清明节时令食品介绍【合集20篇】

同学们都搜集了哪些关于清明节习俗，能来介绍一下吗?

主持人甲：谢谢为我们做的介绍，现在，我又多了解了一些关于清明节的知识了。

主持人乙：自古以来，清明扫墓不光是纪念自己的祖先，对历史上为人民立过功，做过好事的人物，人民都会纪念他。清明节祭扫烈士墓和革命先烈纪念碑，已成为我们接受革命传统教育的一种形式了。

四、播放《歌唱二小放牛郎》。

主持人乙：王二小真了不起，年纪虽小却那么勇敢。

主持人甲：先烈们，在中华民族面临生死存亡的危险时刻，是他们用自己的血肉之躯筑起了长城，与日本帝国主义侵略者进行着拼搏。

主持人乙：是他们把对国家.对劳苦大众的爱化作战斗中同敌人拼杀的精神力量，不怕牺牲，勇往直前，建立了人民当家作主的新中国。

主持人甲：下面，再让我们聆听一个关于夏明翰的故事。

五、诗歌朗诵《英雄赞歌》：

鲜花 像灿烂的火把燃烧在眼前……

五星红旗 像熊熊的烈焰映红了苍穹……

面对庄严的墓碑 我们心如潮涌

面对先烈的英灵 我们热泪盈眶……

耳边，仿佛还震荡着激烈的枪炮声

眼前，好像还弥漫着战斗的浓浓硝烟……

永远不会忘记 身先士卒，革命志士逞英豪

永远不会忘记 力战顽敌，一片丹心照乾坤

一个声音高喊着 勇往直前，战斗不息……

是你们 使天空变得晴朗高远

是你们 使大地变得瑰丽斑斓

是你们 使阳光变得灿烂辉煌

是你们 使春风变得和煦温暖

高亢的国歌在耳边响起 鲜艳的国旗在空中飘扬

听，革命先烈 鲜红的热血

谱写的英雄赞歌 是多么的嘹亮，多么激昂……

主持人甲：先烈们的故事，我们记在心里，我知道，我们今天的幸福生活来之不易，是无数革命先烈用生命和鲜血换来的，先烈们的精神永远值得我们学习。

主持人乙：先烈的爱国精神让我们动容，更应在我们身上延续。让我们继承先烈的遗志，为祖国的繁荣富强而努力学习，共创美好明天!

主持人甲主持人乙：我宣布，《清明时节忆先烈》主题班会到此结束。

师：今天，在《清明时节忆先烈》的主题班会中，我们同学既了解了清明节的一些知识，又知道了一些为祖国为人民抛头颅洒热血的英雄先烈的事迹。我们都不应该忘记，我们今天的幸福生活来之不易，是无数革命先烈用生命和鲜血换来的，先烈们的精神永远值得我们学习。希望你们能发扬先烈们的革命精神，在今后的学习和生活中做一个正直无私的人，长大为祖国做贡献。

(1)到了清明节，最主要的一项活动就是祭祖扫墓了。这一习俗相沿已久，据史书记载，秦汉时，墓祭已成为不可或缺的礼俗活动。古人有描写清明扫墓的诗，唐代杜牧的名句：“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。”这些诗句都十分真切地反映了当时清明扫墓时的情景和氛围。

为什么要在清明扫墓呢?这大概是因为冬去春来，草木萌生。人们想到了先人的坟茔，在祭扫时，给坟墓铲除杂草，添加新土，供上祭品，燃香奠酒，烧些纸钱，或在树枝上挂些纸条，举行简单的祭祀仪式，以表示对死者的怀念。

(2)清明节的习俗是丰富有趣的，除了讲究禁火.扫墓，还有踏青.荡秋千.蹴鞠.打马球.插柳等一系列风俗体育活动。相传这是因为清明节要寒食禁火，为了防止寒食冷餐伤身，所以大家来参加一些体育活动，以锻炼身体。因此，这个节日中既有祭扫新坟生别死离的悲酸泪，又有踏青游玩的欢笑声，是一个富有特色的节日。

我主要向大家介绍一个放风筝的习俗。放风筝也是清明时节人们所喜爱的活动。每逢清明时节，人们不仅白天放，夜间也放。夜里在风筝下或在拉线上挂上一串串彩色的小灯笼，象闪烁的明星，被称为“神灯”。过去，有的人把风筝放上蓝天后，便剪断牵线，任凭清风把它们送往天涯海角，据说这样能除病消灾，给自己带来好运。

“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。借问酒家何处有，牧童遥指杏花村。”一年一度的清明节又来到了，想知道我家乡过清明节的别具一格吗？

我的家乡在一个偏远的山村——浙西大峡谷源头国石村，位于浙江与安徽的交界处。每逢清明节，家家户户都要做清明果，家乡的清明果很有特色哦，大多地方的清明果是用艾草做的，圆形的、豆沙馅的为多。而我家乡的清明果是用生长在高山上的牛蒡做的，馅多为腌菜笋肉，做成饺子形的，吃起来别有一番风味，还很有嚼劲，我最喜欢吃家乡的清明果了。

吃完清明果，一家人就带着斋供、纸钱、老酒和炮仗去祖坟上扫墓祭祀了。

来到老祖宗坟前，我和小弟弟停止了嬉闹，大家心情变得沉重了不少。为了表示对先辈的思念和尊敬，大人们先把斋供和酒杯摆好在祖坟前，在酒杯里盛满酒，一切准备就绪，祭祀就开始了。先点燃纸钱，接着燃放炮仗，然后铲一畚箕土垒在坟头上，最后一家人一起祭拜，深深缅怀我们的祖先，还把满杯的酒倒在了坟前。我心里想：“老祖宗，我来看您了，敬您一杯酒。”这样清明扫墓就结束了。

同学们，这是我家乡的清明节，用酒食、清明果缅怀已逝的亲人，祭祀逝去却永存的情意。

你们家乡的风俗是不是跟我家乡一样？

在中国传统文化里，清明节是一个纪念祖先及离世亲人的节日。主要的纪念仪式是扫墓，并伴以踏青、植树等活动，节日体现饮水思源、凝聚族群、迎春健身及关爱自然的意义。

“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。借问酒家何处有?牧童遥指杏花村。” 提起清明，人们自然会想起唐代诗人杜牧的这首诗。但在起初，清明并不具有这种意味，而只是一种节气的名称。清明时节，我国大部分地区春回大地，天清地明，气候转暖，万物复苏，正是春耕春种的最佳时机，田间地头到处是农民忙碌的身影，民谚常说：“清明谷雨两相连，浸种耕田莫迟延。”

这种敦促春耕的节气，是怎样变成纪念祖先的节日的呢?应该说这与此前两天(或一天)的寒食节有关。寒食节是中国古代较早的节日，传说是在春秋时代为纪念晋国的忠义之臣介子推而设立的。其实，从历史的实际来看，禁火冷食主要反映了中国古人改火习俗的遗迹。原始社会，我们的先民们钻木取火，火种来之不易，取火的树种往往因季节变化而不断变换，因此，改火与换取新火是古人生活中的一件大事。春三月正值改火的时节，人们在新火未到之时，要禁止生火。汉代称寒食节为禁烟节，因为这天百姓人家不得举火，到了晚上才由宫中点燃烛火，并将火种传至贵戚重臣家中。对此，唐代诗人韩的《寒食》诗有生动描写：“春城无处不飞花，寒食东风御柳斜。日暮汉宫传蜡烛，轻烟散入五侯家。”

由于寒食节期间禁止生火做饭，就需准备一些事先做好的熟食(即冷食)，以备禁火期间食用，相沿成习，遂成寒食风俗。寒食节期间的食品，在北方，主要有以面粉做成蒸饼，上附红枣并捏成燕子形状的“子推燕”;有用梗米及麦芽糖调制成的醴酪。在南方，主要有油炸至金黄色近似今日点心的环饼;有用糯米与雀麦草汁舂合而成，以枣泥或豆沙为馅料的蒸食——青白团子。此外，鸭蛋、枣糕、杏仁粥、冻猪肉、冻鱼肉，也是寒食节常用的食品。

寒食节期间的习俗，除了禁火冷食，还有后来成为清明节主要内容的祭扫坟墓。中国古人对祭祀祖先十分重视。上古时候，家中有人去世时，只挖墓坑安葬，不筑坟丘标志，祭祀主要在宗庙进行。后来在挖墓坑时还筑起坟丘，将祭祖安排在墓地，便有了物质上的依托。战国时期，墓祭之风逐渐浓厚起来。

秦汉时代，祭扫坟墓的风气更盛。据《汉书》记载，大臣严延年即使离京千里，也要定期还乡祭扫墓地。在唐代，不论士人还是平民，都将寒食节扫墓视为返本追宗的仪节，由于清明距寒食节很近，人们还常常将扫墓延至清明。诗人们的作品，也往往是寒食、清明并提，如韦应物有诗句说：“清明寒食好，春园百卉开。”白居易也有诗句说：“乌啼鹊噪昏乔木，清明寒食谁家哭。”朝廷鉴于民间寒食、清明并举已相沿成习，就以官方文书的形式正式规定，清明到来时，可以与寒食节一起放假。这项规定距今已经1200多年，说明从那时起清明开始具有某种国家法定节日的色彩。

宋元时期，清明节逐渐由附属于寒食节的地位，上升到取代寒食节的地位。这不仅表现在上坟扫墓等仪式多在清明举行，就连寒食节原有的风俗活动如冷食、蹴鞠、荡秋千等，也都被清明节收归所有了。

清明节后来还吸收了另外一个较早出现的节日—上巳节的内容。上巳节古时在农历三月初三日举行，主要风俗是踏青、祓禊(临河洗浴，以祈福消灾)，反映了人们经过一个沉闷的冬天后急需精神调整的心理需要。晋代陆机有诗写到：“迟迟暮春日，天气柔且嘉。元吉隆初巳，濯秽游黄河。”即是当时人们在上巳节祓禊、踏青的生动写照。

大约从唐代开始，人们在清明扫墓的同时，也伴之以踏青游乐的活动。由于清明上坟都要到郊外去，在哀悼祖先之余，顺便在明媚的春光里骋足青青原野，也算是节哀自重转换心情的一种调剂方式吧。因此，清明节也被人们称作踏青节。秉性贪玩的孩童，常常不满足于踏青游乐仅仅在清明举行一次，诚如唐代大诗人王维诗句“少年分日作遨游，不用清明兼上巳”。

融汇了两个古老节日精华的清明节，终于在宋元时期形成一个以祭祖扫墓为中心，将寒食风俗与上巳踏青等活动相融合的传统节日。明清大体承接前代旧制，清明节仍然坚持并发展着其在春季生活中一个必不可少的大节的地位。民国时期，清明节这天，除了原有的扫墓、踏青等习俗，植树也被确定为常规项目，这实际上不过是对民间长期延续的植树风俗的一个官方认定。

在中国传统文化里，清明节是一个纪念祖先及离世亲人的节日。主要的纪念仪式是扫墓，并伴以踏青、植树等活动，节日体现饮水思源、凝聚族群、迎春健身及关爱自然的意义。杜牧的《七绝·清明》诗，勾画出了一幅美丽的水墨画，春雨、牧童、酒家，诗人匆匆的步履牵引着清明节的诗情。张择端的《清明上河图》则把人们带入另一番节日盛景，如林的店铺、熙熙攘攘的人流、形态各异的车马轿舟，一片忙碌、一派繁华尽在画卷中。今天的清明节，依然在人们的日常生活中占有着重要的位置。纪念先人，慎终追远;缅怀先烈，展望未来，共创幸福美好未来，是我们过节的主题。

清明节，又叫踏青节，它是在每年的4月4日至6日之间，正是百花盛开的季节，也是人们春游的好时候。同时，又是祭拜祖先的日子。不同的人家有不同的拜法。有些人家会在家里摆上祭品祭拜，也有人家任然保留着习俗，到墓地里去祭拜，而且大多数是老人。

清明节古时又叫三月节，已经有两千多年的历史，听老爷爷、老奶奶说：“清明节的前后晚上都会下小雨。”正如唐代诗人杜牧写的：清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。正是对先人悲伤的怀念，同时也写出了自己的悲愁。

艾饺是我们家乡绍兴的时令小吃，它是翠绿色的，味道清香，同时又带一点苦味，吃起来别有一番风味。艾饺是用艾草、糯米粉、麦粉、白糖和芝麻做成的。它也是清明节许多寒食中的其中一种。在北方，老百姓只吃事先做好的冷食，如枣饼、麦糕;在南方，则多为青团、艾饺和糯米糖藕。

今天，我和妈妈专门去了牛街尽情品尝了甜香可口的老北京特色小吃。那里的小吃品种繁多，令人眼花缭乱，有艾窝窝，豌豆黄、糖卷果、奶酪魏……，哈哈！大家随我一起去品尝特色小吃吧！ 我们先来到了“牛街洪记小吃店”。饭店里人头攒动，吃饭的人还真不少。各种美味食品琳琅满目，我和妈妈点几份小吃。一会，驴打滚端上来了。驴打滚是椭圆形的，表面是土黄色。我迫不及待地夹了一块驴打滚送入口中，哇！味道好极了！吃到嘴里感到黏黏的，里面居然还是我爱吃的豆沙馅儿。我问妈妈：“这么好的驴打滚是怎么做的呀！”妈妈告诉我，外面是用黄豆面，里面裹着豆沙、红糖。妈妈还给我讲了有关它的历史故事呢！传说清朝老佛爷宫廷菜吃烦了，让御厨给她做一道新菜，御厨自己创新把黄米面里放上馅做成了菜。菜做完后正要端上的时候，太监小驴正巧撞到了御厨，新菜掉进了黄米面里。御厨重新做菜是来不及了，他只好把掉进黄米面里的新菜端给老佛爷品尝。谁知老佛爷还赞扬说：“这菜真不错，名字叫什么呀？”御厨想，这是小驴儿闯的祸，随口就说叫“驴打滚”由此驴打滚才得名。哈哈！这个故事有意思吧！

接着，服务员阿姨又给我们端上了一份小点心，名字叫艾窝窝。艾窝窝长得像一只雪白的小兔子，圆乎乎的。艾窝窝的味道那是相当的好，里面有各种各样的食物做成的馅，有桃仁、芝麻仁、瓜子仁、青梅、金糕、白糖……。看着看着，我的口水都流了出来了吃完艾窝窝了，不知道下一道点心是什么？正想着呢，一个黄色东西放在桌子上。呀！原来是豌豆啊！豌豆黄外表是黄色的，皮看起来非常光滑，吃到嘴里非常爽口，甜甜的。

走出“洪记小吃店”，妈妈又提议带我去吃“奶酪魏”的奶酪。说这可是有名的宫廷小吃。奶酪魏是一个不大的传统风格的小店，走进去墙上贴着各种口味奶酪的图片。我们点了两碗奶酪，一碗宫廷奶酪，一碗是黄奶酪。我的宫廷奶酪是白色的，我用勺子挖了一大勺放进嘴里。哇塞！太凉快了，一直凉到了心底，如果在炎热的夏天吃上一口，那一定爽口极了。

因为肚子容量实在有限，我不能把老北京的传统小吃一一品尝。怎么样，大家也一定吃饱了吧！下次再跟随我一道品尝老北京小吃吧！

[介绍自己喜欢的风味食品小吃六年级作文

”清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。借问酒家何处有，牧童遥指杏花村。“这首诗是唐代著名诗人杜牧对于清明节有感而发的诗句。

今年清明节前几天，父亲和母亲就买来”烧纸“自己在家里折起了”金元宝“，我虽然觉得应该”文明祭祖“，但是还是不能说服父亲母亲的传统观念，没办法，闲下来的时候我也只好帮助折了一些”金元宝“。

4月5日清晨，父亲母亲和我早早就起床，我们和大伯二伯一起约定好在奶奶那儿集合，然后集体去公墓祭扫。

我们8：30就到达了公墓，可现场还是”人山人海“我们在爷爷的墓前静观了好久，父亲清理一下墓地周围，二伯把很多”纸钱“摆放好了，大伯还点上了一根香烟放在了”案头“我想他是想给爷爷也抽上一支。看得出来，奶奶和父亲还有伯伯们都有点伤心。我虽然没有亲眼见过爷爷，但觉得自己生下来就没有爷爷了，还是觉得很遗憾……今年的公墓祭祖我还是发现了很多不文明的行为。

事例一：一路上，我发现有许多掉落的纸元宝在地上。树中间还有许多垃圾堆在一起，显得很脏。

事例二：我们把元宝烧成灰烬。风一吹，灰烬全部飘在空中。不但会污染空气，而且很不美观。还有许多乞讨的人们在别人伤心时来要钱，不给钱就不走，这明显是”趁人之危“呀！

我提倡大家用鲜花代替纸钱，这样就既环保，又让公墓更加美丽了！

The qingming (Pure Brightness) Festival is one of the 24 seasonal division points in China, falling on April 4-6 each year. After the festival, the temperature will rise up and rainfall increases. It is the high time for spring plowing and sowing. But the qingming Festival is not only a seasonal point to guide farm work, it is more a festival of commemoration.

The qingming Festival sees a combination of sadness and happiness.

This is the most important day of sacrifice. Both the Han and minority ethnic groups at this time offer sacrifices to their ancestors and sweep the tombs of the diseased. Also, they will not cook on this day and only cold food is served.

The Hanshi (Cold Food) Festival was usually one day before the qingming Festival. As our ancestors often extended the day to the qingming, they were later combined.

On each qingming Festival, all cemeteries are crowded with people who came to sweep tombs and offer sacrifices. Traffic on the way to the cemeteries becomes extremely jammed. The customs have been greatly simplified today. After slightly sweeping the tombs, people offer food, flowers and favorites of the dead, then burn incense and paper money and bow before the memorial tablet.

In contrast to the sadness of the tomb sweepers, people also enjoy hope of Spring on this day. The qingming Festival is a time when the sun shines brightly, the trees and grass become green and nature is again lively. Since ancient times, people have followed the custom of Spring outings. At this time tourists are everywhere.

People love to fly kites during the qingming Festival. Kite flying is actually not limited to the qingming Festival. Its uniqueness lies in that people fly kites not during the day, but also at night. A string of little lanterns tied onto the kite or the thread look like shining stars, and therefore, are called "gods lanterns."

The qingming Festival is also a time to plant trees, for the survival rate of saplings is high and trees grow fast later. In the past, the qingming Festival was called "Arbor Day". But since 1979, "Arbor Day" was settled as March 12 according to the Gregorian calendar.

Qing Ming is a time to remember the dead and the dearly departed. More important, its a period to honour and to pay respect to ones deceased ancestors and family members. Because it reinforces the ethic of filial piety, Qing Ming is a major Chinese festival.

Literally meaning "clear" (Qing) and "bright" (Ming), this Chinese festival falls in early spring, on the 106th day after the winter solstice. It is a "spring" festival, and it is an occasion for the whole family to leave the home and to sweep the graves of their forebears. Chinese being practical people this sweeping of the graves is given an extended period, that is, 10 days before and after Qing Ming day. Among some dialect groups a whole month is allocated.

清明节又叫踏青节，在仲春与暮春之交，是中国传统节日，也是最重要的祭祀节日之一，是祭祖和扫墓的日子。中华民族传统的清明节大约始于周代，距今已经有两千五百多年的历史了。

今年清明节，伴随着纷纷细雨，似乎老天爷也因这个怀念的日子而哭泣。我们一家子人要去扫墓，因为会堵车，所以我们都要起早。爸爸起来了，说：“起床了，起床了！”他的叫声把我从梦中惊醒，我起来穿好衣服，刷了牙，洗了脸，我们就去扫墓了。

我说：“妈妈，外面在下雨。”妈妈说：“我去拿把伞。”我们拿了鲜花、炮竹、金元宝、冥币等等一些东西，出发了。

到了乡下，虽然天公不作美，但山上的美景还是吸引住了我。整片的映山红，红的似火，粉的似霞，还有一些叫不出名字的漂亮的花儿和穿着碧绿衣裳的树儿，很美。我手捧着鲜花，妈妈拿着金元宝和冥币，爸爸拿着大炮竹，我们走在山路上。山路很不好走，路边有一些长着锯齿的草，很容易把手划破。

我们走了二十几分钟才到呢！我献给老祖宗鲜花，爷爷奶奶把金元宝和冥币烧给了老祖宗，爸爸在放炮竹时，妈妈问爸爸有没有打火机，爸爸说有。爷爷奶奶让我给老祖宗鞠了三躬。下山的路很不好走，又很滑，我们艰难地下了山。

回到了家我们又做了清明果吃。爸爸揉面，我来压成饼，妈妈来包。

这一天过的很充实，很快乐，我要记住这个特别的日子。

“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂”。这句诗是出自杜牧之手。反映出了人们在清明节的时候悲伤的感情。清明节的前一天是寒食节，是人们纪念介子推的节日。清明节主要就是扫墓、踏青、祭拜先人。

今天是清明节，陈武有交流会，在我爸爸的带领下，我和三位同学一起去了陈武。没到交流会，就已经开始堵车了，于是，我们便先去参观了农博园，参观了很长时间才去交流会。到了堵车时，我们就下车，走到交流会。虽然我以前逛过交流会，但也有一年没逛了，所以倍感亲切。交流会还是跟以前一样，吃的、用的、玩的应有尽有，各种物品五花八门，琳琅满目，一条街都是小摊位，热闹极了。在交流会上，我还遇到了几位老同学，我认得他们，他们却不认得我，难道我这几年变得很多吗？我不觉得呀。逛了一会儿交流会，我们就去了高丽山。

在高丽山上，有一座“卫岗战斗胜利纪念碑”。1938年6月17日，由粟裕司令员带领的先遣队，在卫岗伏击日军，只有短短半小时，伏击就结束了。这就是江南第一战，也有此拉开了江南抗日的帷幕。

在清明节时，我们要纪念先烈、先贤、先圣，祭祀我们的祖先

每个地方都有各自不同的习俗和爱好。当然，各地的吃食习惯也各有特色。如湖南人喜欢吃辣椒，北京人喜欢吃烤鸭，武汉人喜欢吃热干面……我家在农村，村子里各家各户关系都特别好，所以经常几大家子聚在一起吃饭，每到这时候，几乎没人吃饭，因为各种各样的菜都吃不过来啦，哪有时间吃饭，通常大家最爱吃的便是炸龙虾。

龙虾，在乡村是很常见的。小时候，。我最爱玩的就是钓龙虾。因为钓龙虾不仅是一种娱乐活动，钓的龙虾还可以吃呢。

炸的龙虾，一般都是很大的，炸出来后，整个都是红红的，油腻腻的，看着就叫人直流口水。吃起来就更不用说了。

记得上次吃龙虾还是去年的事了。那天，好几家子人聚在我家吃饭。因为那天正好我们几个小孩闲着无聊钓了好多龙虾，我们又吵着要吃，所以爸爸干脆上街又买了很多，那天的情景可真是壮观啊。“吃饭啦！”听到这三个字，大家都不约而同地向餐桌靠近。“哇……”一听就知道是我们这些小馋猫的叫声，但也难怪，桌上好几大碗炸龙虾，一个个又大又红，谁看了不激动！

筷子都没拿，我们这些小孩就开始竞争，看谁抢得多。大人们看着都哈哈大笑。拿着一只超大的龙虾，啊，怎么办呢？是先吃尾巴还是吃爪子？管他呢，千万不要以为夹子不好吃，实际上龙虾最好吃的就是它，但可惜的是只有一点点肉。

“咔嚓”一声，终于咬破了，这夹子也太硬了，但是，为了里面的美味，付出这点力气是值得的。尾巴也是很美味的。先剥去壳，里面的肉本是白色的，但由于经过油炸之后，有的染了点红色，软软的，放在嘴里，咬上两口，天啊，简直像在天堂生活。

其实，还有好多好多好吃的食物，但是，我最热衷的还是炸龙虾，有机会，希望大家都去尝一尝，一定不会让你们失望。

我国北方人有一种习俗，逢年过节，迎亲待友，总要包顿饺子吃，尤其是大年三十，全家人拜大年后，就围坐在一起边包边聊。

这样好吃的饺子，步骤也自然有些多。首先，将蔬菜和肉切碎，拌在一起做成馅，有白菜猪肉馅、韭菜鸡蛋馅和三鲜馅，但是我最喜欢的就是胡萝卜羊肉馅了，因为它营养丰富。然后和面，先把面饧一饧，到不软不硬的程度，再切成长条，分成一个个小面剂子，用擀面杖压成一个个巴掌大小的圆皮，它中间厚两边薄，包时不容易破，一切准备就绪，下面就要包了。先用小勺盛馅放在面皮中间，再从中间一捏角，依次从两边捏严，一个挨一个放在板上，像一支整齐的队伍。我也包了一个，可是放在那里怎么也立不住，歪躺在那里，就好像生病了一样。奶奶见了，急忙拿过饺子，做了一番修饰，给它整了整形，真神气啊。接着就要煮了，先烧开水，然后把饺子顺着锅沿依次倒下锅去煮，用铲子推推，好让它们不粘在一起，水再开时点凉水，反复三次，这时，饺子就从锅底升到锅面，圆鼓鼓、白胖胖的，十分引人喜爱。最后一步就是捞了，把一个个美味的饺子捞在盘中，供全家一起享用，放些醋和香油等调料，闻起来就很香，咬上一大口，呵，真好吃。

这就是我最喜欢吃的饺子，因为它既有肉菜又有面，营养而又美味，全家人一起吃喜欢吃的饭，还能增加气氛，不过最重要的是，它能让我在实践活动中不断成长。

“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂”。清明节到了，这一天要去扫墓，去祭祀亲人。

叔叔阿姨都回来了，给我带了许多好吃的。下午我们要去上坟，我拎着一大袋子纸钱和几根柳枝，母亲拿着两捆柴草和炮竹，父亲扛着一把铁锹，我们拎着东西向山上出发了。

一行人步行来到爷爷奶奶的坟墓前，叔叔首先用镰刀把周围的杂草割掉，母亲把柳条插在坟头上。柳条上还挂一根又细又长的白纸条。母亲把捆柴草放在地上，用打火机点燃，我和堂弟锦皓就开始烧纸钱了。

我拿出一沓子一百元的纸钱，拆开摆放在柴上，一边烧，我和锦皓一边呼唤：“爷爷奶奶来拿钱。”

我发现每一种纸钱的第一张都比较逼真，像是真的，其余都很假，制造很粗糙。除了有纸钱，还有金条和元宝，这些还不算什么，叔叔还买了一副纸麻将，还有一幢迷你纸房子，都做得惟妙惟肖。我想，以前爷爷很喜欢打麻将，这次送了一副麻将，他一定很高兴。

纸钱烧完了，父亲和叔叔去放鞭炮了，“咚”、“啪”，哇，这种炮竹好响呀，还是带彩带的那一种呢。

回到家后，我又和父亲母亲去外婆家去扫墓，大舅、小舅、姨妈等人都到齐了，我们带着东西来到外公的坟前。这些杂草长的也忒快了吧，走来长这么高了，姨妈还是要把它们给处死。我给外公烧了美元，好让他老人家跟随地府旅游团出国旅游。

“咚！”、“啪！耳边传来了络绎不绝的鞭炮声。

The Qingming (Pure Brightness) Festival is one of the 24 seasonal division points in china, falling on April 4-6 each year. After the festival, the temperature will rise up and rainfall increases. It is the high time for spring plowing and sowing. But the Qingming Festival is not only a seasonal point to guide farm work, it is more a festival of commemoration.

The Qingming Festival sees a combination of sadness and happiness.

This is the most important day of sacrifice. Both the Han and minority ethnic groups at this time offer sacrifices to their ancestors and sweep the tombs of the diseased. Also, they will not cook on this day and only cold food is served.

The Hanshi (cold Food) Festival was usually one day before the Qingming Festival. As our ancestors often extended the day to the Qingming, they were later combined.

On each Qingming Festival, all cemeteries are crowded with people who came to sweep tombs and offer sacrifices. Traffic on the way to the cemeteries becomes extremely jammed. The customs have been greatly simplified today. After slightly sweeping the tombs, people offer food, flowers and favorites of the dead, then burn incense and paper money and bow before the memorial tablet.

In contrast to the sadness of the tomb sweepers, people also enjoy hope of Spring on this day. The Qingming Festival is a time when the sun shines brightly, the trees and grass become green and nature is again lively. Since ancient times, people have followed the custom of Spring outings. At this time tourists are everywhere.

People love to fly kites during the Qingming Festival. Kite flying is actually not limited to the Qingming Festival. Its uniqueness lies in that people fly kites not during the day, but also at night. A string of little lanterns tied onto the kite or the thread look like shining stars, and therefore, are called "gods lanterns."

The Qingming Festival is also a time to plant trees, for the survival rate of saplings is high and trees grow fast later. In the past, the Qingming Festival was called "Arbor Day". But since 1979, "Arbor Day" was settled as March 12 according to the gregorian calendar.

今天是清明节，是我国的传统节日，应该上山去祭拜我们的祖先。我们家也不例外。

走在陡峭的山坡上，路是那么的熟悉。虽然我生在山村里，但我并不是经常上山。虽然我不是经常上山，但小时候走过的路还是那么记忆犹新。

一路上，看到了许许多多的坟墓，有的坟前有蜡烛燃烧留下的痕迹，可见死者的亲人已经来祭奠过了。

我们来到太公坟前，摆上蜡烛和一些水果，就要开始拜了。只见奶奶一边拜一边念着保佑词：“太公，保佑我们······”我也随声附和：“太公，保佑我们······”

一段时间后，我们就带上祭品准备回家了。陡然，我想起了一件很重要的事没做——放鞭炮。

“爸爸，我们今天好像没有放鞭炮呀！”我立即叫住了爸爸。“对呀，怎么了？”爸爸若无其事地答道。“可我们往年都放鞭炮的呀！这一次为什么······”我不解地问。爸爸听了，笑着说：“孩子，最近已发生了许多件山林火灾，都是由鞭炮引起的呀！所以，我们应当尽量地减少那些不必要的灾难，不在山中放鞭炮。”“哦，原来如此呀！”我恍然大悟。

是啊，山林是我家，安全靠大家。如果我们大家都文明用火，那么安全的生活就在咫尺之遥。

今天，就是清明节，按照习俗今天我们这些晚辈要去拜祭祖先，我一直都不喜欢清明节，因为我很怕鬼。我一直都对坟墓这些东西很有成见，今天我几乎是被父亲又拖又拉的求着去的，我的心中有着说不出的怀恋和感动。

在路上，我问父亲我们今天去拜祭谁？父亲说他几乎全都想去，但他的姥姥他不想去。我十分的疑惑，问父亲为什么不去拜祭父亲的姥姥呢？父亲说在它小时候，父亲的姥姥经常打他，还赶他出去，不过父亲成才他姥姥也有一份功劳吧！此时，我的心思绪万千：世间的是也许就是如此吧，古代的不打不成才应在了父亲身上。这时风猛猛的吹，好像它们也被着带着淡淡忧伤的节日感染了。我们首先来到我父亲的爷爷的祖坟，风吹着树叶的飒飒声，像是一场怀恋亲人的音乐会，小鸟的伴奏声也成了独特的声线。大人们在慢慢的除草，眼中布满了对死去的亲人的怀恋之情。草慢慢的除着，但我知道他们是用一种简单的方式来表达对亲人的思恋，开始上香了。空气中迷漫着一种混浊的气息，气息中还有一种难闻的酸酸的味道。我又在思索：这味道是香的味道还是思恋的味道？开始烧纸钱、倒白酒了。表面上看上去是一种仪式，但我认为这是一种特别的尊敬，这是一种对灵魂的特殊纪念仪式。看来，思恋的情绪是会传染人的，连我那不是怎么会动手的父亲也动脑动手做了几个花圈和几个花束。

潇潇洒洒清明风，纷纷扬扬亲人情

清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂，

借问酒家何处有，牧童遥指杏花村。

我们拜祭是还时不时有一家人来到旁边，跪下。纸钱在烧着，只见得有一个人在磕头，嘴里念叨着：“爸，给您送些钱，在那边多买些好吃的。在这边吃了一辈子苦，现在可以享享福了……”风儿在吹着，那些人带着忧伤，在风中离去

风还在猛猛的吹着，风中依然带着一丝丝忧伤，不知我是否是被着忧伤的气息感染了，感觉鼻子酸酸的，又一种想哭的冲动。我想对那些已经死去的祖先说：祖先们，你们走好，我们一家人很好，你们呢？一定在天堂过着幸福简单的生活吧！我一定会努力，尽量是“赖”着个姓式名扬全天下。你们也在九泉之下安心了。

这次的清明拜祭结束了，但我的心却久久不能平静下来，心中还不时涌起“千层浪”，我保证，这“千层浪”一定在我的“记忆海”中留下美丽的浪花。我们静静的轻轻的离开了，似乎怕扰乱祖先的清梦。明年我还要来，我下次要用自己的成绩来给祖先“拜祭”。清明的怀恋，把大家都感染了，清明的怀恋，是一副无声，无色的美丽相片。清明进行时，你又在怀恋谁？谁又在怀恋你呢？忧伤的气息再次弥漫起来！

Qing Ming is a time to remember the dead and the dearly departed. More important, it is a period to honour and to pay respect to ones deceased ancestors and family members. Because it reinforces the ethic of filial piety, Qing Ming is a major Chinese festival.

Literally meaning "clear" (Qing) and "bright" (Ming), this Chinese festival falls in early spring, on the 106th day after the winter solstice. It is a "spring" festival, and it is an occasion for the whole family to leave the home and to sweep the graves of their forebears. Chinese being practical people this sweeping of the graves is given an extended period, that is, 10 days before and after Qing Ming day. Among some dialect groups a whole month is allocated.

清明节是一个纪念祖先的节日。主要的纪念仪式是扫墓，扫墓是慎终追远、郭亲睦邻及行孝的具体表现;基于上述意义，清明节因此成为华人的重要节日。 清明节是在仲春和暮春之交，也就是冬至后的106天。扫墓活动通常是在清明节的前十天或后十天。有些地域的人士的扫墓活动长达一个月。

ORIGIN(起源)

Qing Ming is popularly associated with Jie Zi Zhui, who lived in Shanxi province in 600 B.C. Legend has it that Jie saved his starving lords life by serving a piece of his own leg. When the lord succeeded in becoming the ruler of a small principality, he invited his faithful follower to join him. However, Jie declined his invitation, preferring to lead a hermits life with his mother in the mountains.

Believing that he could force Jie out by burning the mountain, the lord ordered his men to set the forest on fire. To his consternation, Jie chose to remain where he was and was burnt to death. To commemorate Jie, the lord ordered all fires in every home to be put out on the anniversary of Jies death. Thus began the "cold food feast", a day when no food could be cooked since no fire could be lit.

The "cold food" festival occurs on the eve of Qing Ming and is often considered as part of the Qing Ming festival. As time passes, the Qing Ming festival replaced the "cold food" festival. Whatever practice is observed，the basic observation of Qing Ming is to remember ones elders by making a special effort to visit their graves, ashes or ancestral tablets. To make the visit even more meaningful, some time should be spent to remind the younger members of the family of the lives and contributions of their ancestors, and the story of Jie Zi Zhui who choose death over capitulation.

谈到清明节，有点历史知识的人，都会联想到历史人物介子椎。据历史记载，在两千多年以前的春秋时代，晋国公子重耳逃亡在外，生活艰苦，跟随他的介子椎不惜从自己的腿上割下一块肉让他充饥。后来，重耳回到晋国，作了国君(即晋文公，春秋五霸之一)，大事封赏所有跟随他流亡在外的随从，惟独介子椎拒绝接受封赏，他带了母亲隐居绵山。

晋文公无计可施，只好放火烧山，他想，介子椎孝顺母亲，一定会带着老母出来。谁知这场大火却把介子椎母子烧死了。为了纪念介子椎，晋文公下令每年的这一天，禁止生火，家家户户只能吃生冷的食物，这就是寒食节的来源。

寒食节是在清明节的前一天，古人常把寒食节的活动延续到清明，久而久之，清明取代了寒食节。拜介子椎的习俗也变成了清明扫墓的习俗了。无论以何种形式纪念，为了使纪念祖先的仪式更有意义，我们应该让年轻一代的家庭成员了解先人过去的奋斗历史，当然，还要学习介子椎宁死不屈的气节。

清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。借问酒家何处有，牧童遥指杏花村。这是唐朝诗人杜牧写的一首关于清明节的诗。清明节是24节气之一，是一个传统的民俗节日。每当到清明节时，人们都会去扫墓祭祀踏青植树等。一提起清明节还得从介子推的故事说起。

相传春秋战国时代，重耳在外流浪19年，介子推一直跟着，立下了大功，重耳回国做了君主，就是著名春秋五霸之一晋文公。晋文公要给介子推做官，介子推不愿意做，已经背着老母躲进了绵山。晋文公便让他的御林军上绵山搜索，没有找到。于是，有人出了个主意说，不如放火烧山，三面点火，留下一方，大火起时介子推会自己走出来的。晋文公乃下令举火烧山，孰料大火烧了三天三夜，大火熄灭后，终究不见介子推出来。上山一看，介子推母子俩抱着一棵烧焦的大柳树已经死了。晋文公望着介子推的尸体哭拜一阵，然后安葬遗体，为了纪念介子推，晋文公下令把绵山改为“介山”，在山上建立祠堂，并把放火烧山的这一天定为寒食节，晓谕全国，每年这天禁忌烟火，只吃寒食。

此后，晋国的百姓得以安居乐业，对有功不居、不图富贵的介子推非常怀念。每逢他死的那天，大家禁止烟火来表示纪念。还用面粉和着枣泥，捏成燕子的模样，用杨柳条串起来，插在门上，召唤他的灵魂，这东西叫“之推燕”。此后，寒食、清明成了全国百姓的隆重节日。每逢寒食，人们即不生火做饭，只吃冷食。在北方，老百姓只吃事先做好的冷食如枣饼、麦糕等;在南方，则多为青团和糯米糖藕。每届清明，人们把柳条编成圈儿戴在头上，把柳条枝插在房前屋后，以示怀念。

今天，我和父亲爷爷奶奶去了一个叫“汉城湖公园”，这个公园里我们的家非常非常远。

我们开着车，到了汉城湖公园以后，我们先是看到了一个特别高的建筑物，奶奶给我说：“淘淘，这个很高很高的建筑物是“中兴阁”，那个中兴阁还没有建完。

我们顺着“中兴阁”的左边的一条小路一直往前走，我们走了一段时间之后，看见了一堵特别大有特别的高的墙，那一堵墙上刻着一幅幅汉朝时期的图画，上面有几个人，第一个是：刘邦，第二个是：韩信，第三个是：萧何。我们又往前走，看到地上有一块石头，那块石头上刻着跟墙上的图画表示的意思一样的汉字（是繁体字），我们又开始往前走，又看到了一幅图画，奶奶给我讲上面的意思：有一个皇帝，他和他的大将和大臣们都非常非常的冷，他们用一个炉子，给上面放满了木炭，又点上了火，现在他们才觉得温暖一些了。

奶奶说：“咱们再顺着楼梯一直往下左拐，再右拐就行了。”我们顺着楼梯往右拐之后，我看见了一个湖，我想划船了！！

我们进到了一个洞里面，上了楼梯，看见了一个通道，我们顺着通道往前走，奶奶发现：这地上刻着，有很多的龙，第一种龙是很短的龙，第二种龙是长一点的……（一直一直的延长龙的身体，直到现在咱们画的龙这么长）

我们有一直的往前走，我们走啊，走啊，走啊，走啊，走啊（再走的过程中，我还和父亲玩儿了一个游戏（动作游戏））走。我们走的时候看见湖里面有很多很多的鱼，有野鱼（是很小的鱼）、金鱼。奶奶说：“我们再往前走就是一个叫“水车广场”我很想看一看真的水车是一个什么样子的！

过了一会儿，我看到了一个小小的圆圈，我赶紧走近一看，原来是奶奶说的那个叫：“水车”什么什么来着？我问了一下奶奶，奶奶说是“水车广场”，我看见有两个大大的水车，第一个水车很大，第二个水车之比第一个水车小一点点。父亲给我说：“淘淘，你看！水车上是不是有好多好多的小桶。”我说：“是。”我的话音刚落，父亲就说：“好，你看咱们的杯子，就像水车上的那个桶一样，这个桶下去的时候是开始舀水的，等水车到上面的时候，水桶就倒过来了，就倒在水槽里了，然后一层一层的往下流…………

我给父亲说我想坐船，父亲同意了，父亲买了三张票，父亲说：“我去接你们，你们坐船。”（一开始我不同意，后来我才同意了。）

我们做上了船，穿上了救生衣，又等了半个小时，船才开动的，有一个阿姨在讲解我们路过的景点，有很多很多桥的名字…………

最后父亲来接我们了，爷爷还问我今天玩儿的愉快不愉快，我说：“愉快！”

今天是我最快乐的一天了，我以后要多多到这里来玩儿！

Tomb-sweeping day is one of the 24 solar terms, also called the "cold food" festival, there are grave and the tradition of eating ai dumpling.

"Rains fall heavily as qingming comes, and passers-by with lowered spirits go." This years tomb-sweeping day rainy, seems to be a more solemn atmosphere. One day, our whole family with sacrifices the mountain grave. Vehicles lined up at the foot of the mountain, to come to the grave, get to stretch, speed is slow, and the traffic police command temporarily.

We first came to grandmas grave, with offerings on the tombstone ahead, pious hopes to grandmas grief. All of a sudden, "peng?? Pa! Knock?? Bang!" Firecrackers into ears. I looked inside, there are some people regardless of "civilization grave, burning firecrackers ban" initiative, without authorization, setting off firecrackers in front of the tomb. Fireworks set off incense and the despite the rainy today, but the fire hazard is still to be reckoned with.

I am lost in thought......

Suddenly, think of the teacher said in class "grave" online. Yes, teacher once mentioned that "grave" online can ease traffic pressure, sacrifices to advocate green civilization, but also can facilitate users never leave home martyrs during qingming festival ancestors, a "win-win-win".

On the same day, dad and I will contract next years tomb-sweeping day we online reaction to grandma. In the future, we will mobilize the people around calls the green, to join the online grave.

清明节是二十四个节气中的其中一个，又叫“寒食”节，有扫墓和吃艾饺的习俗。

“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。”今年的清明节阴雨绵绵，似乎又多了一丝肃穆的气氛。这天，我们全家带着祭品上山扫墓。山脚下，前来扫墓的车辆排成长龙，挨挨挤挤，行进速度缓慢，还有交警临时指挥。

我们先来到奶奶的墓前，拿出祭品放在墓碑前方，虔诚地寄托对奶奶的哀思。突然，“嘭??啪!嘭??啪!”的鞭炮声传入耳畔。我循声望去，原来是有一些人不顾“文明扫墓，禁燃鞭炮”的倡议，在墓前擅自燃放鞭炮。尽管今天阴雨绵绵，但燃放香烛和鞭炮的火灾隐患仍不容小觑。

我陷入了沉思中……

忽然，想起老师在课上说过的“网上扫墓”。对啊，老师曾提起过“网上扫墓”既可以缓解交通压力，倡导绿色文明祭祀，同时也可以方便网友清明期间足不出户祭扫先人，可谓“一举三得”。

当天，我就和爸爸约定明年的清明节我们就在网上祭奠奶奶。今后，我们也会动员身边的人响应这个绿色的号召，加入到网上扫墓的行列中来。

饺子是我国人民喜爱的传统食品。它的制法是先用面粉做成薄而软的饺子皮，再以鲜肉、白菜等切碎，拌以佐料为馅，包成后下锅煮至饺子浮上水面即可。其特点是皮薄馅嫩，味道鲜美，形状独特，百食不厌。

饺子原名“娇耳”，是我国医圣张仲景首先发明的。

东汉末年，各地灾害严重，很多人身患疾病。南阳有个名医叫张机，字仲景，自幼苦学医书，博采众长，成为中医学的奠基人。张仲景不仅医术高明，什么疑难杂症都能手到病除，而且医德高尚，无论穷人和富人，他都认真施治，挽救了无数的性命。

张仲景在长沙为官时，常为百姓除疾医病。有一年当地瘟疫盛行，他在衙门口垒起大锅，舍药救人，深得长沙人民的爱戴。张仲景从长沙告老还乡后，走到家乡白河岸边，见很多穷苦百姓忍饥受寒，耳朵都冻烂了。他心里非常难受，决心救治他们。张仲景回到家，求医的人特别多，他忙的不可开交，但他心里总挂记着那些冻烂耳朵的穷百姓。他仿照在长沙的办法，叫弟子在南阳东关的一块空地上搭起医棚，架起大锅，在冬至那天开张，向穷人舍药治伤。

张仲景的药名叫“祛寒娇耳汤”，其做法是用羊肉、辣椒和一些祛寒药材在锅里煮熬，煮好后再把这些东西捞出来切碎，用面皮包成耳朵状的“娇耳”，下锅煮熟后分给乞药的病人。每人两只娇耳，一碗汤。人们吃下祛寒汤后浑身发热，血液通畅，两耳变暖。吃了一段时间，病人的烂耳朵就好了。

张仲景舍药一直持续到大年三十。大年出一，人们庆祝新年，也庆祝烂耳康复，就仿娇耳的样子做过年的食物，并在初一早上吃。人们称这种食物为“饺耳”、“饺子”或偏食，在冬至和年初一吃，以纪念张仲景开棚舍药和治愈病人的日子。

张仲景距今已近1800年，但他折“祛寒娇耳汤”的故事一直在民间广为流传。每逢冬至和大年初一，人们吃着饺子，心里仍记挂着张仲景的恩情。今天，我们用不着用娇耳朵来治冻烂的耳朵了，但饺子却已成了人们最常见、最爱吃的食品。

我最喜欢的食品作文四：我喜欢吃桂圆

在水果中，我最喜欢吃桂圆，如果你给我一包新鲜的桂圆，我二十分钟就能把它们“消灭”。

我对桂圆的感情是从小开始“培养”起来的。在我很小的时候，有一次，妈妈带我去姥姥家玩，姥姥递给我一包圆溜溜的东西，我不知道那是什么，便问姥姥：“这是什么，能吃吗?”姥姥说：“这是新鲜的桂圆，当然能吃了，不信你尝尝!”我疑惑地拿出一个桂圆，小心翼翼地剥开桂圆皮，只见里面露出一个晶莹剔透的小肉团，就像一颗珍珠，隐隐约约还可以看见肉团里包着一颗黑色的果核。我把果肉放进嘴里一嚼。呀!一股甜汁流进我的嘴里，又清凉又爽口，真是太美味了!我津津有味地吃完果肉，然后把果核从嘴里吐出来，咦?这圆溜溜的小家伙黑乎乎的，还泛着光泽呢!胖头胖脑的，就像一颗黑色的玛瑙，真好玩!我一口气吃了十几颗桂圆，收集了十几颗“玛瑙”，我把这些“玛瑙”洗干净、晒干，用它们数数和当弹珠玩。

桂圆这么好吃，它究竟是从哪里来的呢?我很好奇，便去问爸爸，爸爸从电脑上帮我找到了答案：原来，桂圆又叫龙眼，是桂圆树上结的果实，桂圆树生长在南方，树形和桂花树差不多，它一年四季从不落叶，果实还可以治病呢!

桂圆真好吃，一见到新鲜的桂圆我就流口水。