2020年年夜饭作文通用20篇

今年我们没有去分水过年。但是因为只有三个人太冷清了，所以我们叫来了二姨妈一家和外公，爸爸亲自下厨。二姨妈一家也早早地来帮忙了。

悠闲了一个下午，爸爸很早就开始准备饭菜了，大家嘻嘻哈哈地在客厅里吃着琳琅满目水果和零食，等待着美味的菜肴上桌。我们欢声笑语，谈东扯西，天南海北地聊着，欢笑声盖过厨房的炒菜声。笑声不断，聊天也继续着，大人们一会儿说那个小孩成绩好，一会儿说那个菜又涨价了，一会儿说那个房子好。。。。。。还时不时的拉拉家常。

随着我们的欢笑声，菜终于上齐了，时间刚好三点半，我们马上下楼去放鞭炮，霹雳啪啦的鞭炮声带着新年的喜庆，带着新年的祝愿，带着未来的憧憬，在此时此刻，爆发了！接着，我们又回到家里，看着满桌的饭菜，不说是美食佳肴，但也称得上是美味可口，吃得所有人都喜笑颜开。

吃过年夜饭后，阿姨打电话来，叫我们一起去她们家玩，她家在陆家湾，那儿可热闹了，有很多哥哥，弟弟跟我一起玩，大人们男的在玩扑克，女的在玩麻将，小孩玩烟花爆竹，不一会儿，我们都各就各位地加入了自己的行列。我和哥哥还有哥哥的弟弟一起在放鞭炮，我们玩得可欢了，放了还想放，没过多久，一大箱鞭炮都被我们玩光了，然后我们还上楼去玩电脑，别提有多爽了！

春节，应该是合家欢乐之时，年夜饭，更是春节的亮点之一。可我家的年夜饭，在今年以前，却总是少了点什么。

小时候，我便知道，外婆的长兄，也就是我的大舅公，曾在外婆年幼时将外婆和太外婆赶出家门，外婆长大后，找到了一份好工作，过上了丰裕的生活，而大舅公却家境败落。那时，我的表舅们若是来外婆家找舅舅、妈妈玩耍，回家后便会遭到大舅公攀附有钱人家的责骂。就这样，两家的走动渐渐少了，甚至在街上碰见都像陌生人，不打一声招呼

后来，大舅公与外婆都老了，两家关系也渐渐缓和起来，我家还住在梅城街上时，若碰上大舅公，也会停下来闲聊两句。可是，两家始终有着隔阂，春节走访亲友、出门拜年，从不会去大舅公、表舅家里，也从没有人提起过。爸爸说，他连大舅公家住在哪儿都不知道，与妈妈刚结婚时，听说妈妈有个舅舅，便提出想登门拜访，谁知屋里顿时鸦雀无声，这才知道触碰了家中禁忌。两家人，明明是亲戚，却老死不相往来。

今年，大舅公身体一直不好，检查后才知道是胃癌晚期，大年初二，爸爸妈妈去大舅公家探病，可年初三，便传来了大舅公的死讯。

初四，我第一次踏入了大舅公家的家门，墙面斑驳，一盏白炽灯在天花板上摇晃着，大舅公的遗体摆在客厅正中央。我拜了拜，心中突然有一种好奇：大舅公那张盖在床单下的脸，到底是什么样儿呢？初六晚上，两家人第一次聚在一起吃饭，大舅公终年九十一岁，也算是一场白喜事，大家说说笑笑，气氛十分融洽，虽已是初六，我却仿佛身在除夕，大家吃着一桌真正的年夜饭。

我很奇怪，原本的坚冰可以因为一场丧事而打破，可见血浓于水。那我们为什么不早些都退一步，多几次这样的年夜饭，让一家人多团聚几次，让过世的大舅公在晚年也享受一次天伦之乐呢？

年夜饭最重要的不在于它的日期，而在于一家人合家欢乐，温馨祥和，享受家庭与亲情的温暖，若能借此化干戈为玉帛，又何乐而不为呢？

今天是大年三十，我们一家人都去太爷爷家吃团年饭，别看太婆婆年岁大，团年饭可是她亲自下厨。我们家可是四代同堂，有太爷爷、太婆婆，爷爷、奶奶，爸爸、妈妈和最小的我。

不一会儿，香喷喷的年夜饭就上桌了，有鸡、鸭、鱼、肉，太婆婆还自己做了扣肉、卤鸡爪和酸萝卜。大家坐在饭桌前，举起杯庆祝新年的到来，我祝太爷爷、爷爷身体健康，太婆婆、奶奶开开心心，祝妈妈、爸爸工作顺利，也祝自己学习进步、天天向上。

妈妈让我多吃鱼和青菜，可是我一点也不明白为什么要多吃这两个菜，妈妈告诉我鱼和青菜代表年年有余和清清楚楚、顺顺利利。

一家人团团圆圆真幸福！

盼呀盼，盼呀盼，终于盼来了一年一度的除夕。

一大早，我们匆匆忙忙地吃过了早饭，就为晚上的年夜饭做起了准备。我和妈妈先到菜市场买回了很多菜，然后爷爷把这些菜放到了桌子上。时间过得飞快，转眼间就到了晚上，我们家人做起了年夜饭。奶奶先把菜洗得干干净净，然后，妈妈再一道一道地切好。接着，爸爸再把这些菜放到锅里来回翻炒，平时不爱吃的我，今天却被这一阵阵香味吸引了过来。

终于烧好了，我往桌上一看，哇，今天的菜可真丰富呀！有白嫩嫩的蒸蛋糕，有红艳艳的狮子头，有绿油油的青菜豆腐汤，有小鸡炖蘑菇，有黑乎乎的木耳，还有我最喜欢的糖醋小排骨……听大人说，在我们老家，狮子头代表团团圆圆，所以每到除夕，家家户户都要吃狮子头。

这时，爷爷夹了一个鸡大腿放到了我的碗里，我便不管不三七二十，狼吞虎咽起来。一旁的妈妈一边往奶奶碗里夹菜，一边唠叨着，这个菜有营养，那个菜对老人骨骼有好处。

看着我把鸡腿吃完了，爷爷笑着从口袋里掏出一个红包，对我说：“佳佳，如果你答对了我的问题，爷爷就把这个红包给你。”我一听，顿时两眼放光，连忙说，没问题。“什么东西越洗越小？”我仔细想了想，然后回答道，是肥皂。“哈哈，答对了！”爷爷笑得皱纹全都舒展开来了。我接过红包，心里乐开了花。

年夜饭就这样在大家的欢声笑语中结束了。

今年春节，我和爸爸妈妈回江西南昌过年。

南昌人特别重视大年三十除夕夜，远方的亲人在这一天都要回家，全家人欢聚一堂围坐在一起吃年夜饭。

这一天最忙的就是妈妈了，只见她穿着围裙，忙里忙外，一个下午做了满满一桌好菜。其中有一道传统菜叫做“和菜”，它用十几种蔬菜炒在一起，意思是全家人欢聚一堂，和和美美的在一起。

奶奶也很辛苦，她坐在桌子旁边包饺子，我也来帮忙。一开始，我包的饺子有的大有的小，后来在奶奶的指点下，我包的饺子越来越漂亮了，奶奶夸我真能干!饺子包好了，妈妈端起满满一盘饺子下锅了，不一会儿，热气腾腾的饺子就上桌了。

爷爷打开电视机，我们一边吃着丰盛的年夜饭，一边看着春节联欢晚会，这个年过的真幸福啊!

除夕这一天吃的晚饭，叫年夜饭。

年夜饭非常重要，许多地方把年夜饭也叫“团圆饭”或“合家欢”，是重要的一次家庭聚会。这顿饭是一年中最可口，最香甜，有时也是最昂贵的佳肴。大盘小碟，依次摆开，全家人围坐在一起，看着中央台春节联欢晚会，共享美酒佳肴，共同辞旧迎新，彼此亲密地环望一眼，祝福吉祥，是世间最温暖也最为幸福的时刻。特别是老人，家人的团聚令他们在精神上得到安慰与满足，看着健康的儿女，望着活泼可爱的子孙，老人的笑容比任何时候都舒展，温馨。

小时候，年夜饭吃的所谓好东西，在今天的饭桌上平常的不能再平常了，天天都是可以吃得到。可那时不行。

除夕之夜，无论相隔多远，工作有多忙，人们总希望回到自己的家中，吃一顿团团圆圆的年夜饭，见一见朝思暮想的亲人。因此，年夜饭成了召唤人们回家的信号、灯塔，这顿饭的许多菜名都以“团团圆圆”、“阖家幸福”、“鸿运当头”等命名。

除夕晚上吃饺子，好多人家还会将用开水消了毒的硬币，随馅包进饺子里去，谁吃到了，还预示着来年有福气，财源茂盛。再就是“鱼”，这也是年夜饭必不可少的，寓意着“年年有余”。如今的农村，年夜饭丰富的很，大肉、牛肉、羊肉、鸡鸭鱼肉色香味美，白酒、红酒、香槟酒醇香诱人，还有各种油炸食物、过年的馍馍更是引人流涎，干果类的各色喜糖、巴旦木、夏威夷果、甜杏仁、开心果、松子等应有尽有，水果类西瓜、苹果、香蕉、香梨、葡萄、桔子各样齐全，一点也不比城里的差。

“开轩面场圃，把酒话桑麻”。渐渐的，人们话多起来了，耳根红热了，猜拳声大了，除夕的欢声笑语，掺和在这年的味道里，年夜饭已经远远超出了单纯的食欲诱惑，人们更在乎、更眷恋的是那份亲人之间的亲情感，以及年夜饭所带来的家的温馨，就在春晚和亲人们自编自导的这出节目里荡漾开去，直到农历新年的钟声响起，还久久回荡在时空里，留驻在人们的心田里。

对李白来说，家可能是“此夜曲中闻折柳，何人不起故园情”的笛声;对杜甫来说，家可能是“露从今夜白，月是故乡明”的明月;对张籍来说，家可能是“洛阳城里见秋风，欲作家书意万重”的家书。但对我来说，家就是家人在厨房里忙碌做年夜饭的身影，使我觉得那么温暖。 For Li Bai, the family may be the flute of "the night of the night song, who cant afford the garden"; for Du Fu, the home may be "Lu CongsanTonight, the moon is the Mingyue of the Hometown "; for Zhang Ji, the family may be the family book of" seeing autumn wind in Luoyang City, and the writers book is great ".But for me, home is the busy dinner in the kitchen, making me feel so warm.

每逢过年，我们家总会摆上一桌丰盛的年夜饭，每个人都不能缺席。大人们总是早早地就准备好了，我们小孩子就负责吃。对我来说，吃年夜饭就是一件幸福的事情。 Every New Year, our family will always put a wealth of New Years Eve dinner, and everyone cannot be absent.Adults are always ready early, and our children are responsible for eating.For me, eating New Years Eve is a happy thing.

小时候，妈妈总是会为我们做上满满一桌美味可口的饭菜。她总是在厨房里不停地忙碌着，一会儿切菜，一会儿翻炒。她微微低头，一只手按住菜，另一只手用刀将菜一片片地切下。那娴熟的刀功，那精湛的技艺，将一个个蔬菜和肉，变成了一道道可口的菜。对我来说，那一桌的年夜饭，就是妈妈满满的爱。 When he was a child, mothers always make a delicious meal for us.She was always busy in the kitchen, cut the vegetables for a while, and stir -fry for a while.She lowered her head slightly, holding the vegetables with one hand, and cutting the vegetables with the other hand with a knife.The skillful knife skills and the exquisite skills turned vegetables and meat into a delicious dish.For me, the New Years Eve dinner at that table is full of love.

每次做年夜饭的时候，爸爸都会在一旁帮助妈妈。他总是会帮妈妈洗菜、切菜。他十分认真地洗菜，一丝不苟，每一片叶子他都会用手搓一搓，有烂叶子马上摘掉。一共要洗好几遍才洗干净。他认真的身影，让年夜饭也充满了香气。对我来说，那一桌的年夜饭，蕴含着爸爸的关心。 Every time I do New Years Eve, my father will help his mother.He always helps his mother wash and cut vegetables.He washed the vegetables very seriously, meticulous, and he rubbed each leaf with his hands, and the rotten leaves were immediately removed.It must be washed several times before washing.His serious figure made New Years Eve dinner full of aroma.For me, the New Years Eve dinner at that table contained the concern of Dad.

这一次，我也要参与到做年夜饭的队伍中来。首先我要帮妈妈“打下手”，要负责洗菜切菜之类的事情。我小心翼翼地拿起刀，慢慢地在蔬菜上切了一刀。我的手离刀子好远，生怕切到了手。切到后面只剩一点儿时，我干脆都不用手扶着，直接一刀砍，结果蔬菜滚到了地上。唉，切菜原来这么不容易啊!接下来，我要开始尝试“西红柿炒蛋”了!我拿出三个鸡蛋，麻利地敲入碗中，搅拌均匀。我将鸡蛋倒入锅里，锅里的鸡蛋“炸”了起来，油溅得好高。我不敢靠近了，躲得远远的。眼看着鸡蛋就要烧糊了，我只好硬着头皮上前去翻炒。唉，做饭那么不容易，看了爸爸妈妈都很辛苦啊! This time, I also have to participate in the team of New Years Eve dinner.First of all, I need to help my mother "get off" and be responsible for washing vegetables and cutting vegetables.I carefully picked up the knife and slowly cut a knife on the vegetables.My hand is far away from the knife, for fear of cutting my hand.When there was only a little left behind, I simply did not need to support it, and cut it directly. As a result, the vegetables rolled to the ground.Alas, cut vegetables were so difficult! Next, I want to start trying "tomatoes scrambled eggs"! I took out three eggs, knocked into the bowl, and stirred it well.I poured the eggs into the pot, and the eggs in the pot "fried", and the oil splashed high.I dare not approach, hiding far away.Seeing that the egg was about to burn, I had to stir fry with my head.Alas, its not easy to cook, it is very hard to watch mom and dad!

年夜饭终于做好了。我们一家人都围坐在一起吃着年夜饭。对比妈妈做的那些菜，我的菜显得那么不起眼。爷爷奶奶不停地往我碗里夹菜，爸爸妈妈和爷爷奶奶都在说说笑笑，互相为新的一年祝福。这是多么温暖的一瞬间啊! New Years Eve dinner is finally ready.Our family sat around and ate New Years Eve dinner.Compared with the dishes made by my mother, my dishes look so inconspicuous.Grandpa and grandma kept putting vegetables in my bowl. Mom and dad and grandparents were talking and laughing, and they blessed each other for each other.How warm this is!

家，是最温暖的地方，是一座港湾。而家的温暖和家人的爱，在年夜饭中都体现得淋漓尽致。不论在哪儿，只要想起家的味道，就能感受到家的温暖。 Home is the warmest place, a harbor.The warmth of the family and the love of family members are vividly reflected in the New Years Eve dinner.No matter where you are, as long as you think of the taste of your family, you can feel the warmth of the home.

盼望着，盼望着，除夕来了，我压岁钱增多的时候到了。

大年三十的晚上，全家人围坐在桌前，等待着“桂东女人，女大厨们”精心准备的年夜饭。

好了，闲话少说了，让我去看看女大厨们的“代表作”吧!

刚走进厨房就有一股扑面而来的香味，真是让人流口水啊，再仔细一看，翻炒、清炖、红烧各式各样的都有，看着妈妈、舅妈、大姨她们大汗淋漓，真是不禁让人心疼。

都差不多上桌了，我也出份力，帮个忙，把菜端上桌。

上桌后，只见表弟两眼发“光”。

我心想：你这吃货，信不信等你长肥后把你当猪肉卖了。再看看他吃的样子，右手拿个鸡腿，左手拿个鸭腿，嘴里咬个火腿，组成一个“飞毛腿”集团。

到敬酒的时候，先由小辈向长辈敬酒，表弟很无奈地向舅舅敬起了酒，他说道：“爸爸，我不会说话，说起来像羊拉屎，不合你胃口。”听完表弟的话，全家哈哈大笑起来，只有舅舅又笑又气，哭笑不得。

到我了，我对爷爷举起酒杯：“祝您老人家寿比南山，福如东海……”

“当……当……”新年的钟声敲响了。烟花点燃。山城的炮声连绵起伏。一阵不和谐的贝多芬巨作《命运》持续了两小时……

祝大家新年好，祝祖国更加繁荣。

“过年啰!过大年啰!”在孩子们的欢声笑语中将要迎来“兔”年，处处是一片喜气洋洋。我和爸妈一起贴春联，爷爷和奶奶在厨房切菜剁肉准备丰盛的年夜饭，家中充满了节日的欢乐!

我家的年夜饭分工合作，各司其责。奶奶是总设计师，负责人员调度和做菜。为了年夜饭奶奶会把柜子里的一套精美的新餐具拿出来用。爷爷帮奶奶打小工，负责买配菜、买调料、拿油盐酱醋、锅碗瓢盆。我嘛，就负责“偷吃”，菜做好后，我总以尝尝菜的咸淡为借口，来偷吃做好的菜。

在奶奶的指挥和操持下，晚上六点整我们的年夜大餐正式开始，一盘盘色香味俱全、香喷喷的饭菜端上桌来，我看得眼花缭乱。其中红烧鱼、安豆头、水芹菜是我们必吃的菜，寓意着年年有余，平平安安和路路通。今年还是我第一个出场，我端起酒杯祝愿爷爷奶奶福如东海，寿比南山。祝愿爸爸和老妈身体健康，笑口常开，工作顺利;爷爷奶奶祝我学习进步，爸妈祝我身体健康，天天好心情，“干杯!干杯”

正在大家都吃得高兴的时候，爷爷突然提出了一个问题问我说：“我们为什么要吃年夜饭呢?”我听了后，目瞪口呆，不知如何回答。奶奶见我回答不出来，就笑着说了一个传说：“传说高阳氏有三个儿子，死后都变成了疫鬼。两个居住在江边，一个却住在人家屋内的角落里，专门在除夕夜里出来吓唬小孩子。由于火可以驱邪，人们便在除夕夜里燃烧炉火，再加上家人团聚，疫鬼就不敢出来惊扰小孩子了。还有，一家人一面吃年夜饭，一面闲话家常，每人都谈谈自己在外面所遇到的难忘的事情，让家人共同分享。“哦，原来吃年夜饭还有这种说法呢。”我高兴的拍手叫好。

我家的年夜饭一直吃到晚上八点钟，奶奶说：“中央电视台开始播放春节联欢晚会了，我祝大家兔年交好运，健康又快乐，下面大家一起去看春节联欢晚会。”

今年除夕，我们一家在温馨的气氛中，吃了一顿非常开心的年夜饭。

新年的钟声已经敲响，我们围着圆形的红木餐桌，吃着年夜饭，相互祝贺着。 红木桌上，有红得发亮的牛肉，青翠欲滴又爽口的青菜和鲜美的鸡汤····各色美食琳琅满目香气逼人，令人口水直流三千。

当然，在年夜饭的桌上自然少不了了各种各样的祝福，我们纷纷端起水杯，互相祝福。一家人其乐融融。浓浓的年味弥漫在整个房间。不知何时我的小堂妹竟端起了水杯，他把果汁弄得满脸都是，玩得不亦乐乎。我们先是一愣，继而哈哈大笑起来。各种各样的笑声似乎都要掀翻屋顶了。

在我们的欢乐中，年夜饭圆满结束!

年夜饭，代表着一家人团团圆圆、吉祥如意。古往今来，有多少文豪挥笔着墨对亲人的思念之情，又有多少人因为见到了家人而喜极而泣，整个中华大地飘散着吉祥的喜气。

几个人，几份菜，再配点小酒，就可以开开心心地吃着年夜饭，这是环卫工人吃年夜饭的场面。他们桌上只有简简单单的炒年糕和腌制好的萝卜拌青菜，但他们脸上洋溢着的笑容却让人难忘，那是一种难以言语的笑容，里面包含了与家人相聚的喜悦，更包含了工作了一年的辛酸与疲惫。当然，在这一瞬间，这些都不重要，一切辛酸与疲惫已经融化成幸福的蜜汁。

我们路过小区门口时，看到除夕夜值班的保安人员，他们的年夜饭也非常的温馨，小鱼小肉一两碗，素菜香菇来几碗，虽然量很少，但却充满了团圆的幸福。几句幽默的话语，就能逗得全桌人开怀大笑，小小的保安室里，充满了爱意。

虽然，有些家庭非常富裕，整个家族聚在一起，上大酒店吃年夜饭，有北极虾、鲨鱼翅、人参果、桂花糕等各种山珍海味，但是，很多普通人家，年夜饭也许只有饺子、包子、萝卜干、桃酥，摆满了整张桌子，家人们一边吃，一边谈笑着小时候的各种乐事，其乐融融，那也是非常温暖的幸福。

其实，年夜饭就是一种亲情的氛围，不论是多么丰富的食品，抑或是多么便宜的物价，吃的都是一种乐趣，一种喜悦，这是年夜饭的另一种意义。

年夜饭依旧没有变味，增加的是那份情谊，那份乡愁。

在今天，我和爸爸厂里全体职工在酒店吃年夜饭。

到了酒店，只见那里人山人海，好热闹呀！有的在舞台上唱歌，有的在听别人唱歌，还有的在和别人谈话。我在台下痛快地玩了1个小时，终于人到齐了，我们开始吃年夜饭。大家说说笑笑，好开心喔！

我大口大口的吃了起来，菜有红烧鱼、白菜、牛肉、炸肉丸、汤、炒面。让我口水直流三千尺，真是让人眼花缭乱。最后，我吃得饱饱的，肚子像个小皮球。

这时，屋外响起一阵鞭炮声，一股浓浓的火药气味飘了进来，我往窗外看了看，发现家家户户都挂上了红红的灯笼，每家都贴着一副对联。最后，我们举起手中的酒杯，说：“干杯！新年好！”每个人露出喜悦的笑容。

吃完年夜饭，我们高高兴兴地回家了，外面鞭炮声又响了。

爆竹声中一岁除，

春风送暖入屠苏。

千门万户瞳瞳日，

总把新桃换旧符。

刚进腊月，XX市XX县板溪乡红杏村农民许文旭家就忙开了。为了准备好这顿年夜饭，一些必不可少的传统主菜不提前十天半月准备是不行的。其中最主要的当数“扣肉”和“灌海椒”。许文旭说，“扣肉”看似简单，但要做到真正肥而不腻、嫩滑爽口，是要下一番工夫的。“灌海椒”则是把糯米面拌上作料后填入一个个掏空的海椒中，然后放入咸菜罐子里封存半个月，到了除夕，拿出来用油一炸就可以上桌了。

土家人之所以重视这两道菜，是因为以前一年到头难得吃上几回肉，糯米也是稀罕东西，因此家家都把这两道菜当作年夜饭展示手艺的机会，同时也是为了犒劳辛劳了一年的家人。

令人意外的是，海带还曾一度成为土家年夜饭的主菜。因为以前土家族聚集地区吃盐巴都困难，医疗条件也差，经常有人因缺碘患上大脖子病。为了给家人补碘，土家人就在年夜饭上一道海带，以补充人体所需的碘。在当时的条件下，海带对土家人来说，真可谓 “山珍海味”，经常吃根本不可能，因此成了年夜饭上的一道好菜。如今，海带早已退出年夜饭的“舞台”。

土家人吃过年夜饭后，各家都会燃起一根木柴，大家围坐聆听老人讲故事，守岁到天亮，名叫“守田埂”，以表达对田地的热爱。

朝鲜族：“岁酒”和“德固”占据特殊位置

吉林省XX州是我国朝鲜族主要聚居地区，春节也是朝鲜族的传统的和最重要的节日。朝鲜族的年夜饭有着自己传统的食品和特色。

朝鲜族的年夜饭丰常丰富，大大小小的盘子七八十个，有的人家甚至达上百个。其中占特殊位置的是‘岁酒’和‘德固’二种。

春节前夕，记者在XX州的各乡村看到，很多朝鲜族村民都在酿造“岁酒”。朝鲜族在年夜饭有喝“岁酒”的习俗。这种酒多在过“岁首节”前酿造。岁首节相当于汉族的春节，“岁酒”以大米为主料，配以多味中药材，是一种药酒。用于春节期间自饮和待客，他们认为饮用此酒可以避邪、长寿。

“德固”是一种汤饼，就是将大米面和好蒸熟后，捣成大粘团，再搓成椭圆形圆条，切成薄片，倒入鸡、野鸡、牛肉汤锅中，吃时再放些麻油或香油以及紫菜，味美可口。

在年三十那天，朝鲜族妇女都要穿上漂亮的民族盛装。大多数家庭从一大早就开始做打糕。尽管现在有卖做打糕的机器，但他们还是喜欢用打糕槌自己动手做，因为感觉味道还是不一样。

除夕夜一家都围在一起吃年夜饭，是非常幸福的时刻，全家都会守岁通宵达旦。与汉族不同的是，朝鲜族大年夜这顿饭会载歌载舞，伴着朝鲜族古老的伽耶琴和筒箫乐曲迎接新年的到来。

漳州除夕之夜有“围炉”的习俗。全家大小团圆吃年夜饭时，必须用一个新的红泥火炉，生着火炭，红红旺旺地放置于圆桌下，象征家庭幸福兴旺。开宴时，炉前还置一红纸包，内包着银元两块，寓意新年发财。现在，火炉已经用电磁炉代替。

除夕宴席上的佳肴，数字要吉祥，一般是十二样，而每道莱都要有好的涵义。如鱼象征生活富余，鸡寓意金银相挨(谐音)，鸭是金银相叠(音塔)，猪肝表示官运亨通，豆腐说会发家致富，韭菜是“韭菜春”，长久幸福。即使是最普通的新鲜菠菜、芥菜、或“厚皮菜”，也叫做“长年菜”，不许切断，撕成一条条，烫熟了，囫囵吃，可长命百岁，也含有不忘本之意。还得有一盘蚶，只稍用开水烫一下，掰开半生熟地吃，蚶血越鲜红味越美。蚶壳象征金银，食后应郑重地放置于床下、门后，不得倒入垃圾堆，预兆明年发财，金银满屋。

除夕聚会，如有家人未归，也得空一位留待。家主人举筷每指点一盘菜，就念一句相应的吉祥话，全家人随之品尝。酒过三巡，即可随便吃了。宴席结束，主妇要盛一碗米饭放在厅中或厨房，插上一朵红纸花，俗称“春饭”，闽南话“春”与“剩”谐音，寓意年年有余。

还有“门蔗”习俗--- 方言“蔗”与“佳”近音，寓意进入佳境。各家各户除了贴春联外，房门两侧还要搁置两株圈贴红纸的连根甘蔗，寓意从头甜到尾。当女子婚后第一次回娘家，父母在门后放甘蔗，祝福女儿女婿婚姻生活甜蜜幸福。

每年的过年在我的记忆中都是先去外婆家吃年夜饭，年三十回家再吃，吃年夜饭了就可以有压岁钱了，好高兴，可以拿得到一份丰厚的压岁钱，可以玩，还能吃丰盛的年夜饭。

来到外婆家，妈妈就开始帮忙了，她和阿姨一起把包饺子的肉馅弄好，我也忙起来了，和妹妹去买饺子皮，我们三步并两步飞快地冲向菜场。我看见外婆用皮包上了馅，馅里有肉，有蛋，有蒜，外婆的动作很熟练，我的手有点痒，问外婆：“能不能让我包一个”，外婆同意了。我拿起饺子皮，摊在手心里，在里面放上一团肉馅，一折一捏，可谁料到，那肉馅偏偏和我作对，像顽皮的孩子，老往外钻，弄的我满手都是黏糊糊的。外婆笑眯眯地说：“没事，你还不会。”全家人都在忙这忙那，有包饺子的，有的在洗菜，有的在炒菜。他们忙碌着准备菜肴--鸡鸭鱼肉样样齐全，还有各种蔬菜，顿时，厨房里传出噼噼啪啪的爆炒声，同时也飘散出了阵阵清香，过了好长时间，终于可以吃了。桌上的菜可丰富了，有新鲜的小黄鱼，有金黄的鸡蛋，几根小葱点缀，看着格外的好吃，香蓬蓬的红烧肉，那可是我的最爱，可好吃了！弟弟抓起一个馒头，就往嘴里塞，左手拿着一片年糕，右手握着鸡腿，吃得快极了！妹妹呢，细嚼慢咽，可挑食了。我呢，狼吞虎咽，胃口可好了。

最后，大家肚子吃的饱饱的，等着外公外婆发压岁钱了。

穿新衣，戴新帽，  家家户户大团圆，热热闹闹过春节。大家都忙着贴春联、挂灯笼、放鞭炮。来迎接崭新的XX年。我当然也不例外。一大早，来到奶奶家，我就拖着哥哥去放“鱼雷王”。看着我一脸真诚，哥哥没办法，只好答应了。到了楼下，我找了一片大空地，对他说：“这地方真大，咱们就在这里放吧！”

可是新的问题出现了，这“鱼雷王”怎么放呀？我左看看，右瞧瞧，却怎么也看不透。正当我想问哥哥的时候，心里想起妈妈说的话“遇到问题要勤于思考、认真观察，就会有所发现，”想到这里，我又仔细查看了一下，终于发现了一根长长的线，“应该就从这里点火！”胆小的我怎敢点火？一旁的哥哥把火点着了，我以迅雷不及掩耳之速躲到墙角后，只听“砰”的一声，火光四溅，照亮了一大片空地。那场面既壮观又惊险。我也壮着胆点了一根“鱼雷王”，真的很刺激。一转眼，到了夜里十二点，我和妈妈出去放烟花。我仰望天空，啊！五颜六色的烟花真漂亮：红如红玫瑰撒向人间；白似白莲，争奇斗艳。把整个南通城都照得亮堂堂的。总之，愿所有人都把XX年的烦恼抛到脑后，把XX你的快乐刻在心中。

红红的对联挂起来，火红的灯笼挑起来，震耳的鞭炮响起来，热烈的祝福说起来。过年了，又是一载春秋!

今年，我又回家乡过年，别提心里多激动了。我坐在车上老远就看到了老屋，虽然有点儿旧，但却有着浓重的乡土气息，我爱这气息。

终于，我们到了家乡。爷爷奶奶热情的在路边接我们，我们说说笑笑着进屋。

时间过得真快，一晃就要做年 夜

饭了。爷爷把火，奶奶做菜，妈妈切菜、洗菜，爸爸负责贴春联、放鞭炮，而我，则陪着堂弟玩耍。虽然大家都在忙碌着，但还是充满着幸福的气息。

眼看天上多了些星星，也多了些花，还能微微听到些鞭炮声，我和堂弟顿时太激动了———快吃年 夜 饭了。

终于热腾腾的饭菜上桌了，哇‘真香，我的堂弟老远就闻到了这香味儿，急急忙忙跑过来，一看!呵!真是太给力了，整个饭菜真是五花八门、堂弟说：“我们这不是在品八方菜吧!”引得我们哈哈大笑。

屋外烟花闪耀，鞭炮声声震耳，我们依次坐下，大家互相祝福一番便动餐了。呵!太好吃了，我不禁暗暗佩服奶奶的厨艺，一点不比以前逊色。一会儿热腾腾的饺子出锅了，瞧它那肥胖的身段多像个金元宝，奶奶将饺子盛上来，我和堂弟便狼吞虎咽地吃起来。当时我们的窘相恐怕谁见了都会哈哈大笑。“你们回来真好!”爷爷爽朗地笑着，我看着奶奶、爷爷那幸福的光晕，看着爸爸、妈妈脸上灿烂的笑容，我不禁觉得：回家团聚的感觉真棒!前几年，虽然同样是过年，但我就没有感受到这幸福的时刻，我知道为什么了?是因为大家的心没有在一起。因此我们也无法体会到家的温馨。

爸爸的一句话打破了我的思索：“明年，我们还回家过年!”对!明年我们还回家过年。年 夜

饭，一生中能有多少回呢?珍惜吧!在饭里吃出香甜，吃出团圆，吃出人生的真谛。

今天是除夕大家都忙着准备年夜饭。我家也不例外，当老爸正准备处理鱼的时候，我脑内灵光一闪，不如-----让老爸教我做鱼。

春节嘛，大家都在忙就，我一个没事干，那多难为情，我也要帮帮大家嘛。我把我的想法告诉给老爸。老爸听后，说：“好啊，那你要做什么呢？”我想了想，我喜欢吃水煮鱼，老爸正好要做鱼，就做水煮鱼吧。“老爸咱们做水煮鱼吧。”“行。”老爸简洁的答道。

说做就做。我先让老爸帮我把鱼处理好，之后我来切。起初切得一篇薄一片厚的，之后老爸看见了，说我切得方法不对。要切成蝴蝶型，也就是一刀下去先不切断，到第二刀下去再切断。厚0.5厘米就好了。很快，我切好了，之后把鱼平展在案板上。再把鱼头切成两半备用。之后把鱼头,鱼尾,鱼骨放在一个碗里，切好的鱼肉放在一个碗里，分别加入3克盐,一个蛋清,15毫升料酒,15克生淀粉。

之后，我和老爸开始制作五香油。在锅中倒入100毫升油，15克花椒,15克麻椒,八角,小茴香,桂皮,肉蔻,香叶，中小火加热十分钟。十分钟后，转小火，在放入一些干辣椒继续加热3-5分钟。待辣椒变得微微焦糊捞出所有香料。

五香油做好后，就开始煮鱼咯！先在锅中少许油，放入5个干辣椒炒香锅底，放入黄豆芽，加盐炒熟，放入容器底部。然后锅中加水烧开，烧开后，先把腌好的鱼头、鱼骨、鱼尾汆烫煮开，盛出后放在豆芽上面，再放入鱼片汆烫变色后取出，放在鱼骨上面，再在鱼肉上面撒上一部分干辣椒，把余下的花椒和麻椒，放在之前煮好的五香油里，油温8成热的时候再加入一些的干辣椒，油开煮滚后，用漏勺隔着，把热油淋在鱼肉上。这样，水煮鱼就做好了。

水煮鱼做好后也到了吃饭的时间。吃饭时，吃着自己做的水煮鱼，感觉比以往更加香甜。

让人紧张的期末考试被时光老人悄然地带走了，迎来了期盼已久的快乐寒假。在这个寒假里，我们一家老少回老家，就是为了团聚吃年夜饭！

在出发那天的中午，经过近千里的长途跋涉，我们终于到达了我美丽的家乡——湖南。一路上，看着这里郁郁葱葱的大树；闻着这里清新的空气；听着这里鸟儿动听的歌唱，疲劳的感觉顿时消失了，与深圳的繁忙相比，真感觉这是到了世外桃源呀！一下车，外公热情地迎接我们到温暖的屋里，饥肠饥肠辘辘的我们，马上开始做上了香喷喷的团圆饭。

你瞧，我们大家都在忙着做饭菜呢！烧饭、洗菜、煮菜……忙得不亦乐乎。厨房里还不时传来叮叮咚咚的碗盆碰撞声，这声音真像一首动听、美妙的乐曲！

不一会儿，桌上就摆满了各种各样的美味佳肴：海蛋、鱼丸、牛肉、扣肉、鸡汤、鸡爪子、青菜、豆腐……我看着它们，口水都能流成瀑布了！

我先夹了我最钟爱的鸡腿，哇！真是美味，回味无穷！让人吃了还想吃！外婆把青菜夹给我，边夹边说：“光吃荤菜不好，吃些素菜来平衡一下才健康。”

爸爸又夹了海蛋给我，妈妈在旁边说道：“海蛋吃了好，它的配料种类多，制作过程复杂，营养价值高，多吃点。”

就连弟弟也加入到我们的行列，狼吞虎咽的吃着美食，可真热闹！

就在这时，爸爸举起了杯子说：“干杯！”我们也纷纷举杯送祝福。就连弟弟也举起双手，咿咿呀呀的说话，给大家送祝福。弟弟的举动把大家逗得哈哈大笑。

吃完相聚饭后，姨妈又端了许许多多的水果，有红彤彤的苹果、美味多汁的梨，甜津津的西瓜，还有钻石般的葡萄……我们边吃着好吃的水果，边看电视，欢笑声在客厅回荡。

与此同时，我相信大家也在品尝着香喷喷的年夜饭吧！我祝愿大家在蛇年里平平安安，心想事成，处处如意，马年吉祥，马到成功，马上有钱，财运滚滚，多写作文，多获奖品！

提到大年三十，我想大家脑子里都会浮现出放鞭炮。吃年夜饭吧？可是，年夜饭不是那么容易做的，因为今年是我和妈妈一起做的年夜饭。

那天我一起床，就开始帮妈妈做年夜饭。我问妈妈咱们做些什么？妈妈告诉我：“要先把饺子馅做好，再做……”听完后，我高兴极了，喊道：“那让我负责一些吧！”妈妈微笑着说：“好的！”

妈妈告诉我的第一个任务就是——把白菜叶一片一片的剥下来。我接过大白菜，和妈妈开始分工合作，妈妈切肉，我剥白菜。我蹲在地上边剥边唱：“我剥大白菜呦，一片又一片，一片又一片……”

大白菜在我灵巧的双手下很快就剥好了，可是，任务并不是到此结束。这不，我又开始干活了！我把大白菜整齐的放在案板上，左切又切，切的我手都麻了。切完之后，妈妈说白菜还要用盐腌一下，因为白菜里有很多水分，如果不把水弄出来，饺子就不好吃了。

可是，功夫不负有心人，在妈妈的帮助下，我们很快就弄好了。可妈妈却还没闲着，一会儿放味精，一会儿放盐，然后搅拌均匀，饺子馅就彻底OK啦！趁妈妈不注意，我一会儿添一下饺子馅，一会儿又添一下。妈妈看见了，说：“一会儿就成口水馅了！”嘿嘿……我可真是个小馋猫！

年夜饭很快就做好了！我们坐在桌子旁，有说有笑……

通过这次帮妈妈做年夜饭使我体会到了做饭的不容易，也让我知道了新的知识。

鲜美丰盛的年夜饭，在改革开放之前是许多小孩子的期待。

过节，对我们孩子来说是很高兴的事，可以拿得到一份丰厚的压岁钱，可以玩，还能吃丰盛的年夜饭，当然我家也不例外。

今天是大年三十，爸爸妈妈邀请了许多客人来吃年夜饭，他们忙碌着准备菜肴——鸡鸭鱼肉样样齐全，还有各种蔬菜。快看，我家的烹饪大师——“王大厨”(爸爸)来了。只见他右手拿着炒锅，左手拿着勺子，走进了厨房。先炒蒜末，然后放入木耳，最后把银耳放进去抄。

顿时，厨房里传出噼噼啪啪的爆炒声，同时也飘散出了阵阵清香。爸爸把各种各样的肉变着花样做出各种各样的菜，我给这些凉菜、热菜分别取了好听的名字：百花争艳、芙蓉水上漂、莲子鸡汤、水果沙拉……光听这些名字你肯定也早就口水流了三千尺吧!

这时屋外也响起了噼里啪啦的鞭炮声。屋里屋外这热闹的景象混合在一起，像一首正在演奏的交响乐。过了一会儿，客人们陆续来了：有堂姐一家，有表弟一家，有表姐一家，还有外公外婆……我们立即向大人们拜年：“新年好!”大人们可高兴啦，连忙掏出红包。大约过了几十分钟，开始吃年夜饭了。

于是大家围坐在桌子前，斟上满满的一杯酒，互相祝福。除了丰富的菜肴以外，而且还有一道传统的点心——饺子，这让我想起去年表弟为了吃到有硬币的饺子，吃坏了肚子，我可真担心他又吃坏了肚子，就吃不到其它好吃的了。

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