学包饺子作文初中20篇

今天一大早，妈妈买了四元钱的饺子皮、九元钱的夹缝肉和两元钱的作料，回家就包饺子吃。饺子是我喜欢吃的食品，我站在妈妈身后目不转睛地观察她预备饺子馅，只见妈妈洗净葱、大蒜、芹菜和大白菜，切碎做好菜馅，然后把肉馅和菜馅一齐搅拌成了荤素搭配的混合馅。

开始包饺子，我赶紧抢先拿起一张饺子皮，用筷子夹了一堆馅，对折了一下，两手一捏，但怎么也合不拢，还由于用力过猛，皮被挤破了，我怕妈妈笑话卧冬又急忙拿起一张饺子皮，再试了一遍，没想到这次饺子皮中间全裂开了，肉馅里的水流在我手上，脏死了！，我赶紧又拿起一张皮贴在裂口，可封口处却裂开了，我又拿起一张皮补在封口处，这样一个得了肥胖症的手术患者就诞生了。我使劲把饺子一扔，生气地说：烦死人了，不包算了。妈妈亲切地对我说：做什么事都不要灰心，我来告诉你诀窍：饺子皮外圈要撒下一点水，并且肉不要太多，捏封口时不要太用力！你看看我怎样包。

妈妈熟练地把一张饺子皮摊开在手上，用勺子舀了一点水，再将饺子对折，轻轻将封口捏紧，最后将两边有序地对折好，还折出了精美的花纹。看着妈妈折得那么聚精会神，我想：原来无论做什么事都不轻易，都要认真啊！于是我也学着妈妈的样子做起来。我用筷子挑起适量的馅，放在饺子皮中间，将皮对折，按实一小块，将它立在手心里，将两边没有合上的部分捏紧、压实。固然包得很慢，但是终于包出了几个像模像样的饺子。

妈妈说：我包的饺子像一个个威风凛凛的将军，而你包的像几个残兵败将，但没关系，继续努力，熟能生巧！我受到了妈妈的鼓舞，信心百倍地和妈妈包起来。渐渐地，我包的饺子越来越好看，包得越来越快。不知不觉地，饺子包完了，妈妈把饺子放进锅里。未几久，屋里就飘荡着一股诱人的清香。我连忙跑过往揭开锅盖一看，一个个虎背熊腰的饺子多么象一叶叶扁船，我给妈妈盛了一碗，再给我自己盛了一碗，然后夹起一个饺子咬了一口，嗯，好吃极了！我一口气把一碗饺子吃了个精光。

我央求妈妈：妈妈，明天再包饺子吃。妈妈笑吟吟地点点头。

哇噻！我兴奋得跳了起来。

[包饺子初中800字作文

星期天，我恳求妈妈包饺子吃。妈妈开始不同意。后来，她经不住我的再三恳求，终于答应了，还说：“你也动手来包饺子吃。”我听了当然太高兴了，因为今天我不仅可以吃到饺子，还可以动手做饺子。

一切准备停当，妈妈就开始包饺子了。她叫我先在边上看着。我看了一会儿，觉得包饺子非常简单，简直跟玩橡皮泥差不多。看着妈妈做了一只饺子后，我想现在应该我来露一手给妈妈看看了。我拿起了一张皮子，放在左手手心上面，然后用右手拿筷子夹了一些肉放在皮子上面。这肉馅滑不溜秋的，我好不容易才夹了一点。我放下筷子，用饺子皮裹住肉馅。接着，我又把皮子捏了几下。我想大功告成，一只饺子做好了，妈妈一定会表扬我的。

可是，等我把饺子放在桌子上，看到这一只所谓的饺子又扁又平，简直像“旺旺饼干”了。可真让人哭笑不得。我想一定是肉馅放得太少了，下面我多放一点肉馅不就行了吗？可是，我做第二只饺子的时候，好象那张皮子在向我提出抗议。它终于不能够负担过多的肉馅而宣告破裂。我随手拿了一张皮子想把破了的地方补起来，可是没有用。妈妈说：“这样的饺子不但不好看，而且烧的时候会破散的。”我第三次拿起皮子又包了起来。

这一次，我做得十分细心。终于做成了一只象样的饺子。我把包好的饺子拿给妈妈看。妈妈说：“孩子，你虽然包得不太好，但是你尽力了，谢谢你！”接着她又说：“你第一次能够包成饺子已经不错了。我相信你下一次会包得更加好。”

中午，妈妈煮熟了饺子叫我吃，还特地把我包的饺子煮给我吃。我吃着自己包的饺子觉得特别好吃。

我看了一会，就吵着嚷着让妈妈教我。妈妈答应了，妈妈说：“我先给你做一个示范吧!”

妈妈先把面皮放在手上，再沾一点水，然后放上肉陷，最后按住两边，这样一个饺子就做好了。我看到包饺子这么简单，就迫不及待地做了起来。

我也学着像妈妈一样，把面皮放在手上，沾一点水，放上肉陷，两边按住，可是肉陷好象很不听话，我按住左边时，右边的肉陷冒了出来，按住右边时，左边的肉陷又冒了出来，我双手同时按住，哈哈，肉陷可别想再跑出来了，正当我得意时，饺子的“肚子”破了，肉陷好像对我说：“你是包不住我的!”我只好赶紧再拿一张面皮，给饺子再穿一件“衣服”，这样我包的第一个饺子就做好了。看看妈妈包的饺子，再看看自己包的，简直就是天壤之别呀!

经过我的反复练习，在妈妈的帮助下，我也总算能包出一个像样的饺子了。

我相信，只要认真地、不懈努力地做一件事，就一定能做好。

（一）

你知道吗？包饺子可不比吃饺子简单啊！下面就听我说说吧！

在寒假里的一个傍晚，我和妈妈商量着说：“今天晚上吃饺子吧，我想学学包饺子。”妈妈满口答应了。我迫不及待的让妈妈帮我带上围裙，来到了厨房。

只见妈妈先把切了一块儿面搓成了细长条儿，然后，又把这一条面揪成了一个一个的小面球。这时，妈妈右手拿起擀面杖，左手拿着一个一个小面球儿，不停地转动，不一会儿，这些小面球儿竟在妈妈的手中变成了又圆又薄的饺子皮了，哈哈！太神奇了！

我拿起饺子皮，学着妈妈的样子开始包饺子。我把饺子皮放在左手，右手用筷子夹了一些肉馅儿放在饺子皮中间。然后，我从饺子皮的中间开始捏，顺着往右边捏到尾部，又用相同的方法，从中间顺着往左边捏，就这样，我的第一个饺子问世了。我高兴极了，把它放在一个盖帘上，笑着对妈妈说：“我包的饺子真难看！肚子瘪瘪的、饺子边像个鸡冠子，哈哈！真丑！”妈妈鼓励我说：“不错了，就是肉馅太少了，下一个注意。”我听了妈妈的话，又认真的包了起来。不一会儿，我就包了十几个饺子了。别看就十几个饺子，它们可是奇形怪状各不相同啊！有“瘪肚子王”、有“大肚子蝈蝈”、还有“开口笑”……呵呵！妈妈说我包的饺子是虾兵蟹将。

吃饭的时候，我吃着自己亲手包的饺子，心里比吃了蜜糖还甜呢！呵呵！

（二）

今天，看妈妈买了一些野菜、饺子皮和肉。我高兴极了，不住地说：“今天妈妈又要包饺子了！“

中午到了，妈妈已经在桌子边包饺子了，我在一旁看着，觉得包很简单，手就开始有点痒痒了。我便偷偷地走到桌子前，看了看妈妈包饺子的样子。

看着，看着，手觉得更痒了，就跑到水龙头前把手洗干净，然后来到桌前，悄悄地拿起一张白色的饺子皮，照着妈妈的样子，把饺子皮放在手掌心，然后摆平，用大拇指轻轻地按住饺子皮的一小边，用筷子在汤碗里夹了一块肉馅儿，放在了那一张白色的饺子皮的中心。接着在饺子皮上的沿上涂上了一圈水，把饺子皮用手指按住角，翻过了。然后双手把两半饺子皮捏了三下，做完一只饺子，我包的那只饺子出现在眼前，看上去像个“大肚子”！

我就把那只“大肚子”放在了盘子里，一眼瞧去可显眼了，就像吃了许多的饭。但是我又拿起了一张饺子皮，开始跟妈妈包起来了，我包的饺子胖胖瘦瘦的，有趣极了！而妈妈包的饺子都和我不一样。

（三）

昨天，一大早奶奶买了面粉和肉、韭菜准备在家里包饺子。

我早早就起床了，吃过了饭，(.)等奶奶回来我们一起包饺子，因为这是我第一次包饺子，妈妈说她小时候，一家人经常包饺子的，而且妈妈还手艺很好的，所以今天我要和妈妈比试比试看谁厉害。

奶奶切了肉、韭菜和了面粉后我们就开工包饺子罗！

第一个饺子，我是挑了一张面粉皮，再加了许多许多馅放在面粉皮当中，最后我小心翼翼把馅包了起来，唉呀！馅太多了，它们都鼓出来把面粉皮都撑破了。接受第一个包饺子的失败教训，第二个饺子，我在面粉皮上加上很少很少的馅，然后把它包起来，结果饺子看上去干瘪瘪，和妈妈包的饺子相差实在是十万八千里。总结了第一、二次的失败教训，第三次，我拿起了一张面粉皮，并在上面加入了适量馅，最后包了起来，终于很漂亮饺子出来了。

今天包饺子，使我明白了一个道理，无论做什么事情都要开动脑筋，想好了再去做，这样子才容易做好事情！

[我学会了包饺子初中作文

在每一年不管是过大年还是过小年，每一个人的家里都会吃饺子。也都会包饺子。当然，我和妈妈也不例外。这不，今天过小年，我和妈妈在家包上了饺子。

在今天，我的妈妈不用上班，上午妈妈在家收拾屋子，中午吃完了饭，妈妈小睡了一会儿，打算下午包饺子，我听到了这个消息，高兴地只跟妈妈说：“妈妈，一会儿你包饺子的时候叫我一声，我帮你包。”于是我开心的玩儿起了电脑，妈妈让我两点钟的时候叫她。我高高兴兴的答应了。到了两点，我把妈妈叫醒了。然后，妈妈起身就去了卫生间，我大声的，而且很郑重地和妈妈说：“一会包的时候千万别忘了叫我。”这是妈妈说：“一会我在屋里包饺子，边看电视边包饺子。”

妈妈开始准备了，不大一会儿，妈妈叫了我一声说：“你去把阳台上的韭菜拿进屋来，择了，一会儿要用。我边答应，边问了一句，面和好了吗？我竟没想到，妈妈的速度会这么快，这么大一会面竟和好了。我赶忙去择韭菜，不大一会，我也干完了。洗好韭菜，再由妈妈来把它洗好，切好。

终于开始包饺子了，于是，我和妈妈分好工：妈妈擀皮我来包。其实，包饺子也不是太难：就是先把饺子馅放在擀好的饺子皮上，然后，把饺子皮的四周捏好。虽然我知道怎样包饺子，但是我怎么也包不好，我刚包了两个，妈妈就嫌我包的不好看而不让我包了。我就在想：为什么我包的不好看就不让我包了呢？回头问问妈妈去。哎！包不了饺子总得找一点别的活干吧。于是我把妈妈包好的饺子装在一个袋子里，因为妈妈说摇动饺子留着什么时候想吃什么时候吃。

终于全包好了。我和妈妈又把桌子收拾收拾然后准备煮饺子。妈妈终于煮完饺子了。哇！这饺子，一定好吃。我和妈妈在厨房就开始称赞起来，一个个胖胖的，滑溜溜的饺子，看起来真的很有食欲。，我和爸爸就先吃了，因为妈妈说她要把上一次剩的一些饺子煮一下，直接一起吃了我和爸爸坐在桌子上，狼吞虎咽地吃起了饺子。吃完饭后，妈妈问爸爸：“饺子好吃吗？”爸爸说：“好吃。”

通过这次包饺子，我知道了，只有一家人团结起来，就可以干成任何事。同时，提前祝大家春节快乐！

今天是星期天，我们全家人都想利用周末好好吃顿饺子，我们的想法一拍即合。妈妈开始动手做准备工作，等准备工作做好了，看着妈妈和好的又白又滑的大面团，我很想摸一摸。见我对着面团伸出“魔爪”，妈妈连忙对我说，要想玩面团，必须要一起包饺子。可是，我以前从来没包过，今天妈妈让我包饺子，我能行吗?我的心里没底。

看着情绪低落的我，妈妈擀好面皮，冲我招招手说：“来，过来我教你包饺子。”我赶紧走过去，骄傲地说：“看起来，包饺子并没有多难，我不用学也能包好。”说着，我随手拿起了一个皮儿，摊在左手手心里，右手用筷子夹了一些馅儿，放在饺子皮中间，随手放下了筷子。我开始用右手把饺子边儿一点一点往起捏，渐渐地两边的饺子皮被我捏起来了，粘在一起——饺子的雏形好了。“还有最后一道工序，那就是用双手往中间送一下，然后再一捏就成了。”想到这里，我也把饺子皮，开始往中间一送，用力一压。呀!不好，漏馅儿了。我赶忙拿起另一张饺子皮补上那个漏洞，大功告成。我刚要把我的成果放下，没想到饺子馅又从我的手指缝中流下来了，原来我包的饺子又有一处破了。我又随手拿了一张皮补上，就这样我用三、四张皮儿才包好了这个饺子。我扫了一眼妈妈包的饺子，很显然，我包的饺子在饺子堆里简直是饺子中的“另类”。我并没有灰心，仔细观察妈妈的动作后，我又包了第二个，这次我没敢多放馅子，也不敢用力去压了，这回饺子皮倒没破，可是我包的饺子太小了，连站也站不住。最后，没办法，我只好妥协，央求妈妈教我包饺子。在妈妈的指点下，终于一个个漂亮的饺子在我的手里“诞生”了。

其实包饺子一点也不难，只有用心去学，饺子一定能包好。

除夕晚上，全家人都在忙碌着。我被大家包的饺子吸引住了，竟然看出了神。 于是我便产生了一个念头，每次都是我看妈妈包饺子，我为何不自己也来体验一下其中的乐趣呢？

我刚刚要张口，这时，我耳边似乎飞出两个小精灵。一个说：“喂！！快把你的鬼念头打消，你也太天真了，包饺子这种活儿，就凭你那双笨手，能包好才怪呢！”另一个说：“不要信它的话，什么事只有亲自体验才能知道！”

想到这我鼓起勇气，把想法告诉了妈妈。 妈妈爽快的答应了我的要求。并且给我请了一个“专业教练”——我的姥姥。

姥姥包的饺子那叫一个好，一个个饺子就像一个个元宝。姥姥先给我做了一个示范后，我学着姥姥的样子，拿起一张饺子皮，小心地把肉馅放在饺子皮中间，然后把饺子皮对折捏紧，再把手一对向下使劲一捏。这样，一个饺子就包好了。但是我发现，刚被我包好的饺子就像一个“士兵”一样，耷拉着头，无精打采的。怎么看也不像“元宝”。 可这并没有使我灰心。姥姥对我说，别着急慢慢来。然后告诉了我包好饺子的要领：先捏中间，然后从右往左，前后两面一下一下轻轻地捏。听了老来的话，我又拿起一张饺子皮，按照姥姥说的方法，饺子皮中间放肉馅，对折中间使劲一捏，前后两片一下下轻轻地捏紧，饺子就包好了。这次，我包的饺子比前一个好多了，并没有像霜打着茄子一样耷拉着头，却像一只“雄鸡“一样，高傲的挺着头。 我看着自己包的饺子心里还挺得意。虽然不像’元宝’，但也不是没精打采的“士兵”。这样一来我的劲头更足了，一个接一个地包了起来。

当新年钟声敲响地时候我吃上了自己亲手包的饺子，心里甭提多高兴了。更让我懂得了一个道理：那就是任何事情只要自己努力都会做好，学习也是一样的。

我度过了的真正有意义的春节。以后可以帮妈妈分担家务了，更让我懂得了一个道理：那就是任何事情只要自己努力都会做好，学习也是一样的。

我央求妈妈：“妈妈，明天再包饺子吃。”妈妈笑吟吟地点点头。“哇噻！”我高兴得跳了起来。妈妈熟练地把一张饺子皮摊开在手上，用勺子舀了一点水，再将饺子对折，轻轻将封口捏紧，最后将两边有序地对折好，还折出了精美的花纹。

我以前总以为包饺子是一件简单的劳动的事，可是今天我包了饺子之后，再也不这么认为了。

今天一大早，妈妈买了四元钱的饺子皮、九元钱的“夹缝”肉和两元钱的作料，回家就包饺子吃。

饺子是我喜欢吃的食物，我站在妈妈身后目不转睛地观察她准备饺子馅，只见妈妈洗净葱、大蒜、芹菜和大白菜，切碎做好菜馅，然后把肉馅和菜馅一齐搅拌成了荤素搭配的混合馅。

开始包饺子。我赶紧抢先拿起一张饺子皮，用筷子夹了一堆馅，对折了一下，两手一捏，但怎么也合不拢，还由于用力过猛，皮被挤破了，我怕妈妈笑话我，又急忙拿起一张饺子皮，再试了一遍，没想到这次饺子皮中间全裂开了，肉馅里的水流在我手上，“脏死了！”，我赶紧又拿起一张皮贴在裂口，可封口处却裂开了，我又拿起一张皮补在封口处，这样一个得了肥胖症的“手术患者”就诞生了。我使劲把饺子一扔，生气地说：“烦死人了，不包算了。”妈妈亲切地对我说：“做什么事都不要灰心，我来告诉你诀窍：饺子皮外圈要撒下一点水，并且肉不要太多，捏封口时不要太用力！你看看我怎样包。”妈妈熟练地把一张饺子皮摊开在手上，用勺子舀了一点水，再将饺子对折，轻轻将封口捏紧，最后将两边有序地对折好，还折出了精美的花纹。看着妈妈折得那么聚精会神，我想：原来无论做什么事都不容易，都要认真啊！于是我也学着妈妈的样子做起来。我用筷子挑起适量的馅，放在饺子皮中间，将皮对折，按实一小块，将它立在手心里，将两边没有合上的部分捏紧、压实。虽然包得很慢，但是终于包出了几个像模像样的饺子。妈妈说：“我包的饺子像一个个威风凛凛的将军，而你包的像几个残兵败将，但不要紧，继续努力，熟能生巧！”我受到了妈妈的鼓舞，信心百倍地和妈妈包起来。渐渐地，我包的饺子越来越好看，包得越来越快。

不知不觉地，饺子包完了，妈妈把饺子放进锅里。不多久，屋里就飘荡着一股诱人的清香。我连忙跑过去揭开锅盖一看，一个个虎背熊腰的饺子多么象一叶叶扁舟，我给妈妈盛了一碗，再给我自己盛了一碗，然后夹起一个饺子咬了一口，嗯，好吃极了！我一口气把一碗饺子吃了个精光。

我央求妈妈：“妈妈，明天再包饺子吃。”妈妈笑吟吟地点点头。“哇噻！”我高兴得跳了起来。

今年过年，我十分开心，因为我终于学会了包水饺。

大年三十的中午，外婆拿出一大包水饺皮说”谁来帮我包水饺?“我自告奋勇地说：”我来!我来!“可是我心里却暗暗紧张，虽然以前我帮妈妈水饺，可是那都是一些失败的经历，我想让曾经取笑过我的哥哥姐姐们刮目相看!

这一次，我暗暗地仔细观察外婆，学着她的样子先拿出一张饺子皮，平铺在手掌上，然后我夹了一大团肉馅放在皮上，用手把皮捏紧，结果皮破了，我赶紧拿出另一块皮来补……结果饺子补得象一个皮球一样，妈妈说这个饺子皮太厚了，不合格!我听了有点难过，可是我不灰心，决定再试一次。这一次我吸取了上次的教训，夹的馅不多也不少，再慢慢地把饺子皮对折，然后用手轻轻折出几个褶子，这样一个饺子就完成了，象一只可爱的小鱼儿，静静地躺在那儿，真是可爱极了!后来我依葫芦画瓢，又包出了很多水饺，它们像一个个排得整整齐齐等待检阅的小士兵。

除夕的晚上，我吃着自己包的饺子，听着哥哥姐姐的夸赞，感觉特别的甜蜜和自豪。因为我经过努力终于学会了包饺子。我也知道有些事情不象我们想象得那么难，只要细心观察，多练习就可以学会。

今天是初一，我的姥姥说初一要吃饺子，这样全年才会吉祥如意，所以我们决定晚上包饺子吃。这是我第一次真正的包饺子，包饺子看着容易，要包好却不容易：第一步，和面，和面是个力气活，所以这个工作交给了爸爸；第二步，准备馅儿，我们准备的是酸菜馅；第三步，在擀面板上洒上面粉，这样包饺子时面皮才不会粘在面板上；第四步，把面条揉成长长的条形，然后切成一块一块的，第五步，把面块儿擀成圆圆的饺子皮 ；第六步，包饺子，除了爸爸，我们每个人都包了饺子，姥姥包得最好。

香喷喷的饺子端上了桌，味道果然不错！我觉得吃自己包的饺子，比吃十个冰激凌的感觉还要好呢！

终于一年一度的春节来到了，我也一天天长高了。我们全家都沉浸在快乐的节日气氛中。

大年三十的下午，我们全家人都围在桌前包饺子。一开始，我负责擀皮。小小的面团用手咿呀，再用擀面杖一擀，就成了大小均匀的面片。

然后，我跑到妈妈跟前说：“请教我包饺子好吗？”

妈妈笑着说：“可以！你要真正学啊！”

妈妈手把手的教我。首先，把面皮放在手上，把饺子馅放在皮上。然后用右手的食指和拇指把面皮捏住并捏紧，否则，饺子机会在锅里开花的。

经过几次实践，我捏的饺子越来越好，饺子的样子也越来越漂亮。全家都夸我是一个心灵手巧的孩子。

晚上，我终于吃到自己亲手包的饺子，味道好极了！

昨天，阿姨买了一些白面粉回家，弄的我好生奇怪，在阿姨身边叽叽喳喳道：“阿姨，这些面粉是用来干什么啊？和面？包汤圆？”只见阿姨神秘地一笑：“看着就明白了！”

只见阿姨从厨房拿出一个盆，在里面注了一点水，然后把面粉全部洒了进去，飘飘扬扬，如同鹅毛大雪。看样子阿姨是要和面了，果不其然，阿姨灵巧的双手翻啊，搓啊，揉啊，很快一团白乎乎的面团便出现了。和完面，阿姨飞快地将大团的面团分成两半，然后分成四团，八团……，直至分成小孩子手掌的四分之一，紧接着阿姨又十分认真地将那一小团、一小团的面粉搓成小圆团儿，我在心里暗想：“还不是搓汤圆么？”可是，阿姨后来的动作又让我始料不及，阿姨又飞快地拿过擀面杖，把小面团儿一个、一个压成扁圆形，就在这时，我恍然大悟，原来阿姨是要包饺子啊！过了几分钟，饺子皮全做好了，阿姨这才从厨房里拿出剁好的陷，仔细地包起饺子来，阿姨包的饺子十分漂亮，看得我心痒痒，于是我对阿姨说我也要试试，阿姨答应了。于是我便兴冲冲地抓起面皮，迫不及待地勺了一大勺肉陷，塞了饺子皮里，结果，陷太多了，饺子皮撑破了；不灰心，我又开始第二次，但是，第二次还是陷放多了，虽然没有裂，但还是把饺子肚撑得圆鼓鼓的；第三次，成功了，我高兴的一蹦三尺高，后来，我又连续包了十只饺子，虽然没有阿姨包的好看，但勉强能够入眼。

就这样，我明白了怎样做饺子，有机会我请你吃饺子吧？

人们常说团结力量大，我看一点也不假。今天，我和姐姐合作包饺子，我更加明白了这个道理。

以前，都是姐姐和妈妈为我包饺子吃，今天我和姐姐都闲在家里，于是我主动提出包饺子，姐姐欣然同意。我们俩说干就干，我负责剁饺子馅儿，姐姐和面，齐心协力，包饺子的工作准备好了。姐姐擀面皮，我来包，姐姐擀的很快，不一会就擀了一大堆，我的速度当然赶不上姐姐了，于是姐姐也来帮我包，姐姐包的饺子和我的放在一起，哈哈，我包的真难看，但姐姐还是鼓励我，说她小时候包的比我的更难看呢！我的信心满满的，不一会儿功夫，我们的饺子包完了，就等妈妈下班给她惊喜了！

香喷喷的饺子出锅了，虽然饺子很难看，但是妈妈吃的津津有味，我更是腮帮子鼓鼓的，姐姐恨不得一口吃两个呢！这是我的第一次劳动成果！妈妈说我越来越能干了，我的心里美滋滋的，早就乐开了花儿。

古语云：“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户曈曈日，总把新桃换旧符。”一年一度的新春佳节伴随着爆竹声到来了，我们全家在大年初一一起包饺子。

你可别小看了包饺子这个行动，这里面可是大有学问呢！包饺子时馅儿不能放得太多，放多了饺子封不上口，放少了味道又不够足；在封口的时候，不能太用力不然饺子皮会破，力用的不够又封不上口。所以，在包饺子时，馅儿不能放得太多，也不能放的太少；封口时不能太用力，也不能不用劲儿。

要开始包饺子了，只见妈妈娴熟的把饺子皮发在手心里，之后，用筷子夹了一些馅儿慢慢的发在饺子皮的中心，然后，再将饺子皮对折，最后，再在饺子皮的边缘挤了几下，这样一个像模像样的饺子就出炉了。看完了妈妈的包饺子的方法，我心想：原来包饺子这么简单呀，我一分钟包四十个都没问题。

说干就干，我立即照着妈妈的样子开始包饺子。放馅儿，封口，嘿，你还别说还真模仿的挺像。疑，我怎么封不上口呢？可能是我不太用力吧，用力再捏一次，可恶还是不行，我捏，我捏，我捏捏捏，哎呀，不好皮破了。这时，姐姐发现了我失败的原因：“哎，文杰你别捏了，再捏馅儿就要喷出来了，你把馅儿放少一点就行了”我听从了姐姐的方法，馅儿放的少些，嘿，这办法还真灵，不过这饺子看着怎么像包子呀？不要气馁再试一次。最后我费了九牛二虎之力，终于包出了几个有几分饺子姿态的饺子，看来这包饺子也不是那么简单嘛！最后，我们家包出了两大盘饺子应该上锅蒸了，一家人就坐在那等呀等呀……

饺子蒸好了该吃饺子了，就这样，我们一家在享受中给包饺子记画上了圆满的句号。这次新年包饺子记不仅让我学会了包饺子，而且让我们一家更加和睦了。

新的一年又到来了，我们享受着回忆过去一年的乐趣，在除夕的夜晚，一家人围在一起包饺子，我们一起看着春节联欢晚会，大家发出欢乐的笑声。我把一颗黑豆包进饺子里面，这是代替硬币的做法，如果谁吃了这颗有黑豆的饺子，那么在来年就会更加的顺风顺水，还能够发大财，我包完这个黑豆饺子，很仔细的看了一下，想着一会儿我一定要吃完这个饺子。

饺子包完了，开始下锅，十几分钟后，热腾腾的饺子被端上饭桌。大人们随便夹着吃，而我可不是，我要找出那个黑豆饺子。我包的饺子可好找了，很难看，歪歪扭扭的。我只包了六个，很快我就找到了这六个丑饺子。我慢慢地品味着自己的劳动果实，第一个吃下去，没有黑豆;第二个吃下去，也没有黑豆;第三个咬一口，还是没有黑豆;第四个，咦，有什么硬硬的硌了牙?我一阵狂喜，把饺子里的黑豆咬了出来，给大家展示，所有的人都说我今年一定有福气，也许还可以发大财呢! 这一晚我都在兴奋，我把压岁钱压在了枕头下，那个妖怪岁一定不敢来，我甜甜地进入了梦乡!我突然觉得以往并不怎么好吃的饺子，变得好吃了，我好想再吃一次饺子。

初五我们到了姥姥家，也是吃饺子。饺子已经包好了，姥姥说有一个是用红枣包的，谁吃到了，就是有福气的人。我和弟弟、妹妹还有哥哥开始疯抢饺子。平时并不引人注意的饺子，今天格外的受欢迎，畅销极了。我吃了一个又一个，哎呀，打破记录12个，我有点儿撑了，不过，没吃到福气饺子，怎么能住口呢?继续战斗，吃到第十五个的时候，我终于又做了一次有福之人，福气饺子又被我吃到了。我高兴地尖叫着，却听到哥哥也喊着：我吃到了，我吃到了!果然哥哥也吃到了红枣饺子。怎么回事，难道还有真假发财饺子吗?其实，我包了两个。姥姥笑着说。 真高兴!我竟然连吃了两次发财饺子!我想，我们家一定会发大财了!

这个就是我们春节，包饺子和吃饺子的乐趣，这个也意味着全家人的幸福。我想我们全家一定能够越来越好，好福气也一定会来的。

[过春节一起吃饺子初中作文

“过年了”，随着一声声欢叫，新年向人们走来。每次过年都是妈妈和奶奶包饺子，今年我决定让奶奶休息，我和妈妈来合作。

妈妈先揉好了面，我挽起袖子正准备开工，妈妈却说：“先洗干净了手才能包呢。”我赶紧洗手，心想：“包饺子的礼仪还真多，我可要认真学。”洗完手，我迫不及待的拿起擀面杖向一小面团发起进攻。

我先用擀面杖朝一个方向擀，不一会儿，一个长长的“牛舌头”出来了，再向另一个方向擀，没想到擀出的面皮奇形怪状。妈妈笑了笑说：“应该这样擀。”说着便动手教起我来。我知道了，擀的饺子皮要外薄里厚，还要转着圈擀。擀完了饺子皮，接下来就要包饺子了。我先让妈妈教教我，我再包了一个，但是怎么看都不像一个饺子，像是一片被压扁的树叶，薄薄的，失败了。我一看，不好，她已经包了好几个了，我要努力才行啊。我又包了一次，可能是饺子馅放太多了，还没等我放下就破了。我灵机一动，拿起一块面皮就粘上了。我松了口气，没想到它却不给我争气，又破了，我又粘上了一块面皮。看着它，我有点哭笑不得，乍一看，有点像战场上打败的士兵，伤痕累累。又像一个挺着将军肚的上校。

下锅了，不一会儿就煮好了。我从盘里找到了那个“小胖子”，我夹起来，吃了一口，好香啊!我终于吃上自己包的饺子了。

以后每逢过年，我就可以和妈妈包饺子了。我学会了包饺子是多么开心的事呀!

春节到了，要包饺子啦!

妈妈说，要把和好的面醒一醒。然后，再把剁好的馅加上醋和盐等调味品，搅拌。再舀一勺干面粉，备用。好了，我们开工吧。

妈妈说：“我们要先揉面”。我说：“好”。

于是，我和妈妈一起揉面，揉啊揉，我感受到面的柔软，非常光滑，摸起来很舒服，很享受。揉好的面是更加滑滑的，软弹的。我和妈妈就开始擀皮子了。先把面切成一小块一小块的，这样方便擀皮。擀皮子的时候，我的手有点缓不过神来，因为要擀得很快很快，不一会就得擀出很多，才能跟上妈妈的包饺子的速度。可是，面团有点不听我的指挥，一会擀出来了，一会又擀进去了，奇形怪状的。面团擀出来的皮子，好淘气。

我擀着擀着，就发现妈妈自己擀，擀完一个包一个，擀完一个包一个。我就问妈妈：“为什么要擀完一个包一个呢?”妈妈说：“因为家里空气干燥，面团又柔软，要是不擀一个包一个的话，面皮就都干了。”“哦，原来是这样啊，我知道了。”于是，我也跟着擀一个包一个，擀一个包一个。

我们先把弄好的馅，放在饺子皮上。妈妈说，包馅的时候，不能放太多，也不能放太少，要是包馅多了，就捏不上口了;要是包馅少了，吃起来就没味了。我包出来的饺子是有花边的，很像裙子下面的花边边。妈妈说，捏的时候，用大拇指和食指捏，那样捏出来的饺子漂亮。而且，要捏紧，不然里面的馅就会跑出来。

不知不觉，我妈妈两人加起来就包了104个饺子。我说：“好多啊，万一我们吃不了怎么办?”妈妈说：“不要紧，年年有余嘛。过年就得有余头。”

包好的饺子，在盘子里排成大大的队伍，场面就像学校操场上隆重的开学典礼。今天包了这么多饺子，我好开心啊!

每年的年三十，也就是除夕夜，家家户户都会亲人团聚在一起过这一天。我们家每年除夕夜都会一起过。亲人们团聚在一起，我觉得我们一家很幸福。

这一天的下午，家里的长辈们都在厨房忙碌着，为了年夜饭而大显身手，都想把自己的拿出菜做出来给亲人们分享，我也率先加入长辈们的队伍中去了。

下午三点多，我和奶奶、大妈、妈妈等长辈分工合作，有的洗菜;有的切肉;有的炒菜。我一会去拌馅、一会去擀皮、一会又去包饺子?，忙得不亦乐乎!我正在聚精会神地擀皮时，包饺子那里发出了召唤，原来包饺子的主力军因有特别事情走了两个，我迅速赶过去包饺子，我打起十二分精神来到包饺子现场支援。我托起一个面皮儿，又挖了一小勺肉馅，小心翼翼的把肉馅儿从盆里移到了饺子皮上，又把肉馅儿弄均匀，然后像折纸一样把边上薄的地方双边折好，然后双手捏紧，我总担心馅会露出来，又重复了以上的动作，最后才把一个“下肚将军”包出来了，熟能生巧一会的功夫我已熟练的掌握了包饺子的技巧，看着一个个饺子从我手里诞生，听着奶奶、妈妈等长辈的夸奖，我心中真是乐开了花。

爱学习的孩子大家喜欢，爱学习也爱劳动的孩子大家更喜欢。在大家的共同努力下，我们把饺子全部包好了，奶奶一边收拾“战场”一边说：“真是人多力量大，平时这些活我要干好久，今天有了我家宝贝孙子的参与，这饺子也包得真快呀!”奶奶把我的劳动成果一个个扔进了锅里，不一会儿，一锅热气腾腾的饺子做好了，我迫不及待地尝了一个，这香香的味道一下子流进了我的心里。

这次包饺子，我体会到了不容易，妈妈为了我该付出了多少啊!同时，我也懂得了没有付出就没有收获，没有努力就没有结果，没有劳动就没有丰收的“果实”。

今天，我们家包饺子吃，妈妈让我也学着包饺子。我想：“包饺子有什么难？不就是把饺子馅放到饺子皮里捏一下不就可以了吗？”

开始包饺子了，爸爸妈妈都在熟练的包饺子，我也凑到桌子旁，拿了一张饺子皮开始包了起来。我把饺子皮放在一只手心里，然后用另一只把馅往里一放，用手使劲一捏，一个饺子就包好了。我很开心，心想：包饺子太简单了！于是我把饺子往碟子里放，哎呀，面皮破了，馅毫不犹豫地全露出来了，真是一点儿面子都不给我。

我红着脸赶紧拿了一张面皮，包住破的地方，谁知用力过猛，馅从另一边又冒出来了，我就又赶紧拿起另一张面皮往馅漏出来的那一边补。这下可好，我包的饺子变成平“胖娃娃”了，成了饺子里的大王了。我低下头仔细看着爸妈包了。

看来做一件家务活可真不容易呀！以后我可要虚心学习，多帮妈妈干家务活！

凡事都有用心学习，否则，再小东事也学不会做不成。这个道理是我最近从一件小事中领悟到的。

一天妈妈买了了一些饺子的皮和馅，回到家就包了起来。我羡慕地看着妈妈包的饺子。都挺着“将军肚”多么威风呀！我把妈妈包饺子时的动作都倒背如流了，觉得包饺子非常简单。便对妈妈说：“妈妈我也想包饺子。”“你也想包饺子了，来我教你。”妈妈说。我斩钉截铁地说：“妈妈不用教了，包饺子挺简单，我都会包了。”

首先拿一张饺子皮，用筷子夹起一小块馅放在饺子皮上，然后从饺子皮的上面捏到边上。当我要捏到边上时，却怎么也捏不到边上。我捏的青筋都快爆出来了，可还是捏不到边上。我又拿来一张饺子皮把掐放在皮上从上往下捏。到了边怎么也捏不下，结果一用力“将军肚”破了，我急忙用另一张饺子皮封住，一个貌似完整的饺子包好了，我敢保证蒸好后只有皮的味道。

妈妈见我包不好便叫我不要包了，可我坚持要包好，那一张饺子皮，放入掐，然后捏，我一边捏一边思索，接着进入冥思苦想，正当我冥思苦想时，忽然看见旁边妈妈包好的饺子，对了！妈妈包到边角是沾了水呀！我也沾了水在捏，果然饺子的边忙忙地听话了，终于第一个饺子包好了。

这件事告诉我们：凡事一定要认真学习，如果不认真学习做什么事都会做不好的。

星期六中午，我看到妈妈在包饺子。妈妈把包好的饺子放在一个大圆盘里，摆得整整齐齐。小小的饺子多么像一个个耳朵呀！我越看越有趣，决心拜妈妈为师，学习包饺子。

我先学着擀面皮儿，妈妈让我一手拿着擀面杖，一手按着面饼。刚开始，我擀的面皮儿不好看，又厚又长，像牛舌头。在妈妈的指导下，我终于合格了。接着，我开始包了。我学着妈妈的样子，左手托着面皮儿，右手用勺子铲馅，再把面皮儿合在一起，一会儿就包好了。呀！我包的饺子就像一条虫子，要多难看就有多难看。我顾不了那么多了，又重新包了一个，心想：妈妈一定会表扬我的。谁知妈妈看了我的杰作，边笑边摇头。我再看看自己包的饺子，像一个梨，还都露了馅。而妈妈包的却漂漂亮亮的。我开始观察妈妈的动作，只见妈妈一只手拿着面皮儿，另一只手拿着勺子铲馅，专管包饺子，不但攥得快，而且饺子圆鼓鼓的。我照着妈妈的样子，认真的包了起来，果然比前面的几个好多了。我信心大增，又继续包。妈妈看了我包的饺子，亲切地说：“宝贝，你长大了，会帮妈妈做事了。”

妈妈把饺子煮熟了，盛在盘子里。我迫不及待地吃了一口，啊！自己包的饺子就是香。我明白了一个道理：任何事情都是看起来容易做起来难，世上无难事，只怕有心人。