初一包饺子日记【优秀20篇】

时间的脚步匆匆，转眼又是一个七夕。这节日，却在军训中落下帷幕。回首前几日难忘的经历，也不失欢乐的滋味。总的来说，五味杂陈，真的不知是何滋味。

脑中挥之不去的自然是教官。记得教官一见我们就给了我们一个下马威。“都给我快点!磨磨叽叽的，像什么样子啊!”我一惊，好嘛这音量，恐怕整栋楼都听得清，不拍嗓子哑了呀!接下来的“魔鬼”站军姿更是成了教官的“高音演唱会”。让我们恨得牙痒痒，但谁也没有意识到只有教官一人站在阳光肆虐的地方……

也是教官让我们明白老话所说的“一荣俱荣，一损俱损”。让我们一群原本互不相识的人紧密地团结在一起。那一天，不知是哪位队友没有把手放好，胡乱地摆动着，这触发了教官的“雷霆之怒”。教官让我们把手举着，然后踏步。我们一个个像僵尸一般。顿时，我心中情感十分复杂：愤怒、羞愧、憎恨、一齐涌上心头。但无论如何，我也要感谢教官，因为是她让我们有了团队的意识，让我们更加团结。从一盘散沙到众志成城，这都是教官的功劳!

军训并不只是“痛苦”的训练，还有着欢乐的一面。拉歌时我们几个班互相“挑衅”不断“吼歌”。不止这样我们还在教官的鼓动下让老师唱歌。无辜的老师们只会唱第一句，那一句被“循环播放”了无数遍。我们笑得肚子都疼了。接下来我们又倒戈一击，附和老师让教官唱，教官也不得不唱。就在这时我们见识到了真正的军歌——嘹亮、有力!

“宝剑锋从磨砺出，梅花香自苦寒来”。军训是我升入初中的第一堂课，它留给我的并非是开始时的厌恶，而是永不放弃的毅力。它让我受益匪浅!吃得苦中苦，方为人上人。从今往后我们将会一往无前地在学习的疆场上快意驰骋，凭借坚不可摧的毅力成为“人上人”!同样军人的意志也令人震撼。如果我们有如此的意志那一切困难都会迎刃而解的! 时间的脚步匆匆，转眼又是一个七夕。这节日，却在军训中落下帷幕。回首前几日难忘的经历，也不失欢乐的滋味。总的来说，五味杂陈，真的不知是何滋味。

脑中挥之不去的自然是教官。记得教官一见我们就给了我们一个下马威。“都给我快点!磨磨叽叽的，像什么样子啊!”我一惊，好嘛这音量，恐怕整栋楼都听得清，不拍嗓子哑了呀!接下来的“魔鬼”站军姿更是成了教官的“高音演唱会”。让我们恨得牙痒痒，但谁也没有意识到只有教官一人站在阳光肆虐的地方……

也是教官让我们明白老话所说的“一荣俱荣，一损俱损”。让我们一群原本互不相识的人紧密地团结在一起。那一天，不知是哪位队友没有把手放好，胡乱地摆动着，这触发了教官的“雷霆之怒”。教官让我们把手举着，然后踏步。我们一个个像僵尸一般。顿时，我心中情感十分复杂：愤怒、羞愧、憎恨、一齐涌上心头。但无论如何，我也要感谢教官，因为是她让我们有了团队的意识，让我们更加团结。从一盘散沙到众志成城，这都是教官的功劳!

军训并不只是“痛苦”的训练，还有着欢乐的一面。拉歌时我们几个班互相“挑衅”不断“吼歌”。不止这样我们还在教官的鼓动下让老师唱歌。无辜的老师们只会唱第一句，那一句被“循环播放”了无数遍。我们笑得肚子都疼了。接下来我们又倒戈一击，附和老师让教官唱，教官也不得不唱。就在这时我们见识到了真正的军歌——嘹亮、有力!

“宝剑锋从磨砺出，梅花香自苦寒来”。军训是我升入初中的第一堂课，它留给我的并非是开始时的厌恶，而是永不放弃的毅力。它让我受益匪浅!吃得苦中苦，方为人上人。从今往后我们将会一往无前地在学习的疆场上快意驰骋，凭借坚不可摧的毅力成为“人上人”!同样军人的意志也令人震撼。如果我们有如此的意志那一切困难都会迎刃而解的!

“B!B!……”教官们终于吹哨了，很快，全班同学人数都到齐了，集合完毕。汪教官就带我们去吃早餐。之后的事就不用我多说了，都跟前几天没什么两样。我要讲的就是今天的队列进场和广播体操训练。因为明天就要彩排，所以今天的训练比前几天要更加严格，也需要同学们不怕辛苦，坚持下去!再加上明天下午返回学校后，汪教官就会公布优秀学员和优秀标兵的名单，还会发证书，所以我一定要坚持不懈，不能放弃，争取明天能拿到优秀学员或优秀标兵的证书!

首先，汪教官让我们站成两路，男生一路，女生一路。接着，要我们走直线，左右距离保持1米5，前后距离也保持1米5。汪教官要我们用这种队列走直线、练转弯。等到差不多的时候，汪教官就让我们跟着音乐踏步进场。一开始，我们踏得不是很好，没按音乐的节拍来踏步，总是出错。经过汪教官耐心地讲解后，我们都慢慢会了，也不会出错了。训练完队列进场后，汪教官就又来强化我们的广播体操，比昨天更严格地训练我们。直到中午，我们才训练完毕。

晚上，我躺在了床上，因为今天训练实在是太累了，所以我倒在床上，盖好被子，一下子就睡着了。就这样，四天的军训生活结束了!

春节到了，要包饺子啦!

妈妈说，要把和好的面醒一醒。然后，再把剁好的馅加上醋和盐等调味品，搅拌。再舀一勺干面粉，备用。好了，我们开工吧。

妈妈说：“我们要先揉面”。我说：“好”。

于是，我和妈妈一起揉面，揉啊揉，我感受到面的柔软，非常光滑，摸起来很舒服，很享受。揉好的面是更加滑滑的，软弹的。我和妈妈就开始擀皮子了。先把面切成一小块一小块的，这样方便擀皮。擀皮子的时候，我的手有点缓不过神来，因为要擀得很快很快，不一会就得擀出很多，才能跟上妈妈的包饺子的速度。可是，面团有点不听我的指挥，一会擀出来了，一会又擀进去了，奇形怪状的。面团擀出来的皮子，好淘气。

我擀着擀着，就发现妈妈自己擀，擀完一个包一个，擀完一个包一个。我就问妈妈：“为什么要擀完一个包一个呢?”妈妈说：“因为家里空气干燥，面团又柔软，要是不擀一个包一个的话，面皮就都干了。”“哦，原来是这样啊，我知道了。”于是，我也跟着擀一个包一个，擀一个包一个。

我们先把弄好的馅，放在饺子皮上。妈妈说，包馅的时候，不能放太多，也不能放太少，要是包馅多了，就捏不上口了;要是包馅少了，吃起来就没味了。我包出来的饺子是有花边的，很像裙子下面的花边边。妈妈说，捏的时候，用大拇指和食指捏，那样捏出来的饺子漂亮。而且，要捏紧，不然里面的馅就会跑出来。

不知不觉，我妈妈两人加起来就包了104个饺子。我说：“好多啊，万一我们吃不了怎么办?”妈妈说：“不要紧，年年有余嘛。过年就得有余头。”

包好的饺子，在盘子里排成大大的队伍，场面就像学校操场上隆重的开学典礼。今天包了这么多饺子，我好开心啊!

童年的我几乎不知道什么是爱，更不懂得怎样去关心别人。自幼生活在父母浓浓关爱当中。那时的我没有好好珍惜爸爸妈妈对我无微不至的爱，童年转眼间已经向我毫不留情的挥手再见，不，应该是告别。我却不知所措。上了中学的我不知何时对爸妈的关心多了一份厌倦。

曾几何时，在耳边的不是‘喋喋不休’，更不是‘妄加评论’，而是‘叮咛嘱咐’，是‘温馨话语’，但这些并不是他们的错，被学习的压力弄的心绪不安，也许是我已经长大了的缘故吧、呵呵，如今的我，也不再是那个什么事也不懂，整天只知道玩的小孩子了。我要决定要好好学习，回报父母对我的养育、爱与关心，爸妈对我们付出的是一份诚挚的爱，一份对子女无微不至的爱。而我们也同样希望爸妈能快乐，能够永远开心、年轻。

我们将用爱供养父母的那份爱我们的心。

开学报名的那天，接到一个通知，说要进行三天军训。军训是残酷的，我的心里真不是滋味……

军训的第一天，太阳火辣辣地照着地面，我们就站在这烈日炎炎下，每个同学都是大汗淋漓，军训真苦啊!这时，我也免不了做白日梦：如果我不参加军训该多好啊!躺在柔软的床上，舒舒服服地吹着空调，看看电视，听听音乐，还可以睡上一觉，啊!多么好，可现在，太阳娃娃正在“热情”地接待我们呢!

忽然，我感觉眼前光线变暗，就像天黑了一样，脑袋变重了，头顶仿佛被东西压住了，腿没有力气支撑了。我用手搭在同学王珊珊的肩膀上，头好晕啊!顿时，我脸色苍白，浑身无力。教官把我送往贺老师办公室休息，让我喝了瓶药水。看来，我的身体素质不如其他同学，应该多锻炼，多运动!贺老师告诉我，军训可以锻炼一个人的体魄，可以磨练一个人的意志，还可以学习武警叔叔不怕苦不怕累、不抛弃不放弃的精神。

后面两天都是阴天，贺老师的话我也牢牢记在心里，认真训练。就这样，我也没有什么不舒服的感觉了。

军训最后一天下午，我们每个班展示了这三天学会的基本动作。听到那铿锵有力的口号，看到那整齐有序的步伐，我由衷地感谢这次军训对我的磨砺，只要我们有坚强的意志，坚定的信念，就一定能战胜自己!

薄雾袅袅，细雨潇潇的初中生活描绘出青春的灿烂与怅惘;在快乐，憧憬中夹杂着淡淡的忧伤。我的初中生活像那些动人的花，琳琅如同绛紫色的星辰，在蓝天清澈的瞳孔里游弋。

苍翠的松柏依然是万古不变的深绿，地上不知何时铺上了一条黄金的地毯。视线随着飘飞的落叶投向操场。风，在宽大的校园里辗转而过。这个秋天，先于对初中生活满怀憧憬的我而到达了。

经过一个学期的磨砺，丰硕的果实缓缓叙述着快乐与忧伤，奋进与彷徨。生活中的和风细雨，抑或是波涛澎湃，点点滴滴，构成了巨大的框架，里面载着老师孜孜不倦的教诲，同学们天真灿烂的欢声笑语，考场上无声的竞争，还有青春不羁的沉思……

伸手打捞起记忆中一个被阳光照得晶莹剔透的花絮。我看见了班级体育健将正在篮球场上运筹帷幄，个个英姿飒爽，上下飞扬着惊人的热情与活力，彼此配合默契，情同手足，那呼啸而起的篮球飓风镶着金灿灿的阳光，烛影般地飘摇，让场外的老师和拉拉队们都摩拳擦掌，跃跃欲试。

篮球队员们的颠球和转身过人，精准的远投和封盖，拉拉队适时的鼓掌吹响亮的口哨，用手扩在嘴边大喊加油。歌声，笑声，是我初中生活的主旋律。

记忆被放大了细节，在那个考试前的最后一个晚自习，没有谁讲话，大家都带着庄重的神情拘谨地坐着，为明天的考试做最后的冲刺，经过一个学期的砥砺和考验，让我明白了何为追求，何为成功。乐观，进取，是我初中生活的主打调。

世间最真挚的情，莫过于父母的爱，世间最动人的爱，莫过于母亲的情。感恩父母，

感恩他们用爱，给予了我生命；感恩父母，感恩他们用辛勤的汗水，哺育了我成长；感恩父母，感恩他们用深切教诲，教会了我做人。

记得一次数学测验，我只考了85分，妈妈见我垂头丧气的，就坐在我身边问我。我把实情告诉了妈妈，妈妈不但没有批评我还安慰我。

虽然父爱不像母爱甜蜜，但是父爱和母爱一样伟大无私。父亲鼓励的眼神，激励的话语……父亲无声无息的爱数也数不清。

父母为我们付出这么多，我们也要做一些力所能及的事情来回报他们。“唉，真累呀！”这是妈妈每天下班回到家的第一句话。看到妈妈劳累的样子，我连忙跑过去说：“妈妈，您坐在沙发上休息一会儿吧！我帮您捶捶背好吗？”说着，我就卷起袖子，举起拳头，在妈妈的背上轻轻捶起来。我从上捶到下，又从下捶到上，边捶还边问：“妈妈，您舒服一些了吗？”只听妈妈哽咽着说：“舒服，舒服。”我放下拳头，只见妈妈的眼睛湿润了，一颗眼泪无声的掉落在地上。我没有说话，只是抽了一张纸巾，轻轻擦去妈妈脸上的泪珠。妈妈轻轻抓住我的手，放在她的手心上，欣慰地说：“孩子，你长大了，都会帮妈妈捶背了，妈妈很开心。”说完，泪珠又大颗大颗地掉下来。我的脸一下子红了，连忙说：“妈妈，我帮您捶背是应该的，您和爸爸这11年来含辛茹苦地哺育我。谢谢您，妈妈！”话音刚落，爸爸就回来了，我拿起一杯水，向爸爸走去，微笑地说：“爸爸，您辛苦了，喝杯水吧！”爸爸愣了一下，微笑着接过水，和妈妈对视一笑。

感恩父母需要我们做太多太多，就让我这个女儿用一生来慢慢完成吧！让我对父母说一声：“我爱您们！”

今天，妈妈说要给我做好吃的饺子，我高兴地手舞足蹈，抱着妈妈又亲又吻。

对于我这个“小吃货”来说，这可是最好的奖赏。尽管上周刚吃过饺子，可感觉有好几个月没吃了。闻着妈妈准备的那些香喷喷的饺子馅，馋得我直咽口水。

准备包饺子了，看着妈妈慢悠悠地包这饺子，急得我像热锅上的蚂蚁，急忙上前夺过妈妈手上的筷子，也学着包起来。我首先把饺子皮放在手心，然后用筷子夹起馅放在饺子皮的中央，接着用手将饺子皮重叠并捏紧，做成了一个像“帽子”一样的饺子，一个，两个，三个……不一会儿，我和妈妈就包了几十个饺子，虽然我包的饺子没有妈妈的美观，但它们都整齐地排在盘子里，像一个个等待检阅的士兵。

开始煮饺子了，妈妈烧了一锅的水，等水开了以后，小心翼翼地把饺子一个个地“请”进了锅，盖上锅盖，大约十分钟后，妈妈揭开锅盖，饺子像一只只“小白鸭”在沸腾的水中翻滚。

“饺子来喽”我迫不及待地夹了一个饺子，真想一口吃了它，可是心急吃不了热豆腐，太烫了，只能用嘴使劲地给饺子吹气降温。咬一口热腾腾的饺子，味美汁鲜，令人回味无穷。

虽然我包的饺子长相不怎么样，甚至有几个还露出了“将军肚”，但我依然很开心，因为我用自己的双手做出了美味的饺子，切实感受到了劳动的快乐。

今天，是一个值得欢庆的日子，猜一猜，是什么日子?对啦。是春节。春节里，我想大家一定做了很多事，对不对?我来说一说我是怎么过春节的吧。我早上刚一穿好衣服，习惯地看了一眼窗外，啊。一场鹅毛大雪原来从半夜不知不觉地下了起来。我和爸爸妈妈来到奶奶家，一进门，已经开饭了，我一坐下来，变戏法似的拿出红包神出鬼没地塞进我这个又大又宽的口袋，不过，我立即发现了，“谢谢奶奶。”我大声说。吃晚饭，人人使出给钱术，给我钱，收获不小。600元。我又点起了小炮，玩儿了一下午，同时，也开心了一下午。六点了，我们该回家了。啊，过春节好难忘啊。

星期天姥姥给我改善生活——包饺子。饺子可是我最爱吃的了，尤其是茴香馅的。我突发奇想地对姥姥说：“姥姥，今天我想学包饺子。您教教我吧!”姥姥惊讶地说：“怎么想起学包饺子了?”我灵机一动说：“我想如果我学会了包饺子，以后等您老了，我也可以给您包呀!”姥姥感动地直点头。二话没说，就给我带上围裙，动起手来。

包饺子的面和馅已经准备好了，姥爷负责擀皮，我和姥姥负责包。我学着姥姥的样子把一张圆圆的饺子皮放在手心里，然后用小勺盛一点点馅放在皮上。开始，我不知道放多少馅，不是多了就是少了。馅放好了，就把饺子皮对折着捏好，从右边开始捏，一直捏到左边收尾。一个小小的饺子就包好了，我包的饺子不像姥姥那么好看，全是躺着的，有的露出了馅，有的还张着嘴，真是五花八门。在看姥姥包的饺子一个个精神抖擞地站在那里，排着整齐地队伍好不威风。姥姥笑着对我说：“你看，你包的饺子都是懒饺子，它们都不愿意站着，都喜欢躺着。还有的高兴的乐开了花。”我哈哈大笑起来。

后来，我又独创了“花式”饺子。就是饺子皮不对折，而是象包包子似的把皮一把抓起来捏好，哈哈!可以想象我的饺子是什么样的了吧。我包饺子的兴趣越来越高，又创出了“三角式”，“元宝式”好几种有趣的包法。

当一家人吃着我包的这些创新的饺子的时候，我心里别提多激动了。没想到，包饺子这么有趣。

饺子，是家家户户都喜欢吃的一种食品，可是，饺子看上去简单，但是实际上却是很多种材料才能做出来的。今天，我也要帮助妈妈一起来包饺子。

首先我们来准备一下饺子馅，我们需要的材料是一把韭菜，几个鸡蛋，面粉和水。第一步：妈妈把摘洗好的韭菜切成一段一段的。第二部：把鸡蛋打入碗中搅拌一下，在锅里起锅烧油，把鸡蛋倒下去，两面金黄就可以了，放在砧板上，切成一小块一小块的就可以了。第三步：把切好的韭菜和鸡蛋放在盆里面，搅拌均匀，色相美味的饺子馅就做好了。妈妈把和好的面团放在砧板上，揉成长条，切段，按平，这样下来所有的准备已经做好了，可以开始包饺子了。

我先看妈妈包了几个，学会之后，自己也动手包了起来，我像妈妈那样，先取出一张饺子皮。然后，我夹了一些饺子馅，最后，我把饺子对角折好，把边捏严，不能露馅，就完成了。我看着自己包的第一个饺子，顿时眉开眼笑，放在手心里很有成就感，心里美滋滋的。妈妈看了我的作品后也鼓起掌来，我得意洋洋的继续包饺子，发现越包越好，也更有动力继续包下去了。

不一会儿，饺子就包好了，我把饺子端给妈妈，她就开始煮饺子了。妈妈在锅里添上水，打开火，把水煮开之后下饺子，不一会饺子就熟了。妈妈端了两碗饺子走了出来。我立刻夹了一个我自己包的饺子放进嘴里，好吃极了，心想：“还是自己包的饺子美味!”

在我的暑假生活中有许多有趣的事情，但令我印象最深的要属去妈妈公司参观了，这一直是我心中一个小小的愿望，我想了解工作中的妈妈。

那天早上，我很早就起床了，因为我期盼已久的愿望在今天将要实现了。我怀着激动的心情来到了妈妈公司，平日只能看到你的外表，在今天我就可以深入的了解你的内在了。

接待我们的叔叔阿姨向我们介绍了今天公司参观的大致行程以及注意事项。首先，我们进行了一轮自我介绍，大家相互之间有了初步的认识。接下来，进行的是车间参观，我们换上了公司为我们精心准备的小工作服，个个精神抖擞，迈着整齐的步伐跟随着我们的领队丁阿姨和齐阿姨。生产车间非常干净整洁，有序。我们首先参观的是手工生产线，产线的员工在那忙得不可开交，一刻不停的操作着手中的产品。然后，我们又去参观了自动化生产线，先进的设备，动作轻快精准的机器人，使我们看得眼花缭乱，不得不感叹科学技术的发展之壮大。

最后，齐阿姨向我们介绍了公司的产品之一油泵，在齐阿姨的介绍下使我了解到油泵的的组成部分以及作用。油泵有两个功能，一是将油箱内的燃油供给发动机使用，另外一个功能是油泵上装配了油位传感器，它的作用是将油箱内燃油的多少用信号传递给汽车仪表，这样我们就能随时监控油箱内的燃油的多少，来及时给车辆加油。听完这些，我们受益匪浅，小小产品尽然有这么强大的功能。

时间过得真快呀!转眼到了午餐时间了，食堂的叔叔阿姨们精心为我们准备了营养可口的午餐，使我们的食欲大增，美美的吃了一顿别样的午餐。

吃完午饭，叔叔阿姨们还为我们准备了小游戏，就是拼图大比拼。我们分成四人一组，一共四组。游戏开始了，大家争先恐后的拿起拼图，七嘴八食的各抒己见，时间一分一秒的过去了，可是我们的拼图还没有完成。这时我想起妈妈的一句话，做任何事情都要有耐心，要讲究方法。于是，我静下心来，努力寻找方法，最终我们得了第三名。

在游戏中我们结束了这次愉快的公司参观活动，我们在公司的大门口留影，记录下了这次完美的体验。经过这次参观活动，不仅让我学习到妈妈公司的产品知识，同时也让我体会到妈妈平时工作的辛苦和劳累，我一定要好好学习，来分担妈妈的辛苦。

今天，妈妈带我去看电影，我很久没看电影了，所以我的心情是迫不及待!

我们先去肯德基吃饭，我吃了一个汉堡还有鸡翅，为了抓紧时间，我们吃完饭就去电影院了。

我本想看大闹天空，可是听工作人员说，大闹天空的效果不好，已经停映了。

说有喜羊羊与灰太狼——开心闯龙年。那时候正好是六点半，时间刚好。

我和妈妈进了七号影场。电影很精彩，电影主要是讲喜洋洋他们想找到一个可以打开龙世界的.钥匙，龙世界里的龙王把龙世界打得乱七八糟，正好喜洋洋他们感到龙世界的王宫里，恶龙马上命令士兵把它们都抓起来了，这时小神龙出现了，把他们一个个打得屁滚尿流。

后来小神龙交给了喜洋洋他们各种功夫，终于战胜了恶龙，拯救了龙世界。

看了这场电影，我很受启发，我要学习喜洋洋聪明勇敢。妈妈说，你还应该向喜洋洋学习，遇到困难，不怕困难，要善于思考，解决困难。要学习他当爸爸妈妈不在身边时，要学会自己照顾自己。我想，妈妈说的对，我应该好好学习。

来到海边，那里有一座座平房，我跑到平房里，租了一间平房。

哇!海边的风景真是美不胜收，一眼望去海面还是风平浪静。近看，一次次的浪都打了过来，好像是想把人都卷进他的肚子里。

山上风景优美，枝叶茂盛，一棵叠在另一棵上面，不留一点缝隙。有的树叶是嫩绿的，有点树叶是深绿。嫩绿和深绿的叶子像是一位画画大师画的一幅画，堪称一幅美丽的画卷。

小鸟们在叽叽喳喳的叫着，像是一个美丽的小姑娘在唱着美妙的歌曲，引来了许多鸟儿前来观看。唱完后，大家都拍手鼓掌，表示尊敬与热情。

我往沙滩走去，拾起一块贝壳往大海里扔去，“吧”的一声溅起了水花。脚丫踩在沙滩上柔柔的可舒服了，感觉像在按摩一样。

我找到一块小石头，向大海里扔去，一个个水花在水里荡漾着一圈又一圈涟漪。我用食指在沙滩上画了一个自己和爸爸俩勾肩搭背的样子，惹得老爸非常得意，直夸我的好。

我准备下水了，“嘭”的一声，我跳入了水中，突然一波小浪打了过来，我的嘴里瞬间就含了一口水。我马上把他吐了出来，“海水怎么那么咸?”我大声叫到。

我慢慢往前走去，又一次浪打了过来，我闭上嘴巴，防止海水再次进入我的嘴巴里。

时间就象大海里的水，说溜就溜。很快，夕阳西下，海角天边被镀上一层金。这次海边假日看来要结束了，但我依依不舍地留连忘返……至今，我仍然怀念那海边假日带给我的快乐和美好。

昨天，爸爸妈妈领我去老家了，我姥姥家不贫穷也不富有，我一进姥姥家的木头门，“乐乐”就向我跑过来，说起“乐乐”，他是前几天我姥爷要的狗，我叫它“乐乐”。我姥爷看见我，用围裙擦擦手，紧紧的抱着我，我看见了姥爷的围裙白白的，说：“姥爷，您包饺子呢”!姥爷说：“包饺子呢”!我非常高兴，因为我前几天刚学会包饺子还不熟练，所以才高兴!可是我包的饺子陷太多，露陷了，我又包了一个饺子，可是，这次的饺子陷太少，饺子扁扁的，经过反复的“训练”终于包出了一个完整的饺子。饺子要下锅了，过了一会儿，饺子熟了，我吃着自己包的饺子心里比吃了蜜糖还要甜!

除夕夜，小星星们在黑蓝的天幕上调皮的眨着眼睛，窗外不时地亮起烟花和星星们玩耍。

我和妈妈在屋里包着饺子，妈妈拌得饺子馅散发着诱人的香味，里面除了猪肉，还有切碎了的大白菜、青豆角、花生油等等。我忽然想到：如果饺子馅里只有猪肉是不是会更好吃呢?我正想着，隔壁的许阿姨来了，她想让妈妈帮忙做年糕，妈妈叮嘱我在家守夜，便和许阿姨走了。

我跑到门口，向四周瞧了瞧，确定妈妈已经走远了，便高兴的蹦了起来。抬头看了看小星星，小星星们正好奇地看着我，我神秘的对他们眨了一下眼睛，心想：今天我要做出世界上最好吃的饺子!于是，我像一只快乐的小兔子，蹦蹦跳跳地跑进厨房，用出了吃奶的力气从冰箱里找到一块猪肉。我用一把小刀从猪肉上割下一块瘦肉，然后切成三小块，正好可以包三个最美味的饺子，我和爸爸、妈妈一人一个，让爸爸、妈妈尝尝我的手艺。

不行，我得加快速度了。我必须在妈妈回来之前完成我伟大的作品——美味的全猪肉饺子。我拿着切好的猪肉，飞快地跑回房间，又飞快地挑了三张最圆的饺子皮，反别把三块猪肉放在饺子皮中央，然后迅速用手把饺子皮捏合在一起，等妈妈回来的时候，我早就把他们包好了。

第二天早晨，我得意洋洋地看着妈妈把煮好的饺子盛到碗里，心想大家吃到我包的饺子一定会赞不绝口的。可谁知道大家吃到了我的伟大作品时都皱起了眉头，等我公开了我的秘密后，爸爸、妈妈哈哈大笑。妈妈抚摸着我的头，笑着说：“傻孩子，猪肉没有油、盐等调料调上味道，怎么会好吃呢?”

哦!原来如此!从此以后，我明白了一个道理：做任何事情都不能只看表面，而应该深入其中，才不会弄巧成拙。

大年三十快到了，我们家又忙得热火朝天准备包饺子呢。

我们全家分工合作，奶奶去菜市场买饺子皮，爸爸妈妈切肉，爷爷择菜。而我呢，就给他们打下手。不一会儿，我们包饺子的材料就准备好了。我迫不及待地催着爸爸妈妈快点开始。

终于开始包饺子了，我先看着爸爸妈妈包。他们把饺子皮平平地放在手上，再在皮中间放上不大不小的一块馅，然后把饺子皮合上，软软地捏了几下，就包好了。我看了，心想：原来包饺子这么容易啊。我连忙拿起一块饺子皮，放上一大团馅儿，还不停地加，心想：我爱吃馅儿，多放点肯定好吃。妈妈看见了，连声喊：“不能加了，不能加了。”这时，我才停止加馅儿。我也学着爸爸妈妈的样子开始包，可我怎么也合不拢饺子皮，我用力一按，总算合拢了。可正当我要放下的时候，它的“小肚皮”被撑破了。爸爸妈妈哈哈大笑，我却不好意思地嘟囔道：“唉，原来包饺子也不是那么简单啊!”

我毫不气馁，接着包，并下定决心，一定要包好。于是，我仔细观察爸爸妈妈的包法，发现馅不能放太多了，刚才就是因为放多了馅才失败的。看到这儿，我又开始包了起来。这次吸取前面失败的教训，少放点馅，然后轻轻的把饺子皮捏好，哈哈，既然成功了!虽然包出的饺子耷拉着脑袋，难看了一点儿，但至少是完整的。包了几个后，我越包越好了，高兴得跳起来。可这时，爸爸说，这样包太慢了，要不我们用商场里包速冻饺子的方法吧。接着，爸爸表演了一次，我们看了，很快就学会了。不一会儿，我们包了很多的饺子。我包得舍不得放下，直到把馅包完了，才依依不舍的停下来。

这次包饺子真有意思，我不仅吃到了自己亲手包的饺子，还明白了“看花容易绣花难”的道理。

期四，我们班要包饺子。我们先穿上围裙，然后戴上袖套，再去洗手，最后去包饺子。“哇!”我大吃一惊，“好多皮和馅儿啊!”桌子上有一大堆材料，旁边站着老师。我们包饺子活动开始了。

每个人都拿着自己包的饺子，我们很满足。全班的饺子各式各样，每个人都有自己的想法，大家真是太有创造力了!我们吃了自已包的饺子，你看!大家吃的多香啊!有的在谈论哪个是谁的饺子。有的津津有味得在品尝，还有的人与老师谈论包饺子的秘诀呢!

经过这些活动，我发现包饺子看似简单，其实包好也很困难，以后不管遇到什么事情都要认真、努力去完成，遇到困难也要虚心向别人请教，这真是一次愉快开心的活动啊!

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饺子是最具有中国特色、全国人民都爱吃、馅料可自由调配、制作简单、食之方便、营养丰富的食品。

虽然在包饺子时，每个人包的厚薄、形状都不一样。但在吃饺子时，大家都喜欢吃皮薄、馅多、味道鲜美的。

有三个小窍门，可以让包出来的饺子皮更薄更有嚼头、馅更鲜美、煮的时候不容易破、不容易浑汤。

1和面传统的饺子面都是用水来和的，而经过一些“家庭煮妇”反复试验，用纯牛奶和面，包出来的饺子更有韧性，更耐牵拉，颜色更白更透亮，所以能擀成最薄的皮，包住最多的馅;而且用纯牛奶和面包的饺子，在煮的时候，不破皮、不粘锅、不浑汤。饺子煮好后盛出来时，皮薄得能看见里面的馅。有人可能会说，用纯牛奶和面太奢侈了，事实上一袋纯牛奶能和出500只饺子的面，算算账其实也并不贵。

2和馅和馅这个词，有些朋友会嗤之以鼻，这有什么难的?谁都会。的确，和馅谁都会，但我发现一个问题：北方人和的馅，煮出来的饺子里面结构膨松鲜嫩，很好吃;而南方人和出来的馅，煮出来后往往里面的馅成了一块死疙瘩，吃起来口感发老发柴。这是为什么呢?其实就差了一道工序而已：把馅和好后，往里倒入适量的色拉油，再进行搅拌调和，如此做的馅，煮出来之后就结构膨、口感鲜嫩了。而且南方人在做饺子馅时，往往选用比较偏肥的肉馅，这样饺子油太大，吃的时候腻口，应该选择稍微瘦一些的肉馅，最后加色拉油，这样不但吃起来不油腻，还爽滑嫩口。

注：为了能擀出薄的饺子皮，面最好和得稍微硬一些。煮饺子时，在滚滚的汤里先放些盐或醋，再下饺子煮，更不容易破皮和粘锅。

饺子，是中国传统美食，被赞“好吃不如饺子”。因为语文寒假作业里有一项“试做一道新春菜式”，所以，我和哈写玥就决定做饺子(蒸饺)。

本以为做饺子很容易，后来才知道原来还蛮难。要先定好做什么饺子馅，还要定好怎么做。经过一番修改、补充，最后我们决定做胡萝卜玉米猪肉馅，我负责削胡萝卜、掰玉米、洗蔬菜，哈写玥负责来切胡萝卜、做猪肉，然后就一起包饺子。当然，还要有哈写玥奶奶的帮助。

做饺子的这一天终于到了。早上，我们先到了超市，买饺子皮和胡萝卜、玉米。回到家，就开始做饺子。

按先前的分工去做，我先削胡萝卜，用削皮刀一刀削下去，不是没削到，就是把胡萝卜肉也削掉了。后来，我终于会削了。我在削皮的同时，哈写玥和她的奶奶拌猪肉，用食用盐、白砂糖和淀粉来搅拌它。我削完胡萝卜后，就开始掰玉米。先把玉米用刀切成一块块的，再把玉米一粒粒地掰下来。做完这些后，我把哈写玥切的胡萝卜和我刚掰完的玉米放在一个碗里，洗干净，再和猪肉拌在一起，饺子馅就做好了，闻一闻，真香。

包饺子可是我最不擅长的啦，因为我不会捏饺子。不会就要学，我先看哈写玥是怎么包的，再试着自己包。先拿起饺子皮，把饺子馅填进去，不能太多也不能太少，然后在饺子皮周围抹一些水，再把边捏在一起。学了几次就会了。

包好之后就上锅蒸，然后就可以吃了。我们尝了尝，哇，还挺好吃的。

哈写玥的奶奶告诉我们，饺子还有很多种吃法，但每种吃法都非常好吃哦。真期待下次再包饺子，换一种吃法。