包饺子随笔（汇总20篇）

大年三十那天下午，奶奶说：“我们开始包饺子吧!”

于是大家分头行动，爷爷跑去厨房剁馅，他先是往碗里打鸡蛋，接着用筷子搅拌，等把鸡蛋搅拌均匀，再放到锅里炒。接着把韭菜剁碎，再和鸡蛋放到一起搅拌。接着把油盐酱醋、葱姜蒜等调料放韭菜鸡蛋馅里搅拌，不一会儿，香气四溢，飘满了整个屋子。

这时候，奶奶的饺皮也擀好了，我和爸爸妈妈坐在餐桌旁，每人拿一张饺皮开始包。第一次由于我把馅放的太多了，油挤了出来，粘得我满手都是，这时妈妈说：“包饺子不是那么包的。”于是妈妈拿起饺子皮边示范便告诉我：“先要少放一点馅，左手拖住底，右手有节奏地捏起来。”我马上说：“会了，会了!”但饺子皮象是故意和我作对，不听我指挥，馅又跑到边缘，与饺皮混在一起，鼓出来了，根本扭不牢。

妈妈又耐心地给我手把手示范，我这次虚心多了，认真留意每个细节，终于我包的饺子有点进步了，虽然还不能完全站立，高矮胖瘦不一，层次不齐，但也勉强有个形状，等我慢慢地包到最后一个的时候，妈妈夸我这个饺子包的好，我心里象吃了蜜一样甜。当香喷喷的饺子下肚时，自己好像打了胜仗一样，我觉得无比满足!

俗话说：“樱桃好吃树难栽。”很多事情看着容易，做来难，需要用心体会，切记眼高手低!

“梅须逊雪三分白，雪却输梅一段香”，每一种事物都有它自己的特色，军训中咱连自有咱连的本色!

本色一：你有责任，我有责任，大家都有责任;你不许错，我不许错，大家都不许错!“你再走错，我就踢你了!”后面的同学吓唬前面的同学，前面的人顶着这个压力，不敢在齐步、正步走中走错!当然，没有人挨踢，这只是一种无形的压力，使大家注意力集中。谁能错?!谁敢错?!

本色二：该放松就放松，别装正经人!“休息……”每当教官下这个命令的时候，大家都笑了，“哈哈……”闹得不亦乐乎，偶尔也忽悠一下教官!这不，咱教官被咱们弄得不得以，给咱唱了首《当你的秀发抚过我的钢枪》。

本色三：该出手时就出手。“我相信你们的纪律是全营里最乱的，但汇演时你们一定是最好的!”，教官这样说。这不，今天下午的全营评比中咱连走的那叫齐。下场时教官瞪着眼睛说：“哇噻，真牛啊!”就连咱们那个不轻意夸人的营长也走到咱连说：“你们走的不错啊!”

“革命尚未成功，同志仍需努力!”这个小小的成绩并不是咱最终的目的。咱的.最终愿望是：在九月六日的全校大阅兵中不拿第二，只争第一!

今天是10月20日，周天上午妈妈说今天上午我们吃饺子吧。我听了后拿出了一个大白萝卜，在水管下把它洗了一遍又遍，洗干净后我又砍又切又剁，多成了一堆萝卜小丁，我觉得在这么多下去，哎！就成了萝卜泥喽。

准备好了萝卜丁，妈妈又拿出了一大块肉，也是像我一样又看又切又剁。这次可就不再是肉块了，那就真的是大碗肉泥了。准备好了萝卜丁和肉泥，接着放盆里就开始搅拌，把一大碗肉泥全部倒进萝卜丁里，我拿起筷子放进了宪中，“刷―刷―刷刷！”一圈一圈的搅动起来，听声音这就跟着刷碗似的。不一会儿，种馅萝卜肉泥和和肉丁缠绕在一起，清荤素分不清了，反正就是变成一大玩碗馅。

接下来我们有开始和面，我摇了两碗面放在盆里，妈妈放上水不停的用筷子搅啊搅，搅成点点的面团，然后用手把它揉揉成一团放在一边。过了一小会儿板面又拿出来，拽成一个小团，然后用双手搓车成像大拇指粗细一样，用刀把它切成小块，我用手一按一按一按把它按成扁圆的样。接的我都开始杆，一下两下三下，“呀”怎么回事越赶越长呢。我想了想吃饺子不是花卷。

慢慢的我知道了，不要压力太重，让面片自己转动起来……。啊！成功啦我成功啦！我高兴地看着饺子皮，厚的面皮现在又圆又白又薄。我干完了爸爸妈妈也包好了，过了十分钟谁也开了，不大一会儿饺子就端上了桌子，样子是白胖小而半圆，一口口吃这美味的饺子。

嗯！――饺子真香！

太阳落了，雨还在下。细雨洒落在脚尖，路上的行人匆匆，蓦然回首，我做了什么。

就这样傻傻地坐着，哪怕是看一下日落，思考一下未来，也比在这呆呆地坐这好。转眼间，我的人 生已经过去了十几年，已过去了几千个工作日，已逝去了上万个小时，还有那数不清的秒。无时无刻在流逝着。当数据依然尚小，且看不出如何。但当时间放大，将单位缩小，我的心里慌了。我过去究竟在干什么?总是无所事事却在一天的末尾总是给自己安排上功劳，总是去安慰自己。可悲的是，居然自己真的就那么相信了。

它已经过去了，我追不回来，更何况我也没那个资格去追。现在的我，是否应该着手眼前?或许是的。过去，我自己亲手葬送了自己美好的未来，我后悔过，可现在，时间似乎冲淡了悔意，内心又向堕落偏去。我也该醒了，不为别人，也为自己。每当见到别人的成绩单，看到别人的笑容，总是羡慕，总是期待自己也有一个这样的未来。我总是以为他们背后的努力肯定比我付出的要少，可越是这样想，我越是堕落。

未来，是迷雾。可我还是得要奋斗的。不为自己，也为操劳自己一生的父母着想，他们真的很尽力，他们真的寄托着希望。

雨渐渐停了，不知脚是否有力了......

小学部 李佳怡

“前面来了一群鹅，扑通扑通跳下河，等到潮水涨三次，一古脑儿赶下坡。”“你们一定也猜出来了吧，对了就是饺子，今天我们举行包饺子大赛，看看同学们谁包的最棒！”老师兴奋地说道。

哇！今天的作文课竟然是包饺子，太棒了！

我们先去洗手，洗完手我就回到教室里准备包饺子，老师已经给我们准备好了面粉和饺子馅儿。过了一会儿，我们就开始包饺子，老师让我们自己操作，我先拿好饺子皮，再把肉馅放进去，然后对折，最后把饺子的褶子捏紧。看看漂亮的饺子就做好了，我觉得很简单，不过我的饺子小太多了。于是我开始尝试包第二个，有了第一个的成功，我就更有信心了，哈哈！我终于成功了！这个大小正好，胖嘟嘟的像个娃娃！

看着自己亲手包的饺子，想象着一定非常非常的好吃！

“包饺子时间到喽!”我听到妈妈的吆喝声，冲击卫生间洗好手，一个箭步跑到餐桌边，做好一切准备。

妈妈摁好面饼，我便开始擀面皮。向左擀，向右擀，向前擀，像后擀，我擀呀擀，努力想把面皮擀圆一点儿，结果事与愿违，把面皮擀得太薄了，馅儿刚放进，还没捏几下，皮儿就破了!

我不服气，我要继续擀，直到擀得又圆又好。

我把两手放在擀面杖上，自然放松，用均匀的力量揉来揉去，不能太重，太重会把面皮擀破，前功尽弃;也不能太轻，太轻了，压力不够，面皮很难擀开，会很厚，下到锅里不容易熟，还不好吃。

一次又一次的失败，一次又一次的尝试，我终于擀成了一个妈妈满意宝宝得意的面皮。

我把面皮轻轻放在手心，放了些馅儿，将面皮边缘没有馅儿的地方捏紧。想要好看一点儿，还可以折花边，只要把边缘再往上捏一下就可以了。

昨天，我们也包了饺子。可是我擀得面皮奇形怪状，外公说它们像鳄鱼，我看它们像澳大利亚地图，用这种形状的面皮包出来的饺子能好看吗?!可是今天我就学会了擀面皮，圆圆的，厚薄均匀，包出来的饺子非常好看，加上花边，就像半个刺鲀。我的进步真是神速啊!

我一边包饺子一边问妈妈：“这两天为什么要包饺子呢?是不是什么节日或重要的日子呢?”妈妈微笑着说：“是外婆和外公干活太辛苦了，累得没有时间包饺子，可是他们又非常喜欢吃饺子，所以，我们就包点儿给他们吃。”“妈妈，等你想吃饺子的时候，我也包给你吃!”妈妈微笑着点点头。

饺子煮好啦!我尝了一个，又香又鲜，真是太美味啦!

我很喜欢喜欢雨后那一刻，可以清晰的听到寂寞的歌声。滴滴答答的雨声，轻打这浮尘，三开的云雾，迷离的眼眸，我对上了一张熟悉的笑靥。

天空承受不住雨的重量，倾洒而下。不知道慌乱了谁的脚步，急忙地寻找避雨的屋檐。我喜欢撑着一把伞走在回家的路上，小巷了的一户人家上炊烟袅袅，只是被毛毛细雨和微微的风吹向到了远方。轻轻地走在布满青苔的小路上，我轻轻地走，脚尖辗转，在路上画着圈。拐了个弯走在畅通的大道上，已经无他人的踪影，只剩下我撑着一把深红的伞游走在寂静的马路上。我如一叶孤舟，漂泊在生命的溪流。雨水落在车轮滚动的马路。昏黄的灯下整座城抹上了一层透明的水色。

雨停了，我总想着有一天能够远离繁喧，犯下那些担子。或许当我们都发觉累的时候我们才懂得放松，或许看清这个世界时，才会想远离繁喧，人可能都是这像愈是神秘愈想揭开它神秘的面纱。我愈发爱看雨了。看着雨珠从屋檐下“滴答”滴在土地上，滋润着脚下的泥土。有多人喜欢把感情在雨中释放，或者在寄托在雨中。在人们的影响中，下雨就是说不清的忧愁。反而我很爱雨中的宁静。

在雨的季节，习惯了释怀，习惯了思考，看着天空的云一点点的凝聚，一点点的消逝在天边化成一滴滴的雨无情的落下，洒遍了心中的每个角落，一点点的吞噬了沉睡的心。

我撑着一把伞中雨中游走，又陷入了沉思……

现在才发现，时间走的那么快。

一闪而过，来不及看清它的面容，等醒悟过来想去追赶时，它已经不见了。“时间怎么过得这么慢呐?”以前，总是这样抱怨。“时间怎么过得这么快呀?”现在，总是这样抱怨。“时间多着呢!玩够了再说!”年少的我，总认为有花不完的时间，所以曾无度挥霍着青春。直到有一天，看到黑板一角写着“距中考还有X天”的字样，才恍然醒悟，剩下的时间不多了，于是奋起直追。每天都乞求时间走得慢一点，慢一点，再慢一点……距中考的日子越来越近，也感觉世界末日正一步步朝自己逼近。看着操场上那群欢笑的孩子，心里有说不出的羡慕。真想做一只小鸟，可以在蓝天上自由自在地飞翔;真想做一只猫，可以躺在屋顶上晒一天的太阳而不被打扰;真想做一条鱼，可以在海里无拘无束地畅游!真想…… “你想有什么用?”正沉迷于自己的幻想中时，一个声音猛然响起。

对呀!想又有什么用?在那一会儿，时间又走了好一段路，匆忙追赶间，又丢了些什么?时间在永不停歇地奔跑，我们，只有跟紧时间的脚步，才可以抓住一切……

昨天和一位久违的老同学聊天。一聊竟是一下午。

其实话题也很简单，就是彼此近况之类的，以及以前的一些回忆。

一般这种聊天，也就是聊一次就没什么可聊的。有时候也会想想这是不是有点儿浪费时间呢。

毕竟有的同学久没有见面，再见面也许都不一定会认出彼此。

不过，能聊到一起的，也是曾经都是挺要好的，才有共同的话题。

只是随着每个人的成长经历不同，大家的一些人生观会渐渐地不再相同。

原本我并没有很刻意地去了解这一点。

却是在聊天过程中，听他提到他的朋友，字里行间有一种小小的不认同感，这让我有点儿不太舒服。

也许在他看过这并没有什么，可在我一个旁观者眼中，那是跟他同甘共苦过的人，不管怎么样，都不应该是这样的语气方式去说别人。

那给旁人一种不懂感恩的心态。

当然，毕竟大家很多年没有见面，也不能凭一时的话语去评判他人。

假期里，我学会了包饺子。

外婆买来了饺子皮，我觉得很有趣，便急着要学包饺子，外婆笑着对我说，“包饺子要先有饺子馅，没有馅是不能包的！”说完，外婆拿来一块肉，先把它切成丁，剁碎了，放点葱花，放好调料，等搅拌均匀后，装到碗里。

开始包饺子了，外婆告诉我，要放适当的馅，不能太多也不能太少。只见她用左手拿起一张饺子皮，放了一勺馅，用右手指沾了点水，在饺子皮边上抹湿了半圈，然后把饺子对折，并在两边各打了两个折皱，一个漂亮的饺子便“出世”了！我羡慕地看着外婆做了一个又一个饺子，便迫不及待地拿起饺子皮，学着外婆的样子做了一个，只见饺子又胖又丑，连皮也破了，馅都从破的地方掉出来，简直“惨不忍睹”。我没有泄气，又做了一个，结果却又瘦又长，就像一艘小船。外婆见了我的“杰作”乐得哈哈大笑，我并没有退缩，继续埋头苦干，经过一番努力，终于包出了和外婆一样漂亮的饺子，外婆直夸我厉害！

吃着自己包的饺子，我觉得它是世界上最美味的食物！

今天，我走在放学回家的路上，闻到了一股沁人心脾的香味，呀!这不是饺子香嘛!我回到家还是垂涎欲滴，我便缠着妈妈包饺子，她终于同意了。

我迫不及待要开始包饺子，我先将已买来的菜肉剁成小块，然后，再放进锅里炒，炒到半熟就可以了。

奶奶一只手拿着勺子铲馅，另一只手把面皮摊平在手上，专管簒饺子，不但簒得快，而且饺子圆鼓鼓的。我依照奶奶的方法，开始包饺子，我手忙脚乱地拿了一张面皮，放在手上，然后，勺入了一大勺馅，接着沾一沾水，涂在面皮的边缘，再捏紧，呀!饺子怎么破了，哎!馅放太多啦!此时，饺子像一个泄了气的气球。

我下定决心，再试一遍，这次我娴熟地将面皮摊平在手上，放入不多不少的馅，沾沾水，再把饺子捏得紧紧的，没有一点儿缝隙，此时，一个穿着小花裙的饺子姑娘欢快地站了出来，我心花怒放，开心极了!

不多一会儿，一袋的饺子皮被包完了，妈妈要煮饺子了，她先往锅里放了些水，等水烧开了时，再把一个个饺子小心翼翼地丢进去，饺子就像一个个游泳健将，在水里欢蹦乱跳，一转眼，饺子烧熟了，打开锅盖，一股芳香扑鼻而来，我迫不及待地吃了起来，像被饿了三四天似的，不一会儿就吃完了。

包饺子可真难，所谓“看花简单，绣花难。”

星期三的下午我放学回家，我放下书包跑去房间给外婆说，老师要求我们回家做一道来自己喜欢的菜或者我学会了什么，我就给外婆说，我们今天晚上吃饺子吧，我跟着你学，外婆答应了，就去超市买了好几块钱的饺子皮，买了一些肉和韭菜，回到家把外婆买的菜和肉洗好，剁好，放入调料搅拌均匀，放到哪里腌制。

我就赶紧跑去洗手，洗完手就开始和外婆包饺子了，我左手拿皮，右手拿筷子去加馅，刚开始我只加了一小点馅，所以包的饺子扁扁的，就像在打瞌睡。这次我又弄了许多馅，饺子太饱了，我挤这边馅就往那边跑，太调皮了，经过前两次的失败，我有点儿灰心了不想学了，想想老师布置的作业必须的要做我还是的坚持做，这时外婆鼓励我说“失败是成功之母，你要坚持啊！”听了这话我重振信心，又开始包了，这次我包的馅不多也不少，饺子象个大元宝，外婆说：“看，你包的多好啊！”接着我右包了一个又一个的饺子，我突发奇想能不能包几个人物形状或动物形状的饺子呢？于是我按照我的想法开始包了，有的象可爱的小兔子，有的象笨笨的小乌龟，有的象圆圆的小太阳……过了一会儿饺子下锅了，我吃了整整一碗。

这一次虽然饺子包的不好看，但是味道还不错，吃着自己包的饺子真好你吃。

很多时候，长大就意味着自己年龄的增加，这好像是一个等式。每个人都随着时间的流逝在不断的长大，这是不可逆转的，也就是说每一个人的时间都在不可逆转的消失。对于光阴，很多的人在失去之后才会觉得珍贵，而在拥有的时候却不懂得去珍惜。小的时候我们渴望长大，也仅仅就是因为长大能够去做更多的事情，而当我们终于随着时间而具有了长大的年龄，却发现真正的长大并不是时间的流逝。长大伴随着自己的知识和见识不断的增加，对于不同事物有着不同的见解，对于不同的人有不同的看法，开始表达自己的观点，开始为梦想去着手实现的方法，这一切的一切都标志的我们长大了。

然而在我们的身边，会发现有很多的人并没有真正的长大。大人们该做的事，他们并不会去考虑，这是因为自己已经没有了当年的困难。自己的父辈经历过一个非常困难的年代，不想让自己的子女再遭受非常多的困难，这就让很多的人对家庭产生了强大的依赖。不是说对家庭有依赖都是不好的，当自己随着年龄的增长，就应该试着自己在这个世界上生存下去，如果没有办法在这个世界上独立的生存，那么当自己的父辈离开自己，作为在一个别人眼中已经长大了的孩子，我们该怎样去面对这么多的困难呢？对于自己来说并没有长大，但是随着时间的流逝，长大也是不应当逆转的事情。何时长大？这要看你自己何时选择长大。

“过年喽！”小孩们点着了五光十色的烟火，烟头的繁花喷射出少许面粉。硝烟散尽，一股面粉的味道冒进了大街小巷，藏进了红红火火的灯笼里，走进了过年饺子狂想曲。

我家也开启了包饺子的大门，迎来了过年饺子狂想曲。我盯上了白净的面粉，嗅走了面粉的气味，总是觉得美中不足，只见走过的表弟舔着瓶口的草莓酱，手中一把香飘飘的桂子，脚底一坛香浓的葡萄梅花酒。“嘿嘿，把东西给我，才有饺子吃。”他乖乖地一步步后退，放下东西便如龙卷风一般不见踪影。我盛了一碗小酒，撒下一把桂子，挖出一勺草莓酱，用筷子搅拌到可以拉出长长的线，就放置一旁。装满脸盆大小的面粉，在边沿敲挤出一颗生鸡蛋，淋如调制好的配料，倒入了半杯牛奶与梨子汁的水。用掌心推压面粉，开始看起来颜色矛盾，到后面逐渐均匀，就可以发酵了。用一张保鲜膜轻轻裹上面团，发酵半小时之后即可取出。闻上去配料与面团散发出浓浓的香气，飘到大街小巷。把面团揪成一块橡皮大小，用指尖揉成一个小圆球，把掌心往圆球上一拍，饺子皮就大功告成了。接下来是爽脆酥香的肉馅翩翩起舞喽！

肉馅要吃出别样风味可不简单。我把加了柠檬苹果醋的乌龙茶泡开，用铲子捣下五花肉，淋入特制的差，煮三十秒便起锅，起到吸油的作用。把五花肉均匀切片滚上一层面粉，进油炸制。出锅时把五花肉一片片捣碎，轻轻地，慢慢地。切一些梨子，倒一点花生放入肉馅，淋一勺柠檬汁，搅拌均匀，在上面放些糖霜就酸甜可口。

在手掌心放饺子皮，盛入一勺肉馅放在中间，轻轻落下。用蜂蜜慢慢地沿边淋上，均匀力度，饱饱的一层蜂蜜轻轻合上。把两端多余的皮对折粘上，并重复操作，使得凹下去时形成眼缝而有大耳朵。在一头上多余的部分轻轻一旋就完成了狗狗造型的制作。

为了使饺子不变型，就用神奇的小蒸炉。早上层扑一点儿面粉，把饺子间隔适中的放上。泉水煮沸后挤出柠檬姜汁，倒上一勺梨子汁，放上几朵栀子花，加入蜂蜜枸杞，融合均匀，放入小蒸炉底部，像是给饺子做美容一般。蒸制时，每过五分钟就均匀地淋上给饺子增香甜气味的桃子汁，蒸二十分钟，用温水把饺子一焯便完美出炉。把饺子一个个用勺子盛出，此时我闻到的不是香喷喷的饺子味，而是年味。把清水中加入一勺酸奶淋蜂蜜，挤几滴柠檬汁，搅拌均衡，是甜酱。用番茄酱拌酱油融入水中，滴几滴姜汁便是咸酱。把饺子放在餐桌的那一刻，仿佛它在对我微笑。

在餐桌上，饺子便是慰问人的一道菜，它问我爱在哪儿；在嘴里，饺子便是安抚心灵的一碗鸡汤，它问我家在哪儿；在肚子里时，饺子是劝告的一句话，它点悟我脆弱的心灵。哦！我明白了，爱在过年包饺子时已经悄悄到来。嗯！我知道了，家在过年围聚一堂吃饺子时已然按响门铃。饺子有回家的味道……

有一首歌，承载着满满的幸苦，却时不时的，飘出几丝快乐，沁人心脾。年少的我们用青春演唱着这首歌，将梦想驻进心灵。

——题记

刚刚踏入初三的门槛，我们就感觉到肩头的担子突然沉重起来。每天忙忙碌碌，像一个陀螺似的高速旋转。我们抱怨生活带来的疲累和苦痛，抱怨忽高忽低的成绩。在别人看来，初三的我们没有年轻人的朝气，而只有我们自己知道，我们在努力做到“厚积薄发”。

其实初三的生活是积极的，是有趣的;学习的紧张，竞争的激烈是锻炼我的好机会，我对自己说过很多次：即使再苦再累，我也不会畏缩，因为暴风雨过后，我迎来的将会是彩虹。

无聊之中偶然翻看杂志看到这样一句话：“考试就是一场华山论剑，各路英雄好汉集结，展示自己的独门武功，反正谁笑到最后，谁就是赢家。”这话读起来幽默风趣又蕴含了一定道理，正所谓十年磨一剑，没有勤学苦练，怎能笑到最后呢?于是我似乎又有了学习的动力，默默执笔，与书相会。我似乎又听到了那些方块字传来的美妙韵律。这声音，不正是初三唱响的歌么?

前日，好友推荐了一本书《做最好的自己》，读后，心中有所顿悟，趁脑中余温尚存把所感与大家分享…… 李开复先生毕业于哥伦比亚大学和卡梅隆大学，有在当今IT界最著名的三家公司（微软、苹果、谷歌）的工作经验，曾主持建立微软亚洲研究院并出任首任院长，目前担任google大中华区总裁，是当今IT行业炙手可热的顶尖人才之一。《做最好的自己》一书是李开复博士结合自己人生的经历和事业成功的经验，写给中国的青少年，是帮助他们实现成功的方向指引。书中运用很多的例子阐述了“成功同心圆”的理念，为中国的青少年指明了成功的方向。“成功同心圆”的概念是以正确的价值观为核心，辅以积极、同理心、自信、自省、勇气、胸怀六种重要的人生态度作为同心圆的第二层，再以追寻理想、发现兴趣、有效执行、努力学习、人际交流、合作沟等六种行为方式构成同心圆的最外一环的成功组合体。成功同心圆的中心是价值观，它是人生的基石，也是判断一个人能否取得成功的最重要的标准。拥有正确的价值观，这就意味着一个人能够在大是大非的问题上做出正确的抉择，意味着他是一个有道德、讲诚信、负责任的人，是一个值得信赖、值得托付的人。只有从诚信出发，拥有正确的价值观，才能为社会做出贡献，才能实现真正意义上的成功。所以，真正的成功人士并不是仅仅靠知识、创意等外在素质赢得成功，他们成功的经验在于，他们具备了某些最根本的、最有价值的素质或品格，他们获得成功的内因几乎都可以用“成功同心圆”来解释。

书中写到：真诚坦白的人，才是值得信任的人，这句话给我留下非常深刻的印象。如果得到他人的信任，就必须让他人看到，自己是一个非常真诚和坦白的人。一个人如果愿意把自己隐藏在内心深处的东西坦白地暴露给对方，就能很容易地走进对方的心灵深处。书中告诉我们，表现真诚的最好方法就是做一个真诚的人，没有什么可以掩饰真心和诚意。一个虚伪的人假装真诚，很容易就会被看穿，因为没有诚意的人不可能做到言行如一。

我在读这本书的过程中，时常会把自己融入书里面，总会情不自禁用自身与之对比，不经意间，便成就了一次心灵的洗礼，也是一次很好的自省。怎样才能做最好的自己呢？首先要有正确的价值观，它是每个人判断是非善恶的信念体系，它不但引导我们追寻自己的理想，还决定一个人生活中大大小小的选择；二是态度，在所有最重要的人生态度中，积极主动应该排在第一位，乐观面对人生，有积极的态度，认真地做好每一件事。三是“智慧的勇气”，有海纳百川的胸怀，追求理想并为之奋斗的激情和活到老学到老的境界，学会交流与沟通，最后用智慧选择成功！

“做最好的自己”，这句话好像一盏指路明灯一样照亮了我前进的方向。在以后的学习和工作中，我要努力保持乐观向上的进取意识，乐观面对人生，从小事做起，把握机遇，积极尝试，踏实做好自己本分的工作，努力成为一个最好的自己！

书中有一些精彩的句子，摘抄下来以共勉： “有勇气来改变可以改变的事情，有胸怀来接受不可以改变的事情，有智慧来分辨两者的不同”——李开复 “不要忘记，被动就是弃权，不作决定也是一种决定”——李开复

有一个周末，我发现朋友包的饺子太好吃了，完全可以赛过超市里的，我为了吃上那饺子，就决定自己学着包。

妈妈买好饺子皮，准备好肉陷，我又拿好尺子，什么？你问我拿尺子干什么？当然是让饺子两边的高度相同啦！我洗好手，左手拿着饺子皮，右手拿好勺子舀上馅，“唉！不对左边多着一点三厘米呢！”我便用左手把肉馅往右移一点，“怎么左边又高着四毫米了。”我不耐烦的吼道，经过大概一分钟的调整，我总算让两边肉馅的高度一样了。接下来是让饺皮的两边合拢，我把饺皮拉拢，从左往右捏，刚捏到最右边，左边的口又张开了，难道它肚子饿了，我再捏一次，也是这样，心中的怒火升起来了。妈妈慢条斯理的说：“你要把饺皮的两边滴上一点水，然后夹在一起，我把两边轻轻地滴上水，然后双手使出心杀技“如来神掌”饺子就合拢了，结果有些地方坑坑洼洼的，一点也不好看，我便开始挤来挤去，想让它变好看，可肉馅趁我不注意飞奔着，开开心心的离家出走了，看到这一幕，我躺到了沙发上，抱怨着：“大不了不做了。”妈妈便旁敲侧击：“朋友家的饺子真好吃呀！”我听见后，馋得不得了，便决定重新做。

吸取上次的经验教训，这一次肉馅放少一点，也不用尺子了，然后在把它们合拢的时候也不弄来弄去了，经过一番努力，一个完美的饺子出现了（其实很难看）。

看来干什么事也不容易，可是做什么事情摔倒了不可怕，可怕的是你不敢站起来。

“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。”新的一年又朝我们走来了，照我们中国千古传送的老规矩来说，过年，是一定要包饺子的。当然，今年也不例外。奶奶在家准备好饺子皮和肉馅，一切就绪，就等我们开包了。

这是我第一次包饺子。我洗好手，搓了搓，挽起袖子，搬来一把凳子，准备开包。我刚开始包，有碰过水，所以包时比较的黏，就这样，我的第一个饺子以失败告终了。我用纸巾擦干了手，拿起饺子皮，准备再试一次。这一次，我的饺子成功了，但外观却丑陋极了，简直不堪入目，这煮熟了以后，有谁会吃我的饺子呢?“不行，”我心里想“我不能就这么放弃了，我就不信，我包不出漂亮的饺子来!”于是，我又请教了我一旁的姑姑，经过三番五次的改正方法后，我终于包出了我的第一个董氏饺子，我兴奋极了，又包了一大盆饺子，但我觉得我包的饺子样子太普通了，不够新奇，所以，我又特地请教了电脑，学会了一种新的包饺子法，这种饺子，外表像蛤蜊，所以称为蛤蜊饺子。我越包手法越娴熟，速度也越快。很快，在我和大姑姑的合作之下，所有的饺子皮都包完了，可我却还不尽兴，想继续包呢!

看着我包的一个个饺子，我心里别提有多高兴了，在这个暑假里，我又学会了一项新技能，这让我的寒假生活变得更加丰富多彩了，更加充实、有趣了呢!今年的大年三十，我吃着自己亲手包的饺子，特别的有成就感，我也祝愿所有的小朋友能新春快乐，像这饺子一样团团圆圆，幸福美满!

包饺子一般是在冬天做的事情吧。即使那天我在冬至的时候和我的家人一起包饺子。

冬至到了，我很高兴，又可以吃上一顿“山珍海味”了。那就是——饺子。每次都是妈妈包饺子给我们吃，这一次，我想自己体验一下包饺子的乐趣。我一个下午都在期待。终于到了晚上，包饺子的时候了，我有盖世英雄似的说了一句：“今晚，由我亲自出马！”妈妈听了，坐在一旁看着我。

我学着妈妈平时的样子开始包，首先，我把面皮放在手上，然后把馅放进去。对折成一个半圆。我慢慢地捏了起来。我根本不费吹灰之力就包好了第一个饺子。我不小心捏了一下。“啊——”我惨叫了起来。那些肉馅都飞到了我的脸上。妈妈走过来了，她以为我手中拿的一片白色的东西是纸巾。往我脸上一抹。那可是包饺子的面皮啊！我彻底毁容了。妈妈边笑边给我赔不是。我整顿好后，又弯下腰来，拿起面皮，专心致志地包着起来，我重复着这些动作，显得有点不协调。我包了好久，终于包完了一大盆饺子，接下来只要放到锅里，就可以了。

一个个饺子都像跳水运动员一样，一个接一个扑通扑通地跳了下去。煮到一半时，我发现锅盖的透明处出现了一点黄色，一个个黄色的点在锅里跳舞。等煮好时，我慢条斯理地打开了锅盖。啊，原来是有一个玉米猪肉馅的饺子“炸”开了。不过我觉得，这只是让汤的味道更好罢了。

煮饺子时，我累倒在地。原来妈妈包饺子的时候，比我扫大街时，辛苦多了。我终于也体会到了平常妈妈的辛苦了。我猛站了起来，把那一锅热腾腾的饺子搬到了桌子上，看着这些饺子，我顿时感到很有成就感。被妈妈和家人赞扬的时候，我又感到很光荣。不仅给予了我劳动最光荣的称号。大家边吃着我做的饺子，边聊天。大家都夸我煮的饺子很好吃。

父母平时都很辛苦，应该得到我们的体谅，我们长大了该学会照顾父母了。

今天是农历腊月二十三，是我们中华民族传统的节日——祭灶王爷日。在这一天，家家户户都要包饺子吃。一大早，姥姥、姥爷就开始准备饺子馅了。

我经常吃姥姥、姥爷包的饺子，今天我要自己学包饺子。

其实包饺子并不难。首先要把做饺子馅的韭菜洗干净，接着把韭菜切成半厘米长的菜段，然后把韭菜和肉末放在盆子里。为了不让饺子馅出水，要先倒些油搅拌均匀，再放适量的盐、味精和其他的香料，用手把韭菜和肉等抓和抓和，这时的饺子馅就成了一个大团团。其次就要和面了，先把饺子粉放在干净的盆子里，慢慢向面粉里倒水，用手把面揉成不软不硬的面团。接着把面团搓成长条条，再用刀把长条切成一个个小短块，在案板上用擀面杖把小块块擀成圆片，这就是饺子皮。把饺子皮放在左手微弯的手指部分，用竹片挖一小块饺子馅放在饺子皮中央，然后把饺子馅包在饺子皮里，用手把皮口捏紧，一个个码在锅拍上，生饺子就包好了。

接下来就该煮饺子了。煮饺子时，先在锅里接半锅水放在灶上烧开，把生饺子放入开水里，轻轻地用勺子搅一搅，免得饺子被粘在锅底上。待饺子都浮在水面上时，就会看到饺子在水面不断翻动，这时，再向锅里添一些凉水，等到水又一次沸腾时，再加一次凉水。就这样加三次凉水后，饺子就煮熟了，用漏勺把饺子盛到碗里，就可以吃了。

今天，我学会了包饺子，我吃着自己做的饺子，是那么的美味可口。

似水流年，的我已不再是在草地里玩过家家的小朋友;的我已不再是大声朗读“床前明月光”的小学生;的我告别童年，走向青春。带着对未来的憧憬，我来到了镇一中，走进了初一生活。初二下半学期以前，就对初二下半学期校园有着很深的向往，我一直很想长大，这里的一份子，这是我向往以久的校园。到了这里以后，我对校园的一切那么的好奇，无法再抑制住兴奋的心情，与我的小学好友道尽无限的欢喜。我畅想着里的生活，里的三年里，我会成长，进步，我里，会有我的一片天地，我会交到的朋友，认识不同的人，学到不同的新知识。上初一了，再感觉便使紧张。在中学，是优秀的中学，学习的竞争激烈，从而也会有的。稍不留神成绩就会拉在队伍后面，丝毫放松，要时时都处在学习状态。我要紧张的学习气氛才能在三年的学习中优异成绩。

初二下半学期的一切，对我来说是新鲜的，一切都那么新鲜!例如：的课程，有许多是以前没。还有晚上的晚自习……等等。

开学天，永远是那么记忆犹新，那激动的心跳至今还未平静。天，永远是美好的。它意味着又长大了，该向新的奋斗了。看到同学和老师亲切的笑脸，心中不禁荡起阵阵涟漪。看着陌生的书本，一股好奇从心底萌发，学习的兴趣不知怎的，突然得起来。

这天，在学校里看任何不文明的，大家都循规蹈矩，也许是尽力心中那朵绚丽的花儿吧!当朗朗的读书声回荡在校园上空时，那鲜艳的五星红旗也更是耀眼。

开学了，也就意味着我要与愉快的暑假说拜拜了。投入到全新而紧张的学习中去了!

在心里大喊一声“加油，向新的前进，你永远是最棒的!”