初一包饺子日记（通用20篇）

今天，妈妈带着我一起包饺子。包的有哪些图案呢?包得又怎么样呢?

首先妈妈先把已经买好的饺皮和肉馅摆在桌前。我便火急火燎地踏上了包第一个水饺的旅途：准备做什么形状呢?我百思不得其解，有了，我就随便做一个吧!首先把饺皮放在桌上(平铺)，然后把肉馅放在正中央，放好之后再把左右两边捏到中间，嗒一声清脆又悦耳的声音亮在我耳边，原来是我轻轻的把它抬起来之后，它原本粘在木板上，所以就快速的嗒了下来!

现在准备做第二个了，做啥呢?对了!中午爸爸给我发了一个链接，可以在那上面找哇!这个有点难这个又太简单了哦!这个正好耶!不偏不倚，正好适中：首先把饺皮平铺在桌子上，再把肉馅放上去，捏成一个肉包子样，最后把水沾在饺皮的左右、上下四段。可这样不就又是第一次的结果吗?哦，可没那么简单，再拿一张饺皮，全身上下都沾满水之后再放在包子饺子上，再反过来不就变成了荷花上的一个花苞吗?

花苞都有花，花又该怎么做呢?这么做：拿出一张饺皮，然后把它切成块儿，最后用水一点点沾在花苞上，这就完成了!我第三、四、五、六、七都是想象的!一共都做了22个饺子。饺子都做好之后，妈妈就开始煮饺子了，大约过了十五分钟后，她就拿出新鲜出炉的水饺啰!

味道好好!说着，又吃了一个水饺，爸爸说：自己做的饺子当然好吃，因为里面含有自己的辛劳。我听懂了这句话的含义，便吃完了自己做的水饺，爸爸妈妈同样吃完了自己做的水饺。

通过这次的活动，让我知道了自己做的食物会非常香、鲜美，而且下一次再做，就有技巧，会做得更完美了。

我，遇到了人生第一个转折点，那便是初中。对于初中生活，我倍感新鲜，有许多感想。

当我跨进初中的大门时，映入眼帘的是那一个个世纪名人的半声像，旁边便是学习尖兵的.光荣榜，看着它，我相信一学期后，那将会有我的照片。

记得那难忘的军训，让我们当了一回军人。当我们听从教官的口令，激昂地喊着“一二三四”往前走时，我心中的血液仿佛燃烧起来了!我知道，我们不再是朦胧无知的孩子了，而是一个正值青春年华的少年了!

不得不说，初中的功课变得繁重了。刚开始时，几门新功课让我觉得有趣，可过了不久，便感绝到了累。不仅上课时要认真听讲，还要把老师说的话给记在书上，而且，天天要早起，一时间适应不了，老是顶着一双黑眼圈来上学。

但是，通过初二学哥和老师的开导，我已经没有任何烦恼了。初中是累了点，可那么多学哥学姐都挺过了，我难道不行吗?而且，只要掌握到了适合自己的学习方法，便不觉得学习困难了。

其实，我发现初中生活也有快乐。可以结识许多朋友，在课余时间，一起讨论自己的人生梦想;或者在放学时与朋友在球场上拼搏一番。学习时要一心一意地学，玩时便痛痛快快地玩!

我认为，学校举行的各种活动与比赛应该踊跃参加，抱着一种积极的心态，当做一次试炼，不求名次，只求经验与自信。有的同学觉得自己能力不够，怕输了丢脸，其实不然，输了就输了，并不会损失什么，每个优秀的尖子生都是这样一步一步地走过来的。

我的初中生活像乐曲的组曲，踏着一天天不停更替的黑键白键，叮叮咚咚，穿插着小号的嘹亮，牧笛的豪迈，有小提琴清越的四连音，也有大提琴急匆匆又低沉的音符，还会有曼陀铃或扬琴几声欢跃的休止符。而我将会用用时光的手弹着清亮明朗的钢琴主旋律，构成我乐曲中的主题:奋斗梦想!

暑假期间，在舅妈家已经呆了有三四天了，有点想家了，也想妈妈了，想回家看看了。刚好，今天有了机会，让我回家看看，是啊，该回家看看了，不是有一首歌吗，名字叫常回家看看，是啊，不过好像不太适合我，不过，还是可以回家看看了。正好这天，宝宝生病了，于是，舅妈就要带宝宝去看病，顺便拿点药，我一想，那正好可以顺便带我回家看看啊，我问了下舅妈，舅妈说，当然可以啊，我于是收拾了下东西，就和舅妈加上宝宝一块走了。

回到家，眼前的一切让我惊呆了，家里在短短的时间内居然有了这么大的改变，真是太神奇了，家里变得特别干净，而且……总之呢，十分漂亮，这当然也是全家人的努力啊，除了我，在家里忙得了不得的时候，我却出去玩，想一想真惭愧，但又能怎么样呢，还不是只能带着这份惭愧伤心一下啊。我看我们家的小狗，差点吓死，他瘦了，瘦了好多，看起来一副有病的样子，但是我问妈妈，妈妈说没病，这下我才放心，我们家的小狗名字叫ALLEN，怎么样，好听吧。

在家里我也帮不上什么忙，妈妈说，你要是想去舅妈家就去吧，在家里你也不老实，去吧，我一想，这件事当然最和我意了，我又收拾了一下东西，跟着舅妈又走了，不过总算是回家看了一下，心里也放心了不少，知道家里一切都好，我这颗在喉咙的心也算是放下来了。

希望明天会更美好，希望明天家里的活可以放轻松一点，希望爸爸妈妈可以不要那么累，希望奶奶爷爷可以不要那么，呵呵，不说了，总之，明天又是崭新的一天，今天我很开心，是因为我很放心。

我想每个同学对于寒假都会有这样的一个感受，那就是没来之前觉得非常期待，但是当它真正来了之后又觉得时间过的非常的快，转眼间寒假生活就即将走向结束，你的寒假不知道发生了哪些趣事?

我相信每个同学或多或少都会发生一些有趣的事，下面就来听听我的寒假趣事吧!

一个美好的早晨，我从温暖的被窝里挣扎着起了床，正想去洗漱的时候忽然听到厨房传来“噼里啪啦”的响声，我想应该是妈妈又在我们准备早餐了，但是仔细一闻，又闻到了饺子的香味，难道妈妈在做饺子?我一下子就来了精神。

因为妈妈每一年都会这样子做饺子皮。我立马弹簧似得的直奔大厅，此刻，妈妈正在大厅专心致志的做饺子皮。见我来了，便有点自豪地对我说：“怎么样，喜欢么?”我叹服了，迫不及待的想帮妈妈包饺子。妈妈对我说，饺子皮一定要干，这样黏的时候才好黏。

我早就对饺子垂念三尺了。哪还顾得干不干啊!结果，第一个饺子就让我洋相大出。原来，饺子皮没让我弄干就放陷了，在闭口的时候黏住手了。我赶紧甩开它，当我费了九牛二虎之力甩开了之后，一只饺子已经面目全非了。大家哈哈大笑。我，自然是十分狼狈了。

在度过这个愉快的寒假时，少不了一些趣事，因为，它给我们的生活增添了许多色彩!

清晨，凉风习习，朦朦胧胧的天空给人一种清凉的快意。树上的露珠眨眼睛，正探头打量着早起的行人，路边星星点点的小野花也在微风中点着小脑袋悠悠地吐露着芬芳。而我却在这美好的早晨迎来了我人生中的第一次军训!内心装满了激动、好奇与期待，脑海中不断幻想着军训是什么样的?教官会不会像电视电影上演的一样凶?我们会不会浑身又是泥土又要汗水?怀着丝丝不安与期待，我的军训学习生活开始了!

“一!二!三!四!”响亮的口号与整齐用力的踏步声回响在校园上空。同学们一个个精神抖擞、热情饱满训练着，从一开始的练军姿、敬礼，再到后面的起步走，我们一项都不敢懈怠。起初练军姿时，这个平时最简单的动作，今天却一站就是好久，最主要的是它一改我们平时那种懒散、随意的姿势，脚板底和腿站得酸疼，绷直的手指都僵硬了，可是没有一个同学叫苦叫累，尽管休息有时候，大家都一下子瘫倒在地上!

从这一项项训练中，我更体会到了军人的不易与艰辛，平日里展现在我们眼前的都是军人整齐化一的步伐和矫健的军姿，却不知其背后他们往往为了一个动作所付出的艰辛与汗水。现在通过自己的努力我更佩服军人顽强的精神和毅力!

今天，是我的军训第一天，回家后虽然很累，但面对收获我却更期待接下来的军训学习了。为自己加油!

暑假过去了，开学了，我又迈上了一个新阶梯，升入了初中。

开学第一天，校门口人挤人，车挨车，_一片人海，涌在那里，校门一开，如决堤的洪水冲流而入。我是第一个冲进去的，在张贴的名单上急急地寻着自己的名字，耶!找到了，我在12班。

各班人员纷纷到操场上站队，我站在12班的队伍里，开始观察我们的新校园，草，劲头十足，绿意盎然，两边的跑道上一尘不染，像崭新的作业本，中间是足球场，绿油油的草坪使我不由自主想到在上面踢球的感觉，太享受啦!操场的东西两边还有篮球架和运动器材，想想我这胖胖的身材，一定要多运动，轻装上阵。不知不觉人已到齐，老师带着我们往教室走，一路大家心情激动，纷纷议论和猜想12班到底是一个怎样的班级呢?

大家都坐到了教室里，心中满是期待，校长来了，带来了班主任，也带来了我们最想知道的答案——十二中12班是精英班!这时同学们欢呼雀跃，我也喜不自胜，班里都是优秀的学生，我要见贤思齐，让自己更加优秀!

开学的第一项任务是军训，这样可以增强学生的组织纪律性，培养艰苦奋斗的作风，提高学生的综合素质。发军装的时候我们兴奋不已，同学们都穿上了军装，哈，一个个神奇的不得了，有的敬礼，有的做握枪射击式，俨然一副军人的模样。老师带着我们参观完了校园之后，又领着我们去了军训场地，一上午的时光就过去了。

下午，我们举行了开学典礼，各任课老师都和我们见了面，大家的精神面貌都非常好，可以看出都充满了奋发向上的劲头，准备迎接初中新阶段的挑战!

星期天，我们家包饺子。我和妈妈去菜市场买材料。我们来到一个卖饺子皮的档口，要了一斤饺子皮。我问妈妈：”买什么材料做馅呀?“妈妈说：”买葱、猪肉、白菜、韭菜、蘑菇。“于是，我们把各种材料都买了一些，然后，提着材料就高高兴兴的回家了。

回到家，我和妈妈把材料放到盆子里用水冲洗干净，接着，用刀把材料切碎。妈妈说：”把切好的材料分别放在不同的盆子里。“我问妈妈：”为什么要这样放，不把材料放到一个盆里呢?“妈妈说：”这样放就串味了。“哦原来是这样啊。我终于明白了。

调好馅，和好，妈妈就开始包饺子了。我坐在一旁看着，特别想学，于是，我对妈妈说：”您能教教我吗?“妈妈说：”你跟我学一定要有耐心。“就这样，我一步步地跟着学。首先把饺子皮放在手心上，再用勺子把馅放在饺子皮上，最后把饺子皮按实，终于包好第一个，接着包第二个、第三个·····我和妈妈越包越起劲。我还问妈妈，如果不把边皮按实，会是怎样呢?妈妈笑了：”傻孩子，那样煮的时候会露出馅，所以一定要包实点。“大约过了半个小时，我们就把所有的饺子都包好了。接下来就是煮饺子，我看见妈妈在锅里放了些水，待水开了，把饺子放进锅里，水开了，大约点两次水，饺子就煮熟了。

看着这些香喷喷的饺子，我高兴的欢呼着，和家人一起津津有味的吃起来。

第一次包饺子的感觉真好。

那天，我在家呆得无聊东转西转，忽然，发现厨房角落的大蒜，呵，这大蒜都发芽了，发芽的大蒜是不能吃的

。丢掉吧，太可惜了，我想了想，对，把它种起来。

于是，我立刻行动起来，我找来一个大塑料盒子，把大蒜头掰开，一个一个地放在盒子里，可大蒜头总是要倒下来睡觉，怎么办呢?有了。爷爷种菜时不都有土吗?我也立刻弄来一些土，放在盒子里，把大蒜头重新一个个插入土里，再浇点水。果然，大蒜头个个挺直了腰板，不睡觉了，好像还向我笑呢!我把它放在通风处，让阳光充足的去沐浴它，让它快快长大。

我每天都要看看它长了没有，定时定量的浇灌它们，并记录它们的成长过程。一天，两天……它

长出了小嫩芽，白胖胖的身体顶着个小绿头，可爱极了。我用尺子量了量，哎，才2厘米，这也太慢了吧!我真有点

沮丧，我伸手刚要碰到它，妈妈在拍了我一下，说：“你在干吗?你想拔苗助长啊!”

我说：“这几天它们才长这么点，太慢，我给它拔一点。”妈妈说：“无论什么事物，都有它们各自的成长过程，不能凭借你一味的去改变，那样有时会弄巧成拙的。”听了妈妈的一番话，我明白了，我会精心的去管理它，等它慢慢长大。

立冬的那天下午，奶奶开始拌饺子馅了：先把肉剁成肉馅，拿作料腌好；接着又把白菜、萝卜剁碎，挤水后放入肉馅中，再加入一些调味品，饺子馅就拌好了。闻一闻，啊，真是色香味俱全呀！

落日的余晖慢慢褪去了，夜色如一块黑幕笼罩大地。电视打开了，里面传出了欢歌笑语。奶奶把已经和好的面拿出来，在案板上揉匀，然后揉成细细的长条，切出了一个个的小剂子。这时，爸爸妈妈和我“上场”了。我把一个个的小剂子用手掌压成扁扁的圆片，太简单了，一会儿，我就完成了任务。

接下来我该干什么呢？我四处看看，该做下一道工序了——— 擀饺子皮，我从爸爸的手里夺过擀面杖，开始“教训”一个个小圆片，受过我“教训”的饺子皮不是这儿 “缺了一块肉”，就是那儿 “鼓起了一个大包”，简直就是“四不像”。大家看着我的“杰作”都捧腹大笑，我“败下阵”来，灰溜溜地去尝试下一道工序——— 包饺子。我先把一个饺子皮放在手心，舀了一小勺馅小心翼翼地放在饺子皮的正中央，然后将饺子皮对折后，很细心地把边捏好，最后学着大人的样子用两手的虎口一挤，一个饺子包好了。正当我兴高采烈之时，这个刚诞生的“小生命”似乎很不听话，里面的馅儿漏了出来，我又赶忙拿了一个饺子皮“补洞”。这时，再看我包的饺子：又白又胖、油光满面，身上还裹着一件厚厚的棉衣，结果又引来全家人的笑声一片。

如今的我可大不一样了，擀得饺子皮又圆又薄又均匀。今年冬至吃饺子，我家擀皮的活儿，非我莫属。

春华秋实，岁月潇湘。转眼期盼许久的为期一个月的社会实践就过去了。记得罗马法学家塞尔苏斯曾说过：“法乃善与正义之科学。”第一次参加社会实践，我明白中学生社会实践是引导我们学生走出校门，走向社会，接触社会，了解社会，投身社会的良好形式;是培养锻炼才干的好渠道;是提升思想，修身养性，树立服务社会的思想的有效途径。通过参加社会实践活动，有助于我们在校中学生更新观念，吸收新的思想与知识。近三个月的社会实践，一晃而过，却让我从中领悟到了很多的东西，而这些东西将让我终生受用。社会实践加深了我与社会各阶层人的感情，拉近了我与社会的距离，也让自己在社会实践中开拓了视野，增长了才干，进一步明确了我们青年学生的成材之路与肩负的历史使命。社会才是学习和受教育的大课堂，在那片广阔的天地里，我们的人生价值得到了体现，为将来更加激烈的竞争打下了更为坚实的基础。我在实践中得到许多的感悟!

在这次实践中，让我很有感触的一点就人际交往方面

大家都知道社会上人际交往非常复杂，但是具体多么复杂，我想也很难说清楚，只有经历了才能了解。才能有深刻的感受，大家为了工作走到一起，每一个人都有自己的思想和个性，要跟他(她)们处理好关系得需要许多技巧，就看你怎么把握了。我想说的一点就是，在交际中，既然我们不能改变一些东西，那我们就学着适应它。如果还不行，那就改变一下适应它的方法。让我在这次社会实践中掌握了很多东西，最重要的就是使我在待人接物、如何处理好人际关系这方面有了很大的进步。同时在这次实践中使我深深体会到我们必须在工作中勤于动手慢慢琢磨，不断学习不断积累。遇到不懂的地方，自己先想方设法解决，实在不行可以虚心请教他人，而没有自学能力的人迟早要被企业和社会所淘汰。

俗话说："在家千日好，出门半"招"难!"意思就是说：在家里的时候，有自已的父母照顾，关心，呵护!那肯定就是日子过得无忧无虑了，但是，只要你去到外面工作的时候，不管你遇到什么困难，挫折都是靠自已一个人去解决，在这二个多月里，让我学会了自强自立!凡事都要靠自已!现在，就算父母不在我的身边，我都能够自已独立!

学校是一个小社会，我们不再是象牙塔里不能受风吹雨打的花朵，通过社会实践的磨练，我们深深地认识到社会实践是一笔财富。社会是一所更能锻炼人的综合性大学，只有正确的引导我们深入社会，了解社会，服务于社会，投身到社会实践中去，才能使我们发现自身的不足，为今后走出校门，踏进社会创造良好的条件;才能使我们学有所用，在实践中成才，在服务中成长，并有效的为社会服务，体现大学生的自身价值。今后的工作中，是在过去社会实践活动经验的基础上，不断拓展社会实践活动范围，挖掘实践活动培养人才的潜力，坚持社会实践与了解国情，服务社会相结合，为国家与社会的全面发展出谋划策。坚持社会实践与专业特点相结合，为地方经济的发展贡献力量为社会创造了新的财富。

一切认识都来源于实践。实践是认识的来源说明了亲身实践的必要性和重要性，但是并不排斥学习间接经验的必要性。实践的发展不断促进人类认识能力的发展。实践的不断发展，不断提出新的问题，促使人们去解决这些问题。而随着这些问题的不断解决，与此同步，人的认识能力也就不断地改善和提高!马克思主义哲学强调实践对认识的决定作用，认识对实践具有巨大的反作用。认识对实践的反作用主要表现在认识和理论对实践具有指导作用。认识在实践的基础上产生，但是认识一经产生就具有相对独立性，可以对实践进行指导。实践，就是把我们在学校所学的理论知识，运用到客观实际中去，使自己所学的理论知识有用武之地。只学不实践，那么所学的就等零。理论应该与实践相结合。另一方面，实践可为以后找工作打基础。通过这段时间的实习，学到一些在学校里学不到的东西。因为环境的不同，接触的人与事不同，从中所学的东西自然就不一样了。要学会从实践中学习，从学习中实践。我们不只要学好学校里所学到的知识，还要不断从生活中，实践中学其他知识，不断地从各方面武装自已，才能在竞争中突出自已，表现自已。

一个月的实习生活，说长不长，说短不短，虽未承担过什么重要的工作，但却也坚守本职，勤于学习，在平平淡淡的忙碌之中学到了许多书本上学不到的东西与做人的道理。社会实践加深了我与社会各阶层人的感情，拉近了我与社会的距离，也让自己在社会实践中开拓了视野，增长了才干，进一步明确了我们青年学生的成材之路与肩负的历史使命。社会才是学习和受教育的大课堂，在那片广阔的天地里，我们的人生价值得到了体现，为将来更加激烈的竞争打下了更为坚实的基础。希望以后还有这样的机会，让我从实践中得到锻炼。实践，不仅锻炼着我们的意志，它更大的作用是丰富着我们的知识，让我们在实践中锻炼成长、磨练成才。

我们与老师朝夕相处，深深地感受到老师们的宽厚、仁爱以及老师为我们付出的心血这些都让我觉得师恩难忘。

就拿教我们数学的陈老师来说吧有些同学在课堂上总是很吵闹可她依然如春风般温暖。记得她怀孕的时候每天挺着个大肚子给我们上课。同学们觉得好奇都在猜测她肚子里的宝宝是男孩还是女孩每到这时陈老师总是默默不语望着我们微笑。

有一些同学还不很懂事老给老师添麻烦。有一次陈老师给我们上课这些同学又吵闹开了。陈老师拍了几次讲台都没有用于是脸色沉了下来正要对我们生气。这时只听“啪”的一声讲台上一块板子突然被风吹落下来。大家都吓了一跳只有陈老师镇定自若只见她眉头微微一皱然后轻轻地转过身缓缓地俯下去慢慢地伸出一条腿身子努力下倾。终于抬起那块板子艰难地将它放回原处。同学们都屏住呼吸地看着这一幕。这一课没有一个同学再讲一句小话。

就这样陈老师一直坚持到生产前几天仍然在给我们上课。望着陈老师日益消瘦的脸庞我真想说：“您为我们做的每一点每一滴我们都会牢记在心从您那儿我们深深地感受到了如山一般的师恩。”

今天，我校全体师生一起去东湖生态园春游。

到了东湖生态园，同学们一一小车，生态园很大，游玩的人很多，可能有五千人左右，我们在生态园玩了旋转木马，充气船，蹦蹦床，挖红薯等游戏，令我记忆最深的就是3D电影了，3D电影太神奇了，太奇妙了，小朋友，你们是不是也很想看呢?那就注意听我介绍哦!

我们刚刚来到3D电影

院，导游让每人带一个四四方方的黑色眼镜，这眼镜用处可大了，戴上它图像凹凸不平，让图像有立体感，让你产生身临其境的感觉。电影的名字是《蝎子王国》，主要是讲蝎子和一个人在埃及的冒险之旅，他们来到埃及，碰到了悬在空中的石头，石头向蝎子飞来，蝎子用尾巴一扫，那石头却向我迎面扑来，我吓得半死，出了一身冷汗，这时尖叫声从后面传来了，那是女孩子的尖叫声，女孩子和我一样很害怕，我连忙用双手把眼睛捂起来，嘴里说：“我再也不看了，好可怕呀。”但又忍不住从手的缝隙中偷偷的向外看去，石头没打中我，而是向我身后飞去，我没受伤，太幸运了。接着出现了更可怕的一幕，一只用白纱布缠着的木乃伊张开双手，把其它的木乃伊唤醒了，骷髅也被它唤醒了，许多骷髅和木乃伊一起冲上来，蝎子一口气进化成了大蝎子王，一尾巴把所有木乃伊和骷髅都打向了我，我不在害怕了，睁着眼睛看着木乃伊和骷髅飞向我。我为我不怕飞来的怪物而兴奋。可惜电影到这儿就结束了!同学们议论纷纷地走出电影

院，有的同学问：“这电影是怎么做的呀!”有的女孩说：“好可怕呀!，好可怕呀!”而我却觉得这电影又好玩，又刺激，这种身临其境的感觉真是太有趣了。下次有机会我还要来看。

小朋友，你们觉得这次春游好玩吗?

今天，晴空万里，我们在小桔灯学校做了一次有意义的活动——包饺子。我们已经提前分好了组，我在第一组。

开始包水饺了。因为这是第一次包水饺，所以大家都有些手忙脚乱。在老师耐心地指导和帮助下，同学们开始认真地做起来。首先我们揉面(我们带来的面是提前和好的)，大家挽起袖子，挥舞着手笨拙地揉起面来。

我费了九牛二虎之力才把面揉成了一个光滑的馒头似的圆面团，然后用手掌在圆面团的中间按了一个坑，一直不停地把坑越按越大，坑下面的皮变得越来越薄。接着就把按薄的皮弄破，做成一个零的样子。我把那个零越弄越大，最后再从一个地方断开，这个大大的零就变成了一根像蛇一样软乎乎的长条。

我把它放在面板上越搓越长，等到把这条小面蛇搓得和大拇指一般粗细的时候，就把它掐成一小块儿一小块儿的。我把小面团按扁了用擀面杖擀成饺子皮，再把馅儿包进去就完成了。

开始的时候由于我们都不会做，包出的饺子五花八门，有的胖乎乎的裂开了嘴，有的瘦瘦的里面没有多少馅儿，还有的怕漏出馅来用了两个饺子皮叠在了一起。功夫不负有心人，在我们耐心的学习和互相帮助下，最后终于做出了有模有样的饺子。就这样，我们做了很多这样的水饺。

过了一会儿饺子包完了，老师开始给我们煮饺子吃。同学们兴奋极了，拿着自己的筷子和碗，瞪大双眼非常期待地看着烧水的电饭锅。终于开锅了，老师把热气腾腾的水饺盛到了我们的碗里，我们终于可以吃上自己包的饺子了!我们津津有味地品尝着自己的劳动果实，心里有说不出的满足。

我喜欢这次活动。

那是一个难忘的夜晚，我们一家人围聚在一起包饺子。

我们准备材料，来做馅，有：花菜、香菇、香干……

开始切馅了，我愣在那里不知所措，妈妈见了就笑着说：“还是我先吧!”妈妈拿起香菇和刀，开始为我做示范。示范结束，我就拿起刀切了起来，可是香菇就像一位淘气的小男孩，就是切不下去。因为香菇里有水，软软的，所以切下去它们就往两边“逃”。

过了一会儿，我费了九牛二虎之力终于把馅切好了!我一蹦三千尺高，叫道：“包饺子喽!”

说完，大家开始忙碌起来。弟弟负责搅拌馅，其他人负责包饺子。我拿起饺子皮叫妈妈帮我示范。妈妈一边包，一边说：“先在饺子皮的正中间舀一勺大小合适的馅料，再把饺子皮两边提起捏紧，然后把右边的靠后边的皮一层一层拉起往最中间包，一边的褶子是4个左右，最后把角捏紧，另一边也是一样!”

我听后迫不及待地包了起来，可是谈何容易，我一连包了两三个，是很快，但是总没妈妈包得好。我焦急地想：为什么我的饺子一边有花纹，另一边没花纹呢?我好奇地问妈妈，妈妈答道：“你包右边时是向前包的，包左边时是向后面包，所以就包成这样啦!”

我恍然大悟，按妈妈说得去做，果然饺子包得一个比一个好。妈妈见了笑了笑说：“真好!又进步了!”

时间就像白驹过隙一样，不一会儿饺子就包好了，妈妈拿了几个放进锅里烧……

出锅了，那香气扑鼻的气味向我们奔来。我猜：这么香一定很好吃!果然吃起来真得很还吃呢!你要不要一起来吃!

过年了!好开心，想着年夜饭里的山珍海味，口水都出来了。我想到那些压岁钱，我能买到这么多好东西，这让我感觉更好。想着想着，“陈康，快来!”爸爸在厨房给我打电话，我兴奋地跑过去问:“爸爸，有什么好吃的吗?”爸爸拍拍我的脸说:“小猪猪，你吃吧，擦擦嘴!我们今年的年夜饭是饺子。我们自己来吧。每个人都吃自己的饺子，好吗?没有的时候不要哭!”我生气地说:“包饺子有什么难的?看着我!”接着，一场“包角子”大赛开始了。

我拿了个饺子皮，里面放了点馅，然后捏了捏。然而饺子爆炸了，再看看爸爸。他已经包了两个饺子了。我更着急，更着急。我妈笑着说:“傻孩子，别放太多馅。”然后我妈给我演示了一下。我觉得，放心吧，先学着点。妈妈先把饺子皮拿在手里，然后放一块肉进去，两边捏在一起，折两个小折。不难。我看了，做了。没想到看起来很轻松。做好真的很难。这时，父亲已经收拾了十几个袋子，全都笔直地站在案板上，而我……父亲已经说了一句:“看看你，为什么每个饺子都怪怪的?”下一锅一定是蔬菜汤。能吃吗?“也仔细看看。有些像小鱼，有些像船，有些像馒头...妈妈说:“不要灰心，熟能生巧。”我点了点头，再次获得了信心，继续小心翼翼的包裹着。真的比一个好，心里很开心。

最后，饺子可以煮锅了。我煮饺子时，它们像小白鱼一样游来游去，没有“小鱼”“肚”。我欣喜若狂，大叫:“嘻嘻，谁说我的饺子会变成蔬菜汤?”爸爸脸红了，抱歉地说:“对不起，我能给你冠军吗?”“是啊，太好了，我是冠军!”

今年的年夜饭并没有我想象的那么丰富，但是却给我带来了无穷的乐趣。

今天是母亲节，我参加了邢周报小记者活动，感恩妈妈。

妈妈带我来到港龙大酒店的大厅，里面已经坐了许多小记者，中间的两排桌子上放着一个个小案板、擀面杖、一些饺子馅、饺子皮。洗过手后，我和其他小记者们迫不及待的戴上一次性手套、帽子和口罩，穿上红色的小围裙开始学包饺子喽!

我们隆重的请出焦阿姨，一位有30多年经验的面点师。随后，焦阿姨开始教我们包饺子。先把面团揉圆，再用左手捏住面团，右手拿着擀面杖，左手还要不停地转动饺子皮，接着把饺子馅放入饺子皮中再对折，捏紧，最后再用双手的拇指和食指交叉用力一挤，就大功告成了。

这只是普通的元宝型饺子，还有更好看的麦穗型饺子呢!第二种饺子非常好看，跟元宝饺子一样，先把馅放进饺子皮里，对折，捏紧，捏出一个小褶，再捏出一个小褶，这样一个褶压着一个褶，一个一个往前推捏一周就行了。这种饺子包出来像麦穗一样，所以叫麦穗饺子。

包完饺子后，我们欣赏了小记者的才艺表演，尤其是范千晟小记者给妈妈的一封信，让我很感动。之后我们所有小记者一齐唱了《世上只有妈妈好》这首歌，感恩母亲，并拥抱了妈妈。

这次，我度过了一个特殊的母亲节，一个不一样的母亲节。

快乐的暑假结束了，这个暑假我做了许多好玩的事，我去了马来西亚旅行，也去学游泳，还去参加钢琴比赛，让我的暑假更充实。

今年暑假，我们全家去马来西亚度假。马来西亚可分成三大种族：马来人、印度人和中国华侨。马来人的特征是长得黑黑矮矮、眼睛大大的，就跟班上可爱的智诚同学一样，印度人的特征就是女生额头上有点点，点点的数目代表已婚或未婚。他们每一个人要学会三种语言——母语、马来语和英语，真厉害呀!我应该向他们多多学习。

到马来西亚旅行，那里有一种水果很臭，就是榴连，可是他们却很爱吃。马来人吃得很辣，因为当第一年四季都很热，要配辣才吃得下饭。这次行程最有趣的就是去游乐园，那里有可爱的动物表演，他们的大象很厉害，会画画、跳舞、投篮、还会踢足球，真是精采。我还玩了许多游乐设施，有射箭、骑马、小型塞车和水上摩托车等，真刺激呀!

暑假我还去学游泳，我很认真的学，教练也对我很好。我穿上泳衣之后，觉得自己好可爱，教练先教我自由式，但是我怎么游都游不好，好像被水卷住了，都没有办法自由自在的伸展身体，教练看了都快气昏，浮板直接丢过来，像飞盘一样正中我的头，我被吓到脑袋突然就清醒了，知道该怎么游了。会游的感觉真好，可以像一条鱼一样，自由自在的在水里游玩。

暑假时我还去参加钢琴比赛，我一进到会场，紧张的全身发抖。快要轮到我时，有一位大哥哥上台演奏，他弹着弹着竟然睡着了，全场观众看到这种情况想笑又不敢笑出来，没想到有人比我还夸张，还好因为发生这样的趣事，我就不再紧张害怕了，轮到我上台的时候，我开心的弹奏。最后比赛结束宣布成绩，我得到了第四名，但是这个比赛真奇怪，有好多个第一名呢!

这个暑假过得真忙碌，做了好多的事情，不过都非常有趣，让我十分难忘。

“过年好!过年好!”一大早就听见妈妈叫我和爸爸起床，一起包水饺。

我最喜欢吃韭菜肉水饺。妈妈煞费苦心，用手切好肉馅，买来最好的韭菜，给我包水饺吃。今天是新一年的开始，我们齐心协力一起包水饺，迎来一年好运气。妈妈把消好毒的硬币放在我们面前，把韭菜和肉馅调好，爸爸擀饺子皮，我和妈妈开始包水饺。香喷喷的饺子馅已经让我直流口水，我这个饺子大王一定要饱餐一顿。妈妈手艺高，包的饺子一个个像元宝。我是个学徒工，包的饺子像小枕头。在包进硬币时，我和妈妈把美好的愿望一起包了进去。很快，圆鼓鼓的饺子呈现在我眼前。爸爸最擅长煮水饺，他煮的水饺即好吃又不容易露馅。香喷喷、热腾腾的饺子端上桌了。我们一起品尝着美味的饺子，争先恐后地寻找着自己的好运气。突然，只听妈妈“咯嘣”一声，吃出好运来了!祝妈妈新年行好运，财源滚滚进!接着，我和爸爸同时从嘴里传出“咯嘣”声。我们两个美得不行。祝爸爸新年好心情!生意更红火!祝自己新学期更上一层楼!妈妈最幸运，吃出两枚硬币，哈哈!妈妈今年一定顺心又如意!

吃完水饺，开始拜年了!祝我的长辈们、老师、同学们：春节快乐!新年吉祥!

一天晚上，付特先生的儿子——付其问他：“爸爸，明天就是放假第一天了。我多么想出去玩一天呀!不过，咱俩每天都很忙，唉。”付特先生也非常难过，但是，他突然间想出了一个办法。他说：“付其，你快去睡觉吧!明天爸爸就带你出去玩一天。：付其听了高兴极了，赶紧爬上床，不一会儿，他就进入了甜蜜梦乡。

付特先生见付其睡着了，他赶紧叫来一位管家，蹑手蹑脚地走向付其得小床。管家小声地说：“快一点……”付特先生听见了说：“嘘——”。

他们小心翼翼地把小床抬到一辆小汽车上，用绳子把车的两边绑紧，防止付其从床上掉下来。付特先生开着车往农场赶。路上，碰见了一辆载满人的汽车，车上的人们看到这个幕很奇怪，准备大声询问。付特先生赶紧说：“嘘——”，交警也示意大家不要大声喧哗。还做了一个让路的手势，意思是说，让他们先走。

开了两小时的车。终于到达了农场，付特先生赶紧把小床从车上搬下来，放在草坪上。再把车用杂草给遮盖起来。然后，自己躲在一处草堆后面，静静地观注着儿子。时间过得真快。转眼间已是早上六点半了。付其终于睡醒了。从床上坐起来一看，大吃一惊。我怎么会在这里，是在做梦吗?父亲看着惊奇地儿子，心里十分开心。这里的风景多么美丽呀!。有两匹健壮的马儿在他旁边欢快的吃草。两只小白兔在惊奇地看着付其。好像在想“我们怎么没见过你”。一只大公鸡仰起头在使劲打鸣，咕咕……，大公鸡的身边是它的老婆带着一群孩子在草地上玩耍。不远处有一头牛和一只羊在休闲的散步。草坪的前面有一条窄窄的小石路一直伸向远方。小路两边是一排排茂密的树林。蓝蓝的天空飘着几朵洁白的云彩。太阳公公微笑着从东方慢慢升起。美丽的小鸟对着太阳公公唱起了欢乐的歌儿。一切是这么的优雅安静。

啊!多么美丽的一天，让付其终生难忘。

雨夜听雨，任思绪溯流而从，飘忽至时间的苍穹。

好雨知时节，当春乃发生。只有当她袅袅婷婷地走过，以风声，以水响，这才算是真真的春天。她轻抚含羞的蓓蕾，便惹得满树馥郁咯咯地笑;她漫步沉睡的山林，便唤得了苏醒，山路元无雨，空翠湿人衣。那起起伏伏的生命之绿，苍翠而晶莹，像极了她缠绵而细密的情思，更像是那一回眸间，眼底廖若星辰的明烂。沾衣欲湿杏花雨，吹面不寒杨柳风。这般飘渺温柔，也难怪引得乱点碎红山杏发，平铺新绿水苹生。天地因她一人而重生，而她却是一副全然不知的模样，潋艳轻盈，如今，如昔。

我始终相信，雨是有情物。自在飞花轻似梦，无边丝雨细如愁。花针细丝般的雨，轻轻巧巧的网起心头的一纹涟漪。迢迢牵牛星，皎皎河汉女。纤纤擢素手，札札弄机杼。终日不成章，泣涕零如雨;河汉清且浅，相去复几许!盈盈一水间，脉脉不得语。这凄凄离离的雨啊，竟是心中倾盆而下的泪么?只愿这雨下的大些，再大些，融进我的煎熬与思念，飘飞至银河的那端，飘进，他的心间。水蓼冷花红簌簌，江蓠湿叶碧凄凄。究竟是我们太软弱，还是尘世太无情。

南朝四百八十寺，多少楼台烟雨中。这穿越过时间的洪荒的雨啊，在同一片苍茫下，却也沾湿了我心田——

对雨的情感，是有些模糊的。每每下雨，见万物都笼罩于混沌和凄迷之中，心头也似沾湿了似的，难以明晰。然偶一日雨后，不经意地抬眼，却望见新新的柳色。雨前，还是翅低白雁飞仍重，舌涩黄鹂语未成，想必雨后，便可遇见两个黄鹂鸣翠柳，一行白鹭上青天的妙境了。稍一揣测，竟觉大有深意，不禁感叹自然的良苦用心。

隔窗知夜雨，芭蕉先有声。从无数文人笔下散落的雨啊，只愿我这颗愚钝的心能时常沐浴在这亘古常在的永恒下，愿她，驻进我的眼，让我看待世界的眼光，能如她一般端然。

今天，杨老师要教我们包饺子，我兴高采烈地走进教室。

上课了，老师一切准备就绪后，就开始包饺子了。老师先轻轻地拿起饺子皮放到手上，小心地用筷子夹起肉馅，放到饺子皮的中间，接着在饺子皮的边缘抹上一些水，这样可以使饺子更粘一些，然后再对折起来，捏紧，最后捏上花边，给它穿上一身漂亮的花裙。一个挺着大肚子的饺子就做好了。

真是太容易了，我心里在偷笑。我迫不及待地拿起饺子皮，也放上一筷子肉馅，沾沾水，捏紧。咦?为什么饺子皮破了一个大洞。原来，水沾多了，饺子馅也放多了，所以才会破。我又重新拿起一张饺子皮，放好肉馅后，只沾一丁点儿水，捏了捏紧，但是，正想捏花边时，却怎么也捏不好。原来，是水沾少了，饺子皮也不粘了。这时，我像个泄了气的气球，在一旁闷闷不乐的。

这时，我的同桌看见了，告诉我不要放弃，认真再包一次。我打起精神，这一次，我吸取了前两次的教训，又十分认真地包着，这次包出来的饺子不但很完美，而且还很有新意呢!

我今天在学包饺子中知道了做事要仔细、认真，不可以马虎，最重要的是不能放弃的道理。