年夜饭(实用20篇)

寒假是让我们放松的时间，我们可以写完作业尽情的欢快。我也不例外，今年寒假我们全家快马加鞭的跑回了老家，春节的前一天我们要吃团圆饭了，长大的我依然小孩子一样带这一帮小孩子冲进 了饭厅。可是，结果却是令我大有所失，菜都还没上呢！！自找没趣的我又带着失望的“大部队”回到了客厅继续等候。

“吃饭了，吃饭了！”不知是谁叫了一声让我的“大部队”一下子精神了起来。又冲进了厨房

“人都到齐了，就依照家里的规矩，由长孙来给我们倒可乐、开饭盖。长孙，开始吧！”在家里，我是长孙，所以刚才的事情就由我来做哦！其实当长孙也 蛮辛苦的，但压岁钱会比其他的人多一点的。这也是其它小孩羡慕我的地方哦。

我开始到可乐了，从最老的开始一直倒到最小的，可乐完成了。开始开饭盖这些菜都有：鸡腿、排骨、汤圆、炸小黄鱼、鱼汤、肉汤、青菜、以及一道不可缺少的水果菜，蛮丰富的。我一看，便哈哈大笑了起来，弟弟一边看着鱼，一边流哈喇！

这次的年夜饭，每个人的嘴不是说就是吃。弟弟一刻也没停下来呢。因为这顿饭太好吃了！

在清水飘动的蔬菜中，锅碗瓢盆碰撞的叮当声中，油盐酱醋编织成的不同香味中，穿梭热闹的人群中，一道道年夜菜被端上餐桌，拼凑成饭桌上的饮食文化---中国年。

氤氲中交织着各种温馨的味道，凝合着浓浓的亲情，爆竹声映着高挂的红灯笼。祖辈在摆碗筷，却被女儿牵到沙发上休息。抢过他们手中的活儿，有的在厨房中忙着备菜，有的穿梭于厨房和餐厅间，端着瓷锅走出溢着浓浓的香味，汤上漂着一层浓郁的油，窝着一只嫩白的鸡，碎步快走，把汤放到桌上，赶忙捏住耳垂；门外，一人站在椅子上贴横批，另一人在底下指挥着；小孩子呢，他们在大院里，最年长的点燃了一个爆竹扔出去，弟妹们捂着耳朵躲在他身后，紧紧闭起眼睛，又觉得不应当错过精彩的景象，把眼睛睁开一条缝，爆竹声响，又紧闭上眼缩成一团；餐桌上一只小手伸进装包子的大篮子里，抓起一个白胖胖的包子，刚出锅的包子太烫，又舍不得放下，只好在两手之间扔着……

准备就绪，在一片欢声交谈中，午夜饭开始了：年糕裹着酱汁，一咬，就露出本色来；圆滚滚的元宵浸在酒糟中，软儒香甜浓香的芝麻馅缓缓流出。饺子冒着热气，夹起一个，在有浓郁的醋香的蘸料中打个滚，夹带起的红油在光照下闪着晶莹的光。入口，先是辣油的醇厚，醋的刺激，汁水包裹肉的咸香，菜的清爽，伴着面皮的淡淡麦香，在味蕾中温和地漾开来。八宝饭倒扣在碗中，糯米颗粒分明晶莹剔透地映出淡淡的光泽，点缀着几颗红枣，如白玉红玛瑙一般。春卷炸得酥脆金黄，绵香的馅隐约可见……

“来，多吃点。”奶奶一边为我夹菜，一边念着“年糕步步高，饺子万万顺，鱼年年有余……”一家人在温馨热闹的气氛中交谈着。电视里春晚现场美轮美奂……

“家是最小国，国是千万家。”千千万万个家组成了中国。千千万万个年夜饭组成了最热闹喜庆的节日——中国年。

“爆竹一声除旧岁，…”听到这开头，不禁想到过年。大过年除了红包、鞭炮，就是家人团聚的年夜饭。

喜气洋洋的家中，追逐嬉闹的小孩，偶而飘出一阵阵令人垂涎三尺的香味，把每个人的肚子，弄得鸡犬不宁。而且还有人不时望着厨房呢!

“吃饭啰!”你以为会有人这么说吗?那你就太轻估这些彷彿“饥饿三十”的亲戚了，因为大家早已坐在位置上了。金黄色的煎鱼，油绿色的青菜，红红的大虾，五颜六色的螺，新鲜的鱼汤。一道道的美食，一阵阵的香气扑鼻而来，再度让各个胃，不断抗议及抱怨。

真是太好吃啦!虽然每个人嘴中都吃着东西，没空表达内心想法，不过表情却透露着幸福而洋溢的感觉。然而，大家最厉害的部分是…吃像温文儒雅，看似礼貌，实际上是用迅雷不及掩耳的速度夹食物，晚了一秒，可就别想吃啰!

美味的年夜饭结束后，甜甜的水果紧接而来，嘴馋的小孩子，立刻抓一把草莓，到角落吃，似乎深怕被大人吃掉。酸甜的柳丁，也不一会儿就被吃个精光了，看来年夜“水果”也大受欢迎呢!

“恭喜发财!”年夜饭结束后，少不了的就是收红包，唯一要改进的部分就是…下次吃年夜饭时，绝对要眼明手快、先抢先赢!

这一次的年夜饭真的好快乐，希望大家能珍惜与家人的相处的时间，也希望大家今年顺顺利利。

春节，应该是合家欢乐之时，年夜饭，更是春节的亮点之一。可我家的年夜饭，在今年以前，却总是少了点什么。

小时候，我便知道，外婆的长兄，也就是我的大舅公，曾在外婆年幼时将外婆和太外婆赶出家门，外婆长大后，找到了一份好工作，过上了丰裕的生活，而大舅公却家境败落。那时，我的表舅们若是来外婆家找舅舅、妈妈玩耍，回家后便会遭到大舅公攀附有钱人家的责骂。就这样，两家的走动渐渐少了，甚至在街上碰见都像陌生人，不打一声招呼

后来，大舅公与外婆都老了，两家关系也渐渐缓和起来，我家还住在梅城街上时，若碰上大舅公，也会停下来闲聊两句。可是，两家始终有着隔阂，春节走访亲友、出门拜年，从不会去大舅公、表舅家里，也从没有人提起过。爸爸说，他连大舅公家住在哪儿都不知道，与妈妈刚结婚时，听说妈妈有个舅舅，便提出想登门拜访，谁知屋里顿时鸦雀无声，这才知道触碰了家中禁忌。两家人，明明是亲戚，却老死不相往来。

今年，大舅公身体一直不好，检查后才知道是胃癌晚期，大年初二，爸爸妈妈去大舅公家探病，可年初三，便传来了大舅公的死讯。

初四，我第一次踏入了大舅公家的家门，墙面斑驳，一盏白炽灯在天花板上摇晃着，大舅公的遗体摆在客厅正中央。我拜了拜，心中突然有一种好奇：大舅公那张盖在床单下的脸，到底是什么样儿呢？初六晚上，两家人第一次聚在一起吃饭，大舅公终年九十一岁，也算是一场白喜事，大家说说笑笑，气氛十分融洽，虽已是初六，我却仿佛身在除夕，大家吃着一桌真正的年夜饭。

我很奇怪，原本的坚冰可以因为一场丧事而打破，可见血浓于水。那我们为什么不早些都退一步，多几次这样的年夜饭，让一家人多团聚几次，让过世的大舅公在晚年也享受一次天伦之乐呢？

年夜饭最重要的不在于它的日期，而在于一家人合家欢乐，温馨祥和，享受家庭与亲情的温暖，若能借此化干戈为玉帛，又何乐而不为呢？

忽然有一种奇想：过年的味道是什么呢?便有了不少答案。

应该是鞭炮的味道吧。家里有个不成文的习俗，吃年夜饭之前，总要在楼下面放鞭炮。每当这个时候，家里小的就捂紧耳朵躲在家中，大的就跟随家人下去凑热闹，爷爷奶奶负责做菜。一幅家人祥和年夜图。

又是年夜饭之香甜。奶奶是个厨师，做饭，特别是年夜饭，为图吉利，一般不是做六道菜便是做十道菜。一时间炊烟袅袅，热气腾腾，香味扑鼻，好不热闹。白斩鸡、酱鸭、肉圆子、宫保鸡丁……一大家子人围坐在一起，团团圆圆地吃着热饭，喝着酒，小孩子为长辈敬酒，大人与大人之间互道寒暄……一幅全家欢乐团聚图。

也是压岁钱的味道。小孩子们盼过年，大概十有八九盼能得到压岁钱吧。吃完年夜饭，他们就巴巴地跟在大人身边，盼他们能给自己压岁钱，这个时候，不仅是兴奋，更有盼望了。当大人递上压岁钱时，穿着新衣服，因暖洋洋而格外红彤彤的小脸上都洋溢着欢乐高兴，他们总是很容易就满足，就幸福快乐，像在嘴里塞了蜜糖一样。这是一幅孩童得钱满足图。

当然少不了有合家团聚的味道。除夕晚上，大家团聚在电视前，沙发上，一起讲讲一年来自我感觉，回忆过去了的趣事，说说新年的愿望与企盼，定是温暖一刻。“噼里啪啦”，听着外边此起彼伏，充满浓浓喜庆年味的烟火鞭炮声，听着父母的叮嘱关心，是何等美好幸福!一切的一切，都构成了一幅阖家谈话温暖图。

过年的味道包含了快乐温暖团圆喜庆香甜可口幸福美满满足的味道……这么多味道!真难以用语言来表达。希望明年、后年以及往后都可以这样，让众多美好的味道都弥漫在我们身边，给我们带来祝福与微笑，怀念与期盼。

爆竹声声辞旧岁，新的一年好快乐。虽然新年就要过完了，但是我还是久久不能忘记在今年的除夕：大年三十那天，我们吃的年夜饭了。因为以往都是我们一家三口一起过大年，不太热闹。但是今 年，又多了小宝一家来我家做客，一起吃年夜饭，看晚会！真是太好了！

在腊月二十九那天，妈妈告诉我，说明天小宝一家要来咱们家吃饭。我听了这个消息，激动地一蹦三尺高。太好了，小宝他们要来，人多了，快乐也就多了。此时此刻，我心里幻想着当小宝他们一 家来我们家吃饭时那快乐的情景。

盼星星盼月亮，终于盼来了大年三十。这天晚上，妈妈一口气做了十道美味佳肴，我看了口水直流三千尺，真想扑上前去一口吃光呀！这时候，门铃“——丁零——”一声长叹，我急急忙忙去开门 ······“啊，是阿姨呀！”快快乐乐的三十晚上马上就要开始了！

终于到了吃饭的时刻了，大家团聚在一起，热热闹闹的欢庆新的一年。我们都举起杯子互相祝福，真心祝愿在新的一年平平安安、万事如意。以往，在一起过年的只有我和爸爸妈妈，不太热闹。但 如今，又多了一家人，两家人就像一家人，年过得更加快乐了！

今年的大年三十，因为小宝一家的到来，我们的三十过得更加温暖而热闹了！明年，我好想让他们再来，我们一起过大年！

不知不觉，又到一年春节时候，又到吃年夜饭的时候。

今年的年夜饭轮到叔叔家请客。除夕夜晚，我们全家就相约去饭店吃年夜饭。

一到饭店我就看见四周灯笼高挂，彩灯闪闪，一片浓浓的节日景象。一走进大厅，只见大厅里有几十桌人，我们好不容易找到了自己的那桌，只见餐桌上摆满了各种美味佳肴，你瞧，那清爽适口的萝卜干，那五颜六色的五谷杂粮，那香辣可口的泡椒凤爪，那香香脆脆的葱油饼，青蒸鱼、大龙虾、铁板牛仔骨······香味飘逸，使人馋诞欲滴。

开始吃年夜饭了，大家纷纷举起自己手中的酒杯，不约而同地说着祝福的话语，表达着自己对新的一年的美好祝愿！顿时，大厅里酒杯互相碰撞的声音“叮叮当当”地响成了一片······干杯之后，我看见平时很有礼貌的哥哥在饭桌上毫不客气地拿起一只烤鸭腿，这边啃一下，那边咬一口，于是我也毫不客气地把手伸向了早就看好的大龙虾，津津有味地吃了起来。吃着香喷喷的菜肴，突然想起长辈对我们的悉心教导，于是，我举起盛满雪碧的杯子，眉开眼笑地说：“叔叔婶婶！祝你们蛇年身体健康！万事如意！”叔叔婶婶也举起酒杯，说：“谢谢，我们也祝你在新的一年里学习更上一层楼！”接着我又给爸妈和姑姑夫夫等送上祝福，最后我来到爷爷奶奶面前，笑着说：“爷爷奶奶，我祝你们福如东海，寿比南山！”爷爷奶奶听了，脸上绽开了花，奶奶用手轻抚着我的头，笑容满面地说：“乖孩子，我们祝你好好学习，天天向上，学习取得更大的进步！”

这个除夕夜是快乐的，令我感到无比的幸福。

过年的晚上，我和妈妈，爸爸，一起去姨娘家吃年夜饭，那香气扑鼻的饭菜使我们吃的津津有味。

突然，姨娘说“我们来对古诗，好吗?”大家异口同声的回答“好。”看见外婆、外公也点头同意，我们全都笑了。

开始对古诗了，哥哥立刻说出一个名叫李白写的《静夜思》，我也马上说出李白写的《望天门山》，我和哥哥一比一平。第二次，爸爸也来了，我说了一首叶绍翁写的《叶书所见》，这下，哥哥也想了半天，最后，哥哥还是翻书了，拿了一本《古诗300首》翻了好几遍才翻到了一首叶绍翁的作品，爸爸喝了好几杯酒，还是想不出来。这时，姨娘郑重的宣布“我荣获冠军，哥哥第二，爸爸第三。”

大家都给我红包，我高兴的笑了。

吃年夜饭是过春节中必不可少的一项活动。去年的大年三十我们吃年夜饭时的情景，我至今还记忆犹新。

我们全家人围坐在桌旁，打开电视，准备看春晚。年夜饭热气腾腾，香气扑鼻，我定眼一看，桌子上有我最爱吃的三个菜，我想：这一定是妈妈特意为我做的。一年一度的春节联欢晚会开始了，妈妈清了清嗓子对大家说：“首先，我要祝两位老人福如东海，寿比南山;接着再祝珊珊和悦儿学业有成，更上一层楼;最后，祝家人新年快乐，万事如意!”“是啊是啊!新年新气象嘛”爸爸也附和说。这时，二姨拿出了一个神秘的红盒子，对我说：“赵悦，你的属相是老鼠，所以，我送你一个抱着金元宝的老鼠，希望你在新的一年里能像这只小老鼠一样快乐，祝你们家在新的一年里财源滚滚来!”顿掌声雷动，我郑重的接过红盒子，冲盒子里的老鼠笑。

我们边吃饭边看春节联欢晚会，家中弥漫着浓重的节日气氛。在这新春佳节之中，我们在饭桌上的谈话，至今我还记忆犹新。

一年只有一次，最热闹的也就是那个晚上，我盼望着那个晚上的到来，迎接着那个迷人的夜晚。

爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏.千门万户瞳瞳日,总把新桃换旧符.

——题记

一年只有一次，最热闹的也就是那个晚上，我盼望着那个晚上的到来，迎接着那个迷人的夜晚。

那个晚上的到来，给我带来了许多的快乐和乐趣。为了今年的“年夜大餐”，母亲和奶奶在除夕的前两天就开始“动工”了。因为母亲眼中的年夜饭是团圆饭，预示着新一年的开始，一切都要十全十美，不能有半点马虎。每到这时候，我便会言语谨慎，生怕不经意间说出什么不中听的或是不吉利的话，招来母亲的责骂。对我家而言，这一年一度的年夜饭已经不只是一顿简单的晚餐，更是全家都要参与的仪式。所以在物质生活极大丰富的今天，我们仍然保留了在家中吃年夜饭的习惯。

我家的年夜饭讲究分工合作，各司其责。母亲是总设计师，负责人员调度。为了年夜饭母亲会把消毒柜里的淡蓝色的精美餐具拿出来用。父亲帮母亲打小工，负责买配菜，买调料，拿油盐酱醋、锅碗瓢盆；奶奶是总设计师的得力助手；爷爷则是烹饪几个他的拿手菜；我嘛，就负责“偷吃”，在有菜做好了后，我总以尝尝菜的咸淡，来偷吃做好的菜，诶，谁叫我属老鼠呢？

母亲做年夜饭有讲究，菜的数量必须是双数，有冷有热，有荤有素，各自成双，讨一个“好事成双”的彩头。每年年夜饭母亲都会亮出她新学得几个好菜让我们品评，但有几个菜是母亲的保留曲目，每年必不可少。“蒸蛋卷”、“清炖鸡”、“炸肉丸”、“红烧鱼”。母亲认为有了这些菜预示着来年生活富足，衣食无忧。

在母亲的指挥和操持下，晚上七点整，我们的午夜大餐正式开始，一盘盘色香味俱全、香喷喷的饭菜端上桌来，我看得眼花缭乱。开饭喽！我狼吞虎咽的把这美味佳肴往嘴里塞。妈妈把果汁和红酒拿出来，

倒在高脚杯里。这是我们每年必备的一个节目———新年祝愿（每年的年夜饭前我们都要把自己认为最好的祝愿送给家人）。

吃年夜饭了，我们一起去饭店吃年夜饭。

饭店里的人人山人海、热闹非凡。

饭店里的菜真多呀！有肉、青菜、白菜，等等。食物很多，味道也美，也特别热闹，充满了欢声笑语。我们一边吃美味的年夜饭，一边收大红包，吃完了，就去拜年，我们吃得十分开心。那里还能看电视，电视还配上了一个遥控器呢！真是应有尽有，无所不能。我们吃得快快乐乐，开开心心，我们的肚子个个像一个大皮球似的，圆鼓鼓的，再也感觉不到饿了。我们的肚皮撑不下了，于是，我们就打包回家。这时，响起了“噼里啪啦”的声音，我们一看，原来是服务员来收盘子了，我们这一次吃得真高兴！

在中国人的字典里，团圆是一个美妙的词汇，它和幸福、欢聚紧密相连，形影相随。也许因为每家每户的每次团圆总离不开美食的陪伴，年夜饭，就成为国人一年中最难得的团圆时刻。

对中国人来说，过年已经有四千多年的历史了。每年，从腊月初八到正月十五，当一系列庆贺新年的活动逐一进行过后，年才算过完了。为此，人们把过年的习俗编成了朗朗上口的儿歌，传唱至今：“小孩儿，小孩儿你别馋，过了腊八就是年……”

年前的日子，家里的主妇们都要办年货，做年糕，买年画。除夕这天，男人们祭过先人，拜了神灵，贴起春联，接到财神后，象征团圆的年夜饭就该隆重登场了。

在我们家里，各种各样的食材摆满了灶台：蒜苔、豆角、胡萝卜、土豆、洋葱、小豆芽等新鲜蔬菜；鸡、鸭、鱼、肉一样不缺，光肉就摆出猪肉、牛肉、羊肉、排骨等；还有各种海鲜：虾、蟹、鱼、蚬子等。此外，金黄的年糕，乳白的面团以及带着多种佐料的离石地方小吃。

也就在除夕这一天，平常很少下厨的外公竟然系上了围裙，当起了主厨。每当这个时候外公总说：“人家做饭一整年，我做饭也是从年尾忙到年头，也算是一整年啊！”全家人都被外公逗乐了。

没过多时，桌上便摆上了鲜亮的蒜苔炒肉、金黄的干椒土豆丝、脆香酥膨的炸恶、萝卜排骨汤、酱香鲈鱼、“全聚德”烤鸭、醋浇蒜泥牛肉、金黄酥脆的油糕……，还有一大盘象征吉祥如意、喜庆团圆的水饺。丰盛的饭菜组成了一桌饕餮盛宴，一家人按长幼顺序围坐在一起，在看春晚、品尝佳肴的同时，长辈祝孩子们来年学习进步、工作顺利，晚辈给长辈拜年祝寿，觥筹交错，好不热闹……

年夜饭，是中国人一年最温馨的时刻。

就快过年了，家家户户都开始为过年做准备了。而我家有一个习俗——祭祖。每年过年前，我家都要摆上香炉，插上香，以表示对祖宗的尊敬。

今年也不例外，我和爸爸妈妈一起回家祭了祖，然后和我姑父家一起吃晚饭。

在晚饭时，我爸爸得知我姑父是一名优秀教师后。立即请“谢老师”辅导我的语文。我听了，一双眼睛瞪着老爸。可他装做没看见。一个劲地问“谢老师”关于作文的问题。还让我拜“谢老师”为师，我听了这话心里一千个一万个不愿意。但转念又一想：如果他真的可以帮助我提高语文成绩，那不是更好！于是我同意了爸爸的话。可事情没有我想象中的那么简单，“谢老师”要求我每天写一篇作文。

我沉默了，过了好久，我才艰难地、慢慢地说出了几个字：“行，我同意！”

吃完饭后，爸爸送走了他们。望着他们，我仿佛看到了进入“一中”的希望！

今天是大年三十，我和老爸老妈一起去奶奶家吃饭。奶奶家今天可热闹了，有奶奶、大伯、大娘、姑姑、叔叔和妹妹，他们磕着瓜子吃着水果，津津有味的欣赏着我和妹妹表演的精彩节目。

随着爷爷的一声“吃饭啦！”我们闻到了美味佳肴的香气，有晶莹剔透的粉丝、香辣可口的包菜、桔红色的红萝卜、金黄色的干炸带鱼……喝着我喜爱的雪碧，慢慢的品尝着美味。吃完饭，我和妹妹还一起放了很多烟花。

三十晚上，我真是吃的开心，玩得痛快呀！“要是天天都是年三十，那该多好啊！”我知道这只是我一厢情愿的想法，过完年，马上就要开学了。我该以更饱满的热情投入到火热的学习中去，争取取得更好的成绩！

今天是xx年的最后一天，中国人叫做除夕，按照中国人的习惯风俗，每家每户都要吃上一顿丰盛的年夜饭，来庆祝一年来的丰收果实。我家也不例外，早上爸爸就去菜市场买了许多新鲜的蔬菜和水果，回来时我高兴地跑到厨房间去看有没有我喜欢吃的小菜，我看见都是我平时喜欢的，可我最喜欢吃的海鲜却一样都没有买，我就问爸爸了，他说：“蔬菜一定要早上去买，可以买最新鲜的，可以挑最新鲜的，海鲜要下午去买时间放长了会不新鲜的就不好吃了。”平时我就喜欢吃爸爸做的菜。原来他在选菜时，都要这么“精明”，果然下午他又去买了好多海鲜回来，每样都是活蹦乱跳的看看都嘴馋。下午爸爸就忙碌开了，洗的洗，切的切，每样切好的生菜都装了盘，；没盘还都放了些胡萝卜片和青瓜焦，说这样先把准备工作做好，等一下炒菜时就方便了烧出来的菜就不会冷掉，放点胡萝卜和青瓜五颜六色的有喜庆的气息做菜要讲颜色、香味。

终于等到吃饭的时间了，妈妈吧爷爷，奶奶接过来我家吃团圆饭，爸爸也精工细作地把他的“杰作”都完成了，桌子上放满了五花八门的美味佳肴，我们有说有笑的，美美的享受着，真是大饱口福。我觉得今年的“年夜饭”比往年的都要好吃，因为我不但享受了可口的美食，也品味了爸爸做菜的艺术。窗外的炮声越来越响了，我们的年夜饭也接近了尾声了。

过新年了，家家户户挂着红灯笼，贴着对联，一切都是喜气洋洋、热热闹闹 的。 “哦!哦!过年了! ”不管大街还是小巷，处处都回荡着欢笑声。过年了，对 我们孩子来说是很高兴的事，可以拿得到一份丰厚的压岁钱，可以玩，还能吃丰 盛的年夜饭。 我们家也不例外。除夕这天，外公、外婆、太太、小姨和小姨夫都早早地来 到我家一起吃年夜饭。大家都拥在厨房里，一边谈笑着，一边为我们的肚子出份 力。我坐在沙发上，悠闲地吃着核桃，玩着电脑，用爸的话说活像个大地主。 “吃饭了! ”只听奶奶一声吆喝，大家都纷纷走到了饭桌旁边，就连号称“游戏 王”的我也连忙放下手中的宝贝电脑，连蹦带跳地来到饭桌边。大家面对着外公 和奶奶联手做的美味，纷纷举起筷子。 年夜饭上桌了，哇!菜真丰盛呀!有甜甜的萝卜、有香喷喷的蒸鸡、有像大 珍珠一样的糯米丸子、还有一盘蒸鱼象征着年年有余......

我看看这一桌的菜，口 水都流出来了。我马上拿起筷子，夹了一块菜，往嘴里一塞，啊!真美味! 我 们都举起了酒杯，齐声说：”祝大家新年快乐!”我迫不及待的举起酒杯，对爷 爷、奶奶、外公、外婆说：“祝您们健康长寿。”他们笑得合不拢嘴，说：“我的 乖孙子，祝你虎年有虎的精神，虎的身体，祝你学习进步。”接着我又跟爸爸、 妈妈、舅舅、舅妈碰杯，说：“祝你们越活越年轻，过上幸福的生活。”他们又祝 愿我天天快乐......

此时，鞭炮声、欢笑声、祝福声和碰杯声，交织成了一首春之 歌。 一顿饱餐之后，我自告奋勇地宣布要为大家做一道餐后甜品——水果沙拉。 来到厨房，我先从水果篮中选了香蕉、梨子、草莓。然后。拿起水果刀，将香蕉 切成片，梨子切成丁，草莓切成半片，一起放进一个大碗里，黄色、白色、红色 配在一起，漂亮极了。我从冰箱里拿出事先准备好的色拉，打开盖子往碗里挤。 色拉油从瓶子里一滴一滴地流出来。慢死了，看到大家望眼欲穿的样子，我干脆 拔了盖子， 直接往碗里倒了。 最后， 我用筷子把色拉和水果搅拌均匀， 尝了一口， 感觉美味极了。我把水果色拉端上了桌子，大家迫不及待地品尝，都连连叫好。 我听了，得意极了。

这时，外面响起了“霹雳啪啦”的鞭炮声。爸爸突然诗性大发，大声朗诵道： “爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。 ”大家听了，都哈哈大笑起来。 过年了， 整个南京城都沉浸在欢歌笑语声中，所有人脸上都挂着苹果一样甜 蜜的笑容。这是团圆的节日，一个没有失落的节日。 晚上，大家围着火炉一边看精彩的春节联欢晚会，一边吃着东西。我和妹妹 还收到了很多红包，祝愿我们岁岁平安。 这真是一个快乐、幸福的除夕啊!

家里热热闹闹、喜气洋洋的，全家人都边忙边期盼着香喷喷的年夜饭。

上午，我和爷爷去早市买年货。我问：“爷爷，咱们去买点什么呀？”爷爷说：“准备买点鱼。”走到鱼市，鱼贩向我们介绍：“黄花鱼、鲤鱼、太湖白鱼，过大年优惠卖了。”爷爷挑了一条太湖白鱼，过秤付钱，鱼贩利索的把鱼清理干净。我和爷爷又到菜市场采购了很多蔬菜，人们都在忙着年末最后的采购，准备迎接除夕和新年的到来

大街上、小巷里不时传来阵阵炮竹声，为节日增添了喜气。我在外面与小朋友玩了一下午，肚子提出抗议要吃年夜饭，这时我才想起马上回家。在家门口，我和爸爸贴好对联，放了一挂鞭炮，丰盛的年夜饭就要开始喽！妈妈摆好一桌丰盛的晚宴，性急的我拿起筷子刚要夹，奶奶说：“等等，我们来猜一猜，看谁能用四个字说出菜名。”我抢先答道：“这个叫年年有余（鱼），那个是勤勤（芹）快快、红红火火、一帆风顺……”一下说出了好几个成语，奶奶满意的直夸我。碰杯祝福之后，我们开始品尝一道道美味。

春节的菜肴都有一句吉祥的成语，象征着一年的收获、祝福与期盼，真是太有趣了。我禁不住感叹我们国家传统文化的丰富多样。

去年底，我和妈妈去外公家过年。我来到外公面前说：”外公好。“我又看了看桌子上，呀！好多好吃的啊！有年糕，有桂圆，有鱼虾，还有鱼丸……我真想一口把它们全吃完，可是外公说：”等舅妈他们全来了，你就可以吃了。“我心里真想舅妈他们快来啊。

就在我忍住的那一刻，舅妈他们终于来了。我们开吃了。吃了许多好吃的，后来舅妈说：”我们去楼下放鞭炮吧？“我说：”放鞭炮我有点害怕。“舅妈说：”不用怕，很安全的。“我才壮着胆子下楼，打第一只鞭炮的时候我又跑上楼，我想：怎么还是很害怕。不过，今天吃的这顿年夜饭我很开心！

除夕大清早，爸爸去菜场买菜开始准备年夜饭。每年我们家人都很重视这餐饭，早打扫好卫生、买好鞭炮等着过年。

下午，小爸爸和阿姨已经在外婆家厨房忙开了。小爸爸在泡海子、杀鳗鱼、切象鼻蚌，阿姨在洗菜、摆盘，5点多一桌丰盛的年夜饭就出炉了。外公给每个人都倒上了酒，大家团团圆圆地坐在桌边，互相祝福干杯，每个人的脸上洋溢着幸福的笑容。边吃饭、边看春晚也是我们家的保留节目。我的手痒痒的，边吃饭、边跑到花园放鞭炮，五颜六色的烟花映红了除夕的夜空。

多么幸福而美满的年夜饭。

每年的年三十，也就是除夕夜，家家户户都会亲人团聚在一起过这一天。除夕晚上，每个家庭都会团聚在一起吃一餐别有风味的晚饭，叫团圆饭。因为这一天，所有家人都聚在一起吃饭。我们一家每年每个除夕都会一起过品尝团圆饭的味道，我觉得我们一家很幸福。

红红的是鱼——年年有余

鱼可是年夜饭中的大菜，代表着年年有余，鱼就意味着红红火火、喜气洋洋了。它摆在桌子的正中间，被炸的金黄金黄的鲫鱼，涂上了酸酸甜甜的番茄酱，那诱人的金色与红色相间真是令人大饱眼福啊!那高傲地翘起来的尾巴，高高地翘起的头，就像鲤鱼跳龙门模样。红色的鲫鱼令人垂涎欲滴。有红红火火的味道。

白色的是年糕——年年高升

年糕是年夜饭中的必需品，代表着年年升高，白玉一般的年糕又甜又香，蒸好的年糕嚼起来，像嚼泡泡糖，却越嚼越香甜。温馨的年味就静静散发出来，充满了整个口腔。有温馨的味道。

翠绿的是饺子——吉祥富贵

饺子是中国历代帝王的美食，是年夜饭中的“压轴菜”，大财大运，富贵吉祥，。妈妈做饺子的水平可不含糊，是“元宝”形状的，香香的芹菜和粉嫩的猪肉，碧绿而又鲜红，元宝饺子代表着新的一年发财，煮好的饺子香气扑鼻，咬一口，便露出里面的陷，还有香香汤儿，难道不是享受吗?当然，在一锅热气腾腾的饺子中，有一个是花生米做的馅儿，如果谁吃到了，肯定会手舞足蹈，让幸运降临在欢乐中，下一年必是发财的一年。有幸福与吉祥富贵的味道。

金黄的是丸子——团团圆圆

也许你会问——为什么要吃丸子，在我老家丸子叫做“团子”代表团圆与幸福，只有在过年和结婚时才做的，有挂面做的丸子，有糯米做的丸子，有红薯做的丸子。搓成一个个圆形放入油锅中炸成金黄色。啊!香气扑鼻而来，偿一个个脆脆香香的，回味无穷，有团团圆圆的味道。

一顿年夜饭，是小孩子对过年的期盼，是团圆夜中的美味佳肴。是红红火火、吉祥与富贵、团圆与幸福的味道。

斟一杯醇香的白酒，品一年得失荣辱。

妇女在厨房耍弄着锅碗，男人们坐在一起喝酒聊天，小孩在院子放着鞭炮，听那爆竹炸去一年的晦气与不顺，红火的喜气汇成新的一年。

除夕，最重要的是那一道年夜饭。小小的一张方桌，囊括着华夏的四境人荒。从岭北草原来的片片牛羊肉，蘸上那山西酿的陈醋；从江南水畦里捕来的肥美鲜鱼，淋上那巴蜀之地的火红辣油。韧而劲道的面条是北方人的直爽，软而糯的年糕是南方人的婉约。年夜饭，吃的不是饭，是天南地北无数人民的情怀。

一家人，聚在一起，过着属于自己的年；万家人，聚在一起，过着中华民族恒古不变的年。年夜饭吃了一年又一年，每道菜都蕴含着人们的期盼和祝福，寄托着人们辞旧迎新的喜悦，承载着人们对阖家团圆、国泰民安的期许。吃年糕，步步高升；吃饺子，万事顺心；鱼，是年年有余；酒，是长长久久……一道道菜，就是一个个希望，代表着中华儿女最朴实最根本的心愿。

蒸炒烹煮炸，十八般做菜方式就是十八种行当技艺。川鲁粤苏，浙闽湘徽，八大菜系就是神州大地的四境八荒。吃年夜饭，过中国年。除夕，过的是那份全家团圆的幸福；年夜饭，吃的是那苦尽甘来的美满。

烟火，绚烂地绽放在夜空，使星辰黯然失色，家家灯火闪烁着，装点着华夏的新年。年夜饭，氤氲着香气，在一家老小的期盼中迎来，今夕复何夕，一家的年夜饭有一家的悲欢离合，一国的年夜饭有一国的兴盛衰落。

年夜饭，最中国！