有关汤圆作文（精选19篇）

塘栖一小303班 沈金骏

早上，我和妈妈去买食品，我看到了汤圆，心血来潮：“妈妈，妈妈我要吃汤圆。”妈妈欣然同意了。我认真地挑选了两包汤圆，一包是大的，一包是小的，放到了购物车里。

过了二十几分钟，我回到了家，急匆匆地把汤圆给奶奶烧，没想到奶奶说：“我来教你怎么做。”奶奶这个主意不错，我要趁这个机会，长长自己的厨艺。于是奶奶就把煮汤圆的方法对我口述了一遍。但奶奶说的我不太明白，我又用妈妈的手机百度了一下。在图片和文字的帮助下，我对煮汤圆的过程有了大致了解。

开始煮了，我先把水倒进锅里，等到水里面冒出了水泡，我才把汤圆一个个地倒了进去。“呀！哎哟！”可这些调皮的家伙下锅时，溅起了一些水珠，让我烫得哇哇直叫。过了一会儿，汤圆就像一个个小精灵，一会儿浮了上来，一会儿又沉了下去。最后，一颗颗汤圆变成一个个乒乓球。奶奶告诉我汤圆煮熟了，可以出锅了。

家人们津津有味地吃着我烧的汤圆，连连夸奖我能干。而我呢，狼吞虎咽的，因为这是我第一次自己亲手煮的汤圆，吃得越发的香甜。

快要过年了，老师请我们吃汤圆。一听到这个消息，我们立马垂涎三尺，恨不得马上就有汤圆吃。但是老师说必须把作文写好，才能吃到美味的汤圆，哎，想吃个汤圆，原来这么难呀！

我们吃的是干吃汤圆，品牌叫作“两口子”，上面有两个穿古代衣服的人，那个男人笑的眼睛都眯成了一个弯弯的月亮，广告语是“人人都爱吃，尽在两口子”。这个广告语实在是太夸张了，好像全世界都没有人不爱吃他的汤圆。汤圆的生产日期是2018年1月23日，保质期是180天，也就是说到开学时吃都不会坏掉，而且这还是我最喜欢吃的口味——芝麻味。这汤圆是真空包装的，汤圆好像在里面呼呼睡大觉呢，那是因为它待在里面不会被挤扁，压坏。

我把包装袋撕开，包装袋瞬间就漏气了，像气球没了气一样。刚撕开时，一股芝麻味，米粉香味便扑鼻而来。汤圆摸上去软软的，像棉花，又像海绵。

汤圆的表面很粗糙，那是因为上面有一层面粉。我先咬了一小口，隐隐约约能看到一点黑东西，那就是芝麻馅。那一小口，很黏牙，甜甜的，糯糯的，因为这是用大米做的。我把汤圆吃完了，甜味在口腔里回荡，这真是天下第一绝，我还想再吃一个美味的汤圆。

由于汤圆与“团圆”字音相近，所以汤圆象征团团圆圆，人们过年都要吃汤圆。

小朋友们过年不要忘记吃天下第一绝——汤圆。

“成功了！成功了”我举着汤圆叫喊着，爸爸妈妈直夸我真能干。

正月十五那一天，我们全家在厨房里包汤圆。

做汤圆开始了。我拿起面团，把它搓圆了，我一边看着大人做，一边搓汤圆。看着看着，我竟忘了自己的汤圆，结果，汤圆搓成了一个大饼。

我不甘心，再把面团搓成一个圆，这一次我可没有再犯错误了。我仔细地看着大人们包汤圆，终于明白了，我用右手大拇指伸进汤圆里面，然后洒上些干粉，用大拇指把汤圆捏成一只小碗。

然后我夹起我最爱吃的猪肉馅，可是因为夹了太多，汤裂开来了。这次可好，汤圆没做成，还白白浪费了猪肉馅和面团。

电视上经常放炫彩小汤圆的广告，可妈妈说那些都是添加了色素的不健康食品。我突发奇想，问妈妈能不能用蔬菜汁把面粉变个色，这样就可以做成彩色汤圆了。妈妈说：“我们可以试试啊！”

我有些等不及了，马上拿出了榨汁机，准备好各色各样的蔬菜。我跟妈妈分工合作，她负责洗菜，我负责切菜、榨汁。不一会儿一杯杯蔬菜汁就榨好了。绿油油的是菠菜汁，红彤彤的是西红柿汁，橘色的是胡萝卜汁，紫莹莹的是紫甘蓝汁，五彩缤纷，漂亮极了。

妈妈把菠菜汁倒进面粉中，揉啊揉，面粉真的变成绿油油的面团了，像是换上了一件绿色的新衣裳。我们用同样的方法将其他面粉都换上了不同颜色的衣裳。

随后，我们一边烧水，一边把面团搓成一个个小圆球。不一会儿五颜六色的汤圆宝宝们做好了，水也正好煮开了。汤圆宝宝们争先恐后地进了“泳池”，在里面各显身手，自由泳、蛙泳、蝶泳、仰泳……真好玩。

等了一会儿，我的彩色汤圆出锅了！看着一个个晶莹剔透的汤圆，红红的像玛瑙，绿绿的像翡翠，口水都快流出来了。我迫不及待地尝了一口，哇！又香又糯，非常美味！

妈妈说：“我们的彩色汤圆是世界上最健康的食品。”

早晨，我被一阵响亮的鞭炮声吵醒了，爸爸和妈妈都在厨房里包汤圆。

不久，一阵迷人的香味随着一碗碗汤圆飘了进来。妈妈放好碗筷之后，郑重地说：“这些汤圆中只有一个里面包了核桃，表示和和美美。谁能吃到，今年就会有好运气。”

妈妈说完之后，大家各自挑了自己想吃的一碗，津津有味地吃了起来。我想：我的运气应该不好吧，我肯定吃不到那个核桃馅的汤圆。哎……可是，出乎意料的事情就这样发生了——

当我失望地夹起最后汤圆放进嘴里时，发现这个汤圆的味道与众不同。它一点也不甜，有一股奇特的香味儿。我突然反应过来了，激动地大叫：“啊！是核桃！我吃到核桃汤圆了！耶！”妹妹向我投来羡慕的目光，嘟起了小嘴，好像很不服气似的。我细细地品尝着这个汤圆，感受到了一丝温暖，一丝兴奋。想到今年就会有好运起了，我喜不自禁，心想：嘻嘻，没想到我的运气那么好！居然能在那么多个汤圆中吃到这唯一一个核桃馅的汤圆……

这个特殊的汤圆为我的新年增添了一份色彩，我也相信它一定会个我带来好运！

你试过在教室里煮汤圆吗？你试过在教室里吃汤圆吗？今天我就在教室里品尝到美味的汤圆。

上课了，钟老师从外面拿来了一个锅，同学们看了，惊奇地问：“是要吃饺子吗？”“是要吃火锅吗？”……老师听了，摇了摇头。

当老师从外面拿来一包汤圆时，同学们才恍然大悟，原来是要煮汤圆啊！我们开始煮汤圆了。先往锅里倒水，等了一会儿，水煮开了，水热得直冒泡泡，还发出了咕噜咕噜的声音，然后钟老师就把汤圆往水里倒。老师用筷子搅拌了一下，有的汤圆就像潜水员一样，潜到水里去，有一些像一颗颗皮球在水里滚动。过了一会儿，汤圆熟了，一颗颗汤圆就像一粒粒珍珠浮在水面互相拥挤着。

老师说：“一人一颗，不要抢。”同学们吃得狼吞虎咽的，我在吃汤圆的时候，觉得有一股绿茶的香味，还有一种香甜的味道。

今天，老师带的汤圆真好吃，真希望每次上课都能吃到这样的汤圆。

每当我看见那一粒粒的小汤圆，就会想起我刚刚学做汤圆的时候。

那时，我正在厨房里玩耍，看见妈妈在那儿包汤圆。她包的汤圆好看极了，我真羡慕。于是我就叫妈妈教我做汤圆。

按妈妈说的，我先把面粉倒在小盆里，然后再加一点水。我问妈妈这点水够不够，妈妈连连说：“不够，不够”。于是我加了一大盆的水，又问妈妈：“现在够了吗？”“哎呀！太多啦！”妈妈说着，就拿起了一包面粉倒入了小盆中帮我和粉。和粉后，就开始揉粉团了。我把粉团揉成圆圆的，像个大西瓜。然后，我又把一块块小粉团搓成了小鸟汤圆、小兔汤圆、青蛙汤圆、小猫汤圆……。厨房里充满了我和妈妈的笑声。

做好了，妈妈又让汤圆们当了一回跳水运动员。在妈妈的运作下，它们一个个有规律地跳进锅中了。过了一会儿千奇百怪的汤圆出锅了。我看着我的杰作，我开心极了。

这次做汤圆，让我知道，只要认真学做每一件事，就没有做不到和做不好的事情。

除夕，撒尼语叫“思搓期”。除夕之夜供祖，吃年饭，是很肃穆的。午后，家家门前插上绿树枝，枝上挂一顶草帽。这是无言的告示：请勿入内!不许谈话!就连家中的人也是不可以高声言谈的。

撒尼语中有一个有趣的现象：“汤圆”和“过新年”是同一个词，叫“阔期玛”。因为过新年必食汤圆。从正月初一起的半个月内，人们纵情欢乐。初一晚上举行篝火晚会，民歌对唱、三弦胡独奏，古朴抒情。嘭嘭咚咚的大三弦高亢激昂，人们伴随音乐载歌载舞。

初二祭山神，初四送火星为的是驱逐灾害，显示人的力量。

每年春节初二日午后，农民要把牛牵出来，绕着寨心走几圈，在它的额上戴红布扎的花朵，表示对它一年贡献的敬意。还喂它米饭和肥猪肉，表示对自己亲密伙伴的慰劳。

撒尼人从除夕至初五，都有祭祀祖先的活动。从他们对祖先的敬仰和怀念，可以发现这个民族的凝聚力和传统道德中美好的东西。

元宵节是一个重要的节日，我们学校一向很重视。今年的元宵节，赏花灯、舞龙、包汤圆、猜灯谜_各种各样的活动，丰富多彩。

就拿我们班包汤圆来说吧！一开始，吴双奶奶帮我们和面，对了，这个面不是我们平时吃的那种面粉，不是麦子磨的粉，是用米磨的粉。面和好后，我赶紧拿了一小块儿面团把它搓成一个可爱的白色小圆球。接着弄出一个小洞，做成一个小碗的形状，好在里头放个馅儿。我们的馅儿是我最喜欢的豆沙。放完馅儿后，我没有注意到手上还留着馅儿，就开始搓起来，结果这个圆子就成了红白相间的圆子啦。虽然很难看，不过也好，这个圆子上有标记，代表是我做的。

我做的第二个圆子比第一个要好。这次我弄的“小碗”比上次深了点，我像上次那样弄了馅儿，在手上又弄点米粉，把馅儿覆盖住。这次的圆子就不像上次那样有红条纹了。而且做得很圆润，惹人喜爱。

第三个圆子做得最好。身材中等，里头的馅儿也弄得适当。外表看不出一丝儿馅儿的痕迹。我想“吃这个圆子的人，一定会感到很好吃吧？”

终于包好了，所有的圆子被运往食堂。我就开始盼星星盼月亮，等得肚子咕咕叫。平常好像也没饿得那么早啊。我祈祷“让我吃到自己包的吧！”

啊！圆子出锅了，我第一个看到食堂师傅来了，赶忙拿着碗凑过去。我盛了三个，好家伙！一个自己包的也没有，一个是枣泥的，一个是芝麻的，还有一个是实心圆子，丛奕城说那是他包的。我发现虽然是实心的，但比平时超市里买的好吃。可能是因为这是我们自己动手的缘故吧！

这让我懂了一个道理：只要是自己的辛勤汗水换来的东西，都是美好的。

对了，谁吃到那个红白相间的沈心牌圆子，告诉我一下啊！

每个人一生中会做许许多多的事情，能坚持下去的是少之又少。每当这时，我便不由自主地想起鲁滨逊的事迹。他顽强的毅力，坚强不屈的品质是我学习的方向，我也梦想能成为他那样的“硬汉”。但长期处于家中至尊的地位，一直没有实际操作的可能。功夫不负有心人，妹妹的降临转移了全家人的视线。于是，我决定从煮汤圆开始我的“转变”之旅。

第一次煮汤圆。我往锅里倒了一些水之后，汤圆扔进去，开中火慢煮，整个过程一气呵成，原来煮汤圆也并不难嘛，心里想着：妈妈肯定会夸我能干，此时我还美滋滋地沉浸在我的幻想中。汤圆好了，我端到妈妈面前，“这碗里是什么东西？”妈妈瞪大眼睛惊奇的望着我，我却自豪而又理直气壮的说：“汤圆啊！”“这是汤圆？我看怎么是糊啊！你肯定没等水煮开就把汤圆放进去了吧！”我恍然大悟，心想妈妈真是料事如神啊，我只好不好意思的点了点头。

第二次煮汤圆，我吸取了上次的教训，我决定再试一回。耐心地等着水煮开，时间一分一秒的过去。热锅里的水像巨龙一样在锅里打滚，又像猛虎一样跳跃着，又像猎犬一样奔跑着。随后我将汤圆放入滚烫的热锅，他们就像训练有序的跳水运动员，一会儿来个180°旋转和一个后翻空，一会儿一个漂亮的飞跃……突然间我想：菜都要放盐和酱油，汤圆肯定也不例外的吧！对！就这样做。不一会儿我再把自认为完美的汤圆再次拿给妈妈看，妈妈问：“怎么黑的？”“大概是破了吧。”我不以为然。妈妈点了点头，吃了一口，又艰难的吞下去，“好咸，你怎么放盐和酱油？”妈妈的质问让我不知所措。第二次煮汤圆依然以失败告终。

第三次煮汤圆，我想不能放弃，事不过三，这次我要请教妈妈，妈妈详细说了煮汤圆的过程，我便开始把水倒好，直到水沸腾才放入汤圆心里一直念叨着不能多此一举。最终妈妈终于竖起了大拇指，说这次的汤圆好吃极了。我一蹦三尺高：“汤圆终于煮成功了！”

真是只要功夫深，铁杵磨成针啊！说明我们只要坚持不懈，毅力坚定一定会成功的！

今天我做完作业，母亲刚好买回了一些汤圆，我便争着要去煮，在我的“三寸不烂之舌”的软磨之下，母亲终于答应了。

说干就干，我迫不及待地揭开锅，放好水，合上电闸，等待水烧开，我隔三差五地掀开锅盖看，可那水偏和我做对，就是不开，“不要心急，热气都被你放掉了，水当然开不了”。母亲探进头来提醒我。“哦，原来如此”。我便去看书了。也不知过了多长时间，“哎呀，我的水!”，等我冲到厨房，锅里的水都快烧干了，没办法，我只好又加了点水，继续烧。这回我不敢离开锅，只好在锅旁边耐心地等待。等了好久，水烧开了。我把汤圆“哗”地全部倒下去，才想起书上写的要轻轻地放下去。我顿时泄气了。不过，那些汤圆倒挺结实的，只破了几个。“没办法，听天由命吧”。我叹了口气，按照书上所说的用勺子轻轻地把汤圆推开，可是那些不争气的汤圆却一个个“列开”了肚皮。

水开了，我把火调小，又加了些冷水。汤圆里的馅全露了出来，成了一锅黑水。没办法，干脆将就着煮吧，待水一开，我便大功告成了。

“母亲，开饭了”。母亲看见我的“杰作”，笑得前俯后仰，而我却觉得它们有独特的味道。

通过这次煮汤圆，我认识到我的动手能力太差，“一回生，二回熟”，我相信只要我继续努力，就一定能煮出好吃的汤圆。

一放学，我就三步并作两步飞奔到家里。我看见妈妈和阿姨正在火锅旁边撮汤圆，我也过去帮忙撮。汤圆撮好了，妈妈把撮好的汤圆到进锅里炸。过了一会儿，一盘香酥可口的“空心炸汤圆”就“新鲜出炉”了。我一闻到汤圆那香喷喷的味道就垂涎三尺，立刻夹了一粒放进嘴里。突然，我“哇”地叫了一声。“怎么了?”妈妈连忙问道。我伸出烫得发红的舌头给妈妈看，妈妈才明白过来，心疼地说：“小心点，别再烫着了!”

这时，火锅开了。阿姨把肉丸和羊肉放进锅里。不一会儿，羊肉熟了，阿姨帮我捞出羊肉，我立刻津津有味地吃了起来。一眨眼的工夫，一碗羊肉被我吃个精光。妈妈还怕我吃不饱，又给我捞了一大碗肉丸。我不顾三七二十一，捧起碗就吃。阿姨看到我这副狼吞虎咽的模样，便开玩笑说：“我的小馋猫，吃慢点，当心噎着。”我回答说：“猫的喉咙大，整条大鱼都能吞下，哪会噎着呀。”阿姨听了我的这番话，哈哈大笑起来，妈妈也被我给逗乐了……

冬至很重要，家家户户都要过的，尤其北方。妈妈说，冬至以后就开始数九，三九天是最冷的，冷的会冻坏耳朵的。所以每年冬至，大人都会给孩子们汤圆吃的，吃了汤圆，耳朵就不会冻坏了，真有意思!

“卖汤圆，卖汤圆，小二哥的汤圆圆又圆……”听了这首儿歌你应知道说的是什么吧？没错，就是汤圆。汤圆你一定吃过，那你吃过自己做的汤圆吗？哈哈，肯定没吃过吧。但是今天老师就要带我们做南瓜汤圆了，怎样，羡慕嫉妒恨吧！

做南瓜汤圆的材料：南瓜、糯米粉、黑芝麻粉、白砂糖和香油。正是万事俱备、只欠东风啊！

老师把过程讲过了以后，同学们都埋头苦干起来。

第一步：制作面团。首先我们先把加热的南瓜片给捣成泥，这步很简单，也很顺利，我心想：有好开头肯定就有好结尾，下面也一定很顺利。可是制作面团的第二步就出乎我的预料了。这步是加入糯米粉后搅拌。我才搅了几下手就没力了，我同桌看见了不由分说地抢了过来，一边搅一边说：“真娇气，看我的吧。”可是没过多久他也败下阵来。这时老师和同学们都围了过来，终于在众人的帮助下面团搅拌好了，还是人多力量大呀！

下面是第二步：制作馅料。把黑芝麻粉、白砂糖和香油拌在一起，闻着扑面而来的香气我不禁留下了口水，看看同桌已经拿起馅料准备吃了。我静下来仔细听了一下，仿佛肚子里的馋虫在说话：“哇！好香啊！我好像闻到了芝麻味！”

终于到了最重要的一步——包汤圆。同学们兴致勃勃地包着，有的包得很小，取名叫迷你小汤圆，还有大的叫巨大霸。

下面一步就是煮汤圆了，看着汤圆在水中像小精灵一样追逐打闹，我嘴里念着：“身子金黄细腻，心中香甜如蜜。白沙滩上打滚，清水河中沐浴。”

终于汤圆好了，老师带着汤圆走了过来。同学们伸长了脖子眼睛直勾勾地看着老师手中圆溜溜、金灿灿的汤圆，个个眼睛冒出了金光。

同学们一边吃着美味的汤圆，一边异口同声地唱着：“卖汤圆，卖汤圆，小二哥的汤圆圆又圆……”

响水小桔灯新苗（1）班徐畅远

[制作南瓜汤圆的作文

哇，元宵节到了，我最开心的就是能够吃到美味的汤圆了，好开心!一到元宵节，我就和表妹去商城买了些汤圆，买汤圆的过程中，让我没有分清楚，就从口袋里掏出了16元钱买了两斤，一回到家，我就开始煮汤圆，我都迫不及待啦，我想，应该已经熟了吧，我就开始给大家吃了，在吃的过程中，奶奶和表妹说：“怎么都是芝麻的啊?”我说，不会啊，我买了三样呢，花生的、巧克力的和芝麻的呀!怎么全部都是芝麻的啊?好奇怪呀!我吃呀吃，一直都吃的是一个口味的，吃得我恶心的，剩下了两个，我准备不吃了，可还是咬牙切齿的吞了下去，差点都吐了出来，我就把剩下的全部捞了出来，准备明天热了再吃。

到了第二天的时候，我就把剩下的汤圆热了，可谁知道，都烂成那样了，我还是吃了，因为，我舍不得丢掉，这可是我第一次的成果，不想白白的浪费掉!

嫂子看见了，就对我说：“你呀你，连买汤圆都不会，还能干什么?”我就微微的笑了一下。

第一次煮汤圆，竟然让我给煮砸了。但是，这也算是我的一份收获，我应该高兴差不多!

过年的习俗丰富多彩：有放爆竹，穿新衣，拜年等等。但我最喜欢的是吃汤圆。

每到一年一度的除夕夜，我们都要吃汤圆。你们知道我为什么喜欢吃汤圆吗？对了，就是因为汤圆里面的芝麻甜，我才喜欢吃的。有一次，我呆呆地等着汤圆上桌来，不料过了一会儿，就烧好了。眼看着香喷喷的汤圆，我都馋得流下了口水呢！话不多说，我赶紧用筷子夹起汤圆来，不一会儿就把碗塞满了。我大口大口地吃着汤圆，很快就吃饱了，又香又甜的味道撑圆了我的肚子。

我喜欢吃汤圆，你们呢？我相信你们肯定也喜欢吃汤圆吧！

我的故乡在无锡。说到无锡的特产，数不胜数：有小笼包、油面筋、太湖三白…..而我却对无锡的汤圆情有独钟。汤圆品种很多，但最美味的就是色、香、味俱全的芝麻汤圆了。

在秋冬季节的傍晚，坐在温暖的小房间里吃着一碗热腾腾的汤圆是一件多么惬意的事啊！只见碗里的汤圆个个散发出诱人的清香，半透明的汤水里仿佛浸了几颗洁白圆润的大珍珠。细看熟透了的汤圆，表面洁白柔韧的一层糯米包裹着乌黑甜蜜的芝麻馅，只要轻轻一咬，香喷喷、甜蜜蜜的芝麻馅就会流出来，咽下去，一直甜到心里。

汤圆的做法很简单，在超市里买一包速冻汤圆，放在开水里煮，看到汤圆浮出水面后添两次冷水，等汤圆完全浮出水面可以捞上来吃了。

吃的时候我最喜欢用勺子舀起一个饱满的汤圆，找一块表面最薄的地方，咬一个小口，不一会儿，黑得发亮的芝麻糊就会流出来，舔一下，真是香甜可口。我会慢慢地把馅吸光，然后津津有味地咀嚼表皮。最好玩的吃法就是把汤圆先含在口中，品尝表面的味道，再突然一口咬下，顿时，芝麻馅喷了出来，就像惊喜一样突然而又甜蜜。

有一次，我吃晚饭前已经饿得前心贴后背了，汤圆开锅后，老远就闻到一股说不出的糯米清香，馋得我是垂涎三尺。我眼疾手快，拿起一根筷子就向刚端上餐桌的汤圆插去，再飞速的往嘴里一送，热腾腾的汤圆把我的舌头烫疼了，但又不忍心把它吐出来，只好硬咽了下去，这可痛了我整整两天呢！

虽然因为心急被烫了以后疼了整整两天，可我依然钟爱着我的芝麻汤圆。

点评：一粒小小的芝麻汤圆在小作者的笔下“色、香、味、形”被写得多么得形象诱人，就连不爱吃的都想来尝一尝了。尤其是介绍外形的一段，能通过“粗看和细看”来写出汤圆的诱人之处，并能用比喻的修辞手法写出汤圆的洁白圆润。而所举“因为心急和嘴馋而被烫伤两天”的事例让我们深刻地感受到了小作者对芝麻汤圆的情有独钟。从文章结构来看也能注意首尾呼应，给人条理清晰、重点突出的感觉。

春节的晚上，家家户户都在做汤圆。我吵着也要包汤圆。正巧妈妈提着一大袋糯米粉进门来，我高兴得直拍手。

妈妈拿来一个大盆子，往盆子里倒了一些糯米粉，然后用温开水搅拌好。奶奶捏一小块糯米粉，搓搓圆，又往里面塞些芝麻馅，再搓搓圆，成了!我一看，啊，圆圆的，大大的，真想咬一口解解馋!

一会儿，爸爸进来了，笑眯眯地说：“你做一个给我看看。”我满不在乎地说：“好吧!”我自以为做汤圆很容易，哪知道做起来是那么难，不是搓不圆，就是散了架。我索性抓起一小团面，捏成像一只小的样子，再拿点肉放在里面。最后，我想把汤圆拢上，可总是拢不圆。奶奶看见了，笑眯眯地说：“你做的不对，应该用手心和右手手指转圆。”我照着奶奶说的去做，啊，终于做成了!我连忙拿着圆子给爸爸看，爸爸夸奖了我。

后来，奶奶又教我做小鸭子、元宝的小玩意儿，可好玩了!这天晚上，我很有收获，又学会了一种生活手艺!

导语：春节刚过，又迎来了热闹的元宵节。提到元宵节就少不了吃元宵和汤圆。下面是yjbys小编为您收集整理的相关资料，希望对您有所帮助。

汤圆是汉族传统小吃的代表之一，是由糯米粉等做的球形食品，一般有馅料，煮熟带汤吃，同时也是元宵节最具有特色的食物。历史十分悠久。据传，汤圆起源于宋朝。

元宵节为什么要吃汤圆

元宵节到了，超市里属汤圆最热销，如今区域流动性强人们的文化生活习惯相互渗透，不仅南方人吃汤圆、北方人也爱吃呢。元宵节吃汤圆的习俗大约形成于宋代。据记载，唐朝时，元宵节吃“面茧”“圆不落角”。到了南宋，出现了“乳糖圆子”，这应该就是汤圆的前身。宋代周必大所写的《元宵煮浮圆子》诗，里面有“星灿乌云里，珠浮浊水中”的诗句。及至明朝，“元宵”的称呼就比较多了。

传汉武帝时宫中有一位宫女，名叫“元宵”，长年幽于宫中，思念父母，终日以泪洗面。东方朔决心帮助她，于是对汉武帝谎称，火神奉玉帝之命于正月十五火烧长安，要逃过劫难，唯一的办法是让“元宵姑娘”在正月十五这天做很多火神爱吃的汤圆，并由全体臣民张灯供奉。汉武帝准奏，“元宵”姑娘终于见到家人，此后，便形成了元宵节，元宵节吃汤圆的习俗也在此时流传开来。

汤圆是汉族传统小吃的代表之一，是由糯米粉等做的球形食品，一般有馅料，煮熟带汤吃，同时也是元宵节最具有特色的食物。专家表示，元宵一开始多被称为“汤圆”，因为它开锅之后漂在水上，煞是好看，让人联想到一轮明月挂在云空。天上明月，碗里汤圆，家家户户团团圆圆，象征着团圆吉利。因此，吃元宵节吃汤圆表达的是人们喜爱阖家团圆的美意。

元宵节吃汤圆的寓意有哪些

正月十五吃元宵，是全国各地的共同风俗。专家介绍称汤圆也称“汤团”或“圆子”“团子”，南方人还称为“水圆”“浮圆子”。每到正月十五，几乎家家户户都要吃元宵。另外，汤圆的名称与“团圆”字音相近，取团圆之意，象征全家人团团圆圆，和睦幸福，人们也以此怀念离别的亲人，寄托了对未来生活的美好愿望。

民俗专家表示，煮汤圆时，因为它开锅之后漂在水上，煞是好看，让人联想到一轮明月挂在云空。天上明月，碗里汤圆，家家户户团团圆圆，象征着团圆吉利。因此，吃汤圆表达的是人们喜爱阖家团圆的美意。同时也显示中国人对传统节日的传承和热爱，也是对中国文化的一种热爱。

吃汤圆的五大注意事项

一、汤圆属精白主食

简单地说，汤圆和元宵是一种以糯米和糖为主的食品，除了精白糯米粉含有大量淀粉之外，馅料中糖分也不少。所以，从归类来看，它应当算是一种主食。所谓主食，就是富含碳水化合物，特别是含淀粉的食品。这类食品是用糯米来做的，而且是非常精细的糯米粉，纤维非常非常少，属于精白主食，不属于粗粮。

建议：如果吃汤圆和元宵，一定要相应减少主食的数量。一般来说，3个元宵所用的糯米粉相当于1两米饭所用的米。

二、汤圆油脂含量高

汤圆和元宵的馅料当中不仅仅有糖，更含有相当多的固态油脂。米饭、馒头是几乎没有脂肪的，汤圆可不是这样，馅料中的油脂甚至比糖还要多。传统上用猪油来做汤圆馅料，南方用猪油加肉做咸汤圆，用猪油加上各种果仁做甜汤圆。以后又开发了用黄油的产品，但从饱和脂肪角度来说，含量更甚于猪油。近年来的新时尚，是用植物奶油，或者说是氢化植物油产品替代黄油和猪油，但这种产品带来的健康效果，要比猪油和黄油还糟糕得多。

芝麻花生、坚果仁、巧克力等都是高脂肪的原料。加上拌馅的油脂，总量可真是相当可观。目前大馅汤圆有取代小馅元宵的趋势，而且汤圆馅中放的固态油脂要比过去北方的豆沙、山楂、五仁馅更多，一口汤圆中，差不多就有三分之一到二分之一是油脂。吃3个汤圆，就相当于吃1盘炒菜的油。

建议：如果吃汤圆，当餐或当日一定要少吃点油。否则，过多的脂肪和热量是不可避免的。

三、巧克力馅营养价值低

馅料中也有些好东西，那就是芝麻、花生和各种坚果仁，还有豆沙。坚果类原料营养价值较高，豆沙也含不少蛋白质和矿物质。相比之下，巧克力馅的营养价值最低。其中很可能放的是代可可脂和巧克力味的香料，所谓奶油馅的汤圆也有类似的问题。至于咸肉馅的汤圆，油脂更多，可取之处很少。

建议：优先选择果仁、芝麻、豆沙等馅料的汤圆。

四、元宵比汤圆更难消化

元宵和汤圆略有不同，元宵用干粉滚制而成，馅较小，粉较多，煮出来很实在，又容易硬心。而汤圆用糯米烫揉后的湿粉包成，通常馅较大，煮出来柔软细腻。本来糯米粉就黏腻难化，就淀粉消化角度来说，元宵比汤圆更难一些;但对于消化脂肪有困难的人来说，汤圆更麻烦一些。

建议：如果吃汤圆，最好是热着吃，冷后更难消化。汤圆柔软，要吃得慢一点，避免烫伤，也要避免油脂过多难消化。吃元宵的时候要细细地嚼，以免胃里不舒服。

五、无糖汤圆并非“无糖”

很多糖尿病人对无糖汤圆感兴趣，觉得没有糖就可以放心吃了。其实，无糖并不意味着低热量，也不意味着低血糖反应。因为汤圆中的糯米粉可使血糖升高，甚至比蜂蜜还要快，与白糖相差无几。哪怕没有加糖，吃它也一样不利于控制血糖，所以糖尿病人要十分小心。而且，里面没有糖不等于少放油，那么多的饱和脂肪酸，甚至还有反式脂肪酸，也不利于控制血脂。

建议：如果担心其中的糖和油，只要少吃就好了，不要迷信什么无糖产品。在美好的节日当中，吃两三个汤圆意思一下即可。为了控制血糖和血脂，宜用低脂高纤维的食物来配合它，比如豆类食物、蔬菜类食物、菌类和藻类食物，都是上好的选择。

今天下午放学后,妈妈说带我去吃汤圆。我高兴地说：“太好了，我有汤圆吃喽!”我赶紧背上书包，跟着妈妈走出学校大门。

大街上人流如潮。我们来到一家小吃店门口，只见大红的招牌上镶嵌着四个醒目的大字“巧英汤圆”。店堂里已经坐了许多放学的孩子和陪同的家长了。

我们找了个位置刚坐了下来，就有一位服务员笑容满面地端来了一碗汤圆。服务员轻轻放下碗，临走还不忘叮嘱一句：“刚盛上来的，吃的时候注意点，很烫的!”我看着粘稠的汤圆像一个个小娃娃，用勺子搅一搅，碗口顿时热气腾腾。我迫不及待地小啜一口，只觉得满口香甜。

等一碗汤圆吃完，我已是全身冒汗了。出了店门，站在深秋的 凉 风中，我竟感觉不到一丝凉意。啊!是汤圆温暖了我，是妈妈的爱温暖了我。

今天我给大家猜个谜语：神穿雪白外衣，心里香甜如蜜。正月十五沿街卖，过了正月没人提，是什么呢？就是汤圆。

上课了，老师拿来一个面盆，面盆里放满了糯米粉，再放入一些水，然后，用手在盆子里揉面，只见原来细细滑滑白如雪，滑如绸的面粉，一下子就被我捏的不硬不软，不粘不干，正正好，我真是厉害。

我连忙洗净手，活像一位经验丰富的面包师。从一大坨面团里分出一小块面团，搓了搓，接着一只手拖着面团，另一只手插进面团形成一个小洞，然后一边捏，一边转，不一会儿，均匀的“面壳子“诞生了，我再放入两三粒葡萄干。

我看一看同学，许多同学都做的有模有样。季芷伊还做了一个正方形的汤圆，真是有趣极了。最后老师还做一个番薯馅的，谁吃到谁就能成为幸运之星哦！

汤圆做好了！我连忙和老师把汤圆倒入水中，过了半个小时，汤圆煮好了，一个个沸腾的热水中，发出“吱吱”的响声。它们千姿百态，有的在“游泳池”里休息，有的围成一圈跳着水上芭蕾，有的窃窃私语……有趣极了。

捞出一个汤圆，光滑圆润，咬一口，里面的葡萄干顿时溢满了口腔，伴随着糯米的米香味，融入其中，真是美味无穷。同学们吃了都叫好，我像吃了蜜一样笑着。

汤圆可真好吃。