寒露节气饮食文化【合集19篇】

多吃热饮热软食物

食 秋季神经兴奋，食欲骤增，要防止过量饮食。要少吃辣味和生冷食物多吃酸性和热饮和热软食物。不吃霉变和不洁食物，避免感染肠道传染病。中秋之后天气干燥易出口渴咽干唇燥皮肤干涩等“秋燥病”，应多吃水果，常喝开水绿豆汤、豆浆、牛奶等满足肌体的需要提高抗燥病力。

深秋体内精气开始封藏，年老体弱之人可对症选择补品。

住 秋季宜早睡早起，保证睡眠充足。注意劳逸结合，防止房劳伤肾。初秋白天气温高电扇不宜久吹;深秋寒气袭人，既要防止受寒感冒，又要经常打开门窗，保持室内空气新鲜。条件许可情况下，居室及其周围可种植一些绿叶花卉让环境充满生机又可净化空气促进身体健康。

行 秋天虽没有春天那样春光明媚，生机勃勃，但秋高气爽遍地金黄另有一番动人景象。到公园湖滨郊野进行适当的体育锻炼可增强体质。秋游也一种好的活动形式 既可调节精神又可强身健体。

白露谷，寒露豆。

寒露收豆，花生收在秋分后。

豆子寒露使镰钩，地瓜待到霜降收。

豆子寒露动镰钩，骑着霜降收芋头。

寒露三日无青豆。

沤了豆子收麦，沤了麦子收豆。

寒露到，割晚稻;霜降到，割糯稻。

棉怕八月连阴雨，稻怕寒露一朝霜。

留种地瓜早收藏，着霜瓜块受冻伤。

收瓜被雨冲，窖如烂泥坑。

寒露前，六七天，催熟剂，快喷棉。

寒露不摘烟，霜打甭怨天。

寒露不刨葱，必定心里空。

九月不刨十月空。

零星时间莫白过，有空就把饲草割。

劳动间隙把草割，不愁攒个大草垛。

九月树种已成熟，抓紧采集莫延误。

过了秋分寒露到，采集树种要趁早;

采收工具先备齐，选择树种标记号。

优质壮龄作母树，病木虫蛀不能要;

当家树种要多采，乡土种源不可少。

采种要选好天气，风和日丽晾晒好;

贮藏保管莫大意，阴雨连绵要防潮。

树木栽培良种化，好种才能出好苗;

男女老少齐动手，绿化家园乐陶陶。

九月九，摘石榴。

寒露收山楂，霜降刨地瓜。

寒露柿红皮，摘下去赶集。

柿子红似火，摘下装筐箩。

皮红摘下来，赶快向外卖。

寒露柿子红了皮。

摘了梨，别松气，施肥浇水和掘地。

摘了梨，快喷药，千方百计把叶保。

今年叶子保得好，明年果子产量高。

叶子护不好，明年果子少。

今年护好叶，明年结硕果。

光收不管，来年减产。

光收不管，杀鸡取卵。

寒露畜不闲，昼夜加班赶，抓紧种小麦，再晚大减产。

立春是一年中第一个节气，一般在公历2月3日或4日。立有开始之意，立春也预示着一年农事活动的开始，台湾地区将立春定为农民节。《月令七十二候集解》关于立春说：正月节，立，建始也，五行之气往者过来者续于此，而春木之气始至，故谓之立也，立夏秋冬同。立春、立夏、立秋、立冬指四季开始，春种、夏长、秋收、冬藏概括了黄河中下游农业生产与气候关系的全过程。气候学以每五天的日平均气温稳定在10度以上的始日划分为春季开始，立春时真正进入春季的只有华南。

古代将立春分为三候：一候东风解冻，二候蜇虫始振，三候鱼陟(zhì)负冰。东风送暖，大地开始解冻;蜇居的虫类慢慢在洞中苏醒;陟，升也。鱼当盛寒伏水底，而遂暖至正月阳气至则上游而近冰，故曰负。

中国自古为农业国，立春既是一个节气，也是一个重大节日。古时立春要祭祀主管农事的春神句芒亦称芒神。周朝迎接立春的仪式：立春前三日，天子开始斋戒，到了立春日，亲率三公九卿诸侯大夫，到东方八里之郊(句芒神居东方)迎春，行布德施惠之令。宋代《梦粱录》记载：立春日，宰臣以下，入朝称贺。迎春活动已经从郊野进入宫廷，成为官吏之间的互拜。清代立春仪式已成了全民参与的重要民俗活动。《清嘉录》：立春祀神祭祖的典仪，虽然比不上正月初一的岁朝，但要高于冬至的规模。

农民耕田离不开牛。打春牛(打土牛、打春、鞭春)是汉族和白族立春主要习俗。历代封建统治者立春都要举行鞭春之礼，意在鼓励农耕，发展生产。《事物记原》记载：周公始制立春土牛，盖出土牛以示农耕早晚。《燕京岁时记》记载：立春先一日，顺天府官员，在东直门外一里春场迎春。立春日，礼部呈进春山宝座，顺天府呈进春牛图，礼毕回署，引春牛而击之，曰打春。

立春前一日，有两名艺人顶冠饰带，一称春官，一称春吏。沿街高喊：春来了，俗称“报春”。无论士、农、工、商，见春官都要作揖礼谒。报春人遇到摊贩商店，可以随便拿取货物、食品，店主笑脸相迎。迎春活动以鼓乐仪仗队引导所有当地政府工作人员，且要求正装，后面是农民队伍，都执农具。来到东郊迎接先期制作好的芒神与春牛，行二跪六叩首礼。执事者斟酒授长官，长官接酒酹地后，再行二跪六叩首礼，然后到春牛前作揖，将芒神、春牛迎回城。第二天地方长官主持迎春仪程，初献爵、亚献爵、终献爵，执彩鞭击打春牛三匝，众农民将春牛打烂。

现在一些农村仍有打春牛的风俗。立春前用泥塑春牛，妇女们抱小孩绕春牛转三圈，旧说可以不生病。立春日，村里推选一位老者用鞭子象征性地打春牛三下，然后众村民将泥牛打烂，分土而回，洒在各自的农田。吕梁地区盛行用春牛土在门上写“宜春”二字。晋东南地区习惯用春牛土涂耕牛角，传说可以避免牛瘟。晋南地区讲究用春牛土涂灶，据说可以祛蚍蜉。山西民间流行着春字歌：春日春风动，春江春水流。春人饮春酒，春官鞭春牛。

民间艺人立春时制作许多小泥牛送往各家谓之“送春”。主人要给“送春”者以报酬。有的地方在墙上贴画在黄纸上的春牛图。黄色代表土地，春牛代表农事。女孩剪彩为燕称为“春鸡”，贴羽为蝶称为“春蛾”，缠绒为杖称为“春杆”。晋东南的女孩喜欢交换这些头戴，传说主蚕兴旺。乡宁等地习惯用绢制作小娃娃名为“春娃”，佩戴在孩童身上。晋北地区讲究缝小布袋，内装豆、谷等杂粮，挂在耕牛角上，取意六畜兴旺，五谷丰登，平安吉祥。运城地区娘家要接回新嫁女，称为“迎春”。

一、 朝露凝结如珍珠，树叶花苞更晶莹。照的人面如花样，送来好运幸福临。短信送来平安符，愿你健康无疾病;短信送来幸福咒，愿你开心烦恼离。寒露到了，祝你快乐幸福!

二、 寒露的气温冰冷了，农家的心情高涨了。热火朝天打碾入库忙，露出了秋获丰收喜悦心情。幸福美满的滋味，露出了盛世和谐万家富裕的灿烂笑容。愿你健康快乐!

三、 寒露到了晶莹如玉的露水银光闪烁，洋溢出了人间幸福美满的祥光。劝君晨练绕道行，莫要田园刷露水。天凉露冰寒手脚，时间长了落病根。愿你寒露喜洋洋!

四、 寒露到天渐凉，我的祝福像暖阳，草木枯，晨见霜，请你及时添衣裳，秋以去，冬季到，祝你精神抖擞永远健康，寒露季节，愿我的祝福伴随你左右。

五、 寒露到，让思念折成牵挂的小船驶向你，让情感汇成心灵的浪花奔向你，让情谊化作一轮暖阳亲吻你，让友情化作温暖的问候触摸你。愿你安好，幸福永伴!

六、 寒露到了，晶莹的露珠，闪烁幸运的光芒;多彩的阳光，炫耀幸福的神采;开心的小河，泛起快乐的浪花;朋友的问候，则传去暖暖的关怀。朋友，愿你保重，身体健康!一切安好，幸福如意!

七、 秋，不是那个秋，草木披寒露，风月散秋亦分时。寒露佳节至，秋风秋叶添新凉，早晚莫忘添衣裳，愿快乐在你脸上荡漾。

八、 寒露无霜亦无雪，可以曼舞听听歌。把酒东篱拂霓裳，尽赏秋韵菊蕊黄。冷水洗面知秋凉，坚持到冬始健康。双手互搓至微热，鼻翼两侧轻按摩。开开心心度深秋，健健康康迎冬来。寒露时节，谨防感冒!

九、 秋雨疏疏寒露至，大地仓黄冷秋草，露寒起霜菊花开，瑟瑟秋风倍思亲，问声朋友真情扬，一字一语真心意，添衣保暖健康体，莫负朋友祝福情。寒露快乐!

十、 阵阵秋风丝丝凉，寒露时节遇秋霜。天也苍苍，地也茫茫。短信一到铃声响，真挚问候达心房。友人冷暖在心上，祝福一到暖洋洋：寒露快乐!

十一、 火红烈日已收起，阵阵凉风忽来袭;片片落叶到秋季，天凉记得要添衣;寒露到了送祝福，常常联系莫忘记;饮食合理要仔细，一定照顾好自己!

十二、 寒露情意长，祝福记心上。早晚天气凉，切记添衣裳。笑容要奔放，快乐心里装。上班工作忙，轻松做导航。锻炼身体棒，幸福又健康。寒露短信旺，人生更吉祥。祝你笑容亮，天天好运长!

十三、 寒露到到到，温度又降了，冻走烦恼，冷跑忙碌，凝聚快乐，开怀大笑，让成功伴你每一天，让好运陪你每一秒，从此幸福把你绕，愿你健康直到老，日子更美妙。

十四、 寒露到，晨见霜，我要用暖暖的祝福为你编织一件毛衣，愿你身体健健康康一生平安;合家欢，爱情甜，欢欢笑笑的度过这个寒露节气。

十五、 寒露寒露，凉风来袭，出门加衣，不能忘记，膳食合理，健康仔细，祝福送你，惟愿你一切顺利!

十六、 寒露到来露珠俏，树枝花瓣晶莹绕。好运吉祥来报到，快乐开心将你罩。平安幸福都送到，情真意切烦恼消。寒露到了，愿你快乐健康幸福!

十七、 以问候为礼，为你奉上绵绵关怀;以真诚的心，给你传递深深思念;以文字喻情，为你谱写点点挂念;以快乐为愿，祝你天天快乐，降温多添衣!

十八、 每一丝风，都透着凉意;每一阵雨，都裹着寒流;每一滴露，都沁着冰冷;每一份问候，都饱含着情谊。朋友，寒露到了，愿你照料好自己，一切安好!防寒保暖，时刻保重!健康幸福，快乐永远!

十九、 寒光点点染天边，露浓月明深秋天，时节转换情不变，分分秒秒都想念，愿你加衣保暖依然翩纤，养颜保健总是灿烂，开心愉快占满心田，幸福好运堆积成山，寒露快乐。

二十、 花瓣寒露，滴滴晶莹剔透。沐浴更衣后，滴满紫沙壶。有清明龙井，泻满羊脂玉杯。与君共饮，畅谈养生之道。寒露天凉，秋韵正浓。吞吐山河练魄力，海纳百川因谦虚。吐故纳新养正气，坚持锻炼好身体。寒露天凉，祝您健康!

二十一、 秋季的精神养生应做到“使志安宁，以缓秋刑，收敛神气，使秋气平，无外其志，使肺气清，此秋气之应。”也就是说，以一颗平常心看待自然界的变化，或外出秋游，登高赏，令心旷神怡;或静练气，收敛心神，保持内心宁静;或多接受阳光照射，转移低落情绪。

二十二、 这条短信，字字斟酌，句句真心，只想在寒露到来时，为你送去一束灿烂的阳光，温暖你身边的每个地方，惟愿你幸福安康!

二十三、 寒露时节，天气渐冷，而我的问候依然温暖，我的关心依然滚烫，我的祝福逐渐升温，我的想念日趋炎热，只愿你的心暖暖，你的快乐满满。

二十四、 寒露节气，天气转凉，心中挂念，愿君安康。睡眠要足，精神多加调养;饮食均衡，健康放心上。愿你寒露节气，心情倍爽!

二十五、 风寒了，我用暖暖的思念为你传递一份真情，雨寒了，我用热热的情意为你传送一份牵挂，寒露了，我用温情的文字为你传播一份祝福，寒露愿你开心相伴，记得添衣!

二十六、 寒露到，快乐为你织了件开心衣，美好为你买了顶幸福帽，吉祥为你点了幸运火，平安为你订了健康袄，朋友则为你发来了问候电：愿你安好，幸福永远!

二十七、 秋雨过后一场风，水清草枯天气冷。树叶纷飞花凋零，野外散步无几人。呆在家中保温暖，添衣戴帽加衣服。劝君莫要显风度，患了感冒难治愈。愿你寒露安好!

二十八、 寒露颗颗冬来报，天寒风冷树叶凋。不怕寒气围身绕，朋友情谊暖心潮。问候声声关怀到，祝福句句好运罩。祝你寒露身健康，快快乐乐幸福抱!

二十九、 寒露到，秋风起，天气渐凉细雨淋。荷露圆，银光闪，早晨一片雾茫茫。多运动，健身好，适应气候勿感冒。愿朋友，吉祥安，添衣加帽健康伴。寒露安康快乐!

三十、 寒露了，就让和煦的阳光包裹你，情谊的双手抚摸你，关爱的火炉烘烤你，友情的灯火温暖你，真挚的问候送给你：愿你一切安好，幸福如意!

三十一、 寒露到了，让友谊的阳光帮你抵御寒冷的秋风，让温馨的关怀帮你遮挡绵绵的秋雨，让真诚的祝愿帮你带来无限的好运。祝你寒露快乐健康!

三十二、 寒露的气温降低了，朋友的热情升高了。深秋的风儿冷了，恋情的温度热了。晶莹的露珠摔碎了，你我的相爱团圆了。寒露到了注意身体，要美丽风度更要温度!

三十三、 袅袅凉风动，凄凄寒露零。兰衰花始白，荷破叶犹青。寒露节气至，地面露水冷。寒意渐袭来，即将结霜成。今日送祝福，朋友记心中。节气相转移，情谊如初衷。祝福心快乐，做事莫匆匆。祝福手有钱，行动任西东。有空常来往，珍惜朋友情。祝你永安康，好运不歇停。寒露节快乐。

三十四、 秋风萧萧，落叶簌簌，阳光如溶金碎玉似的，透过日渐稀疏的树影漏将下来，叶子被风摇着，光影也跟着明明灭灭。 情不自禁，心底涌上一阵莫名的感动，感动于自然的从容和美好，自己也想着不动声色地融入其中，化成一阵轻风，一片落叶，一只飞鸟。寒露的到来，春天还会远吗? 愿朋友们寒露快乐依然，健康依旧。

三十五、 寒露到，寒气袭，温暖关怀送到来。咳嗽伤风要预防，气管保暖注意好，苹果香蕉多吃好，大枣荸荠不可少，寒露养生做得好，身体健康生活好。亲爱的朋友，寒露健康。

三十六、 送上一句温暖的问候，及时换衣与寒冷;送上健康的祝福，经常锻炼身体健;送上贴心的关怀，祝你开心每一天。寒露时节，祝你温暖度过每一天。

三十七、 寒露到来，送你一良方：开心一两，快乐二钱，温暖一斤，健康一把，吉祥若干，混合熬制，每天服用一剂，连服三月，可有效驱除秋冬烦恼，且会幸福一生。祝你寒露幸福一露，笑容一露，人生好运一路!

三十八、 秋光迷离风景异，衡阳雁去无留意。露寒霜冷菊花绽，朵朵都把祝福采。愿你赏尽秋光好风景，容颜俏丽书倩影，养生保健身强硬，快乐开怀心安宁。寒露快乐。

三十九、 秋风习，寒露到，红枫叶，一抹凉，相思情，你我他，文寓情，普牵挂，送寄语，祝福你，永健康，很快乐。——关心你的我

四十、 细雨疏疏，秋风萧瑟;气温骤降，寒露时节;早添寒衣，身重似铁;心境豁达，看景赏月;无忧无虑，收获喜悦;问候寄语，言辞切切;祝你安康，好运不歇。

四十一、 寒露到，让开心的火苗烘烤你，欢喜连连;让幸福的阳光包裹你，幸福无限;让友情的小手牵着你，情谊无限;让心灵的情愫问候你，句句暖心：愿你安好!

四十二、 寒露到，送你一杯美酒，暖怀暖肺;送你一抹暖阳，寒意无影;送你一滴露水，祥耀人生;送你一句问候，暖彻心扉。愿你安好，时刻开怀!

四十三、 早晨露水冷冰冰，中午太阳懒洋洋。下午风起扫落叶，风吹树叶把信传。温馨提示朋友看，加衣添衫防病患。祝你遛弯多运动，愿你健康事业创。寒露快乐!

寒露到，割晚稻;霜降到，割糯稻。

棉怕八月连阴雨，稻怕寒露一朝霜。

留种地瓜早收藏，着霜瓜块受冻伤。

收瓜被雨冲，窖如烂泥坑。

寒露前，六七天，催熟剂，快喷棉。

寒露不摘烟，霜打甭怨天。

寒露不刨葱，必定心里空。

寒露时节天渐寒，农夫天天不停闲。

小麦播种尚红火，晚稻收割抢时间。

留种地瓜怕冻害，大豆收割寒露天。

黄烟花生也该收，晴朗天气忙摘棉。

贪青晚熟棉花地，药剂催熟莫怠慢。

大棚黄瓜搞嫁接，保温保湿是关键。

紫红山楂摘下来，鲜红石榴酸又甜。

果品卸完就管树，施肥喷药把地翻。

采集树种好时机，乡土种源是重点。

畜禽喂养讲技术，怀孕母畜细心管。

越冬鱼种须育肥，起捕成鱼采藕芡。

吃了寒露饭，单衣汉少见。

吃了重阳饭，不见单衣汉。

吃了重阳糕，单衫打成包。

重阳无雨一冬干。

大雁不过九月九，小燕不过三月三。

寒露时节人人忙，种麦、摘花、打豆场。

上午忙麦茬，下午摘棉花。

寒露到霜降，种麦莫慌张;霜降到立冬，种麦莫放松。

品种更换，气候转暖，寒露种上，也不算晚。

早麦补，晚麦耩，最好不要过霜降。

秋分早，霜降迟，寒露种麦正当时。

寒露霜降麦归土。

寒露霜降，赶快抛上。

寒露前后看早麦。

要得苗儿壮，寒露到霜降。

小麦点在寒露口，点一碗，收三斗。

国以民为本，民以食为天。

——题记

说到白切鸡，人们会不由自主的想到一个城市——湛江。湛江人都爱吃鸡，白切鸡离不开我们的生活，但湛江人确实不知道湛江鸡在外地的名声是那么大。白切鸡讲究色香味俱全，再加上个“鲜”，味道不追求浓厚，但讲究吃后口有余香，还讲究口感，吃下去鲜嫩爽口。白切鸡最大的特点是讲究原汁原味，不做任何的加工改造。

在我们的眼中，白切鸡的做法十分简单。总结起来五个字：杀、煮、捞、倒味。首先选择本地鸡，杀掉。把内脏等物取出清洗干净；备锅，倒水，放鸡，加几滴香油，待慢火煮熟，十五分钟后将其捞起，此时的鸡已散发出一种独特的香味；最后配上酱油，放蒜头及香菜，一道正宗的湛江白切鸡就呈现在我们面前。

其实，我跟这只鸡的关系还真不一般！这要听我娓娓道来：

小时候，母亲经常带我去外婆家玩，而外婆家的院子里，养的最多的就是这种鸡。因为那时候我还不知道这是什么所以只是把它们当做朋友一样玩耍。

有一次，我正和小鸡玩。一不小心，我把它的右臂踩伤了。小鸡疼得直叫唤，鸡妈妈闻讯而来。我急坏了，不知如何是好，后来，我从家里拿来一个药箱，像妈妈帮我处理伤口一样小心翼翼地捧起小鸡受伤的地方，涂抹药油，帮它包扎。这时，原先对我虎视眈眈的母鸡才渐渐平息。看着这只受伤的小鸡渐渐恢复了精神，又能和平常一样玩耍，我松了一口气。在我和母亲准百离开外婆家的时候，外婆亲自下厨，为我们做了许多佳肴。我吃的津津有味，其中有道菜，叫“白切鸡”，爽滑的鸡肉配上浓郁的香味，更是让我流连忘返。饭后，我挺着鼓鼓的大肚子，准备去和小鸡道别。可奇怪的是，我翻遍了整个院子，始终不见小鸡的踪影。我急了，疑惑不解的说：“咦？小鸡的伤势还没好啊！它会去了哪里呢？”正巧外婆走了出来，我连忙跑去问：“外婆，那几天和我一起玩的黄色毛茸茸的的东西呢？”外婆傻笑说：“哦，那只脚受伤的东西？”“是啊！”“已经在你肚子里啦！”“他怎么跑到我肚子里面去了？”“你晚上不是已经吃了咩！你吃的津津有味，还问我这是什么呢！”我愣了，突然明白晚饭时看到的红布，那正是小鸡受伤的地方啊！事后，我哭了好几天，后悔把这可爱的小生命吃掉。

现在想起这事，我还是有点伤心。但我知道，鸡是家禽，家禽就是供人分享的啊！我是湛江人，湛江人就应该吃湛江鸡，我为湛江自豪！

陆弘泽

春节里我和爸爸妈妈一起到外公家拜年，外公家在东阳的一个小山村里，那里山清水秀，还有我的很多小伙伴，我每次去都开心极了。

在外公家的日子里，不论是在家里还是去别人家做客，餐桌上总是会有一盘红红的像杨梅一样的米馃，外面是一层米粉皮，内心里是黑芝麻，最外一层有沾着一粒粒的红色小粒，妈妈说这些是染红了的粉干丝，一口咬下去，香甜满口，黑黑的芝麻流进嘴里，味道好极了；妈妈说这叫杨梅馃，因为它长得像极了水果树上的“杨梅”而得名，外观鲜红寓意红红火火、团团圆圆而世代相传；每逢过年过节、农家砌灶、定亲、嫁娶、上梁等喜事，杨梅馃都是不可或缺的食物。

有一天妈妈还专门烧了一碗“博士菜”给我们吃，我一看这不就是碗霉干菜嘛，平时我们在家里也有吃过啊。妈妈笑呵呵的对我说，你知道为什么我们叫霉干菜为“博士菜”吗？我摇了摇头说不知道。妈妈说因为东阳人学习勤奋、刻苦，贫穷的东阳学子就吃着霉干菜造就了数量众多的博士，所以美其名也“博士菜”。这时一旁的小公公开口说话了，妈妈说他可是村里出来的第一个大学生哦。他说：“在我们读书时，就是只有霉干菜加一点点的油炒起来吃，一吃就是一个月，难吃死了，但是没办法，但是因为经济条件差，全村人都只能刚吃饱饭，能出去读书就已经很不错了，所以当时就特别刻苦终于考上了大学”。这时妈妈接着说道：“到我们读书那时候，外婆一般都会买点肉炒在里面，两个星期回来拿一次，刚开始还蛮好吃的，吃久了闻着这个味就想吐”。现在轮到我读书了，我不用每天都吃一种菜，每天爸爸妈妈都会准备丰盛的菜肴，每天都能尝到不同的味道。

爸爸说，从三代人读书人不同的饮食上就可以看出来，我们国家的高速发展，祖国越来越繁荣昌盛，我们生活在一个美好的时代。今天，我们伟大的祖国，经济发展，政治稳定，社会进步，民族团结，各项事业兴旺发达，蒸蒸日上。在九百六十万平方公里的大地上，一片姹紫嫣红，气象万千；全国人民朝气蓬勃，精神振奋，到处充满着青春活力，洋溢着胜利的豪情。全国人民正以昂扬的斗志和辛勤的劳动，阔步前进在建设有中国特色社会主义道路上。

爸爸滔滔不绝的说了这么多，我听明白了，都是在赞美我们的祖国；我爱我的祖国，我以你为荣。祝福我们伟大的祖国更加美好、更加强盛！

中国的饮食文化传承至今已经五千余年，可谓是灿烂辉煌，如若繁星。

中国的传统文化讲求的是天人合一，而饮食文化亦是如此，中国的饮食文化，当从神农氏开始至今，五千余年来，中国人一直强调药食同源的道理，而神农尝百草正是药食同源的最早见证。

中国的饮食分为生食、熟食、自然烹饪、科学烹饪4个发展阶段，讲究料、作、食等等的精细，推出6万多种传统菜点、2万多种工业食品，内容丰富且博大精深，民族特色鲜明，从古到今，历代相传又推陈出新。五光十色的筵宴和流光溢彩的风味流派，获得“烹饪王国”的美誉。

不同的饮食习惯造就了不同的饮食文化。中国饮食文化的大致特点：

第一，风味多样。由于我国幅员辽阔，地大物博，各地气候、物产、风俗习惯都存在着差异，我国从古就有‘南米北面’的说法，口味上有‘南甜北咸东酸西辣’之分，主要是巴蜀、齐鲁、淮扬、粤闽四大风味。

第二，四季有别。一年四季，按季节而吃，是中国烹饪又一大特征。自古以来，我国一直按季节变化来调味、配菜，冬天味醇浓厚，夏天清淡凉爽。

第三，讲究美感。不仅技术精湛，而且有讲究菜肴的美感，注意食物的色、香、味、形、器的协调一致。达到色、香、味、形、美的和谐统一，给人以精神和物质高度统一的特殊享受。

第四，注重情趣。不仅对饭菜点心的色、香、味有严格的要求，而且对它们的命名、品味的方式、进餐时的节奏、娱乐的穿插等都有一定的要求。中国菜肴的名称可以说出神入化、雅俗共赏。菜肴名称既有根据主、辅、调料及烹调方法的写实命名，也有根据历史掌故、神话传说、名人食趣、菜肴形象来命名的。

第五，食医结合。我国的烹饪技术，与医疗保健有密切的联系，在几千年前有“医食同源”和“药膳同功”的说法，利用食物原料的药用价值，做成各种美味佳肴，达到对某些疾病防治的目的。”

华夏民族的饮食生活体现了传统文化的特性，研究中国人的饮食生活不仅是研究中国文化的必要的组成部分，甚至可以成为研究中国文化的一把钥匙。

寒露有雨冬雨少，寒露无雨冬雨多(桂)

寒露多雨，芒种少雨(闽)

寒露多雨水，春季无大水(闽)

寒露有雨雨淋淋(湘)

寒露有雨沤霜降(粤)

寒露节气是否下雨，对未来天气有指示作用，反映在气象谚语中:

寒露落雨烂谷子(贵)

寒露有雨，以后多雨(湘)

寒露若逢天下雨，正月二月雨水多(粤、桂)

寒露若逢下雨天，正二月里雨涟涟(湘)

寒露多雨水，春季无大水;寒露少雨水，春季多大水(闽)

寒露阴雨秋霜晚(冀)

寒露雨风，清明晴风(冀)

寒露霜降节，紧风就是雪(赣)

寒露有霜，晚稻受伤(苏、湘)

雾天寒露雪前赶(冀)

寒露闹天，闹到立冬(冀)

寒露前后有雷，来年多雨(皖、湘等)

寒露过三朝，过水要寻桥(粤)

寒露节气经常会出现秋旱。有关的气象谚语有

受早一大片，受涝一条线(贵)

天旱防雨涝，雨涝防天旱(陕)

久旱东风更不雨，久雨东风更不晴(桂)

天旱东风是火凤，雨涝东风雨太公(宁)

旱东风不雨，雨东风不晴(京)

旱刮东风不下雨，涝刮东风不晴天(冀、黑、陕)

久旱东风不易雨，久雨西风不晴天(辽)

旱刮东风不雨，涝刮西风不开天(皖)

久旱东风不雨，久涝南风自晴(沪)

旱了南风不下雨，涝了北风不晴天(鲁)

吃了寒露饭，单衣汉少见。

吃了重阳饭，不见单衣汉。

吃了重阳糕，单衫打成包。

重阳无雨一冬干。

大雁不过九月九，小燕不过三月三。

寒露时节人人忙，种麦、摘花、打豆场。

上午忙麦茬，下午摘棉花。

寒露到霜降，种麦莫慌张;霜降到立冬，种麦莫放松。

品种更换，气候转暖，寒露种上，也不算晚。

早麦补，晚麦耩，最好不要过霜降。

秋分早，霜降迟，寒露种麦正当时。

寒露霜降麦归土。

寒露霜降，赶快抛上。

寒露前后看早麦。

要得苗儿壮，寒露到霜降。

小麦点在寒露口，点一碗，收三斗。

菊花开，麦出来。

秋分种蒜，寒露种麦。

夏至种豆，重阳种麦。

夏至两边豆，重阳两边麦。

麦子难得倒针雨。

麦浇黄芽，谷浇老大。

麦浇苗，谷浇穗。

豆见豆，九十六。

白露谷，寒露豆。

寒露收豆，花生收在秋分后。

豆子寒露使镰钩，地瓜待到霜降收。

豆子寒露动镰钩，骑着霜降收芋头。

寒露三日无青豆。

沤了豆子收麦，沤了麦子收豆。

寒露到，割晚稻;霜降到，割糯稻。

棉怕八月连阴雨，稻怕寒露一朝霜。

留种地瓜早收藏，着霜瓜块受冻伤。

收瓜被雨冲，窖如烂泥坑。

寒露前，六七天，催熟剂，快喷棉。

寒露不摘烟，霜打甭怨天。

寒露不刨葱，必定心里空。

九月不刨十月空。

零星时间莫白过，有空就把饲草割。

劳动间隙把草割，不愁攒个大草垛。

九月树种已成熟，抓紧采集莫延误。

过了秋分寒露到，采集树种要趁早;

采收工具先备齐，选择树种标记号。

优质壮龄作母树，病木虫蛀不能要;

当家树种要多采，乡土种源不可少。

采种要选好天气，风和日丽晾晒好;

贮藏保管莫大意，阴雨连绵要防潮。

树木栽培良种化，好种才能出好苗;

男女老少齐动手，绿化家园乐陶陶。

寒露到，快乐为你披上开心衣，美好为你换上幸福袄，吉祥为你戴上幸运帽，平安为你穿上健康鞋，朋友则为你送上真挚愿：愿你安好，事事如意!

寒露到了，晶莹的露珠，为你闪耀吉祥，鸿运当头;为你悦动美好，幸福无限;为你滚动平安，福寿延绵;为你倾吐心声，情真谊切：愿你开心，幸福永远!

天冷了，大树都发抖了，小草都打冷颤了，老牛都烧碳取暖了，小白兔都穿羽绒了，蚂蚁都买暖水袋了，小强都冬眠了，你还看什么呢?今天寒露，赶快多穿件衣服吧!

比初秋更晚的是深秋，比白露更冷的是寒露，比写信更好的是短信，比问候更好的是祝福。寒露时节，发条秘制的短信祝福你，愿你露露幸福，晒晒快乐，没事偷着乐。别只顾乐啦，天凉莫忘添衣裳，及时补充水分防秋燥。温馨祝愿，幸福绵长!

生活，要喝着“幸福露”;爱情，要品着“甜蜜露”;心情，要尝着“开心露”;祝福，要伴着过寒露;寒露时节，记得多喝水!

燕子归飞兰泣露，短信相思把情传，寒露到来，饮食要均，睡眠要足，精神调养，不可忽视，积极心态，乐观向上，愿你寒露快乐依然，健康依旧!

中秋过后夜夜凉，寒露需防燥邪伤。润肺生津脾胃养，防寒保暖记心上。健康加码别逞强，工作减负别硬扛。心理调节亦重要，风起叶落莫感伤。

寒露到来气温降，莫要心寒躲进房。空调暖气都开放，害怕寒气把人伤。人体器官需锻炼，要与寒冷抗一抗。参加锻炼身体强，寒冷面前不慌张。身体健康人快乐，家庭幸福笑容漾。寒露到了，祝你身体健康!

寒露际，雁将去，楼高无语花含泣。昨夜风，今日雨，桂花飘香有记忆。尽相思，无限意，明月楼高休独依。短信至，问候时，秋雨寒露要添衣。

寒露到，秋风秋雨渐渐进多，天气由热转凉。健康小贴士：少食辛辣，多食温性物;加强锻炼，多饮水;少食冷饮，多食鲜蔬和鲜果。以平和的心态对待一切事物。

抛掉秋分努力后的疲惫，认真工作的压力;敞开怀抱，迎接寒露的冰爽来到，脱掉烦恼的外套，让快乐围绕;祝你寒露顺利逍遥!

一个字一个字打着这条短信，一句一句诉说着心里的祝福，我命令你的手机帮我传达对你的情谊：寒露到了，多添衣物，照顾好自己。

恭喜你中了6份奖：一等奖快乐;二等奖健康;三等奖吉祥;四等奖幸福;五等奖好运;六等奖祝福，祝你寒露好运幸福吉祥健康快乐全部搬回家!

寒露到来天已冷，身体不舒少出门。腿腰寒疾要注意，防寒受凉添厚衣。护膝裹腿早带上，免得风寒受折磨。愿你寒露强气魄，享受生活好时光。寒露怡情!

寒露到，冰冷的是天气，温暖的是情意，萧条的是季节，深浓的是友谊，飘零的是落叶，传递的是祝福，寒露，天寒多添衣，愿你健康相伴，笑口常开，寒露快乐!

菊花俏，枫叶红，天高云淡秋意浓;秋雨临，一怀风，寒露时间霜气重;思飞扬，情入梦，牵挂在心思念频;摘颗星，采朵云，装入平安遥寄君;祝君财富深藏不“露”、好运锋芒毕“露”、

寒露天：凉风凉露凉温度，暖水暖衣暖心田，短信祝福一大片，开心欢乐笑开颜，与众不凡情相连。祝你寒露节快乐!

我所盼望的是你幸福，我所希望的是你健康，我所期望的是你好运，我所渴望的是你大富大贵，如今寒露到了，我的愿望是‘寒露节你快乐’!

露凝霜，天转凉，鸿雁南飞忙;落叶黄，寒风扬，注意添衣裳;勤锻炼，身强壮，祝你更健康;朋友意，暖心房，彼此思念长。寒露时节，愿君吉祥!

寒露季节气候凉，人间真情短信传。露花祝福人间美，亲情友情有温暖。时令季节把衣添，衣扣拉紧防流感。坚持锻炼健康有，一生快乐多吉祥。愿你寒露趾高气扬!

雁阵翩翩南向行，金风缕缕江初平。寒露凝霜秋寒近，山长水远思不停。阴晴冷暖天注定，喜怒哀乐人间情。一路相伴到如今，一声祝福慰平生。

寒露颗颗冬来报，天寒风冷树叶凋。不怕寒气围身绕，朋友情谊暖心潮。问候声声关怀到，祝福句句好运罩。祝你寒露身健康，快快乐乐幸福抱!

圣旨到，奉天承运，皇帝诏曰：寒露将至，天气渐冷，朕命你多穿衣服，多锻炼;少打麻将，多挣钱;寒露时节送上朕最真挚的祝福，祝你幸福快乐每一天!

山中月，眼前菊，秋风吹过夕阳斜;叶飘零，草萧条，朋友情谊永温热;寒露至，送祝福，愿你幸福又快乐;天冷了，注意身体!祝安康!

寒露悄悄已来到，朋友爱美要想好;如今寒风渐萧瑟，一身穿着别太薄;爱美之心人皆有，愿你美丽不“冻”人!

寒露到，寒气渐渐长，小草已枯黄，早上露重而且凉，友谊之情永不降，小小关怀来送上，朋友，天冷别忘了添衣裳，祝你身体健康!

一阵风，带去心中的牵挂;一场雨，沁润心灵的梯田;一滴露，闪动吉祥的光晕;一句话，凭添无限的温暖。朋友，寒露了，愿你保重，身安体健!

寒露时节到，养生少不了，雪梨能润肺，柑橘能化痰，葡萄补肝肾，阴阳调和好，功效怎么样，体验才知道。祝寒露时节身体健康。

小草躲进了地里，花朵跑进了土里，青蛙藏在了泥里，大雁飞进了云里，寒露天气开始冷，温暖问候送给你，快快钻进被子里，带着幸福快乐到梦里!

菊花开，枫叶红，天高云淡秋意浓;满城絮，一怀风，寒露时节秋霜重;人难逢，时匆匆，一声问候遥相送;思飞扬，情入梦，朋友心意你最懂。多保重。

有一种节气叫寒露，有一种心情叫挂念，有一种问候叫关心，有一种祝福叫安好，有一种朋友叫有你!朋友，寒露到来，请你添衣，注意身体，快乐每天!

秋阳渐渐柔，秋风渐渐凉，秋雨渐渐频，秋雾渐渐浓，秋实渐渐熟，秋叶渐渐落，秋花渐渐变，秋草渐渐萎，深秋渐渐至，寒露渐渐来。祝寒露快乐!

世界上每一种文化的形成都是历史积累的结果，中国有着悠久历史，中国人创造了无数的灿烂文明，在这种文化蕴藏中，中国人自古至今创造出彪炳史册的中国烹饪技艺，技术的高超，菜式的多样，造型的精致，形成博大精深的中国饮食文化。

中国饮食文化从沿革看，绵延170多万年，分为生食、熟食、自然烹饪、科学烹饪4个发展阶段，推出6万多种传统菜点、2万多种工业食品、五光十色的筵宴和流光溢彩的风味流派，获得“烹饪王国”的美誉。

中国饮食文化从内涵上看，涉及到食源的开发与利用、食具的运用与创新、食品的生产与消费、餐饮的服务与接待、餐饮业与食品业的经营与管理，以及饮食与国泰民安、饮食与文学艺术、饮食与人生境界的关系等，深厚广博。

中国饮食文化从外延看，可以从时代与技法、地域与经济、民族与宗教、食品与食具、消费与层次、民俗与功能等多种角度进行分类，展示出不同的文化品味，体现出不同的使用价值，异彩纷呈。

中国饮食文化从特质看，突出养助益充的营卫论（素食为主，重视药膳和进补），五味调和的境界说（风味鲜明，适口者珍，有“舌头菜”之誉），奇正互变的烹调法（厨规为本，灵活变通），畅神怡情的美食观（文质彬彬，寓教于食）等4大属性，有着不同于海外各国饮食文化的天生丽质。

中国饮食文化从影响看，直接影响到日本、蒙古、朝鲜、韩国、泰国、新加坡等国家，是东方饮食文化圈的轴心；与此同时，它还间接影响到欧洲、美洲、非洲和大洋洲，像中国的素食文化、茶文化、酱醋、面食、药膳、陶瓷餐具和大豆等，都惠及全世界数十亿人。

总之，中国饮食文化是一种广视野、深层次、多角度、高品位的悠久区域文化；是中华各族人民在100多万年的生产和生活实践中，在食源开发、食具研制、食品调理、营养保健和饮食审美等方面创造、积累并影响周边国家和世界的物质财富及精神财富，是博大精深的饮食文化。

“来同学们，请打开第一百一十七页的课文《向神农致敬》，农夫一天天辛勤地耕耘，稻米才能收割。所以你们一定要珍惜你们所吃的白米饭，所谓：‘谁知盘中餐，粒粒皆辛苦’啊”，老师说道。此时，身为吃货的我不禁想到了中国的饮食文化。

中国拥有最古老的文明，最古老的城市，和最古老的饮食文化。饮食文化在中国是非物质文化遗产，是很久以前就有的文化。其中，最让人震惊的是饮食文化里的烹饪法。

在古老的城市里，食，是人们的基本需求。日复一日地，中国人对食有了更高的需求，那就是“鲜”。怎么让食物煮了过后还保持它的鲜，它的营养，这真是一门学问。用什么方法处理食物才能让食物完全煮熟能保存鲜味，正是中国人追求的烹饪工夫。

华人对食物的研究，远远超越了全世界各族人民，他们追求的是色、香、味俱全的食物。还没下锅前的处理工夫最考验厨师的刀工，刀必锋利，食必新鲜。切下去的每一刀都很讲究。刀功强，食物更嫩更弹。做中华厨师真的需要很多功夫才能踏进厨房。中华饮食注重健康，从而在中医诊所找到食疗这种治疗方法，药材能补气补血，更能调理健康，这也是中华食文化保存下来的原因之一。

中华饮食拥有“中和之美”，不能太过咸，不能太过甜，不能太过辣，要刚刚好。在食源开发，食具制作，食品生产，食物的营养等都有一定的标准，才能煮出上等的佳肴。食源地理要好，水源充足，阳光充沛。食具、材料精制，不可腐坏。食品出产卫生，保存适当。食物里所含的矿物质等能确保该佳肴有该摄取的营养。若作和羹，惟尔盐梅。

烧、炸、烤、烩、熘、炖、炒、爆、煸、熏、卤、煎、汆、贴、蒸等烹饪法，不仅把食物的特质保留下来，还把食物改造成另一种境界。身为炎黄子孙，谁不为这种文化而深感骄傲呢？食物的烹饪法随着不同的民族而改变。就这样，中国有上百种烹饪法一个一个的等你去发现。中华饮食风味多样，有甜酸的、苦甜的、咸辣的各种味道。风味会随着客人的要求改进，满足客人对食物的热爱。

碟上有美感。食物的美感可以刺激味蕾，增添饮食的魅力。雕刻成莲花的胡萝卜，让人感觉优雅，高贵。一丝的黄瓜，有清爽，大自然的味道。桌上的美感让人感受到物质上的享受，又进了另一种境界。佳肴的命名有严格的要求，名字可以使菜肴栩栩如生，更使食物的美感增进一层，例如：狮子头、龙凤呈祥、鸿门宴等。

华人注重礼仪。上菜也有一定的礼仪，上菜的顺序必然重要，这样可以使客人品尝食物真正的美。食文化是我们华人的骄傲，是我们的传统文化的一部分。民以食为天，可见古人多么看重饮食。一碟的菜，是经过厨师的汗水酝酿出来的成品。美食是艺术，是惊喜，它的美感给了客人们视觉的冲击。我们应该保持祖先的智慧，好让后代明白，饭不仅仅是一盘饭，而是充满传统的文化。

9月23日是今年二十四节气的寒露节气”。... 寒露养生 顺应气候 寒露节气的养生食谱 秋季养生四大排毒蔬果 寒露节气的衣食住行进入寒露,天气逐渐转冷。

寒露节气的含义【篇一】

古代把露作为天气转凉变冷的表征。仲秋白露节气“露凝而白”，至季秋寒露时已是“露气寒冷，将凝结”为霜了。

这时，我省各地气温继续下降。盆地日平均气温多不到20℃，即使在长江沿岸地区，水银柱也很难升到30℃以上，而最低气温却可降至10℃以下。川西高原除了少数河谷低地以外，候(5天)平均气温普遍低于10℃，用气候学划分四季的标准衡量，已是冬季了。千里霜铺，万里雪飘，与盆地秋色迥然不同。常年寒露期间，盆地雨量亦日趋减少。盆地西部多在20毫米上下，东部一般为30至40毫米左右。绵雨甚频，朝朝暮暮，溟溟霏霏，影响“三秋”生产，成为我省盆地的一种灾害性天气。

伴随着绵雨的气候特征是：湿度大，云量多，日照少，阴天多，雾日亦自此显著增加。但是，秋绵雨严重与否，直接影响“三秋”的进度与质量。为此，一方面，要利用天气预报，抢晴天收获和播种;另一方面，也要因地制宜，采取深沟高厢等各种有效的耕作措施，减轻湿害，提高播种质量。在高原地区，寒露前后是雪害最严重的季节之一，积雪阻塞交通，危害畜牧业生产，应该注意预防。

寒露节气的含义【篇二】

古代把露作为天气转凉变冷的表征。仲秋白露节气“露凝而白”，至季秋寒露时已是“露气寒冷，将凝结”为霜了。

这时，我省各地气温继续下降。盆地日平均气温多不到20℃，即使在长江沿岸地区，水银柱也很难升到30℃以上，而最低气温却可降至10℃以下。川西高原除了少数河谷低地以外，候(5天)平均气温普遍低于10℃，用气候学划分四季的标准衡量，已是冬季了。千里霜铺，万里雪飘，与盆地秋色迥然不同。常年寒露期间，盆地雨量亦日趋减少。盆地西部多在20毫米上下，东部一般为30至40毫米左右。绵雨甚频，朝朝暮暮，溟溟霏霏，影响“三秋”生产，成为我省盆地的一种灾害性天气。伴随着绵雨的气候特征是：湿度大，云量多，日照少，阴天多，雾日亦自此显著增加。

但是，秋绵雨严重与否，直接影响“三秋”的进度与质量。为此，一方面，要利用天气预报，抢晴天收获和播种;另一方面，也要因地制宜，采取深沟高厢等各种有效的耕作措施，减轻湿害，提高播种质量。在高原地区，寒露前后是雪害最严重的季节之一，积雪阻塞交通，危害畜牧业生产，应该注意预防。

寒露节气的含义【篇三】

每年的10月8日前后(10月8日～9日)，太阳移至黄经195度时为二十四节气的寒露。“寒露”的意思，是此时期的气温比“白露”时更低，地面的露水更冷，快要凝结成霜了。《月令七十二候集解》：“九月节，露气寒冷，将凝结也。”如果说“白露”节气标志着炎热向凉爽的过度，暑气尚不曾完全消尽，早晨可见露珠晶莹闪光。那么“寒露”节气则是天气转凉的象征，标志着天气由凉爽向寒冷过渡，露珠寒光四射，如俗语所说的那样，“寒露寒露，遍地冷露”。

我国古代将寒露分为三候：“一候鸿雁来宾;二候雀人大水为蛤;三候菊有黄华。”此节气中鸿雁排成一字或人字形的队列大举南迁;深秋天寒，雀鸟都不见了，古人看到海边突然出现很多蛤蜊，并且贝壳的条纹及颜色与雀鸟很相似，所以便以为是雀鸟变成的;第三候的“菊始黄华”是说在此时菊花已普遍开放。

从气候学上知，寒露以后，北方冷空气已有一定势力，我国大部分地区在冷高压控制之下，雨季结束。天气常是昼暖夜凉，晴空万里，一派深秋景象。在正常年份，此时10℃的等温线，已南移到秦岭淮河一线，长城以北则普遍降到0℃以下，首都北京大部分年份，此时可见初霜。除全年飞雪的青藏高原外，东北和新疆北部地区一般已经开始飘雪了。我国大陆上绝大部分地区雷暴已消失，只有云南、四川和贵州局部地区尚可听到雷声。华北10月份降水量一般只有9月降水量的一半或更少，西北地区则只有几毫米到20多毫米。干旱少雨往往给冬小麦的适时播种带来困难，成为旱地小麦争取高产的主要限制因子之一。

常年寒露期间，华南雨量亦日趋减少。华南西部多在20毫米上下，东部一般为30至40毫米左右。绵雨甚频，朝朝暮暮，溟溟霏霏，影响“三秋”生产，成为我国南方大部分地区的一种灾害性天气。伴随着绵雨的气候特征是：湿度大，云量多，日照少，阴天多，雾日亦自此显著增加。但是，秋绵雨严重与否，直接影响“三秋”的进度与质量。为此，一方面，要利用天气预报，抢晴天收获和播种;另一方面，也要因地制宜，采取深沟高厢等各种有效的耕作措施，减轻湿害，提高播种质量。在高原地区，寒露前后是雪害最严重的季节之一，积雪阻塞交通，危害畜牧业生产，应该注意预防。

九月不刨十月空。

零星时间莫白过，有空就把饲草割。

劳动间隙把草割，不愁攒个大草垛。

九月树种已成熟，抓紧采集莫延误。

过了秋分寒露到，采集树种要趁早;

采收工具先备齐，选择树种标记号。

优质壮龄作母树，病木虫蛀不能要;

当家树种要多采，乡土种源不可少。

采种要选好天气，风和日丽晾晒好;

贮藏保管莫大意，阴雨连绵要防潮。

树木栽培良种化，好种才能出好苗;

男女老少齐动手，绿化家园乐陶陶。

九月九，摘石榴。

寒露收山楂，霜降刨地瓜。

寒露柿红皮，摘下去赶集。

柿子红似火，摘下装筐箩。

皮红摘下来，赶快向外卖。

寒露柿子红了皮。

摘了梨，别松气，施肥浇水和掘地。

摘了梨，快喷药，千方百计把叶保。

今年叶子保得好，明年果子产量高。

叶子护不好，明年果子少。

今年护好叶，明年结硕果。

光收不管，来年减产。

光收不管，杀鸡取卵。

寒露畜不闲，昼夜加班赶，抓紧种小麦，再晚大减产。

骡马驴，加夜草，劲头足，干活好。

晚上不加料，白天懒拉套。

晚上加了料，白天蹦又跳。

时到寒露天，捕成鱼，采藕芡。

寒露节到天气凉，相同鱼种要并塘。

捕捞成鱼上市卖，留得小苗莫伤害。

寒露到霜降，种麦莫慌张;霜降到立冬，种麦莫放松。

品种更换，气候转暖，寒露种上，也不算晚。

早麦补，晚麦耩，最好不要过霜降。

秋分早，霜降迟，寒露种麦正当时。

寒露霜降麦归土。

寒露霜降，赶快抛上。

寒露前后看早麦。

要得苗儿壮，寒露到霜降。

小麦点在寒露口，点一碗，收三斗。

菊花开，麦出来。

秋分种蒜，寒露种麦。

夏至种豆，重阳种麦。

夏至两边豆，重阳两边麦。

麦子难得倒针雨。

麦浇黄芽，谷浇老大。

麦浇苗，谷浇穗。

豆见豆，九十六。

白露谷，寒露豆。

寒露收豆，花生收在秋分后。

豆子寒露使镰钩，地瓜待到霜降收。

豆子寒露动镰钩，骑着霜降收芋头。

寒露三日无青豆。

沤了豆子收麦，沤了麦子收豆。

寒露到，割晚稻;霜降到，割糯稻。

棉怕八月连阴雨，稻怕寒露一朝霜。

留种地瓜早收藏，着霜瓜块受冻伤。

收瓜被雨冲，窖如烂泥坑。

寒露前，六七天，催熟剂，快喷棉。

寒露不摘烟，霜打甭怨天。

寒露不刨葱，必定心里空。

寒露到，秋风秋雨渐渐进多，天气由热转凉。小编收集了寒露节气养生句子，欢迎阅读。

1、 雨绵绵，情依依，柔柔问候送心底，秋寒露重别大意，天冷随时要加衣，朋友装在我心里，愿你健康又美丽，幸福快乐长相依，愿你事事都顺利，开心如意!

2、 寒露节气割晚稻，一年收获秋微笑，金黄满仓格外俏，身体注意很重要，添衣加被面面到，天凉如水心热闹，暖意祝福悄然到，愿你今秋乐逍遥。

3、 秋际，雁将去，楼高无语花含泣。昨夜风，今日雨，桂花飘香有记忆。尽相思，无限意，明月楼高休独依。短信至，问候时，秋雨寒露要添衣。

4、 长假就要过完了，肚子吃圆了，玩也玩累啦，睡也睡烦啦，就要工作啦!寒露节气，潇潇暮雨洗清秋，阴雨天气将持续，出门记得带雨具。天气多变，适当添衣防流感。

5、 寒气袭人把衣添，露浓月明深秋天，快言快语朋友心，乐送祝福你身边。寒露时节，为你送上温暖的问候，祝你健康平安!

6、 感寒露之清爽，听鸿雁之匆忙，闻野草之余香，望落叶之惆怅;一叶千秋共享，难尽岁月衷肠;虽道真诚已汪洋，点滴融安康!祝上班愉快!生活轻松!

7、 白露谷，寒露豆，花生收在秋分后，天凉如水好个秋，忙里忙外忙丰收，老友情谊不能丢，思念心儿请你收，祝你开心到老，幸福永随，健康长久。

8、 寒露过后天气凉，多吃根菜促健康;萝卜生吃能顺气，促进胆汁消脂肪;红薯饱腹效果好，延缓血糖防肥胖，老幼妇孺多吃藕，生吃熟食都一样。

9、 秋风吹，秋意凉，浓浓的祝福寒露里藏。润含快乐秋心，缀满开心荡漾，只让幸福放光芒，身心平安又健康。寒露节，气温降，送上温暖驱寒凉，祝无恙。

10、 寒露天气凉，祝福绕身旁，轻声来问候，要多添衣裳，好运伴左右，心情更开朗，幸福来庇佑，甜蜜乐心头，吉祥来守护，快乐开心照，愿你乐无忧!

11、 寒露节日到，阳光不再炙热难耐，爱你的心依旧炙热，风都嫉妒我对你的爱，呼啸着愈加无情，风也阻止不了我的爱--宝贝记得防寒，节日快快乐乐。

12、 寒露悄然到来，想念你的无赖，发条短信关怀，出门衣帽要带，晚上被子要盖，预防感冒袭来，没事叼根菠菜，营养还能耍帅，祝你寒露愉快!

13、 寒露节到啦，送你策马扬鞭的英雄豪情，驱走寒冷美的不行。送你久久难忘的儿女情长，让你爱情之路顺顺当当。愿你用英雄豪情相伴美妙爱情幸福绵长。

14、 秋风缓缓，扬起了期盼;秋水潺潺，沉淀了思念;秋野漫漫，芬芳了挂牵;秋寒淡淡，凝聚了祝愿;寒露点点，汇集了温暖。寒露节，祝你幸福平安。

15、 “寒露频道”最新消息：劳动部、民政部、商务部、财政部四部合为个一部，简称为“劳民伤财部”。俺代表这部，祝福你“部长”寒露节气快乐!

16、 寒露到，秋风秋雨渐渐进多，天气由热转凉。健康小贴士：少食辛辣，多食温性物;加强锻炼，多饮水;少食冷饮，多食鲜蔬和鲜果。以平和的心态对待一切事物。

17、 在这一年冷暖交替季节，愿你：烦恼抛掉、疾病甩掉、失意忘掉，好运来到。寒露时节，为你送上温暖的问候，祝你健康平安!

18、 九克幸福，八克叮咛，七克嘱咐，六克问候，五克祝愿，四克思念，三克温暖，两克快乐，汇成一碗八宝粥，为你送上寒露的祝福!

19、 寒露之际，为你送上一身暖身的装备;用好运做帽，让你好运连连;用幸福做衣，让幸福永远围绕;用快乐做裤，让快乐相伴;用财源做鞋，让财源滚滚而进!

20、 寒露节祝你工作扪心无愧，友情推心置腹，爱情心心相印，说话心口如一，做事心灵手巧，为人心地善良。若能如此，一切寒冷离你远去，幸福快乐追赶你。

21、 用关心的针，友谊的线，用真诚穿针引线，织成祝福的毛衣一件;借寒露到来之际，送给你，祝你寒露再无冰凉之感，快乐与温暖时刻相伴，幸福美满!

22、 一日寒露二心相牵，送上一声问候二字温暖;一颗真心二语关怀，送上一份祝愿二字康健;一个拥抱二友情深，送上一份吉祥二字永远!寒露快乐!

23、 轻轻地寒露来了，带来了阵阵的凉意，悄悄地我的祝福也到了，带去我满满的祝福。在这样的季节里，请你一定要保重身体。

24、 寒气中弥漫着真情，露珠中透露着真诚，在这秋绪激荡的时节，思念随浮云飘去，砸在你的心坎。祝寒露出门见喜，财源广进。

25、 寒露到了，早上冷吗?晨练去，强身健体;晚上冷吗?早睡去，放开鼠标;中午和暖融融的阳光来一场亲密的约会吧，为身体补充钙质。祝寒露心儿飞翔。

26、 天气转冷了，秋风习习，小树发抖了，小草打冷颤了，夏日里猖狂的蚊子也不见了踪影，在此寒露之际，送上一条热乎乎的短信，能否暖暖你的心?

27、 秋意愈来愈浓，染得霜白叶红;清风吹净长空，想你暖阳融融;相望一衣带水，问候泛起笑容;山峦叠嶂重重，好运绵绵汹涌;寒露天气渐冷，愿你多多保重!

28、 燕子归飞兰泣露，短信相思把情传，寒露到来，饮食要均，睡眠要足，精神调养，不可忽视，积极心态，乐观向上，愿你寒露快乐依然，健康依旧!

29、 秋风啸，寒露到;多喝水，防秋燥;少辛辣，健康绕;落叶飘，添衣袍;宜起早，莫夜熬;常欢笑，莫烦恼;此短信，祝福表：好运罩，乐逍遥!

30、 一杯开心露，喝出开心快乐路;一杯幸福露，喝出幸福吉祥路;一杯甜蜜露，喝出甜蜜恩爱路;一杯发财露，喝出发财富贵路。寒露记得喝“露水”哦!

31、 秋风萧萧天更凉，切莫悲秋心事放;秋干物燥多滋补，银耳冬瓜润肺肠;流感预防应无恙，锻炼常常体安康;寒露问候心更暖，快乐伴君心欢畅!

32、 秋风扑，秋雨舞。气凝露，暑气除。莫露腿，莫露肚。多保温，活筋骨。别孤独，别愁苦。心放宽，乐知足。岁寒露，送祝福。业腾飞，展鸿图!

33、 送你一件棉衣，绵绵深情祝福到;送你一条长裤，长长久久乐到老;送你一双新鞋，欣欣向荣生活好!祝你寒露快乐，幸福健康!

34、 当你收到这条信息，也就收到一个轻轻的祝福。祝福你在这个寒露里，每分每秒都快乐，每时每刻都欢喜，幸福连连，好运不断!

35、 漫山遍野的红叶，是我对你的思念;晶莹剔透的露珠，是我对你的祝福;轻轻地一声问候，送去真心的关怀：朋友，寒露到了，天气凉了，多添衣裳!

36、 今日节气寒露，冷时添加衣服;时时关注温度，常常保暖防护;工作莫太辛苦，睡眠永保充足;寒露我送祝福，好运将你围住;愿你开心舒服，祝你健康幸福!

37、 紫红山楂摘下来，快乐为你排成排;鲜红石榴酸又甜，幸福滋味留心间;柿子大豆和晚稻，带着成功把你抱。寒露时节天渐寒，朋友祝福情意传。

38、 寒露下，霜早降。气温凉的快，我的祝福更要快!饮食宜温少生冷，锻炼身体多运动，天冷加衣要适宜，心态阳光更康健!寒露到，祝你健健康康、快快乐乐!

39、 水是有源地，树是有根地，发短信也是有原因地。因为寒露来了是低温地，没有衣服穿是要光身地，给你送件短信皮袄是真心地。祝你节日快乐不带裸奔地。

40、 人最重要的是赚钱，赚钱最重要的是事业，事业最重要的是有不怕折磨的身体，身体最重要的是有生命，生命最重要的是适合的温度。寒露到了请注意保暖。

一宜保暖：冬属阴，以固护阴精为本，宜少泄津液。故冬“去寒就温”，预防寒冷侵袭是必要的。但不可暴暖，尤忌厚衣重裘，向火醉酒，烘烤腹背，暴暖大汗。

二宜健脚：必须经常保持脚的清洁干燥，袜子勤洗勤换，每天坚持用温热水洗脚，同时按摩和刺激双脚穴位。每天坚持步行半小时以上，活动双脚。此外，选一双舒适、暖和轻便、吸湿性能好的鞋子也非常重要。

三宜多饮：冬日虽排汗排尿减少，但大脑与身体各器官的细胞仍需水分滋养，以保证正常的新陈代谢。冬季一般每日补水不应少于2000～3000毫升。

四宜调神：冬天易使人身心处于低落状态。改变情绪低落的最佳方法就是活动，如慢跑、跳舞、滑冰、打球等，都是消除冬季烦闷，保养精神的良药。

五宜通风：冬季室内空气污染程度比室外严重数十倍，应注意常开门窗通风换气，以清洁空气，健脑提神。

六宜粥养：冬季饮食忌粘硬生冷。营养专家提倡，晨起服热粥，晚餐宜节食，以养胃气。特别是羊肉粥、糯米红枣百合粥、八宝粥、小米牛奶冰糖粥等最适宜。

七宜早睡：冬日阳气肃杀，夜间尤甚，要“早卧迟起”。早睡以养阳气，迟起以固阴精。

寒露时节人人忙，种麦、摘花、打豆场。

上午忙麦茬，下午摘棉花。

寒露到霜降，种麦莫慌张;霜降到立冬，种麦莫放松。

品种更换，气候转暖，寒露种上，也不算晚。

早麦补，晚麦耩，最好不要过霜降。

秋分早，霜降迟，寒露种麦正当时。

寒露霜降麦归土。

寒露霜降，赶快抛上。

寒露前后看早麦。

要得苗儿壮，寒露到霜降。

小麦点在寒露口，点一碗，收三斗。

菊花开，麦出来。

秋分种蒜，寒露种麦。

夏至种豆，重阳种麦。

夏至两边豆，重阳两边麦。

麦子难得倒针雨。

麦浇黄芽，谷浇老大。

麦浇苗，谷浇穗。

豆见豆，九十六。

白露谷，寒露豆。

露时节天渐寒，农夫天天不停闲。

小麦播种尚红火，晚稻收割抢时间。

留种地瓜怕冻害，大豆收割寒露天。

黄烟花生也该收，晴朗天气忙摘棉。

贪青晚熟棉花地，药剂催熟莫怠慢。

大棚黄瓜搞嫁接，保温保湿是关键。

紫红山楂摘下来，鲜红石榴酸又甜。

果品卸完就管树，施肥喷药把地翻。

采集树种好时机，乡土种源是重点。

畜禽喂养讲技术，怀孕母畜细心管。

越冬鱼种须育肥，起捕成鱼采藕芡。

2016年10月8日，迎来农历二十四节气中的“寒露”。天文专家介绍说，巧合的是，一场美丽天象“火星合月”会在这一天上演。届时，只要天气晴好，公众用肉眼即可看到红色的火星与皎洁的明月相互辉映、齐放光芒的景象。

天文教育专家、天津市天文学会理事赵之珩介绍说，整个10月，火星都在人马座运行，亮度为0.2等。如果天气晴好，夜晚时分朝向西南方天空，一眼就可以看到它的身影。

8日20时，农历九月初八的上弦月高挂天空，在月亮左下方不远处，一颗星泛着红色光芒，这就是大名鼎鼎的火星。此时此刻，红彤彤的火星与皎洁的月球，在苍穹中深情相对，上演“星月童话”，为深秋的夜空平添几分情趣。

天文专家提示说，火星是唯一能用望远镜看得很清楚的类地行星。天文爱好者用小型天文望远镜观测火星合月，效果更佳。透过望远镜，火星看起来像个橙色的大球，非常美丽。

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尖尖的笋儿沾着露花在里生长，风干的火腿散发出诱人的鲜香，渔网里亮光闪闪像恋人的眼眶，面条在师傅的手里蝴蝶穿花在案板上发出啪脆响。不同的民族，不同的地方，有着不同的饮食文化。

我的家乡在哈尔滨，哪里的饮食主要以面食为主，到了不同的节日，餐桌上的菜肴也是不一样的。例如春节的时候，合家会熬出各家的蜜枣粥，寓意着这一个甜甜蜜蜜，平平安安，老人们会亲手制做家乡的传统美食——年糕，做年糕是小孩子们跟老人们之间最好玩的一种游戏，这里做年糕的方法有很多种，最好吃也是最受欢迎的一种就是煎着吃，老人们煎的年糕不粘锅而且好吃，坐在客厅都可以闻到年糕的香味。

元宵节也是家乡的一大乐趣，人们一大清早就会去市场买好材料回家做元宵，在家乡有炸元宵的做法，看似简单的几道工序，真正做起来就没有那么容易了，面必须揉匀，汤圆必须捏紧、揉圆，最后再放入锅里炸，炸出来的汤圆有些里面的馅已经出来了，但还要将最后一道精心制作的汁倒上，一道美味佳肴就诞生了。

在我的家乡，夏天是炎热的，在这个时候如果送上一碗冰凉绿豆糖水，便是再好不过的事了。绿豆糖水要放上绿豆、白果、红枣等材料加上白糖，放在一起煮，熟后放在冰箱里冰上一段时间，等忙累时，喝上一碗，不仅可以解署，还能降温使整个人又重新充满活力。

秋天，是最容易感冒的季节。这里家乡里的蒸梨就派上用处了，家乡的蒸梨可以防止感冒，还能在天气渐渐转凉的时给身体送上一股暖流。家乡的蒸梨，材料很简单，做法也很容易，但是却让人有种百吃不厌的感觉。首先把梨切成一小块一小块的，放入冰糖、红枣等材料就可以了，蒸出来的梨美味可口。

冬天的哈尔滨冻得让人直哆嗦，这时家里人都会准备羊肉火锅来驱寒取暖。东北的羊肉吃起来鲜嫩可口，放在火锅里那更是美上加美，里面再放点萝卜吃起来的味道更是不一样，在吃之前，还会沾上东北的大酱，吃起来又有别样的口味。

家乡的饮食文化中蕴含着独特的魅力，只有懂得其中的特点，才能更好的继承和弘扬。

[家乡饮食文化初中优秀作文

寒露是热与冷交替的秋季的开始。在秋天里，秋燥是让人烦恼的一件事。养生专家提出，对付秋燥的最佳饮食良方就是：“朝朝盐水，晚晚蜜汤”。

发现皮肤越来越干燥，不少人以为，只要多喝水，就可以补充水分啦。真相却是，光喝白开水，水分反而易流失。不过，如果在白开水中加入少许食盐，情况就大不同了，这种方法，与补充生理盐水是一个道理。

白天喝点盐水，晚上则喝点蜜水，这既是补充人体水分的好方法，又是秋季养生、抗拒衰老的饮食良方，同时还可以防止因秋燥而引起的便秘。现代医学证明，蜂蜜对神经衰弱、高血压、冠状动脉硬化、肺病等，均有疗效。在秋天经常服用蜂蜜，还可以起到润肺、养肺的作用。因此，当秋天来临之际，最好“晨饮淡盐水、晚喝蜂蜜水”，以保身体健康!