最大限度减少食物中毒的风险度，预防食物中毒，保证我们同学们的身体健康。

安全生产是永恒的主题，它是人类生存，社会发展的最重要，最基本的要求，安全生产是人们生命健康的保障，是社会稳定和经济发展的前提

安全生产是永恒的主题，它是人类生存，社会发展的最重要，最基本的要求，安全生产是人们生命健康的保障，是社会稳定和经济发展的前提，2013年6月是我国第12个安全生产月，演讲网-特别为您推出安全生产特别写作专题，各种优惠写作正在火热进行中，更多精彩就在演讲网。

安全是一种美，安全的美体现于维系安全的行为过程之中;安全是一种情，安全的情是一种美好的感觉状态;安全是一种理，安全的理是一个社会、一个国家、一个民族用安全文化对生活方式的理性表达;安全是一种法，安全的法是文明的体现，责任的体现，安全，就象空气，与我们的生活、工作息息相关;安全，犹如阳光，我们无法承受失去它的痛苦。

不知从何时起，我发现大家无意中在出休息室的门时，都会不由自主地扭头看一眼青安岗提示牌，在岗一分钟，安全六十秒，每次上车前提醒自己怎么做。

班前，班后会，班前宣誓，事故分析会，业余培训等等方式，办法来提高我们的技术水平，增强我们的安全意识，以求做到各项事故为零，却保生产节节升高，在岗一分钟，安全六十秒，说起简单，做起简单否，特别是零点班，易瞌睡，回答各异，但为了自己或他人都应做到。

首先要以精力充沛，思想集中为前提，再以行车作业标准为操作的行使之基本，最后再以平和，快乐的心态去听从正确指挥，从而完成工作任务，高高兴兴上班，平平安安回家。我们甲班的行车师付们就是这样做的。

大海中的船只如想航行快一点的话，顺风是一大助力，而安全之风吸，本人认为安全员，组长就是那助力之风。特别是组长李万彬不但班前，班后的提醒叮嘱。班中在休息室也很少见到他的身影，在巡视现场呢。

行车工操作行车的一举一动都在他的眼里，他无数次叮嘱，在提高服务质量的同时，安全意识也要提高。工作中，意识上要保持清醒头脑。把安全始终放到第一位，真正做到安全的思想与行为和-谐统一，地面指挥人员有时贪图舒服，我们操作时必需严格按作业指导书所规定的执行操作。

对日常工作习惯操作隐患进行相互纠错和监督，从劳保穿戴，鸣铃。每人的一言一行最基本做起，，做好。大意不得，要年如月，月如日，日如时，时如分，分如秒……

有时有人埋怨他天天真多事，讲来讲去就是安全意识，作业标准，安全规程，谁不知，哪个不晓，浪费时间，说也怪，谁都知到怎样做，不该怎样做，可就是在无意中偶然犯错，虽是偶然，但在每一起偶然事故的背后都可以找到隐藏着的必然。严是爱，松是害。

生产不能等，安全更不能等。不能等到吃一堑，在长一智。要警钟长鸣，我们一定要坚持不懈做到安全意识随时随处，在岗一分钟，安全六十秒。

总之，安全是一个系统工程，需长抓不懈，只有当我们每个人都提高了安全意识，人人讲安全，事事为安全，时时想安全，处处要安全，我们才能有安全，“安全责任、重在落实”，让我们借着安全月这股强劲的东风，从我做起，从你做起，落实安全责任，为实现公司持续安全发展而努力，为创建本质安全型企业而奋斗!

From this incident,we can see that there are still more things to be done.Firstly,the government needs everything possible to ensure the quality of products,particularly the safety of food as this concerns everyones life.Secondly,as for the producers,it is very important for them to be morally honest.They should never try to pursue profit or economic growth at the expense of health and life of people.Thirdly,we consumers must attach importance to the things we eat and develop an awareness of how to protect our legal rights if cheated.Only in this way will we be able to build a more secure and harmonious society.

食品的合格，关系着我们的健康、关系着家庭的幸福、关系着祖国的未来。

三无指的是：没合格证、生产许可证、保质期。吃三无食品的危害： 儿童食品至今尚无明确的定义，因此，为儿童选择食品时要了解儿童不同年龄段所需要的营养成分。儿童的免疫系统发育尚不成熟，如果摄入过量防腐剂、色素、甜味剂，会对中枢神经系统造成伤害;长期食用含有过量色素的食品，容易引起儿童情绪不稳定、注意力不集中、食欲减退等症状;一些企业在食品生产加工中使用劣质、变质油脂，造成食品过氧化值超标，很容易导致肠胃不适;有些企业为了增加食品分量，常会加入一些毫无营养价值的化学物，使儿童得不到应有的营养保证。

不买不吃三无食品人人有责，希望我的报告能起到作用，让那些买三无食品的孩子不再买三无食品。

今天，牛通社请来了国家二级公共营养师，杭州市啄木鸟食品安全中心特聘讲师——王鑫老师来给我们上了一堂有趣的食品安全课。

老师首先教我们购买食品时的安全“四大法”。第一法，看日期。看看食品是否在保质期内。第二法，看食品名称。可以让我们辨认哪种是可以帮我们补充营养的纯牛奶，哪种是饮料。第三法，看营养成分表。老师教我们怎么换算食品中的糖和盐的量，看是否超过我们每日所需的量。第四法，看配料表。我们认识了一些添加剂。

接下来，老师要给我们变个魔术，她说：“我用这一瓶白开水再加这几个添加剂就能调出一瓶果粒橙哦，信不信？”“不信！”同学们连连摇头。只用那几个小瓶子里的东西怎么可能做出果粒橙？但是，下面发生的事情就让我们惊呆了：只见老师拿起了一小瓶着色剂，往白开水里倒。我们发现它立马变成了诱人的饮料的颜色。为了让它的颜色更接近果粒橙，老师又加了另一个颜色，瞬间那瓶水的颜色更漂亮了。然后老师还加入了一些香橙味的香精。据说这一小瓶香精就可以调配处5大缸的饮料呢！老师加入了各式各样的添加剂，最后还滴了几滴果胶，想不到“橙汁”中出现了像果粒一样的东西。大伙儿都凑上去闻了闻，这的和果粒橙一模一样哎！“哇！”大家都发出了惊叹，“太不可思议了！”“太神奇了！”

原来平时我们那么爱喝的饮料就是这么兑出来的，橙汁饮料中根本只有很少或没有橙子汁，牛奶味的饮料中也没有奶。同学们，为了我们的身体更健康，要远离这些高糖、高盐、高热量的食物，多吃新鲜的蔬菜水果，粗粮坚果哦！

导语：光线昏暗，墙壁发霉，卫生环境极差……近日，安徽芜湖警方查处一生产销售毒豆芽的黑作坊，查获正生产的毒豆芽8箱和添加剂等。经检测，这些“卖相好”的豆芽中含禁用成分赤霉素，下面是语文迷小编为大家整理的相关素材，欢迎大家阅读参考!

白白胖胖的豆芽看上去确实非常诱人，但是如果告诉你这些豆芽是用激素和抗生素培养出来的，你是否还有那么好的食欲呢?近日，广州增城警方捣毁两个生产、加工毒豆芽的窝点，现场抓获两名犯罪嫌疑人。靠着非法添加豆芽生长素，两名犯罪嫌疑人一天就能加工2000余斤毒豆芽，估计要占荔城市场份额的50%。

黑作坊藏身城中村

2013年年底，增城警方接到食品药品监督管理部门提供的线索称，增城部分菜市场中销售的豆芽在生产过程中添加了有毒有害成分——无根素。

警方立即对毒豆芽的“源头”展开调查，发现这些毒豆芽基本都是从同一个农贸市场批发来的。警方最终在增城市的一个城中村发现了两个生产加工毒豆芽的作坊。

这两个毒豆芽生产窝点藏身在荔城街夏街村两栋相邻的平房，位置偏僻。窝点平时大门紧闭、窗户密封，白天少有人走动，只有到凌晨4、5时，才会有人用电动三轮车将加工好的毒豆芽拉走，贩卖到各个市场。

行动当日凌晨4时许，民警敲开紧锁的大门，将正在对豆芽进行装筐的嫌疑人当场控制。民警在两个作坊内发现了十几个水泥池子和几个塑料大桶，里面浸泡着正在培养的豆芽，几个黄色的竹筐内堆放着待售的成品，黄豆、绿豆及非法添加剂等原料散乱地堆放在作坊的地上，现场弥漫着一股化学品味。

行动中，警方共查获5008斤成品与半成品的毒豆芽，以及一大批用于养殖毒豆芽的无根豆芽调节剂、漂白粉、防腐剂等非法添加剂，现场抓获犯罪嫌疑人汤某和张某。

嫌疑人月盈利3万元

汤某和张某两人原本从事豆芽养殖工作，但传统方式生长周期长、见效慢。有老乡向他们介绍，往豆芽里加一种东西，就能让豆芽长得“白白胖胖”，养殖周期还能缩短一半。于是，2013年年初两名嫌疑人便在夏街村的出租屋里做起了“化学实验”。

每次养殖时，嫌疑人先向培养池里加入50斤绿豆或黄豆，再往培养池里喷洒豆芽调节剂，加入防腐剂、增白剂、漂白粉等添加剂，7天后，每个培养池中就能长出500斤左右“白白胖胖”的毒豆芽。

目前，一斤黄豆的批发价大约是2.5元，而按照这种生产方式，一斤黄豆至少可生产10斤黄豆芽。折算下来，一斤黄豆芽的成本价约3角钱，而嫌疑人生产的毒豆芽在市场上的批发价是每斤8角钱，每斤盈利5角钱。加上使用生长调节剂，两名嫌疑人平均每天能够生产2000余斤毒豆芽。按照这样计算，两名嫌疑人一天的净利润约1000元，一个月就可盈利3万元。

违禁激素催生毒豆芽

经过专业机构对警方缴获的毒豆芽鉴定，结果显示，两个黑作坊的豆芽中均检测到了6-苄基腺嘌呤的成分，而该成分是国家明令禁止使用的激素类添加物，长期食用这种含有激素的豆芽会对人体产生不良影响。如果超量摄入会使儿童发育早熟、女性生理发生改变、老年人骨质疏松，甚至致癌。

除此之外，在质检部门出具的检验报告中，民警还发现了诺氟沙星、头孢氨苄这两种抗生素的成分，嫌疑人在养殖过程中添加了抗生素，这样一来豆芽不容易“生病”。但滥用抗生素会使人体产生耐药性，一旦人体发生细菌感染，将增加治愈的难度。

犯罪嫌疑人涉嫌生产、销售有毒、有害食品罪。目前此案正在进一步审查之中。

豆芽卖相好

购买需谨慎

农业专家介绍说，辨别豆芽是否使用了添加剂，主要有以下三种方法：一是查看豆芽菜根。用化学制剂浸泡过的豆芽，根短、少须甚至根本无须。二是将豆芽折断，如果断面无水分冒出，则是自然培育的。如果有水分冒出，则很可能是使用化学制剂浸泡过的。三是采用嗅闻法。闻豆芽有没有刺鼻的气味，如果闻到刺鼻味道，千万不要购买。(记者 陆建銮 通讯员 徐睿智 张毅涛 杨明华)

广州去年销毁300公斤问题黄花鱼

购买冰鲜鱼防染色注水

昨日，记者从广州鱼市场检测机构粤豪水产品检测有限公司了解到，该机构2013年抽检黄花鱼631批，其中染色和注水的共8批，重量共300公斤。而2012年抽检中发现染色和注水的黄花鱼重量共530公斤，显示染色和注水依然困扰部分冰鲜鱼。

马年春节即将来临之际，冰鲜鱼是很多市民选购的年货，因此市民购买时需得留意。

轻按鱼肚辨别是否注水

冰鲜鱼注水一半发生在产地。该机构表示，以黄花鱼为例，通过注水往往能增加1/10的重量，每斤鱼能多赚2￣3元。

消费者购买时可以用手轻轻挤压鱼肚，若一下子就有水出，很可能就是注水的。若肚子里面硬硬的，则可能水已经结成冰块，再用力按一下，可能伴随有声音，那是冰块之间互相摩擦的声音，没有注水的脂肪是不会有声音的。

观察水色判断是否有柠檬黄

注水涉及诚信问题，而染色则涉及违法。检测发现，柠檬黄色素是黄花鱼主要的染色剂，一般用于变质的黄花鱼，不法分子企图通过染色让黄花鱼卖相更加好，希望卖高点价格。但是柠檬黄色素是禁止使用的添加剂，在检测过程中必须零检出。

据介绍，柠檬黄可加重肝脏负担，严重的提高食用者致癌的风险。其实消费者辨别柠檬黄也很简单，单纯的黄花鱼在干净的水中不会掉色，而染色的黄花鱼在清水中会掉色，街坊们购买冰鲜黄花鱼的时候，可将黄花鱼放在清水中试一试就知道质量。