河南家乡的小吃作文【合集20篇】

变化一：近年来，濮阳市在悄悄地发生着各种变化，市民变的文明了，很少看见有人在大街上吸烟、吐痰等不文明行为，濮阳的大街小巷干净又整洁，这个小城市三季有花、四季有草，非常美丽，是人们的最佳居住之城。最特别的是园林工人叔叔和阿姨们修剪出来各种各样的绿篱模纹，漂亮而整齐地分布在濮阳的每一条路，正是这一排排绿篱和各种形状的模纹才把濮阳打扮得非常耀眼。

变化二：现在濮阳市市里有好多学校班级里的小学生都有自己的博客，老师也不例外。而且他们都通过写博客、读书，获得许许多多的知识......我们学校也不例外哦!我们学校有好多老师被评为博腕，我们班已经连续两次被评为“书香班级”，并奖励了好多我们爱看的书籍，我真为我们的这种变化而感到骄傲、自豪!

我的家乡还有许许多多地变化，别的我就不一一说了，有时间你就来感受一下我们家乡的变化吧!

俗话说：“民以食为天”。在我的家乡--吉林延边朝鲜族自治州汪清，就有许多美味小吃。比如打糕、猪肉炖粉条、小鸡炖蘑菇、辣白菜等。可是我觉得最好吃、最闻名的小吃这个称号要专属具有延边朝鲜族特色的“酱汤”了！

酱汤虽然闻起来有一点点臭，但是它吃起来却无比的美味呢！你瞧，那软似棉花的豆腐，那细长透明的粉条，还有那绿油油的蔬菜……一看便让人垂涎欲滴，忍不住想喝上一口，尝尝鲜。

酱汤看起来很好做，其时你错了，它是由上好的豆腐，新鲜的蔬菜和特制的朝鲜族大酱制成的。首先就是要备好食材，把蔬菜、蘑菇清洗干净，再将豆腐切成小方块。然后在砂锅里放入清水和特制大酱，接下来就要将洗好的蔬菜、豆腐、粉条一一下锅用大火将烧开，然后再改成小火慢慢炖上15-20分钟，美味的酱汤就出锅了！

我最喜欢喝爸爸做的酱汤了，每当爸爸把做好的汤端到餐桌时，我都会狼吞虎咽地吃起来。记得有一次，家里又做了酱汤，我一口气吃了两大碗饭，等爸爸妈妈吃完饭就，我看见还剩了点酱汤，我就端起盆子，咕咚咕咚全喝了下去，肚子都要撑爆了。爸爸看见我吃成这个样，会笑着说：“你见了酱汤比见老爸还亲哪！”

朋友，你想不想喝到这美味的酱汤呢？如果有机会一定要来到我的家乡汪清做客，这里美丽的风景，还有许多让你赞不绝口的小吃，一定会让你流连忘返的。

我的家乡位于河南省舞钢市，是国家级园林城市、旅游城市、卫生城市。那里一年四季景诱人，是一座美丽的大花园，是一座天然的氧吧，是人们休闲度假的好去处!春天的家乡勃勃生机、万物复苏。树木抽出新的枝条，长出嫩绿的叶子。

小溪里的积雪融化了，溪水淙淙地流着。河里涨满了春水，清澈见底。旁边的树呀、草呀，都映在小溪里。小鸭、小鹅在这清澈见底的水中游戏。桃花开了，粉红粉红的，像小妹妹脸上的胭脂一样。梨花也开了，雪白雪白的，每个花瓣都有点点红色的花蕊，很美丽。还有迎春花也开了，金黄金黄的，五角星的小花朵在春光的照耀下好像金星在闪烁。冬天还是光秃秃的草地，春姑娘一下子就铺满了一片绿毯。

细看，满地嫩绿色的芽，水灵灵的，让人喜爱得不忍心去触摸它!一阵春风过后，小草跳起了欢乐的舞蹈，有时舒展双臂，有时弯腰触地，有时左摇右摆，真像小孩在跳舞、嬉戏。这时你如果有空来欣赏一下，一定会叫你心旷神怡，乐而忘返的!我们家乡最好的消夏去处是龙泉湖畔，花香四溢，杨柳依依，吸引来很多省内外的游客。特别是端午节的龙舟赛，更让四面八方的游客络绎不绝、慕名而来。夜晚，湖面上漂浮着五光十色的花灯，人们在音乐喷泉的伴奏中翩翩起舞。秋天是收获的季节。杨柳和槐树的叶子变黄了，松柏显得更苍翠了。

秋风吹来，落叶在林间飞舞。这时候，果园向人们献出了香甜的苹果、又甜又脆的梨，酸甜可口的野葡萄、酸酸甜甜的山楂、营养丰富的李子等。冬天，雪花在空中飞舞，房子上、树上、地面上都盖上了厚厚的白“被子”。

可是，小朋友们无论如何是禁不住这银装素裹的世界的诱惑的，他们不顾天气的寒冷，激情四射地投入到雪地的游戏中，打雪仗、堆雪人、滑雪板，尽情开心地玩，不觉间，他们个个脸上冒汗，头上冒“烟”，脖子里、袖筒里、裤腿里都钻满了雪，还在你追我赶，完全沉浸在了他们自己幸福快乐的世界里了。我的家乡不仅风景如画，家乡的人们还热情好客。朋友们，来吧，我美丽的家乡——舞钢市随时欢迎四面八方的游客!

我的家乡许昌可是一个好地方!不管是人文啊、风景啊、还是生活啊，让我们每个许昌人来概括，都会只有一个字：好!

不信？那就请随我来!

许昌可是有名的魏武文化古都，是三国时曹操建功立业的地方。你要是来许昌啊，少不了要去曹丞相府参观一下，不然您就是白跑许昌一趟。先不必说那金碧辉煌的府楼，单是看丞相府广场上矗立的曹操像，你就会被曹操的英雄气概所震撼：只见穿一身长袍的曹操，左手紧握宝剑，右手指向远方，一张严峻的脸上，双目炯炯有神。看到他，相信你也一定会切身体会出曹操一统天下的雄心壮志了吧。

接下来，我们来到古老的护城河，其中的莲花湾是体现许昌“莲城”这个美誉的地方，尤其是夏天。莲花湾也是我最爱去的地方。每到夏季，水面上几乎全是莲叶，挨挨挤挤的。护城河水在莲叶下缓缓流动，微风拂过，那随风摇曳的莲叶中隐藏着的婀娜身姿，不就是莲花吗？岸边垂柳努力地向莲花湾靠拢，微风吹过柳枝的声音，是不是很像垂柳在和莲叶窃窃私语？走在湾边林荫道上，观赏着美景，荷香阵阵扑鼻而来，此情此景怎不令人陶醉？

西湖公园一看名字就知道是以湖出名的。这里湖面宽广，湖心架设了长长的游廊，沿着游廊观赏湖水也要走半个小时。平静的湖水犹如一面明镜，映出蓝蓝的天，白白的云，连湖边的垂柳也被这明镜迷住，对着明镜悄悄打扮。你要想观赏湖水，还可以坐在游船上，亲自用手去触摸清澈的湖水，心情又该是怎样地舒畅呢？

许昌在不断发展，许昌人的生活也在不断提高。就拿我家来说，我们十年前居住的房子是又破旧又狭小，墙壁有许多裂缝，地面经常覆盖着一层厚厚的灰，厨房里满是油渍；现在我们搬了家，屋里宽敞了，墙壁都是新的，地板上干干净净，可以说是高屋大厦，窗明几净。而且，我们还有了许多更高级的现代电器。这也说明我们许昌人的生活已经现代化了。

辉煌的历史，美丽的风景，现代化的生活，我们许昌是一个名副其实的好地方，相信你来到许昌，也一定会情不自禁地说一声：好!

我的家乡濮阳有很多著名的小吃，而我最喜欢是小小的裹凉皮。顾名思义，裹凉皮就是把凉皮用裹的方法做成的小吃。

很多地方的凉皮大都是凉拌的，把凉皮裹着吃的，是濮阳人特别吃法。相传有人因为不能吃凉，就买来凉皮自己在家卷着吃，后来被人看见了，纷纷询问，裹凉皮也就渐渐流行起来。在濮阳，一年四季都有人吃凉皮，但吃凉皮的最佳时间还是夏季。小小的裹凉皮拿在手中，轻轻咬上一口，一股清新扑鼻而来，筋道的凉皮配上酸爽的汤汁、清脆的黄瓜丝、香甜的芝麻酱，真是太好吃了！我和妈妈都很喜欢吃裹凉皮，隔三差五的，我们就会买来吃。

经过多年的加工，裹凉皮已经不是单单把凉皮卷起来就行了，做裹凉皮不仅有独特的配料，裹凉皮用的凉皮也必须足够劲道，才能把各种材料包裹在内。一个裹好的凉皮要面皮剔透，能隐约看见所裹之物；面皮还要完整，不能破开，不能漏洒汤汁；黄瓜丝、碎花生等物要涂抹均匀，味道调制得当，咬下去咸淡一致。这样的凉皮才好吃，也才算合格。

我们一家经常出门旅游，出去几天，妈妈总会忍不住念叨：“好想吃濮阳的裹凉皮啊！”“我也是！我也是！”我也会忍着口水应和。一张小小的裹凉皮，让在外的游子提起家乡时多了种种念想。裹凉皮不仅是濮阳人心心念念的一道美食，很多外地人来到濮阳，在吃过裹凉皮后也很难再忘记这个味道，"很香、很辣、很过瘾！"家乡的味道就是裹凉皮的味道，我爱家乡的裹凉皮。

我是xx，一个土生土长的农村娃。

二岁时，我因对某些东西过敏，从脸到脚，全身长满了痘痘，奶奶依依不舍地说：“秋霞，你把娃带到南京去住吧。别因为过敏，而让脸破相了。”说完，就哭了。妈妈说：“好的，妈。我和家豪还会来看你的”从此，我就离开了奶奶p表姐p姐姐p表哥p他们，来到了南京这座城市。

我们河南，是一个伟大的城市，它是一个粮食基地，许多南京市菜摊的蔬菜都是在这里批发的。一提到菜，我可自豪了，光我能叫出得名的就有：青菜p白菜p豆芽p蘑菇p茄子p西红柿p黄瓜p玉米p豆角p土豆p卷心菜p菠菜p萝卜……怎么样？还不够呢u河南也种水果哦u有：西瓜p苹果p橘子p梨子p樱桃p石榴p桃子……我们的种子也多得不得了：芹菜种子p玉米种子p西瓜种子p番茄种子p卷心菜种子p水蜜桃种子p萝卜种子p苹果种子p梨子种子p樱桃种子p石榴种子……怎么样，心动了吧？

如果你喜欢养花，那就去河南，山坡上到处都是：月季p百合p蒲公英p菊花，还有花中之王：牡丹u春p夏p秋p冬，都有花儿在盛开着。假如你走在路上，随时都能闻到花儿那让人着迷的淡香。你还能看见一棵棵大树挺立在你的面前，让你吸一吸清新的空气。

如果你想要一只宠物，那就来河南吧。这里有许多动物，有：除了睡就是吃的猪；可爱的小鸡；忠厚老实的老牛；善于奔跑的骏马；看守家门的小狗；爱吃鱼的猫；偷西瓜的刺猬；活蹦乱跳的兔子；天空飞舞的小鸟；水里游的鱼儿……怎么样？

河南的人民勤奋，每一份劳动成果，都是对他们的回报。

河南的孩子活泼，是一个个不怕风吹晒的小勇士。

河南的老人慈祥，总想着多赚点钱，给孩子们多买些零食。

和那的风景优美，是一个生活的好地方。

河南的游戏好玩，因为那是孩子们精心创造出来的。

河南的花儿茂盛，树木众多，小草成了大地的皮肤，动物们都很可爱。水果好吃，游戏好玩，山是高高的，水是蓝蓝的。

[我的家乡河南作文4篇

穿梭在万盛的大街小巷中，那一家家小吃店顿时印入眼帘，店铺中挤满了人，空气中弥漫着酸和辣的气息，“好香啊!”闻过的人都会有这样的感叹。这种小吃就是万盛有名的酸辣粉，顾名思义，大概你已经猜到它的味道了吧!又酸又辣，这滋味别提多爽了!

酸辣粉汇聚着五花八门的色彩。那一条条晶莹饱满的粉丝沉浸在鲜红的汤中，犹如披上了一层神秘的棉纱。绿油油的海丝，翠绿的白菜缀，青绿的榨菜片如凡星点点浮在汤上，五彩斑斓，形色不一，令人眼花缭乱。

空气中飘浮着酸辣粉的香味，真令人陶醉于其间，犹如一只大手勾着我的心，占据着我的思想。葱花大蒜的芬芳清香，麻油的浓味儿，辣椒的躁气，再加上老陈醋的酸意。。。。。。那香味直另人沉迷，仿佛有一种强烈的占有欲。

看着酸辣粉的颜色，闻着侬汤的清香，无论是谁都会压制不住自己的情绪，顾不上自己的吃相而大吃特吃起来。那一根根修长的粉条上混杂着麻油的浓香，同时又带着一丝葱花大蒜的芬芳，咀嚼于口中，感到饱满多滋且富有弹性。大口喝下那鲜烫，又酸又辣，又香又浓，令人恨不得把汤喝个精光。

这就是万盛的酸辣粉，这就是蕴涵家乡风情和文化底蕴的酸辣粉。

第三篇：家乡特色小吃

在我风景优雅的家乡—廉江市，那里的风味小吃数也数不尽：裹蒸粽、萝卜糕、钵仔糕、簸箕炊、煎堆……但我最喜欢吃的是牛杂串。

牛杂串在廉江也算鼎鼎有名，无人不知，无人不晓的小吃了。店主先将煮熟了的牛肠、牛筋、牛腩等做成一小块，然后用长约20厘米的铁线串起来，食客把一串串牛杂放进正煮得翻滚的酱汁里煮来吃，泡泡不停地泡出来，像是突泉一样泡泡一串串地冒出来，把我的口水馋得直往下流。闻一闻，香喷喷的气味让你口水垂涎三尺。吃时别忘了还要蘸上一点辣椒酱，那才够爽，才够刺激。

牛杂最关键的是那煲滚烫浓香的酱汁，里面除了面酱之外，八角、茴香、花椒、陈皮等各种香料是必不可少的。吃下去才会有一番独特的美味。如果在牛杂串上蘸一点辣椒酱你就会感觉一股香喷喷、香辣刺激的气直攻上去，辣得你会边吃边喘气，可好吃了。

记得小时候，我和妈妈去逛街，空气中弥漫着牛杂的香气，它已经把我的心掏空了。妈妈似乎看出了我的心思，和我去吃牛杂串。我狼吞虎咽地吃起来，那滚烫的牛杂“害”得我舌头打着卷，妈妈嘲笑道：“看看我们家的小馋猫，多狼狈啊。”我狼吞虎咽，一串接着一串吃，直到嘴唇通红，涕泪交加为至，辣得我“呼哧，呼哧”地喘着粗气，现在想起小时候，总会觉得有点傻。

家乡风味小吃真是“一极棒”，如果你来到我的家乡，我会请你去饱餐一顿牛杂串，牛杂串就像一位小精灵，蹦蹦跳跳地走进我的美食坊。

什么是家乡？家乡，如梦幻般存在，却又那么真实，触手可及，它包含了我太多的感情，太多的热爱。对我而言，这就是家乡。

我们许昌人最为淳朴，最直接，我们都热爱并重视祖先留下来的文化。爱喝胡辣汤，这不仅是因为许昌的胡辣汤好喝，品种多，还是因为许昌人懂得品尝，享受胡辣汤的美味。今天，胡辣汤已经成为很多许昌人的早餐必选，而且还形成为我们许昌市区一道亮丽的风景线。外地人也有我们许昌人的感觉，他们学习我们许昌人品味胡辣汤的美味。其实这一点也不假，尽管现在的胡辣汤价格已经涨到了每碗五元，但许昌人仍每天照喝不误，乐此不疲。可以说，许昌人已经把胡辣汤的做法和喝法都发挥到了极致，逐渐形成一种独特的饮食习惯和良好的传统文化。一碗胡辣汤，喝出了许昌人的共同爱好，喝出了许昌人的感情，喝出了许昌的饮食特色，也拉近了许昌人相处的距离。

有这样一句古诗：“欲把西湖比西子，淡妆浓抹总相宜。”用这样一句古诗来形容许昌的“西湖”一点儿也不为过。它精辟的概括了西湖的美与独特。许昌的西湖虽然比杭州的西湖要小得多，但它的美却一点儿也不失于杭州西湖，让我们许昌人觉得我们的小西湖反而更加亮丽。

我的家乡是一座丰富美丽的城市，它是森林城，汽车城，电影城，文化城的综合体，具有“自强不息，宽容大气”的市民精神，这是一个有文化，有素养的城市，我们拥有这么好的地方，还有谁能不说咱家乡好？

我的家乡在河南。河南，有许许多多的美丽风景，要说我最喜欢的，我会毫不犹豫地说——田野。相信大家不会不知道吧？提起田野，我想起一首歌，是“我们的家乡在希望的田野上，……”。

每当我做着普通的小三轮车，快快得“飞”过，听着呼呼的风声，看着一望无际的田地时，我才能真正的体会城市与乡下的不同之处和美丽之处。而我，喜欢那乡下的美

金色的田野，是秋天的杰作。白色的田野，是冬天的脚印。我看到的就是冬天的“脚印”。雪从天上飘下来了，活像一群天真的小孩子，它们也像一群游客，来地上参观。洁白而纯洁，天真而无邪，这是多美的小雪花！白色，似乎是大地上唯一的颜色。整个世界沉浸在雪的世界，白色的海洋里。

这就是美丽的稻田，这就是我家乡的稻田！

不用说我是多么喜欢这田野了，我一直有个解不开的问题，那就是为什么田野一年四季都那么美？难道田野是大自然的一幅画？难道一年四季都来和他玩？那他们一定玩得很开心吧！

我喜欢田野，喜欢它的补素之美，色彩之美，迷人之美和陶醉之美。

在家乡定州流传着一句话“上到九十九，下到刚会走，都吃过”。没错，这就是我最爱的小吃——焖子。

焖子是一种肉食小吃。上锅后，焖子的颜色便会慢慢变成粉色和肉色相间的，好看得令人不忍下口。刚出锅的焖子是粗香肠的样子。形状不一定是四四方方的，可以随意切割。

焖子香气十足，让人垂涎三尺。味道微咸，不仅夹杂着一股腊肉的味道，还肥而不腻。肉质嫩，弹弹的。咬开五花肉，香味顿时溢满唇间，仿佛把所有民间肉食小吃的香融合在一起了。

焖子是用山药粉、五花肉熬制而成的。听我这么说是挺容易做的，不过当你看到人们做可就体会到难度了。一道道工序不但考究，细致，而且复杂。

卖焖子的店面，总是有些拥挤，说明焖子很受当地人们欢迎。

现在，我随着父母搬到了北京、苏州，离家越来越远了。但总不时回忆起家乡的小吃：那美味的焖子。

知道来河南就一定得尝尝什么吗？知道河南小吃界的一绝是谁吗？河南人都知道——是烩面！

烩面在河南乃至全中国的小吃排行榜上都可以说是名列前茅的，这一切，都因为它有独特的两大特点，也就是两绝。

第一绝——用料绝。烩面的用料是十分考究的。烩面分两种：三鲜烩面和羊肉烩面。先说三鲜烩面，三鲜，顾名思义，主要有三大食材，分别是海参、虾仁和鱿鱼这三样，虽然用料算不上大，但是要求丝毫都必须是精品，丝毫都要保证有五星的口感。而羊肉烩面却是由羊肉、香菜做主料。羊肉最好选羊腿肉，这一部分的肉不但易熟，易入味，最主要的还是它最配那香浓的高汤，香菜的作用主要还是提香，提鲜，去腥，同时也能让颜色更好看。

第二绝——做工绝。烩面的味道与烩面精品食材有关，当然也和精湛的做工离不开。烩面的做法独特之处，就是展现在“面”这个字上，作为面食，它在面上会多几步工序。做一碗烩面，首先要处理好面，先做一个椭圆形面丕。为了让面更有味，更筋道，所以要在面丕上刷上一层油，然后经甩面师之手，被甩成一根长长的烩面，在被甩成烩面的过程中，甩面师就像是在舞龙一般，而面也像是一条龙在空中飞舞。后面的制作过程就简单了，用煮肉的羊肉高汤来煮烩面，是做烩面最好的选择，待到烩面煮成，把羊肉放到烩面里，再撒上香菜，一碗烩面就做成了。

看一看，金黄，粉红，翠绿，雪白，五颜六色。闻一闻，香浓，鲜美，垂涎三尺。尝一尝，面筋道，汤水香浓，绝对是人间美味。频频想一想，原来这也是河南小吃的特色，这更是河南人的骄傲！

说到吃，哼！当然是我最拿手的了，我可是吃遍天下无敌手，瞧！我这身材就是吃出来的，你不信，那你就看好了，就拿我家乡来说，他的小吃没我不知道的哦！

嘻嘻！先说我从小最爱吃的叉叉果吧！别看它只有单调的白色。却又着特殊的味道，卖叉叉果的阿姨总会用红色的小碗帮我装好叉叉果，另一个碗则是倒上调好的酱油，如果你喜欢吃辣可以加上蒜和辣椒。你可别小看这一小碗酱油，它可是叉叉果美味的关键，你不信就尝尝，雪白的叉叉果沾上酱油，叉叉果中透着甜却又有着香油的味道，而叉叉果又不失它那甘甜清口的味道，如果你放上了蒜末和辣椒就会透着……对！就是辣，味道更佳。

下面，我要介绍美味的艾粿了！你吃过吗？没有？那就太可惜了，不过也没关系，下面就听我的介绍吧！艾粿外表是绿色的，这就是它与米粿的区别。那艾粿的那皮就使用艾艾草做的，看上去有一种大自然的感觉，令人馋延欲滴，而且它有三种口味，我最喜欢的是豆沙馅的。还有的就是：豆腐干，酸菜还有永安的特产笋干。不错吧！吃起来可香了。还有最后一种就是放点辣椒吃起来可带劲了，而且最重要的就是那绿绿的外表有着淡淡的艾艾草味儿，不错吧！吃起来感觉倍儿棒，我是吃一个想一个。

最后一个特色小吃—米冻果。油锅发出滋滋地响声，一块块像果冻的米冻果放在上面慢慢的煎，沾点酱油，吃起来可棒了，那米冻果中有特殊的味道，香香的吃起来还很有弹性，简直就是佳肴啊！白中带黄的米冻果中有着像糯米一样的味道，很好吃的，不信你尝尝。

呵呵！我这“食神”的称号不是白给的哦！

我们河南，是一个伟大的城市，它是一个粮食基地，许多南京市菜摊的蔬菜都是在这里批发的。一提到菜，我可自豪了，光我能叫出得名的就有：青菜﹑白菜﹑豆芽﹑蘑菇﹑茄子﹑西红柿﹑黄瓜﹑玉米﹑豆角﹑土豆﹑卷心菜﹑菠菜﹑萝卜……怎么样？还不够呢﹗河南也种水果哦﹗有：西瓜﹑苹果﹑橘子﹑梨子﹑樱桃﹑石榴﹑桃子……我们的种子也多得不得了：芹菜种子﹑玉米种子﹑西瓜种子﹑番茄种子﹑卷心菜种子﹑水蜜桃种子﹑萝卜种子﹑苹果种子﹑梨子种子﹑樱桃种子﹑石榴种子……怎么样，心动了吧？

如果你喜欢养花，那就去河南，山坡上到处都是：月季﹑百合﹑蒲公英﹑菊花，还有花中之王：牡丹﹗春﹑夏﹑秋﹑冬，都有花儿在盛开着。假如你走在路上，随时都能闻到花儿那让人着迷的淡香。你还能看见一棵棵大树挺立在你的面前，让你吸一吸清新的空气。

如果你想要一只宠物，那就来河南吧。这里有许多动物，有：除了睡就是吃的猪；可爱的小鸡；忠厚老实的老牛；善于奔跑的骏马；看守家门的小狗；爱吃鱼的猫；偷西瓜的刺猬；活蹦乱跳的兔子；天空飞舞的小鸟；水里游的鱼儿……怎么样？

河南的人民勤奋，每一份劳动成果，都是对他们的回报。

河南的孩子活泼，是一个个不怕风吹晒的小勇士。

河南的老人慈祥，总想着多赚点钱，给孩子们多买些零食。

和那的风景优美，是一个生活的好地方。

河南的游戏好玩，因为那是孩子们精心创造出来的。

河南的花儿茂盛，树木众多，小草成了大地的皮肤，动物们都很可爱。水果好吃，游戏好玩，山是高高的，水是蓝蓝的。

我爱河南﹗

俗话说：“一方水土养一方人。”中国的饮食文化在全世界都享有盛名，并且每个地方都有各自的风味美食。我的家乡河南就有一道面食，叫“河南烩面。”

烩面的做法还是很讲究的。原料有羊骨、优质的面条和上好的配料。制作时，要先把羊骨和各种佐料用高压锅炖好，然后再把筋道的面条煮熟，配上香喷喷的粉丝，放到碗里，再舀几勺美味的羊肉鲜汤，最后放少许葱、香菜、木耳和盐，这一碗午味扑鼻的烩面就做好了。

这碗烩面就像一个完美的“艺术品”.零星的油点子漂浮在汤上，黑色的木耳点缀在烩面上，真是锦上添花啊。还有绿油油的香菜和葱在汤上游荡，真让人口水直下三千尺啊!

看着这碗热腾腾的烩面，我把鼻子凑上去闻了闻，一股股香味直往鼻子里钻，再仔细一闻，这股香里包含着羊骨汤的浓浓汤香;有香菜和葱的清香，有木耳用发出来的纯香。

我也不管什么淑女形象，狼吞虎咽地吃了起来。香菜和葱末的香，面条的柔软筋道，这就是河南烩面的特色，再喝上一口汤，那更是绝美。我真想用河南话说一句：“中!”

河南烩面的历史还很悠久呢。相传唐太宗李世民在登基有的隆冬雪天，患寒病落难于一回民农院。回民母子心地善良，杀了一只山羊熬汤做面给李世民吃。之后烩面就成了宫庭名膳。这是因为它是从河南流传到宫里的，自然就成了河南的名吃了。

河南烩面如今在北方一带享有盛名。如果游客不吃一碗河南烩面就不算到过河南。烩面已经是河南名吃的“代表”了。

我的家在美丽富饶的河南油田，这里空气清新，令人心旷神怡；这里四季分明，风调雨顺；这里风景优美，环境宜人……

我爱我的家乡，爱家乡的公园——翠湖公园。我经常到翠湖公园玩，一进门，首先映入眼帘的是一个人工湖。湖水非常静，静得像一面打磨过的明镜；湖水非常绿，绿得像一块无暇的翡翠；湖水非常清，清得连湖底的小石头都看得一清二楚。湖边整齐地种着一排垂柳，微风中柳姑娘的辫子随风舞动，为湖面平添几分妩媚。在湖岸边还有成排的连廊，人们每天在连廊下吹笛子、唱歌，好不惬意。离开了翠湖，向左走便来到了假山的脚下，假山上种满了绿树红花。山顶上有一个六角的亭子，夏天的晚上，那里山高风大，是乘凉的好去处。

我爱我的家乡，爱我们的学校——实验小学。学校里绿树成荫，有宽敞明亮的教室和配备齐全的教育设施；有绿草如茵的大操场；操场边有直插云天的竹子；还有袅娜多姿的玉兰花……我们每天在这环境优美的学校里读书学习，深深地感到：祖国的富强所带来的环境的稳定和生活的幸福。

我爱我美丽的家乡，更爱这里淳朴的家乡人。

我的家乡在河南省西平县二郎乡小王庄村委，它非常漂亮。如果说你不信的话，我就带你去看看吧!

傍晚，柔和的夕阳暖暖地照着大地，天边一抹晚霞，劳作了天的人们从田间地头回家，在村庄上空升起袅袅的炊烟。

家乡的地里种得一一片金黄的麦穗，一阵风吹来，麦浪滚滚，一起一伏，我好像置身于一个金色的海洋之中。

麦田的边缘是一排排的丝瓜架，瓜蔓儿上开了一朵朵金黄色的小花。小蜜蜂正在“嗡嗡”地一边唱歌一边采蜜。

秋天到了，地里长满了玉米，一排排一行行，像哨兵挺立着，怀抱快要成熟的婴儿。菜地里，辣椒挂满了枝头，红的、青的真是好看。冬瓜也穿着一件薄纱也成熟了。果园里苹果也争着赶集似的成熟了，柿子像一个个红灯笼挂着。秋天是一个收获的季节。

冬天，到底银装素裹，一片银白。

我爱我美丽的家乡!

我出生在美丽的西安，西安是一座历史悠久的古城，不但有许多名胜古迹，小吃也多种多样。有羊肉泡馍、烤肉、凉皮等。其中最好吃、最有名的莫过于肉夹馍了。

肉夹馍不仅是凉皮的最佳搭档，也是我的最爱！肉夹馍色香味美、好吃至极！尤其是那刚烤出来的馍，闻起来阵阵飘香、外皮酥脆、内心软绵。白色的表面上还被烤出了几圈土黄色，吃起来外面硬，里面软，十分有意思。

做腊汁肉时，先把肥瘦适中的新鲜猪肉洗净放入锅中，加上水、陈年老汤和独有的配料，用大火煮上半小时，煮好的肉色泽红润、油亮泛光、气味飘香。

现在，拿一个烤好的馍，从中间一分为二，再把剁好的肥瘦相间的腊汁肉夹在馍里，浇上一勺褐色的腊汁，真是让人口水流下三千尺，忍不住轻轻咬上一口，一点都没有油腻的感觉，入口即化，满口留香，回味无穷。

你想吃肉夹馍吗？那就来我的家乡西安做客吧，享受肉夹馍的可口美味，一定会让你终身难忘！

我爱吃肉夹馍！但我更爱我的家乡，美丽的西安！

家乡座落在一个享有“小南京”之称的浦市镇，那里的山水美如画，而那里的小吃在镇上也是远近驰名的，不过，我们家乡最有名的就要数饺子了。

做饺子说难也不难，说不难也不是很简单。

首先，从集市上买来新鲜的肉，把它切碎，剁成肉馅儿，然后将早已准备好的面粉放进一个盆子里，再加入适当的水，就可以和面了，三下五除二，面就和好了，接着把和好的面团放到蒸板上，拿起擀面杖，将面团擀一会儿，饺子皮就好了。但是你一定要注意，饺子皮不能太薄，因为太薄了，饺子皮里的肉馅儿会不听话，从饺子皮的缝隙当中钻出来;饺子皮不能太厚，因为太厚了，饺子放到水里煮就不那么容易熟。所以，饺子皮一定要厚薄适中，恰到好处。

饺子做好了，就要把它放到沸腾的开水里煮，煮饺子一定要有耐心。过了两三分钟，饺子在水里自由自在地东躲西藏。又过了一会儿，饺子如一尾尾小银鱼，在水里活蹦乱跳，嬉戏着。蓝色的火苗舔着锅底，锅里热气腾腾，锅子里面的饺子也一直在沸腾。过了不久，我见时间已到，便连忙拿来一个碗，盛了几个饺子，我用筷子夹起一个饺子，送到了嘴里。哇!真好吃，一股淡淡的汁水从我的嘴角里流了出来，真是只羡饺子不羡仙啊!我细细地品味着那个味道，就连天上的神仙也难得几回闻。我轻轻地咬了一口，顿时，我的心里产生了一种无法形容、说不出的感觉，似乎没有比这更好吃的东西了。

我的家乡在河南，她位于黄河中下游，因大部分地区在黄河以南，故称河南。因古为“豫州”，简称“豫”，又因古时豫州位于九州中心，因此又有“中州”、“中原”之称。河南省域面积16.7万平方公里，位居全国第17位，占全国土地面积的1.73%。2008年末全省总人口9918万人，是中国第一人口大省。全省辖17个省辖市、1个省直管市，21个县级市、88个县、50个市辖区，1889个乡镇。

河南是中华民族的主要发祥地之一。从中国第一个世袭王朝夏朝建都于河南，至清王朝覆灭的4000余年历史中，河南处于全国政治、经济、文化的中心地域长达3000年，先后有20多个朝代建都或迁都于此。中国八大古都河南有其四，即九朝古都洛阳、七朝古都开封、殷商古都安阳、商都郑州。

悠久的历史给河南留下了大量宝贵的历史文化遗产。河南的地下文物居全国第一位，地上文物居全国第二位，馆藏文物占全国的八分之一，有国家重点文物保护单位189处。

河南也是我国农业生产基地，2010年粮食总产量达到2589亿斤，今年上半年，河南全省生产总值增长8.2%，比全国平均水平高1。1个百分点。一二三产业增加值分别增长4.1%、7.6%、10.9%，均高于全国平均水平。全省夏粮总产达613亿斤，连续6年实现增长，占全国夏粮总产的四分之一。

河南已成为全国最大的交通枢纽之一。中国两大铁路干线京广和陇海铁路、两大高速公路干线京珠和连霍公路都交汇于此。郑州北站是亚洲最大的铁路编组站，郑州东站是全国最大的零担中转站，郑州站是全国最大的客运站之一。河南省内已建成郑州、洛阳和南阳三个民用机场。2008年全省高速通车总里程4841公里，位居全国第1位。

我的家乡——车头，有许多特色小吃。我记忆最深莫过于家乡的米果了。

我最喜欢做米果的这一天了。我盼呀盼，这一天终于来到了。早上太阳公公与我招手见面，我到了奶奶家，便看见桌子上有大团像球似的米果。小姨、姑姑她们围在一起，我见她们每人从那大团米果里挖了一小团，搓了几下后，就捏成一个个圆圆的球，再用那个“机器”一压，就压出一块块铰子皮似的小圆饼来。我见小姨做了一个好像鞋子一样的米果，我就将它称为“鞋子米果”。还可以将米果搓成一根根手指模样。全部做好了，就可以放在灶上蒸了。

我最感兴趣的还是炸的米果。是用香芋磨成的。外婆最爱做炸米果了。一进她家，首先映入眼帘的是外婆手里提的桶，里面是像泥浆一样的米果浆。只见外婆用手捏到再用手用力舀一下，那个泥浆似的小球就会掉到锅里炸了。

两家的米果很快就熟了。我吃着又软又香的米果，心里有说不出来的快乐。一边吃一边想：“真好吃，我还想再要一点儿。”

虽然米果不是最好吃的，但是，米果却已成了人们最常见、最爱吃的食品了。还听说过年吃了米果可以消除你在以前的所有倒霉事，可以将它们吃得干干净净！

我爱吃碗团。一段时间，每天下午都让妈妈带我去吃荞哥碗团。在离石随便走走就能看到卖碗团的小店铺，比如超市旁边、公路旁、三轮车上。离石碗团真可谓百吃不厌。

外婆以前也给我们做过碗团，外婆告诉我，做碗团先要把荞面和水按照1：3的比例倒在一个盆子里，待搅成糊状后，舀在一个个小瓷碗里，放在屉上蒸十多分钟。出锅后，用小刀压着软软的面酱刮一圈，面酱就贴在碗边上了，待晾凉后，倒些佐料就可以开吃了。

吃碗团得先舀芝麻酱、辣椒、花生米和黄瓜丝，把这些必备的作料倒在做好碗团的小碗里，拿一把小刀把调料抹均匀，接着把碗团划成小碎块，然后用刀尖扎一块便可入口。家住广州的表妹回离石时曾吃过一次碗团就恋上了，再回离石时就天天吃两三个碗团。一次我们乘飞机去广州，专门给表妹带了两箱用礼品盒包装好的碗团。不几天，表妹就把24个碗团吃光了，表妹可真是个小吃货啊！

外地小朋友们，你们想吃碗团吗？想吃的话就快来我们这吃来吧！