第1次下厨作文(通用19篇)

早上，我三下五除二地穿衣洗漱好，来到餐厅，对外婆打开我的“吵闹音箱”：“早餐我来大显身手，让您尝尝我做的‘山珍海味’。”说完，我“嗞溜”，跑进厨房。

锅早已被外婆刷洗得油光发亮，我学着外婆那样把锅端上炉灶，然后打开最低档的小火，火苗异常高兴，跳起华尔兹。

我准备煮面条。我先把油放进锅中，“咝咝”的声音组成了“猪油交响曲”，我望着油，轻轻地放了一大杯水，“天哪！”油像一头激怒的狮子，传出噼噼啪啪的“轰炸声”，我被吓得六神无主，油和水也开始了“铁锅交响曲”，还个个“高歌狂舞”。幸亏外婆及时帮我多放点水，不然我早就成了油的“舞台”。

“该放鸡蛋了！”我猛然想起，我拿来一个碗，在里面放一点昨晚剩下的鸡汤，还放了一点酱油，一点味精，放一点儿葱花，磕上两个鸡蛋便倒入锅中。鸡蛋玩起了“吹泡泡”，很快，雪白的衣裳包裹着金黄的身体，鸡蛋就成了又大又软的荷包蛋，我又放了点盐，调好拌匀，呵呵，我的面条就“大功告成”了！

“开饭喽！”随着我的叫声，我和外婆都很高兴，为啥？这是自己的劳动果实呀！

“爸爸今天我下厨可以吗？”爸爸说：“我来品一品你做的菜，你打算做什么？”我们去到市场再看看吧！来到市场热闹极了，看见各种各样的蔬菜，我想了想和爸爸说：“茄炒鸡蛋吧。”买了四个番茄、两个鸡蛋、油、糖。

回到家我迫不及待进厨房里，穿好围裙，首先把番茄要用热水烫，便于去皮，倒水时不小心把手都烫红了，红的像苹果皮一样得，我垂头丧气对爸爸说：“我不想继续做菜了。”爸爸鼓励我说：“做事不能轻易放弃，今天你不是让爸爸品尝你的手艺。”于是我答应了爸爸继续做菜，我先把锅放在热热的炉上，要锅起烟，在起烟前我要把两个鸡蛋搅拌好，要搅成不会粘在一起的时候才可以。马上关小火，下油，倒进鸡蛋下锅。锅里鸡蛋慢慢地变成一朵“小花”，刺啦一声……把我吓了一跳连忙躲去远处，接下来爸爸协助我炒鸡蛋，我就切番茄一个分二部分再分四部分再分12部分这样，其它三个一样的做好。开始下番茄。我拿着锅盖档住自己，拿起番茄就下锅，顿时辟里啪啦像过年放鞭炮一样，油四处溅开，爸爸告诉油又慢慢放，不可以溅到水，否则会弄伤自己，这时我明白了，我就从锅周边把水轻轻放进番茄里，然后再一勺糖。焖一焖这样番茄味道好吃些，不一会儿，我做的番茄炒蛋终于起锅了，一股香味扑面而来，整间房子都香喷喷的。

端到菜桌上，我先让爸爸尝一口，爸爸说：“好吃，真像一个小厨师”。我心里面乐滋滋的，爷爷奶奶都来尝了尝，都连连称赞。说我第一次做菜做得太好吃了，妈妈在一边津津有味吃着，举起大拇指说给我五星评价。我感到很开心。

通过这顿菜，我以后有信心继续秀一下我的小厨艺。

今天是我第一次下厨。

我要用辣椒炒肉。我先把辣椒把子去掉，然后把辣椒用水清洗一次，洗干净了就拿到菜板上，右手拿刀，左手摸着辣椒，一刀一刀的把辣椒切成一块一块，再把肉切成一块一块的。我切的时候心里非常害怕，生怕切到手上，手不敢挨着刀，切下来的肉一块厚一块薄。奶奶看见了，把我切厚了的又切了一次。看见这种情况，我心想，要想做好菜，必须切好菜。我还得认真学呀，因为切菜也是一门技术。开始炒菜了，我请爸爸当我的指导员。爸爸说：“先把锅烧热，然后放上适量的油，等锅里的油开始冒白烟的时候再把肉放进锅里炒。”我照着爸爸说的顺序去做，把肉放进锅里时发出噼里啪啦的响声，紧接着溅起了油花，有一点油花射到了我的手上，吓得我直往后退，不敢去炒了。锅里发出了一股焦味，爸爸叫我快用铲子铲锅里的菜。我鼓起勇气拿了一把小椅子站在上面，斜着身子一只手用铲子在锅里铲来铲去。然后放上了事先准备好的调料，再用铲子铲了几下，这时发出了一股香味。接下来放上了辣椒再铲几下，一股香辣味扑鼻而来。菜快做好了，我的手有点酸疼，额头上露出了汗珠。当时我心里想，要做好一件事还真不容易。通过这次炒菜，让我体会到奶奶天天做饭的辛苦。

开始吃饭了，一家人吃着我亲手第一次炒的菜，都说我炒得很好吃。我心理也乐滋滋的，但我明白有些地方还得多多学习。作文

昨天晚上，我和妈妈去逛超市，妈妈给我买了一盒豆腐，打算今天做好吃的肉沫豆腐。

今天放学一回到家，我就迫不及待地从冰箱里拿出了那盒软软的豆腐，我把豆腐拿到切菜板上，用菜刀给它划开。划开了之后，我又用刀把豆腐切成一块一块的，接着从阳台上拔了几根葱，先干净切好备用。接着，我小心翼翼地打开煤气灶，倒入油，等油烧热了，就先把准备好的肉泥倒进锅里，这时锅里发出“呲”的一声，把我吓了一跳。我轻轻地翻炒，生怕油溅到手上来，可是，还是有两滴调皮的小油点溅到我手上来，疼得我“啊啊”地叫起来，在一旁的妈妈哈哈哈地笑了起来，我头上几乎要冒火了！心想：我被烫了你居然还笑，哼！疼归疼，菜还得接着烧，于是我把切好的豆腐倒入锅里，放了盐、生抽、蔬之鲜，轻轻翻炒了一会儿。

过不多久，我把肉沫豆腐盛进盘里，洒上事先准备好的葱花，一盘美味的肉沫豆腐就新鲜出炉啦！

要说暑假最有意义的事情，我肯定会说是“妈妈生日，爸爸下厨”的事最有意思了！

在我们这个小家庭里，妈妈是正宗的“女主内”，爸爸是正宗的“男主外”。家里的活全靠妈妈一个人管理。因此，想看到爸爸下厨，简直比登天还难呢！

记得那天早上，我正揉着惺忪的睡眼走出房间，咦？爸爸手上拎着好多东西刚从外面回来。我张大眼睛仔细一看，有活蹦乱跳的大鱼，有拳头大小的鸡腿，有月牙似的苦瓜……这些都是妈妈喜欢吃的菜。我又看了看钟，才9点30分呢，爸爸就系上了花围裙，挽起袖子，一头扎进厨房，洗菜、烧菜，那驾式还挺像个大厨师呢！我看爸爸第一次下厨，好象有些手忙脚乱，主动提出当他的助手，可他却不领情。我想了想：今天是什么日子呀？使爸爸一下子变了个人似的。劳动节？不对。那是怎么回事呀？我带这一脸的疑惑，打算向爸爸问清楚，可刚走进厨房他仿佛看穿了我的心事，说：“今天呀！是你妈妈的生日，傻瓜！”对

呀，我怎么给忘记了呢！怪不得爸爸说要亲手做菜，来慰劳平时最最辛苦的好妈妈！

眨眼间，就到了中午，爸爸边喊“开饭了”边端出他的“杰作”。我连忙把难得清闲一次的妈妈拉了出来。哇，有香喷喷的糖醋鱼，油光发亮的大鸡腿，苦中带香的苦瓜堡……我连忙“抢功”：“妈妈，祝你happybirthday（生日快乐）！”爸爸也急着说：“我也祝你生日快乐！来，快尝尝我的手艺怎么样？”说着，给妈妈夹了一块大鸡腿。妈妈尝了尝，不住地点点头，感动地说不出话来了，脸上洋溢着幸福的微笑。

这顿饭，妈妈吃得特别香。

我长这么大，还从来没有进过厨房，今天我决定进一次厨房，我要在妈妈的指导下学会煮面条。在进厨房之前，我先向妈妈了解了做面条的步骤，然后就系上围裙当起了“小厨师”。

我先把锅刷洗干净，然后倒入水，盖上锅盖，打开火，接着就等水烧开。在这期间，我拿出砧板洗干净，开始切菜，准备做调料。妈妈在旁边指挥：“手要摁在菜上面固定，切的时候刀面贴着手指，手指慢慢回缩，这样不容易切伤手，切葱时要尽量把着力点放在刀的前部……”我照着妈妈的指导很快切好了葱、姜、蒜，并把它们放进一个大碗里。

这时，锅里的水已经咕噜咕噜地往外冒白气了，我赶紧拿出面条，抓住一把就往锅里放，由于放得太急，锅里的沸水溅了几滴到我手上，我惊叫一声：“啊，好烫啊！”

我要去搅动一下面条，免得它们糊了。妈妈倒了一些冷水到锅里，说：“杨逸哲，我不是告诉过你吗？面条烧滚了之后要加一点冷水才能熟得透。”我听了，笑着朝妈妈吐了吐舌头。

我轻轻夹起一根面条尝一口，软软的，熟了！我连忙关了火，夹出面条放到大碗里，浇上酱油、醋，一碗热腾腾的面就做好了。

吃着自己做的面条，我感觉实在太好吃了。妈妈也吃得很开心，直夸我能干。

[第一次下厨作文模板

傍晚放学回家，在楼梯上遇见了老爸，刚要开口，老爸先说话了：“欣瑜，爸爸要去买菜，你快回家去做作业。”我心里蹦出一串问号：“平时‘衣来伸手，饭来张口’的老爸，今天竟然会去买菜？”

回到家问了妈妈才知道，今晚阿姨一家要来做客，爸爸心血来潮，想“表现”一番。

15分钟后，爸爸回来了，一进门就喊：“哈哈，今天真是天助我也，只用了10元钱就买了10只鲜蟹真是走运……”说着就进厨房忙活起来。只见他一会儿把菜倒进锅里胡炒一通，一会儿又把油盐酱醋一股脑儿加入菜里，一会儿又舀汤尝一尝。

忙乎了半天，终于可以开饭了。这时阿姨、姨夫、姐姐也到了。“开饭了！”老爸大喊一声，大家上座、开饭。老爸一边吃一边大谈自己和卖蟹的砍价经过与自己的高超厨艺。忽然，阿姨大叫一声，她的那只蟹里的蟹黄还没有凝固，只见一股黄色的液体流了出来，姐姐的那只也是这样。我拿起汤匙喝了一口鸡汤，“怎么是甜的？”我不禁喊了起来。爸爸大叫一声：“不好！”

看来，要做好一件事，必须多学多练，临时抱佛脚是没有用的。

有一天下午，奶奶说：“啊！今天好累啊！我今天不煮了，我要罢工！”听到这个大消息，我马上以“百米赛跑”的速度来到厨房向舅舅报到，只因舅舅是我们家的二厨。

来到了厨房，我看到表哥也匆匆忙忙地往厨房跑来，气喘嘘嘘地说：“你们等等我啊！我也要帮忙！等我！”我和舅舅看到这一幕，都忍不住哈哈大笑，接着我们准备要做的菜，我们这两只“好奇宝宝”马上问：“今天要做什么？”舅舅说：“今天要煮嫩嫩的地瓜菜，香Q的煎鱼以及香喷喷的排骨和美味可口的荷包蛋。”

听到要煮这么多好吃的东西，我和表哥马上拿起要煮的东西出去水槽清洗，我负责把青菜洗一洗，表哥也把蛋小心翼翼的洗一洗，而舅舅把肉切一切后，我们就开始做菜了，我把肉放在煮开的热水里，表哥负责煎蛋，舅舅在一旁煎鱼，过没多久舅舅就把鱼煎好了，而我和表哥手忙脚乱都还没用好，舅舅叫我再等两分钟，结果我煮太久了，差点把肉片烤焦了，而表哥这时还故意把煎好的蛋往上抛，再把它接起来，真厉害！忙了一个多小时，我们累得气喘如牛后，终于可以开饭了。

虽然这是我第一次下厨，却是个有趣又好玩的新体验，希望下次可以再煮不一样的美食，这样不但可以让我厨艺变好，还可以让我变成厉害的小神厨啊！

[第一次下厨500字优秀作文

你听说过火山上下雪吗?你对这一奇怪的现象感到好奇吗?告诉你，我就亲眼看到过火山下雪，不信，让我来告诉你吧!

“火山下雪”其实是我亲自制作的一道菜的名称。这“火山下雪”的称呼可是伤了我几千个脑细胞才想出来的，挺有创意吧，我可已经申请专利了。言归正传，下面就由我这个超级小厨师来教教你怎样做这道菜吧。

请准备好两个西红柿和一勺白糖，聪明的你已经猜出来了吧?对，“火山”就是大家经常吃的西红柿，“雪”就是白糖。现在让我们开始“火山下雪”的制作吧：拿两个西红柿，用清水洗干净，再摘掉叶柄，然后把它们放到厨板上，拿起刀，注意要小心翼翼地，把西红柿切成均匀的小块。切好后，放到干净的盘子里，再把糖均匀地撒到西红柿的上面，用筷子轻轻地搅拌一下，这样一道美味可口的“火山下雪”就顺利完工了。看，红的像火，白的像雪，让人看了直流口水。尝一口，一股甜津津、凉丝丝的味儿直入我的心田!

太棒了，我要把这道菜留着晚上和家人一起吃，看来我家的“顶刮刮厨师”(我的妈妈)的桂冠要易主了。忘了告诉你，“火山下雪”这道菜特别适宜夏天吃，可以清热、解暑，又能使你胃口大开，还很有营养。你记住了吗?

[关于自己下厨的作文

老爸下厨在我家中，有始以来都是老妈下厨，老爸从不下厨，要是你让他去做菜，那简直比登天还难，可是今天我家出了一件奇闻怪事，老爸竟下厨了，真是令人奇怪。

早晨，爸爸出去买了许多菜，看到这么多菜，我感到很奇怪，妈妈晚上又不回来吃饭，买这么多菜坏了怎么办呢?可爸爸却告诉我，他今天要亲自下厨，听到这个消息，我捏了捏大腿：“哎呀!好痛。”这不是在做梦吧!难道爸爸真要下厨?这可是一个“特大新闻”，我一定要亲眼目睹这个过程。爸爸今天烧的菜有毛豆花菜还有鱼块，毛豆和花菜到不是太难烧的菜，主要的是鱼，他烧的来吗?过了一会，我的作业做完了，我想都没想，就冲进了厨房，爸爸烧的第一个菜是花菜，只见他先在锅中放了些油，在火上烧了一下后，突然间把花菜放了进去，花菜在锅里手拉手地跳起了舞，油锅也为它们打起了节奏，“噼里啪啦。”

过了一会儿，花菜烧熟了，爸爸从冰箱里取出蚕豆酱撒了一点在花菜上，为了看看好不好吃，我拿起筷子尝了一口，“嗯?太好吃了，这怎么会出于爸爸之手?”我望着花菜直发愣。可是，爸爸却没有发愣，他在那又是洗菜又是切葱，忙得不亦乐乎，我想他一定是在为自己的鱼块做准备吧!爸爸开始做鱼了，他先把所有鱼块都炸了一遍，然后再把锅里放上酱油，用锅铲捣了几下，然后又放了一些佐料，香喷喷的，引得小鸟都飞过来了。我偷偷蘸了点鱼汤，真不愧是“色香味”俱全。中午吃饭时，我吃地满嘴流油，还盛了两大碗饭呢!真是奇怪，爸爸怎么会做出这好吃的菜，要不是我亲眼看见，我还真不敢相信呢。

[爸爸下厨的作文

有一天，阳光明媚，万里无云。我的家人全不在家，我只好亲自下厨，试着做一次小当家。

我决定烧一碗蛋炒饭。我拿来铲子，又把锅刷的晶莹剔透的，简直与新的锅一样。我把煤气打开，放入油，就在这时，一滴滴油都炸到了我的手上。我情不自禁地大叫了一声，我急得抓耳挠腮，不知所措，就像一只热锅上的蚂蚁一样。我用手慌慌忙忙地盖上锅盖，可是我的手却起了豆大的泡，像是长了鸡皮疙瘩似的。此时此刻，我并没有气馁，我打开橱窗拿出冷饭，捎开锅盖，放入锅中。后来，我完全忘了我烧的蛋炒饭，一直抚摸着伤口，忘记了时间，也忘记了自我。

时间一分一秒地流逝着，突然，一股烤焦的怪味扑鼻而来，这种气味漫延了出去。我回头打开锅盖一看，那一锅子的蛋炒饭

只能和垃圾堆里的垃圾不相上下，这儿一团，那儿一团，黑不拉糗的，还时不时地冒出一股怪味，让人难以忍受。无论谁见了，都会倒胃口，更别说吃了。爸爸妈妈什么时候来偏偏这个时候来，他们闻到这股怪味后，正向冲进厨房，看个究竟，我立刻冲出厨房

，对爸爸说：“先别进厨房，我有个惊喜。”爸爸半信半疑地说：“为什么有股怪味呢？”我没等爸爸二话说完立刻跑进厨房，想把锅里的蛋炒饭倒掉，又把煤气关掉。但不知今天从哪沾来的倒霉运，正当去拿锅子的时候，一不留神，蛋炒饭像流星似的，都纷纷七零八落地落到了地上，我马上一把抓住锅子，幸运的是锅子没摔坏。爸爸妈妈还有奶奶顺着那股怪味走了进来，看到我那副狼狈样，自己在心里暗暗讥笑。可是最终还是忍不住笑出声来吗，简直快要笑破了肚皮似的。我正想他们到底是不是我父母啊，看见

我遇难，还“落井下石”，真是让人难以置信。但是就连我自己也感到好笑，虽然心里好像感觉酸酸的，脸立刻涨成了红鸡蛋似的，但我自己也笑得不可开交。

我第一次下厨有趣吧！虽然失败了，但是不要泄气，失败乃是成功之母嘛！

母亲节就要到了，我很想送给妈妈一件有意义的礼物。于是我想，这次我来做道西红柿炒鸡蛋送给妈妈。这些天我偷偷向外公请教它的做法。

母亲节这天，妈妈外出，正好我和外公呆在家里。于是我开始准备材料。

首先，我准备了一个西红柿，两个鸡蛋以及糖、盐、油等佐料。我按照外公前面教我的方法，先把西红柿洗干净。接着，我再把西红柿放在砧板上，拿起刀，准备把西红柿切成小块。可是我还是很害怕刀切伤手，于是我请外公帮忙扶着我的手。我把西红柿横着切几下，再竖着切几刀，西红柿便被我切成了一小块一小块的了。我还是个新手，所以切出来的西红柿块大的大，小的小。管他呢，能用就行啦，我得抓紧时间完成呢，以后再慢慢进步吧。外公说：“现在开始打鸡蛋。”我拿起一只鸡蛋仔碗边敲了一下，鸡蛋上立刻出现了一道裂缝。我轻轻将裂缝扒开，透明的蛋清和金黄的蛋黄便花落到了碗里。只是不那么完美，有点蛋液滑落在了碗的外面。然后我开始搅拌鸡蛋，这可是我的强项。我三下五除二地就完成了。

一切准备就绪，要开始下锅炒菜了。我开了小火，把锅热了一会儿，然后把火调大放入几滴油。外公看了说：“太少了，再放一点，稍微多一点。”这次，我又放了一些油。这时，锅里突然发出“嗞啦”一声，吓得我赶紧向后退了几步。外公让我别怕，可能是手上的水滴进了锅里。我又重新站回灶台，把刚刚搅拌好的鸡蛋倒进锅里，它们迅速扭动着，“噗啦，噗啦”凝固成了蛋饼。我赶紧用铲子把它们切碎，撒了一点点盐，就把它们刮到了盘子里。可是鸡蛋又不听我的话了，它们有的跳出来了。我把跳出来的鸡蛋又捡了回去。

在接下来，我依照前面的方法放油炒西红柿。我把切好的西红柿块放入锅里，这次“刺啦”的声音更响啦，但我已经有了准备，一点都不再怕了。我拿起锅铲，在锅里挥舞起来，翻炒了几下，开始放入一点点糖。放糖是为了不让西红柿的味道太酸。接着放入了我前面炒好的鸡蛋。把它们混合在一起。放入了一些盐，又翻炒了一小会儿。这下差不多了。我把炒好的西红柿炒鸡蛋盛入碟中，拿个把小勺，尝了一点点。“嗯，味道还行，但是咸了点啊。外公你也尝一点点看看怎么样，妈妈会喜欢么。”“不用尝也知道你妈一定会喜欢的。”外公和我说道。

妈妈回来了，开饭啦。我小心翼翼地从厨房里把我炒的西红柿炒鸡蛋端到妈妈面前。“妈妈，这是我送您的节日礼物，祝您母亲节快乐!快尝尝好吃么。”妈妈夹起了一块西红柿放进嘴里细细品味着。“真不错，很好吃。”

看着妈妈吃着我做的西红柿炒鸡蛋，我的心里也很快乐。妈妈说这是她收到的最好的节日礼物。

第一次下厨，我成功了!

今天是我第一次下厨哦。

这一次我要用辣椒炒肉。所以我先把辣椒把子去掉，然后把辣椒用水清洗一次，洗干净了就拿到菜板上，右手拿刀，左手摸着辣椒，一刀一刀的把辣椒切成一块一块，再把肉切成一块一块的。我切的时候心里非常害怕，生怕切到手上，手不敢挨着刀，切下来的肉一块厚一块薄。奶奶看见了，把我切厚了的又切了一次。看见这种情况，我心想，要想做好菜，必须切好菜。我还得认真学呀，因为切菜也是一门技术。开始炒菜了，我请爸爸当我的指导员。爸爸说：“先把锅烧热，然后放上适量的`油，等锅里的油开始冒白烟的时候再把肉放进锅里炒。”我照着爸爸说的顺序去做，把肉放进锅里时发出噼里啪啦的响声，紧接着溅起了油花，有一点油花射到了我的手上，吓得我直往后退，不敢去炒了。锅里发出了一股焦味，爸爸叫我快用铲子铲锅里的菜。我鼓起勇气拿了一把小椅子站在上面，斜着身子一只手用铲子在锅里铲来铲去。然后放上了事先准备好的调料，再用铲子铲了几下，这时发出了一股香味。接下来放上了辣椒再铲几下，一股香辣味扑鼻而来。菜快做好了，我的手有点酸疼，额头上露出了汗珠。当时我心里想，要做好一件事还真不容易。通过这次炒菜，让我体会到奶奶天天做饭的辛苦。

在开始吃饭之后，我们一家人吃着我亲手第一次炒的菜，都说我炒得很好吃。我心理也乐滋滋的，但我明白有些地方还得多多学习。

下午五点半，随着“咔哒”一声，门开了。妈妈满脸惊讶地看着我餐桌上的杰作：“宝贝，你太厉害了！”桌上的几个菜第一次做，虽然菜品有点复杂，不过我自己感觉还挺好的。现在就说说我最拿手的苦瓜炒脆蛋吧。

不需要爸爸指点和帮忙，我熟练地从冰箱里拿出两个鸡蛋，磕开，搅拌成糊状。一看这架势，就知道我是个一流的“捣蛋”专家了吧。我右手拿起油壶，沿着锅的边缘缓缓倒入一锅底的色拉油。点火，等待油温升高，锅里的油开始流动的时候，鸡蛋就可以下锅啦！“嗞——嗞——”，鸡蛋周围开始凝固了，中间的部分还是半生不熟的样子。我熟练地拿起铲子，不费吹灰之力，在锅里就把鸡蛋切成了小块。在热油和锅底的双重夹击下，鸡蛋很快就变黄了，变成了焦糖般的颜色。

该苦瓜下锅了。切成条的苦瓜争先恐后地奔向锅底。作为大厨的我，迅速翻炒。由于苦瓜水分较少，锅里的鸡蛋在加热时也再次变化——成了脆鸡蛋。听着锅里“嗞——嗞——”的声音，我知道苦瓜熟了，鸡蛋也脆了。赶紧起锅。我力气有点小，锅太重，没办法端起锅，只好把盘子放到锅边，铁锅倾斜着，把苦瓜和鸡蛋倒进了盘里。白色的盘子上缠绕着金边，碧绿的苦瓜，焦黄中略微泛红的鸡蛋，散发着诱人的香味。真是色香味俱全！

我夹了一块，小心地放到了嘴里：苦瓜的清苦，鸡蛋的香脆，混合着我的成功与付出一直滑入我的食道、肠胃。那感觉，真是太惊人了！

看着爸爸、妈妈喜滋滋地品尝着我的劳动成果，我享受地想：我喜欢这样的感觉！

星期六上午妈妈突然接到电话要到单位上加班，临走前还不忘叮嘱我：“我晚点回来烧饭，你饿了先吃点零食啊。”我正沉浸在有趣的课外书内容中，连连摆手跟妈妈道别。

不知过了多久，“咕噜咕噜——”，我的肚子唱起了“空城计”，吃了点零售还是不行啊。我灵机一动，想起妈妈买了很多菜备用，就决定自己动手了！

我来到厨房，看到冰箱里有鲫鱼、牛肉、黄瓜、茄子、西红柿……回想着妈妈平时烧菜的步骤，决定做简单的几个菜：凉拌黄瓜、炒茄子、西红柿蛋汤。说干就干，先把米洗干净倒进电饭锅里定好时间烧饭。然后把黄瓜、茄子、西红柿洗干净备用。

首先做凉拌黄瓜，把黄瓜去皮后从中间切开去瓤，再切成一小块一小块放在碗里，放些盐腌一下，10分钟以后把腌过的黄瓜去水，加入糖和麻油拌一拌。

接着我又把茄子去皮，切成长条形，在锅里放点油，打开煤气灶，等油烧热了，把茄子倒进去，“滋滋”，锅里热气腾腾，冒出了烟，我赶忙用铲子翻炒，等茄子颜色微变时加点水，盖上锅盖用小火继续烧。大概过了三、四分钟，揭开锅盖，加入适量的盐和糖，再翻炒一会儿，直到茄子变软入味后关火，盛到盘子里。

洗干净锅后我准备做西红柿蛋汤了。先把西红柿切成小片，放入锅里翻炒直到冒出茄汁，再加入清水烧。同时把鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌成蛋浆，等锅的水烧开了以后把蛋浆倒入，用铲子轻轻翻一翻，加入适量的盐和胡椒粉就可以了！

等我把菜放到桌上时，妈妈正好回来了，看着我做好的菜很是惊讶，用筷子夹起来尝了尝，她的眼睛湿润了，嘴里不停地说：“真好吃，真好吃！”我高兴地又蹦又跳，也赶紧吃起来。

今天是我第一次下厨，当妈妈夸奖我的时候，真是又激动又高兴，因为我长大了，也可以做一些力所能及的事了！

欢迎进入“厨艺直播秀”，今天由我担任“厨艺直播秀”的特邀嘉宾，技术指导兼摄像师就是我的母亲大人。

今天我为大家带来的菜品是“糖醋排骨”，我先把排骨切成一段一段的，再给锅子洗个澡，加上水、打开火，蓝色的火焰像在跳舞。水开后，把排骨放入锅中，等一会儿，撇去上面的浮沫，把排骨捞出锅备用。我先在锅里倒入适量的油，油在热锅中发出了“滋啦滋啦”的声音，好像在演奏一首交响曲。我赶紧把排骨倒进锅里，这时锅里油花四溅、像空中绽放的烟花，吓得我连忙往后退了几步。可是油花还是溅到了我的手上，“哇”，我大叫起来。我生怕排骨烧焦了，所以忍着疼痛继续翻炒着。等到排骨两面焦黄后，往锅里倒入少许的酱油、醋、料酒等。撒入适量的盐、红糖，加一些水后，用大火烧开。然后改为小火焖，透过玻璃盖往锅里看了一下，只见锅里的汁翻腾着，冒着一个个小泡泡。“妈妈，现在糖醋排骨应该熟了吧？”我耐不住性子，着急地问妈妈。妈妈笑着说：“瞧你这急性子，还早呢，现在的排骨连咬也咬不动呢！”我只好耐心等待。

盼星星，盼月亮，大约过了30分钟左右，糖醋排骨熟了，我拿着白芝麻给糖醋排骨点缀，糖醋排骨真漂亮，又红又白又有一点黑，我深深地吸了一口气，香味扑鼻，我狼吞虎咽地吃了两块排骨，“烫死我了！要喷火了！”妈妈吃了一口，高兴地说：“酸酸的，甜甜的，酸中带甜，真好吃！”妈妈给我竖起了大拇指，我的心里别提有多开心了！

今天的“厨艺直播秀”到此结束，欢迎下期准时收看！

今天晚上，爸爸和妈妈为谁下厨发生了争执，我也赶紧来凑热闹。

妈妈抱怨说：“我做家务累了一天，你却陪客户逍遥了一天，你说现在该谁自觉呢？”

“你以为陪客户吃饭是好差事？我现在还头晕着呢！”爸爸简直是强词夺理。

“你……”

别看妈妈平日里心灵手巧，干活总是风风火火的，可斗嘴却远远不是爸爸的对手。我回到家，亲眼看到了妈妈劳累了一天，也了解爸爸确实性情难改。我真想助妈妈一臂之力，请老爸下厨，可怎么办呢？我总不能明目张胆地帮助妈妈打败爸爸那以多欺少胜之不嫌且不说，更重要的是多伤他的心啊！

忽然，我灵机一动，计上心头。

我打着哈哈说：“算了算了，你们别争了。我看大家各有道理。干脆抓阄！谁抓到写字了条子谁就下厨，我当裁判，谁也不许赖帐！”

“好！”爸爸抢先答应。

“等我写阄去。”我趁爸爸不注意，朝妈妈眨眨眼睛，然后回屋写阄去了。

我把两张纸裁成一样大小，都写上“炒”字，再叠成一模一样的形状，然后喊爸爸妈妈进屋来抓。

妈妈看看阄，再看看我，皱起眉头，不知该怎么办。

我赶紧催促道：“妈妈做事总是犹犹豫豫，还是让爸爸先来吧！”

爸爸不知是计，仔细端详了一会儿，然后小心翼翼地捏起一个阄，一层层慢慢地打开……

“哦，老爸中奖了！老爸炒菜喽！”我抢先喊道。

妈妈恍然大悟，也跟着我起哄。

爸爸大失所望，狐疑地看着我，晃着脑袋说：“有没有搞错？”

“恭喜你，答对了！”我耸耸肩，开心地笑道。

今天下午放学回家后我写完了作业，发现妈妈还没回来，我便做出了一个“伟大”的决定：帮妈妈做饭！

说干就干，我决定就做个最简单的西红柿炒鸡蛋吧。

爸爸以前教过我做饭的步骤，可惜一直没能实践，这次终于有用武之地了！做饭要先开火，我真是个外行，刚开始还不知道煤气灶的开关在哪，过了好一会儿才找到。找到开关就准备开火做菜了。我一扭开关，就听见“砰”的一声，火苗一下子蹿出来，吓了我一大跳。过了大约三秒钟，我才回过神来，看着火太大，就赶紧关小了点。开始往锅里倒油了，可是手一抖，一不小心油就放得太多了，那也没办法。让油先在锅里热着，就去切西红柿。由于没有经验，切得很慢，并且一块大一块小，“奋斗”了好一会儿，总算把西红柿切好了。西红柿炒鸡蛋，还得需要鸡蛋呢。我在碗里又打了俩鸡蛋，搅拌均匀。这会油都已经热了，我把西红柿和鸡蛋都放进锅里，并放进去一点盐，把西红柿和鸡蛋在锅里翻来覆去地炒了一分钟，觉得差不多了，便把火关小了一点，让它慢慢熟一下。心想这个等待的时间出去看一会儿电视吧。

大约过了十分钟，当我自信满满的去看我的菜的时候，心里咯噔了一下：菜已经发黑了，还带着一点糊的味道。见此情形，我赶紧把火关了。这时，我心里乱糟糟的，怕妈妈回来说我。正当我犹豫时，妈妈回来了。我想把做的菜藏起来，可是来不及了，因为妈妈已经走到了我身边。我站在一旁，低着头，不敢正眼看妈妈。“这，是你做的吗，儿子？”妈妈问。我不敢不回答妈妈的问题，只好怯生生的把刚才发生的事一五一十地告诉了妈妈。我本以为妈妈会说我，没想到，妈妈非但没说我，还激动地说：“儿子，你长大了，都能帮妈妈做饭了！”妈妈尝了一口，又说：“这是妈妈吃过的最好的菜。再说，你第一次能做成这个样子已经很好啦，有不足下次努力改进嘛！”

这就是我这个厨房菜鸟的第一次下厨，也是最难忘的一次下厨。

星期天，爸爸和妈妈都下地干活去了，家里只剩下了我一个人。我做完了作业感到挺无聊的，于是想帮妈妈干点家务活，现在都十二点了，还是我帮妈妈做饭吧，这可是我大显身手的时候。

我在厨房里找好了我最喜欢吃的茄子。我又把茄子放在盆子里洗了一会儿。然后又把皮削去，最后我又学妈妈的样子，系上围裙左手按住茄子，右手拿刀，把茄子切成小方块。我又找来蒜和姜把它们切碎了。我又回忆妈妈的样子把每个鸡蛋碰一道缝两手使劲一瓣，金黄金黄的蛋汁流到碗里用筷子搅拌，直到起了白沫沫。准备工作都做好了，剩下的就得炒菜了，我找来锅子刷的干干净净，刷完以后再拿到煤气炉上，过了一会儿，我放了花生油，然后又把切好的蒜和姜放进锅里，最后又把鸡蛋放上，有几滴油蹦了出来，吓的我连退三步。鸡蛋的一面熟了，我用铲子番了过来，又放上了盐。鸡蛋炒好了，剩下的就是炒茄子啦。我又放了点油，等油熟后我又放上了茄子……最后茄子炒熟了。我又把鸡蛋放进去一块儿炒，不一会儿，一道香喷喷的菜就做成了。这时爸爸妈妈回来了看见我炒的菜都非常惊奇，尝了尝我做的菜说：“你可真是长大了，都会做菜了。”我高兴的笑了。

民以食为天，五味要齐全。”男孩都能当厨师，何况我堂堂“女子汉”，不会做饭菜，岂不让人笑话?今天是周末，我产生了帮妈妈做饭的想法。 想着想着，一只脚已经踏入了厨房，“妈妈，妈妈，我来帮你吧。”看见妈妈正在厨房做菜，我这样说道。妈妈笑着答道;“好!我的女儿长大了，都能帮妈妈干活了。那好，你就去切蜇皮吧!” 呵，你别看这蜇皮挺好看，可是它一点也不好切。这蜇皮就是不听我使唤，滑溜溜的蜇皮在案板上溜来溜去，好像在故意和我作对似的。我着急了，不管三七二十一，一刀切下去。可这一刀没切好，反而差一点切到了我的手。幸好妈妈手疾眼快，一把夺过我手里的菜刀，并对我说：“蜇皮可不能这么切，来，我来教你。”只见妈妈手起刀落，把一块大蜇皮切成了小条，并说： “切蜇条可有一些学问，你必须把每条都切成1厘米宽，3到4厘米长的小条儿，这样切成的菜外观上才好看。蜇皮一定要先展平再从右向左切。你注意看一下妈妈的左手的姿势，左手的食指到小指弯曲，用并排立着指尖按在距展平蜇皮右边的一厘米处，右手拿着菜刀紧挨着左手的指甲垂直切下去，左右手一定要配合好，边切边退。右手切完，左手马上要退后一厘米，并保持住四指弯曲，指尖垂直的姿势。这样才不致于切到手指。来，你试试看!” 我小心翼翼的拿起菜刀，按照妈妈说的活，一刀一刀的切下去。呵呵，还真成功了。我高兴极了。 这只是一件小事，可我却懂得了一个道理:万事开头难，只要有信心，耐心，就一定会成功!