观察绿豆芽生长的过程作文不少于【经典20篇】

今天我买来了绿豆，我把绿豆放在一个瓶子里面，你们猜我要干什么？对了，我要观察绿豆芽是怎么长出来的！

小绿豆静静地躺在瓶底，经过一个晚上，小绿豆们饱满膨胀起来了！穿的一身绿衣裳已经开始慢慢脱落。我好奇的用手摸摸小绿豆的身体：哇！摸上去硬邦邦的，看起来却胖嘟嘟的，像个刚吃饱的胖娃娃，在水里睡大觉呢！

第二天我发现有些小绿豆把绿色的衣裳给脱了，换上了雪白的衣裳；有些小绿豆觉得衣裳太适合自己了，都不愿意换件新的；还有些小绿豆，又胖又懒，衣裳脱了一半，还有一半挂在自己身上，真是有趣极了。

又过了几天小小的豆芽有很大的起色，在小小的绿豆的小细芽上，长出了一把把小剪刀。有的像小燕子的尾巴，有的像英文字母“V”，像两把镰刀，还有的像细黄嫩绿的小草……

第八天的时候，胖胖的小豆芽变成了高高瘦瘦的小姑娘，生气勃勃的朝着天空，沐浴着阳光。看着它们长得这么好我心里可高兴了。

啊，小小的豆子通过吸收水分就能长这么大，我想我通过学习也可以像小豆芽一样，不断地成长，成为一个出色的大人的。

奶奶是个种植高手，尤其是种植一些能食用的芽苗类的蔬菜，于是让奶奶教我也种植了一些绿豆芽，因为它最容易生长。

首先，我选了些质量好的绿豆种子，放在水里浸泡7-8个小时，使豆粒充分饱胀，然后把豆子装在育芽容器里，上面盖上浸湿的纱布。

第二天，我给绿豆宝宝浇水时，发现绿豆似乎变胖了，第三天，它掀开碧绿的衣服，露出光洁的如同白胖娃娃一样的肌肤，真想摸一摸。第四天，绿豆宝宝又有轻微的变化：身体软软的，在身后长出了一个“白尾巴”，我知道这就是绿豆芽。接连过了几天，绿豆芽变长了，这些芽像多胞胎的兄弟姐妹一样高、一样白、一样嫩。这些绿豆芽也看着我，好像在说：“小主人，谢谢你带我们来到这个美丽的世界。”

我喜欢我的绿豆芽！

十月一日星期一晴

我今天去菜市场买了一些绿豆，准备做一个“绿豆发芽观察的实验”。

刚买回来的绿豆是浅绿色的，呈椭圆形。它摸起来硬硬的，又光溜溜的，真怀疑这么硬的身体里能长出翠绿的小豆芽儿。

我取了二十几颗绿豆倒进杯子里，放到能照射到阳光的窗户旁，准备泡上整整一晚上。

看着这可爱的小豆子，直希望它们快点长大。

十月二日星期二晴

过了一宿，我又跑去看绿豆。经过一整晚的浸泡，绿豆变成了青绿色。看这些绿豆，比刚买来的胖出了一半，这是为什么呢？奶奶告诉了我，这是里面的种子生长的痕象，以后种子还会破壳而出呢！

我还在绿豆上放上浸了水的沙布，这样使水不会太多，也不会太少，对绿豆起着有湿润的作用。

过了几个小时，我又来看望绿豆。一开始，什么发现也没有。后来，在我的仔细探究下，才发现了这个隐蔽的东西。原来在绿豆一端有一个小小的圆圈。这个圆圈的颜色不知道是哪种白色，不过，看着很像鱼肚子上的那种白色。

这白点里有什么呢？绿豆接下来还会发生哪些变化？我带着疑问进入了梦乡。

十月三日星期三晴

一梦初醒，我赶忙奔向绿豆。绿豆果真大了不少，差不多有一个小孩的指甲盖大小，大约是原来的两倍呢！不过，我还有一个惊喜的发现：在绿豆的白色圆点之中长出了一条很短很短的线。我连忙拿出科普书对照知道了这便是绿豆的根，用于吸收营养送给绿叶。那根的颜色是乳白乳白的，看起来像甜美的牛奶，真想使劲的咬它一口。刚长出的茎长只有五六毫米，连一个手指的宽度也达不到，真短！宽更少，只有一两毫米，细的只有笔芯那么粗，看起在一点儿也不显眼。它很脆弱，小风一吹就会摇动，弄得要死要活的样子，好像被别人碰到一根毫毛就没命似的。

啊，小茎儿，快点长大吧，不要再这么脆弱了。

十月四日星期四晴

又是新的一天，我洗脸刷牙之后，吃完早饭儿，就去看看小豆儿。我拿开沙布，朝杯里一看，呀，绿豆的壳被撑破了一半，从里面升出嫩绿色的小绿芽。小绿豆摸上去特别光滑，感觉特别舒服，将来豆芽芯就长在上面。这些事实都说明，奶奶说的是对的。

此外茎儿也长起来了，从原来的很短到变长，原来那五六毫米长，两三毫米宽的根摇身一变。变成了壮多了，可见根的生长速度是多么的快。而且绿豆茎儿的头上有一点半黄半绿迹象，这是什么呢？

……

昨天（十月七日）绿豆发芽了，长出了碧绿的叶子，奶奶说：“我们马上可以吃到绿豆芽了。”

看着眼前的绿豆芽，我不禁感慨：植物的生长过程是多么奇妙呀！我想只要我们仔细观察就会有很多新的发现。

在快放国庆长假的时候，语文老师给我们布置了一个特殊的回家作业——种豆芽。因为这是我们大家第一次种植物，所以大家都很兴奋。

你别看那豆芽炒起来很简单，可种起来却要费好一番功夫！就让我们来尝试一下吧。书上说：先将洗净的绿豆浸水2~3小时。再另找一个底部有洞的桶，在底部放一些稻草，再将绿豆倒入之后，再盖一些稻草，并放一些小石块在上面，还要每隔3~4个小时，淋一次水，便于发芽。

我按照书上说的一一做着，并在早上，拿到阳台上去让他晒一会太阳，等到了晚上，天气变冷了，再将它转移进来。

让我们一起盼着它早日发芽吧！

10月1日 星期二 阴

今天我准备种绿豆。我先去找了一些绿豆，然后拿了一个盆子，接着往里面装了一些水，最后把绿豆放进去，浸泡在里面。三个小时后，我随手拿出一颗，捏了一下，感觉比刚拿出的时候软了一些，就像一颗软糖，闻上去，味道淡淡的。

10月2日 星期三 阴

咦，绿豆的壳裂出了一道小小的缝，露出了淡黄色的肉。那淡黄色的肉像是被什么东西使劲往外推似的，看起来非常的光滑，摸起来比昨天还要软一点。

10月3日 星期四 阴

哇，绿豆裂开的缝里伸出了一根短短的细丝，大约只有一根小指头指甲的长度，颜色和里面的肉没什么两样，只是更偏黄一些。

10月4日 星期五 阴

嘿，绿豆的细丝长长了一大截，绿色的壳也掉完啦，里面被分成了两半，它的顶端长出了两片细小的嫩叶，就像一个刚睡醒的孩子，从被窝里探出了小脑袋。绿豆的细丝上长满了密密麻麻，整齐的细毛，摸起来就像动物的毛，非常舒服。如果把它放在显微镜下，八成会认为是动物的毛。

10月5日 星期六 雨

哟，绿豆的细丝又长长了不少，它脱落下的外壳已经由绿色变成了和人的皮肤非常相似的颜色了。它的嫩叶也长大了，就像一把小剪刀。

10月6日 星期日 阴

瞧，绿豆的细丝已经长到我们手指的长度了。他们的叶片不能再叫嫩叶了，应该叫叶子了。从远处看，一不注意就会把盆子里的绿豆看成是奇形怪状的虫子。

10月7日 星期一 晴

以前我只知道有豆芽，却不知道豆芽是怎么来的，今天，我可算是长见识了。看，绿豆完全变成了豆芽，里面的叶子全伸了出来，他们的细丝都有两根手指的长度了，而且，这些细丝的末端竟长出了许多长短不一的根。

绿豆变豆芽，这个过程可真是漫长又精彩呀！大自然是多么的神奇，还有许多奥秘等着我们去探寻呢！

9月15日星期三晴

今天，我把绿豆装在了水瓶里，在里面倒进了一些水。爸爸对我说：“只要我们放些水泡绿豆，只要过三到八天绿豆就会长成绿豆芽。”我再问爸爸：“不用泥土也可以让绿豆芽长大成绿豆吗？”爸爸回答到：“可以呀，绿豆不用泥土也可以让绿豆长大成为绿豆芽的。”我地听到了爸爸的话后，高兴地跳了起来，我心想，绿豆呀你可要快快长大，成为绿豆呀！于是我马上把装满了绿豆的水瓶放到阳台上去了。

9月17日星期五晴

今天，我发现了绿豆已经全部脱开了绿色的壳，看见白色的肉，好像脱了一件绿色外衣。绿豆露出那白皮肉，好像一朵朵绵花一样。有的还出现了一条裂缝呢！我发现水好像已经少了很多，好像快要没有水了，我立刻又倒了些水下去。

9月19日星期日晴

今天，我上完兴趣班回来。一看，只见绿豆已经全部成功长大成为绿豆芽了。我走过去闻到一股腐蚀了的味道。我问爸爸：“为什么绿豆芽那么臭呢？而且为什么水那么脏呢？”爸爸回答说：“那是因为你没有换水。”我听完了马上就去换水。不过怪味还是很浓很浓。我问爸爸：“为什么还这么臭？”爸爸说：“不怕，没有事的。”

我高兴极了，我想：“我以后也要像绿豆芽一样茁壮成长。

8月5日 星期日 晴

今天，我在家里找到一大包绿豆，小小的一颗颗，长得好饱满。爸爸说用来发绿豆芽吃，又健康又环保。这时，爸爸拿来一个大大的圆锅放在阳台，在锅里铺了一层薄薄的蚊帐布，再放一些绿豆，然后倒了一碗水，刚好没过绿豆，然后盖上锅盖，让绿豆芽避光成长。我疑惑地问爸爸：“爸爸，这么少水，绿豆芽会长出来吗？”“一碗水刚好。”爸爸回答。阳台外面，灯光亮了，夜深了，我期待绿豆发芽的样子，想着想着睡着了。

8月6日 星期一 晴

今天，清晨的第一缕阳光像一张温暖的毯子，盖在身上，我舍不得起床。突然，我想起了绿豆芽，不知经过一个晚上，它们是什么样子的呢？我急忙跳起来跑到阳台，迫不及待地揭开了锅盖。哗……绿豆芽长出来了，露出了一粒粒椭圆形的包骨儿小点，淡绿淡黄的，从青衣绿皮破壳而出，着急地露出圆圆的小脸。它不再是一粒绿豆了，真希望它们快点茁壮成长，成为一条条真正的绿豆芽。

8月10日 星期五 晴

今天，小豆芽长高了，结实的附在布上，密密麻麻的，粗壮极了。有的七八厘米，是浅黄和浅绿色的，像一条小青蛇；头顶两边对开小叶花瓣状，像一把扇子。有的发育不良，才三四厘米，非常可爱。妈妈摘下所有的豆芽煮一锅瘦肉豆芽清汤，才煮熟我顾不了滚烫，夹起来急忙送进嘴里，哗……好清甜的绿豆芽呀，真美味！

通过这次观察绿豆发芽的生长过程，我发现了绿豆芽不畏困难破壳而出的勇往直前的精神真让我佩服。同时，自己发的豆芽更美味，更清甜，吃起来更开心。

今天张老师给每位同学发了几粒绿豆，让我们仔细观察绿豆是怎么发芽的？

下午放学回家，我迫不及待的拿出碗并放上水。绿豆身穿绿色衣服，肚子上有点黑，像是它的肚脐眼。这么小的绿豆，能变成绿豆芽吗？

第二天早上，我连忙去看我的小绿豆。发现已经有六颗绿豆宝宝长大了，绿色的衣服撑开了，露出白白的肚皮，可爱极了！

第三天回到家，发现绿豆变成白豆，肚脐眼出露出又短又小得“白胡子”。妈妈让我吧碗里的水倒点，再拿一块纱布该在绿豆芽上，说是可以帮助绿豆芽保持一定的水分和温度，我赶紧照妈妈说的去做。果然过了两天，我的绿豆宝宝长了2cm多，像是一个个小蝌蚪。

观察绿豆真是件有趣的事。

__年6月2日小雨

上午10：00

我惊奇地发现绿豆的外皮已经脱掉了，白白的豆子非常鲜嫩，水润极了。遗憾地是今天下雨，还是不见太阳。

晚上7：30 晴

豆芽的中间已吐出了长长的“牙”，好像小宝宝正在伸着懒腰。我给它们换了一下水，等待着明天更多的惊喜。

__年6月5日 晴

中午我再次揭开纱布时，不由得大吃一惊，绿豆芽已经长了有5毫米，根根竖在了盘子里，洁白、细嫩，十分可爱。今天阳光充足，我把盘子移到了窗前。

__年6月6日晴转雷阵雨

在阳光的照耀下，豆芽们在快乐地成长，今天又比昨天长了许多。我再次给它们换了水，鼓励它们更好地成长。

__年6月7日雷阵雨

昨天去了姥姥家，今天回到家后，我发现豆芽又长了很长了，大约有5厘米了。虽然没有了前几天的惊喜，但看着生机勃勃的豆芽，我的心里还是有一种说不出的喜悦。这可能就是“一分耕耘，一分收获”吧。

__年6月8雷阵雨

晚上，豆芽已经长到了10多厘米，明天就要开学了，爸爸教我用豆芽和海米做了一道菜—“蚂蚁上树”，虽然多少有些舍不得，但看着全家人一起分享我的劳动成果，还是很有成就感的。我劳动，所以我快乐!

今天是中秋节，也是国庆长假的第一天。茅老师让我们观察绿豆芽的生长过程。

我抓了一把绿豆，仔细观察，绿豆穿了一件绿色的外衣。我把它放在水里，注意它的变化。我用浸湿的纱布把绿豆包起来。

第二天早上，我就急冲冲地去看我的绿豆。绿豆发胀了，和昨天相比，明显大了一圈，变软了。绿豆的皮也绽开了，吐出一点带着绿色的小芽。

第三天，绿豆芽又长高了许多，但今天它们的高低各不相同，好像它们正在比看谁长得快呢。原来吸收水分多的小豆会长得更快些，长在盆子旁边的就矮一些。水份就是它们的粮食。

第四天，绿豆芽长得更高了，两片叶子舒展开来，随着芽儿越来越长，它的颜色慢慢起着变化，乳白到淡紫再到深紫，最后竟然冒出了两片青色的叶子来。

通过这次种豆子，真让我长了不少见识。

上个星期二，我做了个有趣的实验——发豆芽。平时我们经常吃豆芽，但我却不知道它的奥妙所在。所以，我要试试发豆芽。

第一天，我开始准备黄豆，我选用的是那种优良黄豆。我把黄豆用热水浸泡了1分钟，冷却，再用冷水泡了12小时。(人物的描写方法：动作描写，动词。)

第二天，我一大早醒来了，跑去一看。(人物的描写方法：动作描写，动词。)

“咦，豆子已经由小变涨了。”像一个胖娃娃，那“黄衣裳”已经快穿不下了。(修辞手法：拟人。)我非常高兴，期待着豆子的变化。我准备了一个底部通水的器皿，接着将湿纸巾垫在底部。然后，从水里捞出豆子，均匀地撒在器皿内，再盖上一块湿毛巾。(人物的描写方法：动作描写，动词。)

漫漫的长夜终于熬了过去。一大早，我直奔黄豆，掀开毛巾，惊喜地发现：(人物的描写方法：动作描写，动词。)一些豆子已经发芽了，露出了尖尖的脑袋，好象对这个陌生的世界很好奇。(修辞手法：拟人。)我用水把手打湿，淋到豆子上。(人物的描写方法：动作描写，动词。)

时间一晃，四天过去了，豆芽有一公分高了。我急忙把这个喜讯告诉妈妈。(人物的描写方法：动作描写，动词。)这时候，妈妈提醒我：“快去淋水呀!”(人物的描写方法：语言描写)我一拍脑门，说：“对哦!”(人物的描写方法：语言描写)然后，我急忙去淋水了。(人物的描写方法：动作描写，动词。)

今天早上醒来，我突然想起还没淋水，连忙奔向厨房。我掀开布，豆芽已经长得有3寸高了。(人物的描写方法：动作描写，动词。)细细的根上顶有2片叶片，并且根已经穿过了纸巾与器皿。它看着我，仿佛冲着我笑呢!(修辞手法：拟人。)

通过这次实验，我明白了一个道理：做任何事都要一步一步来，不可以一步登天。只有坚持不懈地努力，才能取得成功。(结尾总结全文，点明中心。)

国庆假期，老师交待我们写观察作文。放学回家，我迫不及待去找妈妈。

“我该观察什么呢？”

妈妈说：“我教你种绿豆吧，还可以做菜吃呢！”

我按照妈妈的方法马上干起来。先找到一个小可乐瓶子，上下切割后，利用瓶子的下半身，装了一些饱满的绿豆，再倒入刚好盖满绿豆的水，用一块小纱布盖在上面。一切准备就绪，就只等发芽了。

第二天，我早早起床就去看这些小家伙，发现有些的已经裂开了一条小缝隙，而且一夜之间，都变胖了，皮也皱皱的，可还没有发芽，我只能继续等待了。

第三天，我才睁眼就跑过去，揭开纱布一看，有些小家伙居然脱下了绿色的衣服，全身白胖胖的，中间的缝隙也比昨天大些了，就像露出来的白白的屁股，肉肉的。哈哈，可爱极了。而有些的缝隙中间已经长出了嫩芽，新的生命生长出来了。我给它换上新的水，期待它快快长大！

第四天、第五天，嫩芽一厘米、两厘米地长出来，每一天的变化都不一样。我高兴地告诉妈妈，我的豆芽种植成功了，过两天就可以炒一份自家的绿色蔬菜了。

通过这次种植豆芽，我发现只要坚持不懈，一定会有意想不到的收获。

10月25日 星期五 晴

今天我准备“发”上几颗豆子，然后观察它们的变化。

我兴致勃勃地来到厨房，然后从袋子里边挑选了几颗豆子，再把它们放到一个小碟子里，倒上一些水，水不要没过豆子，然后就把它们放到窗台上。看着水中黄灿灿的豆子，我想：它们到底会不会长出来呢？好期待啊！

10月27日 星期日 晴

今天我上完课外班回家，第一件事就是赶紧去阳台的窗台上看看我的豆子，已经两天了，希望能有惊喜！哇，有几颗豆子已经裂开了一条缝隙，从缝隙里边鼓出来一个小小的嫩芽，嫩芽是黄绿色的，看起来娇滴滴的，好可爱！其他的豆子也变大了，但是还没有裂开，水已经快干了，于是我又加了了点水，继续耐心等待。

10月28日 星期一 晴

今天放学回家，我满怀着期待的心情，再次去看我“发”的豆芽，它们又有变化了！有的已经长出来1厘米长的嫩芽了，还有的也裂开了缝隙，露出黄绿色的小芽，真有意思！还有几个没有变化，它们是不是不能成长了？水有些变浑浊了，我把以前加的水倒掉，然后在碟子里边铺上两张餐巾纸，再加些水进去，把纸巾浸湿。然后我把发芽的豆芽捡了出来，让它们芽点向下放到湿纸巾上边，希望明天它们能长得更大。

10月29日 星期二 阴

今天一大早，我起床去看了我昨天摆好的豆芽，它们明显又长大了一些，我希望放学的时候它们能长得更大。

下午放学回到家，我马上去看了小豆芽们，它们 大部分已经脱掉了黄色的外壳，长出了白色的根须和白色的茎，已经有点像在菜市场见到的样子了。我成功了，真是功夫不负有心人啊！我想我已经会“发”豆芽了吧，以后想吃炒豆芽就不用买了，哈哈！

窗台上，栽了一盆昙花。名为花，其实只有一片叶子，为了让它更好地孕育新生命，叶子被我掐去了一截，于是，它像一个三角形的楔子钉在小小的陶钵里。几场雨过去，叶片的边缘有了新叶的痕迹，米粒大的嫩叶在老叶的身后探头探脑。布谷的叫声渐密，小麦开镰了，小米粒长成了小叶片儿，油亮亮，肥嘟嘟，娇嫩地弯曲着身子，像猪娃的尖耳朵。老叶有了三个孩子，再也不必孤独地遥望远山近水。每于看书写字的间隙，抬头看看它们，就有“相看两不厌”的欣欣然从心头升起。

昙花有名，名在一现惊艳。从未看到过开放的昙花，它的植株是一片接一片的叶子，只有叶没有枝，花儿开在哪里呢？我一定要等到花开的那一天，看一看惊鸿一现的花朵，怎样在最短的时间里，完整地经历花开花谢的过程。也许我的心会为花儿短暂的一生疼痛？

从前，梦想自己是一只自由的鸟儿，因有善飞的双翅而拥有整个天空；现在，却只想做一株普通的绿叶植物，在方寸之地平静地迎送四季。植物的世界比鸟的世界更现实地吸引了我，因为人需要踏踏实实地生活。

心中常有鲜花盛开的仙人掌，常有拔节生长的昙花，梦想会像美丽的蝴蝶一样翩然而至吧？精神的翅子就能向更高更远的天空不停地飞翔。

老师布置了一个观察日记的作业，我就和妈妈讨论观察什么好，妈妈说。那─就观察绿豆吧！我说，好呀！

10月13号星期天 晴

前天晚上我满心欢喜拿个水果盘，放上两张湿透的纸巾；然后把绿豆小心翼翼地铺满在水果盘中，让它茁壮成长。

昨天，早晨，阳光明媚，一睁开眼我就迫不及待地跑过去看看绿豆发芽了没。没想到绿豆发生巨大的变化。比原来大得多！绿豆的绿衣裳都脱去了，上面冒着尖尖的芽，

今天，芽慢慢长高了，渐渐地变白了，大约有三四厘米，有小部分芽的顶端也开始变色了，从淡绿色变成紫色的，芽的上边冒出两片尖尖的小叶子，叶子长的像一把把小剪刀一样可爱极了！

10月16号 星期三 晴

今天早晨，一睁眼我第一时间就是去看绿豆长的怎么样了，怕他吸干水。所以我每天浇完水才放心去上学，现在大约有七厘米了，而且全部变成紫色的，远处望去像紫色的薰衣草一样，非常漂亮。

在我精心照料下，绿豆芽慢慢长大了，现在最多有九厘米，紫色的芽也逐渐变成淡绿色了，而且越长越茂盛，上边的叶子越来越大，看上去绿油油的，就像稻田里的麦苗一样，绿的那么鲜艳。

很快，绿豆芽长得有一分米了，可是细细的芽根承受不了头顶叶子的压力，慢慢弯下了腰，像人一样低头的样子，小豆芽的叶子已经倒在盘中了，几天时间，一粒粒绿豆在我眼前，长成了这么高的芽。植物真神奇！

今天，老师给我们介绍了黄豆的作用和功效。我们回到家就迫不及待地从厨房中抓了一把黄豆，拾起一粒一看：它金黄金黄的，像《青蛙王子》里小公主的球儿一样，又像一个小金蛋，还像是天空中闪闪发光的太阳。接着我要开始挑豆了，老师说一定要挑饱满、匀称，没有破损的豆子。过了好久，我终于挑好了豆子。然后我把事先准备好的杯子、餐巾纸和水搬过来。再把豆子放入杯中，铺上餐巾纸，最后倒入水豆子就泡好了。

几分钟过后，豆子发生变化了，它的脸皱巴巴的，像是一个美若天仙的小姑娘变成上百岁的老婆婆，真有趣呀!

第二天早上，我一起来就跑到黄豆面前。哈!豆子返老还童了，我开心极了!突然，我发现豆子身上有一条棕色的缝儿，我连忙跑去问妈妈。妈妈说：“这只是黄豆要发芽了。”“原来是这样，害我跑得满头大汗。”我自言自语地说。

第三天，黄豆长出胚芽，它弯弯的，像月亮，又像眉毛，还像被缩小了的象牙......真可爱!于是，我给黄豆换了一个“新房子”。我先准备好一个杯子和一些泥、一杯水，再把泥土放进杯子里，然后把豆子小心翼翼地种下去、浇上水，这黄豆就种好了!希望它能快快长大。

一天马上又要过完了，真是光阴似箭，日月如梭呀!我走到黄豆旁，突然我眼睛一亮，看见黄豆身上长出白白嫩嫩的芽来了，我高兴地一蹦三尺高。黄豆芽低垂着小脑袋，像是在冲我点头道谢，多么惹人喜爱啊!

豆芽生长观察日记【二】

9月17日 周五 晴

今天晚上，我和爸爸一起挑选了一些上好的黄豆，放进一个玻璃缸里，并倒进一些水，刚好没过黄豆的一半。我问爸爸：“什么样的黄豆才好发芽呢?”“个头大、饱满、不破皮的好发芽。”爸爸说。我打破沙锅问到底：“为什么有不破皮这一条件呢?没有皮的阻碍，芽不是更容易长出来吗?”爸爸解释道：“皮破了或者没有皮的豆子，芽的生长环境就破坏了，豆芽就长不出来了。”

9月18日 周六 晴

今天早晨我一起床就跑到阳台上，看我的黄豆长得怎样了。我的手里拿着一颗没有泡过的黄豆，好做一下对比。一看到玻璃缸里的黄豆，我惊讶地叫起来。原来他们喝了一夜的水，变得比原来大一倍。没泡过的黄豆个头小小的，形状接近球体，颜色淡淡的;泡过的黄豆呈椭圆形，黄色也加深了。奶奶对我说：黄豆在没有发芽前要一天清洗一次，并同时要换水，还要放在阳光充足的地方。我给黄豆换好水，继续放在阳台上。

9月19日 周日 小雨

今天中午吃完饭，我又去阳台看我的黄豆有没有发芽。我一看，有的黄豆个头变小了，我想那应该是芽把养分吸走了，准备顶破皮长出来吧!有的颜色变淡了，还有的皮已经被顶破，长出一个小芽苞。我把玻璃缸里的水倒掉，换上新水，又找了一块纱布，浸湿后蒙在黄豆上。

9月29日

今天放学回家后，我就立刻把绿豆泡在了水里。小小的绿豆硬硬的，个个都穿着绿外套，只有一边有一个凹下去的白色小点。我想这里就是发芽的地方吧。

9月30日

早上起床我就跑去把装绿豆的瓶子拿来仔细观察。我看到有一些绿豆已经脱下了绿外套，露出白白的肉来。有一些绿豆想把外套脱掉可是没能脱掉，我似乎感觉它们迫不及待想把外套脱掉了。还有一些绿豆纹丝不动，我摇了摇瓶子，它们还是老样子。于是我就不看它们了。

10月1日

今天我们全家要回老家看望爷爷，我可没忘记带上我的伙伴——绿豆。经过几个小时的长途跋涉终于到了爷爷家。我立即掏出装绿豆的瓶子，发现全部绿豆的绿外套都脱掉了。我摇了摇瓶子，它们的绿外套漂浮在水中非常美丽。我仔细瞧着，发现有几颗豆子发了一点点小芽，就长在那凹下去变成白色的“小洞”里，不仔细观察是看不到的。我加了些山泉水在瓶子里，然后把瓶子放在水缸里边，让绿豆晒太阳去了。

10月4日

今天，几乎每颗绿豆都有一个小芽。长点儿的芽都快有一厘米那么长了，最短的也有三毫米那么长。一颗颗发了芽的绿豆就像一个个小逗号一样在水里跳舞。我觉得它们长得真慢，过了几天了才长那么一点长。于是我就把原来的水倒了，重新给他们换好水，希望它们吸收营养后快快长大。

今天老师布置的作业是泡豆子，也就是“生豆芽”。

一回家我就问妈妈：“怎么泡豆子？”妈妈说：“先要把豆子泡胀了，然后把水倒掉，再用一块湿布盖在上面，还要经常给它浇水。”听妈妈说：“生豆芽不光要有湿度，还要有适宜的温度。家里刚好有豆子，我说干就干。

第二天清早，我穿好衣服急忙跑去看我的豆芽。我小心翼翼地掀开湿布一看，“咦！”怎么还没什么变化？妈妈说：“没那么快的！要我一天给它们浇几次水。”

第三天清晨，我又迫不及待地去看豆芽，掀开湿布，一股豆的清香迎面扑来，我仔细一看“啊！”真的一个都裂开了小嘴巴，露出了洁白的小芽，好像在微笑着对我说话。多好玩呀！第四天清晨，我怀着急切的心情去看我的豆芽，掀开湿布一看，“呀！”豆子顶部长出了两片叶子，好像戴上了小草帽，底下还长出了许多细小的根。

“啊！”盼望能早点吃到我的劳动成果——豆芽菜。

前几天我开始了老师给我们布置的任务，观察豆芽生长。

今天，我水泡的小豆子的芽长得更长了。豆子们似乎很喜欢吃东西，才过了两天就长得白白胖胖的，超可爱呢！尤其是黄豆，它呀，是光长胖，芽还跟昨天一样，就是一个小尾巴。我最喜欢的是绿豆，它长得特别快，把头发扎成了一个长长的马尾辫，很俏皮。它的头上还裂开了一条缝隙，可能要长出什么东西。没办法，只能看它有什么变化了！

又过了两天。我发现豆子实在是太太太奇怪了吧：就在刚才我去给豆芽换水时，发现绿豆发生了巨大的变化。

在绿豆发出的芽的底部，变成了浅褐色，还长出了白色的细毛，昨天裂开的缝中也长出了叶子。有些豆芽像可爱的小计，也有些豆芽像神气的大白鹅，还有些豆芽是“四不像”，是不是很奇怪？

哎……可惜，黄豆和黑豆还和昨天一样，缩着身子，芽就像刚长出来一样。还是绿豆长得快呀！

今天是星期日，是国庆节过过的第三天，今天妈妈买了一袋子的绿豆，我等不及地打开了包装袋，呀！小绿豆可真像几个绿色的小天使，穿着绿色的衣裳，睡在包装袋里。

过了一会，妈妈走了过了说，有一些绿豆可以拿过去玩，记住不要拿太多哦！我拿了一些绿豆把它们抓进了一个大盆子里，把一些水给倒了进去，我把它们洗得干干净净，洗出来的水一看，啊！水怎么这样浑浊呢？我想它们应该是长期放在超市里，太脏了，也没有人给它们清洗的缘故吧！

过 了一会 ，我把绿豆又放在了一个塑料杯子里，再把几张小毛巾给小绿豆们盖上了，我要看看你们可不可以发岀奇迹。

国庆节放假，老师布置了一项动手实践的作业——生豆芽。我捧出一捧绿豆，呀，绿豆宝宝在阳光下泛着光泽，好看极了!

我把绿豆宝宝放到了事先准备的“摇篮”里——不锈钢盆里，然后打开水龙头，接了差不多半盆水，给豆宝宝洗了洗澡，给它们盖上一棉被便走了。

中午，我来给豆宝宝换水的时候发现，有的豆宝宝喝饱了水，长得胖胖的，把新衣服都撑破了，有的豆宝宝使劲的往上长着，衣服裂开了一条又一条口子……我忍住笑，接了水，让豆芽宝宝在里面冲浪。

晚上，我一直想着豆宝宝，于是早上一睁开眼，头没梳，脸没洗的就去看豆宝宝。呀!豆宝宝脱掉了衣服，成功变成豆芽宝宝了!好多豆芽宝宝都探出了脑袋，好奇的看着这个世界。我给它们洗澡时，一不留神，有几名豆芽宝宝掉了出来，跑进了水池里。我急忙捞出来，并一直说对不起，以后冲水时可要小心呀，可不能再让豆芽宝宝掉下去了。

早上，我揭开豆芽宝宝们的小棉被一看，豆芽宝宝们的小衣服已完全被脱掉了，露出嫩黄色的小脑袋，好可爱!晚上，我给豆芽宝宝们洗好澡后，给它们盖上小棉被，心里默默的说：“好好喝水，好好睡觉，快快长大了吧”!

马上到了豆芽宝宝生长的第四天了，豆芽宝宝弓着腰，一个个像刚睡醒的小娃娃一样。有的宝宝长得快，已经长出了两片小叶子。 啊，豆芽宝宝长大了，我成功了!好开心啊!