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3289作文
210家乡特色小吃
全文共 811 字
+ 加入清单我的家乡金昌有很多小吃,牛肉面、凉皮子、沙米凉粉、油饼卷糕、土豆饼等,这些小吃风味各不相同,在这些地方特色小吃中,我最喜欢的是土豆饼,为什么呢?让我给大家介绍一下,相信你们一定会喜欢的。
土豆饼,顾名思义,就是用土豆做的饼。大家一定会问:土豆做的饼有什么希奇的呢?玉米饼、南瓜饼我们都吃过了,也就那样呗!如果你们真的这么以为,那就大错特错了。土豆饼之所以能成为特色小吃,一定就不是表面看起来那么简单,自然有它的独特之处,制作它可麻烦着呢!
做土豆饼的第一道工序就是挑土豆,只有原料好,土豆饼的味道才会好,所以挑选的土豆一定要个大饱满,而且,皮越粗糙的越好吃,甘肃盛产土豆,这自然不在话下了。第二步就是削皮,先把土豆洗干净然后再削皮,这也是个技术活呢,可得小心自己的手呢,可别伤着了。这下该进行第三步了——磨土豆,这个步骤是做土豆饼整个过程中比较关键的环节,因为磨不好会直接影响土豆饼的口感,所以一定要磨均匀。第四步是调制了,磨完的土豆糊有一点稀,不容易摊成饼,必须要加入适量面粉,面粉加入量以搅拌中无渗出水为好。为了土豆饼口感好,一定要打上几个鸡蛋,最后再根据个人口味加入食盐等调味料。好了,现在开始烙饼了,可以用平底锅或电饼铛,烙饼的关键是要掌握好火候,火大了容易糊,火小了容易碎,只要前面的工作做的扎实到位,这也没啥难的,一块饼只需五六分钟就好了。你们瞧,不一会儿功夫,几张圆圆的、黄橙橙的、香喷喷的土豆饼就做好了,光闻着就让人忍不住流口水呢。你们一定会问这下可以吃了吧,直接吃当然可以。可最佳的吃法是将土豆饼上面匀涂少量油泼辣椒面、酱、蒜苗丝及葱,再卷起来吃,或切成条拌着吃,味道真是好极了。说到这儿,我都馋了,你们呢!
远方的朋友,如果你们有机会来到了我的家乡甘肃,一定要尝尝我家乡的土豆饼,它一定会让你大饱口福,乘兴而来,满意而归。我希望家乡的土豆饼能让更多的人品尝,让人流连忘返。我爱吃家乡的土豆饼,我更爱我的家乡。
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篇1:描写河南小吃的作文
全文共 622 字
+ 加入清单知道来河南就一定得尝尝什么吗?知道河南小吃界的一绝是谁吗?河南人都知道——是烩面!
烩面在河南乃至全中国的小吃排行榜上都可以说是名列前茅的,这一切,都因为它有独特的两大特点,也就是两绝。
第一绝——用料绝。烩面的用料是十分考究的。烩面分两种:三鲜烩面和羊肉烩面。先说三鲜烩面,三鲜,顾名思义,主要有三大食材,分别是海参、虾仁和鱿鱼这三样,虽然用料算不上大,但是要求丝毫都必须是精品,丝毫都要保证有五星的口感。而羊肉烩面却是由羊肉、香菜做主料。羊肉最好选羊腿肉,这一部分的肉不但易熟,易入味,最主要的还是它最配那香浓的高汤,香菜的作用主要还是提香,提鲜,去腥,同时也能让颜色更好看。
第二绝——做工绝。烩面的味道与烩面精品食材有关,当然也和精湛的做工离不开。烩面的做法独特之处,就是展现在“面”这个字上,作为面食,它在面上会多几步工序。做一碗烩面,首先要处理好面,先做一个椭圆形面丕。为了让面更有味,更筋道,所以要在面丕上刷上一层油,然后经甩面师之手,被甩成一根长长的烩面,在被甩成烩面的过程中,甩面师就像是在舞龙一般,而面也像是一条龙在空中飞舞。后面的制作过程就简单了,用煮肉的羊肉高汤来煮烩面,是做烩面最好的选择,待到烩面煮成,把羊肉放到烩面里,再撒上香菜,一碗烩面就做成了。
看一看,金黄,粉红,翠绿,雪白,五颜六色。闻一闻,香浓,鲜美,垂涎三尺。尝一尝,面筋道,汤水香浓,绝对是人间美味。频频想一想,原来这也是河南小吃的特色,这更是河南人的骄傲!
篇2:我的家乡河南许昌作文
全文共 695 字
+ 加入清单你,像一位翩然而至的凌波仙子,踏着满塘的荷香而来,你的神采让世人炫目,即使华美的语言也描绘不出我对你的爱——故都许昌!
当春天轻柔的细雨洒入你的梦中,沉睡的万物睁开了双眼。那由鹅黄渐渐变浓变绿的柳条在轻风中摇摆,书写着无限的生机;那绿波荡漾的一池春水悄声呢喃,诉说出何等的惬意;春秋广场,绿意无边,小草探出头来欣赏来来往往着五彩春装的人们;清?河游园,那一排排盛开着无比娇艳的桃花、那一丛丛嫩黄的迎春花告诉人们春的讯息,醉人的芳香让生活都蘸满了蜜……
当透过树叶的阳光一点点浓烈起来,夏季不约而至。郁郁葱葱的树木撑起了浓密的树阴,热辣辣的风燃烧着热火朝天的干劲,奋斗在各条战线上的人们以自己的实际行动实践着“三个代表”重要思想。夏季的阳光驱散了非典的阴霾,人们心头欢欣鼓舞,是啊!人定胜天,只有经历了烈日和风雨的考验,夏天里万物的生命力才更加顽强。当突如其来的狂风暴雨带来了丝丝凉意,当阵阵清风夹带着柔柔的清凉,夏天沿着季节的轨道,渐行渐远。
秋意渐浓的季节是浪漫而温馨的。当落日的余晖消退在蓝色的夜幕里,华灯初上的许昌更是绚丽无比,到处流光溢彩,美不胜收。路两旁的灯柱闪耀,变幻着多彩的光芒,使人好像置身于仙境一般。如果这时飘来蒙蒙的秋雨,到处朦朦胧胧,如梦如幻,勾起人们的无限遐思,此时的许昌更像是一幅优美的图画,让人陶醉不已!
安静而纯洁的冬天里,大雪纷纷扬扬,老城新区到处是白茫茫的一片。此时站在文峰塔上眺望,分不清哪条路,哪道街,都是一样的冰清玉洁。大街上的车辆、行人稀少了许多,人们大多在温暖的家里,尽管窗外冰天雪地,但再大的风雪也闯不进来,因为我们心中藏着春天。
篇3:家乡的风味小吃作文
全文共 847 字
+ 加入清单几乎每个地方都有自己的美味:北京的脆皮烤鸭,陕西的羊肉泡馍,内蒙古的小肥羊,云南的过桥米线,还有山西的刀削面……从宴会的正餐大菜,到街头村边的风味小吃,可以说是举不胜举,我们泰兴也自然有,黄桥烧饼就是其中之一。
黄桥烧饼之所以出名,与著名的黄桥战役是紧密相连的。1940年在陈毅、粟裕等直接指挥下的黄桥战役打响后,新四军日夜坚持着战斗,有时竟几天吃不上一顿饭。当时黄桥镇的老百姓自发组织起来,12农磨坊,60只烧饼炉日夜赶做烧饼。镇外战火纷飞,镇内炉火通红,当地群众冒着敌人的炮火把烧饼送到前线阵地,谱写了一曲军爱民、民拥军的壮丽凯歌。“黄桥烧饼黄又黄,黄黄烧饼慰劳忙”。这首歌谣伴随着新四军的脚步踏遍大江南北。而它的芬芳也随之溢满天下。
星期天早上,我和妈妈来到了仁和楼,品尝黄桥烧饼。我们到了那儿,里面早已是座无虚席,一阵阵的香味扑鼻而来,闻得我口水直流。等了半天,我和妈妈好不容易才找了个靠窗的位置坐了下来。妈妈告诉我:黄桥烧饼令大家怀念的主要因素便是它口味的繁多。时过几十年后,这烧饼既保持了香甜两面黄、外撒芝麻内擦酥的传统特色,又使馅融入了葱油的酥香,肉松的可口,鸡丁的油亮,白糖的甜味,桂花的飘香、豆沙的清新……每一种口味都是那么与众不同,令人百尝不厌,就好比是金银玛瑙,珍珠翡翠,个个都那么耀人眼眶,独特而又珍贵。
没多久,服务生便端上一盘刚出炉的黄桥烧饼。只见那黄桥烧饼形似一只倒扣的小脸盆,颜色呈蟹壳红,不焦不糊不生。外脆里嫩,表皮上洒满了许多白芝麻。我迫不及待地咬上一口,只觉得满嘴的酥香,此时已感觉不是在吃,而是舌头打着卷儿往嘴里送。这味道,啧啧,可真没的说。我再望望旁边的那些吃客,只见他们有的一口吞掉半块烧饼,还不停地咂巴着嘴;有的一小口一小口地慢慢品味;还有的先褪下香脆可口的芝麻外皮,放在嘴里慢慢咀嚼,紧接着再乘热狼吞虎咽地一口吞下……每一种吃法都令人回味无穷。
家乡的黄桥烧饼远近闻名,人尽皆知、真不愧为家乡风味一绝啊!朋友,如果你来我家乡做客,一定要好好品品黄桥烧饼。
篇4:家乡小吃
全文共 1049 字
+ 加入清单穿梭在万盛的大街小巷中,那一家家小吃店顿时印入眼帘,店铺中挤满了人,空气中弥漫着酸和辣的气息,“好香啊!”闻过的人都会有这样的感叹。这种小吃就是万盛有名的酸辣粉,顾名思义,大概你已经猜到它的味道了吧!又酸又辣,这滋味别提多爽了!
酸辣粉汇聚着五花八门的色彩。那一条条晶莹饱满的粉丝沉浸在鲜红的汤中,犹如披上了一层神秘的棉纱。绿油油的海丝,翠绿的白菜缀,青绿的榨菜片如凡星点点浮在汤上,五彩斑斓,形色不一,令人眼花缭乱。
空气中飘浮着酸辣粉的香味,真令人陶醉于其间,犹如一只大手勾着我的心,占据着我的思想。葱花大蒜的芬芳清香,麻油的浓味儿,辣椒的躁气,再加上老陈醋的酸意。。。。。。那香味直另人沉迷,仿佛有一种强烈的占有欲。
看着酸辣粉的颜色,闻着侬汤的清香,无论是谁都会压制不住自己的情绪,顾不上自己的吃相而大吃特吃起来。那一根根修长的粉条上混杂着麻油的浓香,同时又带着一丝葱花大蒜的芬芳,咀嚼于口中,感到饱满多滋且富有弹性。大口喝下那鲜烫,又酸又辣,又香又浓,令人恨不得把汤喝个精光。
这就是万盛的酸辣粉,这就是蕴涵家乡风情和文化底蕴的酸辣粉。
第三篇:家乡特色小吃
在我风景优雅的家乡—廉江市,那里的风味小吃数也数不尽:裹蒸粽、萝卜糕、钵仔糕、簸箕炊、煎堆……但我最喜欢吃的是牛杂串。
牛杂串在廉江也算鼎鼎有名,无人不知,无人不晓的小吃了。店主先将煮熟了的牛肠、牛筋、牛腩等做成一小块,然后用长约20厘米的铁线串起来,食客把一串串牛杂放进正煮得翻滚的酱汁里煮来吃,泡泡不停地泡出来,像是突泉一样泡泡一串串地冒出来,把我的口水馋得直往下流。闻一闻,香喷喷的气味让你口水垂涎三尺。吃时别忘了还要蘸上一点辣椒酱,那才够爽,才够刺激。
牛杂最关键的是那煲滚烫浓香的酱汁,里面除了面酱之外,八角、茴香、花椒、陈皮等各种香料是必不可少的。吃下去才会有一番独特的美味。如果在牛杂串上蘸一点辣椒酱你就会感觉一股香喷喷、香辣刺激的气直攻上去,辣得你会边吃边喘气,可好吃了。
记得小时候,我和妈妈去逛街,空气中弥漫着牛杂的香气,它已经把我的心掏空了。妈妈似乎看出了我的心思,和我去吃牛杂串。我狼吞虎咽地吃起来,那滚烫的牛杂“害”得我舌头打着卷,妈妈嘲笑道:“看看我们家的小馋猫,多狼狈啊。”我狼吞虎咽,一串接着一串吃,直到嘴唇通红,涕泪交加为至,辣得我“呼哧,呼哧”地喘着粗气,现在想起小时候,总会觉得有点傻。
家乡风味小吃真是“一极棒”,如果你来到我的家乡,我会请你去饱餐一顿牛杂串,牛杂串就像一位小精灵,蹦蹦跳跳地走进我的美食坊。
篇5:关于河南的家乡的作文
全文共 752 字
+ 加入清单我是辛xx,一个土生土长的农村娃。
二岁时,我因对某些东西过敏,从脸到脚,全身长满了痘痘,奶奶依依不舍地说:秋霞,你把娃带到南京去住吧。别因为过敏,而让脸破相了。说完,就哭了。妈妈说:好的,妈。我和家豪还会来看你的从此,我就离开了奶奶﹑表姐﹑姐姐﹑表哥﹑他们,来到了南京这座城市。
我们河南,是一个伟大的城市,它是一个粮食基地,许多南京市菜摊的蔬菜都是在这里批发的。一提到菜,我可自豪了,光我能叫出得名的就有:青菜﹑白菜﹑豆芽﹑蘑菇﹑茄子﹑西红柿﹑黄瓜﹑玉米﹑豆角﹑土豆﹑卷心菜﹑菠菜﹑萝卜怎么样?还不够呢﹗河南也种水果哦﹗有:西瓜﹑苹果﹑橘子﹑梨子﹑樱桃﹑石榴﹑桃子我们的种子也多得不得了:芹菜种子﹑玉米种子﹑西瓜种子﹑番茄种子﹑卷心菜种子﹑水蜜桃种子﹑萝卜种子﹑苹果种子﹑梨子种子﹑樱桃种子﹑石榴种子怎么样,心动了吧?
如果你喜欢养花,那就去河南,山坡上到处都是:月季﹑百合﹑蒲公英﹑菊花,还有花中之王:牡丹﹗春﹑夏﹑秋﹑冬,都有花儿在盛开着。假如你走在路上,随时都能闻到花儿那让人着迷的淡香。你还能看见一棵棵大树挺立在你的面前,让你吸一吸清新的空气。
如果你想要一只宠物,那就来河南吧。这里有许多动物,有:除了睡就是吃的猪;可爱的小鸡;忠厚老实的老牛;善于奔跑的骏马;看守家门的小狗;爱吃鱼的猫;偷西瓜的刺猬;活蹦乱跳的兔子;天空飞舞的小鸟;水里游的鱼儿怎么样?
河南的人民勤奋,每一份劳动成果,都是对他们的回报。
河南的孩子活泼,是一个个不怕风吹晒的小勇士。
河南的老人慈祥,总想着多赚点钱,给孩子们多买些零食。
和那的风景优美,是一个生活的好地方。
河南的游戏好玩,因为那是孩子们精心创造出来的。
河南的花儿茂盛,树木众多,小草成了大地的皮肤,动物们都很可爱。水果好吃,游戏好玩,山是高高的,水是蓝蓝的。
我爱河南﹗
篇6:河南写家乡景物的
全文共 328 字
+ 加入清单我的家乡在河南省西平县二郎乡小王庄村委,它非常漂亮。如果说你不信的话,我就带你去看看吧!
傍晚,柔和的夕阳暖暖地照着大地,天边一抹晚霞,劳作了天的人们从田间地头回家,在村庄上空升起袅袅的炊烟。
家乡的地里种得一一片金黄的麦穗,一阵风吹来,麦浪滚滚,一起一伏,我好像置身于一个金色的海洋之中。
麦田的边缘是一排排的丝瓜架,瓜蔓儿上开了一朵朵金黄色的小花。小蜜蜂正在“嗡嗡”地一边唱歌一边采蜜。
秋天到了,地里长满了玉米,一排排一行行,像哨兵挺立着,怀抱快要成熟的婴儿。菜地里,辣椒挂满了枝头,红的、青的真是好看。冬瓜也穿着一件薄纱也成熟了。果园里苹果也争着赶集似的成熟了,柿子像一个个红灯笼挂着。秋天是一个收获的季节。
冬天,到底银装素裹,一片银白。
我爱我美丽的家乡!
篇7:河南家乡的作文
全文共 511 字
+ 加入清单我的家乡在河南省的濮阳市,由于地处黄河的一个支流-----濮水河的北岸,因水之北为阳,所以叫濮阳。
春秋时,这里就是卫国北部的一个边邑-----戚城。孔子的徒弟子路就葬在这里。这里还就是中华第一龙、颛顼、舜、仓颉、吕不韦、商鞅、吴起、僧一行的故乡。今天,颛顼遗都、帝舜故里、仓颉陵、子路祠、戚城公园已就是著名的旅游景点。
濮阳地处华北平原,到处就是恬静和谐的田园优美风光。这里土地肥沃、物产丰富、特产众多,有花生、玉米、小麦、大米、红薯、大豆等。地下还有丰富的石油、天然气,中原油田的总部就设在这里。最有名的土特产要数大红枣。在绿色庄园和濮上园,一到秋天,红彤彤的大红枣挂满枝头。这时,濮阳会举办一年一度的采摘节,高兴的人们手持竹竿把红枣从枝头打下来,只要尝上一口,那味道香甜极了。濮阳的杏子也非常好吃,酸酸的、甜甜的,非常美味可口。
在中华第一龙的出土地-------西水坡,那里现在建成了一个鱼虾成群、风光优美的大水库。每到夏天,小鱼小虾们成群结队在水草里穿来游去,河蚌伸出舌头,在岸边懒洋洋的蠕动。悠闲的人们在岸边钓鱼、网虾、拣河蚌……有的人说还能钓着十多斤重的鱼呢!
我的家乡就是个物产丰富的地方,也就是一个旅游的好去处。
篇8:家乡的风味小吃
全文共 761 字
+ 加入清单不知从什么时候起,在妈妈爱喝粉浆饭的影响下,我居然也爱上了家乡——安阳的风味小吃粉浆饭。
听大人们说,粉浆饭由来已久。相传很早以前,在古都安阳有一年大旱,百姓无水可吃,当时在古城大西门有家粉房店里有口小井,井深水浅,仅够维持生产,百姓没有办法,只好把粉房生产倒掉的废料——粉浆提回家做饭充饥渴,由于太酸,人们便配以小米、食盐、野菜等熬制。旱年过后,过了一段时间,有人回味过去粉浆饭的味道,逐又配以花生、大豆、大油、麻油等熬制。后经厨师精心配料调制,便形成了举世闻名的传统名吃粉浆饭,随着时代的变迁一直留传至今。
记得还是妈妈在幼儿园工作时,每隔上一段时间,幼儿园的阿姨就会熬上一锅香酸扑鼻的粉浆饭,起初妈妈也不是太爱喝,但是阿姨们的这份儿心意不能拒绝。于是,每次妈妈都会带上我去品尝:只见阿姨在院子里支着一口小风锅,提前泡上了花生、黄豆,有的阿姨从家里拿来了晒好的干野菜、大南瓜,妈妈总是买上几斤新炸的油条。几个阿姨围在锅边,有的择菜、有的淘米,有的往锅底放柴火,淘气的我,每次都要拿上一把破扇子,蹲在风锅的前面,帮忙煽火、放柴……看着风锅冒出的缕缕青烟,听着阿姨们一阵阵的欢笑,我觉得既幸福又好玩,就这样,在这其乐融融的“大会餐”中,我和妈妈都喝出了粉浆饭的“美味、香甜”,从此,也爱上了粉浆饭。
粉浆饭:香醇浓郁,酸甜适口,有清热败火之效。熬制粉浆饭一般以绿豆粉浆为主,配上优质小米、大豆、花生仁、精盐、适量荤油,出锅后再浇上糊葱花油,撒上香菜沫,其美味真的是
“名震黄河三千里,味压江南十二楼。”
粉浆饭,在忍饥挨饿的年代,它是乡亲们的“美食”,帮乡亲们度过了一个又一个饥荒。如今,大家大鱼大肉吃惯了,偶尔吃上一次粉浆饭,真的是让人割舍不断。粉浆饭成了我童年生活的美好回忆,也是我生活中的调味品,我爱家乡的风味小吃——粉浆饭。
篇9:河南家乡的作文
全文共 361 字
+ 加入清单变化一:近年来,濮阳市在悄悄地发生着各种变化,市民变的文明了,很少看见有人在大街上吸烟、吐痰等不文明行为,濮阳的大街小巷干净又整洁,这个小城市三季有花、四季有草,非常美丽,就是人们的最佳居住之城。最特别的就是园林工人叔叔和阿姨们修剪出来各种各样的绿篱模纹,漂亮而整齐地分布在濮阳的每一条路,正就是这一排排绿篱和各种形状的模纹才把濮阳打扮得非常耀眼。
变化二:现在濮阳市市里有好多学校班级里的小学生都有自己的博客,老师也不例外。而且他们都通过写博客、读书,获得许许多多的知识......我们学校也不例外哦!我们学校有好多老师被评为博腕,我们班已经连续两次被评为“书香班级”,并奖励了好多我们爱看的书籍,我真为我们的这种变化而感到骄傲、自豪!
我的家乡还有许许多多地变化,别的我就不一一说了,有时间你就来感受一下我们家乡的变化吧!
篇10:家乡小吃
全文共 446 字
+ 加入清单俗话说“民以食为天”,几乎每个地方都有自己美味,你看:北京烤鸭、西安羊肉泡馍、内蒙古小肥羊、云南过桥米线、山西刀削面……从宴会上正餐大菜到街头村边风味小吃,可以说举不胜举。
鱼香肉丝是我们这儿著名风味小吃。
鱼香肉丝味道好,看相也不错。一个盘子中有绿油油青椒,红艳艳萝卜,黄澄澄肉丝格外显眼,再浇上火红辣汤,真令人垂涎三尺。
鱼香肉丝做法很简单,把肉,胡萝卜。青椒都切成丝备用。在锅内倒入少许油,放入肉丝炒熟,让后倒在盘子里,再往锅里放入生姜,葱,辣椒,番茄酱,料酒等调料爆炒片刻,然后放入萝卜,青椒,翻炒,几分钟后一盆色香味俱全鱼香肉丝便做成了。
吃鱼香肉丝也挺有趣,吃胡萝卜时,我总爱先用舌头舔一舔上面辣汤味。然后再放进嘴里,慢慢品味它内在味道。有一次,母亲回来晚了,但还是烧了我百吃不厌鱼香肉丝,一端上桌,我迫不及待地夹了一筷子,便香喷喷吃起来,真香啊,辣中带着微甜,简直就是人间美味。就这样,不一会儿,满满一盆鱼香肉丝就到了我肚子里,弄得满嘴都是辣汤,父母看我这副“狼狈”样,都哈哈大笑起来。
篇11:家乡的小吃作文500字
全文共 503 字
+ 加入清单安阳,是甲骨文的发源地,景色优美。但是安阳的小吃更是琳琅满目,物美价廉。
来到安阳你一定要先尝尝有“安阳小吃之首”美名的皮渣,它非常的常见,几乎家家户户都能见到。每逢过年时,皮渣可是一个必不可少的美食。不管是煎着吃、炸着吃、还是炖着吃,只要看它的样子就十分诱人,像水晶一样,恨不得一口把它吞掉。
然后再喝上一碗粉浆饭,这可是一种“怪味饭”,它非常酸,但是酸味中还隐隐约约带着一点儿香味,这可是老人和小孩的最爱。如果你身边有一个正在喝粉浆饭的小孩儿,你一定要观察他喝完后的样子。嘴边上全是饭,眼神中流露出满意的样子,一定逗的你哈哈大笑。如果说皮渣是主食,那粉浆饭就是饭后“甜点”了!
接着就是你早餐的食物,里面有菜叶、粉条、猪血和豆腐。如果是外地人不一定能猜出来,可安阳人可不一定,他们十天中有六七天吃,这就是安阳人皆知的扁粉菜!看似平常的粉条,经过安阳人这样一做,配上辣椒,满满的一碗,包你吃得连声叫好。
最后一位是特别神秘的,就连有些安阳人也不知道,它就是滑县老庙牛肉。它肉质鲜美,还有一点点麻味,是一个不错的选择!每当游客来游玩时,都会来尝尝鲜。
安阳的小吃应有尽有,可来源于什么?它是来源于安阳人的智慧与创造!
篇12:家乡的小吃
全文共 671 字
+ 加入清单古人云:“民以食为天。”广东汕头等地区的小吃极富盛名。我的家乡在汕头地区的风顺,所以切身感受到汕头小吃的美味和诱人。
汕头小吃多为糕点类,同时也有油炸类和汤粉类。
在我小时候,每当全家团圆时,家中的成年人就围在一张方桌上包菜粿。首先是由健壮的青年将面粉渗点水,发酵粉等,用手用力的揉来揉去。然后几个人坐着包菜粿,他们用了一个跟鸡蛋大小的石头,又圆又滑的,捏一块揉好的面,洒上点面粉,将它按在掌心中,然后将石头放在上面滚来滚去,转出一个像篮子似的形状(如弯曲的饺子皮)。然后另一个手接过这面皮,用勺子在盆中舀些馅料放在面皮上,后两手一捏,中间轻轻一拍,一个圆圆的菜粿就做好了,菜粿可炸可蒸,炸之焦香入味,蒸之清甜可口。
现在的人大多爱吃油炸类和汤粉类。我最喜欢吃炸豆腐。炸豆腐有两种,一种是用凉粉皮炸的,只不过切成豆腐状罢了;二是用真豆腐炸的。凉粉皮炸的两面呈银白色,表面有些硬,中间依然是凉粉;而用真豆腐炸的,则表皮金黄诱人,里外都不太硬,易咬动。
吃这些豆腐都是有讲究的,例如:吃豆腐时要蘸酱料。酱料以液体为主,一种是清热下火的蒜头酱,由蒜头、醋、水做成;一种是清甜可口的辣椒酱,其实就是几块布丁大小的辣椒皮用盐、糖混合而成。蘸了这两口味酱料的炸豆腐特别美味,会让人越吃越想吃。
还有一种普通而又好吃的粉粿,颜色有点深银色且透明,很爽滑,有点地瓜的味道。它的汤底是猪骨熬成的,汤中还有炸的猪油皮和肉条、猪杂,混合在一起真是五花八门,但汤却清香,没有一点腥味儿。煲好后,在上面撒一些葱花或香菜,粉粿就好了。
哈哈,口馋了吧!
好吃竟在不言中,自己去尝尝吧!
篇13:家乡的特色小吃
全文共 451 字
+ 加入清单家乡的风味小吃有很多,如盒子糕、锅边糊、豆腐丸、臭豆腐......但我最喜欢的要数臭豆腐了。来源:作文网在浦城的大街小巷不时传来一阵阵诱人的叫卖声:“快来买了,正宗的臭豆腐,又香又便宜!”提起臭豆腐,我们浦城人谁都会竖起大拇指的。臭豆腐闻起来臭,吃起来香。今天和妈妈一起上街,我又央求妈妈给我买臭豆腐。只见摊主把一块块一寸见方的臭豆腐从“卤水”里捞出来,再放到油锅内炸。这时,就能听到一阵阵“吱吱”的响声。大约炸了两分钟,一串串臭豆腐便熟了,摊主利落地把一串串臭豆腐便可以吃了。我拿着臭豆腐放在嘴边轻轻地咬一口,“哇,真好吃!”我情不自禁地叫道。我狼吞虎咽地吃着臭豆腐,好像山珍海味也比不上似的。不知不觉地,一串臭豆腐便下肚了,这时,我才觉得嘴巴好辣,辣得我“呼哧、呼哧”地喘着粗气。旁边的妈妈笑嘻嘻地对我说:“还要不要来一串呀?”我搔着头,不好意思地回答道:“想是想,可惜肚子太小了。”
妈妈听了,指着我的头说:“你这只小馋猫。”说完,我们都哈哈大笑起来。我爱家乡的各种风味小吃,但我更爱家乡的臭豆腐。
篇14:家乡的特色小吃
全文共 568 字
+ 加入清单俗话说: “上有天堂,下有苏杭”。杭州市一个非常美丽恬静的城市,这里的小吃当然也是闻名中外,莲子藕粉就是其中之一。
闲话不叙,直接说说莲子藕粉吧。也许,你会觉得藕粉不过最普通不过的东西,有什么稀奇的,又有什么能用文字来详尽描述的呢?那就大错特错了!杭州的藕粉可是色香味一应俱全,别的地方无法比拟的。
小时候,我就对它垂涎三尺。每次出去,听见景点小摊上的叫卖,我总是扯着妈妈的衣角,让她带我去买莲子藕粉。 那碗藕粉晶莹剔透,里面的莲子若隐若现,一碗藕粉在面前掠过,一阵扑鼻的香气就迎面而来,深深地吸一口气,忍不住赞叹一句:“好香啊!”那香甜可口的味道能一直缠绕着跟到你的梦里去。
尝一勺藕粉,那口感凉凉的,柔柔的,只觉得好像要把小嘴黏住似的。缓缓的咽下,就仿佛一道明媚的阳光穿过心房一样,温暖了我的身体;想潺潺的流水一般,滋润了我的心田。嚼一颗莲子,韧韧的,香香的,嚼着嚼着,一股微伴着泥土的清香直入肺腑,就像一朵美丽的联华在身体里绽放开来。
莲子藕粉不光好吃,营养丰富,还能排毒养颜,开胃止血……超市、商场、小店都有卖藕粉的,各种品牌、各种口味,一包包、一盒盒,好看又实惠。常有人在这里驻足停留,有的买回去孝敬老人,有的买回去给自己或孩子吃,还有的是作为礼物送人的。
篇15:我家乡的特色小吃
全文共 378 字
+ 加入清单食饼皮是由小麦粉加水成胶糊状,在平底锅上做成的,它的形状是圆圆的,薄薄的,吃起来特别有韧性,就是用它来包各种菜一起做成食饼筒吃,那味道就好极了。虽然它不起眼,但它的作用可大了。除了准备皮之外,还要准备好多食物。比如说:炒米面,土豆丝,茭白、猪肉、豆类、虾仁等各种食物。在这些食物里,你可挑选你喜欢的食物放在皮上面,喜欢的多放点,不喜欢的不放或者少放点,所以不管怎样放好食物以后,要把皮卷成一个圆筒的形状。但你也不能太贪心哦,如果你把很多东西都往里面塞的话,食饼皮承受不住了,会胀破的。可你放得太少的话,包起来瘦瘦的,定是吃不过瘾的,而且味道也不会很好的哟!
食饼皮还有糯米粉做成的,如果清明节来临的时候,食饼皮里还可以加上绿色的野菜汁,吃起来会更香。
这就是我家乡黄岩数不清的美食小吃中的一种——食饼筒。
篇16:介绍家乡河南的
全文共 1987 字
+ 加入清单河南,古称中原,是华夏文明和中华民族的发源地。请你就家乡河南写一篇作文吧。下面小编给大家带来介绍家乡河南的作文400字优秀范文,供你参阅。 介绍家乡河南的作文一
大家好!我是你们今天的导游,我要带你们去河南省龙门石窟看看。
龙门石窟青山绿水,万像生辉,作为佛教艺术宝库,早在1961年既被国务院公布为全国第一批重点文物保护单位,1982年被国务院公布为全国第一批国家级风景名胜区,2000年11月30日,联合国教科文组织将龙门石窟列入《世界文化遗产名录》。2006年1月被中央文明办、建设部、国家旅游局联合授予“全国文明风景旅游区”。2007年4月,被国家旅游局评定为全国首批“5A级旅游景区”。
走进大门,绕过龙门石窟的小门,就来到了有名的龙门石窟。龙门石窟里的石像很多,有上千万个,每个石像都不同。龙门石窟的整个洞都是用上万个砖才做成的。龙门石窟里有上万个洞,每个洞里有一个小佛像,只有2厘米高。最大的佛像是卢舍那大佛,通高17.14米,头高4米,耳长1.9米。卢舍那大佛很强壮,很有精神的坐着。卢舍那大佛手上和脚上都穿一些东西,头上带了一个皇冠,双耳上带着耳环,像一个大皇帝一样。在卢舍那大佛旁边有几位佛,好像成千上万个佛在一起保护卢舍那大佛。听了这些,我们去龙门石窟的时候要保护好龙门石窟,不要破坏龙门石窟。
龙门石窟真美丽,真壮观啊! 介绍家乡河南的作文二
我这个学期的星期六和星期天,我们去了河南龙门石窟。
龙门石窟位于河南省洛阳市南15公里处,我们随着旅游团到达了龙门石窟景点区,我们看到最外面的一个门是与一座长桥组成的龙门石窟景点门,上面大大写着两个字:龙门。我们过了这个大门之后,里面是一个小门,导游说:这座小门以前是龙门石窟的正大门。我们进去以后,就看到有无数个像一个食指那么大的佛像,导游说:这里是两千多年前东晋时期建造的,由于当时的皇上非常迷佛,所以让老百姓门刻了这些大大小不计其数的佛像。
我们非常不明白,他们竟然能在这种高大险峻的山岭上刻上这么大的佛像真是太奇了。真不愧是八大奇迹之一呀!导游说:穷人们就只能在一些小地方可以些小佛像,而富人能雇人刻一些比较大的佛像。我们终于到达了几座大佛像面前,还有许多小佛像组成的千佛洞,我们可以看到左面的一座佛像因风化而成形状的奇特的样子,那个佛像摆了一个耶!的手势。我们再返回的路上,问导游:为什么有很多佛像都是缺胳膊少头的哪?导游回答:因为中国举行过3次灭佛活动,很多都被摧毁了。
天也不早了,我们回到了宾馆,躺在床上,我心里在想:原来这就是古代劳动人民智慧和劳动的结晶! 介绍家乡河南的作文三
回到老家,重温龙门!一进大门,展现在我们眼前的是一座喷泉。这座喷泉十分美丽,喷泉里还有许多美丽的荷花,为喷泉增添了几分光彩。听讲解员阿姨说,这里的泉水能给人们带来好运。所以,人们都拿瓶子接一点,有的洗了手……喷泉里还有很多的小鱼。
绕过喷泉,来到了一个名叫白马寺的寺庙,这座寺庙为中国第一古刹。里面有许多的佛像。白马寺前有一条大河,河上有许多龙船,十分壮观。
走出白马寺,沿着小桥来到了一座大山。这座大山满山都是洞,动力有许多佛像。有的佛像是在守护着他左手边的洞口,手里拿着一把尖刀。有的佛像盘腿坐在洞里,他的两旁有两座佛像,都是他的弟子。有的佛像头上面有很多小佛像,十分精致。有的佛像头上有一圈金光。在龙门石窟上,有上百个、上千个佛像在洞里。我看见了一座很大很大的佛像,他的两旁有两名弟子,我给这座神像磕头了,保佑自己学业进步!我非常想知道为什么这座山上有这么多的洞?难道是有许多小朋友在山上刻洞玩儿吗?
我喜欢家乡的龙门石窟! 介绍家乡河南的作文四
龙门石窟位于河南省洛阳市南郊十三公里处的伊河两岸。这里东(香山)、西(龙门山)对峙,伊水中流,是中国的重点文物保护单位。据导游阿姨介绍,龙门石窟南北长一公里,共有9700余尊佛像,1300多个石窟,题记和碑刻3600多处。它经北魏、北周、北齐,隋唐等六个朝代,前后用四百多年的时间完成的。在这些石窟当中,比较有名的有:奉先寺、宾阳洞、药方洞、莲花洞等。其中,最出名的是奉先寺和莲花洞。
奉先寺是中国第一个女皇帝武则天用自己的私房钱捐修的。当中最大的卢舍那佛像高17。14米,光她的头部就有4米高。她和她周围的弟子、菩萨、天王都雕刻的慈眉善目、栩栩如生,真是一件精美绝伦的艺术杰作,让人惊叹不已!而莲花洞中上千个的小佛像最小的只有两厘米高,但个个千姿百态,更让我们对那些雕刻他们的工匠敬佩万分!
但,令人遗憾的是,经过千百年的风雨洗礼,这些大佛身上的颜色已经脱落了,而百分之七十的佛像遭到了认为的破坏和盗卖,至今还有许多佛像还在国外的博物馆里收藏着,真让人惋惜!
游完了龙门石窟,我们又游玩了白园和香山寺。这次旅游,让我学到了许多知识,更是一次难忘的经历。
[介绍家乡河南的作文4篇
篇17:我的家乡河南濮阳
全文共 466 字
+ 加入清单我爱我的家乡——濮阳。濮阳被称为龙的故乡,也是教育后代的好处所。
中国是龙的故乡,在龙的身上凝聚着中华民族的历史,代表了中华民族的大团结,大统一和奋发向上的精神风貌。中国最早的龙形象就是在我的故乡河南省濮阳市西水坡发现的。“中华第一龙”有着6000年的历史,见证了中华为龙的子孙的事实。濮阳是一座古老的城市。历史悠久,源远流长。为河南省着历史这化名城,中华民族发展地之一。
说濮阳是教育后代的好处所,还真不错。大家都听说过张清丰吧。世世代代都流传着张清丰孝敬父母的故事,清丰亭,清丰县也都是因此而来的。
相传,张清丰年幼是家境贫寒,没钱读书,但他聪明好学,便在熟学窗下偷偷窥习。懂得了行孝的道理。长大后,他以买烧饼为生,虽然生活清苦,但他对父母却十分孝敬。把父母侍奉的无微不至。并且,他把每天精心打出的第一炉烧饼敬奉父母。不管是谁,不管出在高的价钱,他从不出售,如果有人出高价强买者,张清丰便耐心解释到:“山高高不过太阳,人大大不过爹娘,不知父母养育之恩,枉为人也。”天长地久,便被传为佳话。
这就是我的家乡------濮阳。我爱我的家乡。
篇18:家乡的小吃作文400字
全文共 469 字
+ 加入清单俗话说“民以食为天”,几乎每个地方都有自己的美味,你看:北京的烤鸭、西安的羊肉泡馍、内蒙古的小肥羊、云南的过桥米线、山西的刀削面……从宴会上的正餐大菜到街头村边的风味小吃,可以说举不胜举。
鱼香肉丝是我们这儿著名的风味小吃。
鱼香肉丝的味道好,看相也不错。一个盘子中有绿油油的青椒,红艳艳的萝卜,黄澄澄的肉丝格外显眼,再浇上火红的辣汤,真令人垂涎三尺。
鱼香肉丝的做法很简单,把肉,胡萝卜。青椒都切成丝备用。在锅内倒入少许油,放入肉丝炒熟,让后倒在盘子里,再往锅里放入生姜,葱,辣椒,番茄酱,料酒等调料爆炒片刻,然后放入萝卜,青椒,翻炒,几分钟后一盆色香味俱全的鱼香肉丝便做成了。
吃鱼香肉丝也挺有趣的,吃胡萝卜时,我总爱先用舌头舔一舔上面的辣汤味。然后再放进嘴里,慢慢品味它内在的味道。有一次,妈妈回来晚了,但还是烧了我百吃不厌的鱼香肉丝,一端上桌,我迫不及待地夹了一筷子,便香喷喷的吃起来,真香啊,辣中带着微甜,简直就是人间美味。就这样,不一会儿,满满一盆鱼香肉丝就到了我肚子里,弄得满嘴都是辣汤,爸爸妈妈看我这副“狼狈”样,都哈哈大笑起来。
篇19:河南的肉夹馍小吃
全文共 420 字
+ 加入清单我的故乡在西安,这里有许多小吃,而我最爱的是那香气扑鼻的肉夹馍。
说起肉夹馍,其实是肉夹于馍里的。记得我很小的时候,第一次吃肉夹馍,就被那独特的味道吸引了,肉夹馍的馍叫白吉馍,是用炭火烤制而成的,饼的外面焦黄焦黄的,还有一个个圈,而里面是软软的。肉是腊汁肉,是把上好的猪肉要煮很长时间,而且要使用陈年老汤,而汤里面要放很多神秘的调料,煮好的肉红亮红亮的,肥而不腻,入口即化,那烤得酥酥的馍夹着色泽红润的肉,真是让人胃口大开,食欲大振!
记得有次和妈妈一起吃饭,我拿着票取肉夹馍,我看见阿姨先用勺子盛了几块肉,把肉放在案板上用刀切碎,再把白吉馍切开把肉放进去,又加了一点汤,大功告成!阿姨把馍给我,咬上一口,满口流香,而且汁水都流出来了,那香味一直在我鼻子周围萦绕,让我回味无穷,太香了!
有从外地来的小朋友,我这个西安小美食家一定先抢他推荐超级好吃的肉夹馍,我还给外国小朋友介绍过呢!对了,肉夹馍还有个英文名——chinesehambager 。
篇20:我的家乡河南作文
全文共 751 字
+ 加入清单2015年寒假又来啦,放假虽然开心,但是也不要忘了学习呢,下面应届毕业生网为你精心准备了关于家乡的作文,仅供参考:
我的家乡在河南,她位于黄河中下游,因大部分地区在黄河以南,故称河南。因古为“豫州”,简称“豫”,又因古时豫州位于九州中心,因此又有“中州”、“中原”之称。 河南省域面积16.7万平方公里,位居全国第17位,占全国土地面积的1.73%。2008年末全省总人口9918万人,是中国第一人口大省。全省辖17个省辖市、1个省直管市,21个县级市、88个县、50个市辖区,1889个乡镇。
河南是中华民族的主要发祥地之一。从中国第一个世袭王朝夏朝建都于河南,至清王朝覆灭的4000余年历史中,河南处于全国政治、经济、文化的中心地域长达3000年,先后有20多个朝代建都或迁都于此。中国八大古都河南有其四,即九朝古都洛阳、七朝古都开封、殷商古都安阳、商都郑州。
悠久的历史给河南留下了大量宝贵的历史文化遗产。河南的地下文物居全国第一位,地上文物居全国第二位,馆藏文物占全国的八分之一,有国家重点文物保护单位189处。
河南也是我国农业生产基地,2010年粮食总产量达到2589亿斤,今年上半年,河南全省生产总值增长8.2%,比全国平均水平高1.1个百分点。一二三产业增加值分别增长4.1%、7.6%、10.9%,均高于全国平均水平。全省夏粮总产达613亿斤,连续6年实现增长,占全国夏粮总产的四分之一。
河南已成为全国最大的交通枢纽之一。中国两大铁路干线京广和陇海铁路、两大高速公路干线京珠和连霍公路都交汇于此。郑州北站是亚洲最大的铁路编组站,郑州东站是全国最大的零担中转站,郑州站是全国最大的客运站之一。河南省内已建成郑州、洛阳和南阳三个民用机场。2008年全省高速通车总里程4841公里,位居全国第1位。