东北的民风民俗作文通用2篇 作文题目最新20篇

蒙古人生活在草原上，他们的民族是一个历史悠久而富有传奇色彩的民族。

蒙古人的传统服装是阔衫长袍，高领长袖，腰系皮带，脚蹬皮靴。蒙古人的穿着不同季节也是不同的，夏穿单夹袍，色彩鲜艳，冬季则穿羊皮袍，舒适暖和。

蒙古族是个放牧的民族，这一区域的草被牛羊吃光了，便要搬到一片有水有草的地方去。为了搬家方便，蒙古人居住的是蒙古包，到时候折起来用车拉走，找到合适的地方再把蒙古包撑起来。蒙古人就是这样，过着“逐水草而迁徒”的游牧生活。

说起饮食，蒙古人喜欢吃羊肉，大块大块的羊肉放在篝火上烤着吃，怎么也吃不厌，有时也吃点奶酪。他们还喜欢喝牛奶、羊奶和蒙古酒。

“那达慕”大会是蒙古族的一个盛大的节日，十分隆重。“那达慕”大会上可以进行摔跤。各位摔跤手身穿皮革制成的坎肩，下着三色短裙、绣花马裤和长靴。摔跤的时候，膝盖以上部位碰着地就算失败，各位摔跤手谁也不肯让谁，用自己惊人的力量和绝妙的技巧来赢得对手。他们每赢一次，就在胸前挂上一条彩布条，观众也随之欢呼起来。

骑马也是大会上惊险动人的比赛，能在这个大会上比赛的，个个骑术精良，马匹也娇捷如飞，枪一响，各位骑马手便疾风般地冲向终点，一转眼的功夫，冠军便产生了，大家都用欢呼声表示祝贺。

蒙古族就是这样一个历史悠久，文化风格与众不同的民族。

不同的民族，不同的风情。不一样的风俗造就了 来自不一样的节日风俗，今天我就带大家领略一下苗族的风土人情。

苗族主要聚居于贵州省东南部、广西大苗山、海南岛及贵州、湖南、湖北、四川、云南、广西等省区的交界地带。

苗族十分注重礼仪。客人来访，必杀鸡宰鸭盛情款待，若是远道来的贵客，苗族人习惯先请客人饮牛角酒。吃鸡时，鸡头要敬给客人中的长者，鸡腿要赐给年纪最小的客人。有的地方还有分鸡心的习俗，即由家里年纪最大的主人用筷子把鸡心或鸭心拈给客人，但客人不能自己吃掉，必须把鸡心平分给在座的老人。如客人酒量小，不喜欢吃肥肉，可以说明情况，主人不勉强，但不吃 苗族讲究真情实意，非常热情，最忌浮华与虚伪。主人路遇客人不抢走第一步，不走在前面;交谈中用敬语称呼;迎客要穿节日服装;对贵客要到寨外摆酒迎候;客人到家门，男主人要叫门，告知在家的女主人，女主人要唱歌开门迎客;在客人面前，女主人不登高上楼;宴会上以鸡、鸭待客为佳肴，以心、肝最贵重，要先给给客人或长者，客人则分给众人享用，次序是先长后幼。客人不要称主人“苗子”，他们喜自称“蒙”。

苗族人确实是尊老爱幼，真情实意，热情好客，非常注重礼节的。

傣族的家庭和婚姻过去带有明显的封建色彩，其特点是等级内婚。土司之间实行严格的等级内婚，盛行一夫多妻。广大农民实行父权制的一夫一妻小家庭，家庭成员为父母与未婚子女。青年男女婚前社交活动相当自由，可以自由恋爱。未婚青年在节日里或盛会场合“串布少”(找未婚女子谈情说爱)很盛行。流行召赘上门的习俗。通行土葬，贵族与贫民的葬地是严格分开的。和尚、佛爷死后，先行火葬，再用瓦罐盛骨灰埋于寺后。

傣族服装，男子着无领对襟或大襟小袖短衫，下着长管裤，冷天披毛毡，多用白布或青布包头。纹身的习俗很普遍，男孩到十一、二岁时，即请人在胸、背、腹、腰及四肢刺卜各种动物、花卉、几何纹图案或傣文等花纹以为装饰。妇女传统着窄袖短衣和筒裙。西双版纳傣族妇女，着白色或绯色内衣，腰身细小，下摆宽，下着各色筒裙。芒市等地妇女，婚前着浅色大襟短衫，长裤，束小围腰，婚后改着对襟短衫，黑色筒裙。内地傣族妇女服装与边疆大体相同，但有地区性特点，往往因此被其他民族呼为“花腰傣”、“大袖傣”等。

傣族的饮食以大米为主，德宏地区的吃粳米，西双版纳等地的爱吃糯米。喜饮酒和食酸辣，好吃鱼虾等水产。普遍有嚼槟榔的习惯。村寨大多建于平坝近水的地方，翠竹掩映，溪流环绕。干栏式建筑是傣族住房的特点，分上下两层。德宏多数地区傣族住平房，土墙茅顶，呈四合院。

种花，是个多民族国家五十六个民族围成一朵花，不同的民族，不同的风情。不一样的风俗造就了不一样的节日风俗而提到节日风俗，我首先会想到逛庙会，逛庙会这北京风俗相信大家已经久仰大名了，但真正见识过的估计也不多，那就让我带领大家去观赏这一有趣的民俗。

大年初一，北京城内城外寺院都举办庙会，庙会是大型的集市。大清早，庙门外小摊便吆喝起来，一条街被挤得水泄不通，满怀的好心情，漫步走进庙门，首先映入眼帘的便是此年的生肖物，绒毛的、瓷的、玉的琳琅满目，使人眼花缭乱。玲珑剔透的玩意儿排放在货柜上，整齐有序，很是吸人眼球。

参观完精致的工艺品，便来到食品一条街准备饱餐一顿，这里四处飘香，十里之外也能闻着香味赶来。食品街的都是小吃，聚集了八方美味，光是看看，都已经口水三尺玩累了，就到这里来，品味各色佳肴，定是舒服!听闻北京集市的阿里巴巴羊肉串味美、肉肥，我也按捺不住激动的心情，找了几家老手，一连要了十几串，坐在小椅上边吃边看看繁市，好不快活，羊肉串真好吃，一连的羊肉串下肚，都还不过瘾，谁叫北京的小吃色香味全呢?

吃饱喝足，随我往前继续观赏，一路小跑，便来到儿童天地，这里有小孩玩耍的各种有奖游戏，也有新年才推出的稀有玩具，“气枪打靶”、“绵羊拉车”、“力劈华山”，五花八门，各具特色庙会游戏有的刺激，有的有趣，无不让人张大嘴巴睁大眼睛，大饱眼福， 其乐无穷，我

虽然没玩(感觉忒幼稚!)但这些活动却让无数的小孩子欢天喜地。

玩够了，告别游乐场，随我一同去听“国粹”，用心去感受文化的真谛 。不早早赶到演出戏场，那还真是难以看到台上演员的表演，剧场是十里八层被文艺爱好者围得水泄不通。这儿的节目丰富多彩，层出不穷，有京剧、评剧、相声、小品、哑剧等，一个连一个，让台下的观众过足了瘾，熟悉的哼上两曲，不懂的，也用手在空中上下比划，跟着旋律，摇头晃脑，享受京剧的音韵，小品的欢快。演完一出，拍手声响遍了整个场地，久久回荡在庙会的上空。

我东蹦西跳，早已汗如雨下，却也乐在其中，虽然没有鞭炮的喜庆，但也不失节日的气氛，反而增添了无穷的乐趣，老庙会，新庙会，东西南北大聚会，它有它的独特风韵，它有它的热闹。祖国孕育了不同的民族，不同的民风五十六枝花，各色千秋，可老北京的风情，却让我为之一爽!

中国是由五十六个民族组成的一个大家庭。每个民族都有自己的特色，有自己的独特的习俗。我是瑶族人民，我们的民风民俗多着呢!但是最让我意犹未尽的，就是在端午节的那天，跟着妈妈一起做一锅香甜可口的艾子粑粑。

在端午节前夕，妈妈会到市场里买一大些竹叶和农民采来的艾叶回家做艾子粑粑。

回到家里，妈妈把面粉倒进盆子里，掺一些白糖，放入适当的清水。把面粉和水和成一团面团后，再把面粉和白 粉和水和成一团面团后，再把艾叶洗干净，放到锅里熬几分钟后，倒掉艾叶，把剩下来的艾叶汁到在面团里，多揉几下。揉面时要注意，不能揉太久，否则包出来的粑粑就会松松软软，没有嚼劲儿，揉面的力气要适中，才能做出有嚼劲的粑粑。

接下来就是包粑粑了。首先，把2片大竹叶重叠在一起，然后从面团里取出一些面，做成小面团，从中间凹下去一个小窝，放入准备好的馅儿，这馅儿是妈妈刚刚切好的，里面有香花生、糖块、和芝麻、美味十足。放完馅儿后，在把口封起来，裹上一层香喷喷的茶籽油，一则是为了更加的香，二则是为了避免粑粑粘在竹叶上。然后搓成一个小圆儿，放在竹叶上，把下面的竹叶向下折一下，再缠上带子。一个香甜可口的粑粑就抱好咯!

就这样，差不多一个下午的时间渐渐流逝了。终于，一锅艾子粑粑总算是包完了，最后就是蒸粑粑了，可我早已经馋得口水流下上千尺了，迫不及待地打开火，蒸起了粑粑。

吃过晚饭，粑粑被盛放在茶几上，我拿起一个热气腾腾的艾子粑粑，“哎呀!”这粑粑可真烫手，手中的粑粑被我抛来抛去，嘴里还吸溜吸溜地吹着气，粑粑总算凉了下来，咬着清香美味的粑粑，我心里美滋滋的。

到现在，提起端午节时做艾子粑粑的情景，我还是记忆犹新。

[介绍民风民俗作文3篇

爆竹声中一岁除，

春风送暖人屠苏。

千门万户瞳瞳日，

总把新桃换旧符。

描绘了我国人民欢度春节盛大的喜庆情景。爆竹声响是辞旧迎新的标志、喜庆心情的流露。经商人家。放爆竹还有另一番意义：他们在除夕之夜大放炮仗是为了新的一年大发大利。不过，据旧习认为，敬财神要争先，放爆竹要殿后。传说，要想发大财者，炮仗要响到最后才算心诚。

我的故乡浙江和全国许多地方一样，过年时都有一样的风俗。如：

守岁

我国民间在除夕有守岁的习惯，俗名"熬年"。守岁从吃年夜饭开始，这顿年夜饭要慢慢地吃，从掌灯时分入席，有的人家一直要吃到深夜。根据宗懔《荆楚岁时记》的记载，至少在南北朝时已有吃年夜饭的习俗。守岁的习俗，既有对如水逝去的岁月含惜别留恋之情，又有对来临的新年寄以美好希望之意。

吃年夜饭

孩子们在玩耍放爆竹的时候，也正是主妇们在厨房里最忙碌的时刻，年菜都在前几天做好了，而年夜饭总要在年三十当天掌厨做出来。在北方，大年初一的饺子也要在三十晚上包出来。这时家家的砧板都在噔噔噔地忙着剁肉、切菜。此时，家家户户传出的砧板声，大街小巷传出的爆竹声，小店铺子传出的"劈劈啪啪"的算盘声和抑扬顿挫的报帐声，再夹杂着处处的说笑声，此起彼伏，洋洋盈耳，交织成除夕欢快的乐章。

……

除了这些以外，我的家乡还有一些不同的民俗。我就举其中一个来说吧。

照田蚕

也叫"烧田蚕"、"烧田财"，是流行于江南一带的民间祈年习俗。腊月二十五这一天将绑缚火炬的长竿立在田野中，用火焰来占卜新年，火焰旺则预兆来年丰收。

俗话说“十里不同风，百里不同俗”，我的家在被誉为“道德之乡”——涡阳县城的一个村庄，也有独特的民风民俗，就拿过年来说吧！

大年三十俗称除夕，在这一天家家都吃肉饺，寓意是昏昏沉沉地过完了一年。在吃饺子时要比家里的人口数多盛一碗，就是希望“年年有余”呀！

除夕晚上，每家都会点上两根大红蜡烛，彻夜不灭，并且一直点燃到大年初一早上。也有人会在这一晚“守岁”，老年人守岁是对匆匆流去时光的惋惜，而小孩守岁，则是为了延长长辈的寿命。俗话说“三十晚上熬一宿，初一初二满街走。”

大年初一凌晨五、六点的时候，我们这可不是去拜年，而是去上坟。一大早，我们便动身去上坟，拿着冥币、黄纸，还有鞭炮。人们在上坟的时候，会将黄纸点燃后放在坟头前，那燃过的黄纸灰被寒风吹起，像是逝者对人间亲人的问候。

大年初一，家家吃素饺，而不会像前一天那样吃肉饺，寓意是今年不能像去年那样昏昏沉沉地过了。吃完早饭，男人通常会带着一群小孩去挨家挨户地拜年，而女人们则在家里接待来拜年的客人。拜年时，最能吸引孩子们的就是拿红包了，不过这红包得来的可不容易呢，因为这是小孩跪地磕头得来的。

随后在大年初几的这几天，吃饭都要放鞭炮，而且放鞭炮的时间都是在一天三顿饭之前，所以，这几天鞭炮声会此起彼伏，不绝于耳，显示出春节欢庆而热闹的气氛。

一个普通平凡的习俗，更能体现出中国传统文化的精华，这些文化是先辈们智慧的结晶，这些结晶需要我们继承与保护。

大家好！最近，我特别喜欢收集一些民俗节日的资料。看得我真是心里痒痒，想要与大家好好的分享。这不，我已经都整理好，做成“大盘点”了。什么？你们不服气？那我现在就给你们好好地介绍一下吧！

每个民族都有自己独特的文化和生活习惯，在漫长的历史中，也拥有了特殊的节日。在德昂族，这些特殊的节日不足为奇，竟然在特殊的节日中还包含着更加特殊的民风民俗呢！

德昂族，每逢节日，相互宴请成风俗，不论酒席上菜肴有多少，都要用新鲜的蔬菜做一碗没有味道的素菜，然后再端一小蝶辣椒水，蘸着辣椒水吃。听着听着，爱吃辣的我，口水都流下来了。这样吃，别具风味，真是让人流连忘返啊！

彝族是一个古老而又热情的民族。彝族的火把节也在全国颇负盛名，是所有彝族地区的传统节日。它流行于云南、贵州、四川等彝族地区。连白族、纳西族、基诺族等都过火把节呢！

农历六月二十四日的火把节是彝族最盛大、场面最壮观，参与人数最富有浓郁民族特征的节日，更是全族人民的盛典！当我想象起彝族火把节的热闹，不由充满了憧憬……

各民族的民风民俗使我领略了许多民族气息，也让我更加对生活充满了美好的憧憬！

[最新民风民俗450字优秀作文

为继承弘扬中华民族优秀传统文化,建设中华民族共有精神家园,按照全国文明办主任会议关于开展形式多样的节日民俗活动的安排部署,1月25日, 由安阳市委、市政府主办,市文广新局承办的安阳市首届新春民俗文化展在安阳市“两馆”广场拉开大幕,为市民提供了中华优秀传统文化盛宴.据不完全统计,春节期间,到“两馆”广场逛“文化庙会”的安阳市民有35万余人次.

一、中华饮食文化大餐

内黄筲灌肠、水冶酥烧饼、吕村饸饹面、崔家桥芝麻糖、相村皮渣等100多项民间小吃,以其鲜明的地方特色、深厚的文化底蕴吸引了大批群众驻足品鉴.“听说过、没见过”、“没听说过、也没见过”、“见过也听说过、却总也找不到”的民间小吃在这里齐亮相,让安阳市民在可看、可尝、可赏中,享用“中华饮食文化大餐”.

“崔家桥芝麻糖,香、甜、酥、脆、不粘牙!”正在介绍着自家祖传宝贝的这位农民名叫申运海,来自安阳县崔家桥镇东曹马村.为了来参加民俗文化展,申运海一大早就开始准备了.他说：“这个活动给农民搭建了展示民俗的好舞台.俺得让市民都尝尝咱祖祖辈辈传下来的好东西!”

二、民间文艺节目大展示

正月初三,内黄县的落腔、大平调、大锣戏;正月初四,北关区的腰鼓、太极扇、秧歌、锣鼓;正月初五,林州市的赶旱船、四股弦小戏曲;正月初六,安阳县的淮调、二鬼摔跤、舞狮……从正月初三到正月十四,每天不重样的民间文艺节目在这里齐登台,让安阳市民过着“文化大年”,欣赏“文化大戏”. 落腔《王二小赶脚》、大平调《薛平贵还朝》、大锣戏《窦荣招亲》……民间文艺节目展演让戏迷朋友过足了戏瘾

“现在到处是塑料灯笼,这纸灯笼很少见了!还是这纯手工制作的纸灯笼好看、有地方特色!”苏奇灯笼画展位前,一位市民感慨.

来自安阳县永和乡苏奇村的苏奇灯笼画受到许多年轻人的关注.一位女士手举纸灯笼邀请腼腆的老艺人苏加有合影.她说：“我要发个微博,向外地的朋友介绍一下咱安阳的民俗文化.苏奇灯笼画的第5代传人苏海亮说：“苏奇灯笼画已有200多年的历史了.以前我们村做灯笼画的很多,现在就剩下我们一家在做了.我一定会把这门儿技艺好好传承下去!”

三、未成年人的文化年

在市图书馆博物馆内还有馆藏木版年画刻版展、有奖灯谜展猜、摄影展、精品书展、儿童电影展播等一系列文化活动,极大丰富着广大市民群众特别是未成年人的精神文化生活.

安阳民俗文化展成了孩子们的乐园.“我要大龙”、“我要公鸡”、“我要桃子”……糖画艺人李克振的展位最为火暴,记者想挤进去拍个照片都难.一问才知,老李做糖画已有30多年了,全靠自学、自创.

“这个年过得有文化!这个年过得有年味!”听着内黄大锣戏,蹬着三轮车来看戏的大市庄村农民曹保安一句朴实的话,道出了大家共同的感受.

[安阳的民风民俗作文

提起我的家乡，是一个大省，那就是齐鲁大地山东。家乡的风俗还真不少。

这里只说说过年时的习俗吧，从腊月23开始就算过年了，到没出正月还是年的说法。到了腊月二十三，是民间“辞灶”的日子，人们称之为“过小年”了。一家人在一起吃饺子，到了大年三十的早晨，人们开始贴春联，请福字。

春节即农历正月初一，古代有元日、元旦、元正、元辰、元朔、三元、三朝、三正、正旦、正朔等30多种名称。辛亥革命后，改行公历，这天被定为春节，以区别公历新年的元旦，但一般人们仍习惯把它看作年节，俗称“过年”、“过大年”。

旧俗春节从初一零点开始，山东各地一般开门前先放一挂火鞭，春节的第一顿饭都是吃饺子。煮饺子时，要鸣放鞭炮。为驱邪恶、求吉利，有的地区烧火煮饺子要用芝麻秸，意味着新一年象芝麻开花节节高，日子越过越好。

春节的饺子里多包有钱、枣、栗子等，吃到红枣，意味着新一年能起早干活，勤劳致富；吃到栗子，意味着新的一年能出大力，流大汗；吃到花生米，就能长命百岁；吃到钱，就能发财。不管谁吃到其中的哪一种，大家都衷心地祝贺。如果小孩吃到了钱，家长更十分高兴，认为孩子有出息，除了鼓励以外，还要赏钱，以示祝贺。许多地方初一吃素馅饺子，取“素静一年”之意。

春节拜年的习俗由来已久，至今不衰。首先进行家拜，一家人中，晚辈给长辈拜年，平辈之间互相拜年；尔后进行近拜，就是给没出五服的长辈拜年；最后是远拜，给出了五服的长辈和亲朋好友拜年。旧时拜年要磕头，现在一般只是问好。商人拜年，除了问好外，还要互道恭喜发财。晚辈向长辈拜年时，长辈要给压岁钱。到了初一早晨，孩子们都在忙着数着给谁拜年，能得到多少押岁钱。

初一忌讳很多，各地大同小异。临沂则初一忌扫地，忌动针钱，忌吃荤，最忌初一打破东西，万一打破东西，要在打破器物之后，念吉语“岁岁（碎碎）平安”来破解。初一煮饺子，破了不可说“破了”，要改说“挣（赚）了”。

春节的庆祝活动，从初一开始，一直持续到正月十四。要摆贡品，焚香烧纸，鸣放鞭炮。接连不断地鸣放鞭炮，十分热闹。祭祀时，烧香叩头，街坊邻居也带着香纸，到商人家祭祀财神，祝贺生意兴隆，主人则以酒肴招待，表示感谢。

串亲是春节的一项重要活动。串亲拜年的顺序各地不一，春节串亲，都要带一些礼物。新婚女婿给岳父的礼物十分讲究，一般是四色、六色、有的甚至八色、十色。四色就是酒、肉、鸡、鱼。此外，香烟、糖块必不可少，但不算一色。鸡要带两只，鲤鱼要带两条，各色礼物，均要双数，切忌单数。新婚夫妇串亲一般都在双日，意为成双成对，大吉大利。

春节期间开展娱乐活动，在山东民间极为普遍。秧歌、龙灯、狮子舞、跑旱船、武术表演等形式多样。柳琴、大鼓、评书等地方戏表演，有卖木璇玩具、卖花炮、卖花鼓、捏泥人、卖泥哨的，卖油炸糕、爆米花、糖葫芦、芝麻棒的等诸种摊贩。

我爱家乡的习俗，更爱我的家乡以及勤劳纯朴的父老乡亲。

我们中国分为56个民族，同时也盛开着56朵花。56个民族都有着各自不同的风俗习惯，都有着各自的缘由。

满族人，在清朝是最为繁盛，清朝是满族人的天下，我们常说“满汉全席”是说汉族的一大桌菜全在满族的餐桌上。而他们的衣服也十分的突出。女的穿旗袍，男的穿马卦。而旗袍则意味八旗子弟穿的旗袍。女的就穿那种近似旗袍的衣服。男的就是骑马时要穿马褂，就像我们现在的背心。满族人把狗当作圣物，以不猎杀，反而进行保护。

满族绝对是一个除汉族以外的又一个庞大而又有秩序的民族。从满族建立清朝的那场战争就可以一斑了。满族在谋权当朝之前把各个村落分为八队，分别为：红旗，黄旗，蓝旗，白旗，镶红旗，镶黄旗，镶蓝旗，镶白旗。每队分工明确。就是因为这样才能使满人能夺得天下权政的原因之一。

如果有机会，我真想去北方的满族聚集的地方看一看。

在四川省与云南省的交界处泸沽湖附近，居住着摩梭人。我曾去过这里，被这里的民俗文化深深吸引。

摩梭人有一个民所特点，叫做“走婚”。摩梭人的“走婚”，对我们来讲，就是“结婚”，或者“谈恋爱”，但还是不一样的。摩梭人非常喜爱跳舞，而他们“走婚”也是在跳舞中开始的。他们在一起跳舞时，男女双方如果有一方喜欢对方，就抠三下对方的手心，如果对方回应，也抠三下对方的手心，双方就可以开始“走婚”了。女方会告诉男方，女方花房(女方的住处)的位置，而男女方先暂时告别。

晚上，男方回到家中，不用告诉亲人他开始谈恋爱了。等亲人们睡觉的时候，男方就偷偷摸摸跑到女方的花房旁，但不能直接进去，必须爬女方花房的墙壁，因为摩梭人的房屋一般分为三层，第二层是卧室，而男方爬到二层时，会把帽子挂在女方花房的门前，意思就是“这里已经有人了，别人不要再进了”。晚上，男女双方就一起在花房里居住。等到了凌晨时，男方会在亲人醒了之前，回到自己的家中，做家务、干活等等。到了女方怀孕后生了孩子，孩子就由女方来抚养，和男方没有太多关系了，男女双方也没有太大关系了。这之后，女方会去找其他男友，男方也会找其他女友，继续繁衍后代。

正是因为摩梭人“走婚”的形式，他们还在保留着母系氏族的传统——“女尊男不卑”。因为在摩梭人的一个家庭中，祖母——家中最年长的女性，在家中地位最高，最有权力，也是最受尊敬的人。而就是因为祖母地位最高，家中的女性也变得备受尊敬了。每天，家中的男性在外面工作，钓鱼、打猎，而女性会在家中做家务，照顾祖母，接待来家里做客的客人。直到现在，摩梭人仍旧保留母系制家庭，所以这里有一个美称“女儿国”，女性在家庭中有崇高的地位，但家中男性女性也不会分社会层次的高低，所以这里“女尊男不卑”。

摩梭人热爱生活，热爱这片养育他们的土地，热爱他们的山川、河流、动物，这里有清新的空气，有清澈的河水，有美好的环境，这里人与人、人与动物之间和睦相处，构成了一个美丽和谐的大家庭。

普天之下，总不乏奇人异事。在我们身边就有这类人存在，那一天我见到拉一个身坏绝技的刀削面师傅。

那一天，我路过一家拉面馆，拉面师傅正在拉面的动作震住了。不知是店里的那位客人点了刀削面。师傅正在削面，那动作之快。令人震惊。削出来的面，更是薄如纸。

不知是做久了，熟练了，还是别的什么。只见拉面师傅神色从容，动作敏捷。他手里的削刀，被他运用的极为灵活。不得不佩服的是，一快简单的削刀，一堆面粉，在他的手里，居然可以削出一片片大小差不多，却有薄的如纸蝉翼般的面鱼来。师傅左手抓着面团，右手拿着削刀。不停地削着，右手在面团上一划，出来的面鱼小巧可人，落在高汤里，活像畅游在水中的小鱼。也许，这就是它被称为"面鱼"的原因吧。消出来的面鱼，两头尖尖，中间则宽宽的，一点也不失谐调。乍眼一看，锅里已经有满满一锅的面鱼了。令人胃口大开，真想赶紧品尝这美味，呵。没一会儿功夫，一碗刀削面便出锅了。远远的，就已经闻到了刀削面的味道。我想，这碗刀削面一定不矢为一碗美味。

看了山西刀削面的做法，不禁对拉面师傅佩服至极。

汉族是56个民族中人口最多的民族，也是世界上人口最多的民族。

现代汉语以北方方言为基础，北京语音为标准音。汉字是世界上最古老的文字是国际通用语言之一。汉族人一般信仰佛教、天主教、基督教等。

汉族以粮食作物为主食。饮食为早中晚三餐， 主食 米食和面食是汉族主食的两大类型，南方以米食为主，而北方则以面食为主 。汉族的饮食文化有很多的地方特色，俗有“南甜、北咸、东辣、西酸”之称。

饮料 酒和茶是汉族主要的两大饮料。中国是茶叶的故乡，中国也是世界上发明酿造技术最早的国家之一。

汉族人过节也十分的讲究，有很多的习俗和特点。例如：春节除夕，北方有包饺子的习惯，而江南则有吃年糕的习俗，还有很多地方过年时都少了不吃鱼，象征“年年有余”。端午节吃粽子、中秋节吃月饼，正月十五的元宵，结婚喜庆中喝交杯酒，祝寿宴的寿桃、寿糕等，都是节日习俗中的特殊的食品和具有特殊内涵的食俗。

因此我爱汉族人，同时也为自己是汉族人而感到自豪。

鄂尔多斯蒙古族使用夏历,最重要的节日是小年和大年.

小年是每年的腊月二十三日;又称为“年火”,带有迷信色彩的传说是,要在这一天送“火神爷”上天,因为火神是赐与人们幸福与财富的,所以蒙古族群众对火是很尊重的.平时用火小心慎重,不让小孩玩火,随意跨越火堆,出门远行先要祭火,出外归家要检点新柴放到炉灶里,以表示对火的虔诚.待到小年这天,全家恭恭敬放地向“灶神”供献羊胸叉骨和哈达、香烛、奶食品等、并且全家人 同吃羊胸叉肉,饮酒娱乐,夜以继日,将“祭灶”饭吃七天.

大年(春节)是最隆重的节目.从除夕到正月初,男女老幼都沉浸在节日的欢乐之中.鄂尔多斯蒙古族称正月为“察干萨日”.‘察干”即白色,“萨日”即月.他们认为白色是万物之母,象征着纯洁、吉祥,这种风俗在草原上流传很广.据马可·波罗在他的中记载：“蒙古人每逢元旦,依照古老的习俗,蒙古大汗及一切蒙古臣民.正月初一开始都‘服白衣’;‘皆白袍’,人们互相馈赠白色之物”,以“白色为吉服”,白色为“吉祥纳福”,因此,把一年之首的正月称之为“白月”.“白月”的元旦,元朝国内各地蒙古各部纷纷向蒙古大汗献“九九”白色之马驼,友邻各国还要献“九九”白色之大象.马可·波罗记述：“是日国中数处入贡极富丽之白马十万余匹,是日诸象共有五千头,身披锦衣甚美,背上各负美匣二.其中满盛着宫廷所用之一切金银器皿甲胄,并有无数骆驼身被锦衣,负载是日所需之物,皆列队行于大汗前,是为世界最美之奇观.”

除夕,先在马尼宏杆子的东南方燃起簿火,取各样吃食投入火中祭奠.接着,一家人欢聚一堂共吃羊头.进餐之前,家中长者要先把羊嘴巴揭开,按迷信传说,这个仪式大概有两个用意,一是避免一年的口舌矛盾,二是张牙以驱鬼避邪、因为三十这天世无主持之神,鬼要四处筹集一年食物,羊嘴大张是足可把饿鬼吓跑的.午夜,全家围坐一起吃饺子,名曰“辞岁饭”.外出不在家的(婚后分居的男儿和出嫁的女子除外)也要由家长喊一声他的名字,放一份碗筷,留一份年饭.东方微亮,新年伊始,这时候,家家户户都在马尼宏杆子的座盘上点起天灯(系用三百六十一根裹棉竹芨扎成,沾油点燃),随后再分别祭把天、地、火、祖.祭奠完毕,就该噶早年茶了,此时,全家人都要用手指弹点一下酸奶,以取吉祥之意.老人正襟危坐,儿女要施跪拜礼敬献哈达,长辈也要逐个赐祝福词.随后,又是全家(夫妇之间除外)互换鼻烟壶以示新年祝贺.新春期间,男女青年纷纷骑上骏马(旧时正月初二、初五、初七不出门),带上哈达、鼻烟壶和美酒,三五成群,兴高采烈地挨个给亲友拜年.草原上,酒肉飘香,歌舞升平,到处弥漫着浓厚的节日欢乐气氛.

俗话说“二十八，贴花花。”每到每年的12月28日，家家户户就热闹起来了。一会儿刷浆，一会儿贴胶带的。欢欢喜喜过大年嘛!

每年的12月28日，我们每家每户就要贴春联了。为什么有这个习俗呢?我问了问妈妈。妈妈摇了摇头。我又去问爸爸。爸爸也不知道。问了一遍，还得还请叫我的电脑先生啊!

电脑先生说：“传说当年明朝朱元璋当了皇帝之后喜欢热闹，也喜欢大户人家每到除夕贴的桃符，就想推广一下。有一年除夕前，他颁布御旨，要求金陵的家家户户都要用红纸写成春联贴在门框上，来迎接新春。大年初一的早晨，朱元璋微服巡视，挨户察看春联。每当见到写得好的春联，他就赞不绝口。巡视中见到一家没有贴春联，就问原因，侍从回答说：“这一家人不识字，不会写。”朱元璋就当即挥笔写了一副春联送给了这户人家。从此，春节贴春联开始普遍盛行了。”

听了电脑先生的讲解，我们全家人都明白了贴春联的来历。我们一家赶快刷浆，还要忙着自己贴春联呢!

我们贴贴贴，忙活了好一阵儿才贴好了几幅春联。不一会儿，外面鞭炮声就响起来了，大街也热闹起来了。好了，不给你说了，我要去过新年贴新春对联啦!拜拜!

欢欢喜喜贴春联，快快乐乐迎新年!

我的家乡浙江和全国许多地方一样，过年时都有一样的风俗。如：

守岁

我国民间在除夕有守岁的习惯，俗名"熬年"。守岁从吃年夜饭开始，这顿年夜饭要慢慢地吃，从掌灯时分入席，有的人家一直要吃到深夜。根据宗懔《荆楚岁时记》的记载，至少在南北朝时已有吃年夜饭的习俗。守岁的习俗，既有对如水逝去的岁月含惜别留恋之情，又有对来临的新年寄以美好希望之意。

吃年夜饭

孩子们在玩耍放爆竹的时候，也正是主妇们在厨房里最忙碌的时刻，年菜都在前几天做好了，而年夜饭总要在年三十当天掌厨做出来。在北方，大年初一的饺子也要在三十晚上包出来。这时家家的砧板都在噔噔噔地忙着剁肉、切菜。此时，家家户户传出的砧板声，大街小巷传出的爆竹声，小店铺子传出的"劈劈啪啪"的算盘声和抑扬顿挫的报帐声，再夹杂着处处的说笑声，此起彼伏，洋洋盈耳，交织成除夕欢快的乐章。

除了这些以外，我的家乡还有一些不同的民俗。我就举其中一个来说吧。

照田蚕

也叫"烧田蚕"、"烧田财"，是流行于江南一带的民间祈年习俗。腊月二十五这一天将绑缚火炬的长竿立在田野中，用火焰来占卜新年，火焰旺则预兆来年丰收。

泉州一个美丽的地方，一个个习俗就像一颗颗美丽的珍珠，而《泉州习俗》把这一颗颗珍珠串成一条珍珠项链，供人们观看。《泉州习俗》主要讲泉州的习俗、节日、游艺与工艺等习俗。

除夕在泉州不叫除夕，而叫“年兜”，具体日子是在农历十二月廿九或三十，有祭祀祖先、张贴春联、吃团圆饭、分压岁钱、“跳火盆”|辞年守岁等主要习俗。而祭祀祖先是“年兜”的重要节日。

“年兜”中午桌上要堆满各色糕果和鸡鸭鱼肉，中间高堆“过年饭”，以陶钵盛大米（象征衣食丰足），上面在搁碗糕（象征兴旺发达）、红橘（象征吉祥如意）、红鸡蛋、红米丸、红枣（象征团圆美满）和米粉蒸制的金、银锭（象征财源广进），中插春枝（象征年年有余），供桌前还要在置放一个火炉（象征家运享通、红火）。祭祀祖先就完成了。

吃完团圆饭，男生要“跳火盆”，女生则要收拾桌面，洗刷锅灶碗筷。接着，长辈晚辈压岁钱（有的是春节早上发），亦称“分年”。诸事完毕后还要守岁，俗谓守岁的父母或长辈可以延长益寿，故又称“坐寿”。

我们还有许多其他的节日，比如“清明节”、“七夕节”、“冬至节”等节日，但有的泉州节日我们都遗忘了，如“浴佛节的重要节日。

《泉州习俗》使我了解了我们泉州这里特有的节日，使我明白了许多风俗习惯和工艺名俗，让我更加明白这个美丽的泉州。

饮食

蒙古族人民大多居住在辽阔的大草原，以畜牧为主要生产方式。以奶和肉类食品为主，马奶酒、手扒肉、烤羊肉和奶茶是他们日常生活最喜欢的饮料食品和招待客人时用的“美味佳肴”。辽宁辽西的蒙古族比较早地从事农耕生产，所以在饮食上既保留了蒙古族的传统食俗，还有一些东蒙地区独特的美食。如全羊汤、“手把羊肉”、蒙族馅饼、喇嘛糕等。

所谓的全羊汤，就是将新鲜的羊肉加上羊的心、肝、肺、肚、肠等下水，切成条状，一起放入水中煮熟，然后放上各种佐料食用。味道鲜美可口，很受人们的喜爱，全羊汤是蒙古族人民的特色饮食。

“手把羊肉”是蒙古人传统的食品之一。做“手把羊肉”必须选用膘肥肉嫩的羊，就地宰杀，将皮剥去后放入锅中，放入调料，进行蒸煮，可谓色香味俱全，是蒙古族待客的美味佳肴。因为不用筷子，而直接用手来吃，所以叫做手把肉。

蒙古族的饮食是我们生活在城市的孩子没有品尝过的，令我们感到很新奇!

服饰

首饰、长袍、腰带和靴子是蒙古族服饰的4个主要部分。蒙古袍很受蒙古族男女老幼的喜爱，是在长期的游牧生活中形成的独特衣着装饰。

蒙古族妇女头上的装饰品，用宝石、金银等制成，大多在节庆宴会上或探亲访友时使用，平时则用彩色长绸缠绕。蒙古袍两袖长而宽大，下面左右不分衩，领子很高;领口、袖口、衣边常用花边作为装饰。男袍大多为蓝色、棕色;女袍大多为红色、绿色、紫色。穿蒙古袍必备腰带和马靴，这样的着装使男子汉显得强悍潇洒;女子则显得身材苗条、矫健。蒙古靴有布靴、皮靴两种。布靴：美观别致、柔软轻便;皮靴：挺括光洁，结实耐穿。

蒙古族的服饰是我们生活在城市的孩子没有尝试过的，令我们很向往!

民居

蒙古包是满族对蒙古族牧民住房的称呼。

蒙古包结构简单，拆装方便，搬运轻便，十分适合蒙古族人们的生活。蒙古包外形虽小，但包内使用面积却很大;而且空气流通，光线也很好，冬暖夏凉，不怕风吹雨打。辽宁的蒙古族人现在大多数居住在与汉族或满族人相似的砖木结构的房屋，但是在室内的装饰上却有着明显的民族特色。

蒙古族的居住习惯和地方是我们生活在城市的孩子没有居住过的，我对蒙古族的民居的风格有着一种很强烈的喜爱!

这就是蒙古族人们日常生活的风俗习惯，因为我是蒙古族的，所以我对自己的民族有着独特的感情!

大年初一，北京城内城外寺院都举办庙会，庙会是大型的集市。大清早，庙门外小摊便吆喝起来，一条街被挤得水泄不通，满怀的好心情，漫步走进庙门，首先映入眼帘的便是此年的生肖物，绒毛的、瓷的、玉的琳琅满目，使人眼花缭乱。玲珑剔透的玩意儿排放在货柜上，整齐有序，很是吸人眼球。

参观完精致的工艺品，便来到食品一条街准备饱餐一顿，这里四处飘香，十里之外也能闻着香味赶来。食品街的都是小吃，聚集了八方美味，光是看看，都已经口水三尺玩累了，就到这里来，品味各色佳肴，定是舒服!听闻北京集市的阿里巴巴羊肉串味美、肉肥，我也按捺不住激动的心情，找了几家老手，一连要了十几串，坐在小椅上边吃边看看繁市，好不快活，羊肉串真好吃，一连的羊肉串下肚，都还不过瘾，谁叫北京的小吃色香味全呢?

吃饱喝足，随我往前继续观赏，一路小跑，便来到儿童天地，这里有小孩玩耍的各种有奖游戏，也有新年才推出的稀有玩具，“气枪打靶”、“绵羊拉车”、“力劈华山”，五花八门，各具特色庙会游戏有的刺激，有的有趣，无不让人张大嘴巴睁大眼睛，大饱眼福， 其乐无穷，我

虽然没玩(感觉忒幼稚!)但这些活动却让无数的小孩子欢天喜地。

玩够了，告别游乐场，随我一同去听“国粹”，用心去感受文化的真谛 。不早早赶到演出戏场，那还真是难以看到台上演员的表演，剧场是十里八层被文艺爱好者围得水泄不通。这儿的节目丰富多彩，层出不穷，有京剧、评剧、相声、小品、哑剧等，一个连一个，让台下的观众过

民风民俗足了瘾，熟悉的哼上两曲，不懂的，也用手在空中上下比划，跟着旋律，摇头晃脑，享受京剧的音韵，小品的欢快。演完一出，拍手声响遍了整个场地，久久回荡在庙会的上空。

腊八这一天有喝腊八粥的习俗，腊八粥也叫"七宝五味粥"。我国喝腊八粥的的历史，已有一千多年。最早开始于宋代。每逢腊八这一天，不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。到清朝，喝腊八粥的风俗更是盛行。在宫廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥，并向各个寺院发放米、果等供僧侣食用。在民间，家家户户也要做腊八粥，祭祀祖先;同时，合家团聚在一起食用，馈赠亲朋好友。

中国各地腊八粥的花样，争奇竞巧，品种繁多。其中以北平的最为讲究，搀在白米中的物品较多，如红枣、莲子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圆、榛子、葡萄、白果、菱角、青丝、玫瑰、红豆、花生……总计不下二十种。人们在腊月初七的晚上，就开始忙碌起来，洗米、泡果、拨皮、去核、精拣然后在半夜时分开始煮，再用微火炖，一直炖到第二天的清晨，腊八粥才算熬好。

更为讲究的人家，还要先将果子雕刻成人形、动物、花样，再放在锅中煮。比较有特色的就是在腊八粥中放上"果狮"。果狮是用几种果子做成的狮形物，用剔去枣核烤干的脆枣作为狮身，半个核桃仁作为狮头，桃仁作为狮脚，甜杏仁用来作狮子尾巴。然后用糖粘在一起，放在粥碗里，活象一头小狮子。如果碗较大，可以摆上双狮或是四头小狮子。更讲究的，就是用枣泥、豆沙、山药、山楂糕等具备各种颜色的食物，捏成八仙人、老寿星、罗汉像。这种装饰的腊八粥，只有在以前的大寺庙的供桌上才可以见到。

腊八粥熬好之后，要先敬神祭祖。之后要赠送亲友，一定要在中午之前送出去。最后才是全家人食用。吃剩的腊八粥，保存着吃几天还有剩下来的，却是好兆头，取其"年年有余"的意义。如果把粥送给穷苦的人吃，那更是为自己积德。

腊八粥在民间还有巫术的作用。假如院子里种着花卉和果树，也要在枝干上涂抹一些腊八粥，相信来年多结果实。

在腊八这一天，大家除要喝腊八粥外，还要吃腊八饭、泡腊八蒜。

腊八这一天，除祭祖敬神外，还有悼念亡国、寄托哀思的。

在东北也有谚语“腊八腊八，冻掉下巴”的之说，意指腊八这一天非常冷，吃腊八粥可以使人暖和、抵御寒冷。

“腊八粥，吃不完，吃腊八粥便丰收”。农历腊月初八，是我国民间的传统节日——“腊八节”。关中一带到这一天，家家户户都要煮上一锅“腊八粥”，美餐一顿。不光大人、娃娃吃，还要给牲口、鸡狗喂一些，在门上、墙上、树上抹一些，图个吉利。

我的家住在湖北襄阳，这是一座有着悠久历史的文化古城，是一个交通发达，物产丰富的好地方。

说到襄阳城，人们就会把襄阳和汉江紧紧地联系在一起，一条滚滚东流的汉江横穿整个襄阳，把城区一分为二。江的南岸叫襄阳，江的北岸叫樊城，这就是人们常说的襄樊。

当然，襄阳还有很多人们数的数不过来的好地方，有供人们游玩的着名古迹，如；古隆中，鹿门寺，米公祠，护城河和夫人城。还有着体现现代建筑的，如；诸葛亮广场，人民公园，火车站，立交桥，和飞机场等。

最值得一提的还是襄阳的母亲河——汉江。听爷爷说，汉江的发源地在我国的秦岭山脉，水质极好，最适合为饮用水，是一条水清如镜，受污染最小的大江。国家的南水北调工程就在这里，工程完工后可以造福于许多国人。

汉江上有三座宏伟的大桥，有通火车的，有通汽车的还有联通高速公路的，所有的大桥下面都有轮船穿行。汉江这条襄阳大地上的绿色彩带，总是用她母亲的乳汁，养育着襄阳儿女，灌溉着襄阳大地。

襄阳真是一个不错的好地方，它交通发达，物产丰富，历史悠久，文化底蕴厚重，是许多外地人向往的地方。

襄阳的人们勤劳又善良，他们正在为创造一个更美好更和谐的新襄阳而努力工作着。我爱襄阳，襄阳是个好地方，我期盼着襄阳的明天会更美好。

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