食品安全作文5篇（最新20篇）

我国食品行业的一系列问题于我国的食品安全监管体系中的问题是密不可分的。以下是小编给大家整理的食品安全问题论文的内容，欢迎大家查看。

摘要 食品安全监管体系往往决定着一个国家的食品安全状况。我国食品行业的一系列问题于我国的食品安全监管体系中的问题是密不可分的。而世界上发达国家的食品安全监管体系也是有不完善到完善的过程。通过世界上主要食品安全监管体系的类型看我国食品安全监管体系的情况及存在的主要问题。

关键词 食品安全监管体系;形式;问题

食品安全监管体系至今尚无明确、统一的定义。一般来讲，食品安全监管体系是指政府、政府有关部门及其他组织为保障食品安全所采取的一系列政策、措施、制度、方法的总和，它是既包括一个国家在食品安全监管方面所实行的有效的行政组织体制和机制，也包括与之配套的法律法规体系、执法监督体系、标准检测体系、应急救援体系、技术支撑体系等方面。当今我国正处于经济高速发展的时期，势必会暴露这样那样的问题，下面我即从几个方面谈一下当今我国食品安全监管体系中的一些问题。

一、世界上主要国家及我国的安全监管体系形式

1、美国卫生部属下的食品药品管理局(FDA) 负责除畜、禽肉、蛋制品(不包括鲜蛋)外所有食品的监督管理，主要任务是：制定联邦法规、标准;食品添加剂生产使用前的食用安全性评价与审批;低酸性、酸性罐头的注册登记;食品质量、装量规格的监督;食品生产经营条件和过程的现场监督;食品标签的管理;进口食品检验;食品安全研究;动物形势品种兽残分析;食用动物饲料的安全性监测。 农业部属下的食品安全与检测中心(FSIS) 负责畜、禽肉、蛋制品的监督管理。

2、英国成立专门、独立的食品安全监管机构，全权负责食品安全监管工作。英国保障食品安全的主要管理机构是食品标准局，是监督英国食品安全的独立机构，负责食品安全质量的总体事务和制定各种标准。实行卫生大臣负责制，每年向国会提交年度报告。食品标准局是一个非内阁组成的部门，由内阁授权，其最高权力机构为管理委员会，向英国议会负责。食品标准局还设立了特别工作组，由该局首席执行官挂帅，加强对食品链各环节的监控。

3、加拿大由农业部的一个部门负责食品安全监管工作，并负责协调其它部门对食品安全工作进行监管。加拿大联邦农业部食品检查检验局集中负责食品安全监管工作，负责实施联邦政府规定的所有食品的监督、检验、植物保护和动物卫生检疫计划;食品生产加工销售过程中的日常监督、抽样检验和案件查处;食品安全法规和食品安全标准，并对有关法规和标准的执行情况进行监督;制定并管理食品检验、执法、监督及控制计划，提出服务规范;发布紧急食品召回令，组织整个食品链的检验、检测和监督活动。

4、我国卫生部负责主要负责国内市场的食品卫生政策和食品管理工作;农业部中的农产品质量安全领导小组，负责农业部农产品安全管理重大事项的研究、协调、决策和重大工作的部署;国家质检总局主要负责食品生产加工和出口领域内的食品安全控制工作;商务部则侧重于食品流通管理;工商行政管理局 负责组织实施市场交易秩序的规范管理和监督，对食品生产、经营企业和个体工商户进行检查，审核其主体资格，执行卫生许可前置审批规定;科技部主要负责食品安全科研工作，具体工作主要由农村与社会发展司负责。

综观各国食品安全监管的发展历程，并非在其最初级阶段就存在如此多样的监管模式。由于食品种类的多样性和食品安全问题的复杂性，在食品安全监管之初，各国往往采取的是多部门分工监管的模式，尽量减少单个部门的工作压力，提高食品安全监管的质量。然而随着食品生产工艺的复杂化、社会化日益加强，一种食品“从农田到餐桌”涉及到多个环节，而将这些环节的监管工作人为地割裂开来，会导致食品安全的监管脱节、重复和冲突等诸多问题。因此到二十世纪末，各国纷纷对食品安全监管体制的设立进行了重构，因各国立法背景的不同，基本形成了以上前三种监管体制模式。从食品安全监管的历史发展可以看出，食品安全监管体制的设立呈由分散到统一的趋势。

二、我国食品安全监管体系中的一些问题

1、从1949年至今，我国部级以上机关所颁布的有关食品安全方面的法律、法规、规章、司法解释以及各类规范性文件等多达840篇。由由此可见我国食品安全标准制度繁多。它们之间有交叉、重复，又有空白，所以多种标准在市场上往来冲突，缺乏协调机制。正因为这些标准存在多头监管，实际上就造成了“多部门管不好一张餐桌”的局面，容易出现一些监管的“真空地带”，出了问题，又互相推诿。

美国、日本等发达国家十分重视标准的研究与制定工作，如：美国政府每年以7亿美元的经费支持标准的研究与制定;日本1999年6月至2001年9月投资数亿日元，历时2年3个月完成了日本标准化发展战略的制定任务。我国虽然制定了一系列有关食品安全的标准，但许多标准标龄过长，缺乏科学性与可操作性，在技术内容方面与WTO有关协定和CAC标准存在较大差距。早在20世纪80年代初，英、法、德等国家采用国际标准已达80%，日本国家标准有90%以上采用国际标准，发达国家目前采用国家标准面更广，某些标准甚至高于现行CAC标准水平。而我国国家标准仅40%左右等同采用或等效采用了国际标准，食品行业国家标准的采标率只有14.63%。

2、我国食品检测机构目前还由政府监管，民营自主检测意识低。资料显示，我国的食品相关检测的技术机构5 630家(在世上是绝无仅有的)，从业总人数达到15.04万人，其中直接从事食品检测的为3.74万人。大专、大学以上学历的人员数量接近总从业人数的50%。但是在食品流通领域，2006年国家公布的检测机构仅仅176家(国家计量认证许可)，远远不能满足我国的食品检测需求。并且食源性(生物性与化学性)危害是目前我国食品安全的主要问题，而我国现在缺乏食源性危害的系统监测与评价背景资料。我国目前尚缺乏定点主动监测网络，而往往是出现事故后再进行控制。没有对引起中毒事件中常见的重要致病菌进行危险性评价的背景资料。

3、缺乏高新的检测技术，关键检测技术与设备落后。比如，在农药残留检测方面，美国食品药品管理局(FDA)的多残留方法可检测360多种农药，德国可检测325种农药，加拿大多残留检测方法可检测251种农药; 而我国缺乏同时测定上百种农药的多残留分析技术。出口时只能依靠国外的检验机构检测，完全丧失了进出口贸易中的主动性。

新产品安全性评估欠缺。与发达国家相比，我国在采用新技术、新工艺、新资源加工食品的安全性研究与评估方面存在较大差距。例如，欧美发达国家对食品工业用菌的管理和审批非常严格，对菌种的使用历史、分类鉴定、耐药性、遗传稳定性、有效性等都有明确的要求并建立了数据库，建立了完善的菌种档案和安全性评价、检验方法，而我国多年来传统食品发酵中使用的一直是大量未经检验和科学性评价的菌种。另外，我国对一些新型食品添加剂、包装材料、酶制剂以及转基因食品的安全性问题缺乏研究与评估。

4、食品行业及政府部门有关工作人员社会道德与责任心问题 食品安全保障这根链条还存在着政府、监督机构、消费者以及媒体等诸多环节。有些企业心存侥幸，唯利是图，以牺牲消费者利益为代价，结果最后只能是害人又害己。近几年曝光的阜阳“大头娃娃事件”、“三鹿奶粉事件”等就是很好的例子。在维护食品安全方面，一向被视为弱势群体的消费者也肩负着捍卫自身利益的责任，社会举报便是一条很重要的途径，但是当前群众举报较少，相当多的消费者认为价格便宜的食品问题不值得举报。这就存在观念问题。此外，在少数地区，地方政府和官员为了政绩，把打假工作与发展经济对立起来，担心打假会影响地方经济发展，出现了“地方保护主义”。

去年出现的“三鹿奶粉事件”在我国已不是首例食品安全事件。在它之前的食品安全事件发生以后至多是舆论的一阵谴责，然后就是不了了之，食品药品安全问题积累的太多的诟病，一直无法从根本上解决。

通过看其他国家的食品安全体系发展历程我发现，每个国家都出现过向我们现在类似的情况，因此我认为也不必要太过于敏感与消极。虽说食品与药品行业是所谓的“良心行业”，但我认为主要支配地位的还是体制问题，而体制不完善，法律不健全，归到底还是技术和经济因素。例如，美国在19世纪中期直至20世纪初的很长一段时间里，也曾由于缺乏统一的法律和专门的机构负责打击假冒伪劣商品，市场上掺假食品和劣质假药泛滥，公众健康受到严重侵害。

当一个国家发展到一定程度，制度完善时，优势就会显现出来。反应停(沙利度胺)最早于1956年在原西德上市，主要治疗妊娠呕吐反应由于临床疗效明显而迅速流行，而在美国，由于该药因资料不足，未获FDA审查通过。结果在全球出现上万例新生儿畸形时，美国能幸免。这就是著名的“沙利度胺不良反应事件”，又叫做“反应停事件”。这向我们证明证明，企业集团从来都不具有维护公众利益的内在自觉性，为了谋求企业的最大利润总是不惜牺牲公众的健康和安全。即便是出现了“反应停”这样严重的药害事件，企业集团仍然会极力维护其自身利益。企业守法的自觉性只能来自于其违法行为所必须承担的风险和代价。必须通过强有力的依法监管，通过对违法行为的打击和惩处，迫使企业将国家的法律规范转化为企业的自觉行动。

由于我尚学识浅薄，只是能看到当今神会问题的这一部分，更难以提出什么实质性的解决办法，但我相信随着社会的进步，制度会完善，人们也会有更有效的行为规范，从而让我国食品行业有发展的更好的保障。

在人的生活当中，衣食住行，样样缺不得。特别是食品，它是与我们每个人紧密相连的，是我们每天的必需品。俗话说得好，民以食为天，人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌。所以我们更该关注食品安全。

记得六年级的时候.老师给我们讲了一个真实的故事：一个16岁的学生，由于小时侯吃了太多了垃圾食品，已经身患绝症，现在他还十分的后悔。我们要记住这个悲惨的教训，看看这些厂家，都已“金钱第一”“利润最多”的道德观念做出发点，为了市场上的竞争，竟全然不顾消费者的健康。想想苏丹红，想想因便宜食物的诱惑的人在病床上如何的后悔

现在改革开放好，人民富有了，跟着改革开放的步伐，家家都是独生子女，一个个受父母的宠爱惯了，一声：“妈妈，可以给点钱买东西么?”妈妈一句话也不说，掏出一张鲜红的百元大钞，“给，省着点花，不够妈在给。”就这么一句话。我们一把抓了过去，放学时，东荡荡，西游游，看到路东有一片烤羊肉串，苍蝇漫天飞舞，“老板，来10根羊肉串。”那老板笑呵呵的递上一把烧了又烧而且“香喷喷”羊肉串，那人手上拿了一大把羊肉串，另只手还拿着一根冰棍，兜里还放着一些糖果，真想用一首歌来唱唱：“左手一把羊肉串，右手一根冰淇淋，口袋里还放着一把糖果哦。”弄来弄去最后伤的还是你自己，拉肚子，发烧“哎哟，哎哟”的叫着，父母看了又着急，花了大笔的钱来治。你说这样合算么，买东西花钱，治病也花钱，

食品安全要警钟长鸣，不容忽视。国家为了广大的中小学生能够放心的使用食品，增强全我们对食品安全的参与意识，普及食品安全知识，宣传《食品卫生法》、《产品质量法》、《标准化法》等法律法规能够深入人心、家喻户晓，营造食品放心消费环境。

我们是二十一世纪的雏鹰，是祖国未来的接班人，我们的生命就像一朵朵含苞欲放的花儿，只有健康才是我们生命唯一的选择，决不能让危害健康的食品在我们身边有一席之地!垃圾食品问题相当于冰山一角，可这一角不留意了也能撞沉铁达尼号，我们在卫生监管部门的大力整治时，也要擦亮自己的眼睛，毕竟，我们管不了别人的良心，只好先管住自己的嘴巴。

“瓜农给西瓜添加膨大剂，猪农给猪喂瘦肉精，水产农给螃蟹吃抗生素，鸡农给鸡喂激素，奶农往奶水里兑三聚氰氨”，“白面+色素+香精，荞麦馒头难道大多是山寨货？”，“泰州菜场现人造银鱼手一捏就碎”……

当今社会，打开网络、翻开报纸，这样的新闻消息铺天盖地而来，这一个个触目惊心的新闻标题，俯拾皆是——现在吃什么呢？什么东西能吃呢？成了人人揪心的问题。

膨大剂、激素、抗生素、转基因蔬果这些对人体到底有没有危害，有多少危害，又困扰着我们每一个人。

将来，新一代农民、渔民、牧民们一定会用高科技武装自己，绿色无公害深入人心。一座座高科技的生态农业园一定会展现在我们眼前。

请看：在生态农业园中，人工湖面波光粼粼，清澈见底。湖上还种着片片睡莲、荷花，在湖中投放的上千种鱼苗在其中快活地游动着。正如范仲淹在《岳阳楼记》中写道的：“锦麟游泳，鱼翔浅底”。那景色令人心旷神怡，美不胜收。更妙的是，湖中的清水通过灌溉网源源不断地输送到良田里，对作物进行浇灌。

万亩良田高产实验区，种满了各式的作物，看！有那金灿灿的麦穗，只见那金黄的麦浪在风中摆动，像是在跳着新世纪丰收的喜悦之舞；有那沉甸甸的稻穗，丰收时节，定然是“听取蛙声一片”……人们不再靠使用大量的杀虫剂获取粮食的“大丰收”。

在良田的旁边，是四季飘香的果园。园中的果树枝繁叶茂，果子新鲜欲滴。全自动的洒水系统准时、定量给树木浇水。果园里可不止有果树——周围还有一些西瓜田、草莓田等等。

“民以食为天”，食品市场面临的严峻问题，在不久的将来一定会“玉宇澄清”的。

现在，大街上不知什么时候刮起了一阵“快餐风”。只要没空烧饭就拿着钱走到街上，看到那些令人垂涎三尺的快餐，炒饭。咂咂，好像挺美味的：白白的米粒，红艳艳的红烧肉，啊~只能用一个字来形容：香!可是，那香喷喷的红烧肉真的想我们看见的那么美味又干净吗?带着这个问题，我走到了大街上一处卖炒饭和凉皮凉面的地方。

因为在修路，大街上黄沙飞扬，一辆车驶过，地面上还未清理的石灰还会飘起来，让人怀疑那炒饭里会不会有沙子和石灰。还有，那些卖炒饭和凉皮凉面的一位阿姨，她正在切凉皮，一个人走来付款，她把戴着塑料手套的手伸进了布满污垢的车厢里，找完钱后，她又继续切凉皮。凉皮切好后，她放入蒜水，大料水，等等!那水中怎么会有一个塑料瓶?我一问才知道那里是已经冻好的冰块。可是，中国人民共和国食品安全法第四章第六条中明明写着：食品的容器、工具和设备应当安全、无害，保持清洁，防止食品污染。难道，在他们眼中食品安全法是没有用的吗?

刚才那是街边摊，现在，我们来看看店铺麦诺小子。“嗡嗡”，这是什么声音?原来麦诺小子没有安装空调，天气闷热，又没有多少人来买汉堡，那些做汉堡的材料就引来了苍蝇。再来看看，油渍占满了橱窗，风扇上也藏污纳垢，显然好久没有清理了，厨房十分昏暗，油看起来呈黄黑色。柜台上杂物乱放。

这样做出来的食品，你，还敢吃吗?

导语：近年来，国内食品安全问题频频发生。为此，国产食品一度陷入了国民信任危机，为保障饮食安全，民众纷纷呼吁建立完善的食品添加剂使用标准。下面是yuwenmi小编为大家整理有关食品安全的作文写作素材，欢迎阅读与借鉴，谢谢!

1、2010年7月5日报道有调查发现，美国的麦乐鸡竟然含有橡胶化学成分“聚二甲基硅氧烷”。美国麦当劳发言人称，在麦乐鸡中加入聚二甲基硅氧烷，是基于安全理由，用以防止炸鸡块的食油起泡。据世界卫生组织的动物测验显示，这种物质对人体无害。

2、2009年11月7日，男子马赛在北京西单大悦城豆捞坊餐厅喝了一罐雪碧，口吐大量汞珠。警方调查发现，马赛情人刘晓静与保安员高星原合谋，多次向马赛投毒，试图其杀害，而马赛在明知被人投毒后，仍向可口可乐公司索赔，此事件被称为“雪碧汞毒门”。

3、2009年2月27日，“咯咯哒”问题鸡蛋所用饲料厂的法人代表获刑，该厂于08年9月两次向饲料中加入三聚氰胺。在08年10月，在香港对从内地进口的鸡蛋中检测出三聚氰胺后，引起了广泛关注，所以问题饲料被查出，但鸡蛋价格出现下跌。

4、2008年10月，四川广元柑橘生产中发生蛆虫疫情爆发。这次柑橘疫情导致柑橘价格的大幅下跌，并且出现严重的滞销状况。政府出资收购柑橘，并进行深埋、消毒处理，以控制疫情的发展。

5、2008年8月，人造“新鲜红枣”流入乌鲁木齐市场。主要经过两道工序，铁锅里放进酱油，使青枣变成红色，并保持光泽。再次放进加入大量糖精钠和甜蜜素的水池中浸泡，使其口感泛甜。过量食用会造成血小板减少，酿成急性大出血等直接身体危害。

6、2006年11月12日，由河北某禽蛋加工厂生产的一些“红心咸鸭蛋”在北京被检测出含有致癌物质苏丹红。部分河北农户用添加了工业染料苏丹红的饲料喂养鸭子，导致蛋黄内含有苏丹红，以致全北京市范围内停售河北产“红心”咸鸭蛋。

7、自2006年9月初开始，上海市发生多起因食用猪内脏、猪肉导致的疑似瘦肉精食物中毒事故。这批来自浙江海盐县瘦肉精超标猪肉和内脏共导致上海9个区336人次中毒。

热点内涵第一层

食品数量安全：即一个国家或地区能够生产民族基本生存所需的膳食需要。要求人们既能买得到又能买得起生存生活所需要的基本食品。

第二层

食品质量安全：指提供的食品在营养，卫生方面满足和保障人群的健康需要，食品质量安全涉及食物的污染、是否有毒，添加剂是否违规超标、标签是否规范等问题，需要在食品受到污染界限之前采取措施，预防食品的污染和遭遇主要危害因素侵袭。

第三层

食品可持续安全：这是从发展角度要求食品的获取需要注重生态环境的良好保护和资源利用的可持续。

【应对措施】

净化市场源头

重点应对人民每天需食用的粮食作物、蔬菜、水果、饮用水等严加控管，进行规范型、创新型种植、生产结构及生产保障体系调整。市场上的食品应由大型的、符合质量要求的、国家认可的种植专业户、集团，生产厂家的食品占绝大部分，对落后的、零星的、质量无保障的种植户、生产小厂适时淘汰，或成无人问津而自灭。净化市场源头是重点，这一步抓好了，购者放心。

建立市场级检测体系

即在中、大型超市、农贸市场设置检测仪器、提供检测方法，随时对有关食品主要质量参数进行检测，可由市场专职检测人员或人民群众开展抽检。国家应投入一定费用开展快速检测方法的研究，供市场快速确认质量。如此，不合格产品难以上市，也不敢上市，杜绝不合格产品的上市。

增加媒体透明度

网络、电视台、报纸应有计划、有针对性适时报导食品检测结果，对优质、合格产品进行表彰，引来认购者，使其受益，不合格者曝光，让其下架或受冷落，令其整改或停产，多方面、全方位展开关注，持之以恒。

我小时候，妈妈经常要我注意食品安全。我都会天真的问妈妈：“妈妈，什么是食品安全?”妈妈会告诉我：“宝贝，食品安全就是吃饭时要注意的事。”我又问：“妈妈，那吃饭时要注意什么?”妈妈说：“那我举例说说吧。”妈妈绘声绘色的讲了起来。

有一个厨师，他做的饭菜十分好吃，引来了许多的客人。因为他做饭十分认真，所以每个细节都非常小心。但时间会长一点。有些客人自己来得晚又不愿意等那么长的时间。就到饭店老板那投诉说：“你的饭店的上菜速度太慢了。”就生气地走开了。其实，他们连10分钟都没等到。

老板想了一会，就对那位厨师说：“我想，我们上菜的速度得快一点了，都有一些人投诉了。”厨师说：“如果要加快速度的话，就要减少一些程序，但这样的话，可能会有人食物中毒。”老板说：“别乌鸦嘴。”

经过了修改，上菜的速度果然快了很多，吸引了更多的客人。但好景不长，没过一个月，就已经有客人出现了食物中毒的现象。

最后，饭店关门。老板后悔没听厨师的话。

妈妈告诉我：“宝贝，那个老板想多一些客人，但最后饭店关门了，原因是什么，那还不是因为食品安全的问题。”

是啊!可见食品安全在人们生活中是十分的重要。如果一不小心，可能会结束你的人生。

导语：食品的安全是指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。下面是小编整理的关于食品的安全的名言警句，希望对大家有所帮助。

1、食药监管尽心、创新，人民群众放心、安心。

2、吃蔬菜，尝瓜果，不理三无烂产品。

3、食品的安全，健康万家。

4、来料检验按标准，食品的安全有保证。

5、关注食品的安全，关爱生命健康。

6、食药监管，关乎民生；精益求精，才得民心。

7、食品的安全要重视，QS商标少不了。

8、热情、细致、务实、高效，群众满意是我的工作目标。

9、捧着一颗为民之心，扎实做好为民之事。

10、安全食品为你为我为他，食品的安全靠你靠我靠他。

11、认认真真工作，踏踏实实做人。

12、群众利益无小事，食品的安全是大事。

13、食品卫生法关系你我他。

14、有尝试，才会有创新，才可能有作为。

15、抓好食品的安全，构建和谐社会。

16、吃出健康，吃出安全。

17、实施食品的安全行动，促进经济发展。

18、手牵手构筑食品的安全，心连心共建和谐平安。

19、建立完善制度，保障食品的安全。

20、食品的安全人人知，身体健康最重要。

21、你说什么不能有？我说苏丹红不能有！

22、食品无小事，健康是大事。

23、踏实、勤奋、进取、开拓、奉献、无私、求实、创新。

24、吃放心食品，保百姓健康。

25、安全食品，健康万家。

26、人民健康兴百业，食品的安全利千秋。

27、建立诚信体系，确保食品的安全。

28、三无三无，卫生全无；三无三无，健康全无。

29、三无产品不卫生，切莫花钱买病生。

30、健康食品多买点，绿色食品要常吃。

31、慎于思考、勤于工作、严于律己。

32、生命有止境，为食品药品监管事业奉献之心永无止境。

33、踏踏实实工作，勤勤肯肯为民。

34、树立正确营养理念，养成良好饮食习惯。

35、食品生产经营者是食品卫生的第一责任人。

36、生产不安全食品等于在祸害人民。

37、人体健康需要药品的呵护，药品质量需要严格的监督。

38、实施食品的安全行动计划，促进经济发展。

39、三无食品要杜绝，油炸食品不能吃。

40、没有口水与汗水，就没有成功的泪水。

41、蔬菜瓜果不能少，牛奶鸡蛋营养好。

42、三无食品少去碰，小摊小贩离远点。

43、保食品的安全，筑健康长城。

44、病从口入，卫生规范，从我做起。

45、食品卫生人人重视，国计民生时时关注。

46、把好食品的安全关，健康快乐人人欢。

47、人生百年为健康，若要福寿定得防。

48、选购放心食品，吃出健康体魄。

49、健康人生，安全饮食。

50、你说什么不能多？我说食品色素不能多！

51、药监责任重于泰山，人民利益高于一切。

52、食药安全可有烦恼？食药监人为您奔波。

53、保障安全，坚持有效，监控质量，促进发展。

54、食品的安全，责任重于泰山。

55、群策群力加强食品的安全，一心一意构建美好家园。

56、一串麻辣一寸危，寸辣难买寸健康。

57、进场生产要注意，干净卫生要保持。

58、依法行政，程序至上，严格执法，形式公平。

59、立足本职岗位，用心为人民服务。

60、讲卫生人民健康兴百业，重质量食品的安全利千秋。

61、按程序消毒，与细菌绝交。

62、食品卫生法保护您的身体健康。

63、党旗为我引路，我为党旗增辉。

64、多吃蔬菜，多吃瓜果，健康身体人人有。

65、一串麻辣三分美，二串麻辣十层灰。

66、食品卫生，法律保障。

67、为人民行动靠行动，让群众满意是天职。

68、减少、控制食物中毒，保障大众健康。

69、以人为本，确保食品的安全。

70、做放心食品，保百姓健康。

71、让百姓吃得放心，吃得安心。

72、为党工作尽心尽责，为民服务无怨无悔。

73、食品卫生法是保障您合法权益的法律武器。

74、民以食为天，食以安为先。

要说到我身边的食品安全问题，那就太多了，虽然我生活在一个现代化的城市里，不过，我们这边的食品安全问题却没有像我们的城市一样先进，下面，我就来说一说我身边的食品安全事例吧。

事例一：张国的爷爷是个节俭的人，平时穿衣服，吃东西都讲究节省。前两天，张国家宴请亲戚朋友，一桌子饭菜还剩下许多没有吃完。按照张国爸爸的意思，天气还暖和，这些食品容易发馊，赶紧倒掉。可是张国的爷爷不同意，硬是要留下来放在冰箱里慢慢吃。张国的爷爷吃了两天剩菜剩饭，肚子就吃出问题来了，被送到医院里打点滴。节俭没什么不对，是中华民族的传统美德，可是节俭和自己的肚子过不去，是会吃苦头的。

事例二：小明最近迷上了吃羊肉串，放学回家的路上，常常跑到路边的小摊上去买烤羊肉。做烧烤的人在羊肉串上洒着胡椒、盐巴、味精，用炭火一烤，香喷喷的，路过的同学都忍不住要咽口水。小明把自己的零花钱都用来买羊肉串吃了，几天下来，小明就得了痢疾拉肚子。一问医生，才知道烧烤的食物外焦里嫩，有的肉里面还没有熟透，吃的人可能会感染上寄生虫。唉，当时只知道烧烤的羊肉串味道好，现在可吃出毛病来了。

事例三：李华昨天傍晚回到家的时候，妈妈还没有下班，嘴谗的他开始翻箱倒柜地找东西吃。找了良久，最后在厨房的角落里找到一个“香巴姥”鸡翅，想也没想，李华就拆开包装袋，津津有味地啃了起来。吃过鸡翅，在沙发上看了一回电视，妈妈就回家把饭菜做好了。李华这才发现肚子有点不舒服，开始一阵阵地疼起来，急忙往卫生间跑。最后被妈妈拉去诊所看了病，才知道是吃了变质的食品，原来那袋“香巴姥”鸡翅已经过了保质期了。

看看，这就是我身边的食品安全问题，都是一些小事，可是最后，却酝酿出大毛病出来，所以，食品安全问题，是我们每个人都应该要注意的。

常有朋友问，“现在吃什么好?”是啊，吃什么好呢?猪肉中注水，蔬菜中残留农药，制造火腿喷洒敌敌畏，生产泡菜使用工业盐，喂奶粉吃出大头娃娃，喝黄酒丢了性命。一种种假冒伪劣食品不断被揭露，被曝光;一起起触目惊心的制假售劣案件被查处，被打击;一条条鲜活的生命被残害，被扼杀，一颗颗善良的心灵被愚弄、被震撼。广大群众不禁要问：“究竟，我们还能吃什么?”

“民以食为天，食以安为先”，人类生长、经济腾飞、社会进步、时刻离不开食品，离不开安全、卫生、营养的食品。“怎么会这样?我们应该怎么办?”广大群众不断在问“我们要吃安全的食品”广大群众不断在要求，群众的呼声，催动我们去思考，去行动。现如今最不卫生的食品就是小摊小贩上的食品还有村里的一些小店，这些店铺中的部分食品都是过期的，味道会变如果吃了之后很有可能会拉肚子。在小摊小贩上买的垃圾食品不仅没有营养，而且还可能让你脾气变坏，热衷于暴力行为，英国牛津大学的科学家发现，长期吃垃圾食品可能会增加暴力行为。吃垃圾食品会损害孩子的智商，年幼的小孩经常喝汽水和吃糖果等甜食，将影响他们日后的智力发展。健康的饮食习惯有助提高孩子的智商。两岁前经常吃饼干、巧克力、糖果、汽水、薯条等“垃圾食物”的儿童，到了8岁时和同龄孩子比较，智商分数较低。研究提供了有力的证据，说明幼童在6至24个月大时的饮食将影响他们日后的智商，到了8岁就可看出不同。虽然他们和饮食健康的同龄孩子相比，智商的差距不大，但却不容忽视。研究发现垃圾食品容易导致高血压和高胆固醇，对大脑的血液供应造成不良影响，进而使人“变傻”。

农村里有些小店中的零食都是过期的。例如我曾有一次下午在村里买了几只凤爪，刚咬一口，就觉得味道不同于往常吃的凤爪，不过也没多想，以为是新产品，所以一下就吃完了。到了晚上，我突然感到肚子很痛，特别难受去了好几趟厕所，去了医院，医生说我吃了过期的凤爪导致拉肚子。那天我痛了好久深刻感受到了食品安全的重要性

我觉得现在食品安全关乎着我们的生命，需要重视，吃有益食品让我们更加健康!让我们成为食品安全的监督人!

我们知道：燕子去了，有再来的时候;杨柳枯了，有再青的时候;桃花谢了，有再开的时候。 可是，我们一旦失去了健康和宝贵的生命，还有再来的时候吗?

健康，何等重要!生命，何等珍贵!

我们要时刻维护自己的健康， 珍爱自己的生命， 而食品安全则是生命健康最有力的保证。

常言道：国以民为本，民以食为天，食以安为先，食品是人类生存的第一需要，食品安 全直接关系着人民群众的生活，关系着子孙后代的幸福和民族的兴旺昌盛。不讲食品安全， 哪怕是一块豆腐，一根豆芽，都能让你身体残缺;不懂食品安全，哪怕是小小的一包盐，就 能中断免疫系统的正常运行;不要食品安全，哪怕只是小小的一个意念，就能让生机勃勃的 生命处于危险之中。

我们不断从报纸、电视中，看到有关食品安全的新闻：南京“冠生园”事件，让人们望 月饼而生畏;三亚的“毒咸鱼”，使我们谈“咸鱼”而色变;广东的“瘦肉精”事件，令我们 望肉而怯步;号称生命杀手的“苏丹红”竟出现在我们最喜欢吃的辣味食品里;XX 年那场席 卷全球的 sas 侵袭，至今想起来还会让人胆颤心惊，今年 8 月 8 日北京地区的福寿螺事件， 使 131 人发病。面对这一件件让人触目惊心，不寒而栗的事件，我们不禁要问：究竟，我们 还能吃什么我们吃的安全吗这越来越成为大家关心的问题， 越来越渴望绿色食品进入到千 家万户。

大家对上述重大事件都已熟知，可是，你们可曾注意到在我们周围，劣质食品也正在悄 悄地危害着我们的身体健康。

曾经，我是街头烧烤店前的常客，每次路过总要吃上两串解解馋。有一天，我又路过烧 烤店，那一阵阵的香味又吸引了我，忍不住又走上前去要了两串，看着红红的火苗，青青的 烟，听着烧烤发出的兹兹声，闻着烤焦的香味，口水都要流下来了，恨不得马上吃到嘴里。 就在此时，我看到一个服务员捡起了地上被人们丢弃的竹签，拿到一个水桶里随便洗了洗，

又重新串起菜来。看到这一幕，我惊呆了，一下没了食欲，掉头就走，从此，再也不敢光顾 这样的小吃摊。

现在，还有许多人，尤其是我们的学生，一放学就会围在烧烤前。在这里，我想再一次 提醒大家，烧烤不但不卫生，而且在烧烤过程中，还会产生致癌物。作为老师，我们要托起 明天的太阳，我们有责任关注和维护学生的健康成长。我们教育学生要积极参与其中，从我 做起，从点滴做起，了解食品卫生安全常识，学习食品质量安全相关的法律法规，监督和揭 露危害食品安全的事件和不法分子， 在全社会传播食品安全知识， 为全民健康事业尽自己最 大的力量。

食品安全关系着人民群众身体健康和生命安全，关系到经济发展和社会稳定，关系到“平安启东”建设。加快食品安全信用体系建设，是国家发展和社会文明进步的重要标志，是人民群众的殷切期盼;是构建“和谐启东”、“诚信启东”的迫切要求，也是推进食品行业健康发展、确保食品安全的重大举措。

市委、市政府十大惠民行动计划中，食品安全诚信单位创建是重要内容之一，这是对我市食品行业的高度关注。为了全面贯彻《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》和《启东市食品安全诚信体系建设方案》要求，加强行业自律，积极推进食品安全信用体系建设，确保食品安全，我们特向全市食品生产经营企业发出如下倡议：

一、自觉接受社会和群众的监督，坚持“诚信兴业”的宗旨，积极参与食品安全信用体系建设，认真落实食品安全信用体系建设各项措施。

二、自觉遵守国家法律、法规和规章，规范企业生产经营行为。以学法、知法、守法为立业之基，以诚实守信、优质经营为兴业之本，努力争创文明企业，倡导品牌经营，提升企业形象，奉献“卫生、安全、无公害”食品，自觉维护消费者权益不受侵犯。

三、自觉执行与食品相关的国家标准或行业标准，严格把好食品安全质量关。按相关标准采购原料，不滥用食品添加剂，不使用非食品原料，不使用病死畜禽，不回收过期、变质食品加工制作食品，不生产、不经营不安全的食品。

四、加强行业自律，争做依法经营、诚信服务的行业典范。全面推进和实行食品进货检验、索证索票、购销台账和质量追溯制度，防止不安全的食品流入市场。

五、加强自我约束，搞好企业内部管理。建立健全企业生产经营档案，规范企业生产经营行为，公开企业生产经营食品质量安全信息。

六、加强宣传教育，营造信用氛围。大力普及食品安全知识，努力提高员工食品安全知识水平和信用意识，积极倡导守信为荣、失信为耻的社会风气。

倡议单位：启东市和合蔬菜有限公司无公害蔬菜基地、启东黄海滩涂开发集团有限公司、启东市清泉有限公司、启东文峰大世界有限公司、江苏时代超市有限公司启东店、启东宾馆、启东先豪国际大酒店、启东中学西校区食堂、启东市实验幼儿园、启东市金鹰食品有限公司海复站、启东市汇龙镇粮管所城南粮店

2007年10月17日

延伸阅读：

第一百零二条 国务院组织制定国家食品安全事故应急预案。

县级以上地方人民政府应当根据有关法律、法规的规定和上级人民政府的食品安全事故应急预案以及本行政区域的实际情况，制定本行政区域的食品安全事故应急预案，并报上一级人民政府备案。

食品安全事故应急预案应当对食品安全事故分级、事故处置组织指挥体系与职责、预防预警机制、处置程序、应急保障措施等作出规定。

食品生产经营企业应当制定食品安全事故处置方案，定期检查本企业各项食品安全防范措施的落实情况，及时消除事故隐患。

第一百零三条 发生食品安全事故的单位应当立即采取措施，防止事故扩大。事故单位和接收病人进行治疗的单位应当及时向事故发生地县级人民政府食品药品监督管理、卫生行政部门报告。

县级以上人民政府质量监督、农业行政等部门在日常监督管理中发现食品安全事故或者接到事故举报，应当立即向同级食品药品监督管理部门通报。

发生食品安全事故，接到报告的县级人民政府食品药品监督管理部门应当按照应急预案的规定向本级人民政府和上级人民政府食品药品监督管理部门报告。县级人民政府和上级人民政府食品药品监督管理部门应当按照应急预案的规定上报。

任何单位和个人不得对食品安全事故隐瞒、谎报、缓报，不得隐匿、伪造、毁灭有关证据。

第一百零四条 医疗机构发现其接收的病人属于食源性疾病病人或者疑似病人的，应当按照规定及时将相关信息向所在地县级人民政府卫生行政部门报告。县级人民政府卫生行政部门认为与食品安全有关的，应当及时通报同级食品药品监督管理部门。

县级以上人民政府卫生行政部门在调查处理传染病或者其他突发公共卫生事件中发现与食品安全相关的信息，应当及时通报同级食品药品监督管理部门。

第一百零五条 县级以上人民政府食品药品监督管理部门接到食品安全事故的报告后，应当立即会同同级卫生行政、质量监督、农业行政等部门进行调查处理，并采取下列措施，防止或者减轻社会危害：

(一)开展应急救援工作，组织救治因食品安全事故导致人身伤害的人员;

(二)封存可能导致食品安全事故的食品及其原料，并立即进行检验;对确认属于被污染的食品及其原料，责令食品生产经营者依照本法第六十三条的规定召回或者停止经营;

(三)封存被污染的食品相关产品，并责令进行清洗消毒;

(四)做好信息发布工作，依法对食品安全事故及其处理情况进行发布，并对可能产生的危害加以解释、说明。

发生食品安全事故需要启动应急预案的，县级以上人民政府应当立即成立事故处置指挥机构，启动应急预案，依照前款和应急预案的规定进行处置。

发生食品安全事故，县级以上疾病预防控制机构应当对事故现场进行卫生处理，并对与事故有关的因素开展流行病学调查，有关部门应当予以协助。县级以上疾病预防控制机构应当向同级食品药品监督管理、卫生行政部门提交流行病学调查报告。

第一百零六条 发生食品安全事故，设区的市级以上人民政府食品药品监督管理部门应当立即会同有关部门进行事故责任调查，督促有关部门履行职责，向本级人民政府和上一级人民政府食品药品监督管理部门提出事故责任调查处理报告。

涉及两个以上省、自治区、直辖市的重大食品安全事故由国务院食品药品监督管理部门依照前款规定组织事故责任调查。

第一百零七条 调查食品安全事故，应当坚持实事求是、尊重科学的原则，及时、准确查清事故性质和原因，认定事故责任，提出整改措施。

调查食品安全事故，除了查明事故单位的责任，还应当查明有关监督管理部门、食品检验机构、认证机构及其工作人员的责任。

第一百零八条 食品安全事故调查部门有权向有关单位和个人了解与事故有关的情况，并要求提供相关资料和样品。有关单位和个人应当予以配合，按照要求提供相关资料和样品，不得拒绝。

任何单位和个人不得阻挠、干涉食品安全事故的调查处理。

俗话说：“民以食为天。”现在食品的安全问题层出不穷，引起了广大民众的注视。食品的安全关系到国人的安全，关系到社会的稳定，关系到国家的繁荣……我们只有做好食品安全的工作，才能维护世界的安宁。

从以前的“三鹿”奶粉，到现在的“瘦肉精”。食品的安全越来越差。厂家为了利益，不择手段，可以在奶粉里放化学物质，再到地沟油。这些奶粉原来是给婴儿吃的，现在有了化学物质，父母又怎么会不忧心忡忡呢。对此，温家宝总理在位时和同国务院参事在座谈中强烈提出看法。现在因拆迁而使许多农民没了田地，粮食也在逐渐减少，再加上现在的食品问题更让许多人名不聊生。现在蔬菜中残留农药，生产泡业盐，喂奶粉吃出大头娃娃，喝了黄酒丢了性命……这些触目惊心的事件，让人心惊胆寒。在南通的路边有许多地摊，这上面的东西是否安全。可有时也忍不住食物的诱惑，就算知道地摊上的东西不卫生，也不得不向那直往你鼻子里钻的香味“投降”这才造成了惨不忍睹的后果。这些厂家为了一时的利益干出让人痛心疾首的事。不知这些人看了食品安全方面的报道，是否能唤起他们的良知。真正的认识到自己的错误，

按常理说，食品的安全会经过重重检验，可有些人昧着良心赚黑钱，拿老百姓的性命开玩笑，在那时老百姓的命运就掌握在他们手上。所以我们要提倡“八荣八耻”的精神，一起维护自身的安全，把“伪劣”等词语从世界上抹去，还大家一个安静，美好的家园。让所有国人不再因为食品而饱受折磨了。

大家一起众志成城，一起为食品安全而努力，那样才能有真正的有“小康”家庭，祖国才会更加繁荣昌盛。

俗话说得好：“民以食为天”，如果无食，或者说食品的安全出了问题，那么人就无法再生存下去，这足以说明了食品安全的重要性。

近年来发生的食品安全突发事件分为三类：一是纯制假、贩假;二是受假冒株连的事件;第三就是有的食品企业在食品生产过程中应完善的工艺流程、操作规范或需尽快消除存在的食品安全隐患问题。

频繁发生的安全问题为快速发展的食品行业敲醒了警钟，过量使用化肥、农药、工业污染、、滥采滥伐造成的生态环境恶化，以及在食品生产加工环节过量使用添加剂、不合格原料等已经严重影响到食品安全，人与自然的和谐发展受到严重威胁，食品工业的可持续发展也将无以为继。因此，我国食品业需转变发展模式，大力推广生态农业，从源头上为食品工业输送清洁、无污染的原料，同时通过立法进一步规范生产、加工、运输、销售等环节，建立起食品行业的全程动态监管机制，营造一个食品业的的“绿色制造”环境和流程，真正使消费者吃上“放心食品”。

然而，现在有些人为了自身利益，不惜那群众的人身安全作赌注，制假、贩假，这种不正当的获利行为是让全社会唾骂的。他们不是人渣那又是什么呢?安徽阜阳假奶粉事件导致上百名婴儿营养不良，数10名死亡，使得上百个活生生的小生命离开;广州白云区发生两起假酒事件使得9人中毒身亡……一件又一件让人痛心的事件，都将、成为食品问题的教训、。我们必须严厉打击假冒伪劣食品，打击这种不良的风气，使社会依旧和谐。

正所谓民以食为天，而食则以安全为第一。食品质量的安全是不容忽视的。那么，在食品的生产过程中，有应改善些什么呢?首先，食品的战略性要改变，要由数量增长到质量安全;要尽快建立我国食品安全体系;加强食品安全法律体系建设;制定严格的食品标准。这样，食品的安全就得到了保障。消费者就吃到了真正的放心食品。

还是那句话，“民以食为天”。食品安全问题解决了，老百姓才能安心地过日子，社会才会安定、和谐。

俗话说：“民以食为天，食以安为先。”是的，食品卫生安全是我们健康生活的重要因素。因为人们的生活离不开食品。

在食用食品的过程中，要特别注意食品是否安全，是否可以食用。下面我给大家讲一个因为不注意食品卫生安全而发生的惨剧，希望能引起大家的警惕。

我县去年大寨镇海口村小学发生了一起食品中毒事件，有十几名小学生，因不注意食品卫生安全，食用不卫生、不安全的食品，导致2人死亡，9人住院。给他们的家人带来无尽的伤，因此，我们购买食品时要看看食品是否具有食品标签(食品标签包括品名、产地、厂名、生产日期、保质期、批号、规格、配方、食用方法等);副食品类应无包装破损;瓶装饮料倒过来看内无沉淀、杂质、混浊、瓶盖无漏现象，并在保持期内。据统计，每年有数万人因食用不安全食品而患病，还有许多人因此丧命.所以，注重食品卫生安全，是我们每个人都应该学会甚至做到的，这样才会让我们的生命得到保障，也会减少一些疾病的发展和发生。我想：如果人人都能关心食品卫生安全，那我们的明天一定会更美好!但是仅仅有大家的关注是不全面的。食品，还要有一个绿色、安全的食品本质，这样才能让大家吃得放心。我再给大家讲一个教授买菜的经历。

有一个教授上街买菜，尽挑一些被虫子咬得残缺不齐的蔬菜，有的甚至夹着虫。有个旁人十分不解，便问：“教授工资很高，为何还要挑这种蔬菜?”教授指着菜，幽默的说：“你看，这菜里有这么多虫子在啃食蔬菜，虫子吃了都那么安全，那我吃了一定会更安全!”教授的回答意味深长，另人深思。现在提倡食用绿色安全食品，因为它不喷洒农药，吃了对人的身体很有益。随着人民物质生活的提高，人们讲究的不但是吃饱穿暖就行了，更多的是讲究食品的拾配和食品本质的营养、健康与安全，只有本质营养、健康和安全的食品才能得到大家的公认，才能让大家吃得更安全，更放心。

关注食品安全，关爱生命健康，食品安全是生命健康的保障。关注食品安全，就是关注大家的生命健康，就是尊重人、关爱人，是和谐社会的主动体现。给食品多一点关注，就是对生命多一份负责。

食品安全你我共创，和谐健康大家共享!

2016年全国食品安全宣传周主场活动暨第八届中国食品安全论坛6月14日在京举办，今年的食品安全宣传周正式启动，主题为“尚德守法，共治共享食品安全”。

食品安全宣传周由国务院食品安全办联合中央文明办、公安部、商务部、工商总局等17个部门共同主办。在宣传周主场活动现场，农业部、质检总局、食药监总局发布了最新的食品、农产品(000061,股吧)、进出口食品抽检监测信息，推动食品安全监管进入全程控制、透明公开的工作常态。企业代表、媒体代表、专家代表、消费者代表分别就各自所在领域发表主题演讲，推动社会进入共治、共享食品安全的新常态。

宣传周期间，14个部委将先后举办“部委主题日”活动，开展食品安全网络知识竞赛、第四届中国国际食品安全与创新技术展览会、全国青少年儿童食品安全守护、食品安全从业培训、数说“食品安全”、食品安全媒体训练营、食品安全创意科普视频培训、“新食局”公开课等多项主题活动。

与此同时，地方各级食品安全办会同有关部门同步举行分会场活动，结合各地区实际和特色，开展食品安全宣传周活动。

今天，我怀着好奇的心情和小记者们一起，跟随县市场监督管理局的工作人员，到了昆阳龙河菜市场，开展食品安全检测活动。

活动现场，我们看到了一辆食品安全检测车。据介绍，这辆车很贵，检测设备齐全，全县只有一辆。为了让市民吃到健康的食物，这辆食品安全检测车的任务可不少哦！

工作人员告诉我们，今天我们要检测的是一些蔬菜里的农药残留、海鲜里的甲醛、豆制品中的吊白块、腌制品中的亚硝酸盐，还有双氧水、硼砂、二氧化硫等。当然，首先是跟随工作人员去菜市场取样。我们在不同的摊位里抽取了不同的样品，装入小袋子中。另一个工作人员拿着笔，在本子上详细地记录着抽取样品的摊位。

检测开始了。工作人员要检测一下四季豆里的农药残留。只见她做了一系列的准备工作，再把四季豆浸出液滴在试剂纸上。检测结果显示，这一批次的四季豆没有农药残留，是放心食品。

我们也跃跃欲试。先检测五香干吧！我要检测它里面是否含有吊白块。我先提取一些五香干的浸出液放进试管里，加入吊白块A药水和吊白块B药水各两滴。摇一摇，等2分钟，再加入C药水，观察情况。水先是变成了黄色，后来慢慢淡下去，变成了白色，最后变成了淡粉色。淡粉色，是正常的。说明这批五香干不含吊白块，也是放心食品。

后来，我又测了土豆、虾……都是安全的，我真开心！

通过这次活动，我知道了政府对食品安全十分重视，经常到菜市场检查食品安全，市民可以放心食用。

我对“食品安全”的认识随着社会经济的发展，大家的生活水平提高了，菜篮子放进去的东西也就五花八门，各种各样的美味食品逼人流口水。

我本就是一个嘴谗的人，遇到什么好吃的东西，怎么能够放过呢？这一天，爸爸下班回来路过超市，就顺便提了一大待零食回来。我闻着香味飞奔到楼上，看着数量如此众多的大包薯片，口水就不争气地流出来了。正在我要对零食发动攻击的时候，不巧，妈妈回来了。她一直以来都是反对我吃零食的，别说，这次的“零食大战”有泡汤了。恰巧，爸爸有事要离开，我就把那一大袋薯片用报纸裹着，压在课桌下面，一边装模作样地写字，一边偷偷地把手伸到桌子底下掏薯片吃。作业一张一张地写下去，桌子底下的薯片也一包一包地少了。至于工作的效率吗，当然是消灭薯片的效率高啦。到了吃晚饭的时候，我才发现肚子胀了，香喷喷地饭菜闻到鼻子里，肚子就已经饱了。

到了晚上睡觉的时候，我的肚子开始一阵阵绞痛，妈妈发现了我的异样，急忙把我送到医院急诊。啊！谁让我一边吃零食一边写字呢，手上的细菌都进了肚子，肚子不“造反”才怪呢！

我想起了我们班的“谗嘴大王”，他最喜欢吃铁板烧了，又贪图便宜，总是到路边的小摊上买，由此，他可没有少闹肚子。现在想想，他这是活该啊，路边来来往往的车辆那么多，铁板烧能干净吗？现在学校里开展食品安全宣传活动，使我对各种食品的卫生有了更多的认识，我一定要管好自己的嘴巴，切记“病从口入”。

健康是每个人都希望拥有的东西，但随着科技的发展，人们身边的安全隐患是变得无处不在，食品安全就是其中之一。

很多黑心的厂家会在食品当中滥用添加剂，甚至有些是工业性的添加剂。这些食品如果被人食用，很容易造成中毒，还会引发癌症。而有些加工食品的小作坊则是卫生不达标，没有办理过正规的营业手续。这种食物是万万碰不得的，所以在选择购买食品时，一定要购买正规厂家出产的食品。

除了要谨慎购买厂家生产的食品外，在挑选未经加工的食品如蔬菜水果等时，要注意营养的搭配，现在的很多疾病都可以通过平时的饮食来预防。均衡膳食能够让人体摄入的营养都能够满足人的日常所需，这样才能使人远离疾病。

说到均衡膳食，我想起了我小时候爱挑食的坏毛病。以前我特别讨厌吃肉，也不喜欢吃胡萝卜。每次吃饭就只盯着一种菜吃，而家长们认为这并没有什么关系，于是每天都给我做这道菜。久而久之我的食欲就减退了，这就是因为我不吃肉的缘故。

在食物的储存上也很有讲究，食物在食用之前一定要经过加热，把细菌杀死。很多人以为食物只要放在冰箱里，就可以长期保存，也没有细菌感染。但是尽管在低温的环境下，有些细菌还是能存活下来。所以在食品安全这方面，我们一定要多加用心。毕竟，健康是最重要的。

常有朋友问，“现在吃什么好？”是啊，吃什么好呢？猪肉中注水，蔬菜中残留农药，制造火腿喷洒敌敌畏，生产泡菜使用工业盐，喂奶粉吃出大头娃娃，喝黄酒丢了性命。一种种假冒伪劣食品不断被揭露，被曝光；一起起触目惊心的制假售劣案件被查处，被打击；一条条鲜活的生命被残害，被扼杀，一颗颗善良的心灵被愚弄、被震撼。广大群众不禁要问：“究竟，我们还能吃什么？”

“民以食为天，食以安为先”，人类生长、经济腾飞、社会进步、时刻离不开食品，离不开安全、卫生、营养的食品。“怎么会这样？我们应该怎么办？”广大群众不断在问“我们要吃安全的食品”广大群众不断在要求，群众的呼声，催动我们去思考，去行动。现如今最不卫生的食品就是小摊小贩上的食品还有村里的一些小店，这些店铺中的部分食品都是过期的，味道会变如果吃了之后很有可能会拉肚子。在小摊小贩上买的垃圾食品不仅没有营养，而且还可能让你脾气变坏，热衷于暴力行为，英国牛津大学的科学家发现，长期吃垃圾食品可能会增加暴力行为。吃垃圾食品会损害孩子的智商，年幼的小孩经常喝汽水和吃糖果等甜食，将影响他们日后的智力发展。健康的饮食习惯有助提高孩子的智商。两岁前经常吃饼干、巧克力、糖果、汽水、薯条等“垃圾食物”的儿童，到了8岁时和同龄孩子比较，智商分数较低。研究提供了有力的证据，说明幼童在6至24个月大时的饮食将影响他们日后的智商，到了8岁就可看出不同。虽然他们和饮食健康的同龄孩子相比，智商的差距不大，但却不容忽视。研究发现垃圾食品容易导致高血压和高胆固醇，对大脑的血液供应造成不良影响，进而使人“变傻”。

农村里有些小店中的零食都是过期的。例如我曾有一次下午在村里买了几只凤爪，刚咬一口，就觉得味道不同于往常吃的凤爪，不过也没多想，以为是新产品，所以一下就吃完了。到了晚上，我突然感到肚子很痛，特别难受去了好几趟厕所，去了医院，医生说我吃了过期的凤爪导致拉肚子。那天我痛了好久深刻感受到了食品安全的重要性

我觉得现在食品安全关乎着我们的生命，需要重视，吃有益食品让我们更加健康！让我们成为食品安全的监督人！

[食品安全在人心初一作文

人，从出生开始，就懂得饿了就要吃东西。吃，是大自然里所有生物都会做的一件事情。我们所吃的东西就叫做食品。而我们，就是靠吃东西才能活着的。

如果人是河流，那么食品就是河流的源泉。假如源头受到污染，那么整条河流也将同样受到污染。

而近期，我们的“源头”就开始越来越不干净，陆陆续续检测出多种状况，导致我们的生命受到了严重的威胁。

先让我们来回顾一下最近几年频频发生的食品安全问题吧:三鹿奶粉里有大量三聚氰胺、日本的毒“鲜饺”、酸奶里面添加了大量的增稠剂、麦当劳里吃出了蛆虫、瘦肉精、食品添加剂、激素抗生素等多种食品安全问题。

短短几年内就查出了大量不合格的“安全食品”!短短的几年之内就增加了这么多不安全的“安全食品”，有毒的“安全食品”!

这在说明一个怎样的问题?这在说明人类对食品的安全隐患的意识不高，喜欢拿生命开玩笑。更加说明了人类的素质在下跌，人们的安全意识在下降，不道德的人越来越多。

现在能供给人们吃的食品，又有多少呢?馒头不能吃，酸奶不能喝，猪肉牛肉吃不得，可乐不能喝，姜也不能用，就连矿泉水也不能让人放心地喝......

总之，吃荤的怕激素，吃素的怕毒素，喝饮料怕色素，吃什么心里都没数!

“民以食为天，食以安为先”!人类在进步，社会在进步，科技在进步，可是为什么偏偏只有最主要的食品在退步呢?

这些生产不合格的食品的人的思维，也是不合格的。他们有没有想过，假如有一天，受害者是他自己，或是他的子女，他会开心吗?他用到这种违背良心赚回来的钱，还会幸福吗?

食品的安全是要靠食品部门检测出来的。为什么他们一定要等到食品出问题了才来检查呢?为什么一定要等到消费者受到伤害的时候才来检查呢?

但光靠食品部门来检查也是没有用到，俗话说得好“斩草要除根”!光斩草还是不行的，最主要的是要靠生产食品的所有企业，拿出良心来生产，做既营养又安全的食品来给大家食用。那些不道德的生产企业，也自己反省一下，为什么要这样做!难道伤及无辜很开心很幸福吗?

这些人之所以这样做，就是因为为了一个字“钱”。按照他们的想法就是“幸福”。人不是只有依靠钱才能幸福的!有家人的陪伴，也是幸福。而靠自己的本事，凭真本事，挣来的钱，才能用得放心开心。这样不是更幸福吗?

按理说，食品安全是理所当然的。但现在谁能保证什么食品是安全的呢?食品安全不该是重印保质期就能蒙混过关，昧着良心赚黑钱，拿人民的健康当赌注!

食品的安全再度敲响警钟，有关部门应该更加重视食品安全的问题。加强食品安全，提高食品卫生监督检验能力，及时发现隐患，防患于未然，是摆在有关部门面前的紧迫任务!

“以人为本，安全第一”!为了大家的幸福，我希望:政府能深入检查，食品企业能凭良心做生意!

我们期盼那一天——没有不安全食品的那一天!