初一包饺子日记（推荐20篇）

在这个寒假中，我做过许多事情，回想起来，真的很快乐。让我印象最深刻的就是在大年三十那天和爷爷、奶奶、爸爸、妈妈一起包饺子。

大年三十下午，妈妈买了饺子皮，和了肉馅，我们全家人一起包饺子。妈妈和蔼地对我说：“小文，我来教你怎么包饺子。”说着她拿起一张面皮托在手心，用筷子夹了一些肉馅儿，稳稳地放在面皮中央，再用双手将饺子皮合上一捏，一个滚圆的饺子就诞生了。“看懂了吗?”妈妈边问边把饺子放好。我愣了愣，点点头，发现其余人都已经开始包了。

我学着妈妈的样子，拿了一张面皮，夹上一团馅儿，可刚合上就发现肉太多了，多得从边缘挤出来，把饺子的肚子都撑破了。我只好分开面皮，用筷子夹掉了一些馅儿，却发现现在肉馅又太少了，饺子瘪着肚子，一副没精打采的样子。我没办法，只能再夹起少许肉馅儿放上去。嗬，终于可以合上了，饺子挺着将军肚，活像打了胜仗的大将军。我心想：包饺子中还有不少学问呢!还没等我松口气，又出现了新问题。我把饺子皮合上一捏，但过了一会儿皮就松开了，我用力捏了几次就是合不上，急得直跺脚。妈妈见了，用手沾点水涂在面皮的边缘，温和地对我说：“你再试一下。”我轻轻一捏，总算包好了一个。爷爷奶奶见了，直夸我聪明。我乐得脸上笑开了花。俗话说：一回生，二回熟，接下来我又连续包了许多饺子。

晚上，妈妈煮好饺子，我迫不及待地夹起来吃了一个。我享用着自己的劳动成果，觉得味道好极了!

除夕夜，我们一家人吃了一顿美味的年夜饭，不过，因为疫情，今年年夜饭不是在饭店吃的，而是在外公家吃的，而主食就是我最爱吃的饺子。

下午，外公就开始包饺子了，我在旁边帮忙，顺便学着包饺子。只见外公把面粉倒进锅里，再往里倒水，用双手把面团反复揉压，然后外公把面团搓成一根根的"棍子"，这么软的棍子，咬一口应该很爽。这时，外公把面棍切成一段一段的小面团，接着拿出个面团，在干面粉里滚一下，再用擀面杖一擀，一张饺子皮就呈现在我眼前。不一会，饺子皮就都擀好了。轮到做饺子馅了，外公拿来一块肉，"嗒嗒嗒"地切了起来，手法十分娴熟，慢慢地，一团肉泥就出现了，外公把它放到碗里，放上葱，倒上料酒和调料和了几下，只见肉泥在阳光的照射下反射着光，一看就鲜美无比。真想快点做好啊，不知不觉我的口水就流出来了。

终于开始包饺子了，我学着外公的样子，拿起一张饺子皮，铺在手上，夹上一点馅儿，放在饺子皮中间，再把饺子皮一合，双手放在饺子皮两边边缘一压，一个饺子就包好了。可我的饺子做的实在不怎么样，这边凸起，那边凹进，好像月球表面，饺子皮又没压严实，饺子馅看着就要"溜之大吉"。再来看外公包的饺子，十分平整，透过面皮能隐隐看到馅儿，想必咬一口就会爆汁吧。

最后，外公把饺子都放在蒸笼里蒸起来，没过多久，饺子好了，我看着这一个个像刚蒸了桑拿的胖饺子，顿时感到满满的幸福感。晚上，看着一家人吃着美味的饺子，心想：饺子真好吃，过年真好!

在这一天，我们已经放寒假了，马上要迎来过年了，好开心呐。这一天人们都会贴春联，喝屠苏酒，就像宋代诗人王安石写的一首诗：爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏，千门万户曈曈日，总把新桃换旧符。

而且我们又长了一岁，那时候就更要懂事了，帮助他人，给亲戚拜年，他们都夸我懂事乖巧的女孩，当时心情是多么的好。

放爆竹是小朋友们最喜欢的，可是爆竹有时候很危险，要在家长的陪护下才能玩噢。小朋友千万不要独自放爆竹哦。

我们还会吃团圆饭，穿新衣服，妈妈婶婶阿姨都忙活着炒菜，我们却在旁边一边玩着，那时候的情景多么忙活啊。

就是这样的一个过年，让我们充满了多少快乐。

暑假一到，我就和妈妈商量好，去江西五龙源来一次猛士级的极限漂流。

汽车开在蜿蜒的山路上，道路两旁，树木郁郁葱葱，白墙黑瓦的瓦片房在树林中若隐若现，鸟儿的叫声不绝于耳，构成了一幅美丽、和谐的山景画。

以往几年暑假我们去黄山玩的漂流一直很平缓。这次的漂流大不同于以前了，我们刚坐上小艇，就要冲下一个较长的河道，突然小艇剧烈地颠了几下，转了个360度的圈，我摸了摸被撞疼的_

股，还没等我抽回手，一股巨浪直接向我们扑来，把我们全身浇了个透，小艇里瞬间灌满了水。浑身湿透的我回头看看，哦!原来是一个大漩涡。

水流迅速就把我们带到了一个小池塘，池塘里的水清澈见底，游客们可以在这里打水仗。我们稍做停留，便划动双桨一左一右一前一后，不一会儿，就过了小池塘，准备再次往下冲。

这时塘边的一块木牌引起了我的注意，前方连续弯道——请抓好扶手。哈哈，弯道!那岂不快活?真想现在就感受一下弯道是多么刺激。

很快我们进入河道，哇!小艇的速度越来越快，犹如一条快速游动在大海里的鱼儿一般，我们的小艇直接横了过来，前方一个巨形漩涡，我们都紧抓扶手，在心中默念：三、二、一，“啊!”“啪啪!”不等我们反应过来，巨大的水浪就狠狠地拍打在身上，庞大的“雨水军团”也接踵而至，水浪打得我们个个都成了落汤鸡，凉凉的水令我们直哆嗦，刚被捂热的身体被瞬间浇凉了。那种感觉是无法用语言表达的，似乎坐过山车一般呢。

五龙源漂流，用一个险字形容再恰当不过了。s形弯道，巨大的落差，如果你不抓紧扶手，很有可能被甩出船外。但是这样的体验却也是非常独特的感觉呢。如果你有足够的勇气和胆量就去五龙源体验一下吧!只有亲自体验的人才能真正感受五龙源的魅力。相信你一定会不虚此行!

一天晚上，付特先生的儿子——付其问他：“爸爸，明天就是放假第一天了。我多么想出去玩一天呀!不过，咱俩每天都很忙，唉。”付特先生也非常难过，但是，他突然间想出了一个办法。他说：“付其，你快去睡觉吧!明天爸爸就带你出去玩一天。：付其听了高兴极了，赶紧爬上床，不一会儿，他就进入了甜蜜梦乡。

付特先生见付其睡着了，他赶紧叫来一位管家，蹑手蹑脚地走向付其得小床。管家小声地说：“快一点……”付特先生听见了说：“嘘——”。

他们小心翼翼地把小床抬到一辆小汽车上，用绳子把车的两边绑紧，防止付其从床上掉下来。付特先生开着车往农场赶。路上，碰见了一辆载满人的汽车，车上的人们看到这个幕很奇怪，准备大声询问。付特先生赶紧说：“嘘——”，交警也示意大家不要大声喧哗。还做了一个让路的手势，意思是说，让他们先走。

开了两小时的车。终于到达了农场，付特先生赶紧把小床从车上搬下来，放在草坪上。再把车用杂草给遮盖起来。然后，自己躲在一处草堆后面，静静地观注着儿子。时间过得真快。转眼间已是早上六点半了。付其终于睡醒了。从床上坐起来一看，大吃一惊。我怎么会在这里，是在做梦吗?父亲看着惊奇地儿子，心里十分开心。这里的风景多么美丽呀!。有两匹健壮的马儿在他旁边欢快的吃草。两只小白兔在惊奇地看着付其。好像在想“我们怎么没见过你”。一只大公鸡仰起头在使劲打鸣，咕咕……，大公鸡的身边是它的老婆带着一群孩子在草地上玩耍。不远处有一头牛和一只羊在休闲的散步。草坪的前面有一条窄窄的小石路一直伸向远方。小路两边是一排排茂密的树林。蓝蓝的天空飘着几朵洁白的云彩。太阳公公微笑着从东方慢慢升起。美丽的小鸟对着太阳公公唱起了欢乐的歌儿。一切是这么的优雅安静。

啊!多么美丽的一天，让付其终生难忘。

导语：饺子是中国的传统食物，你喜欢吃饺子吗?下面是yuwenmi小编为大家整理的优秀英语作文，欢迎阅读与借鉴，谢谢!

Dmpling is a traditional chinese food. On the lunar new year s day, most families make a lot of delicious dumplings. To make them, follow this easy process.

The first step is to mix the flour with water. when the dough is ready, we can begin to make dumpling wrappers. we use a rolling pole to roll the dough into small, thin and round pieces so that they will be easy to cook. when the wrappers are done, it s time to prepare the filling. Usually, we use meat such as beef or mutton, and some vegetables such as cabbage or carrots for filling.You may actually choose whatever you like to put into it. we must chop those things into small pieces.Then put some salt, oil and other condiments into it and stir it evenly. When all these preparations are done, we can start making dumplings. First put a spoonful of filling in the center of the wrapper. Then stick the two opposite sides together and then the rest. Don t just cover the filling with the wrappers. The best shape of dumplings is that of a ship, because when they are boiling in the pan, they look like ships sailing in the sea. The smell can make your mouth water.

【参考译文】

饺子是中国的传统食物。在农历新年，大多数家庭都会包很多美味的饺子。要包成饺子，遵循以下那容易的步骤。

第一步就是把面粉和水和在一起。和好面之后，我们可以开始擀皮。我们使用一个滚动杆，把它揉成又薄又小的圆形面皮，这样会比较容易煮。皮弄完后，就是弄馅的时候了。通常我们用肉(比如牛肉和羊肉)还有蔬菜(比如白菜和胡萝卜)作馅。你可能选择任何你喜欢的馅包进去。我们必须把这些东西剁小。然后放上盐，油和其他调料搅拌它均匀。当所有这些准备工作都完成了,我们就可以开始包饺子了。首先放一勺馅在皮的中心。然后把两个相反的两边粘在一起，然后就是其他的了。不只是只是把馅包在皮里面。饺子最好看的形状是像一艘船，因为当它们在锅里煮时，他们看起来就像是大海里的船只。它们的香味会让你流口水。

饺子是最具有中国特色、全国人民都爱吃、馅料可自由调配、制作简单、食之方便、营养丰富的食品。

虽然在包饺子时，每个人包的厚薄、形状都不一样。但在吃饺子时，大家都喜欢吃皮薄、馅多、味道鲜美的。

有三个小窍门，可以让包出来的饺子皮更薄更有嚼头、馅更鲜美、煮的时候不容易破、不容易浑汤。

1和面传统的饺子面都是用水来和的，而经过一些“家庭煮妇”反复试验，用纯牛奶和面，包出来的饺子更有韧性，更耐牵拉，颜色更白更透亮，所以能擀成最薄的皮，包住最多的馅;而且用纯牛奶和面包的饺子，在煮的时候，不破皮、不粘锅、不浑汤。饺子煮好后盛出来时，皮薄得能看见里面的馅。有人可能会说，用纯牛奶和面太奢侈了，事实上一袋纯牛奶能和出500只饺子的面，算算账其实也并不贵。

2和馅和馅这个词，有些朋友会嗤之以鼻，这有什么难的?谁都会。的确，和馅谁都会，但我发现一个问题：北方人和的馅，煮出来的饺子里面结构膨松鲜嫩，很好吃;而南方人和出来的馅，煮出来后往往里面的馅成了一块死疙瘩，吃起来口感发老发柴。这是为什么呢?其实就差了一道工序而已：把馅和好后，往里倒入适量的色拉油，再进行搅拌调和，如此做的馅，煮出来之后就结构膨、口感鲜嫩了。而且南方人在做饺子馅时，往往选用比较偏肥的肉馅，这样饺子油太大，吃的时候腻口，应该选择稍微瘦一些的肉馅，最后加色拉油，这样不但吃起来不油腻，还爽滑嫩口。

注：为了能擀出薄的饺子皮，面最好和得稍微硬一些。煮饺子时，在滚滚的汤里先放些盐或醋，再下饺子煮，更不容易破皮和粘锅。

5岁时，妈妈把年幼的我送到琴行练琴。在实践中，我深深得感到它既能使我开发智力，还能给我带来无穷乐趣。每当星期六，我都到琴行练琴。那种听到新曲子的惊喜，学到手的快乐，能流利弹出来的满足，真是其乐无穷。但是，要把新学来的曲子弹得流利，也不是那么容易。一次，我要去参加邵阳市“雅韵;爱乐杯”古筝大赛，可比赛的曲目怎么也弹不流利。于是，我便天天在家练习，手练痛了，休息一下，再接着练。功夫不负有心人，在比赛中，我精彩的表演赢得了评委的一致好评。结果，我荣获儿童一组三等奖。拿着荣誉证书，我的心里有一种说不出的喜悦。

我最喜欢的曲子是《丰收锣鼓》。每当弹起它，我仿佛置身在农忙时期。田野里，农民伯伯正在收割稻谷;陆地上，小伙子打着锣敲着鼓，庆祝丰收，每个人脸上都洋溢者丰收的喜悦。

每当空闲时，我总爱一个人坐在古筝边弹曲子。有时，弹起《渔舟唱晚》，我仿佛坐在江面的渔船上，看着江边的枫树，看着月亮渐渐地升起;有时，弹起《瑶族舞曲》，我又仿佛看见瑶族姑娘在欢快地跳着舞。每逢我沉浸在遐想之中，那个惬意劲儿就甭提了。

这就是弹古筝给我带来的乐趣。

今天，已经是我观察的第二天了。绿豆娃娃和黑豆娃娃又有了新的变化，我来讲讲吧!

早上，我一起床就去看绿豆娃娃和黑豆娃娃。我发现它们水脏了，我就给它们换了水。换完水后，我看到绿豆娃娃和黑豆娃娃没有变化，于是我等中午回家继续观察。

中午，我发现小豆芽长了一毫米了。我高兴地欢蹦乱跳。于是我又放心的午休了。

下午一回家，我先冲回家去看黑豆娃娃和绿豆娃娃。我发现绿豆娃娃已经长了两毫米了，黑豆娃娃没有变化，希望黑豆娃娃早点发芽。也希望绿豆娃娃早点变成小豆芽!

星期天妈妈要带我到乡下看望外婆，我一听开心极了。因为外婆家不仅美丽的风景，而且外婆会做好多好吃的食物，每次都让我大快朵颐。

星期天一早，我们就到了外婆家。我问外婆：“今天做什么约我吃啊?”外婆拿出刚买的饺子皮和饺子馅说：“今天我们包饺子!”我一听开心极了。

接着外婆和妈妈就开始包饺子了。看着她熟练的动作，我心里痒痒的，说：“我也来学着包吧。”妈妈说：“好啊!”于是，我先拿了一个皮儿，放到左手上。然后用小勺盛了一点馅放到皮儿上。呀!盛多了，馅都“躺”到皮外了。我赶紧用小勺蒯回了一点放回盆里。然后把皮儿对折，左手托着饺子，再用右手的食指和大拇指在饺子皮的边缘上捏出一个个像波浪形的花边。这样，一个饺子就诞生了。我把它放在了盖帘上一看，妈妈包的饺子鼓鼓的，一看就知道装了好多馅。而我包的饺子瘪瘪的，跟没有装馅一样，立都立不住，晃悠了两下便“趴”了下去。妈妈笑着说是因为馅搁少了。这回，我包之前皮上多放了点馅。结果，包的时候手指一捏，馅都挤出来了，皮儿也撑破了，手上到处粘的都是馅，粘呼呼的，真是惨不忍睹。于是，我不停地调整着馅的多少，又接连包了几个饺子。终于这次，我也能熟练掌握馅多少的技巧了，饺子也像妈妈包的那样鼓鼓的，能骄傲地“站”在那里了。

中午，吃着自己包的饺子，心里别提有多开心了。

还记得开学的第一天，是一个因为特殊而美好的日子，迎着清爽的晨风，我跨入了那熟悉而又陌生的校园，心中激动万分。 Remember the first day of the start of school, a special day, facing the refreshing morning wind, I entered the familiar and strange campus, my heart in my heart, my heartExcited.

不知不觉，开学已经一周了。第一个感觉是新鲜。校园是那样干净整洁、绿树成荫;老师讲课是那样富有活力、引人入胜;同学们相处是那样融洽、愉快;现代化的图书馆、宽广的微机教室及实验室又让我流连忘返。这一切与小学都有着很大差异，是我感到无比新鲜、有趣。

开学感受

开学的这一周，我逐渐开始适应中学的环境和学习气氛。在这个学校中，首先就应该学会的就是自习——自己学习，我还记得老师说过的一句话：“初一是起跑，初二是关键，初三是冲刺”。对啊，初一就如同刚刚发芽的树苗，初一是打好基础的最佳时机，在这个新的学校里，我又认识了许多新的同学。有时遇到那些昔日的老同学，两人打声招呼便匆匆离去，仿佛不认识一般，这使我心里难免有些不愉快，虽然有些小情绪，但也影响不了我的学习， 都说初中学习非常紧张,可我认为,只要自己能做到最好,就是最大的成功. 没错,相信自己的能力,就是成功的100%.

现在，我终于知道了中学的生活是充实与忙碌的，我们漫游在知识的海洋中，吮吸知识的甘露，寻找通往理想殿堂的金钥匙，打开自己的城堡大门!

都说望子成龙，望女成凤，我一定要努力学习，不辜负父母和老师对我的期望。加油加油再加油!!!

记得三年前的新年，我和妈妈还有外婆在厨房，干着同一件事。是什么呢?当然是在包饺子!

刚开始，我还不会包饺子，只能坐在旁边看，到最后的熟能生巧这一些过程是怎样的呢，让我来说一说吧。

包饺子的时候，看着大人们把面变成一片一片的，再把馅儿放进去，然后把面片封上口，再把封口那里捏成波浪形，这就可以放进锅里煮了。

我一次又一次的看着，想：“我看都看会了，包饺子很简单嘛。”妈妈看着我说：“儿子，来包一个。”我跑了过去，学着妈妈的模样，包起饺子来。

看着简单但是做起来难呐。你看又一个饺子露馅儿了，妈妈看了说：“儿子，妈妈来教你。”于是，妈妈又给了我一张面皮说：“来，跟着妈妈包。”于是，妈妈做一步我也跟着做一步。

到了装馅的时候，我才知道了为什么我包的饺子老是露馅儿，原来我每次放馅的时候，都要用一大勺来包饺子。经过妈妈教导我终于学会了适量放馅，这样饺子就不会再次大开花了，妈妈教我人生中包的第一个饺子出炉了。

去年过年的时候，我又和妈妈外婆站在厨房里包饺子，这一次我的饺子绝对不会像以前一样大开花了。

我熟练地将面团变成面片，然后我把馅放在面里，再把装着馅的面片封上口，把封口的那一面变成波浪形，最后把完成的饺子放进锅里，等待着饺子出炉。

直到今天我回想以前的大开花饺子，我不禁大笑起来。

丰富的暑假已经向我们告别，我们又迎来了秋风送爽的开学季，回味暑假，真是多姿又多彩。

说起打工，可真是一件双喜临门的大好事，一喜在于可以体验社会生活，快速融入到社会中去;二喜在于可以磨砺意志。可不是双喜临门?我带着那份欣喜去了打工地点。

来到店里，只见五花八门的打印机堆积如山，各式各样的优盘和粉底塞满柜台。本已是见多识广，却不知山外有山，人外有人。来到库房，那个堆积才是山外之山。要从顶部取出一台打印机，欲取之，必先立于其之上，遂取之。不知重何达，以为轻如水，实则重如山。下时，切记留心，以防脚下空无一物，遂倒之。取其下，移至店中，方可打完收工。方才体验了第一战线的辛苦，现已退居二线，以来放松娱乐。靠在货架旁，看着精彩的电视剧，品着美味无比的辣条，好不清闲。打工之旅，苦中带甜，甚是多彩。

古往今来，五岳之美，美过千万山，我并不反对。华山，美景高于天。登高望远，不仅仅只有“会当临绝顶，一览众山小。”更有“看万山红遍，层林尽染，漫江碧透，百舸争流。”的景象。

华山东峰之下，有一秃顶之山。他曾被千夫所指，却依然与众不同，树深深的扎根在石缝之中，却不准长高。东风高，风大雨多，那松断了，可它还会长出来，一定!华山之旅，情中带景，甚是多彩。

再次回想，甚是多彩，良多趣味!

新年嘛，一定要吃上饺子。

今天是大年初一，我们一早来到爷爷家。到家时，饺子已经做好，看着那元宝似的饺子，忍不住吃一个。“真好吃”当我拿起筷子，准备又吃时，妈妈一把叫住我，问：“你知道吃饺子的传说吗?”

见我一愣，妈妈接着说下去：“饺子源于我国有2600多年历史。据说，饺子源自”医圣“张仲景”冬至舍药“。东汉时期的张仲景，在长沙太守期间，见白河两岸乡亲肌寒交迫，骨瘦如柴，不少人耳朵僵冻溃烂，心不能忍，辞官为民行医。冬天刚到，他让弟子在南阳东关搭棚支锅，把羊肉、辣椒和驱寒药材一锅同煮，熟后捞出切碎，用面皮包成耳朵状的”娇耳“再煮制成”祛寒娇耳汤“，每人每只娇耳一碗汤服后周身血液上涌，两耳发热，寒气顿消。冻耳很快治好。1700多年来世代承传，人们每年冬至包食娇耳以纪念张仲景恩师。”

这时爸爸走过来说：“我还知道另一个传说：女娲捏土造成人时，由于天寒地冻，黄土人的耳朵很容易冻掉，为使耳朵能固定不掉，女娲在人的耳朵上扎一个小眼，用细线把耳朵拴住，线的另一端放在黄土人的嘴里咬着，这样才算把耳朵做好。老百姓为纪念女娲的功绩，就包起饺子来，用面捏成人耳朵的形状，内包有馅(线)，用嘴咬吃。”

我想：是啊，一个饺子竟然吃出这么多文化，中国文化这么博大精深，我更应该要努力学习才是啊!于是便打趣地说：“看来我要好好学习才是，不然我这后浪不就推不动前浪?”爸爸听我这话，一笑：“那我们也要努力啦，我可不想死在沙滩上!”“哈哈哈!”爽朗的笑声不断。

光阴如梭，一转眼，我就已踏入神圣的一所中学，开始初中的学习生活。在初中生活里，我从幼稚到成熟，由心急如焚的急性子到冷静的慢性子......

踏入校园，首先映入我眼帘的是一个荷花池，它们争奇斗艳，散发着自己的芳香，一种敬佩之情油然而生，我想起一句千古名句出淤泥而不染，濯清涟而不妖。

踏着石路，跨过一座又一座的桥，来到了教学楼，还不到教室，就听到了一阵阵琅琅的书声。上课时，同学们看老师讲课的眼神是那么专注，他们还拿着笔在笔记本上写着，写着......

走进教室，我看到了一个个良师。语文老师博古通今、知识丰富;数学老师思维敏捷、遇题能解;英语老师词汇丰富，教会我们语法;政治老师和蔼可亲，明理地对待学生;音乐老师歌声动听、歌词优美，使人难以忘怀......

接着，我来到一栋与众不同的教学楼，它与前面几栋不一样，更加有特色。它披着一件酒红色的大衣，长长的身子挺立着，周围密集着几株小草，显得高大威武。酒红色里带着点儿褐色，古色古香，全身充满着复古的气息。我们就在这座教学楼上信息课，古老与现代交融，感觉可美啦!

沿途走去，来到的是操场。虽说是操场，但我却感觉像一片碧绿的草原，一望无垠。可它又比草原更有特色，它并没有全身披带绿衣装，而是在绿的范围里，增添一些红色，以锦上添花的形式，洒下点儿白色，显得更纯洁、亮丽。

我的初中校园，有着梦幻的荷花池，青石板似的小桥，风景如画;有着积极向上的同学，知识渊博的老师，良师益友，使感情更加浓厚，让人不知不觉爱上它。

我爱我的初中生活。它不必富丽堂皇，只须简洁单纯，有着良好的纪律，文质彬彬的学生，文化水平高的老师。在这座知识的宝殿里，由这灯光引领着我前进......

那是一个难忘的夜晚，我们一家人围聚在一起包饺子。

我们准备材料，来做馅，有：花菜、香菇、香干……

开始切馅了，我愣在那里不知所措，妈妈见了就笑着说：“还是我先吧!”妈妈拿起香菇和刀，开始为我做示范。示范结束，我就拿起刀切了起来，可是香菇就像一位淘气的小男孩，就是切不下去。因为香菇里有水，软软的，所以切下去它们就往两边“逃”。

过了一会儿，我费了九牛二虎之力终于把馅切好了!我一蹦三千尺高，叫道：“包饺子喽!”

说完，大家开始忙碌起来。弟弟负责搅拌馅，其他人负责包饺子。我拿起饺子皮叫妈妈帮我示范。妈妈一边包，一边说：“先在饺子皮的正中间舀一勺大小合适的馅料，再把饺子皮两边提起捏紧，然后把右边的靠后边的皮一层一层拉起往最中间包，一边的褶子是4个左右，最后把角捏紧，另一边也是一样!”

我听后迫不及待地包了起来，可是谈何容易，我一连包了两三个，是很快，但是总没妈妈包得好。我焦急地想：为什么我的饺子一边有花纹，另一边没花纹呢?我好奇地问妈妈，妈妈答道：“你包右边时是向前包的，包左边时是向后面包，所以就包成这样啦!”

我恍然大悟，按妈妈说得去做，果然饺子包得一个比一个好。妈妈见了笑了笑说：“真好!又进步了!”

时间就像白驹过隙一样，不一会儿饺子就包好了，妈妈拿了几个放进锅里烧……

出锅了，那香气扑鼻的气味向我们奔来。我猜：这么香一定很好吃!果然吃起来真得很还吃呢!你要不要一起来吃!

明天就是外婆65岁的生日了，我想做一张贺卡送给她。

我先找出一张大红色的硬卡纸，把它剪成长方形再对折。然后在别的纸上剪了两个字：“长寿”。接着找来四根长纸条对折后再对折。准备好这些后，我先把“长寿”固定在纸条上，然后把它们粘在硬卡纸上。就这样，两个立体的“长寿”字就被我贴在了贺卡上。

翻开贺卡，我在贺卡的左半面画了一只高傲的鸡，之所以我要画鸡，是因为外婆属鸡。在图画的下面，我写上了一行字“外婆：祝你生日快乐!身体健康!万事大吉!”

我想，如果外婆看到了这份礼物，一定会喜欢的。

今年，终于可以回家乡过年了，我的心情就像刚出生小鸟一般的心情，不过最让我伤心的事是：老爷爷死了。回到家，让我看到的是青的草，清的水，还有许多小朋友在玩，可开心了。在一家农民家传来了一股让人陶醉的香味，我进去一看是一束花，我真是百闻不厌啊。过了几天，该回去了，颜氏回去之前有个风俗习惯谁死了就把他的照片放在前面，大家跪着祭拜他，然后去山上，颜氏全部都出动了，在山上我一共摔了两下还是坚持爬到了山上，现在想起来，真是有点后怕。

漫长的一星期学习快结束了，终于盼来了最后一天的班队活动课—包饺子，我们每个人的脸上洋溢着欢快兴奋的笑容。我们大家各自准备好了包饺子的工具，比如：电磁炉、饺子皮、肉馅等，还有好多东西要准备，我们大家都期盼着包饺子这一刻的到来。

下午终于到了，当老师还没一声令下说“开始”的时候，同学们已经快速地卷起袖子，带上手套，嘿!还别说呢!真像一个小厨师的样子。我们已经迫不及待地包起了饺子来。包着包着我们组的肉馅就被祝勇乐和胡超杰的“大肉饼”给包完了，我只好向同学借了点肉馅来，可是，没一会儿功夫，饺子皮又没了，我们只好重新做饺子皮。首先拿一把面粉放在手心里，在掺一点水，不停地揉，它会渐渐地变成球形，然后就压扁，看又做成了一张饺子皮。正好水烧开了，我们把饺子一个一个地放进去，过了六分钟左右，饺子烧好了，我边拿着盘子边指着饺子说：“新鲜的饺子出炉了，快来买啊!”顿时引的全组同学哈哈大笑。

在笑声中，我轻轻地咬了一口饺子，鲜美的肉一下子溢出来，在牙齿之间荡漾着，柔滑的饺子真是美味极了!

时间过得飞快，眼就到了放学的时候了，短暂的包饺子活动，给我们带来了无限的快乐，同时让我们又再次经历了自己动手的美味佳肴，太有意思了!

今天我在妈妈店里玩，到了四点左右，大妈妈来了，她一来就叫我帮忙包饺子。

开始我不会，就看着大妈妈包。只见大妈妈一只手拿着饺子皮，另一只手拿着勺子往脸盆里兜了些许猪肉馅在饺子皮上，再用一只手指的指尖在碗里点了点水，往饺子皮边缘转一圈擦上水。

我也照着大妈妈的方法开心地包起饺子来。第一个饺子成功，大妈妈帮我修改了一下。还对我说：“蕊蕊，你包的饺子，馅包得太多了，如果少包一点，就会更好了。”第二个包起来，大妈妈又改了一下，说：“这个饺子皮没捏好。”第三个第四个，大妈妈还是有意见。我没有了信心，正准备离开的时候，妈妈说：“蕊蕊，你就这样半途而废，你只会什么也学不到。”我鼓起勇气又开始包了。这次，我包了好几个，大妈妈没有拿起来改了，我问大妈妈：“大妈妈，你怎么不改了啊!”大妈妈回答道：“你这几个包得比我还好，你叫我怎么改啊!”

从这件事情中，我明白了一个道理，不管做什么事情都不能半途而废。要做好一件事一定要专心认真，不能听别人说。跟着自己心走，要对自己有信心!

今天是发校服的日子，我带着激动的心情来到了学校，下午我终于如愿以偿了。我拿到校服后高兴得连心都快要了，心中非常希望马上回家试穿校服，看看自己穿得合不合身。

回到家后我迫不及待地穿上校服,说：“妈妈我穿得好看吗?”妈妈张开了大嘴巴说“天哪!太大了”我看了看自己，天哪肥得跟一头大象一样，便马上把衣服脱掉了，心想：这下可怎么办，我总不能星期一穿着这身“大象服”去吧!这时老爸拍了拍我的肩膀说：“别着急，不是可以换吗?”我瞬间又燃起了希望之火，对爸爸说：“爸爸你真是一语惊醒梦中人呀!”我对爸爸、妈妈说：“那我们就换160的吧!”妈妈说：“那么你怎么知道160的你一定好穿呢?我说：“我的胸围差不多在90~100之间，只要160的胸围也只在90~100之间就可以了。”妈妈说：“那你怎么知道160的胸围呢?”我说：“问买160的同学呀!”于是我便马上打给了周岳英，可事情不妙周岳英不在家没发量，于是我又打电话给万佳，可还是没有如我所愿，因为万佳的妈妈没有空，所以没法量了，正当我急得团团转时，我想到了一个人，这个人就是乐于助人的丁芷姗，我马上打电话给了丁芷姗，丁芷姗爽快的答应了，这下我心中的大石头终于落了下来。

通过这件事我终于知道朋友对一个无助的人来说是在黑暗中一盏指路的明灯。