第1次下厨作文【推荐19篇】

新年第一天，闲坐家中，突发奇想，中午下厨做饭（长大了，身心变得懒惰，尤其工作之后，下厨的次数更是屈指可数）。下厨其实很简单，无非锅碗瓢盆，油盐酱醋；洗切备料，烧煮蒸炒。用易经五行之理说就是：煤灶为火，碗具为土，锅瓢为金，洗刷有水，食材多为木。烧菜做饭的过程，就是五行生克制化的过程。

下过厨的人应该有这样的体会，心情好时做出来的饭菜鲜美，心情差时做出来的饭菜味道寡薄，究竟是何原因？我觉得就是一个情趣的问题。记得小时候放学回家第一件事就是烧菜做饭，静等父母下田归来立马开吃，每次听到母亲微笑的夸奖，心中便有一种满足感和自豪感，越发兴趣盎然，这应该就是一生中最原始的生活情趣吧。到底生活情趣为何物，它就是陶渊明的采菊东篱下，悠然见南山。晨兴理荒秽，戴月荷锄归；就是孟浩然的开轩面场圃，把酒话桑麻；就是刘禹锡的谈笑有鸿儒，往来无白丁。说白了就是一种心态，心态决定一切，心情影响成败。生活不能没有希望和寄托，当然也更不能缺少情趣，一杯茶，一本书，一把椅子，一点朝霞，静静的坐着，这就是一种最简单的生活情趣。

在我的意识里，生活情趣跟金钱无关，肚子填饱即可，它是一个物质以外精神的享受，清新愉悦。就像我们小时候，谁会去用金钱衡量快乐呢？一片狗尾草，就能让我们痴迷半天，一只小动物，就能让我们快乐很久，满天繁星就能让我们遐想无限。但是现在，追求酒色财气的欲望，让我们无止境的陷入一种奔走的过程不能停歇。静下来审视自己的生活，钞票多了，时间少了；机会多了，闲暇少了；汽车多了，走路少了；房子大了，沟通少了，难道这就是幸福吗？

每个人都应有自己的生活情趣，它可以放松我们紧张的情绪，驱走我们身心的疲惫，享受生活的美好，陶冶高尚的情操，提升我们的人格魅力。列宁喜欢弈棋，爱因斯坦爱好拉小提琴，朱德爱种兰花；毛泽东喜欢游泳，并多次万里长江横渡......人生短暂，路却漫长，当我们在人生路上遇到坎坷的时候，当我们面临生活困扰感觉生活枯燥索然无味的时候，当我们面临情感纠葛无法释怀的时候，不妨找些生活中的小情趣，忘掉那些不快，摆脱苦闷和忧郁，释放压力和羁绊，用情趣改变心情。让自己多一点高尚美好的生活情趣，少一些庸俗无聊的虚度时光.

[难忘的下厨感悟作文

今天，我突然萌生了一个想法：“在家里下一次厨，看看味道怎么样。”

放学回家，我扔下书包迫不及待地往厨房里跑，发现妈妈正在做饭。我对妈妈说：“妈妈，我可不可以做一道菜？”“当然可以！”妈妈爽快地答应了。我系上了一条红围裙，套上袖筒，开始做菜。妈妈给我当助手，还手把手地教我。我先看妈妈怎么切排骨，看起来简单，只要使劲剁就行了，可我做起来却难了，排骨好像长了翅膀，飞的四周满是。“哼，还会欺负小孩！”没办法，我只好让妈妈帮我切，我来准备配料。我拿了一个大碗，把该放的放进去：两勺白糖、三勺酱油、一勺料酒、两勺醋、三勺水。一切准备就绪，我把切好的排骨倒进锅中水煮，水沸腾之后，捞出排骨，把水倒掉。接下来，把少许油倒进锅里，把排骨放进去，锅子里顿时放鞭炮似的“噼里啪啦”响个不停，把我吓坏了，赶紧远离锅子，等到声音小了点，我再拿着铲子翻炒排骨，再把调好的料放进去。“哎呀！刚才配料里忘记放盐了。”我马上去拿盐，妈妈说不能放太多的盐，我就拿了一个很小的勺子，放一点盐。然后我盖上锅盖，闷煮。不一会儿，锅边缘冒出一缕缕白烟，随着白烟散发出一阵阵诱人的味道。闻着味，我口水都要流出来了。

大概二十分钟，糖醋排骨出锅了。我夹了一块放进妈妈的嘴里，妈妈竖起大拇指说：“好吃，好吃！”我心里美滋滋的。我又夹了一块放进自己嘴里：“哇，真是一道佳肴呀！”感谢妈妈指导有方，让我对下厨产生了兴趣。

以前，都是爸爸妈妈烧菜给我吃。今天，我要亲自下厨来烧一道菜。

我要烧的菜是红烧橡皮鱼。妈妈告诉我，别看橡皮鱼宽宽扁扁，但要把它烧得好吃并不容易。在妈妈的指导下，我先往锅里倒了一些油，等油烧热后，把洗净的橡皮鱼小心翼翼地放了进去，顿时有几滴油溅了出来，差点弄脏了我的新衣服，幸好我穿了烧菜用的围裙。

在我专注地给橡皮鱼翻身的同时，妈妈帮我把切好的葱放入锅里，又往里面加了盐、糖、醋、酱油等调料。不一会儿，热气腾腾的烟雾充满了厨房，我被呛地直咳嗽。哎呀！原来刚才太紧张，忘记开启脱排油烟机了。

终于，一番手忙脚乱之后，橡皮鱼烧好了。妈妈把它盛在盘子里放到了餐桌上，顿时一股诱人的香味扑鼻而来，我情不自禁地流出了口水，赶紧提起筷子就着饭大口吃了起来。香嫩可口的鱼肉嚼在嘴里心里别提有多高兴了。妈妈看到我的脸，立马笑得弯下了腰，原来我吃得太急，鱼的汤汁把我的脸“画成”了一只“小花猫”。爸爸闻到香味也从书房走出来尝了一口，大大地夸赞了一番。

经过这次下厨，我明白了烧菜并不是我认为的那样——是件简单的事。爸爸妈妈在烧菜时其实也很辛苦。以后，我要逐渐学会烧一些容易的菜肴，也要多做一些力所能及的家务活，为父母减轻家务劳动的负担。

今天是我第一次下厨哦。

这一次我要用辣椒炒肉。所以我先把辣椒把子去掉，然后把辣椒用水清洗一次，洗干净了就拿到菜板上，右手拿刀，左手摸着辣椒，一刀一刀的把辣椒切成一块一块，再把肉切成一块一块的。我切的时候心里非常害怕，生怕切到手上，手不敢挨着刀，切下来的肉一块厚一块薄。奶奶看见了，把我切厚了的又切了一次。看见这种情况，我心想，要想做好菜，必须切好菜。我还得认真学呀，因为切菜也是一门技术。开始炒菜了，我请爸爸当我的指导员。爸爸说：“先把锅烧热，然后放上适量的`油，等锅里的油开始冒白烟的时候再把肉放进锅里炒。”我照着爸爸说的顺序去做，把肉放进锅里时发出噼里啪啦的响声，紧接着溅起了油花，有一点油花射到了我的手上，吓得我直往后退，不敢去炒了。锅里发出了一股焦味，爸爸叫我快用铲子铲锅里的菜。我鼓起勇气拿了一把小椅子站在上面，斜着身子一只手用铲子在锅里铲来铲去。然后放上了事先准备好的调料，再用铲子铲了几下，这时发出了一股香味。接下来放上了辣椒再铲几下，一股香辣味扑鼻而来。菜快做好了，我的手有点酸疼，额头上露出了汗珠。当时我心里想，要做好一件事还真不容易。通过这次炒菜，让我体会到奶奶天天做饭的辛苦。

在开始吃饭之后，我们一家人吃着我亲手第一次炒的菜，都说我炒得很好吃。我心理也乐滋滋的，但我明白有些地方还得多多学习。

人生的道路上，总有许许多多的成长故事。周恩来12岁时，在东关模范学校立志为中华之崛起而读书；爱迪生年少时经常在学习中打破砂锅问到底而不被学校收留……当然，我的成长故事也多如繁星。然而，让我最难忘的一次是，前几天我第一次下厨。

那次，放学回家后我早早地做完作业，想着前几天妈妈给我做的鸡翅，垂涎三尺，不如自己动手来做？于是我踌躇满志地走进厨房，从冰箱取出一些鸡翅，可是，这刚从冷冻室出来的鸡翅让我犯了愁：“这么多的冰块，硬邦邦的如果自然解冻，需要挺长的时间。”不行，得想出个办法来。俗话说：“冰火两重天”，冰一定怕高温，那就用热水试试，没想到，果然立竿见影，真是一个金点子。

第一步已完成，觉得比喝了蜜还甜。因为好的开端是成功的一半嘛！我细心的把一个个带血的鸡翅洗干净，放入锅里焯水，再重新加水煮大约10分钟。我揭开锅盖，一股热气扑面而来。我用滤勺把鸡翅捞出来，把水沥干，用碗盛好，加入生抽、芝麻油、五香粉和盐腌制。这个加调料真是一个技术活，不能多也不能少，少了入不了味，多了会太咸。我一边搅拌一祈祷……

腌制30分钟左右，最后一步就是煎了。把平底锅架上，倒入适量的花生油，然后小心翼翼地把鸡翅一个一个放入锅内，把火调到最小，每30秒左右翻动一次。因为我妈妈说过，这样才能煎出外焦里嫩的鸡翅。左翻翻右翻翻，直到鸡翅变成了金黄色。把火关了，把鸡翅夹出来，用盘子装起来。

哇……这一盘鸡翅真是色香味俱全呀！这香味，光闻一闻就直咽口水，夹一块，咬一口，酥脆的皮，里面包着细嫩的肉，所谓“外焦里嫩”大概就是这样的吧！

第一次做鸡翅我成功了，那味道简直好极了！

老爸下厨在我家中，有始以来都是老妈下厨，老爸从不下厨，要是你让他去做菜，那简直比登天还难，可是今天我家出了一件奇闻怪事，老爸竟下厨了，真是令人奇怪。

早晨，爸爸出去买了许多菜，看到这么多菜，我感到很奇怪，妈妈晚上又不回来吃饭，买这么多菜坏了怎么办呢?可爸爸却告诉我，他今天要亲自下厨，听到这个消息，我捏了捏大腿：“哎呀!好痛。”这不是在做梦吧!难道爸爸真要下厨?这可是一个“特大新闻”，我一定要亲眼目睹这个过程。爸爸今天烧的菜有毛豆花菜还有鱼块，毛豆和花菜到不是太难烧的菜，主要的是鱼，他烧的来吗?过了一会，我的作业做完了，我想都没想，就冲进了厨房，爸爸烧的第一个菜是花菜，只见他先在锅中放了些油，在火上烧了一下后，突然间把花菜放了进去，花菜在锅里手拉手地跳起了舞，油锅也为它们打起了节奏，“噼里啪啦。”

过了一会儿，花菜烧熟了，爸爸从冰箱里取出蚕豆酱撒了一点在花菜上，为了看看好不好吃，我拿起筷子尝了一口，“嗯?太好吃了，这怎么会出于爸爸之手?”我望着花菜直发愣。可是，爸爸却没有发愣，他在那又是洗菜又是切葱，忙得不亦乐乎，我想他一定是在为自己的鱼块做准备吧!爸爸开始做鱼了，他先把所有鱼块都炸了一遍，然后再把锅里放上酱油，用锅铲捣了几下，然后又放了一些佐料，香喷喷的，引得小鸟都飞过来了。我偷偷蘸了点鱼汤，真不愧是“色香味”俱全。中午吃饭时，我吃地满嘴流油，还盛了两大碗饭呢!真是奇怪，爸爸怎么会做出这好吃的菜，要不是我亲眼看见，我还真不敢相信呢。

[爸爸下厨的作文

今天是我第一次下厨。

我要用辣椒炒肉。我先把辣椒把子去掉，然后把辣椒用水清洗一次，洗干净了就拿到菜板上，右手拿刀，左手摸着辣椒，一刀一刀的把辣椒切成一块一块，再把肉切成一块一块的。我切的时候心里非常害怕，生怕切到手上，手不敢挨着刀，切下来的肉一块厚一块薄。奶奶看见了，把我切厚了的又切了一次。看见这种情况，我心想，要想做好菜，必须切好菜。我还得认真学呀，因为切菜也是一门技术。开始炒菜了，我请爸爸当我的指导员。爸爸说：“先把锅烧热，然后放上适量的油，等锅里的油开始冒白烟的时候再把肉放进锅里炒。”我照着爸爸说的顺序去做，把肉放进锅里时发出噼里啪啦的响声，紧接着溅起了油花，有一点油花射到了我的手上，吓得我直往后退，不敢去炒了。锅里发出了一股焦味，爸爸叫我快用铲子铲锅里的菜。我鼓起勇气拿了一把小椅子站在上面，斜着身子一只手用铲子在锅里铲来铲去。然后放上了事先准备好的调料，再用铲子铲了几下，这时发出了一股香味。接下来放上了辣椒再铲几下，一股香辣味扑鼻而来。菜快做好了，我的手有点酸疼，额头上露出了汗珠。当时我心里想，要做好一件事还真不容易。通过这次炒菜，让我体会到奶奶天天做饭的辛苦。

开始吃饭了，一家人吃着我亲手第一次炒的菜，都说我炒得很好吃。我心理也乐滋滋的，但我明白有些地方还得多多学习。作文

周末的一天中午，妈妈买回来了新鲜的鸡肉，我想平日里都是爸爸妈妈做饭给我吃的，要么今天，让我也来露一手吧。我就对妈妈说：“妈妈，让我来吧，我来烧我们最爱吃的红烧鸡块吧。”妈妈一听，笑眯眯地说：“好啊，你试试看吧。“

我从塑料袋里倒出买来的鸡块，打开水龙头，在水里一块一块的洗鸡块，洗完后，我照妈妈的做法用水龙头里的水将鸡块再冲洗几遍。我认为鸡块干干净净后，就将它们倒入锅中，加进自来水，水要比较多，没过鸡块，不然一会儿就会水烧干，将鸡肉烧焦的。接着，我开始放调料了。我把生姜切成一小片一小片放入锅中，加入一些黄酒，再加一点烧菜用的红烧酱油，然后盖上锅盖开始点火煮了。不一会儿，水就开始翻滚冒泡，好像在跳舞。这时还不熟呢，要耐心地等。大概过了20多分钟后，我开始闻到灶上飘出来香喷喷的鸡块香，我小心翼翼地拎起锅盖放在一边，我怕鸡肉不熟，用筷子夹出一块冒着热气的鸡块放在盘子里，用筷子戳开里面的肉看看是不是熟了。是的，不是生鸡肉了，我高兴极了。我尝了一点点，怎么这么淡啊？啊！原来忘放盐了。我赶快放了一勺盐，继续煮了5分钟左右。闻着鲜香的菜香，我关上火再焖一会儿就可以出锅了。

这时，爸爸回家了，我马上跑过去，骄傲地说：“爸爸，给你个惊喜，快来看！”我拉着爸爸到厨房，说：“这是我刚烧好的，你尝尝！”爸爸大口吃了块鸡块说：“不错嘛，很好吃。”妈妈也来尝了一下后夸我是“小厨师”。我听了乐开了花。我很喜欢这个称呼“小厨师”。

姥姥买了本菜谱，上面有很多菜的做法，姥姥照着给我做了各种各样的菜，好吃极了。我对姥姥说：“教教我吧，我要做一道好吃的菜！”姥姥同意了。

我看了看书，挑选了一道荷兰豆炒腊肉。姥姥说：“这可是一道色香味俱全的菜！”我问她：“什么是色香味俱全？”姥姥说：“到时候你就知道了。”

从菜市场买回了青青的荷兰豆、肥瘦相间的腊肉，在姥姥的指导下，我沿着荷兰豆的两边择去了两根老筋，然后洗净放在小菜筐里滴掉水，姥姥帮我洗净腊肉，切得整整齐齐的放在一边，又把生姜切成薄片，一切都准备好了。

我先放好锅，启动了抽油烟机，再小心翼翼地打着了火，往锅里倒了些花生油，油热了冒着淡淡的烟，先下了生姜片，爆香以后再放入腊肉片，不停地炒着，香味出来了，姥姥提醒我：“可以下荷兰豆了！”我把火调小了些，把荷兰豆倒入，再加入一小勺盐，哇，真香！最后我又加了点儿鸡精，黄黄的腊肉、绿绿的荷兰豆伴随着香味起锅啦！

我把香喷喷的菜端上餐桌，姥姥说：“这就是色香味俱全！”这是我在厨房里的第一个作品，今后我还会努力的，我会为姥姥做出更美味的好菜。

今天，妈妈有个活动，说是什么运动会，爸爸上班，我只能跟着妈妈一起去……

因为很早，我们还没吃早饭，妈妈训练完，我俩开始愁饭的问题了。回到家，“我想吃肉末面条，主要是爸爸不在家，怎么做呀？”我说，“那我就试试吧！”

开始我先把酱油和醋倒在碗里，再放点肉末，撒点盐和味素，把切好的.葱花也放进去，最后再放一些辣椒油味道会更香。面条快煮好了。我看着我自己配的料总是对自己的手艺半信半疑，是咸了，淡了还是酸了，恨不得马上把面条捞出了放在料里尝尝。面条煮好了，我赶紧尝了一口，还可以，挺香的，就是有点淡了，又加了点盐，再一尝，简直和爸爸做的没什么区别。自己做的饭自己吃当然香了，所以我又问问妈妈，妈妈一个劲地说“香！香！”不知是妈妈忽悠我还是真的好吃，妈妈说：“这可真是杨氏祖传，爷爷传爸爸。”我抢着说：“爸爸传给我，真是一代传一代！”

看来做饭也是很好玩的，尤其是自己做的饭自己吃，那更是香！我有个毛病就是时而特能吃、时而没食欲，那我要是天天自己做着吃，那就能吃进去了。不会做饭的妈妈（嘘……小点声）也就不用为饭而愁了。

写完作业，我到厨房一看，“今天怎么是爸爸下厨？妈妈呢？”爸爸似乎察觉到了并解开了我心中的谜团，说：“你妈妈今天有事，我给你做饭。”

只见爸爸打开水龙头，先用“哗哗”的流水给西红柿“洗澡”。再给它“脱衣服”，然后取来两个鸡蛋，把它放在碗口边，只听“咔擦”一声，鸡蛋裂开了一条缝，爸爸小心翼翼地把鸡蛋掰开，把鸡蛋壳“嗖”地一声扔进了旁边的垃圾桶里，最后向锅里添些油，把蛋清蛋黄“哗”的一下，就倒进了锅里。再放些西红柿进去，过了一会儿，一道西红柿炒鸡蛋就做好了。

接下来就是炒土豆丝。爸爸用削皮器把土豆的“外衣”给“脱掉”，然后用菜刀把土豆切成高细条儿，放到铁盆里，给它们“泡澡”，把它们“洗”了一遍又一遍，直到铁盆里的水非常干净，最后把它们一点一点拔进锅里，炒菜的时候铲子和锅还发出“砰砰”的碰击声，似乎在传达它们愉快的心情呢。

饭和菜都做好了，我把菜端上来，一个个品尝之后，不禁大叫起来：“爸爸，你做的饭真好吃！”

[爸爸下厨小学作文

中午，我看见妈妈准备烧饭，就自告奋勇地对妈妈说：“妈妈，今天我来烧饭吧！“好！”没想到妈妈这么爽快就答应了。我系上围裙，快步走到厨房。

今天要炒两道菜，青菜炒鸡蛋和番茄鸡汤。我先把大米放在水里，洗干净，放进电饭煲里按下按纽。接着，我从冰箱里拿出两个鸡蛋，青菜和西红柿，把它们洗净，分别切成段和片，这样，准备工作就绪。

接下来就到了炒这一程序了。我把火开，在锅里倒上油，等油热了，我迅速地把青菜放进锅里，翻炒几下，再把鸡蛋放进去，等到菜快熟了，我把盐，味精等调料放进去，再翻炒几下就ok了。我开始还有些紧张，但后来，我的动作熟练多了。接下来，我按照前面的方法，把水放到锅里，把火打开，等到水开了，我把番茄和鸡蛋一起放进锅里，放上味精，盐，就可以出锅了。菜炒好了，就等着两位锛偯朗称烦⒓绎紓来尝尝味道怎样，爸爸妈妈品尝一下味道的时候，我心里像提了十五只水桶—七上八下。等到他们脸上露出了笑容时，我心里才松了一口气。

这次做饭让我明白了一个道理：只要用心去做，无论做什么事都会成功。

今天在放学的路上，我肚子饿的咕咕叫，心里正想：妈妈一定已经把饭菜给做好了，在等我呢！想到这，我就加快脚步直奔家里。

让我意想不到的是，妈妈爸爸都不在家。我露出阴险的笑容大声说道：“耶！我自由啦！我得干一件伟大的事，不然太对不起“全球人民”了，哈哈！”

这件伟大的事就是——下厨煎蛋！平时妈妈老是不许我进厨房，那是因为有一次我差点让厨房起火，所以厨房是我的禁地。不过，今天就与众不同了，我想怎么样就怎么样。

得意完后，我迫不及待的进厨房“大显身手”，哎呀！忘记拿最主要的食材了——蛋！鸡蛋！我又跑到冰箱前拿鸡蛋，我心想：我还是第一次煎蛋呢，先拿个来做实验咯！我把蛋拿在手里，那鸡蛋仿佛在哭诉：“救命啊！我怎么那么倒霉啊！我这辈子也没干亏心事啊！”

下厨的要点就是一定要把先后顺序弄好哦！我先把电磁炉打开，把锅子放上去，等到锅子的温度到了一定程度，再倒上油，有开始在锅子上跳舞了就可以把倒霉的鸡蛋送入“天堂”了，蛋入锅时，蛋清由透明色慢慢的泛白，就像穿了一件新衣，我小心翼翼地把蛋做了个全身翻滚的“高难度”动作，蛋熟的差不多了，我拿起调味盒，向锅里挥霍的放：酱油·胡椒粉·盐·鸡精和味精——超级煎蛋。

我的杰作终于“出世”了，我立马拿起筷子尝尝鲜“吧唧吧唧”妈呀！太难吃了吧！胡椒粉放多了！

唉！虽然这次的煎蛋“好像”不太成功（是很不成功），不过看在是自己做的面子上，我还是勉为其难的吃下去了！

哈哈！下厨果然够有趣的！你们也去试试吧！

“天天吃豆角，我都吃腻了。”我娇气的对爸爸说。“那你想吃什么呀?”爸爸问我。我说：“要么，您教我蛋炒西红柿吧!”“简单!”爸爸答应了。这就是我第一次做蛋炒西红柿的开始。

爸先告诉我怎么样炒：“先拿出生鸡蛋，把生鸡蛋在桌子上敲两下，然后把蛋黄和蛋清倒入碗中用筷子搅拌几下。搅拌够了就切几片西红柿。最后，把油倒入锅中加热，再倒入鸡蛋炒一炒。拿出鸡蛋后炒西红柿，炒两下就倒入蛋……”

我这个急性子，没等爸爸说完我就不耐烦地说：“懂了!懂了!您就站在我旁边指点指点两下就够了。”话音刚落，我就跑到了电冰箱旁，我从冰箱里小心翼翼地把生鸡蛋取出来。我把鸡蛋在桌子上咚咚地敲两下，还没等我反应过来，蛋清和蛋黄自己就迫不及待地从蛋壳里掉下来，落在了地上。我出了一身冷汗，可这蛋就这样泡汤了。不行，得再来一次。这次，我摩拳擦掌就不信对付不了这些“小坏蛋”。我把生鸡蛋在碗边敲几下后连忙把蛋清和蛋黄倒入碗中，哈!哈!我战胜了这个“小坏蛋”了!按照方法，我依次做了三个。做完后，我就用筷子顺了一个方向搅拌。搅着搅着，手开始觉得发麻了，但我又坚持着把蛋搅拌成均匀液体。我还没来的及喘口气，连忙切西红柿。

可以下锅了。我先用中火把锅中的余水烧干，倒如油。“哗啦啦”油从锅里贱了出来，我吓得跑到了厨房的门口。这时爸爸说：“别怕!快，把蛋液倒入锅中呀!”我怯怯地走过来，把搅好的蛋液倒入油锅中。这时油不贱出来了，我就拿着锅铲小心的翻着蛋，接着把大张的蛋用锅铲分成一块块的。然后，我把蛋铲出来，放在碗里。把西红柿倒如油锅中炒。炒到五成熟时放入炒好的蛋，西红柿和蛋一起炒两下后我就把它们放入准备好的盘子里。

我把炒好的蛋炒西红柿让爸爸妈妈品尝。爸爸品尝后皱了皱眉头对我说：“你好像没在放盐呀!”我恍然大悟，但又责备爸爸说：“刚才你又没说。”“你呀你，刚才你没等我说完你就炒了，这是当然的蔽乙惶骋幌伦诱呛炝恕。

今天下午，爸爸有应酬不在家吃饭，我和妈妈决定煮面条吃。于是，我决定亲自下厨，我要煮面条和鸡蛋当晚餐。我走进厨房，系上围裙，学着妈妈的样子准备煮面条的材料：面条、鸡蛋、葱，等调味料。一切准备就绪。

首先，我把蒸锅清洗干净装好水，放到电磁炉上面，然后启动电磁炉，等水烧开。在烧水的同时，我把葱择好、洗干净、切碎。不一会儿，水开了，我赶紧拿了半捆面条放到锅里，用筷子搅拌搅拌，不让面条粘在锅底。又过了几分钟，啊！面条变软了，白色的面条在沸腾的水中翻滚着，如千万条白色的丝带在不停地舞动着。我立刻关闭电磁炉，装了一勺冷水将煮好的面条冷却。然后，我把锅里的水倒掉。

接下来是煎荷包蛋了。我准备了一个平底锅，往锅里放了几勺食用油，等油热了，我把蛋敲开准备放入锅中。但望着锅子里冒着烟，我顿时手忙脚乱，生怕会炸到手。还好有妈妈在一旁指导：“别怕，把火调小些，只要小心点就行了。”此时的我心想：我怎么那么笨呢？平时看到妈妈做饭那熟练的动作，似乎好简单的，为什么到我这里就变得那么难呢？真是看事容易做事难啊！我缓了一下神，紧张兮兮地把鸡蛋放进了锅中，顿时锅子里噼里啪啦地炸开花了。

我心里悬着的大石头总算落地了。我轻轻地把蛋翻过来，哇！金黄的蛋显得格外耀眼。蛋煎好了，我把它放到一个盘子里。再往锅里放入一些水，放好调料，将面条、鸡蛋放入进去。顿时，厨房里香气四溢，馋的我直流口水。鸡蛋面出锅了。我迫不及待地尝了尝，嗯！味道不错！

一份耕耘一份收获！我终于尝到了自己亲自煮的面条了，也体会到了妈妈每天做饭的艰辛！

老爸的厨艺是我们家最好的，什么菜都能做出来。做出的饭菜，真是色香味俱全，那叫一个好吃！

今天上午，我和弟弟正在玩玩具，玩得不亦乐乎。弟弟吵着要要吃蒸面条。我唉声叹气，不要啊！我最讨厌吃蒸面条了……可是弟弟这个“大王”要吃蒸面条，我们一家人不得不从，只能吃蒸面条了。记得上一次吃蒸面条，饭是妈妈做的，面非常干。吃过后两个小时，我的胃就难受起来，然后全部吐出来了，肚子疼了一个下午呢！

我跑进厨房，悄悄地跟爸爸说：“妈妈做的最不好吃的饭就是那蒸面条！不是油大，就是面条儿干。”妈妈那顺风耳般的耳朵听到了我的话，立刻勃然大怒，开启了机关枪般的嘴巴。“你别乱说！你弟弟都吃了一大碗，才用了10分钟。他才六岁！你弟都没说难吃！”

“机关枪终于关闭了。老爸发了话：“你妈妈厨艺不过关啊！今天我亲自下厨，就做蒸面条。如果好吃，你就拜我为师！”我满口答应了。

爸爸开始作饭了。洗好了白菜，只用嫩嫩的白菜心。淘一把黄豆芽，又切出细细的五花肉丝。不一会儿，菜就准备好了。大火一开，爸爸掂起大勺“唰唰唰”炒起菜来。不到十分钟，一锅香喷喷的蒸面条就出锅了。爸爸还特意烧出了色香味俱全的鸡蛋紫菜汤。

饭终于做好了，现在我仿佛成了评委、美食专家了。老爸让我先吃开锅饭。我尝了一口，味道还可以嘛！我开始狼吞虎咽地吃了起来。我第一个吃完爸爸做的饭。弟弟呢，自己想吃这饭，却是最后一个吃完。吃完了饭，老爸出去散步了。

老爸真心可以称为厨神了！

今天，我放学回家，“咚咚”的敲了几下门，却没人回应，我就拿起钥匙开门，进家一看，家里居然没人，就在这时，我的肚子“咕嘟咕嘟”的响，我这回只能自己下厨了。

开始下厨了，做我会的拿手菜：炒鸡蛋。我洗洗手，我打开水管，水“哗哗”的流了下来，洗完手，我进厨房拿了只碗和一双筷子，然后拿了两个鸡蛋轻轻一碰，只听啪的一声鸡蛋破壳而入到了碗里，不一会儿我把鸡蛋打好了。

后来，我拿起锅，放在火上，我再倒上一点油，油在锅里“吱吱”的活蹦乱跳，过了一会，我看到锅里没有动静了，我把刚弄好的鸡蛋放进锅里，只听“吱吱….”我拿起锅铲子，反反复复炒着。只见鸡蛋慢慢变了样。变成了焦黄色的了，这样一盘鸡蛋就做好了。我会烧疙瘩汤，我先弄点自来水，我又去拿面，先把水烧开，然后用水和面疙瘩，这时水烧开了，我把疙瘩往锅里搅，不一会儿，锅开了。就这样疙瘩汤烧好了。

我端着鸡蛋和疙瘩汤，还有筷子“蹬蹬”的走进餐厅，放在餐桌上，我“嗤”一声开开电视，再拿一个椅子，坐在上面吃了起来。

[自己下厨精彩作文

母亲节就要到了，我很想送给妈妈一件有意义的礼物。于是我想，这次我来做道西红柿炒鸡蛋送给妈妈。这些天我偷偷向外公请教它的做法。

母亲节这天，妈妈外出，正好我和外公呆在家里。于是我开始准备材料。

首先，我准备了一个西红柿，两个鸡蛋以及糖、盐、油等佐料。我按照外公前面教我的方法，先把西红柿洗干净。接着，我再把西红柿放在砧板上，拿起刀，准备把西红柿切成小块。可是我还是很害怕刀切伤手，于是我请外公帮忙扶着我的手。我把西红柿横着切几下，再竖着切几刀，西红柿便被我切成了一小块一小块的了。我还是个新手，所以切出来的西红柿块大的大，小的小。管他呢，能用就行啦，我得抓紧时间完成呢，以后再慢慢进步吧。外公说：“现在开始打鸡蛋。”我拿起一只鸡蛋仔碗边敲了一下，鸡蛋上立刻出现了一道裂缝。我轻轻将裂缝扒开，透明的蛋清和金黄的蛋黄便花落到了碗里。只是不那么完美，有点蛋液滑落在了碗的外面。然后我开始搅拌鸡蛋，这可是我的强项。我三下五除二地就完成了。

一切准备就绪，要开始下锅炒菜了。我开了小火，把锅热了一会儿，然后把火调大放入几滴油。外公看了说：“太少了，再放一点，稍微多一点。”这次，我又放了一些油。这时，锅里突然发出“嗞啦”一声，吓得我赶紧向后退了几步。外公让我别怕，可能是手上的水滴进了锅里。我又重新站回灶台，把刚刚搅拌好的鸡蛋倒进锅里，它们迅速扭动着，“噗啦，噗啦”凝固成了蛋饼。我赶紧用铲子把它们切碎，撒了一点点盐，就把它们刮到了盘子里。可是鸡蛋又不听我的话了，它们有的跳出来了。我把跳出来的鸡蛋又捡了回去。

在接下来，我依照前面的方法放油炒西红柿。我把切好的西红柿块放入锅里，这次“刺啦”的声音更响啦，但我已经有了准备，一点都不再怕了。我拿起锅铲，在锅里挥舞起来，翻炒了几下，开始放入一点点糖。放糖是为了不让西红柿的味道太酸。接着放入了我前面炒好的鸡蛋。把它们混合在一起。放入了一些盐，又翻炒了一小会儿。这下差不多了。我把炒好的西红柿炒鸡蛋盛入碟中，拿个把小勺，尝了一点点。“嗯，味道还行，但是咸了点啊。外公你也尝一点点看看怎么样，妈妈会喜欢么。”“不用尝也知道你妈一定会喜欢的。”外公和我说道。

妈妈回来了，开饭啦。我小心翼翼地从厨房里把我炒的西红柿炒鸡蛋端到妈妈面前。“妈妈，这是我送您的节日礼物，祝您母亲节快乐!快尝尝好吃么。”妈妈夹起了一块西红柿放进嘴里细细品味着。“真不错，很好吃。”

看着妈妈吃着我做的西红柿炒鸡蛋，我的心里也很快乐。妈妈说这是她收到的最好的节日礼物。

第一次下厨，我成功了!

今天下午放学回家后我写完了作业，发现妈妈还没回来，我便做出了一个“伟大”的决定：帮妈妈做饭！

说干就干，我决定就做个最简单的西红柿炒鸡蛋吧。

爸爸以前教过我做饭的步骤，可惜一直没能实践，这次终于有用武之地了！做饭要先开火，我真是个外行，刚开始还不知道煤气灶的开关在哪，过了好一会儿才找到。找到开关就准备开火做菜了。我一扭开关，就听见“砰”的一声，火苗一下子蹿出来，吓了我一大跳。过了大约三秒钟，我才回过神来，看着火太大，就赶紧关小了点。开始往锅里倒油了，可是手一抖，一不小心油就放得太多了，那也没办法。让油先在锅里热着，就去切西红柿。由于没有经验，切得很慢，并且一块大一块小，“奋斗”了好一会儿，总算把西红柿切好了。西红柿炒鸡蛋，还得需要鸡蛋呢。我在碗里又打了俩鸡蛋，搅拌均匀。这会油都已经热了，我把西红柿和鸡蛋都放进锅里，并放进去一点盐，把西红柿和鸡蛋在锅里翻来覆去地炒了一分钟，觉得差不多了，便把火关小了一点，让它慢慢熟一下。心想这个等待的时间出去看一会儿电视吧。

大约过了十分钟，当我自信满满的去看我的菜的时候，心里咯噔了一下：菜已经发黑了，还带着一点糊的味道。见此情形，我赶紧把火关了。这时，我心里乱糟糟的，怕妈妈回来说我。正当我犹豫时，妈妈回来了。我想把做的菜藏起来，可是来不及了，因为妈妈已经走到了我身边。我站在一旁，低着头，不敢正眼看妈妈。“这，是你做的吗，儿子？”妈妈问。我不敢不回答妈妈的问题，只好怯生生的把刚才发生的事一五一十地告诉了妈妈。我本以为妈妈会说我，没想到，妈妈非但没说我，还激动地说：“儿子，你长大了，都能帮妈妈做饭了！”妈妈尝了一口，又说：“这是妈妈吃过的最好的菜。再说，你第一次能做成这个样子已经很好啦，有不足下次努力改进嘛！”

这就是我这个厨房菜鸟的第一次下厨，也是最难忘的一次下厨。

民以食为天，五味要齐全。”男孩都能当厨师，何况我堂堂“女子汉”，不会做饭菜，岂不让人笑话?今天是周末，我产生了帮妈妈做饭的想法。 想着想着，一只脚已经踏入了厨房，“妈妈，妈妈，我来帮你吧。”看见妈妈正在厨房做菜，我这样说道。妈妈笑着答道;“好!我的女儿长大了，都能帮妈妈干活了。那好，你就去切蜇皮吧!” 呵，你别看这蜇皮挺好看，可是它一点也不好切。这蜇皮就是不听我使唤，滑溜溜的蜇皮在案板上溜来溜去，好像在故意和我作对似的。我着急了，不管三七二十一，一刀切下去。可这一刀没切好，反而差一点切到了我的手。幸好妈妈手疾眼快，一把夺过我手里的菜刀，并对我说：“蜇皮可不能这么切，来，我来教你。”只见妈妈手起刀落，把一块大蜇皮切成了小条，并说： “切蜇条可有一些学问，你必须把每条都切成1厘米宽，3到4厘米长的小条儿，这样切成的菜外观上才好看。蜇皮一定要先展平再从右向左切。你注意看一下妈妈的左手的姿势，左手的食指到小指弯曲，用并排立着指尖按在距展平蜇皮右边的一厘米处，右手拿着菜刀紧挨着左手的指甲垂直切下去，左右手一定要配合好，边切边退。右手切完，左手马上要退后一厘米，并保持住四指弯曲，指尖垂直的姿势。这样才不致于切到手指。来，你试试看!” 我小心翼翼的拿起菜刀，按照妈妈说的活，一刀一刀的切下去。呵呵，还真成功了。我高兴极了。 这只是一件小事，可我却懂得了一个道理:万事开头难，只要有信心，耐心，就一定会成功!