大雪节气的农谚(最新20篇)

导语：中国汉族传统的清明节大约始于周代，距今已有二千五百多年的历史。下面是小编整理的清明节谚语，欢迎大家阅读!

【清明节农谚】

棉花播种深和浅，灵活掌握莫呆板。

墒足地实宜播浅，墒差地暄浅落干。

墒小种深，墒大种浅。

湿耩浅，浅了收花，深了白瞎;干耩深，浅了白瞎，深了收花。

过深难钻，过浅落干，墒足地平，两厘米半。

千耩深，湿耩浅，不干不湿耩中间。

干砘湿，湿砘干，不干不湿一溜烟。

表土墒赖，深播浅盖。

墒情欠好，水种包包。

浅耠深放，出来苗旺。

浅了漂，深了酵。

浅沟、压种、厚盖土。

墒情太差，莫把耧插;宁晚几天，也要浇灌。

地膜真不赖，盖棉又盖菜。

棉种播下急雨拍，抓紧划锄快揭盖。

地板揭不开，芽子出不来。

清明断雪，谷雨断霜。

清明断雪不断雪，谷雨断霜不断霜。

风小无云天晴朗，明天早晨要出霜。

清明

清明前后怕晚霜，天晴无风要提防。

麦怕清明霜，谷怕老来雨。

拱棚瓜菜盖草苫，果树园里要熏烟。

麦田浇后快松耪，保墒增温能防霜。

过了“寒食”，还冷十日。

“寒食”莫欢喜，还有十天半月冷天气。

雨淋坟头钱，春苗出齐全。

淋透扫墓人，耩地不用问。

清明有雨麦苗肥，谷雨有雨好种棉。

清明有雨春苗壮，小满有雨麦头齐。

清明前后雨纷纷，麦子一定好收成。

清明湿了乌鸦毛，今年麦子水里捞。

清明雨渐增，天天好刮风。

关门风，开门住，开门不住过晌午。

大风不过晌，过晌呼呼响。

大风不过晌，过晌刮得狂。

夜里起风夜里住，五更起风刮倒树。

夜间星稀，明天风起。

今夜星繁又明亮，明天风小好太阳。

北风吹过头，南风来报仇。

北风吹到底，南风来还礼。

关门风，闭门雨。

春天大风翻，百日下满湾。

春天一场风，夏天一场雨。

春刮东南夏刮北，秋刮西北不到黑。

春天风多，夏天雨多。

春雾狂风，夏雾热，秋雾连阴，冬雾雪。

要知今年何风多，不妨看看老鸹窝。

三月三，小麦没砖。

三月八，麦子地里没老鸹。

三月三，没老鸹。

三月十五没老鸹。

春分后，清明前，满山杏花开不完。

三月里，三月三，杏花桃花开满山。

桃花开，杏花败，李子梅子长上来。

桃花开，杏花败，柿子开花杏下来。

三月里，桃花雪，各样果子收不多。

头遍晚，二遍赶，三遍、四遍间隔短(浇水)。

清明到，麦苗喝足又吃饱。

清明喂个饱，瘦苗能转好。

清明不上粪，越长越短劲。

麦吃两年土，只怕清明饿了肚。

施上尿素两三天，才能开始把水灌。

尿素追下三四天，再行浇水也不晚。

春分早，谷雨迟，清明种棉正当时。

寒食撒花，谷雨种瓜。

清明高粱谷雨花(棉)，谷子播种到立夏。

清明高粱谷雨谷，立夏芝麻小满黍。

清明前五天不早，清明后五天不晚(高粱)。

高粱早播秸秆硬，谷子早播多发病。

大麻种在清明前，叶大皮厚又耐旱。

三月八，点南瓜。

过了三月三，南瓜葫芦地里钻。

清明种瓜，立夏开花。

清明种瓜，船装车拉。

祭罢祖，就种瓜。

稙黍稷，晚棉花，十年就有九年瞎。

早黍稷，晚地瓜，十年就有九年瞎。

芝麻晚了一包叶，棉花晚了桃不结。

早花桃，迟花苗。

早播早出苗，早苗早结桃。

棉花种得早，桃子从脚结到脑。

霜前播种，霜后出苗，躲过冻害，多结棉桃。

春天早下种，秋天早动镰。

晚深耕不如早下种。

早种强似晚上粪。

能种当时，不种二犁。

早种八分收，晚种三分丢。

天寒地瘦不早种，天暖地肥早下种。

先平原，后山川，背阳山丘宜播晚。

阴阳坡，差得多。

山上山下，差异很大。

山前朝阳地发暖，春种宜早秋宜晚。

向阳早种向阴晚，秋天来个颠倒颠。

热不耩沙，冷不耩碱。

热不耩岗沙，冷不耩碱洼。

棉花喜向阳，玉茭沟地长。

棉花喜向阳，阴湿不能长。

谷种黄墒麦种泥，小墒正好种玉米。

耩谷没牛蹄，谷熟籽粒秕。

种好粮满仓，种赖一把糠。

沙地花生淤地麦，碱地棉花也不赖。

土地补沙，多种棉花。

棉花性属火，沙溜地最妥。

沙土棉花胶土瓜，石子地里长芝麻。

洼地种秫秫(高粱)，十年九财主。

洼地种高的，有吃有烧的。

洼地种高粱，十年九年强。

洼地种高粱，家里多修仓。

平地种蔬菜，洼地种高粱。

高地芝麻洼地豆。

洼地种子，十年九不眼子。

茬口调得顺，粮食打满囤。

倒茬如上粪。

豆茬种谷子，准备闲屋子。

豆茬种谷，必定有福。

芝麻茬种了瓜，大马车往家拉。

苜蓿地里种西瓜，吃得人们笑哈哈。

谷种豆，吃肥肉;谷后谷，蹦着哭。

商量不商量，豆茬种高粱。

绿豆茬，要发家，荞麦黑豆是冤家。

豆见豆，必定瘦。

重茬谷，守着哭。

油见油，年年愁。

瓜茬瓜，永不发。

重茬瓜，没钱花。

瓜茬种瓜，种了白搭。

不怕瓜重茬，就怕重茬瓜。

重茬花生，蒂落叶空。

豆茬不种棉，种棉收僵瓣。

豆茬种花，十年九瞎。

葱韭蒜，不见面。

蒜见蒜，空一半。

辣对辣，叶不发。

西瓜种西瓜，十年种一茬。

棉花虽不怕重茬，重茬久了就要瞎。

要想发，种杂花。

要想富，地里开个杂货铺。

高粱地里带黑豆，一亩多收一石六。

上八斗，下八斗，不收上头收下头。

棉花地里带芝麻，哪里没苗就留它。

地温稳过一十三(℃)，棉花播种莫迟延。

清明后，谷雨前，十有八九保安全。

清明谷雨紧相连，南坡北洼快种棉。

清明后，谷雨前，又种高粱又种棉。

谷雨前，先种棉;谷雨后，种瓜豆。

谷雨前，好种棉。

种早难保苗，种晚难保桃，适时播种最牢靠。

播早弱，播晚旺，适时播种棉苗壮。

播早烂籽，播晚高腿，不早不晚，桃花扭嘴。

枣芽发，种棉花。

枣芽冒疙瘩，开始种棉花。

枣芽发，好种花;枣芽冒一寸，种棉不用问。

椿芽一大把，赶快种棉花。

荷叶铜钱，下地种棉。

柳绒落，种棉准不错。

清明花，大车拉;谷雨花，大把抓;小满花，不归家。

盐碱土地温度低，播到立夏不为迟。

棉花最晚，不到小满。

雨种豆子晴种棉，种菜最好连阴天。

生地瓜，熟地花。

生地芝麻茄子熟地花。老茬种花用车拉，老茬种棉结白莲。

麦茬黍，黍茬麦，老茬棉花开不败。

花地花，麻地麻，芝麻不宜种重茬。

转转茬口，多收一斗。

茬口不换，丰年变歉。

新种一年发，连种三年塌。

谷茬种棉花，气死两邻家。

谷茬种棉花，十年九不差。

今年棉花明年稻，水旱轮作产量高。

高粱豆茬喜种麦，玉米谷地喜种棉。

种种红薯种种稻，水稻红薯两相好。

豆茬庄稼肥上肥。

黑豆茬，种谷发。

种花三日晴，不用问老农。

收不收，三个大日头。

钻热被窝(播时天好)睡热炕(播后天好)，棉苗出土快又旺。

播种之前，要看地看天。

芽子催得欢，播种要看天;天暖地温加班干，天寒地凉酌情延。

棉种拌上呋喃丹，控制棉蚜五十天。

浸种用上多菌灵，能防枯萎、黄萎病。

沙灰搓种，下种散楞。

棉花头大脖子软，顶土费劲出土难。

山东：处暑风凉，收割打场。边收边耕，耙耱保墒。晚秋管理，措施加强。秋菜定苗，锄草防荒。各种害虫，综合预防。浇水追肥，保证苗旺。

湖北：处暑有落雨，中稻粒粒米。立秋无雨一半收，处暑有雨也难留。立秋无雨对天求，田中万物尽歉收。立秋下雨人欢乐，处暑下雨万人愁。

河南：立秋过后处暑连，打草沤肥好时间，拔除大草放秋垄，小麦割完地早翻。

吉林：立秋处暑在八月，拔草放垄晒水田。

江苏：立秋收早稻，处暑雨似金。

上海：立秋过后处暑来，深耕整地种秋菜。晚稻出穗勤浇水，籽粒饱满人心快。

浙江：立秋处暑耕作忙，多种蔬菜和杂粮。晚秋追肥勤灌溉，害虫风害要早防。

安徽：立秋种白菜，处暑摘棉花。湖南：立秋处暑天渐凉，玉米中稻都收光。

福建：八月立秋处暑快，边种蔬菜边管粮，防害治虫田管理，水稻防倒要烤田。

云南：立秋处暑八月天，棉花整枝烟短剪，白薯翻蔓秋荞播，拔草捉虫保丰产。

处暑一声雷，秋里大雨来(华北)

处暑满地黄，家家修廪仓。

处暑长薯。

七月枣，八月梨，九月柿子来赶集。

处暑鱼速长，管理要加强，饵料要增加，疾病早预防。

处暑十日忙割谷。

立秋下雨人欢乐，处暑下雨万人愁(皖、鲁、鄂等)

处暑有雨十八江、处暑无雨干断江(东北)

处暑高粱遍拿镰。

黍子返青增一石，谷子返青大减产。

处暑里的雨，谷仓里的米(河北)

处暑移白菜，猛锄蹲苗晒。

立秋处暑八月天，防治病虫管好棉(河南)

处暑雨，粒粒皆是米(稻)。

处暑就把白菜移，十年准有九不离。

处暑田豆白露荞，下种勿迟收成好(浙江)

收秋一马虎，鸟雀撑破肚。

处暑有雨十八江，处暑无雨一河装(四川)

处暑三日稻(晚稻)有孕，寒露到来稻入囤。

处暑不下雨，干到白露底(东北)

处暑种荞，白露看苗(四川)

处暑不出头，拔了喂老牛(河南)

处暑栽白菜，有利没有害。

处暑雷唱歌，阴雨天气多(东北)

处暑花，捡到家;白露花，不归家;白露花，温高霜晚才收花。

处暑下雨烂谷箩(河北)

处暑天还暑，好似秋老虎。

处暑天不暑，炎热在中午。

热熟谷，粒实鼓。

处暑雨，粒粒皆是米(稻)。

处暑早的雨，谷仓里的米。

处暑若还天不雨，纵然结子难保米。

处暑三日稻(晚稻)有孕，寒露到来稻入囤。

处暑谷渐黄，大风要提防。

处暑满地黄，家家修廪仓。

处暑高粱 遍地红。

处暑高粱遍拿镰。

处暑高粱白露谷。

处暑三日割黄谷。

处暑十日忙割谷。

黍子返青增一石，谷子返青大减产。

黍子返青压塌场，谷子返青一把糠。

收秋一马虎，鸟雀撑破肚。

处暑收黍，白露 收谷。

处暑见新花。

处暑好晴天，家家摘新棉。

处暑开花不见花(絮)。

处暑花，不归家。

处暑花，捡到家;白露花，不归家;白露花，温高霜晚才收花。

处暑长薯。

处暑就把白菜移，十年准有九不离。

处暑移白菜，猛锄蹲苗晒。

处暑栽，白露上，再晚跟不上。

处暑栽白菜，有利没有害。

处暑栽，白露追，秋分放大水。

处暑拔麻摘老瓜。

处暑见红枣，秋分打净了。

处暑花红枣 ，秋分打尽了。

七月枣，八月梨，九月柿子红了皮。

七月枣，八月梨，九月柿子来赶集。

七月十五枣红腚，八月十五打干净。

七月十五拣枣吃，八月十五打枣吃。

七月十五拣枣吃，八月十五拦枣吃。

七月十五枣红圈，八月十五晒半干。

七月十五花红枣，八月十五晒红枣。

七月十五枣红腚，八月十五打个净

秋前牲口细心管，三秋逞强在田间。

处暑鱼速长，管理要加强，饵料要增加，疾病早预防。

此大雪非天上飘飞的银色之物，是节气也。大雪到来心中就有份等待，等待着纷纷扬扬的白雪飞舞，把大地妆扮成一个银装素裹的世界，还人们一个洁白纯洁的梦。光阴如矢。带着绵软凉爽的秋风宛若就在昨天，好像只一转眼功夫，已变成了肃杀的寒冷朔风，冷嗖嗖地慢卷窗帘，让彻骨的冷气钻进陋室，助我凄凉。门前的东山一片的静穆，如梦一般地在寒冷中蜿蜒，让绿黄相间的颜色颤栗地接受着朔风的梳理。我蜷缩于户，怯怯的不愿出门，怕那寒风侵害了身体，冷了我昨日的旧梦，心中只葆有那份等待，盼望在白茫茫的世界中寻找一份久违的记忆。

一年的时间只剩下小小一段了。乡下人的日子进入了清闲的时光，打牌、喝酒、听音乐、看电视，晚上也是如此。睡醒后，仍然听到细细而嘈杂的声音在暗夜里飘荡。冬日，夜一天比一天长，就像一条走不穿的黑黢黢的隧道，看不见光的弥散。醒来后，便睡不着，慵倦地看书，听风，听天籁，听户外的嘈杂声，久之，好像灵魂就不知不觉地滑向空空茫茫的混沌世界。在这种迷迷瞪瞪的倦怠中，红尘的一切仿佛都十分的渺远、不真实，只剩下无法丢却的牵挂落在心尖。母亲睡在楼下，在这寒冷的长夜，我醒来后，就担心失忆的母亲是否掀了被子，凉了身体。披衣下楼，察看母亲的被子是否盖严，给她捂紧被子后，才不声不响地离去。记得小时候，每到寒冷的天气，母亲总要夜起，给孩子们盖好掀开的被子，生怕哪个着了风寒。每每盖好被子，她都是轻移小步，缓缓离去，不惊出半点声响，怕把孩子们从睡梦中吵醒。没想到时光流逝得如此之快，才短短几十年的时间，这事就调转过头来，到了孩子们照顾母亲的时候。回忆母亲绵长的舐犊之爱，以及为子女们成长所吃的苦，我常常为因忙碌工作而不能更多时间的服侍左右，而内心感到深深的愧疚。

大雪过后是冬至了。进入冬至，就到了一年祈寒的时令，天寒地冻，北风呼啸，万物瑟缩。好在这时农村一年的农事都已收官，乡邻们都能心安理得地享受清闲的日子，只等待年的到来。冬至后的天一旦阴沉下来就要落雪了，这时候若要落雪就不是时有时无的小雪，不是稀稀疏疏的飞絮。这时黑压压的一片积雪云的光临，便铺天盖地，纷纷扬扬地缠绵几日，把平时看似瘦骨嶙峋的大地，下得丰腴而纯白，沟沟壑壑都被填得满满荡荡，万物都悄无声息地遁去了原形，成了白茫茫的一片。这种纯洁无暇的白，如梦似幻的白，无边无际的白，其实是最能引人遐思的景色。若要说一年四季哪个季节独有特色，有大雪光顾的冬季应算得上独得翘楚。有这种看法的不仅是我，经年累月从事耕作的农人也是极喜欢冬天大雪纷飞和它带来的好处的。说是一场冬雪一场米，一场浩浩荡荡的冬雪降临，缔造了严寒，将地下的害虫冻死了，来年少了虫害，定是个丰收的年景。这是农人们喜欢冬天大雪的理由。单就这一点而言，冬天的大雪就是极有益处的，它不但带来了纯洁的美，而且给农业带来了丰收的希望。

多年以来，思想的空宇中游荡着一种超然的念头：假如能在远离铅华和红尘的僻静处找到一块怡然养心的小小天地，在时光的四季轮回中在其间拓荒、耕种、收获，把季节的痕迹留驻在一方土地上，在刀耕火种中找到人生的自在，那是多么理想的一种生活啊！春天来了，不失时节地把季节的帷帘挑开，在小小天地的沃土中种上谷物、蔬果、花草和其他必要的作物，让绿和希望把心上的尘念洗去，该是多么的惬意；夏天到了，在炎暑下收割或是夏种，累了或是感到了暑热就坐地树的荫凉处，让旷野之风拂去身上的辛劳，这样无拘无束地躬耕，心中又何有苦楚？进入了秋天，一边荷锄种地，一边奢享天高云淡的风景，看着丰收的累累果实，让身处清静中的心在遐思中飞翔，谁能说不快活似神仙子。到了冬天，在纷飞的大雪中，学着古人的样子，披着蓑衣，顶着箬笠，放钩池塘，做一个独钓寒水之客，这又是一种何等的逍遥啊。关于人生理想的生存环境，莫过于陶渊明描写的《桃花源记》。他给后人设想了一个与世隔绝，不受外界干扰，人人相处和谐，家家衣食丰足的理想世界，只是那进入桃花源中的洞口，出来后，再入就寻不到进口了，给后人留下了一个遗憾。世间的饮食男女大都有自己的理想，但现实与理想是存在一段距离的，只把理想束之高阁，不付出努力去实现，那么永远只是空想，永远也达不到目的。由此又说到大雪，雪花虽轻于鸿毛，但一俟集结成势，就缠缠绵绵地下上几天几夜，不达目的决不罢休，直到把一个五颜色六色的大地变成了一个白皑皑的世界，给人们带来了享受和希望才收场。大雪为了达到目的实现自己的理想所表现出的不屈意志是执着而坚定的，是值得称颂的。大雪过后，盼望着大雪的飘飞。

冬天把粪攒，来年好种田。

雪盖山头一半，麦子多打一石。

雪有三分肥。

白雪堆禾塘，明年谷满仓。

大雪三白，有益菜麦。

冬无雪，麦不结。

天气渐寒，畜舍堵严。

定时、定量，先草后料，少给勤添。

雨水泥泞溅一身，冰地摔倒伤骨筋。

大雾不过三，过三十八天，十八不下一冬干。

大雪封河。

大雪封了河，船民另找活;大雪河未封，船只照常通。

半上午插犁，半下午停，中午前后把地耕。

大雪封地一薄层，拖拉机还能把地耕。

机器不怕用，就怕用后随便扔。

机器用罢跟检修，日后再用就顺手。

光会用，不会修，到老是个离八头。

一遍生，二遍熟，三遍不用问师傅。

雨水，是二十四节气之中的第2个节气，位于每年正月十五前后(公历2月18-20日)。以下是小编带来的有关雨水节气的农谚，希望对你有帮助。

粪大水勤，不用问人。

有收无收在于水，收多收少在于肥。

低产变高产，水是第一关。

黄河水可用不可靠，来水赶快把麦浇。

黄河水可用不可靠，来水快把白茬浇。

水来蓄满塘，用时不慌张。

蓄水如囤粮，水足粮满仓。

雨水到来地解冻，化一层来耙一层。

麦田返浆，抓紧松耪。

顶凌麦划耪，增温又保墒。

麦子洗洗脸，一垄添一碗。

麦润苗，桑润条。

种地别夸嘴，全凭肥和水。

水满塘，粮满仓，塘中无水仓无粮。

水是庄稼血，肥是庄稼粮。

水是庄稼血，没有了不得。

水是金汤玉浆，灌满粮囤谷仓。

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一壶水，浇五棵，地干也能保成活。

一棵红薯一把灰，结得红薯一大堆。

一担栏肥换担谷，加上塘泥肥更足。

三月种瓜结蛋蛋，四月种瓜扯蔓蔓。

山岭薄地栽地瓜，高粱丰收在涝洼。

及时锄梦花，有利棉根扎。

不怕棉儿小，就怕蝼蛄咬。

宁叫秧等地，不叫地等秧。

谷雨到立夏，就把小苗挖。

谷雨是旺汛，一刻值千金。

红薯上皮粪，沟溜长跑根。

红薯没有巧，只要插秧早。

红薯种得迟，薯似羊胡须。

地瓜栽壮秧，不栽嫩芽芽。

地瓜块根长，深翻才能长。

地蛋要长大，刀口要朝下。

果树花过多，酌情向下捋。

要想谷满仓，首先培壮秧。

要想庄稼好，管理要趁早。

要有红薯吃，土要挖一尺。

麦出七日直，棉出七日屈。

栽树不紧管，成活难保险。

管好一塘鱼，能抵十亩粮。

山上有树好造屋，塘里有水好种谷。

风生火龙(红蜘蛛)雾生疸(锈病)。

水满塘，谷满仓，修塘等于修谷仓。

田等秧，谷满仓;秧等田，丰收难。

早黍晚麦不归家，从来不收晚地瓜。

谷喜岭，稻喜洼，地瓜最喜高地沙。

谷耩浅，麦耩深，芝麻只要隐住身。

谷锄马耳豆锄瓣，苗未出土就锄棉。

月季花落只去蒂，花朵随开无停滞。

棉花播下就锄地，增温保墒地通气。

棉田多锄地温升，棉苗病害能减轻。

纵剩树皮一窄条，加强管理死不了。

要想水果挂得好，还得蜜蜂把花咬。

骡马莫往树上拴，霎时树皮啃一片。

横毁树皮一整圈，不过几天就打蔫。

条锈成条叶锈乱，秆锈是个大紫斑。

娘无奶，儿不长;田无水，稻秧黄。

立夏在朝遍地锄。

夏天不触地，冬天饿肚皮。

夏天多锄地，粒粒吃得饱。

夏天拾把草，冬天变成宝。

清明种麻，谷雨种花，立夏种稻点芝麻。

节气到立夏，就把小苗挖。

立夏麦龇牙，一月就要拔。

立夏麦咧嘴，不能缺了水。

小表开花虫长大，消灭幼虫于立夏。豌豆立了夏，一夜一个杈。

立夏大插薯。

清明秫秫谷雨花，立夏前后栽地瓜。

立夏芝麻小满谷。

立夏的玉米谷雨的谷。

立夏种绿豆。

季节到立夏，先种黍子后种麻。

立夏前后种络麻。

立夏种麻，七股八杈。

立夏前后，种瓜点豆。

立夏种姜，夏至收“娘”。

立夏栽稻子，小满种芝麻。

麦浇小，谷浇老，雪盖麦苗收成好。

下雪不冷化雪冷。

化雪地结冰，上路要慢行。

熟能生巧，巧能生精。

牛羊啃一层，最少减一成。

冬天不护树，栽上保不住。

冬天把粪攒，来年好种田。

雪盖山头一半，麦子多打一石。

雪有三分肥。

白雪堆禾塘，明年谷满仓。

大雪三白，有益菜麦。

冬无雪，麦不结。

天气渐寒，畜舍堵严。

定时、定量，先草后料，少给勤添。

雨水泥泞溅一身，冰地摔倒伤骨筋。

大雾不过三，过三十八天，十八不下一冬干。

大雪封河。

大雪封了河，船民另找活;大雪河未封，船只照常通。

半上午插犁，半下午停，中午前后把地耕。

大雪封地一薄层，拖拉机还能把地耕。

机器不怕用，就怕用后随便扔。

机器用罢跟检修，日后再用就顺手。

光会用，不会修，到老是个离八头。

一遍生，二遍熟，三遍不用问师傅。

大雪是24节气冬季的节气之一，如下是小编给大家整理的关于大雪的24节气对联，希望对大家有所作用。

大田积厚雪；

小径冻寒冰。

风大雪正紧；

庭幽梅渐香。

旧时有文人雅士将大雪节气时的雪景，用形象的比喻结撰成联，颇有高情雅韵。句为：

造成琼玉楼台，宇宙忽增新气象；

现出琉璃世界，江山顿改旧观瞻。

“琼玉”，以洁白的美玉喻雪。“琉璃”，诗文中常以喻晶莹碧透之物。联中即喻雪。“观瞻”，具体的景象和景象给人的印象。

相传某年“大雪”节气时，果然大雪纷气，围炉而聚的一人出了个嵌“大雪”二字的上联：

大喜鹅毛雪。

因农谚有“瑞雪兆丰年”之说，故见俗语所说的“鹅毛大雪”，内心感到喜悦。过了一阵，才有人对以：

小忧羊角风。

卷曲而上行的旋风称“羊角风”。另外，“羊角风”又是一种疾病名，即由脑部疾患或脑外伤等引起的癫痈。故对以“小忧”二字。

邵力子是著名爱国民主人士，有“和平老人”之誉。他生于清光绪年七年十月十六日（1881.12.7，是日大雪）：。自题联中特意提到“雪”字，句为：

齿牙吐慧艳如雪；

肝胆照人清若秋。

朱东润是传记作家、文学史家。著有躬长居正大褂、《中国文学批评史大纲》等。他生于清光绪二十二年十一月二日（1896.12.6，是日大雪）。有题赠联云：

大稚歌白雪，东华有信传古韵；

微行赏玉梅，润洽为德扬新声。

陈天华是近代民主革命家，湖南新化人，参与组建同盟会。为反对日本文部省颁布橄缔清国留日学生规贝心，于光绪三十一年十一月十二日（1905.12.8，是日大雪）在日本大森海湾投海自尽，年仅30岁。有挽联云：

骇浪惊涛，先生去矣，枪林弹雨，吾笨当之，为其易，为其难，惟死可生生可死；衡云湘树，魂兮归来，沅芷澧兰，人如可作，同此心，同此理，以歌当哭哭当歌。

“衡”指衡山。“湘”指湘江。“沅芷澧兰”本指湖南沅澄澧岸芳草。后用以比喻高洁的人或事物。

大雪是入冬后第三个节气。《三礼义宗》记载：“大雪为节者，行于小雪为大雪。时雪转甚，故以大雪名节。”但并非降雪量一定大。它与小雪节气一样都是反映了气候特征和降水变化的节气。实际上进入大雪的降水量普遍降低。

大雪节气一般在公历12月6日或7日。大雪，是相对于小雪节气而言，意味着降雪的可能性比小雪更大，地面上可能会有积雪出现，气温比小雪更低，并不指降雪量一定很大。相反大雪后各地降水量均进一步减少，东北、华北地区12月平均降水量一般只有几毫米，西北地区则不到1毫米。《月令七十二侯集解》关于大雪说：十一月(农历)节，大者盛也，至此而雪盛也，古代将大雪分为三候：一候鹖鴠不鸣;二候虎始交;三候荔挺出。鹖鴠(hédàn)也作鹖旦，就是寒号鸟，寒号鸟也不再鸣叫了;由于此时是阴气最盛时期，正所谓盛极而衰，阳气已有所萌动，所以老虎开始有求偶行为;“荔挺”为兰草的一种，也感到阳气的萌动而抽出新芽。

大雪期间降温幅度较大，南北方地域跨度大，因此南北各地呈现的气候特征各不相同。北方大部分地区平均气温已在0℃以下，尤其是黄河中下游一带河水封冻，开始出现积雪。而南方地区平均气温一般在8℃～9℃之间。相应地，南北方农事生活习俗也不一样。北方田间管理已很少，若下雪不及时，人们偶尔还在天气稍转暖时浇一两次冻水，提高小麦越冬能力。或者修葺禽舍、牲畜圈墙等，助禽畜安全过冬。俗话说“大雪纷纷是旱年，造塘修仓莫等闲”。此时还要加紧冬日兴修水道、积肥造肥、修仓、粮食入仓等事务。妇女们则三五成群，扎堆做针线活。手艺之家将主要精力用在手艺上，如印年画、磨豆腐、编筐、编篓等赚钱补贴家用。

1、大雪腌肉

大雪节气风俗之一就是腌肉。老南京有句俗语，叫做“小雪腌菜，大雪腌肉”。大雪节气一到，家家户户都要忙着腌制“咸货”。无论是家禽还是海鲜，用传统的制作方法，将新鲜的原料加工成香气逼人的美食，以迎接即将到来的新年。

大雪为什么要腌肉?相传中国古时候有一种叫“年”的怪兽，头长尖角，凶猛异常。“年”长年深居海底，每到除夕，都会爬上岸来伤人。人们为了躲避伤害，每到年底，就足不出户。因此，在“年”出来前，就必须储备很多食物。肉、鱼、鸡、鸭等肉食品无法久存，南京人就想出了把这些肉食品腌制存放的方法。而对于新鲜的菜，人们就用风干的办法。

将大盐加八角、桂皮、花椒、白糖等入锅炒熟，待炒过的花椒盐凉透后，然后涂抹在鱼、肉和光禽的内外，反复揉搓，直到肉色由鲜转暗，表面有液体渗出时，再把肉连剩下的盐放进缸内，用石头压住，放在阴凉背光的地方，半个月之后取出来，把腌好的卤汁倒在锅里烧开，将浮油撇开之后放进晾干的各种禽畜肉。一层一层的码在缸内，倒入盐卤，再压上大石头。过个十天拿出来，放在朝阳的屋檐下挂着晾干就可以啦。

2、吃红薯粥

大雪以后气温逐渐变冷，人们屋里屋外都十分注意保暖，纷纷穿上冬装，防止受冻，出现冻疮。鲁北民间有“碌碡顶了门，光喝红黏粥”的说法，意思是天冷不再串门，只在家喝暖乎乎的红薯粥度日。

红薯含有大米、面粉缺乏的赖氨酸，赖氨酸可促进人体上皮细胞的成熟，一直抗癌因子与细胞中蛋白质的结合，可提高人体抵抗力，秋冬吃红薯还有防燥的功效，但不能多吃。

中老年人脾胃虚弱，要多喝点红薯粥，因为它易于消化，保护胃肠，还能促进胃肠运动，使排便更加轻松，还能摆脱便秘的困扰。吃红薯时最好搭配一点咸菜，可有效抑制胃酸。

3、观赏封河

大雪时节，北方有“千里冰封，万里雪飘”的自然景观，南方也有“雪花飞舞，漫天银色”的迷人图画。到了大雪节气，由于气温低，河里的冰都冻住了，人们可以尽情地在上面滑冰玩耍。

大雪节气，北方地区已经是银装素裹，而堆雪人、溜冰、滑雪及滚雪球，是年轻人最喜爱的户外活动。至于喜欢在室内的人，喝碗热腾的汤，或是来个火锅，都是经济实惠的御寒之策。

4、大雪进补

“冬天羊肉劲补，可以上山打虎。”老南京大雪进补最爱羊肉。羊肉驱寒滋补，益气补虚，促进血液循环，增强御寒能力。羊肉还可以增加消化酶，帮助消化。专家建议，冬天食用羊肉进补，可以和山药、枸杞等“混搭”，营养更丰富。

上海人讲究食补，大白菜买来炖炖肉，烧只“烂糊肉丝”，尝尝酸甜可口的红山楂，都是大雪时节不错的饮食习惯。大雪节气前后，柑桔类水果大量上市，像南丰蜜桔、官西釉子、脐橙、雪橙都是现在的“当红”水果，多吃能补充水分对抗冬燥。

大雪下雪，来年雨不缺(皖)

大雪纷纷落，明年吃馍馍。

积雪如积粮。

冬雪一层面，春雨满囤粮。

今年麦子雪里睡，明年枕着馒头睡。

麦盖三层被，头枕馍馍睡。

今冬大雪飘，来年收成好。

今冬雪不断，明年吃白面。

今冬麦盖一尺被，明年馒头如山堆。

雪在田，麦在仓。

雪多下，麦不差。

雪盖山头一半，麦子多打一石。

雪有三分肥。

白雪堆禾塘，明年谷满仓。

大雪三白，有益菜麦。

冬无雪，麦不结。

麦浇小，谷浇老，雪盖麦苗收成好。

下雪不冷化雪冷。

化雪地结冰，上路要慢行。

雨水泥泞溅一身，冰地摔倒伤骨筋。

大雾不过三，过三十八天，十八不下一冬干。

大雪封河。

大雪封了河，船民另找活;大雪河未封，船只照常通。

大雪飘，大雪飘，丰年才会大雪飘，大雪飘飘如鸿毛，载着我的一片深情祝福到，祝你天天捡着宝，天天都有爱人抱，日子开心的不得了!

1) 大雪到，大雪到，雪花雪花漫天飘。飘向你，飘向我，勤劳的人儿，你今年一定丰收呶，明年继续再努力，钞票就如雪花飘，飘进你的大荷包。

2) 大雪到了，陪你写“瑞雪兆丰年”，陪你看“雪山飞狐”，陪你讲“一场风花雪月的故事”，陪你听“漫天雪花飘的都是我的爱”……你愿意赏个脸吗?

3) 去年大雪，我们是一对小小的老鼠，笨笨的相爱，拙拙的依偎，傻傻的在一起;今年大雪，我们是一家幸福的老鼠，快乐的赏雪，温馨的谈话，幸福的看短信。

4) 雪是浪漫的，捎去我洒脱的祝福，雪是飘逸的，带走你无奈的痛苦，雪是晶莹的，照亮你前行的道路，雪是温暖的，融化我真诚的思念。大雪节气快乐!

5) 大雪时节“雪”纷纷，幸福好运来降临。带走忧愁无烦恼，飘来吉祥乐逍遥。儿童散学归来早，欢欢喜喜把雪闹。借问祝福何处有?一切真情在短信。

6) 大雪节气到，提醒我所有的朋友们，“猪”意防寒保暖。每猪一条关怀短信，绝不落空。宁可错发一千，绝不放过一个。冤枉的请转发，默认的请保存。

7) 今日大雪节气，思念滚滚而至，祝福不曾忘记，温暖飘雪天气，莫要害怕冷气，多加衣服能抵，健康快乐属你，天天开心美丽!

8) 大雪节气来临，送你一斤快乐，无烦恼;二两幸福，少忧愁;三升愉悦，心情爽;四盒欢笑，郁闷消;五桶热情，兴致高;六味麻辣，驱寒冰;七分爱恋，姻缘美;八箱甜蜜，可心意;九帆风顺，万事吉;十分温暖，称心如意。

9) 大雪节气大雪飘，幸福好运如雪飘，真情问候雪中飘，美丽祝福随雪飘。愿你雪藏所有烦恼，快乐如飞雪飘摇。

10) 大雪节气到，气温在降低，防寒加保暖，真情传寄语。祝福你心情快乐暖阳照，幸福好运常围绕。

11) 有你挂念，再枯燥的日子也丰富;有你的关心，再寂寞的飘雪也浪漫;有你祝福，再冷的寒冬也暖和。大雪至，祝安康!

12) 不知不觉大雪来，写条短信传关怀：围巾帽子全戴上，天冷记得添衣裳，出门全身武装好，温温暖暖走天涯!

13) 雪花飞，幸福罩;北风吹，快乐绕;大雪节气送祝福，温暖提示最重要。天气寒冷多保暖，身体健康更重要。祝愿朋友身体好，健康快乐享不了。祝福短信

14) 大雪节气到，温馨祝福到，送你一只聚宝盆，装只暖炉驱寒冷，装入运气财兴旺，装入学问事业兴，装入平安保健康，装入满满的祝福，无忧无愁无烦恼，幸福快乐万年长!

15) 大雪节气瑞雪飘，瑞雪飘飘兆丰年，丰年好事接又连，好运幸福伴随你。祝福你事业如滚雪球般壮大，财富如雪崩滚滚到家。

16) 大雪不期而至，且让我将对你的真心、诚心、恒心、贴心、暖心、关心、爱心，织一条七彩围巾，通过短信送给你!

17) 幸福就是：看看电视听听歌，找个朋友唠唠嗑，品品清茶玩会牌，接接电话好运来。趁着好运，顺便在大雪节气这一天，收到我千里之外的问候。

18) 天再冷，抵挡不住我对你的挂念;风再吹，吹不走我对你祝福的信念;冰再冻，冻结不了我对你关心的意愿;雪再飘，飘不走我对你的思念。大雪节气到来，最真挚的祝福给予最记挂的你。

19) 发一条短信给你，愿你暖心;泡一杯热茶给你，愿你闲心;烫一壶温酒给你，愿你醉心;求一个祈祷给你，愿你安心;送一段音乐给你，愿你宽心;寄一束阳光给你，愿你舒心;兜一缕清风给你，愿你清心;大雪节气，送一份祝福给你，愿你开心!

20) 一轮暖阳，暖手;一床厚被，暖脚;一碗热汤，暖肠;一壶老酒，暖肚;一声问候，暖心。大雪节气，注意保暖哦!

21) 把雪花融进心海，有一句是为你心开。把温暖折成花海，有一朵是为你存在。大雪节气到来，快乐幸福好运来。

22) 趁幸福的雪花还未飘落，将幸福收集;趁快乐的寒风还未吹过，将快乐挽留。在这寒风凛冽的大雪节气，愿我的祝福：如暖阳，照耀着你;如棉袄，呵护着你;如热茶，温暖着你;如雪花，陪伴着你!最大的心愿是：愿你幸福到老!

23) 时间总是在飞逝，转眼大雪节气到;把悲伤忧愁全丢掉，让祝福为你来开道;放松心情多美妙，让幸福甜蜜来围绕!

24) 小雪去，大雪来，天气寒冷雪花白，送问候，送温暖，短信一到融关怀。大雪节气，送上温暖挚爱，祝你健康愉快。

雨水，是二十四节气之中的第2个节气，位于每年正月十五前后(公历2月18-20日)。以下是小编带来的与雨水节气有关的农谚，希望对你有帮助。

黄河水可用不可靠，来水快把白茬浇。

水来蓄满塘，用时不慌张。

蓄水如囤粮，水足粮满仓。

水满塘，粮满仓，塘中无水仓无粮。

水是庄稼血，肥是庄稼粮。

水是庄稼血，没有了不得。

七九八九雨水节，种田老汉不能歇。

雨水到来地解冻，化一层来耙一层。

麦田返浆，抓紧松耪。

顶凌麦划耪，增温又保墒。

麦子洗洗脸，一垄添一碗。

麦润苗，桑润条。

种地别夸嘴，全凭肥和水。

粪大水勤，不用问人。

有收无收在于水，收多收少在于肥。

低产变高产，水是第一关。

黄河水可用不可靠，来水赶快把麦浇。

水是金汤玉浆，灌满粮囤谷仓。

庄稼一枝花，全靠肥当家。

种地不上粪，等于瞎胡混。

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在描写小满时节农家生活情状的古诗中，宋代欧阳修的《归田园四时乐春夏二首(其二)》是最著名的一首。诗中写道：

南风原头吹百草，草木丛深茅舍小。

麦穗初齐稚子娇，桑叶正肥蚕食饱。

老翁但喜岁年熟，饷妇安知时节好。

野棠梨密啼晚莺，海石榴红啭山鸟。

田家此乐知者谁?我独知之归不早。

乞身当及强健时，顾我蹉跎已衰老。

意思是说：夏季的南风吹动了原上的各种野草，就在那草木丛深之处可见到那小小的茅舍。近处麦田那嫩绿的麦穗已经抽齐，在微风中摆动时像小孩子那样摇头晃脑娇憨可爱;而桑树上的叶子正长得肥壮可供蚕吃饱。对于农家来说，他们仍盼望的是当年的收成如何，为能有个丰收年而高兴，至于田园美景和时节的美好他们是无暇顾及的。诗的最后四句诗人以议论的方式发出了历尽沧桑的感慨：我既然看到归隐田园是这么令人神往，然而我自个知道归隐得太晚了，当身体强健之时就应该隐退的，可是看看现在，岁月蹉跎，自己已经衰老了。

此外，民间还有许多小满节气的农谚：

干热风，风热干，要有条件三个三(湿度低于30%，气温高于30℃，风速大于3米/秒)。

热干风，风干热，三管齐下就是祸。

树木成了林，沙窝不起尘，能防干热风，小麦高产稳。

提纯复壮，单打单放。

串种技术严，苗足苗齐是关键。

串种技术严，苗子难保全，株距难掌握，割麦不方便。

串种时间要把关，低产麦田早，丰产麦田晚，一般麦收前十天。

割前一日串，玉米也增产。

麦前就把玉米套，麦后遇雨抗芽涝。

麦后才把玉米耩，大雨来临就够呛。

麦后才把玉米播，遇上暴雨就啰嗦。

山西：

秋禾锄草麦地耱，打切棉花去病柯;

南部种麦订计划，晋中棉花打顶柯;

晋北侧重积肥事，胡麻莜麦要收罗。

河北：

立秋处暑，喜报丰收，精收细打，颗粒不丢。

大茬早耕，准备秋种。晚秋作物，加强管理。

地瓜追肥，黄烟培土。棉花整枝，适时打顶。

山东：

处暑风凉，收割打场。边收边耕，耙耱保墒。

晚秋管理，措施加强。秋菜定苗，锄草防荒。

各种害虫，综合预防。浇水追肥，保证苗旺。

湖北：

处暑有落雨，中稻粒粒米。

立秋无雨一半收，处暑有雨也难留。

立秋无雨对天求，田中万物尽歉收。

立秋下雨人欢乐，处暑下雨万人愁。

河南：

立秋过后处暑连，打草沤肥好时间，

拔除大草放秋垄，小麦割完地早翻。

吉林：

立秋处暑在八月，拔草放垄晒水田。

江苏：

立秋收早稻，处暑雨似金。

上海：

立秋过后处暑来，深耕整地种秋菜。

晚稻出穗勤浇水，籽粒饱满人心快。

浙江：

立秋处暑耕作忙，多种蔬菜和杂粮。

晚秋追肥勤灌溉，害虫风害要早防。

安徽：

立秋种白菜，处暑摘棉花。

湖南：

立秋处暑天渐凉，玉米中稻都收光。

福建：

八月立秋处暑快，边种蔬菜边管粮，

防害治虫田管理，水稻防倒要烤田。

云南：

立秋处暑八月天，棉花整枝烟短剪，

白薯翻蔓秋荞播，拔草捉虫保丰产。

1、保暖护阳气。

冬属阴，以固护阴精为本，宜少泄津液。故冬“去寒就温”，预防寒冷侵袭是必要的。但不可暴暖，尤忌厚衣重裘，向火醉酒，烘烤腹背，暴暖大汗。

大雪节气的特点是干燥，空气湿度很低。此外，衣服要随着温度的降低而增加，宜保暖贴身，不使皮肤开泄汗出，保护阳气免受侵夺。夜晚的温度会更低，夜卧时要加多衣被，使四肢暖和，气血流畅，这样则可以避免许多疾病的发生，如感冒、支气管炎、支气管哮喘、脑血栓形成等。

2、起居宜早眠早起。

冬日阳气肃杀，夜间尤甚，要“早卧迟起”。早睡以养阳气，迟起以固阴精。

大雪时节，万物潜藏，养生也要顺应自然规律，在“藏”字上下功夫。起居调养宜早眠早起，并要收敛神气，特别在南方要保持肺气清肃。早晚温差悬殊，老年人要谨慎起居，适当运动，增强对气候变化的适应能力。

3、养宜适度。

所谓适度，就是要恰到好处。不可太过，不可不及

。若过分谨慎，则会导致调养失度，不知所措。稍有劳作则怕耗气伤神，稍有寒暑之异便闭门不出，食之惟恐肥甘厚腻而节食少餐，如此状态，都因养之太过而受到约束，不但有损健康，更无法“尽终天年”。

4、养勿过偏。

综合调养要适中。有人把“补”当作养，于是饮食强调营养，食必进补;起居强调安逸，静养惟一;此外，还以补益药物为辅助。虽说食补、药补、静养都在养生范畴之中，但用之太过反而会影响健康。

正如有些人食补太过则会出现营养过剩，过分静养只逸不劳则会出现动静失调，若药补太过则会发生阴阳的偏盛偏衰，使机体新陈代谢产生失调而事与愿违。

5、泡脚按摩。

必须经常保持脚的清洁干燥，袜子勤洗勤换，每天坚持用温热水洗脚，同时按摩和刺激双脚穴位。

每天坚持步行半小时以上，活动双脚。

此外，选一双舒适、暖和轻便、吸湿性能好的鞋子也非常重要。

6、要多喝水。

冬日虽排汗排尿减少，但大脑与身体各器官的细胞仍需水分滋养，以保证正常的新陈代谢。

冬季一般每日补水不应少于2000～3000毫升。

7、保持精神良好。

冬天易使人身心处于低落状态。

改变情绪低落的最佳方法就是活动，如慢跑、跳舞、滑冰、打球等，都是消除冬季烦闷，保养精神的良药。

8、通风健脑。

冬季室内空气污染程度比室外严重数十倍，应注意常开门窗通风换气，以清洁空气，健脑提神。

9、喝粥调养。

冬季饮食忌粘硬生冷。营养专家提倡，晨起服热粥，晚餐宜节食，以养胃气。

特别是羊肉粥、糯米红枣百合粥、八宝粥、小米牛奶冰糖粥等最适宜。

持续阴雨一直，小麦易生锈病。

锄麦土地干，麦子不上疸。

条锈成条叶锈乱，秆锈是个年夜紫斑。

清明早，小满迟，谷雨立夏正适宜。

清明高粱谷雨花，立夏谷子小满薯。

清明高粱接种谷，谷雨棉花再种薯。

清明麻，谷雨花，立夏栽稻点芝麻。

谷耩浅，麦耩深，芝麻只需隐住身。

过了谷雨莳花生。

沙山花生土山粮。

洼地芝麻凹地豆。

谷雨栽上红薯秧，一棵能收一年夜筐。

红薯没有巧，只需插秧早。

红薯种得迟，薯似羊胡须。

谷雨前后栽地瓜，最好不要过立夏。

宁叫秧等地，不叫地等秧。

早黍晚麦不归家，历来不收晚地瓜。

一年番薯半年粮。

地瓜块根长，深翻能力长。

谷雨栽上红薯秧，一棵能收一年夜筐。

红薯没有巧，只需插秧早。

红薯种得迟，薯似羊胡须。

谷雨前后栽地瓜，最好不要过立夏。

宁叫秧等地，不叫地等秧。

早黍晚麦不归家，历来不收晚地瓜。

一年番薯半年粮。

地瓜块根长，深翻能力长。

要有红薯吃，土要挖一尺。

山岭薄地栽地瓜，高粱丰产在涝洼。

薄地地瓜旱地谷，涝凹地里种秫秫。

凹地种地瓜，十年九年瞎。

谷喜岭，稻喜洼，地瓜最喜洼地沙。

谷雨种棉家家忙。

棉花种在谷雨前，开得利索苗儿全。

谷雨有雨棉花肥。

谷雨有雨好种棉。

谷雨种棉花，能长好疙瘩。

谷雨节到莫怠慢，抓紧栽种苇藕芡。

管好一塘鱼，能抵十亩粮。

谷雨是旺汛，一刻值令媛。

谷雨前后见家吉(鱼)。

门前垂柳院中花，墙边藊豆瓜满架;圈满畜生塘满鱼，进门鸡鸭叫嘎嘎;葡萄蔓子搭凉棚，“珍珠”、“玛瑙”头上挂。

谷雨过三天，园里看牡丹。

芍药打头，牡丹修脚。

谷雨麦挑旗，立夏麦头齐。

谷雨麦受孕，立夏长胡须。

谷雨打苞，立夏龇牙，小满半截仁，芒种见麦茬。

冰雹打麦不要怕，一棵麦子扩俩杈;加肥加水勤松土，十八天上就赶母。

麦不封垄，松耪一直。

风生火龙(红蜘蛛)雾生疸(锈病)。

三月多雨，四月多疸。

持续阴雨一直，小麦易生锈病。

锄麦土地干，麦子不上疸。

条锈成条叶锈乱，秆锈是个年夜紫斑。

谷雨种棉家家忙。

棉花种在谷雨前，开得利索苗儿全。

谷雨有雨棉花肥。

谷雨有雨好种棉。

谷雨种棉花，能长好疙瘩。

清明早，小满迟，谷雨立夏正适宜。

清明高粱谷雨花，立夏谷子小满薯。

清明高粱接种谷，谷雨棉花再种薯。

清明麻，谷雨花，立夏栽稻点芝麻。

谷耩浅，麦耩深，芝麻只需隐住身。

过了谷雨莳花生。

沙山花生土山粮。

洼地芝麻凹地豆。

风生火龙(红蜘蛛)雾生疸(锈病)。

三月多雨，四月多疸。

大雪在即，冬意渐浓。早上起来，草地上一层霜，就跟下了薄薄的雪一样，浓霜胜雪的描摹，看来一点不假，心里边真的希望立马能下一场雪，天造地设，一尘不染，会是怎样的令人惊喜？

冬天来临，就会有人盼望下雪，小孩子尤甚。对于那些稚气的乡下孩童来说，铺天盖地、从天而降的一场雪，会让他们跟过新年一样兴奋。雪花飞舞，朔风凛冽，他们毫不畏惧，在野外尽情的闹，开怀的笑，抑制不住的鲜活与兴奋，让隆冬时节，在乡人沉闷的生活里，突然多出些活泛，正是有这些遏制不住的活力，长长的冬天，才不至于单调乏味。

我们一般大的孩子，不更事的时候，只要冬天来临，特别是赶到大雪季节，就会把从娘老子嘴边学来的那句谚语，在山野里几乎唱走了调。小雪不见雪，大雪满天飞。好像只要我们舍得气力，多唱上几遍，乱吼上一通，躲在高天上的雪花，也会探出头来多瞅我们几眼，一不小心被我们的真情所感动，择一个北风呼呼的日子，趁我们半夜里睡得正香的时候，悄悄降落，在家门口，在村庄的每一寸土地上，盛开出洁白洁白的花儿来。早上起来，被白花花的雪光耀了眼，心里那个高兴，简直无法形容。顾不上娘老子的呵斥，小马驹一般，在雪地里乱跑一通，看着自己一行行清晰的脚印，心中总是多些掩藏不住的快乐。

大雪过后打雪仗、堆雪人，是玩得最多的游戏，也是最简单的游戏，有能耐，就是在雪地里抓鸟。麻雀是最好捉的鸟儿，不是它笨，是它贪吃，实际上，它们可都古灵精怪着呢。四处都是厚厚的雪，麻雀上哪里找食？秋天里它们又不肯多吃点苦，积攒点粮食，一下雪，就只有饿肚子了。择空旷的地方，扫开一块雪，撒上一把谷子，用细木棒支起竹匾，系着绳，远远守着。待有饥不择食的麻雀儿钻进去，美滋滋啄食谷子的时候，一拉绳子，保准能逮上几只，多少，就靠运气了。

雪天逮麻雀也不是想象的那么容易，麻雀精着呢。看见吃的，先会派哨兵去侦察，三番五次之后，才会自投罗网，在雪地里守候半天，好不容易成功一两次之后，它们就不再上当了，这种把戏，已经对它们不管用。每年有这么一次两次就成，那种乐趣，胜过新年里穿新衣服，那可是深深刻在心里面呢。

似乎一晃，就远离了趣味天成的岁月，真是季节催人老啊，不服气还真不行。尽管感喟万千，谁又留得住一寸光阴。跨过一个季节的门槛，要想再次际遇，又是一年，别看有三百六十五天，好像随便翻翻，又到了末尾。季节，或者时间，就是这样匆匆复匆匆，又这般周而复始。只不过，留给世人的感受，越加浓重，岁月的痕迹，愈加清晰。

江南地面，难得见到一场大雪，能够与漫天珠玉相拥，应该是欣喜无比的事。感觉大雪这个季节已经临近时，真的渴望有一场雪，随意念而生，袅袅娜娜，跃入世人的怀抱，多一些江南的风韵更妙。甚至内心里，突然有了小时候一般的急切，但又清楚不过，这雪花，怎么会说来就来，说开就开呢。

最近一段时间，苏城也遭遇少有的雾霾天气，一天到晚，灰蒙蒙一片，难得看见一片青天，甚至连太阳的面孔也看不真切，若是这时候下上一场雪，该有多好。既净化了空气，又净化了人们的心情，不知会是怎样令人雀跃的事情呢。

大雪这个节气，又横亘在眼前，离雪花飘飞的那一天，肯定不会太远。即便是江南，一样也会有飞花似玉的盛大场面。大概很多人都会如我一般，满是期望。

一、大红萝卜缨：嫌阳光弱，大红萝卜缨补钙

大雪节气的到来，标志着秋冬季节交替正式开始，这是时节阳光微弱，人体受寒冷气温的影响，生理功能和食欲均会发生变化。所以，要适当调整日常的饮食，保证身体充足的钙源，让冬天过得暖洋洋。

钙是构成骨骼的主要成分，被誉为人体的生命金属。冬季日照的时间减短，会影响维生素D的形成，天冷人体尿量增加，无机盐随尿液排出的量也增多。人体往往容易缺乏钾、钙、钠、铁等元素，因此，应该及时予以补钙。

很多人认为买来的大红萝卜削掉萝卜缨是顺理成章的事，但萝卜缨是含钙量最高的蔬菜，非常适合缺钙的人群，尤其是女性朋友。以号称补钙作用很好的大豆为例，每100克大豆的含钙量大约是在191毫克左右，但是每100克红萝卜缨的含钙量则是350毫克，钙含量几乎是大豆的一倍。在食品营养元素表中，每100克红(胡)萝卜缨含钙350毫克，排在所有蔬菜含钙量的第一位，小萝卜缨含钙238毫克，青萝卜缨含钙110毫克，也在含钙排行榜中名列前茅。

萝卜缨和很多蔬菜一样，维生素易流失，最好是焯一下凉拌着吃。一份凉拌萝卜缨就能完全满足人体每日所需的维生素A和K，以及55%的维生素C和27%的叶酸，和10%的钙和锰。

二、大白菜：皮肤干，大白菜护肤养颜

大雪节气期间空气特别干燥，冷冷的寒风让不少朋友的皮肤开始出现干燥的情况，不少上班族到了单位之后，又关在开着暖气的空调间里，皮肤的水分也相应地流失得更快。对于爱美的女性来说，大白菜不仅是有营养的补品，而且冬季吃还有护肤养颜的效果。这主要是因为大白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，可以起到很好的护肤和养颜效果。大白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。

专家特别提醒广大读者朋友，大白菜要竖着切，因为这样切对保存水分更好，菜内的水分损失减少，水溶性营养素丢失也会减少。其次，这样切白菜容易熟，维生素的损失减少。再次，大白菜顺丝切能够保留更多粗纤维，更有利于刺激肠蠕动，以增加排毒护肤养颜的效果。

三、大葱：阳气藏，来根大葱能“通阳”

中医养生学认为，大雪节气前后，天气寒冷，阳气潜藏，如果不注意保暖，寒邪入侵就容易生病。因此冬季应该注重对阳气的护养。

大雪节气前后是风寒感冒的高发阶段，风寒感冒的主要症状是怕寒怕风，通常要穿很多衣服或盖大被子才觉得舒服点。流鼻涕是清涕，白色或稍微带点黄;如果鼻塞不流涕，喝点热开水，开始流清涕，这也属于风寒感冒。风寒感冒虽然病因是感染了风寒之邪，但是人体抵抗力下降即中医常说的正气不足，阳气被压制，难以抗衡阴寒之邪是内因。所以，天气寒冷的时候适当吃些益气通阳的食物，有助于预防风寒感冒。

虽然大葱的葱绿部分比葱白部分营养含量高得多，但是从通阳和食疗的角度来看，葱白的效用更大一些，比如风寒感冒的很多经典食疗方都有葱白入药，如葱豉汤的主要成分就是葱白。大葱味辛，性微温，具有通阳、解毒调味的作用。除了用于防治风寒感冒外，对于阴寒腹痛、恶寒发热、头痛鼻塞、乳汁不通等症状也有一定的食疗效果。需要提醒大家的是，一般人群均可食用大葱，但患有胃肠道疾病，特别是溃疡病的人不宜多食。

记得那是一个到处白茫茫的一天，大雪。天渐渐地亮了起来，我打开窗户准备看那绿色的院子。我大吃一惊，草地里已看不见了绿色，只看到了白茫茫的一片。我急忙叫起到我家睡的妹妹，妹妹懒洋洋地说：“哥哥，你干什 么？”我兴奋地说：“快起来，下雪了，下大雪了！”妹妹这才将惺松的大眼睛睁开，跑到窗子前。“哇！好美呀！”于是我和妹妹以最快的速度穿好衣服，似离弦之箭跑到了院子里。

我们来到下面才发现天空飘着一些白色的小粒。我和妹妹到草坪里搜集一些雪捏成小雪球放在脸盆里。渐渐地，雪已经下大了，一朵朵白色的小花，慢悠悠地飘荡着，似乎不愿离开那宽广的天空；也有的直线下落，生怕被甩在后面。我们俩在雪地里打呀、跳呀、笑呀、闹呀，好不兴奋。任凭那美丽的小雪花落在自己的头发上、衣服上，哈哈，我和妹妹相互指着笑起来，原来我们俩人都成了年轻的“老人”。

过了一会儿，雪又垫厚了。大地、树木、楼房、草坪全都罩上了一层很厚很厚的白棉被。小树银装素裹，玉树琼枝。轻轻摇晃一下树枝，如梨花飘落。看着对面的花盆山上那袅袅的炊烟与白茫茫的山结合在一起，这简直是一幅美丽的图画，是那么素洁，那么洁白无瑕。

妹妹突然说：“哥哥，我们一起打雪仗吧！”“好！我就和你一起较量一下吧。”

于是，我和妹妹把汽车上、树上的雪都做成了雪球。一场激烈的“战争”开始了。一时间，只见雪球满天飞舞，笑声也满天飞舞。

大雪作为二十四节气之一，在我国有悠久的历史，那么大雪节气的习俗有那些呢?

腌肉：老南京有句俗语，叫做“小雪腌菜，大雪腌肉”。大雪节气一到，家家户户忙着腌制“咸货”。将大盐加八角、桂皮、花椒、白糖等入锅炒熟，待炒过的花椒盐凉透后，涂抹在鱼、肉和光禽内外，反复揉搓，直到肉色由鲜转暗，表面有液体渗出时，再把肉连剩下的盐放进缸内，用石头压住，放在阴凉背光的地方，半月后取出，将腌出的卤汁入锅加水烧开，撇去浮沫，放入晾干的禽畜肉，一层层码在缸内，倒入盐卤，再压上大石头，十日后取出，挂在朝阳的屋檐下晾晒干，以迎接新年。

观赏封河：“小雪封地，大雪封河”，北方有“千里冰封，万里雪飘”的自然景观，南方也有“雪花飞舞，漫天银色”的迷人图画。到了大雪节气，河里的冰都冻住了，人们可以尽情地滑冰嬉戏。

进补：大雪是“进补”的好时节，素有“冬天进补，开春打虎”的说法。冬令进补能提高人体的免疫功能，促进新陈代谢，使畏寒的现象得到改善。冬令进补还能调节体内的物质代谢，使营养物质转化的能量最大限度地贮存于体内，有助于体内阳气的升发，俗话说“三九补一冬，来年无病痛”。此时宜温补助阳、补肾壮骨、养阴益精。冬季食补应供给富含蛋白质、维生素和易于消化的食物。大雪节气前后，柑桔类水果大量上市，像南丰蜜桔、官西釉子、脐橙雪橙都是的当家水果。适当吃一些可以防治鼻炎，消痰止咳。大雪时北半球各地日短夜长，因而有农谚“大雪小雪、煮饭不息”等说法，用以形容白昼短到了农妇们几乎要连着做三顿饭的程度。可常喝喝姜枣汤抗寒;吃桔子、用薄荷油防治鼻炎，消痰止咳。