关于汉族风俗的作文（合集20篇）

我的家乡风俗很多，如清明节吃鸡蛋，七月七吃小饼,八月十五吃月饼，元旦吃饺子，春节吃饺子、喝糖水……在这众多的家乡风俗中，我最喜欢的是春节。

“春节”，家乡人又叫过年。在这一天还未来临之前的十几天里，家里的大人们就停下手中的活，开始准备过年用的年货。大人们出去赶集，买鸡、鸭、鱼、肉，有的大人留在家里给孩子们做过年要穿的新衣服，老人们就准备过年用的吉祥品。这些吉祥品全部是用面食做的，如龙、凤凰、八角馒头、年糕等。再过几天，这些活都做得差不多了，就开始忙活着收拾房间，做一次彻底性的大扫除，要把家里打扫得干干净净，每次家里的玻璃窗总是归我。这时候，我总是兴致很高，我会使出我的巧妙方法，把玻璃擦得干干净净，明亮的玻璃照得我心里亮堂堂的。

终于迎来春节了。大年三十的晚上，一眼瞧出去，每家每户门口都挂上了大红灯笼，贴上了对联。伴随着“噼啪”的鞭炮声，饭菜就端上了桌子，全家人围在一起吃团圆饭，看中央电视台的春节文艺联欢会。最高兴的还是初一早晨，清晨大约三四点钟时，外面的鞭炮声就“震耳欲聋”了。大人们忙着下饺子、放鞭炮，我们小孩子从里到外换上了新衣服。吃饭时要先给老人们拜年，拜完了年，老人就送给小孩子压岁钱。早晨的饺子中包着钱、栗子、糖、枣之类的东西，每次我都拼命吃，期望能吃到糖和栗子，因为它象征着来年能甜甜美美的，能激励我努力学习。

红红火火的春节一过，人们就要以崭新的面貌迎接新的一年。我喜欢春节，春节是晚霞，是岁末的最后一道风景；春节是朝霞，预示着红红火火的一年又要开始了。

一提到清明节，大家的心一定都很沉重，因为它是一个纪念逝去亲人的节日。在我市，清明节最流行的节俗就是插柳条，扫墓。

在清明节这天，大家都要起个早，趁着太阳还没“起床”时，跑到河边去摘一些新鲜，鲜嫩，带有泥土清香的柳条回来，插在门的两边。有些小孩子还把柳条编成花环的形状，把它戴在头上，或许能交上好运吧。

扫墓，也是清明节的一个习俗。在清明节这天，人们会买一些黄色的纸，还有纸元宝。带到亲人的坟墓上去烧，同时，还会准备一些祭品，摆在亲人的坟墓旁边，嘴里默默念叨着什么，像是在祝福亲人在那边一切都好。

在拜祭亲人那天，人们还要把一些纸用石头压在坟墓的最顶端，向人们示意这些亲人还有自己的后代。否则，那些那些在庄稼地里的坟墓会被种庄稼的农民铲成平地。

还有一些不能回去祭祀的人，他们就会在十字路口烧纸钱，因为十字路口通向四面八方，去世的亲人或许会到这里来取钱吧！

清明节的习俗，会一代传一代的传下去，一直传到永远。

每年快过春节时，也就是家家开始忙碌的时候，准备年货，买鞭炮，买灯笼，贴对联……过年的气氛也越来越浓，那些急促的、欢腾的、零零碎碎、像炒豆又像鼓点的鞭炮声也带来了节日的喜庆。节日的彩灯，一闪一闪的彩灯像盛开的鲜花。大街上熙熙攘攘，繁华热闹，空气中散发着鞭炮的火药味儿，人人都穿着节日盛装，个个喜气洋洋。

每年的对联都是我和妈妈一起贴的，今年也不例外，买好对联，拿到一处宽阔的地方，先对好，然后贴到门上，红彤彤，透漏着节日的气氛，看到就莫名的喜悦。

孩子们老早就换上新衣，买好了鞭炮，在院子里因兴奋而发疯似的乱跑、乱叫着新年到来的祝福语。糖果，水果，五颜六色的蔬菜，缤纷多彩的着装，让人心头暖暖，幸福满满。

最最令我难忘的是与父母一起守岁，一起聊天，聊生活，聊理想，聊失败，聊愿望，此时仿佛又不仅仅是我的父母，他们是我的朋友，我的导师，我的支持者……，家，给我最大的力量，来年我一定会更加努力的。

《春节拜孔庙》

文庙又称孔庙，是人们祭祀孔子的地方。听大人讲，在全国的许多城市都建有文庙。漳州，这座历史文化名城也建有一座文庙。漳州的文庙坐落于充满历史烙印的老街区修文西路，它始建于宋朝，距今约有一千年，是一个国家级文物保护单位。漳州文庙不仅有南宋的朱熹在此讲学，郑成功、黄道周在这里的祭祀孔子而且孔子的后裔也曾居住在这里。因此，漳州文庙一直享有盛名。

今年春节期间，我慕名到漳州文庙参观，敬谒孔子。穿过修文西路那写有“德配天地，道冠古今”的大牌坊，跨入文庙，首先映入眼帘的是一尊站立在广场中央的高大铜像，面容慈祥，双目炯炯有神，这就是被尊称为“圣人”的孔子——我国古代伟大的思想家、教育家和文学家。他创办了我国最早的学校——私塾。孔子是中国传统文化的杰出代表，他的思想对中国甚至世界都产生了深远的影响。怀着对孔子的崇敬之情，我站在铜像前，深深的鞠了一躬。

绕过铜像，拾阶而上，便到了气势磅礴的大成殿，殿前竖立着六根高大的蟠龙石柱，雕工精美，形象生动。进入大殿，孔子坐像端坐正中，仿佛正在谆谆教导他的弟子们。坐像前摆放着几、案，两侧站立着铜马、麒麟，做工细腻，造型优美。整个大殿显得古朴大方。

出了大成殿，漫步文庙四周，环境幽雅，花木飘香。两侧的厢房摆放着许多历代保留下来的碑文、石雕，显示了漳州文庙的悠久历史和显赫地位。而前来参观和祭祀的人络绎不绝，更说明了人们对孔子的敬仰。

参观完文庙，我为中国拥有孔子这样一位万世师表而自豪，为中华民族拥有优秀传统文化而自豪，也更加激励我继承和弘扬中华民族优秀传统文化的决心!

今天是春节，所以我和家人出去买年货去了

今天中午有客人来所有人家吃饭，而且还有一位特殊的客人来所有人家。上午我和妈妈贴窗花和对联，可是这窗花不粘，这时妈妈说：“诶——这咋回事哩？粘不上去呀。”我试了一下，我发现了，这窗花不是粘上去的，是吸上去的。我对妈妈说：“妈妈，这窗花直接拍上去就可以了，你试试。”妈妈一拍，果然掉不下来了。开始整对联，妈妈把那两个上联和下联剪开了，可是他可能没发现横批在那里，就在上面。已经被妈妈剪开了，我说：“妈妈，看这里，横批。”说着我指向了横批“呀！！”妈妈喊道，“横批被剪了，我说这怎么没有横批。你为啥不早一点告诉我呀？”我说：“我看这太花了，不好看……对了，不是还有一个吗？”

办完了年画，妈妈便开始做饭，我呢——先玩一会儿电脑吧……我看客人还没来，我又写了一些作业。饭做好了，客人也来了，我说的特殊的客人是他们带来的小白兔~~我伸手摸了摸兔子的背，兔子也友好地舔了舔我，兔子好像在笑一样。开饭了！！饭桌上有鱼有肉，我给兔子准备了一棵大白菜。我心想：兔子肯定吃不完！可谁知所有人还没吃完饭时，兔子已经把整整一棵大白菜吃完了！兔子爬到了我的腿上要吃的了……（肚量够大的！）我又给了兔子半个白菜，一会儿，所有人吃饱了，兔子也不例外，兔子的肚子滚圆滚圆的，兔子正在看电视，我想吸引兔子的注意力，便碰了一下兔子的耳朵，可兔子“鼓墩”一下子掉到了地上，用惊恐的红眼睛看着我，然后我笑喷了！

这个春节太有趣了！

汉族以粮食作物为主食，以各种动物食品、蔬菜作为副食的基本饮食结构。这与西方诸民族和中国藏、蒙等民族的饮食结构形成了鲜明的差别。此外，在长期的民族发展中形成了一日三餐的饮食惯制。一日三餐中主食、菜肴、饮料的搭配方式，既具有一定的共同性，又因不同的地理气候环境、经济发展水平、生产生活条件等原因，形成一系列的具体特点。

主食

米食和面食是汉族主食的两大类型，南方和北方种植稻类地区，以米食为主，种植小麦地区则以面食为主，此外，各地的其他粮食作物，例如玉米、高梁、谷类、薯类作物作为杂粮也都成为不同地区主食的组成部分。汉族主食的制作方法丰富多采，米面制品，各不少于数百种。现在，中国东南方仍以米食为主，大米制品种类繁多，如米饭、米糕、米粥、米团、米面、糍饭、汤圆、粽子等;东北、西北、华北则以面食为主，馒头、包子、面条、烙饼、馅饼、饺子等都为日常喜爱食物，其他如山东煎饼、陕西锅盔、山西刀削面、西北、华北抻面、四川担担面、江苏过桥面等都是有名的面制风味食品。

菜肴

汉族在饮食习俗方面形成菜肴的众多不同类型，是因为受到多方面的条件影响。首先是原料出产的地方特色，例如东南沿海的各种海味食品，北方山林的各种山珍野味，广东一带民间的蛇餐蛇宴。其次，还要受到生活环境和口味的制约。人们常把汉族和其他有关民族的食俗口味概括为“南甜、北咸、东辣、西酸”。虽然过于笼统，并不准确，但也反映出带有区域性的某些口味的差异和区别。再次，各地的调制方法，包括配料、刀工、火候、调味、烹调技术的不同要求和特点，都是形成菜肴类型的重要因素。

各地在民间口味的基础上逐步发展为有特色的地区性的菜肴类型，最后发展成为较有代表性的菜系。汇成汉族饮食文化的洋洋大观。

八大菜系

中国是一个历史悠久、幅员辽阔的多民族国家。由于气候、物产和风俗习惯的差异，各地区、各民族人民的饮食原料、烹饪方法、口味爱好也不同，因而形成很多各具特色的地方菜系。

地方菜系是在地方菜的基础上逐步发展形成的。每个菜系都融合了很多不同地方、不同民族的菜肴特色。如北京菜，就是融合满、蒙、回、汉等民族菜肴发展起来的菜系。一个主要的菜系，往往又派生出几个分支，如粤菜就有广州、潮州、东江等地方菜。中国的大菜系究竟有多少?至今仍众说纷纭，莫衷一是。有四大菜系说、八大菜系说，也有十大、十二大菜系说。其中公认的有四大菜系，即川菜、鲁菜、粤菜和苏菜，其他比较著名的还有京菜、沪菜、闽菜、湘菜、浙菜、徽菜等。

“川菜”是四川菜系的简称，以成都风味为正宗，还包括重庆、乐山、江津、合川等地方菜。川菜选料讲究，操作精细，品种繁多，风味独特，鸡、鸭、肉类多，鱼类较少。素以豆瓣酱、糟辣椒、花椒、红油、蒜泥、陈皮、香醋为主要调味品。口味的基本特点是酸、甜、麻、辣、香，油重，味浓，具有浓厚的四川乡土气息。主要调味方法有干烧、干煸、鱼香、酸辣、椒麻、怪味、红油等。传统名菜有樟茶鸭子、香酥鸡、麻婆豆腐、宫保鸡丁、怪味鸡、干烧鱼翅、干煸鳝鱼、鱼香肉丝、回锅肉等。

“鲁”是山东菜系的简称，主要由济南和胶东两地的地方菜发展而成。其特点是选料考究，刀工精细，调味适中，工于火候。烹调技法以爆、炒、烧、炸、熘、焖、扒等见长。调味中多咸、鲜、酸、辣、五香、酱香、葱香、蒜香等味。色泽上讲究明汁亮芡，擅长用糖色调色，故菜肴色彩鲜艳，多呈金黄色或枣红色。传统名菜有九转大肠、汤爆双脆、德州扒鸡、奶汤鱼肚等。

“粤菜”是广东菜系的简称，由广州、潮州、东江等地方菜发展而成。其基本特点是选料精细，原料和调味品种类繁多。动物性原料除鸡鸭鱼虾外，还擅长使用蛇、狸、狗、猴等野生动物。烹调技法上吸取了西方菜肴之特长，擅长煎、炸、炒、焗、炖等。口味以清淡、生脆、爽口著称。传统名菜：烤乳猪、盐焗鸡、脆皮鸡、蚝油牛肉、生炆狗肉、豹烩三蛇等。

“苏菜”是江苏菜系的简称，是由扬州、南京、苏州等地的地方菜发展形成的。其特点是选料严谨，做工精细，配色协调，造型美观逼真。以烹制河鲜、湖蟹、菜蔬见长。烹调方法擅长炖、焖、蒸、烧、炒等，着重用汤，讲究原汁原味。风味特点是清鲜、滑嫩、爽脆，肥而不腻，淡而不薄。传统名菜有蟹粉狮子头、松鼠桂鱼、荷包鲫鱼、拆烩鲢鱼头、脆鳝、凤鸡、煮干丝等。

一年一度的春节就要到了，这可是我们小孩子最向往的节日，因为不仅可以拿到压岁钱还可以放鞭炮。

那天早上，我就缠着妈妈给我买炮玩，妈妈起初说太危险了，不让我玩，可经过我一天的讨好，妈妈终于给我买了炮，那天晚上我玩的不亦乐乎，其他小朋友陆陆续续地赶来跟我一块玩，我们大家决定玩一个可以放炮，又不伤人的游戏，大家左思右想，最后决定玩烟雾战。

游戏开始了，我和乐乐一队，我胆子不是很大，但他是十足的“胆大王”，我们首先埋伏了起来，静静的等待敌人“上钩”，可不料敌人用小跑来吓唬我们，让我们发出声音，然后用烟雾来扔我们，幸亏有胆大的乐乐，他把扔向我们的烟雾弹，趁不烫手之前又扔了回去，敌人暂时退了回去。

经过上一回的教训我们就捂着耳朵藏起来，任凭他们放炮也是徒劳的，最终“皇天不负有心人”他们终于“上钩”了，我们火力全开，犹如“万弹齐发”一般的扔向他们，在得知他们已经上当时，便把他们”俘虏“了。

这一晚过的很漫长，其他孩子都回家了，我还在放炮，直到妈妈叫我回家时，我才依依不舍地离开。

又是一阵淡淡的粽叶气息萦绕在我的心间，雪白的糯米在光的照耀下如清泉般在心灵上跳舞，袅袅的炊烟慢慢地散开，记忆深处那个粽子包裹着的温暖，如栀子花般在指尖上绽开了!

在我的记忆里，奶奶是最会包粽子的了——谁让我从小嘴馋呢?有一次看到邻居小伙伴拿着粽子大口大口地吞咽，我便非拽着在田中干农活的奶奶去包粽子。那时的我只知道粽子的香甜，却不知道奶奶要到几里地外的小河滩上摘上好的粽叶，只为满足孙子这个刻薄的小胃口。

和奶奶去河边摘粽叶，这一大片的芦苇叶中，她只挑不留一丝黑点、没有一点枯叶，甚至连一个小洞眼都找不到的新鲜翠叶放在竹篮中。摘得一篮，奶奶朝我微微一笑，背起我回家了。路上静悄悄的，只有汗水洒在竹篮上的“啪嗒”声。

回到家中，奶奶便去厨房淘米、洗叶，这时的我坐在灶台边上，不耐烦地玩弄着稻草。奶奶就这样一边准备馅料，一边还不忘为我披上一件衣服。

“奶奶，包好了没!”我焦急又有些无奈地喊道。“好了，快来!”我兴奋地跑过去，只见奶奶熟练地把一张粽叶卷起来，做成一个小尖锥，放进几勺糯米，均匀地填满，又放上几粒葡萄干，接着用手压紧，把小尖锥裹成三角状，最后再用线捆扎起来，就这样一个粽子便做好了!“我也要，我也要!”我吵着闹着也要去做。“好，好啊!奶奶教你做!”说罢，奶奶伸出右手，将我抱在她腿上，一只苍老的大手握着一只幼嫩的小手，轻轻地一卷、一放、一压、一裹……整个屋中是如此安静，一阵微风吹来，轻拂我的头发，把屋中的一丝潮湿也带走了。

粽子在锅中不知过了多久，连锅盖都急得跳了起来。终于，奶奶把冒着热气的棕子端在我的面前，我依偎在奶奶怀中，吃着粽子，心如同被云朵包围着，又仿佛沐浴在阳光中，温暖扩散到了全身。我知道，带给我温暖的不仅是这个粽子，更是奶奶对我的爱!

如今我回到老家，眼前依然是一盆奶奶早就准备好的粽子。又是那个粽子，又回到那个童年，又是一种温暖包裹全身。粽子的味道，雪白的糯米，袅袅的炊烟，全映照着我那位挚爱的人——奶奶!

我的家乡位于长江中下游地区的美丽小城扬州。我们家乡过年的习俗大概从腊月二十四左右就要算起了，那时候已经充分感觉新年的脚步离我们是越来越近了。

我们家乡一般腊月二十四这天掸尘，用鸡毛做的掸子将屋里的所有旮旯角落的灰尘都要打扫干净，然后给灶王爷上好香，帖好“上天言好事，下地保平安”的对联，送灶王爷上天，禀明今年在我家一年的待遇情况，和我们家的大小事情。记得那时在家给灶王爷上香帖对联要相当严肃的，要诚心诚意的，这样灶王爷才会在玉帝面前说好话，来年保我家平安。

接着就要将家里的被褥床单衣服什么的全部洗干净，将屋前屋后也要收拾妥当，做到窗明几净，干干净净迎接新年。二十五开始做馒头，馒头的面要发酵，发酵的时间就可以准备馒头馅，馅有很多种，我家一般都喜欢坐糯米肉丁馅的，青菜肉丁馅的，豆沙馅的，平安菜馅的，还有芝麻馅的。现在想来家里的馒头真是香，真好吃，比外面买的包子有嚼劲多了。

二十八左右开始帖对联和福字，不知几何起，福字都是倒帖着了。好像以前妈妈解释倒着帖，就是福到了。现在的对联一般是买现成的，手写的少了。记得小时候在家，每年的对联都是自己写的，别人一来，爸妈都会对别人炫耀那是我儿写的对联，自己好不得意。因此小时候是特盼着过年的，除了好吃好喝外，就是自己的虚荣心会得到极大的满足。

大年三十这天，基本就是在家做吃的，为晚上的年夜饭准备，杀鸡宰羊，煨汤炖肉，凉菜热菜准备一大桌，晚上一边看春节联欢晚会一边享用。我们家是一大家，每年我们兄弟姐妹都会聚在一起吃团圆饭，都是用一个大圆桌来吃饭，伴着晚会上的相声小品的哈哈声，年味气氛十足。

我们家一般在年夜饭中途的时候就去放烟花爆竹，我们兄妹几个都会抢着放烟花，点着了放孩子手里，看谁的烟花放得高，放得远，好开心。晚上会一直看春节联欢晚会守岁，等新年钟声敲响的时候去放鞭炮，然后我们打牌，爸妈会去准备芝麻杆放在门边，门槛那儿还会放一根木材。

第二天早上，我们兄妹几个都会起得很早，去放自来水，也叫抢财神水，谁第一个抢到谁今年就会行大运。然后开大门，看见木材，要说发财，讨得吉利，看见芝麻要说，芝麻开花节节高，今年好运。然后放鞭炮，拿吉礼。就是每人一个托盘，托盘里有一个苹果，寓意平平安安，一个桔子，寓意运气好，一条糕，寓意甜甜蜜蜜，一个红包，寓意红红火火。

然后就是吃早点，一般就是枣茶加各色点心，去村里给长辈拜年

从初二开始拎着礼物走亲戚，亲戚如果多的话，要一直走到十五元宵节才能算结束。

民族，不同的风情。不一样的风俗造就了不一样的节日风俗而提到节日风俗，我首先会想到逛庙会，逛庙会这北京风俗相信大家已经久仰大名了，但真正见识过的估计也不多，那就让我带领大家去观赏这一有趣的民俗。 大年初一，北京城内城外寺院都举办庙会，庙会是大型的集市。大清早，庙门外小摊便吆喝起来，一条街被挤得水泄不通，满怀的好心情，漫步走进庙门，首先映入眼帘的便是此年的生肖物，绒毛的、瓷的、玉的琳琅满目，使人眼花缭乱。玲珑剔透的玩意儿排放在货柜上，整齐有序，很是吸人眼球。

参观完精致的工艺品，便来到食品一条街准备饱餐一顿，这里四处飘香，十里之外也能闻着香味赶来。食品街的都是小吃，聚集了八方美味，光是看看，都已经口水三尺玩累了，就到这里来，品味各色佳肴，定是舒服！听闻北京集市的阿里巴巴羊肉串味美、肉肥，我也按捺不住激动的心情，找了几家老手，一连要了十几串，坐在小椅上边吃边看看繁市，好不快活，羊肉串真好吃，一连的羊肉串下肚，都还不过瘾，谁叫北京的小吃色香味全呢？

吃饱喝足，随我往前继续观赏，一路小跑，便来到儿童天地，这里有小孩玩耍的各种有奖游戏，也有新年才推出的稀有玩具，“气枪打靶”、“绵羊拉车”、“力劈华山”，五花八门，各具特色庙会游戏有的刺激，有的有趣，无不让人张大嘴巴睁大眼睛，大饱眼福， 其乐无穷，我 虽然没玩（感觉忒幼稚！）但这些活动却让无数的小孩子欢天喜地。

玩够了，告别游乐场，随我一同去听“国粹”，用心去感受文化的真谛 。不早早赶到演出戏场，那还真是难以看到台上演员的表演，剧场是十里八层被文艺爱好者围得水泄不通。这儿的节目丰富多彩，层出不穷，有京剧、评剧、相声、小品、哑剧等，一个连一个，让台下的观众过足了瘾，熟悉的哼上两曲，不懂的，也用手在空中上下比划，跟着旋律，摇头晃脑，享受京剧的音韵，小品的欢快。演完一出，拍手声响遍了整个场地，久久回荡在庙会的上空。

我东蹦西跳，早已汗如雨下，却也乐在其中，虽然没有鞭炮的喜庆，但也不失节日的气氛，反而增添了无穷的乐趣，老庙会，新庙会，东西南北大聚会，它有它的独特风韵，它有它的热闹。祖国孕育了不同的民族，不同的民风五十六枝花，各色千秋，可老北京的风情，却让我为之一爽！

朝鲜族长期生活在我国风光秀丽、物产丰富的东北地区，延边朝鲜族自治州是朝鲜人主要聚居区，其它主要集中在吉林和黑龙江、辽宁省，还有散居于内蒙古自治区和内地一些城市的，他们大约有190万人。朝鲜族有自己的语言、文字。朝鲜族多数从事农业生产，尤其擅长种植水稻，延边地区就是我国东北的主要水稻产区。中国的朝鲜族是部分人从明末清初陆续从朝鲜半岛移居东北逐渐形成的一个少数民族，其文化与朝鲜半岛的文化有着深厚的渊源。因此，朝鲜族服装比较独特，呈出现素净、淡雅、轻盈的特点。其实朝鲜族的服饰发展有着一定的历史渊源，在初期，朝鲜族人民多居于偏僻的山村，服饰的原料主要以自种自织的麻布和土布为主。二十世纪初，随着资本主义经济的渗透和近代文化的输入，机织布和丝绢、绸缎等面料开始传入，服饰的颜色也随之多样化了。

“离家三里远，别是一乡风”。我们的祖国幅员辽阔，民族众多，每个地方都有自己的风俗习惯。而在我的老家山东，年年春节都要蒸花糕。

为什么蒸花糕，这可大有来历。从春秋战国起，临近三十年，百姓们都会“蒸壮”，也就是蒸面食，这些面食可不是拿来吃的，而是用来祭祖和去孔府祭拜孔子的。而今，“蒸壮”早已不再祭祖，而是寓意着“过日子蒸蒸日上，年年高升，好运节节高”。因此，蒸花糕也成为了我们家乡特有的风俗。

今年，我们家中也蒸了花糕，腊月二十三，阵阵面香从厨房中飘出。我知道，面发好了，要开始蒸花糕了，案板备好，擀面杖拿来，待一切准备好后，花糕便从揉面开始了。

爷爷将他的双手伸入面盆中，柔软的面团承受不住这么大的压力，只能屈服于手掌下，任人摆布。面团在一次次拉伸，捏揉的作用下，逐渐变得像纸一样苍白又像个球样，圆圆滚滚，让人禁不住的喜欢。可再好看的面团也只是面团，不能够吃，终究还是要做成糕点。这时，擀面杖就派上了用场，刚刚揉好的面团现在又要上了“绞刑架”。面团中，拿刀来在面团里剖出一部分，再在案板上搓成条，最后用擀面杖均匀地在面上轻轻滚动，压出一道流畅的纹案。

最后，面团便开始了“整容”。两条面团两手夹中间一捏，拿枣子放中心做点缀，身似蝴蝶的糕点便做成了;纤长的面团在手指尖上灵动地舞动，长长地卷在一起，周围围上一圈的红枣做装饰，一个圆形糕点便从中诞生了。

待这些糕点完成后还要放入屉笼里蒸，满屋子中都是面香和枣香。年，便从这一花糕味中开始了。

无论身在故乡，还是身处他乡，记忆中，家人们总会在这个时候做一做家乡的风俗特色。蒸花糕即是我家乡的风俗，且如雕刻般深深在我脑海中。

一簇紫、一朵云、一碗香，就在不远的地方。走过去，你一定不由地赞叹。

一簇紫——紫荆花

我是一个正宗的柳州人，想到柳州，你们会先想到什么？对，没错，就是那无处不在的紫荆花。

整个柳州里，我可以和你打赌，即使是在最偏僻，最无人问津的地方，也至少会种上一棵紫荆树。整个柳州里的紫荆树加起来足足有26万株呢。

你知道哪里的紫荆花最美吗？最美的紫荆花分布在学院路、小桃源等地。学院路的紫荆花有紫有白、小桃源的紫荆花差不多都是白色的。因为紫荆花颜色的美，使它上了新闻热搜榜。

一朵云——云上之景

大家应该都知道地王大厦吧，它不论在哪儿，都是城市一颗耀眼的明珠。

是的，柳州就有这么一座地王大厦。

但今天，我要介绍的并不是地王大厦，而是它开发的一个项目——云顶观光。

云顶观光，一听名字就知道，这是一个在很高的地方进行娱乐的一个项目。人们在上面可以看到整个柳州的样子，可以在玻璃栈道上玩，可以在上面喝下午茶……只是一个云顶观光，就能干这么多的事情，也难怪“云顶观光”项目会那么受人们的喜爱了。

一碗香——螺蛳粉

一提到柳州，除了提到紫荆花外，就是提到螺蛳粉了。

螺蛳粉，一碗螺蛳汤、酸笋、螺蛳，再加上一两粉，就是一碗香气扑鼻的螺蛳粉了。在我家门口有一家螺蛳粉店，生意非常兴隆。

我的家乡柳州很美，欢迎你来参观！

我的家乡在宁夏市、和政县，那里有大山风景如画，我家就住在大山的对面，以前家门前只有一条不宽不窄刚走过一两车的大路，好几年没有回家，今年一回家，哇！家乡彻彻底底的变化，以前的“羊肠小道”已经变成宽大的柏油马路。

以前听奶奶说：“这里曾经打过仗”，怪不得我家对面的大山上有几处像堡垒似的“怪物”呢，原来这是打仗留下的。

我们回民的风俗有很多很多，而且这些都很封建，比如：戴的白帽子，还要闭斋什么的，妇女们还在头上戴纱巾。

我们的这些风俗是很特别的，男人或男孩都要戴白帽子，而妇女们是必须戴纱巾的，妇女们不能光着头露着身体的胳膊和腿，而男的就很例外，他们可以戴也可以不带戴。

先说说我们的饮食习惯，比如盖碗茶，如果家里来客人，才会把这些盖碗的茶端出来，让客人品尝，还会做些馍馍来招待客人，馍馍的花样很多，比如：油香、麻花、锞锞、馓子、酥馓……，它们各个有特色，不过制作它们就难，比如锞锞，把面和好，还要发面什么的，锞锞里面的图形有很多，比如：龙、青蛙、小鸟……它们既好看又好吃，是我们回民招待客人的最拿手的事，用一张大的桌子，放在炕上，上面摆上各种好吃的东西，还要倒上盖碗茶，这些好吃的招待客人缺一不可呀！

还比如我们的闭斋习俗，斋要闭一个月，早晨的时候必须在六点以前吃过，到白天就不能吃，到傍晚的八点左右就可以吃，如果你一天不闭斋，那么就得补61天的斋，我也不知道这是为什么，可就有这样的习俗啊！

关于闭斋还有一个风俗，男的12岁就要闭斋，12岁以下可以不闭斋，女的8岁就要闭斋，8岁以下可以不闭，我就想不通男的闭斋和女的闭斋的差距怎么就这么大呀！可是没办法，这就是习俗呀！必须得遵守啊！如果一天不闭那么就要补61天的。这很不划算，还不如把那一天的斋闭够，关于闭斋的风俗就是这样。

还有一个风俗就是13岁或14岁以上的女孩就不能穿短裙什么的，也不能穿短袖，你们说说：“我们的习俗是不是很封建呀！”再怎么封建也得遵守呀！”因为习惯也就觉得这个习俗很好，在汉人看来是很封建的。不，不，我可不同意你们的看法，不是说“百里不同风，千里不同俗”吗？

我们回民家乡的习俗就是这样的。家乡可是一个美丽的地方呀，如果有机会的话，你们可以来家乡旅游，我们家乡的人可是很好客的呀！

云南彝族有许多古朴的习俗，实行严格的一夫一妻小家庭制。建国前，流行交错从表婚和转房制，某些地方有不落夫家和抢婚遗俗，既反映了奴隶制、封建制婚姻的特点，又保留有原始社会的残余。不落夫家就是指新娘婚后长住娘家，怀孕后才到夫家居住。抢婚一种是当女方不满包办婚而另自寻夫家时，夫家即刻抢婚；另一种是假抢，如男女相爱，遇到阻力，双方事先约好暗号，男家亲友设埋伏圈，女方按时借故外出劳动，到预约地点，男方亲友就出来抢婚，女方佯装呼救，女家及其邻居闻声追赶，也只凑个热闹，过后男方又请人圆场。这种风俗在佤、傣、哈尼和纳西族中都有。

男女青年订婚之后，便要进行婚宴的准备。婚宴多用猪、鸡肉，一般不用羊肉（丧事则用羊肉）。滇南石屏彝族有在出嫁前邀集男女伙伴聚餐痛饮之习；滇西的彝族，凡娶亲嫁女，都要在庭院中或坝子里，用树枝搭棚，供客人饮酒、吸烟、吃饭、闲坐，民间把这种用枝搭的临时棚子称青棚。

彝族婚俗，联系感情的一个主要途径是对歌。红白喜事，上山砍柴，甚至男女相遇也要对歌。青年人多通过对歌互相了解，认识，加深感情，定下终身。彝族的姑娘房，也称公房，是彝族青年的乐园，婚前，公房就是男女青年幽会和娱乐的地方。彝族的婚姻相对来说是比较自由的，也有请媒人说亲的。彝族的婚礼是五花八门的，背新娘就是婚礼中的一个十分有趣的风俗，新娘出嫁时，先由媒人从楼上背下来，送到大门外交给新郎，再由新郎的男朋友伴郎背起，在讨亲队伍的护送下一直到家。彝家山寨，山高路远，一路上，背新娘的伴郎累得汗流浃背，喘息不止，新娘的陪伴--伴娘就在地上铺上事先准备好的新草席和毛毯，让新娘坐地休息，待伴郎喘过气来，又继续上路。新娘必须在太阳落山前背回男家。新娘一到，就举行迎亲仪式，让新郎、新娘坐在大门前的凳子上，乐师们奏起热烈的迎亲调，亲朋好友燃放爆竹，点起火把，祝贺新人。然后，伴娘背起新娘，前面一个举着火把，一人撒青松毛铺路，新郎和伴郎随之于后，在众人簇拥下人洞房。迎亲仪式一结束，就开始跳舞，歌声合着舞步响了起来，大家通宵达旦的欢乐。这场喜事刚结束，许多青年男女便找到了自己的对象。

彝族也有非常俭朴的婚礼，彝族支系，居住在弥勒县的阿细人自古以来婚姻自主，婚礼俭朴。他们选择对象的条件不是相貌，而是勤劳。阿细青年自由恋爱。婚姻程序，一般是女的先到男家劳动两天，以此向男方父母认亲，男家不摆酒席，不请客。这样往返几次，共同劳动，以示情投意合，同甘共苦。这时，双方中，有一方心有悔意，婚事可以就此罢休；若都表示满意，婚事就算完毕了。以勤劳取人，奠定了阿细人婚姻幸福，美满的基础，所以在阿细人中，因草率成婚而酿成不幸结局的为数很少。

今天是20xx年1月1日，是举国欢庆日子——元旦节。我一大早兴冲冲地跑进了厨房，想找点东西解馋。妈妈对我说：“快去看看吧！今天有万人长跑比赛哦！”我欣喜若狂，飞奔来到窗前。

过了好一会儿，连个人影也没看见，只有警察在疏导交通，把车辆往人行道上引。“来了，来了！”我突然听见了人们激动吼声。大家都不约而同地把目光转移到了公路上。只听见警车声音，两名警察骑着摩托车飞驰着，后面跟着一个穿白色背心小伙子，他跑得汗流浃背，两只手飞快地摆动着。第一名非他莫数了。我在心里暗暗为他加油。紧接着是穿黄色背心两名大学生，他们跑得你死我活，不分上下，后来矮一点大学生使出了全身力气，一个箭步冲了上去，成为了目前第二名，高一点似乎挺不住了，只好屈居第三。第一与第二之间距离越拉越大，好象谁也超不过他了。前三名跑远了，迎面而来是中间队伍，中间队伍仿佛是一群蚂蚁，挨挨挤挤，分不出名次。最后队伍就要来了，我心中暗喜：哈哈，最后一名就要出现了，我可以一睹他风采了！

后面队伍终于来了，我突然发现参赛者中还有一些小孩子，都穿着白色衣服，可以看出他们是武术学校学生，全都被家长带着跑，我想他们一定就是参赛者中年龄最小吧！没有想到后来我居然看见了一个四五岁左右小妹妹，也在努力地向前跑着。我也把她看作第一名，为她加油。因为这个可是绕城一周啊，没有顽强毅力是不行，那么多大人都放弃了，但是他们却坚持了下来，他们这种精神虽然谈不上什么可歌可泣，但是也是值得我们钦佩。

第一名要开始返程了，过去就是终点了，他显然有些累了，大口大口地喘着粗气，但是也始终保持着第一位置。冲吧，终点就在你眼前了！我照样为他加油鼓劲。第三名有些热了，把组委会发帽子一揭，随手丢在地上。后面运动员把帽子当球踢，清洁工人只好去收拾。最后有三个人都丢了帽子，有一个人还把帽子挂在警察车上，也许是为了争名次，赶时间。后来小运动员也来了，一起向终点冲去。

我虽然没有看到是谁得了第一，但是我从这次元旦万人跑中看到了一种精神，一种坚持到底，勇于奋斗，永不言败精神！

每逢春节，我们这地方都有一个家喻户晓的风俗——吃饺子。

春节吃饺子，这个风俗要从东汉时期的“医圣”张仲景讲起，张仲景用面皮包上一些祛寒的药材用来治病，避免病人耳朵上生冻疮。距今有1800多年的历史了。是深受中国人民喜爱的传统特色食品。

南方人一般不会亲自包饺子，他们到超市买速冻饺子，煮出来虽然也很美味，但是比起我们北方人亲手包的饺子，味道差远了。

记得除夕和妈妈亲手包饺子，先和面团，醒发1-2小时，切下一块，揉成长长的细条，切成一块一块的，擀成薄薄的面皮，把剁好的肉馅同剁好的白菜放在一起加上油、盐、酱油、十三香和一大盆，又把切好的豆腐、菠菜和好、包好，在一旁坐车的哥哥只闻闻馅就已经垂涎三尺了。可以在豆腐水饺里包上几个硬币，就变成了“幸运饺子”，接下来就是“蒸煮炉炸”，我们认为煮更传统，更好吃，所以决定煮。

春节来了，终于有机会吃“幸运饺子”。早上，煮好，香气扑鼻而来，自己选一碗，吃上一大口，满口生津，真是色香味俱全啊！往日有些挑食的哥哥也吃了好几碗不止，吃到最后一个饺子的我，本想一整个直接塞灌倒嘴里，没想到咬下去差点把牙咯坏了，是一枚硬币，吃饺子寓意团团圆圆，但吃到硬币说明财源滚滚。爷爷也很爱吃，闻到香味还没等去叫就主动过来了。

春节家家吃水饺，水饺人人都爱吃，年夜饭尤数饺子香，饺子这个风俗给人们带来了数不尽的欢乐。

“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户曈曈日，总把新桃换旧符。”

过年前夕，家家户户都要进行扫尘。洒扫六闾庭院，掸拂尘垢蛛网，疏浚明渠暗沟……除尘迎新，把一切“破旧”、“晦气”统统扫出门。

还有两天就过年了，家里要进行大扫除。一家人便开始忙得团团转。

“孩儿她爸!快去拖地!”“得嘞!”爸爸拎着拖把就起劲地忙了起来。“你!去扫地!”妈妈用手敲了敲我的脑袋。我得到了命令，抄起扫把就像个陀螺一样，在家里转起了圈。“妈!”“哎!”“你和我一起贴对联。”妈妈竟然连奶奶都不放过!

不知不觉地，到了中午。太阳散发出耀眼的锋芒。虽已是寒冬，可我们家里的人早已汗流浃背。

爷爷拎着一大袋子东西，一脚踩到了爸爸刚刚擦好、一尘不染的地面。“爸!”爸爸停下手里的活，他面色通红，浓密的头发上沾满了汗水。“抱歉啊，我先过去。”爷爷面带歉意地走在爸爸刚擦好的地上。“爸!”我从厨房里冲了出来，“吧唧”一声跳到了地板上，留了一双脚印。

完了!怎么办!我抬头望着爸爸：“额……那啥……嗯……拖完了吗?”

“没有……”爸爸摇了摇头，语气充满了无奈。

“那您继续加油，我先走了!”说完我咧嘴一笑，一溜烟地逃离了这个“是非之地”……

辞旧迎新，是我们对新的一年的美好祝愿。春节，是我们中华民族欢乐而又喜庆的日子，这份欢喜就像一首美妙的乐曲刻在我的心中。

扫尘迎春——带着对新的一年寄托与期盼，开始新的一程。

早上起床后，我匆匆的吃完早饭，就和妈妈干一件非常重要的事情一帖对联。家中有两副对联，一副贴屋门上，则另一幅帖街门上。

我们说干就干，我和妈妈拿着椅子和胶带，放好位置用胶带固定好对联，将对联贴好以后。我们就要打扫屋子了。妈妈负责屋顶和墙壁的干净，而我负责擦桌和扫地。为什么没有爸爸呢？因为爸爸在忙着挂灯笼。我认真的把桌擦得干干净净，妈妈更是夸张，她把我们的家打扫的一尘不染。我把抹布弄得张兮兮的，就跑去水管洗。水管里的水可真凉呀，把我的手冻的直发抖，可是我并没有退缩，继续着我的工作。直到中午十一点左右，我们才把家里收拾完。

到了晚上，我们都会熬夜，一晚上都不睡觉。直到过新年的早上，噼里啪啦的炮声响了起来，整个村庄都沉浸在欢乐的节日之中。我出门一看，真是满是“红花”红满地呀。也让我想起了一首诗“爆竹声中一岁除，春光送暖入屠苏。千门万户曈曈日，总把新桃换旧符。”

春节民俗，在全国各地大同小异。陕西民风古朴，春节带有浓厚的乡土气息和地方特色。岁首。古代的“年”不是在腊月二十九或者三十，而是在“腊日”，即后来的“腊八”。南北朝以后才把腊祭移至岁末。到了民国时，改用阳历，才把阴历的“年”叫作春节，因为春节—般都在“立春”后，因而称其为春节。

陕西人如今仍把春节叫作“过年”，并流传下来一个关于过年的故事。在远古时，有一种叫“年”的猛兽，每当寒冬将至新春来临的夜晚。出来食人，使得人们不得安宁。人们在与“年”的搏斗中，发现这种凶残的猛兽最怕火光和响声，于是人们想了个办法，一旦“年”出现时，便燃起大火，投入竹节，“年”一见熊熊大火，听见叭叭炸响的爆竹，就逃遁得无影无踪。后来，便逐渐形成了过年团聚。守岁、挂红灯、帖对联、放爆竹、吃年饭的风俗习惯。

陕西乡村腊月二十三即入年关，把过腊月二十三叫“过小年”。农村有些地方叫“祭灶”，即祭主宰吉凶祸福的“灶王爷”，以求温饱。过罢小年，人们便为春节做准备了。一般农家，杀猪宰羊，碾米磨面，做点豆腐，购买蔬菜，吊挂粉条，准备好过年所需的一切食物。腊月二十七到二十九为关中人蒸馍时间。家家户均短几笼子馍馍，要吃到正月十五以后，有“正月十五以前不擀面”的习俗。妇女上街为老人和孩子添置衣裳鞋袜、老年人则购买红纸、年画、冥币、白麻纸等大年礼仪用品。

大年前两天，陕西不论关中、陕南、陕北，还是城市农村，要“扫舍”，城里人叫打扫卫生。家家房前屋后，窑里赛外，连拐角都要打扫得于于净净。窗房上重新糊上白纸，贴上大红窗花。年三十早，家家房户贴对联和门神，屋里挂上年画。年终于来临了。

进入腊月，人们便开始忙碌，一直忙到腊月三十日，过年便正式开始。大年三十晚饭前，家家户户必须把房子、院落、房前屋后打扫干净，收拾清整，贴好大红对联（有丧服的人家贴黄色或绿色对联）及门神、窗花等，大门及堂屋、卧室、灶房、牲畜圈等处都要贴相应的对联。一切准备就绪，便开始点腊烛、烧香、燃放爆竹、祭祀先祖。之后，全家大小便共聚一桌吃“团圆饭”，俗谓“团年”。晚上，各家灯火通明，炉火熊熊，老少彻夜不眠，围炉“守岁”，俗称“坐年根”。在守岁的同时，合家大小依次要洗澡，换新衣，包饺子，准备迎接新年的到来。待到子时（相当于今23时—1时），万家鞭炮齐鸣，意为“接天星”，“迎财神”，有的还摆上香案，行跪拜之礼。据说谁家鞭炮响得最先，财神就先光临谁家。然后，便是晚辈为长辈们磕头拜年，长辈们也将事先准备好的“压岁钱”给孩子。同家分居的人，便开始相互奔走拜年，通宵达旦，直到初一早上。

安康人从初一到初十，还有以观看天气的好坏预测五谷六畜是否兴旺的习俗。相传每天天气都有预示。即:初一观鸡，初二观狗，初三观羊，初四观猪，初五观牛，初六观马，初七观人，初八观谷（庄稼），初九观果（果树），初十观菜。俗称“新春十日晴，丰年乐太平，新春十日阴，谷米贵如金”。

今天是大年三十，终于要过年了，傍晚我和妈妈去超市，我们买了许多好吃的，还买了对联和福字，最后又买了一大堆烟花爆竹，高高兴兴的回家了。

回家后，我先帮着妈妈把对联和福字贴在门上，然后又帮妈妈一起包饺子，饺子煮好了，妈妈把电视打开，我们一边吃着香喷喷的饺子，一边看春节联欢晚会，晚会很好看，尤其是刘谦的魔术表演，简直太神奇了。

不知不觉就到了夜里十二点，外面鞭炮齐鸣，烟花照亮了夜空，我和妈妈也拿出鞭炮、烟花开始燃放，好热闹呀，新的一年终于来临了！

人们都知道，春节要放鞭炮，贴对联。你知道这个习俗是怎么来的吗？让我来告诉你吧。传说中有一个怪兽——年，常常在大年初一来骚扰人们过春节，于是，村里的人们就会到深山去躲避那个怪兽——年。

第二个春节到了，人们都跑往深山去躲避年。正在这个时候，一位白发苍苍的老爷爷挡住了跑往深山的人们，说道：“大家不要慌！我知道怎么挡住年。”人们不相信，更加快速地跳往深山。

到了晚上，年来了。老爷爷从房间里拿出一串鞭炮，在身上披了一块红布，就跑出了房间。

到了房门口，鞭炮霹雳啪啦地响，红布在风中飘动，年顿时不敢往前走了，转头就跑。人们欢呼着跑下山，称赞老爷爷很聪明。

哦！原来年怕声音和红色。所以，人们过年都要放鞭炮，贴对联。