社区冬至包饺子活动总结优秀20篇

星期天，虽然下着细雨，冰冷冰冷的，但我的心里依然高兴，因为我要和妈妈去月湖银台第博物馆参加冬至风俗活动。

听说宁波的冬至风俗与别的地方不一样，我又充满了无尽的向往。

进了博物馆，我们端端正正地坐在位子上，聚精会神地听老师讲解：“冬至这一天是白天最短，夜晚最长。在宁波，人们冬夜常常要吃大头菜炒年糕。年糕、年糕，亦即‘年年高’，表达了人们对生活美好的憧憬和期盼。”我们听得津津有味！但更精彩和更有趣的还在后面。

随后，我们去旁边的石磨练习磨米浆。我站在扶手的后面，用手使劲一推、又一拉，石磨像欺负人似的，纹丝未动。同学们也跟着推、拉了起来。“呀，呀！”我们喊道。石磨终于不愿意似的转了起来。我们越推越快，石磨转得越来越欢，米浆也不断地流出来。我们心里有说不出的高兴。终究是累人的活，不一会儿，我们都不愿意继续干了。

最后，我们把手洗干净，开始做起汤圆来。我拿了一点米粉，把它搓成细条，分成好几小段，耐心地揉了起来，越揉越圆。看，一个个圆溜溜的汤圆做好了，恰似一个个白色的小球在跳舞。老师看了看，直夸我能干。

宁波的汤圆真好吃，甜甜的、油油的、香香的，一点也不腻。我还吃了许多年糕，期盼自己和同学们的学习与生活“年年高”。

3月6日，组织茶坪瑶族村组织女党员、妇女组长、巾帼志愿者40余人在茶坪新村开展河道清理、游步道垃圾拾捡、楼栋间牛皮癣铲除等，以实际行动美化环境，践行雷锋精神。同时组织兴华、文锋、晋兴、民生南路等社区志愿者200余人参加市委宣传部牵头发起的“美丽资兴·幸福家园”志愿服务活动。

3月7日，组织大全路社区、民生南路社区开展“快乐三八、畅享三八”趣味活动，“抢凳子”“丢沙包”“掷圈”等项目让社区的老少“美女”同台竞争、同台欢乐，展现了妇女自身风采。还召开庆祝“三八节”座谈会，听取广大妇女对妇联工作的意见建议，并就创新创业、“创文”“创卫”、帮扶妇女等问题进行了交流座谈。

三月维权宣传周期间，资兴市唐洞街道还组织辖区内政法系统巾帼志愿者和兴华、文锋、晋兴、民生南路等社区志愿者协会开展“家家学法律，户户促和谐”主题的普法宣传活动，提供咨询500余次、发放宣传材料1000余份。

为进一步关爱妇女，丰富妇女同胞的精神生活，3月2日下午，杨家门社区组织巾帼志愿者开展乌镇半日游活动，共庆“三八”国际妇女节，感谢她们一直以来对社区公益事业的奉献，激励更多的妇女同胞加入志愿者队伍。

一行人抵达乌镇后分成3个小组开始游览西栅景区，在轻松愉悦的气氛中增进彼此之间的沟通与交流。这群热心的阿姨都来自社区各义工服务队伍，她们平时将空闲时间用于走访独居老人、民情气象站值班、卫生治安巡防等义务工作中，用实际行动展现巾帼风采，传递志愿者精神，良好的精神风貌、热心耐性的服务态度受到居民群众的一致好评。通过游乌镇的活动，感受互联网小镇的魅力，支持本土文化产业的发展，让巾帼志愿者在身心放松后更有饱满激情的投入志愿工作

尊敬的老年朋友、各位领导、来宾：

您们好!

今天是中国的又一个传统节日——重阳节。首先，我代表秋木箐社区居民委员会、社区老年协会向在座的各位致以节日的祝贺!祝你们身体健康，心想事成!九九重阳，因为与“久久”同音，九在数字中又是最大数，有长久长寿的含意，况且秋季也是一年中收获的黄金季节，重阳佳节，意义深远。1989年，我国把重阳节定为“老人节”，此后每年农历九月初九又成为尊老、敬老、爱老、助老的日子。人的一生总要经历少年、青年、壮年和老年时期。过去，大家为民族解放、国家富强和人民幸福奉献了自己的青春和力量，为国家的经济和社会各项事业的发展付出了辛勤的汗水。今天，你们仍然用长期积累起来的丰富知识和宝贵经验，通过各种方式继续为人民服务，为我社区的发展、稳定作出了新的贡献。

近年来，我社区老年协会工作虽然取得了一定的成绩，但与各位的期望和要求，也还有一定的差距。总有一天我们也会成为老人，我们应该发扬尊老、爱老的优良传统。 当然，尊老爱老绝不是重阳节一天的事，应该是在日常生活中，帮助老人解决生活的困难，多给老人一些心理慰藉。

1、加强老年人思想文化阵地建设，广泛组织老年人开展科学文明健康的文体活动，从政治上更好地关心老同志，不断丰富精神文化生活。要认真做好老年人的信访工作，凡是应解决的问题，都要积极帮助解决，确保老年人生活稳定。

2、创造性地开展老年协会工作。老年协会工作只有与时俱进，开拓创新，才能不断适应新形势新任务的要求，才能更好的为党的中心工作服务。我们要在保持好的工作势头、坚持好的工作方法的基础上，创造性的开展工作，推动老年协会工作有新的突破和发展。

3、我们要把老年协会工作作为一项重要内容，加强对老年协会工作的具体指导，支持老年协会开展工作。要通过舆论宣传等多种手段，广泛宣传老年协会工作的重要性，引起社会各方面对老年协会工作的关心和支持，营造良好的工作环境和舆论氛围，不断增强老年协会工作的影响力。

总之，老年协会工作不是大局却影响大局，不是中心却牵动中心。做好老年协会工作是我们社区义不容辞的责任。借此机会，我提三点希望，一是希望在座的各位要积极参加党的组织生活，支持社区党总支、居委会的各项工作，自觉履行党员义务;二是恳切希望大家关心和教育下一代的健康、成长，对青少年一代加强教育;三是希望在座的各位，对我们社区党总支、居民委员会、社区老年协会工作提出合理宝贵建议和意见。

中国已经步入老龄社会，进一步倡导尊老敬老的传统文化尤其显得必要。“花无重开日，人无再少年。”希望我们所有的人都从现在做起，都能尊老、爱老。让我们共同祝愿天下所有的老人都能幸福、安康。我的讲话完毕，谢谢大家。

时间飞逝而过，不知不觉，二十四节气之冬天第二个节气——冬至到了，从这以后的天气会越来越冷。而冬至，在我们北方有一个习俗——吃饺子。

今天放学回家，闻到一股香喷喷的饺子味。我迫不及待地冲到餐桌旁，夹起一个饺子，塞到嘴里，那种熟悉的味道在舌尖弥漫开来，渐渐扩散……吃着吃着，我心中有了疑问：为什么北方要在冬至这一天吃饺子呢？

姥姥告诉我：立冬，表示万物收藏，规避寒冷，以及秋收冬藏。我国民间常把这一天当作冬季的开始。我国过去是个农耕社会，劳动了一年的人们，利用立冬这一天来休息一下。对于立冬，还有很多民间谚语，如：“立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”、“立冬立冬，补嘴空”……

听完姥姥的话，我又吃了一个饺子。我边吃边想：是啊！以前的人们能吃上一顿饺子就很满足了，有的也可能吃不到呢！所以我们应该珍惜现在的美好生活，珍惜身边的一切万物……

二十四节气之一的冬至，有一个奇特的习俗——吃饺子。它是中国人的传统文化，带给了我们美好的祝福。

今天，我所住新城社区的吴爷爷，带领大家到公园打扫卫生，社区活动作文。首先，我们集合在办工楼前听从吴爷爷的分工。然后是乔木哥哥带头，我们手上拿着、肩上抗着个自的工具，紧跟在后，只怕落对。吴爷爷为了激励我们的兴趣，分成男女两队来比赛。开始，男同学犹如猛虎下山，冲锋在前；女同学不甘落后，奋勇争先。瞧，几十把笤帚左右摆动，几十人影来回穿梭，公园到处是一片生龙活虎的景象。

哟！那边的乔木干得多起劲。只见他双手握着笤帚，一下接一下使劲地扫着，所到之处变得那么洁净。突然传来“咣、咣”的声音，闻声望去，原来是郝琦在捡碎瓦片，在这寒冷季节她竟然出了汗，还时不时用袖子擦擦，别看她个小干活却很卖力，哪里有同学干不动的活、石块，哪里就有她的身影。快看，那边的小同学把堆积如山的垃圾，装满一筐筐吃力的向垃圾堆走去，脸憋得通红，倒了一趟又一趟，吴爷爷叫我们休息会，可大家都不肯停下来，硬是坚持把石头、瓦片拾干净才罢休。今天，我们打扫公园虽然有些累可挺开心，并明白了做人也象扫地一样，要脚踏实地一步一个脚印走下去。

今天是二十四节气—冬至。说到冬至，自然少不了饺子。现在，我都有些迫不及待地想吃饺子了。那就赶紧动起来，开始做吧。

妈妈先把白菜切成小块，让我来剁碎。开始的时候，我的力道掌握不好，不是太轻，就是太重。菜跟飞镖一样乱飞，好多都跑到了案板外边。后来，我逐渐找到方法，白菜就在我富有节奏的“当、当”声中变碎了。

等我把菜剁好，配上肉，再放上葱、姜、调料和油，搅拌在一起。白的，粉的，绿的，在油的滋润下，更亮了。肉味、菜味、调料的香味混合在一起，刺激着我的味蕾，我都要垂涎三尺了。

此时，妈妈和的面也醒好了。

开始擀皮，我把一个小面团按成一个小圆饼。一只手捏着一边，另一只手用擀面杖在面上滚。擀几下，转一下。擀擀、转转，转转、擀擀，几次以后，一个薄薄的，圆圆的面皮就出来了。之后，我又依法炮制，制作出了很多饺皮。当然，其中也有一些饺皮被我不熟练的技术变成了不规则图形。

我包饺子时，妈妈给我定了一个要求——不破。我把馅放到面皮的中心位置，把面皮两边对折，紧接着把边缘一点一点地捏到一起，饺皮就像加了个拉链一样，把馅紧紧地包裹住。包紧后，再轻轻一攥，一个贝壳形的饺子成型了。我又在完成基本要求的基础上，发挥我的想象，来个元宝形的、花朵形的、再包个小珍珠的。我又把各种饺子摆成了一个好看的图形。看着我的饺子阵，此时，却有些舍不得煮了。

抵挡不住肚子的抗议，这群小白鸭被我一个个赶到了锅里，进水后，它们一头扎进去，几分钟后，又全都浮到了水面。煮熟的鸭子要进肚了。

慢慢地嚼着、品着，感觉今天地饺子格外地香。

冬至到了，我家乡有一风俗——包饺子，吃饺子，今天，我们一家人就自己动手包饺子，并品尝自己包的饺子。

包饺子需准备的是：肉馅、饺子皮、一小杯水。妈妈先把准备好的肉切成小块，再由小块切成丝，然后再把肉丝剁几下，最后加上盐、味精、酱油等调料后搅拌均匀，肉馅就算做好了。取一张饺子皮并放入馅料，用手沾一点水，沾在皮最外圈，将右端边角捏住，右手拇指向外轻推内侧皮，食指将外侧皮形成褶折，右手拇指将褶折捏紧，这样饺子就做好了。我们每个人都做了几个，唉，还是女生比较适合做家庭主妇——看，我和妈妈报的饺子真谓是像模像样的，仿佛是个小月牙。再看，这父子俩，一个饺子包的像小笼包，一个饺子包的“皮开肉绽”，一点都不像样。包好了饺子，妈妈就把包好的饺子放在锅里蒸。在饺子煮的时候，我们商议好了，自己出国留学网吃自己包的饺子。饺子蒸熟了，妈妈一打开锅盖，肉馅的香味扑鼻而来，开始品尝了，不知道为什么，不管是包得像月牙的饺子，还是包得“皮开肉绽”的饺子，味道还是那样香美。

李明蔡东汉末年，在长沙有一位名医，名叫张仲景，因年事已高，便告老还乡。

当时，天下大乱，盗贼四起，到处弥漫着战争的硝烟，生灵涂炭，民不聊生。

张仲景回到家乡，发现这里已不是从前记忆中的模样了。以前，店铺无数，大街上的人摩肩接踵，客栈里满是客人。可现在，路上的行人极少，都是衣衫褴褛，食不裹腹。这时,正是冬日, 大量饥民不光衣不遮体，很多人的耳朵都冻裂了，溃烂发炎。张仲景见了心里很不是滋味，长长地叹了一口气，该怎么拯救家乡人民于水深火热之中?他陷入深深的沉思中.

冥思苦想了几个日子，张仲景吩咐自己的徒弟在路边架起了一个大医棚，把新鲜的羊肉、火红的辣椒还有一些驱寒药材放到大锅里精心熬制。

这天正值冬至，行人比往常更少，可肉香一下子就吸引来了无数家乡人，张仲景吩咐弟子将煮好的食材捞起来，剁碎，碾成泥，再用面皮包成耳朵状，这便是今天饺子的雏形。锅中煮熟的饺子和汤水香飘十里，医棚里接受施舍的人越来越多，人们吃了后，赞不绝口。几天后，冻裂的耳朵也因吃了饺子，喝了汤水而痊愈。这汤水人们叫它“驱寒矫耳汤”。

从此，为了纪念名医张仲景，就有了冬至吃饺子的风俗，至今还流传着一句话：“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”。

端午临中夏，时清人复长。当粽子香味由远及近、越来越浓，当艾草、香囊开始登台亮相，期待中的端午节就快到了。6月8日，由嘉定区文明办、南翔镇文明委主办的“粽情浓浓衣袂飘飘——2016嘉定·南翔端午汉服主题文化节”在南翔老街隆重举行。

活动当天，南翔老街迎来了许许多多的汉服同袍和慕名而来的游客，翩翩君子和窈窕淑女，穿梭在匾额旗招下，与朱阁重檐的老房子相映成辉，恍然是一个“整体穿越”的景象。

在檀园的端午古装游园会中，姑娘们在专业老师指导下，“绘团扇”、“制步摇”、“绾青丝”，“学汉舞”，华夏乐舞浩如烟海，诗书礼乐总是分不开的。中国，有礼仪之大，故称夏，有服章之美，谓之华。小伙们，身着汉服，“习礼仪”，“磋棋艺”，“奏古琴”，琴、棋、书、画挥洒尽了人们的文化韵致与意趣。此外，主办方还加入了“系彩绳”、“巧投壶”、“点雄黄”、“射五毒”、“净手礼”、“拍立得”等互动体验项目，市民游客可现场参与。

在汉潮文化工作室呈现的专业表演中，汉服展示《千年回眸》向观众展示了秦汉、魏晋、唐、宋、明等朝代服饰、妆容等的特色及演变过程。汉舞《惊鸿一瞥》、《床前明月光》体现了舞蹈在原始和古老的祭祀仪式中的重要作用。射艺《流星白羽》展现了乡射礼的端庄威严，给观者带来心灵的震撼和洗礼。祭礼《端午祭》用传统礼仪表达对屈原的敬意与缅怀，以及对崇高的爱国主义精神的高度敬仰。对构建和谐社会，激发爱国情感具有积极的现实意义。戏曲表演《白蛇盗仙草》有文有武，集“唱、做、念、打”于一体，传统曲目的表演令人恰到好处地想起端午习俗。

此外，活动期间还将通过“非遗民俗展示”、“名家书画展”，“中华经典诵读”等营造出浓厚的端午节氛围，介绍端午知识以及民俗风情，使更多市民能够在参与体验中感受到中华传统文化的博大精深。

据了解，近些年嘉定区充分利用丰厚的历史人文底蕴，深入挖掘地方特色文化，围绕春节、端午、中秋等中华传统节日，开展了丰富多彩、极具特色的“我们的节日”主题系列活动，充分运用传统节日弘扬民族文化。嘉定区文明办、南翔镇文明委在多年成功举办“传承端午文化情系人文南翔”系列主题活动的基础上，今年进一步提升了市民的参与性和体验性，使更多市民通过亲历亲为，更直观地感受中华文化的源远流长，进一步提升文明素质和文化涵养，提倡和引导广大市民游客自觉做到文明旅游。

为增强辖区居民的体育健身意识，形成崇尚科学健身、参与健身的良好氛围，并举全民之力热烈庆祝2022年北京冬奥会申办成功，红桥区丁字沽街东大楼社区围绕“全民健身日、健康红桥人”为主题开展了“全民健身日”宣传活动。

社区把追求文明健康作为新风尚，通过宣传画的形式开展了一系列宣传活动，不仅向广大居民讲解健身知识，推广健身方法，普及科学健身理念，引导大家做全民健身活动的践行者和带头人，同时还倡导居民每天“锻炼一小时、健身一小时、开心一小时、娱乐一小时”，养成健身的良好生活习惯，支持和推动全民健身事业发展的良好环境和氛围。

通过“全民健身日”活动的宣传和带动，东大楼社区引导了更多的辖区居民主动参与到体育健身活动中来，不断提升了居民的身体素质，使广大居民真正享受到体育带来的健康和快乐，进而形成良好的健身风气，与此同时也增进了居民之间的感情，呈现出一片欢乐祥和的社区氛围，可谓一举多得。

为隆重纪念中国计划生育协会成立35周年，充分发挥计生协“带头、宣传、服务、监督、交流”职能，营造全民关心计生、宣传计生、支持计生的良好氛围，福泉市金山街道办事处多渠道、多形式开展宣传服务活动，喜迎“5.29”计生协会活动日。

一是开展“幸福家庭”“优秀女孩”评选活动。金山街道按照《关于开展黔南州2015年“十佳计划生育幸福家庭”评选活动的通知》精神，在全办评选出了计生两户“十佳幸福家庭”和“十佳优秀女孩”，并在“5.29”活动现场进行了表彰。引导全办人民树立新的婚育新风，弘扬和谐家庭文化，倡导和谐家庭生活，树立和谐家庭榜样，摒弃“男尊女卑、重男轻女、传宗接代”等传统思想和陈规陋习，认真落实关爱女孩的各项优惠措施，关心女孩成长，构建和谐计生，建设和谐金山。

二是充分发挥计生协会职能，开展“生育关怀”服务活动。在街道办和村居两级成立了计生协志愿者服务队，在各村居建立了生育关怀基金，计生协志愿者服务队为计生困难家庭、计生空巢家庭开展关怀服务活动，切实解决其在生产、生活中的实际困难;目前全办10个村(居)共筹集生育关怀基金38万余元，用于资助计生协会员家庭紧急救助、生育关怀、助学奖励，为各村(居)开展关怀服务提供了资金保障。

三是开展“5.29”集中宣传服务活动。5月30日下午，金山街道计生协组织各村(居)在文峰广场集中开展宣传服务活动。由各个村(居)计生协文艺宣传队带来的自编自演文艺节目，有歌舞、小品、快板、民族山歌等多种形式，节目精彩纷呈。这些表演既有对婚育新风的赞美，又有对计划生育新政的解读，寓教于乐，活动现场气氛甚是热闹。另外还利用设立宣传咨询台、义诊服务台等方式，免费为广大群众提供义诊、政策咨询等服务，并现场发放药具。当天共免费为500多名群众提供了咨询服务，为180余人提供了义诊服务，免费发放避孕药具500多盒，发放宣传品、宣传资料1000余份，受到群众的一致好评。

为弘扬爱国主义精神，深化党风廉政建设，清明即将到来之际，3月27日上午，新北社区党总支组织社区党员代表100余人来到成都烈士陵园开展了清明祭扫活动，共同缅怀革命先烈丰功伟绩。

祭扫活动由社区党总支副书记主持，在人民英雄纪念碑前的广场上，社区党总支书记发表了讲话，讲述了本次祭扫的意义和烈士们的革命奉献精神及先烈的英勇事迹，并向纪念碑敬献了花篮，社区党员同到烈士陵园墓区，向无名烈士碑、邱昌华机组等烈士墓前庄重地献上了鲜花，整个活动现场庄严而肃穆，最后，在社区党总支委员的带领下，全体党员在纪念碑前默哀3分钟并重温了入党誓词，以铿锵有力的入党宣誓，纪念了那段战火纷飞的岁月，也让在场的每一位党员同志切实感受到了作为一个党员的自豪和责任。

冬至到了，饺子是必不可少的节日饭。有句民谣是“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”。所以，今天中午一放学，妈妈就说包饺子，并且牟星宇妈妈也一起过来包饺子。我高兴的说：“我们也学包饺子，妈妈同意了写冬至包饺子的作文写冬至包饺子的作文。

我们先学第一步，妈妈教我们把面放在盆里，然后一边往面粉里浇水，搅动面粉和面，我照妈妈说的做，可是一会儿两只手就被粘住了，妈妈往我手上撒了一些干面粉才把面弄干净。原来看妈妈和面时觉得很简单，现在觉得真难啊!在妈妈的指导下，我们笨拙的把面终于揉到一起

第二步是切馅，今天的馅是藕和胡萝卜的，我们先把藕和胡萝卜插成细条，又剁成沫，然后阿姨放上较好的肉和佐料，馅就弄好了。

第三步是揉面和擀皮，首先妈妈在面板上把面揉匀，切成四小块，又把一小块面拉成长条，切成一小段一小段的，再把小段压扁，擀成一个一个小面片。我们也学着妈妈的样子做起来，可一到我手上，它们就变得不听话了，尤其是擀面片，我右手拿着擀面杖，左手拿着面饼，可是怎么擀也擀不圆，不是粘在面杖上，就是不听使唤地擀成各种各样的形状。我说：“唉，真难”写冬至包饺子的作文作文。妈妈和阿姨包着水饺说：“挺好，挺好”。听着她们的鼓励，真希望擀得一个比一个好。

第四步就是学包水饺了，我把面片放在手上，又用勺子弄了一点饺子馅，可是这边捏好，那边漏馅了。我想：我再包一个，要少放一点馅，我捏好一看，没漏馅，可放在那，就像一个半圆的面饼，真难看。妈妈看我泄气的样子，就手把手教起来，他让我拿起一个面片，放上馅，然后把皮合起来，先再中间一捏，在向两边一捏，直到没有缝儿，我包了一个又一个，妈妈说我有进步，我心里美滋滋的。

在我们共同努力下，饺子终于包好了。这时，锅里的水也烧开了，我还学着大人的样子煮水饺，一会功夫，一盘盘热气腾腾的饺子就端了上来，我吃了一个水饺，觉得今天的饺子格外香写冬至包饺子的作文写冬至包饺子的作文。我第一次包饺子，真开心啊!

今天冬至，我和妈妈包饺子。

首先妈妈擀饺子皮，我拿着饺子皮，去包饺子，等包完了。我一共包的饺子有17个。妈妈说：咱们煮着吃，我说不要，我要炸着吃，妈妈说好，那就炸着吃。我往电饼铛里放油和水，把饺子放进去，不到10分钟，焦黄的饺子就炸熟了。我往盘子里到一些醋和香油，把饺子占到醋里面尝了一口。哇!和那次炸麻花的味道一样。真好吃。

我把饺子给爸爸妈妈和奶奶，他们都说很好吃，我看开心极了。不但有吃到饺子的快乐，还有和别人分享的快乐!

冬至到了！冬至到了！家里来了很多客人，妈妈对客人们说：“今天是冬至，我们吃饺子吧？”他们异口同声：“好！”

于是我和妈妈去买肉菜。买了五花肉、姜、玉米、胡罗卜、葱、百合花、面粉。

我把五花肉用水洗干净，妈妈拿起刀把五花肉切小，再把肉丁剁成肉馅。我把肉馅倒到一个洗干净的盆子里，然后把别的菜洗干净，再把菜放到盆子里。到了揉面团变成饺子皮了。我先把面团放在木板上揉，揉啊揉，揉啊揉，揉好了。

妈妈开始教我包饺子了。妈妈说的话我听到可认真了，妈妈先把面团切成小丁，再把小丁用擀面杖变成一个饺子皮……，我第一次包得肉太多了，第二次肉太少了，第三次不多也不少。我把饺子皮摊在手上，把肉馅放到饺子皮里，一会包“足球”，一会包三角形。

妈妈把饺子放到锅里，过了一会我看到饺子“游”在锅上，妈妈就把饺子全拿出来给客人们吃。

我心里很开心。

龙抬头(二月二) 是中国民间的传统节日，又被称为“春耕节”“农事节”“青龙节”等，传说是龙抬头的日子，它是中国城乡的一个传统节日。人们庆祝“龙头节”，以示敬龙祈雨，让老天佑保丰收。

也有人认为“龙抬头”指的是百虫开始于初春苏醒，所以人们在喜庆日子里用舞龙来祈祷龙的保佑，以求得风调雨顺、五谷丰登。同时，龙代表了吉祥、尊贵、勇猛，更是权力的象征。

舞狮是我国优秀的民间艺术，每逢佳节或集会庆典，民间都以舞狮来助兴，表演者在锣鼓音乐下，装扮成狮子的样子，做出狮子的各种形态动作。此外在表演过程中，舞狮者要以各种招式来表现南派武功，非常富有阳刚之气。

饺子是深受中国人民喜爱的传统特色食品，又称水饺，是中国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品。

俗话说：“冬至饺子夏至面。”冬至吃饺子，是习俗，也是一个家庭生活的节日。

今天是冬至，晚上吃饺子，于是准备好了面团，因为吃的是茴香馅的，所以又准备了茴香和猪肉。首先将面团揪成小块儿，撒上面粉，然后将所有的小块儿用擀面杖擀成又圆又薄的饺子皮，接着做肉馅：将洗净的茴香摘下菜叶并切碎，把肉馅剁细，撒入调味料调匀，再加入切碎的茴香调成馅料。下面就开始包饺子了，包饺子的过程既枯燥无味但是又非常有趣，拿起一个饺子皮，把馅放到饺子皮当中挤成扁圆形，然后用手指轻轻捏压，做出可爱的饺子。饺子包好后下锅煮20分钟后即可出锅，香喷喷的饺子就做成了，咬一口，肥瘦搭配的肉馅中带有浓浓茴香的味道，好吃极了。

如今人们生活水平提高，饺子也成为了众多人民的喜爱。

东汉末年，正是天下大乱、三国鼎立之时。

一代名医张仲景告老还乡。可回到家乡，这哪里是曾经美丽的家乡啊：一幢幢房子破旧不堪，却无人修理;街上依旧有人，可商铺只有几家;行人们面如死灰，正值寒冬，大家耳朵都冻得结痂或是乌黑溃烂。

张仲景看到这一幕，不禁心酸。来屋里求医者更是多如牛毛。

他便让助手和弟子在后院、门前搭起帐篷，篷外架起几口大锅熬汤，先是命徒弟宰羊，将羊肉与买来的辣椒与祛寒的药材在锅里炖熬数小时。再捞起剁成馅儿包在圆面皮儿里，做成耳朵一样的食物，名叫“娇耳”。

冬至那天，帐内挤满了前来求医的人，张仲景叫弟子把“娇耳”下在锅中，煮熟后分发给前来求医的人们吃，再把汤水给人们喝下，结果，人们原本冻伤的耳朵不再恶化，伤口渐渐愈合了。从此，人们叫它“矫耳”，就是今天的“饺子”。

“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”，现在我们在冬至与大年初一时吃饺子，也为了纪念那位伟大的名医张仲景!

根据省、南阳市食品药品监督管理局2010年餐饮服务食品安全工作安排，于2010年9月6日至10日在邓州全市范围内开展餐饮服务食品安全宣传周活动，各职能部门采取多项措施确保活动成效。

一、加强领导，周密部署。邓州市食品安全领导小组充分认识开展餐饮服务食品安全宣传周活动的重要意义，精心组织，科学安排，制定工作方案，落实工作责任，确保宣传周各项任务圆满完成。市卫生局、工商局、质监局、商务局、畜牧局、农业局、教育局、药监局等各级餐饮服务食品安全部门的主要责任人带头深入基层，宣传餐饮服务食品安全法法律法规，宣讲餐饮服务食品安全知识。

二、创新形式，构建机制。邓州市各食品安全监管部门积极探索新的宣传途径和宣传方式，如：举办餐饮服务食品安全知识大课堂，举办知识竞赛，举办培训班，开展餐饮服务食品安全监管公开日活动，发布餐饮服务食品安全公益广告和信息等，进一步增强了宣传工作的创造性、针对性和有效性。

三、主动宣传，扩大声势。接到南阳通知后，各食品安全监管部门采取多种形式大力宣传餐饮服务食品安全周活动，使更多的民众积极主动的参与到活动中来。1、举行宣传周活动启动仪式。 9月6日上午，以“安全饮食，健康生活”为主题的“邓州市餐饮服务食品安全宣传周活动”在邓州市新华中路举行，市政府副市长、食品安全领导小组副组长王彩霞参加活动，市卫生局、工商局、质监局、商务局、畜牧局、农业局、教育局、药监局等部门冒雨开展了餐饮服务食品安全宣传和咨询活动。2、发布餐饮服务食品安全监管信息。各餐饮服务食品安全监管部门结合餐饮服务食品安全专项整治工作，采取多种形式发布监管信息，宣传专项整治成果，曝光违法案例，形成整治声势。3、组织媒体开展专题报道活动。各职能部门有计划的组织网络、报纸、电视、广播等媒体，广泛宣传报道餐饮服务食品安全工作监管工作新进展，集中报道学校食堂、建筑工地食堂食品安全专项整顿和一次性饭盒专项整顿等取得的成效。4、深入开展“五进”活动。各餐饮服务食品安全监管部门采取悬挂横幅标语、张贴宣传画、设立宣传咨询台、发放宣传材料等群众喜闻乐见的形式，进一步推进餐饮服务食品安全知识进学校、进社区、进工地、进农村、进机关活动。5、在整个餐饮宣传周活动中，共出动工作人员200人，设咨询台15个，出宣传板块80个，发放宣传材料2.7万份，悬挂标语横幅28条，受教育人员3.9万人。

四、明确重点，确保长效。 本次宣传周重点宣传内容：一是《食品安全法》及《实施条例》、《餐饮服务许可证管理办法》、《餐饮服务食品安全监管办法》等法律规章;二是餐饮监管部门餐饮服务食品安全监管新思路、新体制、新举措和新成效;三是餐饮服务食品安全专项整治行动取得的阶段性成果;四是安全饮食、预防食物中毒等餐饮食品安全知识。通过明确工作重点，有针对性的开展宣传工作，确保了工作成效。

通过此次餐饮周活动，深入普及了《食品安全法》等法律法规和餐饮服务食品安全知识，进一步增强了餐饮服务提供者的责任意识和诚信意识，提升了行业的自律水平，提高了公众食品安全意识和依法维权意识，构筑了餐饮服务食品安全防线，进一步确保邓州食品安全的长治久安。

东汉时候，有个名医，叫张仲景。他的医术高明，不管什么病，都能手到病除，人们称他是医圣。

张仲景在长沙做官，那年退休回乡，正值隆冬，一路上寒风刺骨，雪花飘飘散。他看到那些为生活奔忙的人，衣着单薄，不少人耳朵都冻烂了，他心里很难受。

张仲景回家后，心里总挂记着那些烂耳朵的人们，他叫他的弟子在南阳找了一块空地拾只占棚子，架上衣锅，用羊肉、辣椒和一些驱寒药格放在锅里煮，等煮好后，把羊肉、药物捞出来切碎，用面皮包成一只只耳朵形状，再放在锅里煮。到冬至那天就开张，专门送给伤的人吃。张仲景把这种治伤的药叫“祛寒娇耳汤”，吃过以后的人只觉得浑身发暖，两耳生热，伤都治好了。(点评：冬至，张仲景煮饺子为人们治冻伤，“祛寒娇耳汤”的诞生。)

以后，每到冬天，张仲景都做“祛寒娇耳汤”，到冬至那天，送给大家吃，预防和治疗冻伤。

巧的是，过了好多年，又到了冬至那天，张仲景离开了人世。为了纪念他，每年冬至家家户户包饺子吃，并说冬至吃了饺子，耳朵就不会冻掉了。直到现在，有些地方饺子叫做饺耳呢他，冬至包饺子成为风俗。)