台湾美食作文【通用20篇】

每当品尝到饭店中的莜面窝窝，我永远都会想到姥姥做的莜面窝窝。

姥姥做莜面窝窝的地方十分普通，一间小厨房，一袋莜面，一个推面石，几个盆碗和几把勺子，仅此而已。这些工具全部都被放在厨房的柜子中，我便以为那柜中有着神奇的魔力。

打开柜子，姥姥搬出了莜面。她拿着小碗从袋中极为快速地盛了两三碗莜面。我盯着一次次来回的小碗和空中飞舞的莜面，内心不由得赞叹姥姥盛面时的利索。

很快地，面被和好了。一大团褐色的莜面散发出迷人的香气。风儿吹来，拂过脸颊，卷起姥姥手上，脸上的面粉，应和着几缕阳光，优雅地在空中打着旋儿。

这时，姥姥搬来了推面石。我瞪大了眼睛目不转睛地盯着这绝活上演。姥姥用手捏了些许面粉，在老练沉稳的手上搓了一阵，紧接着拿起了面团。姥姥徒手将面团扯成了四个大块，又拿起其中的一小块，在按板上小心翼翼地搓着。不过一会儿，一大块莜面便变身成为了又长又细的莜面条。继续揪下去，原先硕大的莜面团已变成了一块一块拇指般大小的面块排排坐在面板上，仿佛整装待发的士兵，等待它们的主人发号施令呢！

姥姥十分小心地用两根手指夹起了一个面块，放在掌心揉搓起来。五根手指前后配合，你前我后，你上我下，十分有节奏地将面块揉搓地柔软又均匀。紧接着姥姥将这个面块轻巧地放在了推面石上，左手紧紧地扶着石头，右手伸出了食指，按在面块上，向下一压，又向前轻轻推去，一个面块变成了又扁又平的面片，薄到不能再薄。然后姥姥手指一点，将面片往起一挑，手指在空中转了一个圈，那面片也随着手指的转动在空中十分优美地划过一条弧线，转了一圈，像乖乖听话的小仙子般头与尾自觉粘在了一起，形成了一个圈，被挺挺地立在了蒸屉上。一按、一推、一卷，一个个精致挺拔的莜面块在姥姥手中如施魔法般活了起来，都灵巧地变身成为了敦实的莜面窝窝，紧紧地挨在一起，好似一网蜂巢，密密地织成了一张大网。每个窝窝中间的小孔如成千上万只小眼睛眨巴着，感谢心灵手巧的主人将它们捏造地如此优美精致。

不一会儿，一屉莜面窝窝热乎乎地被端上了餐桌。在盘中冒着热气，散发着浓郁的莜面香味，充盈在鼻腔，刺激着神经，每一个毛孔都大大地张开着，尽全力吸走每一丝醇香。入口中，顺着食道缓缓流入胃，流入肠，最后被每一个如饥似渴地细胞争先恐后地吸收。食物虽已食尽，口中仍有余香。

深吸一口气，我感叹到：“技艺灵怪矣哉！”

人生自古谁不吃，早吃晚吃午间吃。敢问是何方神圣变化了文天祥之言也？哈哈当然是本小姐了！先自我介绍一下，本小姐乃是“家湖”中人人得以诛之的吃货是也，说起吃，我的口味甚是五花八门?——清淡、微甜、中餐、西餐、必胜客、肯德基、麻辣烫、串串香等等等等，但是说起我最爱的口味，那当然是辣了，本小姐可乃正宗蜀人呀！正如这首歌（此歌词为我改编，曲为《最炫民族风》）：川味是当今我的最爱，辽辽的火锅店上花正开，麻辣辣的美食是我们的期待，一路边走边吃才是最开怀，我们要吃就要吃得最痛快……哈哈哈哈，哪里有美食，哪里就有本小姐！

嘿嘿，说正题，我说我是“贪吃鬼”，那可不是吹出来的。打个比方就说学校的饭菜，呃，那个……虽然味道有所欠缺，但还是有些营养成分，于是乎，某天晚上，本小姐一共吃了三碗稀饭六个包子两盘菜，管它了，能填饱我亲爱的小肚皮就行。因为此成绩在同龄同班同性中异常突出，所以为此本小姐曾多次获得上级（生活老师）的嘉奖。

本小姐与美食脱不开干系，如果哪天“家湖”中少了吃的，必定会第一个怀疑到我头上。过年过节时，大人们都会请客吃饭，就像上次大爸庆祝他的小女儿满四十天时请我们去吃烤全羊，啧啧，那叫一个油流满面，形象分分钟全毁了，不过呢，那个收获还是大大的，用我自己的话来说那就叫唇齿留香脍炙人口其味无穷美滋妙味肉汁四溢回味悠长打耳光不肯放，哎，谁叫本小姐是一代吃货呢？

因为我吃食物长胖幅度不大，不是太胖，所以除了“家湖”中些许人外，其他人都不相信本小姐很能吃，哎，真难调教，不过我就是我，我只需要快乐地做个与美食斩不开关系的“美食家”就好了。

如果哪天家里少了零食，那肯定与我相关；如果哪天家里失踪了我，那必然和美食脱不开关系。

民以食为天，我爱美食，美食，你爱我吗？

[关于我和美食的作文

什么让生活更美好?这是一个千古难题。有人说金钱、权利让生活更美好;也有人说运动、种花，让生活更美好;而我认为：美食让生活更美好。为此，我踏遍祖国的大好河山，只为寻到我心中的那份“美味”。

火锅，算得上是菜品中的极品。你只需轻轻地夹起一片土豆，放入锅中。让底料给予其灵魂，让热给予其进行升华，让其与精髓进行碰撞。轻轻地捞起来，咬上一口，一股暖意瞬间在全身传播开来。土豆的香，辣椒的辣，花椒的麻，一下子在舌尖中爆发开来。让你还想吃一口。放一个牛肉丸进去，让其参与人生斗争，等其彻底挫败后。捞起失败者，咬上一口：皮的紧实，肉的滑，汁水的甜还伴着火锅的辣，让你一时竟不知说什么。或者你也可以加一片大白菜，放入清锅，虽较清淡，但也别有风味。还会让你竖起大拇指说：“Good，good!”但是我就不会这样做：有这时间，不可以多吃点吗?

小笼包，乃极品中的极品。虽其貌不扬，但人不可貌相，何况包子呢?当它放在你面前时，有胖胖的身躯勾引着你的眼睛，香味吸引着你的鼻子，让你忍不住咬上一口。不，是一口吞下去。瞬间皮的滑嫩，馅的香甜，汁水的美味一直诱引着味蕾，让你还想吃一个。

醋溜土豆丝，我最喜欢的菜品。虽食材朴素，但朴素的食物往往有不朴素的味道。你只需炒土豆的放点醋，最后撒上点辣椒作为点睛之笔。吃上一口，甜甜的土豆伴着一点辣味。人中大好时刻啊!

怎么样，美食真的让生活更美好的吧!那还等什么，加入“吃货大军”呀!

鱼面是我老家的特产，很受当地人的喜爱。每当忆起鱼面，舌尖上仿佛跳动着那股香甜，勾起我和家人在一起其乐融融享受着这美味佳肴的场景。

据历史记载，老家是鱼面的发源地，有逾千年的加工历史。鱼面食品以鲜鱼、猪肉、红薯淀粉、食盐等为主要原料，采用民间传统手工制作而成，是一种纯天然的绿色键康食品。

每当回老家时，我总是缠着外婆给我做鱼面吃，更好奇外婆是怎样制作鱼面的呢？！外婆说过：“做鱼面的选材非常有讲究，鱼必须是现捕现杀的新鲜活鱼，这样才能保证肉质鲜嫩和健康，还要选择精加工后的红薯淀粉，使鱼面顺滑，口感更有嚼劲儿。鱼面的做法总之有揉、擀、蒸、切、晒等工序精制而成；形状似普通面条，但更精细，鱼香味浓。”

记得有一次外婆和舅舅带着我来到了自家的池塘边，用渔网捞起了几条活蹦乱跳的大草鱼。在池边我抓起一条鱼儿，它蹦跳着溅了我一脸的水，水珠滑落后，我清晰的看到外婆矫健的身姿，她一手拿着刀，一手拿着鱼，刀在鱼身上来回的剔除鱼鳞呢！回家后，她又用双刀将鱼肉剁碎，嚓嚓嚓的声音充满了整个厨房。庭院中有一个大石磨，我和舅舅将外婆剁好的鱼肉，放入石磨中，并推动着石磨将鱼肉碾成肉泥。舅舅和舅妈们边碾边唱着一首古老的歌谣“擀的面像素纸，切的面像花纸，下在锅里团团转，盛在碗里像牡丹”。我也跟着大家一起用地方的方言唱着这首歌谣。因为我不太会讲老家的方言，逗得舅舅和舅妈们哄堂大笑。

鱼面最关键的步骤，我想大概就是和面吧！看见外婆将适量淀粉、盐和水倒入盆中，再倒入碾好的鱼肉，使淀粉和鱼肉在揉搓中充分融合，最终揉成一个大面团，再切成一个个大小相同的小面团。我也学着外婆的样子，把面团擀成一个个薄饼，依次卷成卷，放入蒸笼上，蒸约1小时左右。蒸笼上流动的汽雾散发出鱼面的阵阵清香笼罩着整个厨房，我像一只垂涎三尺的小馋猫围着蒸笼转圈圈。外婆笑吟吟地说：“心急吃不了热豆腐，做事也是如此，每个过程都要认真对待，才能做好每件事。”

我心心念念的鱼面终于出笼了，我兴奋的坐到餐桌旁，看着满桌的菜肴，迫不及待地等待着鱼面的出现。可外婆说：“要将鱼面切成薄片再晾晒干，与排骨或鸡、羊、牛肉一起炖着吃。”我有些失望，但还是很期待着鱼面出现在餐桌上。舅舅和舅妈还打趣的说：“让你的妈妈跟着外婆学做鱼面，这样你想啥时候吃鱼面，就有鱼面吃。”心想让妈妈学着做鱼面，又要等到何年何月才能吃得到呢？！没想到外婆像变魔术一样，拿来一大灌鱼面鸡汤，一阵阵浓浓的香味扑鼻而来，嗅着这沁人心脾的味道，我惊喜地扑到外婆的怀里。

我们欢天喜地的围坐在一起，品尝着外婆做的鱼面。长长的鱼面在舌尖上，我并不是狼吞虎咽似的吃，我一口一口地像吃面条一样，慢慢地吸着和嚼着这透着亲情的美食。而舅舅和舅妈他们一边吃着鱼面，还一边喝着老家醇香的老米酒，真是倍爽了。

妈妈还真的学着做过鱼面呢！并将鱼面炒着吃、还炸着吃，撒一些五香粉在鱼面上。但我觉得并没有外婆做的那么美味可口，然而那舌尖上鱼面的味道却难以忘怀，那幸福欢快的时光永远留在我的心中。

“妈妈，什么时候可以吃大闸蟹了？我好想吃呀！”

我从小就喜欢一样美味的海鲜——大闸蟹。

大闸蟹不仅外表小巧玲珑，而且味道鲜美。深受我的喜爱。

每次我妈妈烹饪大闸蟹的时候，我总是迫不及待的站在她旁边，嘴里还会时不时催促道：“大闸蟹什么时候好呀？我都等不及了！”这时妈妈就会说：“别急，烹饪出一道味道鲜嫩的菜，就要把心静下来，慢慢地去等待。”

大闸蟹熟了，我兴奋的打开锅盖。大闸蟹的身体变成了大红色，我看见了大闸蟹身体里流出来的黄膏，顿时感觉美味的大闸蟹黄膏已经流入了我的嘴巴。凑近大闸蟹，轻轻一吸鼻子，一股清香扑面而来，让我感觉神清气爽，那是姜的香味。

等到大闸蟹放入盘子里，我总是第一个冲向盘子的。把盛着大闸蟹的盘子端到餐桌上，然后飞速地摆好碗筷，盛好米饭，催促着爸爸妈妈赶紧来吃饭，都是因为想快点吃到鲜美的大闸蟹。

开吃了，我掰开大闸蟹的蟹壳，将里面的黄膏一饮而尽，然后再吃已经被蒸的硬硬的红膏。直到一个蟹壳子吃完了，再用刀把大闸蟹的身体一劈为二，拿起其中的一半，开始正式享用大闸蟹的身体。

接下来是吃整只大闸蟹最美味，而关键的时刻。用嘴巴将透明而又鲜美的膏吸进嘴巴里，然后再塞一勺米饭到嘴里。米饭混合着膏，“吧嗒吧嗒！”嘴里香又香。

吃完了膏就该吃蟹肉了。我可是个吃大闸蟹的高手。一般的人吃的大闸蟹，总是要说这里麻烦，那里麻烦。可是我不一样。我是咬一口大闸蟹的蟹肉（带壳儿的），然后用舌头把蟹壳和蟹肉分开，再把壳儿给吐出来。

你也许会问，吃蟹肉不蘸酱油醋吗？许多人吃蟹肉都要蘸酱油醋，可我不一样。我不需要蘸酱油醋就能吃下蟹肉。你知道吗？一只大闸蟹的蟹壳我可以配两大碗饭呢！

我在想，这么美味的大闸蟹，烹饪好应该也不简单吧！谁知，只需要将洗净的大闸蟹放入蒸锅内，放一点姜片就可以了。这么美味的大闸蟹在妈妈的烹饪下却如此方便。我有些佩服妈妈了。

美味的大闸蟹，让我念念不忘，回味无穷。明天我还要吃大闸蟹。

台湾小朋友：

你们好!我们即将团聚在祖国妈妈的怀抱，一起感受祖国妈妈的温暖。一想到这，我就忍不住要给你——不知名的朋友写封信。

虽然我们没见过面，但我却愿意将一颗真诚的、渴望友谊的心献给你——远方的朋友。我叫王泌盈，今年11岁，是个快乐的女孩。乌黑的头发，亮晶晶的眼睛，修长的眉毛，这一切都不会使同根生的我们感到陌生。也许，你是一个像我这样不知忧愁的女孩，也许，你是一个有着远大理想的男孩。不管怎样，你我终究会相聚在中华大家庭里。让我们拉起友谊的手，去真诚地等候那一天的到来吧!

一封信

我的家乡，在美丽的湖北。我热爱自己家乡那蓝蓝的天，清清的水……对了，我国最大的文蛤养殖地就在我的家乡。如果你来我家做客，我会领你去踩文蛤。我们赤着脚在滩涂上尽情地跳啊跳啊，就有被称为“天下第一鲜”的文蛤冒上来，那可有意思啦。有人给踩文蛤取了个雅号叫——“海上迪斯科”，意思是说在海上踩文蛤就像在跳迪斯科一样。

随着改革开放的顺利进行，祖国发生了巨大的变化，我的家乡作为14个沿海开放城市之一，也变得更加迷人。高楼大厦，层层叠叠，直插云霄;高速公路，纵横交错，四通八达。处处呈现出欣欣向荣的景象。

我现在在运城市运中念书。我爱我的学校，学校四周环绕着花草树木，仿佛给学校戴上了一条绿色的项链。老师培养着我们茁壮成长。

我家有爸爸、妈妈、爷爷、奶奶，我们过得很美满。我爱读书、唱歌、跳舞，经常参加学校的文娱表演。

远方的朋友，让我们共架一座跨越时空的友谊之桥，迎接团圆的那一天吧!

好了，信就写到这儿吧。我真诚地希望你能和我交朋友并能给我回信。让我们携手共绘祖国21世纪美好的蓝图吧!

生活愉快，学习进步!

你们的远方朋友 王泌盈

重庆的特色有很多，有江边的吊脚楼，也有市中心繁华的摩天大楼，更有棒棒的扁担，可最让人津津乐道的，也不过是那重庆的美食。

说到重庆，每个人想到的也不过是那鲜香的火锅吧，可是重庆的美食只有火锅吗?那你就大错特错了。

重庆美食有三点。

NO.1

小面，重庆人说到小面都口水直流，这当然也是重庆人最自豪的。虽然这次全国十面没有重庆的小面，但重庆人不会服输，拍摄了《嘿，小面》让所有人都想尝一尝重庆的小面。小面是有什么魅力，让重庆人赞不绝口呢?首先，重庆小面调味料非常讲究用料不高档但都是辣味的，并且面条很有嚼劲，配上水烫青菜，便更是鲜美无比，价格实惠，谁都可以吃的上。

NO.2

小吃，重庆的小吃种样繁多，最多的也就是酸辣粉了，麻、辣、香、鲜、酸且油而不腻，简直色香味俱全，并且十分健康，方便且物美价廉，是街头上一道常见的美食。还有重庆的陈麻花，最好吃的，是磁器口的一家，这麻花味道酥软，品种丰富，口味独特，原味香甜可口，老少皆宜，各种各样的口味，喜欢吃甜的，可以试下蜂蜜、香芋、草莓等口味。

NO.3

这自然就是大众皆知的火锅喽，这既是一种美味佳肴，也是一种烹饪方式，是饮食文化的一个内容。火锅有五大特点：

一、烫，各种各样的燃料，热传导方式也各有不同，但都又充分保证了原料的热度，并于味碟的调味品结合，又热又鲜，十分可口。所以，厨师与品尝者总结一条经验“一热当三鲜”。

二、鲜，重庆火锅的汤卤调制十分讲究，汤汁都是用鲜香原料和调料做成的。卤汁用料鲜，火锅烫料鲜，可谓鲜上加鲜，鲜浓味美。

三、符合大众口味，近年来，利用原料的变化，产生了多种味道的火锅，适应了人们不同口味的需要，以麻辣为基础甫以其他众多味型。有较广的适应性，是重庆火锅的一个新特点。

四、什么都可以吃，重庆火锅选料广泛，独具一格，回味无穷。

五、乐在其中，亲戚相聚，朋友小酌，围着火锅边吃边聊，无拘无束，浓香热气与和睦的气氛交融，其乐无穷。

也就是这三点，让重庆的美食那么多，且都独具一格，我爱重庆的美食，也更爱酝酿美食的重庆。

祁岳

我们家简直就是一个吃货家庭，每个人都很爱吃。

南瓜妈妈

有一次，爷爷从老家寄来一些南瓜，我老妈看到后，迫不及待地拿了一个最大的，拿起菜板，把南瓜切成一块一块的，放到锅里，把锅盖盖上，打开煤气灶，就把南瓜煮上了。等好了之后，我老妈飞快地打开锅盖，把盘子打开，将南瓜放进盘子里，然后狼吞虎咽地吃了起来，她一边吃一边说：“这个南瓜真是又香又甜。”她吃的非常满足，我看着她那满足的神情，心想：“老妈，你真是个南瓜女士啊！

面食老爸

我的老爸特别爱吃面食。

每一次吃早饭，我老爸都要买点馒头，时不时还对我老妈说：“你也来尝尝，真的很好吃。”可每一次我老妈都好意地拒绝了。我们每一次吃面食，都要喝点水，要不然就会被噎死，可我老爸就不一样，他左手拿一个，右手拿一个，这边咬一口，那边咬一口，越吃越来劲。我看上去都觉得噎人。

老爸啊老爸，你真是一个面食大侠啊！

韭菜王子

我最喜欢吃的就是韭菜了。每一次吃饺子，我都要吃韭菜馅饺子。出去吃饭，我都要点韭菜干丝，我一边吃，一边说：“这真好吃，要是明天还能吃到，那该多好啊！”每当奶奶说我们去摘韭菜吧，我都蹦蹦跳跳地来到韭菜地里，一摘就是好多，我真是开心极了！

看到了吧，这就是我的吃货家庭。

春天来了！小草挣脱出了大地的怀抱，探出小脑袋，小花也全部盛开，微风一吹，就会频频点头……人们常常关注着春天的鸟语花香，可对于一些人来说，他们会更喜欢春天的美食。

春天里，地头边、树枝上，那些不起眼的“小玩意儿”，却爬到了老百姓的餐桌上，大家还给它们起个好听的名字——树头菜。

奶奶喜欢吃柳芽，柳芽放到开水里焯一下，去掉淡淡的苦涩，直接凉拌，放些醋、香油和蒜汁，那简直是人间美味。奶奶有时候把春天的柳芽晒干后再冷藏，这样一年四季都可以食用，把柳芽、粉条和豆腐拌在一起，做成包子馅，那素包子也是美味极了。

姥姥喜欢吃榆钱，将榆钱蒂摘掉，清水洗净，沥干水，拌上干面粉，放到篦子、湿笼布上，待到水开后，把榆钱放到锅里蒸，蒸个差不多20分钟就可以出锅了，接着再放点蒜末、盐、香油后拌匀，就可以食用了，那味道真是新鲜极了。姥姥爱把榆钱蒸成窝窝头，再配上辣椒酱，能让人吃得撑破肚皮。

当然，春天的美食也少不了槐花，那淡淡的香气，吸引了许多人为它感叹，或蒸、或煎、或炒，槐花都能做出美味。

春天还有许多美味，只要你能留心观察，说不定一片不起眼的叶子、一朵平凡的小花，都会成为餐桌上的美味佳肴。

世界何其大，什么事情都光怪离奇，随时都有可能发生在你身边。

我来自一个食量媲美相扑选手的大胃王家庭，人人能吃，食量惊人，其中又以我是个中翘楚，大胃王中的大胃王，能吃的程度，直逼厨余桶境界，只要给我叫做“食物”的东西，我都有办法让它立即消逝在这个时空。

我最爱吃饭，尤其是肉燥饭，基本上只要写上肉燥饭三个字，我就会对它没有招架之力，全然臣服，立刻把它吞进我的五脏庙，是我对肉燥饭的最高致敬方式。我没算过自己一次可以吃几碗，我想这是个神秘的数字，应该是无限大、无限多碗吧！

最近我迷上了寿司卷，这包了海苔的香肠饭，简直就是人间美味，让我永远吃不够、吃不饱，到底是谁介绍这种美食给我的啊？害我真恨不得就住在寿司卷店的隔壁了。

我爸爸妈妈也是大胃王，但他们很有节制，我想它们是对好父母，除了为了对自己身体好，他们或许是想省给我吃吧！真是天下父母心，当家里有了大胃王儿子，爸爸妈妈也只好退位了。

我来自大胃王家族，不丢脸，很快乐。让我尽情的吃吧！

[作文我爱美食

我的妈妈和别人的妈妈不一样，我常常看到别人的妈妈一进厨房分分钟可以做出一大桌子美味来，而我的妈妈却说她的手特别宝贵，轻易不能粘上油烟，对此，我表示特别无语。

不过，要说妈妈从来没为我们做过饭，也不尽然，她曾经为我们做的一顿炒粉就令我记忆犹深。

那一天，奶奶因为家里的事回了一趟老家，在些期间，我的妈妈就带着我和弟弟吃了好几天的外卖，开始的时候还挺新鲜的，然而几天之后我和弟弟就感觉有点吃腻了，一看到外卖都想吐了。这时，妈妈竟然表示她要为我和弟弟做她最擅长的“炒粉”吃，当然，我觉得她可能对她自己所说的“擅长”这个词有点误解。毕竟我们从来没吃过她做的任何东西。

面面相觑的我和弟弟，开始为自己的胃表示担忧了，然而妈妈却依然兴致勃勃的。我和弟弟守在厨房门口，生怕老妈一个不小心做出什么特别可怕的黑暗料理来。

妈妈是一个不会轻易言败的人，她不顾我和弟弟的冷嘲热讽，拿出了锅，架在了炉子上，又小心翼翼地拧开了气阀，就在这时，火苗“蹭”地一下子窜得老高了，妈妈吓得花容失色。我和弟弟没被这火苗吓到，倒被她尖利的叫声吓了个够呛。可是看着恐惧的妈妈，又禁不住哈哈大笑起来。妈妈假装生气了，“凶狠”地瞪了我和弟弟一眼，又转身投入了她的“炒粉”大业。

等了好久好久，妈妈的炒粉终于上了桌，虽然这碗粉确实比不上奶奶做的味道。可我却从中吃出了不一般的妈妈的味道。

过桥米线，以其制汤考究，吃法特异，滋味鲜甜清香，咸淡相宜而成为云南特有风味小吃。过桥米线主要以汤、肉片、米线再加佐料做成。汤用肥鸡、猪筒子骨等熬制，以清澈透亮为佳;将鸡脯、猪里脊、肝、腰花、鲜鱼等切成薄片，摆入小碟;米线则以细白、有韧性者为好;同时备有豌豆尖、黄芽韭菜、嫩菠菜等。吃时，以大“海碗”盛汤，加味精、胡椒、熟鸡油，汤滚油厚，碗中不冒一丝热气。汤上桌后，将鸽蛋搕入碗内，继将肉片氽入汤中，轻轻一搅，霎时变得玉兰片似的雪白、细嫩。然后放入鲜菜、米线，配上辣椒油、芝麻油等，便可食用。碗中红白黄绿相交辉映，奇香沁人，使人胃口大开。

我还听过关于过桥米线的一个传说,从前,有个书生要去进考,一天,天气很冷很冷,他的妻子做了一碗米线,经过很常的路他来到了一条桥,过了桥便来到了书生休息的地方,到了那米线还是很热,书生吃过后觉得十分好吃,后来他中了进士,因此姑娘为他送米线的时候过了这条桥,于是便叫过桥米线.

文｜刘阳新

星期天的中午，妈妈把香喷喷的饭菜端到桌子上。妈妈叫着：“吃饭啦，吃饭啦！”爸爸听到了急忙跑到座位上坐下来。

爸爸指着儿子的座位说：“ 儿子呢？”妈妈说：“他在房间看书呢！你去叫下他吧。”

爸爸去了儿子的房间，看到儿子正在看他最爱的漫画书呢！爸爸说：“先去吃饭。”

儿子生气地去吃饭 了。当他坐在自己的座位上时，他发现爸爸 不见了， 问妈妈：“爸爸呢？”妈妈说： “爸爸可能在你的房间。”

儿子听了立刻跑到他的房间。他看到爸爸正津津有味地看着他的书呢，就生气地对爸爸说：“爸爸你不是说吃饭吗？为什么你自己却在这看起书来了？”

这时，爸爸看得哈哈大笑起来，儿子也情不自禁凑了过去。

楼下，只剩下妈妈一个人在等。一顿美食泡汤了。

提起湖北，莲藕肯定算得上是最丰富的物产之一。印象中，老家的莲藕我们俗称为两种，一种是木藕，颜色偏红，生吃起来比较苦涩，但适合于炖汤;另外一种是叫玉藕，它颜色白嫩，生吃起来甜美，最头的那一节生吃起来更是最为甜美，非常适合于炒着吃。莲藕在湖北的做法很多，清炒，炖排骨汤，做成酸藕荚，也有在莲藕中夹肉油炸。莲藕能做成藕丝，藕片，藕荚，藕粉。

在湖北，只要是有池塘的地方，基本上都有莲藕。因为它繁殖快速，不出二三年，基本上就能长满池塘。很小的时候，我家在家门口的水稻田中种了一些。快过年的时候，我们把莲藕挖了出来，作为过年用的菜。

关于莲藕最有意思的记忆，是小学的暑假，与伙伴们一起去池塘里挖莲藕，这需要很多的技巧，也让我们积累很多的经验。那时，每天都能在池塘中挖出十几公斤的莲藕。我们自己吃不完，还能拿去街上卖。莲藕也是我们小时候吃得最多的食物。那时，一起挖莲藕的小伙伴中有，高波，高幺，国华，法林。如今，我们这些人基本上是春节时才能见上一面。堂弟法林，现在河南成家生子，我们基本上是十年没有见面了。

我是一个十足的吃货，别看我是个女孩子，但可别小瞧了我，我的食量可是大得惊人。只要一见美食，就能两眼放光，好似一头饿狼，疯狂地扑向它们。可是，在各样的美食中，它让我这一辈子都不会忘记。

一座座老旧的小高层排列的很有秩序，它们似乎想给这个热闹的地方增添点宁静。这就是学田小区，我最喜爱的地方。

这里几乎让我饱览和饱尝了南通最好吃的食物。在这个热闹的小区，一个小小的炸臭豆腐摊，引起了我的注意。

卖臭豆腐的阿姨制作臭豆腐的手法让我眼花缭乱，连贯得似行云流水，熟练得让人赞叹不已。她从装着豆腐的盆里掏出八个泡的鼓鼓的豆腐，井然有序地放入油锅里。刚放进去，

锅里就炸了开来，不一会儿就飘出豆腐的清香。豆腐们似乎特别喜欢这次刺激的冒险，不停地在油锅里翻腾，发出“滋滋”的声响，仿佛在唱“我好开心，我非常美味”。

豆腐炸好了，但阿姨也不歇歇，像只停不下来的陀螺一样，从这儿转到那儿，在碗里放了许多配料，大锅里热气腾腾的骨头汤和麻辣鲜香的辣椒酱碰撞到一起，开始了新的奇妙旅行。

排了半个小时队，手里终于捧了一碗臭豆腐出来了。浓郁的酱香似乎像我诉说由一个辣椒变为酱料的过程。碗里八块黑不溜秋的臭豆腐热热闹闹地聚在一起，像是八个好朋友在说悄悄话呢！每一块豆腐上都浇盖上一层“红外套”，顿时一股鲜香扑鼻而来，让我垂涎欲滴，口水流了一地。

这么美味的食物，应该细细享用。我轻轻咬了一口豆腐，刹那间，豆腐中的辣汁爆开，四处乱溅，辣椒酱的美味更让焦脆的豆腐增添了一份神秘。我一口气吃了三四块，这时的我已经辣得伸着舌头往外直吐气，妈妈笑我是一头暴怒的火龙正在喷火，但我还是不停地吃着，即使已经辣得眼泪鼻涕直流。不一会儿，一碗臭豆腐被我消灭得干干净净。可我还是没够，央求妈妈再买一碗。

这里的臭豆腐，学田人口中的美味，我永远都不能忘记！

30年以后，我从月球的“家”一觉醒来，整理好行装，乘坐最新型520飞船赶回我的家乡——-重庆。我已经有很久没有回重庆了，这里的变化一定很大了吧！

回到故乡，首先要做的第一件事情当然品尝家乡的美食。

我先来到了我家楼下的一家名叫“心情甜品站”的餐厅，迫不及待的点了一份“快乐雪糕”，抿在嘴里，入口即化，一种快乐欣喜的感觉油然而生，心想，这30年以后的食物，真是太神奇了，却是吃后让人心情大悦。我看见坐旁边桌子的女士点了一份“开心白菜春卷”，定睛一看，呀，那不是我的小学同学贾忆罗吗？这时她也看见了我，忙惊呼：“你是白菜吗？我是萝卜。”我们兴奋的抱在了一起，她告诉我，她实现了自己一直以来的梦想，现在在木星上做兽医，还在木星上培育出了许多神奇的动物和植物，她也是最近几天才回重庆的……于是我们手拉着手，准备一起吃遍重庆的美食，好好的过过瘾。

我们来到了一家“自助飞天火锅店”，我和贾忆罗都很好奇，这“火锅”怎么飞天呢？于是我们就准备去店里尝试一下。才坐下没多久，桌子、椅子就飞了起来，悬在了半空中。那食材呢？我们很好奇。忽然桌子上送来了萝卜和白菜。哦！我终于知道这家火锅店的“神奇之处”了，原来我们心里想什么，食材就会自动的到桌上来，根本无须点菜。这时我们听到两个孩子在叫“爸爸”。然后扑到一个虎背熊腰的男人怀里。我忙问机器人服务员：“那位先生是谁呀？”机器人回答道：“那是我们的老板周渝。”我们马上问：“那个周？哪个渝？”“门吉周，三点水那个渝。”机器人回到道。难道是我们的小学同学“周渝”？我们连忙一起大叫：“周渝！”周渝抬头一看，定了定神，说道：“白菜、萝卜，原来是你们呀！”我们开心的聚在了一起，边吃边聊。随后的几天周渝带着我们去了一家又一家特别的餐馆，有蹦蹦彩色酸奶屋、星际魔术PIZZ、飞兔导弹、太空植物素菜馆……玲琅满目，应有尽有，每家店的食材及烹饪方法，让人意想不到，味道也非常特别，吃得我们都快撑死了。

“婧仪！婧仪！快起床了，太阳都晒屁股了！”外婆急促的叫着。我揉了揉眼睛，呀，原来我是做了一个梦呀，我还没来得及和好朋友们告别，还没把未来的美食吃个够呢，美梦就醒了……

去年金秋十月，爸爸出差给我带回了一个“大包子”。

“儿子，今天让你大开眼界！”爸爸一脸坏笑地对我说。

“哟，又是什么暗黑料理？”

“暗黑料理？不可能，这可是靖江的特产——蟹黄汤包。”

蟹黄汤包，顾名思义就是用汤汁做的包子咯。打开一看，嗬！好大一个包子！比我平时吃的面包还要大上一圈呢。但怎么鼓鼓的？好像是一个水球一般。

“见证奇迹的时候到了！”只见爸爸按出一根吸管，对准皮薄的部分一戳，一股股汤汁涌了出来，整个汤包就马上变扁了，没有小笼包那样趾高气昂的气势，也没有鸿运大包那么敦厚的姿态，瞬间像泄了气的皮球。外皮又白又嫩，上面的18个褶子想一个小漩涡，堆叠得煞是好看，整体上看像一朵白里透黄的栀子花。

肚子里的馋虫一下子被勾出来了，我的嘴迫不及待地凑到了吸管上，“啊！好烫！”只觉得舌尖一股滚烫的热流，几乎要把我灼伤，真是“心急吃不了热豆腐”。我吸取教训，用吸管一小口一小口地吸吮着，品味着，这汤汁油而不腻，再吸一口，甜甜的，好好吃。忍不住再吸一口，呀！我吸到了一块蟹肉，鲜美无比，唇齿留香……吸完汤汁，我到一些醋在其中，混着蟹肉蟹黄一起吃，那美味简直难以用语言形容。

俗话说：“民以食为天。”我吃过也不少美食，蟹黄汤包，最让我难以忘却！

夜晚多么明亮，闪烁的星星照亮着我和妈妈前进的脚步，今天，我早早地做完作业，和妈妈一起去散步，去——美食街。

我骑着自行车，一路走来，看见了一个叫“印度飞饼”的店，那里灯光闪烁，像银河从天而降，店里的饼是从印度流传到中国的，那种饼四四方方，里面有鸡蛋，巧克力，菠萝，榴莲，香蕉，火腿等各种各样的调料。最特别的是它的做法，那种面特别软，能甩得很大，很薄，想飞的一样，很有趣。

走着走着，又看到了一个卖臭豆腐的店，上面写着“臭臭臭臭香无比”7个大字，还没走到那儿，就闻到一股臭气，我想到了一个词——臭气熏天，真是名不虚传，臭豆腐很臭，为什么叫香无比呢？来告诉你吧，臭豆腐虽然闻起来臭臭的，但吃起来很香，所以叫“臭臭臭臭香无比”。

这次散步其实很有趣，不仅了解了“印度飞饼”，也了解了“臭豆腐”现在想起来，真是回味无穷，希望小读者有空也来美食街逛逛哦！

我最喜欢吃的美食是烤鸭。经过高温烘烤，呈现在我眼前的是油滑多汁的鸭皮和鲜美的鸭肉，再加上一点酱料，吃进去满嘴流油。但对我来说好，最好吃的还不算这个。

吃了鸭肉后必定要点鸭架泡饭，白中杂黑的汤汁，咕噜咕噜冒着泡。白的粥，绿的菜，一撮黑胡椒碎末，热气腾腾地冒着诱人的香气，等它凉下来的这十分钟大概是最让人垂涎欲滴的时刻了，看着它逐渐地安静下来，香味从浓郁到清淡，却一直缓缓散发着让人不忍离开的香气。一定要先喝汤，再把粥和菜混着吃，最后再细品鸭肉。在口中，汤顺滑流过，粥和菜慢慢嚼，鸭肉细细尝。

现在每当吃到鸭架泡饭，除了美味还有满满的回忆。

我国有许多节日，虽然我喜欢，但是如果可以再设立一个节日，那我想把那个节日设立成美食节，假如是你作为一个吃货，怎能不想尝遍全天下的美食呢？

"吃这么多，再吃你就吃成一个大胖子喽！"妈妈每次见我吃一些零食什么的都会这么说哎，假如能再设立个节日，我想要一个美食节。说到了这里，我好像能想到许多美食的味道。假如我走进北京，我想要吃大名鼎鼎的北京烤鸭。想到这里，我的口水正如李白所写飞流直下三千尺，疑是银河落九天。可悲的是，这只是我想出来的，不能再做白日梦了，现在我来给大家介绍一些某些地方的美食，如果你去意大利街上到处是人，你可能想到意大利面。奶油。田墘煎饼卷让人喜爱的奶酪火锅啊，还有美味的提拉米苏，想想都让人流口水呢？如果在美国，美国人和中国人一样，都喜欢吃那红红的大龙虾。说到水果，苹果派就不可少了，他的做法是把苹果和成泥和面粉和成面团，然后用擀面杖擀成面皮，放入烤箱几颗，如果你去了加拿大，你牛排枫叶糖浆，三文鱼肉的蛋糕，肉汁，奶酪薯条中糖煎三文鱼美食名字都挺好听，去纽约像他们的热狗你肯，百吉饼长得像甜甜圈去日本时乌鸦多的不得了，有炸鱼，烤肉，拉面，寿司，反正有很多你来到日本就知道了，除了这些，山东也有小吃，比如龙珠哦，是甲鱼丸子，蒸龙虾片，你觉得名字很奇特，其实呀，味道出乎你意料什么吃的山东有墨西哥也不要错过在，在老城区一定要尝尝咖啡，不过小朋友是不可以喝咖啡的哦，还有大龙虾，番茄辣火鸡什么的，墨西哥人不管是早餐，午餐和晚餐桌子上都放着萨尔萨，因为墨西哥人吃啦。所以放在沙尔萨。

世界上的节日有好多好多，但是我多么想设立一个美食节呀，我一定要大家尝遍全天下最好的美食。

哈哈，好玩的美食DIY开始了！

我从袋子里拿出一片巴沙鱼，一些粉丝，一包金针菇。这些就是我今天的全部江山了。巴沙鱼，白花花的，闻一闻，哇塞，一大股浓浓的香味向我冲来。轻轻摸一下，软软的，冰冰的，滑滑的，好像在摸一块软软的冰块。粉丝硬硬的，透明的，像一大把透明的铁丝。（当然啦！比铁丝还要软一些！）金针菇白白的，软软的，梗上有一顶小小的白帽子，细细长长的，软软的，摸着特别舒服。

我在“泳池”里接满水，把粉丝和金针菇一起丢进去。“同志们，来泡温泉啦！”嘿嘿，巴沙鱼，你的末日到了！我在心里高兴的说。我在菜板上把它一分为二，（因为巴沙鱼太长了！）妈妈说半个手指这么长就可以了，这个巴沙鱼有点肥，宽有三个半个手指这么长。嘻嘻，那就把它“一分为三”吧！我把巴沙鱼转了一下，让他竖着朝我，“一分为三”，完美！长差不多是三四厘米，宽是一两厘米不然的话不能充分吸收的酱汁，没问题！我拿起刀上下左右比划了几下，看准地方，一手拿刀，左手按住鱼肉，小心翼翼的向前用力切，一块肉掉下来，像一个没放花生的牛扎糖，像一块美味的牛奶布丁。水晶一样的半透明鱼肉到了一个新的地方那就是“酱油池”。我用酱油，生粉……做出了这份汤汁。我把肉上浇满了酱汁，白花花的鱼肉一下子变成了“酱油鱼”。很快，其他鱼肉也进来了。好了，现在让我们等着吧！……我对自己说。

30分钟之后……

粉丝，金针菇，还有鱼肉，一起放进蒸锅里。

10分钟后……

做好了！我把它们拿了出来。哇，空气中有一股香味，一股浓浓的鱼香！浓浓的香味让我忍不住想拿起筷子，咬上一大口。等等，吴老师还没吃！我把吴老师和汤老师叫叫过来吃，“哇！真好吃！”他们一起说，但是，当我转过去时，盘子里已经什么都没有了！

呜呜呜！