初一包饺子日记【实用20篇】

记得三年前的新年，我和妈妈还有外婆在厨房，干着同一件事。是什么呢?当然是在包饺子!

刚开始，我还不会包饺子，只能坐在旁边看，到最后的熟能生巧这一些过程是怎样的呢，让我来说一说吧。

包饺子的时候，看着大人们把面变成一片一片的，再把馅儿放进去，然后把面片封上口，再把封口那里捏成波浪形，这就可以放进锅里煮了。

我一次又一次的看着，想：“我看都看会了，包饺子很简单嘛。”妈妈看着我说：“儿子，来包一个。”我跑了过去，学着妈妈的模样，包起饺子来。

看着简单但是做起来难呐。你看又一个饺子露馅儿了，妈妈看了说：“儿子，妈妈来教你。”于是，妈妈又给了我一张面皮说：“来，跟着妈妈包。”于是，妈妈做一步我也跟着做一步。

到了装馅的时候，我才知道了为什么我包的饺子老是露馅儿，原来我每次放馅的时候，都要用一大勺来包饺子。经过妈妈教导我终于学会了适量放馅，这样饺子就不会再次大开花了，妈妈教我人生中包的第一个饺子出炉了。

去年过年的时候，我又和妈妈外婆站在厨房里包饺子，这一次我的饺子绝对不会像以前一样大开花了。

我熟练地将面团变成面片，然后我把馅放在面里，再把装着馅的面片封上口，把封口的那一面变成波浪形，最后把完成的饺子放进锅里，等待着饺子出炉。

直到今天我回想以前的大开花饺子，我不禁大笑起来。

阳光洒在大地上，风儿吹过大树旁。夏天还没收拾好行李，秋天已悄然而来。暑假还没来得及痛快一下，就这样挥指一弹的过去了。这个暑假我一共去了三个地方，炎亭、云台山和石坪，其中我最喜欢的就是炎亭。

从大门进去，眼前一片金黄的沙滩，在阳光的照耀下，金黄的细沙闪着淡淡的银光。太阳很大很晒，可是却没有一丝丝的热意，海风吹得头发有些凌乱，浪花一个接一个地拍打着沙滩。赤脚走在沙滩上，沙子又松又软，被骄阳烤过的沙子，踩上去还有几分暖意。迎着咸咸的海风，我们欢快地向前跑去。再近些，只见白浪翻滚，岸边的浪花卷着泡沫掺着细沙，真是千姿百态。

离浪潮一米多的地方，我用“水沙”垒了一个古老的沙堡，为了防止沙堡不被浪冲倒，我用更多的湿沙堆了一个大围墙其保护作用。可一个大浪凶凶来袭还是无情地摧毁了我的城堡。

堆累了，我们几个孩子光着脚丫踏浪。面朝大海，脚底下的细沙在海水退去时流失，仿佛在玩漂移一样，可有趣了。我正享受着奇妙的幻觉。突然妈妈大叫一声，我下意识的吓了一跳，刚反应过来“铲子要被浪冲走了。”我急忙跑过去捡铁锹，铁锹随着浪花不停的晃动，我一个箭步扑了上去，恰好一个浪打了过来，毫无防备的成了一只落汤鸡。

不一会儿，晚霞出现在了天空，几只海鸥正在红艳艳的水面上自由地飞翔。夜幕缓缓降临，出海打鱼的渔船也归岸了，天边升起了一轮明月。浪大了，海水涨潮了，海边呈现出另一幅美丽的画。这就是炎亭沙滩，一道亮丽的风景线，让许多的游人如痴如醉，也让我“百去不厌”的地方。

暑假的一天，弟弟对妈妈说：“妈妈，我想吃饺子。”妈妈问了我、爸爸，都说要吃饺子。妈妈说：“行，咱们今天吃饺子，”我说：“妈妈，我给你帮忙，”妈妈高兴地说：“好的。”

我们包饺子前，准备了面团和包饺子用的菜。妈妈负责和面，和馅，我负责包饺子。妈妈把一块一块的面擀成圆形。然后把面皮递给了我，我真想快点吃到我包的饺子，我按照妈妈包饺子的样子，在放饺子馅时，心想菜是不是放的少了呢?我想多放一点应该没事吧。于是我就多放了一点菜，可是菜都从饺子的“肚子”里跑了出来，好像要出来玩似的。我说：“哼!不干了，这饺子太难包了。”这时妈妈对我说：“孩子，你的菜放的太多了。”我听了妈妈的话，饺子菜终于不出来了，小饺子包成功了，我太开心了。

我知道了一件事做不好，就不做了是不对的，我们要有坚持不懈的精神。

今天是第二天军训，运动量明显增加了，从早上的站军姿就感到“心有余而力不足”，不过人总是要向前看，我当然必须要坚强些了，所以我努力告诉自己“你能行!你是最棒的!”这句话极大的鼓舞了我，即便是汗如雨下，我也坚持到了最后。当教官吹响结束号角的那一刻，烈日下的我露出了最灿烂的微笑······

就这样，繁忙的军训生活又开始了。又是站军姿，又是练列队······再加上太阳公公对我们的“酷刑”，说句老实话，整天在家里娇生惯养的我还真有点吃不消了，不过凭着一份青春赐予的毅力与坚强，我坚持下来了。真好，我发现自己还真是很有潜力，完成了一个个自己以前从没完成的动作。心中仿佛又多了一份自信与骄傲。

除了为自己的坚强该感到欣慰以外，我还感受到了集体力量的强大，仿佛“14连”已融入到我的生命中了，我必须要为它的荣誉而做出自己的努力!加油!

北方的民俗有正月初一不吃饺子会烂耳朵的说法。其实这种说法是从东汉事情张仲景的时候开始的。

张仲景，名机，字仲景，东汉南阳(河南省南阳)人。自幼苦学医书，博采众长，成为中医学的奠基人。他著《伤寒杂病论》，集医家之大成，被历代医者奉为经典。张仲景有名言：“进则救世，退则救民;不能为良相，亦当为良医。”张仲景不仅医术高明，什么疑难杂症都能手到病除，而且医德高尚，无论穷人和富人，他都认真施治，挽救了无数的性命。

相传张仲景任长沙太守时，常为百姓除疾医病。有一年当地瘟疫盛行，他在衙门口垒起大锅，舍药救人，深得长沙人民的爱戴。张仲景从长沙告老还乡后，正好赶上冬至这一天，走到家乡白河岸边，见很多穷苦百姓忍饥受寒，耳朵都冻烂了。原来当时伤寒流行，病死的人很多。他心里非常难受，决心救治他们。张仲景回到家，求医的人特别多，他忙的不可开交，但他心里总挂记着那些冻烂耳朵的穷百姓。他仿照在长沙的办法，叫弟子在南阳东关的一块空地上搭起医棚，架起大锅，在冬至那天开张，向穷人舍药治伤。

张仲景的药名叫“祛寒娇耳汤”，是总结汉代300多年临床实践而成的，其做法是用羊肉和一些祛寒药材在锅里煮熬，煮好后再把这些东西捞出来切碎，用面皮包成耳朵状的“娇耳”，下锅煮熟后分给乞药的病人。每人两只娇耳、一碗汤。人们吃下祛寒汤后浑身发热，血液通畅，两耳变暖。老百姓从冬至吃到除夕，抵御了伤寒，治好了冻耳。

张仲景舍药一直持续到大年三十。大年初一，人们庆祝新年，也庆祝烂耳康复，就仿娇耳的样子做过年的食物，并在初一早上吃。人们称这种食物为“饺耳”、“饺子”或“扁食”，在冬至和年初一吃，以纪念张仲景开棚舍药和治愈病人的日子。

张仲景距今已近1800年，但他折“祛寒娇耳汤”的故事一直在民间广为流传。每逢冬至和大年初一，人们吃着饺子，心里仍记挂着张仲景的恩情。今天，我们用不着用娇耳来治冻烂的耳朵了，但饺子却已成了人们最常见、最爱吃的食品。

饺子是我们国家的一种传统美食，也是我最爱的一种美食。

晚上，我们在外婆家包饺子吃。饺子分为皮和馅，我们先做馅。首先，把猪肉、白菜、胡萝卜、葱等馅料切成碎末，再把碎末放进盆里，然后用筷子搅拌一下，放入盐、酱油等调味料，再搅拌均匀，饺子馅就做好了。然后我们开始做饺子皮，首先，把面粉倒进盆里，加入适当的水，用手反复揉搓成一个大面团，盖上布醒一会，叫醒面。然后把面团中间戳一个小洞，再用旋转的方法把面团往外拉，就变成了一个圆圈，用刀把面团切成一小段一小段的小面饼，最后用擀面杖把它擀成大小均匀的饺子皮。

俗话说：“万事开头难”。我左手拿着饺子皮，右手拿着筷子把馅放在中间，合上面皮，用手指一挤，馅都挤了出来，饺子上出现了一个大洞，试了几次，总是包不好，后来在外婆的帮助下：“学包饺子的时候馅要少放一点，饺子皮要捏的紧一点，不能留一丝缝隙。”我学着外婆的样子，重新拿起一张饺子皮，放了适量的馅在中间，轻轻一捏，一个像模像样的饺子完成了。不一会，各种各样形状的饺子包好了，有三角形、圆形、花形……整齐地排列在盘子里，像一个方阵。

饺子包好后就可以下锅煮了，锅里“咕噜咕噜”直响，揭开锅盖，饺子一个个都浮了起来，像小仙女们在水中跳舞，等三次水开的时候，饺子就可以出锅了，我们开开心心地享受着自己的劳动成果，饺子太美味了!

今天，我们学校四年级举办了一场包饺子活动，我们开心极了。

简单地整理了一下需要的东西：饺子皮、饺子馅、勺子、生抽、老干妈、麻油、生耗等其他东西。开始制作吧!结果出师不利，馅儿放多了，把皮撑破了。抛弃了这只饺子，重新拿饺子皮，放上馅料。这次又放少了，气死哦咧一一一我不信我包不好!静了静心，我小心翼翼地放上馅，在边上抹了层水，对折一下捏紧，史上最棒的饺子诞生了。就这样，经过我们不懈的努力下，我们组把八斤饺子皮全部包完了，啊哈哈!我开心大笑。

去二班蹭了点水果，我在教室里闲逛。只见隔壁组的人加快了速度。看到一位同学包饺子包得脸上满是汗水，但还是一刻不停地包着，汗水顺着脸颊掉落在桌子上，也全然不顾。另一位同学摆弄着饺子，就像一只猫戏弄着老鼠一般。不一会儿，他们组的饺子也包好了。

等所有人的饺子包好后，家长们开始烧开水，准备煮饺子。只见饺子像一位位跳水运动员一般，在空中做着一个一个旋转，然后跳入了水中。我的视线紧跟着饺子，也落到了锅里。

千等万等，千呼万唤，饺子终于出锅了。

我迫不及待地盛了五个，大快朵颐起来。饺子刚一入口，筋道香甜的面皮充斥着口腔，随后便是咸咸的白菜猪肉，在香甜的味觉冲击下，使我欲罢不能。

活动结束了，但饺子的香甜依然回荡在嘴里，我回味无穷。

过年啦，过年啦，全家都在准备晚饭，可我却无所事事。正当我无聊时，我听到“当当当当”非常大的噪音，于是我去一探究竟。我来到发出噪音的地方，原来爸爸妈妈在包饺子，后来我也参加了他们包饺子的队伍当中。

我从来没有包过饺子，所以我无措下手。可是我好学啊，我身边的高手如云哪，害怕学不会吗?妈妈微笑地对我说：“来，来，像我这样……”于是我自信满满的跟着学起来。

刚刚开始包饺子时我就漏洞百出。家里人有的哈哈大笑，有得捧腹大笑，有的在心里偷偷的笑，不管他们怎么笑，我都没有气馁，这样让我更努力的学包饺子。我把一张圆圆的饺子皮放在手心上，然后用手指给饺子皮沾上一点水，再把一勺肉馅放在饺子皮的正中央，再用右手把饺子皮捏成一朵花的一半，最后沿着边缘折叠起来。一个胖胖的饺子宝宝诞生了，我小心翼翼地呵护着我的饺子宝宝们，还给他们起了名字比如说团团、圆圆、小宝、海龟和老虎……当然越是后面我包的越是好，越是后面我就越异想天开、奇思妙想。我包的饺子形状各种各样的，比如说月亮型饺子、玫瑰型、元宝型等等。大家看到我的劳动成果，都赞不绝口，我的心可是乐开了花。

吃着自己做的饺子，心里美滋滋的。通过这次包饺子，让我懂得一个道理，有事者事竟成。

在军训前，我总是慌忙地准备，生怕遗下什么东西。军训前，总是过得激动而漫长的，犹如一座陈旧而行动缓慢的破船行驶在平静的海面上，前面就是一座绿油油的海岛，看得到却又碰不到，你无法想到那种心情，但在一阵漫长的乘车后，我那颗砰砰直跳的心也平静了下来，在那透着浓浓严肃的环境里，我陡然心生敬意。

开始，就是练军姿，但实在很累，不小心就松懈了，被军官狠狠地训了一顿。我很累，但仍努力地想要紧闭双手，站直身子，但肩膀还是不停地往下掉，我颤着腿，只看前方那一个个努力坚持的身影，我告诉自己：不可以放弃。

下午，我们反复不停地练着一个个动作，我练得腿酸了，口干了。我曾想放弃过，但我看到指挥官同我们一起练，不休息。虽然汗从指挥官那坚毅地额头流下来，他依然教我们练习，那种自然而然透露出来的庄严感，我不由挺住了，坚持了下去。

我希望经过这些天的练习，我能比原来更坚强!更勇敢!

我期待着明天的点滴。

一股寒风袭来，不禁让我打了个寒颤。走在马路中央，让我感到孤独和寒冷。

在周末，我正在补课，这节课是我今天最后一节课。望向窗外，空中万里乌云，好像被一层阴霾笼罩着。下课了，我飞快的跑出教室，奔向回家的路，但是心情很压抑，可能是天气的原因吧。走到半路时，突然下起了倾盆大雨，地下冒泡，空中起雾。我便给我的父母打电话，想让他们来接我。当我给他们打电话时，他们却想草草了事，只说了没有时间让我自己走。

我没有带伞，兜里一分钱也没有，只好走着回家。我走到马路中央时，看看左右，都没有人。只有我孤单的淋着大雨在马路上走。顿时心生寒意，雨把我的衣服浇湿了，也把我的头发浇湿了。一股寒风袭来，把本来就在淋着雨的我吹的更加冷，我打起了寒颤。心里很难受，也很凉。感觉世界都抛弃了我，没有人在意我，在这个世界上，我是一个可有可无的人物。雨水打在我的脸上，也覆盖了我脸上的眼泪，那一刻，我伤心的哭了。

我继续的走着，只见雨越下越大。在这一刻，我想了很多事情，也想明白了很多事。我要努力变成在这个世界上没有我不行的人。在这个雨天，我回想了很多事情。也许我的心灵就是在这个时候成熟的吧。

雨渐渐的小了，天变得晴了，太阳也探出了头来。我的心情渐渐地变好起来已经不在压抑了，我也不在哭泣了。

这一时刻，我似乎长大了，我也更加珍惜生命。因为生命只不过3万天，眨眼就是一辈子。我要变成一个不可替代的人。

清晨，我早早的就起了床，毕竟是一年的最后一天吗，睡懒觉还是不好的。我便把哥哥妹妹也一同叫起，准备去楼下玩。

来到楼下，这里早已是一片红色的世界了，灯笼、对联、还有倒挂着的福字，没有一样不是红色的，给过年增添了很大的气氛。我们又在楼下放起了炮，玩起了游戏，玩得开心极了。

不一会儿，时间老人就敲起了中午的铃铛。噢，要吃饭了。我们几个小孩子早就迫不及待了，赶快跑到洗手间胡乱的洗了一下手，来到餐桌边。“哇塞!好丰盛呀!绿豆莲米汤、红烧北京鸭、爆炒牛肉，样样都是我的最爱呀!”我不禁大叫起来。我拿起筷子，不顾斯文，大口大口的吃了起来。嗯，不错，真是不错。真难得是过年，要平常哪有这么多的好吃的呀!呵呵!

晚上，吃完年夜饭，我就迫不及待地守候在电视机前，等候着春节联欢晚会的开始。八点钟，晚会开始了。我目不转睛地盯住电视机，真是舍不得离开半步，生怕错过任何一个好节目。节目一个比一个有趣，一个比一个精彩，看得我们一家人时而全神贯注，时而捧腹大笑，又时而让人赞叹不已……

不知不觉，晚会已接近尾声，这时大街上响起了噼里啪啦的鞭炮声，把晚会的声音都给压下去了。二姨夫和爸爸也抱着一大团大红炮下楼去放了。在震天动地、此起彼伏的鞭炮声中，新年的钟声敲响了。“嗖!嗖!嗖!……”五颜六色的烟花好像天上开放的一朵朵美丽的花儿：有的红的像玫瑰，有的黄的像菊花……一串串烟花像仙女散花一样，好看极了，把新年的夜空装点得格外美丽!

啊!新年的一年来到了!我一定要加油!加油!再加油!

8月22日，清晨7点50分，初一全体同学穿着清一色的军服，精神饱满地集合在四会堂我们以誓师大会为起点，开启6天的军训生活。

集会在一首《我是铁拳》的激昂军歌振奋了大家的斗志后便开始了。同学们齐声宣誓，声音洪亮，或许有不少的同学都已经在心中暗下决心，一定要挺过这次考验。会中校长提到了一句话：军训有它独特的意义和功能，这就意味着此次军训的.经历是一场身心双方面的旅程，其中有许多价值和宝藏等待着我们去寻找。

1个小时的车程后，大家抵达了军训基地。刚下车，适才还与同学们有说有笑的教官们立马严苛起来，用响亮的口令命令大家穿戴齐整，排列有序，避免乱动。我们观看了武警表演的队列和格斗技术。一眼望去，整个方阵就是一个整体，随着像电子按钮一般的法令，做出同样的动作。就连每人摆臂的高度、踢腿的角度都完全一致。

数学阅考的成绩终于出来了，老师说：“有人欢喜有人忧。”我想：一定有人会考好吧，会不会是我呢?

要念成绩了我的心忐忑不安不知自己是否能考好。当老师念到孙家成的成绩时，我们都惊叹的叫道：“哇!孙嘉诚考了92分。”平时不行的孙嘉诚居然考了92分，真是出乎意料，孙嘉诚心里一定是乐呵呵的。当念到我的名字时我的心就要跳出来了，“张铭阳82分”哎，我考得分太少了练85分都没进，我和孙嘉成平时表现相比，我比他好多了，但现在我居然败在了孙嘉诚手里而且还差了整整十分，真是惭愧。我打开卷子看了看题并不是很难，第一大题的第7小题，老师讲过，可是我却没有做对，第三大题的最后小题也是老师讲的可我也没有作对，这些题我明明都会可就是粗心马虎做不对，这是不可原谅的，以后我要更加认真、仔细。

下一次大考试期末考试，我已定要考到分以上，我一定要努力完成愿望，考一个好成绩让老师家长都高高兴兴的过新年。

这个星期的星期五是儿童节，学校安排了游园活动，有很多有趣的游戏，比如百发百中、夹弹珠、吹鸡毛、保龄球、呼啦圈等。玩的就是百发百中和夹弹珠了。百发百中的规则很简单，就是将十根筷子从高处瞄准，然后松开手，让筷子自己从高处落到一个“尖叫”的瓶子里，这个游戏非常难，别的同学在玩的时候最多也只能扔进三根。轮到我了，扔第一根时，我由于太紧张，没扔中，第二根、第三根都是一样。可我却一点也不灰心，反而还为自己加油：我这次一定要把筷子扔进去！果然，我扔中了，第五根、第六根没扔中，我有点泄气，当第七根扔中时，我开始有点经验了，之后几根全扔中了。虽然只得了五分，但也算好了。夹弹珠的规则我不说大家也知道了吧，这个游戏虽然幼儿时就玩过了，但仍然较难。在溜来溜去的一些弹珠中夹来夹去，好不容易夹到了一颗，它却溜走了。没办法，只好又耐心的重新来过，功夫不负有心人，终于把弹珠全夹到了另一只碗里。我真希望这个儿童节永远不要过去。

晚饭后，我们去了人工湖那里去坐船了，到了那里，我爸爸就去买了可以做4个人的小船的票，上了小船，爸爸和妈妈滑船，我和表姐坐在旁边看风景，到了湖中央，我们看到了一位叔叔拉了一小船气球，正在湖上面撒气球。大家看到了气球，都去抢了起来，我们也把船开了过去，跟大家一起抢了起来，到最后，我们抢了很多很多的气球，抢完气球，我们就回去还船了。

然后，爸爸又带我们去了游乐场，到了游乐场，看到了很多的小朋友都在拍着队玩自己喜欢的游戏，我们就找我们喜欢的游戏，找呀找，终于找到了我最喜欢的迪斯科转盘，还好，那里的人不是很多，排了一会儿就轮到我们了，我坐在转盘上，转盘摇来摇去的，真爽呀！不知不觉的这一盘就结束了，玩过以后，也到了游乐园闭馆的时间了，爸爸就带着我们高高兴兴的回家了。

薄雾袅袅，细雨潇潇的初中生活描绘出青春的灿烂与怅惘;在快乐，憧憬中夹杂着淡淡的忧伤。我的初中生活像那些动人的花，琳琅如同绛紫色的星辰，在蓝天清澈的瞳孔里游弋。

苍翠的松柏依然是万古不变的深绿，地上不知何时铺上了一条黄金的地毯。视线随着飘飞的落叶投向操场。风，在宽大的校园里辗转而过。这个秋天，先于对初中生活满怀憧憬的我而到达了。

经过一个学期的磨砺，丰硕的果实缓缓叙述着快乐与忧伤，奋进与彷徨。生活中的和风细雨，抑或是波涛澎湃，点点滴滴，构成了巨大的框架，里面载着老师孜孜不倦的教诲，同学们天真灿烂的欢声笑语，考场上无声的竞争，还有青春不羁的沉思……

伸手打捞起记忆中一个被阳光照得晶莹剔透的花絮。我看见了班级体育健将正在篮球场上运筹帷幄，个个英姿飒爽，上下飞扬着惊人的热情与活力，彼此配合默契，情同手足，那呼啸而起的篮球飓风镶着金灿灿的阳光，烛影般地飘摇，让场外的老师和拉拉队们都摩拳擦掌，跃跃欲试。

篮球队员们的颠球和转身过人，精准的远投和封盖，拉拉队适时的鼓掌吹响亮的口哨，用手扩在嘴边大喊加油。歌声，笑声，是我初中生活的主旋律。

记忆被放大了细节，在那个考试前的最后一个晚自习，没有谁讲话，大家都带着庄重的神情拘谨地坐着，为明天的考试做最后的冲刺，经过一个学期的砥砺和考验，让我明白了何为追求，何为成功。乐观，进取，是我初中生活的主打调。

今天晚上，我和爸爸一起把我的文章输入到电脑里。

一开始，爸爸就指导我，让我自己打字。我刚打了几个字，就开始不耐烦了，抱怨道：“爸爸……字母顺序太乱啦……我能不能不打啦……”爸爸语重心长地对我说：“淼淼，那是因为你对键盘一点儿都不熟。”我大惑不解地说：“不会呀!我经常帮助老师把成绩输入电脑的呀!”爸爸对我说：“淼淼，你登记的就那几个固定的字，所以你只对那几个字的拼音、键盘比较熟悉。如果你指望爸爸或妈妈帮忙打字，那你对拼音、键盘还是非常陌生，所以，你现在学着把文章输入电脑，就会对拼音、键盘逐渐熟悉起来，这就叫熟能生巧哇!”我恍然大悟，继续默默打字……

这就是我的爸爸，总是耐心教导我，给我讲道理，虽然某些时候我对这些道理很懵懂，但是我知道：爸爸一直希望我比别人做得更好。谢谢您，我亲爱的爸爸!

开学第一天，我校记者开展了民俗活动，学校邀请了常州马蛋糕店省级非物质文化遗产“麻饼制作技艺”传承人的丈夫刘华顺给我们上了一课。在孔大师和他的团队的领导和指导下，他还包好了饺子。

首先，刘先生在我们的阶梯教室给我们讲了一些过年的习俗。从腊八开始，我们谈到正月十五元宵节。我们兴致勃勃地听完了刘先生的讲话。他以他的幽默赢得了我们的掌声。刘老师问我们问题，我们基本能回答。通过这节课，我也从刘老师那里学到了很多，我们也得到刘老师的认可和表扬。

听了刘老师的话，我们排队洗手，分组，进食堂准备饺子。进了食堂，看到常州马蛋糕店的师傅已经准备好了，等着教我们包饺子呢!我们被师父围成一圈。大师说着示范道：“先把小面团压平，然后用擀面杖把它滚得又圆又平，再用肉馅包起来。最后，把皮贴在饺子的两面。注意不要让馅露出来，不然烧着就漏了。”师傅一示范完，我们三步两步就冲到了桌前。我按照老师的做法做了三个饺子。第一个皮肤太小，第二个还好，第三个比前两个好。“说?为什么盘子里站着一个带花边的饺子?看起来好漂亮!”其他小记者说。“那是龚老师包装的，好看!”我说。我把饺子送到厨房，发现我们是第三个吃完包的，好开心!不一会儿，美味的饺子就出炉了。尝尝我们做的饺子，它比蜂蜜还甜。一边吃一边笑我们包的饺子真好玩!

通过这次活动，我学到了很多，也获得了很多乐趣。下次我会参加这个活动。

快乐的暑假结束了，这个暑假我做了许多好玩的事，我去了马来西亚旅行，也去学游泳，还去参加钢琴比赛，让我的暑假更充实。

今年暑假，我们全家去马来西亚度假。马来西亚可分成三大种族：马来人、印度人和中国华侨。马来人的特征是长得黑黑矮矮、眼睛大大的，就跟班上可爱的智诚同学一样，印度人的特征就是女生额头上有点点，点点的数目代表已婚或未婚。他们每一个人要学会三种语言——母语、马来语和英语，真厉害呀!我应该向他们多多学习。

到马来西亚旅行，那里有一种水果很臭，就是榴连，可是他们却很爱吃。马来人吃得很辣，因为当第一年四季都很热，要配辣才吃得下饭。这次行程最有趣的就是去游乐园，那里有可爱的动物表演，他们的大象很厉害，会画画、跳舞、投篮、还会踢足球，真是精采。我还玩了许多游乐设施，有射箭、骑马、小型塞车和水上摩托车等，真刺激呀!

暑假我还去学游泳，我很认真的学，教练也对我很好。我穿上泳衣之后，觉得自己好可爱，教练先教我自由式，但是我怎么游都游不好，好像被水卷住了，都没有办法自由自在的伸展身体，教练看了都快气昏，浮板直接丢过来，像飞盘一样正中我的头，我被吓到脑袋突然就清醒了，知道该怎么游了。会游的感觉真好，可以像一条鱼一样，自由自在的在水里游玩。

暑假时我还去参加钢琴比赛，我一进到会场，紧张的全身发抖。快要轮到我时，有一位大哥哥上台演奏，他弹着弹着竟然睡着了，全场观众看到这种情况想笑又不敢笑出来，没想到有人比我还夸张，还好因为发生这样的趣事，我就不再紧张害怕了，轮到我上台的时候，我开心的弹奏。最后比赛结束宣布成绩，我得到了第四名，但是这个比赛真奇怪，有好多个第一名呢!

这个暑假过得真忙碌，做了好多的事情，不过都非常有趣，让我十分难忘。

俗话说，冬至要是不吃饺子，耳朵会冻僵，并且变得很红很红。那是在去年过冬至的时候，我写完作业了，就在那里看电视，我看见妈妈正在包饺子，我就闹着说也要学学，说不定以后可以帮助妈妈包饺子呢，妈妈知道我写完作业了，就很高兴的答应了。

马上就可以参与包饺子了，我也很激动，因为我不怎么会包啊，妈妈开始耐心的教我怎么包，我就开始看妈妈怎么包的，先把饺子皮杆好，然后准备好饺子馅，坐在那里把饺子皮放平，用勺子挖了一勺饺子馅，放到饺子皮的中心位置，然后就把饺子皮往中间捏，顺着边缘捏一圈，捏紧不让里面的馅露出来，就这样一个完整的饺子就包好了。我心想妈妈包的那么好，我应该也能包好的，我就开始下手包了，我把饺子皮放好，然后放馅的时候不是多了就是少了，我开始以为很容易，没想到还是个技术活呢，我弄了很久终于包好一个，妈妈一看，就不让我包了，说我包的饺子一下锅就散开了，我央求妈妈让我再试试，妈妈勉强答应了，我又开始包第二个，这次包成了，就是包的不怎么好看，妈妈夸赞我有进步，我心里暗暗高兴，一会儿妈妈说：“今天谁包的饺子谁要吃完啊!”我就开始慢慢包，因为我怕包的我吃不完了，我虽然包的不多，但是感觉到很好玩，妈妈夸我长大了，会帮妈妈干活了，我心里真是美滋滋的。

今天我不但学会了包饺子，还让妈妈夸赞我一番，我今天真是开心极了。

大年初一，在外婆家里，可真是热闹非凡，这是怎么回事呢?

原来，好不容易聚齐的一家人，正围着桌子包饺子呢，分工可清楚了。

外婆负责揉面粉，揉成一条长长的，然后捏一点下来，搓成一个小球，那个动作可真麻利。妈妈则负责擀皮，把外婆搓好的小球用擀面棒擀成饺子皮，妈妈擀的又平又圆。我看着看着就觉得还蛮简单的，也动手试了起来，可是，没想到，我最后擀出了个“丑八怪”啥都不像，经过一次又一次的努力，我终于擀的又平又圆了，就向外面买来的一样。大姨负责包饺子。我照着样子也包了起来，我包好了一个饺子，可总觉得包的太难看。

接下来，我再把饺子皮的边上做了花纹，这可是一项大工程。我压、我捏、再固定……好不容易花纹做好了，却把中间饺子皮弄破了，只好把两边的花纹包在一起。饺子做好了，却什么也不像了。这包饺子看上去是一件非常简单的事，做起来其实非常难。但我依然感到很快活，因为这是我依靠自己的能力，独立完成的饺子。

饺子完好无损的出锅了。喜滋滋地品尝着自己亲手包的饺子，感觉味道比店里卖的饺子好吃很多倍。

包饺子，我不仅品尝到了自己亲手制作的饺子，收获了欢乐与知识，更让我明白了“付出才有收获”这句话的真正意义。

今天，我们家要包饺子吃，妈妈一个人和面、擀皮、包饺子需要很长的时间，所以我决定和妈妈一起包饺子。

首先，妈妈把面搓成长条，然后切成面块儿，妈妈又撒了一些面粉，然后把它按扁一些，再用擀面杖把它们赶成皮儿，如果擀皮的时候太用力面皮就会贴在擀面杖上面，需要把它拿下来再擀，如果擀皮太薄的话就需要搓成原来的样子，再次擀皮。

面皮擀好以后，妈妈左手托着面皮儿，右手挖饺子馅放在上面，妈妈左手一捏，右手一捏，一个饺子就做成了，我学着妈妈的样子撒些面粉，再把它按扁，擀成皮儿，我拖着面皮儿挖点馅儿，再把它捏成饺子，这时候左边露馅儿啊，我立马从右边儿捏下一点儿面贴在左边，就这样捏了几次，不一会儿，我的饺子已经不成样了。

后来，虽然经过了妈妈的修改，我包的饺子仍有瑕疵，不一会儿饺子包好了，妈妈把水烧开，把饺子下在里面，一会儿热气腾腾的饺子出锅了，吃到我包的饺子，觉得很香，还是挺有成就感的啊。