初一包饺子日记热门20篇

饺子是最具有中国特色、全国人民都爱吃、馅料可自由调配、制作简单、食之方便、营养丰富的食品。

虽然在包饺子时，每个人包的厚薄、形状都不一样。但在吃饺子时，大家都喜欢吃皮薄、馅多、味道鲜美的。

有三个小窍门，可以让包出来的饺子皮更薄更有嚼头、馅更鲜美、煮的时候不容易破、不容易浑汤。

1和面传统的饺子面都是用水来和的，而经过一些“家庭煮妇”反复试验，用纯牛奶和面，包出来的饺子更有韧性，更耐牵拉，颜色更白更透亮，所以能擀成最薄的皮，包住最多的馅;而且用纯牛奶和面包的饺子，在煮的时候，不破皮、不粘锅、不浑汤。饺子煮好后盛出来时，皮薄得能看见里面的馅。有人可能会说，用纯牛奶和面太奢侈了，事实上一袋纯牛奶能和出500只饺子的面，算算账其实也并不贵。

2和馅和馅这个词，有些朋友会嗤之以鼻，这有什么难的?谁都会。的确，和馅谁都会，但我发现一个问题：北方人和的馅，煮出来的饺子里面结构膨松鲜嫩，很好吃;而南方人和出来的馅，煮出来后往往里面的馅成了一块死疙瘩，吃起来口感发老发柴。这是为什么呢?其实就差了一道工序而已：把馅和好后，往里倒入适量的色拉油，再进行搅拌调和，如此做的馅，煮出来之后就结构膨、口感鲜嫩了。而且南方人在做饺子馅时，往往选用比较偏肥的肉馅，这样饺子油太大，吃的时候腻口，应该选择稍微瘦一些的肉馅，最后加色拉油，这样不但吃起来不油腻，还爽滑嫩口。

注：为了能擀出薄的饺子皮，面最好和得稍微硬一些。煮饺子时，在滚滚的汤里先放些盐或醋，再下饺子煮，更不容易破皮和粘锅。

如此静谧的夜，谁，在天堂哭泣?

是你，雨，自然之歌——听雨。

听着你低低的呢喃，我又仿佛看到了你在我拒绝的绝望中，默默离去时的背影。

雨，你带走的思念和牵挂太重。你曾幻想着你能把它们全部带走，深藏于无人能轻易触及的天穹。你用时间做成铺满桑叶的床，把离别苦苦地做成痛的茧，用期待抽丝织成云朵，慢慢向天空飞腾。你多想让云朵在天空中轻轻逸逸地飘移、游走。

可是，晴朗的天空怎么能承受得住你的这份凝重。在你还没有做好一切准备的时候，云朵已经片片相连，厚厚的、黑黑的、浓浓地裂变、组接，顿时遮天蔽日……

水丝缠绕着已凝结成了大大圆圆的水滴。雨，就这样疏疏密密地从天空悲伤地倾泻、滑落。

从此，我就这样日日夜夜被雨的悲伤蒙蔽着眼睛、浸润着心灵。我就这样孤独的立在湖畔的凉亭里，捧着你给我的惊悸，静静地看你 。

你用如此轻盈、优美的舞姿，在我的眼前划着潇洒的直线。我就密密扎扎地用你的雨丝把自己围困在这个小小的世界里。听你用叙事诗一样的情话倾诉爱的恋曲;任你用热诚的爱恋和关怀烘烤着我湿漉漉的回忆。

雨，你的雨脚用我最熟悉的韵律，清晰地撰写着你给我的不懈的爱意;绦绦雨线也张开双臂，用期待的目光召唤我走入你的怀里。可是，我不能说话，因为我已非常清楚的读懂了你所有的语言和舞步。这让我无语。

听雨，让我孤独地在凉亭里哭泣。尽管你自信又痴心的把世界全部封锁，让我无处可逃;尽管你时时努力着踏破这凉亭的遮蔽，让我心惊胆寒。可是，凉亭的檐翘上，我用我的泪水已挂起了透明的雨帘，这是我为自己树立的牢不可破的最后的屏障。

雨，我不能走出这凉亭，我更不能投入你的甜蜜的怀抱。我只能站在亭内，用我的心感应你的呼吸。

雨，我心潮湿，已不能再去淋雨。

雨，我已把你的诗、你的歌、你的一切一切，深深地收藏在了心底。

听雨无语，相思自知。

昨天，爸爸妈妈领我去老家了，我姥姥家不贫穷也不富有，我一进姥姥家的木头门，“乐乐”就向我跑过来，说起“乐乐”，他是前几天我姥爷要的狗，我叫它“乐乐”。我姥爷看见我，用围裙擦擦手，紧紧的抱着我，我看见了姥爷的围裙白白的，说：“姥爷，您包饺子呢”!姥爷说：“包饺子呢”!我非常高兴，因为我前几天刚学会包饺子还不熟练，所以才高兴!可是我包的饺子陷太多，露陷了，我又包了一个饺子，可是，这次的饺子陷太少，饺子扁扁的，经过反复的“训练”终于包出了一个完整的饺子。饺子要下锅了，过了一会儿，饺子熟了，我吃着自己包的饺子心里比吃了蜜糖还要甜!

今天是星期天，我们全家人都想利用周末好好吃顿饺子，我们的想法一拍即合。妈妈开始动手做准备工作，等准备工作做好了，看着妈妈和好的又白又滑的大面团，我很想摸一摸。见我对着面团伸出“魔爪”，妈妈连忙对我说，要想玩面团，必须要一起包饺子。可是，我以前从来没包过，今天妈妈让我包饺子，我能行吗?我的心里没底。

看着情绪低落的我，妈妈擀好面皮，冲我招招手说：“来，过来我教你包饺子。”我赶紧走过去，骄傲地说：“看起来，包饺子并没有多难，我不用学也能包好。”说着，我随手拿起了一个皮儿，摊在左手手心里，右手用筷子夹了一些馅儿，放在饺子皮中间，随手放下了筷子。我开始用右手把饺子边儿一点一点往起捏，渐渐地两边的饺子皮被我捏起来了，粘在一起——饺子的雏形好了。“还有最后一道工序，那就是用双手往中间送一下，然后再一捏就成了。”想到这里，我也把饺子皮，开始往中间一送，用力一压。呀!不好，漏馅儿了。我赶忙拿起另一张饺子皮补上那个漏洞，大功告成。我刚要把我的成果放下，没想到饺子馅又从我的手指缝中流下来了，原来我包的饺子又有一处破了。我又随手拿了一张皮补上，就这样我用三、四张皮儿才包好了这个饺子。我扫了一眼妈妈包的饺子，很显然，我包的饺子在饺子堆里简直是饺子中的“另类”。我并没有灰心，仔细观察妈妈的动作后，我又包了第二个，这次我没敢多放馅子，也不敢用力去压了，这回饺子皮倒没破，可是我包的饺子太小了，连站也站不住。最后，没办法，我只好妥协，央求妈妈教我包饺子。在妈妈的指点下，终于一个个漂亮的饺子在我的手里“诞生”了。

其实包饺子一点也不难，只有用心去学，饺子一定能包好。

月亮既是伟大的，也是悲伤的，更是温暖的。唐代诗人李白曾写出过不朽的诗篇：“今人不见古时月，今月曾经照古人。古人今日若流水，共看明月皆如此。”正像李白所说，无论是今人还是古人，都对月亮产生了一份独特的感情。

今天是中秋节，我和家人早早地吃完晚饭来到顶楼花园，准备赏月。妈妈准备了圆圆的月饼，圆圆的橘子，圆圆的葡萄，圆圆的水杯，圆圆的茶壶。我好奇地问：“妈妈，怎么什么都是圆圆的呢？”妈妈笑着回答说：“因为今天是中秋节，是一个团圆的日子呀！”

夜色渐渐降临，羞涩的月亮姑娘如仙女一般悄悄来临，守护在月姑娘身旁的云儿也披着夜幕的银纱缓缓降临。抬头一看，满天都是一盏盏橙色的孔明灯围绕在月姑娘身旁，慢慢地飘向天际之边，在“橙色”的天幕中，最耀眼的便是那圆圆的月亮了。这月亮像个大玉盘，四周有许多闪闪烁烁的小星星，好像在对我眨眼睛，真有趣！在月亮边，朵朵云儿映着月光，缓缓移动着，是那么柔美，那么朦胧。

“八月十五月儿圆啊，爷爷为我打月饼啊，月饼圆圆甜又香啊，献给爷爷一片心啊。”恍惚之间耳边萦绕着熟悉的旋律，这是以前我常常唱给爷爷听的歌谣。爷爷，我亲爱的爷爷！您一个人独自在天堂过得还好吗？有没有好好吃饭？有没有交到好朋友？有没有想我呢？我可是好想好想您呢！拜托月亮带给您我对您的深深思念与祝福。我们都要好好的！

夜越来越深，如玉盘般的月亮越来越圆，越来越亮，我爱这美丽的月光，我爱这慈祥的爷爷，更爱这明亮的月亮！

星期日的下午，爸爸和妈妈带我回老家。奶奶说：“既然今天你们都回家了，咱们全家晚上一起吃一顿饺子吧。”我一听乐了，奶奶很疼爱我，知道我最爱吃饺子了，还知道我要回家就计划要全家在一起包一次饺子，我们全家其乐融融的感到十分温馨。俗话说得好，“要自己动手，才能丰衣足食”。我虽然没饺子，但是今天我也要学，我也要自己动手学习包饺子。

说干就干。我向妈妈“拜师学艺”，妈妈也愿意收我这个“徒弟”。奶奶已经准备好饺子皮和猪肉馅，我们一家人围在餐桌旁。

妈妈向我做了一个示范。只见她左手平放着饺子皮，右手用勺子把一小块猪肉馅平放在饺子皮上。然后把饺子皮一对折，最后将饺子皮边用力一捏，一个小巧玲珑的饺子包好了。

我看了妈妈的示范，心想：“包饺子和捏橡皮泥一样简单，对我来说是小菜一碟。”我迫不及待学着妈妈做了起来。我把饺子皮平放在左手心上，接着就去夹馅。可不管我怎么夹，都夹不好，不是夹多就是夹少，而且包出来的饺子也不像样。

我看着自己惨不忍睹的“杰作”，不禁叹气起来。“’万事开头难‘，你要慢慢地学，只要有信心，就一定能学会的呀!”妈妈语重心长的对我说。

妈妈的话点燃了我斗志的火焰。于是，我决定重新来一次。

我重新放饺子皮，这次，我非常顺利地夹起了一块猪肉馅放在饺子皮上，不多也不少。接着，我开始学着慢慢卷起皮把馅“包”在皮里面，可是，饺子皮像在对我，我强忍着怒气，“温柔”地把它包起来，就这样一颗不太标准的饺子包好了，最后终于成功了。

从包饺子这件事情上，我懂得了“世上无难事，只怕有心人”的道理。

昨天，我非常想吃饺子，于是，我就对妈妈说：“妈妈，我想吃饺子。”妈妈想了想：“可以。”我开心极了，心里想：我真厉害，是家里的小王子，说什么有什么。我的得意劲儿还没过呢，妈妈又说了一句：“我还没说完呢，明天再吃，而且还要由你自己包。”我拍拍胸膛：“这还不简单，我早就会包了”，就随口答应了。

总算等到第二天了，我迫不及待地向妈妈提起这件事，妈妈听后就笑着出去买原料了，与此同时。姐姐也加入了包饺子的行列。

在我焦急的等待中，妈妈满载而归。我们赶紧动手做起来，先做馅儿，只见妈妈先把葱，姜，肉分别切成细碎状，再把红红的胡萝卜和绿油油的香菜也切成小寸状，最后放在一起搅一搅，五颜六色的一盆馅儿就做好了。妈妈买的饺子是方形的，我想包个大饺子，于是我就把一大团肉放在饺皮上，再把四边捏一下，可是饺子好像跟我开玩笑似地，“滋”的一声，皮破了，馅还沾了一手，“不要紧。”我灵机一动，“干脆包个大肚子饺子——饺中之王吧!”我心里偷偷乐着，把四个小方饺皮拼成一个大饺皮子，再放上一团馅儿，之后盖上“帽子”，四周一捏，“大肚子饺子”完工了。这时，我看看妈妈和姐姐，也包了好多形态各异的饺子，但是都没有我的大，得意劲儿又上来了。

我催妈妈赶紧把这些大船小船似得饺子下锅，煮好后，我大口吃起了我包的“饺中之王”，觉得特别好吃，妈妈姐姐也对我竖起了大拇指，我心里美滋滋的。

今天的收获真大，因为我不仅吃到了饺子，还学会做饺子馅儿，最高兴的是被妈妈表扬了。真开心啊。

光阴如梭，一转眼，我就已踏入神圣的一所中学，开始初中的学习生活。在初中生活里，我从幼稚到成熟，由心急如焚的急性子到冷静的慢性子......

踏入校园，首先映入我眼帘的是一个荷花池，它们争奇斗艳，散发着自己的芳香，一种敬佩之情油然而生，我想起一句千古名句出淤泥而不染，濯清涟而不妖。

踏着石路，跨过一座又一座的桥，来到了教学楼，还不到教室，就听到了一阵阵琅琅的书声。上课时，同学们看老师讲课的眼神是那么专注，他们还拿着笔在笔记本上写着，写着......

走进教室，我看到了一个个良师。语文老师博古通今、知识丰富;数学老师思维敏捷、遇题能解;英语老师词汇丰富，教会我们语法;政治老师和蔼可亲，明理地对待学生;音乐老师歌声动听、歌词优美，使人难以忘怀......

接着，我来到一栋与众不同的教学楼，它与前面几栋不一样，更加有特色。它披着一件酒红色的大衣，长长的身子挺立着，周围密集着几株小草，显得高大威武。酒红色里带着点儿褐色，古色古香，全身充满着复古的气息。我们就在这座教学楼上信息课，古老与现代交融，感觉可美啦!

沿途走去，来到的是操场。虽说是操场，但我却感觉像一片碧绿的草原，一望无垠。可它又比草原更有特色，它并没有全身披带绿衣装，而是在绿的范围里，增添一些红色，以锦上添花的形式，洒下点儿白色，显得更纯洁、亮丽。

我的初中校园，有着梦幻的荷花池，青石板似的小桥，风景如画;有着积极向上的同学，知识渊博的老师，良师益友，使感情更加浓厚，让人不知不觉爱上它。

我爱我的初中生活。它不必富丽堂皇，只须简洁单纯，有着良好的纪律，文质彬彬的学生，文化水平高的老师。在这座知识的宝殿里，由这灯光引领着我前进......

寒假的一天早上，妈妈对我说：“今天我们家包饺子。”我高兴得一蹦三尺高，连声说：“好!”

我们全家最喜欢吃韭菜猪肉馅饺子了。妈妈上街买回了韭菜，肉馅等，然后把菜择好，洗净，切碎，拌肉馅……一盘盘香喷喷的饺子馅就拌好了。

开始包饺子了。我迫不及待地拿气一小节白面就粗手粗脚地干起来。不知怎么搞的，饺子皮一会儿像鹅蛋一样扁圆，一会儿像小鸡一样两头翘，一会儿像癞蛤蟆身上的疙瘩，凹凹凸凸的，可就是擀不圆。妈妈接过我手中的白面，把和好的面放在撤过面粉的案板上，搓成像黄瓜似的圆条，用刀切成一块一块，用手一压，再用擀面杖一擀，哇!一下子就变成圆片啦，这就是饺子皮。

于是，妈妈擀饺子皮，我和爸爸包饺子。妈妈擀的饺子皮中间厚，边上薄，圆溜溜的。我拿起饺子皮，用筷子夹起些馅，小心翼翼地放在面皮上边，两手使劲一捏。只觉得粘乎乎的，仔细一看，“哎呀!”我不禁喊出声来——原来是我用力过猛，挤破了饺子皮，馅冒了出来。我赶紧“急救”，又从另一边冒了出来。我急忙又用另一块饺子皮往那一边，才算堵住了“漏洞”。我终于用三块饺子皮包了一个饺子。这时，爸爸已经包了五六个了，我包的饺子排列在它们中间，挺着“将军肚”，真叫我不好意思。

我吸取了第一个的缺点，再接再历又包了几个，一个比一个好，我成功了!吃饭时，我觉得这顿饺子特别香。

我叫吕佳航，今年9岁。我是一个勇敢英俊的小男孩，是民族街小学二年一班少先队员，我家有12口人。

我有一头乌黑亮发，身高1.25米，体重27公斤，眼睛大大的，高高的鼻梁下面是一张很会说话的小嘴，我喜欢穿蓝色的衣服。我学习较好，常常和100分做朋友。

我的缺点是马虎，有一次我把“揠”写错了，我以后一定要听老师和家长的话，摘掉“小粗心”这顶帽子。我喜欢踢足球。

有一次，我踢球时摔倒了。我坐在地上哭，体育老师对我说：“你是个男子汉，要坚强，快擦干眼泪!”于是，我站了起来，擦干了眼泪。

这就是我，你听了我的介绍，了解我了吗?

饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”，是我国南阳人医圣张仲景首先发明的，距今已有一千八百多年的历史了。是深受中国人民喜爱的传统特色食品，又称水饺，是中国民间的主食和地方小吃，也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒，吃饺子过年。”饺子多用面皮包馅水煮而成。

我们的中国佳节春节马上就要到来了，一些习俗也成为了这个节日的代表。今天我们也开展了这个活动包水饺。我们来到同学家里。她妈妈早已准备好所有食材，食材里面有自菇，马蹄、现上去肉泥的香味和香菇的味道衬托在一起，令人心脾，拿出了饺子皮，那水饺皮上的面粉可以让他们不会粘在起。那水饺皮薄得晶莹剔透。开始做水饺了，我用的子从碗里舀出肉泥，放在薄涛的饺子皮上。在两边往上拉黏在起接着往两边用手指按压，就成了一个开口的饺子。不过它下子就松掉了，我要重新用大拇指和拿指封起来。重复用的动作好了很各造型。向四角形，那像一个桌子，4个角就是它的点胆。三角形的，就像一个小碗。你在把边可以装些小菜。看起未非常的饱落。最为重要的还是个帽子型的。看呀，就是把正常的饺子住两边卷，就变成了百帽。这些各种各样的饮子可真令人馋。以前的些人可以自出活灵活明的个动物，栩栩如生的物品都令人佩服。佩服的是他们的手艺，保爱的是中国文化的传事。我这样我们包水饺的活动就结束了。

小熊猫是一种非常珍贵的动物，它胖乎乎的十分惹人喜爱。

小熊猫全身的皮毛油亮亮的，好像穿着一件雪白间有几块黑色的外衣，好像专门为它设计的，

圆圆的头上竖着两只半圆黑色的耳朵，猫似的脸庞上镶嵌着一双黑黑的大眼睛，好像戴上了一副墨镜，它的牙很锋利，四肢短小，好像穿上了黑色的毛茸茸的大皮靴。

小熊猫最喜欢吃新鲜的，翠嫩的竹子，它总是盘着腿，坐在地上吃竹子。它用前爪抓起竹子，左一口，右一口，吃得津津有味。

它吃饱了就在地上滚来滚去，好像一个大绒球。

自从交了订校服的回执单以来，已经经过了很长时间，可是老师一直没有发校服给我们，我们的心情都很焦急，因为我们都想早点看到新校服是怎么样的。

今天，老师说要发校服了，我们的心情一下子变得很快乐。但老师却说，要等到下节课的下课后才能发，同学们只好安安静静地上课，但每个人的心里都很焦急，终于盼到了下节课的下课。老师叫了几个强壮的男同学把箱子搬进了教室。老师先让女同学来拿校服，看着女同学既高兴又得意的样子，男同学也没说什么，都坐在座位上静静地等着。

一会儿终于轮到男同学了。男同学也象女同学一样高高兴兴地领回到了自己的校服。

当同学们都领到校服后，都想看看自己穿上新校服的样子，可老师却让我们带回家再拆开来，我们又怀着焦急的心情盼着快点放学，快点到家，能快点穿上新校服。

今天，我上了一节不同寻常的作文课。

老师来到了班级给我们出了谜语：一群白鹅，漂水过河，红棍挑起，送到庙里。(猜一个食物)。我们抓耳挠腮。有个同学大声说：“是饺子。”“对，是饺子。我们今天就来包饺子。”同学们半信半疑，老师见我们不相信她就从讲台下拿出一个红袋子，我们大开眼界。老师先把材料拿出来，材料有：饺子皮、馅、勺子、面粉、一碗水……。

老师请了一位同学来示范，先拿一张皮摊开，再用勺子舀一些馅，不要太多也不要太少，要刚刚好，然后皮两边对折，最后把皮的边沿往里折皱。她一边说一边教我们做。

开始包饺子了，老师把我们分成三个小组。我们有模有样地包了起来，学着老师教的步骤，包出各式各样的饺子：有耳朵形的;有四边形的;有小笼包的;还有金元宝的。但是，包的过程当中我们也手忙脚乱、困难重重，比如馅太多、包不住，比如馅太少，包出来的饺子，像泄气的气球。总之，很多饺子奇形怪状的，四不像，难看极了。包完饺子，我们就迫不及待地放到锅里煮。不一会儿，一股香气扑鼻而来，饺子熟了。我们一个个像饿狼似的扑了上去，狼吞虎咽地吃了起来。

这真是一节别开生面的课堂实践，吃了顿饺子，还让我们懂了一个道理，就是做事情就像包饺子，即使看着简单的事情，也不能粗心大意，否则啥都做不好。

“叮铃铃……”下学了，紧张的一天结束了，可又要即将面临的是“重如泰山”的作业。你瞧，老师正在准备布置今天的作业，只见老师像唱歌似的，从嘴中冒出一个又一个的音符，比录音机的说话声还快。而同学们呢，正拿出作业本儿，无奈地从笔中“挤”出一个个字。唉!真是“可怜天下学生心”吶!

不过，同学们，请你们想一想，如果我们个人没有文化、没有知识，那么国家会有什么前途!所以我们要努力学习，将来为祖国尽一份力。我记得周总理说过一句话：“为中华之崛起而读书。”没错，我们要为国家的崛起而读书!

可是，有些同学尽管认真地做作业，但还是没有按时完成，这是为什么呢?是因为他们虽然在写，但是一直在磨蹭，精神不集中。

也就是说，合理安排时间很重要，有学有玩，有忙有闲，这样才能使我们的身心和各方面都均衡的发展。

今天，已经是我观察的第二天了。绿豆娃娃和黑豆娃娃又有了新的变化，我来讲讲吧!

早上，我一起床就去看绿豆娃娃和黑豆娃娃。我发现它们水脏了，我就给它们换了水。换完水后，我看到绿豆娃娃和黑豆娃娃没有变化，于是我等中午回家继续观察。

中午，我发现小豆芽长了一毫米了。我高兴地欢蹦乱跳。于是我又放心的午休了。

下午一回家，我先冲回家去看黑豆娃娃和绿豆娃娃。我发现绿豆娃娃已经长了两毫米了，黑豆娃娃没有变化，希望黑豆娃娃早点发芽。也希望绿豆娃娃早点变成小豆芽!

说到校园，一幅庄严肃穆的景象就浮现在眼前。我的校园，落在马路的岔路口的里边，不太显眼。因此，我第一次来的时候竟差点儿找不到学校了!

我的校园是创办于20__年的公办初级中学，地处天河棠东东路，是广州市绿色学校。学校占地12117m2校园环境幽雅，布局合理，拥有200米塑胶跑道和700m2的体育场馆，校园网、图书馆、生物园、网络课室、实验室等齐全，设备先进，能满足现代教学的需要。

我的校园整体来说是一个U形的方块。一迈进校门就是一片柔和的`淡粉红色，左手边是体育场馆，右边则是一条弯曲的小道。转上一个弯正前方是停车的地方，转左就又是一个U形的教学楼，从远处看教学楼就像一个粉红色的U字的笑脸。在明媚的阳光下银光闪闪的就是铝合金做的教学楼的门窗。教学楼一共有六层，有三道楼梯(其中，我最喜欢的是旋转楼梯了!)教学楼的特点是：(一)第一层由于是用来开集体的会议和娱乐的，所以第一层就叫娱乐层。(二)第二至第五是课室和教师办公室。虽然一样是教学层，但我小学的学校可比这乱多了!每一层都很洁净、整齐，教室里摆放着、粘挂着各式各样的文学作品，有精彩丰富的作文，有让人捧腹大笑的笑话，有充满画意的诗歌等。(三)第六层是功能室，有电脑室、地理室、生物室、音乐室、美术室等。

每个人的心里头一定都有一个自己觉得完美无缺的学校，我觉得一个好环境的学校会给学生的学习带来一定的影响，所以我觉得在这样的环境下学习，成绩一定会有新的突破!还有我就不多说了，有空就自己来看吧!

时光荏苒，我们已经由昔日幼稚的孩童成长为今天的`翩翩少年。走进了初中校园，许多未知的学习领域和生活环境深深的吸引着我强烈的好奇心。

初中课程比小学多了许多。学习地理，我们了解全球各地的板块运动;学习历史，我们了解中华五千年的历史文化;学习政治，我们了解怎样保护自身安全;学习生物，我们了解什么是细胞病毒。

升入初中，我们不仅只是多学习了几门课程而已，我们的集体荣誉感更强了。在运动会上，每一位同学都尽力而为，为我们共同的荣誉拼搏、助威。有的同学跌倒了，但他们不怕，在哪跌倒就在哪爬起。临近期末，有的同学为自己的成绩而苦恼，学习好的同学就主动进行辅导。更有老师课堂上才华展现的淋漓尽致、耐心讲解。这些都使我们的班集体变得更加美好，就如一个温馨的家庭。在这个家庭里，我们快乐茁壮的成长。

升入初中，我感觉到自己长大了许多，能够单独骑车上学了。虽然家距离学校的路有些远，但漂亮的自行车是我的最爱。清晨迎着朝阳，行在宽敞整洁的柏油路上，想到学校的老师和同学们，心情特别的舒畅。晚上放学回家，沐浴着清爽的晚风，想着爱我疼我的爸妈，心情没有一丝的疲惫。

回顾过去的初一学年，我明白了一个道理。初中生活里，不仅仅是为自己逐渐长大而高兴，更重要的是，我会如饥似渴的汲取各学科的知识营养。

我的初中生活太棒了!

除夕晚上，边看春节联欢晚会边包饺子是家家户户的习俗，我们家也不例外。

我在屋里看电视，妈妈奶奶在外面包饺子，我也想帮忙，就和妈妈说“我能不能来帮忙擀面?”

“好呀，擀面可是个技术活，你从来没做过，行吗?不然你还是包饺子吧，包饺子简单。”妈妈说。

“我还是想擀面皮，我看电视里擀面擀得可轻松了!”

“那好吧，你来试试!”

我笑得灿若莲花，一把接过擀面杖，拿过面团，学着大人的样子正

反面摁两下，双手握住擀面杖擀起来，可这些面皮好像不听使唤，不是跑偏了就是粘在擀面杖上不下来。瞧瞧我擀的面皮：大大小小、千奇百怪，有的像小鸡，有的像小花，有的像云朵，就是没一片是圆的。妈妈哭笑不得地说：“你还是去包饺子吧!

好吧，恭敬不如从命。我拿起面皮，放上肉馅，用手捏来捏去，只几下子饺子就像破水桶一样。奶奶笑了笑，说：“我来教你吧，先把肉放到面上，然后把面捏起来，再用手指用力的捏面皮的边缘，这样就变了一个好看的饺子了。”我用奶奶的方法去包饺子，还是不好看，又包了两三个，实在是影响形象，我一赌气不包了，看电视去了。

这个春节，不知道是谁吃到我包的怪物饺子!

今天，我们进行了包饺子比赛，由于需要自己带材料，所以我在家学了一点技巧，以便于下午能更好的包饺子。

第三节课，一场别开盛面的包饺子比赛开始了。我们都进入了紧张的比赛中。只见别的组迅速地拿起面开始做了，我们也不甘示弱，拿起面就开始和……我这转转，擀几下，那转转，再擀几下，面

皮被擀的有三角形的，有平行四边形的，有长方形的，还有正方形的，令人哭笑不得。我专心致志地擀了起来，我擀了一个，皮有点厚，我用手摸摸，左边厚，就拿起擀面杖，我左边稍微擀了一下，终于擀好了，开始包饺子了，我先用左手托起面

皮，然后放馅儿，我用筷子挖起馅儿，然后我把馅儿放入面 皮中间，再对折面

皮，留出边缘，两手捏边，饺子成啦!可是我包得饺子东倒西歪的，像被打败的士兵一样，直立不起来，再看看别人包得饺子个个都挺着“将军肚”，像打胜的将军一样，直挺挺的，张依晨更是包出了花样饺子。

我又开始擀皮了，在擀皮的时候，我想起了妈妈教给我的技巧，“要边转动饺子皮边擀，而且擀的时候不能太用力。”果然，我擀得越来越好了，我把动作放慢，滚动擀面杖的时候，尽量做到用力均匀。当擀到第快十个的时候，终于擀出了一个又圆又匀称的饺子皮。

看着自己的“作品”，我的心里别提有多高兴了，今天我不但学会了擀饺子皮，还懂得了做事要一丝不苟，专心致志。

我的初一生活是丰富多彩的，是丰盈充实的，是刻入我记忆中最美好的一页。

刚入初中，面对陌生的一切，一位和蔼可亲的老师把我领进了初一(1)班的大门，她告诉我们这就是我们的集体。于是，我就成了初一一班的一名同学。

烈日炎炎下，严格的哨声，翻开了我初一生活的第一页。三天的军训把我和同学之间的感情融合了，而这位可爱的教官在我的印象中，也添上了美好的一笔。这三天中有笑有泪，有苦有甜，一阵阵的欢笑，让我感觉这真是一个可爱的集体，一个可亲的班级，我从心底里喜欢它。

军训过后，我步入了紧张的学习生活中，一位位可亲可爱的老师把一股股学习的欲望流入我的心田中，在我的心之峡谷里，栽上了一棵棵热爱学习的树。初一的学习很苦，也很累，但在这个温暖的大集体中，却充满了欢笑与欢乐，学习虽苦，但我心中却甜，精神却好，所以学习也就变为一件乐事了。我从心底里感觉这是在许多老师的带领下的一个可爱的集体，我的学习也就不觉得苦了。

最是我难忘的是那次开运动会，我出了一次意外，也就是在那次我更感到了老师的关爱，集体的温暖。同学们一声声的关怀，老师们一句句的安慰，使我不再感到伤口的疼痛，而只感到一股股暖流正涌入我心灵的最深处，我感觉我与这个集体靠得更近了，与同学靠得更近了。不过这次我也为这个集体带来了一份很小的荣誉，我的解说获得一等奖，我知道这只是为集体带来的一点点回报。

这些只是美好的初一生活的一点插曲，这个集体给我带来了无比的欢乐，是我的生活更加充实，动人，愉快。

我的初一生活真是丰富多彩：军训、运动会、老师、同学……都在我的记忆中留下了最美好的回忆，令我永生难忘。