故乡的味道的作文经典20篇

我的故乡在湖南湘潭。故乡在我心中始终挥之不去的，是它的辣。

其实，一开始我并不喜欢故乡的辣。从小到大，我吃惯了广州的清淡，喝惯了广州的凉茶。但我却我从来没有想过，我跟辣的结缘是与生俱来的。

第一次在故乡吃辣的情景，至今仍历历在目。那天，我在一家面馆里要了一碗面当早餐，忘记了说不要辣。送上来的是一大碗满眼红通通的辣椒。无奈，只好硬着头皮吃下去。鼓起勇气，拿起筷子，小心夹起深埋在辣椒里的面，浓浓的辣气便迎面扑来。闭着眼，尝了第一口。一股劲辣直冲进口腔、鼻腔，呛得我直流眼泪，连忙猛喝几口“王老吉”，好不容易才止住辣。不知怎的，一股前所未有的爽快感顿时洋溢在口中，也洋溢在心里，驱使我再夹起面尝起来。夹面，尝面，流泪，喝水……就这样，我把一大碗面吃完了。故乡也把它的烙印深深地铭刻在我心中。

打那会儿开始，我便深深爱上了故乡的辣，深深爱上了吃辣后喝“王老吉”的感觉，尤其在冬天。故乡的水是凉的。在故乡吃辣怎么也不会上火。冬天吃辣反而能够驱寒，使人精气十足，精神百倍。

但是，岁月匆匆流逝，在广州扎根的我，从小到大其实也没回过几次故乡。在我的心中，除了辣以外，故乡的其他一切都是陌生的，能尝到故乡辣的机会也是屈指可数的。

前些日子和父亲去了一趟凤凰古城，那儿离我的故乡不远，也算是回故乡转了一圈。

早上早早起床的我离开客栈去绕着古城的河走了几遭，途中遇到了来往的商队，他们赶着马群，担着货物，热情地与他人打着招呼。马蹄“哒哒”地敲在砖石路面上，发出清脆的响声，领头的那位老翁不时吆喝着叫卖几句。汗从他的面上淌下，他擦了擦汗继续随着商队前进，直至在我的视线中消失。目送着这商队，环顾周围用红色颜料染得似火一样的古风建筑，不知怎地，突然想起沈从文的《边城》中的一句话：“这个人也许永远不回来了，也许明天回来。”

我不禁感到黯然神伤，心想那份刻骨铭心的辣，那股只有在故乡能够品尝到的独一无二的辣，难道真如这商队、这人一般，再也遇不到了吗？

我怀着一颗沉重落寞的心，随着父亲一直旅行到很晚很晚，直到我来到了那一家外表朴素的小酒楼……

这家酒楼看上去很老了，墙上的红漆有些都已脱落，露出里面的白墙。它仿佛想要告诉人们之前经历过的磨难和风雨、人情和世故，体现出它的底蕴与传承。走进，屋外的漆黑还是不敌屋内的红火，眼前是几个红火的灯笼和典雅的红木桌椅。我们挑下一个靠窗的位置坐下。我点了我最爱吃的炒田鸡，随后便望向窗外静候食物的到来。屋外的人们有说有笑，在月色下随着时间的洪流来往，可我却怎么也轻松不起来。

没有那份辣，那个让我刻骨铭心的辣，那个让我如痴如醉的辣。这样的地方又怎么能称之为“故乡”呢？它也想那曾经的岁月一样，转眼消失在了时间的洪流中吗？

“咚。”菜盘与木桌相碰的声音将我的思绪又拉回了现实中。我看着近在我眼前的炒田鸡，伸出筷子夹进一块放进了嘴中。入口清淡，其中原本渗透进了肉中的辣油顿时充斥了我的唇齿之间，我细细咀嚼着这块肉……突然！一股燎原之火迅速在嘴中被点燃，后劲十足的辣味顿时令我喘不过气来，我去要了瓶“王老吉”，二话不说就打开一口一口地灌了下去。

我猛然间意识到一个事实：我被辣到了。家乡的辣便在此——一个小酒馆，一个并不起眼的小酒馆，一个值得我一生记得的小酒馆，被我尝到了。我与时别多年的故乡再次重逢，又怎能不被感动得热泪盈眶？

自那以后，不论我走到哪，在哪家饭馆吃饭，我都不会再为吃不到故乡的辣而感到忧愁难过。

毕竟在湖的那一边，故乡总是在某一家酒楼内等待着我再去品尝它的辣。

每个人都有一个温馨的小窝，小窝有个温馨的名字——家。

是家让我们有了温暖的住宿地，是家让我们懂得了很多，也使我们多了一个可依赖的地方。

我的家是温暖的，我爱我家。

在家里，饿了就可以吃东西，不用担心别人的骚扰，可以放心的作自己喜欢的事。最近，我要搬家了，因为爸妈工作的需要，迫使我离开了朝夕想吃的好伙伴。在去新家的路上，我想到了与我生活了十多年的朋友，“家·”

我想到了我的小窝，想到学习的书房，记得第一次从姥姥那来到家的感觉是感到多么的陌生，又多么的喜欢。来到我的小窝，我无比兴奋的冲向了我的小窝。又不情愿的出来，感到肚子饿了，便冲向餐厅，疯狂的寻找食物，仿佛在找家的味道。

现在，我要去一个陌生的城市——油田。从新家到温暖的小窝要三十分钟左右。

但是，我去新家的路上却感到很长，很长。好像路延绵无尽头。恐怕我难以再返回我那温暖的家。

我认为第一个家，才能使我体会到家的温暖。然而，我却离开了家，在一个陌生的环境住下。 上车了，我看了一下我的老朋友，对它说：“再见了，家，我会来看你的。”

后来，我又去过我的家，按小门铃，却出来一张陌生的面孔。家的味道使人留恋，使人忍不得抛弃他，有家，就使人想到了甜，没有了，就想到了酸。

“吃饭喽！”随着阿太的吆喝，飘来了一阵香味。不用说，又是阿太烧的米糕，才有这么好的味道。这米糕是阿太从老家带来的，我从小就特别爱吃。

小时候，我不懂事。整天跟着阿太要吃米糕，吃了一个还要吃一个，一般来说，阿太都会尽量满足我。有一次，也许是阿太做累了，也许是她想考考我，直接扔给我一个糯米粉团，笑着说：“你自己做做看！”我愉快地接受了挑战。我把这当成是玩橡皮泥，一会儿揉成一只小兔，一会儿做成一把小椅子。完了再撒点粉，我自认为大功告成，咬了一口。“啊——呸！”这是什么味儿啊，一点也不香，还粘牙齿。阿太笑了，说：“傻孩子，光好看是不行的；再说，还要油里煎一下才好吃呢。”于是我跟着阿太，重新揉粉团，一直揉得又松又软。接下来，阿太在锅里放点油，烧热后米糕下锅，随着米糕在油锅里发出的“嗞嗞”声，那熟悉的而又诱人的香味立刻在屋子里弥漫开来。阿太再来了一招颠勺，米糕立刻换上了金色的“衣裳”，可以出锅了。邻家的几个孩子也闻着香味就过来了，我们那时候个头都不高，只好踮着脚尖，勉强让下巴搁在桌上，每人都是一手一个，迫不及待塞进嘴里。那米糕，脆脆的，咬起来“咔嚓”、“咔嚓”响，颇有饼干的口感。吃到里面，却又是韧性十足，使劲嚼，甚至用手撕，也不会断，又有点像口香糖。而故乡米糕最绝的，就是那闻起来香，吃起来更香的味道。有时，一小块米糕不小心掉地上，不等小狗来叼走，那些受不了香味诱惑的“小馋猫”可不管卫生不卫生，立刻弯下腰，捡起来就往嘴里塞。

这一切，虽说只是回忆，但那米糕的香味，却一直在嘴里回味，一直在心头回荡。

[故乡的味道为题目的作文

——真正拥有的时候，反而还会觉得没什么，可一旦失去——要知道，世上，可没有后悔药卖啊。

故乡的味道，究竟是什么呢?载我度过十二年春秋的它，却突然不辞而别，只剩下脑海中还保留着清晰而又明澈的记忆，散发着一股说不清、道不明的味道。

虽说现在睡的床比原来好太多，可永远没有安心的理由。比起现在这个宽敞而又明亮“家”，我更喜欢原来那小小的、拥挤的、热闹的家。大人们没事儿就到一块儿坐坐：看看电视、聊聊天，打打麻将、散散心。而我们小孩子就玩耍嬉戏，不亦乐乎。那时候，好像老有干不完的事儿、看不完的电视、谈不完的话、玩儿不玩的游戏。那时候，被子上总有一股浓浓的阳光味儿，暖暖的，带给我无穷无尽的力量。

虽说现在的学习环境比原来的好太多，可永远没有专注的理由。比起一个人安安静静的学习，我更喜欢大家互相监督、促进。咬着笔头，思绪便飘向远方：金龙怎样了?小陈不会还是个小胖子吧?哲住的地方好点了吗?怡晨仍旧是个淑女，轩轩还爱哭鼻子吧!赵依然在玩大鱼吃小鱼?伟伟的球技退步了没?那时候，即使是在学习，快乐也是我们的专属!我们写字的桌子上总有一股浓浓的咸菜味儿，刺鼻的，但却又是舒适的，让我从小时的一无所知成长到现在。

味道还有很多很多：春天时鞭炮的味道、旺旺大礼包的味道;夏天时冰淇淋的味道、房间里充斥着的杀虫剂的味道;秋天时红薯的味道、疯玩儿完了的汗水的味道;冬天时堆雪人的味道，房间里的炉子的温暖的味道。

——它们伴我度过十二年春夏秋冬，如今缠绕在脑海的记忆中的故乡上，散发着一股说不尽、道不完的味道。

“哐当，哐当……”火车匀速着前进，与铁轨碰撞，发出有节奏的声响。窗外飞闪而过的，还是夜的美景，偶然遇到一两盏灯，还以为是天上的明星。伴随着天边的红日渐渐升起，火车发出一声愉快地笛鸣，几千里的路上，我一直追寻着那渐远的故乡的味道，终于，到站了！朝阳映红了天边，吹来一阵凉风，故乡，我回来了！

这里，算是一个小城，一小时的功夫就可以把它走个遍，但其中的美食却不少。我趁着假期的时间，回到了思念已久的故乡。

出了车站，外面的小摊儿就开始叫卖，招揽生意了，“鸡蛋饼咧！香喷喷咯”。忽的想起自己还没吃早饭，就上前说：“老板，来一个”，“好咧”老板爽快地答应了一声，便在巨大的铁板上扫过一层薄如蝉翼的面糊，在高温下，瞬间形成了一张饼的模样，“咔”蛋壳破开，一个新鲜的鸡蛋躺在了饼上，老板左右开工，一手加着佐料，一手把面饼扫均匀，双手上下飞舞，他的神色严肃，目不斜视，好似在雕刻着一件艺术品，又好像那个小小的摊点成了他的大舞台！最后，工整地包好，一脸笑容地用双手递了过来：“拿好”。接过饼子，我感觉在旅途中的疲惫少了许多，不知是不是看了那老板的“舞蹈”吧。

咬下一口鸡蛋饼，新鲜活力的感觉充满全身，好似那个朴实开朗的老板所流露出的笑容，明朗而愉快，呼吸着家乡的新鲜空气，迎着温暖的阳光，向城中走去。

这次回故乡，是寻着那家面馆去的，还记得每天早上去学校，准会先吃碗燃面再走。那饱满的芽菜，辛红的辣子油，酱香的肉末，绘成了一幅明艳的画，让人看了胃口大开。再搭上古色古香的店面，忽然让人觉得不仅是在吃面，也是在品味饮食文化。我那时可是这里的常客呢！和老板娘熟识得很，可能是因为小时乖巧，有时忘记带钱，还可以赊账呢！

心里带着点激动与紧张来到店门口，依然是旧时的装潢：花雕木门，门口有两个红灯笼垂吊着，还有一直放在门口，永远都不会收进门去的古董收藏柜。是的，老板娘一直都很喜欢铜钱。一脚踏入，只见老板娘坐在收银台前写着什么，嘴里吐出无调地一句：“吃点什么？”“一两燃面。”我随即找了个座位坐下。或许是觉得声音有些熟悉，她一抬头：“呀！不是茗儿吗？这真是好久不见，长大了呢！”说着，站起身走到我面前，认真地瞧了瞧我，随即莞尔一笑，便亲自下厨煮了碗燃面。端上来的时候，便闻到一股诱人的香味，那依旧是鲜艳的色泽衬托着盘里这一打素白的面，尝上一口，“嗯——”还是那小时的味道，好似把我带回了童年，不，还有，还有那一点点的思念在味蕾上融化开来。老板娘坐在我对面高兴地拉起了家常：“你不知道阿姨真是很想你呢。”

阳光穿过花雕木门的缝隙，投下一片花的阴影，遮住了老板娘变白的发丝，一碗令人满口生津的燃面，还是原来记忆中美好的味道。虽然故乡似乎又进步了，那老旧的房子拆了不少，可是那如诗如画的美味，如歌的古典店铺，还有那淳朴热情的老板娘，都留存在了我追寻故乡的味道中。

今年暑假，我和爸爸妈妈去旅游，领略了奇峻的黄山，攀爬了清秀的三清山，品味了千年瓷都景德镇，还有最让小朋友开心的方特水上乐园。虽然我在外面玩得很尽兴，但时间久了还是想家，回来后更是觉得还是自己的故乡最美，最舒服。

我的故乡坐落在美丽的黄海之滨，这里有世界闻名的麋鹿保护区，昔日传说中的神兽——四不像，在这里自由驰骋，幸福生活。这里有全国著名的花海之一——荷兰花海，每逢春夏之交，五彩斑斓的郁金香竞相开放，当你置身于近千亩的花海之中，那真是花不醉人人自醉。当然最让我割舍不下的还是一年四季都吃不够的故乡美食——鱼汤面。

雪白的面条一根一根，翠绿的葱花一撒，绿白相间，特别是香醇浓郁的鱼汤散发出诱人的香味，真是色香味俱全，令人垂涎三尺。上学的时候，每天早晨我都会来碗鱼汤面，吃下去浑身暖洋洋的，一上午充满活力。奶奶说鱼汤面有营养，好消化，还经饿，总之好处多多。这不，旅游回来第二天我就上街吃了鱼汤面，好久不吃，想死啦!

后来有一天，爸爸的高中同学从外地回来，我和爸爸一起去接他，上午九点多到大丰，叔叔一到就嚷着要去老字号吃鱼汤面，结果行李没放直奔饭店，直到面条上桌，叔叔先狠狠地闻了闻，很享受的样子，然后就开吃，连说话也顾不上了，吃完后叔叔满足地说:“就是这个味道，正，好吃!”，我悄悄地问爸爸，叔叔怎么这么爱鱼汤面?爸爸说，叔叔好多年没回来了，鱼汤面里有故乡的味道。

我爱大丰，在我的眼里，她是世上最美的地方，因为这里的一切都有着故乡的味道。

故乡的夜晚是恬淡而清澈的，一本书，一壶茶，便会让我睡的特别安静，泻进窗子里的月光，不安份的在忱畔摇来曳去，内心深处便会有一种莫名的感觉。我觉得故乡一词充满了宁静的意义，像是一泓水波不兴的池塘，无论风吹雨打，过后便是让人心意慌慌的宁静。所以当我回到故乡，便会像一个离家很久的孩子投进母亲的怀抱，那份少有的激情融化在阶前的垂柳，后庭的野花，于是，我所能体会到的第一份滋味便是那种淡淡的情怀。

空气中飘荡着泥土的芬芳，山野里氤氲着花果的馨香，久居都市，很少有机会闻到这种来自泥土深处的真实气息，看到花满坡，果满树的自然景观。确切的说，它带有某种浅浅的腥味，又仿佛夹杂着青草的气息。这些原是平常而熟悉的味道，却给我以某种全然不同的感受。也许是因为在故乡，那些细小的触觉被无限度的放大，我喜欢用芬芳一词形容故乡的泥土，故乡的人，或者故乡这个概念的本身。

故乡对于我来说，从来都是隐隐约约的。陷于某种梦境一般的记忆，我相信这样一种记忆是模糊而又美妙的，一切陌生的，熟悉的细节纷至沓来，我是循着小村的月色前行的，屋角连绵，田畦俨然，树影婆娑，月色下的路弯曲而平坦，路旁长满了各式的野草，野草丛中盛放着姹紫嫣红的花朵，伴着虫儿的歌唱翩翩起舞，月的清辉洒在上面，像笼着轻纱的梦。轻快的脚步伴着莹莹的清露，花朵热闹的分列两旁，或许它们正在向我这样久不曾归来的游子致以真诚的问候。我似乎觉得，它们是会说话的。话语也有着格外亲切的乡音质地。

乡音对于我来说有着较为深刻的影响，就是现在也会时不时说出一两句，我生于故乡，却很早就远离了故乡，读初中，高中是离故乡很远的镇上比较知名的中学，这让我对于故乡始终保持着童稚的记忆，后来独自漂泊于城市，与故乡的距离也就越来越远了。很少回故乡，记忆里的故乡始终有着一抹童真的色彩，那茫茫的烟柳，那一树的杏花，那缥渺的池塘，那虚幻的月光，那飘逝在记忆中的花朵，总会跃然在我的思绪里，游曳在我的文字间。因此，我常常的对故乡说，我对你的情感是纯朴而深厚的！

白天，我的母亲用娴熟的家乡话和那些乡亲们说话的时候，我是宁静的，立在一旁，显得有些腼腆。我曾经设想很多次这样见面的情景。比如，我会用另外一座城市里习惯的拥抱或握手来表达我的情感。然而，见面的时候，才发现这些都用不上，这让我多少有些手足无措。故乡的亲人们，或许更喜欢用一种含蓄的方式来表达。

乡亲们见到我，只是一个劲的笑，完全是那种宽厚纯朴的笑容。然后，他们对我说，“你小的时候如何如何，现在都成大人了”我会说，“还长成大人呢，都成大人的爹了”简单的一句对话，我与乡亲们的距离拉进了。就好象只有我在成长，他们还站在原地一样。接着，他们继续笑，我也跟着笑。我还看见婶婶拉着母亲的手，细说着什么。我想，她们肯定有说不完的旧事。然而这些，都是我不知道的。我只是看着她们一会笑，一会却牵着围裙抹眼泪。这样一个情景让我感受到一种发自内心的温情。那是一种家的气息，无论多远多远，都无法隔绝。

正是清明时节，雨后的夜晚却有一轮明月，这样的夜晚适合想念。细细的想想，哪些是我遇见过的，哪些是还没有来的。是啊，我怎么会忘却呢？有些人很多年没看见，有些人是我从来就没有见过的。我惊讶于我出生在这样充满温情的氛围里。我想，同样惊诧的也有她们。这么多的人，在同样的时间聚集在一起，既使从未谋面也倍感亲切。年长的，年幼的，男的，女的，偷偷的，然而又是细细的端详一下，是不是可以从对方的身上找到自己的影子呢。我想起那种探究的眼神，无来由的觉得亲密！

村子的西边有一条小河，水流哗哗的。流淌着思念，也流淌着芬芳。在星河月下尽情的渲泄。乡亲指着不远处的一座小桥说，“那座桥就是你父亲当生产队长时带领乡亲们修建的”站在桥上，凝望着桥下的流水，有关童年关于父亲的记忆浮现在我的眼前。继而我又想，假如当年我不离开故乡，会是一种什么样的情景？现在的我，每天夜晚，也就是这样踱着闲散的步履，在月下思考些什么。然而，这些终究是无法想像的，生活中的无数次选择都是可能，说不上对错得失，离开有的时候不一定是错失，只要还可以找到回家的路！

我喜欢故乡夜晚那淡淡的味道，我心中的故乡就应该有这种味道的。淡宁中不失深刻，纯朴中不失浪漫。我想，葡公英那金黄色的小花就是这个时候开放的，还有那满山遍野的马兰花也是这个时候开放的。故乡的空气中肯定有它们的味道，我愿意将它们留驻在我的内心。就像故乡人，就像那些乡音，还有那充满温情的味道。我要一一的把它们留在心里。每个人的心里都有一个故乡，无论你走的多远，无论现实有多芜杂，故乡都是你内心格外纯净的地方，天边飘来故乡的云，有个声音对我轻声呼唤。。。。。。

完成这篇文字，时序已近霜降，露从今夜白，月是故乡明。于是，我决定，今年春节，我会带着女儿回趟故乡！

[故乡的味道的优秀作文

有一个地方，你很难从地图上找到，因为相对于地大物博的祖国来说，她是大海中的一滴水。她就是我的故乡——四川泸州的一个小山村。

故乡是个不错的地方。她的四季并不太分明，春夏秋冬，没有太冷的日子，也没有太热的时候，温度变化不大。

那里群山环绕。房前屋后都有一方池塘，水是绿的，如同翡翠。池塘是静的，无风时，它像一个美丽的姑娘般沉睡在大地上；池塘是动的，起风时，像一个调皮的孩子般推出层层波纹。为什么有这么多池塘呢？爸爸说，这儿是丘陵地带，需要大量的水来灌溉庄稼。

那儿的房子星罗棋布。瞧，山头上两家，山腰处一家，山凹里三五家，像风景画上滴了几滴墨汁。故乡的人们口音重，嗓门大。瞧，迎面走来一位大婶，背着一个竹篓，里面装着什么，衣服还是粮食？仔细一看，竟是一个小孩！乡人很勤奋，种田、锄草和家务活样样都能干。

这就是我可爱的故乡，它总是不知不觉进入我的梦乡。细细品味，故乡的味道总是那么甜。

自由自在的花儿在随风飞动，无边无际的毛毛细雨像我的愁闷一样，深切地流恋着故乡。自离故乡后，我的心就直悸动，不知是否太记挂着故乡了，我每时每刻都在寻找着，寻找着故乡的点点滴滴地痕迹。忆往昔，生活虽苦，可是心里甜啊!

黎明，公鸡喔喔地叫，太阳慢慢地升起来，远处的工厂悄悄地冒出了轻烟。人们都从被窝里钻出来，父母在用心地给自己的“心肝宝贝”准备早餐。

故乡里最拿手的就是熬皮蛋瘦肉粥。用一只皮蛋、一斤半肥半瘦的猪肉就可以做成。首先，先把猪肉仔细地洗干净，再把切成细块，放到锅里煮，等到猪肉七成熟了，再把皮蛋洗净，剥成四份，最后把皮蛋扔到锅里，和瘦肉一齐闷炖，等到粥煮熟了之后，把皮蛋和瘦肉小心翼翼地放进粥内，相互融合，不肖一会儿，一锅香飘四里、朴素好吃的皮蛋瘦肉粥就大功告成了!

把勺子放到热气腾腾的皮蛋瘦肉粥里，竟被烫得直发红。把皮蛋瘦肉粥倒到盘子里，微微一泯，一种绝无仅有的温暖霎时间填满心头。让人感觉自己现在十分温暖，所以情不自禁地想吃第二口，第三口……

瘦肉的鲜，皮蛋的爽，被故乡勤劳的人们所创造。如果要说故乡里的食物最好吃的话，我会毫不犹豫地说皮蛋瘦肉粥。因为它既吸收了猪肉独特的气味，有概括了皮蛋也有的爽滑，使人虽然已远走他乡，可是还会想起故乡的种种……

这又何尝不是故乡独特的味道呢?

每次回老家时,不管是去亲戚家朋友家还是在自己家，自然要大吃特吃那最爱的海鲜了。

余姚的海鲜，那可是非常有名气的。它的鲜美让人垂涎三尺，由其是象我种离了海鲜就难过的人。那实惠的大盘大盘的美味，一个壳儿一个壳儿地慢慢剥掉，那些能让人把馋虫吃得直往外冒的海鲜呵，能让人吃得啥都不想，只想着怎样才可以解馋。

对于海鲜的吃法，我们总是一成不变的。比如吃所有贝类象蛤蜊海蛭子海蛎子等，全是清蒸。因为它味道十分鲜美，如果用其他油炸红烧等就会破坏了它们的新鲜。它的做法也特别简单：把这些东西先用水清洗干净了，再在锅里放上一大勺子水，加一把盐，等水沸了之后，把海鲜丢进去，用勺子搅动几下后，盖上锅盖后再煮到水开后就要马上把它们捞出来的。时间稍微一长，壳里的肉们就会缩小变瘦，这样吃起来就不过瘾了。这个道理我从小就知道。而如果想吃生的海鲜，一般就会把蟹类和琵琶虾等用盐水浸泡两天两宿，里面最好放上几片新鲜的花椒叶，这样味道格外不同。等两天过后，把它们取出来，把它们的坚硬复杂的外皮用手轻轻去掉，然后就会露出婧黄的我们叫籽的东西，那种味道特别好，当然，如果一个从来没吃过生海鲜的人不敢下嘴的。

而我们通常最擅长也最爱做的就是胶东卤子面与水饺了。

面条绝对是手檊的，有劲道，口感好。先把提前煮好的蛤蜊汤做好，里面一般会放上切得很细的芸豆或者是白菜，再放上肉丁，用油锅炒好，放上海鲜汤，末了还要放上一把韭菜，淋上两个黄黄的鸡蛋丝,再把面条煮好，用水浸泡一下，这样就可以装在海碗里吃了。小的时候是不知道淑女的，总会学着大人的样子使劲地扒着面条，呼拉拉吃得弄出响声，好象只有这样才可以证明吃得痛快。

水饺则是鲅鱼馅的。当然如果有条件还可做扇贝馅海螺馅等等。把鲅鱼去刺用刀切碎，放上大葱姜等调料，再放下一点肉丝，用油拌匀，把它们包进薄溜的面皮里，完毕后，把圆嗜嗜孤水饺扑哧扑哧丢下锅，等熟了便把它们全打捞在竹蔹子上，冒着热气，吃上一个，美极美极。

呀，写着写着，口水便流出来了……

离开家乡久了，许多东西都淡忘了，也模糊了，但是家乡的味道却留在了我的记忆里，挥之不去。

我站在家乡的麦田间，四周散布着农家小院。空气中，弥漫着清新的麦香，淡淡的，随着风的方向向四周传递。麦田里，盛开着几朵淡黄、或淡紫色的小野花，一只采蜜蜂在花间飞过，我好似闻到了它身上那蜜和花粉的甜香味道。这味道一闪而过，却让我难以忘记。我伸出手，摘下一株三叶草，放到我的鼻翼前，它酸酸的，但这酸味不会让鼻子难受。我又走到树荫下，树边靠着一束束未剥的芝麻，一阵阵柔和的芝麻香味便扑鼻而来，沁人心脾。我走到家门口，木门有着茶一样的檀香。门上挂着艾草，艾草干干的，看起来毫无生气，却有着温馨而淡雅的香味。我走进厨房，那儿的空气还余着一些中午烧菜后油沫味儿。我来到后院，竹子搭成的架子上趴着葡萄藤，上面结着紫晶晶的葡萄，我摘下一颗来尝尝，不甜，但也不怎么酸。从后院门外，我看到干活归来的农民，他们身上有汗水混合着青草的味道，而更多的却是他们与生俱来的朴实的味道。

家乡的味道，还有贫穷的苦涩。那样愁雨涟涟的日子，爸妈在谋划着要卖掉家里的什么来替我交学费。爸妈为着如何生计而愤怒的争吵。家乡的味道呵，让善良勤劳的背后也沾满烦恼。记得，我读大学的那一年，母亲送我上车，她从口袋里掏出的是一毛一毛的角票。那些皱皱巴巴的角票，诱着我眼角的泪水。我那好不容易挤出来的一抺想宽慰母亲的微笑，却在母亲内疚的眼神里，忍不住，扑扑簌簌的滑落。窗外的母亲和车内的我。在挥手告别的瞬间，都已模糊了视线。

家乡的味道，还有那老屋，那厚厚的土墙壁，黑色的小木门，沾满灰尘的小纱窗;还有，还有院子里那棵大大的浓荫遮蔽的老槐树;开满南瓜花的蓠芭墙;还有粗声粗气说话的父亲，来来往往窜门的邻居乡亲;还有院子后面那一丛小树林里捉蝉的乐趣，有捉了虫子喂小鸡的童真……

家乡呵!深呼吸，嗅嗅家乡的味道。

不管是酸甜苦辣，都一样样的铭刻于心，久久萦绕。

这就是我爱的，家乡的味道。

抱着吃穿一方水土的坚定信念，怀着扫荡异乡西餐的不懈理念。我仨人吃货团于2019年1月17日，“负重出发”，以望得以洗涤肠胃，却落了个哭笑不得的下场……

初来乍到，感觉一切都是那般新奇，亲戚带我等去吃饭之时，居然问去吃中餐还是西餐。只是把我等问的愣住了。

吾坐了十几小时的飞机，绕了大半个地球，到了13个小时的时差是为了吃一顿中餐？我心里甚是不惑。

那亲戚耸耸肩：“西餐吃不长久的。”他继而微微一笑：“过几天便明了了。”

晚上倒是去了一家不错的西餐厅，坐落在步行街的深巷。本道是遇上了福地，不料是个“油锅”——这儿好油不好盐，非焖即炸，让一个水乡人甚是为难，每每咂舌。只道是外国人仅在蔬菜里放一个指甲盖的盐，这显然令我等常吃那种下饭的菜——那种菜一般会咸一些。好在他们无需配什么主食，无非是几块面包，只当是吃菜。吃个七分饱便罢了。

西班牙临海，在地图上比划比划，约有一半的国界是海岸线，又横跨地中海与大西洋，享有冷热两大水系。水产跟温州有的一拼，其中墨鱼饭算得上一佳品，此菜取墨鱼的墨囊，然后将墨汁与墨鱼同煮，只是他们用的米都是略硬的，长粒米，所以有些颗粒感，但还是不如家乡的软米般有滋味。不过八日我等已斗志完全丧失。这定不怪我们，只是那菜式千篇一律，令人身心厌烦，久而久之便有些恶心，在葡萄牙也吃了一次饭，配的烤鱼喷香四溢，只是那米比上次更硬上三分，难以下口，可干吃鱼又不是个滋味，尽免强拨了几口。真当悲哉。其实也并非米的问题。想必他们不是在铁板上烤，就是在锅里煮，而且还不是还不带盖的，如此般水分全失，就尝不出米粒该有的那份醇香了。

返乡之际，我等已无法忍耐，在马德里一家韩国餐馆里。好歹是亚洲邻邦的米呀，那饭那一饭吃得甚是舒畅，回乡后对家乡味道的依恋更是愈加强烈，就存着一口气扑到桌上了，正当除夕中午上哪寻馆子去？只得又挨了两个时辰。当我的嘴唇又一次接触到那柔软米粒的一刻，我的牙认得了他，那是深深铭刻于我牙龈中的滋味，是家乡的证明，唤醒我和故乡的那份藕断丝连的情结。糯糯的却不粘牙，淡淡的芬芳沁鼻……

总是牵起情丝；总是儿时的味道；总是一切的开始；总是痛苦的结束；总是一片港湾；总是一张明帆；总是失败，也总是成功的二分之一。

故乡总是令人回味，也就是唇齿边荡漾的那缕香……

我的妈妈出生在河南濮阳，据传五帝之一的颛顼曾把它做为都城，所以又叫中华龙乡。

濮阳最常见的一种小吃是烧饼。和好的面蘸点五香盐泥，在盘里按成圆形，沾点糖稀，撒上芝麻，放在烤炉里，几分钟就出炉了，刚烤好的烧饼两边是脆的，中间是个五香的软夹心，趁着热，几口就吃完了。当地人也喜欢把烧饼从一边切开，把煎好的灌肠塞进去，这就是有名的“烧饼加灌肠”。

每次回家，妈妈总是满大街去找;每次离开，她又总是念念不忘。我想，这就是家乡的味道。

故乡，是一个人行走天地间扯不断的根。无论是在晓风残月的异乡，还是月黑风高的夜晚，不觉然就有种种熟悉的味道悄然潜入心底，那是故乡特有的味道，幽幽的，悠悠的。是玉米那“甜杆杆”的味道，愈嚼愈甜；是黄豆炒熟了的味道，愈嚼愈油；是白瓜子炒调料的味道，愈嚼愈香……

故乡的味道，是早春麦辣辣的味道。冰雪还没有完全消融，麦苗还没有返青，心急的麦辣辣菜便顶起枯叶窥伺这个世界，不几天，就将自己漂亮的绿衣衫抖了出来，饱受冬天煎熬的人们欣喜若狂，哪会不接受大自然的恩赐，老人小孩捉铲提篮，奔向麦田。与其说是捡拾麦辣辣菜，实是放飞心情。麦辣辣菜那辣辣的甜丝丝的鲜嫩油香滋味，沁脾入肺。在这春寒料峭的早春，带给人们的是春意、是喜气、是温情、是生机、更是希望。

故乡的味道，是杏花桃花的味道。三月的乡村，远远望去，被一抹或白或红的云雾缭绕着，近前始知，那是家家户户房前屋后的杏树桃树正逢花事，风过村庄，落英缤纷，空气中弥漫着淡淡的杏花桃花的香气，漫步树间，惬意无比，吸一口清爽新鲜的空气，所有的不快和疲劳顿时消失得无影无踪。

故乡的味道，是洋槐花的味道。当桃花残红退尽，布谷声里，村庄的沟沟坎坎，院落路边，洋槐花独领风骚。那一嘟噜一嘟噜的如雪的花絮，忙坏了蜜蜂，醉了乡亲。大人小孩都格外兴奋，提竿挎蓝，树上树下，忙的不亦乐乎。槐花糕那是地地道道的家乡菜，甜甜的、麻麻的、爽爽的清香可口，回味绵长，在哪饥荒的年代，可救过不少乡亲的命。

故乡的味道，是黄花菜的味道。麦收之后，一行行一排排一片片待采的黄花，如将出阁的黄花闺女，是家乡一道亮丽的风景。清晨，穿着高筒雨靴，提筐挽篮，摘一篮黄花，打落的是露珠，洒湿的是心情。一包包一把把黄花菜，将家乡的爱和温暖带向山南海北，翻山越岭，趟河过江，把友情传递，把乡情相系。

家乡的味道，是嫩玉米棒子的味道。秋天的乡村，被绿色包围着。绿油油的玉米，郁郁葱葱，微风吹过，似万顷碧涛涌动。走在乡间的小路上，好使舟行波涛荡漾的海面上。蓝天、白云、丽日、绿色，你会深深地被这一派田园风光陶醉。最诱人的，是那或烧或蒸或煮熟的嫩玉米，那嫩嫩的、甜甜的、油油的味道，透骨爽心，余味无穷。

家乡的味道，是地软软的味道。冬春之时，草枯叶落。田野空旷冷清，村庄萧瑟荒凉。在这少见生机的季节，地软软就是老天对伺弄黄土地人的最大恩赐。无风而温暖的日子，小孩们呼朋引伴，说说笑笑，打打闹闹，一路欢歌，一路笑语，走到地软软多的地方，便散开，猫腰蹲身，一手挽篮，一手在枯草间不停翻捡。捡拾地软软是个细心活，心急不得，得用拇指和食指轻轻夹起，用劲稍大，干燥的就会捏碎。地面潮湿的时候最好捡，地软软膨胀发软，但夹杂着羊粪、草屑和泥土，每捡一片，都得抖抖。拿回家先用水洒湿，抖落草屑泥土，一遍一遍地清洗，出水后的地软软，黧黑发亮，泛着幽幽的紫绿光泽，让人馋涎欲滴。用地软软做包子或是做汤，其味俱佳，那滑滑的腻腻的软软的溜溜的味道，直叫人满口生津，余香不绝。

咀嚼故乡，那清幽幽的泉水，是圣水，喝一口滋肝润肺，心灵也为之洗涤；那泥泥的黄土，是净土，闻一闻开窍通络，灵魂也随之有了皈依；那浓浓的乡音，是天籁，无论天涯海角，都会魂归故里。

日暮黄昏，家家屋里烟熏火燎，温暖升腾。户户屋外青烟袅袅，爱意绵绵。村庄便弥漫在淡淡的芬芳中。那是温馨的味道、情爱的味道、家乡的味道。嗅着她，不会迷失回家的路。作文

故乡之于我除了是一幅幅鲜明生动的图画，更是一缕缕醉人心魂的味道。每每想起那个美丽的地方，便有种咱熟悉的味道悄然潜入心里。

故乡的味道是春天的泥土。清明节才刚过去，家家的耕牛就已下田。每到这个时候，给下田的父亲送饭就成了，我每天打雷打不动的任务。早春的天气已经回暖，天空像洗过一样，树枝有了稍微的绿，向阳的山脚下有不知名的小小花朵早开了。冬天的残雪融化下渗，空气湿润而清新。新翻的泥土黑油油的，浪漫般涌向远方，土地发酵出的气息四处弥散，沁人心脾。这是春天的气息，也是生命的气息。

故乡的味道是夏天的玉米，那时候，家家都养着羊呀牛呀兔呀，为了喂饱这些贪吃的家伙，人们一有空闲就得去野地里割早。夏天的原野是美丽的，树上的鸟窝，毛茸茸的狗尾巴草，全都蕴藏着无穷的乐趣。午后放学，我们几个小家伙一人一筐，向着那绿色的原野进发。浓浓的绿延伸着，无边无际，直铺到天尽头。

等到一走出大人的视线，我们就迫不及待的扔下筐子，一头钻到高高的玉米地里，尽情放松着一天的疲累，看蓝蓝的天被长长的玉米叶子侵害的不成规则图形，偶尔有雪白的云从三角形或四边形的图形中飘过。折一枝嫩嫩的玉米秆，细细地嚼，清甜的味道爽爽的，比大人老不给买的水果糖好吃多了。

我们折啊吃啊，直到落日余晖染红的天边，远处响起母亲的呼唤，才不得已爬起来，随便扯几把草，一溜烟回家去。不久，田里的玉米穗把蔫了，掰下第一茬玉米棒子，煮熟那鲜美的味道更是人间少有，回味无穷。

无论你身在何处，无论你年龄几许，也无论你如何成功!故乡两字总会把你拉进最初的记忆!勾起你记忆的也许是年迈的父母，也许是孩提时候的小伙伴，也许是那舌尖上的味道......

我的故乡是德州，提起德州也许很多人会讲我们那里的德州扒鸡!没错，今天的话题就是要说一说我们故乡的特产：德州扒鸡!

乡愁是一种味道，正如那原汁原味的德州扒鸡的味道!走在故乡的大街小巷随处可见这种老百姓消费的起的美食!走进寻常百姓家，你会发现餐桌上最常见的就是我们本地的美食!也许你不赞同我的说法，怀疑它的味道。不要紧!亲身去一下我的故乡，我会让你尝一尝正宗的德州扒鸡!他虽然没有川菜那样鲜明的特色，但是却是我们故乡小伙们童年味道的美好的回忆......一锅老汤成就了它原始的传承，轻轻一抖骨肉分离!像诗一样的美妙!那种味道不言而喻!一人在外地读书，我会更加嘴馋那种故乡的味道，每次回家或者有故乡的同学回家我都会稍来几只故乡的扒鸡来解馋!当然超市也有卖，但是心里上总是觉得那不是故乡的味道!

驰骋的火车在德州站徐徐前进，窗外传来了百年不变的声音：扒鸡......扒鸡......勤劳的人们不管天有多早，也不管夜有多深!总是等待着火车的停靠，然后把扒鸡的故事讲给来自四面八法的朋友听!发扬光大方能传承，我们的德州扒鸡走向了四面八方!也许我的故乡德州会因为德州扒鸡而让更多的人了解吧!

一直对故乡有一种特殊的情怀。她就像拥有魔法一般，总能使一颗跳动不安的心渐渐恢复平静。对我来说，故乡的味道，才是最美好的。

最喜欢初春的夜晚。那时，悄悄绽放的栀子花在黑夜的衬托下，香气格外纯粹，淡淡的，轻轻撩绕在身边。远处的人家、灯火，近处的小路，偶尔的行人，都仿佛迷醉了一般，沉没下去，栀子花的香气浮上来，若有若无，天地之间只剩它的香在游走。小时候，栀子花的香味总是引来一些萤火虫，带着淡绿的、微弱的光在花朵旁翩飞。这时，全世界都寂静了，只有那馥郁的香气，那是故乡的味道，我爱这味道，爱她的芬芳。

最喜欢家乡的春卷。每逢春节炸春卷时，家里便立马沸腾了。好不容易待春卷出锅，光瞧着，也觉得心满意足。炸好的春卷如同披上了一件金色的大衣，透着些韭菜的翡翠。俯身轻嗅，韭菜的清香，肉丝的浓香，便久久在鼻腔内缠绵。一家人围坐在桌旁，细细品着春卷，谈笑风声，洋溢着浓浓的亲情，这时，空气中弥漫着春卷浓浓的香气，也弥漫着浓浓温情的味道，这时故乡的味道，我爱这味道，爱她的温馨。

最喜欢家乡的孩子。春天总能听到孩子银铃的笑声，忍不住循声前往，总能看见一幅“儿童散学归来早，忙趁东风放纸鸢”的欢乐场景。他们是那样开心，咧开嘴毫无拘束地笑着，两手扯紧风筝线，扭头望着那高高的风筝，肆意地沿着小路奔跑，小脸涨得通红也毫不在意。这时，空气中充满了孩子笑声的味道——没错，笑声是有味道的，它是甜蜜的。这是故乡的味道，我爱这味道，爱她的淳朴。

故乡的味道是芬芳的，是温馨的，是淳朴的。她荡漾在我的心头，让我永远不会忘怀。

在我姥姥家的村西边，长着许多果树，由梨树、桃树、杏树……但我印象最深的还是姥姥家的那些柿子树。柿子树长在高高的山坡上，山脚下，田边地头。

春天到了，柿子树冒出了绿绿的小嫩芽，像一个个小犄角，可爱极了!

夏天的时候，满树的叶子像一把把绿色的小扇子。碧绿可爱的小柿子挂在枝头好像在对人们微笑。

秋天来了，一个个熟透了的柿子挂满枝头，像一个个小巧玲珑的灯笼，漂亮极了!柿子的味道鲜美甘甜，还可以晒成柿子干儿呢!

姥姥家的狮子这是美味无比，我爱姥姥家，更爱姥姥家的柿子树!

远行的人儿都咀嚼过故乡的味道，那种滋味真真切切，来自心底，慢悠悠，轻飘飘，不知不觉间噬啮了你整个心房。在外的每一刻都倍受思绪煎熬，只有真正踏上故土的那一瞬，眼底又重新映上故乡的一抹碧绿或苍翠，身心才能真正得到解脱与放松。

故乡的味道有种特有的泥土芬芳。在钢筋水泥的森林里生活久了，再偶然间一触及这浅浅的土腥味，夹杂着青草的气息，心中便会骤然涌现一股莫名的感动。树影斑斓，屋角连绵，熟悉的情节纷至沓来，细微的触觉一一在眼底被放大。

回到故乡，总有乡亲招呼：“回来了，还好吧?”简单的问候，却又衍生多少说不清道不明浓浓的却也是故乡的味道。也有很多素未谋面的家乡人，年老的，年幼的，我仔细端详着他们，能从中看出自己的影子。

老屋后面有株葡萄藤，悬着我儿时故乡的味道。青涩中透出甜蜜，那滋味我至今难以忘却。小时候，常被安置在奶奶身边，看天边遥挂的明星，看奶奶摇着蒲扇，听静谧古老的故事，枕着夜的清凉睡去。

那时候也定是栀子花盛开的季节。微凉的空气中溢满清甜的味道，那是我想家时故乡的味道。我愿将它们一一留驻在我的脑海心间，芬芳的泥土气息，淳朴的乡亲笑脸与厚重的乡音乡情，儿时并未消褪的记忆以及愿望里故乡的空气……

离家远了，故乡的味道，纷纷扰扰的思绪与牵绊也就在心中长出根须，发芽开花，乡味愈发浓烈。不管生活多么喧哗，无论现实多么芜杂，心中有故乡的那块地方定是格外纯净透明。若在此时，有一小壶茶能让人慢慢温，细细品，又定能唤醒心尖上那温情的味道。

故乡远在千里之外，思念只在咫尺之遥。我最怀念的，也是我最在乎的。

今夜，故乡的味道也定然慢慢悠悠、轻飘飘地让水纹轻漾，荡进梦乡。

夕阳的余晖如金子般星星点点的洒落在古厝上。长辈们早已在厨房中忙得热火朝天，阳光透过纱窗，照亮了他们脸上的汗珠，也将他们欢快忙碌的身影拉得好长，好长。

我独自和朋友诉说呆在老家龙门的苦楚。没有电脑，没有网络，没有空调，只有窗外聒噪的蝉鸣和长辈们唠家常的声音。没有她居然有些生气，“应该是你没发现它的美吧！”可我仍是认为故乡的一切都如夜空中的星星那样渺小平凡。

夜晚，漫步在古厝与古厝之间的狭窄巷子中，用手轻抚石墙上的粗糙墙面，那古老的砖石似乎在诉说每个家庭的繁锁小事和它们的兴亡盛衰，双脚叩击凹凸不平地面。那份乡村独有的安谧竟让我对故乡产生了些许好感。

与妈妈走街串巷于亲戚之间，我无聊坐在人家家门场地上，享受夜风的温柔。仰望星空没有月亮可一颗颗渺小的星星组合起来，编织了美好的银河，纺织了我对故乡的美好印象。

“蕾蕾，过来吃面线糊喽！”我迟疑地走到老姨家的餐桌前，浓郁的香味钻进我的鼻子，那翠绿的葱花，那湿润绸缎似的米线，和那若隐若现的肉丁，让我忍不住垂涎欲滴。含一口热汤，一股热线直通肚里，尝一口面线，清淡又不失单调乏味的香味在舌尖绽放，软而不腻，一如曾经小时候对故乡的感觉。

心房蓦地颤了一下，年幼时的我总喜欢张大嘴巴品尝奶奶亲手下的一碗面线糊。我喜欢寻找面线糊中奶奶留下的气味，喜欢品尝故乡面线的温润柔软。“奶奶，我喜欢吃面线糊！”幼时稚嫩的童音让奶奶难得笑成了一朵花。曾经的我喜欢奶奶淳朴无修饰的手艺，喜欢故乡如面线般的温暖味道┄┄

或许故乡只如夜空中的星子那般平凡，但它并不自卑，而是尽自己微弱的光为夜空添一抹美丽。此时的我终于感悟到了故乡的味道。

是的，夜空即使广褒，也需要星星的点缀。做回自己，我依旧喜爱故乡安谧的味道。

已经渐渐习惯了春夏秋冬的交替，它们的变更已不能像儿时那样使我欣喜了。也许是什么将它们同化了吧，像被砂轮磨去了原有的独特的棱角，变得越来越相似。而当我离开故乡的夏天又回来时，才发现，我还是那么的留恋，留恋它独有的味道，是我无论在草原还是海滨的夏天都没有找到的味道。

过去最爱的是屋后的那座花园，尽管它现在已失去了那分野趣，变得精致、美丽，却挥不掉曾经的影子，尤其是在夏日。土地上长满厚厚的草，柔软温暖，拥簇着躺在草中的人儿，翻个身，惊动了懒懒的晒着太阳的蟋蟀，于是它便开始了不绝于耳的歌唱，为那悄然逝去的快乐时光。

走在并不古旧却布满绿色地衣的石板路上，空气中飘来阵阵不知名的花香，既而便感觉到蜜蜂呼唤同伴的信号声。花园中自然是有池塘的，琥珀色的水上漂着几朵洁白的雪莲，在鱼儿们游戏中荡起的波浪里轻轻摇摆，那些令人怜爱的鱼儿啊，一嗅到夏天的味道便欢欣雀跃起来了，唉，真想扎进清澈的水中做一只身姿轻盈的彩鲤，和它们一起同大朵大朵白云的倒影嬉戏。

天空的蓝，蓝得比湖水更清，比海水更纯。云朵们拉起手聚拢来了，连成一大片铅色，布满天空。感觉不到丝毫空气的流动，凝重得像一根散着丝丝雾气的棒冰。它慢慢下垂，一点一点，终于，雨滴落下来，在空中织起了一张密密的、无形的大网，将一切都装了进去。眼前的一片绿叶被雨击打着，一下一下，将它一点点打落，飘走了，跟随着微凉的风和土地的清香，它落在小溪里，那流淌的绿色，流进了眼睛，流进了心里。

在云彩化成雨水流尽了之后，夜也接踵而至，黛蓝色的天穹中升起一轮月亮，是如此亲切又如此明亮，像一个神采奕奕的精灵，将柔光远播四方，溢满了整个宁静幽深的夜空。夜晚的微风轻轻哼唱着摇篮曲，哄着大地上的生灵进入梦乡，树枝上的蝉儿也乖乖地降低了鼾声，惟恐将夏夜的宁静打碎了。

我整夜在夜空中徘徊，贪婪地嗅着夏天的气息，我想用手把清晨的霞光遮住，因为第二天，我的故乡的夏天将挥手与我告别，等待下一次相遇。