年夜饭（汇编20篇）

本次联谊晚会我们准备了丰盛的晚宴和精彩的节目与君共享，还安排了一系列抽奖环节，大奖连连机会不容错过。让我们欢聚一堂，共同欣赏全体同仁精心编排的精彩节目，一起品尝美酒，共商发展大计。晚会的筹办如能得到您的鼎立赞助，将会更加精彩，热情期待您的参与。

为能提前做好接待安排，方便您的参与，请填写回执联，于20xx年 月 日前回传。

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大年三十的下午，奶奶在厨房忙碌开了，一会儿举起菜刀“咚咚咚”地用力地砍着，那是在斩肉骨头，一会儿又“哗哗哗”地开着水龙头，那是在洗青菜，我知道，奶奶在准备年夜饭了。我钻进厨房烧火的地方，准备帮奶奶烧火做饭。烧火的地方堆满了柴火，有砌成小墙一样的木头柴，有扎成一捆的树枝柴，还有一堆堆的松树叶，坐着烧火的地方就只能容得下两个人了。我拿了一些树叶塞进柴炉，用火柴点燃，不知怎么的，火苗一闪一灭的，还没等我继续添柴就熄灭了，奶奶笑着把我往外拉：“别弄脏了衣服，快走，快走！”我赖着不动，只见奶奶熟练地夹柴，点火，添柴，火就旺旺地烧起来了。我就帮奶奶看火，添柴。

奶奶的灶台可真大，架着三口大大的锅，一个锅煮饭，一个锅煮着兔肉，还有一个锅炒菜，奶奶挥舞着锅铲，掌管着三个大锅，像一个指挥士兵的将军，三个灶炉也被我烧成熊熊大火。每烧好一个菜，我就踮起脚尖看着锅里直流口水，奶奶看着我拿起筷子夹起一口菜塞到我嘴里，问：“好吃么？”我点点头，奶奶笑了。

“呜呜，，，”不知是什么东西唱起了歌，原来是锅台上汤锅里的水开了，受不了这熊熊大火的拥抱发出抗议了，“啪”的一声，又一个火星飞溅，把我的衣服吻了一个破洞。

屋外雪花飞舞，寒气逼人，我坐在这温暖的厨房里，小脸被炉火烤得通红，奶奶的身影在热气腾腾的厨房里一会儿模糊，一会儿清晰。

春节是一种期盼，一种不舍。

爷爷说，春节是一块放在衣兜里久久舍不得吃的糖;爸爸说，春节是穿上一件帅气的新衣服。我笑了，现在的生活条件越来越好了，我的春节呢——全家团圆，在除夕夜吃一顿欢喜的年夜饭!喂，你可别小看了这顿年夜饭，它的来历可不小：它是除夕晚上的重头戏，是全家团圆、欢聚一堂的幸福时刻，是游子回家，互诉衷肠的开心时刻，是祝福满满，……更是我们中国长久以来的习俗。不管在天南海北都要回家吃的一顿饭。

大年三十，我和爸爸一大早就把爷爷、奶奶从乡下接到了杭州，下午，全家欢聚在一起。爸爸下厨，妈妈打帮手，在厨房里忙的不亦乐乎;爷爷和奶奶忙着帮和面包饺子，问我在干嘛?我可是最忙的，是万能小帮手，一边要布置家里的东西，一边要摆放水果，一边当然是当美食家喽。跟着爸爸去厨房，他已经开动了。

先是清蒸甲鱼，只见老爸把甲鱼摆放在一个大盆里，配上火腿，生姜，倒入啤酒，撒上糖、盐，放入蒸笼里，“卡时间，20分钟”，我忙应到：“好勒，开始”。我得去看看爷爷奶奶饺子包的怎么样了，只见爷爷在擀皮，奶奶在包，瞧着老两口配合的这么天衣无缝。妈妈把菜一个一个从厨房端出来，屋子里的香气慢慢浓郁起来了，“哎呀，我得甲鱼猛炒”，我赶紧跑进厨房，一股浓香扑鼻而来，烟散去后，一只让人垂涎欲滴的甲鱼出锅啦……

等到清蒸鳜鱼上桌，终于开饭了，当我刚想夹起一个我最喜欢的温州鱼丸，却停住了，说了一声：“爷爷，您最大，您先吃。”

大家都笑了，年也笑了，年夜饭也跟着笑了……

除夕夜的时候，我和妈妈到奶奶家过年。回家的路上，路灯上挂着一串串红红的灯笼。

到奶奶家了，奶奶在厨房忙碌着，饭做得差不多的时候，我和爷爷下楼放炮，爷爷把炮摆成了“S”型，爷爷说：“今年是龙年，就把鞭炮摆成龙的形状。”爷爷飞快地点燃了引线，鞭炮噼里啪啦地响起来了。时间过的可真快，鞭炮放完了，饭也做好了。我上楼开始吃饭，饭可真丰盛啊！有虾、有鱼、还有饺子，饺子像元宝一样可爱。饭后，打开电视机看春晚，这时，听到外面玩欢声笑语、一阵阵鞭炮声。

我喜欢过年。

天空中的爆竹声越来越密，弥漫在空气里的花香越来越浓，街道穿着新衣服快乐玩耍的孩子也越来越多，这些好像说明春节离我们越来越近。

今天是2008的大年三十，晚上我和奶奶.妈妈，婶婶还有爸爸一起做年夜饭。过年了一定要吃饺子，饺子是我们北方年夜饭必须有的美味，一家人围在一起吃饺子，表示团圆幸福，来年发财。下午我们早早就开始包饺子，我不会包但是我想学，我就洗了手学包饺子，第一个我拿着饺子皮 放了很多馅学着妈妈样子用手一捏皮烂了，饺子馅还弄的满手都是第二次我放了一点点馅，饺子是包住了，就是像荷兰豆，肚子扁扁的什么也没有，看看奶奶和妈妈包的像大元宝，我觉得我包的饺子太难看，事情被爸爸看见了，爸爸说：“你应该根据皮的大小放适当的饺子馅，我一 连看了爸爸包了几个饺子，心想我要试着捏一个，我又拿了 一个按着爸爸的办法包饺子，我慢慢包终于捏出一个像样的饺子，我高兴极了。

下午我们该做几道菜了，我们家的厨师妈妈来做菜，有鸡鸭鱼肉个个齐全。该吃饭了，叔叔打开电视春节晚会开始了，我看着电视吃着自己包的饺子，心里别提有多高兴。

Today is a big year 30, hung with red lanterns, everywhere on the main street is full of people beaming smile, households are plastered with auspicious couplets on the Spring Festival. We are busy with the adornment of the Chinese New Year decoration in the home, everyone is so happy, the joy of New Year written on everyones face.

Mothers drying clothes right now, my grandmother and aunt are play with lele, sister is feeding month eat milk, father is surfing the Internet, big uncle and little uncle is watching TV, grandpa let me call them come over for dinner.

Grandpa prepare a bowl of thin soup, each of my two sisters to drink. After a while, I walked along the thick fragrance, I in November, there is my favorite black fungus, on the table beside the black fungus is fresh fish cake and delicious hot pot chicken, beside the hot pot chicken is need to eat vegetables every day. However, the most hiring favourite food is egg roll.

一年之中最幸福的事莫过于和家人一起过除夕夜了！

食材是早准备好的，但除夕早上才开始做，叔叔起了个大早烧肉、炒菜，妈妈和婶婶择菜，奶奶和面，做饺子。虽然很忙，休息的时间都没有，但我们的心里都是暖暖的，想到晚上的年夜饭，便多了份动力，初升的阳光像个调皮的娃娃，从窗外蹦进来，东看看，西瞧瞧。

转眼间，到了傍晚。奶奶开始笑呵呵地在红桌上铺餐布。然后，叔叔摆上酒杯，大家摆菜上桌，之后，又去恭恭敬敬地敬菩萨。约莫6点，天黑了，叔叔叫道：“来吃年夜饭！”“吃饭了，万岁！”我向前面跑去，看到前屋温暖的灯光，心里不由得汩汩地冒出幸福的感觉，一年只有这一次啊！

一跨入前门，各种香味便扑鼻而来：甜甜的，龙眼，淡淡的腥味，红烧鱼！田野的清香，青菜﹒﹒﹒﹒﹒﹒大家坐了下来，不善言辞的爷爷先举起了酒杯：“又一年过去了啊，佘俊、佘骅在新的一年里赚大钱！佘铭钊、佘亚东啊，在新的一年里好好学习，天天向上！好，喝酒！”朴实的语言里蕴藏着对新一年的希望。面对一大堆美食，我咬着筷子，无从下手。“咦，菁菁，怎么不吃啊？”“哦，马上！”“快点！要吃什么？”“哎哟，不管她，白眼狼！”“老狐狸”听到这句话的哥哥呛到了，一边大笑一边咳。“菁菁，你在家里和大伯是不是也这样斗嘴？”“是呀！”﹒﹒﹒就这样，其乐融融的气氛充溢在了房子中的每个角落。

又过了一会儿，便到了我们敬酒的时候了。每年的祝词可都是我花了老大时间想的呢。我和哥哥起身，双手捧着牛奶：“祝爷爷奶奶福如东海水长流，寿比南山不老松！”“好，好！这句话说得贴心窝，你爷爷就怕死！”“老头子，没骨气!”“看戏喽！看戏喽！爷爷奶奶吵架喽！”我坏笑着兴高采烈地拍着手。“呵呵！”爷爷眯着眼，脸颊红彤彤的。“这俩臭小子，好祝词全被他俩抢了。”爸爸和叔叔悄悄嘀咕。“爸，不是抢的问题哟，完全是误会啊！”“你的词怎么会同我们一样呢？”我笑里藏“刀”、不怀“好意”。“呵，哪的话呀？老爸老妈恭喜发财，万事如意！”“好，好，祝词不在问题，心意到了就行！”爷爷奶奶也笑咪咪地望着自己的儿子。妈和婶婶看着我们，笑得像朵花：“今年的词是不错。转眼间，你们都这么大了，七年一过，菁菁都上大学了！”我脸红了，不好意思地埋头吃菜﹒﹒﹒﹒﹒﹒

忽然，这一刻是这么幸福，心里好像被填满了，像浸在了蜂蜜中。哦！除夕夜真幸福，阖家团圆的的感觉真好！

爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。放寒假了，新年的脚步也临近了，我特别激动，为什么呢?嘿嘿，过年了我能领压岁钱，还可以和家人开开心心看春晚。当然今晚还有个压轴大戏，是什么呢?因为我要做年菜。

第一件事，先去菜场里买菜，我在那边精挑细选，妈妈也在旁边指导我，她告诉我：要买黄瓜，要买有刺的那种，摸上去很扎手那才新鲜;还有挑菌菇要挑好看的在菜场里，我从妈妈那里学到了许多买菜的常识。

第二件事，开始洗菜，食材的卫生可不能少，不然吃了会拉肚子。光洗菜也不是一件小工程，我要细心的把不好的拿走，好的留着。这便是我们今天的菜，还有一个，生蚝和那个啥啥来着?算了，不说了，不说了。在清洗生蚝的时候，我好几次差点把苦胆给点破，爸爸告诉我，不能把苦胆剪破了，这个生蚝就不好吃了。

第三件事，开始切菜，然后炒菜。我先把洗好莴苣开始切，一开始我切出来的都是圆的。妈妈赶紧过来制止，她告诉我，切莴苣可不是像平常那样横着切，而是要斜着切。我赶紧按妈妈的方法开始学着切了，不一会儿我就掌握了，而且切的顺顺利利。我继续用这种方法，很快的把菜全部切好了。开始炒菜，我还按照原来的方法，先放油，再放肥肉，熬出油后，再放精肉，翻炒。然后放入莴苣，炒的差不多的时候加点盐，加点水，继续翻炒。最后一步，把炒好的菜装进盘里了不一会儿，我烧好了其他的菜。

开始吃年夜饭了。我们四世同堂，我、姐姐、妈妈爸爸、奶奶还有太太。他们都夸我长大了，懂事了!我听了心里乐滋滋，心想下次还要继续做菜，因为大家都这么支持我。到了晚上，我们的压轴大戏出场了，那就是“烤饼干”。我们是第一次烤饼干，感到非常好奇和开心。我们烤的饼干，有月亮形的，心形的，还有我们创造出的字母形状，我觉得我们好厉害哦。

当我们吃得正香时，突然姐姐跳起来说：“春晚马上要上演了。”于是我们一家人赶紧坐到电视机旁，边看着电视，边吃着饼干，其乐融融。

躺在床上，我心想，这真是完美的一天。不过这也让我体会到了大人做菜的辛苦，而是特别的辛苦!我以后也要帮爸爸妈妈做些力所能及的事。

今天,我们要去吃年夜饭,一边吃一边还有节目看呢!

首先,上场的是骑马舞,这是由几个叔叔阿姨一起跳的.你看!他们不是左右跳动,就是甩动缰绳,可好玩儿了.突然,他们拿上一些甘蔗,围着甘蔗跳起钢管舞,样子很滑稽.接下来是互动游戏――踩气球,可惜就只有这一个游戏，真是意犹未尽啊.

踩气球的游戏规则是相互去踩对方的气球,踩碎最多的为获胜者.游戏开始,和我对阵的是一位叔叔,他向我发起猛烈攻击,我不甘示弱,用脚踩踩碎了他的好几个气球,紧接着,我使了个小计谋,故意放松警惕,让那个叔叔先踩碎我一个球,趁机又杀个回马枪,踩碎了他好多气球.”哈哈!”他果然上当了!我获得了胜利.

游戏结束了,后面一个节目是歌唱表演.第一首歌是,听着听着大家都不由的鼓起掌来;下一首歌是我最喜欢的歌,不知不觉我也跟着一起哼起来,太好听了.

最后一个是姑姑和一群人表演的舞蹈节目,他们随着节奏一会儿身体向下倾斜,一会儿扭动身体,动作极为美观,让人看了赞不绝口.

年夜饭就这样在欢歌笑语中结束了,大家的脸上挂着幸福的笑脸,我开心极了!

在大人们的忙忙碌碌中，在我们小孩子的期盼中，转眼间就来到了一年中的最后一天，第二天就是我国最隆重的传统节日春节，那么今晚就是一年一度的除夕夜了。恭送旧的一年，喜迎新的一岁，在除夕夜，不管有什么事，家人都要团聚在一起吃年夜饭，所以除夕之夜最少不了的当然还是年夜饭。年夜饭又称团圆饭，预示着新的一年团团圆圆。

下午我们全家都忙了起来，准备做一桌丰盛的年夜饭。爸爸和叔叔是大厨，而我们其他人就是助手了，我们洗菜、切菜、打鸡蛋在我们紧张的劳动中，时间飞快地过去了，一看窗外，一个个红彤彤的大灯笼已经亮起来了，零零星星的鞭炮声也开始凑起了热闹。再看看我们家的大桌子上，爸爸、叔叔这两个大厨已经把我们的劳动成果做成了一道道色、香、味俱全的美味菜肴。

一会儿，一顿丰盛的年夜饭就上桌了，弟弟找来果汁和杯子，我和其他人则负责把菜端到桌子上。一阵阵香味扑鼻而来，红色的鱼年年有余、金色的年糕年年高、翠碧的饺子富贵吉祥看着满桌丰盛的饭菜，我迫不及待的想马上吃个肚儿圆，到了七点整，终于可以吃饭了。

年夜饭伴着天空的鞭炮声更加有滋有味了。一顿年夜饭，是全家人一下午的准备，是小孩子对过年的期盼，是团圆夜中的美味佳肴，是大年初一的红包。热闹的.人们，笑着说着，伴着隆隆的鞭炮声，美味一点点融在欢快的笑声中，融化在每个人的心里。

大年三十，是家家户户团圆的日子。我外公家的人全到齐了，有妈妈、外婆、外公和我，共有四个人，大家可热闹了。

妈妈在忙着做饭，外婆在旁边帮忙。很快，桌上就摆满了美味佳肴，有香酥的烤鸡翅，热气腾腾的火锅等等。

开始吃饭了，大家互相敬酒，妈妈对外公、外婆：“祝你们新年快乐！”

吃完饭，妈妈还给了我一千块钱压岁钱。妈妈笑着说：“祝你学习进步！“我说：”谢谢妈妈！“

我狼吞虎咽地吃完了饭，就去放烟花了。

这天晚上，大家都非常开心。

“新年快乐，新年快乐，恭祝大家新年快乐……”在蒋庄奶奶家传来了欢乐地歌声，原来，我们一家加上妹妹一家聚在姐姐家吃年夜饭，我和妹妹正给大家表演节目呢!

小年夜，我和爸爸妈妈要到奶奶家吃年夜饭，听说妹妹也来，姐姐也在，我可高兴坏了，我们终于要团聚了。因此，我和爸爸妈妈早早地来到奶奶家，吃了中饭，我和姐姐玩起了“二十一点”，这可是一次难得的机会啊!

盼啊盼，妹妹来了，我们一见面就侃侃而谈起来。终于，开饭啦!我们一大家子围坐在方桌前，有些拥挤，但我们十分开心。我举起杯子，对奶奶说：“祝奶奶身体健康，万事如意，长命百岁!”奶奶笑得眼睛都眯起来了，我知道，奶奶一定很开心。吃完了饭，我、妹妹和姐姐躲进了姐姐，房间。自从懂事以来，我们三俩每年春节都会准备节目表演给大家欣赏，这次也不例外。我和妹妹把姐姐早已经交好的舞蹈复习了一遍，跳好了后，我们一起说出了祝福语。然后，我们一起唱了“新年快乐”这首歌。接着，有我为大家唱了一首“恭喜恭喜”，最后，我们一起祝大家新年快乐。整个彩排结束了，我们信心满满地为大家表演，一开始，我们老是出错，应该向右转，我却向左;应该举手，妹妹没举。我的脸发烫，妹妹的脸

红。后来，我们越跳越好，大家给了我们最热烈的掌声。最后，整场演出在我和妹妹的精彩表演下圆满结束了。我和妹妹还收到了许多红包，我们可高兴了!

这次年夜饭虽然没放我最喜欢的烟花爆竹，但我认为年夜饭是一年比一年好了!

厨房里不时传来阵阵的香气，客厅不时传来相互拜年的声响，这是我家的年夜饭，也是一顿丰厚的年夜饭。

每当春节，街上总是弥漫着一股热烈的气氛，街上响彻云霄的爆竹声，左邻右舍相互拜年的声响，都再再增添了春节的气氛，更别忘了春节的重头戏:“年夜饭”。

一道道丰厚的好菜端上桌，妈妈就像魔术师一般，变出一道道美味可口的好菜，令咱们垂涎欲滴，赞叹不已，让我觉得我是全全国最美好的小孩。咱们在喜度春节的一起，有些人或许由于没有家人，流落街头，进而导致无法与家人聚会的韶光，我应该要好好爱惜与家人聚会的韶光。

真实的年夜饭，不需求山珍海味更不需求富丽的铺排，只需咱们的心凝集再一起，就足以成为我心中一顿丰厚的年夜饭。

天空中的爆竹声越来越密，弥漫在空气里的花香越来越浓，街道穿着新衣服快乐玩耍的孩子也越来越多，这些好像说明春节离我们越来越近。

今天是20XX的大年三十，晚上我和奶奶。妈妈，婶婶还有爸爸一起做年夜饭。过年了一定要吃饺子，饺子是我们北方年夜饭必须有的美味，一家人围在一起吃饺子，表示团圆幸福，来年发财。下午我们早早就开始包饺子，我不会包但是我想学，我就洗了手学包饺子，第一个我拿着饺子皮放了很多馅学着妈妈样子用手一捏皮烂了，饺子馅还弄的满手都是第二次我放了一点点馅，饺子是包住了，就是像荷兰豆，肚子扁扁的什么也没有，看看奶奶和妈妈包的像大元宝，我觉得我包的饺子太难看，事情被爸爸看见了，爸爸说：“你应该根据皮的大小放适当的饺子馅，我一连看了爸爸包了几个饺子，心想我要试着捏一个，我又拿了一个按着爸爸的办法包饺子，我慢慢包终于捏出一个像样的饺子，我高兴极了。

下午我们该做几道菜了，我们家的厨师妈妈来做菜，有鸡鸭鱼肉个个齐全。该吃饭了，叔叔打开电视春节晚会开始了，我看着电视吃着自己包的饺子，心里别提有多高兴。

在鞭炮声声中辞去了威武的虎年，迎来了活泼可爱的x年。

家家户户都围在一起吃着香甜可口的年夜饭。我们家也不例外。我们可是个快乐的大家庭，外公、外婆、舅舅、舅妈、表妹、爸爸、妈妈还有我。今年的年夜饭是我出生以来最开心的一次了。我们围在一起，犹如八月十五的月亮，那么的团圆，那么的亲切。我们有说有笑，看着中间摆着的火锅冒着热腾腾的香气，象征着全家人的幸福。我们祝外公、外婆身体健康，外公、外婆愿我们能够快乐的成长。大家笑得合不拢嘴，心里总是甜甜的、暖暖的。

长辈们对我们的爱是无私的，默默地为我们付出心血，我们要时刻牢记，用优良的成绩来回报，不辜负他们对我们的期望。每逢佳节都能聚在一起，开开心心、健健康康、快快乐乐的吃个饭，别提额多幸福呢！

我们的家庭是多么的温馨。愿快乐、健康、幸福永远伴随着我们。

夜幕慢慢地降临啦。一阵接着一阵炒豆般的爆竹声提醒人们，新年除夕夜的重头戏——大年三十的团圆饭就要开宴啦!餐桌上摆满了鸡鸭鱼肉，香喷喷的一大桌菜啊!

每年的大年三十。妈妈都会忙碌一一整天去准备晚餐。餐桌上有又香又嫩的白切鸡，有酸甜可口的糖醋排骨，有令人回味无穷的姜葱鸭，有爆炒藕片，蒸饺子水煮肉丸……当然少不了我最爱吃的红烧狮子头。

每道菜都能让我“黑洞”般的胃口得到满足，可是我吃到最后一道菜时因为肚子太大了，只能草草“收兵”了。

年夜饭是家对游子一整年的期盼，年夜饭是游子对家一整年的报答，过年的时候，家就是年夜饭，年夜饭就是家，这就是我们中国人回家过年内在的精神动力，这种精神动力已经流传了三千年，它将伴随着中华民族的繁衍生息千秋万代地传承下去。

一年一年过得真快，去年过年的情景仿佛还在眼前，今年的春节又来到了。

说到过年，大家都不陌生，可你知道过年的传说吗？过年可是我们祖先在古代就留下来的传统。相传：从前有一个怪兽专门吃人，这个怪兽的名字就叫“年”，但是“年”这个怪兽非常害怕鞭炮的响声，所以，人们便在阴历三十也就是“年”这个怪兽出没的时间燃放大量的鞭炮，来驱赶怪兽。“年”听到了鞭炮的声音便桃之夭夭了。所以，人们便在每年的大年三十都燃放鞭炮，以至到了后来便形成了这个传统。我家过年也有一个特别的传统，但你不要着急，等我漫漫讲来。

每到过年的时候都是小孩儿最开心的日子，我也不例外。家里人做了很多平时不常做的而且是色香味具全的饭菜，让人看了真是垂延三尺呀。老爸老妈还给饭菜起了非常吉祥的名字，例如：“前程似锦、金玉满堂、蒸蒸日上、牛气冲天、富贵花开、年年有鱼、红红火火、大福大贵……”这些菜名都象征着吉祥安康。在比方的大年三十，家家都有吃饺子的习俗，这也是我家过年最有特色的传统之一。当新年钟声敲响的时候，我和老爸便到门口燃放鞭炮和烟花，老妈在家煮饺子，鞭炮放完了，老妈的饺子也煮好了，其实全家人早都酒足饭饱了，但大家还是争先恐后的抢饺子吃，那场阵别提有多热闹了，这是为什么呢？秘密就在这饺子里。

我小心地咬开了第一个饺子，便觉得有东西，哈哈，我太兴奋了，赶紧低下头吐到跟前的盘子里，只听当啷一声，一枚亮闪闪的硬币出现在大家的眼前，我得意极了。于是乎大家纷纷开始抢饺子吃，每个人吃出来的东西都不一样，有吐枣核的，有吃到糖块的，有吃花生的。当时的气氛一下子就达到了顶点，我们各个撑得肚子溜圆。老妈说过年在饺子里放这些东西，主要是为了喜气，让大家都高高兴兴的迎接新的一年的到来，也象征着新的一年大家都要蒸蒸日上。怎么样，我家这顿年夜饭有趣吧。

201X年就这样在欢乐中结束了，我又长大了一岁，家里人都说我又懂事了，201x年我会继续努力，要比201x年更上一层楼。

今天是小年夜了，做好了作业，我和奶奶爷爷一起研究起了年夜饭的菜谱。

我们先排出了8个冷盘，我都给它们起了个好听的名字，叫油香海哲头、香菜干丝、如意八宝菜、爱心水果拼盘、苏式传统熏鱼、家乡辣白菜、风味凤爪、芝麻拌木耳。

接着，我们又排热炒。我一口气报了4个荤菜，松鼠桂鱼、红烧肉、红烧青鱼尾巴和狮子头。然后，大家再一个一个地排，一共排了10个热菜，荤素搭配，色香味俱全，我也都给它们起上吉祥喜庆的好名字。

然后，我们又排出了5道点心和一个肯定会受到大家欢迎的十味草鸡鱼头汤。我们花了将近1个小时，终于排出了一桌精美的菜肴。我们一边研究，我一边在电脑上打字，今年年夜饭菜谱从我手上诞生了！

大年三十，我们一家人高高兴兴地坐在桌子上吃年夜饭。今晚的年夜饭非常丰盛，有盐焗鸡、红烧肉、酿豆腐、腊肉、腊肠大家都非常高兴。

吃完饭后，我问外公：“为什么要吃年夜饭年夜饭是怎么来的”外公回答说：“大年三十除夕之夜，无论相隔多远，工作有多忙，人们总希望回到自己家中，吃一顿团团圆圆的‘年夜饭’，与亲人团聚。有时实在不能回家时，家人们也总是为他留一个位子 ，留一副碗筷，表示与他团聚。这年夜饭也叫‘合家欢’，是人们极为重视的传统习惯。春节(过年) 十二月二十五日开始不出远门，忙着准备过年的食品、迎接远归的亲人。过年吃甜粄、煎丸子、饊子，还有盐焗鸡、红烧肉、酿豆腐、腊肉、腊肠等客家菜。”

我又问外公：“那我们今天晚上吃的盐焗鸡、红烧肉是谁发明的呀”

外公笑着说：“这不是谁发明的，是劳动人民在生活中创造出来的。 传说是客家人以前担盐上江西时，把鸡埋在盐担里以备路上吃而无意发明的。红烧肉呢，传说苏东坡家住在河堤旁边，他经常把自家的猪肉切成方块，做好后送给修河堤的工人吃。他把这种肉称为‘东坡肉’，后来人们就简化成了红烧肉。”

“外公，那您最爱吃的酿豆腐又是怎么来的”我又问外公。外公喝了一口茶，笑着说：“相传很久以前，一个五华人和一个兴宁人是结拜的好兄弟，后来因为在吃饭点菜的时候出现了矛盾，一个要吃猪肉，一个要吃豆腐，聪明的饭店老板想出了一个两全其美的办法，制作出了酿豆腐。”

这时，我的表弟接着问：“外公，那我最爱吃腊肉、腊肠又是怎么来的呢”外公说：“腊味至今已有很长的历史了，当时太平盛世，人生活富庶，六畜兴旺，当时的猪肉除正常屠宰销售外常有剩余。一次偶然的机会，当地有一个村民把剩余的猪肉用食盐铺撒面上，次日又将用盐腌制了一夜的猪肉用绳吊挂起来，时值冬至，连日大雪，无法出门，那户人家便将腌制的猪肉取下煮食，却发现味道不同一般，咸香可口。从此，用盐腌制猪肉成腊味的工艺便流传开来。而腊肠呢，是广州的伙计看到做生意的阿拉伯人经常携带的灌肠，觉得这玩意儿不错，在腊肉的基础上改进而成的。

吃丰盛的年夜饭时，全家人围坐在一张桌子旁边，一边吃饭，一边说说笑笑，我觉得那是最幸福的时刻。我真想天天都过年，天天都吃年夜饭呀!

今天是大年三十，我们一家人都去太爷爷家吃团年饭，别看太婆婆年岁大，团年饭可是她亲自下厨。我们家可是四代同堂，有太爷爷、太婆婆，爷爷、奶奶，爸爸、妈妈和最小的我。

不一会儿，香喷喷的年夜饭就上桌了，有鸡、鸭、鱼、肉，太婆婆还自己做了扣肉、卤鸡爪和酸萝卜。大家坐在饭桌前，举起杯庆祝新年的到来，我祝太爷爷、爷爷身体健康，太婆婆、奶奶开开心心，祝妈妈、爸爸工作顺利，也祝自己学习进步、天天向上。

妈妈让我多吃鱼和青菜，可是我一点也不明白为什么要多吃这两个菜，妈妈告诉我鱼和青菜代表年年有余和清清楚楚、顺顺利利。

一家人团团圆圆真幸福！

爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏。千门万户瞳瞳日,总把新桃换旧符。

——题记

一年只有一次,最热闹的也就是那个晚上,我盼望着那个晚上的到来,迎接着那个迷人的夜晚。

那个晚上的到来,给我带来了许多的快乐和乐趣。为了今年的“年夜大餐”,母亲和爷爷在除夕的前两天就开始“动工”了。因为母亲眼中的年夜饭是团圆饭,预示着新一年的开始,一切都要十全十美,不能有半点马虎。每到这时候,我便会言语谨慎,生怕不经意间说出什么不中听的或是不吉利的话,招来母亲的责骂。对我家而言,这一年一度的年夜饭已经不只是一顿简单的晚餐,更是全家都要参与的仪式。所以在物质生活极大丰富的今天,我们仍然保留了在家中吃年夜饭的习惯。

我家的年夜饭讲究分工合作,各司其责。母亲是总设计师,负责人员调度。为了年夜饭母亲会把消毒柜里的淡蓝色的精美餐具拿出来用。父亲帮母亲打小工,负责买配菜,买调料,拿油盐酱醋、锅碗瓢盆；爷爷是总设计师的得力助手；爷爷则是烹饪几个他的拿手菜；我嘛,就负责“偷吃”,在有菜做好了后,我总以尝尝菜的咸淡,来偷吃做好的菜,诶,谁叫我属老鼠呢?

母亲做年夜饭有讲究,菜的数量必须是双数,有冷有热,有荤有素,各自成双,讨一个“好事成双”的彩头。每年年夜饭母亲都会亮出她新学得几个好菜让我们品评,但有几个菜是母亲的保留曲目,每年必不可少。“蒸蛋卷”、“清炖鸡”、“炸肉丸”、“红烧鱼”。母亲认为有了这些菜预示着来年生活富足,衣食无忧。

在母亲的指挥和操持下,晚上七点整,我们的午夜大餐正式开始,一盘盘色香味俱全、香喷喷的饭菜端上桌来,我看得眼花缭乱。开饭喽!我狼吞虎咽的把这美味佳肴往嘴里塞。妈妈把果汁和红酒拿出来,倒在高脚杯里。这是我们每年必备的一个节目———新年祝愿（每年的年夜饭前我们都要把自己认为最好的祝愿送给家人）。今年还是我第一个上场,我端起酒杯祝愿爸爸和妈妈———身体健康,笑口常开,工作顺利；祝愿爷爷爷爷——福如东海,寿比南山。爸爸妈妈爷爷爷爷也把他们的祝愿送给了我,爸爸妈妈祝我身体健康,天天好心情；爷爷爷爷祝我学习进步。然后我们端起酒杯,“干杯”!我们的家真是一个温馨和睦的家庭,我爱我家。

我家不仅年夜大餐丰盛,家庭也那么幸福,我既为有一个会做美食的的妈妈感到骄傲,也为有一个美满的家庭感到骄傲。