品尝什么的味道作文汇总三篇 作文怎么写(合集20篇)

枫叶纷飞，铺出了一条古黄色的道路，我独自踏着枫叶，闻着路边人家飘来的阵阵饭香，听着腹中饥肠辘辘地声响，推开了家门……

已经到了吃饭的时候，餐桌上，没有闻到以往的饭菜的香气。我心中有些疑惑，不禁瞥见了一张纸条。原来是爸爸妈妈今天不回来吃饭，让我自己随便吃点什么。

我打开冰箱，从里面拿出昨天爸爸做的藕饼放入微波炉里。几分钟之后，我开始了只有自己一个人的晚餐。夹出一块藕饼放入嘴中，味道与嚼蜡毫无区别，我回想起了一年前爷爷来照顾我时给我做的藕饼。

一年前，爸爸妈妈因为工作忙，爷爷从老家来照顾了我半年，衣食住行都由爷爷来照顾。

爷爷很擅长做饭，各式各样的菜都会做。但我唯独爱吃爷爷做的藕饼，每天放学后，桌上，一盘热气腾腾的藕饼散发出白色的雾气。金黄色的面粉外皮包裹住了淡粉色的藕片与肉末；在油锅中炸过的藕饼充满着面粉特有的焦香与藕的清香融合在一起，香而不腻；夹起一块细细放入嘴中，咬下一口，面粉的香脆与藕的清脆配上丰富的汁水充斥着我的唇齿，久久都没有散去。

以后的日子里，我能经常闻到了藕饼的香味，而爷爷也经常在我吃藕饼时，与我聊天，帮我排忧解难。

那时流行吃披萨，一天晚上，我与同班同学一起约好去吃披萨，回到家门口才发现忘记提前给爷爷打电话了。进了家门，那股熟悉的味道又窜入了我的鼻孔，我发现爷爷早就做好了藕饼，在餐桌上等着我，但我却一个也吃不下。爸爸妈妈责备我应该跟爷爷说一声，我反驳道：“天天吃藕饼，谁吃得下啊！”转头望向爷爷，看见了爷爷眼神中的失落和难过。

冬天如期而至，爷爷已经回了老家，听爸爸说，爷爷身体不好，但是却总挂念着我，可我却因为学习很繁忙，总是找理由推脱，不肯给爷爷回电话。

在我的央求下，爸爸妈妈为我做了一盘藕饼。吃着眼前的藕饼，味道固然很好，却比不上爷爷做的好吃。对爷爷的四年忽然之间如同泉水般涌起，再也抑制不住。我匆匆拿起电话，拨通了爷爷的号码。听到电话里传来爷爷的声音，我的眼眶不禁有些湿润。

“爸爸，我们回老家和爷爷一起过寒假，好不好？”我已经开始期待与爷爷的见面。“好啊！”爸爸微笑着。

一个多月后，我吃到了藕饼，那是爷爷的味道，家的味道。

快要过年了，老师请我们吃汤圆。一听到这个消息，我们立马垂涎三尺，恨不得马上就有汤圆吃。但是老师说必须把作文写好，才能吃到美味的汤圆，哎，想吃个汤圆，原来这么难呀！

我们吃的是干吃汤圆，品牌叫作“两口子”，上面有两个穿古代衣服的人，那个男人笑的眼睛都眯成了一个弯弯的月亮，广告语是“人人都爱吃，尽在两口子”。这个广告语实在是太夸张了，好像全世界都没有人不爱吃他的汤圆。汤圆的生产日期是2018年1月23日，保质期是180天，也就是说到开学时吃都不会坏掉，而且这还是我最喜欢吃的口味——芝麻味。这汤圆是真空包装的，汤圆好像在里面呼呼睡大觉呢，那是因为它待在里面不会被挤扁，压坏。

我把包装袋撕开，包装袋瞬间就漏气了，像气球没了气一样。刚撕开时，一股芝麻味，米粉香味便扑鼻而来。汤圆摸上去软软的，像棉花，又像海绵。

汤圆的表面很粗糙，那是因为上面有一层面粉。我先咬了一小口，隐隐约约能看到一点黑东西，那就是芝麻馅。那一小口，很黏牙，甜甜的，糯糯的，因为这是用大米做的。我把汤圆吃完了，甜味在口腔里回荡，这真是天下第一绝，我还想再吃一个美味的汤圆。

由于汤圆与“团圆”字音相近，所以汤圆象征团团圆圆，人们过年都要吃汤圆。

小朋友们过年不要忘记吃天下第一绝——汤圆。

躺在宿舍的床上想家，想着想着，肚子响了。

在家的时候，妈妈无论再忙，都会抽时间来给我做一顿好吃的，这里有我最惦记的味道――酸辣土豆丝，那里有我百吃不厌的味道啊！

到了放假的时候，我麻溜地收拾好东西，迫不及待的往家赶。老远，就飘来缕缕饭香，真是“未进其门，先闻其味”。这种熟悉的味道，像一个小鱼钩上挂着的诱饵，我加快了回家的脚步。

推开家门，这种味道更浓烈了，嗅着香味跑过去，看着妈妈正在厨房里忙活着。锅碗瓢盆在她的手下好像都有了生命，乒乒乓乓地在跳着“饭菜协奏曲”，厨房里有些烟，呛的妈妈咳嗽得额头上渗出一层细密的汗珠，但她的脸上却一直洋溢着满足的笑容。

“回来这么早啊，宝贝。先去你屋里歇会儿，一会儿做好了饭，我叫你啊！”妈妈扭头看见了我，笑容更深了。

一会儿妈妈清亮的声音响起，“吃饭了”。我利索的搬好椅子坐下，乖巧的等待开饭。

妈妈坐在我的旁边，她把青椒土豆丝推到我这边，我就急切地将筷子伸向了它，那是我最爱吃的一道菜，青与黄的搭配本就赏心悦目，加上油就显得更有光泽了，简直就像一个个小金条。尝一下，嗯，真不错。这道菜还加了醋，酸酸的。土豆丝和青椒都很脆，说明火候掌握的很好。妈妈伸手拨了一下我跳脱在耳边的发丝，笑着对我说：“别急，慢点吃，都是你的。”妈妈的手又轻又柔，掠过之处，留下一种甜甜的、暖暖的味道，这是在之前可从没有体悟过的一种独特的感觉啊！

一顿狼吞虎咽过后，盛菜的盘子真的比桌子还干净。

每次放假，妈妈都会用我最爱的味道迎接我。但我如今知道了，那酸酸的、香香的味道，不仅仅属于这道菜，它还属于我的妈妈。

这，就是我最惦记的味道，也是最幸福的味道！

童年的趣事，像天上的繁星，像美食的味道，总是萦绕在我的心间。

那是一个炎炎夏日，窗外已经黑透了，我们全家在屋子里围着桌子吃晚饭。

突然，停电啦！屋内一片漆黑，透过窗玻璃，依稀看到天上的星星在闪烁。一会儿，屋里恢复了光明，原来是妈妈摸索着点了几只蜡烛，我们全家就在烛光中吃完了晚饭。

“到院子里去乘凉吧！”妈妈说着，和姥姥一起走到院子里说话。我没有出屋门，因为烛光深深地吸引了我。我凑到圆桌上看蜡烛，手不自觉地去逗弄火苗。

“囡囡，你干什么呢？”我正玩得尽兴，听到妈妈的声音，便急忙回头。只见妈妈正目不转睛地好奇地看着我。我做了一个鬼脸，妈妈和姥姥都笑了！

“什么味道？”妈妈惊愕地望着我。我也闻到了一股怪味儿，扭头一看，哎呀！不好！我的食指的长长的指甲正在火苗里放着，最尖的部分已经烧焦了，发出了刺鼻的怪味。我立即把手抽回来，既害怕又好奇。

我感到很好玩，就又一次把手慢慢地放在火苗上。“啊……疼死我啦！”原来，我把食指的上半截放在了火苗上，火与手的亲密接触，让我疼痛难忍。

“怎么了？”妈妈和姥姥都跑过来，不约而同地说。由于跑得急，妈妈的一只鞋子都掉了。“没……没事儿！”我苦笑着忙把手藏到了身后！

这事虽然过去几年了，但现在想想，当时自己真是傻里傻气的。而正是那种傻里傻气，才让我的童年有了味道，有了回忆。

话说得好“民以食为天”，我对这句话非常赞成。我可以封自己为“吃货”因为我对成都的美食颇有了解。

走在春熙路上，你有可能看到了各色各样的饭店。但好不好吃还是个问题，所以基本上都是看人多不多。那你可以把目光基本锁定在了＂龙抄手总店＂因为人实在太多了。那你就可以吃到一个特色菜——柠檬辣子鸡，柠檬辣子鸡那又滑又嫩的鸡块嚼起来，香香的，微微有点辣，还带有一股柠檬的酸酸清香味，真的很好吃。夫妻肺片，是你必选的小吃。因为夫妻肺片制作精细，色泽美观，质嫩味鲜，麻辣浓香，非常适口。

如果你是个地道的四川人。那你一定要品尝一下火锅，一边是热辣的毛肚火锅的红汤卤，一边是菜叶火锅的清汤卤。那喷腾的热气，那翻滚的汤汁，没有一个不刺激着你的味蕾。麻辣的牛肉，丝滑的金针菇，爽口顺滑的粗面，有嚼劲的年糕，酥脆的藕片，再配上几瓶可乐，那可真是轻松又惬意！你不吃那可就亏大了。火锅，真的就是百吃不厌的东西。还是成都必不可少的美食。

沙西线这个地方对我来说并不陌生，因为那里有周大妈夕阳红老川菜馆，川菜馆就有最喜欢吃的红烧肉，那里也是每日爆满，其味道就更不要说了肉肥瘦相间，香甜松软，入口即化。那里还有一样特色菜：“红星兔丁”。兔丁被红艳艳的辣油浸泡得通体发红，还有做配菜的青葱、香菜，嗯，真是让人食指大动啊！夹一大块兔丁放在嘴里，慢慢品尝，是又麻又辣又酸又香！很是开胃！虽然很辣，但是这种美味真是让人无法抵挡。

四川小吃可谓是品种丰富，但他们都有一个共同的特点，那就是辣。不过辣的味道也真的是让人回味无穷啊！难怪妈妈会告诉我，不吃辣的话你到四川会后悔死！我们的四川美食之旅就要告一段落了，四川小吃，我们下次再见啦！

“我的魔豆发芽了。”“我的也发芽了。”“我的还没有呢？”同学们七嘴八舌地交流着。

原来快乐作文举行一个“播种希望，感悟生命，收获幸福”的活动。每名同学给两个种子，还有一袋肥料带回各自培育，并做好记录。今天课前同学们在相互沟通魔豆的成长情况呢！

听了同学们的议论，我的心里暗暗窃喜。因为我的两个魔豆长势非常喜人，在同学们中应该是名列前茅了，要问诀窍，那就是严格按老师说的操作，不打折扣。记得那天回到家里，我把两个种子浸泡在水里5个小时，希望小豆子快点长大，怀着不耐烦的心情熬过了五个小时，我马上把两个种子拿出来又拿来了一个小花盆把一袋湿的土放到小花盘里，结果土不够了，我焦急万分心想这可怎么办呀！当我焦急万分的时候妈妈像一个智慧老人一样来拜访我，帮我找来了花土，把花盆的土填满，老师说过叫我们挖一个1CM的坑，我下挖了一个大坑，不知道怎么办了。智慧老人在我的笔袋里找到了一把尺子，这时在智慧老人的帮助下挖下2个1CM深的坑，放入了2个魔豆，这时我就种好了我的豆子，开心的进入了梦乡。

第二天，我惊奇的发现它长出了小芽，我马上叫妈妈拍照，给它除草，上学时候我想我的小豆子，一定能长出许多豆子，回到家发现土有点硬，我又给它松土，忙得我筋皮力尽，最后睡着了！

又过了一个星期，我发现它双长出了一片叶子，我高兴的都刹不住车了，恨不得把这个消息告诉整个世界知道。

又过了三、四天我的小豆子又长出了二片超大叶子，我和妈妈说这太不可思议了，我们大家都不敢相信这个豆子这么神奇。

现在我的豆子已经变成三片大叶了，魔豆的实践让我感受到“生命”的可贵，它需要呵护照顾！

“哇，好香啊！”闻着大厨老妈的“爱心面条”，我不由得发出了一声感慨，口水已经直流三千丈了。我迫不及待的投入了“战斗”，作为一名合格的“吃货”，吃饭当然是很有讲究的，我取出了辣椒酱和一个小碗，先把一些面放进了小碗，接着在碗里放一些辣椒酱，然后吃进嘴里，啊，真是人间美味啊！

妈妈在一旁看着我的吃相，她笑着说：“我还有一些事要先去忙了，你一会儿吃完饭后自己把碗给洗了，听到没有？”在而此时的我，嘴的四周全是红红的辣椒酱，哪里还有空回答老妈，只能含糊不清的乱哼。

过了一会儿，饭吃完了，我也不饿了，可是妈妈交代给我的任务早忘到九霄云外了，只是在心里想着：啊，太香了，这就是妈妈的味道。

不过又感觉哪里怪怪的，是不是忘了什么，不管了，先去看一会儿电视，就算真有什么被我忘了，山人也自有妙计。果然，男人也是有第六感的，而且非常准，刚吃饱的我被这个碗给坑了。

妈妈从屋子里走出来，看到我的碗没有洗，不由得大发雷霆，把我从幸福的云端推入了无底的深渊，我被大骂了一顿，饭香味变成了火药味。

每个妈妈的味道都不同，我的妈妈是既有饭香味又有火药味，可是使饭香味变成火药味是因为我没有听清楚妈妈的话，怪不得大人总说“一定要听话”，可是“不听老人言，吃亏在眼前”，这句话应该不能用到这里吧，嘿嘿……

卢子豪

早晨，阳光耀眼，桂花的香气早已送入了我的鼻子，微风清凉，宛如一群浩浩荡荡的骏马向我奔来，一片落叶慢悠悠地飘到了我的手中，细数精致的纹理，黄绿相间的色彩，使我陶醉在了其中。

家乡，熟悉的味道；家乡，童年的味道，我看到这条小巷，我顿时思潮起伏；记得小时候在家乡过春节，刚吃完团圆饭我便扯着爸爸的衣襟，急着去放鞭炮，就在这条静寂的小巷，“啪，啪”的炮声在我的脑海里回响。

轻轻地吸一口气，再深深地吐出，啊！一副美好的画卷映入了我的眼帘，噢，家乡的味道，团圆的味道，每当我回到老家，我们一家子也就算团圆了，我们感到十分激动，当然，在激动中还藏着几分温暖，我们的千言万语也只化为一个微笑，“低头族”放下了手机，“家务族”停下了工作，我们一起围着一张圆桌感受家乡的味道，一起感受团圆的味道！

海风轻轻，涛声悠悠。红彤彤的夕阳，一半在水里，一半在空中，肆意播洒着一大片一大片的金辉红芒，染红了漫天晚霞，染红了万倾碧波，也染红了家人的脸庞！

你瞧，那一片麦田，随着微风翻来翻去，不停地回荡着我对家乡深深的爱！

天刚破晓，天边泛起微微的鱼肚白，四周仍是一片朦胧，如同笼罩了银灰色的轻纱。昏黄黯淡的灯光隐约从桥头那边荡漾开来，热腾腾的雾气朝天空冲出一柱白雾。四周仍是静谧的，可我知道，外公已经早早地开铺去了。

外公有一门祖传手艺——拉肠粉，每天天刚亮，他就早早地到桥头的肠粉铺忙活了。这种薄滑软爽的米粉，须由青石打造的石磨，才能磨出均匀细腻的米浆。再准备好各种配料，就等乡亲们过来品尝了。

小时候，我总喜欢待在外公店里，看他忙里忙外地招待客人。外公的手艺娴熟得很：首先，在盘子里洒一层油，用刷子涂均匀，然后拿勺子往里倒上一瓢米浆，洒上盐和一些细碎的葱花，倒上配料，再推进炉子里，不一会，便香飘四溢。这时拿出盘子，薄薄的一层粉膜，只见光彩剔亮，软软的却有弹性。倒上一点纯粹的花生油，早已令人垂涎三尺，含于口里，入口即软，香酥味从舌尖传出。我就爱这股味道，不只因为它的美味和诱人，更因为那拉肠粉里有外公的味道。

外公的味道，是最娴熟的手艺，最质朴的气息，是最辛勤的汗水，亦包含着外公最淳朴的心。

“一份蛋肠！”——“好咧！”

“一份肉肠！”——“来啰！”

此起彼落的应和，形成一曲最美的桥头对唱曲。

每天干完活，外公的脸庞总被蒸气薰得发白，却也遮不住他脸上的黝黑，汗珠挂在鬓角上，肩上的毛巾总变成湿巾。

儿时的我，看到这样勤劳的外公，总是不甚明白，他为什么要日复一日的辛苦劳作。或许，人们也只是惊讶于一个70岁的老人为何还如此卖力地拉肠粉。

后来，我才了解，一份拉肠里，不仅展现着外公的勤劳执着，更承载着外公那一段独特的光阴故事。

80年代的香港，相比大陆，确实让人怀想联翩。即便现在漫步在香港老街，仍可一睹昔日的繁华。那时候，外公和太公在香港经营一间餐饮店，外公的手艺可以说是深得太公的真传。在这样的传统手工技艺传承中，外公更是爱上了这古老的风味，也很为自己的手艺而自豪。

香港回归后，退休的外公和外婆本可安享天伦之乐，但他们回到家乡却盘下了桥头那间十来方的小铺。我知道，外公的执念是源于对这门传统手艺的热爱，是源于对传统文化的传承！

外公常笑着对我说：“你吃到的不仅是普通的肠粉，还有80年代香港的独特风味哦！”在外公的笑容里，我分明感受到的是憨厚中蕴含的那股执着劲儿，那是外公青春的记忆，是历经时光沧桑后的沉淀，是经历人生百味的淳朴！

一碟拉肠，一代人；一段时光，一份情！它是岁月陪伴的守候，是时光沉淀的芬芳，更是多年不变的——外公的味道！

味道落到笔上就成了风格，吃进胃里就成了乡愁，刻在心上那就成了一辈子都解不开的结。

——题记

总有一种味道萦于笔尖，绕在口舌，铭记入心，成了一段不招即来，挥之不去的记忆。

我偏爱庆山。我偏爱她平淡如水的样子，很爱，很爱。没有那么多疼痛迷惘，取而代之的是生活的平稳与柔软。我喜欢庆山的文字。

她写梨花，写栀子，写童年，写亲人，写食物……一切的一切都裹挟着大把大把的烟火气息，我想这样才好，能于平凡简陋的日子里，窥出生活的美好，这才是智慧。

我曾经大段大段地摘抄她的句子，无关风月，只是自然。她的文字平平常常，对花朵，植物的描写，却总让我惊叹。“绿叶硬朗青翠，花瓣洁白芬芳，浓郁有如丝缎……青翠的花苞结实饱满，芳香如同带有毒性的辛辣。”这是栀子花。“灵魂像茁壮黝黑的枝桠，一簇一簇，开满即将被大风吹熄的花朵。”这是梨花。似乎任何植物在她的笔下，都极具张力，任性的不讲道理。

《山中岁月》中，她描写从前外婆家的黄萝卜，“咬一口清脆而爽辣”，而我想到了我的外婆，我外婆的萝卜干。

也是当下这个时候，外婆家开始腌萝卜，制咸货了。萝卜不是什么昂贵的食材，就近从市场里买来，到大盆里，“咕咚，咕咚”堆成了一个小山，打来井水，洗萝卜。冬天的井水微暖，一点儿也不冰，可是外婆的手还总是冻得红通通的。外婆切萝卜时很利索，红通通的手，按着白里透青的萝卜，刀起刀落间，噔，噔，噔，萝卜成了四条。菜刀顺着砧板一推，萝卜条滚到盆里。我端着小板凳，坐在一旁看着，不知不觉，原本一盆子萝卜变成了一盆子萝卜条。接下来是抹盐，细细的盐粒像雪一样，抹在萝卜条上又像霜一样。腌好了的萝卜，用棉线串起来，挂到房顶上。过年的早晨，泡一把晒得皱皱的萝卜干，拌上调料，就着粥，热乎乎地吞下去，突然间就感到幸福满足，相比于拜年的午饭，这简单清淡的早饭，更让我怀念。

小时候的愿望总是很小，一点点快乐就让人心满意足。成长的路上，渐渐地没那么容易满足，渐渐地，也找不到当初的味道了。食物是有执念的，很多时候，食物也是一种特殊情感的载体，就像春酒于琦君，食物自身的美味与食用者内心的情感相融合，从而赋予了食物特定的内涵。

到如今，外婆走了四年。而我，也一直避免吃粥。不为什么，只因那一份简单同外婆一起离开了我的世界。《追忆似水年华》中说：“当人亡物丧，往日的一切荡然无存时，只有滋味和气味才会长存，它们如同灵魂，虽然比较脆弱，却更有活力，更为虚幻，却更能持久，也更为充实。”外婆的小屋还在，好像钥匙拧开锁后，开门就能看见她，第一次面对死亡的孩子，第一次知道什么是距离。

外婆不在了，可她留给我的味道却在。庆山改名了，可她的文字味道却不减，这味道可能是比当事人还要永恒的存在，发现体验味道，记住坚守味道，是我最向往也最执着的事。

“布衣暖，菜根香，读书滋味长。”我想，平淡生活不过如此，愿意且能够将有限的生命引回到宁静本来的样子，是一种莫大的信仰。所以，愿你桌上有书，厨房有火，身边有人，安静却一直美好着。

201X年X月X日 X天

妈妈的味道，是什么味儿呢?是豪华服装上的古龙香水味儿，还是简朴衣物上的洗衣粉清香?是成功时，亲切鼓励的味道，还是失败时，严厉训斥的味道?

我妈妈的味道，是从她做的饭菜里飘出来的。

妈妈简直可以当厨师了。炖、煮、炒、炸，十八般武艺样样精通。每天，我都能吃到不同口味的饭菜，每天都能大饱口福。妈妈还有“秘制私房菜”，即只有她才能做得好吃的菜。

妈妈最擅长做的是蛋。她会做风味独特的蛋蛋饼。其实做法很简单，她却能变换出不同的味道。黄澄澄、圆滚滚的鸡蛋饼铺在盘子里，饼里还有黑芝麻(能让头发又黑又亮)、虾皮(含有丰富的钙质)点缀。如果愿意，还可以再抹一层厚厚的甜面酱。咬一口，鸡蛋的清香、芝麻的营养、虾皮的咸味儿、甜面酱的甜味都包含在口中。还等什么?赶快吃吧!

不仅有蛋蛋饼，还有火候到位的荷包蛋。荷包蛋是一种简单的菜肴，但我对它有苛刻的要求。不能太生了，因为鸡蛋里的蛋液没有凝固，会有一股腥腥的味道;也不能太熟了，太熟了吃着容易噎着。这就是对做菜人的极大考验了。幸运的是，妈妈顺利通过了考验。她做的荷包蛋，介于生熟之间，把握得刚刚好。咬一口蛋黄，那浅橙色的心儿就露了出来，引得人垂涎三尺。

我还专门为妈妈的蛋蛋编了一首歌：“黄黄的蛋蛋饼甜甜咸咸，圆圆的荷包蛋恰到好处，淡褐色的茶叶蛋味道真好，哎呀咔嚓咔嚓进我嘴巴……吃蛋蛋有力量，吃蛋蛋有力量，吃蛋蛋有力量，多吃蛋蛋身体棒!妈妈说要多吃蛋蛋，身体棒!今天，你吃蛋蛋了吗?”

除了鸡蛋，妈妈还有几道拿手菜。京酱肉丝，妈妈做的比饭店做的还要好吃。那裹满甜面酱的肉丝炒得熟透了，散发出妙不可言的香味儿。我挑起一根就往嘴里送。“哇，太美味啦!”除了发自内心的称赞，我还能做些什么呢?京酱肉丝里的肉又细又嫩，让人止不住嘴。

时光翩翩，在明与暗的边缘回旋。回忆中的味道，在脑海的边缘徘徊。

我走过一条条街道，路过一家理发店，万般心绪涌上心头，耳边再也没有那声熟悉的招呼声。

理发店曾是一位老婆婆的肉丸米粉店。婆婆年纪很大，总是穿着朴素的灰色衣服，围一条白色围裙，脸上笑眯眯的。店面不小，却只有五张桌子。没有门，门口放一大一小两个灶台，大的煮米粉，小的煮肉丸。婆婆一手拿一个大勺子，一手拿捞网，富有弹性的米粉被捞起来放在碗里，用勺子盛了一勺香喷喷的肉丸和汤加入碗中，最后放入肉丸和香葱便大功告成。还记得奶奶牵着年幼的我经过，那时我正因为闹别扭而哭鼻子，竟被这香味吸引死活不愿离开，婆婆发现了抽抽噎噎的我，就用牙签给我串几颗肉丸，说不要钱，我吃下这美味的肉丸，破涕为笑，婆婆也慈祥地笑了起来。

婆婆待人特别好，脸上总是笑眯眯的，友好地对待所有街坊顾客，哪怕是蹲在门口眼巴巴的流浪小猫也会慷慨的放几颗肉丸给它吃。就算有不讲理的客人，婆婆也不生气，脸上还是笑眯眯问要不要重新做一碗。我总觉得婆婆脾气太好了，婆婆却说：“因为只要你温柔待人，大家就会对你好。”

指缝流年，婆婆的肉丸米粉陪我走过了童年时光。刚上中学第一天，我依旧去那里吃早餐，因为我觉得可以带来好运。我嘴里嚼着肉丸，一边吃一边和婆婆聊天，婆婆说：“时间好快啊，你这个小姑娘也长大了，都要上小中学了。从幼儿园吃到现在，还没腻吗？”我拼命摇头，说：“您的肉丸是世界上最好吃的！”婆婆开心地笑起来，给我免费加了一大勺肉丸。

不久后我才知道，婆婆要把店关了。那天，她依依不舍地收拾着东西，和街坊邻居们告别，和门外的猫告别，大家有说有笑，又遗憾地说以后再也吃不到这么好吃的米粉了。

婆婆的儿子开着车来接她，我哭着问他，婆婆为什么要走，他摸了摸我的头说：“她年纪大了，也该享福啦！”我好像懂了什么，不再哭闹，看着婆婆上了车，将不舍和眼泪咽回肚里。

后来，我再吃到别的肉丸米粉时，总觉得少了点什么。倘若时光能倒流，我一定会告诉当时的自己：“珍惜当下人，牢记口中味。”

人生百味，式口为珍，为五味遍尝，人生方不虚度。

——题记

味觉，是一种感知世界的方式，四季的味道令我无比沉醉。

春

春天的味道对我来说，一定是香椿头的味道。新年的第一场春雨过后，被春雨滋润过的香椿树便开始卯着劲野蛮生长。初春时节，一股异香便渐渐铺开。

春天吃香椿，是南方人特有的一种习惯。在我的家乡每到这时，菜场里，菜篮中，餐桌上都会被小小的香椿圈出属于它的一片大大的天地。香椿的香很难被所有人都喜欢，它很奇妙，爱的人将它视为珍馐，厌的人将它视为杂草。它的味道是春天独有的，清新中夹着些许清凉，有时闻着闻着就上了瘾。

不时不食，这种时令性极强的野菜，只需几日，嫩芽变老。所以每逢香椿盛时，屡屡能见其霸占我家餐桌一隅，以至于将这异香刻于心间，久不逝去。

夏

栀子花香是专属于夏季的。小区的广场四周，植满栀子树。入了夏，便迫不及待的绽开。这时，晨练的人多了，大概就为在这花香里多浸一会。猫咪也总爱在这时窝在栀子树下，鸟儿亦绕着它们翻飞。

家人隔天就会买一束栀子花，养在水里，放进空调房里。炎炎夏日，在凉爽的空调风里嗅到这么一抹花香，再燥热的心都会变的清凉。

闲时，妈妈总会挑几瓣花，用泡过花瓣的水洗米。夏夜的一碗飘着栀子花香的白粥是我对夏天味道的全部印象。

秋

“赤豆糊好了”带着手套端着一锅赤豆糊的老爸喊道。妈妈和我一起冲向冰箱，拿出一罐我们垂涎已久的糖桂花。“少放点啊，本身就很甜了”。洗着锅的爸爸不忘叮嘱到。我很妈妈人手一支大木勺，满满的舀出一勺糖桂花，重重的撒上。

如琥珀似的糖浆裹挟着一颗一颗饱满的桂花在深色的赤豆糊上流淌。听到爸爸临近的脚步声时，我和妈妈迅速搅拌，直至它已微微漾出了一点粉，在满足的吮吸这勺上残留的甜蜜。

对于一个嗜甜的南方小孩，秋天的甜香最不能忘。

冬

水芹是我唯一能接受的芹菜，长在水边。那香味是它专属的。在几根水芹过年被塞得脑满肠肥之后，几根水芹就使人神清气爽。它的味道便在此时被刻进我的味觉记忆里。

十余个春秋，我尝到了四季不同的味道。这些味道不仅属于四季，它是家的味道更是爱的味道。

201X年X月X日 X天

妈妈的味道，是什么味的呢?麻辣的?喷香的?酸甜的?咸咸的?还是……

早上，我拿起干净的衣服时，一股清香的味道泌入我的心脾，嗯!这是妈妈给我清洗衣服后留下的味道，是妈妈的味道，它是甜滋滋的。放学回到家里，饭桌上早就布置好了丰富的饭菜，有雪白的大米饭、香香的红烧肉、碧绿的青菜，让我吃了回味无穷，这喷香喷香的，也是妈妈的味道。闲暇时和妈妈一起下棋、打球时，妈妈的味道就变成了酸溜溜的了，比赛有输有赢，我们都互不相让，输了呢?享受挫折那是妈妈给我的酸酸的味道。我生病时，妈妈心疼得流下泪水，咸咸的，还是妈妈的味道。考试没考好，考砸了，不该错的题做错了，不该丢的分丢掉了，妈妈瞪圆了眼睛，狠狠地训斥了我，那滋味可真像是吃了一个火辣火辣的大红辣椒，妈妈的味道又变成了麻辣的。

妈妈的味道总是千变万化，但我知道，每一种味道里都含着妈妈对我深深的爱，不论是什么，都是我喜欢的味道。

一股熟悉的香味从小吃店传来，我已经很少能闻见这种味道了。步入小吃店，见到鲜香的南瓜炒粉丝。无从寻觅的味道使我记忆跳转，回到了以往奶奶家的情景。

那是一个夏末，我不太情愿地回到了奶奶家，之所以不情愿，是因为我尝遍了好多美味，面对简单的农家小菜无从下口，令我最厌恶的，就是每次回家经常要吃南瓜粉丝。

奶奶用长满老茧的手抓起一把粉丝，放进了结满黑色锅巴的大锅中。浓烟滚滚的，那老式厨房中充满呛人的烟雾。我忍不住跑了出去。那锅、那手，以及那烟雾让我无法接受这种食物，半天咽不下去。爸爸妈妈一定要我吃，简直忍无可忍。实在吃不下，没吃几口，最后我把那碗南瓜粉丝统统倒掉了，没吃饱就走出了厨房，奶奶一脸茫然看着我。

我没什么事可干，只能在墙角默默发呆。这时，我看到了奶奶提着锄头和镰刀走出了家。想必是干活去了。不经意间，我见多了一些细节：她的脸上又添了许多皱纹，已经被阳关晒得深黑。脊背也被无情的岁月压弯了许多，似乎再加大些压力就会被击垮了。她的手粗糙且发灰，同样刻上深深的皱纹。奶奶种过许多菜，其中包括被我倒掉的南瓜粉丝中的南瓜。我还倒得理所当然，我似乎受到了良心的谴责。我终于知道，奶奶的菜是用她辛勤的劳动和生命换来的，不然不会这么衰老。

我终于吃南瓜粉丝了，第一次吃得那么津津有味。这味道赛过山珍海味，是那么香甜。奶奶见了我，亲切地笑了。我终于可以让奶奶脸上增添一抹笑容。我不仅仅是为了填饱肚子，还是为了给奶奶一个赔礼，更是让我感悟奶奶劳动的不易。

回家了，我接过了奶奶为我们做的小点心——南瓜粉丝。我立刻上前，悄悄对奶奶说：“奶奶，谢谢你！”这道谢虽说有点晚，还好不算太迟。

菊花是秋天五线谱上的音符，若没有了菊花，那秋天的五线谱便成了夏天与冬天的一把竖弦琴。

矢车菊温文尔雅，非洲菊热情泼辣，龙爪菊气势磅礴，墨菊清新飘逸，而小野菊却超凡脱俗。

小野菊不追求雍容华贵，也不需要别人的羡慕，只需要无拘无束，任秋霜肆意，直到占尽这秋天的风光。

这个季节，放眼望去，突兀的枝丫下，干枯的野草旁，尽显小野菊的气势，朝气蓬勃。花儿一簇簇地拥挤着，就像孩子们一般，比比谁更高。

小野菊的枝不壮但繁多，像是隐藏起了的士兵，匍匐在地。他的花小且多，像是林间举办了一个舞会，大家都来参加了。

小野菊大多是黄色的，可能与秋天有关吧！秋天里，黄色的玉米、黄色的稻子、黄色的树叶，它们一定认为黄是最美的颜色，因而选择它的吧！那执着就是最美的颜色。

小野菊有一种很特别的味道，让蜜蜂驻足，让人们流连忘返。它那如雨后清新而时有时无的味道，让人心旷神怡。

小野菊孤傲、无畏，似乎是得道的高僧，看透了人世间的凡俗，所以选择清幽的高山。那一览众山小，傲视群雄的姿态令人敬佩。本以为秋天的萧条会封杀菊花的锐气，没想到它们却开得如火般热烈，在阳光下熠熠生辉。

可能只有小野菊才是秋天的味道吧！因为它生长在大自然中，温室里没有秋天。然而在秋天的眼里，也只有小野菊才是最美妙的音符吧，因为小野菊有颗纯净而炽热的心，那才是秋天的味道。

我的家乡张家口有著名的三宝——山药，莜面，大皮袄。“山药”是指张家口人对马铃薯的贯称；“莜面”是指将莜麦炒熟，磨成面粉后制成的面食，是张家口本地人非常喜欢吃的面食之一；“大皮袄”是指我们张家口地区海拔较高，冬季气候寒冷，需要穿一种当地出产的羊皮做的大皮袄，这种皮袄保暖效果非常好，所以很有名气，因此张家口也是中国著名的“皮都”之一。今天，我就给大家讲讲莜面。

莜面是由莜麦加工而成的面粉制成的食品。莜麦适合生长在无霜期短的山地区域，主要分布在山西，内蒙古，河北坝上地区。莜面最大的特点是它的做法，即所谓的“三生三熟”，就是说，从生莜麦到能吃的莜面制品，要经历三次生三次熟的过程。莜麦收割下来，籽粒是生的不能吃，这就是“一生”；要将莜麦磨成面粉，需要先将麦粒炒熟，这就成了“一熟”；将炒熟的麦粒磨成面粉，这就是“二生”；莜面粉在吃的时候要先和成面团，最特别的是，和面时不能用凉水，得用开水，由于是开水和面，这就成了“二熟’；和好的莜面，不管是做成饸饹，鱼鱼，还是窝窝，又成了生的了，这便是“三生”；接下来，把莜面蒸熟了，这就是“三熟”了。这时，莜面才真正能吃。

等等，先别着急，想要吃到最正宗的莜面，离不开重要的配料——那就是沾莜面的卤汤。把肉切碎，葱姜蒜放入油锅里炒出香味，放入肉末煸炒，加入山药丁，口蘑丁和各种调料制成卤汤，里面最重要的就是一定要加上家乡的特产口蘑和山药，它们会使卤汤的味道更香浓，汤汁更浓稠，让人忍不住想要多吃几碗，那滋味简直是一种享受。

哈哈，你是不是口水都流下来了？那就快来我的家乡吧！来品尝地道的坝上莜面，来感受张家口悠久的历史文化吧！

“家”是什么?家的味道是什么?一开始，我认为家就是一座普普通通的房子，是吃饭睡觉的地方。哪有什么味道?即使有，也就是饭菜的味道而已。所以当老师向我们提出这一题目的时候，我感到有些惶然。闭上眼睛想想，那些饭香菜香仿佛又飘散在空气当中，家的味道也隐隐出现……

--题记

家的味道是什么?我想，在每个人的心中，也许都有不同的解释。而在我的心中，家的味道，就像一个五味瓶，酸甜苦辣咸样样具备。

家的味道，是甜的。每当我每天放学，辛辛苦苦的背着沉重的书包回到家时，迎面而来的，是一股甜甜的香气，这种香气，使我一天的疲倦都烟消云散。我知道，这是家，是我熟悉的家，是我熟悉的家的味道，那是甜甜的，甜甜的糖果的味道，一下子滋润了我那干枯的心田。

家的味道，是苦的。在我生病的时候，只要一闭上双眼，脑海中就会浮现出家的样子，随后，我便闻到了一股刺鼻的味道，苦苦的那是难闻的中药的味道。我便百般挣扎，打死也不想喝这苦苦的中药，可每次，无论我怎么闹，妈妈总会耐心的在旁边等待，等我折腾累了，才轻轻地安慰我，告诉我只有喝了这药，病才能快速的好起来，然后，轻轻帮我擦干眼角的泪水。这时，我才肯端起碗，闭着眼睛咕嘟咕嘟的喝下这“苦水”。

家的味道，是酸的。每当孩子与在外地打工的父母久别重逢时，一股辛酸便涌上心头，像酸梅的味道，一遍遍冲击着我们的心灵，而这酸酸的味道，也随着空气蔓延，洋溢在我们周围的环境中。这时，我们的心里便会变得酸酸的，鼻子也变得酸酸的。然后，从我们的眼睛里，便会流出一股液体，那，就是人们所说的“眼泪”!

家的味道，是咸的。每当我们考试不好回家后，父母难免会生气，接着，有些脾气暴躁一点的父母，难免都会打孩子了。可谁不知，这，也是父母在为我们好啊。孩子们，难免会流下咸咸的泪，可他们不知道，打在孩子身上，疼在父母心上。每当父母打完或者责备完孩子的时候，不要以为只有孩子不爽，其实，父母也会难过好一阵子，有时，还会偷偷掉眼泪呢。这眼泪，就如同生活一样，咸咸的。

当然，家的味道，还不止这些。家的味道，还是涩涩的，还是辣辣的，还是……

不忘的是代代相传的家乡味道，紧牵的是梦魂思索的恋乡情结。

——题记

“露从今夜白，月是故乡明……”唐代诗人杜甫在异乡发出这样的感叹，在他的心中，只有家乡的那轮明月才是最明亮的，而我认为，家乡的味道也是最美的。

1985年，中央电视台以“奇特的罗秀米粉”为题，以150条粉丝吊起一个70公斤的大汉荡秋千的镜头摄入大型纪录片《中国一绝》。罗秀米粉起源明初，产自米粉之乡——广西桂平市，现已传承六百多年，列为历朝贡品，这儿，就是我的家乡。

幼时，上幼稚园前必做功课便是与我那三个调皮捣蛋的哥哥一起，守候在饭桌前不时张望一下奶奶那在厨房中忙碌的身影，然后在米香四溢中小心翼翼地捧过一碗米粉，狠狠地挖过一勺开胃的辣椒酱淋上，用筷子仔细地卷上两三卷，罗秀米粉煮熟后柔而不黏，那晶亮剔透的粉条更是让人食欲大开，搭配上那缓缓流下的辣椒油，色泽鲜亮诱人，处处透出广西人特有的简单，只有再放进碗中蘸满汁水，才舍得塞入嘴中，“呲溜”一声，身心都得到大大的满足。

放学照例是奶奶来接，下午茶照例是两个豆腐酿。炸得金黄的豆腐皮里裹着粒粒饱满的糯米，配上切成粒的酸萝卜﹑青瓜，肉丁，再加以小段的葱花作点缀。糯米在油花的浸润下变得透亮，配上几色辅料，精美得像工艺品。我捧着这美味，享受着温热中夹杂着肉香的气息，好不快乐。“老师讲的得认真听，这样俺孙女才能有出息……”奶奶慢悠悠地开始说教，小小的我一边轻轻将小手放进奶奶那树皮般粗糙的手掌中，一边啃着豆腐酿，望着夕阳下那一大一小愈拖愈长的影子，心想有出息是不是就可以天天吃到奶奶做的豆腐酿……

临近端午，奶奶在炎热的午后端出个大盆，一遍遍地搓洗着一张张翠绿的粽叶，洗罢晾晒，水在阳光的灼热下迅速蒸发，一场奇幻的美食魔术就此开始。桌上摆满了各色的材料，糯米﹑红豆﹑绿豆﹑红枣等食材在井水的浸泡下变得饱满，一旁的粽叶也准备就绪。只见奶奶两手一握，粽叶便被卷成锥状，各种食材被有序地放入，然后左一翻右一折，用柔韧的竹绳扎得紧紧的，一个整整齐齐的粽子便成型了。时间是成就美食的关键，约一小时后，阵阵棕香从蒸笼中沁出，吊着人的胃口。轻轻拔开竹绳与粽叶，冒着热气的糯米便呈现在你面前，使你惊叹于小小的粽子中竟有这另一番天地，叶的清香已浸入其中，软糯香甜的馅会让你沉醉其中。吃完粽子，浸过粽叶的水便成了我们叄小孩的乐趣，三把水枪互相攻击，并美其名曰“消暑”，真是一个棕香四溢的午后！

如今，身在五邑，各地各国的美味在此交织，但家中那几箱家乡特产，才是我所真正熟悉的家乡味道，才是内心视若珍宝的真正美味。

甘蔗是甜的，柠檬是酸的，盐是咸的，苦瓜是苦的，那么太阳又是啥味道呢？

太阳究竟是什么味的呢？我想：味道肯定不错吧？也许是咸的呢？啊，应该不对，晒过太阳的被子飘散着一股特别的香味，和咸味风马牛不相及，所以太阳并不是咸的呦！

“那么，是辣的吗？”我的脑海中又闪过另外一种味道，要知道，夏天的太阳总是毒辣辣的，“出门两分钟，流汗两小时”，最能说明夏日太阳的猛烈，并且太阳的颜色也是辣椒的火红的颜色，所以或许就是辣味吧？但……冬天的太阳又怎么解释呢？我歪着头摸了摸小下巴，看来，太阳也不是辣味的啊。

那……酸味呢？秋天的太阳配和着秋天的凉风，“哗，哗，哗……”吹过，让人像吃了柠檬一样的打战栗和哆嗦，有想马上赶回家，多穿几件衣服的冲动。可如果太阳的味道是酸的，那么每天在阳光下生长的苦瓜又为什么会是苦的呢？

咸味、酸味、辣味都不是，那太阳的味道到底是什么样的呢？对了，成熟的果实是最常常接触到太阳的生物，它们每天都接受太阳光，吸收了太阳的日精月华，向着太阳努力生长，何尝不是一种知道太阳是啥味的途径呢？摘下一个熟透的苹果，往嘴里一咬，满嘴的幸福感和甜味！

原来，太阳是农民伯伯辛勤劳动的味道啊！太阳的味道更是丰收和喜悦的味道！

随着时光的推移，成长的味道也在不断地变化。成长的岁月中，哭过、痛过、怨过、笑过，却在那长青树下默然回首时，顿觉成长。风轻轻地拂过，你发出“沙沙”的声音，似在轻唤，似在呢喃，与我共同分享成长中的点滴。

还记得吗，在你高大的身躯下那个哭泣的小女孩？因为和玩伴们在田间奔跑而被奶奶训斥，我第一时间跑到了你的身边，发泄似地敲打你的身体。你依然挺拔地站在那里，默默地听着我口中的抱怨委屈，偶尔发出那细微的“沙沙”声，安抚着我、宽慰着我，我终于也渐渐平静下来。直至太阳落山，奶奶亲切的呼唤响起，我又蹦蹦跳跳的回家去了，留下身后你一地的残影。

还记得吗，在你高大的身躯下那个欢笑的小女孩？第一次被班级同学推举为课代表的时候，我高高兴兴的跑到你的身边，向你倾诉我的喜悦。我用瘦弱的手臂试图环抱你，一次次尝试，一次次失败，最终笑瘫在你的脚边。你始终静静的陪伴，不说话，却有着无声的默契，我能清晰地感觉到你在为我高兴。甚至，我还能感受到你对我的鼓励，对我的期待。

还记得吗，在你高大的身躯下那个踌躇满志的小女孩？第一次考试不及格的时候，跑到你的身边默默哭泣。没有嚎啕大哭，只是苦苦压抑，为自己往日的懒散好玩而后悔，看着试卷上鲜红的数字，泪水止不住地流，自食其果说的就是如此吧。风吹过，你翠绿的树叶沙沙作响，我心中的抑郁渐渐消散。小小的心中升起一股不甘，默默的下定决心以后要好好学习。

于是，大树下多了一个捧着书本的身影，朗诵、阅读……成长的岁月，是和长青树一起走过的。我抚摸过她粗壮、厚实的身体，轻触过她身上每一处的伤痕，看着她在狂风暴雨中稳如泰山，看着她在炎炎烈日下巍然不动。细细品味，慢慢体会，每一个人就像是一棵树，破土而出，向着阳光茁壮成长，用年轮记录每一个成长瞬间的味道，难忘而独特。成长的味道，是酸酸的，是在长青树下抱怨委屈的味道；成长的味道，是甜甜的，是在长青树下分享喜悦的味道；成长的味道，是苦苦的，是在长青树下默默哭泣的味道。成长的味道，是幸福的味道，是以后回忆时无论欢笑哭泣都能淡淡微笑的味道！