初一包饺子日记热门20篇

当进入初中校门的第一步，我就开始感到很难熬。我听我那些大哥大姐说，初中是每个人的花季时代，要好好的珍惜。也许我哪天会明白吧......

我爸妈也是有事没事的在我耳边唠叨着花季只有一次，错过了再也没有了。也总是说学习第一，其它的都不用我来管了。我也总是认为人的人生是上天安排好的，不用自己去争取什么，也没什么要去争取的。

开学了，还要军训，苦呀!在这7天的军训里，我才发现我的毅力很差，吃不了苦，这几天里我也感觉我长大了许多。这完了还有分班考试，英语.数学.语文都要考，难呀!考完了被分到了(3)班，听说这是个好班。也许是哪个老师把我和某个好学生的名字看错了吧，被分到了好班，也许是我考上去的，如果考大学这么简单就好了。

连续好几天了，地上水洼里还满是涟漪；连续好几天了，雨打在树叶上还是沙沙的响；连续好几天了，汽车的雨刷还是疯狂地摆动。有人说涟漪像花儿，很美丽；有人说“雨打梧桐叶”的声音很好听；而有的人说雨刷的摆动很有节奏感……而我，只能叹口气，望着窗外的雨，恶毒地诅咒一句：“该死，又是下雨！”

今天下雨，那就期待明天吧，可是天气预报却每每像一场倾盆大雨，浇灭了我的希望，七天的天气预报一色的图标--一朵下着雨的云嘲笑着我们……

没有晴天，哪怕是阴天也好呀，起码不用钻进雨衣，不用受汽车溅起的污水的侵袭，不用在拥挤的大礼堂用没橡胶的乒乓板打球--这对一个近两年没摸拍子的人来说实在是一种煎熬，何况还有些球在大礼堂里像无头苍蝇般乱飞，找个时候就企图用白色身影砸下你的眼镜。

下雨的老天爷不给力，太不争气，它怎么可以连着哭泣了好几个星期？是考试考砸了？是吃了一半的雪糕掉地上了？打球打输了？有人欺负它了？当然我们是猜不到的，只能在默默中盼着它早日开心。

总不天晴，总是下雨。天上雨淋淋，我的心也雨淋淋的；地上湿漉漉，我的心也湿漉漉的。下雨天不能出去，向开窗透透气，那该死的雨丝还一个劲地要钻进来。只好闷在家里，像一个小小的蜗牛缩在壳里等着天晴。等得不耐烦了，真想把老天爷揪出来执行死刑，“嘣”的一声枪毙。一想又没有这个权利，它不正也像个任性的人吗？正处在人生的低谷，下下雨来发泄。等它从低谷走出去了，便又会还是展露笑脸，开始将阳光洒下大地，晒干积水，照亮阴霾……

这个星期，这个月，也许都是属于雨的，但总有一天要天晴的。但是--何如才能天晴？

饺子，是中国传统美食，被赞“好吃不如饺子”。因为语文寒假作业里有一项“试做一道新春菜式”，所以，我和哈写玥就决定做饺子(蒸饺)。

本以为做饺子很容易，后来才知道原来还蛮难。要先定好做什么饺子馅，还要定好怎么做。经过一番修改、补充，最后我们决定做胡萝卜玉米猪肉馅，我负责削胡萝卜、掰玉米、洗蔬菜，哈写玥负责来切胡萝卜、做猪肉，然后就一起包饺子。当然，还要有哈写玥奶奶的帮助。

做饺子的这一天终于到了。早上，我们先到了超市，买饺子皮和胡萝卜、玉米。回到家，就开始做饺子。

按先前的分工去做，我先削胡萝卜，用削皮刀一刀削下去，不是没削到，就是把胡萝卜肉也削掉了。后来，我终于会削了。我在削皮的同时，哈写玥和她的奶奶拌猪肉，用食用盐、白砂糖和淀粉来搅拌它。我削完胡萝卜后，就开始掰玉米。先把玉米用刀切成一块块的，再把玉米一粒粒地掰下来。做完这些后，我把哈写玥切的胡萝卜和我刚掰完的玉米放在一个碗里，洗干净，再和猪肉拌在一起，饺子馅就做好了，闻一闻，真香。

包饺子可是我最不擅长的啦，因为我不会捏饺子。不会就要学，我先看哈写玥是怎么包的，再试着自己包。先拿起饺子皮，把饺子馅填进去，不能太多也不能太少，然后在饺子皮周围抹一些水，再把边捏在一起。学了几次就会了。

包好之后就上锅蒸，然后就可以吃了。我们尝了尝，哇，还挺好吃的。

哈写玥的奶奶告诉我们，饺子还有很多种吃法，但每种吃法都非常好吃哦。真期待下次再包饺子，换一种吃法。

光阴似箭，日月如梭，2021这个不平凡的一年，早已过去，可是又迎来了新的2021年，在2021里，我们都会发生一些与众不同的事情，你会有彻底消灭了病毒的大好消息。

每个地方过春节的方式都是不同的，像我们南方过年都是晚上家人一起团圆吃年夜饭，但是在过年这几天里，我也制作了不少美食，其中让我最忘不了的一件事就是包饺子了。

一个晴朗的清晨，妈妈把包饺子的材料都买齐了，我们就开始包饺子了，首先要把那白白的饺子皮放上一点肉馅，在在露馅的周围圈上一圈水，然后合起来包成各种各样的图案，比如说玫瑰花饺子、还可以包美味的金元宝饺子，就变成了俗话说的饺子了，饺子可以加上各种各种美味又可口的馅，各种各样的饺子，配上各种各样的馅，肯定是美味到极点了。

就算在过年时，我们吃饺子也不会有什么很奇迹的现象，但是在北方就不一样了，北方他们的冬天几乎都是会下雪的，只要在下雪时吃一碗热乎乎的饺子，身体里的冷气就会慢慢的排除，耳朵也会变得红红火火的，通过饺子的热气，自己也变得活泼起来。

无论再香的美食都是通过一双勤劳的双手而做出来的，用我们勤劳的双手，就算再难做的美食都可以做出来的。

我们俗话说：“世上无难事，只怕肯攀登”只要肯去动手，就算再美味的食物都会被那馋馋的嘴吃进肚子里的。

前几天，我和爸爸妈妈还有舞蹈队的小朋友坐Z18次列车一起去北京参加“七彩阳光”舞蹈决赛，我们坐了一晚上的火车终于到达了我们向往的首都北京，我一看到北京我就高兴得不得了。到了北京，我们看完开幕式比完赛以后，我们去了故宫看到了皇帝办公的地方、散心的地方，还有……。

然后，我们去了天安门广场，看到了天安门广场，好宽好宽的马路，我简直不敢相信自己的眼睛。我自言自语的说：“我今天是开了眼了。”我那一天玩得非常开心!第二天，我们去了水立方的水上乐园。我以前从不敢玩的水上项目，在这里我终于玩了。我觉得很刺激，玩了一次又一次玩得很开心。从水立方出来以后我看见被灯光照耀下的鸟巢和水立方是多么的漂亮，多么的耀眼啊!第三天，我们去了盼望以久的万里长城，我们慢慢的往上爬，长城实在是太陡了。

我们终于爬到了顶上，我们看到了一望无际的长城，根本就看不到尽头。我们扶着栏杆小心翼翼的往下走，要不就会受伤的。我觉得长城实在是太长太长了我估计需要很多天才能将它走完。北京的这次旅行就结束了，虽然不知道比赛的结果怎样，但我这次去北京算是开了眼界了，我觉得北京人比长沙人文明多了，我在北京玩得很开心。

昨天，是除夕，我家进行了包饺子大战。

“儿子，你去厨房拿案板、擀面杖和饺子馅，面已经醒好了，我教你包饺子”。妈妈说道。耶!妈妈终于肯教我包饺子了，我等这一天已经很久了!我想到。我急忙跑到厨房去拿妈妈要的东西，我迫不及待的等妈妈教我包饺子。

“首先，你把一张擀好的面皮放在手心上，然后挖一勺和好的饺子馅放在面皮的中心，再对折，把边捏紧，如果不捏紧，下锅煮的时候容易烂。”说着，妈妈就包好了一个饺子。我依着葫芦画瓢，先放手心一个面皮，然后挖了一勺饺子馅，“饺子馅太少了!”妈妈说道，我急忙又挖了一勺饺子馅，“太多了!”妈妈又说道。说着就用勺子挖出了一点馅，然后我将饺子皮对折，我特意使劲捏了捏饺子边，一个变形的饺子就好了。妈妈鼓励我道：“没关系，每个人刚开始包饺子的时候都是这样，再练一练，随后，我越包越熟练，跟妈妈包的没什么两样，这是，我萌发了一种想法：趁妈妈不注意我往一个饺子里放一点芥末。说干就干，我往一个饺子里涂了点芥末，我心想：看看谁会吃掉它!

“噼里啪啦，噼里啪啦……”随着一阵鞭炮声饺子煮好了!我吃着自己包的饺子，比吃了蜜还甜，这时我吃了一个“奇怪”的饺子，我一口把它给吃了，我心想：咦?怎么这个饺子味道怪怪的?难道……果然不出我所料，我吃到了我的恶作剧——芥末馅的饺子，顿时一股冲鼻的味道眼泪马上止不住的流出，我迅速倒了一杯水，“咕咚，咕咚”的一口气把它喝完，妈妈急忙问我：“怎么回事?”我把事情的经过说了一遍，妈妈笑着说：“害人终害己，以后别这样了。”家人的笑声和小区里的鞭炮声融合成了动人的乐曲，在我们的耳畔回响。

在我的记忆中，有许多让我难忘的事，其中最难忘的是那一次包饺子。

那天，妈妈把饺子皮和馅拌好后，就去上班了。出门前还说让我帮她包，这正合我意，我把手洗干净，就开始包了。

准备包饺子了。我想：“这不是很简单吗?只要把馅子放到-里再一捏不就好了吗?”我就这样包了。谁知道包出来的饺子却难看极了，我难道错了吗?我突然想起了之前妈妈教过我包饺子，我慢慢地回想着，这了一会儿，我又胸有成竹地来到桌前。我又拿了一块饺子皮，放了一大勺馅进去，用大拇指和食指用力一捏，饺子馅像火山喷发一样，喷在我的脸上。顿时，我的脸像炸开了花。我泄气了，不想包了。

这时，我想起了老师说过的话：“不经历风雨，怎能见彩虹?”是呀，我不经历失败，怎么会成功呢?想到这儿，我连忙站起来，继续包。

我接受了教训，馅放少了，用拇指和食指轻轻一捏，一个饺子就包好了。可放下后，那个饺子却像一只懒熊一样，无精打采地躺在那里，真难看，唉不管了，先下锅看看再说吧!

我把饺子放进锅里，满怀期待地看着饺子，可谁知，饺子进锅没多长时间，饺子就开了，露出了馅。唉，失败了。

我又想了想，大概是饺子皮太干了吧，我端来了一碗水，把饺子边缘润了润，拇指和食指用力一捏，就又包了一个饺子。我又试了试，这次果然没有“开口笑”。我越包越好，越包越熟练。没过多长时间，就已包好了几盘饺子，这些饺子个个挺着将军肚，威风凛凛，多精神啊!十几分钟后，饺子出锅了，看着一个个白花花似-的饺子，我心里别提有多高兴了。

晚上，妈妈回来了。妈妈看着我亲手为他包的饺子，脸上笑开了花。

通过这次包饺子，我明白了一个道理：失败乃成功之母。科学家的发明都是经历无数次的失败，最后才成功的吗?何况这种没有科技含量的饺子呢?

星期天姥姥给我改善生活——包饺子。饺子可是我最爱吃的了，尤其是茴香馅的。我突发奇想地对姥姥说：“姥姥，今天我想学包饺子。您教教我吧!”姥姥惊讶地说：“怎么想起学包饺子了?”我灵机一动说：“我想如果我学会了包饺子，以后等您老了，我也可以给您包呀!”姥姥感动地直点头。二话没说，就给我带上围裙，动起手来。

包饺子的面和馅已经准备好了，姥爷负责擀皮，我和姥姥负责包。我学着姥姥的样子把一张圆圆的饺子皮放在手心里，然后用小勺盛一点点馅放在皮上。开始，我不知道放多少馅，不是多了就是少了。馅放好了，就把饺子皮对折着捏好，从右边开始捏，一直捏到左边收尾。一个小小的饺子就包好了，我包的饺子不像姥姥那么好看，全是躺着的，有的露出了馅，有的还张着嘴，真是五花八门。在看姥姥包的饺子一个个精神抖擞地站在那里，排着整齐地队伍好不威风。姥姥笑着对我说：“你看，你包的饺子都是懒饺子，它们都不愿意站着，都喜欢躺着。还有的高兴的乐开了花。”我哈哈大笑起来。

后来，我又独创了“花式”饺子。就是饺子皮不对折，而是象包包子似的把皮一把抓起来捏好，哈哈!可以想象我的饺子是什么样的了吧。我包饺子的兴趣越来越高，又创出了“三角式”，“元宝式”好几种有趣的包法。

当一家人吃着我包的这些创新的饺子的时候，我心里别提多激动了。没想到，包饺子这么有趣。

道晨曦划破宁静的大地、带来黎明的讯息、阳光、从窗帘的缝细肩穿透、并轻轻的洒在我脸上、我也举起双手、任由那金色的小精灵、在我的指缝间跳跃、穿梭、真是耀眼极了、平常晚起的我、今天竟破天荒的如此早起、这是为什么呢、阿!原来今天是寒假了。

在床上呆坐一会儿，我揉揉惺忪睡眼、接着便从床上一跃而起，以欢欣鼓舞的心情，迎接这美好的星期天早晨，在简单梳洗后，我便走向餐桌，看看究竟是什么佳肴，等着我享用?哇!原来是妈妈用满满的爱、特制的”蔬菜色拉”，而肚子正唱着”空城计”的我，以等不及奔向了餐桌，大快朵颐一番了。

吃完早餐后，我便以“迅雷不及掩耳”的速度奔回房里，因为我想赶紧开启那知识的宝库、于是，我手捧一本书，开始看起来，当我阅读伟人传记时，就如法国作家哥德所说的：”读一本好书，就是和高尚的人谈话”，没错，此刻的我正和伟人们高谈阔论呢!我感觉，友时书就像涓涓细水，将知识化为流水，流过我的心扉，有时又向知心好友，伴我度过这美好的一天。所以”书”于我而言是假日中不可或缺的良伴与贵客。

星期日早上，我通常起了大早，因为我要去晨跑，穿上跑鞋后，我便”咻!”的，跑向公园后。心情是为之一振，你瞧，时间就如白驹过境般快，一转眼寒假又过了，再这寒假当中，我获益良多，不仅视野增广，对于生命也有了更深一层的体认。现在的我，又开始期待下个寒假了。

今天，姥姥带我去二姨姥家拜年。二姨姥家离姥姥家很近，5分钟就可以走到。

到了家里我给大家都拜了年，二姨姥还给了我红包，说：“祝媛媛在新的一年里好好学习，天天向上”我也连忙点头。接着，二姨姥又指者桌子说，看看那是什么，我走过去一看，桌子上有个小笼子，笼子里有一个白白的圆圆的东西，二姨姥在一边说，那是一只仓鼠。

哦!仓鼠?不是老鼠!这个时候小仓鼠也站起身来了，我才把他看清楚了，它看起来小巧玲珑，浑身雪白，毛茸茸的，黑黑的圆圆的小眼睛，他的四只腿短短的，走起路来像个圆球在动。

它好像睡醒了，跑到笼子边上咯吱咯吱的啃笼子，二姨姥说他是在磨牙，它还在笼子底下转圈跑，上蹿下跳的忙个不停。我拿了些食物给他吃，它的小嘴吃得很快，吃相也很可爱又好笑。

他很招人喜欢，我也想要一只!

回家后，我立即给妈妈打电话，想让妈妈给我也买一只仓鼠，可是被妈妈拒绝了，妈妈说我的年纪还小，不能养这些小动物，等我长大一些可以给我买。好吧，让我快快长大!

寒假要结束了。有了开始，当然就有结束。开学了，我就又升了一个年级了，初3了，时光飞逝，光阴如梭啊……我们总是要成长，慢慢一步一步地走。又和老师同学在一起了，真好。

开学了，我要学习更多的东西，更多地认识这个世界，更好地认识这个社会，一切既有趣又好玩，但是同时有好多作业，好多看不完的书。但是上学还是很好的，喜欢开学，喜欢在学校和同学们一起学习，一起玩……知了也睡了，安静地睡了，忙碌之余，感受这宁静的冬天，这迷人的冬夜，享受快乐而简单的寒假生活，享受着，享受着……回忆着，回忆着……

忙完了一个学期，刚开始停下来还有点不太适应。在平时工作时，每天都和学生相处在一起，虽然他们也会调皮，也会惹我生气，但离开他们太久，心里还是惦念着他们还在想着他们在来期来时是不是会更听话了，是不是比以前有进步了等等。

回家已经有好几天了，在这几天里，我也在想这个寒假我将如何度过了，是向往年那样呆在家里看电视，或是到同学家里串串门子还是做点其他的。但一想起这些，就想起了刚放假时校长给我们布置的寒假作业，可能在别人看来很奇怪吧，校长怎么还会布置寒假作业，老师怎么还会像学生那样有寒假作业了，其实校长是让我们在寒假里多看书，多学习，为来期做好准备。其实这样也挺好的，让我们以后的工作制定目标，为了将明年的工作做得更好。

现在每天在家里看看书，练练字，也感觉自己的寒假生活挺充实的。

在我的成长记录中，有许多让我难忘的事，其中最难忘的是那次包饺子。 In my growth record, there are many things that make me unforgettable, the most memorable is that dumplings.

那天，妈妈把饺子粉加水和成面团，把肉馅搅拌好后，就等着包饺子。

我先把手洗干净，准备参加包饺子了，我想：这是很简单的事，只要把馅放到面皮里不就包好了吗?妈妈开始包饺子。只见妈妈先把和好的面揉成面团，然后用刀切成一小块，再擀成饺子皮，再把馅放进去，用大拇指和食指按在上面稍微一捏，一个又大又漂亮的饺子就包好了。我也照着妈妈的样子，先把馅放进去，然后把拇指和食指在上面用力一捏，饺子馅象火山爆发一般喷涌在我的脸上，顿时，我的脸像炸开了花，旁边的小表妹笑着说：“姐姐变成花脸猫了!”妈妈见状也笑了，我失去了信心，想撒手不干了，这时，妈妈对我说：“包饺子是有窍门的，左手托着皮，把馅放在皮上，用左右手的拇指和食指一起往里一收一捏一个元宝状的饺子就包好了。我费了九牛二虎之力，才勉强包好一个，可是放下后那饺子却像没主心骨一样扁躺在那里。呀，好难看哟!我在妈妈的指导下，继续努力越包越好，越有自信。不知不觉，我包了七八个像模像样的饺子。“啊!我终于学会了!”我非常高兴的喊了起来。十几分钟后，饺子上了餐桌，看着一盘盘热气腾腾的白花花如元宝似的饺子，我心里别提有多高兴了!

我第一次包饺子这件事让我非常难忘，它告诉我：无论做什么事，都要善于观察，并且要有耐心地去学习才会做好。

快乐的暑假结束了，这个暑假我做了许多好玩的事，我去了马来西亚旅行，也去学游泳，还去参加钢琴比赛，让我的暑假更充实。

今年暑假，我们全家去马来西亚度假。马来西亚可分成三大种族：马来人、印度人和中国华侨。马来人的特征是长得黑黑矮矮、眼睛大大的，就跟班上可爱的智诚同学一样，印度人的特征就是女生额头上有点点，点点的数目代表已婚或未婚。他们每一个人要学会三种语言——母语、马来语和英语，真厉害呀!我应该向他们多多学习。

到马来西亚旅行，那里有一种水果很臭，就是榴连，可是他们却很爱吃。马来人吃得很辣，因为当第一年四季都很热，要配辣才吃得下饭。这次行程最有趣的就是去游乐园，那里有可爱的动物表演，他们的大象很厉害，会画画、跳舞、投篮、还会踢足球，真是精采。我还玩了许多游乐设施，有射箭、骑马、小型塞车和水上摩托车等，真刺激呀!

暑假我还去学游泳，我很认真的学，教练也对我很好。我穿上泳衣之后，觉得自己好可爱，教练先教我自由式，但是我怎么游都游不好，好像被水卷住了，都没有办法自由自在的伸展身体，教练看了都快气昏，浮板直接丢过来，像飞盘一样正中我的头，我被吓到脑袋突然就清醒了，知道该怎么游了。会游的感觉真好，可以像一条鱼一样，自由自在的在水里游玩。

暑假时我还去参加钢琴比赛，我一进到会场，紧张的全身发抖。快要轮到我时，有一位大哥哥上台演奏，他弹着弹着竟然睡着了，全场观众看到这种情况想笑又不敢笑出来，没想到有人比我还夸张，还好因为发生这样的趣事，我就不再紧张害怕了，轮到我上台的时候，我开心的弹奏。最后比赛结束宣布成绩，我得到了第四名，但是这个比赛真奇怪，有好多个第一名呢!

这个暑假过得真忙碌，做了好多的事情，不过都非常有趣，让我十分难忘。

今年，终于可以回家乡过年了，我的心情就像刚出生小鸟一般的心情，不过最让我伤心的事是：老爷爷死了。回到家，让我看到的是青的草，清的水，还有许多小朋友在玩，可开心了。在一家农民家传来了一股让人陶醉的香味，我进去一看是一束花，我真是百闻不厌啊。过了几天，该回去了，颜氏回去之前有个风俗习惯谁死了就把他的照片放在前面，大家跪着祭拜他，然后去山上，颜氏全部都出动了，在山上我一共摔了两下还是坚持爬到了山上，现在想起来，真是有点后怕。

今天，爸爸开车送妈妈、婆婆和我去上海过春节，我高兴得一蹦三尺高，心想：“真是太好了，我终于有机会和他们相聚了!”

中午一点多才到，大家早已累得筋疲力尽。爸爸建议我们到外面吃。因为我很想早日跟严家安会师，所以，我就要回家吃。爸爸怕我一个人回家不安全，没有同意。我十分气愤，跟爸爸大吵大闹起来，谁也不让谁。最后，妈妈批评了我，我只好沉住气，不吭声，耐着性子，陪他们在外面吃。吃好了饭，我飞快地跑回家。哈哈!我终于可以跟严家安顺利会师了!

下午，天阴沉沉的，我和安安十分无聊，没事做，这时，妈妈正好要去超市买东西。我们就缠着她带我们去打游戏，经过我们再三请求，妈妈无奈，只好勉强答应。啊!游戏厅里的人可真多啊!妈妈正好找借口说：“这里人多，烟味也浓，我们回去吧!我们调皮地说：”怎么啦?我们又闻不到!”俗话说，“好虎不跟群狼斗”，她怎么斗得过我们呢?还不是输了吗?最后，还不是乖乖地服从我们的命令让我们再游戏厅里玩了很久。

很巧的是，今天正好也是公公的生日。晚饭前，大家一起捧出大蛋糕，关上灯、点燃蜡烛，唱起生日歌，唱了英文、唱中文。我和安安放开了嗓子，大声地唱着。然后，公公许了个愿望，吹灭了蜡烛，我们开始抢蛋糕吃了!我和安安吃了一块有一块。舅舅说我们是人来疯，我说：“不对，不对，应该是全家都是人来疯嘛!因为今天全家都吃得很多嘛!”

今天，我真高兴啊!

我，遇到了人生第一个转折点，那便是初中。对于初中生活，我倍感新鲜，有许多感想。

当我跨进初中的大门时，映入眼帘的是那一个个世纪名人的半声像，旁边便是学习尖兵的.光荣榜，看着它，我相信一学期后，那将会有我的照片。

记得那难忘的军训，让我们当了一回军人。当我们听从教官的口令，激昂地喊着“一二三四”往前走时，我心中的血液仿佛燃烧起来了!我知道，我们不再是朦胧无知的孩子了，而是一个正值青春年华的少年了!

不得不说，初中的功课变得繁重了。刚开始时，几门新功课让我觉得有趣，可过了不久，便感绝到了累。不仅上课时要认真听讲，还要把老师说的话给记在书上，而且，天天要早起，一时间适应不了，老是顶着一双黑眼圈来上学。

但是，通过初二学哥和老师的开导，我已经没有任何烦恼了。初中是累了点，可那么多学哥学姐都挺过了，我难道不行吗?而且，只要掌握到了适合自己的学习方法，便不觉得学习困难了。

其实，我发现初中生活也有快乐。可以结识许多朋友，在课余时间，一起讨论自己的人生梦想;或者在放学时与朋友在球场上拼搏一番。学习时要一心一意地学，玩时便痛痛快快地玩!

我认为，学校举行的各种活动与比赛应该踊跃参加，抱着一种积极的心态，当做一次试炼，不求名次，只求经验与自信。有的同学觉得自己能力不够，怕输了丢脸，其实不然，输了就输了，并不会损失什么，每个优秀的尖子生都是这样一步一步地走过来的。

我的初中生活像乐曲的组曲，踏着一天天不停更替的黑键白键，叮叮咚咚，穿插着小号的嘹亮，牧笛的豪迈，有小提琴清越的四连音，也有大提琴急匆匆又低沉的音符，还会有曼陀铃或扬琴几声欢跃的休止符。而我将会用用时光的手弹着清亮明朗的钢琴主旋律，构成我乐曲中的主题:奋斗梦想!

自从皮昂比诺下了糖果雨后，后来一次也没有下过。这是怎么回事?原来那片云头飘到了我们的祖国!

噼里啪啦，噼里啪啦，种子雨下在人们身上就像在按摩，而且颜色也是五彩缤纷的：黄的，蓝的，粉的，绿的，红的，各式各样。一个大人捡到一颗蓝的，把它埋在了泥土里，顿时长出了一棵高大的杨梅树，结满了又大又圆的杨梅，杨梅的滋味比人工培育的要甜好几倍，而且没有一颗有酸味;另一个孩子捡到一颗粉色的，把它埋在了土里，立刻长出了一棵结满桃子的桃树，孩子尝了一个，味道甜得不知道怎样形容。

“快来捡呀，都是种子呀，快来捡。”一个孩子兴奋地说。

那孩子这么一喊，所有人都放下手中的活，都不约而同地来捡了。你可要知道，每一条街道和马路都不留一点空地方，到处人山人海，都在忙碌地捡种子。云头飘走了，当然雨也停了，可是浓浓的植物香味还没有散发，街道上的人把自己的包裹塞得鼓鼓的，都快撑破了，免得以后再花钱!

种子雨虽然已经停了，但是人们还牢牢地记住了这个伟大的日子。

饺子是我们中国最重要的一道美食，每逢过年过节，即使是日常生活，饺子一饿是必不可少的佳肴。而且饺子也有着美好的寓意，花式繁多，所以深的人们的喜爱。在新年来临之际，我也想妈妈讨教了包饺子的方法。

做好准备工作以后，第一步当然是要擀皮了。妈妈先给我示范了一遍，并同时讲解。她说：“右手握好擀面杖，左手按住面团的中心点，右手向前推动。左手将面团逆时针转动。注意动作的协调度。”就这样，一个规规矩矩的饺子皮就擀好了。我本以为就这么几个动作当然很容易。可当我真正做起来时，才发现擀皮也是很困难的，不是轻而易举就能学会的。我在擀皮的过程中左手转的速度与擀的方向一直很难拿捏。所以，第一个饺子皮形状七扭八歪。我知道，只有多练习才能提高能力。

第二步，自然是要装馅了。妈妈示范时和我说：“取一勺馅放在饺子皮正中心位置。然后将饺子皮正对着的两侧捏在一起，另外的两侧向中间靠拢，再用力把他捏在一起，这样就不会露馅了。”有了上一次的经验，我不在小瞧他的技术含量。我小心翼翼的装好馅，然后捏紧，尽管已经把饺子捏好，但它的外形依然照妈妈的差很多。妈妈安慰我说：‘’不要灰心，只要多练习，迟早有一天会有很大进步。‘

通过这次学包饺子，我体会到了饺子所包含的技术，想做成任何事都要通过刻苦的学习，努力，才能学有所成。所以，我收获的不仅仅是包饺子的技艺，更多的是我对困难的理解!

今天，我上了一节不同寻常的作文课。

老师来到了班级给我们出了谜语：一群白鹅，漂水过河，红棍挑起，送到庙里。(猜一个食物)。我们抓耳挠腮。有个同学大声说：“是饺子。”“对，是饺子。我们今天就来包饺子。”同学们半信半疑，老师见我们不相信她就从讲台下拿出一个红袋子，我们大开眼界。老师先把材料拿出来，材料有：饺子皮、馅、勺子、面粉、一碗水……。

老师请了一位同学来示范，先拿一张皮摊开，再用勺子舀一些馅，不要太多也不要太少，要刚刚好，然后皮两边对折，最后把皮的边沿往里折皱。她一边说一边教我们做。

开始包饺子了，老师把我们分成三个小组。我们有模有样地包了起来，学着老师教的步骤，包出各式各样的饺子：有耳朵形的;有四边形的;有小笼包的;还有金元宝的。但是，包的过程当中我们也手忙脚乱、困难重重，比如馅太多、包不住，比如馅太少，包出来的饺子，像泄气的气球。总之，很多饺子奇形怪状的，四不像，难看极了。包完饺子，我们就迫不及待地放到锅里煮。不一会儿，一股香气扑鼻而来，饺子熟了。我们一个个像饿狼似的扑了上去，狼吞虎咽地吃了起来。

这真是一节别开生面的课堂实践，吃了顿饺子，还让我们懂了一个道理，就是做事情就像包饺子，即使看着简单的事情，也不能粗心大意，否则啥都做不好。

星期天，我家来了客人，妈妈准备包饺子给客人吃，我准备露一手，让妈瞧瞧。

包饺子开始了，我先拿了一张饺子皮，摊在左手心上，右手用筷子挑了一些肉馅放在饺子皮上，用手一捏，可是這些肉馅就像一个个调皮的小男孩，一个劲地往外钻，弄的我手粘乎乎的。我不灰心，又拿了一张饺子皮，這次放了很少的肉馅，捏了一下，像一个月牙，可是太扁了，放在帘子上，连站也站不住。哎，包饺子看似简单做起来不容易呀！妈妈见我泄气了，就对我说：“一开始包嘛，万事开头难啊！看我的吧！”说完就开始包起来，只见她不多不少地用快子挑了一点馅子放在饺子皮里，先在中间一捏，再把左边的皮儿向中间一折，右边也一样，然后在边上捏几折。捏好后看起来就像一排排波浪似的。我学着妈妈的方法，也包了起来。嘿！這次乖巧了许多，肉馅再也不往外挤了。而且还能站稳了呢，我越包越好，看着自己的“作品”，虽然比不上妈妈包的饺子好，但心里美滋滋的。

饺子下了锅，不一会儿就煮熟了，妈妈和客人吃着我包的饺子，连声夸道：“不错，不错！”我高兴地笑了。

我们的学习越来越难了，但是不管有多难，我们都必须坚持下去，如果因为一个“难”字，就畏惧退缩，那么以后在面对更大的困难时，我们又怎么能度过?我们不仅要学习，还需要学好，如果学了之后一点儿收获都没有，那么学了就等于没学，在课余时间中追逐打闹，还不如静下心来复习功课。如果人生是一场赛跑比赛，有的人已经接近终点，而有的人却停留在起跑线上，那么我们注定会比别人落后。

我们应该有理想，有理想才会为之去奋斗，去拼搏。如果人生是一张蹦床，我们为理想奋斗时应该会越蹦越高。但如果因为贪玩而停止奋斗，那么理想或许就会破灭，你也会坠入深渊。我们应该在学习生活中苦中作乐，这样我们的理想也许会实现。也许我们并不优秀，但是我们努力，不偷懒，一丝不苟地做所有事，也许这样我们就会成功。或许不会成功，但是可能会进步，有进步也比什么都没有好。人生是一场马拉松，到达终点的人是努力过的，留在起点的是什么都没有做过的，在跑道中间的是进步过的，如果我们想让自己的理想变为现实，那就带着这份想法去奋斗，一直奋斗到最后。不管有没有实现理想，这样的过程都是值得的，因为我们奋斗过，不管结果怎样都是好的。也许失败了，也许成功了，不过奋斗后的结果总是令人开心的，令人喜悦的。

不管有没有成功过，我们都是一样，是生活中的挑战者。胜利了，我们可以继续走向下一个学习阶段，失败了，可以退出，也可以从头再来。但是人生中没有这么多重来的机会，所以我们应该好好努力，不要浪费自己的时间与他人的时间。时间是宝贵的，我们应该好好珍惜，而不是白白浪费，今天能做完的，今天就做完，不要把事情拖到第二天，因为人生中没有那么多第二天，有时候当我们的生命衰弱的时候想起以前没有努力，也许会后悔当时没那么做吧。