有关描写山西民风民俗作文实用2篇 作文怎么写（精选20篇）

广州美称“花城”，其一年一度的迎春花市，已为世人所瞩目。春节前夕，广州的大街小巷都摆满了鲜花、盆桔，各大公园都举办迎春花展，特别是除夕前三天.各区的主要街道上搭起彩楼，拱起花架，四乡花农纷纷涌来，摆开阵势，售花卖桔，十里长街，繁花似锦，人海如潮，一直闹到初一凌晨，方才散去，这就是广州特有的年宵花市。

广州种花为业，已有100o多年的历史。早在五代南汉时代，珠江南岸庄头村一带，就有许多素馨花田，南汉王刘怅的宠姬素馨就是庄头的种花女。金桔象征“大吉大利”。与其相类似的还有代代果，寓意代代繁昌：佛手果，形似指掌，有如信徒虔诚膜拜，飘逸肃穆，深为善男信女所垂青。

每年腊月初，市面上有从福建漳州运来的大批水仙头，人们买回后，精心培植，通过对水温和日照的调节来控制花期。水仙花似乎也能解人意，常常就在除夕合家吃团圆饭时，或在正月初一的爆竹声中依次开放，这情景给人们带来无穷的乐趣。俗语说，“花开富贵”，这正巧取了个好兆头。加上水仙花外形清秀、亭亭玉立，香气袭人，所以家家必备。

当然，广东还有好多民风民俗。比如：煲汤

舞狮、种四方竹，甚至有的地方还有舞牛的……每个地方的民风民俗都有不同的特色，都等着我们去发现它呢!

我喜欢过年，人们在过年时，贴春联，看春节联欢晚会，放鞭炮，放烟花，吃火锅……新年真热闹！

春节联欢晚会开始了，一家人准时地围在电视机前，目不转睛，精神集中，口里不时地跟着哼着，手里不时地跟着舞动着。晚会的节目丰富多彩，有相声、小品、唱歌、跳舞、魔术……每一个节目都博得大家的称赞，喝彩，笑声。晚会接近尾声，主持人高呼：“十、九、八……二、一”“当、当、当……”零点的钟声敲响了，新的一年开始了。我们共同祝福新年好，我许下了愿望，希望在新的一年里，我的成绩能提高。

大地成烟花和鞭炮声的世界。哦，那幸福之花开在天上，开在地上，也开在人们的心里……啊！那烟花五彩缤纷，千姿百态，争奇斗艳，把新年的夜空点缀成美丽的空中花园。这里的“红牡丹”刚刚飞上天，那里的“穿天猴”又急着跳上天。看，那边的“闪电雷”，果然名不虚传。它以闪电般的速度飞上天，又以雷鸣般的响声爆炸了。瞧，这边这个“金龙狂舞”也不甘示弱，弯弯曲曲地飞上天，以龙吟一般的声音爆炸了。最精彩的非那边的“摇钱树”莫属了，只见它一炸开，里面就立刻闪出火花，越闪越大，慢慢现出一个树形，一朵朵金色的火花从“树”上摆落下来，“噢，发财喽，发财喽……”人们望着“摇钱树”欢呼雀跃。还有许多我叫不出名的出现在广阔的天空中，有的像天女散花，一簇簇，一群群地冲上天空；有的像秋菊，月季花，万紫千红，千姿百态；有的红似血，恰似红梅；有的白如玉，酷似雪莲……五光十色的礼花把天空照映得如同白昼。望着天空撒下的滴滴金雨，地面开出的朵朵银花，我们拍着手跳着，笑着……我们的笑脸映着火光，显得更加可爱。

我喜欢新年，因为新年真热闹；我喜欢元宵节，因为元宵节真热闹；我喜欢中秋节，因为中秋节真热闹；我喜欢……总而言之，我就是喜欢热闹。

[关于春节民风民俗的小学生作文

中秋这天，我早早地起了床，看见公公、婆婆在忙碌着，我跑过去一看，原来是在往盘子里放水果，有苹果、梨子、桔子、柿子、葡萄、桃子、菠萝，还有像刺猬一样的，我也说不上名儿，这些水里看了真让人垂涎欲滴呀！放完水果，再放香炉，并插上香。

到了中午，公公双手轻轻地抱着一个像宝塔的东西，小心翼翼地放到大门口前的水泥地上，用火把这东西点燃，过了一会儿，等公公干完后，我问公公：“公公，这是什么东西？”公公点起一支烟说：“这叫九层香，是为了出门不遭受风雨！”我听了点了点头。

终于到了晚上，一轮明月正冉冉升起，那银色的月光映着几丝羽毛般的轻云，美妙极了。吃团圆饭了，啊！这么多好菜！全是为了远到而来的舅公公准备的。吃完团饭，我们看了中秋晚会，看完中秋晚会，我突然想起了早上放的那些水果，我问婆婆：“婆婆，今天早上的那些水果不吃吗？放到那儿等坏呀！”婆婆笑着说：“小傻瓜，这些水果是为了敬月亮公公的，不是用来自己吃的，我们要让月亮公公的，不是用来自己吃的，我们要让月亮公公吃饱，出门才能保平安！”我似懂非懂地点着头。

到赏月的时间了，我们大家各自搬了张椅子，来到大院子里坐下。大人们在谈论着，我看着圆圆的月亮想：“啊，皎洁的月亮，你引起了多少人丰富的想象。嫦娥偷吃仙药，从此寂寞地住在广寒宫内，吴刚被罚永远砍不断的桂花树，小玉兔儿在广寒里为嫦娥捣药……啊！，我多想去和嫦娥做伴，多想去慰问受苦的吴刚，多想去逗豆那可爱的小白兔儿呀！但都不可能成为现实……”这时，妈妈吟起了苏轼写的《水调歌头》：明月几时有？把酒问青天……我吃着香甜的月饼，听爸爸讲关于月亮的传说……

夜深了，温柔的月光洒满大地，一切都像披上了层银纱。房屋、树木都睡了，它们像睡在无比宽大的“摇篮”里。我也睡觉了，银色的月光把我的房间照亮了，

圆圆的月亮伴着我进入了圆圆的梦。

[有关于民风民俗作文

爆竹声中一岁除，

春风送暖人屠苏。

千门万户瞳瞳日。

总把新桃换旧符。

描绘了我国人民欢度春节盛大的喜庆情景。爆竹声响是辞旧迎新的标志、喜庆心情的流露。经商人家。放爆竹还有另一番意义：他们在除夕之夜大放炮仗是为了新的一年大发大利。不过，据旧习认为，敬财神要争先，放爆竹要殿后。传说，要想发大财者，炮仗要响到最后才算心诚。

我的故乡浙江和全国许多地方一样，过年时都有一样的风俗。如：

守岁

我国民间在除夕有守岁的习惯，俗名“熬年”。守岁从吃年夜饭开始，这顿年夜饭要慢慢地吃，从掌灯时分入席，有的人家一直要吃到深夜。根据宗懔《荆楚岁时记》的记载，至少在南北朝时已有吃年夜饭的习俗。守岁的习俗，既有对如水逝去的岁月含惜别留恋之情，又有对来临的新年寄以美好希望之意。

吃年夜饭

孩子们在玩耍放爆竹的时候，也正是主妇们在厨房里最忙碌的时刻，年菜都在前几天做好了，而年夜饭总要在年三十当天掌厨做出来。在北方，大年初一的饺子也要在三十晚上包出来。这时家家的砧板都在噔噔噔地忙着剁肉、切菜。此时，家家户户传出的砧板声，大街小巷传出的爆竹声，小店铺子传出的“劈劈啪啪”的算盘声和抑扬顿挫的报帐声，再夹杂着处处的说笑声，此起彼伏，洋洋盈耳，交织成除夕欢快的乐章

……

除了这些以外，我的家乡还有一些不同的民俗。我就举其中一个来说吧。

照田蚕

也叫“烧田蚕”、“烧田财”，是流行于江南一带的民间祈年习俗。腊月二十五这一天将绑缚火炬的长竿立在田野中，用火焰来占卜新年，火焰旺则预兆来年丰收。

壮族人民主要分布在广西、广东、云南等省区。壮族的建筑、服饰、节日还有那著名的山歌，都彰显了壮族人民的勤劳善良。

其实，在生活中，壮族人民也在一边唱山歌。在壮乡，壮族人民无论在哪里，都可以即兴创作一首山歌。也就是说，壮族人民在生活中已经能够达到一个代言的地步了。在田野里，可以听见他们的歌声，在两个山头间也可以听到，甚至在他们自己家里有时候也会听到他们用山歌对话。壮乡人民凭着心情也能唱出优美动听的歌。那歌声同时也表达了当时唱歌的人的心情，如果他的朋友听到了，也会用山歌与他交谈。

我们到成吉思汗陵住了一次传统的蒙古包，吃了美味的烤全羊。

我们先拿了一个烧烤架架好，然后抱来一些柴禾和干草，厨师先把干草点燃，当火引子引燃柴禾。当火燃得旺旺时，先把烧烤架上的铁锈烧一烧，再刷上一层油，准备工作就做好了。

这时，一个胖胖的蒙古族厨师，紧紧地提着羊腿快步走到烧烤架旁，小心翼翼地把羊放在烧烤架上，等火把羊的一面烤得微黄酥脆的时候，只见厨师戴着手套拿着帕子把羊翻了个身。过了一会儿，等另一面烤得酥酥的时候，厨师拿着一把蒙古刀在羊肉上，横竖划了几下，我想：终于可以吃羊肉了。我们迫不及待地跑到餐桌旁等着，可羊肉迟迟没有上桌，我们都有点疑惑：厨师的葫芦里到底卖的是啥药呢?原来厨师是为了让火均匀地烤羊肉的各个部位。好不容易等羊烤到七八分熟，厨师又刷上一层金黄的芝麻油和撒上好闻的香料，芝麻油和着羊油滴在柴禾上发出“滋滋”“滋滋”的声音，顿时香气扑鼻而来，让人垂涎三尺。过了一会羊肉好像熟了一样，我们兴奋得大叫。可厨师耐心地回答说还要烤一会才好，我们小孩像泄了气的皮球，只好眼巴巴的流着口水继续等待。烤全羊马上就要熟了，厨师赶快又抹了一层孜然粉，等孜然的香味渗透到羊肉里，就大功告成了。

终于，我们等待的烤全羊上桌了，两面金黄，外焦里嫩，皮脆脆的。我们小孩子兴奋地第一个跑到餐桌旁，我伸手接住了第一块香喷喷的羊肉，我用舌头舔了舔上面的芝麻油和孜然粉，“嗯，真美味!”我都有点舍不得吃了。看到其他人都在津津有味地吃着，我也开怀大吃起来。

这次蒙古烤全羊给我留下了深刻的印象，回到家经常做梦都梦见喷香的烤全羊。

我爱内蒙古——内蒙古民俗文化

蒙古族自古以来就有各种迎宾礼节.预约的会客,不论是社会团体还是私人会面,主人总是远远的迎候着客人.有人会在路边等候,有的骑马飞驰而来,有的骑着摩托、乘着越野吉普车赶来,在隆重的场合还会分几个梯队迎接客人.

如果您到大草原旅游,您一定会到草原上蒙古族的住舍——蒙古包作客,因为这是蒙古族从古到今的传统.当来到这里,您一定会情不自禁地赞美主人的住处,“这真是一块好地方,草原的大自然景色多美好!”或者您会用临时学会的蒙语“赛努!赛努(好啊!好!)表示自己的情怀,一句蒙古语说出来,这里的主人会由衷地高兴.

当草原上的主人把您迎进蒙古包后,宾主相序而坐在蒙古包的左侧.一般来了十分尊贵的宾客,主人会主动让您坐在正北(男坐进包后的西侧,女坐进包后的东侧)位置上.这时候,主妇会把香甜的奶食品、手扒肉摆在客人面前,然后端上一碗滚烫飘香的奶茶,请客人们品尝.接着在问候和笑声中开始敬酒,主人手捧哈达,托着银碗、齐眉举盘,把美酒敬献在您的面前.如果客人一饮而尽,主人会非常高兴,顿时主客情融,气氛很快会热烈起来；如果您不善饮酒,接过银碗品一品也可以.但最好是把碗中酒喝了,这表达了对主人的尊重与亲密.

[内蒙古的民俗民风作文

我的家乡有很多的风俗，每个节日都有着不同的风俗习惯。如：端午节吃粽子、中秋节吃月饼等等。其实在这些节日里我最喜欢的还是过春节。

在我的家乡，春节是一年中最最重要的一个节日。因为它是新的一年中的开始，所以春节我们就会办的很热闹。一般春节的前几天我们一家人就会老家，然后，再去买一些过年用的东西。

我们一家共有十几口人，所以干起活来很快，也很热闹，一点也不感觉累。还不到一天的功夫，我们就把所有的是都安排妥当了。第二天，我们几个小孩一起去街上买烟花，我们逛了一天买了很多的烟花。距离过年还有两天，我们总觉得时间过的太慢。终于，打了大年三十，我们都怀着激动的心情，包起了饺子，有好多种口味的。我奶奶包的饺子是最好吃的。到了傍晚该下饺子了，但是小饺子之前要先放鞭炮，这是我们老家的风俗。一会饺子熟了我们就开吃了，我们吃这自己亲手包的饺子真香。到了晚上我们全家人一起看春节联欢晚会，开开心心的。

到了大年初一早晨就会起得很早，四、五点就得起床，然后还得吃饺子，吃完饺子就去拜年了。我们挨家挨户的去拜年，当然我们也可以拿到压岁钱。不知不觉中一上午就过去，在中午我们一家人还要在一起吃一个团圆饭。大家在一起很开心，难的在一起一次。新的一年我们都该更加努力的做好自己的事。

这就是我们家乡的春节。

我国的版图上有56个少数民族，而每个民族的特色都是与众不同且别具特色。而给我留下最深刻印象的就是：维吾尔族。因为维吾尔族是我国北方的古老民族，并拥有悠久的历史文化。维吾尔族目前有800多万人口，在我国少数民族中仅次于壮族、满族、回族，已经接近，甚至超越了苗族，位居于少数民族人口总量的前五名。

维吾尔族拥有自己独特的文化艺术，例如家喻户晓的“新疆舞”，那婀娜的舞姿使人着迷，还有故事集《阿凡提的故事》、音乐舞蹈史诗《十二木卡姆》等，这些都是闻名中外的。还有维吾尔族位于我们“三山夹两盆”的新疆，新疆盛产葡萄，且新疆的葡萄汁多味甜，使葡萄成为维吾尔族最具代表性的水果。

维吾尔族的人很喜欢跳舞，所以他们的舞蹈也分好几种，最常见的就是：顶碗舞、大鼓舞、铁环舞、普塔舞，而伴舞的乐器，当然也不下数十种。

以上关于维吾尔族的介绍都是耳熟能详的，但可是有一样可能很少会提起，那就是维吾尔的民族医术是祖国医学的重要组成部分。原来维吾尔族的人不单只舞跳得精美绝伦，并且医术也是如此高明。

虽然维吾尔族的文化传统远远不止这些，但仅仅是这些也足以让人不禁感叹：我国56个民族，果真与众不同、别具特色啊！

我们的家乡浙江风俗很好比如：：春节、端午节、重阳节……每个节日都有传统的风俗习惯。

春节的脚步声离我们越来越近了，而在春节里，我们的习俗就可以装上一箩筐。年三十的晚上，亲朋好友都会回家，大家团聚在一起，吃着美味的食物并且互相聊天。吃完晚饭，我们小孩便可以拿着炮仗到外面尽情的玩，而大人们则是在房间里打牌，看电视。直到很晚，我们才上床睡觉。年初一早上，我早早的便起了床，喝一碗香浓甜美的枣子汤，暖暖身子，喝完枣子汤后，那震耳欲聋的鞭炮声回响在耳边，新的一年就在这爆竹声中开始了，这种场面使我想起了王安石的元日。

爆竹声中一岁除，春风，送暖入屠苏。加上这一句诗的熏陶，春节的气氛是不是更浓了呢？伴随着一声声祝福语中，新年的拜年环节开始了，我和父母一起去串亲戚。这也是我最喜欢的一个环节，因为每当此时，我的腰包便变得鼓鼓囊囊的。到了晚上，天空中便会绽放出一朵美丽的烟花，真是五彩缤纷啊！看后真让人觉得其乐无穷呢！这就是我家乡的春节，你们的家乡是怎样过春节的呢？

[浙江的民风民俗作文350字

一年一度的中秋终于到了!心里抑制不住的喜悦使我只能用蹦跳来表示。

不管走到哪，那种别有韵味的喜气洋洋的感觉总是小精灵般地笼罩在我四周。大街上人来人往，车水马龙，热闹非凡。月饼店里挤满了人，出来的人身上都裹着一股带着月饼味道的香风。手里拎着月饼，脸上洋溢着喜悦的色彩。一句俗语说得好：月圆，人亦须圆。全为这句话，汽车站就更是人山人海，每个人拖着大包小包的月饼，揣着车票急迫地等待上车，千里迢迢回故乡，就是希望能和亲人坐在院子里拉拉家常，尝尝月饼。路边的小贩也早早地收了摊，给家里捎去廉价的月饼与妻儿品尝、赏月。说起月亮，我也该去看看喽!

天，渐渐暗了，那镶着金环的月儿终于升起来了!她徐徐地穿过一缕缕轻烟似的白云，向上升着、升着，突然，就在那一霎那颜色浅了，变浅了!白了，变白了!她傲然地，高高地升起来了!几缕蒙蒙的薄雾缠绕在她四周，把她衬得那么可爱，那么纯静无暇 ，就像银色的玉盘，射出一道道白光!池塘的水面，依旧平静，水姑娘安详地睡着。月儿缓缓地移过来，水中的月影横贯江面，拉得老长。月的影子好似与水交融，连着水天相接的地方也闪着淡淡的月光，映着她娟秀的面庞。

一缕云，遮住了月儿清秀的面容，月儿便不再趟动，和风平浪静的水一样，安然地睡去……

[关于描写中秋节民俗的作文

春节，我相信，这个词语大家都不陌生。来，咱们废话少说，接下来就让我讲一讲咱们中国的传统节日——春节吧！

你知道咱们的传统节日春节都要有那些东西呢？嘿嘿，没错，春节咱们要准备：鱼、肉、菜、年糕······最重要的是要买鞭炮、对联和福字。下面，就让我讲讲我这一次过年的经历吧！

早上（当然，不是过年的那天早上），妈妈带我出去买鞭炮、对联和福字去了，大街上早就摆满了买年货的摊子。我对妈妈说：“妈妈，咱们先期买鞭炮吧！”妈妈爽快地答应了。

我们走进了一家买鞭炮的店铺，我相中了几盒小鞭，我对妈妈说：“妈妈，我要这些。”“没问题。”妈妈爽快的说妈妈也买了些挂鞭。

买完鞭炮，妈妈又带我走进了卖福字合买对联的地方买了一些福字、对联等回到家贴在窗上、门上和墙上。

买完了东西，我们回到了家，把福子和对联堆在了门上和墙上。

这就是我第一次去和妈妈每年货的经历（以前都在爷爷家玩，没空去），怎么样？

临安文化既带有吴越文化的浓重色彩，又呈现出浓郁的浙西区域文化色彩，民间绘画、根艺、石雕、民间故事、民歌、灯彩、耕织、竹编等民间艺术具有鲜明的地方特色，各种民间文艺在乡间活动频繁，於潜乐平为我国越剧的首演地，号称越剧第二故乡。

浙西大峡谷的山民大都把住房造在离地千米的山顶上。在龙井峡一段，12个行政村几乎全是倚山而居，大峡谷龙进桥乡一带，当地农民的房舍多数建造在绝对高差在数百米以上的大山顶上，从谷底仰望，只见这些村落民宅守山而居，白墙、黛瓦，常有白云绊缭，故称白云人家，又称“高山人家”。在剑门岭上遥望对山相见村，数十户人家错落有致地布列在有云雾缭绕的大山顶上，星星点点，别具风味。在山上盖屋一砖一木都要从地面运上去，但山民们仍旧乐此不疲，也许是峡谷的景色太美了，人们情愿多花些时间上山下山，也要天天看见这里的飞溪流瀑。

佛教文化在临安源远流长，早在西汉，佛教初传中国之时，便有印度僧人入天目山播教，天目山被尊为韦陀菩萨的道场，历代高僧辈出，在东南亚尤其日本影响深远。

临安境内的天目山，佛教文化历史悠久，璀璨夺目，且兼具儒、道文化。东汉道教宗师张道陵出生于天目山并修炼于此;梁代昭明太子萧统隐居于太子庵分经读书。

临安璀璨的佛教文化，独具魅力，引中外游客潮涌。

泱泱华夏，悠久的历史令人沉醉，古老的饮食文化也拨动着每一位炎黄子孙的心弦。

嘉兴，一座古朴而美丽的江南小城，尤以粽子、南湖菱等特产闻名。嘉兴的粽子极具特色，有咸有甜，软糯适中，有着江南特有的玲珑之态。嘉兴的农村常在端午前后包粽子，农妇们先洗净粽叶，包出一个类似小三角状的形状，然后在里面加上糯米和馅儿，最后再把粽子用线缠住，当裹粽线打成结的那一刻，也是美食之旅启程的一刻。接下来的时间，便只需耐心等待，烹煮的沸腾声，醉人的粽香，牵动着每一个期待美食之人的心。

绍兴，与嘉兴相隔不远，但在饮食上却有着明显的区别。绍兴人不像嘉兴人那么喜甜，他们更爱霉”物。绍兴一面是高山，一面是平地，因为气候和湿度的关系，绍兴人的生活中便多了许多霉”物：如霉干菜，霉豆腐等。其中还有一种我认为和霉干菜相似的食物，称作霉笋干。当地人先把煮好的笋切成条，然后放在大竹匾里进行照晒。霉笋干做成后，密封储存就可以了。霉笋干可以做汤，做菜，也可以做配料等等，可谓百搭之物。

无论是嘉兴的玲珑精致，还是绍兴的因地制宜，我都将细细品味，它们都是我的家乡，都承载着我浓浓的乡情！

我的家乡——宁乡，这个小县城坐落在湖南沙市的西部，这里虽然一切都很平凡，毫不出众，但家乡的闪光点常吸引人们的关注。其中，祖祖辈辈传下来的民间传统习俗就是其中的亮点之一。

节日的气氛最能体现出传统习俗的魅力。

我们这儿的第一节日是春节。春节还没到，家家户户进入腊月后会陆续杀猪，特别是在农村里，杀猪后会请村里人大吃一顿。我的家乡除夕定会吃鸡、鱼 、肉这三样菜，鸡必须是雄鸡，将它整只清炖，出锅装盘时要让头昂起，不仅喻义“步步高升”，而且清爽可口，令人不吃都想咽口水。

春节后的又一轮高潮无疑就是元宵节了。元宵节吃元宵，当然是必不可少的了。软软的白面里裹着一团又香又可口的夹心，咬一口，香甜的黑芝麻糊流入嘴中，在嘴里慢慢融化开来……元宵节时，什么事都围绕着“圆”，那么自然就离不开灯了，家乡有一个持续了好多年的习俗——灯会。每到正月十四、十五夜晚，步行街、行政中心总会亮起“彻夜不眠”的红灯笼，为家乡增添了一道亮丽的风景线，正是因为这样，每次灯会，现场都挤满了人，真可谓是人山人海!所以，后到的我无奈极了。

我的家乡虽是个小县，但却有着几千年浓厚的文化底蕴，承载了祖先流传下来的民风习俗，为中国增添了一份世界上独一无二的地方特色。

[写民风民俗的作文400字

农历三月三又称“三月三歌节”或“三月歌圩”，是壮族的传统歌节。今天，语文迷小编为大家分享一则山西三月三民俗，快和小编一起去看看吧!

“暮春者，春服既成，冠者五六人，童子六七人，浴乎沂，风乎舞雩，咏而归。”这段《论语》中描写的“祓除畔浴”，正是春秋时期上巳节洁身祈福的重要内容，源于中古临水祭伏羲，后渐变为祀神、沐浴、踏青饮宴等活动，魏晋以后时间固定为三月初三日。

“三月三日天气新，汾河两岸多丽人”。山西上巳节民俗沿古而融新，除临水游乐、祀神如 “南祭华佗献雄鸡，北祀王母蟠桃会”，还有荡秋千、放风筝、踏青郊游等活动。其中上巳节饮食，有“朋自远方来，童冠八九人。伶人理新乐，膳夫烹时珍”的郊外饮宴，更有挑吃野菜之习俗。

挑野菜，烹而食，俗称“斩百病”，是晋地“炎鞭百草，药食同源”之遗风。暮春三月，草木萌发，绿蔬遍野，正是人们采药、挑菜的好时节。采药，忻州吕梁一带有“挖茵陈蒿”习惯，认为三月初三清晨采得芽叶可入药，茵陈若做粥、凉拌，则为春季保健的佐餐佳品。晋南多采白蒿，入药之外，还拌面蒸成谷蕾吃，泄火明目，防治肝病。

上巳挑菜，首重树木春芽，山西民间就有打榆钱、剪椿芽、摘柳芽之俗。榆钱和面粉作饵，蒸制成块，称为“榆钱谷蕾”，吃起来软美可口。《明宫史》、《景物略》就记有“三月榆树初钱，民间和面蒸食之，曰榆钱糕”。香椿芽拌豆腐，现已成为节令小吃，晋南一些地区还腌制香椿，备四季食用。柳芽除拌豆腐吃外，还可凉拌，现有罐头柳芽，已进入高档酒店作凉菜原料。

田间山沟野蔬，是暮春挑菜的主要内容。大同一些地方采食龙须菜，味极清美。龙须菜别名山芦笋，被誉为山菜之王，可防癌、降压，能治疗多种疾病。兴县三月初三中午，吃蔓菁苗与干菜、豇豆煮成的“闷红粥”，当地俗信能消病延寿。介休一带，多采银条菜，为野蔬中罕见珍品，色白如玉，脆嫩可口，被誉为介休“八珍”之一，可拌食凉菜，或与猪肉同烹，风味独特，古诗尚有“清清白白银条菜，玉版冰壶总不如”之句。晋西南还采野生蕨菜，俗称 “龙头菜”，茎卷曲恰似一柄如意，又叫 “如意菜”，质地脆嫩，味道鲜美，不但可成筵席原料，而且药用价值较高，“去暴热，利水道，补五脏不足”(《本草纲目》)，日本民间誉为“雪果门珍”。山韭菜，更是营养味美，采多后，晋南以果醋腌制，月余即有酒香扑鼻，多调汤面而食。晋北大同则习惯制“压韭茄子”，成风味小菜，咸淡可口，清香宜人。若是小山葱，可拌豆腐吃，歇后语有“小葱拌豆腐—— 一清二白”。

【拓展阅读：山西饮食民俗】

民以食为天，饮食民俗是主要的民俗形式，亦是形成地方生活习惯和人性特征的重要因素。山西面食闻名于世，地方风味小吃更有盛誉，山西人爱吃醋则是人所皆知。山西人喜食杂粮，干饭稀饭结合，主粮杂粮调剂，花样多，南北风味各异。晋北地区寒冷，喜食含热量较高的莜面、山药蛋、玉米等，副食佐以萝卜、豆腐及腌菜。忻州晋中大部分地区则以高粱、玉米为主食，腌制咸菜、酸菜佐餐。晋南大部分地区喜食饼子、干馍，晋东南人则对小米饭有着浓厚的兴趣。

饮食是物质的，然而待客之道，却有着丰富的社会内容和精神内涵。亲友相聚，交流感情，待客之道是最直接的途径。山西人特有的精明厚道、热情淳朴、重礼尚义，我们都可以从饮食待客的形式中窥出端倪。山西民间待客，累月经年形成了规范，谓之道。其道之一首先是 “好客”：无论是近戚远朋、常友稀客，均待之以程度不同、规格各异的“宴礼”，必使宾至如归，“近悦远来”(《论语》)。这方面又主要分为岁时年节待客、人生礼仪待客、事务待客以及亲友造访待客等。

此外还有亲友造访待客等，不需要有特殊的缘由。凡有客来，必迎来送往，“烹鲜击肥”。“有朋自远方来”一向被民间百姓视为“不亦乐乎”的喜事，形成山西人“广交天下朋友”的一大品行特色，反映了山西人重乡土亲情又好远来宾朋的敦睦情感传承性、社会交往群体性与宾客之交的开放性。

按照山西的老规矩，过农历的新年(春节)，差不多在腊月的初旬就开头了。"腊七腊八，冻死寒鸦"，这是一年里最冷的时候。可是，到了严冬，不久便是春天，所以人们并不因为寒冷而减少过年与迎春的热情。在腊八那天，人家里，寺观里，都熬腊八粥。这种特制的粥是祭祖祭神的，可是细一想，它倒是农业社会的一种自傲的表现--这种粥是用所有的各种的米，各种的豆，与各种的干果(杏仁、核桃仁、瓜子、荔枝肉、莲子、花生米、葡萄干、菱角米……)熬成的。这不是粥，而是小型的农业展览会。

腊八这天还要泡腊八蒜。把蒜瓣在这天放到高醋里，封起来，为过年吃饺子用的。到年底，蒜泡得色如翡翠，而醋也有了些辣味，色味双美，使人要多吃几个饺子。在北京，过年时，家家吃饺子。

从腊八起，铺户中就加紧地上年货，街上加多了货摊子--卖春联的、卖年画的、卖蜜供的、卖水仙花的等等都是只在这一季节才会出现的。这些赶年的摊子都教儿童们的心跳得特别快一些。在胡同里，吆喝的声音也比平时更多更复杂起来，其中也有仅在腊月才出现的，像卖宪书的、松枝的、薏仁米的、年糕的等等。

在有皇帝的时候，学童们到腊月十九日就不上学了，放年假一月。儿童们准备过年，差不多第一件事是买杂拌儿。这是用各种干果(花生、胶枣、榛子、栗子等)与蜜饯搀和成的，普通的带皮，高级的没有皮--例如：普通的用带皮的榛子，高级的用榛瓤儿。儿童们喜吃这些零七八碎儿，即使没有饺子吃，也必须买杂拌儿。他们的第二件大事是买爆竹，特别是男孩子们。恐怕第三件事才是买玩艺儿--风筝、空竹、口琴等--和年画儿。

儿童们忙乱，大人们也紧张。他们须预备过年吃的使的喝的一切。他们也必须给儿童赶作新鞋新衣，好在新年时显出万象更新的气象。

二十三日过小年，差不多就是过新年的"彩排"。在旧社会里，这天晚上家家祭灶王，从一擦黑儿鞭炮就响起来，随着炮声把灶王的纸像焚化，美其名叫送灶王上天。在前几天，街上就有多少多少卖麦芽糖与江米糖的，糖形或为长方块或为大小瓜形。按旧日的说法：有糖粘住灶王的嘴，他到了天上就不会向玉皇报告家庭中的坏事了。现在，还有卖糖的，但是只由大家享用，并不再粘灶王的嘴了。

过了二十三，大家就更忙起来，新年眨眼就到了啊。在除夕以前，家家必须把春联贴好，必须大扫除一次，名曰扫房。必须把肉、鸡、鱼、青菜、年糕什么的都预备充足，至少足够吃用一个星期的--按老习惯，铺户多数关五天门，到正月初六才开张。假若不预备下几天的吃食，临时不容易补充。还有，旧社会里的老妈妈论，讲究在除夕把一切该切出来的东西都切出来，省得在正月初一到初五再动刀，动刀剪是不吉利的。这含有迷信的意思，不过它也表现了我们确是爱和平的人，在一岁之首连切菜刀都不愿动一动。

除夕真热闹。家家赶作年菜，到处是酒肉的香味。老少男女都穿起新衣，门外贴好红红的对联，屋里贴好各色的年画，哪一家都灯火通宵，不许间断，炮声日夜不绝。在外边做事的人，除非万不得已，必定赶回家来，吃团圆饭，祭祖。这一夜，除了很小的孩子，没有什么人睡觉，而都要守岁。

元旦的光景与除夕截然不同：除夕，街上挤满了人;元旦，铺户都上着板子，门前堆着昨夜燃放的爆竹纸皮，全城都在休息。

男人们在午前就出动，到亲戚家，朋友家去拜年。女人们在家中接待客人。同时，城内城外有许多寺院开放，任人游览，小贩们在庙外摆摊，卖茶、食品和各种玩具。北城外的大钟寺，西城外的白云观，南城的火神庙(厂甸)是最有名的。可是，开庙最初的两三天，并不十分热闹，因为人们还正忙着彼此贺年，无暇及此。到了初五六，庙会开始风光起来，小孩们特别热心去逛，为的是到城外看看野景，可以骑毛驴，还能买到那些新年特有的玩具。白云观外的广场上有赛轿车赛马的;在老年间，据说还有赛骆驼的。这些比赛并不争取谁第一谁第二，而是在观众面前表演骡马与骑者的美好姿态与技能。

多数的铺户在初六开张，又放鞭炮，从天亮到清早，全城的炮声不绝。虽然开了张，可是除了卖吃食与其他重要日用品的铺子，大家并不很忙，铺中的伙计们还可以轮流着去逛庙、逛天桥，和听戏。

元宵(汤圆)上市，新年的高潮到了--元宵节(从正月十三到十七)。除夕是热闹的，可是没有月光;元宵节呢，恰好是明月当空。元旦是体面的，家家门前贴着鲜红的春联，人们穿着新衣裳，可是它还不够美。元宵节，处处悬灯结彩，整条的大街像是办喜事，火炽而美丽。有名的老铺都要挂出几百盏灯来，有的一律是玻璃的，有的清一色是牛角的，有的都是纱灯;有的各形各色，有的通通彩绘全部《红楼梦》或《水浒传》故事。这，在当年，也就是一种广告;灯一悬起，任何人都可以进到铺中参观;晚间灯中都点上烛，观者就更多。这广告可不庸俗。干果店在灯节还要做一批杂拌儿生意，所以每每独出心裁的，制成各样的冰灯，或用麦苗作成一两条碧绿的长龙，把顾客招来。

除了悬灯，广场上还放花合。在城隍庙里并且燃起火判，火舌由判官的泥像的口、耳、鼻、眼中伸吐出来。公园里放起天灯，像巨星似的飞到天空。

男男女女都出来踏月、看灯、看焰火;街上的人拥挤不动。在旧社会里，女人们轻易不出门，她们可以在灯节里得到些自由。

小孩子们买各种花炮燃放，即使不跑到街上去淘气，在家中照样能有声有光的玩耍。家中也有灯：走马灯--原始的电影--宫灯、各形各色的纸灯，还有纱灯，里面有小玲，到时候就叮叮的响。大家还必须吃汤圆呀。这的确是美好快乐的日子。

一眨眼，到了残灯末庙，学生该去上学，大人又去照常做事，新年在正月十九结束了。腊月和正月，在农村社会里正是大家最闲在的时候，而猪牛羊等也正长成，所以大家要杀猪宰羊，酬劳一年的辛苦。过了灯节，天气转暖，大家就又去忙着干活了。北京虽是城市，可是它也跟着农村社会一齐过年，而且过得分外热闹。

提起陕南安康农村喝的酒，好多人都知道，这一带的农村喜欢喝一种自家烧的酒，这种纯粮食或者纯果酒，喝起来酒劲儿柔和，不上头，不伤身，同时还有一定的保健作用。

原来农村条件差，一般招待人只有用自己烧的酒来招待，后来招待贵客一定要用瓶装酒，显得气派有档次，现在随着人民饮食结构发生变化，无论走到那里，高度酒接受的人越来越少，人们都喜欢喝一口农村烧的酒，尤其是县城的人，有机会就去农家乐游玩，顺便来上一罐苞谷酒或者柿子酒等，而农村人则以自家烧的酒拿出来招待贵客，一是珍贵和尊敬。

说到酒，不能不提醪糟，一种米酒，家里来了人，好客的主人赶紧走进厨房，先给客人煮上一碗鸡蛋醪糟，所谓“烧喝的”，然后才收拾做饭，把好菜和烧酒拿出来敬奉客人。

[陕西的民风民俗作文

爆竹声中一岁除，

春风送暖人屠苏。

千门万户瞳瞳日。

总把新桃换旧符。

描绘我国人民欢度春节盛大的喜庆情景。爆竹声响是辞旧迎新的标志、喜庆心情的流露。经商人家。放爆竹还有另一番意义：他们在除夕之夜大放炮仗是为新的一年大发大利。不过，据旧习认为，敬财神要争先，放爆竹要殿后。传说，要想发大财者，炮仗要响到最后才算心诚。

我的故乡浙江和全国许多地方一样，过年时都有一样的风俗。如：

守岁

我国民间在除夕有守岁的习惯，俗名"熬年"。守岁从吃年夜饭开始，这顿年夜饭要慢慢地吃，从掌灯时分入席，有的人家一直要吃到深夜。根据宗懔《荆楚岁时记》的记载，至少在南北朝时已有吃年夜饭的习俗。守岁的习俗，既有对如水逝去的岁月含惜别留恋之情，又有对来临的新年寄以美好希望之意。

吃年夜饭

孩子们在玩耍放爆竹的时候，也正是主妇们在厨房里最忙碌的时刻，年菜都在前几天做好，而年夜饭总要在年三十当天掌厨做出来。在北方，大年初一的饺子也要在三十晚上包出来。这时家家的砧板都在噔噔噔地忙着剁肉、切菜。此时，家家户户传出的砧板声，大街小巷传出的爆竹声，小店铺子传出的"劈劈啪啪"的算盘声和抑扬顿挫的报帐声，再夹杂着处处的说笑声，此起彼伏，洋洋盈耳，交织成除夕欢快的乐章。

……

除这些以外，我的家乡还有一些不同的民俗。我就举其中一个来说吧。

照田蚕

也叫"烧田蚕"、"烧田财"，是流行于江南一带的民间祈年习俗。腊月二十五这一天将绑缚火炬的长竿立在田野中，用火焰来占卜新年，火焰旺则预兆来年丰收。

藏族有一个很隆重的节日，叫沐浴节。你知道沐浴节是怎么来的吗?让我来告诉你吧!

传说很久很久以前，草原上有个很出名的医生，叫宇托·云旦贡布。他的医术十分高明，什么疑难杂症都能治好。所以藏王赤松德请他去做御医，专门给妃子们和自己治病。但是宇托进宫后，心中仍然忘不了草原上的百姓。他经常借外出采药的功夫去给百姓治病。

有一年，可怕的瘟疫流行了起来，许多牧民卧床不起，严重的还被夺去了生命。这时，宇托医生奔跑在辽阔的草原上，为一家家患病的人们治病。他从雪山上和森林中采来各种药材，煎药给百姓们服下。许多濒临死亡的病人恢复了健康。人们都称他为“药王”。

不幸的事发生了，宇托医生去世了。草原又发生了瘟疫，比上次更加严重。生命垂危的牧民只好跪在地上，祈求上天保佑。

说来也巧，一天，一个快要病死的妇女做了一个梦。梦见宇托医生对她说：明晚，当东南天空出现一颗明亮的星星，你去吉马亚河洗澡，病就会好的。果然，当这个妇女洗完澡，马上就恢复健康了。

这件传开后，家家户户都来到了吉马亚河洗澡。凡是洗过澡的病人，每一个都变得红光满面，健健康康了。

人们说，这是宇托医生化作了一颗星星，用星光把河水变成药水。因为上天只给他7天的时间，所以这颗星星也只出现7天。

从此，藏族人民便把这个7天定为藏族的沐浴节，每年的这个时间，人们都去附近的河里洗澡。据说洗澡以后，人就健康愉快，不生疾病。

其实，我觉得这只是一个民间传说而已。真正使人民的病好起来的，是宇托医生那颗永远牵挂着、爱着人们的心。

温州迎灯三月三，湗村抬猪十五六”农历二月十六是湗村一年一度的抢“排殿猪”的日子，天似乎作美，一扫了前几天的阴霾，突然变得晴空万里，湛蓝的天空飘着几朵洁白的云儿，似乎也想要来当个拉拉队呢!

今天中午11点15分左右，学校宽阔的大操场，去变得分外热闹起来。从四面八方前来观看抢殿猪的大人和外地专程赶来的游客，记者，摄影爱好者们陆陆续续集中在这儿。同学们一吃完饭就直奔操场上，就连好学生也不会例外，哪里还顾得上什么作业，早就抛在脑后了，一心只想观看着精彩无比的比赛呢!大大小小的观众们挤满在操场上，大家摩肩接踵，热闹非凡，真是特别给力啊!论最吸引人的，莫过于那几头打扮得花枝招展的“殿猪”了，恐怕大姑娘出嫁时，也没法与之’媲美”啊。比赛还未开始呢，几个低年级的小朋友，便围着这几只漂亮的大花猪绕来绕去，心里肯定在想：打扮这么漂亮的猪儿，肯定是上辈子做猪时修来的福分吧!11点半，比赛正式开始，排殿猪的人各就各位，主家举着一对红蜡烛，在队伍的前面引路。这次的活动，共有18组参与，其中有15个村民小组和3个老人组(人老心不老哦!)比赛分为每三组一次，进过层层选拔，才会选出最后获胜的一组。

一声枪响之后，人声鼎沸，人群攒动，有的观众为自己中意的小组呐喊加油;有的观众去耐不住性子，就跟在旁边或者身后一起跑，为的是能更快的获得更多的小细节，一睹为快，看的更清楚一写。只见每组四位力大如牛的参赛选手，齐心协力地扛着“有福气”的小猪，向前冲去每个人都想跑的最快，但不可乱了脚步，之间某组的队员或许是一时心急，乱了步伐，一个不小心，摔在了塑胶跑道上，但更可悲的是，肩上那“重如泰山”的殿猪已是压在了他的身上。那叫一个‘惨不忍睹“，有些胆小的同学不忍心看，便捂上了双眼;有的大人则发出善意的微笑，鼓励他们赶紧站起来，继续比赛。

摔倒得人很快调整了一下，又站了起来，重整旗鼓，抱着’比赛第一，重在参与”的心态，又冲刺向了终点……最后的结果，我并没有在意，只是默默觉得，这不一样的民风民俗，带个大家的并不只是传统文化的继承，还有那一份难得的快乐。