初一包饺子日记【实用20篇】

一开学，我成了初中一年级学生。我沉浸在升入初一的喜悦中，这几天每天都在不断地感受新鲜事物。

我们的校园并不大。按班主任的说法是“弹丸之地”。可“浓缩的就是精华”，四栋楼围起来的一片天地走出无数优良学子，我们各科老师教学严谨、张弛有度。

一开学，作业并不多。我家住在城市南边，每天下学骑车要半个多小时，但每天放了学，穿行在五一路与并州路上，望着夜幕中的万家灯火，心中不知从何处来的满足感。过几天就要发校服了，我巴不得天天穿，宣传学校的形象，体现“二外”的精神，同时也好让城市南边的人知道“二外”的学生每天可以走这么远上学，从而满足一下自己的“虚荣心”。

我们的班主任是一个年龄不大、教龄不短的老师。才几天，就把我们“驯服”得乖乖的，每天我们默默地进教室、默默地交作业、默默地开始早自习。她在语文课上的语言十分精炼，并且常常引经据典，一节课下来，我们的语文书上总是写得密密麻麻的一片，听她讲每一节课都会感到很愉快。我真为能在她“门下”学习三年而感到幸福。是的，有一个好的学校固然重要，但有一个好的老师显然更重要。

从开学到现在，我逐渐适应了新的环境。而三年以后回想起现在，又会有怎样的一种感觉啊!

今天，妈妈带着我一起包饺子。包的有哪些图案呢?包得又怎么样呢?

首先妈妈先把已经买好的饺皮和肉馅摆在桌前。我便火急火燎地踏上了包第一个水饺的旅途：准备做什么形状呢?我百思不得其解，有了，我就随便做一个吧!首先把饺皮放在桌上(平铺)，然后把肉馅放在正中央，放好之后再把左右两边捏到中间，嗒一声清脆又悦耳的声音亮在我耳边，原来是我轻轻的把它抬起来之后，它原本粘在木板上，所以就快速的嗒了下来!

现在准备做第二个了，做啥呢?对了!中午爸爸给我发了一个链接，可以在那上面找哇!这个有点难这个又太简单了哦!这个正好耶!不偏不倚，正好适中：首先把饺皮平铺在桌子上，再把肉馅放上去，捏成一个肉包子样，最后把水沾在饺皮的左右、上下四段。可这样不就又是第一次的结果吗?哦，可没那么简单，再拿一张饺皮，全身上下都沾满水之后再放在包子饺子上，再反过来不就变成了荷花上的一个花苞吗?

花苞都有花，花又该怎么做呢?这么做：拿出一张饺皮，然后把它切成块儿，最后用水一点点沾在花苞上，这就完成了!我第三、四、五、六、七都是想象的!一共都做了22个饺子。饺子都做好之后，妈妈就开始煮饺子了，大约过了十五分钟后，她就拿出新鲜出炉的水饺啰!

味道好好!说着，又吃了一个水饺，爸爸说：自己做的饺子当然好吃，因为里面含有自己的辛劳。我听懂了这句话的含义，便吃完了自己做的水饺，爸爸妈妈同样吃完了自己做的水饺。

通过这次的活动，让我知道了自己做的食物会非常香、鲜美，而且下一次再做，就有技巧，会做得更完美了。

五天过去了，军训也在我们的浑浑噩噩中逝去了，这五天，我们学到了什么?承诺了什么?又做到了什么?我们什么都没付出，教官却为我们付出了那么多，那么多……

坐上回家的车，才发现是那么的不舍得，热泪盈眶的眼睛准备流个痛快，看着近在眼前的教官，却觉得心早已隔着天涯海角。对着教官恋恋不舍的挥手告别，眼泪却憋不住了，可是不能再教官面前哭，因为教官说过：“军人，流血流汗不流泪!我不喜欢爱哭的小军人。”教官，我不想让您讨厌，于是，我别过头，等车开出农科所的大门，车一开出，我便搂着旁边的知心好友大哭起来，心中默默下了决心：我以后一定是很坚强的小姑娘!

教官，可能我们以后永远都不会再相见，但是，我记住您了!您是我人生中一个重要的转折点……

如此静谧的夜，谁，在天堂哭泣?

是你，雨，自然之歌——听雨。

听着你低低的呢喃，我又仿佛看到了你在我拒绝的绝望中，默默离去时的背影。

雨，你带走的思念和牵挂太重。你曾幻想着你能把它们全部带走，深藏于无人能轻易触及的天穹。你用时间做成铺满桑叶的床，把离别苦苦地做成痛的茧，用期待抽丝织成云朵，慢慢向天空飞腾。你多想让云朵在天空中轻轻逸逸地飘移、游走。

可是，晴朗的天空怎么能承受得住你的这份凝重。在你还没有做好一切准备的时候，云朵已经片片相连，厚厚的、黑黑的、浓浓地裂变、组接，顿时遮天蔽日……

水丝缠绕着已凝结成了大大圆圆的水滴。雨，就这样疏疏密密地从天空悲伤地倾泻、滑落。

从此，我就这样日日夜夜被雨的悲伤蒙蔽着眼睛、浸润着心灵。我就这样孤独的立在湖畔的凉亭里，捧着你给我的惊悸，静静地看你 。

你用如此轻盈、优美的舞姿，在我的眼前划着潇洒的直线。我就密密扎扎地用你的雨丝把自己围困在这个小小的世界里。听你用叙事诗一样的情话倾诉爱的恋曲;任你用热诚的爱恋和关怀烘烤着我湿漉漉的回忆。

雨，你的雨脚用我最熟悉的韵律，清晰地撰写着你给我的不懈的爱意;绦绦雨线也张开双臂，用期待的目光召唤我走入你的怀里。可是，我不能说话，因为我已非常清楚的读懂了你所有的语言和舞步。这让我无语。

听雨，让我孤独地在凉亭里哭泣。尽管你自信又痴心的把世界全部封锁，让我无处可逃;尽管你时时努力着踏破这凉亭的遮蔽，让我心惊胆寒。可是，凉亭的檐翘上，我用我的泪水已挂起了透明的雨帘，这是我为自己树立的牢不可破的最后的屏障。

雨，我不能走出这凉亭，我更不能投入你的甜蜜的怀抱。我只能站在亭内，用我的心感应你的呼吸。

雨，我心潮湿，已不能再去淋雨。

雨，我已把你的诗、你的歌、你的一切一切，深深地收藏在了心底。

听雨无语，相思自知。

一天，我和妈妈在路上走着，突然我闻到了一阵轻香味，啊，原来是饺子的味道，我真想买几个尝尝，可是当我想起网上说外面的食物都不卫生的时候，就决定回家自己做。

我和妈妈在菜场买了些饺子皮，然后还买了些馅，我要开始包饺子啦。我让奶奶教我，看着奶奶熟练的手法，我也情不自禁地包起来。经过奶奶的细心指点，我学着奶奶的样子包起饺子来。我用左手托着面皮，右手舀上点馅，右一捏，左一捏，一个饺子在我手中诞生了!不好，饺子左边露馅了，我赶紧用力一捏，可是馅又从右边跑出来了，我左右一起捏，但是馅从上面探出了头。我垂头丧气地说：“真是看花容易绣花难!”奶奶听到了我的话，耐心地对我说：“可能是馅放太多了，下个放少点就好了，别灰心!”我心想：对，我可以再来一次，这次只要把馅放少点就行了!我说：“奶奶，这个饺子送您了!”我重新拿了一张开始包，这次我放的不多不少，刚刚好，包出了一个很完美的饺子!

我包了三十几个饺子，终于可以下锅了，我把饺子放进锅里，就守在旁边，等水沸腾我就加点冷水进去，这样重复两至三次，饺子全部浮在水上面，奶奶说可以了，我激动地把饺子捞到碗里，香喷喷的饺子终于可以开动了，饿死宝宝了。

我开心地吃了起来，自己做的饺子就是美味啊!

今天是军训的第二天。经过一天的军训，大家都有了经验了，知道在军训之前应该涂抹防晒霜，知道如何去“应付”教官，知道如何在军训的时候如何去“偷懒”了。

早上，我们6：30就赶到了公主楼前集合，这是早操时间。早操其实并不是同学们想象的做操，只是教官会把前一天学的几个动作复习一遍。剩下便是站军姿了，这也是我们最害怕的了，因为不能动的滋味真的很痛苦，何况是站在烈日下呢。

今天的军训还比较有意思，因为在休息的时间段里我们二连和一连进行了唱歌比赛，那样的场面是我们在平时很难见到的，它显示出了我们团结的力量，让我们明白了只用自己的力量是远远不够的，而需要大家团结一致的力量。在中途我们还一致要求教官给我们来一首，可是没想到我们认为很威武的教官竟然害羞起来，留下了小小的遗憾。

今天军训，教官运用了与昨天不同的方式。昨天当我们做不好动作的时候，教官的批评收到的成效似乎不大。而今天教官采取的激励和鼓励，使得我们很有信心，军训的时候也更加认真了，因为我们觉得自己在进步。

军训只是进行了两天，我相信这后几天的军训生活会更加的有意思，同时也会更加的辛苦。但是只要我们坚持，一定能够愉快的度过这军训生活的。

今天，是军训的第四天，转眼间过得真快呀。

可是，今天的训练丝毫没有放松，因为明天要会操比赛。可是跑步立定时，真是乱七八糟，这可难办，所以一上午基本没休息，看着别的班的同学坐地下说说笑笑，我们真实羡慕不已，同时也非常恨教官，偶尔也埋怨教官。但是，下午的一次表演让我改变了看法。

下午训练将要结束时，教官神秘地告诉我们说是有一个很有意思的游戏。我们来到操场中央，每个教官都互相用手势把我们安排成一个似正方形的队形，把教师队伍包围了，然后让我们齐喊：“老师，来一个”。一下子，就热闹了，谁知，事与愿违，经老师的启发引导，我们又让教官来一个，他们也不愿意，经同学们推呀，拉呀，他们就不好推辞了，在场中央表演了一番，真使我大开演界，动作真难，这要付出多大的.代价呀，但我想这只是一小部分。表演完后，赢得了我们热烈的掌声。也乐的我们直鼓掌。

今天，我很快乐，所以今天的气氛可以说书“乐”。让我懂得了，有付出才会有收获。

过年时，爸爸妈妈带我去外婆家包饺子吃。

来到外婆家，只见妈妈左拿饺子皮，右手拿着筷子，把饺子包得圆鼓鼓的。我看着妈妈这样包饺子，也跟着学，不久我会包了。我觉得包饺子很简单，就让妈妈放手让我包。可妈妈不放心。

我不以为然地说：“妈妈你可别看不起我哦!你就让我包吧!”

妈妈看我十分有自信，就让我包了。我兴奋地拿起饺子皮，把它放在左手上摊开，把饺子馅夹到饺子皮的中心，再把右手的食指沾了一点水，沿着饺子皮的边缘画了一个圈，然后用手把饺子皮的一角捏紧，又把另一角也捏紧，在一直往上提，饺子就包好了。不好，饺子露了馅，我十分泄气。妈妈说：“不要灰心，因为你把馅放太多了，所以才露了馅。你把馅方少点就可以了。”我又包了一个，把馅放少了一些，可是饺子站不起来。我十分失望，妈妈说：“没关系，你可是大姑娘坐花轿——头一遭呀!”你不要把馅放少，也不要放太多。“我又包了一个，这一次馅放的刚刚好。哈哈，现在饺子包得不错，馅也不露了，饺子站稳了。妈妈夸我包饺子技术是芝麻开花——节节高呢!

时间过得真快，临走时外婆对我说：”今天的饺子吃了。“”为什么?“我问道。”哈哈!“外婆笑着说，”因为是我小外孙女亲手包饺子。“大家听了哈哈大笑。啊!今天我也十分高兴因为我学会了包饺子了!

饺子是最具有中国特色、全国人民都爱吃、馅料可自由调配、制作简单、食之方便、营养丰富的食品。

虽然在包饺子时，每个人包的厚薄、形状都不一样。但在吃饺子时，大家都喜欢吃皮薄、馅多、味道鲜美的。

有三个小窍门，可以让包出来的饺子皮更薄更有嚼头、馅更鲜美、煮的时候不容易破、不容易浑汤。

1和面传统的饺子面都是用水来和的，而经过一些“家庭煮妇”反复试验，用纯牛奶和面，包出来的饺子更有韧性，更耐牵拉，颜色更白更透亮，所以能擀成最薄的皮，包住最多的馅;而且用纯牛奶和面包的饺子，在煮的时候，不破皮、不粘锅、不浑汤。饺子煮好后盛出来时，皮薄得能看见里面的馅。有人可能会说，用纯牛奶和面太奢侈了，事实上一袋纯牛奶能和出500只饺子的面，算算账其实也并不贵。

2和馅和馅这个词，有些朋友会嗤之以鼻，这有什么难的?谁都会。的确，和馅谁都会，但我发现一个问题：北方人和的馅，煮出来的饺子里面结构膨松鲜嫩，很好吃;而南方人和出来的馅，煮出来后往往里面的馅成了一块死疙瘩，吃起来口感发老发柴。这是为什么呢?其实就差了一道工序而已：把馅和好后，往里倒入适量的色拉油，再进行搅拌调和，如此做的馅，煮出来之后就结构膨、口感鲜嫩了。而且南方人在做饺子馅时，往往选用比较偏肥的肉馅，这样饺子油太大，吃的时候腻口，应该选择稍微瘦一些的肉馅，最后加色拉油，这样不但吃起来不油腻，还爽滑嫩口。

注：为了能擀出薄的饺子皮，面最好和得稍微硬一些。煮饺子时，在滚滚的汤里先放些盐或醋，再下饺子煮，更不容易破皮和粘锅。

在春节来临之时，家家户户除了“贴对联”以外还要“包饺子”。这些都是我们民族的传统习俗，它一直流传到今天……春节的早晨，我们都起得很早，妈妈说：“快来帮我包饺子吧!”于是，我们便开始了……

妈妈和好了面，我便开始了。妈妈一动一动的就包出了一个个花样，可是我怎么也做不成，反而包的像月牙似的。我一气之下就说：“不做了!”妈妈劝我说：“不论做什么事都要有耐心和信心，只有这样才能成功。”

听了妈妈的话，我觉得很有道理。于是，我又开始包了，慢慢的做的有些像饺子了。于是我很高兴!这下我有耐心了，无论它是扁的还是圆的，只要我坚持就一定会成功!俗话说：“坚持就是胜利!”我想信“我一定行!”

一会功夫，我包了好多饺子。妈妈说：“把它们放在锅里吧。”过了一会，好像熟了!我把它们捞出来放到碗里。吃着我和妈妈包的饺子，感觉非常好吃。哇!太棒了!自己的努力换来的劳动成果就是不一样啊!真是别有一番滋味在心头!在新的一年里我又长大了，我明白了“不论做什么事都要有耐心和信心，只有这样才能成功。”

今天，爸爸开车送妈妈、婆婆和我去上海过春节，我高兴得一蹦三尺高，心想：“真是太好了，我终于有机会和他们相聚了!”

中午一点多才到，大家早已累得筋疲力尽。爸爸建议我们到外面吃。因为我很想早日跟严家安会师，所以，我就要回家吃。爸爸怕我一个人回家不安全，没有同意。我十分气愤，跟爸爸大吵大闹起来，谁也不让谁。最后，妈妈批评了我，我只好沉住气，不吭声，耐着性子，陪他们在外面吃。吃好了饭，我飞快地跑回家。哈哈!我终于可以跟严家安顺利会师了!

下午，天阴沉沉的，我和安安十分无聊，没事做，这时，妈妈正好要去超市买东西。我们就缠着她带我们去打游戏，经过我们再三请求，妈妈无奈，只好勉强答应。啊!游戏厅里的人可真多啊!妈妈正好找借口说：“这里人多，烟味也浓，我们回去吧!我们调皮地说：”怎么啦?我们又闻不到!”俗话说，“好虎不跟群狼斗”，她怎么斗得过我们呢?还不是输了吗?最后，还不是乖乖地服从我们的命令让我们再游戏厅里玩了很久。

很巧的是，今天正好也是公公的生日。晚饭前，大家一起捧出大蛋糕，关上灯、点燃蜡烛，唱起生日歌，唱了英文、唱中文。我和安安放开了嗓子，大声地唱着。然后，公公许了个愿望，吹灭了蜡烛，我们开始抢蛋糕吃了!我和安安吃了一块有一块。舅舅说我们是人来疯，我说：“不对，不对，应该是全家都是人来疯嘛!因为今天全家都吃得很多嘛!”

今天，我真高兴啊!

我呆呆地望着窗外，心想：还有几天就是春节了，面对新年的到来，我应该说新年是好还是不好呢？

说它不好，是时间过去，又一年开始啦！我的寿命也和时间一起短去了一年，而我在飞逝的时光中还有许多事情没有做完。今年推明年，明年放到后年，这样的话，我何时才可以把这些事做完呢？

说它好，是随着时间的增长，我终于又长大一岁了。再过几年我就不是小孩子了，而是一个小大人了。我可以不再被爸爸妈妈数落：大人的事小孩不要凑热闹……而且，今年我又进步了许多，我会打羽毛球了，而且打得还不错；我的英语水平又进步了不少……

我想：好和坏是两种心态。好是乐观，坏是悲观，在人生的选择中我为什么不选择乐观呢？

星期六，妈妈开始准备包饺子了。她准备了一些饺子皮，还有香喷喷的肉馅。我见了，便来了劲，对妈妈说：“妈妈，我也要跟你一起包饺子。”“好啊!”妈妈笑着说。

妈妈先拿了一张饺子皮，放在掌心，放入适量的肉馅，再将饺子皮对折，封口成半圆形，右手拇指按捏住右顶角，然后将皮捏薄，把变薄的顶端往下按，最后连续向下按捏成美丽的花边就ok了!妈妈包的饺子有的象月牙，还有的象钱包。而我包的饺子就变得奇形怪状，有的我给它馅“喂”得太多，把“肚子”都撑破了，还有的馅又“喂”得太少了，看上去瘦不拉叽的……终于，在我的努力和妈妈的指导下，我接二连三的包出了一个个有模有样的饺子。

忽然，我的脑子里蹦出了一个疑问：饺子有什么含义呢?我急忙请教电脑“老师”。请教了学问渊博的“老师”后，我才知道：饺子原名叫“娇耳”，是我国张仲景发明的。饺子是我国一大发明，从营养角度来讲，荤素搭配，有利于各种营养的均衡吸收，还有利于消化。饺子的营养价值以及传统文化和特殊象征意义而言，将它视为“国食”。这时，一阵浓浓的饺子香扑鼻而来。了解了饺子的知识后，再闻闻这诱人的香味，我急忙跑进厨房，狼吞虎咽、津津有味地吃起来。

自己包的饺子真好吃!

今天晚托，老师带我们做了一个活动――包饺子。家长们准备了好多材料：有饺子皮、饺子馅、电水锅、调味料。

“开始”，老师一声令下，同学们飞快地做起了饺子。我照着“莫老师”的方法包，在饺子皮中心夹一点馅，不多不少刚好，在皮边上用水抹一圈，让皮粘得更紧，用手一捏，捏出一个花边，一个饺子就好了。一个儿、两个儿、三个儿……我包了六个，可一个饺子也没有立起来，陈子豪说：“你包的饺子是睡着了。”我一看他的说：“你的饺子是木板吗?”我再看徐文博的饺子像个小木屋粘在一起了。

下一步当然是――吃饺子啦!还好有大人帮我们煮饺子，我们只需要放开肚皮开心地吃了。开始吃饺子，一阵阵饺子的香味扑鼻而来，我端起碗，吃呀吃呀，我吃了一碗、两碗、三碗，可还是没有吃到幸运饺子。不行，我还要吃，一定要吃到幸运饺子，最后我终于吃到了一个幸运饺子。为了吃一个糖饺，我的肚皮饱胀得马上就要破裂似的。陈子豪说：“我吃到了四个幸运饺子。”徐文博说：“我吃了三个幸运饺子。”接着吃到了幸运饺子的同学也兴奋地喊着，没吃到幸运饺子的同学也一个个笑了起来，同学们欢乐得就像煮开锅的饺子一样。

今天包饺子的活动可真是既好吃又好玩呀!希望老师多多开展这样的活动!

爱是什么?可以说是：一盏灯，照亮前行的路程，同样也可以说，是一座桥，将沉甸甸的心情送往开心的彼岸，还可以是一片天，一片蓝蓝的天，温暖，放松人们的心。还可以说……总而言之，爱是无法用任何语言和文字所形容的。在生活中，时时处处都有爱，也许她会出现的很突出，也许他也只是普普通通的一小句话。

一天下午，天空乌云密布，马上就开始下起倾盆大雨，我在教室里等待雨停回家，但老天就偏偏和我作对，下个不停，我等了10分钟，20分钟，30分钟……这雨就是下个不停，我开始烦躁了，恨不得飞上去将老天拉下来痛骂一顿，但这是不可能的，我想不了那么多了，想也没想的就从雨中跑了进去，雨水透过我的脸颊流下，我顿时沉了雨中的“落汤鸡”没有走多久，就影影约约地看见妈妈跑着过来的身影，我跑过去，什么也没说，因为我很生气——我等了那么久，还以为妈妈不来了，还害我在雨中走一趟，还有那无情的老天，还有那针般的雨好像一针一针地扎在我的腿上!真让人怒发冲冠。我与妈妈走了许久，才听见妈妈低着头的一声沉重而令人伤心的话，这话，比针扎在腿上还腰疼，这疼太伤心了，太难过了，足以把一个调皮的小女孩变得忧伤，变得心情沉重——“对不起”，这一句普普通通的一句话竟出自母亲之口，我第一次听见妈妈跟我说对不起，她养育了我12年，却要跟我说对不起，是我应该跟妈妈说：我爱你，谢谢你的养育之恩。

父亲的爱往往是沉重的，妈妈的爱是温柔的，无私的，听了这句话，我的眼泪不禁流下来，加入了雨水的行列中，这一句普普通通的对不起，令人想不通，意想不到。

这就是爱，虽然只是简简单单的一句话，但他是用实际行动在爱我，让我从中体会到妈妈的一片爱心是何等的伟大。

三年的情结，零零碎碎，又怎能在这片纸间澄清?

——题记

往事随风，如烟般的散去，只留下一道轻抚，心中却又荡起了一圈涟漪。往事的笑容中有你们，就已经够了。

三年前，我怀着懵懂的新宿来到了这个集体。一走进教师，就看到桌椅上那些被岁月的无情划过的痕迹，心中闪过一丝亲切。那熟悉的桌椅，那悦耳的读书声，仿佛都在面前。可是眼前那一张张陌生的笑脸，却又使我感到了万般的无力!

于是我就自甘堕落，整天把自己关在在教室里。

上课，不听了，看小说;

早自习，不读了，唱歌;

作业，不做了，抄;

问题，不问了，关我何事?

也不知过了多少个迷迷蒙蒙的日子。老师和同学们都发现我的问题了，都来帮助我。可是，在我心里，这是他们的怜悯，我不需要。于是，我更加肆意妄为了。不过，他们也并没有放弃，慢慢的，在友谊面前，我看到了最真诚的微笑。我不再坚持我那我脆弱的借口，冷漠和无情也早已被打败了。

曾经的堕落，我感到了同学的友谊;

曾经的失误，我触到了教室的温暖。

我明白了，不是你们把我挡在门外，而是我没有敞开心扉去接纳你们的关怀。

曾经的那些小事，现在想起来，就觉得温馨到了极致。三年来，我笑过、累过、痛过、哭过，更重要的是我们一起走过。而我们共存的记忆，就是我们最好的见证。

黄昏的美丽，只有夕阳才明白;

离愁的伤怀，只有毕业才知道。

我们的未来，不管选择怎样的路途，殊途同归，百年之后，我们还会在这黄土层里，一起叙说这些不变的温暖。

我的初中生活丰富多彩，五颜六色的，在这一年中，我的初中生活在不断的变幻着色彩。有红色的，绿色的，金色的……，宛如一幅七彩的画卷呈现在我的眼前。

我的初中生活是红色的.。

刚刚踏入中学时，我还停留在小学那稚嫩的时期。进入班级的时候，看见那么多不认识的同学，心里害怕极了，我没有一位认识的朋友。可事实总是出乎我的意料，我不但不孤单，还感受到同学们对我火一般的热情，不久，便和大家成为好朋友了，还荣幸的当上了语文科代表，老师对我的关怀，也使我自信起来。我真正的体会到了集体的温暖!

我的初中生活是绿色的。

初中——我人生中的第二次洗礼。初一，正是“播种”的好时节。在这个集体，几乎每个同学都在努力的学习，都想吸收多吸收些“养料”，他们的学习热情，也使我这个以前不好学习的家伙紧张起来。妈妈告诉我：“小树苗想要长成参天大树，只有不断的吸收养料。”于是我也加紧了学习的脚步，想要变成一棵参天大树。

我的初中生活是金色的。

初中不同于小学。初一增加了生物和物理，初二，初三还要增加其他课程。通过一次次考试，我都发现自己进步了不少，知识也在不断的增加，照这样下去，我想要变成参天大树应该不难了。

多彩的初中生活，也给生活增添了一丝丝请趣。我的初中生活不仅有色彩，还五味俱全，每一种味道都别有一番滋味。

我想在未来的2年里，我会感受到更为丰富多彩的初中生活!

今天，妈妈买了肉、香菇、白菜，还有饺子。我好奇地问：“妈妈，为什么要买这么多菜呢?”妈妈回答说：“今天的食材是用来包饺子的。”我听了，已经迫不及待地想包饺子了，因为这是我第一次学包饺子。

猪肉是在菜市场用绞肉机搅碎的，妈妈回家把香菇、白菜洗好，切得细细小小的，还放了调料，先腌制一会儿，好入味儿。

过了一会儿，可以包饺子了。我问妈妈怎么包?妈妈说：“等我先把需要的东西准备好。”妈妈把饺子皮放好，又从厨房端来装了水的碗。我一脸疑惑：“妈妈，这水是用来干嘛的呀?”妈妈说：“你等一下就知道了，妈妈要变魔术给你看。”只见妈妈拿起一块饺子皮摊放在左手中，右手用筷子夹起一点馅，把馅放在饺子皮中间，再用右手沾了点碗里的水，轻轻在饺子皮的周围划了一圈，然后两手把饺子皮一捏，饺子就包好了。好神奇啊!

我也学着妈妈的样子包起来。我学着妈妈的样子也沾了一点水，结果我的手和饺子皮粘在了一起。我再看了一下饺子皮，都破了。我着急地问妈妈：“饺子皮破了怎么办?”妈妈就把手指沾了点水，把破洞的旁边涂了一点水，又把它们捏在了一起。一个被妈妈“补”好的饺子又恢复了原来的样子。

这次，我还学会了包玫瑰花饺子呢，也是和妈妈学的。有没有同学想学包饺子的，可以拜我妈妈为师哦!

妈妈简直就是一个魔术师，真让我大开眼界!包饺子真有趣，期待下一次的包饺子活动。

火红太阳高高挂，唧唧蝉声直直响，我期待已久的暑假时光终于开始了!在这漫长的假期里，我最想要做的事情就是——“看书”。我喜欢看书，更喜欢在酷热的暑假将自己沈浸在书海里，当我可以计划去图书馆看书时，我整个人兴奋得像要飞上天去，真是高兴到极点呢!

课本和课外读物拥有不同的特色，其差别在于课本拥有一定的范围，但是课外读物拥有无限的广泛;课本里的内容老师总会要求我们做背诵并且反复练习，但是课外读物可以随性浏览，没有压力和负担;课本学习必须要考试，课外学习就没有这个恼人的问题。我觉得课外读物看多了，也是学习的累积，常常会不知不觉的记忆下来，所以每次到图书馆我一定会尽情的寻宝，因为图书馆还有许多知识正等着我挖掘呢!

“书”可以让我增广见识，让我变得更聪明，也可以让我忘记一切烦忧，尽情享受精彩的故事内容;“书”就像一位满腹经纶的学者，当大家有疑问时，书就是解决我的难题的最佳主任;如果不会写字时，字典可以派上用场;如果有历史疑问时，可以查阅福建历史故事;如果喜欢有图画又有文字的阅读测验，就是让我轻轻松松沈醉在阅读中，培养、考验我的阅读能力……所以一进图书馆，总叫我乐不思蜀喔!

今年夏天我迷上了知性、欢乐、温馨——新潮少年文库的套书，那是精选青少年必读的世界名作，内容优美流畅，插图精彩生动，总是让我看得爱不释手、津津有味!我打算利用暑假饱读一番，这就是我酷热的暑假里最想做的事，也是我消暑的最大享受。

今天是中秋节，是全家人团聚的日子，家家户户都开开心心、和和气气吃月饼享受明月带来的天伦之乐。

今年的中秋节过得十分愉快，过了第一个有法定假的中秋节，连星期天加起来休息了三天，真痛快。活动的内容丰富多彩，参加了庆祝梅江区建区二十周年的活动，了解到二十年来发生的重大变化;在网上与深圳、广州、五华、梅城的亲戚朋友聊天，互相至于节日的问候与祝福;在网上认真观看了新闻和优秀的作文，还帮助做了一些家务事，写了二篇日记;节日的食品也十分丰富，妈妈拿回来1个好大的榴莲、2盒月饼和好多板坜;大舅、小舅也拿回来好多精美食品;奶奶还去超市买了柚子、桔子、苹果、雪梨、花生等好吃的东西;晚餐更加丰富，一家人围坐在大园桌上边吃边聊天，我和二个表妹频频用可乐向爷爷、奶奶、大舅、小舅敬酒，长辈们也祝福我们健康成长。

吃过晚饭后，我一边吃花生，一边看中央电视台在山东进行的中秋文艺晚会现场直播，精彩的节目让人看得心花怒放，当连线看到台湾的同胞和四川灾区的人们欢庆中秋的镜头时，我内心更是无比兴奋和激动。衷心祝福台湾人们节日快乐。祝福灾区人们节日快乐，早日重建家园。祝天下节日快乐。

这个中秋节过得很有意义，也很愉快。

那是一个难忘的夜晚，我们一家人围聚在一起包饺子。

我们准备材料，来做馅，有：花菜、香菇、香干……

开始切馅了，我愣在那里不知所措，妈妈见了就笑着说：“还是我先吧!”妈妈拿起香菇和刀，开始为我做示范。示范结束，我就拿起刀切了起来，可是香菇就像一位淘气的小男孩，就是切不下去。因为香菇里有水，软软的，所以切下去它们就往两边“逃”。

过了一会儿，我费了九牛二虎之力终于把馅切好了!我一蹦三千尺高，叫道：“包饺子喽!”

说完，大家开始忙碌起来。弟弟负责搅拌馅，其他人负责包饺子。我拿起饺子皮叫妈妈帮我示范。妈妈一边包，一边说：“先在饺子皮的正中间舀一勺大小合适的馅料，再把饺子皮两边提起捏紧，然后把右边的靠后边的皮一层一层拉起往最中间包，一边的褶子是4个左右，最后把角捏紧，另一边也是一样!”

我听后迫不及待地包了起来，可是谈何容易，我一连包了两三个，是很快，但是总没妈妈包得好。我焦急地想：为什么我的饺子一边有花纹，另一边没花纹呢?我好奇地问妈妈，妈妈答道：“你包右边时是向前包的，包左边时是向后面包，所以就包成这样啦!”

我恍然大悟，按妈妈说得去做，果然饺子包得一个比一个好。妈妈见了笑了笑说：“真好!又进步了!”

时间就像白驹过隙一样，不一会儿饺子就包好了，妈妈拿了几个放进锅里烧……

出锅了，那香气扑鼻的气味向我们奔来。我猜：这么香一定很好吃!果然吃起来真得很还吃呢!你要不要一起来吃!