关于汉族风俗的作文汇总20篇

人们都知道，春节要放鞭炮，贴对联。你知道这个习俗是怎么来的吗？让我来告诉你吧。传说中有一个怪兽——年，常常在大年初一来骚扰人们过春节，于是，村里的人们就会到深山去躲避那个怪兽——年。

第二个春节到了，人们都跑往深山去躲避年。正在这个时候，一位白发苍苍的老爷爷挡住了跑往深山的人们，说道：“大家不要慌！我知道怎么挡住年。”人们不相信，更加快速地跳往深山。

到了晚上，年来了。老爷爷从房间里拿出一串鞭炮，在身上披了一块红布，就跑出了房间。

到了房门口，鞭炮霹雳啪啦地响，红布在风中飘动，年顿时不敢往前走了，转头就跑。人们欢呼着跑下山，称赞老爷爷很聪明。

哦！原来年怕声音和红色。所以，人们过年都要放鞭炮，贴对联。

傣族主要居住在西双版纳地区。这里山川秀丽，气候温和，雨量充足，有大片的热带原始森林。森林里栖息着珍贵的野生动物，大个头的亚洲象和美丽的孔雀，都是这里的“居民”。

傣族主要从事种植业，傣族村寨有一幢幢竹楼组成。竹楼多为两层，样式很漂亮，上层住人，下层没有墙，存放杂物或关养家畜。傣族的重大节日是傣历新年——泼水节、入夏安居节(关门节)、出夏安居节(开门节)，傣族泼水节在农历三月中旬，正值傣历六月，是傣历中一年的开始，所以泼水节就相当于咱们的春节。

泼水节期间，傣族人要到佛寺中向佛祖敬献贡品，青年男女则要穿上漂亮的衣裳，走到街头相互泼水嬉戏。按照傣族风俗，用清水泼洒可以洗去一年的污垢，祝福未来吉祥。傣剧发源于有一定人物情节的傣族歌舞表演及佛经讲唱，后吸收滇剧、皮影戏的艺术营养，逐步形成比较完整的戏曲形式。

傣族以大米为主食，最具特色是竹筒饭，制作方法是将新鲜的米装进竹筒后加水，放在火上烧烤，吃起来清香可口。

虽然我已经离开家乡多年，但端午的习俗依然清晰地留在我的记忆中。

那时，我还是一个五六岁的孩子呢！那时，四周不是高耸入云的高楼，而是连绵起伏的青山。那时，只要一听到端午节我就喜疯了，因为端午节可以和奶奶去打午时水，还能放纸龙、采草药！

说起打午时水，还有一个传奇故事呢！从前有一个穷人，他每天只能吃米糠，他家门口有一口井，紧连着龙宫。一天，玉帝让龙王去降雨，结果下了三天三夜，洪水泛滥，妖魔鬼怪也出来祸害人命。水神得知后火冒三丈，便跑去与龙王大战了300个回合，终于把龙王斩于刀下。人们的生活也变得幸福起来，他们非常感谢水神，便在端午节的中午打水，美其名曰：“打午时水”。

“奶奶，奶奶，可以去打水了吗？”奶奶把包好的粽子放入锅中，拎上两个大水桶，我们就出发了。经过了许久的“漫漫长旅”，终于到了水井边。映入眼帘的是一座威风凛凛的水神像，他双眼炯炯有神，身材魁梧。奶奶在他的面前拜了几拜，我也步履蹒跚地走过去，有模有样地学着。眼前还有一条犹如长龙般的队伍，每个人都拎着一个水桶。有的正相互唠着嗑，有的则翘首以盼，不停地踮脚张望……我排在队伍中间，心里特别好奇，午时水到底长啥样嘞？是不是和普通的水有所不同呢？看着眼前的队伍越来越短，我也愈加兴奋了“奶奶，奶奶，轮到我们啦！”奶奶一边拉着我的手，一边靠近水井。她小心翼翼地提着水桶，把轱辘往下放，水盛的满满的，阳光反射在水中，像一大桶水晶一般亮堂。“奶奶，奶奶，我渴了！”“那也得到家才能喝。”“那你抱我看看午时水嘛。”“哇——”我惊讶地叫出来。水井的周围都贴着红色的纸，上面写满了“福”字，那寄托着人们美好的愿望，祈祷着家家户户都能安康福禄。

打午时水是融欢庆娱乐为一体的。端午节，寄托了人们迎祥纳福的愿望，它会一直流传下去，也会留在我的心中……

正月十五，妈妈按照莱芜人的习惯家家都要点灯笼，汤圆。所以我家一直都是这样过的。

当天晚上天上下着毛毛雨，无法再在街上点上灯笼，所以只能再加点，听妈妈说：“点灯笼要到黑暗的地方点表示着前途无限，万事如意。”

最有趣的莫过于是全家围在一起吃饭和做汤圆了。

妈妈先将糯米，芝麻，花生都拿了出来，再把拿出来的糯米粉放在一个大碗里放一些水。爸爸力气大和面的任务就交给他了，面和好了，然后就是我和爸爸在旁边干看着了。因为只有妈妈的汤圆做的最纯正，皮薄个小，还特别圆，但是我看着这么圆，于是就忍不住问妈妈，为何这么圆呢。妈妈说：“因为每个人都希望团圆，所以我们大人习惯把汤圆做的越圆越好，我看着这一排排大小均匀的汤圆，发现有几个害群之马漏网之鱼混在其中，于是我便将灯笼放下并洗了把手，把他们全都拿在了手中边搓边说：“圆，圆圆，圆……”，“水开了”爸爸喊，我立马把我搓好的小圆球放进了水中。

望着这些热气，我心中默默地祝愿：我们和祖国都有一个圆满的家庭。

这就是我家乡的风俗。

听着一曲曲动人的民俗歌谣，我不由得想起我的家乡——延边。它位于吉林省东部，与俄罗斯滨海疆区毗邻，与朝鲜咸北道相望，又与日本隔海相望。正因为它“一眼望三国”，所以被称为“鸡鸣叫三国，犬吠闻三江”的延边。延边具有“礼仪之乡”、“体育之乡”、“歌舞之乡”、“旅游之乡“等美称。

家乡的民风民俗多姿多彩，具有丰厚的民族特色。这也是招来大批游客的原因。

家乡人特别注重礼貌，无论是老人过花甲、小孩过生日还是年轻人结婚，主人都会热情款待，客人们也很有礼貌。这就是延边被称为“礼仪之乡”原因。

家乡人能歌善舞，这‘歌’和‘舞’也是我们的独特风俗。延边汪清是象帽舞之乡，从很久以前就已经广泛于朝鲜族大地。经时代流转，如今象帽舞不仅广泛于全国，而且也传到了国外甚至全世界！象帽舞如此受欢迎，是因为它具有浓浓的民族特色。朝鲜族的歌更是好听，时而柔和，时而宏伟；时而低沉，时而高亢。每一曲都有一个感人的故事、动人的画卷。著名歌曲阿里郎讲的故事是：战争打响了，一位妇女送征战的丈夫，便用词曲来表达内心的悲痛。正因为这些感人的故事，使观众流连忘返。

不仅家乡歌舞与众不同，美食也是别具一格。

家乡的美食风味独特，民俗特点强烈，如：泡菜、打糕、酱汤、冷面等。这些美食受全国各地的人们青睐。

作为一名家乡小公民，作为一名朝鲜族的血脉，我会永远记住、保留家乡的风俗，不会使丢失，不会让它们失去光彩！

说起咱家乡的习俗，那但是三天三夜也说不完。就拿春节来说吧!

春节，就是每年的第一天，家乡人叫大年初一。大年初一这天有开门爆竹一说。即在新的一年到来之际，家家户户开门的第一件事就是燃放爆竹，以噼里啪啦的爆竹声除旧迎新。放爆竹能够创造出喜庆热闹的气氛，是节日的一种娱乐活动，能够让人们感觉到欢愉和吉利。

春节还有一个习俗，就是吃饺子。为驱邪恶、求吉利，饺子要煮得多，务必有余，饭后锅内要放上馒头，意在年年有余。一旦煮烂饺子，不可说破了，要改说挣(赚)了。就餐时，除每人一碗外，还要多盛一到二碗，意在期望人丁兴旺。吃饺子充满了节日的欢乐气氛。春节的饺子里多包有钱、枣、栗子等。吃到红枣，意味着新一年能起早干活，勤劳致富;吃到栗子，意味着新的一年能出大力，流大汗;吃到花生米，就能长命百岁;吃到钱，就能发财。不管谁吃到其中的哪一种，大家都衷心地祝贺。如果小孩吃到了钱，家长更是十分高兴，认为孩子有出息，除了鼓励以外，还要赏钱，以示祝贺。

春节还有拜年的习俗，大家互相拜年，旧时拜年要磕头，此刻一般只是问好。晚辈向长辈拜年时，长辈要给压岁钱。还有用手机发信息拜年、打电话拜年。完美祝福：吉祥、平安、发财、健康之类的让人们开心的话!。

我觉得家乡的这些习俗蕴含了一个千古不变的含义：期望辛苦了一年的人们能开心的好好休息几天，调整好情绪，再准备开始下一年的奋斗。人们都期望过上幸福、平安的好生活!

八月十五正是那中秋节，正是那一年最快乐，也是凉爽的一天了，一年辛苦劳动结出的果实，最后终于可以品尝果实的甜美，欢度佳节。从而形成我国丰富多彩的中秋饮食风俗。

吃月饼

“中秋佳节吃月饼，”这是我国流传已久的传统，每当风清月朗，桂花钻入人心之际，家家吃月饼，赏月亮，团团圆圆，和和美美，别有一番滋味。我记得苏东坡的诗句中就有：“小饼如嚼月，中有酥和饴”的诗句。到了元朝末年，月饼已成为中秋节的美味糕点。有的地方过中秋节，比如江南过中秋就有点与众不同，比如有钱人家吃月饼，贫苦人家吃南瓜的风俗。

吃南瓜

“八月半吃南瓜”的风俗是怎样来的呢？传说很久很久以前，有一位姑娘名叫黄花，黄花美丽，善良，聪明。由于那年大旱，黄花的父母年老多病，经常躺在床上，后来，黄花在南山的草丛里发现了两个扁圆的野瓜，于是就把他带回家，煮给父母吃，没想到这瓜香喷喷，甜津津的，两位老人吃了后食欲大增，慢慢的病就好了。黄花把瓜种子种在地里，后来长出许多瓜来，因为他是从南山采来的，所以叫南瓜。从此每年八月十五，江南就流传着吃南瓜的风俗。

饮桂花酒

每逢中秋之夜，人们看着月中桂花，闻着一阵阵的桂香，喝上一杯桂花酒，全家人坐在一起甜甜蜜蜜，和和美美，欢聚一堂，以成为节日的一种享受。

中华风俗有很多，如清明节时人们会吃清明果，清明粑，清明螺，清明饼，青团端午节时人们会吃粽子，黄鳝中秋节时人们会吃月饼，西瓜元旦节时人们会吃面条，鸡蛋，饺子这些都是关于吃的，关于做的有春节放鞭炮，教师节送鲜花，端午节划龙舟

在这些风俗中，我最喜欢吃青团，放鞭炮。

我喜欢吃青团是因为它不但味道好，而且有一个巧妙的传说，有一年清明节，太平天国李秀成的得力大将陈太平被清兵追捕，一位农民上前帮陈太平化装农民的模样，躲过了清兵，但清兵并未善罢甘休，于是在村里添兵设岗，每一个出村人都要接受检查，防止他们给陈太平带吃的东西。

回家后，那个农民在思索带什么东西给陈太平吃时，一脚踩在一丛艾草上，滑了一跤，爬起来时只见手上，膝盖上都染上了绿色，他顿时计上心头，连忙采了些艾草回家洗净后煮烂挤出汁揉进糯米粉内，做成一只只青团。然后把青团放在青菜里，混过村口的哨兵，送给陈太平，陈太平吃了青团，天黑后，绕过哨兵哨卡安全返回大本营。后来，李秀成下令太平兵都要学会做青（清）团以御敌自保。清明节吃青团的风俗从此流传开来。

我喜欢放鞭炮是因为它既好玩又好看，以前放鞭炮是为了吓走年，现在放是为了热闹。

中华风俗不计其数，说三天三夜也说不完，而且每一个都包含着一个奇妙的传说。

杭州的春节，或许没有北京的春节那么热闹，也没有农村的春节那么隆重，可它过起来，却别有一番滋味。

杭州的春节大约在除夕的前几天开始，大人忙完了一年的工作，可还是不能休息。他们得在春节来临之际，为春节做准备。他们要把屋子打扫得干干净净，要知道，新年的第一天就这么脏，可不吉利了！准备饭菜也不可少，这时的人们哪怕再忙，也决不买饭店里的饭菜，放多少盐，多少水都做的那么一丝不苟。

春节最热闹的就非除夕莫属了。这一天，是旧年和新年的“交接日”，也是一家人团聚的日子，即使再忙，一般人也会挤出时间来，和“久别”了的家人“重逢”，一家人和和美美地吃着香喷喷的年夜饭，享受着天伦之乐。吃完了团圆饭，大家都按耐不住激动的心情，回冲下楼去放鞭炮，“砰砰！”鞭炮带来了新的一年的快乐、喜庆，当然，“守岁”也是少不了的。这一夜大家即使哈欠连连，也决不睡觉，非要目睹新的一年的到来不可！

正月初一是春节的第二个高潮，这一天，男女老少穿起新衣，都要 拜年，把自己对新年的向往分给他们，并带给他们一些祝福。而小孩最开心的就是分红包了，仿佛除夕中没要够，走亲访友时，鞠个躬，送上一一句“xx好”，就会得到一个红包。这一天，杭州热闹极了，人们纷纷急着去拜年，家中只有一些老年人，实在走不动了，但也决不闲着，他们得招待前来拜年的亲戚啊！

元宵那一天，春节也就要结束了。这一天，杭州又迎来了一个高潮，小区里，挂上了五花八门的彩灯，让人眼花缭乱。公园里，各色各样的彩灯吸引了一大堆人，大家对那些花灯赞叹不已，没有人舍得离开，庙会更是元宵的一大特色，那一天，涌动的人群把吴山广场围得水泄不通。小孩子们最开心，那些希奇古怪的小玩意儿太吸引他们了！东摸摸，西看看，即使不买饱个眼福也好。小吃旁边更是排起了长龙，平时不咋起眼的小吃到了庙会便变得分外美味，香味传遍了没一个人心中，让人不禁流下口水。

元宵结束，杭州城又恢复了平静，春节结束了。

中华民族有许许多多的传统节日，每个节日都有特定的风俗习惯，但所谓十里不同风，百里不同俗，即使是同样的节日，也有不一样的风俗习惯。

端午节，我们这里家家户户都会包粽子纪念伟大的诗人屈原。粽子选用青青的箬竹叶，先要将粽叶卷成一个圆锥形，把糯米放进去，再留一些空间，馅可以是红豆、枣、腊肉等。最后将粽叶尾包好，把包好的粽子用粗线捆好。奶奶把粽子放入锅上蒸一段时间后，掀开锅盖，煮熟的粽子就飘出一股清香来，剥开粽叶，咬一口真是又黏又甜。

春节是一年当中最重要的节日，除夕也有着重要的地位。除夕的重头戏是吃团圆饭和送祝福语。吃团圆饭之前，大人们先要放鞭炮，在神龛前面上一把香，敬一敬祖宗神灵，以求全家大大安安、顺顺利利，每到这时，我也会跟在长辈们后面拜一拜、完成仪式。在餐桌上有带鱼、芋头烧豆腐、鸡、红烧肉、火锅等家乡特色菜。我们一家人围在方桌边，举起饮料，相互表达新年祝福，庆祝新一年的开始。

每到大年初一早晨，天色蒙蒙亮，我床边都有一碗香浓甜美的红枣汤，暖暖身子，寓意红红火火，喝完枣子汤后，那震耳欲聋的鞭炮声回荡在耳边，爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。新的一年就在这爆竹声中开始了。

随后我和父母还有妹妹一起去拜年。这也是我最喜欢的环节，因为每当此时，我的衣袋、裤袋都会变得鼓鼓囊囊。

到了晚上，天空会绽放出一朵美丽的烟花，五彩缤纷，美不胜收！

这就是我家乡的风俗，我爱我的家乡！

“百里不同风，千里不同俗”每一个人的家乡都有着自己独有的风俗，而我们家乡的风俗也与众不同，独具特色，处处都彰显着风俗的独特魅力。

我的家乡在淳安，我们这儿的风俗——跳竹马，是最有代表性的。每年最热闹的时候，也就是在春节的时候，家乡的跳竹马活动就开始了，这表演我看过几次，十分隆重，也极具特色。

我印象最大的是，今年的跳竹马了。那一天是村里来了艺人们的一天，说是艺人，其实是村里平时表演的人。

不一会儿，城里乡下，不少人们都聚了过来，到了舞台旁，大家都赶来一睹热闹。

随鞭炮与锣鼓声的响起，竹马也开始“翩翩起舞”，老幼青壮年们都从各地纷纷的赶了过来。不一会儿，竹马表演到了高潮部分，人们不禁欢呼着，鼓起了掌。有些人也想去穿那一身竹马服，与他们共舞呢！

竹马演出的地方，在村里的“毛族广场”上。表演进行到了最后部分，在后台的村干部们居然也加入了大家的表演，有了领导们的加入，我们就更开心了。

竹马表演完了，睦剧也隆重的登场了，主要戏目有《南山种麦》、《挑女婿》等，也是十分精彩。

其实在我们的日常生活中，处处都能体现出我们习俗的独特魅力。我们应该要去保护，传承这种美好的习俗，让美好与快乐持续下去。

爆竹隆隆金龙去，喜气洋洋金蛇来。哇，蛇年春节来到了！它带给人们无数的祝福与快乐，勾画出新一年的蓝图。

“过年了！过年了！”一到大年初一的早晨，我便高兴地嚷嚷到。这是，老爸从房间里哪出一叠春联，对我说：“春节是我国一个古老的节日，也是全年最重要的一个节日，如何过庆贺这个节日，在千百年的历史发展中，形成了一些较为固定的风俗习惯，有许多还相传至今。比如贴春联，春联也叫门对、春贴、对联、对子、桃符等，它以工整、对偶、简洁、精巧的文字描绘时代背景，抒发美好愿望，是我国特有的文学形式。每逢春节，无论城市还是农村，家家户户都要精选一幅大红春联贴于门上，为节日增加喜庆气氛。这一习俗起于宋代，在明代开始盛行，到了清代，春联的思想性和艺术性都有了很大的提高，梁章矩编写的春联专著《槛联丛话》对楹联的起源及各类作品的特色都作了论述。”“哦。”听了老爸一大堆文绉绉的话，我只好吐吐舌头。“福”字代表“幸福、喜气”将“福“字倒贴，福就来临了！

贴完春联后，我们就到门外放鞭炮，爆竹为中国特产，其起源很早，至今已有两千多年的历史。现在我们一般的人都认为放爆竹可以创造一种喜庆气氛，是节日的一种娱乐活动，它可以给人们带来欢愉和吉利。听说，这是赶走年兽的好方法呢！

除夕之夜，亲戚们都在灯火下团坐一起同吃年夜饭，听老爸说，叫什么“合家欢”。年夜饭可真美味，大鱼大肉的，这些可是平常吃不到的啊！“外婆！”我双手端起酒杯站起敬外婆，说：“祝外婆长命百岁！”外婆笑得合不拢嘴，也说到：“学习进步！”

年夜饭后，亲戚们都坐在一起看春晚，这时，就该给孩子们发红包了，也就是压岁钱。当然，孩子收到的还得交给父母保管，谁叫我们未成年呢！

春节，和亲人团聚才是最重要的，愿这一刻的幸福永远记在我们的心里！祝大家新年快乐！

四川地大人多.腊八粥做法五花八门，甜咸麻辣，而农村人吃咸味的比较多，主要是用黄豆、花生、肉丁、白萝卜、胡萝卜熬成的。异乡人来此品尝，虽入乡随俗，但很难习惯，现如今城市人吃甜粥的也不少，堪称风味各异。腊八与粥可谓密切相关，而粥喝在腊八，也算是喝出了花样，喝出了水平。

国人如此钟情腊八粥，食俗之外，也确有些科学道理。清代营养学家曹燕山撰《粥谱》，对腊八粥的健身营养功能讲得详尽、清楚，调理营养，易于吸收，是“食疗”佳品，有和胃、补脾、养心、清肺、益肾、利肝、消渴、明目、通便、安神的作用。这些已都被现代医学所证实。对于老年人说来，腊八粥同样也是有益的美食，但也应注意不宜多喝。其实，何止是腊八，平素喝粥，对老年人也是大有裨益的。粥的品种也相当多，可因人而异，按需选择，酌情食用[1]。

今天是2月9，农历为腊月二十八，再过几天就将迎来人人盼望的春节。

现在有了点春节气氛，大街小巷的树木上都挂上了五彩缤纷的彩灯。到晚上，每条街上的灯亮起，让人眼花缭乱，目不暇接。灯的形状也不少，还有一些白色光棒，好像流星从天上滑下来似的。中心广场上更为壮观，灯的样式更多了，也更高科技了，大灯笼更为突出，更有了过年的氛围。人来人往，行人纷纷拍摄着这幅美景，在朋友圈里晒晒这人间仙境。妈妈就是被朋友圈中的图片的魅力所吸引，才代表全家人去那里游玩了一番，这景色果然名不虚传。

自己现在都有些迫不及待，恨不得此时此刻立马长出翅膀向老家飞去，同堂弟一起玩耍。自己想象春节那天的情形，早上去磕头，一个个红包飞到手中，厚厚一小叠红色大钞摆在手中，就算面部看不出开心，但心里早已乐开了花。中午又有了口福，一碟碟菜摆在桌上，颜色鲜艳，香味迷人。所以比不上满汉全席，但也比平时的家常菜丰盛不少。

除夕那天晚上还会有春节晚会，家人坐在沙发上边聊天边观看，使家庭气氛更上一层楼。

希望除夕和春节十分美好，让我们在新的一年里留下美好记忆。

第一个步骤是：除尘，过新年前几天家家户户开始打扫屋子里里外外，古代诗人王安石的诗句中有这样一句“千门万户瞳瞳日，总把新桃换旧符”的诗句。这句诗句是说：寄托着人们辞旧迎新的美好愿望。

第二个步骤是：贴对联，跟除尘差不多，也是在过新年之前家家户户都会准备贴对联、贴门神、贴福字，说到here贴福字我疑惑不解，正在我百思不得其解的时候爷爷走过问我怎么了，我说：“爷爷，福字为什么要到这贴呢？”因为把福字倒这贴说明了福气到了，爷爷说。哦，真是“山重水复疑无路，柳暗花明又一村。”

第三个步骤是：摆供桌，供桌上面美食、香烟等是为了接神，供神的，到了年终岁时对神佛的感谢和酬劳。其实，这些我也不知晓是听我爷爷说的，据说摆供桌和上坟是一样的，如果摆供桌了就不用上坟。

第四个步骤是：备年货，就是说在过新年的前几天要准备过新年的东西，过新年的东西一般就是买些吃的、穿的、用的这些，这些东西是必备的必需品缺一不可，尤其是年菜哟。买这些东西一般都是妇女们该做的事情。

第五个步骤是：放鞭炮，这也是家家户户都要有的。尤其是小孩子们放鞭炮，晚上就是放烟花，这是代表新的一年到来之时。家家户户开始放鞭炮迎着新春的到来。那样的场面充满了喜庆和热闹，也代表庆贺。

第六个步骤是：穿新衣、吃年饭、拿红包。大年三十一早起床，都要穿上干干净净的新衣服，也就是表示辞旧迎新的意思，喜喜庆庆的过节。家家户户都围在餐桌是吃年饭，表示团团圆圆的意思。吃完饭后，家里的长辈会给晚辈红包，也就是压岁钱的意思。

第七个步骤是：守岁，一家人坐在沙发上看联欢晚会或者出去耍。一直到午夜才睡觉。因为到午夜的时候才叫真正的新一年来到了。

过新年真是好呀！大街上人声鼎沸热闹极了。街上的人行色匆匆，大包小包的往家里提，小贩们也挂出了红红的春联和福字。过新年前夕，许多人都十分忙。许多去外地打工的人都带着大包小包的年货，向家走去。

汉族主食以稻米、小麦为主，辅以蔬菜、肉食和豆制品，茶和酒是汉族的传统饮料。稻米的吃法以米饭为主，另有粥、米粉、米糕、汤圆、粽子、年糕等各种不同的食品;小麦则有馒头、面条、花卷、包子、饺子、馄饨、油条、春卷、炸糕、煎饼等吃法。汉族讲究并善于烹任，不同地区的汉族以炒、烧、煎、煮、蒸、烤和凉拌等烹饪方式，形成了不同的地方风味。汉族菜一般被分为的川、粤、闽、皖、鲁、湘、浙、苏等八大菜系。

饮茶

酒和茶是汉族主要的两大饮料。中国是茶叶的故乡，中国也是世界上发明酿造技术最早的国家之一。酒文化和茶文化在中国源远流长，数千年来，构成汉族饮食习俗不可缺少的部分，在世界上也发生了广泛影响。

汉族人饮茶，据说始于神农时代，少说也有4700多年了。直到现在，中国汉族同胞还有民以茶代礼的风俗。汉族对茶的配制是多种多样的：有太湖的熏豆茶、苏州的香味茶、湖南的姜盐茶、成都的盖碗茶、台湾的冻顶茶、杭州的龙井茶、福建的乌龙茶等等。

汉族以粮食作物为主食，以各种动物食品、蔬菜作为副食的基本饮食结构。这与西方诸民族和中国藏、蒙等民族的饮食结构形成了鲜明的差别。此外，在长期的民族发展中形成了一日三餐的饮食惯制。一日三餐中主食、菜肴、饮料的搭配方式，既具有一定的共同性，又因不同的地理气候环境、经济发展水平、生产生活条件等原因，形成一系列的具体特点。

中国是茶的故乡，制茶、饮茶已有几千年历史，名品荟萃，主要品种有绿茶、红茶、乌龙茶、花茶、白茶、黄茶。中国茶艺在世界享有盛誉，在唐代就传入日本，形成日本茶道。

汉族人饮茶，注重一个「品」字。凡来了客人，沏茶、敬茶的礼仪是必不可少的。当有客来访，可争求意见，选用最合来客口味和最佳茶具待客。以茶敬客时，对茶叶适当拼配也是必要的。主人在陪伴客人饮茶时，要注意客人杯、壶中的茶水残留量，一般用茶杯泡茶，如已喝去一半，就要添加开水，随喝随添，使茶水浓度基本保持前后一致，水温适宜。在饮茶时也可适当佐以茶食、糖果、菜肴等，达到调节口味和点心之功效。

茶文化在汉族的生活中，非常重要。武王伐纣，茶叶已作为贡品。原始公社后期，茶叶成为货物交换的物品。战国，茶叶已有一定规模。先秦《诗经》总集有茶的记载。又如在汉朝，茶叶成为佛教“坐禅”的专用滋补品。魏晋南北朝，已有饮茶之风。隋朝，全民普遍饮茶。唐朝，茶业昌盛，茶叶成为“人家不可一日无”，出现茶馆、茶宴、茶会，提倡客来敬茶。宋朝、流行斗茶，贡茶和赐茶等等。

汉族人饮茶，据说始于神农时代，少说也有4700多年了。直到现在，中国汉族同胞还有民以茶代礼的风俗。汉族对茶的配制是多种多样的：有太湖的熏豆茶、苏州的香味茶、湖南的姜盐茶、成都的盖碗茶、台湾的冻顶茶、杭州的龙井茶、福建的乌龙茶等等。

汉族以粮食作物为主食，以各种动物食品、蔬菜作为副食的基本饮食结构。这与西方诸民族和中国藏、蒙等民族的饮食结构形成了鲜明的差别。此外，在长期的民族发展中形成了一日三餐的饮食惯制。一日三餐中主食、菜肴、饮料的搭配方式，既具有一定的共同性，又因不同的地理气候环境、经济发展水平、生产生活条件等原因，形成一系列的具体特点。

酒

米酒，又叫酒酿，甜酒。旧时叫“醴”。用糯米酿制，是汉族传统的特产酒。

酒不仅是能满足提神、解除疲劳、医用等生理需要的饮品，而且是一种重要的文化媒体，它在汉族长期的饮食文化中占有重要的地位。在封建社会，它是祭祀神灵和祖先的不可缺少的重要供品，在这种仪式中它起着沟通人神的媒体作用。在汉族的重要节日中，酒是不可或缺的必备品。汉族有句俗话，无酒不成宴。酒可以助兴，可以增加欢乐的气氛，至今还在不少地区流行的饮酒时的“猜拳”、酒令”、“酒曲”等活动，既是一种饮酒习俗，又是一种民族游艺和民间智慧，它具有活跃气氛，消除酒力，显示和锻炼智力等多种功能。有些饮酒活动形成独特的文化习俗，例如汉族中广泛流传的除夕饮屠苏酒，端午节饮雄黄酒，重阳节饮菊花酒等等，蕴含着汉族人民深厚的自然天道和人文观念，至今仍为人们称道。酒是汉族在日常生活和各种社会活动中传达感情，增强联系的一种媒介。在汉族许多地区，姑娘出嫁临行前要饮别亲酒，新郎新娘入洞房要饮交杯酒等等。所有这些饮酒习俗，都是汉族过去和现在饮食和生活习俗的有机组成部分。

汉族的文化丰富多彩，在其形成和发展的历史过程中，开放虚怀、兼收并蓄，形成了齐鲁、中原、燕赵、关中、巴蜀、荆楚、吴越、岭南、滇黔、闽台、松辽、徽赣等各具特色的区域文化，反映了汉族文化的多元性和多彩性。

汉族自古对各种宗教信仰采取兼容并蓄的态度。乐天知命(命自我立，福自己求)，和尊敬祖先(而不是祖先崇拜)是汉族的主要传统观念。历史上汉族人一部分信仰道教和佛教;后来天主教、基督教传入中国，又有一些人开始信仰这些宗教。几千年来，提倡以仁为中心，重视伦理教育，由孔子、孟子思想体系形成的儒家学说对汉族产生着深刻的影响。

我们家乡鄂州的风俗很多：端午节系艾叶，中秋赏月吃月饼，清明节祭祖……，今天我就给大家讲讲鄂州的春节吧!

“春节到，春节到，大街小巷真热闹”，相信大家对春节一点都不会陌生吧。春节是中国的传统节日，到了腊月初旬，家家户户就开始忙碌了：腌咸鱼，晒腊肉，做腊肠……大人们还要给小孩子们准备礼物。每个人都喜气洋洋，心中泛着甜，窝着暖。

腊月二十四鄂州过小年，天一黑下来，鞭炮就响起了。许多人都开始穿新衣，家家户户也开始准备各种精美的菜肴。

除夕到了，各处都洋溢着过年的气氛。门外都贴上了红红的对联，有的家门外还贴年画。夜里，家家户户灯火通明，鞭炮声一夜不绝。屋里热气腾腾，大家开开心心吃着年夜饭，碰着杯，笑声连绵不断。吃完饭，一家人围在炉火旁，观看春节联欢晚会。这一夜，几乎所有人都会守岁。

“ 红红火火过春节”，这可一点都不夸张。看!红色的春联，红色的鞭炮，红色的红包。红色寓示着吉祥!

大年初一早，许多人都因除夕晚守岁在家睡觉，下午才会拜年。小孩子最喜欢到处拜年，因为“拜年”——“收钱”。

正月十五，元宵节到了。一些大型超市举办猜灯谜活动。几乎每次的灯谜活动，我和表姐都会参加，而且每次都会猜对几个，得到一些小礼品呢!晚上，许多店铺都会挂上灯笼，但几乎都是“电子灯笼”的世界。这一天，家家户户都要包汤圆，吃元宵。当然，这一天爱放鞭炮的孩子们也得抓紧，因为过了这一天，春节就结束了，也就不能玩爆竹了。

“ 爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。”春节带给了我们欢乐和幸福!虽春节已过，但它的余味还在空气中弥漫!

清明是农历三月的第一个节气，正是大地回春，一片天清气明的时候。”

清明节的风俗是扫墓，每到这个节日就要为死去的亲人扫墓。

有一次清明节的时候，我跟爸爸和妈妈还有我姐姐……一起去帮爷爷扫墓。我们一起爬到山上去扫墓，我看到大人们在地上泼洒酒水等，还要除掉一旁的杂草，真辛苦呀!我们还摘花、摘蕨菜。我看见许多竹笋都在地下面呀!“我们吃的竹笋是怎么挖出来的呢?”我问道。妈妈回答说：“都是用锄头挖出来的的。”“哦，那肯定很累的”我说。妈妈又说：“是呀，所以才要珍惜粮食呀!”

清明的祭扫让我看到了很多新奇的东西，知道了劳动的艰辛。因为纪念这个节日我才有了这些体验。为此，我不由对这个节日的由来和目的很感兴趣，我问了妈妈这个问题。妈妈回答我说：“清明节是农历二十四节气之一，清明一到，气温升高，正是春耕春种的大好时节，可以指导农民伯伯开展农业生产。同时，清明节是一个祭祀祖先的节日，传统活动为扫墓，是对祖先的一种尊重和思念，20xx年这个节日还被列入第一批国家级非物质文化遗产名录。”

清明节这是一个既有意义，又让我懂了很多知识的节日。明年清明节我一定还来扫墓。

帖春联是迎春的一系列活动中不可缺少的一部分,早在春节的前的几天,街上就挤满了大声叫卖春联的小贩.摆在摊子上的春联更是琳琅满目,让人应接不暇.每张春联上都写着祝福的话语,但各有不同,耐人寻味,有的春联上写着：“和风吹绿江南柳,春雨催开塞北花”,有的春联上写着：“水水山山处处画,家家户户年年丰”.短短两句,写活了新春佳节人们心中的美好心愿.

听爷爷说,春联在中国有着悠久的历史.宋代诗人王安石在《元日》中写道：“爆竹声中一岁除,春风送暧入屠苏.千门万户瞳瞳日,总把新桃换旧符.”这首诗中的新桃和旧符便是春联的原型了.春联也是对联的一种,其作为一种独特的文学形式,从五代十国时开始,发展到今天已经有一千多年了,但它的最鼎盛时期还在明清两代.传说明朝开国皇帝朱元璋定都金陵后,在一年除夕之前,传旨金陵等地：“公卿士庶门上须加春联一副.”除夕夜,他亲自微服出巡,以体实情.一次他发现一家未贴春联,问后方知是一阉猪者,不知该怎么将自己的经营内容写进联句.朱元璋听后,寻思片刻,为阉猪者题联曰：“双手劈开生死路；一刀割断是非根.”由此可见,朱元璋这位马上皇帝,在弘扬和发展春联事业上做出了卓越的贡献.到了康乾盛世,春联艺术日见完美.不论从内容还是从形式上,都具有一定的水平.康熙也是撰联的高手,他题的镇江金山七峰阁联,便是一副很好的摘句联：“溪云初起日沉阁,山雨欲来风满楼.”春联发展到今天,已进入一个全新的时代,春联这一古老的长青之树,必将在新的世纪中展示诱人的姿容.

[有趣的民族风俗300字作文

The Lantern Festival (元宵节) is the last day of the Chinese New Year celebration.

This day is for the last moment for setting off fireworks, the last excuse for eating a big feast and the last chance for family getting together before the “年” celebrations are over. (Latern Festival is also a traditional time of celebration for foreigners who live in China).

The Lantern Festival, the 15th of the first month of the lunar calendar, is the first full moon of the year.

Celebrations and traditions on this day date back to the Western Han Dynasty.

Traditions for this festival: as the name indicates, hanging and looking at lanterns is the main tradition.

Lanterns of various shapes and sizes are displayed on trees, or along river banks.

Parents often take their children to Lantern Fairs and sometimes lucky kids even get a mini toy lantern.

Another tradition is guessing lantern riddles. These are riddles that are hung on lanterns for people to shoot down and solve. The riddles are usually short, wise, and sometimes humorous.

The answer to a riddle can be a Chinese character, a famous persons name, a place name or a proverb. This tradition has become a popular game with serious staying power even as social development changes other traditions.

Other than that, the most important thing to do today is to eat sweet dumplings. In northern China, sweet dumplings made of glutinous rice flour are called “元宵” while in southern part they are called “汤圆”.

Typical sweet dumplings are filled with black sesame sauce, sweetened bean paste, or hawthorn. Making “元宵” today is like a game or an activity, so its seldom done without a reason and a group of friends or family present to help out.

彝历年，是彝族人民的传统节日，彝语叫“枯识”。在农历10月，公历11月内举行。彝族聚居的村寨，从农历10月16日开始择吉日过彝历年到30日完。由于各地择吉日的差异，公历时间有的在上旬，有的在中旬，有的在下旬。各村寨过３天彝历年。所以有着彝历年过一个月的诠释。彝历年带有庆祝当年、祭祀祖先和祈求来年风调雨顺，五谷丰登，六畜兴旺，万事如意之意思。为什么在农历十月过年？相传有两种原因，一是彝族历史上有十个月为一年的历算。按这历法计算，十月份为年终岁首，正当过年，故习惯上又称“过十月年”。二是因这个时候，彝族地区庄稼收割完了，五谷丰登了，农事空闲，正宜过年。

彝族年像汉族的春节一样，是一年中最喜气，最令人向往的节日。彝族年有很多传统的规矩，主要有：过年前一个月，就准备好一坛荞麦甘酒。过年前三天，各户人家都要劈够过年三天烧的柴禾，备够吃的米面、盐巴、豆花等。在过年前一天上午，每户人家把屋内外、院子周围打扫干净，以表示除旧迎新。